Ag déanamh staidéir ar an ábhar leighis tábhachtach: “Cothú do dhiaibéiteas,” tá sé tábhachtach a fháil amach cé na bianna a bhfuil toirmeasc orthu don diaibéiteach, agus a mholtar, ar a mhalairt, tréimhse fhada loghadh a chinntiú. Má chuireann tú srian ort le cothú codánach agus má chloíonn tú go docht leis an teiripe aiste bia fhorordaithe, ní féidir leat a bheith eagla ar bhorradh an-neamh-inmhianaithe i nglúcós san fhuil. Déantar an t-aiste bia teiripeach d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu a choigeartú ina n-aonar, is cuid é den chóireáil chuimsitheach ar an ngalar ainsealach contúirteach seo.

Cad is diaibéiteas ann?

Meastar gur galar paiteolaíochta fairsing sa chóras inchríneacha é an galar nach féidir a leigheas, agus seachnaítear deacrachtaí córasacha sa chorp. Is é an príomhsprioc a bhaineann le cóireáil éifeachtach ná an t-innéacs glúcóis fola a rialú le modhanna leighis, normalú tráthúil meitibileachta saille agus carbaihiodráit. Sa chás deireanach seo, táimid ag caint faoi chothú ceart, a fhorordóidh an dochtúir atá ag freastal, tar éis diagnóis mhionsonraithe agus roinnt tástálacha saotharlainne. Ba chóir go mbeadh aiste bia do dhiaibéiteach mar ghnáthchleachtas sa saol laethúil, mar go gcuireann sé meitibileacht iomlán chun cinn.

Cothú Diaibéitis

Tá othair róthrom i mbaol, mar sin, tá sé tábhachtach meáchan coirp a rialú ar bhealach tráthúil agus murtall a sheachaint. Nuair a bhaineann sé le cothú d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu, ba chóir go mbeadh codanna beaga, ach moltar líon na mbéilí a mhéadú go 5 - 6. Tríd an aiste bia laethúil a athrú, tá sé tábhachtach na soithí a chosaint ó dhíothú, agus 10% dá bhfíormheáchan a chailliúint. Fáiltítear roimh láithreacht vitimíní atá saibhir i gcomhábhair bia ar an mbiachlár, ach beidh ort dearmad a dhéanamh faoin úsáid iomarcach salainn agus siúcra. Beidh ar an othar filleadh ar aiste bia sláintiúil.

Prionsabail ghinearálta an chothaithe

Ceartaítear murtall forásach bhoilg trí chothú cothaitheach. Agus aiste bia laethúil á chruthú, treoraíonn an dochtúir aois an othair, na hinscne, na catagóire meáchain agus na gníomhaíochta coirp. Le ceist faoi chothú, ba cheart diaibéiteach dul i dteagmháil le hinchríneolaí, le sraith tástálacha saotharlainne a dhéanamh chun an cúlra hormónach agus a neamhoird a chinneadh. Chun saill a theorannú, anseo tá moltaí luachmhara ó ghairmithe eolacha:

1. Tá cosc ​​ar aistí bia diana agus stailceanna ocrais, nó sáraítear an norm siúcra fola go paiteolaíoch.
2. Is é an príomh-bheart cothaithe an “t-aonad aráin”, agus nuair a bhíonn an aiste bia laethúil á thiomsú agat, ní mór duit na sonraí ó tháblaí speisialta don diaibéiteach a threorú.
3. Maidir le bricfeasta, lón agus dinnéar, ba cheart cuntas a thabhairt ar 75% den chandam laethúil, tá na 25% eile le haghaidh sneaiceanna i rith an lae.
4. Ba cheart do tháirgí malartacha is fearr a bheith i gcomhréir le luach calrach, an cóimheas idir BZHU.
5. Mar mhodh cuí cócaireachta le diaibéiteas, is fearr úsáid a bhaint as stewing, bácáil nó fiuchadh.
6. Tá sé tábhachtach cócaireacht a sheachaint ag baint úsáide as saillte plandúla, chun cion calraí iomlán an bhia a theorannú.
7. Tá sé ceaptha láithreacht bianna milis a eisiamh i ngnáth-chothú, nó ní mór drugaí a laghdaíonn siúcra a úsáid chun leibhéal glúcóis inghlactha a bhaint amach.

Modh cumhachta

Léiríonn bia do dhiaibéiteas staid sláinte inmheánach an othair. Dá bhrí sin, tá sé tábhachtach réimeas a fhorbairt agus, gan é a shárú, chun athiompaithe an-neamh-inmhianaithe a sheachaint. Ba cheart cothú laethúil a bheith codánach, agus ba chóir go sroichfeadh líon na mbéilí 5 - 6. Moltar é a ithe bunaithe ar mheáchan an choirp atá ann faoi láthair, más gá, an t-ábhar calraí iomlán sna miasa a laghdú. Seo a leanas moltaí liachta:

• le gnáthmheáchan - 1,600 - 2,500 kcal in aghaidh an lae,
• níos mó ná gnáthmheáchan coirp - 1,300 - 1,500 kcal in aghaidh an lae,
• le murtall de cheann de na céimeanna - 600 - 900 kcal in aghaidh an lae.

Táirgí Diaibéitis

Ba chóir go n-itheann diaibéiteach ní amháin blasta, ach go mbeadh sé go maith don tsláinte. Seo a leanas liosta de na comhábhair bia a mholtar a thacaíonn le siúcra fola inghlactha, fad is a shíneann sé go suntasach an tréimhse loghadh den ghalar bunúsach. Mar sin:

Ainm an Bhia

Sochair do dhiaibéitigh

caora (gach rud seachas sútha craobh)

is foinse saillte shláintiúil iad, ach tá go leor calraí iontu

torthaí neamh-mhilsithe (toirmisctear torthaí milis a bheith i láthair)

bíonn tionchar dearfach aige ar an gcroí agus ar na soithigh fola, laghdaíonn an snáithín ionsú glúcóis isteach san fhuil.

foinse neamh-inbhraite cailciam a theastaíonn do chnámha.

normalú an mhicreaflara sa stéig agus cabhrú leis an gcorp na dtocsainí a ghlanadh.

Cén ispín is féidir liom a ithe le diaibéiteas

Soláthraíonn aiste bia do dhiaibéitigh do bhia sa bhaile, cuireann sé deireadh le húsáid leasaithigh agus bianna áise. Baineann sé seo freisin le ispíní, agus caithfear an rogha sin a dhéanamh go roghnach. Tá sé tábhachtach machnamh a dhéanamh ar chomhdhéanamh an ispíní, an t-innéacs glycemic atá i réim. Fanann na roghanna is fearr le haghaidh diaibéiteas ispíní bruite agus diaibéitis de bhrandaí éagsúla le táscaire sonraithe idir 0 agus 34 aonad.

Táirgí Toirmiscthe Diaibéitis

Tá sé an-tábhachtach gan dul thar an iontógáil laethúil calraí, nó má théann ceann de na cineálacha otrachta chun cinn, agus ardaíonn an leibhéal glúcóis san fhuil go paiteolaíoch. Thairis sin, ordaíonn speisialtóirí roinnt bianna toirmiscthe nach mór iad a eisiamh óna roghchlár laethúil do dhiaibéiteas. Is iad seo na comhábhair bia seo a leanas:

Bia Toirmiscthe

Dochar Sláinte Diaibéitis

cur le leibhéil glúcóis mhéadaithe, athiompú.

feoil shailleacha

tiúchan colaistéaróil dhochrach san fhuil a mhéadú.

glasraí saillte agus picilte

sáraíonn sé an chothromaíocht uisce-salann.

gránaigh - semolina, pasta

laghdaigh tréscaoilteacht na mballaí soithíocha.

táirgí déiríochta sailleacha, mar shampla, cáis iostáin shailleacha, uachtar, uachtar géar

tiúchan na lipidí, táscaire glúcóis san fhuil a mhéadú.

Conas is féidir liom bianna neamhdhleathacha a athsholáthar

Chun inghlacthacht an bhia a chaitear a chaomhnú, moltar go roghnódh diaibéitis comhábhair bia eile. Mar shampla, ba chóir mil a chur in ionad siúcra, agus in ionad semolina, leite ruán a ithe don bhricfeasta. Sa chás seo, ní hamháin maidir le gránaigh a athsholáthar, ba cheart na comhábhair bia seo a leanas a chur in ionad táirgí bia toirmiscthe:

Bianna úsáideacha agus contúirteacha, nó cad atá le hithe le diaibéiteas

Tá fadhb an diaibéitis ardaithe go forleathan sa phobal domhanda nua-aimseartha agus tá imní mhór uirthi. De réir staitisticí, sa Rúis in 2017, tá diaibéiteas ag beagnach 20% de dhaoine, agus tá níos mó ná 400 milliún duine ina gcónaí sa domhan leis an ngalar casta seo.

Sin é an fáth ar shocraíomar a fháil amach cad iad na bianna is féidir leat a ithe le diaibéiteas, agus cad iad na bianna a gcuirtear cosc ​​orthu.

Cad nach féidir leat a ithe le diaibéiteas:

• Plúr cruithneachta préimhe agus táirgí uaidh,
• Siúcra, mil, glúcós, milseoirí saorga, chomh maith leis na táirgí go léir a bhfuil a n-ábhar iontu,
• Torthaí triomaithe a bhfuil ardchuid siúcra torthaí iontu: dátaí, aibreoga triomaithe, rísíní, bananaí, figs, anann, fíonchaora, persimmons, aibreoga, watermelon agus melon, pomegranates, plumaí, piorraí,
• Bianna ard i stáirse: prátaí, cairéid, beets, rís bán, gránach, pasta,
• Bianna ard i saillte ainmhíocha: muiceoil bhlonaige agus shailligh, ispíní,
• Beoir

Ina theannta sin, i gcás daoine a bhfuil diaibéiteas orthu, cuireann dochtúirí comhairle ar seachaint béilí troma, agus ba chóir go mbeadh 250 gram ar a mhéid in úsáid ag an am. bia + 100 ml deochanna.

Déantar aiste bia an othair ag brath ar an gcineál diaibéiteas mellitus: le cineál 1, tá cead ag na táirgí thuas ithe i roinnt cainníochtaí, agus le cineál 2 (an ceann is coitianta i measc daoine fásta), ní áirítear a dtomhailt.

Cad atá le hithe le diaibéiteas:

• Feoil ísealmhéathrais (sicín gan chraiceann, turcaí, coinín, laofheoil), chomh maith le gach cineál éisc,
• Bia Mara
• Uibheacha (próitéin sicín chomh maith le próitéin sicín),
• Bainne agus táirgí déiríochta (gan siúcra agus breiseáin shaorga, ísealmhéathrais),
• Arán saor ó ghiosta grán, tortillas arbhair, etc.,
• Saillte sláintiúla (olaí plandúla nádúrtha ar ardchaighdeán),
• Gránaigh (ruán, arbhar, eorna, muiléad, eorna, rís donn, quinoa),
• Torthaí (úlla, péitseoga, oráistí agus táinséiríní),
• Caora (sútha talún, sútha craobh, cuiríní, silíní agus silíní, spíonáin),
• Glasraí (spionáiste, eggplant, zucchini, raidisí, etc.) agus glasa,
• Deochanna (compote, deoch torthaí, kissel, tae).

Cad iad na bianna ba chóir a bheith i réim bia diaibéiteach gach lá

Mar sin féin, tá táirgí den sórt sin ann freisin nach féidir le diaibéitis a ithe, ach go bhfuil gá leo gach lá. Tar éis an tsaoil, tá siad in ann leibhéil siúcra fola a laghdú, agus mar sin ba cheart dóibh a bheith ina gcuid dhílis de réim bia gach othair:

• Bia Mara (scuid, ribí róibéis, gliomach, gliomach),
• Cucumbers
• Trátaí
• Cineálacha cabáiste (cabáiste bán, brocailí agus sprouts sa Bhruiséil),
• Piobar clog glas
• Zucchini,
• Ubhphlandáil
• Peirsil
• Roinnt spíosraí: piobar talún dubh agus dearg, turmeric, ginger, cainéal.

Léirigh staidéar in ollscoil sa tSualainn go mbíonn leibhéil ghlúcóis níos ísle in othair le diaibéiteas mar thoradh ar mhéid beag fínéagar a chur le bia, mar shampla mar chóiriú do sailéid.

As na táirgí inghlactha go léir, is féidir leat réim bia iomlán a dhéanamh chun sláinte an choirp a chothabháil, agus cuirimid trí rogha aiste bia ar fáil.

Aiste bia do dhiaibéiteas: 3 rogha roghchláir

• Bricfeasta: leite arbhair i mbainne, tae neamh-mhilsithe.
• Snack: 200 GR. blueberries.
• Lón: stobhach glasraí agus píosa laofheola.
• Snack: úll, oráiste.
• Dinnéar: sailéad ribí róibéis agus glasraí le hola olóige agus fínéagar.

• Bricfeasta: leite ruán sa bhainne, tae neamh-mhilsithe.
• Snack: 200 GR. silíní nó caora eile.
• Lón: ríse donn agus slice de sicín bruite, glasraí.
• Snack: siúcra úll nádúrtha gan siúcra, deoch torthaí.
• Dinnéar: sailéad bradán, sailéad glasraí agus quinoa.

• Bricfeasta: omelet próitéine steamed, slice de arán gráin iomlán, compote.
• Snack: iógart nádúrtha le sútha craobh agus sútha talún.
• Lón: bia mara ilchineálach, spionáiste stewed.
• Snack: glóthach.
• Dinnéar: turcaí stewed le glasraí, gloine fíona thirim.

Dá bhrí sin, tá an aiste bia do dhiaibéiteas cosúil leis an “gcothú ceart” atá coitianta anois agus a bhaineann le ilroinnt (5-6 huaire sa lá) béilí, bianna bianna atá saibhir i snáithín, vitimíní agus riandúile, easpa bianna sailleacha, deataithe agus blaistithe sa réim bia.

Ní mór d'othair diaibéitis cloí le srianta bia. Tá cosc ​​ar chineálacha áirithe bia le haghaidh diaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 2. Is í an aiste bia an ghné is tábhachtaí maidir le deacrachtaí a bhaineann le diaibéiteas a chomhrac. Molann diaitéiteach deireadh a chur le carbaihiodráití tapa ón aiste bia bunaithe ar mhonaisiúicrídí. Más rud é nach féidir teorainn a chur le hiontógáil na substaintí seo sa chorp, ansin le diaibéiteas de chineál 1, tugtar inslin isteach le carbaihiodráití simplí a úsáid. I ndiaibéiteas de chineál 2, bíonn murtall mar thoradh ar iontógáil neamhrialaithe carbaihiodráití atá éasca le díleá isteach sa chorp. Mar sin féin, má tá hypoglycemia ag an othar le diaibéiteas de chineál 2, méadóidh ithe carbaihiodráití leibhéal siúcra go gnáthleibhéal.

Cuirtear lámhleabhar ar chothú cothaithe le chéile go pearsanta do gach othar; cuirtear na míreanna seo a leanas san áireamh agus córas cothaithe á fhorbairt:

• cineál diaibéiteas
• aois an othair

Cad iad na bianna nach féidir a ithe le diaibéiteas

Titeann catagóirí áirithe bia faoin gcosc:

• Siúcra, mil agus milseoirí a shintéisiú go saorga. Is deacair an siúcra a eisiamh go hiomlán as an aiste bia, ach tá sé an-tábhachtach iontógáil siúcraí sa chorp a laghdú. Is féidir leat siúcra speisialta a úsáid, a dhíoltar i ranna speisialaithe táirgí do dhiaibéitigh,
• Bácáil ime agus bácáil taosráin puff. Tá an iomarca carbaihiodráití simplí sa chatagóir táirge seo agus dá bhrí sin is féidir leis an diaibéiteas a chaolú le murtall. I gcás diaibéitis, beidh arán seagal, táirgí bran agus plúr caiscín tairbhiúil.
• Milseogra bunaithe ar sheacláid. Tá cion siúcra an-ard ag bainne, seacláid bhán agus milseáin. Tá sé ceadaithe do dhiaibéitigh seacláid searbh a ithe le hábhar púdar pónaireó de sheachtó a cúig faoin gcéad ar a laghad.
• Torthaí agus glasraí ina bhfuil go leor carbaihiodráití gasta. Grúpa sách mór táirgí agus mar sin tá sé tábhachtach cuimhneamh ar liosta na rudaí nach féidir leat a ithe le diaibéiteas: prátaí, beets, cairéid, pónairí, dátaí, bananaí, figs, fíonchaora. Méadaíonn bianna den sórt sin go mór glúcós fola. Maidir le haiste bia diaibéitis, tá glasraí agus torthaí oiriúnach: cabáiste, trátaí agus piliúir uibhe, pumpkin, chomh maith le oráistí agus úlla glasa,
• Súnna torthaí. Ní cheadaítear ach sú úrbhrúite a ithe, agus é caolaithe go láidir le huisce. Tá súnna pacáistithe “neamhdhleathach” mar gheall ar an tiúchan ard siúcraí nádúrtha agus milseoirí saorga.
• Bianna ard i saillte ainmhithe. Tá sé níos fearr ar dhiaibéitigh gan cainníochtaí móra ime, feoil deataithe, anraithí sailleacha a ithe le feoil nó iasc.

Is féidir le diaibéitis ithe go hiomlán, riachtanais bhlasta agus riachtanais an choirp a shásamh. Seo liosta de na táirgí a thaispeántar do dhiaibéiteas:

Mar a luadh níos luaithe, tá diaibéiteas de chineál 2 ag déanamh neamhaird ar an aiste bia go mór le murtall. Chun meáchan coirp a choinneáil faoi smacht, níor cheart go bhfaigheadh ​​diaibéiteach níos mó ná dhá mhíle calories in aghaidh an lae. Is é an diaitéiteach a chinneann líon cruinn na gcalraí, agus aois, meáchan reatha agus slí bheatha an othair á gcur san áireamh. Thairis sin, níor cheart go mbeadh carbaihiodráití mar fhoinse níos mó ná leath na gcalraí a fhaightear. Ná déan faillí ar an eolas a léiríonn monaróirí bia ar an bpacáistíocht. Cabhróidh faisnéis faoi luach fuinnimh le réim bia laethúil is fearr a chruthú. Sampla is ea tábla a mhíníonn an aiste bia agus an aiste bia.

Is galar casta agus tromchúiseach é Diaibéiteas mellitus, ach bíonn gnáthshaol ag daoine leis an diagnóis seo le rialacha agus aistí bia áirithe. Is é is cúis leis an ngalar seo ná méadú ar mheitibileacht glúcóis fola agus carbaihiodráit lagaithe. Ní pianbhreith an galar seo. Is é an rud is mó ná freagra na ceiste a fhiosrú: "Má tá diaibéiteas orm -?"

Aicmiú galar

Tá Diaibéiteas mellitus roinnte ina chineálacha isteach sa chéad agus sa dara ceann. Tá ainm eile ag an gcéad cheann - ag brath ar insulin. Is é an chúis is mó leis an ngalar seo ná cliseadh cealla pancreatic. Tarlaíonn sé seo mar thoradh ar ghalair víreasacha, autoimmune agus ailse, pancreatitis, strus. Is minic a théann an galar seo i bhfeidhm ar leanaí agus ar dhaoine faoi 40 bliain d'aois. Tugtar spleáchas neamh-insline ar an dara cineál. Leis an ngalar seo, déantar inslin sa chorp a tháirgeadh go leor nó fiú níos mó ná sin. Ach cuirtear isteach ar an gcorp agus é ag idirghníomhú leis an hormón seo. Tá an galar seo níos coitianta i ndaoine róthrom. Is saintréith de na daoine sin os cionn 40 bliain d'aois agus tá togracht ghéiniteach ann.

Aiste bia do dhiaibéitigh

• Ba chóir bia a dhéanamh codánach, ba chóir go mbeadh thart ar 6 bhéile sa lá. Beidh ionsú níos fearr carbaihiodráití mar thoradh air seo.
• Ba chóir go mbeadh béilí ag an am céanna.
• Tá méid mór snáithín ag teastáil gach lá.
• Níor chóir gach bia a ullmhú ach amháin ag úsáid olaí plandúla.
• Tá aiste bia íseal-chalraí ag teastáil. Ríomhtar líon na gcalraí agus meáchan, gníomhaíocht choirp agus aois an othair á chur san áireamh.

Maidir leis an dá chineál diaibéiteas, ba cheart breithniú a dhéanamh ar chúinsí cothaithe. Sa chéad chineál diaibéiteas, is féidir carbaihiodráití a ionsúitear go tapa a chaitheamh beagán agus go minic. Ach is gá an ríomh ceart agus riarachán tráthúil inslin a eagrú. Sa dara cineál diaibéiteas, go háirithe le murtall, ní mór táirgí den sórt sin a eisiamh nó a theorannú. Sa bhfoirm seo, ag úsáid aiste bia, is féidir leat gnáthleibhéal siúcra a choinneáil. Ní mór go mbeadh a fhios ag daoine a bhfuil galar den chineál seo orthu bianna a bhfuil cosc ​​orthu maidir le diaibéiteas.

Tá sé tábhachtach cuimhneamh ar othair gur chóir carbaihiodráití a sholáthar don chorp go cothrom agus i gcainníochtaí leordhóthanacha. Is é seo an riail maidir le diaibéiteas ar bith. Fiú amháin an mífheidhmiú is lú i dtógáil bia, tiocfaidh méadú géar ar ghlúcós. Is é an príomh-aiste bia do dhiaibéiteas ná tábla uimhir 9. Ach is fiú aird a thabhairt ar aois agus inscne, aclaíocht agus meáchan fisiciúil, chomh maith le tréithe eile an othair.

Cad atá dodhéanta le diaibéiteas:

Is féidir táirgí mellitus diaibéitis toirmiscthe a úsáid i mbia, ach go hannamh agus go hannamh.

Cuireann bianna atá inmhianaithe do dhaoine le diaibéiteas le gnáth-mheitibileacht agus siúcra fola níos ísle.

