Cé mhéad calories atá in ionad siúcra?
Tá aiste bia do dhiaibéiteas riachtanach ní amháin chun leibhéil siúcra fola a normalú, ach chun an meáchan is fearr a bhaint amach agus a chothabháil. Ós rud é go bhfuil fadhbanna ag a lán othar leis an ngalar seo i dtús báire le meáchan coirp, is meáchain caillteanas ceann de na spriocanna a bhaineann le formhór na n-aistí bia do dhiaibéitis. De ghnáth toirmisctear siúcra a úsáid i ndiaibéiteas, go háirithe do na hothair sin ar gá dóibh meáchan a chailleadh. I gcás go leor daoine, tá sé deacair go síceolaíoch milseáin a bhfuil taithí acu orthu a dhiúltú go géar. Is féidir le milseoirí teacht chun na tarrthála, ach is gá duit roinnt rudaí tábhachtacha a bhreithniú má úsáideann tú iad.
Caithfidh diaibéitis a bheith ar an eolas! Is gnáth do gach duine siúcra a dhéanamh gach lá roimh bhéilí ... Tuilleadh sonraí >>
An féidir le gach milseoir meáchan a chailleadh?
Tá dhá chineál milseora ann, atá difriúil sa mhodh táirgthe agus foinse na n-amhábhar: saorga agus nádúrtha. Tá an t-ábhar caloróideach sintéiseach siúcra náid nó íosmhéid calraí, faightear iad go ceimiceach. Déantar milseoirí nádúrtha as amhábhair, glasraí nó amhábhair luibhe. Tá carbaihiodráití iontu, nach bhfuil ina gcúis le méaduithe géara ar leibhéil ghlúcóis i sruth fola an duine, ach ag an am céanna, is minic a bhíonn ábhar calrach na dtáirgí seo ard go leor.
Conas ionadaí siúcra atá éifeachtach agus ag an am céanna a roghnú le haghaidh meáchain caillteanas? Sula n-úsáidtear aon táirge den sórt sin, is gá staidéar cúramach a dhéanamh ar a chuid airíonna, a luach fuinnimh, a léamh faoi chontúirtí agus gnéithe úsáide, agus dul i gcomhairle le dochtúir.
Milseoirí nádúrtha
Tá an chuid is mó de na hionadaithe siúcra nádúrtha ard i gcalraí, mar sin ní féidir leat iad a úsáid i gcainníochtaí móra. Mar gheall ar a luach fuinnimh suntasach, is féidir go mbeidh punt breise ann i dtréimhse ghearr ama. Ach le húsáid mheasartha, is féidir leo siúcra a athsholáthar go héifeachtach (ós rud é go bhfuil sé níos milse arís agus arís eile) agus deireadh a chur le fonn láidir rud éigin a ithe milis. Chomh maith leis sin, is é an buntáiste dosheachanta ná sábháilteacht ard agus riosca íosta fo-iarmhairtí.
Ní hionann fruchtós, murab ionann agus glúcós, agus léim fola i siúcra fola, agus dá bhrí sin moltar go minic é a úsáid i ndiaibéiteas. Ach tá an t-ábhar calraí sa táirge seo beagnach mar an gcéanna le cion siúcra simplí - 380 kcal in aghaidh an 100 g. Agus in ainneoin go bhfuil sé 2 oiread níos moille ná é, rud a chiallaíonn gur féidir an méid fruchtós i mbia a leathadh, níl úsáid an táirge seo inmhianaithe dóibh siúd daoine ar mian leo meáchan a chailleadh de réir a chéile.
Uaireanta is é an toradh a bhíonn ar shiúcra torthaí in ionad na ngnáthnós go stopann daoine monatóireacht a dhéanamh ar na dáileoga agus cé chomh minic a úsáideann siad iad. Ina theannta sin, déantar fruchtós a ionsú go han-tapa sa chorp, agus méadaíonn sé goile. Agus mar gheall ar a ábhar calorie ard agus meitibileacht lagaithe, is é an toradh a bhíonn ar seo go léir go bhfuil punt breise ann. Tá an carbaihiodráit seo i ndáileoga beaga sábháilte agus fiú úsáideach, ach, ar an drochuair, ní oibreoidh sé chun meáchan a chailleadh leis.
