Muifíní torthaí simplí agus sobhlasta

Is cinnte go dtabharfaidh muifíní sobhlasta sin achomharc do na páistí agus ní hamháin. Is cinnte go bhfaighidh tú a lán de mhianta as do chuid aíonna agus tú ag freastal ar an mbreiseán seo.

1. Cas ar an oigheann chun réamhthéamh 180 céim a dhéanamh. Clúdaigh na múnlaí muffin le múnlaí páipéir (thart ar 12 phíosa).

2. Cuir im, siúcra, síoróip i mbabhla mór agus cuir buille maith le meascthóir go dtí go bhfuil sé iomlán.

3. Cuir uibheacha leis agus buail go maith arís iad.

4. Cuir plúr, púdar bácála agus bainne leis, meascadh go maith, thart ar 2 nóiméad.

5. Cuir an spúnóg uachtar reoite (spúnóg amháin) i ngach múnla. Cuir san oigheann agus bhácáil ar feadh 20-25 nóiméad.

6. Bain na muifíní ullmhaithe ón oigheann agus aistrigh go dtí an raca sreinge iad. Fág fuaraigh.

7. Idir an dá linn, ullmhaigh an barr do na muifíní. I mbabhla mór, buille an mascarpone agus siúcra púdraithe go dtí go bhfuil sé iontach. Cuir i gcuisneoir é.

8. Péitseoga agus sútha craobh a chur i bpróiseálaí cistine agus na torthaí a chopáil go dtí stát éadomhain, ach ní le púdar.

9. Leis an gcroí-remover úll, bain lár na muifíní, ach ná tabhair é. Cuir meascán torthaí beag i lár gach muffin, brúigh síos le méar agus dún leis an lár a gearradh amach roimhe seo.

10. Cuir steallaire taosráin ar gach muffin nó mála de shleamhnáin de cháis mascarpone atá buailte, agus mar sin dún an t-ionad cnagála. Déan leath na sútha talún a mhúchadh le muifíní.

Oideas Torthaí Muffin

Faightear 12 muifín ón líon táirgí seo.

• 250 g plúr
• 180 g bainne (kefir, iógart)
• 100 g d'ola glasraí
• 150 g siúcra
• 1 ubh mór
• 2 chp púdar bácála
• 1 CTA siúcra fanaile
• 1/2 CTA salann

• 1 caora cupáin nó torthaí slisnithe

Le haghaidh cócaireachta, is féidir leat úsáid a bhaint as: blueberries, cuiríní, silíní gan síol, úlla, piorraí, bananaí, aibreoga agus cad eile a thagann chun cuimhne. Is dócha go sreabhadh sútha talún.

Bain úsáid as torthaí láidre le haghaidh bácála.

Ós rud é go n-ullmhaítear an taos le haghaidh muifíní go han-tapa, ullmhaigh na múnlaí (miotail, silicone, páipéar) ar dtús agus ullmhaigh an oigheann go 180-190 °.

Má chócarálann tú le torthaí, gearr iad i gciúb beag, ach ná bí ag smaoineamh nach bhfuil gá le leacht breise.

Conas taos a dhéanamh le haghaidh muifíní

• Measc plúr le siúcra fanaile, púdar bácála agus salann.
• Corraigh an t-ubh le scian láimhe le siúcra.
• Cuir bainne, im leis an ubh agus meascán.
• Comhcheangail na comhábhair leachtacha agus thirim agus le whisk, taos taos aonchineálach. Glúine go tapa ionas nach mbíonn am le forbairt ag glútan agus bhí na muifíní iontach.

Cuir torthaí nó caora leis.

Socraigh an taos i stáin.

Bhácáil san oigheann ar feadh thart ar 25 nóiméad roimh an ródaire.

Ná mearbhall a dhéanamh ar mhuifíní le muifíní. Sa dara ceann, is é an comhsheasmhacht dlúth, agus a mhalairt ar fad, tá muffins an-tairisceana agus porous.

Lig dóibh fuarú, bain den mhúnla agus ól tae.

An t-oideas do mhuifíní le bananaí agus sútha talún úra

Cad is gá dúinn:

• Uibheacha sicín - 2 phíosa
• Siúcra - 180 gram (1 cupán)
• Im - 100 gram
• Bainne - 130 ml
• Sútha talún úra - 150 gram
• Plúr cruithneachta - 200 gram (thart ar dhá ghloine chaighdeánacha)
• Banana - 1 phíosa
• Zest líomóide - ó leath líomóid
• Púdar bácála - 1 teaspoon
• Salann - gráinnín

Is féidir le mná tí fiúntacha cócaireacht a dhéanamh ar na cupcakes seo, mar níl aon rud neamhghnách san oideas. Tá gach rud simplí agus inacmhainne..

