Avocados le Ard-Cholesterol

Dóibh siúd atá ag fulaingt ó Atherosclerosis, tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agat go díreach cad iad na bianna is féidir a ithe agus nach bhfuil. San airteagal seo déanfaimid anailís ar an gcaoi a bhfuil baint ag avocados agus ag colaistéaról, cad iad na buntáistí a bhaineann leis na torthaí seo don chorp ina iomláine.

Is táscaire contúirteach é méadú i gcolaistéaról fola. Is féidir leis na codáin dhíobhálacha a sháraíonn gnáthfheidhmiú na soithí bailiú i ilchuideachtaí, socrú a dhéanamh ar bhallaí féitheacha agus shruthán, agus ansin hypocsia, ischemia, thrombosis nó heambólacht a chur faoi deara lena dtionchar diúltach. Is minic a eascraíonn a leithéid de fhadhb as Atherosclerosis, stróc nó taom croí a fhorbairt de réir a chéile. Dá bhrí sin, tá aiste bia sláintiúil ag teastáil ón othar le cion saille laghdaithe.

Príomhdhéanamh an fhéatas

Tá saineolaithe le rá i réimse na míochaine agus na diaitéitice faoi deara le fada go bhfuil sé úsáideach d'othair a bhfuil colaistéaról ard acu avocados a úsáid. Is é an tionchar dearfach mór atá aige ná go bhfuil codáin úsáideacha lipid ann a bhfuil aigéid shailleacha monai-neamhsháithithe iontu. Bíonn tionchar cneasaithe acu ar matán an chroí agus ar bhallaí soithíocha artairí.

Dá bhrí sin, ba cheart go n-áireodh othair a bhfuil meitibileacht saille lagaithe orthu agus avocados a úsáid i mbia. Comhdhéanamh an avocado:

Ligeann saibhreas substaintí úsáideacha ní amháin do na táscairí diúltacha a bhaineann le tástálacha saotharlainne, ach cuireann sé sraith iomlán éifeachtaí dearfacha ar fáil ar chorp an othair. Cabhraíonn eilimintí atá gníomhach go bitheolaíoch le colaistéaról fola a laghdú go mór, an córas soithíoch a fheabhsú agus meáchan a fháil.

Ní mór a mheabhrú, áfach, nach bhfuil avocados úsáideach do gach duine. Ní mholtar é a úsáid i láthair éadulaingt aonair ar shubstaintí áirithe, neamhoird meitibileacha, téachtadh fola méadaithe.

An éifeacht a bhíonn ag avocado ar chomhdhéanamh lipid na fola

Tá Avocados ar cheann de na príomhghnéithe de aiste bia sláintiúil má tá colaistéaról ard ardaithe ag an othar. Ansin caithfear é a chaitheamh gach lá. I measc na n-éifeachtaí dearfacha tá:

• Trí fhéatas a ithe, cuirtear feabhas ar fholláine, is féidir leat fáil réidh le punt breise agus cothromaíocht leictrilí a normalú.
• Tá colaistéaról sa fhéatas, a fhéadann bianna sailleacha a athsholáthar gan éifeachtaí diúltacha a chur ar an othar.
• Tá roinnt éifeachtaí cneasaithe aige ar chorp an duine freisin. Ní bhíonn lipoproteins dhíobhálacha i gceist le haicocados. Tugtar faoi deara, ar a mhalairt, go gcuireann sé lena n-aslonnú tapa ón bhfuil tríd an conradh gastrointestinal.
• Ina theannta sin, áirítear substaintí speisialta sa chomhdhéanamh - fíteastaróil. Laghdaíonn siad sintéis saille le colaistéaról ard cheana féin ag na céimeanna tosaigh de chlaochlú bithcheimiceach.
• Tá aigéid omega san fhéatas freisin. Cuireann siad le méadú ar chodáin thairbheacha lipid, agus díláithrítear codáin dhiúltacha iad. Téann na daoine sin, ar a seal, isteach san ae, áit a ndéantar próiseáil iomlán orthu.
• Tá avocados i gcuid mhór de mhaignéisiam. Briseann colaistéaról agus saillte díobhálacha eile faoi thionchar an eisfhearadh ina dhiaidh sin isteach sa chomhshaol.
• Feabhsaíonn potaisiam, a bhfuil an fhéatas saibhir ann, feidhmiú an chroí agus na soithigh fola, agus déanann sé an chothromaíocht salann-uisce a chobhsú freisin.
• Bíonn tionchar ag Vitimín C ar rialáil idirghníomhaíocht chodáin lipid sa chorp.
• Laghdaíonn méid mór snáithín ionsú saillte, ag luasghéarú a n-aschuir tríd an gcóras díleá.

Tábhachtach! Tá aiste bia mar chuid de chóras cuimsitheach cóireála. Dá bhrí sin, ag glacadh cógais agus ag dul faoi nósanna imeachta, ná déan dearmad faoi airíonna tairbhiúla roinnt táirgí.

