Sreimp Diaibéiteas

Tá sé go maith do dhaoine sláintiúla iasc agus bia mara a ithe go minic. Tar éis an tsaoil, sáraíonn siad an corp le próitéin atá díleáite go héasca, éagsúlacht vitimíní, eilimintí, mar shampla, iaidín, nach bhfaightear in go leor áiteanna. Caithfidh othair le diaibéiteas monatóireacht a dhéanamh ar chomhdhéanamh an bhia a thagann isteach sa chorp. Chun a thuiscint an féidir bia mara a áireamh san aiste bia le próiseas comhshamhlaithe carbaihiodráit suaite, caithfidh tú a bhfuil iontu a thuiscint.

Itheann ribí róibéis bruite. Tá boladh taitneamhach ar leith acu agus blas íogair. Is fearr na bia mara seo a ithe díreach tar éis cócaireachta, agus iad fós te.

Cuimsíonn comhdhéanamh ribí róibéis (i ngraim):

Nuair a bhíonn ribí róibéis á ithe, tá an corp sáithithe:

• Aigéid shailleacha óimige-3,6
• vitimíní A, B1, B2, B9, D, PP,
• potaisiam, cailciam, iaidín, sinc, fluairín, cróimiam, cóbalt, moluibdín, sóidiam, fosfar.

Tá bia mara ar cheann de na soláthróirí is fearr de phróitéiní atá díleáite.

Tugann dochtúirí comhairle do dhiaibéitis iad a chur leis an aiste bia. Bíonn tionchar dearfach ag feoil shrimp ar stádas sláinte othar nach bhfuil an briseán ag feidhmiú iontu. Mar gheall ar easpa carbaihiodráití, ní bhreathnaítear ar thionchar diúltach ar an leibhéal glúcóis ón táirge. Dá bhrí sin, níl aon srianta ar íogaireachtaí muirí do dhaoine le neamhoird inchríneacha.

An féidir liom a chur san aiste bia

Níl carbaihiodráití i ribí róibéis, ionas gur féidir iad a chur san áireamh go sábháilte sa roghchlár aiste bia. Tá cead ag othair ní amháin mar mhias neamhspleách a ithe. Téann bia mara go maith le héagsúlacht glasraí. Déanann siad sailéid, cuir le anraithí, pizza.

I ndiaibéiteas mellitus is féidir ribí róibéis a chur san aiste bia gan srianta. Tá méid mór próitéine agus beagán saille iontu. Mar gheall ar an easpa carbaihiodráití, ní chuirtear béim ar an briseán. Ní gá di insulin breise a thabhairt ar aird.

Creideann roinnt nutritionists go bhfuil sé riachtanach chun iontógáil shrimp a theorannú mar gheall ar colaistéaról ard. Nuair a fhaightear an comhdhúil lipid seo ón taobh amuigh, laghdaíonn an corp a tháirgeadh. Tosaíonn fadhbanna nuair a chuirtear isteach ar iompar colaistéaróil. Fágann sé seo go bhfuil sé ag titim ar bhallaí na bhfuileadán.

Tá aigéid shailleacha neamh-neamhsháithithe i gcomhdhéanamh na n-íogair mhara. Cuidíonn a láithreacht leis an gcóras imshruthaithe a ghlanadh ó thaiscí éagsúla.

Sochar agus díobháil

Mar a luadh cheana thuas, is foinse de phróitéiní atá díleáite go héasca é feoil ribí róibéis. Is iad an t-ábhar tógála do chealla iad. Agus freisin:

• feidhmiú na gcóras cardashoithíoch, inchríneacha, néarógach a normalú,
• an díolúine a neartú
• ligfidh tú do chúlchistí iaidín a athlíonadh,
• sáitheán le héagsúlacht eilimintí agus vitimíní.

Tá astaxanthin antioxidant i gcomhdhéanamh an bhia mhara seo. Cosnaíonn sé corp na ndiaibéiteach, rud a chuireann cosc ​​ar fhorbairt Hipirtheannas, ag laghdú an dóchúlacht go dtarlóidh taomanna croí, strócanna, agus cuma neamhoird dúlagair.

Maidir le fadhbanna inchríneacha, moltar gan ribí róibéis a ithe a bhfuil cócaráil agus salann iontu. Tá breith ar shaol muirí tábhachtach freisin. Má d'fhás siad i réigiún atá neamhfhabhrach ó thaobh na héiceolaíochta de, is féidir salainn mhiotail throm a charnadh ina gcuid feola, rud atá, ar ndóigh, an-díobhálach. Má bhíonn ribí róibéis den sórt sin go minic nó i gcainníochtaí móra, is féidir leis seo drochthionchar a imirt ar staid na sláinte, fiú mura bhfuil aon diagnóis ann ar dtús.

Le diaibéiteas iompair

Mura bhfuil ailléirgeach ag bean torrach i leith bia mara, is féidir léi iad a chur san áireamh go sábháilte ina réim bia. Teastaíonn foinse próitéine atá díleáite go héasca ó mháthair sa todhchaí. Sáithíonn ribí róibéis an corp le vitimíní, aigéid shailleacha, eilimintí luachmhara éagsúla. Má tá tú ag cur in ionad fiú amháin snack ard-carb le delicacies mara, is féidir leat a chosc róthrom. Fíor, ag an am céanna caithfidh tú cloí le cothú cuí.

Nuair a bhraitear diaibéiteas iompair, ní gá duit do chuid déileálacha is fearr leat a thabhairt suas. Cuireann easpa carbaihiodráití leis an bhfíric nach méadaíonn leibhéil siúcra nuair a chaitear iad. Cuireann sé seo isteach go dearfach ar stádas sláinte na mná agus cuireann sé cosc ​​ar dheacrachtaí agus ar phaiteolaíochtaí féideartha san fhéatas.

Mar sin féin, ní leor éisc agus miasa mara eile a chur in ionad bianna ard-carb chun fáil réidh le diaibéiteas iompair. Ní mór do bhean torrach moltaí uile dochtúirí a leanúint maidir le cothú agus, más féidir, gníomhaíocht fhisiciúil a mhéadú. Mura leanann tú aiste bia dian, ansin beidh an leanbh ag fulaingt ar dtús.

