Sailéid zucchini úra: oidis shimplí blasta le zucchini amh

Dia duit. Agus arís is mian liom iontas a chur ort inniu faoin méid rudaí suimiúla agus blasta is féidir a ullmhú ó ghnáth-zucchini. Agus más rud é nach féidir iontas a chur ar dhuine ar bith a bhfuil zucchini friochta agus stewed air (cé go ndearna mé iarracht é a dhéanamh sna roghanna roimhe seo), beidh iontas ar go leor daoine as na glasraí seo.

Idir an dá linn, is sailéid mhóra iad seo. a fheileann go han-mhaith sa chóras aiste bia le haghaidh meáchain caillteanas agus mar sneaiceanna samhraidh éadrom ar lá te nuair nach dteastaíonn bia trom uait.

Agus tá go leor roghanna ann chun sailéad den sórt sin a ullmhú agus cuirim rogha de 9 díobh ar fáil duit, atá, dar liom, an-bhlasta agus, an tráth céanna, éasca le hullmhú.

Tarraingím bhur n-aird ar an bhfíric go bhfuil sé riachtanach, i roinnt cásanna, an marinate zucchini a ligean sa chóiriú ar feadh cúpla uair an chloig. Chun é a dhéanamh níos áisiúla, ar dtús shocraigh mé ar bhealaí tapaidh nuair nach gá duit fanacht go mór.

Agus rud amháin eile: níl ach zucchini óg agus síolta neamhfhoirmithe oiriúnach do sailéid.

Ní dhéanfaidh glasraí crua cruaite le síolta móra ach gach rud a mhilleadh.

Sailéad zucchini úr le cucumbers agus fínéagar

Caithfidh mé a rá go n-úsáidtear na glasraí seo go minic i mbeirteanna. Agus feicfidh tú é seo agus an t-alt á léamh agat. Is meascán blas an-mhaith é seo, agus is fearr le go leor daoine sa deireadh.

Mura ndearna tú iarracht riamh ar sailéid zucchini amh, ansin déan amhlaidh.

Comhábhair

Zucchini - 1 ríomhaire.
Cucumbers - 3 ríomhaire.
Oinniún - 1/2 ríomhaire.
Gairleog - 2-3 clóibh
Dill - bunch beag
Fínéagar fíona - 2 spúnóg bhoird
Mustaird stánaithe (Fraincis) - 1 CTA
Ola olóige - 2-3 tbsp
Salann chun blas a chur air

Cócaireacht:

1. Chun cócaireacht a dhéanamh, ní mór dúinn grater speisialta a ghearradh a laghdaíonn glasraí isteach sa pheitil is fearr (slisní). Gan é, beidh fadhb mhór ag baint le glasraí a ghearradh.

I gcásanna tromchúiseacha, is féidir leat an gnáth-phiobair prátaí a úsáid. Ní bheidh sé chomh áisiúil, ach freisin blasta agus álainn.

2. Bain an craiceann as an zucchini, scamhadh na eireabaill, déan é a phriontáil agus cuir i mbabhla domhain é. Cuir oinniúin leis, slisnithe i leathfháinní agus fínéagar. Measc go maith agus fág ar feadh 10 nóiméad é a mhaolú go héadrom.

3. Ag an am seo, ullmhaímid na comhábhair atá fágtha: tugaimid na cucumbers ar an ngearrthóir céanna, scartar an garlic agus na luibheanna le scian.

4. Nuair atá na comhábhair go léir réidh, cuir iad le chéile, cuir ola mustaird agus glasraí, salann agus meascadh go maith.

Arna dhéanamh. Bíodh an fonn ort!

A chos simplí le zucchini amh le haghaidh meáchain caillteanas

Má tá tú ar aiste bia agus mura bhfuil a fhios agat cad eile chun an biachlár a éagsúlú le miasa íseal-chalraí, cuirfear fáilte roimh an sailéad seo. Sea, tá ola olóige aici, ach ní i bhfad ar chor ar bith. Agus ná déan dearmad go gcaithfidh saill i méideanna réasúnta a bheith san aiste bia. Mar sin, ná seachain é ar chor ar bith.

Comhábhair

Zucchini Óga - 2 ríomhaire.
Ola olóige - 2 spúnóg bhoird
Basil triomaithe - 2 chp le sleamhnán
Sú líomóide - 2 spúnóg bhoird
Gairleog - 2 chlóibh
Salann, piobar - chun blas a chur air

Cócaireacht:

1. Zucchini scafa, gearrtha amach na foircinn agus gearrtha ina slisní.

2. Ullmhaímid an chóiriú trí sú líomóide, basil triomaithe, salann, piobar agus gairleog a mheascadh trí phreas i ngloine le hola glasraí.

3. Cuirtear an meascán mar thoradh ar an zucchini, meascadh go maith é agus lig dó soak ar feadh 15 nóiméad.

Arna dhéanamh. Bíodh an fonn ort!

Úsáideoir tapaidh agus blasta zucchini úr le uachtar géar

Ní maith le gach duine ola glasraí mar chóiriú sailéid. Go háirithe dóibh, an t-oideas seo. Úsáidfear uachtar géar mar chóiriú (cé go bhfuil maonáis foirfe).

Comhábhair

2 chúcamar úr
1 zucchini úr beag
1 oinniún
2-3 clóibh de gairleog
Peirsil agus dill
3-4 tbsp uachtar géar
Salann chun blas a chur air

Cócaireacht:

1. Gearr an craiceann ón zucchini agus gearr é ina slisní tanaí. Déanaimid an rud céanna le cucumbers agus oinniúin.

2. Doirt uachtar géar isteach i mbabhla, cuir an garlic atá brúite ag an garlic squeezer air agus meascán maith.

Tá grá difriúil ag gach duine le haghaidh gairleoige, mar sin sula ndéantar an sailéad a seasoning, déan iarracht cad a tharla, b'fhéidir gur mhaith leat níos mó gairleog a chur leis.

3. Cuir na glasraí i mbabhla domhain i sraitheanna: an chéad chúcamar, ansin zucchini agus oinniúin. Solim. Cuir uachtar géar agus glasaigh mhionghearrtha ar an mbarr.

Sula bhfónann tú, meascadh an sailéad.

Arna dhéanamh. Bíodh an fonn ort!

Oideas sailéad grianghraf céim ar chéim le zucchini, trátaí agus ubh

Oideas le comhábhair níos casta, ach ag an am céanna blasta agus sásúil. Ní mheáchan a chailleadh a thuilleadh agus is féidir leis ionad mias lóin a athsholáthar.

Comhábhair

Zucchini óg beag - 2 ríomhaire.
Trátaí láidre - 2 ríomhaire.
Uibheacha bruite - 2 ríomhaire.
Oinniún Glas - 1 bunch
Glasaigh - 1 bunch
Maonáisise - 2 tbsp. spúnóga le sleamhnán
Sú líomóide -2 tbsp
Salann - 1 CTA
Piobar le blas a chur air

Cócaireacht:

1. Bain an craiceann as an zucchini, gearr iad gan stiallacha móra agus doirt isteach colander iad. Cuir 1 spúnóg tae salann, meascán agus fág ar feadh 15 nóiméad.

Tá sé seo riachtanach ionas go ligfidh na glasraí don sú dul agus nach mbíonn an sailéad ró-uisceach.

2. Ag trátaí, gearr na stalks agus gearrtha ina stiallacha tanaí leath ar leithead ceintiméadar.

3. Cuir an t-oinniún glas isteach i bhfáinní, scartáil na glasa le scian.

4. Cuirtear trátaí le luibheanna le chéile i mbabhla sailéid, cuir uibheacha bruite, diced agus diced, leo.

5. Fill ar an zucchini. Cuirimid iad ar tuáille páipéir, agus tugaimid ar barr é le tuáille páipéir eile. Chomh maith le taise, súnn an páipéar salann breise.