Is milseoir nádúrtha eile é Xylitol a thagann as torthaí agus glasraí. Is táirge idirmheánach de mheitibileacht é, agus i méid beag déantar é a shintéisiú i gcorp an duine i gcónaí. Is móide mór xylitol a lamháltas agus a shábháilteacht mhaith, toisc nach substaint choigríche í ina struchtúr ceimiceach. Is éard is maoin bhreise deas ann ná cruan fiacail a chosaint ó fhorbairt na n-ábhar caol.
Is é an t-innéacs glycemic de xylitol ná thart ar 7-8 aonad, mar sin tá sé ar cheann de na milseoirí is coitianta a úsáidtear i ndiaibéiteas. Ach tá an t-ábhar calraí sa tsubstaint seo ard - 367 kcal in aghaidh an 100 gram, mar sin níor chóir duit a bheith rófhada leis.
Is planda é Stevia as a bhfaightear stevioside an mhilsitheora nádúrtha go tionsclaíoch. Tá blas milis taitneamhach aige le tinge luibhe atá sainiúil beagán.
Ní bhíonn athrú géar i siúcra fola in úsáid i mbia, rud a léiríonn innéacs íseal glycemic den táirge.
Is móide eile de stevia ná easpa fo-iarsmaí agus fo-iarsmaí ar an gcorp daonna (faoi réir na ndáileoga molta). Go dtí 2006, d'fhan saincheist sábháilteachta stevioside ar oscailt, agus rinneadh tástálacha ainmhithe éagsúla ar an ábhar seo, agus níor thaispeáin na torthaí i bhfabhar an táirge i gcónaí. Bhí ráflaí ann faoi éifeachtaí diúltacha stevia ar ghéinitíopa an duine agus ar chumas an mhilseora seo sócháin a chur faoi deara. Ach ina dhiaidh sin, nuair a bhí na coinníollacha do na tástálacha seo á seiceáil, tháinig na heolaithe ar an gconclúid nach féidir torthaí an turgnaimh a mheas mar chuspóir, ós rud é go ndearnadh é i ndálaí míchuí.
Thairis sin, is minic a eascraíonn feabhas a chur ar leas na n-othar a bhfuil diaibéiteas mellitus agus Hipirtheannas orthu. Tá trialacha cliniciúla stevia ar siúl freisin, ós rud é nach bhfuil staidéar iomlán déanta fós ar airíonna uile an luibh seo. Ach mar gheall ar ábhar calorie íseal an táirge, measann go leor endocrinologists cheana féin go bhfuil stevia ar cheann de na hionadaitheoirí siúcra is sábháilte nach mbíonn meáchan ag baint leo.
Erythritol (erythritol)
Baineann Erythritol leis na milseoirí sin a thosaigh daoine ag déanamh as amhábhair nádúrtha ar scála tionsclaíoch le déanaí. Ina struchtúr, is alcól polyhydric é an tsubstaint seo. Níl an blas erythritol chomh milis le siúcra (tá sé thart ar 40% níos lú), ach níl an t-ábhar calraí ach 20 kcal in aghaidh an 100 g. rogha eile seachas siúcra rialta.
Níl aon éifeacht ag Erythritol ar tháirgeadh insulin, mar sin tá sé sábháilte don bhriseán. Níl aon fo-iarmhairtí ag an milseoir seo, ach ós rud é nár úsáideadh é chomh fada ó shin, níl aon sonraí dearbhaithe go díreach maidir lena éifeacht i gcomparáid le roinnt glúine. Glactar leis go maith ag an gcorp daonna, ach is féidir le dáileoga arda (níos mó ná 50 g ag an am) buinneach a chruthú. Is ionann lúide suntasach den ionadaí seo agus an costas ard i gcomparáid le praghsanna siúcra rialta, stevia nó fruchtós.
Milsitheoirí Sintéiseacha
Ní bhíonn calraí i milsitheoirí saorga, agus ag an am céanna tá blas milis feiceálach orthu. Tá cuid acu 300 uair níos milse ná siúcra. Fágann a n-iontráil isteach sa chuas ó bhéal go spreagtar gabhdóirí na teanga, atá freagrach as blas milis a bhrath. Ach, in ainneoin an ábhair nach bhfuil calorie ann, ní gá duit a bheith páirteach sna substaintí seo. Is é fírinne an scéil go gcuireann duine meabhlaíocht ar a chorp nuair a chabhraíonn milseoirí sintéiseacha leis. Itheann sé bia a mheastar a bheith milis, ach ní thugann sé éifeacht sáithiúcháin. Eascraíonn ocras mór as seo, rud a mhéadaíonn an baol go gcaillfear aiste bia.