Roghchlár carb íseal

Cabhróidh cultúr bia agus rialú docht ar charbaihiodráití ag dul isteach sa chorp le diaibéitis feabhas a chur ar a bhfolláine agus seachnófar iarmhairtí díreacha an ghalair inchrínigh seo. Ba chóir go mbeadh an phríomhfhoinse calories sa roghchlár othar ina fheoil, miasa éisc, bia mara, uibheacha. Is gá gach bia a dhiúltú, ina bhfuil méid suntasach carbaihiodráití, go tapa agus go mall. Spreagann táirgí dá leithéid méadú i siúcra fola. Má mhéadaíonn milseáin, borróga é láithreach, ansin nuair a bhíonn gránaigh, pasta, torthaí á n-ithe, fásann sé go mall.

Is féidir ribí róibéis a chur san áireamh san aiste bia gan srianta. Le cothú cuí le híosmhéid ábhar carbaihiodráite i mbianna san fhadtréimhse, cuidíonn sé seo le leibhéil glúcóis agus insline a laghdú. Mar thoradh air sin, tá an diaibéiteas ag cailleadh meáchain, tá gnáthpharaiméadair ag filleadh ar an ngnáthnós. Faoi réir na bprionsabal a bhaineann le cothú ísealcharb, laghdaítear an dóchúlacht go bhforbrófar deacrachtaí diaibéiteas.

Na buntáistí a bhaineann le ribí róibéis do dhiaibéiteas

• Líonta ribí róibéis cúlchistí iaidín a athnuachan sa chorp, a bhfuil an-ghá leis maidir le feidhm cheart gach córais.
• Ní hamháin go nglanann an táirge seo corp na dtocsainí agus na smionagar bia, ach freisin saibhríonn sé an corp le próitéin - Dála an scéil, tá próitéin den chaighdeán is airde i ribí róibéis.
• Mar gheall ar an easpa carbaihiodráití agus comhdhúile troma eile, tógann corp diaibéitis iad go ciúin ar bhia.
• Ná déan dearmad go bhfuil ribí róibéis, mar aon le bia mara eile a lán riandúile agus mianraí cén liosta a thógann an iomarca spáis anseo.

Diaibéiteas Srimp Díobhálach

• Is é an t-aon dochar féideartha do ribí róibéis colaistéaról mar atá luaite againn.
• Níor chóir iad a chaitheamh i gcainníochtaí móra - fiú sin a rá ní itheann siad níos mó ná 100 g in aghaidh an lae . Agus níos mó ná dhá nó trí huaire sa mhí, mar ní hé amháin an leibhéal colaistéaróil - bailítear mianraí sa chorp, ag cruthú comhdhúile níos casta agus is féidir leo coinbhleacht an-láidir a dhéanamh le míochainí atá forordaithe ag do dhochtúir.
• Is fearr gan an ribí róibéis a fhriochadh, ach iad a fhiuchadh. Dá bhrí sin, ní hamháin go ndéanfaidh tú a mblas níos taitneamhaí agus níos fusa, ach freisin go laghdófar go mór colaistéaról gan próitéin luachmhar farraige a chailliúint.

Má shocraíonn tú ort féin a chóireáil le ribí róibéis, tá go leor oidis spéisiúla ar an suíomh le ribí róibéis. Tá siad diaibéiteach agus tá siad an-bhlasta, le do thoil féin agus do mhuintir.

Conas ribí róibéis a chócaráil, féach thíos:

An gceadaítear diaibéitis do bhianna stánaithe?

MOLANN ÁR LÉITHEOIRÍ!

Chun cóireáil a dhéanamh ar ailt, d'úsáid ár léitheoirí DiabeNot go rathúil. Agus an tóir a bhí ar an táirge seo á fheiceáil, shocraíomar é a chur ar do aire.

Cuireadh comhairle ar dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu cloí le prionsabail an dea-chothaithe. Ag an am céanna, tá sé inmhianaithe aiste bia a chruthú chun méid na gcarbaihiodráití a laghdú. Caithfidh tú bia mear, gránaigh, bianna áise a dhiúltú. An féidir iasc stánaithe a úsáid ó neamhoird inchríneacha?

Ba chóir do dhiaibéitis bianna a d'fhéadfadh a bheith ina gcúis le méadú ar shiúcra a chur as an áireamh. Seo a leanas BZHU-chomhdhéanamh éisc stánaithe nádúrtha in aghaidh 100 g:

Ábhar calraí - 88 kcal. Is é 0 an t-innéacs glycemic. Is é 0 líon na n-aonad aráin.

Dá bhrí sin, ceadaítear iasc stánaithe do dhiaibéitis, ní dhéanann siad difear don ábhar glúcóis. Ní gá duit ach an comhdhéanamh ar an lipéad a léamh. Is foinse mhaith próitéine é an táirge seo. Tá luach cothaithe na n-iasc stánaithe níos ísle ná luach iasc bácáilte nó bruite, mar gheall ar an gcóireáil teasa níos faide. Ach tá vitimíní A, D, E, K, fosfar, potaisiam, iarann, maignéisiam, béite-carotene, lycopene ann.

Agus bia stánaithe á roghnú, tá sé tábhachtach staidéar a dhéanamh go cúramach ar na lipéid, agus aird ar leith á tabhairt ar bhreiseáin cheimiceacha, leasaithigh, a úsáideadh le linn an ullmhúcháin.

An bhfuil an roghchlár ceadaithe

Molann dochtúirí duit aiste bia a leanúint, ach ní ligeann siad duit. Déantar an aiste bia ionas go mbeidh cothromaíocht próitéiní, saillte, carbaihiodráití cothrom.

Le diaibéiteas cineál 2 mellitus, tá cead ag dochtúirí iasc stánaithe a ithe: is foinse iontach próitéine iad, rud atá riachtanach do dhaoine a bhfuil paiteolaíochtaí inchríneacha acu. Go minic, bíonn neamhoird thrófacha ag tosú le diaibéitis a dteipeann orthu an galar a rialú. Forbraíonn siad faoi thionchar éifeachtaí diúltacha siúcra fola ard. Cuidíonn bia próitéine le próiseas cothaithe na bhfíochán a ndearnadh damáiste dóibh a athbhunú.