6. Zucchini triomaithe curtha chuig an mbabhla sailéad, cuir meascán maonáis leis.

7. Cuir sú líomóide i dteagmháil dheiridh, meascadh arís agus déan é.

Conas sneaiceanna glasraí úra agus cáis a dhéanamh

Tagann an sailéad ón Iodáil grianmhar. Ní bhíonn a lán táirgí de dhíth air, ach beidh orthu rith go dtí an siopa ina ndiaidh, toisc nach dócha go stóráltar iad i gcónaí i gcuisneoir do dhuine. Ach is fiú go mór é.

Comhábhair

Zucchini beag óg - 6 ríomhaire.
Brynza - 120 g
Arugula - 100 g
Sú 1 líomóid
Ola olóige
Salann, piobar

Cócaireacht:

1. Zucchini gearrtha i slisní, curtha i colander, doirt teaspoon salainn agus meascáin. Fág ar feadh 20 nóiméad le ligean do na glasraí an sú a ligean.

Má tá an zucchini óg i ndáiríre, ansin tá craiceann íogair aige agus ní gá é a ghearradh as.

2. Ullmhaímid an chóiriú trí an ola a mheascadh go hiomlán le sú líomóide agus le pinch beag piobar.

3. Ansin déanaimid meascán sa bhabhla sailéad an zucchini socraithe (déan iarracht, má tá siad ró-goirt, sruthlaigh in uisce reatha agus tirim le tuáille páipéir), duilleoga arugula, cóiriú agus meascadh go maith.

4. Bris an cáis feta i bpíosaí beaga agus cuir leis an sailéad é díreach sula bhfreastalaíonn tú air ar an mbord.

Oideas 1: Sailéad Gairleoige Óga Zucchini

Zucchini óg 1 phíosa
Clóibh 1-2
Basil (b'fhearr úr) chun blas a chur air
Sú líomóide chun blas a chur air
Ola olóige chun blas a chur uirthi
Salann chun blas a chur air
Piobar dubh chun blas a chur air
Piobar Chili chun blas a chur air

Ní mór an zucchini féin a ní, ba chóir go mbeadh sé beag i méid, le craiceann bog agus síolta an-bheaga taobh istigh.
Peel na clóibh gairleoige agus buail iad trí iad a ghearradh le scian.
Gearr go mín na duilleoga basil.
Chun an sú ón líomóid a fháisceadh, gearr ina leath é agus brúigh le do lámha, agus gabh an flesh le forc.

Agus scian speisialta á húsáid agat chun glasraí a ghlanadh / a ghearradh, gearr an zucchini le stríocaí cothroma tanaí. Is fearr an tanaí.

Doirt an zucchini mionghearrtha ar a bharr le sú líomóide, ola olóige, cuir salann, piobar dubh, piobar chili agus gairleog. Corraigh an sailéad le do mhéar ionas nach mbriseann tú slisní tanaí den ghlasra, agus ansin cuir an mhias críochnaithe ar an mbord láithreach.

Freastal ar sailéad zucchini amh mar bhreis ar fheoil, iasc nó éanlaith the.

Oideas 2: Sailéad úr Zucchini amh le mil agus gairleog

Sailéad blasta, crispy amh amh le cóiriú gairleog aramatacha. Tá sé inmhianaithe é a ithe láithreach, gan é a fhágáil an lá dár gcionn.

1 zucchini
salann garbh
50 GR ola glasraí aramatacha,
2 tbsp. luíonn. fínéagar 9%
2 chp mil
3 fhiacail. gairleog
piobar dubh talún, dill.

Zucchini gearrtha go tanaí i gciorcail, sprinkle 1 CTA. salann, fág ar feadh 30 nóiméad.

meascán ola, fínéagar, mil, piobar, garlic brú, dill mionghearrtha, meascán.

Squash brú as an sú leithdháilte, aistriú chuig mhias agus doirt gléasadh.

Lig dó brew ar feadh 20 nóiméad eile.

Oideas 3: Sailéad Zucchini Cóiré

Zucchini - 2 ríomhaire.
Cairéid (úr) - 2 ríomhaire.
Piobar Bulgáire (is féidir é a bheith dearg agus glas ina dhá leath) - 1 ríomhaire.
Gairleog - 2 fhiacail.
Cilantro
Salann (chun blas a chur air)
Ola glasraí (le haghaidh cóiriú) - 5-6 tbsp. l
Fínéagar (le haghaidh cóiriú) - 2 tbsp. l

Gearr cairéid ina stiallacha tanaí. Ar ndóigh, tá sé níos fearr agus níos áisiúla é seo a dhéanamh le sracaire speisialta, ach ag an dacha níl sé ann, mar sin ghearr mé é le mo lámha.

Ghearradh Zucchini ina stiallacha freisin, beagán níos tibhe ná cairéid, más óg, ansin go díreach leis an gcraiceann. Salann go héadrom. Tá blas milis ag zucchini amh, mar sin ní mór duit salann go flaithiúil.

Gearr an piobar ina stiallacha. Mura bhfuil aon rud eile ann, cuir piobar te dearg ar an sailéad.
Mar a tharla sé, ní raibh garlic againn sa tír, ach tá jusai ag fás, tá sé chomh luibh le blas garlic, mar sin chuir muid leis.

Measc zucchini, cairéid, piobair agus cilantro, cuir seasoning le haghaidh sailéid Cóiré. Doirt fínéagar fíona (bhí pluma againn), thart ar 2 tbsp. spúnóga.
Doirt an ola ghlasraí go léir (thart ar 5-6 tbsp. Spúnóg bhoird).
Measc gach rud agus lig seasamh ar feadh 10 nóiméad, nó ní féidir leat fanacht, ach ithe ar an bpointe boise.

Oideas 4: Sailéad Zucchini Amh le Cúcamar agus Cairéad

Zucchini (nó zucchini) - ½ ríomhaire. mór
Cairéid - 1 ríomhaire.
Cúcamar - ½ ríomhaire. mór (más beag, ansin 1 ríomhaire.)
Sailéad Iceberg - cs ríomhaire. Is féidir leat é a dhéanamh gan cineál eile sailéad a chur ina ionad.

síolta lus na gréine,
salann bándearg Himalayan,
ginger triomaithe
líomóid
gairleog
spionáiste (nó glasaigh eile, mar shampla peirsil, basil ghlas),
síolta sesame (roghnach).

Ní mór gach glasraí a ghearradh i stiallacha tanaí fada:

Tá sailéad oighir reoite mar chabáiste, le scian nó le grater speisialta.
Gearr an cúcamar le scian.
Trí cairéad agus zucchini (zucchini) ar ghéara do chairéid na Cóiré. Mura bhfuil grater ann, gearrtha ansin le scian, chomh tanaí le stiallacha fada.

Má tá na síolta neamhthéalaithe, glan iad. Is é seo an chéim is faide chun an anlann a dhéanamh)

Má itheann am, ansin socraigh na síolta san uisce ar feadh roinnt uaireanta. Is féidir leat san oíche. Mura bhfuil am ar bith ann, ansin ná bain an mhír seo amach.

Fágann maos na síolta, ar an gcéad dul síos, go mbíonn siad níos boige agus ina dhiaidh sin beidh sé níos tapúla agus níos éasca meileann i gcumascóir. Agus ar an dara dul síos, nuair a thagann siad ó shíolta agus ó chnónna, tagann substaintí dochracha neamhriachtanacha amach san uisce, má bhí siad iontu - leasacháin, lotnaidicídí agus ceimiceáin eile iad seo.