Cabhair oinniúin siúcra fola, gairleog, grapefruits, bliosán gréine Iarúsailéim, spionáiste, soilire, cainéal, ginger a laghdú.

Tá sé léirithe ag staidéir go bhfuil an galar níos measa trí mhéid mór saille a ithe. Dá bhrí sin, le diaibéiteas, caithfear bianna milis a thréigean. Tá an bia seo an-millteach dár gcorp.

Níos déanaí, gearradh pianbhreith ar dhaoine le diaibéiteas. Tá an galar seo do-ghlactha inniu, ach dearbhaíonn dochtúirí go mbeidh saol an othair lán le haiste, le cóireáil agus le monatóireacht chuí ar leibhéil siúcra fola. Sa lá atá inniu ann, tá scoileanna ag go leor polyclinics agus ospidéil ina bhfoghlaimíonn othair cothú ceart agus insline a instealladh astu féin. Tar éis an tsaoil, tá go leor othar ag smaoineamh - tá diaibéiteas orm: níor cheart ithe.

Féach freisin físeán den ábhar seo:

Ar thaitin an t-alt leat? Ansin cliceáil ar an gcnaipe “Cosúil” de do chuid sóisialta is fearr leat. líonra!

Ní miotas an rud é go bhféadfá diaibéiteas a fháil agus tú ag caitheamh milseáin i gcónaí, ach ní hé seo an bhunchúis gur féidir leat é a fháil. Ar an gcéad dul síos, bíonn diaibéiteas le feiceáil mar gheall ar rómheáchan, a tharlaíonn mar gheall ar mhíchothú agus ar aiste chothrom bia. Chun an galar seo a shárú, tá aiste bia de dhíth ort le haghaidh diaibéiteas. Cad is féidir leat a ithe le diaibéiteas, conas aiste bia soiléir a dhéanamh, léigh ar aghaidh san alt.

Gnéithe den aiste bia do dhiaibéiteas

Is é easnamh insulin an chúis tosaigh le diaibéiteas, agus ina dhiaidh sin is féidir leat méideanna iomarcacha glúcóis san fhuil a bhrath. Sin é an fáth gurb é aiste bia an príomhbhealach chun diaibéiteas a chóireáil. Cuidíonn sé le leibhéal inghlactha siúcra a choimeád san fhuil agus an meitibileacht charbaihiodráit sa chorp a chobhsú, rud a choisceann deacrachtaí sa ghalar amach anseo.

Cad is féidir liom a ithe le diaibéiteas?

Na príomhtháirgí ba chóir a ithe san aiste bia do dhiaibéiteas

• torthaí leis an gcuid is lú siúcra
• glasraí éagsúla
• ó fheoil - mairteoil agus éanlaith,
• iasc beagmhéathrais
• súnna caolaithe le huisce
• táirgí gránach
• gach cineál glasa
• céatadán íseal táirgí déiríochta.

Conas aiste bia do diaibéiteas a leanúint i gceart?

A ligean ar ghlacadh le breathnú níos dlúithe ar conas a leanúint i gceart ar aiste bia do diaibéiteas.

Ar an gcéad dul síos, ní mór duit gach rud a chomhordú go cúramach le do dhochtúir, dul i gcomhairle le rogha agus roghnú aiste bia. I bhformhór na gcásanna, tá an fócas ar charbaihiodráití, is é sin, ba chóir go mbeadh siad leath de na calraí a chaitear.Iad siúd ar mhaith leo bia fried, spicy, deataithe agus spicy a thapú ní mór dóibh seo uile a thabhairt suas. Lovers de plúr - a ithe le diaibéiteas is féidir ach 200 gram an aráin, go hidéalach seagal nó diaibéiteach.

Ba chóir go mbeadh diaibéitis á mbiathú go minic - níos mó ná 4-5 huaire sa lá agus go hiomlán "sceidealta", ag cur teorainn le saillte agus carbaihiodráití. Sa chás seo, léiríonn an dochtúir an tomhas carbaihiodráití san aiste bia do dhiaibéiteas i gcás gach duine aonair, go minic ní sháraíonn siad 200-300 g in aghaidh an lae. Ba chóir go mbeadh próitéiní (nach lú ná 90 g) agus saillte (nach mó ná 75 g) san aiste bia. Go ginearálta, ba chóir go n-athróidh méid iomlán na gcalraí sa réim bia laethúil méid 1700-2000 kcal agus ní níos mó.

Níor chóir torthaí agus caora a ithe le diaibéiteas.

Tá gránaigh agus cnónna an-úsáideach i réim bia do dhiaibéiteas. Ba chóir gránaigh a chur i leith - spaghetti ó ghráinní iomlána, rís dorcha, eorna. Is le cabhair na dtáirgí seo a laghdaítear go mór an leibhéal glúcóis agus colaistéaróil sa chorp.

Ná déan dearmad faoi éanlaith chlóis, mairteoil, iasc bruite nó iasc stofa, bia mara, is féidir iad a chócaráil freisin.

Níor chóir go mbainfí mí-úsáid as uibheacha sa réim bia do dhiaibéiteas, toisc gur dócha go mbeidh tionchar ag tomhaltas iomarcach buíocán ar shláinte diaibéiteas.

Athraigh an t-im le glasraí - b'fhearr pónaire soighe, ológ.

Súnna, i gcóimheas 1: 3, caolaithe le huisce. Is malairt mhalartach agus úsáideach é brat róinéireachta do chineálacha éagsúla deochanna san aiste bia do dhiaibéiteas.

I gcás daoine le diaibéiteas, is fearr méid an tsiúcra agus na meala i mbia a laghdú, nó milseoirí speisialta a chur ina n-áit. I gcás malaise morálta do mhilseáin, i gcásanna an-neamhchoitianta, is féidir leat féin seacláid a fháil, ina bhfuil 70% de chócó.

Bhí éagsúlacht i ndiaibéiteas ag baint le foghlaim conas a ithe?

Le déanaí, mar a thug staitisticí leighis faoi deara, tá méadú suntasach tagtha ar líon na n-othar a bhfuil diaibéiteas orthu, agus ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil diaibéiteas “níos óige”. Agus, ar ndóigh, éiríonn an cheist faoi conas aiste bia éagsúil a choinneáil do dhiaibéiteas. San airteagal seo, ní bhreithneoimid na cineálacha I agus II de dhiaibéiteas agus a n-airíonna, ach nochtfaimid bunbhrí conas aiste bia ilchineálach do dhiaibéiteas a choinneáil. Tá a fhios ag gach duine gur chóir do dhiaibéitigh cloí le haiste bia áirithe, ionas nach spreagfaidh siad meathlú sa riocht agus borradh tobann i siúcra fola. Ach le foirmeacha éagsúla - riachtanais éagsúla bia.

Ar an gcéad dul síos, ní mór don dochtúir carbaihiodráití atá díleáite go héasca a theorannú. Is iad sin mil, subh, subha, muifín milis, caora agus torthaí. Anois faoi na torthaí san aiste bia do dhiaibéiteas níos mine. Ba chóir duit na cineálacha táirgí seo a theorannú nó a bhaint den aiste bia: fíonchaora, dátaí, bananaí. Tá sé tábhachtach do dhiaibéitigh go bhfuil laghdú ar shaillte fola, rud a chiallaíonn aird a thabhairt ar bhianna a bhfuil saill iontu. Mar sin, déan iarracht ithe le diaibéiteas ispíní, ispíní, cáiseanna de struchtúir éagsúla, maonáis, uachtar géar. Nó féach ar an méid saille, agus níor chóir go mbeadh an t-ábhar níos mó ná 40-45 GR. in aghaidh an lae.

Tá rogha eile aiste bia ann maidir le diaibéiteas, má tá an chéad chineál diaibéiteas agat, ba chóir duit bianna a bhfuil uachtar géar, maonáis, nó bianna ispíní sicín a úsáid. Ach ba cheart an liosta táirgí seo a eisiamh go hiomlán: uachtar reoite uachtar, seacláid, cácaí uachtar agus pastries, táirgí deataithe, bia stánaithe, bianna sáithithe le salann agus spíosraí, deochanna alcólacha.

Comhairle faoi aiste bia do dhiaibéiteas:

Mar sin féin, tá sé indéanta agus riachtanach an aiste bia do dhiaibéiteas a éagsúlú.

Let tús le bainne. Ba chóir é a chaitheamh san aiste bia do dhiaibéiteas, ach ní mó ná 200 ml é. in aghaidh an lae, más mian leat, tá sé réadúil é a chur in ionad kefir nó iógart, ach gan breiseáin a bheith ann. Is féidir leat uachtar géar agus iógart géar a shaoradh. An-úsáideach agus cabhraíonn sé le gluaiseachtaí bputóg a chosc.Tabhair aird ar an gcáis teachín, ní mór a diabetics a ghlacadh gach lá, ach gan breiseáin, agus go háirithe rísíní.

As na glasraí san aiste bia do dhiaibéiteas, tabhair aird ar leith ar ghlasraí, cabáiste, raidisí, cucumbers, zucchini, trátaí. I gcainníocht an duine agus i bhfoirm ar bith. Ach ba chóir duit a bheith cúramach le prátaí, beets agus cairéid - moltar a srianadh, moltar iad a úsáid ach amháin le haghaidh cócaireacht na bpríomh-mhiasa.

Táirgí feola san aiste bia do dhiaibéiteas. Níl aon fheoil éanlaithe agus éisc curtha ar ceal ag duine ar bith, agus anois tá a lán oidis chócaireachta ar féidir leo an aiste bia a éagsúlú le haghaidh diaibéiteas le miasa bruite nó stewed as an gcineál seo feola.

Uibheacha - táirge atá sonrach do dhiaibéitis, mar sin ní mór duit a ithe le diaibéiteas gan níos mó ná 2 phíosa in aghaidh an lae. Óméad friochta éadrom nó mar bhreiseán ar sailéid.

Is féidir pasta, núdail agus pischineálaigh a ithe le diaibéiteas, ach ní níos mó ná uair nó dhó sa tseachtain. Ach ansin ba chóir duit úsáid an aráin a theorannú. Ach ní féidir ach arán, seagal nó aiste bia a ithe. Ní féidir labhairt ar aon taosrán. Chomh maith le semolina, is féidir leat rís, ruán, eorna Pearl agus leite muiléad le diaibéiteas a ithe.

Bíonn ról tábhachtach ag deochanna san aiste bia le haghaidh diaibéiteas, agus mar sin níl iontu ach tae! Dubh agus glas, gan aon difríocht. Tá súnna tábhachtach, agus iad faoi bhrú úrnua más féidir. Moltar go mór súnna a ghlacadh as caora géar agus sú trátaí, laíon agus íon araon.

Tá na moltaí seo go léir an-úsáideach, agus gan amhras, ba chóir iad a leanúint. Ach tá an aiste bia do dhiaibéiteas indibhidiúil do gach duine. Nuair a fhorordaíonn do dhochtúir táirgí inghlactha, tógann sé do riocht agus do thástálacha, agus bunaithe ar seo, tógann sé d'aiste bia éagsúil do dhiaibéiteas. Ach caithfidh tú féin éisteacht le mianta do choirp agus iad a chur san áireamh. Ba chóir go mbeadh gach rud ina bheart.

Cad is cothú diaibéiteas ann?

Forbraítear biachlár speisialta do dhiaibéiteach ag céim ar bith den ghalar, ach d'fhéadfadh moltaí cothaithe a bheith éagsúil. Tá an aiste bia thar a bheith tábhachtach d'othair a bhfuil diaibéiteas de chineál 1 orthu, toisc go bhfuil dóchúlacht ard cóma acu le dícháiliú agus fiú bás. Forordaítear cothú speisialta, mar riail, do dhiaibéitigh Cineál 2 le haghaidh ceartú meáchain agus le haghaidh cúrsa cobhsaí an ghalair. Bunghnéithe aiste bia ag céim ar bith den ghalar:

• is gá bia 5-6 huaire a ghlacadh i rith an lae i gcodanna beaga,
• ba cheart an cóimheas idir próitéiní, saillte, carbaihiodráití (BJU) a bheith cothrom,
• ba chóir go mbeadh an méid calraí a fhaightear comhionann le tomhaltas fuinnimh diaibéitis,
• Ba chóir go mbeadh bia saibhir i vitimíní, mar sin sa réim bia ní mór duit iompróirí vitimín nádúrtha a thabhairt isteach freisin: forlíontaí aiste bia, giosta brewer's, brat ardaithe agus daoine eile.

Conas a ithe le diaibéiteas

Nuair a fhorordaíonn dochtúir aiste bia laethúil do dhiaibéitis, tá sé faoi threoir ag aois, inscne, leibhéal gníomhaíochta coirp agus catagóir mheáchain an othair. Is iad bunphrionsabail an bhia chothaithe ná srian a chur ar bhianna milsithe agus cosc ​​ar stailceanna ocrais . Is é bunchoincheap an aiste bia do dhiaibéiteas ná aonad aráin (XE), arb ionann é agus 10 g de charbaihiodráití. Tá tacair de tháblaí forbartha ag cothúcháin a léiríonn a gcainníocht in aghaidh 100 gram d'aon táirge. Soláthraíonn an aiste bia d'othair le diaibéiteas béile laethúil le luach iomlán de 12 go 24 XE.

Tá an aiste bia do dhiaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 2 difriúil. Sa chéad chás, tá aiste bia íseal-chalraí ag teastáil chun an galar a chosc (25-30 kcal / 1 kg de mheáchan). Ba chóir go bhfeicfeadh diaibéiteach dian-réim bia. Ceadaítear aiste bia fo-chalraí d'othair diaibéitis de chineál 2 (1600-1800 kcal / lá). Má tá duine róthrom, laghdaítear líon na gcalraí go 15-15 kcal / 1 kg de mheáchan.

• bain alcól, súnna, líomanáid as an aiste bia,
• an méid milseoirí agus uachtar a laghdú nuair a ólann tú tae, caife,
• roghnaigh bia neamh-mhilsithe,
• bia sláintiúil a chur in áit milseán, mar shampla, in ionad uachtar reoite, milseog banana a ithe (an meascthóir banana reoite a bhualadh).

Aiste bia diaibéiteas Cineál 2

Fiú ag an gcéad chéim den ghalar, ní mór duit cloí le rialacha an chothaithe. I ndiaibéitigh nach leanann aiste bia, cailleann cealla a n-íogaireacht i leith insulin mar thoradh ar mhéideanna móra carbaihiodráití a ithe. Mar thoradh air sin, ardaíonn an leibhéal glúcóis san fhuil agus coinnítear i gcónaí é ag rátaí arda. Cuidíonn cothú cothaithe le haghaidh diaibéiteas de chineál 2 ionsú siúcra a chur ar ais i gcealla.

Bunrialacha an aiste bia:

• athsholáthar siúcra le hionadaigh siúcra sa mhéid a cheadaíonn an dochtúir,
• rogha le milseoga ina bhfuil saillte plandúla (iógart, cnónna),
• na béilí calraí céanna
• ag ithe níos mó carbaihiodráití ar maidin.

Moltar diaibéitis de Chineál 2 1.5 lítear a iontógáil sreabháin laethúil. Ná luchtú an chonair an díleá, mar sin ní chuirtear ró-mheá san áireamh. Ná bí ag smaoineamh nach gcruthóidh roinnt spéaclaí alcóil agus cúpla milseán deacrachtaí. Seachadann cur isteach den sórt sin gach iarracht, agus is féidir leo riocht criticiúil a spreagadh a éilíonn athbheochan.

Táirgí Ceadaithe

Ní deacair cothú diaibéiteach Cineál 2 a dhéanamh amach. Ní mór duit a fháil amach cé na bianna a gceadaítear iad a ithe i gcainníochtaí teoranta, agus cé acu cinn a chaithfidh an chuid is mó den aiste bia a líonadh. Má tá sé ar eolas agat faoi na modhanna a úsáidtear chun miasa chothaithe a ullmhú agus na comhábhair cheadaithe a mheas mar is ceart, is furasta cothú ardchaighdeáin a thógáil, atá dírithe ar riocht seasmhach an othair a choinneáil. Ar mhaithe le caoithiúlacht sa chistin, ba chóir go mbeadh crochta boird i gcónaí ar dhiaibéiteach:

Teoranta teoranta (1-3 huaire / seachtain)

Ruán glas faoi ghlas. Is féidir leat 40 gram de ghránaigh thirim 1-2 huaire / seachtain.

Barra fréimhe, glasa, glasraí, pischineálaigh.

Gach glasraí ag fás os cionn na talún, lena n-áirítear gach cineál glasa agus beacán.

Fréamh Soilire cairéid amh, bliosán gréine Iarúsailéim, tornapa, prátaí milse, raidis. Lintilí, pónairí dubha - 30 gram 1 uair / seachtain.

Lemon, avocado, cranberries, spíonáin, cuiríní dearga, sútha craobh, sméara dubha, sútha talún. Is fearr anlainn torthaí agus blastanas a dhéanamh.

Níl gach caora eile ar bholg folamh agus ní níos mó ná 100 gram / lá.

Im peanta olóige, almóinní, i sailéid. Ola éisc, ae troisc.

Iasc meánach, bia mara. Uibheacha - 2-3 ríomhaire. / lá. Aoil, coinín, sicín, turcaí, miodamas (boilg, ae, croí).

Clár don tseachtain

I gcás go leor othar, is tástáil é an t-aistriú chuig aiste bia carb-íseal, go háirithe más rud é nach raibh duine in ann é féin a ithe roimh an tinneas. Ní mór duit dul i dtaithí air de réir a chéile. Nuair a bhíonn tú ag aistriú chuig táirgí do dhiaibéitigh, ba chóir duit na cinn is dochracha a thréigean ar dtús, ag laghdú a líon. Roghchlár samplach d'othair le diaibéiteas de chineál 2:

Mhin choirce (150 g), tósta arán donn, sailéad cairéad (100 g), tae glas (200 ml).

Úll bhácáilte (2 ríomhaire.).

Filléad sicín (100 g), sailéad glasraí (150 g), anraith biatais (150 g), compóid (200 ml).

Sailéad Torthaí (200 gram).

Brocailí (100 gram), cáis i dteachín (100 gram) tae (200 ml).

Iógart saor ó shaill (150 ml).

Iasc bruite (150 g), sailéad cabáiste (150 gram), tae 200 ml.

Meascán glasraí steamed (200 g).

Anraith glasraí (200 g), cutlets sicín gaile (150 g), compóid (200 ml).

Cáis i dteachín ísealmhéathrais le rísíní (150 g), brat ró-ardaithe (200 ml).

Coinín baked (150 g), ubh bhruite, tae (200 ml).

Ruán ruán (150 g), arán bran, tae (200 ml).

Stobhach glasraí (150 g), feoil bruite (100 gram), compóid (200 ml).

Cabáiste Braised (200 gram).

Liathróidí feola (150 g), Glasraí steamed (150 g), brat d'ardaigh fiáin (200 ml).

Kefir ísealmhéathrais (150 ml).

Leite rís (150 gram), 2 shlis cáise (100 g), caife (200 ml).

Cluas (200 ml), cabáiste stewed le beacáin (150 g), compóid (200 g).

Coleslaw (150 gram).

Ruán ruán (200 gram), arán seagal, tae (200 ml).

Sailéad cairéad agus úll (150 g), cáis iostáin (100 g), tae (200 ml).

Úll bhácáilte (2 ríomhaire.).

Goulash (100 gram), stobhach glasraí (150 g), glóthach (200 ml).

Meascán torthaí (150 gram).

Iasc bácáilte (150 g), leite muiléad (150 g), tae (200 ml).

Mhin choirce (150 g), sailéad cairéid (150 g), tae (200 ml).

Ae measctha (100 g), vermicelli (150 g), anraith ríse (150 g), glóthach (200 ml).

Zucchini caviar (150 g), leite eorna Pearl (100 g), arán seagal, compóid (200 ml).

Iógart sa bhaile (200 ml).

Beets mheasctha (150 g), 2 shlis cáise (100 g), caife (200 ml).

Pilaf (150 g), eggplant stewed (150 g), arán dubh, sú mónóg (200 ml).

Ciorcaidí gaile (150 g), leite pumpkin (150 g), sailéad glasraí (150 g), tae (200 ml).

Aiste bia diaibéiteas Cineál 1

Déantar diagnóis ar ghalar a bhraitheann ar insline nuair nach bhfuil an briseán in ann insulin a tháirgeadh. Is é an cothú do dhiaibéiteas de chineál 1 cóimheas áirithe BJU a úsáid. Is táscaire é an rogha táirgí ná a n-innéacs glycemic, is é sin, táscaire ar an éifeacht ar an leibhéal glúcóis san fhuil. Ba chóir go mbeadh ráta laethúil na mbianna ard-carb 2/3 den roghchlár iomlán.

Ba chóir go roghnódh diaibéitis carbaihiodráití mall, a shúitear ar feadh i bhfad. Ina measc seo tá beacáin, pasta ó chruithneacht chrua, gránaigh, pischineálaigh, agus roinnt glasraí. Níor chóir go rachadh bia próitéine thar 20%, agus saillte - 15%. Le murtall comhchéimneach, tá sé riachtanach an bia a shaibhriú le barra fréamhacha a bhfuil íosmhéid ábhair chalraí iontu. Le damáiste ae, tá iontógáil soithí (soy, min choirce, cáis teachín) teoranta. Má tá an córas cardashoithíoch ag fulaingt, caithfidh an t-othar an salann a thabhairt suas .

Cad iad na bianna le haghaidh diaibéiteas?

Tá aiste bia teiripeach do dhaoine a bhfuil diaibéiteas de chineál 1 dírithe orthu ní amháin chun siúcra fola a ísliú, ach freisin chun an dóchúlacht go dtarlóidh paiteolaíochtaí eile a laghdú. Tá cead ag othair:

Le bran, seagal, grán iomlán.

Glasraí, iasc saill íseal, feoil, sicín, okroshka, borsch, pickle.

Coinín, mairteoil, sicín, turcaí gan chraiceann.

Pike, zander, trosc, oighear, navaga, miasa jellied.