Rialacha ginearálta chun iasc a roghnú

I gcás aistí bia Uimh. 8 agus 9, a chaithfidh tú a leanúint le haghaidh hyperglycemia, moltar cineálacha éisc atá ísealmhéathrais a úsáid, ag tabhairt tosaíochta d’áitritheoirí na farraige. Is é is cúis leis seo go minic go mbíonn diaibéiteas de chineál 2 ag gabháil róthrom.

Le diaibéiteas, tá sé thar a bheith tábhachtach do mheáchan a rialú, agus má tá murtall ann, ba chóir duit é a chomhrac.

Chun gnáthstaid an choirp a choimeád le paiteolaíocht, ní mór duit na rialacha seo a leanúint:

• ithe go leor próitéine
• monatóireacht a dhéanamh ar an méid saille a chaitear.

Tá punt breise do dhiaibéiteas an-chontúirteach, mar spreagann siad paiteolaíochtaí croí, fadhbanna le ton soithíoch agus struchtúr soithíoch. Méadaíonn an baol taom croí agus stróc.

Leis an ngalar seo, tá cosc ​​ar úsáid iasc saillte. Spreagann salann éidéime, as a dtagann:

1. tuirse
2. feidhmíocht laghdaithe
3. féitheacha borrtha.

Tá sé thar a bheith tábhachtach iasc saillte a dhiúltú le linn toirchis, ós rud é gur féidir le éidéime gothaí a chruthú, rud a théann i gcion ar fhorbairt an fhéatas agus a riocht.

Mar gheall ar an ábhar calorie ard, ba chóir duit a sheachaint ag cur bia stánaithe, go háirithe le go leor ola. Mar gheall ar mhiasa ard-chalraí, faightear meáchan, rud atá do-ghlactha le prediabetes agus aon chineál eile diaibéiteas.

Cuireann meáchan breise le diaibéiteas i gcónaí agus cuireann sé isteach ar chuma phaiteolaíochtaí an chórais díleá. Ní ghlactar le héisc deataithe do dhiaibéiteach toisc gur foinse lipoproteins ísealdlúis é mar gheall ar a mhodh cócaireachta.

Maidir leis an gceist an féidir uibheacha éisc a ithe, is dóichí go mbeidh an freagra dearfach. Is fiú, áfach, monatóireacht a dhéanamh ar an méid táirge a chaitear.

Is fearr fanacht ar iasc bradán, tá an caibheár lán d'ola éisc shláintiúil agus casta vitimíní. I ndáileoga cuí, cabhraíonn ola éisc le siúcra fola a ísliú agus meáchan a chailleadh.

Le diaibéiteas mellitus cineál 2 agus 1, is féidir le bia mara:

• curtha amach
• cócaireacht
• go gaile
• bhácáil san oigheann.

Tá bianna friochta neamh-inmhianaithe toisc go gcailleann an táirge a chuid airíonna tairbhiúla agus go dtiocfaidh sé chun bheith ina fhoinse saillte agus colaistéaróil dhochracha.

Cócaireacht Shrimp

Is féidir le diaibéitis roghnú as go leor bealaí éagsúla chun ribí róibéis a dhéanamh. Rogha coitianta amháin is ea ribí róibéis le glasraí.

Le hullmhú, ní mór duit zucchini agus oinniún a mheilt, iad a stealladh i sáspan agus teas teas síolta mustaird a chur leis an mais. Ansin, cuir 100 g de bhróigín leis na glasraí agus bruith gach rud os cionn teas íseal ar feadh thart ar chúig nóiméad.

Ansin, i bpanna friochadh tirim, cuir bosca beag plúir le chéile agus cuir é leis an mbrú glasraí. Tar éis stealladh ann 500 g de bhainne géar, dill, 150 g de ribí róibéis scafa agus spíosraí chun blas a chur orthu. Ní mór an mhais a fhiuchadh. Freastal le prátaí bruite.

Moltar sailéad shrimp freisin do dhiaibéitigh. Is féidir é a chur san áireamh sa roghchlár saoire do dhiaibéitigh.

Chun an sailéad a ullmhú, caithfidh tú sruthlaithe agus boil 100 g de ribí róibéis a fhiuchadh go dtí go mbeidh tú bruite. Ba chóir leitís a chur sa choimeádán don mhias ar an mbun, ar féidir é a stróicthe de láimh.

Déantar 100 g de trátaí agus cucumbers a chruachadh ar an mbarr, Ansin, cuir dhá ubh brúite agus cairéad. Leagtar 200 g de chóilis bruite, a roinneadh ina inflorescences roimhe seo, ar a bharr. Is féidir sailéad a mhaisiú le glasa, le piseanna agus le sú líomóide. Déantar an mhias a sheirbheáil le uachtar géar nó le kefir.

Cad é an bia mara is féidir a ithe ag diaibéitis a chuirfidh saineolaí ar an bhfíseán san alt seo in iúl dó.

Bianna Ceadaithe agus Bianna Toirmiscthe le haghaidh Diaibéiteas Cineál 2

- Cácaí, mionra, pastries

- Torthaí, ard siúcra - bananaí, dátaí, fíonchaora, úlla milis, mealbhacáin, piorraí, silíní, péitseoga

- Gránaigh - semolina, rís

- Feoil sailleacha - muiceoil, uaineoil

- Iasc saille - bradáin chum, bradán, scadán saille

- Éisc stánaithe i ola - ae troisc, sprataí, sairdíní

- Lard, bagún, ispíní deataithe, bagún

- Táirgí déiríochta sailleacha

- Cáiseanna sailleacha- Milseáin mhilseora - Seacláid dhorcha - Plúr seagal

- Torthaí neamh-mhilsithe - úlla, oráistí, silíní, cuiríní,

- Cnónna agus síolta

- Glasraí - beets milis, pónairí, piseanna, lintilí

- Torthaí - caora (spíonáin, sútha talún, sútha talún, cuiríní, blueberries)- Gránaigh - Earcail, ruán - Arán gránach - Brógaí agus anraithí vegetarian bunaithe orthu

- Feoil bruite ísealmhéathrais - mairteoil, coinín, sicín, teanga mairteola, mairteoil agus ae sicín

- Iasc beagmhéathlaithe bruite nó stofa - trosc, flúirse, trosc cróch, cat, iasc mara, colmóir, cadóg, oighear

- Bia mara - ribí róibéis, portán, scuid, diúilicíní

- Táirgí déiríochta ísealmhéathrais - kefir, bainne bácáilte coipthe, tan agus bainne 1% nó 0.5% saill, cáis iostáin ísealmhéathrais

- Glasraí - cucumbers, zucchini, eggplant, oinniúin, luibheanna, trátaí, cairéid, luibheanna, raidisí, raidisí, leitís, stalks soilire

Comhdhéanamh vitimín éisc

Grúpa de shubstaintí orgánacha is ea vitimíní a bhfuil baint acu le gach próiseas ríthábhachtach i gcorp an duine. Is féidir le neamhdhóthanacht agus, os a choinne sin, farasbarr a bheith ina gcúis le forbairt coinníollacha paiteolaíocha.

