Cáise Lemon le Curd

In ainneoin an ábhair chalraí ard, is féidir cácaí cáise a rangú mar na milseoga is úsáidí. Is é an buntáiste is mó a bhaineann le míochainí “cáis” ná cion ard próitéine le haghaidh fás muscle, agus soláthraíonn cáca líomóide, a bhuíochas dá ábhar vitimín C, cosaint bhreise don chóras imdhíonachta i gcoinne víris le linn slaghdán.

Déan Cáise Cáise Lemon le Cáis Teachín

Píosa cáise teachín le líomóid íogair Kurd an meascán foirfe datha agus blas saibhir i milseog amháin.

Is féidir leat an chóireáil fíorálainn seo a chócaráil sa bhaile fiú. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit cloí leis an seicheamh seo a leanas:

1. Punt an t-im bhog (90 g) le plúr (160 g) ina phlimpíní. Ansin cuir 1 ubh, siúcra (2 bhoird. Spúnóg bhoird) agus cuir an taos ar na glúine. Cuir liathróid amach as é, cuir isteach scannán é agus seol é chuig an refrigerator ar feadh leathuaire.
2. Measc siúcra (130 g) agus buíocáin uibhe (3 ríomhaire.), Cuir sú líomóide, cuir ar sorn agus cócaráil thar teas íseal, agus corraigh i gcónaí é. Ba chóir go ndéanfadh Coird Líomóid drámatáil go trom ó spúnóg, agus marc á fhágáil uirthi. Ansin caithfidh tú im (60 g), scamhadh craiceann líomóide agus meascán a chur leis. Dlúthaigh an pláta le Coirdis ar bharr an scannáin agus cuir an cuisneoir é.
3. Tóg amach an taos, déan é a chothromú go cothrom le do lámha feadh bun an mhúnla agus seol chuig an oigheann é, téite go 200 céim, ar feadh 13 nóiméad.
4. Cuir 2 ubh le siúcra (200 g), cuir cáis i dteachín (400 g) agus cáis uachtair (280 g), bánna uibhe buailte (3 ríomhaire.), Spúnóg bhoird de stáirse agus fanaile le blas. Cuir an líonadh ullmhaithe ar an císte fuaraithe. Bácáil ag 175 céim ar feadh 5 nóiméad, agus ansin ag 140 céim ar feadh 1 uair an chloig eile.
5. Doirt an cáca cáis ullmhaithe líomóide le kurd líomóide, fuaraigh go maith é agus cuisnigh é ar feadh 6 uair an chloig ar a laghad. Tar éis tamaill, is féidir tae nó caife a úsáid le milseog.

Císte cáise líomóide gan bácáil

Chun an císte seo a chócaráil ní gá oigheann a bheith agat, gan ach sorn agus cuisneoir. Ach as seo, ní bhíonn an milseog chomh blasta agus scagtha ná an blas a cuireadh i láthair san oideas roimhe seo.

Ar dtús caithfidh tú an bonn nó an císte a ullmhú le haghaidh císte fuar. Chun é seo a dhéanamh, leá an t-im (130 g), ansin doirt é ar fhianáin brúite (250 g). Comhcheangail na comhábhair le do lámha, ag cruthú taos bog. Tabhair amach é ag bun na foirme agus seol chuig an reoiteoir é ar feadh 17 nóiméad chun an císte a fhuarú.

Anois is féidir leat tosú ag ullmhú an líonta. Ó uisce (80 ml) agus siúcra (160 g) déan síoróip thiubh. Ansin buille na buíocáin le meascthóir agus Doirt síoróip isteach iontu le sruth tanaí. Lean ort ag déanamh níos mó go dtí go mbeidh an mhais lush agus éadrom. Ba chóir dó a dhá oiread a dháileadh. Tuaslaig púdar geilitín (150 g) i 50 ml d'uisce. Cáis uachtar (Philadelphia) le comhcheangal le sú líomóide agus zest, agus ansin cuir an geilitín ata leis an mais. Cuir an gruth leis an meascthóir buíocán, ansin cuir an uachtar (buailt) agus meascán arís le spatula silicone.