Fuil a fheabhsú agus avocados a bheith san áireamh sa réim bia

Moltar Avocados go minic do dhaoine atá ag teacht chucu féin ó bhreoiteachtaí roimhe seo, othair scothaosta agus seandaoine, othair atá ag teacht chucu féin ó idirghabhálacha máinliachta, atá ag fulaingt ó chóras díleá lagaithe, chomh maith leo siúd atá ag obair go dian fisiciúil.

• laghdú tapa a dhéanamh ar léiriúcháin Hipirtheannas,
• normalú a dhéanamh ar shreabhadh na bpróiseas intleachtúil, tionchar dearfach a imirt ar lárchóras na néaróg,
• dlús a chur le rannán ceall
• chun an chonair an díleá a fheabhsú,
• méadú oiriúnacht,
• chun roinnt galar súl a chosc,
• laghdú puffiness,
• leibhéal haemaglóibine a chobhsú,
• ionfhabhtú a laghdú trí ionfhabhtuithe éagsúla,
• feabhas a chur ar chonraitheacht miócairdiach,
• neartú an éifeacht antioxidant, tocsainí a bhaint.

Léirítear úsáid Avocado le haghaidh colaistéaróil ard freisin le haghaidh: diaibéiteas, galair an chórais díleá, paiteolaíochtaí duáin, galair ae, méadú ar mhurtall, neamhoird inchríneacha.

Thug speisialtóirí faoi deara freisin gur choinnigh othair a d'ith go rialta fhéatas avocado an t-ábhar iomlán i bpróifíl lipid go han-tapa agus gur normalú a gcuid sonraí meáchain. Tháinig feabhas ar a meitibileacht, agus tháinig ionsú na bpróitéiní, na saillte agus na gcarbaihiodráití chun bheith nádúrtha. Bhí glúcós fola gar do ghnáthchritéir, agus bhí an fonn go measartha.

Ag ithe Avocados

De ghnáth, i bhfoirm táirge neamhspleách, is annamh a chaitear an fhéatas. De ghnáth úsáidtear é le haghaidh ceapairí, glasraí measctha, blastanas, miasa éagsúla, sailéid, táirgí gruth.

Níor chóir Avocados a fhiuchadh ná a stewed. Tá sé níos fearr é a úsáid ina amhfhoirm, ionas nach mbriseann sé a blas agus deireadh a chur le héifeachtaí diúltacha colaistéaróil. Ní mór na torthaí a ní go maith, a sciúradh le huisce fiuchta agus a ghearradh feadh na haise. Ina dhiaidh sin, baintear an chnámh as agus baintear an laíon go cúramach ón gcraiceann. Ansin caithfear é a úsáid láithreach, ós rud é nach bhfuil sé á stóráil a thuilleadh le linn próiseála ina dhiaidh sin.

Roinnt oidis

Tá sé inmholta a rá conas úsáid a bhaint as avocados. Beidh laíon na dtorthaí ina ghné iontach i roinnt miasa. Is féidir é a chur amú le sicín, feoil, iasc.

• Moltar ar maidin iarracht a dhéanamh sailéad speisialta a dhéanamh. Tóg avocado, oráiste, banana, kiwi, aol, úll. Feabhsaíonn úsáid torthaí mionghearrtha go mór staid na díolúine agus feidhmiú na conaire gastraistéigeach, agus laghdaíonn sé freisin colaistéaról. Déantar iad a ghrátú nó a mhionghearradh. Chun na torthaí cuir an flesh amháin afocado. Homogenize, Doirt thar sú líomóide, agus ansin sprinkle le cnónna brúite. Cuimsíonn na comhábhair liostaithe substaintí a laghdaíonn colaistéaról, a fheabhsaíonn meitibileacht fhoriomlán agus a chobhsaíonn próisis dhíleá. Tá siad an-úsáideach le húsáid go laethúil.
• Tá éifeacht frith-sclerotic den scoth á cur i bhfeidhm ag sailéad de avocado, trátaí, raidis, gairleog. Déantar na comhpháirteanna uile a mhionghearradh go mion, cuirtear piobar agus salann leo. Le haghaidh seasoning, is féidir leat tríocha gram d'ola olóige agus sú líomóide a ghlacadh. Sprinkle le luibheanna agus a sheirbheáil le haghaidh lóin nó dinnéir.
• Comhdhéanamh sobhlasta cothaitheach le haghaidh ceapairí. Cuir clove gairleoige, scaoiltear avocado, peirsil agus dill i gcumascóir. A thabhairt chuig stát aonchineálach. Mar seasoning, ní mór duit deich gram sú líomóide agus ola olóige a thógáil. Cuirtear salann agus piobar le blas. Trí úsáid rialta a bhaint as an gcomhdhéanamh seo, laghdaíonn avocado colaistéaról, cuireann garlic le cosaintí an choirp, agus méadaíonn glasaigh ábhar na mianraí. Moltar é a úsáid le crackers aiste bia nó le arán tósta.

Ba cheart a thabhairt i gcrích go léiríonn cothúcháin, teiripeoirí agus gairmithe míochaine eile na buntáistí a bhaineann le húsáid rialta a bhaint as avocados. Má tá tú i gcónaí i do aiste bia, is féidir leat an méid iomlán saille a laghdú, baol stróc nó taom croí a sheachaint, agus an baol thrombóis nó heambólachta a dhíothú.