Vitimíní "éisc" atá i gcineálacha agus i gcineálacha éagsúla ionadaithe ó ichthyofauna abhann agus mara:

• Retinol (Vitimín A) - tá tionchar tairbhiúil aige ar staid an anailíseora amhairc, rud atá tábhachtach chun reitineapaite diaibéiteach a chosc. Ina theannta sin, tacaíonn sé le foirmiú ceart an chórais chnámharlaigh, na bhfiacla, a fheabhsaíonn meitibileacht lipid, agus a chuireann cosc ​​ar aosú an chraicinn.
• Pyridoxine (Vitimín B₆) - a ghlacann páirt i dtógáil próitéiní, a thacaíonn le hobair an chroí agus na soithigh fola.
• Cyanocobalamin (vitimín b₁₂) - ceartaíonn sé gluaiseacht carbaihiodráití agus lipidí sa chorp, tacaíonn sé le hobair an chórais néaróg agus hematopoietic.
• Tá aigéad ascorbic le fáil i gcainníochtaí móra in iasc dearg. Déanann sé ton soithíoch a normalú, neartaíonn sé cosaintí an choirp.
• Tá éifeacht frithocsaídeach ag Tócaifearóil (vitimín E), agus is féidir leis cúiteamh a thabhairt i leith easnamh vitimíní eile. I ngach cineál éisc.
• Calciferol (Vitimín D) - tacaíonn sé leis an gcóras mhatánchnámharlaigh. Tá sé le fáil i gcineálacha sailleacha, a gcaithfear diaibéitis a chaitheamh i gcainníochtaí teoranta.

Tábhachtach! Meastar go bhfuil an t-ae éisc an-úsáideach mar gheall ar mhéid taifeadta na retinol sa chomhdhéanamh.Is féidir é a ithe le diaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 2, ach tá sé teoranta.

Tá comhdhéanamh mianraí an ichthyofauna i bhfad níos saibhre ná an vitimín. Meastar go bhfuil fosfar ina eilimint rianaithe aitheanta, a mheastar nuair a luaitear airíonna tairbhiúla éisc.

Is féidir an méid is mó fosfair a fháil nuair a chuirtear ronnach, trosc, bradán, cairpéad, agus breac san áireamh sa roghchlár. Tá éifeacht thairbhiúil ag an eilimint rian ar riocht an chórais mhatánchnámharlaigh, cealla inchinne, agus orgáin an chórais inchríneacha.

Is eilimint thábhachtach eile atá riachtanach do dhiaibéiteach ná seiléiniam. Úsáidtear é fiú amháin mar bhreiseáin atá gníomhach ó thaobh na bitheolaíochta de, áfach, cén fáth a n-úsáidtear substaint de bhunús sintéiseach, más féidir leat é a fháil i mias éisc blasta agus sláintiúil.

Tá airíonna antioxidant ag seiléiniam, moillíonn sé an próiseas ag dul in aois, cuireann sé deireadh le substaintí tocsaineacha agus tocsaineacha. Tá sé mar chuid de gach iasc, ach i dtiúchain éagsúla.

Is é an iaidín eilimint thábhachtach rianaithe do dhiaibéiteach. Tacaíonn an tsubstaint le feidhmiú an fhaireog thyroid, a théann i gcion, go fabhrach, ar riocht gach orgáin agus faireoga eile den ghaireas inchríneacha. Is féidir cuid mhór d'iaidín a fháil i mbradáin, i ndobhar farraige, i trosc, i ronnach.

Cáis teachín do dhiaibéiteas de chineál 2.

Níl aon rún ann go ndéanann othair a bhfuil "galar milis" orthu i bhformhór na gcásanna iarracht ar aiste bia ar leith a leanúint. Tá sé bunaithe ar shrian carbaihiodráití agus saillte ainmhíocha atá díleáite go héasca. Ina theannta sin, ní mór duit an méid bia fried agus bia deataithe a íoslaghdú. Iarrann go leor othar an féidir cáis iostáin a úsáid le haghaidh diaibéiteas?

• Airíonna úsáideacha cáis iostáin
• Na oidis is mó tóir ar dhiaibéitis
• Miasa cáise iostáin atá úsáideach do dhiaibéiteas

I bhformhór na gcásanna, moltar go gníomhach é a úsáid go laethúil, ach táirgí nach bhfuil ach céatadán íosta cion saille iontu. Ar an bhfoirm seo, beidh cáis i dteachín ina bhunús den scoth le haghaidh go leor miasa blasta agus tabharfaidh siad na cothaithigh uasta don chorp daonna.

Airíonna úsáideacha cáis iostáin

Tá a fhios ag gach duine go bhfuil an táirge déiríochta seo á chur chun cinn go gníomhach ag dochtúirí agus ag oiliúnóirí aclaíochta mar chuid riachtanach de réim bia laethúil. Agus ní in vain.

Tá an chuid is mó dá thréithe mar gheall ar na substaintí tábhachtacha seo a leanas a bheith ina chomhdhéanamh:

• Casein Próitéin speisialta a chuireann an méid ceart próitéine agus fuinnimh ar fáil don chomhlacht.
• Aigéid shailleacha agus orgánacha.
• Mianraí: cailciam, maignéisiam, fosfar, potaisiam agus eile.
• Vitimíní de ghrúpa B (1,2), K, PP.

An féidir bia mara a bheith ag diabetics?