Cuir an cáis uachtair ag líonadh isteach an chíste agus leag an cáca líomóide i refrigerator ar feadh 8 n-uaire. Nuair a bhíonn tú ag freastal, bain caora úra as an milseog.

Oideas Cáise Cáise Meringue Lemon

Maidir leis an mbonn nó an císte don milseog seo, beidh fianáin de dhíth ort (220 g) agus im leáite (120 g). Déantar an mhais a fhaightear ó na comhábhair seo a dháileadh ar an mbun agus ar gach taobh den mhúnla scoilte agus a sheoladh chuig an refrigerator ar feadh leathuaire.

I mbabhla domhain, buail le meascthóir 600 g de cháis Philadelphia, buíocáin uibhe (4 ríomhaire.), Sugar (120 g) agus bainne (100 ml). Tar éis sin cuir sú agus zest de 1 líomóid, stáirse (50 g) agus uachtar (100 ml). Ná stop a chur le cogar ar feadh 5 nóiméad eile. Cuir an t-uachtar críochnaithe i bpanna císte agus seol é chuig an oigheann réamhthéite go 175 céim ar feadh 1 uair an chloig.

Cook meringues ag an am seo. Ar dtús, boil an síoróip ó 120 ml d'uisce agus 250 g siúcra. Ansin buille na whites ubh le sú líomóide, agus Doirt i sruth tanaí de síoróip iontu. Cuir an mhais próitéine lush ar bharr an chíste cáise líomóide. Seol an fhoirm mhilseog chuig an oigheann téite go 250 céim ar feadh 7 nóiméad eile.

Cáise Cáise Lemon Taosráin

Cinnteoidh an císte sobhlasta seo, atá clúdaithe le glaze buí geal, go mbronnfar ort fiú ar an lá is scamallach. Tá an teicneolaíocht chócaireachta comhdhéanta de chéimeanna cosúil leis na hoidis roimhe seo.

Ar dtús, déantar císte de 2½ chupán de chrackers neamh-mhilsithe, 100 ml ime agus siúcra (50 g). Déantar an mhais a eascraíonn as a dháileadh i gcruth agus a sheoladh chuig an gcuisneoir ar feadh leathuaire.

Ag an am seo, ní mór duit uachtar cáis uachtair (700 g) agus uibheacha (3 ríomhaire.), Siúcra (1½ cupán), sú líomóide (3 spúnóg bhoird) agus zest (1 teaspoon) a ullmhú. Cuir na comhábhair go léir le meascthóir go dtí go bhfuil siad clúmhach. Cuir an uachtar ar an císte fuaraithe agus cuir san oigheann é, téite go 180 céim, ar feadh 35 nóiméad.

Le linn an ama seo, ní mór duit uachtar uachtar géar a dhéanamh (0.5 l), siúcra (3 tbsp. Spúnóg bhoird) agus vanillin. Cuir uachtar géar ar an cáca ullmhaithe agus fuaraithe agus seol an fhoirm chuig an oigheann ar feadh 10 nóiméad eile. Tar éis tamaill, bain an cáca cáise ón oigheann agus fuarú.

Ullmhaigh an glaze ó uisce (½ cupán uisce), siúcra (½ cupán), stáirse arbhair (1 spúnóg bhoird le cnoc) agus sú líomóide (2 spúnóg bhoird). Tabhair leat chun boil thar teas íseal agus cócaráil ar feadh 3 nóiméad. Cool.

Doirt an t-oighriú fuaraithe ar cháisc cáise fuar. Ina dhiaidh sin, seol milseog chuig an gcuisneoir ar feadh 4 uair an chloig eile.

Déan Cáise Cáis Lemon

Mar a tharla i gcás oidis roimhe seo, tosaíonn ullmhúchán earraí sa chreatlach seo le císte (bonn). Chun é seo a dhéanamh, cuirtear sceallóga brioscaí (fianáin brúite) agus im le chéile in aon mhais, atá leagtha amach ag bun na mold agus curtha chuig an gcuisneoir.