Luach cothaithe agus cáilíochtaí tairbheacha

Tá cuid mhór vitimíní agus mianraí luachmhar do chorp an duine i laíon na torthaí sa phlanda avocado. Ina measc tá:

• Vitimíní B,
• phylloquinone,
• potaisiam
• aigéad ascorbic
• tócaifearóil
• ceallalós
• copar
• fíteastaróil,
• aigéid shailleacha neamhsháithithe.

Cáilíochtaí úsáideacha torthaí

Tá líon mór réadmhaoine tairbhiúla ag torthaí Avocado, a mbíonn tionchar dearfach acu ar staid shláinte an duine. Tá na torthaí ag troid go gníomhach le colaistéaról ard, ag laghdú siúcra fola go suntasach. Tá éifeacht theiripeach ag úsáid torthaí i láthair na ndiallas paiteolaíoch seo a leanas:

• murtall
• diaibéiteas mellitus
• neamhthorthúlacht
• lagú na bhfórsaí imdhíonachta,
• anemia
• sos míostraithe
• cailliúint neart
• ídiú neirbhíseach.

Bunaithe ar thaighde eolaíoch, dearbhaíonn eolaithe míochaine go bhfuil roinnt cáilíochtaí leighis ag avocados. Ina measc tá:

• maoin chíteatocsaineach a chuidíonn leis an seans a bhaineann le fionraí an phróisis mharfach sa chomhrac i gcoinne galar meall a mhéadú,
• comhshamhlú carotenes, a chabhraíonn chun géire radhairc a mhéadú, chun riocht an chraicinn, na gruaige agus na bhfiacla a fheabhsú,
• ag bunú feidhmeanna an chórais mhatánchnámharlaigh,
• athchóiriú iarmhéid salann-uisce,
• cáilíochtaí antioxidant a choisceann próiseas aosaithe an choirp,
• cosaint ae: laghdaíonn sé an leibhéal damáiste le substaintí díobhálacha tocsaineacha.

Ina theannta sin, baintear úsáid rathúil as torthaí agus ola na plandaí i réimse na cosmaidí.

Moltaí chun avocados a roghnú agus a úsáid

De réir a thréithe cothaitheacha, tá cumhra cnónna beagáinín ag na torthaí coimhthíocha agus tá an t-im úr measctha acu le glasa glasraí. Tá uigeacht íogair ar fheoil na dtorthaí, tá cnámh mór suite taobh istigh de na torthaí.

Is fearr Avocado le colaistéaról ard a úsáid mar chuid den roghchlár aiste bia. Ina theannta sin, tá na torthaí oiriúnach le húsáid mar chomhpháirt bhreise de anraithí, chomh maith le sailéid agus miasa fuar agus te éagsúla. Téann torthaí coimhthíocha go maith le glasraí, feoil agus táirgí éisc.

Soláthraíonn cuimsiú avocados i milseoga agus pastries milis an deis chun delicacies blasta agus sláintiúil a bhfuil luach ard cothaithe orthu a ullmhú, agus an baol ró-mheáchain a íoslaghdú.

D'fhonn an dóchúlacht go n-ardóidh colaistéaról a mhéadú, chomh maith le meáchan coirp, tá sé riachtanach avocados a úsáid go cúramach, gan dul thar an iontógáil laethúil de 1 fhéatas.

Moltar bianna a úsáidtear chun an colaistéaról atá sa chorp a laghdú a chur in ionad miasa traidisiúnta saille san aiste bia. Mar thoradh air sin, is féidir sailéad feola a mhalartú ar sailéad éadrom le torthaí, agus go rathúil glacfaidh torthaí úra avocado áit milseoga ard-chalraí.

Le hiarracht íosta, is féidir cothú a dhéanamh sláintiúil más inmhianaithe, ach blasta freisin. Beidh buntáistí luachmhara ag baint leis seo don chomhlacht agus spreagfaidh sé dearcadh dearfach sa streachailt ar son stádas sláinte a fheabhsú.

Comhdhéanamh Avocado

Tá flesh bog, olach agus blas sonrach ag na torthaí piorra. Ní féidir a shochair sláinte a shéanadh, mar tá na comhpháirteanna seo a leanas ann:

• Vitimíní de ghrúpaí A, E, C, B.
• Eilimintí a rianú.
• Aigéid orgánacha:
  • oleic
  • fólach
  • Grúpaí Omega-3 agus 6.
• Coilín.
• Fíteatróil.

Bíonn tionchar dearfach ag na comhpháirteanna seo ar riocht an chraicinn agus na gruaige. Tá táirge a chur leis an aiste bia laethúil riachtanach do dhaoine atá ag fulaingt ó ghalair ainsealacha dermatological: eachma, psoriasis. Moltar Avocado do dhiaibéiteas agus murtall mar gheall ar a luach cothaithe ard. Tá fíorthábhacht ag baint le mná an t-ábhar ollmhór a bhaineann le vitimíní intuaslagtha saill agus aigéid oiléacha, toisc go mbíonn tionchar dearfach aige ar chothromaíocht hormónach.