Ansin, cuir na comhábhair go léir i gcumascóir agus buail go dtí go bhfuil anlann uachtarúil comhsheasmhach i gcomhsheasmhacht. Cuirimid uisce isteach de réir a chéile. An chéad ½ cupán. Agus ansin breathnaigh ar an gcomhsheasmhacht agus cuir leis de réir mar is gá. De ghnáth tógann sé thart ar ¾ chupán uisce mura mbíonn na síolta sáithithe agus thart ar ½ cupán má bhíonn siad sáithithe.

Ansin tá dhá rogha ann do dhearadh sailéid:

Rogha uimhir 1 - Glasraí a mheascadh le anlann.

Rogha uimhir 2 - Freastal ar an anlann ar leithligh ó ghlasraí (i mbád gravy).

Roghnaigh an rogha is fearr leat!

Conas sailéad amh zucchini a dhéanamh

Déanann formhór na speisialtóirí cócaireachta pancóga as na glasraí seo nó déanann siad iad a fhriochadh, ag fónamh le maonáis, ach ní dhearna siad sailéid riamh ó zucchini amh. Má tá tú ar dhuine acu, ansin caithfidh tú difríocht a dhéanamh agus ceann de na sneaiceanna seo a thriail. Díreach sula dtosaíonn tú ag cócaireacht, faigh eolas faoi roinnt rudaí a chuideoidh le blas na cóireála a dhéanamh níos fearr:

I gcás a leithéid de chóireáil, is fearr glasraí óga de mhéideanna beaga a roghnú.
Ní gá an craiceann ó zucchini óg a scamhadh, toisc nach milleadh é an blas, ach beidh ort iad a ní agus na gais a bhaint.
Má tá na síolta laistigh den zucchini amh mór, bain iad.
Is féidir zucchini a chur in ionad zucchini amh i sailéad.
Le haghaidh feistis, is féidir leat uachtar géar agus olaí plandúla éagsúla a úsáid: lus na gréine, ológ, ros lín.
Mura bhfuil a fhios agat conas sailéad samhraidh blasta de zucchini amh a chócaráil, bain úsáid as oidis céim ar chéim le grianghraif.

Oidis sailéad amh zucchini

Sa lá atá inniu ann tá oidis dhifriúla ann do sailéid zucchini agus tá gach ceann uathúil ina bhealach féin. Tá blas na nglasraí féin bog, neodrach, mar sin comhcheanglaíonn sé go hiontach le go leor táirgí. Is táirge íseal-chalraí é Zucchini, mar sin ní chuirfear punt breise leis na miasa leo. Fíor, ní mór duit cuimhneamh go bhfuil calraí i oidis léirithe in aghaidh an 100 gram. Mura bhfuil a fhios agat conas sailéad aiste bia íseal-chalraí a chócaráil le zucchini, bain úsáid as oidis le grianghraf.

Le cairéid

Am: 40 nóiméad.
Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 4 duine.
Ábhar calraí: 88 kcal.
Cuspóir: don bhricfeasta, don lón, don dinnéar.
Ealaín: Rúisis.
Deacracht: éasca.

Is fearr cócaireacht a dhéanamh ar sailéad crispy de zucchini úr le cairéid san earrach agus sa samhradh, nuair a bhíonn na glasraí óg, súnna agus lán de vitimíní. Tá an craiceann ar na torthaí fós tanaí, íogair, mar sin ní gá é a ghearradh. Roghnaigh cairéad de dhath sáithithe geal, ansin casfaidh an sneaic geal, álainn. Tá a leithéid de sailéad oiriúnach dóibh siúd ar mian leo fáil réidh le cúpla punt breise agus an easpa vitimíní a dhéanamh suas.

Comhábhair

zucchini úr - 200 g,
cairéad - 200 g
sú líomóide - 1 tbsp. l.,
síolta mustaird - 1 CTA.
ola glasraí - 3 tbsp. l.,
spíosraí, luibheanna - le blaiseadh,
síolta sesame chun blas a chur orthu.

Modh Cócaireachta:

Gearr na glasraí scafa i slisní tanaí ag úsáid slisní glasraí.
Tar éis na comhpháirteanna atá fágtha a mheascadh, déan cóiriú. Doirt na glasraí, meascadh.
Garnish le greens, sprinkle le síolta sesame.

Le trátaí

Am: 40 nóiméad.
Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 7 duine.
Ábhar calraí: 65 kcal.
Cuspóir: le haghaidh sneaice, mias taobh.
Ealaín: Rúisis.
Deacracht: éasca.

Rogha eile le haghaidh sneaiceanna samhraidh éadrom is ea sailéad le zucchini agus trátaí. Ullmhaítear a leithéid de chóireáil go han-tapa, tiocfaidh a chos go réidh sula dtagann aíonna go tobann. Tá an mhias an-ábhartha i rith an tsamhraidh, nuair a fhásann na príomhchodanna sa ghairdín agus nuair a dhíoltar iad ar phraghas réasúnta. Roghnaigh na trátaí is aibí, juicy agus milis le hullmhú.

Comhábhair

zucchini amh - 1 ríomhaire.
trátaí - 3 ríomhaire.
gairleog - 2 chlóibh,
ola olóige - 5 tbsp. l.,
salann, piobar - chun blas a chur air.

Modh Cócaireachta:

Trátaí gearrtha ina slisní beaga, ina zucchini amh ina slisní.
Brúigh an garlic, cuir spíosraí, ola, meascán.

Le garlic

Am: 50 nóiméad.
Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 8 duine.
Miasa calorie: 49 kcal.
Cuspóir: le haghaidh sneaice.
Ealaín: Rúisis.
Deacracht: éasca.

Tá zucchini amh ar aon dul le garlic agus cóirithe éagsúla atá bunaithe air, mar sin beidh a leithéid de mhias tarraingteach do dhaoine a bhfuil spéis acu ann. Ina theannta sin, tá an sneaiceanna an-éadrom, an-bhlasta agus tá cumhra iontach ann nach bhfágfaidh duine ar bith neamhshuim. Thig leat é a chócaráil ar aon ócáid mar mhias taobh le haghaidh miasa feola. Beidh lúcháir ar na haíonna agus na muintir uilig.

Comhábhair

zucchini amh - 2 ríomhaire.,
gairleog - 2-3 clóibh,
ola olóige - ½ cupán,
líomóid - 0.5 ríomhaire.,
miontas - cúpla duilleog
salann, piobar dearg (cillí) - chun blas a chur air.

Modh Cócaireachta:

Gearr na glasraí ina stiallacha tanaí, fry go héadrom. Lig dó fuarú.
Síolta piobar, gearrtha go mín, meascadh le garlic brú. Cuir an meascán leis na glasraí.
Brúigh an sú ón líomóid, doirt an mhais ghlasraí air, caith an mint mionghearrtha, doirt an t-ola, salann isteach ann. Corraigh go maith.

Am: 35 nóiméad.
Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 10 duine.
Miasa calorie: 52 kcal.
Cuspóir: le haghaidh sneaice.
Ealaín: Rúisis.
Deacracht: éasca.

Tá meascán de zucchini amh le torthaí, go háirithe le kiwi, an-neamhghnách. Tá an-chuid vitimín C sa dá bhianna seo, mar sin is féidir buama fíor-vitimín a thabhairt ar sailéad leo. Tá sé an-úsáideach snack den sórt sin a thabhairt do leanaí. Is fiú a thabhairt faoi deara freisin go bhfuil sé fós an-álainn agus cumhra insanely. Creid dom, ní bheidh aon cheann de na teaghlaigh in ann dul thar an gcistin.

Comhábhair

Kiwi - 4 ríomhaire.,
zucchini amh - 2 ríomhaire.,
oinniúin ghlasa - 0.5 bunch.