Is é an chéad chéim ná na miasa a ullmhú le haghaidh bácála. Is féidir é a chur ar leatháin bácála scaoilte, múnlaí silicone beaga, múnlaí alúmanaim agus níos mó. Chun cupcakes a dhéanamh níos éasca, bain úsáid astu
múnlaí páipéir speisialta.

Ina theannta sin, beidh cuma níos bunaidh orthu ar do tábla. Mura n-úsáideann tú iad, ansin tá sé riachtanach gríosaigh an múnla go héadrom im, ionas nach mbogfaidh sé.

Cuir an dá chuid den taos le chéile, agus d’fhonn comhábhair tirim a dhoirteadh de réir a chéile. Caithfear é seo a dhéanamh i gcodanna,
ionas nach mbeidh aon chnapanna ann.

Corraigh ó bhun go barr. Ba chóir go mbeadh an mhais réidh, creamy. Ní gá duit an iomarca a mheascadh agus iarracht a dhéanamh fáil réidh leis na cnapáin go léir. Má tá siad beag, ní mór é.

Conas bácáil bhlasta torthaí a dhéanamh i gcócaire mall

Anois tá sé an-choitianta cócaireacht a dhéanamh i cócaireán mall, ach níl a lán daoine in amhras go dtagann pastries an-bhlasta agus iontach amach ann. Tá sé thar a bheith tarraingteach cócairí a chócaráil ann.

Tóg na comhábhair chéanna mar a thuairiscítear iad san oideas thuas agus meascadh ag baint úsáide as an teicneolaíocht chéanna. Is é an t-aon rud atá ann do il-ilmóir ach múnlaí silicone a úsáid, mar go bhfuil sé áisiúil agus sábháilte.

Leag iad ar bun an bhabhla agus an tsraith Modh "oigheann" ag 150 céim. Mura bhfuil a leithéid de mhodh agat agus tú ag socrú na gcéimeanna, bain úsáid as "bácáil" ar feadh 50 nóiméad.

Leid! Is fearr an clúdach a oscailt thar a bheith annamh nó gan a bheith ar chor ar bith. Mar sin, beidh do mhias an-iontach iontach. Arna dhéanamh!

Ní fhágfaidh oideas sobhlasta a bheidh líonta le húlla agus sméara dubha tú neamhshuim, mar sin bí cinnte go ndéanfaidh tú triail as.

• Plúr pancóg - 250 gram
• Blackberry - 230 gram
• Im - 180 gram
• Uibheacha sicín - 2 phíosa
• Púdar bácála (púdar bácála) - teaspoon amháin
• Siúcra Cána - 2 bhád boird
• Cainéal - pinch
• Is é Apple ceann
• Zest oráiste amháin

• Sruthlaigh agus gearr an t-úll ina cheathrúna. Bain síolta uathu.
• Cuir plúr, im agus siúcra le chéile i mbabhla. Ba chóir go mbeadh an t-ola fuar beag chun an meascán a mheilt i mbruacháin bheaga. Cuir roinnt cainéil leis.
• An ubh fuip isteach i cúr solais ag úsáid whisk. Bailigh an t-úll le grater breá go dtí go mbíonn foirmeacha gruel ann. Comhcheangail le huibheacha agus meascán maith. Cuir zest an oráiste ann.
• Doirt púdar bácála isteach sa mhais plúir, doirt uibheacha buailte. Corraigh go dtí go réidh, ach gan a bheith dian ionas nach mbeidh an mhais greamaitheach.
• Cuir thart ar leath na sméar dubh leis an taos críochnaithe. Measc go réidh sa dóigh nach ndéanfar na caora a bhrú.
• Cuir stáin réamhthéite agus péint ar a bharr leis na caora atá fágtha. Beidh siad báite beag, ní mór dúinn é seo a dhéanamh.
• Bhácáil in oigheann réamhthéite go 180 céim laistigh de uair an chloig. Toilteanas seiceáil a dhéanamh le sceabhach adhmaid nó toothpick. Bíodh an fonn ort!