Na buntáistí a bhaineann le colaistéaról ard

Tá dhá phríomh-chomhpháirt sa phiorra ailigéadar a théann i ngleic le codán “dona” colaistéaróil - fíteastaróil agus aigéid shailleacha. Ag leibhéal ard lipoproteins ísealdlúis (LDL) i ndaoine, foirm athruithe atherosclerotic sna soithí - plaiceanna cailcreacha lipid ar an endothelium. Mar thoradh air sin, clogann na taiscí seo an artaire, as a dtagann taomanna croí, strócanna. Is éard atá i Beta-sitosterol atá in avocados analóg bunaithe ar phlandaí de cholesterol ainmhithe. In ainneoin an ionsú íseal (5-10% de mhais an táirge), cuireann sé cosc ​​ar LDL dochrach a ionsú isteach san fhuil. Is aigéid shailleacha neamhsháithithe iad na lipidí plandaí eile. Méadaíonn siad leibhéal codán “maith” saillte i gcorp an duine - lipoproteins ard-dlúis (HDL).

Ba chóir Avocados i gcoinne colaistéaróil a úsáid i láthair galar comhchéimneach, amhail Hipirtheannas, diaibéiteas mellitus, agus murtall. Laghdaíonn táirge ard-chalraí le húsáid measartha siúcra fola agus luasghéaraítear meitibileacht. Bíonn tionchar dearfach ag na vitimíní agus na mianraí atá sa chomhdhéanamh ar mheitibileacht, agus cuireann saillte deireadh le hocras ar feadh i bhfad. Tugann cion íseal sóidiam agus potaisiam, a bhfuil tionchar diúltach aige ar an gcroí, deis do dhaoine a bhfuil aimhrith acu na torthaí seo a ithe.

Ligfidh cuimsiú avocados san aiste bia le colaistéaról ard duit táscairí meitibileachta lipid a choigeartú agus an baol go bhforbrófaí galar cardashoithíoch a laghdú.

Conas é a úsáid i gceart?

Sula dtabharfaidh tú leigheas úsáideach duit féin gach lá, ba cheart duit na moltaí atá le húsáid a fhoghlaim agus roinnt rudaí a chabhróidh leat táirge ardchaighdeáin a roghnú:

• Dath an fhéatas. Buaileann piorra ailigéadach coimhthíocha glas na seilfeanna glas, mar sin ba chóir duit torthaí a roghnú le craiceann de dhath glas saibhir.
• Meáchan. I speicis agus cineálacha éagsúla bíonn éagsúlacht idir 100 agus 500 g.
• Bogthaineacht. Nuair a bhrúnn tú ar an gcraiceann, níor chóir go mbeadh aon deochanna ann, ach ag an am céanna, níor chóir go mbeadh an avocado ró-chrua.
• Laíon. Ba chóir go mbeadh sé ina chomhsheasmhacht tairisceana, olach.

Má cheannaíonn tú torthaí neamhrialta, is é sin, is féidir é a bheith i 4-5 lá. Chun a aibiú, ní mór duit an avocado a fhágáil ar dhuille na fuinneoige chun páipéar a chlúdach. Aibíonn piorra coimhthíocha níos tapúla má stóráiltear é in aice le bananaí. Tá sé furasta torthaí torthaí a scamhadh. De ghnáth gearrtar é ar feadh leath agus déantar leath a chasadh. Déantar codanna a dheighilt óna chéile, ag nochtadh cnámh lonrach bhabhta. Is féidir an laíon a tharraingt amach le spúnóg.

Itheann Avocados le colaistéaról ar leithligh nó cuirtear le miasa éagsúla é. Tá go leor torthaí nó 5 spúnóg bhoird de laíon laethúil go leor chun colaistéaról a ísliú i mí. Ullmhaítear anlann guacamole a bhfuil an-tóir air as piorra ailigéadar agus spíosraí, agus moltar é sin a chur in ionad an ghnáth-mhaonáis dhochrach. Cuirtear Avocados le rollaí, sailéid, anraithí. Téann na torthaí go maith le héisc. Is bricfeasta iomlán sláintiúil é ceapaire aráin gráin iomláin, ceathrú cuid de thorthaí agus cáise boga.

Contraindications agus díobháil

Má tá stair frithghníomhartha ailléirgeacha, úsáid an táirge go cúramach. Fágann calraí ard go mbaintear úsáid chúramach as daoine a bhfuil otracht agus rialú meáchain orthu. Le linn toirchis, mar gheall ar an sáithiú le vitimíní, ní bheidh na torthaí úsáideach ach amháin, ach ba cheart é a ithe go cúramach le linn beathú cíche. Is féidir le méid mór aigéid shailleacha fadhbanna díleácha agus ailléirgí an linbh a chur faoi deara.Tá sé toirmiscthe cnámha agus duilleoga na plandaí a ithe, mar go bhfuil tocsainí iontu.