Aon chabáiste, beets, cairéid, piobair chloiche, lintilí, piseanna glasa, pónairí, cucumbers, pónairí, trátaí, pónairí, piliúir uibhe, pumpkin, zucchini, prátaí (do na chéad chúrsaí amháin).

Sútha talún, sútha talún, fuinseog sléibhe, sútha craobh, cranberries, cuiríní, péitseoga, plumaí, pomegranates, silíní, seadóga, líomóid, oráiste, úlla, piorraí, quinces.

Táirgí déiríochta agus bainne ísealmhéathrais.

Uachtar géar, cáis teachín, kefir, iógart, bainne.

Modhanna próiseála táirgí d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu

Is fearr do dhiaibéitigh gan bia friochta agus bia stánaithe a ithe, ós rud é go bhfuil dóchúlacht ard ann go dtarlóidh athiompú contúirteach. Ba chóir go mbeadh cothú cliniciúil ina thrua, in áit thrua. De na modhanna próiseála inghlactha, molann dochtúirí fiuchadh, stewing, próiseáil ina sú féin. Mar sin coinníonn comhábhair bia airíonna níos tairbhiúla, cuir deireadh le foirmiú neamh-inmhianaithe colaistéaróil dhochrach.

Le linn toirchis agus lachta

Cé go bhfuil leanbh ag súil le leanbh, is féidir le bean diaibéiteas iompair a fhorbairt. Is é is cúis leis an ngalar ná togracht ghéiniteach chun íogaireacht fíochán a laghdú i leith insulin. Tar éis an tseachadta, déanann meitibileacht charbaihiodráit normalú níos minice, ach tá baol ann go dtarlódh diaibéiteas i mbean agus i leanbh. Chun contúirt a chosc, le linn toirchis agus lachta, ní mór duit monatóireacht ghéar a dhéanamh ar d'aiste bia:

• deireadh a chur le carbaihiodráití simplí, cinn chasta a theorannú,
• ithe pasta agus prátaí i gcainníochtaí beaga,
• bain bianna friochta, sailleacha as an aiste bia, diúltaigh táirgí leathchríochnaithe, ispíní,
• gaile, bhácáil, stobhach,
• ithe gach 2-3 uair,
• deoch suas le 1.5 lítear d'uisce simplí in aghaidh an lae.

Ná ní dóigh go mbeidh bia aiste bia gan blas. Tá go leor oidis ann do dhaoine a bhfuil diaibéitis orthu, agus bainfidh daoine nach bhfuil ag fulaingt ón bpoiteolaíocht seo úsáid as an sásamh. Úsáidtear cothaithigh i go leor clár meáchain caillteanas do mhiasa go leor atá beartaithe d'othair atá ag fulaingt ó easnamh insline. Seo thíos roinnt oidis.

• Am cócaireachta: 1 uair an chloig.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 6 duine.
• Ábhar calraí: 195 kcal / 100 g.
• Cuspóir: milseog don bhricfeasta.
• Ealaín: Béarla.
• Deacracht: ard.

Tá gá le Pumpkin do dhiaibéiteas, toisc go bhfuil go leor eilimintí úsáideacha agus cion íseal calraí sa táirge seo. Mar gheall ar a inneachar calorie íseal, cuidíonn glasraí oráiste le meáchan coirp a normalú agus a rialú. Is féidir le húsáid pumpkin feabhas a chur ar fheidhmiú an chonair an díleá, cuidíonn sé leis na stéig substaintí tocsaineacha a ghlanadh, spreagann sé an briseán chun insulin a tháirgeadh.

• pumpkin - 300 gram,
• plúr - 3 tbsp. l.,
• mil - 3 tbsp. l.,
• uibheacha - 3 phíosa
• salann - 1 pinch.

1. Gearr flesh pumpkin i bpíosaí beaga, boil. Nuair a bheidh tú réidh, lig fuarú, puree.
2. Meascán pumpkin le mil agus buíocáin. Sruthlaigh plúr agus cuir de réir a chéile é.
3. Buille bán i gcúr dlúth, cuir salann leis. Ba chóir go mbeadh an mhais tiubh.
4. Cuir isteach an whites bhuailtí isteach sa taos. Cuir an mhais pumpkin i múnla atá greanta le hola lus na gréine.
5. Preheat an oigheann go 200 céim. Maróg bhácáil ar feadh 30 go 40 nóiméad.

• Am cócaireachta: 20 nóiméad.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 8 duine.
• Ábhar calraí: 86 kcal / 100 g.
• Cuspóir: don lón.
• Ealaín: Rúisis.
• Deacracht: íseal.

Laghdaíonn úsáid pónairí i ndiaibéiteas leibhéil glúcóis, feabhsaíonn sé próisis mheitibileacha ag an leibhéal ceallach. Tá pischineálaigh comhdhéanta de chothaithigh éagsúla, einsímí, aimínaigéid agus ní chuireann siad brú ar an briseán. Baintear laghdú siúcra fola amach trí chóimheas uathúil carbaihiodráití, próitéiní agus aimínaigéid. Tá na hairíonna céanna ag an gcineál seo ban agus inslin.

• pónairí bána - 1 cupán,
• beacáin triomaithe - 200 g,
• cairéid - 1 ríomhaire.
• oinniún - 1 ríomhaire.
• ola lus na gréine - 1 tbsp. l.,
• uachtar neamhfat - 100 g,
• clóibh - 2 ríomhaire.,
• tá salann ina phionna.

1. 8 n-uaire roimh chócaireacht, doirt na pónairí le huisce fuar. Ansin taosc, doirt 1.5 lítear uisce agus boil.
2. Doirt beacáin triomaithe le huisce 30 nóiméad roimh an gcócaireacht. Tar éis at, gearrtha i bplátaí iad agus cócaráil sa leacht céanna.
3. Tar éis na pónairí a fhiuchadh, bain an cúr le spúnóg sliotáilte, cuir salann agus spíosra spicy leis, laghdaigh an teas. Tar éis 15 nóiméad, cuir glasraí atá gearrtha go mion leis an anraith.
4. Nuair a bhíonn na pónairí réidh, cuir leath den bheacán bruite leis. Ní mór an dara leath a bheith pasáilte le hola, ach gan a bheith comhcheangailte leis an gcuid eile de na comhábhair.
5. Bain na clóibh agus bain an anraith le cumascóir go dtí go mbeidh sé réidh. Déanann muisiriúin fhriochta, uachtar agus luibheanna an mhias a mhaisiú.

Leis an diagnóis uafásach seo - diaibéiteas - inniu tá 382 milliún duine ina gcónaí ar fud an domhain. Ag an am céanna, gach 10 soicind, foghlaimíonn beirt áitritheoirí ár bplainéad den chéad uair faoina ngalar, agus téann duine ar shiúl mar gheall ar ghalar a bhaineann le diaibéiteas.

Mar sin féin, tá teiripe drugaí ábalta an galar a shrianadh, gan cumhacht diaibéitis a thabhairt thar an gcorp ar fad. Ach sa bhreis ar an gcóireáil thraidisiúnta, tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agat cad is féidir leat a ithe le diaibéiteas. Tar éis an tsaoil, is éard atá i réim bia dian ná ráthaíocht eile ar troid rathúil i gcoinne galair dhochreidte.

Cá as a dtagann sé?

Cá as a dtagann diaibéiteas? Is féidir leis tarlú i rith na hóige agus i ndaoine fásta, agus beidh na cúiseanna lena chuma an-difriúil. Tá dhá chineál de dhiaibéiteas mellitus - spleách agus níl sé ag brath ar inslin. Tá an dá chineál dodhéanta go hiomlán iad a leigheas, ach is féidir iad a cheartú go liachta.

Go minic, i measc na gcúiseanna a bhaineann le diaibéiteas, glaonn dochtúirí:

• togracht ghéiniteach: má tá duine as garghaolta, baill teaghlaigh tinn nó tinn leis an ngalar seo, ansin is é 10% an riosca a bhaineann le diaibéiteas de chineál 1, tá cineál 2 beagnach 80%,
• bia neamhchothrom: bia leanúnach ar siúl, grá do bhianna agus sneaiceanna míshláintiúla, mí-úsáid alcóil, dúil i sodas, go bhfuil bia mear intuigthe agus nach bhfuil aon duine curtha leis an tsláinte go fóill. Mar sin féin, tá cosc ​​freisin ar bhia baile a ullmhaítear ag úsáid cuid mhór de shaillte plandúla agus ainmhíocha, raidhse miasa friochta, picilte, deataithe.Dá bhrí sin, ní mór duit athmhachnamh a dhéanamh ar d'aiste bia ní amháin dóibh siúd nach bhfuil ach traidisiúin teaghlaigh cócaireachta acu, ach freisin dóibh siúd a bhfuil an iomarca de na traidisiúin seo acu,
• béim go minic
• diaibéiteas mar thoradh ar ghalair eile: Atherosclerosis, galar corónach croí. Laghdaíonn na tinnis seo íogaireacht fhíocháin inmheánacha an chomhlachta ar insline,
• iontógáil iomarcach míochainí áirithe.

Ar an drochuair, ní roghnaíonn diaibéiteas, mar aon ghalar, a chuid íospartach, cuireann sé gach duine as a stuaim féin gan idirdhealú. Mar sin féin, léiríonn speisialtóirí catagóir riosca áirithe. I measc na ndaoine sin tá daoine atá i mbaol diaibéiteas agus an chéad agus an dara cineál níos minice ná a chéile. Ar an gcéad dul síos, is daoine den tríú aois iad seo, daoine a bhfuil meáchan iomarcach orthu, chomh maith le mná atá eolach go díreach ar cad is breith anabaí ann. Ba chóir dóibh a bheith an-chúramach.

Clár le haghaidh diaibéiteach

Le murtall, teastaíonn cothaithe cuí ó cheann de na céimeanna, nó ní mhéadaíonn líon na n-urghabhálacha i ndiaibéiteas. Chomh maith le carbaihiodráití a theorannú, tá sé tábhachtach rialú a dhéanamh ar ábhar calraí iomlán na miasa. Tá moltaí eile maidir leis an roghchlár laethúil le fáil thíos:

1. Is annamh a bhíonn alcól, saillte glasraí agus olaí plandúla, agus is fearr iad a eisiamh go hiomlán ón roghchlár laethúil.
2. Ceadaítear úsáid táirgí déiríochta, feoil thrua agus éanlaithe clóis, pischineálaigh, cnónna, uibheacha, iasc sa mhéid 2 go 3 riar in aghaidh an lae.
3. Tá cead ag torthaí 2 - 4 riar a ithe, agus is féidir glasraí a ithe in aghaidh an lae suas le 3 - 5 riar.
4. I measc na rialacha maidir le cothú cliniciúil tá arán agus gránaigh a bhfuil cion ard snáithín iontu, ar féidir suas le 11 riar in aghaidh an lae a chaitheamh orthu.

Cothú le haghaidh Diaibéiteas Cineál 2

Leis an ngalar seo, molann dochtúirí ithe ó bhord aiste bia Uimh. 9, a sholáthraíonn rialú cúramach ar an BJU. Seo na bunphrionsabail a bhaineann le cothú teiripeach an othair, ar chóir do gach othar a bhfuil diaibéiteas de chineál 2 aige cloí leis:

• ba cheart luach fuinnimh an bhia laethúil a bheith 2400 kcal,
• tá sé riachtanach táirgí carbaihiodráití simplí a athsholáthar le cinn chasta,
• iontógáil laethúil salainn a theorannú go 6 g in aghaidh an lae,
• deireadh a chur lena gcomhábhair bia chothaithe ina bhfuil droch-colaistéaról,
• an méid snáithín, vitimíní C agus grúpa B. a mhéadú.

Diaibéiteas mellitus: cad is féidir liom a ithe

Go deimhin, tá a lán bianna is féidir a chaitheamh i ndiaibéiteas. A ligean ar tús leis an gceann is bunúsaí, dúinn - arán. Is féidir leat arán a ithe, ach é a dhéanamh as grán iomlán, chomh maith le arán, ina gcuirtear bran isteach. Ní mholtar arán bán.

Ón gcéad cheann is féidir leat anraithí vegetarian a ithe, nó anraithí ar brat cnámh le glasraí. Leis seo go léir, is féidir leat anraith a ithe cúpla uair sa tseachtain, fiú anraith Bean, okroshka, borscht ar fheoil nó brat éisc.

Deir siad go gcaithfidh feoil a bheith i láthair san aiste bia i gcás duine a bhfuil diaibéiteas air. Mar sin féin, ní féidir gach cineál feola a chaitheamh. Ba chóir tús áite a thabhairt d'fheoil thrua: mairteoil, sicín, turcaí, uaineoil, feoil coinín, laofheoil. Leis seo go léir, ba cheart go mbeadh an bhéim ar fheoil éanlaithe. Is féidir feoil rósta a chaitheamh, ach is annamh a dhéantar é. Rud eile is ea feoil bruite, aspic. Ní hé ispíní an bia is fearr do dhuine breoite, ach uaireanta is féidir leat beag ispíní bruite a ithe le cion saille íseal. Is féidir asal a chaitheamh freisin, ach is annamh a tharlaíonn sé. Maidir le héisc, is féidir agus ba cheart d’éiscigh iasc a ithe. Agus an chuid is mó éagsúil: trosc cróch, trosc, liús, oighear ar ais, srl. Is féidir leat friochadh a dhéanamh freisin, ach ní bhíonn sé chomh minic sin. Ní fiú iasc a ithe, ach táirgí mara eile freisin. Níl sé seo toirmiscthe, ina theannta sin, tá sé an-úsáideach.

Cén cineál torthaí is féidir le diaibéiteas

De na torthaí agus na caora, tabhair tosaíocht do chineálacha nach bhfuil an-milis.Orthu seo tá: piorraí agus úlla, oráistí, liomóidí, plumaí, lusáin phóca, craobhóga, péitseoga, pomegranáití, sútha talún, silíní, sútha craobh, seadóga, cuiríní. Is féidir é seo go léir a ithe i bhfoirm amh, nádúrtha, agus i bhfoirm triomaithe, chomh maith le i bhfoirm glóthach agus torthaí stewed. Is féidir leat féith nádúrtha a ithe as na torthaí agus na caora seo. Mar sin féin, ní féidir siúcra a chur le compotes, glóthacha, etc. Ná húsáid ach milseoir chun na gcríoch seo. Ní féidir leat ithe: bananaí, anann, fíonchaora, mealbhacáin, prúnaí triomaithe, figs agus rísíní.

Cén cineál glasraí is féidir le diaibéiteas

Ba chóir glasraí a ithe go rialta. Agus na cinn is éagsúla. Níl mórán srianta ar ghlasraí. “Go praiticiúil”, mar ní bheidh ort tú féin a theorannú ach amháin chun glasraí atá saibhir ó thaobh carbaihiodráití a ithe - prátaí, cairéid agus beets iad seo. Ba cheart go n-úsáidfí pónairí agus piseanna glasa go cúramach ionas nach méadófaí leibhéil siúcra fola go neamhaireach. Is féidir gach rud eile a chaitheamh i gcainníochtaí neamhtheoranta, agus is iad sin: gach cineál cabáiste, leitís dhuilleach, cucumbers, trátaí, piliúir uibhe, oinniúin, piobair clog, lintilí, zucchini, cilantro, pumpkin, extragon, peirsil agus dill, soilire.

An féidir mil do dhiaibéiteas

Ar an drochuair, níl aon fhreagra amháin ar an gceist seo inniu. Tá díospóireacht an-ghníomhach ann: deir roinnt saineolaithe gur gá do dhiaibéitigh mil a ithe, deir daoine eile nach bhfuil cead mil a ithe. In aon chás, fiú amháin iad siúd a labhraíonn “Maidir leis”, deir úsáid na meala gur cheart é a ithe i gcainníochtaí teoranta, agus gach cás sonrach á chur san áireamh. Tá othair ann a dteastaíonn níos mó meala uathu; Gach rud eile, níl gach cineál meala oiriúnach. Ná húsáid mil honeydew agus mil Linden. Meastar nach bhfuil ach mil aibí ardchaighdeáin úsáideach.

An féidir liom ól le diaibéiteas

Caithfear deochanna alcólacha a dhíchur go hiomlán. Deir gach dochtúir ar fud an domhain go bhfuil alcól contraindicated i diaibéiteas. Má labhraímid faoi dheochanna, is féidir leat tae a ól, deochanna caife (ní caife é), súnna trátaí, sméar agus torthaí, uisce mianraí. Ach cuimhnigh nach féidir siúcra a chur le haon cheann de na deochanna. Is é an t-uasmhéid milseoir. Is féidir súnna ró-milis torthaí nó caora a chaolú le huisce. Is féidir leat bainne beagmhéathrais agus kefir beagmhéathrais a ól.

Is é an galar diaibéiteas seo a leithéid. Cad is féidir leat a ithe anois tá a fhios agat. Ar ndóigh, tá gach cás difriúil ó chás eile, mar sin tá sé ciallmhar dul i gcomhairle le speisialtóir - saineolaí cothaithe. Roghchlár samplach, mar aon le faisnéis ghinearálta faoin aiste bia do dhiaibéiteas, is féidir leat a fheiceáil inár n-alt eile: "Aiste bia do dhiaibéiteas."

Conas cothú a eagrú i ndiaibéiteas

Cad é diaibéiteas ní inseoidh mé. Is féidir leat go leor a léamh faoi seo ar shuíomhanna leighis coitianta nó i eolairí. Ach níor thug mé mórán comhairle mhaith faoi chothú. Cuireadh síos ar gach rud i dtéarmaí measartha ginearálta: an gá le XE (aonaid aráin) a chomhaireamh agus úsáid siúcraí atá díleáite go tapa a íoslaghdú.

Chun a dhéanamh soiléir nach féidir le diaibéitis ithe, cuimhnigh ar riail amháin.

Cad a bhaineann le táirgí den sórt sin?

• Milseáin, mil, siúcra, subha, subh, uachtar reoite.
• Táirgí ó puff agus taosráin.
• Feoil shailligh: lacha, gé, ispíní agus feoil deataithe.
• Feoil stánaithe agus iasc stánaithe i ola.
• Brat saille.
• Anraithí bainne le rís agus semolina.
• Glasraí picilte agus saillte.
• Speicis agus cineálacha éisc sailleacha.
• Éisc agus caibheár saillte.
• Saillte cócaireachta agus feola.
• Pasta, rís, semolina.
• Anlainn spraíúla, sailleacha agus goirt amháin.
• Caora agus torthaí milis: bananaí, fíonchaora, figs, rísíní, dátaí.
• Uachtar, cáiseanna saillte, cáiseanna milse gruth.
• Deochanna boga siúcra, súnna ó thorthaí agus caora milis.

Tugann an roghchlár ceart le tuiscint go bhfuil na táirgí seo eisiata go hiomlán ón aiste bia i gcásanna tromchúiseacha an ghalair.Le cineál éadrom de chineál 2 diaibéiteas, le monatóireacht leanúnach ar leibhéil siúcra fola, ceadaítear méid beag de na táirgí seo.

Mar a fheiceann tú, ní mór duit féin a theorannú ní hamháin i mbianna milis, ach i saillte freisin. Ina measc seo tá saill le haghaidh táirgí próiseála (ní mholtar níos mó ná 40 GR in aghaidh an lae), maonáis, cáiseanna, feoil shailligh, ispíní, ispíní, ispíní, uachtar géar.

Ba chóir bianna sailleacha agus milis a eisiamh go hiomlán as an aiste bia: cácaí uachtair agus pastries, uachtar reoite uachtair agus seacláid.

Táirgí plúir agus arán

• Arán seagal
• Cruithneacht próitéine nó bran próitéine,
• Arán cruithneachta ón arán plúir 2ú grád,
• Arán diaibéiteach speisialta
• Táirgí plúir do-ite (dáileog íosta).

• Anraithí ó ghlasraí nó glasraí éagsúla,
• Glasraí agus feoil okroshka,
• Anraith biatais, borsch,
• Dealcáin feola (ísealmhéathrais, lag), iasc agus beacán. Is féidir leat glasraí a chur leis, a cheadaíonn gránaigh, prátaí, liathróidí feola dóibh. Moltar anraithí den sórt sin a chaitheamh níos mó ná dhá uair sa tseachtain.

• Ceadaítear miasa as pasta, pischineálaigh ó am go chéile, le laghdú éigeantach sna laethanta seo, le hól aráin.
• Leite: min choirce, ruán, muiléad, eorna Pearl agus rís. Ní bhíonn snáithín i Semolina beagnach, agus glacann an corp go tapa é, mar sin is fearr é a eisiamh. Is iad ruán, muiléad agus min choirce na cinn is “mall” i ndíleá.
• Ba chóir miasa prátaí a ríomh ar ráta carbaihiodráití. De ghnáth ní mó ná 200 gram in aghaidh an lae é seo.

• Feoil bruite
• Glóthach mairteola ísealmhéathrais,
• Vinaigrette
• Sailéid glasraí úra,
• Sailéid bia mara,
• Caibheán scuaise nó glasraí,
• Scadán sáithithe
• Iasc giolcach,
• Cáis chrua (nach bhfuil saillte).

Feoil agus éanlaith

Ba chóir feoil i gcothú cuí le haghaidh diaibéiteas a ithe stewed, bruite nó beagán fried tar éis fiuchphointe.

Ceadaítear an norm laethúil - suas le 100 gram in aghaidh an lae. Ní féidir feoil coimhthíocha a thabhairt isteach san aiste bia ach amháin ar mholadh dochtúra.

• Mairteoil ísealmhéathrais agus mairteoil,
• Muiceoil ghearrtha (páirteanna leana: liamhás nó leannán de ghnáth),
• Coinín
• Uain
• Teanga chaol
• An Tuirc agus sicín
• Cineálacha speisialta ispíní diaibéitis nó aiste bia,
• Ae (úsáid theoranta).

Is féidir glasraí a ithe amh, bruite, bácáilte, stewed agus friochta ó am go chéile.