Chun an líonadh, ní mór duit 5 leathán geilitín a thógáil agus é a shuí in uisce. Déan 75 ml de uachtar a théamh, taosc an t-uisce as geilitín ansin agus cuir é le uachtar te, tuaslaig go hiomlán é. Cuir an 300 ml eile den uachtar isteach i mais lush. Comhcheangail cáis uachtair “Philadelphia” (280 g) le siúcra púdraithe (100 g), cuir sú líomóide (2 ríomhaire.) Agus zest aoil, geilitín agus buille na comhábhair go léir le chéile. Cuir uachtar buidéal isteach san uachtar go cúramach.

Cuir an mhais uachtair ar an císte fuaraithe. Is féidir císte cáise líomóid-aoil a garnished le zest torthaí citris más gá. Ansin caithfear é a chur chuig an fhuar ar feadh 6 uair an chloig ar a laghad.

Cáise Cáise: Oideas Il-Eagraithe

Is féidir pie le blas an líomóide a chócaráil freisin i gcócaire mall. Chun é seo a dhéanamh, ní mór duit cácaí fianán a dhéanamh agus líonadh gastánach blasta blasta de réir aon cheann de na oidis is mian leat. Cuir i seicheamh comhchosúil sa bhabhla ilbhóra agus bhácáil ar feadh 50 nóiméad, tar éis an modh “Bácáil” a shocrú. Sula bhfónann tú, caithfidh tú an cáca cáise a fhuarú go maith ar feadh 6 uair an chloig ar a laghad.

RECIPE COOKING STEP-BY-STEP

Eochairfhocail

Ní hamháin go bhfuil spéiseanna iontu le líomóid iontu féin, ach tá siad úsáideach freisin: tá líomóid saibhir i vitimín C, atá.

Fágann cáca, ar ndóigh, go bhfuil sé faiseanta agus faiseanta, ach i ndáiríre níl ann ach pie nó císte, an phríomh-chomhpháirt.

Rinne mé gach rud de réir an oideas, bhí gach rud go maith! Comhairle, 0 chéim - lámha agus ceann! Dhá spúnóg bhoird de sú líomóide - 1 líomóid mheánach. Coinnigh i ndabhach uisce - 20 nóiméad, boils uisce - 20 nóiméad.Tá sé ag súile os comhair ár súile.

Go raibh maith agat as an bpras. Is maith liom do shuíomh agus tá na hoidis go léir iontach. Ádh mór!

Chuir Elena san áireamh do mhianta agus shínigh muid na comhábhair

Tá an t-oideas suimiúil, ach gan úsáid. Níl sé soiléir cé mhéad im agus uibheacha atá sa cháis teachín, ach cé mhéad atá sa uachtar. Ba mhaith liom go mór leat é seo a mhíniú sa oideas nó san oideas le haghaidh cócaireachta.

Thaitin an t-oideas go mór liom, cé nach raibh go leor uachtar agam agus ní raibh sé reoite. In ionad cáis bhoga, thóg mé 500g de cháis i dteachín, chuimil mé é trí chriathar agus mheascadh é le gloine uachtar bhuailtí. Siúcra díreach ceart, blas an-íogair. Is breá liom milseáin, agus ní dhéanfainn ach níos mó mé féin.

Anton, mar Philadelphia.

Dia duit, inis dom, ciallaíonn 750g de cháis i dteachín bog cáis uachtair mar Philadelphia nó Mascarpone?

Tá an-áthas orainn Olga, go bhfuil cáca cáise iontach agat. Ach anseo ba ghá nasc a chur leis an Deli ar do láithreán gréasáin.

Inné bruite mé é, an-bhlasta, íogair agus cumhra. Seo é http://mamaolya.ru/retsepty/article_post/chizkeyk-limonnyy Go raibh maith agat as an oideas!