Comhdhéanamh agus airíonna tairbhiúla avocados

Is torthaí fada glas é Avocado a bhfuil blas ar leith air. Tá luach cothaithe ard aige - 165 kcal in aghaidh an 100 gram torthaí.

Tá próitéiní (2 g), carbaihiodráití (1.8 g), saillte (14, g), uisce (72 g), fuinseog (1.6 g) agus snáithín cothaithe (6.7 g) i bpiorraí ailigéadar.

Chomh maith leis sin sna torthaí glasa tá riandúile - iarann, sinc, mangainéis, fluairín, seiléiniam, copar. Tá na torthaí saibhir i gcothaithigh, mar shampla fosfar, potaisiam, sóidiam, maignéisiam, cailciam.

Tá vitimíní éagsúla in avocado eile: béite-carotene, B1,4,2,5,9,6, aigéad ascorbic, vitimín PP, phylloquinone.

Tá Avocados go maith do dhiaibéiteas. Tá mannoheptulose aige, rud a laghdaíonn tiúchan an ghlúcóis. Chomh maith leis sin, cuireann na torthaí le siúcra a ionsú níos fearr agus laghdaítear an dóchúlacht go bhforbróidh diaibéiteas de chineál 2, toisc go bhfuil vitimín K1 ann.

Ní mór do mhná torthaí glasa a chaitheamh chun neamhthorthúlacht agus cosc ​​meáchain a chosc. Chomh maith leis sin úsáidtear torthaí cothaitheacha i gcosmaidíocht.

Má dhéanann bean maisc aghaidh go rialta bunaithe ar phiorra ailigéadar, ansin beidh a craiceann níos fusa agus beidh dath álainn air. Tá ola Avocado an-tairbheach don ghruaig, mar cuireann sé cosc ​​ar chaillteanas gruaige agus cuirtear deireadh le dandruff.

Ní mór do mhná torracha torthaí glas a ithe. Agus í ag ithe go rialta, faigheann an comhlacht na cothaithigh riachtanacha go léir. Agus cuireann aigéad fólach, atá mar chuid den táirge, cosc ​​ar fhorbairt anchuma ó bhroinn.

Beidh Avocados tairbheach do mhná menopausal. Cuireann an táirge deireadh le hairíonna míthaitneamhacha an tsos míostraithe. Chun éifeacht dhearfach a bhaint amach, ní mór na torthaí a ithe uair sa tseachtain ar a laghad.

Bíonn aiseolas dearfach ó dhochtúirí faoi avocados i gcónaí. Tar éis an tsaoil, cosnaíonn sé an t-ae ó thocsainí agus bíonn éifeacht antiseptic aige.

A bhuíochas le phytonutrients, cuireann na torthaí cothaithe deireadh le tionchar diúltach timpeallachta ionsaithí. Chomh maith leis sin, cosnaíonn na substaintí seo cealla ó threá fréamhacha saor in aisce agus cuireann siad cosc ​​ar fhorbairt ailse.

Tá zeaxanthin agus lutein sna torthaí. Is iad seo carotenoidí a fheabhsaíonn feidhmiú an chórais amhairc (cosc cataract). Cosnaíonn substaintí an reitine ó fhréamhacha saor in aisce, cuireann siad cosc ​​ar ocsaídiú sa lionsa, agus scagaire solas ultraivialait.

Tá Avocados go maith freisin d'fhir. Tá folaáití ann a fhéadann táirgeadh sperm a mhéadú agus gluaiseacht a fheabhsú agus tógáil a fheabhsú.

Ní mór do leanaí piorra ailigéadar a ithe. Ós rud é go ngníomhaíonn sé le cúrsaíocht cheirbreach agus go gcuireann sé ionsú cailciam chun cinn.

Galair a bhfuil sé úsáideach avocados a ithe ina leith:

• Hipirtheannas
• murtall
• croí ischemia
• gastritis
• Atherosclerosis
• pricks
• eachma
• pectoris angina
• ulcer
• easnamh vitimín
• pancreatitis
• at
• constipation.

Cén tionchar a bhíonn ag avocado ar cholesterol

Chun a thuiscint cén fáth a n-úsáidtear avocados chun colaistéaról a ísliú, rinne eolaithe sraith staidéar. Léirigh na torthaí go bhfeabhsaíonn an piorra ailigéadar próifíl an lipid go suntasach.

Fuair ​​na taighdeoirí amach gur tháinig laghdú 16% ar leibhéil cholesterol fola i ndaoine sláintiúla tar éis seachtain amháin torthaí glas a ithe.

I measc na n-ábhar a raibh colaistéaról ard acu sa chorp cheana féin, ba iad seo a leanas na torthaí: laghdaigh colaistéaról iomlán 17%, laghdaigh LDL agus méid na dtríghlicrídí 22%, agus tháinig méadú 11% ar an ábhar HDL.

Rinneadh staidéir chosúla in Ollscoil Pennsylvania. Tá staidéar déanta ag eolaithe ar chumas aistí bia éagsúla colaistéaról a ísliú.