Kiwi - 2 ríomhaire.,
ola olóige - 1 tbsp. l.,
sú líomóide - 1 tbsp. l.,
mil (leacht) - 1 CTA.
salann, piobar - chun blas a chur air.

Modh Cócaireachta:

Gearr glasraí agus torthaí i slisní tanaí, briseadh an oinniún go mín, doirt gach rud isteach i mbabhla sailéad.
Cas an kiwi chun feistis a dhéanamh i bprátaí mashed, meascadh le comhábhair eile, glúine go grinn.
Doirt slisní torthaí agus glasraí leis an meascán seo, corraigh.

Le liamhás

Am: 1 uair an chloig.
Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 8 duine.
Miasa chalraí: 114 kcal.
Cuspóir: le haghaidh sneaice.
Ealaín: Eorpach.
Deacracht: éasca.

Mura bhfuil tú an-sásta le sneaiceanna vegetarian, ansin is maith leat sailéad de zucchini amh agus liamhás. Ní féidir leat a leithéid de mhias a ithe sa troscadh, ach ar laethanta eile is féidir leat tú féin agus do mhuintir a chóireáil leis an dúil iontach seo. Roghnaigh liamhás dea-chruthaithe dó, ar shlí a mhúsclóidh táirge de cháilíocht amhrasach an tuiscint iomlán le linn blaiseadh a chaitheamh.

Comhábhair

leitís - 1 bunch,
zucchini amh - 1 ríomhaire.
liamhás - 200 g
dill, oinniún glas - 1 bunch an ceann,
ola olóige - 3 tbsp. l.,
síolta mustaird - 1 CTA.
sú líomóide - 1 CTA.
piobar, salann, siúcra - chun blas a chur air,
síolta sesame chun blas a chur orthu.

Modh Cócaireachta:

Sruthlaigh na duilleoga leitís, triomaigh iad, agus roghnaigh do lámha isteach sa bhabhla sailéad.
Gearr an t-oinniún le dill, cuir chuig an sailéad é.
Ullmhaigh an chóiriú trí ola, mustaird, sú líomóide agus spíosraí a mheascadh.
Doirt an glasa leis an anlann seo, meascadh é.
Gearr zucchini ina fháinní, fry ar an dá thaobh, fuaraigh.
Gearr isteach stiallacha zucchini agus liamhás.
Cuir leis an gcuid eile den mhais, meascadh go maith. Sprinkle síolta sesame ar a bharr.

Conas glasraí a mhilleadh le mil

De ghnáth, úsáidtear mil le haghaidh maraithe. Molaim go n-úsáideann tú mil chun na gcríoch seo. Is blas bunaidh agus suimiúil é. Bí cinnte go ndéanfaidh tú iarracht.

Comhábhair

3 scuais mheán (500 - 700 gram)
1 tbsp salann
1 tbsp mil
1 - 2 chúcamar
1 piobar clog
1 bunchill dill
Clóibh 4 go 5 clóibh garlic
1 líomóid

Tá an chócaireacht an-simplí agus neamhthuisceanach: ní mór duit na glasraí go léir a ghearradh ní i stiallacha móra, an garlic a bhrú le squeezer garlic, agus na glasa a chopáil. Ansin cuir le chéile gach rud i mbabhla sailéid, salann, cuir mil agus meascán.

Is féidir líomóid a ghearradh ina stiallacha freisin, nó sú a mhaolú as.

Ina dhiaidh sin, bain an sailéad sa chuisneoir chun do phiocadh agus tar éis 2 uair an chloig tá sé réidh. Bíodh an fonn ort!

Sailéad aiste bia simplí le zucchini amh agus mil

Ach b'fhéidir gurb é seo an sailéad is simplí, a luíonn go maith leis an aiste bia a bhaineann le cothú cuí.

Comhábhair

2 zucchini óga (500 - 600 gram)
1 bunchill dill
3 go 4 chló garlic
0.5 salann salann

1 tbsp mil
0.5 cTA fíonchaor nó fínéagar úll
0.5 CTA ola lus na gréine

Cócaireacht:

1. Zucchini gearrtha ina slisní ag úsáid slisní glasraí agus iad a chur i mbabhla sailéid.

2. Salann, cuir garlic mionghearrtha agus luibheanna. Measc.

3. Ansin cuir an chóiriú a ullmhaítear as mil, fínéagar agus ola lus na gréine measctha go cúramach. Más gá, is féidir piobar talún a chur leis. Meascann muid gach rud go han-mhaith agus cuirimid an babhla sailéid sa chuisneoir ar feadh 2 uair an chloig.

Agus déanta. Bíodh an fonn ort!

Mar a fheiceann tú, más mian leat, is féidir leat miasa iontacha a chócaireacht fiú ó na táirgí is simplí. Agus tá sé an-éasca agus taitneamhach é seo a dhéanamh i rith an tsamhraidh, ag bailiú do bhuainte féin ó ghlasraí sláintiúla, agus gan miodamas an-saibhir ó thaobh vitimín a cheannach san ollmhargadh.

Agus don lá atá inniu ann tá gach rud agam, go raibh maith agat as bhur n-aire.

Bailiúcháin oideas den chineál céanna

Recipes Zucchini Sailéad

Gairleog - 2 chlóibh

Oinniún glas - chun blas a chur air

Uibheacha sicín - 2 ríomhaire.

Piobar dubh talún - chun blas a chur air

Sú líomóide - 1 spúnóg bhoird

Glasaigh na Glasaigh

Ola glasraí - le haghaidh friochadh

140
Na comhábhair

Cairéid - 300-400 g

Oinniúin - 1 ríomhaire.

Gairleog - 3-4 clóibh

Salann - 0.5 - 1 tbsp (chun blas a chur air)

Coriander Cóiré / seasoning do cairéid - 1-2 CTA (chun blas a chur air)

Piobair te - 0.25-0.5 CTA. (chun blas a chur air)

Fínéagar - 1-2 tbsp. (chun blas a chur air)

Ola glasraí - 8 tbsp.

Anlann soy - le blas (roghnach)

Peirsil / lus an choire chun blas a chur air

Sesame - 2-3 pinch (roghnach, le haghaidh seirbheála)

116
Na comhábhair

Zucchini - 1.5-2 kg

Gairleog - 1 cheann nó 5-8 clóibh (chun blas a chur orthu)

Ola glasraí - cupán 2/3

Fínéagar 6% - 1/3 cupán

87
Na comhábhair

Trátaí Silíní - 100 g

Ola olóige - 2 tbsp.

Gairleog - 1 clove

Salann agus piobar - chun blas a chur air

98
Na comhábhair

Piobar milis - 1 ríomhaire.

Siúcra - 1/4 cupán

Ola lus na gréine - 1/4 cupán

Glasaigh na Glasaigh

Fínéagar 9% - 1/4 cupán

Spíosraí do sailéid Chóiré - 1 tbsp.

78
Na comhábhair

Sú líomóide - 2 tbsp.

Zest líomóid - 3 CTA

Ola olóige - 5 tbsp.

Piobar dubh talún le blas a chur air

Oinniún dearg - 0.5-1 ríomhaire. (méid beag)

Gairleog - 1 clove

Cáis Feta - 150 g

Síobhais - 3 stalks

Fágann miontas - 1 tbsp. (1-2 sprigs) nó triomaithe chun blas a chur orthu

140
Na comhábhair

Zucchini óg - 300 g

Ola glasraí - 2 tbsp.

Anlann soy -2 tbsp

Sú líomóide - 1 tbsp.