• 1 An féidir le diaibéitis bia mara a ithe?
• 2 Cad iad na buntáistí a bhaineann le bia mara?
• 3 Shrimp do dhiaibéiteas
  • 3.1 Scuid do dhiaibéiteas
  • 3.2 Oidis shláintiúla agus sobhlasta
• 4 Rialacha chun iasc a roghnú
• 5 Réamhchúraimí

Beidh bia mara cosúil le hiasc saill íseal, sliogéisc, scuid, oisrí, ribí róibéis diaibéiteas ina mbreiseán blasta agus sláintiúil don roghchlár aiste bia. Cabhróidh siad le próisis meitibileacha a normalú, sáithíonn siad an corp le iaidín agus vitimíní agus mianraí úsáideacha eile.

Agus cineálacha éisc agus bia mara á roghnú agat, tá sé tábhachtach cuimhneamh ar cholesterol ard, nach moltar do dhiaibéiteas de chineál 2.

An féidir le diaibéitis bia mara a ithe?

I gcás daoine a bhfuil diaibéiteas orthu, tá sé ríthábhachtach cloí le haiste bia dian agus tá sé ríthábhachtach maidir le roghnú na dtáirgí as a n-ullmhaítear miasa aiste bia. Is sárú ar mheitibileacht charbaihiodráit é galar diaibéiteach, mar sin ba chóir go mbeadh bianna a bhfuil leibhéal carbaihiodráit íseal acu i gceannas ar an roghchlár.

Próitéiní agus saillte is mó atá sa chuid is mó de bhia mara; dá bhrí sin, is féidir leis na táirgí seo a bheith ina mbreiseán úsáideach do roghchlár laethúil an diaibéitis. Nuair a roghnaítear speicis éisc, ba cheart go dtabharfaí tús áite do chineálacha ísealmhéathrais, do chrústaigh agus do bhia mara sláintiúil eile.

I mbianna ar nós ribí róibéis, oisrí, caibheár agus ae éisc, tá leibhéal ard colaistéaróil ann, mar sin ba cheart go mbeadh a n-úsáid teoranta i gcás galar diaibéitis de chineál 2.

Aigéid neamhsháithithe sailleacha

Meastar go bhfuil an t-iasc do dhiaibéitis úsáideach freisin mar gheall ar a bhfuil in aigéid shailleacha neamhsháithithe. Baineann sé le Omega-3, Omega-6. Tá na feidhmeanna seo a leanas ag na substaintí seo:

• cosc a chur ar fhorbairt phaiteolaíochta an chroí agus na soithigh fola,
• meáchan coirp paiteolaíoch a laghdú,
• stop a chur le hathlasadh sa chorp,
• próisis mheitibileach a athbhunú ag leibhéal na gceall agus na bhfíochán,
• éifeacht tairbhiúil ar libido agus láidreacht.

Tábhachtach! Tá sé ar eolas go bhfuil galair an chórais chardashoithíoch i bhfad níos lú ag baint le daonra na dtíortha a bhfuil líon suntasach calafort acu agus atá ag gabháil d’iascaireacht.

Cabhraíonn aigéid neamhsháithitheacha saille le colaistéaról “olc” a laghdú, le cosc ​​a chur ar chuma plaiceanna atherosclerotic, agus le staid na díolúine a athchóiriú.

Conas agus cén cineál éisc is féidir liom cócaráil le haghaidh diaibéitis?

Seo a leanas na cineálacha éisc is fearr leo, modhanna chun iad a ullmhú agus a fhreastal.

Meastar gurb é an t-ionadaí seo de ichthyofauna ceann de na cinn is saibhre i méid an Omega-3 sa chomhdhéanamh, rud a chiallaíonn go bhfuil sé riachtanach do na pointí seo a leanas:

• chun cosc ​​a chur le galair na croí agus na soithigh fola a fhorbairt,
• ionas go bhfuil riocht iontach ar an gcraiceann,
• ionas go bhfeidhmeoidh an córas néaróg gan teip,
• chun gnáth-leas ginearálta an diaibéitis a chinntiú.

Sochar, díobháil

Is foinse mhaith é an t-iasc stánaithe de chailciam, de mhaignéisiam, fosfar. Chomh maith leis sin, nuair a chaitear é, téann frithocsaídeoirí isteach sa chorp - ní laghdaítear a méid le linn cóireála teasa.

Ach níl bia den sórt sin ag ithe go laethúil. Agus monaróirí á monarú cuir leasaithigh, blasanna a théann chun dochair don tsláinte. Dá mhéad an táirge is ea is dóichí go bhfuil a lán breiseán ceimiceach ann.

Is féidir le héisc stánaithe a bheith ina bhfoinse luibheolaíochta. Tá na tocsainí a tháirgeann baictéir díobhálach don chorp. Ní féidir idirdhealú a dhéanamh idir táirge ionfhabhtaithe de réir datha, boladh nó cuma. Chun an dóchúlacht go dtarlóidh ionfhabhtú a sheachaint, is gá bia stánaithe a steiriliú sula n-úsáidtear é.

Is féidir le bia próitéine iomarcach cur isteach ar an conradh gastrointestinal, bíonn an córas eisfheartha ag fulaingt - fulaingíonn na duáin. Eascraíonn teipeanna as atherosclerosis na soithí.
Nuair a bhíonn bia stánaithe á cheannach agat, tá sé tábhachtach aird a thabhairt ar iomláine an cháis agus ar shaolré an táirge. Uaireanta bíonn an pacáistiú féin díobhálach. Má Sábhálann an déantúsóir pacáistiú, is féidir go dtosóidh an sciath istigh ar an gcanna ar ocsaídiú faoi thionchar táirgí éisc.

Le aiste bia carb-íseal

Tá iasc stánaithe oiriúnach do rialacha CDT. Is féidir le diaibéitis iad a úsáid. Nuair a roghnaítear é, ba chóir a mheabhrú go bhfuil an t-ábhar calraí níos airde, agus go bhfuil go leor carbaihiodráití san iasc i trátaí. Má bhíonn amhras ort, is féidir leat seiceáil conas a fhreagraíonn an corp d'úsáid an táirge trí ghlúcós a thomhas. Mura bhfuil aon bhorradh i siúcra, níor chóir go mbeadh eagla ort ar dhiaibéitis.