Roghnaíodh daoine murtallach mar ábhair. Bhain taighdeoirí úsáid as trí chineál aistí bia:

1. Íseal i saillte sáithithe in ionad carbaihiodráití (gránaigh, torthaí). Is é an toradh air sin ná laghdú ar LDL faoi 7 mg in aghaidh 1 deicliteoir fola.
2. Le meánmhéid saillte (tháinig malairtí ar olaí glasraí in ionad táirgí ainmhithe) gan avocados a úsáid. Mar thoradh air sin, bhíothas in ann LDL a laghdú 8%.
3. Le cion measartha saille (cuireadh ola glasraí in ionad táirgí ainmhithe) agus úsáid rialta as avocados. Conclúid - Laghdaigh LDL san fhuil go 14%.

Ach cén fáth a bhfuil aiste bia le saillte plandúla gan avocado chomh héifeachtach sin chun colaistéaról a ísliú? Is minic a dhéantar hidriginithe ar olaí nádúrtha, agus sin an fáth a bhfuil tras-saillte iontu, rud a d'fhéadfadh cur leis an mbaol fadhbanna le soithigh fola agus leis an gcroí.

Léirigh sé gur féidir le saillte polai-neamhsháithithe de bhunadh plandaí leibhéal an LDL ocsaídithe a mhéadú, go háirithe, a gcáithníní beaga dlúithe, agus cion colaistéaról tairbhiúil san fhuil a ísliú.

Mar sin féin, i gcás gnáthfheidhm na soithí croí agus fola, teastaíonn colaistéaról maith agus olc ón gcomhlacht. Ba cheart cóimheas na substaintí seo a chothromú. Agus ní bhíonn éifeacht dhiúltach ag cáithníní dlúth agus beaga LDL, a chuireann le cuma plaiceanna colaistéaróil.

Mar thoradh ar thras-saillte, atá go minic flúirseach in olaí glasraí, cruthaítear substaintí díobhálacha. Is táirge eile é ar féidir leis méid na gcáithníní dlúth a chur le lipoproteins ísealdlúis siúcra agus aon charbaihiodráití tapa (arán bán, semolina, pasta). Méadaíonn an riosca má itheann tú tras-saillte agus carbaihiodráití díleáite go laethúil.

Ach cén fáth a bhfuil éifeacht ag colaistéaról ard avocado? Is é fírinne an scéil go bhfuil saillte monai-neamhsháithithe ann a dhéanann normalú ar mheitibileacht lipid.

Tugann saillte atá le fáil i bpiorraí ailigéadar na sochair seo a leanas don chorp:

• déan HDL níos airde
• an tiúchan tríghlicrídí a laghdaíonn forbairt Atherosclerosis a laghdú,
• inneachar cáithníní beaga, dlúithe colaistéaróil LDL san fhuil a laghdú.

Tá comhdhúile bitheolaíocha, aigéad fólach, riandúile (potaisiam) agus vitimíní (E, B) sna torthaí cothaitheacha. Bíonn éifeacht thairbhiúil ag na substaintí seo go léir ar shoithigh fola agus ar an gcroí.

Tá fíteastaróil sa phiorra ailigéadar. Is statáin nádúrtha iad seo a chuireann bac ar secretion colaistéaróil san ae.

Tá maignéisiam sa avocado, a chuireann luas leis an miondealú ar LDL. Chomh maith leis sin, tá aigéad ascorbach ag na torthaí - déanann sé normalú ar phróiseas foirmithe colaistéaróil agus é a bhaint den chorp. Fós tá na torthaí saibhir i snáithín, rud nach gceadaíonn saillte ainmhíocha a shú isteach sa stéig.

Mar sin, mar gheall ar an ábhar ard atá ag substaintí luachmhara, laghdaíonn avocados colaistéaról go héifeachtach.

Má itheann tú torthaí ar feadh 3-5 bliana, is féidir leat an baol taom croí a laghdú go 20% agus an dóchúlacht go dtarlóidh an bás a laghdú 4-8%.

Conas avocado a úsáid le colaistéaról ard?

Le hypercholesterolemia, moltar avocados a ithe le laíon tairisceana agus níos aibí nach bhfuil blas searbh air. Má tá na torthaí níos aibí, ansin ba chóir an craiceann a dheighilt go héasca uaidh.

Cuireann dochtúirí comhairle ar ithe avocados ar bholg folamh agus i bhfoirm amh. Tá tinnin sa táirge úr, rud a thabharfaidh blas searbh do na torthaí i gcás cóireála teasa.

Tá blas taitneamhach cnónna ag avocado aibithe ar ardchaighdeán. Dá bhrí sin, is minic a chuirtear é le bia mara, iasc, éanlaith, a chuirtear le sailéid. Agus measann daoine a bhfuil grá acu as ealaín na Seapáine torthaí cothaithe mar chomhábhar fíor-riachtanach do sushi agus rollaí.