Piobar - chun blas a chur air

Piobar te - chun blas a chur air

Sinséar (fréamh) - 1 cm

Dill - 4 bhrainse

Gairleog - 1-2 cló

77
Na comhábhair

Cairéid - 1 ríomhaire. (150-200 g)

Salann - 1 CTA + 2-3 pinch

Ola glasraí - 50 ml

Peirsil (oinniún glas) - 1 tbsp. (roghnach)

Athbhreoslú:

Gairleog - 2 chlóibh

Fínéagar leann úll Apple 6% - 2 tbsp.

Piobar dearg talún - 0.25-0.5 CTA. (chun blas a chur air)

Anlann soy - 1 spúnóg bhoird

103
Na comhábhair

Gairleog - 1 clove

Basil - 1 sprig

Cnónna péine - 1 tbsp.

Piobar le blas a chur air

112
Na comhábhair

Sorrel - 50-100 g

Trátaí - 350-400 g

Peirsil - 4-5 bhrainse

Le haghaidh athbhreoslaithe:

Ola olóige - 3 tbsp

Fínéagar balsamach nó fíona - 1 tbsp.

Mustaird na Fraince - 1 spúnóg bhoird

Gairleog - 2 chlóibh

Salann, piobar - chun blas a chur air

58
Na comhábhair

Gairleog - 1-2 cló

Piobar te - chun blas a chur air

Ola glasraí - 4-5 spúnóg

Fínéagar fíona bháin - 4 tbsp.

Piobar - chun blas a chur air

Cilantro - roghnach

Anlann soy - 2 spúnóg bhoird

79
Na comhábhair

Filléad Tuirc - 100 g

Piobar Bell - 1/2 ríomhaire.

Pónairí Teaghrán - 40 g

Salann, piobar - chun blas a chur air

Ola glasraí - 1 tbsp.

Anlann soy - 1 spúnóg bhoird

Glasaigh na Glasaigh

Spíosraí le haghaidh feola - 2 phingín

65
Na comhábhair

Oinniún glas - 1 ríomhaire.

Sinséar (fréamh) - 1.5 cm

Gairleog - 1 clove

Piobar Chili chun blas a chur air

Cilantro - 5-6 brainse

Coriander Pea - 0.5 CTA

Anlann soy - 3-4 tbsp.

Fínéagar fíona bháin - 3-4 tbsp.

Salann mara - chun blas a chur air

Piobar - chun blas a chur air

Ola seasame - 2 tbsp.

94
Na comhábhair

Zucchini Óga - 1-2 ríomhaire.

Cilantro - bunch beag

Ola olóige - 4 tbsp.

Fínéagar fíonchaor - 2 tbsp.

Zest líomóide - 0.5 CTA

Piobar dubh - pinch

Gairleog nó oinniún - roghnach nó blas

265
Na comhábhair

Trátaí Silíní - 3-4 ríomhaire.

Fínéagar fíona - 1 tbsp.

Ola glasraí - 2 tbsp.

Salann mara - 0.5 CTA

Piobar dubh talún - 2 phingín

Lemon - 1 slice

Glasaigh na Glasaigh

84
Na comhábhair

Pónairí Teaghrán - 100 g

Zucchini (óg) - 150 g

Piobar Bulgáire (dearg) - 100 g

Ola olóige - 1.5 tbsp

Gairleog - 1 clove

Piobar - chun blas a chur air

Lemon - 0.5 tbsp nó chun blas a chur air

Basil (úr) - 1-2 chraobh beag

Dill - bunch beag

68
Na comhábhair

Cucumbers gearrthorthaí: 3 ríomhaire.,

Glasaigh Dill: 20 GR,

Ola olóige: 4 spúnóg bhoird,

21
Na comhábhair

Cíche sicín mór - 1 ríomhaire.

Zucchini beag óg nó zucchini - 3 ríomhaire.

Gairleog - 3 chlóibh

Sú líomóide - 1 CTA

Ola glasraí - le haghaidh friochadh

Salann, piobar dubh - chun blas a chur air

83
Na comhábhair

Zucchini láidir le síolta beaga - 2 ríomhaire.

Gairleog - 5-6 clóibh

Peirsil - 0.5 bunch

Dill - 0, 5 bíomaí

Marináid:

Ola glasraí scagtha - 60 ml

Fínéagar fíona bháin - 3 tbsp.

Salann - 1 CTA gan barr

Bláth mil - 1 tbsp.

Piobar dubh dubh - 1/4 spúnóg bhoird

61
Na comhábhair

Zucchini óg - 100 g

Cáis chaorach - 100 g

Gairleog - 1 clove

Ola olóige - 1 tbsp.

160
Na comhábhair

Zucchini óg - 1 ríomhaire.

Piobar Bulgáire - 1 ríomhaire.

Oinniúin - 1 ríomhaire.

Gairleog - 2 chlóibh

Anlann soy - 2 spúnóg bhoird

Ola glasraí - 1 tbsp.

Piobar dearg agus dubh a bhlaiseadh

Peirsil - 2 bhrainse

77
Na comhábhair

Ola olóige - 1 tbsp.

Gairleog - 1 clove

Calóga piobar te - 5 g

Séasú le haghaidh glasraí - 5 g

Salann agus piobar - chun blas a chur air

61
Na comhábhair

Prátaí - 200 g

Oinniúin - 1 ríomhaire.

Ola glasraí - 50 ml

Oinniún glas - 20 g

Maonáisise - 1.5 tbsp

Gairleog - 1 clove

Salann, piobar - chun blas a chur air

70
Na comhábhair

Ola glasraí - 40 ml

Oinniún glas - 40 g

Gairleog - 2 chlóibh

Salann, piobar dearg - chun blas a chur air

49
Na comhábhair

Piobar milis - 1 ríomhaire.

Gairleog - 1-2 cló

Athbhreoslú ola - 2 tbsp.

Spíosraí - 3 phingín

Fínéagar leann úll Apple - 1 CTA

Glasaigh úra - 2-3 brainse

65
Na comhábhair

Roinn é rogha oidis le cairde

Le seadóga

Am: 40 nóiméad.
Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 8 duine.
Ábhar calraí: 69 kcal.
Cuspóir: le haghaidh sneaice, mias taobh.
Ealaín: Eorpach.
Deacracht: éasca.

Beidh meas ag gourmets ar a leithéid de sailéad, ós rud é nach maith le gach duine blas na seadóige. Cé go bhfuil an chóireáil an-bhlasta, aramatach agus álainn. Cruthaíonn an meascán de zucchini glas éadrom le laíon dearg grapefruit giúmar samhraidh. Roghnaigh na torthaí is aibí, is boige, beidh níos lú searbhas ann tar éis duit an craiceann agus an scannán a bhaint ón taobh istigh. Ansin casfaidh na grapefruit agus an goileoir scuaise níos blasta.

Comhábhair

zucchini - 1 ríomhaire.,
cairéad - 1 ríomhaire.
grapefruit - 1 ríomhaire.
raidis - 5 ríomhaire.,
leitís, dill, oinniúin ghlasa le blas,
ola rois - 90 g,
mustaird - 1 CTA.
mil - 1 CTA

Modh Cócaireachta:

Zucchini le cairéid gearrtha i bplátaí tanaí, raidisí - slisní.
Cuir an leitís i bpíosaí beaga, déan na hinniúin agus na luibheanna úra a chopáil go mín.
Ullmhaigh an chóiriú: déan an t-ola a mheascadh le mustaird agus mil, cuir salann leis.
Doirt comhábhair chóirithe, salann, meascán. Garnish le slisní seadóige ar a bharr.

Am: 40 nóiméad.
Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 4 duine.
Ábhar calraí: 42 kcal.
Cuspóir: le haghaidh garnish, appetizer.
Ealaín: Rúisis.
Deacracht: éasca.