Muffins bhaile le torthaí agus seacláid bhán

• Plúr - 150 gram
• Bainne - 60 ml
• Im - 50 gram
• Uibheacha sicín - 1 phíosa
• Siúcra - 50 gram
• Púdar bácála - 1 teaspoon
• Soda - ½ teaspoon
• Seacláid - barra amháin
• Caora (ar bith) - 130 gram

• Tóg caora úra (sútha craobh, silíní, cuiríní, nó daoine eile) agus sruthlaigh go maith, scaipeann síolta agus eireabaill. Mura bhfuil caora úra ann, tóg na cinn reoite trí iad a dhí-dhíriú ar dtús.
• Buille an ubh, an t-im agus an bainne le whisk go dtí cúr beag. Ba cheart mais aonchineálach a fháil.
• Measc na comhábhair tirim go léir go dtí go mbeidh an sóid réidh, múchta ar dtús. Cuir na comhábhair thirim isteach sa mheascán uibhe agus meascadh go maith ionas nach bhfanfaidh cnapáin láidre.
• Leáigh an seacláid i ndabhach uisce. Chun an próiseas a dhéanamh níos tapúla, déan píosaí beaga de. Tar éis é a fhuarú beagán, doirt é isteach sa taos.
• Caora isteach go réidh isteach sa mhais mar thoradh air, meascadh, ionas nach mbeidh siad ag síneadh.
• Cuir an taos i múnlaí silicone, greanta le him agus cuir ar feadh 30 nóiméad é in oigheann réamhthéite go 180 céim.
• Sprinkle le siúcra púdraithe sula bhfreastalaíonn tú.

Cad a sheirbheáiltear ag an mbord itheacháin?

Déantar tae nó caife a sheirbheáil go traidisiúnta ar na muifíní. I go leor tithe caife Mheiriceá tairgtear dóibh caife a thabhairt ar shiúl, mar is féidir leo sneaiceanna tapaidh agus blasta a bheith acu.

Ina theannta sin, is féidir leat muifíní a mhaisiú le barráin éagsúla, subh, siúcra púdraithe, cnó cócó, caora, torthaí, cnónna. Braitheann sé ar fad ar an mbácáiltear an muffin.

Leideanna:

• Níor chóir go mbeadh an taos le haghaidh muifíní réidh go réidh. Imreoidh píosaí beaga agus cnapáin i do dtús báire.
• Buille an taos go réidh agus go tapa.
• Cuir an taos sna múnlaí gan a bheith ar an mbarr, ionas go mbeidh sé in ann dul suas.

Eloga Cupcake

• ubh - 2 ríomhaire.
• siúcra - 150g
• siúcra fanaile - 1 phacáiste
• ola glasraí - 80 ml
• bainne - 200 ml
• plúr - 300g
• taos púdar bácála - 2 chp.
• salann (pinch) - 2 g
• púdar cócó - 3 tbsp. l
• silíní (stánaithe claonta) - 300g
• seacláid dhubh (le haghaidh glaze) - 100g

Zucchini Cupcake le viku

• 350g scuaise grátáilte
• 0.5 CTA salann
• Plúr 190g
• 250g siúcra
• 1 CTA siúcra fanaile
• 1 CTA púdar bácála
• 0.5 CTA Soda
• 4 tbsp cócó
• 1 CTA cainéal
• 2 ubh
• Iógart 120g
• 60g im
• 100 ml d'ola glasraí
• 2 tbsp caife dubh

Cupcake Banana le vikany

• 1 bhoird de phlúr bán
• Plúr caiscín caiscín 3/4 cupán (is féidir bán a chur ina áit)
• 2 chp púdar bácála
• 3/4 siúcra donn cupán
• 1/2 CTA cainéal
• cogar salainn
• 2 bananaí níos aibí
• 3/4 cupán sú oráiste
• 4 tbsp ola glasraí
• 2 ubh

Lingonberry Cupcake le Haruka

• im - 4 tbsp.
• ubh sicín (mór) - 1 ríomhaire.
• plúr - 240g
• siúcra donn - 200g
• púdar bácála - 2.5 CTA
• salann
• bainne - 3/4 cupán
• lingonberries (cranberries) - 350g

An Craobhchomórtais ag Fian

• 4 ubh
• Siúcra oighir 200g
• 200g im
• 200g uachtar géar
• 2 tbsp coinneac
• 300 plúr
• 2 chp púdar bácála
• 2 tbsp cócó

• 2 chupán cuirí reoite

Cupcake Seacláide Sticky le Apple ag Eloga

• 200g im
• 225g siúcra an-bhreá
• 3 ubh
• 60g cócó
• 50 ml d’uisce (léiríonn an t-oideas méid an uisce i ndíleatóirí 1/2 DL, ní fhaca mé agus shíl mé gur chuir 2 DL 200 ml d'uisce, nuair a thuig mé, chuir mé dornán de mhin choirce díreach le feiceáil. cad iad na cnónna!)
• 1/2 CTA salann
• 2 úll glas, scafa agus slisnithe ina 4 slisní
• 225 plúr féinfhásta
• Siúcra oighir 120g
• 1 tbsp cócó
• 1 tbsp im
• 1 tbsp bainne