Téann Avocados go maith le miasa agus táirgí eile:

1. liamhás
2. sailéad tuinnín
3. ceapairí
4. rís
5. glasraí
6. anlainn, go háirithe trátaí,
7. anraithí fuar

Molann cothaithigh piorraí ailigéadar a chur le sailéid in ionad cáis. Dá bhrí sin, is féidir an méid saille sa sneaic a leathnú, agus an t-ábhar tríghlicrídí neamhsháithithe a laghdú go 90%.

Seo a leanas an t-oideas do sailéad avocado sláintiúil, sláintiúil. Ar dtús ní mór duit soilire, dill, cúcamar, leitís, piobar milis agus avocado a ullmhú. Déantar na comhábhair go léir a bhrúite agus a seasoned le meascán de sú líomóide agus ola olóige.

I Meiriceá Laidineach, ithetar torthaí glasa mar seo a leanas: gearrtar na torthaí ina leath, baintear an síol. Leath beag saillte, sprinkled le sú líomóide agus ithe an laíon le teaspoon.

In ainneoin na sochar ollmhór a bhaineann le piorra ailigéadar, is féidir torthaí amháin a chaitheamh in aghaidh an lae. Tar éis an tsaoil, tá sé an-ard-chalraí agus leis an ithe neamhrialaithe, is féidir le meáchan coirp a mhéadú.

Chomh maith leis sin, fágann mí-úsáid avocado go dtosaíonn a chomhpháirteanna ag idirghníomhú le coumadin. Déanann an tsubstaint seo fuil a chaolú, rud is cúis le fuiliú.

D'fhonn táirge ardchaighdeáin a ithe, tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agat conas torthaí cothaithe a stóráil i gceart. Ba chóir torthaí toipe a choinneáil i gcodanna íochtaracha an chuisneora ar feadh tréimhse nach faide ná trí lá.

Le haghaidh stórála níos faide, is fearr avocado glas a cheannach. Mar sin, d’fhulaing sé é, is féidir leat é a fhilleadh le naipcín agus é a chur ar an bhfuinneog.

Pléitear tairbhí agus díobhálacha avocados san fhíseán san alt seo.

Laghdaíonn aiste bia le avocado agus méid measartha saille colaistéaról

Fuair ​​taighdeoirí amach gur laghdaigh lipoprotein ísealdlúis (LDL) do na rannpháirtithe sin a lean aiste bia beagmhéathrais gan avocados 8.3 mg / dl ar an meán. Ach le haiste measartha saille gan avocados, laghdaíodh é 7.4 mg / DL i gcomparáid leis an "aiste bia Meiriceánach."

Sa ghrúpa rannpháirtithe a ith bianna saill mheánmhéide agus a ith ceann avocado gach lá, laghdaigh an leibhéal colaistéaróil “olc” chomh mór le 13.5 mg / dl i gcomparáid leis an leibhéal tosaigh. Ina theannta sin, tá feabhas mór tagtha ar chúlra aiste bia den sórt sin i ngach ceann de na comhaireamh fola eile - colaistéaról iomlán, tríghlicrídí, lipoproteins ard-dlúis.

Cé go léiríonn torthaí an staidéir na buntáistí soiléire a bhaineann le avocados a úsáid le haghaidh colaistéaról ard, tá eolaithe dóchasach go cúramach. Meabhraíonn an Dr Chris-Ezerton nach saol fíor é a gcuid staidéir, agus mar sin tá sé dodhéanta gaol cúisíoch a chruthú i staidéar dá leithéid. Chun é seo a dhéanamh, éilíonn an ollamh obair níos fairsinge le dearadh difriúil.

Scríobhann an Dr Chris-Ezerton: “Ní mór dúinn díriú ar a chinntiú go n-áirítear le haistí bia avocados agus bianna sláintiúla eile atá saibhir ó thaobh cothaitheach de. Sna Stáit Aontaithe, níl príomhshruthú fós déanta ar avocados, toisc gur féidir leis an táirge seo a bheith costasach go leor, go háirithe ag amanna áirithe den bhliain. Ní thuigeann an chuid is mó de na daoine conas is féidir leat avocados a chur san áireamh i do ghnáth-aiste bia (agus b'fhéidir guacamole a dhéanamh). Ach is iondúil go n-itear guacamole le sceallóga arbhair, atá calories ard agus go bhfuil go leor salainn iontu. Tá sé níos fearr Avocado a úsáid le sailéid, glasraí, ceapairí, éanlaith chlóis nó iasc, agus fiú ina fhoirm ghlan. "

Admhaíonn eolaithe gur sholáthair eagraíocht na dtáirgeoirí avocado na cistí don staidéar Hass Avocado Board. Ach cinntíonn siad nach raibh aon tionchar ag an eagraíocht ar stiúradh an staidéir.

Comhdhéanamh agus airíonna úsáideacha

Tá Avocados an-saibhir i peictin agus snáithín, rud a chabhraíonn le leibhéal na gcolaistéaról dona san fhuil a laghdú. Bíonn tionchar aige ar leibhéal na gcolaistéaról sa chóras imshruthaithe, glanann sé soithigh fola agus cuireann sé le meáchain a chailliúint. I measc na dtorthaí tá:

• Vitimíní K, B, C, E.
• Aigéad fólach.
• Snáithín (laghdaíonn sé ionsú saille sa bholg).
• Potaisiam (K, Kalium), Copper (Cu, Cuprum).
• Aigéid shailleacha Omega - 3, Omega - 6.
• Fíteastaróil (a choisceann táirgeadh colaistéaróil).