Creideann roinnt eolaithe nach féidir le substaintí nach bhfuil glactha ag an gcomhlacht agus, i ndáiríre, a bheith coimhthíoch dó, ní féidir le priori a bheith úsáideach agus neamhdhíobhálach don duine. Chomh maith leis sin, ní féidir go leor de na analógacha siúcra sintéiseacha a úsáid le haghaidh bácála agus miasa the, toisc go dtosaíonn siad ag scaoileadh substaintí tocsaineacha (suas go carcanaiginí) faoi thionchar teocht ard.
Ach ar an taobh eile den scéal, chruthaigh go leor staidéar cliniciúil sábháilteacht roinnt ionad siúcra saorga, faoi réir an dosage molta. Ar aon nós, sula n-úsáidtear é seo nó an milseoir sin, ní mór duit na treoracha a léamh go cúramach, fo-iarsmaí féideartha a staidéar agus dul i gcomhairle le dochtúir.
Tá aspairtéime ar cheann de na milseoirí is coitianta, ach ní bhaineann sé leis na modhanna roghnaithe do na hothair sin ar mian leo meáchan a chailleadh. Ní bhíonn calraí agus cách maith ann, ach nuair a bhriseann sé síos, cruthaítear cuid mhór den aigéad aimín feiniolalainín sa chorp. Is iondúil go n-áirítear péineylalanine i slabhra na n-imoibrithe bitheolaíocha a tharlaíonn i gcorp an duine, agus tá feidhmeanna tábhachtacha aige. Ach le ródháileog, bíonn tionchar diúltach ag an aigéad aimín seo ar mheitibileacht.
Ina theannta sin, is ceist mhór í sábháilteacht an mhilseora seo. Nuair a théitear é, scaoiltear formaildéad ón tsubstaint seo (tá airíonna carcanaigineacha ann, is cúis le hailléirgí agus neamhoird itheacháin). Tá cosc ar aspairtéime, cosúil le milseoirí saorga eile, a úsáid i mná torracha, i leanaí agus in othair dhíblithe.
Cuireann an milseoir seo bac ar einsím thábhachtach sa intestines - fosfáit alcaileach, a chuireann cosc ar fhorbairt diaibéitis agus siondróm meitibileach. Nuair a itheann aspairtéime, mothaíonn an corp blas milis feiceálach (tá an tsubstaint seo 200 uair níos milse ná siúcra) agus ullmhaíonn sí chun carbaihiodráití a dhíleá, nach dtagann isteach iontu i ndáiríre. Is é an toradh a bhíonn air seo ná go dtáirgtear sú gastric agus sárú ar ghnáthdhleáite.
Tá difríocht idir eolaithe maidir le sábháilteacht an mhilseora seo. Deir cuid acu nach ndéanfadh a úsáid ó am go ham agus i modhnóireacht dochar (ar choinníoll nach ndéanfar cóireáil teasa uirthi). Deir dochtúirí eile go méadaíonn úsáid aspairtéime go mór an baol tinneas cinn ainsealach, fadhbanna duáin agus fiú siadaí urchóideacha. Is é seo an milseoir nach bhfuil cinnte oiriúnach do meáchain caillteanas, ach chun é a úsáid nó nach bhfuil do diabetics nach bhfuil aon fadhbanna le bheith róthrom Is saincheist aonair a chaithfear a réiteach mar aon leis an dochtúir ag freastal.
Tá sacharin 450 uair níos milse ná siúcra, is é 0 calraí an t-ábhar calraí atá aige, ach tá aftertaste míthaitneamhach, searbh ann freisin. Is féidir le saicín ailléirge a chur faoi deara gríos a dhéanamh ar an gcorp, pléascadh díleá, tinneas cinn (go háirithe má sháraítear na dosage molta). Chreid sé freisin gurbh é an tsubstaint seo ba chúis le hailse in ainmhithe saotharlainne le linn taighde, ach ina dhiaidh sin díbheadh é. Níor léirigh Saccharin éifeacht charcanaigineach ar chreimirí ach amháin má bhí mais an mhilseora chaite cothrom le meáchan coirp an ainmhí.