Ba mhaith liom féin agus mé athbhreithniú a fhágáil. Chócaráil mé cáca cáise den chéad uair, ach leis an oideas seo bhí gach rud simplí. Fíor, d'athraigh mé an t-oideas beagán. Mar shampla, in ionad brioscaí ime, ghlac mé min choirce, agus in ionad 750 g de cháis i dteachín chuir mé 400 g + 250 g de iógart nádúrtha sa líonadh isteach. Dá bhrí sin, chun ró-chomhsheasmhacht leachtach a sheachaint, seachas 3 ubh, leag mé 2. Tar éis dom na hathbhreithnithe a léamh thíos, bhí eagla orm mar thoradh ar mhúnla a fháil le fuidrimh do phancóga, ach bhí an líonadh reoite go maith fiú sular seoladh é chuig an gcuisneoir. A bhuíochas le iógart, b'ionann an ciseal gruth agus níos mó tairisceana, uachtar agus bán sneachta. Agus is breá liom uachtar líomóide. Mura ndeachaigh sí rófhada le siúcra, cuir leath gloine ordaithe. Ach mar thoradh air sin, bhí gach rud an-fhuar, gach ceann de na sraitheanna a chomhlánaíonn go foirfe. Go ginearálta, chun a bheith macánta, is beag an toradh a bhí orm mar gheall ar an toradh, mar ní dhearna mé iarracht cáca cáise sobhlasta fiú i mbialann. Cuirim comhairle ar gach duine, b'fhéidir go bhfuil an t-athrú ar an oideas oiriúnach do dhuine)

Bhí sé cosúil leis sa phictiúr an chéad uair riamh! An-éasca a ullmhú. Ní itheann an fear céile rud ar bith ina bhfuil liomóidí, ach bhí sé ag dúil le cáca cáise ag an am! Bhí sé an-bhlasta. Go raibh maith agat as an t-oideas

A bhuíochas leis an údar, ba é seo mo chéad chasadh cáise. Thit an rogha trí sheans, bhí gach rud idir lámha, d’éirigh sé as an gcas cáise SUPER TASTY. Ní dhearna mé ach líomóid níos mó, is maith liom gach rud géar, agus beagán i bhfolún sa uachtar.

Bhí sé riachtanach a chur san oigheann ar feadh 5 nóiméad agus é ag téamh suas. Bheadh ​​na fianáin sáithithe go maith in im agus bhí gach rud iontach. Agus nuair a ghearr tú an císte cáise críochnaithe, bí cinnte go gcoimeádfaidh tú bun an choimeádáin beagán ar chompord téite. Beidh píosa gearrtha níos fusa an mhias a fhágáil. Agus ansin beidh an dóchúlacht go mbeidh an bonn crumble íosta) Deimhnithe le taithí phearsanta)

B'fhéidir go raibh sé riachtanach fianáin a bhrú go hiomlán i bpúdar? Ceapaim nach ngortaíonn an ubh, as iontaofacht.

Bhris mo fhoshraith nuair a tharraing mé amach é, go hiomlán scaoilte, cé gur reoigh sé go maith sa chuisneoir sular dhoirteadh mé an líonadh isteach é, b'fhéidir go ndearna mé rud éigin mícheart. An fiú ubh a chur leis?

Elena, ar fhág tú an cáca cáise le fuarú san oigheann? Agus is í an cheist faoin uachtar: an raibh an meascán ubh líomóide bruite sa dabhach chomh tiubh sin gur lingeáladh é ar chúl an spúnóg?

Inné rinne mé, an-bhailé, nach raibh an t-údar ann. Tá cáis i dteachín san uair san oigheann ag 160 céim diansaothraithe, ní dhéanann an uachtar reo fiú thar oíche i gcuisneoir, ach cáca cáise den sórt sin ach amháin má dhéantar na haíonna a chiceáil amach.