Is é an buntáiste mór a bhaineann le sailéid glasraí den sórt sin ná go gcoinníonn siad an méid is mó vitimíní agus cothaitheach, toisc nach ndéantar cóireáil teasa ar na comhábhair. Ní haon ionadh go dtugtar "Vitimín" ar na sailéid ó zucchini amh le cúcamar. Is fearr glasraí a roghnú dóibh siúd is gile, óg, crisp. Ina theannta sin, tá sneaiceanna “glasa” úsáideach dóibh siúd ar mian leo fáil réidh le 2-3 phunt breise.

Comhábhair

zucchini amh - 1 ríomhaire.
cúcamar (mór) - 1 ríomhaire.
salann, luibheanna - le blaiseadh,
sú 1 líomóide,
ola olóige - 3 tbsp. l

Modh Cócaireachta:

Zucchini gráta ar ghéaraire, cuir salann beag leis, fág ar feadh 10 nóiméad é.
Idir an dá linn, gearr an cúcamar ina stiallacha tanaí.
Déan an t-anlann tríd an ola a mheascadh le sú agus le spíosraí.
Taosc an leacht as na glasraí. Measc iad le cúcamar, le dill agus salann mionghearrtha. Suaitheadh.

Am: 45 nóiméad.
Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 6 duine.
Ábhar calraí: 95 kcal.
Cuspóir: le haghaidh sneaice.
Ealaín: Eorpach.
Deacracht: éasca.

Is neamhghnách an blas sneaiceanna zucchini le cáis. Tá na táirgí san oideas simplí, inacmhainne, agus ní thógann an próiseas cócaireachta mórán ama. Ní bhaineann sé le miasa vegetarian nó le miasa thrua, ach is féidir leat é a ithe dóibh siúd atá ar aiste bia, ós rud é nach bhfuil ach cúpla cileagram i sailéad aiste bia den sórt sin. Ina theannta sin, cuidíonn zucchini amh leis na stéig a ghlanadh, rud a chabhraíonn le meáchain a chailliúint freisin.

Comhábhair

zucchini (amh) - 300 g,
Adyghe cáis - 100 g,
síolta pumpkin - 40 g,
dill - 1 bunch,
ola glasraí - 2 tbsp. l.,
oinniún - 2 ríomhaire.,
leitís - 1 bunch,
fínéagar - 2 chp

Modh Cócaireachta:

Zucchini gearrtha ina stiallacha, oinniúin - fáinní leath, iad a mheascadh le fínéagar agus fág go mairneoidh siad ar feadh 20 nóiméad.
Peel na síolta.
Cuir glasáin, ola, salann mionghearrtha go mín leis na glasraí, glúine.
Cuir an fearas ar an mhias, cuir slisní cáise ar a bharr agus sprinkle le síolta pumpkin.

Am: 2 uair 35 nóiméad.
Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 6 duine.
Ábhar calraí: 45 kcal.
Cuspóir: le haghaidh sneaice.
Ealaín: Rúisis.
Deacracht: éasca.

Is féidir le sailéad Zucchini tréithe blas éagsúla a fháil ag brath ar an gcóiriú agus ar na comhpháirteanna breise, na spíosraí. Mar sin, tabharfaidh an sú líomóide agus an mil cumhra speisialta agus smál uathúil de úire. Tá an laíon de ghlasraí amha an-bog, tairisceana agus is maith le leanaí fiú é, agus is féidir leat an méid gairleoige san oideas a laghdú..

Comhábhair

zucchini amh - 2 ríomhaire.,
líomóid - 1 ríomhaire.
mil - 2 tbsp. l.,
gairleog - 1-2 clóibh,
salann chun blas a chur air
ola olóige - 3 tbsp. l

Modh Cócaireachta:

Bailigh na glasraí ar ghéaraire, taosc an leacht.
Cuir sú brúite ó líomóid, mil agus gairleog, a chuirtear trí phreas.
Ansin, caithfidh an sailéad a bheith salann, ola agus meascán a dhoirteadh. Fág go mhairfidh tú ar feadh 2 uair an chloig sa chuisneoir.

Sailéad Zucchini Cóiré

Am: 6 uair an chloig.
Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 10 duine.
Miasa calorie: 50 kcal.
Cuspóir: le haghaidh sneaice.
Ealaín: Rúisis.
Deacracht: éasca.

Ba chóir do lucht leanúna bia Cóiré iarracht a dhéanamh sailéad amh zucchini a dhéanamh sa stíl seo. Níl náire ar bith fiúntach a sheirbheáil ag an tábla Fhéile. Is cinnte go mbeidh ionadh ar aíonna ag an gcuma agus an meas air. Ina theannta sin, is féidir an sailéad bunaidh seo a ithe fiú ar aiste bia, toisc go bhfuil sé íseal-chalraí agus nach ndéanann sé dochar do do fhigiúr ar chor ar bith.

Comhábhair

zucchini (amh) - 1 kg,
lus an choire talún - 2 CTA.
piobar dubh talún - 0.5 CTA.
paprika, piobar te - chun blas a chur air,
salann, siúcra - 1 CTA.
oinniún - 1 ríomhaire.
gairleog - 2 chlóibh,
fínéagar - 3 tbsp. l.,
ola - 2 tbsp. l

Modh Cócaireachta:

Zucchini gráta le haghaidh cairéid Cóiré, Doirt uisce fiuchta agus fág ar feadh 10 nóiméad.
Déan coriander, dubh, piobair the, paprika, salann agus siúcra a mheascadh ar leithligh. Nó a chur in ionad go léir le seasoning réidh Cóiré.
Drain uisce ón bpríomh-chomhpháirt, cuir meascán de spíosraí, brúigh an garlic.
Gearr an t-oinniún ina stiallacha tanaí, fry, cuir leis an bpríomhmhais.
Doirt isteach an fínéagar, meascadh agus margairigh ar feadh roinnt uaireanta an chloig sa chuisneoir. Nuair a bhíonn tú ag freastal, bain úsáid as dill.

Sailéad zucchini amh “Cheesy”

Ní thógann a leithéid de sailéad mórán ama le hullmhú. Tá na comhábhair i gcónaí ar láimh. Agus ní fiú plé a dhéanamh ar áisiúlacht an chos seo.

Comhábhair

zucchini - 200 g
cáis spicy - 70 g
síolta pumpkin - 30 g
dill, oinniún - chun blas a chur air
ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg
fínéagar - 1 CTA
salann agus piobar - gráinnín

Cócaireacht:

Gearr an zucchini óg i gcipíní tanaí, doirt le fínéagar, fág go maraíonn tú ar feadh tamaill.
Tar éis 15-20 nóiméad, cuir dill nó oinniún mionghearrtha, ola agus salann leis.
Measc an sailéad, sprinkle le cáis ghéar grátáilte agus síolta pumpkin fried, agus arís mheascadh beagán.
Tá an sailéad réidh le taitneamh a bhaint as do bhéile!

Beidh Zucchini marinated i bhfínéagar bog agus taitneamhach chun blas a chur air, fiú má tá sé ann ar feadh roinnt nóiméad.

Sailéad zucchini amh “From the Garden”

Is féidir gach táirge a úsáidtear a thógáil ón ngairdín. Sailéad simplí le hullmhú, ach an-bhlasta.

Comhábhair

zucchini - 400 GR
dill agus peirsil
cairéid - 200 GR
cucumbers - 200 GR
oinniún - 100 GR
ola sesame - 1 spúnóg bhoird

Cócaireacht:

Trí zucchini ar ghrá.
Ansin tugaimid na cairéid.
Ansin, trí chúcamar ar ghreanóir.
Gearr na fáinní oinniúin.
Gearr go mín an dill agus an peirsil.
Measc na comhábhair go léir.
Séasúr le hola sesame.