Go dtí seo, creidtear nach bhfuil éifeacht thocsaineach agus charcanaigineach ag baint leis an tsubstaint seo i ndáileoga íosta. Ach in aon chás, sula n-úsáideann tú na táibléid, ní mór duit dul i gcomhairle le gastroenterologist, mar gheall ar othair a bhfuil fadhbanna acu leis an conradh gastrointestinal, is féidir leis an bhforlíonadh seo cur le galair athlastacha ainsealacha.
Lagaíonn sé gníomh na n-einsímí go leor sna stéig agus sa bholg, a gcuirtear isteach ar an bpróiseas chun bia a dhíleá agus is féidir leis an duine a bheith buartha faoi thomas, bloating agus pian. Ina theannta sin, cuireann saccharin isteach ar ionsú na vitimíní sa stéig bheag. Mar gheall air seo, cuirtear isteach ar go leor próiseas meitibileach agus imoibrithe bithcheimiceacha tábhachtacha. Nuair a bhaintear úsáid go minic as saccharin, méadaíonn an baol go dtarlódh an hyperglycemia, mar sin ní dhéanann endocrinologists ach an forlíonadh seo a mholadh do dhiaibéitigh faoi láthair.
Is milseoir sintéiseach é an cioglamú nach bhfuil aon luach cothaithe aige, agus tá sé deich n-uaire níos milse ná siúcra. Níl aon fhianaise oifigiúil ann go gcruthaíonn sé ailse nó galair eile go díreach. Ach i roinnt staidéar, tugadh faoi deara go gcuireann cioglamú le héifeachtaí dochracha na gcomhábhar tocsaineach eile i mbia. Méadaíonn sé gníomhaíocht charcanaiginí agus só-ghineacha, mar sin is fearr an tsubstaint seo a dhiúltú.
Is minic gur cuid de dheochanna fuaraithe carbónáitithe é an t-athchúrsáil, agus is féidir é a úsáid freisin chun miasa the nó bhácáilte a ullmhú, ós rud é gur féidir leis athruithe in coinníollacha teochta a sheasamh. Ach ós rud é nach bhfuil sé indéanta i gcónaí comhdhéanamh na dtáirgí as a n-ullmhaítear an bia a fhiosrú, is fearr roghanna níos sábháilte a chur in ionad an mhilseora siúcra seo.
Tá blas geal milis ag Soda le cioglamú, ach ní mhúsclaíonn sé riamh tart. Ina dhiaidh sin, bíonn mothúchán siúcra i gcónaí ann, agus dá bhrí sin is mian le duine deoch a fháil i gcónaí. Mar thoradh air sin, ólann na diaibéitis a lán sreabhán, rud a mhéadaíonn an baol éidéime a fhorbairt agus a mhéadaíonn an t-ualach ar na duáin. Ina theannta sin, bíonn tionchar diúltach ag timthriall féin ar an gcóras fuail, ós rud é go bhfaightear na sochair le fual. Maidir le meáchain a chailliúint, tá an forlíonadh seo neamh-inmhianaithe freisin, mar níl aon luachanna bitheolaíocha aige agus ní spreagann sé ach goile, cruthaíonn sé fadhbanna tart agus meitibileach.
Tagraíonn sucralose do mhilsitheoirí saorga, cé go bhfuil sé díorthaithe ó shiúcra nádúrtha (ach sa nádúr ní bhíonn carbaihiodráit den sórt sin mar sucralose ann). Dá bhrí sin, tríd is tríd, is féidir an milseoir seo a chur i leith saorga agus nádúrtha araon. Níl aon ábhar calraí ag baint leis an tsubstaint seo agus ní ionsúitear sa chorp í, scaoiltear 85% de tríd an stéig i bhfoirm gan athrú, agus scaoiltear an 15% eile san fhual, ach níl aon chlaochlú ann freisin. Dá bhrí sin, ní thugann an tsubstaint seo sochair ná dochar don chomhlacht.