Oide fionnuar le líomóid. Is breá liom milseoga le géar - le líomóid, silíní, etc. Go raibh maith agat as an chos nua spéisiúil.

an-simplí, agus an rud is tábhachtaí, cáca an-bhlasta! siúcra nach bhfuil leath gloine, ach an tríú) craiceann líomóid, a mhalairt ar fad, beagán níos mó) amach a bheith measartha milis "le géire", oiriúnach le haghaidh caife maidin! MAIDIR LEIS AN RECIPE!

Go raibh maith agat as an t-oideas, tá sé simplí agus sobhlasta, ach níor thug an cáis i dteachín 600 gram ach 600, agus bhí sé ró-ard agus ard, ach ní raibh aon rud casta agus bhí gach rud ag rith. Molaim.

Oideas iontach, a bhuíochas go leor! Chuir mé beagán níos lú ola agus plúir leis - bhí sé an-bhlasta. Bhí eagla orm nach dtiocfadh tiús ar an uachtar, ach bhí an baol thart) Fiú amháin domsa, don mhac léinn, d'oibrigh gach rud ar an mbealach is fearr) Go raibh maith agat arís!

Cócaráil mé a leithéid de cháisc inné inné, d’éirigh go maith leis, ach. don todhchaí tá nótaí á ndéanamh agam dom féin: is féidir leat beagán níos mó zest líomóide agus sú a chur, agus níos lú siúcra. chomh milis sin. go háirithe, go háirithe an t-oighriú. agus is féidir ola sa bhonn a chur 100 gram, nó fiú níos lú. agus beidh an císte níos gruama, beidh sé níos áisiúla milseog a ithe le spúnóg

Bhí mé ag cócaráil císte cáise, bhí sé an-bhlasta, bhí an-áthas ar mo fhear céile, ar ndóigh, ní raibh mé cinnte faoi mo chumas cócaireachta, ach ba mhaith liom an t-oideas. An-sásta!

Tá sé an-bhlasta agus tá sé thar a bheith sásta)) Go raibh maith agat)

Tá mé ag déanamh an dara huair do mo shaoiste ar mo lá breithe) Beidh oráiste in áit uachtar líomóide. Go raibh maith agat as an t-oideas))

Dia duit. Inniu chócaráil mé an císte iontach seo! D'éirigh sé an-bhlasta amach. Cuireadh zest níos mó leis, níor scrios sé an blas. Reo an uachtar gan aon fhadhbanna. Déantar é go simplí. Molaim é do gach duine. sheas sé i gcuisneoir ar feadh 1 uair an chloig agus thosaigh gach éinne ag ithe :)

oideas den scoth agus ní casta, d'oibrigh gach rud, a bhuíochas leis an údar!

Agus ní raibh mo uachtar ag tiús, cé gur sheas an cáca cáise sa chuisneoir gach oíche ((

A oideas an-mhaith) ní raibh mo uachtar ag tiús i bhfad agus ní raibh sí ar chúl an spúnóg, bhí sé beagnach cosúil le mil leachta i gcomhsheasmhacht. ach ní raibh sé criticiúil - agus mar sin bhí sé áisiúil ithe. Fíor, bhí an chuma orm go raibh an iomarca siúcra agam, go háirithe i uachtar líomóide. Ach anseo, mar a deir siad, an blas agus an dath.

Oideas iontach. Cuireadh vanilla beag leis an uachtar. Bhí mo uachtar tiubhaithe go breá le linn an phróisis téamh, ar dtús leachtach go hiomlán, ansin níos tibhe, níos tibhe agus níos tiubha, cé nár chócaráil ach 15 nóiméad. Agus níor fuaraigh mé é go dtí teocht an tseomra, thosaigh sé ag cruachan go gasta agus chuir mé é i gcas cáise le spúnóg agus chuir sé spatula air.

Oideas an-bhlasta! Is dócha go bhfuil sé déanta cheana féin milliún uair)) Molaim é do gach duine! Ná bíodh amhras ort go mbeidh sé sobhlasta! Le haghaidh aoi ó 02/15/2013 10:41:02 PM. Ní thuigim cad é mar a thiocfadh le do uachtar a bheith níos tibhe. Ní bheidh sé go hiomlán tiubh, tabharfaidh sé urghabháil sa chuisneoir, ach beidh sé tiubh go leor ar aon nós. Déantar an Kurd ar an bprionsabal céanna. Agus ní dhéantar aon rud a íoslaghdú ansin.