Is féidir leat gráta zucchini ar fhaire do chairéid na Cóiré. Casfaidh sé tuí an-álainn amach.

Féach ar fhíseán mionsonraithe ar conas cócaireacht a dhéanamh ar an sailéad seo:

Sailéad zucchini amh “Mil”

Sailéad bunaidh blasta. Is cosúil go gcomhlánaíonn táirgí neamhoiriúnacha a chéile go foirfe i sailéad.

Comhábhair

zucchini - 360 g,
trátaí silíní - 2 dornán,
raidis - 70 g
a bunch duilleoga basil
fínéagar fíona - 15 ml,
Mustaird Dijon - 10 g,
mil - 5 g
sú líomóide - 15 ml,
ola olóige - 30 ml.

Cócaireacht:

Gearr an zucchini ina stiallacha tanaí ionas go bhfaigheann tú núdail fada.
Cuir salann leis na núdail zucchini le salann agus fág leath uair an chloig ionas go scaoilfidh an glasraí an iomarca sreabhach.
Brúigh na núdail agus cuir i mbabhla sailéad é le leath de thrátaí silíní agus ciorcail tanaí raidis.
Cuir glasraí le duilleoga basil agus cuir cóiriú orthu.
Le haghaidh feistis, meascán sú líomóide le hola olóige, mil agus mustaird.
Cuir an mhias in airde.

Faightear anlann blasta ó roinnt comhábhar, mar shampla, mar atá san oideas seo: sú líomóide le hola olóige, mil, mustaird. Tá blas milis-spicy ann, rud a thugann blas beag.

Sailéad Zucchini Cóiré Amh

Oideas neamhghnách zucchini, beagán spicy.

Comhábhair

zucchini - 1kg
cairéad - 1 ríomhaire.
siúcra - 1 spúnóg bhoird
salann - 1.5 tbsp
lus an choire - 1 CTA
piobar dearg talún - 0.5 CTA
fínéagar - 1 spúnóg bhoird
ola lus na gréine - 1 spúnóg bhoird
piobar - 1 ríomhaire.
gairleog

Cócaireacht:

Bailigh na cairéid.
Zucchini gearrtha ina leath, gearrtha i slisní.
Cuir piobar milis leis. Gearr é ina stiallacha.
Measaimid na glasraí agus fágann muid ar feadh 20 nóiméad, ionas go ligfidh siad don sú agus do zucchini a bheith níos boige.
Cé go bhfuil glasraí ag luí, gearrtha go mín garlic.
Fágaimid na glasraí ón uisce agus aistrímid go mias eile.
Cuir gairleog, fínéagar, siúcra, lus an choire, piobar dearg leis.
Gach rud a mheascadh go maith agus an sailéad le hola lus na gréine a séasúr
Measc agus cuisniú.

Ba chóir Zucchini a thógáil i méid beag ionas nach mbeidh síolta acu. Is amhlaidh is óige, is amhlaidh is fearr. Ní mór an sailéad réamhdhéanta a chur sa chuisneoir le haghaidh tuile, bheadh sé níos fearr má sheasann sé ann ar feadh lae.

Féach ar fhíseán mionsonraithe ar conas cócaireacht a dhéanamh ar an sailéad seo:

Sailéad zucchini amh le horseradish "Spicy"

Feistis simplí sailéid, oiriúnach do thosaitheoirí.

Comhábhair

zucchini - 2 ríomhaire.
oinniúin - 1 ríomhaire.
maonáis - 1 tbsp. spúnóg
trátaí - 2 ríomhaire.
marcaíocht capall i bhfínéagar - 2 tbsp. spúnóga
dill

Cócaireacht:

Cuir masla capaill le zucchini slisnithe.
Corraigh agus fág go marinate faoin gcraobh é ar feadh leathuaire.
Ansin cuir na fáinní oinniúin, dill.
Gearr an trátaí ina slisní.
Cuir maonáis isteach, meascadh go maith.

Tugann an rosach capaill atá marcáilte i bhfínéagar teagmháil nádúrtha leis. Ná bíodh eagla ort triail a bhaint as na comhábhair, go háirithe má fhásann tú iad i do ghairdín.

Sailéad zucchini amh le trátaí

Oideas sailéid eile ar féidir é a chócaráil ar deifir nuair a thagann aíonna go tobann sa teach.

Comhábhair

zucchini - 1 ríomhaire
oinniún - 1pc
trátaí - 2pcs
uibheacha - 3 ríomhaire.
salann, maonáis, dill - chun blas a chur air

Cócaireacht:

Zucchini soiléir.
Gráta.
Gearr an t-oinniún go mín.
Déan an trátaí a chopáil.
Ioraí ar leithligh ó na buíocáin. Gearr na h-ioraí.
Corraigh an salann.
Méadaigh an buíocán uibhe le maonáis agus cuir salad leis.
Cuir pláta agus garnish le dill atá gearrtha go mion.

Is féidir leat zucchini-zucchini nó zucchini rialta a úsáid chun sailéad den sórt sin a ullmhú, ach i gcónaí daoine óga.

Féach ar fhíseán mionsonraithe ar conas cócaireacht a dhéanamh ar an sailéad seo:

Sailéad zucchini amh le kiwi

Cuirfidh an sailéad seo iontas ar na haíonna is gasta.

Comhábhair

zucchini - 2 ríomhaire.
Kiwi - 4 ríomhaire.
oinniún glas - 1 bunch
finéal - 1 ríomhaire.
seire tirim - 2 tbsp. spúnóga
ola gallchnónna nó cnónna péine - 1 tbsp. spúnóg
piobar cayenne - 1 pinch
peppercorns - 1 teaspoon
sú líomóide - 10 ml
mil leachtach - 1 h Spúnóg

Cócaireacht:

Gearr gais glas finéal agus zucchini amh.
Gearr an t-oinniún, gearrtha an sliocht i slisní.
Cuirimid na comhábhair go léir le chéile i mbabhla sailéid.
Doirt feistis sailéid, a rinneadh ar an mbealach seo: i gcumascóir, im peanut buille, sú líomóide, seire, mil agus piobar cayenne.
Measc an sailéad, sprinkle le piobar, brúite beagán i moirtéal.

Comhlánóidh anlann neamhghnách an sailéad bunaidh. Cuirfidh an cumascóir na comhábhair go léir le chéile ina n-iomlán amháin, beidh sé an-deacair buille faoi thuairim a dhéanamh faoi cad é a úsáideadh go díreach sa sailéad.

Sailéad zucchini amh le liamhás

Sailéad samhraidh breá agus sláintiúil.

Comhábhair

zucchini - 100 g
liamhás - 70-100 g
peirsil - 20 g
trátaí - 1 ríomhaire.
mustaird - 1 teaspoon
bliosáin stánaithe - 50 g
ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga
sú líomóide - 2 tbsp. spúnóga
siúcra agus salann - gráinnín
gallchnónna - dornán

Cócaireacht:

Dice an liamhás agus na bliosáin.
Trí zucchini ar ghrinnéir, gearrtha an trátaí ina slisní.
I mbabhla, meascán na comhábhair go léir.
Doirt cóiriú le mustaird, ola, sú líomóide, siúcra agus salann.
Freastal ar sailéad, gafa le peirsil agus gallchnónna.

Is féidir ispíní nó liamhás dochtúra a chur in ionad Ham.

Sailéad zucchini amh “Magic”

Mias an-bhlasta agus éifeachtach le marinade tapaidh.