Is féidir le sucralose teochtaí arda a sheasamh nuair a théitear iad, a cheadaíonn é a úsáid chun milseoga aiste bia a ullmhú. Is rogha mhaith é seo do na daoine sin ar mian leo meáchan a chailleadh agus ag an am céanna iad féin a chóireáil le bia milis sobhlasta. Ach níl míbhuntáistí ag baint leis an ionad siúcra seo. Cosúil le milseoirí neamh-chalraí eile, ar an drochuair, is é an toradh atá ar sucralose ná go bhfuil níos mó dúil agat, toisc nach bhfaigheann an corp ach blas milis, ach ní fhaigheann sé fuinneamh. Míbhuntáiste eile a bhaineann le sucralose ná a chostas ard i gcomparáid le analógacha sintéiseacha eile, mar sin níl sé chomh coitianta ar sheilfeanna stóir. In ainneoin na sábháilteachta coibhneasta agus na buntáistí go léir a bhaineann leis an ionadaí siúcra seo, ní mór duit a mheabhrú gur substaint shantaigh dár gcorp é, mar sin níor chóir duit é a mhí-úsáid ar aon nós.
Ba chóir go ndéanfadh daoine róthrom iarracht a gcuid tart a mhúchadh le haghaidh milseán le torthaí sláintiúla le hinnéacs glycemic íseal nó meánach. Agus má theastaíonn uait uaireanta tú féin a chóireáil le milseoga éadroma, is fearr méid beag ionadaí nádúrtha agus sábháilte a úsáid.
Milsitheoirí saorga calorie
Faoi láthair, tá go leor milseoirí saorga (sintéiseacha) ann. Ní théann siad i bhfeidhm ar chomhchruinniú glúcóis agus ní bhíonn mórán calraí iontu.
Ach le méadú ar an dáileog den mhilseoir i bhformhór na gcásanna, tá dathanna blas coimhthíocha le feiceáil. Ina theannta sin, tá sé deacair a fháil amach cé chomh sábháilte agus atá an tsubstaint don chomhlacht.
Ní mór do dhaoine a bhíonn ag streachailt le rómheáchain ionadáin shintéiseacha siúcra a ghlacadh, chomh maith leo siúd a bhfuil diaibéiteas mellitus (cineál I agus II) acu agus paiteolaíochtaí pancreatacha eile.
Is iad na milseoirí sintéiseacha is coitianta:
- Aspairtéim Tá an-chuid conspóide ann maidir leis an tsubstaint seo. Tá an chéad ghrúpa eolaithe cinnte go bhfuil aspairtéim go hiomlán sábháilte don chorp. Creideann daoine eile go n-eascraíonn go leor paiteolaíochtaí agus siadaí ailse as aigéid finlineacha agus aspacha, ar cuid den chomhdhéanamh iad. Tá an milseoir seo toirmiscthe go dian i feinilketonuria.
- Sacairín. Is milseoir saor é, a sháraíonn an binneas 450 uair an siúcra. Cé nach bhfuil toirmeasc ar an druga go hoifigiúil, tá sé léirithe le staidéir thurgnamhacha go méadaíonn tomhaltas sacharin an baol ailse lamhnán.I measc na gcontrárthachtaí, déantar idirdhealú idir an tréimhse ina bhfuil aois linbh agus leanaí suas le 18 mbliana d'aois.
- Rothaíocht (E952). Táirgeadh é ó na 1950idí agus úsáidtear go forleathan é i gcócaireacht agus i ndéileáil le diaibéiteas. Tuairiscíodh cásanna nuair a chlaochlaítear an cioglamú sa chonair ghastraistéigeach ina substaintí a mbíonn éifeacht teratoigineach acu. Tá cosc ar mhilseoir a ghlacadh le linn toirchis.
- Potaisiam aicéataféime (E950). Tá an tsubstaint 200 uair níos mire ná an siúcra, agus bíonn sí an-resistant le hathruithe teochta. Ach gan a bheith chomh cáiliúil le aspairtéim ná sacairín. Ós rud é go bhfuil an aicéasuilféar dothuaslagtha in uisce, is minic a mheasctar é le substaintí eile.
- Sucrolase (E955). Déantar é a tháirgeadh ó shiúcrós, 600 uair níos milse ná siúcra. Tuaslagann an milseoir go maith in uisce, ní bhriseann sé síos sna intestines agus bíonn sé cobhsaí nuair a théitear é.