• Tá cead ag beets, prátaí, piseanna glasa agus cairéid nach mó ná 200 gram in aghaidh an lae a ithe.
• Cabáiste, leitís, cucumbers, raidisí, zucchini, trátaí agus luibheanna (gan spiaireacht a eisiamh) a chaitheamh le beagnach aon srianta i bhfoirm amh, bhácáilte agus bruite.
• Ba chóir tús áite a thabhairt do ghlasraí ina bhfuil innéacs glycemic táirgí

Chun bia le diaibéiteas a ithe teastaíonn bia a bhfuil innéacs glycemic de suas le 49 aonad ann. Ba chóir na táirgí seo a chur san áireamh i roghchlár laethúil an othair. Tá bia agus deochanna, a bhfuil a n-innéacs idir 50 agus 69 aonad, incheadaithe sa réim bia suas le trí huaire sa tseachtain, agus ní níos mó ná 150 gram. Mar sin féin, má tá an galar sa chéim ghéar, ansin ní mór iad a eisiamh sula ndéantar sláinte an duine a chobhsú.

Tá cosc ​​iomlán air táirgí a bhfuil diaibéiteas mellitus 2 orthu a úsáid le hinnéacs glycemic ard, ó 70 aonad agus os a chionn. Méadaíonn siad go géar siúcra fola, rud a spreagann forbairt hyperglycemia agus deacrachtaí contúirteacha eile ar fheidhmeanna éagsúla an chomhlachta.

I gcásanna áirithe, d'fhéadfadh GI méadú. Mar shampla, le linn cóireála teasa, cailleann cairéid agus beets a snáithín, agus méadaíonn a ráta go hard, ach nuair a bhíonn siad úr tá innéacs de 15 aonad iontu. Tá sé contraindicated do diabetics a ól súnna torthaí agus sméar agus neachtairí, fiú má bhí siad úr raibh innéacs íseal. Is é fírinne an scéil go gcaillfidh snáithín leis an modh próiseála seo, torthaí agus caora, agus go dtéann glúcós isteach i sruth na fola go han-tapa. Ní féidir ach le 100 millilítear sú sú feidhmíocht a mhéadú faoi 4 mmol / L.

Ach ní hé GI an t-aon chritéar a bhaineann le táirgí a roghnú sa roghchlár othar.Mar sin, ní mór duit aird a thabhairt ar:

• innéacs glycemic táirgí
• ábhar calraí
• ábhar na gcothaitheach.

Geallann an rogha táirgí do dhiaibéiteas de réir an phrionsabail seo go laghdóidh an t-othar an galar go "níl" agus go gcosnóidh sé an corp ó na héifeachtaí diúltacha a bhaineann le teip ar an gcóras inchríneacha.

An rogha gránach

Is táirgí úsáideacha iad gránaigh a sáithíonn an corp le coimpléasc vitimín-mianraí agus a thugann mothú satiety ar feadh i bhfad, mar gheall ar charbaihiodráití deacra a bhriseadh síos. Mar sin féin, ní féidir le gach duine gránaigh tairbhe a bhaint as diaibéitis.

Tá sé riachtanach freisin fios a bheith agat conas iad a chócaráil i gceart. Ar an gcéad dul síos, is é an ceann is tibhe an leite, dá airde a luach glycemic. Ach ní ardaíonn sé ach cúpla aonad ón táscaire luaite sa tábla.

Ar an dara dul síos, is fearr gránaigh a bhfuil diaibéiteas orthu a ithe gan im, agus ológ a chur ina áit. Má tá gránach déiríochta á ullmhú, tógtar cóimheas an uisce go bainne ansin. Ní bheidh tionchar aige seo ar an mblas, ach laghdóidh an t-ábhar calraí sa mhias críochnaithe.

An liosta de chineálacha a cheadaítear do ghránaigh diaibéiteas:

1. groats eorna
2. eorna Pearl
3. ruán
4. Bulgur
5. litrithe
6. leite cruithneachta
7. mhin choirce
8. ríse donn (donn), dearg, fiáin agus basmati.

Ní mór an leite arbhair (mamalyga), semolina, ríse bán a thréigean. Tá GI ard ag na gránaigh seo agus is féidir leo méadú a dhéanamh ar ghlúcós fola.

Is é eorna Pearl an t-innéacs is ísle, thart ar 22 aonad.

Tá innéacs de 50 aonad ag na cineálacha ríse atá léirithe ar an liosta, agus ag an am céanna tá siad i bhfad níos úsáidí ná ríse bán mar gheall go bhfuil sliogán gráin atá saibhir i snáithín cothaithe agus mianraí i ngránach dá leithéid.

Feoil, iasc, bia mara

Tá na táirgí seo le haghaidh diaibéiteas tábhachtach mar gheall ar ábhar próitéiní ainmhithe atá díleáite go héasca. Tugann siad fuinneamh an choirp, cuireann siad le foirmiú mais na matán agus glacann siad páirt i bpróisis idirghníomhaíochta inslin agus glúcóis.

Itheann othair cineálacha feola agus éisc ísealmhéathrais, agus baintear an saill agus an craicne iarmharach astu roimhe seo. Ba chóir duit bia mara a ithe go cinnte, ar a laghad dhá uair sa tseachtain - níl aon srianta ar a rogha féin.

Tá sé níos fearr gan feoil a ullmhú chun feoil a ullmhú, ach chun é a chur in oiriúint don mhias cheana féin. Más rud é, tar éis an tsaoil, go n-ullmhaítear anraithí ar brat feola, ansin ar an dara clé amháin, is é sin, tar éis an fheoil a fhiuchadh den chéad uair, go ndéantar an t-uisce a dhraenáil agus go dtosaíonn an próiseas ullmhúcháin ar an dara ceann cheana féin.

Áirítear iad seo a leanas ar na feoil cheadaithe:

Táirgí feola eisiata ó aiste bia na n-othar a bhfuil diaibéiteas mellitus orthu:

Ní mór do dhuine fásta a bhfuil galar “milis” air an corp a sháithiú le hiarann, atá freagrach as an bpróiseas foirmithe fola. Faightear an ghné seo i gcainníochtaí móra i miodamas (ae, croí), nach bhfuil toirmiscthe i ndiaibéiteas.

Le diaibéiteas cineál 2 mellitus, ní fhaigheann an corp na vitimíní agus mianraí riachtanacha mar gheall ar mhífheidhmiú na bpróiseas meitibileachta. Cuideoidh an t-iasc leat go leor aigéad fosfair agus aigéad sailleach a fháil.

Déantar é a bhruith, a bhácáilte, a úsáidtear chun na chéad chúrsaí agus sailéid a ullmhú. Cé go seasann endocrinologists ar chineálacha leana a roghnú, ceadaítear éisc shailleacha ó am go chéile ar an roghchlár, mar go bhfuil aigéid shailleacha saibhir ann, agus mar sin tá sé fíor-riachtanach do shláinte na mban.

Tá sé úsáideach ar a laghad uair sa tseachtain bia mara bruite a ithe - ribí róibéis, diúilicíní, scuid.

Is ceist dheacair í an tsúil le bia diaibéiteach a fháil, ach ní mór go mbeadh a fhios ag othair gur cheart go mbeadh glasraí suas le 50% de mhéid iomlán an bhia. Tá cuid mhór snáithín acu, rud a chuireann moill ar na próisis a bhaineann le glacadh glúcóis.

Ní mór duit glasraí a ithe don bhricfeasta, don lón agus don dinnéar, iad úr, saillte agus próiseáilte go teirmeach. Is fearr táirgí séasúracha a roghnú, tá níos mó vitimíní iontu. I ndiaibéiteas, tá an tábla glasraí le hinnéacs íseal go forleathan agus ceadaíonn sé seo duit go leor cócaireacht a dhéanamh ar mhiasa blasta - sailéid, miasa taobh, stobhaigh, casseroles, ratatouille agus go leor eile.

Is éard atá i gceist le hithe le diaibéiteas ná pumpkin, arbhar, cairéid bruite, soilire agus beets, prátaí. Ar an drochuair, ní ghlactar leis na prátaí is fearr leat le haghaidh aiste bia diaibéiteach mar gheall ar innéacs de 85 aonad. Chun an táscaire seo a laghdú, tá trick amháin - tiúbair scafa gearrtha ina bpíosaí agus sáithigh in uisce fionnuar ar feadh trí uair an chloig ar a laghad.

Liosta táirgí ceadaithe:

• zucchini, eggplant, scuais,
• oinniún, oinniún, oinniún corcra,
• gach cineál cabáiste - bán, dearg, Sínis, Beijing, cóilis, an Bhruiséil, broccoli, kohlrabi,
• pischineálaigh - piseanna, pónairí, asparagus, chickpeas,
• gairleog
• piobair ghlas, dhearg, thráchtála agus chili,
• aon chineálacha beacán - beacáin oisrí, iasc imeartha, chanterelles, peannairíní,
• raidis, Iarúsailéim bhliosán gréine,
• trátaí
• cúcamar.

Is féidir leat luibheanna a chur leis an mbia, níl a n-innéacs níos airde ná 15 aonad - peirsil, dill, basil, cilantro, leitís, oregano.

Torthaí agus caora

Conas iad siúd a bhfuil diaibéiteas de chineál 2 acu a chothú le haghaidh milseog? Chun an cheist seo a réiteach cabhróidh sé le torthaí agus caora. Ullmhaítear na milseoga nádúrtha is sláintiúla gan siúcra uathu - marmaláid, glóthach, subh, torthaí coinnithe agus i bhfad níos mó.

Caithfear torthaí a chothú gach lá le daoine a bhfuil diaibéiteas orthu, méadóidh siad díolúine, cuideoidh siad le feidhmiú an chonair gastrointestinal a normalú. Ach leis an gcineál seo táirge, bí cúramach, mar go n-ardóidh glúcós san fhuil mar gheall ar a n-ídiú méadaithe.

I ndiaibéiteas de chineál 2, ba cheart roinnt caora agus torthaí a eisiamh mar gheall ar a GI ard. Tá sé riachtanach chomh maith a fháil amach cá mhéad uair, agus cén méid a cheadaítear glacadh leis na táirgí seo. Is é suas le 250 gram an norm laethúil, is fearr béile a phleanáil ar maidin.

Liosta iomlán de tháirgí “sábháilte” do dhiaibéiteas:

1. úlla, piorraí,
2. blueberries, sméara dubha, muláin, pomegranates,
3. cuiríní dearga, dubha,
4. sútha talún, sútha talún, sútha craobh,
5. silíní milis
6. pluma
7. péitseoga aibreog, neachtairín, péitseoga,
8. spíonÚn
9. gach cineál torthaí citris - líomóid, oráiste, táinséiríní, seadóga, pomelo,
10. dogrose, aitil.

Cad iad na bianna is cúis le méadú ar ghlúcós fola:

Tá na táirgí thuasluaite go léir ceadaithe do dhiaibéiteas de chineál ar bith.

Rabhadh: diaibéiteas!

Deir dochtúirí: go minic, tagann an galar chun cinn agus forbraíonn sé go hindíreach go ginearálta. Is é an t-aon bhealach le fáil amach faoi do dhiagnóis ag céim luath ná seiceáil a dhéanamh go tréimhsiúil ar do siúcra fola.

Mar sin féin, i gcéimeanna níos déanaí fhorbairt an ghalair, tá comharthaí an diaibéitis i bhfeidhm go hiomlán:

• tuirse, tuirse ainsealach,
• urination minic,
• meáchain caillteanas géar nó, os a choinne sin, meáchan a fháil "as an aer tanaí",
• ní leigheasann créachtaí agus scríobaigh ar feadh i bhfad,
• ocras leanúnach
• fadhbanna sa réimse pearsanta,
• géire radhairc laghdaithe,
• numbness agus griofadach sna géaga,
• tart leanúnach.

Tá sé tábhachtach cuimhneamh: tá dhá chéim forbartha ag diaibéiteas - tapa agus céimseach. Le gasta (diaibéiteas den chéad chineál den chuid is mó), léiríonn an galar é féin go han-tapa, laistigh de chúpla lá, agus is féidir gur cóma diaibéiteach é an toradh. De réir a chéile (diaibéiteas de chineál 2 de ghnáth), téann an galar ar aghaidh le blianta fada.

Mar sin féin, tugann dochtúirí an aird is mó ar chothú ceart le linn cóireála leighis diaibéiteas agus a chosc. Is féidir cosc ​​a chur ar dhiaibéiteas trí athbhreithniú a dhéanamh ar do ghnáthamh laethúil agus ar na bianna a chuimsíonn do aiste bia laethúil.

Conas a ithe i gceart le diaibéiteas?

I réim bia den sórt sin, is é an rud is mó atá ann ná uasmhéid na dtáirgí le méid neamhbhríoch carbaihiodráití a chur san áireamh ina chomhdhéanamh. Stoirme go docht - bianna stáirse, milseáin siopa, siúcra scagtha, torthaí ró-milis (péitseoga, fíonchaora). Ní féidir na bianna seo a ithe.

Ach cad is féidir a dhéanamh? Ná déan éadóchas: tá an liosta ceadaithe, má cheapann tú é, an-fhada.

Moltar bianna snáithín ard.Ina measc seo tá rís donn, arán caiscín, min choirce iomlán gráin, bran. Tá carbaihiodráití mall mar a thugtar orthu i ngach gránach, nach ndéantar a instealladh láithreach i sruth na fola, rud is cúis le méadú ar leibhéal an tsiúcra, ach dul isteach ann de réir a chéile.

Ní thabharfaidh réimeas dá leithéid dochar don chomhlacht. Mar sin féin, seasann saineolaithe: ba chóir go mbeadh an próiseas bia mall, nach féidir é a ró-mheá. Is fearr a ithe níos minice agus a bhainistiú i gcodanna beaga ná a ró-ól ón mbolg dhá uair sa lá.

Táirgí bainne géar

Ag roghnú táirgí déiríochta sa siopa, is fiú tosaíocht a thabhairt dóibh siúd ina bhfuil an cion saille íosta. Bainne, kefir, bainne bácáilte coipthe, cáis, cáis iostáin, iógairt - tá sé seo go léir inghlactha go maith san aiste bia laethúil.

Is fearr úsáid uachtar géar do dhiaibéiteas a theorannú, agus tá táirgí ar nós cáis uachtair nó cáis i dteachín milis gloinithe - agus eisiata go hiomlán.

Táirgí feola agus bia mara

I diaibéiteas mellitus sa chéad agus sa dara cineál, tá feoil neamh-shaill incheadaithe, atá féin cothaithe. Is é seo mairteoil, feoil bán sicín agus turcaí, filléad coinín.

Tá go leor bealaí ann chun cócaireacht a dhéanamh ar fheoil: bhácáil, stobhach, cócaráil. Is é an rud is mó ná gan an táirge a fhriochadh. Baineann an riail chéanna le héisc is féidir a ithe ag beagnach aon speiceas.

Is beag rogha atá ann. Ní féidir siúcra agus táirgí scagtha a chur leis. Ba mhaith liom milis - ithe teaspoon meala, ach ní láithreach, ach an binneas slaodach i do bhéal a dhíscaoileadh go mall.

Tá cead aige uachtar reoite a ithe, ach tá sé an-teoranta agus is annamh a tharlaíonn sé.

Is féidir leat a ól uisce mianraí neamhtheoranta, tae dubh agus glas, insiltí de luibheanna, brat rosehip, súnna nádúrtha caolaithe le huisce. Ach ní féidir le diaibéitis deoch caife a ól, is cuma cé mhéid is mian leo.

Chun é a dhéanamh níos éasca duit na liostaí toirmiscthe agus ceadaithe a dhéanamh, is tábla é seo a chabhróidh leat do roghchlár laethúil a dhéanamh ceart agus cothrom.

Tá sé i gceist go gcloífidh othair a diagnóisíodh le diaibéiteas de chineál 2 le haiste bia áirithe ar feadh a saoil. Is é an rud is tábhachtaí ná bianna nach féidir a chaitheamh leis an ngalar seo a eisiamh ón réim bia.

Agus níl aon rud casta, níor cheart ach roinnt táirgí a sheachaint, agus moltar go gcuirfí daoine eile san áireamh ach i gcainníochtaí teoranta. Sa chás seo, ní mór don othar monatóireacht a dhéanamh i gcónaí ar fhreagra an choirp ar bhia ar leith. Ina theannta sin, tá srianta bia ann do chineálacha éagsúla diaibéiteas.

I ndiaibéiteas mellitus den chéad agus den dara cineál, ní mór méid na gcarbaihiodráití atá díleáite go héasca a laghdú go dtí íosmhéid, nó fiú a dhíchur go hiomlán.Ba chóir instealltaí insline a bheith in éineacht le carbaihiodráití den sórt sin a ithe i ndiaibéiteas de chineál 1.

Agus cuireann an diúltú carbaihiodráití atá díleáite go héasca i ndiaibéiteas de chineál 2 leis an gcomhrac éifeachtach i gcoinne an mhurtaill, arb é an príomh "chiontóir" den ghalar é.

Tábhachtach! Cabhraíonn éifeacht chúlghabhálach bianna ina bhfuil méid mór carbaihiodráití le cosc ​​a chur ar hypoglycemia sna céimeanna luatha. Méadaíonn na táirgí seo an t-ábhar glúcóis i sruth na fola láithreach.

Is é aiste bia an príomhchoinníoll le haghaidh troid éifeachtach in aghaidh diaibéiteas. Is féidir le 2 chineál leibhéil siúcra a thabhairt ar ais go gnáth agus é a choinneáil. Chun seo a dhéanamh, ní mór dóibh cloí le rialacha áirithe lena n-áirítear bianna a dhiúltaítear don ghalar seo a dhiúltú agus bianna a cheadaítear ar an mbiachlár a áireamh.

Príomh-mhíreanna bia

Ní gá carbaihiodráití a thréigean go hiomlán, ós rud é go bhfuil na cothaithigh sin riachtanach chun feidhmiú iomlán an choirp a dhéanamh. Ní gá duit ach a ráta laethúil incheadaithe a ríomh i gceart, agus gan ach iad siúd a cheadaítear a ithe. Is é seo an riail maidir leis an dá chineál diaibéiteas.

Is féidir le claontaí suntasacha ón aiste bia ordaithe a bheith ina gcúis le leibhéil siúcra fola agus, dá bhrí sin, deacrachtaí tromchúiseacha.

Tábhachtach! Tugann speisialtóirí comhairle do na hothair a bhfuil diaibéiteas orthu go bhfuil tábla de tháirgí toirmiscthe agus ceadaithe acu. Tabharfaidh an tábla seo deis duit gan táirge a bheith contúirteach do dhiaibéiteach san aiste bia.

Is é an bunús le cothú othar le diaibéiteas ná tábla cothaithe Uimh. 9. Ach tá forlíontaí ann a bhraitheann ar fhachtóirí aonair.

Tá roinnt bianna do-ghlactha ag roinnt diaibéiteach, agus ní féidir le daoine eile ithe le roinnt eile. Baineann an rud céanna le méid na bhfáltas, cuireann sé san áireamh:

1. an cineál galair
2. meáchan an othair
3. inscne
4. catagóir aoise
5. gníomhaíocht fhisiciúil an othair.

Bianna ina bhfuil siúcra

Tharlaíonn sé gur féidir siúcra a ligean thar ceal. Inniu, tá líon mór roghanna eile ag an táirge seo nach bhfuil níos lú ná siúcra i mblas ar bith ar aon bhealach

Ach ní cheadaíonn diaibéiteas, in éineacht le murtall, úsáid a bhaint as ionadaithe siúcra, mar sin tá siad eisiata ón aiste bia.

Dóibh siúd nach bhfuil in ann milseáin a thabhairt suas go hiomlán, tá cead ag endocrinologists seacláid dorcha a ithe i gcainníochtaí beaga (mura gcuireann cúrsa áirithe an ghalair cosc ​​air seo).

Maidir le mil nádúrtha nó saorga, milseáin shimplí agus táirgí eile ina bhfuil siúcra - níor cheart iad a chaitheamh!

Táirgí bácúis

Toirmisctear táirgí bácála a bhácáiltear as puff nó taos ime freisin i gcás aon chineál diaibéiteas. Tá na bianna seo ard i gcarbaihiodráití díleáite.

1. arán bran
2. arán seagal
3. arán plúir dara grád.

Is féidir ceann speisialta a chur sa roghchlár freisin, rud a cheadaítear a ithe.

Difríochtaí in aiste bia do dhiaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 2

Maidir le hothair a bhfuil diaibéiteas cineál 1 de chineál 1 orthu, teastaíonn aiste bia íseal-chalraí (25-30 kcal in aghaidh 1 kg de mheáchan coirp), a choisceann deacrachtaí déanacha an ghalair. Sa chás seo, tá an aiste bia thar a bheith tábhachtach, ní mór é a chomhlíonadh go docht. Is é an rud is mó ar cheart duit aird a thabhairt air nuair atá aiste bia á thiomsú agat ná cothromaíocht na bpróitéiní, na saillte agus na gcarbaihiodráití.

Déantar aiste bia fo-chalraí a shannadh d'othair le diaibéiteas de chineál 2 (is é 1600-1800 kcal luach fuinnimh laethúil an bhia). Maidir le réim bia den sórt sin, ba cheart go gcaillfeadh othair thart ar 300-400 g de mheáchan coirp in aghaidh na seachtaine. I láthair an mheáchain ró-láidir, laghdaíonn méid laethúil na gcalraí, a fhreagraíonn don chéatadán de bhreismheáchan coirp, go 15-17 kcal in aghaidh 1 kg.

Bunghnéithe cothaithe

I ngach cás ar leith, forordaíonn an dochtúir aiste bia speisialta don othar a bhfuil diaibéiteas air, agus caithfear cloí leis seo chun an gnáth chorp a choinneáil.

Ag tosú ag ithe i gceart, lean na rialacha simplí gach lá:

1. Bíonn gá le hithe i rith an lae 5-6 huaire i gcodanna beaga (gach 2-3 uair an chloig).
2. Ba cheart an cóimheas idir próitéiní, carbaihiodráití agus saillte a chothromú.
3. Ba chóir go mbeadh an méid calraí a fhaightear le bia cothrom le tomhaltas fuinnimh an othair.
4. Ba chóir go bhfaigheadh ​​duine cothú ceart: glasraí agus torthaí áirithe, gránaigh, feoil chothaithe agus iasc, súnna nádúrtha gan siúcra breise, táirgí déiríochta, anraithí.