Maidir leis an Aoi a d'fhág a dtuairim 02/15/2013 10:41:02 PM Níor chóir don uachtar a bheith níos tiubhaithe le linn cócaireachta, ba chóir é a théamh. Reonn sé in éide. Níl, ní dhéanann an ubh curl nuair a thagann sé i dteagmháil le sú líomóide.

Agus logh dom cén fáth ar chóir don uachtar a thiúchan, cad is féidir a thiúchan ansin - ubh nó im? Chuir mé plúr leis, mar nach raibh aon rud le déanamh - ní raibh an t-uachtar tiubh, cé go bhfuil mé “gafa” sa teach folctha ar feadh 30 nóiméad (((Tá, agus arís - níl an t-ubh ag cur as teagmháil le citris?

Pie an-bhlasta! Tá sé déanta cheana faoi dhó, an dara huair le oráiste! Molaim go mór é!

Conas Cáise Cáise Lemon a dhéanamh san Oighinn

Fianáin atá milis le milse, mar shampla Caife, Dairy, Le haghaidh tae, meileann siad go dtí blúiríní mín. Tá sé an-áisiúil é seo a dhéanamh le cumascóir, ach in éagmais fianáin, is féidir leat fianáin a mheilt ag baint úsáide as an biorán rollach is gnáth. Sa chás seo, is fearr gach fianán a chopadh ina aonar ionas nach gcaillfear fiú na píosaí is lú.

Ar leithligh, leá píosa ime agus cuir leis na blúiríní brúite é.

Measc an t-im agus na fianáin go maith. Faightear an bonn gainimh, cé go bhfuil sé sobhriste, cosúil le gaineamh fliuch leanaí, ach má chuireann tú le chéile i dhorn é, coinneoidh an liathróid a leanann a chruth go maith agus ní chasfaidh sí. Má tá na fianáin fós ag crumble sa chás seo, ansin is gá níos mó ime a chur leis.

Anois ullmhaigh an mhias bácála scoilte. Chun an cáca cáise a dhéanamh níos airde, is fearr múnla a thógáil a bhfuil trastomhas de 20-22 cm aige agus clúdaigh bun an mhúnla agus an taobh le páipéar bácála ionas gur féidir leat an cáca cáise a bhaint gan mórán stró.

Doirt an meascán gainimh isteach san fhoirm ullmhaithe agus bain úsáid as an ngloine chun é a leibhéalú, ag cruthú na sleasa agus an bhoinn. Ansin bainimid an bonn gainimh san oigheann réamhthéite go 190 céim agus bhácáilimid ar feadh thart ar 7-10 nóiméad. Ina dhiaidh sin, fuaraimid an bonn, ach ní bhainimid é as an múnla.

Maidir le líonadh, meascadh cáise bog agus siúcra gráinnithe. Déan go maith le cumascóir go dtí go mbeidh an mhais réidh agus lonrach.

Ansin cuirimid dhá ubh sicín leis an mhais cháis ceann amháin ag an am agus déanaimid gach rud a mheascadh go cúramach le spúnóg nó le meascthóir ag luasanna ísle. Ní gá uibheacha a bhualadh go láidir, nó d'fhéadfadh an cáca cáise crapadh le linn bácála.

Cuir an plúr sifted agus an stáirse leis an líonadh.

Last cuir sú líomóide agus meascadh go réidh.

Scaipeann muid an meascán mar thoradh ar bharr an bhoinn gainimh agus, más gá, déanaimid an dromchla a leibhéalú.Preheat an oigheann go 160 céim agus déan cáca líomóide a bhácáil ar feadh thart ar 60 nóiméad. Chun taise a mhéadú, cuir coimeádán uisce san oigheann ag an leibhéal is ísle. Tar éis bácála, ná bain an cáca cáise as an oigheann láithreach, ach fág leis an doras é ar feadh 20-30 nóiméad. Ina dhiaidh sin, tugaimid amach é as an oigheann agus fuaraíonn sé go hiomlán é ag teocht an tseomra (2-3 uair an chloig).