Éisc do dhiaibéiteas

Meastar gur foinse mianraí, vitimíní agus eilimintí ríthábhachtacha é an t-iasc. Tá sé san áireamh i réim bia na ndaoine fásta agus na leanaí. Mar sin féin, an gceadaítear an t-iasc do diaibéiteas? Caitheann an cheist seo imní ar gach othar atá ag tabhairt aghaidh ar dhiagnóis iontach "galar milis."

Tá a fhios ag gach duine go dteastaíonn aiste bia aonair a cheartú le diaibéiteas. Tá sé seo riachtanach chun cúiteamh an ghalair a bhaint amach, leibhéil siúcra fola a choinneáil laistigh de theorainneacha inghlactha, chun dul chun cinn paiteolaíochta a chosc agus chun deacrachtaí a fhorbairt.

Ní áirítear sa tábla diaibéiteach siúcra agus aon táirgí a bhfuil carbaihiodráití díleáite iontu sa chomhdhéanamh, ach ní mór é a líonadh le próitéin agus le riandúile úsáideacha, vitimíní. Déantar é seo a éascú trí iasc a iontráil isteach sa chorp. Cad iad na cineálacha is féidir a úsáid le haghaidh cócaireachta miasa le diaibéiteas de chineál 1 agus cineál 2, mar aon le oidis le haghaidh tábla laethúil agus féile a phlé san alt.

Comhdhéanamh na mianraí

Tá comhdhéanamh mianraí an ichthyofauna i bhfad níos saibhre ná an vitimín. Meastar go bhfuil fosfar ina eilimint rianaithe aitheanta, a mheastar nuair a luaitear airíonna tairbhiúla éisc. Is féidir an méid is mó fosfair a fháil nuair a chuirtear ronnach, trosc, bradán, cairpéad, agus breac san áireamh sa roghchlár. Tá éifeacht thairbhiúil ag an eilimint rian ar riocht an chórais mhatánchnámharlaigh, cealla inchinne, agus orgáin an chórais inchríneacha.

Is eilimint thábhachtach eile atá riachtanach do dhiaibéiteach ná seiléiniam. Úsáidtear é fiú amháin mar bhreiseáin atá gníomhach ó thaobh na bitheolaíochta de, áfach, cén fáth a n-úsáidtear substaint de bhunús sintéiseach, más féidir leat é a fháil i mias éisc blasta agus sláintiúil.

Tá airíonna antioxidant ag seiléiniam, moillíonn sé an próiseas ag dul in aois, cuireann sé deireadh le substaintí tocsaineacha agus tocsaineacha. Tá sé mar chuid de gach iasc, ach i dtiúchain éagsúla.

Is é an iaidín eilimint thábhachtach rianaithe do dhiaibéiteach. Tacaíonn an tsubstaint le feidhmiú an fhaireog thyroid, a théann i gcion, go fabhrach, ar riocht gach orgáin agus faireoga eile den ghaireas inchríneacha. Is féidir cuid mhór d'iaidín a fháil i mbradáin, i ndobhar farraige, i trosc, i ronnach.

Cén cineál éisc is fearr a dhiúltú do dhiaibéiteas?

Ba chóir go n-úsáidfí go ciallmhar iasc le diaibéiteas de chineál 2, mar aon le foirm phaiteolaíochta atá ag brath ar inslin. Tá sé tábhachtach go ndiúltófaí nó go gcuirfí teorainn mhór le hiontógáil caibhear éisc, éisc dheataithe, bia stánaithe agus ola, cineálacha sailleacha san aiste bia.

Tá suim ag formhór na n-othar an féidir scadán a ithe i diaibéiteas mellitus. Ba chóir scadán deataithe a chaitheamh i leataobh, ach is féidir sáithithe a chur san áireamh sa roghchlár diaibéiteach. Is é fírinne an scéil go bhfuil iasc saillte in ann salann a choinneáil sa chorp, rud a chiallaíonn go bhféadfadh sé brú fola a mhéadú. Meastar gur coinníoll dainséarach é Hipirtheannas, agus tagann roinnt deacrachtaí chun cinn ina choinne, agus má tá muid ag caint faoi dhiaibéiteas, ansin tá níos mó fós ann.

Ba chóir go mbeadh scadán i láthair san aiste bia uair amháin sa tseachtain ar a mhéad. Is féidir leis a bheith ar an bhfoirm seo a leanas:

• sáithithe (beagán saillte),
• bhácáilte
• bruite
• friochta (ná mí-úsáid!).

Anraith éisc

Chun anraith a dhéanamh, tá na comhábhair seo a leanas de dhíth ort:

• glasraí (prátaí, cairéid, oinniúin) - 4, 2, 1 ríomhaire.
• bradán - 0.4 kg
• uisce - 2.5 l
• rís donn - 3-4 tbsp. l

Ba chóir iasc a ghearradh, má tá sé gearrtha cheana féin, sruthlaigh go maith. Tá sé tábhachtach nach bia reoite a úsáid, ach úr. Sa chás seo, beidh an chéad mhias níos corraithí, agus beidh an blas mar ord méadaíochta níos airde.

Caithfear uisce a chur ar thine, a bruite, iasc a chur. Is é an toradh ná brat, a bheidh mar bhonn don chéad mhias. Nuair a bhíonn an brat á ullmhú agat, is féidir leat oinniún iomlán scafa a chur leis an uisce, roinnt piseanna piobar, gais duillín nó peirsil.

MOLANN ÁR LÉITHEOIRÍ!

Chun cóireáil a dhéanamh ar ailt, d'úsáid ár léitheoirí DiabeNot go rathúil. Agus an tóir a bhí ar an táirge seo á fheiceáil, shocraíomar é a chur ar do aire.

Cé go bhfuil an brat ag ullmhú, ba chóir duit na glasraí a chrochadh agus a ghearradh. Nuair a bhíonn an t-iasc réidh, ní mór duit é a fháil amach as an uisce, brú a chur ar an brat. Seoltar muiléad nó rís, glasraí anseo. Nuair a fhuaraíonn an t-iasc síos beagán, baintear na cnámha uaidh, gearrtha ina bpíosaí iad. Is féidir píosaí a chur leis sula mbaintear an mhias ón sorn nó atá ar an bpláta cheana féin agus é ag freastal.