• (le 2 phiorra in ionad úll
• le banana. (Cuir dhá bhananaí in ionad úlla
• le aibreoga. (Cuir 4 aibreog aibí in ionad úlla
• le péitseoga. (4 leath de phéitseog stánaithe a chur in ionad úll

Cupán Mil Banana ó Natachod

• 175g im (nó margairín), teocht an tseomra
• 1 siúcra donn cupán
• 3 ubh
• 2 mheán bananaí
• 1 mil cupán
• 2 chp cainéal
• 1 3/4 cupán plúr gráin iomlán (nó plain)
• 2 chp púdar bácála
• 1/2 CTA salann
• 1/2 cnónna triomaithe agus mionghearrtha (aon cheann)

• 1 tbsp sú líomóide
• 1 CTA zest líomóide
• 1 siúcra cupán oighrithe

Cupcaca Banana Dipper

• 3 bananaí
• 1 siúcra cupáin
• 100g im
• 2 ubh
• 1.5 cupán plúr
• 2 chp púdar bácála
• 1 sachet de vanillin

Grind bananas i cumascóir. Beat im bogtha. siúcra agus uibheacha. I cupán, meascán plúr le púdar bácála agus fanaile, cuir puree banana agus meascán buailte. Corraigh, Doirt isteach i bhfoirm greased. Bácáil ar 180 céim 45 nóiméad. Cupcake an-íogair agus cumhra.

Le haghaidh oideas muffin beidh ort:

• im - 125g
• siúcra oighrithe - 150g
• síoróip phéitseog nó sú - 2 tbsp.
• ubh - 2 ríomhaire.
• plúr cruithneachta - 180g
• púdar bácála - 1/2 tbsp. púdar bácála - a thugann struchtúr agus toirt póiriúil don tástáil chríochnaithe. Is éard atá ann meascán de cheimiceáin dhifriúla - bearna. "href =" / dictionary / 208 / razryhlitely.shtml ">
• bainne - 3 tbsp.

• cáis mascarpone - 250g mascarpone - cáis bhán, úr, bhán ó Lombardia, réigiún thuaidh na hIodáile. Meabhraíonn sé duit blas a chur air. "href =" / dictionary / 204 / maskarpone.shtml ">
• siúcra oighrithe - 80g

• péitseoga (gan chraiceann, diced) - 2 ríomhaire.
• sútha craobh - 1/2 cupán
• sútha talún (leath) - 6 ríomhaire.

Oideas Muffin:

Is gá muifíní a chócaráil le líonadh torthaí.

Cas ar an oigheann chun réamhthéamh a dhéanamh ag 180C. Clúdaigh na múnlaí muffin le múnlaí páipéir (thart ar 12 phíosa).

Cuir im, siúcra oighrithe, síoróip i mbabhla mór agus cuir buille maith le meascthóir go dtí go bhfuil sé iomlán. Cuir uibheacha leis agus buail go maith arís iad. Cuir plúr, púdar bácála agus bainne leis, meascadh go maith, thart ar 2 nóiméad.

Cuir le spúnóg (spúnóg amháin) i ngach stán. Cuir san oigheann agus bhácáil ar feadh 20-25 nóiméad. Faigh muifíní réamhdhéanta ón oigheann agus aistrigh go dtí an raca sreinge iad. Fág fuaraigh.

Idir an dá linn, ullmhaigh an barr do na muifíní. I mbabhla mór, buille an mascarpone agus siúcra púdraithe go dtí go bhfuil sé iontach. Cuir i gcuisneoir é.

Cuir péitseoga agus sútha craobh sa phróiseálaí cistine agus déan na torthaí a chopáil go stát éadomhain, ach ní le púdar.

Leis an gcroí-remover úll, bain lár na muifíní, ach ná tabhair amach é. Cuir meascán torthaí beag i lár gach muffin, brúigh síos le méar agus dún leis an lár a gearradh amach roimhe seo.

Cuir steallaire taosráin ar gach muffin nó mála sleamhnán mascarpone cáis bhuailtí, rud a dhúnann an t-ionad cnagála. Déan leath na sútha talún a mhúchadh le muifíní.

meánmharc: 0.00
vótaí: 0