Ba chóir go mbeadh vitimíní saibhir i mbia othar a bhfuil diaibéiteas air, agus mar sin tá sé úsáideach iompróirí vitimín a thabhairt isteach san aiste bia: giosta báicéara, grúdairí, decoction rosehip, SPP, forlíonadh aiste bia.

Aiste bia do dhiaibéiteas gach lá

Le diaibéiteas, is féidir leat na bianna seo a leanas a ithe:

1. Arán - suas le 200 gram in aghaidh an lae, dubh nó diaibéiteach speisialta den chuid is mó.
2. Cócaráil anraithí ar bhlas glasraí, ceadaítear bratanna beaga feola agus éisc 1-2 huaire sa tseachtain.
3. Miasa ó tháirgí feola agus éanlaith. Le diaibéiteas, tá cead ag an othar mairteoil bruite, sicín, agus feoil coinín a úsáid.
4. Glasraí agus glasa. Prátaí, beets, moltar cairéid a ithe níos mó ná 200 gram in aghaidh an lae. Ach is féidir glasraí eile (cabáiste, leitís, raidisí, cucumbers, zucchini, trátaí) agus luibheanna (seachas spicy) a chaitheamh le beagnach aon srianta i bhfoirm amh agus bruite, agus ó am go chéile i mbácáil.
5. Níor chóir gránaigh, pischineálaigh, agus pasta a chaitheamh go minic. Má shocraíonn tú pláta spaghetti a ithe, diúltú an lá sin ó arán agus bianna agus miasa carbaihiodráit eile.
6. Ní féidir uibheacha a ithe níos mó ná 2 phíosa in aghaidh an lae, ag cur le miasa eile, le bruite bog bruite nó i bhfoirm omelet.
7. Torthaí agus caora de chineálacha géar agus milis agus géar (úlla Antonovka, oráistí, liomóidí, cranberries, cuiríní dearga ...) - suas le 200-300 gram in aghaidh an lae.
8. Bainne - le cead ón dochtúir, kefir, iógart (1-2 spéaclaí in aghaidh an lae amháin), cáis iostáin (50-200 gram in aghaidh an lae) ina fhoirm nádúrtha nó i bhfoirm cáis iostáin, cácaí cácaí agus putóga.
9. Moltar cáis teachín a chaitheamh gach lá, suas le 100-200 gram in aghaidh an lae ina fhoirm nádúrtha nó i bhfoirm cáis iostáin, pancóga cáise i dteachín, putóga, casseroles. Cáis teachín, chomh maith le gránaigh coirce agus ruán, bran, cromáin ardaigh feabhas a chur ar meitibileacht saille agus normalú fheidhm ae, cosc ​​a chur ar athruithe ae sailleacha.
10. Tae le bainne, tá caife lag, sú trátaí, súnna torthaí agus caora (leacht iomlán le anraith suas le 5 spéaclaí in aghaidh an lae).

Pleanáil go cúramach do roghchlár gach lá agus gan ach táirgí sláintiúla agus riachtanacha a ithe i do chás.

Táirgí Toirmiscthe

Ba chóir smaoineamh ar aiste bia na n-othar a bhfuil diaibéiteas orthu, ar an gcéad dul síos, ní mór do dhaoine a ndearnadh an diagnóis orthu an galar seo a thréigean:

1. Milseáin, seacláidí, milseogra, bácáil, subh, mil, uachtar reoite agus milseáin eile,
2. Sneaiceanna agus miasa spicy, spicy, goirt agus deataithe, caoireoil agus muiceoil,
3. Piobar, mustaird,
4. Deochanna alcólacha
5. Fíonchaora, bananaí, rísíní,
6. Ní cheadaítear siúcra ach i gcainníochtaí beaga le cead ón dochtúir.

Ba chóir na táirgí go léir le haghaidh diaibéiteas a chaitheamh ar sceideal, agus chun glúcós fola a rialú, ba chóir go mbeadh snáithín sa roghchlár laethúil.

Roghchlár samplach don lá

Ag breathnú ar aiste bia do dhiaibéiteas de chineál 2, is féidir leat cloí le roghchlár simplí, táirgí a athróg i measc iad siúd a cheadaítear ann.

1. Bricfeasta - leite mhin choirce, ubh. Arán Caife
2. Snack - iógart nádúrtha le caora.
3. Lón - anraith glasraí, cíche sicín le sailéad (ó bhiatais, oinniúin agus ola olóige) agus cabáiste stobhach. Arán Compóid.
4. Snack - cáis i dteachín beagmhéathrais. Tae
5. Dinnéar. Arán Cócó
6. An dara dinnéar (cúpla uair an chloig roimh am codlata) - iógart nádúrtha, úll bácáilte.

1. Bricfeasta: cáis teachín 150 GR, leite ruán nó mhin choirce 150 gr, arán donn, tae neamh-mhilsithe.
2. Bricfeasta dara: compote neamh-mhilsithe 250 ml.
3. Lón: brat sicín 250 g, feoil thrua bruite 75 g, cabáiste stewed - 100 g, glóthach gan siúcra - 100 g, arán, uisce mianraí 250 ml.
4. Snack tráthnóna - úll 1 ríomhaire.
5. Dinnéar: glasraí stofa 150 g, liathróidí feola 100 g, schnitzel ó chabáiste - 200 g, arán, brat blasta ó chromáin ardaigh.
6. Dara dinnéar: iógart óil - 250 ml.

1. Bricfeasta: sailéad cairéid agus úll - 100 g, cáis i dteachín saor ó bhainne le bainne - 150 g Arán le bran - 50 g Tae gan siúcra - 1 cupán. Dara bricfeasta: uisce mianraí - 1 ghloine, úll.
2. Lón: anraith glasraí le pónaire soighe - 200 g, goulash feola - 150 g, caife glasraí - 50 g Arán seagal - 50 g Tae le xilitol - 1 cupán.
3. Snack: sailéad torthaí - 100 g Tae gan siúcra - 1 cupán.
4. Dinnéar: iasc schnitzel - 150 g, leite muiléad - 150 g Arán le bran - 50 g Tae gan siúcra - 1 cupán. An dara dinnéar: kefir - 1 ghloine.

Cuimhnigh: níor chóir go mbeadh ocras ar othar diaibéiteas. Ba chóir duit a ithe ag an am céanna, ach má tharlaíonn ocras beag idir na príomhbhéilí - ní mór duit cinnte go gcuirfidh tú cupán tae nó glasraí amú. Ach ba chóir go mbeadh sé ach sneaiceanna éadrom - tá contúirtí ag baint le ró-ithe do dhiaibéiteach.

Is iad na príomh-chiontóirí móra i gcothú diaibéiteach bianna atá ard i saill, sóidiam, carbaihiodráití agus calraí, ar féidir leo colaistéaról, brú fola ard, galar croí, siúcra fola neamhrialaithe agus meáchan a fháil a mhéadú.

Mar sin féin, is féidir le cothú daoine le paiteolaíocht a bheith sláintiúil, blasta agus saibhir. Is é an rud is mó ná breathnú ar d'aiste bia agus comhábhair dhíobhálacha a thrasnú amach.

Sa tábla bianna toirmiscthe tá comhábhair le méid laghdaithe siúcra simplí, a shúitear go tapa isteach i sruth na fola agus a ardaíonn leibhéil glúcóis tar éis béilí. Chomh maith le hiontógáil saille a theorannú, tá sé riachtanach iontógáil próitéine a fhaightear ó chomhpháirteanna plandaí, éisc agus éanlaith a mhéadú. Ba cheart bianna an-greasy agus neamhshláintiúla a sheachaint.

Cé go gceadaíonn moltaí maidir le cóireáil chothaithe do gach duine é a ithe, ach go measartha, d'aithin dochtúirí bianna a bhfuil cosc ​​orthu maidir le diaibéiteas. Cabhróidh srianta den sórt sin le monatóireacht níos fearr a dhéanamh ar riocht an othair.

A bhfuil contraindicated go hiomlán

Tá liosta na mbianna nach féidir a bheith le diaibéiteas fada go leor. Mar sin féin, d'fhéadfadh na comhábhair atá i láthair athrú ag brath ar fhachtóirí áirithe othair áirithe.

Arán, gránach agus stáirsí eile:

• plúr bán agus a chuid táirgí, arán bán,
• gráin phróiseáilte mar rís bhán,
• comhpháirteanna siúcra iontu
• fries na Fraince.

Glasraí - tá snáithín sa chuid is mó acu agus, go nádúrtha, tá cion íseal saille agus sóidiam acu. Mar sin féin, tá roinnt comhpháirteanna toirmiscthe sa phaiteolaíocht:

• bianna sóidiam ard
• bia a dhéantar le him, cáis nó anlann,
• pickles
• sauerkraut, cucumbers.

Ní hamháin go bhfuil vitimíní, mianraí agus snáithíní i dtorthaí, ach saillte freisin. Dá bhrí sin, tá tionchar sách diúltach ag go leor acu ar leibhéil siúcra:

Is galar endocrine sistéamach é glúcós méadaithe sa chorp. Tá an feiniméan bainteach le laghdú ar tháirgeadh insulin i bhfianaise gur tharla próiseas uath-imdhíonta paiteolaíoch, laghdú ar inghlacthacht gabhdóirí inslin i bhfíocháin orgánacha. Maidir leis seo, méadaíonn leibhéil glúcóis fola. Ar an gcúis seo, ní mór d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu bianna a ithe atá ceadaithe go heisiach le haghaidh diaibéiteas. Is é an liosta srianta a fhorchuireann diaibéiteas ná an méid is féidir leat a ithe agus cad é nach féidir, tá tábla de tháirgí molta agus neamh-mholta liostaithe thíos san ábhar seo.

Rialacha ginearálta

Ní mór do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu bia atá sainmhínithe a ithe mar gheall go bhfuil an galar seo bainteach le neamhoird mheitibileacha, agus mar sin braitheann riocht an choirp go díreach ar an méid a itheann an diaibéiteas.Tarlaíonn galar an chéad fhoirm le linn próisis uath-imdhíonachta, nuair a fhaigheann cealla béite bás sa briseán.

Le heaspa na heinsíme a tháirgeann cealla béite, tógann siúcra suas. Maidir leis an bhfíric nach féidir leat ithe le diaibéiteas cineál 2 mellitus, tá sé tábhachtach a mheas go bhfuil sé tábhachtach bia a eisiamh le mais shuntasach siúcraí sa chomhdhéanamh, cuid eile. Chomh maith leis sin, i gcás diaibéiteas de chineál 1, déantar instealltaí insline a fhorordú.

Tá sé níos deacra a ithe le diaibéiteas de chineál 2. Sa chás seo, bíonn táirgeadh insulin de ghnáth. Ach ní fheidhmíonn na gabhdóirí sna fíocháin nach mór dóibh ceangal le insulin. Mar sin féin, tá comhartha sa bhriseán go bhfuil toirt an insline róbheag, gineann sé é. Bailíonn a lán de inslin “gan mhaith” i bhfuil an othair. Dá bhrí sin, tá liosta de na rudaí nach féidir leat a ithe leis an ngalar seo, toisc go gcuireann an bia seo le táirgeadh méadaithe insulin.

Níor cheart go mbeadh HA beag (innéacs glycemic) ag táirgí a bhfuil diaibéiteas de chineál 2 orthu, ach ba chóir go mbeadh calraí íseal iontu freisin. Is leis an gcineál seo galair a fhaigheann meáchan diaibéiteach meáchan (agus, os a choinne sin, is féidir leis an rómheáchan an galar a chruthú). Dá bhrí sin, go minic, ní mór d'othair aiste bia íseal-chalraí a leanúint. Cad atá le hithe le diaibéiteas sa chás seo, molfaidh an dochtúir.

An chéad fhoirm

Is beag táirgí a bhfuil cosc ​​orthu maidir le diaibéiteas sa chás seo. Tá an fhoirm seo den ghalar ag brath ar inslin, ní gá don othar monatóireacht a dhéanamh go cúramach ar an ábhar glúcóis agus inslin a thabhairt go pras. Mar sin féin, tá roinnt teorainneacha fós ann:

• Is iad na bianna úsáideacha do dhiaibéiteas de chineál 1 iad siúd a bhfuil carbaihiodráití íosta iontu,
• Níor chóir go mbeadh carbaihiodráití níos mó ná 60% in aghaidh an lae de na cothaithigh a itear,
• Níor chóir taosráin milis a ithe le diaibéiteas de chineál 1,
• Fág amach na bianna milis go léir a bhfuil diaibéiteas orthu (lena n-áirítear iad siúd nach bhfuil ullmhaithe le siúcra, ach lena n-ionadaithe),
• Is táirgí díobhálacha iad an sóid agus na súnna ceannaithe ó phacáistí don chineál seo diaibéiteas,
• Ná hith siúcra i bhfoirm íon le diaibéiteas de chineál 1.

Ar liosta gearr de na bianna nach féidir a bheith le diaibéiteas i bhfoirm atá spleách ar insulin, cuir an bia is féidir a bheith ina chúis le léimneach suntasach i méid an tsiúcra. Mar thoradh air sin, tá gá le toirt mhéadaithe insline. Tá tionchar diúltach ag an méid seo go léir, agus mar sin tá sé níos fearr do dhaoine leis an ngalar seo an bia seo a sheachaint.

Go dtí le déanaí, creidtear go bhfuil sé úsáideach do dhiaibéiteas de chineál 1 iontógáil saille a laghdú go 5% in aghaidh an lae. Mar sin féin, léirigh staidéir a rinne endocrinologists Mheiriceá le déanaí nach ndéanann sé seo ciall ar bith. Baineann an rud céanna leis an gceist an féidir spicy agus friochta a ithe, is miasa iad seo is féidir a ithe. Mar sin féin, bíonn tionchar diúltach ag táirgí friochta ar staid na soithigh fola, mar sin níor chóir iad a chaitheamh tar éis stróc le diaibéiteas mellitus, chomh maith le fadhbanna leis an gcóras cardashoithíoch.

Meáchan coirp sa dara foirm

Mar a luadh thuas, tá an aiste bia do dhiaibéiteas de chineál 2 ag brath go mór ar mheáchan coirp. Tá sé tábhachtach monatóireacht ghéar a dhéanamh air. Tar éis an tsaoil, faightear na gabhdóirí a cheanglaíonn le insulin den chuid is mó i bhfíochán saille. Leis an bhfás iomarcach, déantar damáiste dóibh, scriostar iad. Agus as seo, is féidir le diaibéiteas de chineál 2 tarlú.

Is féidir le diaibéiteas de chineál 2 gnóthachan meáchain a spreagadh mar gheall ar an bhfíric go mbíonn guth buan ag an othar. Ar an gcúis seo, is é an dochtúir a chruthaíonn an liosta táirgí do dhiaibéiteas mellitus 2, ag cur san áireamh an gcaithfidh an t-othar meáchan a chailleadh.

Mar sin féin, forbraíodh liosta de mholtaí uilíocha maidir leis an méid is féidir le diaibéitis a ithe agus nach féidir a ithe. Liostaítear bianna toirmiscthe do dhiaibéiteas de chineál 2:

1. Bianna deataithe
2. Ispíní
3. Níor chóir saill a chaitheamh,
4. Feoil dhearg le cion ard saille (tá feoil dhearg saille íseal i gcomhair cothaithe i ndiaibéiteas de chineál 2 i gcodanna beaga),
5. Craiceann éanlaithe
6. Níor chóir go maolófaí maonáis agus anlainn ar an mbonn seo,
7. Im,
8. Súnna torthaí ceannaithe (is féidir leat súnna glasraí do dhiaibéiteas a dhéanamh sa bhaile),
9. Is féidir cáis shailleacha le níos mó ná 30% saille (cáise neamh-shailleacha do dhiaibéiteas a ithe i gcainníochtaí beaga agus tar éis dul i gcomhairle le dochtúir),
10. Bainne saille (cion saille os cionn 2%),
11. Curd le cion saille de níos mó ná 4%,
12. Ba cheart deireadh a chur go hiomlán le bianna leathchríochnaithe do dhiaibéiteas, mar go bhfuil a lán leasaithigh agus saillte iontu,
13. Ola stánaithe
14. Seacláid, milseáin, cácaí, pastries milis, subh (siúcra le haghaidh diaibéiteas, níor chóir é a chaitheamh, cosúil le gach miasa ina bhfuil sé),
15. Is bianna neamhdhleathacha iad torthaí atá saibhir ó thaobh siúcra do dhiaibéiteas de chineál 2.

Tá liosta iomlán de na táirgí le haghaidh diaibéiteas thuasluaite. Agus tugtar aird ar liosta miasa, tá sé incheadaithe iad a ithe i méideanna atá sainmhínithe go docht. Tá liosta de na miasa do dhiaibéitigh a bhfuil a dtomhaltas léirithe acu le fáil thíos.

Aiste bia diaibéiteas Cineál 2 ar feadh seachtaine

Ba chóir go mbeadh bia i láthair diaibéiteas codánach le hídiú íosta salainn agus spíosraí. Ina theannta sin, tá sé tábhachtach breathnú ar réim óil suas le 1.5 lítear de shreabhán saor in aisce. Seo iad na biachláir mholta agus oidis shláintiúla gach lá:

1. Dé Luain: bricfeasta - min mhin choirce agus tae neamh-mhilsithe, lón - borscht ar brat feola, dinnéar - cutlets cabáiste.
2. Dé Máirt: bricfeasta - cáis i dteachín beagmhéathrais le aibreoga triomaithe, cabáiste lón - stewed le feoil bruite thrua, dinnéar - kefir le arán bran.
3. Dé Céadaoin: leite bricfeasta - eorna, anraith lón - glasraí, dinnéar - cabáiste schnitzel, sú mónóg.
4. Déardaoin: bricfeasta - leite ruán, lón - anraith éisc, dinnéar - cácaí éisc le huibheacha.
5. Dé hAoine: bricfeasta - sailéad cabáiste, glasraí lón-stewed le sicín, dinnéar - casserole cáis iostáin.
6. Dé Sathairn: bricfeasta - omelet próitéine, lón - anraith vegetarian, dinnéar - leite pumpkin le rís.
7. Dé Domhnaigh: bricfeasta - souffle gruth, anraith lóin - Bean, dinnéar - leite eorna le caibhead eggplant.

Cuireann diaibéiteas mellitus, a d'fhéadfadh a bheith ó bhroinn nó a fhaightear, isteach ar mheitibileacht charbaihiodráit. Nuair a tháirgtear insline, atá freagrach as glúcós a rialáil san fhuil, cuirtear moill air, rud a fhágann go bhféadfadh míchumas agus bás tarlú dá ndéanfaí é a chóireáil.

Mar gheall ar dhéine an ghalair, a chuireann isteach ar obair an orgánaigh iomláin, nuair a bhíonn na chéad chomharthaí le feiceáil, is gá dul i gcomhairle le speisialtóir a chinnfidh déine riocht an othair, réimeas cóireála éifeachtach a fhorordú, agus moltaí a thabhairt maidir le cothú.

B'fhéidir nach mbraithfear diaibéiteas ar feadh i bhfad. Agus foghlaimíonn duine faoin ngalar de sheans, ag an gcéad scrúdú coisctheach eile. Ach tá liosta comharthaí ann a léiríonn go bhfuil an próiseas ag rith agus go bhfuil diaibéiteas mar chuid de shaol duine. Seo:

• tart neamhrialaithe
• urination minic
• tuirse ainsealach
• meáchain caillteanas gníomhach
• gníomhaíocht ghnéasach laghdaithe,
• meadhrán rialta
• róthroime sna cosa
• caillteanas géire radhairc
• cramps agus numbness na géaga,
• athghiniúint fíochán lag
• galair thógálacha go minic
• craicinn itchy
• teocht íseal an choirp.

Is é an príomhthréith atá ag diaibéiteas ná pian sa chroí, forbairt heipitíteas (murtall cealla ae) agus cioróis (cealla fíocháin tacaíochta a athsholáthar le cealla ae).

Aonad Arán: Conas Ríomh

Tomhas ar mhéid carbaihiodráití a thagann isteach sa chorp is ea aonad aráin (XE). Creidtear go bhfuil 1 XE cothrom le 12 gram de charbaihiodráití díleáite. Tá sé thar a bheith tábhachtach an méid XE i ndiaibéiteas chineál 1 a rialú. Mar sin beidh an t-othar in ann a aiste bia a phleanáil go soiléir agus an dáileog laethúil insline a rialáil.

Tá táblaí éagsúla ann a thaispeánann méid XE sa táirge, ach le himeacht ama, foghlaimíonn gach diaibéiteach é a dhearbhú trí “shúil”.Mar shampla, tá 1 XE i slice aráin, agus tá 2 XE i banana. Ag an am céanna, níor chóir don diaibéiteach níos mó ná 7 XE a ithe. Méadaíonn gach aonad aráin siúcra fola faoi 2.5 mm / L, agus laghdaíonn aonad insline é faoi 2.2 mmol / L.

Oidis úsáideacha

Is féidir na hoidis seo le haghaidh diaibéiteach leis an gcéad agus an dara cineál a ullmhú go laethúil. Is éard atá sna miasa go léir táirgí le GI íseal, a cheadaigh a n-úsáid i teiripe aiste bia.

Is í an cheist is coitianta ná má tá diaibéiteas le hithe le haghaidh sneaiceanna, mar ba chóir go mbeadh an bia íseal-chalraí agus ag an am céanna chun an t-ocras a shásamh. De ghnáth, itheann siad sailéid glasraí nó torthaí, táirgí bainne géar, ceapairí ó arán cothaithe le haghaidh sneaice lár-tráthnóna.

Tarlaíonn sé nach bhfuil aon am ann an lá a ithe go hiomlán, ansin ard-chalraí, ach ag an am céanna tagann cnónna GI íseal chun tarrthála - cnónna caisiú, cnónna coill, pistéise, peanuts, gallchnónna agus Cedar. Beidh a ráta laethúil suas le 50 gram.