Ciorcaidí filléad éisc stamaithe

• filléad éisc - 0.4 kg,
• glasraí (cairéid agus oinniúin) - 1 ríomhaire.
• ubh sicín
• saill glasraí - 2 chp,
• spíosraí
• semolina - 1-1.5 tbsp. l

Pioc, slisní agus gearrtha i slisní beaga glasraí agus éisc, meileann le próiseálaí bia. Cuir spíosraí leis, buail i n-ubh iad, doirt isteach gránach. Tar éis ceathrú uair an chloig, is féidir na patties a chócaráil. Déantar beagán uisce a dhoirteadh isteach sa il-ilmóir, na piobar, cuirtear na duilleoga bá leis. Ar bharr múnlaí a fhorchur le feoil mhionaithe. Tar éis 25 nóiméad, tá na patties réidh le freastal.

Is é an t-iasc an táirge is féidir a úsáid le haghaidh cúrsaí céad agus dara, sailéid, ceapairí, mar sneaic. Ba chóir go dtabharfadh othair cuimhneamh gurb é éagsúlacht a n-aiste bia a chinneann cad iad na micrea-ghníomhartha agus na substaintí riachtanacha a fhaigheann an comhlacht.

Cad iad na bianna nach bhfuil do dhiaibéiteas?

Tá rialacha diana ag an roghchlár diaibéiteach. Níl an chuid is mó de bhianna ollmhargaí oiriúnach do dhiaibéitis. Trí rialú docht a dhéanamh ar shiúcra na dtáirgí, ar cháilíocht na miasa agus ar an gcomhdhéanamh, is féidir leat an aiste bia ceart a thógáil. Ach is bagairt mhór ann féin é siúcra i bhfolach, agus b'fhéidir nach bhfuil amhras ann faoi láthair. Caithfidh táirgí den sórt sin a bheith in ann a aithint freisin.

• Bianna toirmiscthe do dhiaibéiteas de chineál 2
• Cad é atá cosc ​​ar dhiaibéiteas de chineál 1?
• Na bianna is díobhálaí
• Tábla contraindications

Bianna toirmiscthe do dhiaibéiteas de chineál 2

Is é sainiúlacht an diaibéiteas de chineál 2 ná nach dtéann míochainí i gcion ar aisghabháil mar gheall ar chothú ceart. Tugann dea-aiste bia a bhfuil cion laghdaithe táirgí carbaihiodráit torthaí maithe aici.

Áireofar ar liosta na dtáirgí toirmiscthe na cinn seo a leanas:

• cur le murtall,
• spíceanna géara i siúcra fola a spreagadh,
• calories ard
• go bhfuil cion iomarcach saille agat
• tá innéacs ard glycemic agat,
• ionchorpraigh siúcra.

De ghnáth trasnaíonn gach ceann de na paraiméadair seo. Má tá an milseogra ard-calorie, ansin tá sé sailleacha, tá innéacs glycemic ard agus tá siúcra ann. Ach tá táirgí dochracha “i bhfolach” ann freisin. Ina measc seo tá táirgí nádúrtha. Mar shampla, is torthaí nádúrtha iad bananaí, ach tá innéacs glycemic ard acu le hábhar calorie cuíosach íseal agus cion íseal siúcra.

Chun botúin i gcothú a thuiscint agus a sheachaint, ní mór duit na soiléire ar fad a bhaint.

• ispíní agus ispíní,
• im agus margairín,
• saill (féach freisin - cad ba chóir duit a dhéanamh má theastaíonn saill uait le haghaidh diaibéiteas?),
• feoil shailligh.

I measc na saillte Hidden tá:

• cáiseanna agus táirgí cáise (ach amháin cáiseanna le cion saille suas go 15%),
• táirgí déiríochta ardmhéathrais (uachtar, bainne bó nádúrtha, bainne gabhair),
• uachtar reoite
• cnónna - ceadaítear a n-úsáid i mbia, ach ní mór duit monatóireacht a dhéanamh ar an gcalraí iomlán san aiste bia laethúil (féach cnónna do dhiaibéiteas).

Mar gheall ar na srianta ar shaillte, níl siad mar phríomhfhadhb diaibéitis. Ba chóir níos mó airde a thabhairt do charbaihiodráití. Admhaíonn roinnt saineolaithe nach féidir leat carbaihiodráití a dhiúltú go hiomlán, toisc go bhfuil fadhbanna sláinte níos mó fós ann. Tá sé tábhachtach an méid carbaihiodráití a laghdú, ach níos tábhachtaí fós, tabhair aird ar a gcaighdeán.

Ar an gcéad dul síos, baintear gach bia a bhfuil innéacs ard glycemic (GI) air as an aiste bia. Beidh blas milseartha ag an gcuid is mó acu:

Tá GI ard agus roinnt táirgí scagtha acu. Ar dtús, is carbaihiodráití mallacha úsáideacha iad seo le snáithín, ach le linn próiseála agus íonaithe cailleann siad a n-airíonna tairbheacha agus déantar iad a shú isteach go tapa san fhuil. Orthu seo tá:

• arán bán
• táirgí bácála scagtha,
• plúr bácála préimhe sa bhaile,
• pasta (de ghnáth bíonn siad an-saor agus casann siad leite le linn cócaireachta),
• rís bhán (glactar go hiomlán le rís garbh den rís sin), faoi na tairbhí agus na contúirtí a bhaineann le ríse i ndiaibéiteas - léigh anseo.

Is é an tacar bianna is contúirtí ná raon torthaí agus glasraí le hinnéacs glycemic ard. I measc na dtáirgí nádúrtha contúirteacha tá:

• watermelons
• mealbhacáin
• bananaí
• fíonchaora aibí
• figs in aon fhoirm,
• prátaí
• cairéid bruite,
• beets bruite
• torthaí triomaithe (dátaí, aibreoga triomaithe, rísíní, etc.),
• aon ghlasraí agus torthaí greamaithe, lena n-áirítear i bhfoirm subh agus subh.

Má tá gach rud soiléir le watermelons agus prátaí, ansin tá glasraí níos casta ná cairéid agus beets.I bhfoirm amh, tá innéacs íseal glycemic acu, ach i bhfoirm bhruite bogann sé go láidir agus bíonn sé toirmiscthe mar gheall ar bhorradh géar borrtha i siúcra san fhuil.