Agus cáca cácaí á bhácáil, ullmhaigh kurd líomóide. Chun seo a dhéanamh, cuir siúcra gráinnithe le hubh i sáspan miotail agus cuir an meascán isteach go réidh.

Cuir zest líomóide agus sú líomóide leis. Ansin cuir an sáspan ar thine bheag agus, ag corraíl i gcónaí, teas go 80-85 céim. Ní fhilleann an Kurd.

Cool kurd líomóid go teocht an tseomra agus cuir im bhog air. Buille an Kurd go dtí go mbeidh an t-im scaipthe go hiomlán. Ina dhiaidh sin, bainimid é in áit fhionnuar ionas go sroichfidh an Kurd beagán.

Doirt an císte cáise fuaraithe le kurd fuaraithe agus déan é a leibhéalú.

Ina dhiaidh sin, bainimid an cáca cáise i gcuisneoir ar feadh roinnt uaireanta an chloig, agus b'fhearr linn san oíche.

Beidh Kurd ag grab le linn an ama seo, beidh cáca líomóide líonta agus beidh milseog mhór réidh!

Cé nach bhfuil go leor foighne agat, is féidir leat tosú ag blaiseadh in uair an chloig, beidh an cáca líomóide blasta fós! Bíodh an fonn ort!

Comhábhair le haghaidh 12 riar nó - déanfar líon na dtáirgí do na riar a theastaíonn uait a ríomh go huathoibríoch! '>

Am cócaireachta: 2 uair 30 nóiméad

Cócaireacht céim

Folaigh fianáin isteach i mbruachóga. Leáigh an t-im.

Cuir im, siúcra agus zest leáite leis na fianáin, measctha.

Rolladh an liathróid ón taos agus cuir sa chuisneoir é ar feadh 10 nóiméad.

Cuir scragall ar an mhias bácála (16-18 cm). Greamaigh an bun agus na ballaí le him. Cuir fianáin brúite i múnla agus tamp go maith. Déan an císte a bhácáil in oigheann réamhthéite go 180 ° C ar feadh thart ar 10 nóiméad. Cool an císte críochnaithe gan é a bhaint den mhúnla.

Briseadh seacláid bhán ina bpíosaí agus doirt uachtar fiuchta. Corraigh go réidh.

Cuir cáis uachtair le chéile le seacláid agus siúcra leáite.

Corraigh go réidh. Má úsáideann tú meascthóir, buail ar luas íseal é ionas nach mbeidh an cáis agus an meadhg scartha uaidh.

Cuir uibheacha le chéile ag an am agus meascadh go dtí go réidh.

Doirt an plúr agus an meascán sifted.

Doirt i sú líomóide. Suaitheadh.

Doirt an líonadh ar bhonn na bhfianáin agus go réidh.

Cuir an fhoirm i bpanna domhain. Líon an uile le huisce ionas go sroichfidh sé aon trian de na cáca cáise.

Déan é a bhácáil ar feadh 50-55 nóiméad ag 160 ° C, ansin lig leat seasamh in oigheann fuaraithe le doras oscailte ar feadh 10-15 nóiméad. Agus uair an chloig eile - ag teocht an tseomra.

Buille an t-ubh le siúcra, cuir an zest agus an sú líomóide leis. Measc go maith.

Doirt an meascán isteach i sáspan agus teas go teocht 82 ° C.

Bain an t-uachtar as teas, fuaraigh go teocht an tseomra é.

Cuir im bhog. Buille an kurd go dtí go mbeidh sé réidh agus cuisnithe.

Doirt an barr cáise le kurd líomóid fuaraithe. Cuir dromchla na Coirdise le chéile. Cuir an cáca cáise sa chuisneoir go dtí an mhaidin.