Is féidir sailéid a laghdaíonn tiúchan glúcóis san fhuil a ullmhú ó bhliosán gréine Iarúsailéim (piorra cré). Le haghaidh sailéad giúise samhraidh, beidh na comhábhair seo a leanas de dhíth ort:

1. dhá bhliosán Iarúsailéim, thart ar 150 gram,
2. cúcamar amháin
3. cairéad amháin
4. daikon - 100 gram,
5. cúpla craobhóg de pheirsil agus dill,
6. ola olóige le haghaidh feistis sailéid.

Sruthlaigh bhliosán gréine Iarúsailéim faoi uisce reatha agus glan le spúinse chun an craiceann a bhaint. Gearr an cúcamar agus Iarúsailéim bhliosán gréine isteach i stiallacha, cairéid, rub an daikon isteach cairéid Cóiré, mheascadh na comhábhair go léir, cuir salann agus séasúr le hola.

Tar éis a leithéid de sailéad a dhéanamh uair amháin, beidh sé go deo ina mhias is fearr leat den teaghlach ar fad.

In aimsir na Sóivéide, d’fhorbair endocrinologists teiripe aiste bia speisialta do dhiaibéiteas mellitus.D'fhéach daoine a raibh diaibéiteas ardchineál orthu agus a raibh diaibéiteas de chineál 1 agus cineál 2 acu cheana féin.

Seo a leanas roghchlár táscach do dhiaibéiteas, agus ba chóir go mbeadh tionchar tairbhiúil aige ar chúrsa an ghalair. Tá ról tábhachtach ag vitimíní agus mianraí, próitéiní de bhunadh ainmhíoch i gcosaint an chórais inchríneacha. Cuirtear na critéir seo go léir san áireamh agus an roghchlár á ullmhú.

Chomh maith leis sin, tá na haistí bia seo oiriúnach dóibh siúd a raibh an iomarca meáchain coirp de bharr diaibéiteas neamh-inslin. Má mhothaíonn an t-othar ocras go fóill, ansin is féidir leat an roghchlár a leathnú le cabhair ó sneaiceanna éadroma (réimíreanna bia), mar shampla, is rogha mhaith iad tae le rollaí aráin aiste bia.

• le haghaidh bricfeasta, freastal agus slice de arán seagal, caife le uachtar.
• sneaiceanna - tae, dhá arán aiste bia, 100 gram de cháis tofu,
• lón - anraith pea, sicín bruite, eorna, cúcamar, glóthach ar mhin choirce,
• sneaiceanna - dhá arán aiste bia, 50 gram d'éisc dhearg, caife le huisce atá saillte beagán,
• dinnéar - min choirce bainne le aibreoga triomaithe, 150 gram de silín milis.

Cothú Cliniciúil le haghaidh Diaibéiteas Cineál 1 nó Cineál 2

Le diaibéiteas de chineál 2 agus gan rómheáchan a bheith ann, níl teorainn leis an gcalraí atá san aiste bia. Tá sé tábhachtach an méid carbaihiodráití a théann i bhfeidhm ar siúcra fola a laghdú. Chun é seo a dhéanamh, ba chóir duit rialacha simplí a leanúint:

• . ttosaíocht bianna ina bhfuil snáithíní plandaí (glasraí)
• cócaireacht a íoslaghdú
• fág siúcra agus milseáin éagsúla as bia,
• ithe go codánach i gcodanna beaga (5 huaire sa lá).

Éilíonn diaibéiteas Cineál 2, in éineacht le rómheáchan, an iontógáil calraí a theorannú. Ag fáil réidh le 5 phunt breise, is féidir leat do dhea-bhail a fheabhsú go mór. Ar mhaithe le caothú bia, is féidir leat na táirgí go léir a roinnt ina dtrí ghrúpa:

I ndiaibéiteas de chineál 1, tá sé tábhachtach cosc ​​a chur ar ardú i siúcra fola. Áirítear ar liosta na dtáirgí a cheadaítear don ghalar seo: plúr cruithneachta bhácáilte, gránaigh gan bratanna feola ime, glasraí nó éadroma, éisc agus bia mara ísealmhéathrais, glasraí agus torthaí neamh-mhilsithe, táirgí déiríochta ísealmhéathrais, torthaí triomaithe agus mil i gcainníochtaí íosta.

Tá cosc ​​ar an gcineál seo diaibéiteas: milseáin agus picil, feoil deataithe agus anraithí sailleacha, feoil fhriochta agus táirgí déiríochta sailleacha, deochanna siúcracha, torthaí (bananaí, péitseoga, fíonchaora), prátaí, pastries agus pastries.

Conas innéacs glycemic táirgí a ríomh

Tá an t-innéacs glycemic (GI) freagrach as cumas na mbianna siúcra fola a mhéadú. Is é is lú an ionsú carbaihiodráití (GI íseal), is ea is lú an baol go méadóidh siúcra fola. Tá na bianna go léir a chaitear roinnte i 3 ghrúpa:

• Íseal GI (0 go 55)
• meán (56-69)
• ard (ó 7 go 100).

Ní hamháin go dtéann an táirge féin i bhfeidhm ar GI, ach tríd an modh ullmhúcháin. Mar shampla, tá an t-innéacs glycemic de ghlasraí amha níos ísle ná na cinn stobhacha.

Táirgí GI Ard agus Íseal

Is eol duit leibhéil siúcra fola a laghdú agus a mhéadú a chosc má tá tú ar an eolas faoi GI an táirge. Ar mhaithe le caoithiúlacht, nuair atá aiste bia othar le diaibéiteas á thiomsú agat, is féidir leat an tábla a úsáid:

Braitheann an ráta miondealú glúcóis freisin ar aois, tréithe fiseolaíocha duine, gníomhaíocht fhisiciúil agus fiú an réigiún cónaithe. Dá bhrí sin, agus an GI á ríomh agat, ba cheart duit dul i gcomhairle le do dhochtúir.

Cruthaíodh aiste bia Uimh. 9 ag cur san áireamh na heaspaí a bhaineann le comhshamhlú carbaihiodráit ag othair le diaibéiteas mellitus. Normalú cabhair meitibileachta carbaihiodráit:

• laghdú ar an iontógáil calorrach go 2200-2400 kcal,
• srian carbaihiodráit suas le 300 GR. in aghaidh an lae, próitéin suas le 100 gr., agus saill - suas le 70 gr.
• comhlíonadh an chórais óil (2.5 lítear de shreabh saor in aisce in aghaidh an lae).

Maidir le miasa feola aiste bia, úsáidtear feoil thrua, agus déantar iasc agus éanlaith a ghlasú. Is fearr glasraí úra agus stobhacha le haghaidh garnish, táirgí déiríochta - kefir saill íseal, iógart agus cáis iostáin, arán - seagal nó bran. Caitear torthaí i bhfoirm úr agus i bhfoirm compotes, glóthach agus deochanna torthaí, ullmhaithe le milseoirí a chur leo.

Ciorcaidí péire Pike

• filléad péirse liús - 200 GR.
• ubh - 1 ríomhaire.
• arán bán - 50 GR.
• bainne - 50 ml.
• im - 10 GR.
• salann agus glasa chun blas a chur orthu.

1. Grind an filléad i ngrinder feola,
2. Cuir arán sáithithe i mbainne,
3. Cuir isteach im bog, salann agus glasa,
4. Cócaráil déanta le cócaráil ar feadh cúpla nóiméad.

Glasraí, torthaí agus caora

Glasraí agus torthaí toirmiscthe:

• aon torthaí agus caora (.), seachas avocados agus ológa,
• súnna torthaí
• beets
• cairéid
• pumpkin
• piobar milis
• pónairí, piseanna, pischineálaigh,
• oinniúin bruite agus friochta,
• anlann trátaí agus cócóg.

Is féidir leat oinniúin ghlasa a ithe. Toirmisctear oinniúin a ndearnadh cóireáil teasa orthu, ach i bhfoirm amh is féidir é a chur leis an sailéad. Is féidir trátaí a chaitheamh go measartha, nach mó ná 50 g in aghaidh an bhéile. Ní mór anlann trátaí agus an cacóg a dhíchur go dian mar go mbíonn siúcra agus / nó stáirse iontu de ghnáth.

Cad iad na táirgí déiríochta nár chóir a ithe:

• bainne iomlán agus bainne lom
• iógart má tá sé saor ó shaill, milsithe nó le torthaí,
• cáis iostáin (gan níos mó ná 1-2 spúnóg ag an am)
• bainne comhdhlúite.

Cad eile a eisiamh:

• aon táirgí ina bhfuil deaslós, glúcós, fruchtós, lachtós, xylós, xilitol, síoróip arbhar, síoróip mhailpe, braiche, maltóidcríost,
• táirgí a dhíoltar i ranna diaibéitis ina bhfuil fruchtós agus / nó plúr.

Mar sin, níor chóir d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu bianna a ithe a bhfuil ró-ualach orthu le carbaihiodráití. Ar an drochuair, ní féidir iad a liostú go léir anseo. Más mian leat, gheobhaidh tú de chineál éigin milseán, táirgí plúir nó torthaí nach bhfuil ar na liostaí. Ná smaoinigh go bhfuil tú in ann meabhlaireacht a dhéanamh ar dhochtúir cothaitheach dian trí tháirgí den sórt sin a ithe. Tríd an aiste bia a bhriseadh, déanann diaibéitis dochar dóibh féin agus gan aon duine eile.

Níl i gceist le torthaí na cóireála ach do imní agus aon duine eile. Má tá cairde agat agus / nó gaolta atá buartha go mór, ansin tá an-ádh ort. Tugann dochtúirí eolas bréagach dá n-othair faoi rialú agus iarmhairtí diaibéiteas de chineál 2 agus de chineál 1.

Scrúdaigh táblaí cothaitheacha bianna, go háirithe carbaihiodráití, próitéiní agus saillte. Léigh an comhdhéanamh go cúramach ar na lipéid sula ndéanann tú rogha ag an siopa grósaera. Tá sé úsáideach táirgí a thástáil trí siúcra fola a thomhas le glucometer roimh bhéilí, agus ansin 5-10 nóiméad ina dhiaidh.

Déan iarracht gan aon bhianna próiseáilte a ithe. Foghlaim conas bia blasta agus sláintiúil a chócaráil duit féin. Éilíonn comhlíonadh diaibéiteas iarracht agus costas airgeadais. Íocann siad trí ionchas saoil othar a mhéadú, feabhas a chur ar a cháilíocht, toisc nach bhforbraíonn deacrachtaí.

Cad iad na gránaigh nach féidir a ithe le diaibéiteas?

Tá cosc ​​dian ar rís, ruán, muiléad, mamalyga agus aon ghránaigh eile, toisc go méadaíonn siad siúcra fola go dian. Is féidir leat a fhíorú go héasca le glucometer go bhfuil gránaigh agus gránaigh a dhéantar astu an-díobhálach. Ba chóir go mbeadh ceacht amhairc amháin dá leithéid sách maith. Ní chuidíonn aiste bia ruán le diaibéiteas ar chor ar bith, ach tugann sé míchumas agus bás níos gaire dó. Ní féidir na gránaigh agus na gráin go léir atá ann a liostú. Ach thuig tú an prionsabal.

Roghanna aiste bia ag brath ar an diagnóis:

Cén fáth nach féidir liom ríse agus prátaí a ithe?

Stáirse atá sa chuid is mó de na prátaí agus rís, agus is slabhra fada de mhóilíní glúcóis é. Is féidir le do chorp stáirse a bhriseadh síos go gasta agus go héifeachtach ina ghlúcós. Tosaíonn sé sa bhéal le cabhair ó einsím a fhaightear i seile. Faigheann glúcós isteach san fhuil fiú sula mbíonn ar dhuine prátaí nó rís a shlogadh! Ardaíonn siúcra fola láithreach: ní féidir le haon insline é a láimhseáil.

Tar éis ríse nó prátaí a ithe, téann roinnt uaireanta an chloig go dtí go dtiocfaidh an leibhéal glúcóis fola ar ais go gnáth. Ag an am seo, tagann deacrachtaí chun cinn. Tugann úsáid ríse agus prátaí dochar suntasach do chorp na n-othar a bhfuil diaibéiteas orthu. Níl aon phiollaí ná insline ann chun cuidiú leis an díobháil seo a sheachaint. Is é an t-aon bhealach amach ná diúltú iomlán do tháirgí toirmiscthe. Bíonn tionchar ag ríse donn ar shiúcra fola chomh dona le bán, mar sin ní féidir aon ríse a ithe.

Léigh faoi chosc agus cóireáil deacrachtaí:

Cén fáth nach féidir leat uibheacha a ithe le diaibéiteas?

Creideann go leor dochtúirí agus othair a bhfuil diaibéiteas orthu go bhfuil uibheacha díobhálach agus go bhfuil sé níos fearr gan iad a ithe. Toisc go méadaíonn uibheacha colaistéaról fola. Go deimhin, is fallacy é seo. Is táirge iontach iad uibheacha do dhiaibéitigh agus do gach duine eile. Is foinse inacmhainne den phróitéin den chaighdeán is airde í. Maidir le colaistéaról, méadaíonn uibheacha an leibhéal colaistéaróil nach bhfuil olc ach ard-dlúis san fhuil. Trí uibheacha a bhreathnú agus a ithe, ní mhéadaíonn tú, ach is lú an baol taom croí atá agat.

Chun cosc ​​a chur ar ardú nó laghdú géar i siúcra, cuirtear iallach ar dhiaibéitigh aiste bia a ithe. Is réamhriachtanas é seo agus ní féidir é a chóireáil.

Tábla ar cad is féidir leat a ithe le diaibéiteas, agus cad nach féidir leat cabhrú chun gnáth-mheitibileacht a choinneáil.

Roinnt de na ceisteanna is coitianta a bhaineann le srianta cothaitheacha i ndiaibéiteas:

Má dhéantar suaitheadh ​​ar an aiste bia agus má ardaíonn siúcra, laghdaítear fís, laige ghinearálta, tuirse, tagann urination níos minice, titeann an meáchan, bíonn tinneas agus meadhrán ar an othar.

Is iad seo a leanas príomhphrionsabail an aiste bia do dhiaibéiteas:

• béilí beaga a ithe cúpla uair sa lá,
• ná háirigh bianna ina bhfuil siúcra agus carbaihiodráití i gcainníochtaí móra,
• ithe bianna atá íseal i gcarbaihiodráití agus siúcra.

Cad atá le déanamh má tá tú ag iarraidh táirge atá dodhéanta?

Go háirithe an chéad uair a mbíonn an-strus ag an gcomhlacht, mar ní féidir leis na gnáth-tháirgí a fháil. Bíonn strus síceolaíoch ag an othar féin. Uaireanta bíonn drochbhail ar dhuine ar choinníoll go dtosaíonn fiú daoine fásta ag caoineadh, hysteria, ag éileamh orthu milis, friochta nó saille a thabhairt dóibh. Ní hé an fhadhb atá ann ná go bhfuil an duine gruama nó santach. Tá sé an-deacair dó agus ní féidir leis an gcomhlacht féin déileáil leis.

I gcásanna den sórt sin, teastaíonn tacaíocht ó ghaolta uait ar féidir leo a spreagadh, a chuir i gcuimhne duit go bhfuil sláinte níos daoire ná an candy / feoil, etc.

Más mian leat táirge a fháil, smaoinigh ar conas é a athsholáthar. Is féidir milseogra speisialta a chur in ionad milseán le haghaidh diaibéiteach. Is milseoir é an siúcra.

Le haghaidh cóireáil tháirgiúil diaibéiteas mellitus den chéad agus den dara cineál, ní leor cógas amháin. Braitheann éifeachtúlacht na cóireála den chuid is mó ar an aiste bia, ós rud é go mbaineann an galar féin le neamhoird mheitibileacha.

I gcás diaibéiteas autoimmune (cineál 1), cuireann an briseán méideanna beaga inslin ar fáil.

Le diaibéiteas a bhaineann le haois (cineál 2), is féidir barrachas agus easpa an hormóin seo a chomhlíonadh. Is féidir le bianna áirithe a ithe do dhiaibéiteas do ghlúcós fola a laghdú nó a mhéadú.

Cad ba chóir a bheith mar aiste bia diaibéiteach?

Le diaibéiteas de chineál ar bith, is é príomhthasc an aiste bia próisis mheitibileach a bhunú agus an méadú ar leibhéil glúcóis a rialú. Is féidir le táirgí ina bhfuil carbaihiodráití simplí léim a spreagadh i nglúcós.

Is é an táscaire 100% glúcós ina fhoirm ghlan. Ba cheart na táirgí eile a chur i gcomparáid le glúcós maidir le hábhar carbaihiodráití iontu. Ar mhaithe le háisiúlacht na n-othar, liostaítear na táscairí go léir sa tábla GI.

Agus bia a ithe ina bhfuil an cion siúcra íosta, fanann leibhéal glúcóis na fola mar an gcéanna nó méadaíonn sé i méideanna beaga. Agus méadaíonn bianna le GI ard glúcóis fola go suntasach.

Tá sé d'oibleagáid ar othair a bhfuil diaibéiteas de chineál 2 orthu a bheith cúramach faoin rogha táirgí. Sna céimeanna tosaigh, le galar éadrom go measartha, is é an aiste bia an phríomh-leigheas.

Chun an gnáthleibhéal glúcóis a chobhsú, is féidir leat úsáid a bhaint as aiste bia carb-íseal Uimh. 9.

Aonaid Arán

Déanann daoine atá spleách ar inswlin a bhfuil diaibéiteas de chineál 1 orthu a mbiachlár a ríomh ag úsáid aonad aráin. Tá 1 XE cothrom le 12 g de charbaihiodráití. Is é seo an méid carbaihiodráití a fhaightear i 25 g d'arán.

De ghnáth bíonn 15-30 XE ag teastáil ó dhuine fásta. Bunaithe ar na táscairí seo, is féidir leat an biachlár agus an cothú laethúil ceart a dhéanamh do dhaoine a bhfuil diaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 2 orthu. Tá níos mó sonraí faoi seo ar fáil ar ár láithreán gréasáin.

Cad iad na bianna is féidir le diaibéitis a ithe?

Ba cheart innéacs íseal glycemic a bheith ag cothú do dhiaibéitigh de chineál 1 agus de chineál 2, mar sin ní mór d'othair bianna a bhfuil a GI níos lú ná 50 a roghnú.

Mar shampla, tá ráta 50% de ríse donn agus ríse donn - 75%. Chomh maith leis sin, méadaíonn cóireáil teasa GI torthaí agus glasraí.

Ba chóir go mbeadh an tosaíocht bianna amha, neamhphróiseáilte: iasc, feoil, glasraí, luibheanna agus torthaí ísealmhéathrais. Is féidir amharc níos mionsonraithe ar an liosta a bheith i dtábla na n-innéacsanna glycemic agus na dtáirgí ceadaithe.

Déantar gach bia a chaitear a roinnt i dtrí ghrúpa:

Bianna nach bhfuil aon éifeacht acu ar leibhéil siúcra:

• beacáin
• glasraí glas
• glasaigh
• uisce mianraí gan gás,
• tae agus caife gan siúcra agus gan uachtar.

Bianna siúcra measartha:

• cnónna agus torthaí neamh-mhilsithe,
• gránaigh (ríse eisceachtúil agus semolina),
• arán cruithneachta ar fad
• pasta crua,
• táirgí déiríochta agus bainne.

Bianna ard siúcra:

1. glasraí picilte agus stánaithe,
2. alcól
3. plúr, milseogra,
4. súnna úra
5. deochanna siúcra
6. rísíní
7. dátaí.

Bia a ithe go rialta

Níl an bia a dhíoltar sa rannóg do dhiaibéiteach oiriúnach le húsáid go leanúnach. Níl aon siúcra i mbia den sórt sin; Mar sin féin, ní mór go mbeadh a fhios agat cé na cinn atá ann, agus tá fo-iarsmaí féin ag fruchtós:

• méadaíonn colaistéaról
• ábhar calorie ard
• dúil mhéadaithe.

Úsáid theoranta

Má tá grá agat do milseáin, ní mór duit táirgí a ithe do dhiaibéitis. I measc na mbianna seo d'othair leis an ngalar seo tá milseoir. Ní bhíonn sé, ag dul isteach sa bholg agus ag glacadh leis, ina chúis le méadú ar chéatadán an ghlúcóis, agus ina dhiaidh sin scaiptear é trí na duáin.Is féidir leis na bianna sin a bhfuil diaibéiteas orthu lena dtomhaltas fadtéarmach dochar a dhéanamh.

Cad iad na bianna atá go maith do dhiaibéiteas?

Ar an dea-uair, tá an liosta béilí a cheadaítear an-mhór. Ach nuair a bhíonn an roghchlár á thiomsú, is gá an t-innéacs glycemic bia agus a cháilíochtaí úsáideacha a chur san áireamh.

Faoi réir na rialacha sin, beidh na táirgí bia go léir mar fhoinse na riandúile agus na vitimíní riachtanacha chun éifeacht millteach an ghalair a laghdú.

1. Caora Tá cead ag diaibéitis gach caora a ithe ach amháin sútha craobh. Tá mianraí, frithocsaídeoirí, vitimíní agus snáithín iontu. Is féidir leat caora reoite agus úr a ithe.
2. Súnna. Tá súnna úra brúite neamh-inmhianaithe. Bheadh ​​sé níos fearr dá gcuirfeá beagán úr leis an tae, sailéad, manglam nó leite.
3. Cnónna. Táirge an-úsáideach ó shin is foinse saille é. Mar sin féin, ní mór duit cnónna a ithe i méid beag, mar go bhfuil siad an-ard-chalraí.
4. Torthaí neamh-mhilsithe. Úlla glasa, silíní, quinces - sáithíonn siad an corp le substaintí agus vitimíní úsáideacha. Is féidir le diaibéitis torthaí citris a ithe go gníomhach (seachas i Mandairínis). Oráistí, líomaí, liomóidí - athléimnigh le haigéad ascorbic, a neartaíonn an córas imdhíonachta. Bíonn éifeacht thairbheach ag vitimíní agus mianraí ar an gcroí agus ar na soithigh fola, agus cuireann an snáithín isteach ar ghlúcós san fhuil.
5. Iógart nádúrtha agus bainne lom. Is foinse cailciam iad na bianna seo. Laghdaíonn Vitimín D, atá i dtáirgí déiríochta, an gá atá leis an gcomhlacht breoite le haghaidh bia milis. Déantar baictéir bainne-bainne a normalú an microflora sa intestines agus cabhraíonn sé leis an gcorp na dtocsainí a ghlanadh.