Is foirm úsáideach torthaí iad torthaí triomaithe le tiúchan ard vitimíní, ach ar an drochuair tá an iomarca fruchtós iontu, mar sin tá cosc ​​orthu le haghaidh diaibéitis. Molann roinnt saineolaithe go n-úsáidfí torthaí triomaithe agus go mbainfí úsáid astu i gcainníochtaí teoranta sa réim bia, ach níl amhras ar bith faoin méid seo a cheadaíonn duit an t-innéacs glycemic de thorthaí triomaithe a laghdú, ós rud é nach féidir an próiseas féin a rialú nó a thomhas, agus nach fiú an riosca sláinte arís é. Léigh tuilleadh faoi thorthaí triomaithe do dhiaibéiteas - labhair anseo.

Maidir le subha agus caomhnaíonn, tá gá le siúcra chun iad a dhéanamh, agus toirmisctear torthaí an-choimhdeacha. Ach tá roinnt bealaí ann chun an áit nach n-úsáidtear siúcra a stopadh. Sa chás seo, is féidir torthaí a chur leis an aiste bia.

Más mian leat tuilleadh eolais a fháil faoin dara cineál diaibéiteas, léigh an t-alt seo.

Cad é atá cosc ​​ar dhiaibéiteas de chineál 1?

Tá nádúr diaibéiteas chineál 1 difriúil le diaibéiteas de chineál 2 sa mhéid gur próiseas uath-imdhíonachta é agus an t-easnamh insline mar thoradh air. Murab ionann agus an dara cineál, ní fhorbraíonn an chéad chineál in aghaidh chúlra an otrachta. A mhalairt ar fad, bíonn ídiú géar mar thoradh ar úsáid ghníomhach cúlchistí saille.

Athlíonann duine insulin le haon táirge, agus ós rud é nach bhfuil aon srianta ar an gcéad chineál ar rialú meáchain choirp, ní thoirmisctear bianna sailleacha agus ard-carb do dhiaibéiteach chineál 1. Ach tá sé seo go teoiriciúil. Go praiticiúil, áfach, is fiú an méid plúir agus milis a theorannú don tréimhse sin ar a laghad go dtí go bhfoghlaimíonn an diaibéiteach chun spící siúcra fola a rialú.

Comhairle a thabhairt do dhochtúirí: sula n-itheann tú rud éigin milis, mar uachtar reoite, ní mór duit insline a instealladh, agus tar éis tréimhse ghearr ama milseog a ithe. Mar thoradh air sin, sroicheann inslin a bhuaic, ach ní ardaíonn sé siúcra go géar.

Ní chruthaíonn an ráiteas seo ach nach bhfuil sé riachtanach bianna ard-charbaihiodráit agus sailleacha a thréigean go hiomlán más féidir leat do insulin a bhainistiú. Ach do thosaitheoirí nach bhfuil a n-eolas acu faoi na harms agus nach bhfuil a fhios acu conas insulin a rialú, is fearr gan turgnaimh a dhéanamh agus cloí le rialacha caighdeánacha.

I measc na dtáirgí is fearr a sheachaint tá:

• milseogra (pastries, cácaí),
• pastries milis
• milseáin, seacláid,
• siúcra glan
• súnna
• mil
• subh,
• feoil deataithe
• alcól (léite freisin - alcól agus diaibéiteas)
• bia mear agus bianna áise,
• anraithí sailleacha, miasa feola agus éisc.

Is féidir teacht ar rialacha cothaithe eile do dhiaibéiteas mell-cineál anseo.

Na bianna is díobhálaí

Grúpa mór táirgí atá toirmeasc ar aon chineál diaibéiteas - gach cineál bia stánaithe:

• piseanna stánaithe
• arbhar stánaithe
• iasc stánaithe
• stobhach glasraí i bprócaí,
• taoisí.

Ní mór diaibéitis a fhoghlaim chun lipéid a léamh. Cabhróidh sé seo le táirgí contúirteacha i bhfolach a aithint. Mar shampla, is piseanna stánaithe ceann de na bianna coitianta. Tá táirge úr úsáideach agus ceadaithe sa roghchlár diaibéiteach, ach cuirtear siúcra stánaithe leis, rud a chiallaíonn go n-ardóidh sé go gasta agus go géar glúcós san fhuil.

Is de réir saintréithe na stórála a dhéantar siúcra a chur le táirgí den sórt sin. Ní bheidh siúcra i mbianna stánaithe an-neamhchoitianta, mar sin ní mór duit a bheith cúramach.

Chomh maith le hearraí stánaithe, is éard atá i gcatagóir eile de bhianna toirmiscthe ná deochanna. Sa chás seo, braitheann gach rud freisin ar an modh ullmhúcháin. Má chuirtear siúcra leis an deoch, ansin bíonn sé dochrach:

• tae milis
• caife milis
• alcól
• súnna torthaí i bpacáistí tetra,
• Soda torthaí.

Toirmisctear súnna fiú amháin ar dhiaibéitis sa bhaile. Má bhrúnn tú na torthaí, ansin fágann an snáithín go léir iad - rud a laghdaíonn an próiseas ionsú siúcra isteach san fhuil. Mar thoradh air sin, gníomhaíonn sú úll nádúrtha díreach cosúil le banana. Dá bhrí sin, ba cheart fiú súnna úrfháiscthe a sheachaint. Is éard is eisceachtaí ann ná cásanna nuair is gá duit hypoglycemia a stopadh.

Tábla contraindications

I mbeagnach gach catagóir táirgí tá cosc ​​agus cead orthu. Ag baint úsáide as an tábla, ní bheidh ort a shíleadh trí bhotún riamh.

Toirmiscthe Diaibéiteas

Chun aiste bia diaibéiteach a thógáil i gceart, ní mór duit cuimhneamh ar na teorainneacha soiléire agus staidéar a dhéanamh ar na bagairtí i bhfolach. I gcás aon chatagóir táirgí agus miasa, mar riail, tá na táirgí sin is féidir a úsáid ar an roghchlár, agus iad siúd nach féidir a úsáid. Má dhéanaimid idirdhealú idir iad agus luach caloric agus innéacs glycemic, ní bheidh aon fhadhbanna le léim i siúcra fola.

Labhróidh ár gcéad alt eile faoi na bianna is féidir leat a ithe le diaibéiteas.