Comhábhair

Zucchini - 500 GR
Salann - 1 CTA
Garbh Gairleoige - 3-4 ríomhaire.
Mil - 1 spúnóg bhoird
Ola glasraí - 100 ml
Fínéagar fíona bháin - 1 spúnóg bhoird
Dill agus cilantro

Cócaireacht:

Gráta zucchini le cutter glasraí i mbabhla.
Cuir salann leis.
Corraigh, fág ar an taobh é ar feadh 30 nóiméad. Ag teocht an tseomra.
Gearr an dill go mín. Tá Cilantro roghnach. Ní féidir leat ach na duilleoga a ghearradh as.
Gearr an garlic ina phíosaí beaga.
Marinade: ola glasraí, mil, fínéagar fíona bháin. Salann agus piobar.
Measaimid na comhábhair go léir le zucchini, tar éis an t-uisce a dhraenáil ón zucchini.
Cuir sa chuisneoir é ar feadh 2 uair an chloig.

Is fearr glasraí a úsáid seachas ola olóige, is fearr leis.

Féach ar fhíseán mionsonraithe ar conas cócaireacht a dhéanamh ar an sailéad seo:

Sailéad zucchini amh le seadóga

Cruthóidh an sailéad seo giúmar samhraidh ag aon am den bhliain.

Comhábhair

zucchini - 1 ríomhaire.
cairéid - 1 ríomhaire
leitís
raidis - 5 ríomhaire.
oinniúin ghlasa
dill
grapefruit - 1 ríomhaire.
ola rois - 90 GR
mustaird - 1 CTA
mil - 1 CTA
sú silíní - 2 spúnóg bhoird

Cócaireacht:

Glanann muid an zucchini agus gearraimid an peeler ina stiallacha fada.
Déanaimid na cairéid a chopáil freisin.
Ní dhéanaimid ach leitís duille a chuimilt lenár lámha.
Gearr na raidisí ina gciorcail tanaí.
Tá duilleoga gearrtha go mín agus gearrtha i sailéad.
Gearr dill agus peirsil.
Solim. An anlann a ullmhú: ola rois, mustaird, mil, sú silíní, gráinnín salainn.
Measc an anlann, déan an sailéad a shéasúr.
Measc an sailéad go díreach le do lámha.
Scaipimid é ar phláta agus déanaimid maisiú le laíon grapefruit ar a bharr.

Is féidir duilleoga raidiseacha a úsáid sa sailéad freisin, mar cuirfidh siad úire leis an sailéad agus le blas nua.

Féach ar fhíseán mionsonraithe ar conas cócaireacht a dhéanamh ar an sailéad seo:

Sailéad Zucchini na hEilvéise

Sailéad blasta agus sláintiúil, atá saibhir i vitimíní.

Comhábhair

chilli dearg (te) - pod
zucchini úr óg - 1 ríomhaire.
líomóid mhór úr
ola olóige nó fíonchaor - 2 tbsp. spúnóga
glasa (peirsil, basil, mint) - de réir do rogha féin
piobar dubh - le do blas
Ajinomoto - 2 phingín

Cócaireacht:

Zucchini óg, tá sé inmhianaithe go raibh sé leaisteach, gearrtha i bplátaí fada tanaí.
Sprinkle le craiceann líomóide, gearrtha trí ghrá.
Doirt ola glasraí de réir an oideas agus brúigh sú líomóide úr i mbabhla beag, cuir piobar chili mionghearrtha. Corraigh go maith.
Doirt zucchini leis an anlann mar thoradh air, cuir aginomoto agus piobar le do blas. Lig dó brew ar feadh thart ar 10 nóiméad agus taosc an sú a sheas amach agus cuir an sailéad críochnaithe ar an mhias ina bhfreastalóidh tú.

Is féidir leat an zucchini a ghearradh le peeler prátaí. Mura bhfuil zucchini meánaosta, ná glan an lár, ná caith amach é.

Sailéad zucchini amh le parmesan agus cnónna péine

Is sailéad mear samhraidh é an sailéad seo. Tógann an salad seo de zucchini úr le cnónna péine 10 nóiméad.

Comhábhair

500 g zucchini
35 g cnónna péine
1 tbsp. sú líomóide
1 tbsp. ola olóige mhaighdean breise
Salann, piobar dubh chun blas a chur air
Píosa beag parmesan

Cócaireacht:

Nigh an zucchini, gearr an farasbarr agus, má tá cuma álainn ar do zucchini, ansin is féidir leat na prátaí a ghearradh gan an craiceann a scamhadh chun stiallacha fada a dhéanamh. Nó rogha eile: is féidir leat gráta ar ghrádóir garbh, mar atá le beets.
Ansin déan na cnónna péine a fhriochadh i bpanna tirim friochadh ar feadh 3 nóiméad.
Ar leithligh, meascán sú líomóide, ola olóige mhaighdean breise, salann agus piobar i mbabhla.
Cuir slisní zucchini leis an meascán seo agus cuir zucchini mionghearrtha agus cnónna tósta i mbabhla sailéad le cóiriú.
Measc gach rud.
Agus chun teagmháil Iodálach a thabhairt dár sailéad, is féidir leat í a chnagadh le parmesan sula bhfónann tú.

Is féidir leat ológa agus basil a úsáid.

Sailéad zucchini amh “White”

Ar ndóigh, imríonn an anlann an príomhról sa sailéad aiste bia amh zucchini. Ós rud é nach bhfuil blas ar bith ar zucchini, ba chóir don anlann a bheith mar sin gur mhaith liom forlíonta a iarraidh.

Comhábhair

1-2 zucchini
dornán de shíolta lus na gréine
dornán síolta sesame bán
2 tbsp. l sú líomóide
0.5 CTA mustaird
0.5 clóibh de gairleog
salann agus piobar dubh chun blas a chur air

Cócaireacht:

Cuirimis tús leis an anlann bán a dhéanamh. Síolta lus na gréine meilte agus síolta sesame i gcomhcheangal i ngruimíní beaga. An níos lú, is fearr, níos éide a bheidh an anlann. Mura bhfuil aon rud le chéile, is féidir leat na síolta a mheilt i ngrinder caife, beidh sé níos fearr fós.
Cuir garlic, mustaird agus sú líomóide leis na síolta brúite. Aoire le chéile. Beidh ort freisin beagán uisce a chur leis an gcomhsheasmhacht riachtanach a bhaint amach.
Salann an salann, cuir an piobar air. Seiceáil an chomhsheasmhacht - má tá an t-anlann tiubh, cuir níos mó uisce leis. Buille go maith arís.
Tá anlann bán amh-eatable réidh againn. A ligean ar leataobh é anois.
Ó zucchini beidh sé riachtanach an craiceann a ghearradh amach ionas nach mbriseann sé dath ár sailéid.
Gearr an zucchini ina chiúbanna meánacha. Ní gá duit iad a shalann.
Séasúr zucchini le anlann bán.
Measc go maith ionas go mbeidh anlann ciúbach clúdaithe le gach ciúb.

Is féidir an anlann seo a úsáid freisin le zucchini líonta le glasraí, a bhácáiltear san oigheann nó i miasa eile.

Sailéad zucchini amh "Spring"

Spreagadh beogachta agus vitimíní.

Comhábhair

zucchini - 2pcs
salann - 1 CTA
líomóid - 1 ríomhaire.
meascán de gairleog agus lus an choire
glasa: cilantro, dill, basil
ola olóige - 2 spúnóg bhoird

Cócaireacht:

Zucchini gráta do chairéid na Cóiré.
Pickle le salann.
Taosc an t-uisce.
Gearr dill, cilantro agus basil.
Grind garlic agus lus an choire.
Doirt zucchini le sú leath an líomóide, doirt an meascán de gairleog agus lus an choire.
Corraigh na comhábhair go léir le chéile.
Cuir ola olóige leis. Suaitheadh.