Glasraí. Tá méid measartha carbaihiodráití i bhformhór na nglasraí:

• tá trátaí saibhir i vitimíní E agus C, agus cuireann an iarann ​​atá i trátaí le foirmiú fola,
• tá GI íseal ag yam, agus tá vitimín A saibhir freisin,
• go bhfuil retinol i gcairéid, rud atá an-tairbheach don fhís,
• i bpischineálaigh tá snáithín agus mais na gcothaitheach a chuireann le sáithiúchán tapa.
• Spionáiste, leitís, cabáiste agus peirsil - ina bhfuil go leor vitimíní agus mianraí úsáideacha.

Ba chóir prátaí a bhácáil agus b'fhearr iad a scaradh.

• Iasc ísealmhéathrais. Déantar an easpa aigéid óimige-3 a chúiteamh le cineálacha éisc ísealmhéathrais (mangach, colmóir, tuinnín, etc.).
• Pasta. Ní féidir leat ach táirgí a dhéantar as cruithneacht chrua a úsáid.
• An fheoil. Is stórais próitéine é filléad éanlaithe clóis, agus is foinse since, maignéisiam, iarann, agus vitimín B é laofheoil.
• Leite. Bia úsáideach, ina bhfuil snáithín, vitimíní agus mianraí.

Glasraí úra

Níl gach glasraí toirmiscthe, ach amháin iad siúd a bhfuil méid mór carbaihiodráití atá díleáite go héasca iontu. Le diaibéiteas, tá a n-úsáid i gcainníochtaí neamhtheoranta contraindicated. Ar na glasraí seo tá:

Tá cosc ​​dian ar ghlasraí saillte nó picilte a úsáid i ndiaibéiteas. Is iad na glasraí is fearr don ghalar seo:

Cosúil le glasraí, tá cosc ​​ar dhiaibéiteas do thorthaí atá saibhir i gcarbaihiodráití atá díleáite go héasca.

I gcás diaibéitis, is iad na naimhde is measa iad. Má itheann tú iad, ansin caithfidh tú cloí go soiléir leis na codanna atá ceadaithe ag an gcothúlacht.

- más rud é nach fachtóir bunúsach é maidir le leibhéal na glicéime fola a rialú, ansin is cuid riachtanach í de cheartú neamhoird meitibileach i ndéileáil le diaibéiteas mellitus d'aon genesis. Díoltar táirgí do dhiaibéitis i gcógaslanna agus i ngnáthstocraí grósaera agus, más gá, tá siad éasca a fháil in aon chathair bheag. Ba chóir táirgí le haghaidh diaibéiteas a cheannach de réir mholtaí an dochtúra nó an inchríniteora a fhreastalaíonn air, cuireann siad san áireamh iarmhéid na bpríomh-chomhpháirteanna: próitéiní, saillte agus carbaihiodráití.

Mar thoradh ar dhiaibéiteas mellitus den chéad agus den dara cineál, in ainneoin meicníochtaí difriúla pataigineach forbartha, tá toradh amháin ann - méadú ar leibhéal glúcóis plasma, agus san fhadtéarma méadú ar leibhéal haemaglóibine glycosylated.

Féachann speisialtóirí ar an bhfadhb

Tá aiste bia speisialta forbartha ag endocrinologists do dhaoine le diaibéiteas. Tá an tábla nó an aiste bia le haghaidh diaibéiteas le huimhir 9 deartha sa chaoi is go gcuirfí san áireamh riachtanais fuinnimh an duine bhreoiteachta agus nach laghdóidh sé iontógáil na gcothaitheach amháin, ach go laghdófaí eilimintí micrea agus macra, vitimíní agus substaintí luachmhara eile.

In ainneoin gur forbraíodh an aiste bia cúpla bliain ó shin, níor chaill sé a luach praiticiúil do dhiaibéitigh go dtí seo.

Tá na spriocanna seo a leanas ag teiripe aiste bia do dhiaibéiteas mellitus den chéad agus den dara cineál:

• Cothabháil glúcóis i bplasma fola ag an leibhéal is fearr le haghaidh easpa dul chun cinn galair.
• Na rioscaí a bhaineann le siondróm meitibileach a fhorbairt, galair chardashoithíoch ar nós taom croí agus stróc, agus deacrachtaí móra polai-neopathic a laghdú.
• Coinníoll ginearálta duine atá ag fulaingt den ghalar seo a chobhsú.
• An córas imdhíonachta a choinneáil i riocht maith chun forbairt galair thógálacha agus athlastacha a laghdú.
• Ceartú ar neamhoird dysmetabolic ó gach cineál próiseas meitibileach sa chorp, go háirithe murtall.

Áirítear ar aiste bia Uimh. 9 táirgí cosúil le: arán bran agus seagal, sailéid úra, glasraí úra agus glasraí gan anlainn sailleacha sailleacha, táirgí feola ísealmhéathrais, táirgí ísealmhéathrais agus táirgí déiríochta a bhfuil cion saille íseal iontu. Torthaí molta amhail: úlla glas, liomóidí agus torthaí eile citris agus torthaí agus caora géar eile. Tá gránaigh ar áit speisialta i réim bia Uimh. 9. I measc gránbharra, is féidir úsáid a bhaint as groats ruán, muiléad agus coirce. Is é teiripe aiste bia an príomhbhealach coimeádach chun diaibéiteas chineál 2 a cheartú.

Táirgí Úsáideacha

Tá go leor táirgí úsáideacha a bheidh úsáideach d'othair inchríneacha. Ní hionann bia do dhiaibéitigh agus gnáthbhianna, ach amháin méid laghdaithe de chomhpháirt carbaihiodráit sa chomhdhéanamh. Agus in ainneoin na tuairime atá ann faoi láthair go bhfuil bia sláintiúil gan bhlas agus éagsúil, ba cheart aithne a chur ar liosta na dtáirgí do dhiaibéiteas ar a laghad. Is é bia sláintiúil agus folláin an eochair do fad saoil agus folláine! Cuimsíonn an liosta táirgí na bunábhair uile atá riachtanach chun feidhmiú iomlán orgán agus córas eilimintí ceimiceacha a chur i bhfeidhm.

Beidh glasraí nach bhfuil mórán comhpháirteanna carbaihiodráit tairbheach iontu. I measc na nglasraí idéalacha do dhaoine a bhfuil tinneas tromchúiseach orthu tá:

• Gach cineál cabáiste, go háirithe cabáiste bán.
• Zucchini, eggplant agus táirgí comhchosúla.
• Cucumbers
• An prátaí.
• Trátaí
• Aon chineál glasa agus leitís.

Tugann endocrinologists faoi deara gur féidir leat trátaí úra agus cucumbers gan teorainn a ithe le diaibéiteas, toisc nach gcuireann siad isteach ar an meitibileacht charbaihiodráit sa chorp. Is fiú a thabhairt faoi deara gur fearr glasraí a ithe úr, bruite nó steamed. I gcás gach cineál diaibéiteas, ní mholtar glasraí picilte agus saillte a úsáid, mar go gcuireann siad moill ar na próisis mheitibileacha sa chorp agus go gcuireann siad le marbhántacht sreabhach.

Feoil agus iasc

Tá teiripe aiste bia d'aon treoshuíomh ag feoil na Tuirce agus na feola coinín, go háirithe i gcás diaibéiteach. Cuireann cineálacha ísealmhéathrais feola agus éisc ar chumas an choirp na cothaithigh riachtanacha agus aimínaigéid riachtanacha go léir a fháil, mar is gá do phróisis anabalacha sa chorp. Is fearr feoil a ithe bruite nó stobhach agus tá sé inmholta friochadh feola in ola a dhíothú go hiomlán.

Eisiata ón aiste bia: feoil gé, lacha, aon ispíní agus táirgí leathchríochnaithe, bia stánaithe agus scairteach. Is iad na buntáistí a bhaineann le táirgí den sórt sin, ní hamháin don othar, ach do dhuine sláintiúil amháin, ach tá go leor díobhála ann, ag tosú ó thras-shaillte, ag críochnú leis an easpa cothromaíochta i bpríomhghnéithe cothaithe - próitéiní, saillte agus carbaihiodráití.

Táirgí déiríochta

Céard is fearr le táirgí déiríochta a úsáid d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu, tá an cheist sách casta. Is léir go bhfuil éifeacht mhaith ag úsáid táirgí bainne coipthe ísealmhéathrais ar ghníomhaíocht mheitibileach. Déantar aon deochanna agus uachtair bhainne shailleacha a fhrithdheighilt d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu, mar go dtiocfaidh méadú ar cholesterol fola agus lipoproteins ísealdlúis, a dhéanann damáiste don bhalla soithíoch. Tá liosta iomlán de tháirgí déiríochta sláintiúla le fáil ar an Idirlíon.

Tábla de tháirgí atá úsáideach do dhiaibéiteach i bhfoirm ordlathas pirimide

Prionsabail bhunúsacha maidir le cothú maith

Ar a laghad do dhaoine sláintiúla, ar a laghad d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu, bheadh ​​dea-riail ann - cothú codánach. Ná hith go leor agus go hannamh. Chomh maith le dochar a dhéanamh, ní thabharfaidh sé rud ar bith, ach is féidir le béilí go minic i gcodanna beaga meitibileacht a luathú agus cabhrú le táirgeadh insulin a normalú gan léim go tobann. Ba chóir go mbeadh an meascán de phróitéiní, saillte agus carbaihiodráití in othair a bhfuil diaibéiteas orthu 4: 1: 5. I gcás diaibéiteach le rómheáchan nó le murtall, is gá bianna calraí diúltacha a chur leis an aiste bia. Áirítear ar na táirgí seo soilire agus spionáiste. Tá a luach fuinnimh íseal, ach beidh caiteachas fuinnimh an chomhlachta as a scoilteadh mór, rud atá ina fhachtóir úsáideach chun meáchan a chailleadh.

Gné thábhachtach eile de chothú maith do dhiaibéiteas ná éagsúlacht i mbianna. Ba chóir go mbeadh táirgí do dhiaibéiteas difriúil! Ní mholtar an tsraith chéanna bianna a ithe ar feadh i bhfad, mar níl ach cuid de vitimíní, mianraí agus cothaithigh eile ag aon chomhábhair bia. Ar mhaithe le feidhmiú iomlán agus fiseolaíoch an choirp, is é an éagsúlacht i gcothú atá riachtanach.

Táirgí Diaibéitis

Tá roinnt deartha go speisialta do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu. Faoi láthair, tá líon mór milseoirí agus milseoirí ann a bhfuil ar a gcumas leibhéil ghlúcóis fola a choinneáil ag leibhéal fiseolaíoch. Comhlánaíonn bianna diaibéitis aiste bia carb-íseal, ach níl siad tairbheach agus luachmhar don chomhlacht. Go minic, déantar táirgí den sórt sin ar bhealach sintéiseach agus ní bhíonn airíonna úsáideacha acu, mar sin tá sé contúirteach do do shláinte aistriú go táirgí diaibéitis go hiomlán.

Táirgí Toirmiscthe

Tá liosta táirgí ann nach bhfuil dodhéanta amháin, ach atá dainséarach le húsáid d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu. Ina measc seo tá gach táirge plúir shaibhir, aon bhianna friochta agus bianna domhainfhriochta. Ní féidir leat úsáid a bhaint as siúcra scagtha agus seacláid, baineann na táirgí seo leis an ngrúpa carbaihiodráití gasta agus is féidir leo méadú mór a dhéanamh ar leibhéal an ghliocéime in othar, ag cur ketoacosis chun cinn. Tá súnna bosca le deochanna carbónáitithe contraindicated freisin le haghaidh diaibéitis, ós rud é go bhfuil a n-ábhar siúcra an-ard.

Seo a leanas roinnt bianna a bhfuil innéacs ard glycemic orthu a bhfuil toirmeasc orthu do dhiaibéitigh: barraí seacláide, fianáin, uachtar, feoil dheataithe, milseáin, deochanna siúcraithe carbón, bia mear. Is é atá i gceist le gach ceann acu ná léimneach tobann in insline, agus cuireann siad isteach ar mheitibileacht charbaihiodráit. Tá an-tóir ar tháirgí dochracha faoi láthair agus fanann an cathú chun iad a cheannach ar bhonn leanúnach, ach is mise an rogha deiridh i gcónaí. Cad a theastaíonn sláinte, fad saoil nó deacrachtaí an ghalair uait?

Cothú d'othair Diaibéiteas Cineál 1

Ós rud é gur cineál an ghalair atá ag brath ar insulin é cineál 1, stopann sé go hiomlán nó beagnach le táirgeadh insulin. Is é an príomhbheart teiripeach ná teiripe athsholáthair insline ar chúlra teiripe aiste bia. I gcás othar le cineál 1, is réamhriachtanas é comhaireamh. Is ionann aonad 1 aráin agus 12 ghram de charbaihiodráití. Tá sé riachtanach aonaid aráin a ríomh chun an dáileog insulin cheart agus aonfhoirmeach a fháil, chomh maith le hiontógáil caloric a ríomh.

Cothú d'othair Diaibéiteas Cineál 2

Meastar diaibéiteas Cineál 2 a bheith frithsheasmhach in insline, ie, leis an gcineál seo, forbraíonn easnamh coibhneasta insline, agus leanann cealla béite pancreatic ag sileadh go pointe áirithe an insline hormóin. Maidir le cineál 2, is é an aiste bia an phríomhfhachtóir a bhaineann le riocht ginearálta an duine bhreoiteachta a chobhsú. Faoi réir phrionsabail an dea-chothaithe agus an aiste bia, is féidir le hothair a bhfuil foirm frithsheasmhach in insline acu a bheith i stát cúitimh ar feadh i bhfad agus braithim go maith.

Ní mór d'othair diaibéitis cloí le srianta bia. Tá cosc ​​ar chineálacha áirithe bia le haghaidh diaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 2. Is í an aiste bia an ghné is tábhachtaí maidir le deacrachtaí a bhaineann le diaibéiteas a chomhrac. Molann diaitéiteach deireadh a chur le carbaihiodráití tapa ón aiste bia bunaithe ar mhonaisiúicrídí. Más rud é nach féidir teorainn a chur le hiontógáil na substaintí seo sa chorp, ansin le diaibéiteas de chineál 1, tugtar inslin isteach le carbaihiodráití simplí a úsáid. I ndiaibéiteas de chineál 2, bíonn murtall mar thoradh ar iontógáil neamhrialaithe carbaihiodráití atá éasca le díleá isteach sa chorp. Mar sin féin, má tá hypoglycemia ag an othar le diaibéiteas de chineál 2, méadóidh ithe carbaihiodráití leibhéal siúcra go gnáthleibhéal.

Cuirtear lámhleabhar ar chothú cothaithe le chéile go pearsanta do gach othar; cuirtear na míreanna seo a leanas san áireamh agus córas cothaithe á fhorbairt:

• cineál diaibéiteas
• aois an othair

An dara cineál: troscadh

In ainneoin go bhfuil moltaí agus liostaí ginearálta ann maidir le cad is féidir leat a ithe le teip siúcra agus an rud nach féidir leat a dhéanamh, roghnaíonn roinnt othar bealach eile chun a meáchan féin a rialú - troscadh. Go háirithe, cuidíonn an modh le diaibéitis “nua”, a bhfuil a dtaithí ar an ngalar gairid. Ní amháin go gcabhraíonn an ocras le fáil réidh le meáchan coirp breise, ach le gnáthleibhéil siúcra a choinneáil.

Le go mbeidh toradh ar aiste bia den sórt sin do dhiaibéitigh, tá sé tábhachtach é a leanúint, ag breathnú ar roinnt rialacha:

• Ullmhaigh an corp le haghaidh troscadh 5 go 7 lá. Ag an am seo, is iad na rudaí is mó is féidir leat a ithe le diaibéiteas ná glasraí,
• Glan do stéig go maith,
• Ba chóir go mbeadh ré an troscaidh 10 lá ar a laghad. Féadfaidh an toradh a bheith ann ar feadh tréimhse níos giorra, ach ní chomhdhlúthaíonn sé,
• Is breá le go leor othar cén cineál deochanna is féidir leat a ól le linn troscadh. Is fearr tosaíocht a thabhairt d'uisce, ach is féidir leat súnna glasraí a ól,
• Faigh amach as an troscadh de réir a chéile. Tógann sé 5 go 7 lá. Tá liosta na dtáirgí ceadaithe le linn na tréimhse seo beag. Is iad na príomh-rudaí a itheann daoine le diaibéiteas de chineál 2 ag an gcéim seo ná leiteanna múcasacha, agus ba cheart broths glasraí a ithe freisin. Ba chóir go mbeadh na riar béilí beaga agus codánacha - go minic i gcodanna beaga. Ar an 2ú - 3ú lá scaoilte, is féidir feoil a thabhairt isteach san aiste bia. Is é an rud is mó a itheann daoine le diaibéiteas chineál 2 ag an bpointe seo ná feoil bhán bruite nó cócaráilte, mar shampla, cíche sicín.

Tá an modh toirmiscthe do dhaoine tar éis stróc, ag fulaingt ó phaiteolaíochtaí cardashoithíoch, teipeanna. I láthair paiteolaíochtaí agus teipeanna ainsealacha eile, is gá dul i gcomhairle le dochtúir a dhéanfaidh liosta de na rudaí nach féidir le diaibéiteas agus cad is féidir agus a bheidh úsáideach don othar seo. Tá cúpla sárú ag starvation.

An dara cineál: carbaihiodráití

Ba chóir go mbeadh aiste bia diaibéiteach bunaithe ar an gcóimheas idir carbaihiodráití, próitéiní agus saillte san aiste bia. Is é an chéad rud le déanamh ná a n-iarmhéid a ríomh.Ligfidh a n-iarmhéid ceart meáchan an othair a choinneáil, an céatadán den ghlúcós ag gnáthleibhéal. Bianna a cheadaítear ar mhainneachtain, moltar roinnt carbaihiodráití. Le haiste bia den sórt sin do dhiaibéiteas, is féidir borradh suntasach i nglúcós a chosc sa dá chineál mífheidhmiú. Baintear úsáid rathúil as clár cothaithe dá leithéid freisin le haghaidh diaibéiteach chineál 2 tar éis stróc.

1. Pasta
2. Rollaí aráin, táirgí bácúis agus milseogra,
3. Prátaí
4. Torthaí (is féidir torthaí áirithe aigéadacha a ithe i dtoirt an-bheag d'othair a bhfuil diaibéiteas mellitus orthu),
5. Beach mil
6. Is é an bia is díobhálaí do dhiaibéiteas ceann a áiríonn carbaihiodráití atá díleáite go héasca, ie siúcra glan.

Seo a leanas liosta de na bianna is féidir leat a ithe i gcás breoiteachta, ach i méid íosta:

1. Gránaigh ghránaigh iomláin, seachas ríse bán,
2. Arán gráin iomláin
3. Kefirs, bainne bácáilte coipthe agus a leithéidí, ní milis agus le cion saille de suas le 4% (is é atá i mbia ná kefir, iógart nádúrtha saor ó shaill),
4. Pischineálaigh
5. Ceadaítear táirgí do ghlasraí as an teip seo, ach le haiste bia íseal-charbóin, beets, trátaí, zucchini, caithfear cairéid a ithe i méid beag.

Fiú nuair a cheannaítear táirgí diaibéitis (do dhiaibéitis de chineál 2), ní mór duit a fháil amach cén céatadán carbaihiodráití atá ann. I measc roinnt bianna diaibéitis tá go leor acu. Is fearr táirgí den sórt sin a dhiúltú.

Trí liosta a thiomsú de na bianna is féidir leat a ithe don ghalar, is furasta do iontógáil Carbaihiodráit a ríomh. Is é an chéad rud a ríomhtar an mhais a chaitear in aghaidh an lae. Ní féidir leis a bheith níos mó ná 20 - 25. g Déantar an méid seo a roinnt ar líon na mbéilí. Is gá a chinneadh céard atá i gceist le diaibéiteas ionas go mbeidh iontógáil carbaihiodráití réasúnta aonfhoirmeach.

Ina theannta sin, ní féidir le hithe a itheann tú ach diaibéiteas nuair a bhíonn ocras mór ann agus gan sneaiceanna a eisiamh. Chomh maith leis sin, i ndiaibéiteas, ní mór duit a ithe i gcodanna beaga agus ithe go mall go mall. Ligfidh sé seo duit méid níos lú bia a ithe, ós rud é nach n-oibríonn an t-ionad sáithithe san inchinn ach 15 go 20 nóiméad tar éis ithe.

Tugann Diaibéiteas cothaithe le fios ach an ceart agus folláin. Ar an gcúis seo, is gá alcól agus toitíní a eisiamh - cuireann na táirgí seo isteach ar an meitibileacht. Ar an gcúis chéanna, is é an rud is mó nach féidir leat a ithe leis an ngalar seo bia stánaithe agus bia mear.

Ní mór d'othair diaibéitis cloí le srianta bia. Tá cosc ​​ar chineálacha áirithe bia le haghaidh diaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 2. Is í an aiste bia an ghné is tábhachtaí maidir le deacrachtaí a bhaineann le diaibéiteas a chomhrac. Molann diaitéiteach deireadh a chur le carbaihiodráití tapa ón aiste bia bunaithe ar mhonaisiúicrídí. Más rud é nach féidir teorainn a chur le hiontógáil na substaintí seo sa chorp, ansin le diaibéiteas de chineál 1, tugtar inslin isteach le carbaihiodráití simplí a úsáid. I ndiaibéiteas de chineál 2, bíonn murtall mar thoradh ar iontógáil neamhrialaithe carbaihiodráití atá éasca le díleá isteach sa chorp. Mar sin féin, má tá hypoglycemia ag an othar le diaibéiteas de chineál 2, méadóidh ithe carbaihiodráití leibhéal siúcra go gnáthleibhéal.