Saillte maithe - tá ról speisialta acu i gcothú cuí. Tá saill ghlasraí in Avocados, a bhfuil aigéid shailleacha monai-neamhsháithithe iontu, is iad sin go bhfuil siad an-úsáideach. Leis an gcóimheas ceart atá acu i dtáirgí bia, is féidir leat fáil réidh le colaistéaról ard san fhuil, cuma galar soithíoch, tinnis croí, agus an croí agus na soithigh fola a neartú. Aigéid shailleacha neamhsháithithe de avocado, cabhraíonn sé le colaistéaról "maith" a mhéadú, soláthraíonn sé LDL lipoprotein ísealdlúis agus cabhraíonn sé leis an leibhéal colaistéaróil "olc" a laghdú.

Avocado agus colaistéaról

Rinne eolaithe taighde agus tháinig siad ar an tuairim gur laghdaíodh colaistéaról le avocado, agus gur chaill na hothair seo meáchan i bhfad níos gasta ná iad siúd nár ithe é ar chor ar bith. Spreagann aigéid shailleacha an fhéatas an meitibileacht i gcorp an duine, déantar bia a ionsú níos iomláine. Cobhsaíonn an t-innéacs siúcra fola freisin, rud a chosnaíonn duine ó ráigeanna gan choinne de ocras, a mbíonn bia junk agus milseáin ag gabháil leo de ghnáth.

Is bealach díreach é an cholaistéaról iomarcach san fhuil go foirmítear plaiceanna colaistéaróil mar a thugtar orthu, is é sin, sáraíonn na torthaí iad go rathúil. Tá siad dainséarach toisc go gcruthaíonn siad carnadh i soithigh fola, ag cúngú na háite le haghaidh sruth fola, ag cruthú ocras ocsaigine fíochán agus orgán inmheánach, ag cruthú téachtán fola.

Le leibhéal méadaithe colaistéaróil, is féidir le galair mar iad a bheith mar atherosclerosis, an baol go méadóidh stróc, go gcaitheann soithigh fola go tapa amach. Maidir le galair chroí, molann saineolaithe an fhéatas a chur leis na miasa ar bhonn seachtainiúil ar a laghad. Is é aiste bia measartha saille an phríomhchóireáil le haghaidh colaistéaról ard.

Tá ról tábhachtach ag líon iomlán fola le haghaidh colaistéaróil i ndiagnóisiú othar a bhfuil go leor fadhbanna acu. Is féidir le táscairí a bheith i gceist: duine róthrom, diaibéiteas mellitus, ae agus galair duáin, paiteolaíochtaí inchríneacha. Is ionramháil chothrom é seo agus is féidir é a chur ar aghaidh in aon saotharlann.

Conas avocado a úsáid

Agus é ag ceannach avocados, tá a lán daoine ag smaoineamh - conas a roghnú? Chun é a roghnú i gceart - is fiú aird a thabhairt ar leaisteachas an fhéatas. Ní mór duit do mhéara a bhrú go héadrom ar an gcraiceann, má bhíonn sé beagán lúbtha, agus an fiacla ag smúchadh go tapa - ansin tá na torthaí seo go leor leaisteach agus ba chóir iad a roghnú. Stóráiltear na torthaí ar feadh roinnt laethanta.

Ar leithligh, le haghaidh bia, ní chaitear é go praiticiúil, ach cuirtear é mar cheann de na comhábhair sa mhias. Is fearr a úsáidtear le sailéid, glasraí, ceapairí, éanlaith. Sula gcócarálann tú, bí cinnte go nigh tú faoi uisce reatha, agus go n-éireoidh tú le scian thart ar imlíne na dtorthaí. Ansin, ní mór duit an dá leath a ghrafadh agus beagán a dhéanamh, an chloch a bhaint. Tarraingítear ciúbanna ar na leatha agus scríobtar go cúramach iad. Cailleann na torthaí scafa a dath agus a darkens go tapa; dá bhrí sin, fágtar an gearradh ag an nóiméad deireanach, díreach sula gcuirtear leis an mhias é.

Molann cnó-eolaithe ithe féatais le colaistéaról ard gan cóireáil teasa ionas nach dtosaíonn an tinnin atá inti ag searbh. Le haghaidh iontógáil beacht laethúil avocados le haghaidh colaistéaról ard agus róthrom, moltar dul i gcomhairle le cothúcháin chun cabhair a fháil.

Úsáidtear torthaí freisin mar tháirge cosmaideach. Déantar olaí éagsúla cúraim choirp uaidh (troideanna in aghaidh marcanna stráice, neartaíonn sí tairní, gumaí, agus úsáidtear é i massages). Tá sé saibhir i vitimíní, mar sin tá an-tóir ar mhaisc chraicinn i measc na ndaoine sin a bhfuil a gcraiceann an-triomaithe.