Cuirtear lámhleabhar ar chothú cothaithe le chéile go pearsanta do gach othar; cuirtear na míreanna seo a leanas san áireamh agus córas cothaithe á fhorbairt:

• cineál diaibéiteas
• aois an othair

An tábhacht a bhaineann le teiripe aiste bia i ndéileáil le diaibéiteas

Dá bhrí sin, is féidir a rá go cinnte gurb é teiripe aiste bia an t-aon mhodh cóireála ceart i gcásanna áirithe.

Ba chóir go mbeadh aiste bia do dhiaibéiteas dírithe ar aiste bia carbaihiodráití a shúitear go tapa a laghdú, chomh maith le saillte a dhéantar a chomhshó go héasca ina gcomhpháirteanna nó ina gcomhdhúile carbaihiodráit a chuireann le diaibéiteas agus a dheacrachtaí. Má chomhlíontar na bunchoinníollacha seo, déantar an próiseas meitibileach agus na leibhéil ghlúcóis fola a normalú go páirteach nó go hiomlán.Cuireann sé seo deireadh le hyperglycemia, arb é an nasc pataigineach is mó é i bhforbairt léiriúchán diaibéiteas.

Cad atá le hithe le diaibéiteas?

Is é an chéad spéis atá ag formhór na n-othar le diaibéiteas ná an cheist a chuirtear ar an dochtúir faoi bhianna is féidir a ithe go laethúil. Is gá díriú ar ghlasraí, torthaí, feoil agus táirgí déiríochta. Tar éis an tsaoil, mura gcuireann tú úsáid glúcóis as an áireamh, mar phríomhfhoinse an fhuinnimh ghasta, mar thoradh air seo laghdófar go tapa cúlchistí nádúrtha substaintí fuinnimh (glycogen) an choirp agus miondealú próitéine. Ba chóir go mbeadh méid leordhóthanach bia próitéine, vitimíní agus mianraí ann chun é seo a chosc.

Sonraíochtaí aiste bia diaitéiteach

Tá sé an-tábhachtach do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu bia a ithe go rialta. Molann cothúcháin an béile laethúil a roinnt ina 6 bhéile. Ba chóir othair a bhfuil spleáchas orthu a chaitheamh ag an am idir 2 agus 5 XE.

Sa chás seo, roimh lón, ní mór duit na bianna is airde calraí a ithe. Go ginearálta, ba chóir go mbeadh na substaintí riachtanacha ar fad san aiste bia agus ba cheart go mbeadh sé cothrom.

Tá sé úsáideach freisin bia a chomhcheangal le spóirt. Mar sin, is féidir leat dlús a chur leis an meitibileacht agus an meáchan a normalú.

Go ginearálta, ba chóir do dhiaibéitigh den chéad chineál an dáileog insline a ríomh go cúramach agus níor chóir dóibh ábhar calraí laethúil na dtáirgí a mhéadú. Tar éis an tsaoil, coinneoidh cloí go cuí le haiste bia agus cothú an gnáthleibhéal glúcóis agus ní cheadóidh sé cineál galair 1 agus 2 an corp a scrios a thuilleadh.

Pónairí do dhiaibéiteas

Tagraíonn sé do cheann de na foinsí is cumhachtaí de na substaintí seo. Dá bhrí sin, ba cheart béim a leagan air mar an príomhshíntiús próitéine agus comhpháirteanna aimínaigéid. Go háirithe fiú tabhairt faoi deara airíonna cneasaithe pónairí bána. Tá go leor daoine diaibéiteacha an-neamhshuim leis, mar níl a fhios acu cé mhéad miasa suimiúil ón táirge seo is féidir a ullmhú. Ní hamháin go mbeidh siad úsáideach, ach blasta freisin. Is féidir a mheas gurb é an t-aon srian ar phónairí a chumas chun gás a fhoirmiú cumhachtach sa stéig. Dá bhrí sin, má tá claonadh comhchosúil ag duine, is fearr pónairí a úsáid mar tháirge cothaitheach ar bhealach teoranta nó é a chomhcheangal le hullmhúcháin einsímí, a chuirfidh deireadh go hiomlán le foirmiú gáis.

Maidir le comhdhéanamh aimínaigéad na bpóna, is iad na comhpháirteanna is luachmhaire ná tryptophan, comhla, meitiainín, lísín, threonine, leucine, feiniolalainín, histidine. Tá cuid de na haigéid aimín seo nach féidir a athsholáthar (iad siúd nach ndéantar a shintéisiú sa chorp agus a chaithfidh teacht le bia). I measc riandúile, tá tábhacht bhunúsach le vitimíní C, B, PP, sinc, potaisiam, fosfar agus iarann. Tá gach ceann acu an-tábhachtach do ghnáthoibriú an choirp i gcoinníollacha glúcóis fola ard. Bíonn tionchar dearfach ag pónairí freisin ar mheitibileacht charbaihiodráit, ós rud é go bhfuil na comhdhúile seo á léiriú go príomha ag fruchtós agus siúcrós.

Leite do dhiaibéiteas

Is é an ruán an áit is dlúithe i réim bia diaibéitis. Úsáidtear é i bhfoirm leite bainne nó mar chuid den dara mhias. Is é an tábhacht a bhaineann le ruán ná nach dtéann sé i gcion go praiticiúil ar mheitibileacht charbaihiodráit, ós rud é go gcoinníonn sé leibhéal glúcóis ag leibhéal tairiseach, agus nach bhfuil sé ina chúis lena arduithe mar a bhíonn le léim, mar atá i bhformhór na mbianna.

Is iad gránaigh eile a mholtar le haghaidh diaibéiteas ná coirce, cruithneacht, arbhar agus eorna Pearl. Chomh maith leis an gcomhdhéanamh vitimín saibhir, is furasta iad a shú agus a phróiseáil ag einsímí díleácha. Mar thoradh air sin, tionchar dearfach ar mheitibileacht charbaihiodráit le normalú na glicéime. Ina theannta sin, is foshraith mhaith fuinnimh iad agus is foinse fíor-riachtanach ATP do chealla iad.

Cén cineál torthaí is féidir liom a ithe le diaibéiteas?

Ba chóir go mbeadh áit speisialta ag an ngrúpa seo de bhianna le haghaidh diaibéiteas. Tar éis an tsaoil, tá sé i dtorthaí go bhfuil formhór na snáithíní, na vitimíní agus na mianraí riachtanacha comhchruinnithe. Tá a dtiúchan arís agus arís eile níos airde ná a dtiúchan i dtáirgí bia eile. Is iad fruchtós agus siúcrós a dhéanann ionadaíocht ar charbaihiodráití den chuid is mó, ní bhíonn glúcós iontu go praiticiúil.

Maidir leis na torthaí sonracha a mholtar do dhiaibéiteas, is fiú luach speisialta cuid acu a lua. Tar éis an tsaoil, ní cheadaítear gach rud a chaitheamh. I measc na dtorthaí is fearr le diaibéitis tá seadóg, líomóid, oráiste, úlla, aibreoga agus péitseoga, piorraí, pomegranates, torthaí triomaithe (aibreoga triomaithe, prúnaí, úlla triomaithe), caora (silíní, spíonáin, blueberries, gach cineál cuiríní, sméara dubha). Tá comhpháirteanna carbaihiodráit beagán níos mó i watermelon agus i melon milis, mar sin ba chóir iad a chaitheamh go measartha.

Tangerines, seadóga agus líomóid

Ar an gcéad dul síos, tá siad go léir an-saibhir i vitimín C. Is é an comhdhúil seo ceann de na cinn is tábhachtaí in obair na gcóras einsímí agus an balla soithíoch a neartú.

Ar an dara dul síos, tá innéacs glycemic an-íseal ag gach toradh citris. Ciallaíonn sé seo go bhfuil cion na gcomhábhar carbaihiodráite iontu, a théann i bhfeidhm ar leibhéal an ghlúcóis fola, an-bheag.

Is é an tríú buntáiste atá acu cumais antioxidant láidir a bheith i láthair, rud a chuireann cosc ​​ar an tionchar diúltach a bhíonn ag hyperglycemia ar chealla coirp, rud a chuireann moill ar dhul chun cinn deacrachtaí diaibéiteas.

Maidir le táinséiríní, tá roinnt pointí beaga ann chun iad a ithe. Ar an gcéad dul síos, ní mór na torthaí a bheith úr. Úsáidtear iad amh nó úr agus ullmhaítear uathu iad. Tá sé níos fearr gan súnna a cheannach, go háirithe i ngnáthstórais, mar go bhfuil comhábhair siúcra agus carbaihiodráit eile iontu ar féidir leo glycemia a mhéadú. Caitear líomóid agus seadóga mar tháirge ar leithligh nó mar sú úrfháiscthe, a chuirtear le huisce nó le táirgí bia eile.

Cad nach féidir a ithe le diaibéiteas?

Is é an rud is tábhachtaí ar cheart do gach duine a bhfuil diaibéiteas cuimhneamh air ná nár chóir dóibh é a úsáid mar tháirge bia. Is fearr gan úsáid a bhaint as na cinn sin nach eol go bhfuil siad sábháilte. Seachas sin, is féidir le gníomhaíochtaí den sórt sin hyperglycemia a fhorbairt le haistriú go cineálacha hyperglycemic agus cineálacha eile cóma, nó dlús a chur le dul chun cinn deacrachtaí a bhaineann le diaibéiteas. Tá liosta na mbianna toirmiscthe léirithe go grafach i bhfoirm tábla.

An bhfuil sé indéanta mil, dátaí agus caife le diaibéiteas?

Is fearr le cuid mhór daoine na bianna seo. Ar ndóigh, le forbairt diaibéiteas, tá sé an-deacair na “comhpháirtithe saoil” fíor-riachtanacha sin a thréigean le duine gach lá. Dá bhrí sin, tá sé an-tábhachtach léargas a thabhairt ar thionchar fíor caife, mil agus dátaí ar chúrsa diaibéiteas.

Ar an gcéad dul síos, is fiú stopadh ag ról na meala i meitibileacht charbaihiodráit agus a éifeacht ar leibhéil ghlúcóis. Foilsítear go leor sonraí contrártha agus conspóideacha i bhfoilseacháin agus in ailt éagsúla. Ach is fiú a thabhairt faoi deara na príomhphointí as a leanfaidh conclúidí loighciúla. Tá méid an-mhór fruchtós sa mhuille féin. Níl an cumas ag an gcomhpháirt charbaihiodráite seo tionchar mór a imirt ar leibhéil ghlúcóis. Ba chóir a thabhairt faoi deara go n-éilíonn comhshamhlú agus meitibileacht fruchtós inslin, nach féidir le diaibéiteas de chineál 2 a phríomhfheidhm a chomhlíonadh go hiomlán. Féadann sé seo méadú a theacht ar ghlicéime i ndiaibéitis, nach bhfuil mar thréith ag duine sláintiúil.

Is táirgí conspóideacha eile iad na dátaí le haghaidh aiste bia an diaibéitis. Ar thaobh amháin, ba cheart go ndiúltófaí go dian a n-úsáid mar gheall ar an gcion ard carbaihiodráití atá in-díleáite agus an t-ábhar calraí ard atá sa táirge bia seo.Ar an láimh eile, tá comhdhéanamh saibhir vitimín, go háirithe vitimín A agus potaisiam, an-tábhachtach chun deacrachtaí diaibéitis a chosc.

Ná bain úsáid astu ar chor ar bith le haghaidh diaibéiteach le cúrsa tromchúiseach den ghalar seo,

Ceadaítear líon teoranta dátaí le cúrsa éadrom diaibéitis nó ceartú maith air le haiste bia agus táibléad le drugaí a ísliú siúcra.

Níor chóir go mbeadh an líon laethúil torthaí i gcás fáiltithe ceadaithe níos mó ná 100 gram.

A airíonna úsáideacha ní féidir le duine ar bith dúshlán a thabhairt dóibh. Ach ní mór dúinn dearmad a dhéanamh ar a dhochar. Is fearr caife a thabhairt suas do dhiaibéiteas ag céim ar bith d'fhorbairt an ghalair seo. Ar an gcéad dul síos, baineann sé seo le deoch láidir nó aon tiúchan díobh i ndiaibéiteas dian le teiripe insline.

Agus cé nach bhfuil éifeacht ar bith ag caife ar mheitibileacht charbaihiodráit go díreach, spreagann sé an t-ionad vasomotor agus bíonn éifeacht dhíreach aige ar an mballa soithíoch, as a leanann leathnú soithigh fola an chroí, na matán cnámharlaigh agus na nduán, agus ardaíonn ton na n-artair cheirbreach (is cúis le caolú na soithí cheirbreach, in éineacht le laghdú ar shreabhadh fola cheirbreach agus brú ocsaigine san inchinn). Ní thabharfaidh úsáid caife lag i méid beag dochar mór don chorp le diaibéiteas measartha.

Cnónna Diaibéitis

Tá bianna ann atá go bunúsach mar chomhchruinnitheoir de chothaithigh áirithe. Tá cnónna ar cheann acu. Tá snáithín iontu, aigéid shailleacha neamhsháithithe, vitimín D-3, cailciam agus a lán potaisiam. Nuair a dhéileáiltear le diaibéiteas, áitíonn na substaintí seo áit speisialta, ós rud é go dtéann siad i gcion go díreach ar mheitibileacht charbaihiodráit, rud a laghdaíonn leibhéal na glicéime.

Ina theannta sin, faoina ngníomhaíocht, tarlaíonn athchóiriú ceall damáiste d'orgáin inmheánacha, rud a chuireann cosc ​​ar dhul chun cinn deacrachtaí diaibéiteas. Dá bhrí sin, is bia riachtanach do dhiaibéiteas iad aon chnónna. Tá sé inmholta an tionchar a bhíonn ag cineálacha áirithe cnónna ar an ngalar seo a mheas.

Walnut

Is cothaitheach fíor-riachtanach don inchinn é, agus mothaíonn diaibéiteas go bhfuil easnamh comhdhúile fuinnimh ann. Tar éis an tsaoil, ní shroicheann glúcós, arb é an phríomhfhoinse fuinnimh do chealla inchinn iad.

Déantar an gallchnó a shaibhriú le haigéad alfa-linolenach, le mangainéis agus le sinc. Tá ról mór ag na riandúile seo maidir le siúcra fola a ísliú. Cuireann aigéid shailleacha fhíor-riachtanacha moill ar dhul chun cinn na hantaiféibe diaibéitigh ar orgáin inmheánacha agus ar loit atherosclerotic na n-imeall níos ísle.

Ba chóir do chomhdhéanamh carbaihiodráit thrua gach ceist a dhúnadh go ginearálta faoi oiriúnacht gallchnónna a úsáid le haghaidh diaibéiteas. Is féidir leat iad a ithe, mar mhias neamhspleách, nó iad a áireamh i gcomhdhéanamh sailéad glasraí agus torthaí éagsúla.

Tá comhdhéanamh aimínaigéad aimín-chomhchruinnithe go háirithe ag an gcnó seo. Ní féidir próitéin amháin de bhunadh ainmhíoch a chur i gcomparáid lena bhuntáistí don chomhlacht le próitéiní plandaí.

Dá bhrí sin, is féidir úsáid a bhaint as peanuts i ndiaibéiteas mar chúiteamh ar riachtanas laethúil an choirp do phróitéiní agus d'aigéid aimín. Go deimhin, i gcoinne chúlra meitibileacht charbaihiodráit lagaithe, bíonn próitéin luath nó mall ag fulaingt. Léirítear é seo i laghdú ar an méid glycoproteins tairbhiúil atá bainteach le meitibileacht cholesterol. Má chuirtear isteach ar phróiseas den sórt sin, tosaítear ar chomhdhúil ionsaitheach a tháirgeadh sa chorp os cionn, atá mar bhonn leis an lot soithíoch diaibéiteach. Ionchorpraítear próitéiní atá i peanuts go tapa i bpróisis mheitibileacha agus caitear iad ar shintéis glycoproteins ard-dlúis san ae. Cuireann siad colaistéaról as soithigh fola agus cuireann siad leis an miondealú.

Is é an curadh i gcailciam i measc na gcnónna go léir.Dá bhrí sin, léirítear é le haghaidh osteoarthropathy diaibéiteach comhleanúnach (damáiste do chnámha agus joints). Tabharfaidh úsáid 9-12 almóinní in aghaidh an lae micrea-ilchodanna éagsúla don chorp a bhfuil éifeacht thairbheach acu maidir le meitibileacht charbaihiodráit agus le cúrsa diaibéiteas go ginearálta.

Cnónna péine

Táirge eile aiste bia suimiúil diaibéitis. Ar an gcéad dul síos, tá blas an-suimiúil acu. Ina theannta sin, tá airíonna an-úsáideach acu mar gheall ar an gcion ard cailciam, fosfair, maignéisiam, potaisiam, vitimíní B agus D, agus aigéad ascorbic.

Tá comhdhéanamh próitéine na gcnónna péine chomh maith le gallchnónna an-ábhartha chun deacrachtaí diaibéiteas a cheartú. Taifeadadh éifeacht imdhíonmhodhnaithe cumhachtach den táirge bia seo, rud atá tábhachtach chun slaghdáin agus próisis ionchasacha a chosc ar na foircinn íochtaracha i ndaoine aonair a bhfuil siondróm chos diaibéiteach orthu agus micrea-ailseató.

Cad é an t-innéacs glycemic do bhianna?

Caithfidh gach duine a bhfuil diaibéiteas air, go háirithe an dara cineál, eolas a bheith acu ar choincheap an innéacs glycemic. Leis an téarma seo, ba cheart go mbeadh an cothú comhghaoil ​​tar éis diagnóis den sórt sin a bhunú. Is táscaire é ar chumas na mbianna sonracha méadú a dhéanamh ar leibhéil glúcóis fola (siúcra).

Ar ndóigh, tá sé an-deacair agus tuirsiúil suí agus ríomh cad is féidir leat a ithe, agus an méid nach mór duit a staonadh. Má tá diaibéiteas mellitus éadrom ann, mura bhfuil nós imeachta den sórt sin chomh hábhartha, agus ansin leis na foirmeacha troma a bhaineann leis an deacracht a bhaineann le dáileoga ceartaitheacha insulin a roghnú, is fíor-riachtanach é. Tar éis an tsaoil, is é an aiste bia an phríomhuirlis i lámha na ndaoine a bhfuil diaibéiteas de chineál 2 orthu. Ná déan dearmad air.

Dá bhrí sin, ba cheart gach bia a bhfuil ard-GI air a eisiamh ón aiste bia! Is iad na heisceachtaí amháin na táirgí sin a bhfuil airíonna cneasaithe maithe acu, chomh maith le dul i bhfeidhm ar mheitibileacht charbaihiodráit, i gcóireáil deacrachtaí diaibéiteas. Sa chás seo, in ainneoin an innéacs glycemic, atá beagán níos airde ná an meán, níl toirmeasc ar a n-úsáid, ach níl siad ach teoranta. Moltar go laghdófaí innéacs glycemic foriomlán an aiste bia mar gheall ar bhianna eile nach bhfuil chomh tábhachtach sin.

De réir an aicmithe a nglactar go ginearálta leis an innéacs glycemic, is féidir é a roinnt sna cineálacha seo a leanas:

Íseal - tá an táscaire idir 10 agus 40 aonad,

Meánach - luaineacht na n-uimhreacha ó 41 go 70 aonad,

Ard - uimhreacha innéacs os cionn 70 aonad.

Dá bhrí sin, a bhuí leis an innéacs glycemic, ní gá déileáil le cothúcháin agus le endocrinologists chun cothú ceart a roghnú. Anois tá gach diaibéiteach le cabhair táblaí deartha go speisialta ina léirítear innéacs glycemic gach táirge bia in ann an aiste bia a oireann dó go sonrach a roghnú. Ní hamháin go gcuirfidh sé seo san áireamh na tairbhí don chomhlacht, ach freisin an fonn atá ar an othar táirge bia ar leith a ithe ag pointe áirithe.

Is féidir le duine é féin a réim bia a rialáil agus an t-innéacs glycemic á chur san áireamh agus leibhéil ghlúcóis fola a mhéadú i gcoinne cúlra a n-úsáide. Tar éis an tsaoil, ní galar de lá amháin é an diaibéiteas, ach an saol. Ní mór duit a bheith in ann dul in oiriúint dó, ar an gcéad dul síos, tríd an aiste bia cheart a roghnú.

Breathnaíonn tréithe ginearálta aiste bia Uimh. 9 mar seo:

Laghdú a dhéanamh ar an ábhar calraí i mbia trí charbaihiodráití agus lipidí (saillte) de bhunús ainmhíoch a laghdú,

Gan milseáin agus siúcra a eisiamh, mar phríomhfhoinsí carbaihiodráití díleáite,

Srian le salann agus spíosraí

Rogha tosaíochta do mhiasa cócaráilte agus stobhacha in ionad miasa fried agus deataithe,

Níor chóir go mbeadh miasa ró-the nó fuar,

Béilí neamhfhoirmiúla agus níos tábhachtaí fós ag an am céanna,

Úsáid milseoirí: sorbitol agus xylitol,

Iontógáil measartha sreabhach (méid laethúil 1300-1600 ml),

Úsáid shoiléir de bhianna ceadaithe agus bianna toirmiscthe a eisiamh bunaithe ar a n-innéacs glycemic.

Recipes do dhiaibéiteas

Tá an oiread sin acu i ndáiríre go bhfuil gá le leabhar ar leith chun cur síos a dhéanamh air. Ach is féidir leat cuid acu a chur ar leataobh mar chuid den alt aimsithe fíricí.

Go deimhin, ní gá dul i muinín aon mhiasa chaighdeánaithe. Tar éis an tsaoil, is féidir leat iad féin a chumadh. Is é an rud is mó ná go ndéantar iad as bianna ceadaithe.