Léiríonn an tábla thíos an cion binneas agus calraí i milsitheoirí sintéiseacha.
Ainm na Milsitheoirí | Sweetness | Ábhar calraí |
Aspairtéim | 200 | 4 kcal / g |
Sacairín | 300 | 20 kcal / g |
Rothaíocht | 30 | 0 kcal / g |
Potaisiam Acesulfame | 200 | 0 kcal / g |
Sucrolase | 600 | 268 kcal / 100g |
Milsitheoirí Nádúrtha Calorie
Tá milseoirí nádúrtha, chomh maith le stevia, ard-chalraí.
I gcomparáid le siúcra scagtha rialta, níl siad chomh láidir sin, ach méadaíonn siad fós an ghlicéime.
Déantar milseoirí nádúrtha as torthaí agus caora, dá bhrí sin, i modhnóireacht, tá siad úsáideach agus neamhdhíobhálach don chomhlacht.
Ba chóir na hionadaithe a aithint mar seo a leanas:
- Fruchtós. Leathchéad bliain ó shin, ba é an tsubstaint seo an t-aon mhilseoir. Ach tá an fruchtós ard go leor calorie, toisc go bhfuil níos lú tóir air mar gheall ar theacht in ionad saorga a bhfuil luach íseal fuinnimh acu. Tá sé ceadaithe le linn toirchis, ach tá sé gan úsáid nuair a chailltear meáchan.
- Stevia. Tá milseoir plandaí 250-300 huaire níos milse ná siúcra. Tá 18 kcal / 100g i nduilleoga glasa stevia. Ní ghlacann móilíní stevioside (an phríomhchuid den mhilseoir) páirt sa mheitibileacht agus díothaítear go hiomlán iad ón gcorp. Baintear úsáid as Stevia chun ídiú fisiciúil agus intinne, gníomhaíonn sé táirgeadh inslin, normalú brú fola agus an próiseas díleá.
- Sorbitol. I gcomparáid le siúcra is lú milis. Déantar an tsubstaint as úlla, fíonchaora, fuinseog sléibhe agus an draighean dubh. San áireamh i dtáirgí diaibéitis, taos fiacla agus gumaí coganta. Níl sé nochta do theocht ard, agus tá sé intuaslagtha in uisce.
- Xylitol. Tá sé cosúil le comhdhéanamh agus le hairíonna le sorbitol, ach tá sé i bhfad níos galraí agus níos milse. Baintear an tsubstaint as síolta cadáis agus as cobanna arbhair. I measc na n-easnamh i xylitol, is féidir suaitheadh díleá a aithint.
Tá 399 kilocalories i 100 gram siúcra. Is féidir leat eolas a fháil ar ábhar binneas agus calraí na milsitheoirí nádúrtha sa tábla thíos.
Ainm na Milsitheoirí | Sweetness | Milsitheoir calraí |
Fruchtós | 1,7 | 375 kcal / 100g |
Stevia | 250-300 | 0 kcal / 100g |
Sorbitol | 0,6 | 354 kcal / 100g |
Xylitol | 1,2 | 367 kcal / 100g |
Milsitheoirí - sochair agus díobháil
Níl aon fhreagra cinnte ar an gceist a roghnóidh an milseoir. Nuair a roghnaíonn tú an milseoir is fearr, ní mór duit aird a thabhairt ar chritéir amhail sábháilteacht, blas milis, an fhéidearthacht go gcaithfear teas agus ról íosta i meitibileacht charbaihiodráit.
Milsitheoirí | Na tairbhí | Míbhuntáistí | Dáileog laethúil | |
Sintéiseach | ||||
Aspairtéim | Beagnach aon chalraí, intuaslagtha in uisce, ní cúis hyperglycemia, ní dhéanann sé dochar do na fiacla. | Níl sé cobhsaí go teirmeach (athraíonn an tsubstaint sula gcuirtear le caife, bainne nó tae é); | 2.8g | |
Sacairín | Ní théann sé i gcion go mór ar fhiacla, tá cion íseal calraí ann, tá sé infheidhme i gcócaireacht, agus tá sé an-eacnamaíoch. | Tá sé contraindicated a ghlacadh le urolithiasis agus mífheidhm duánach, tá smack miotail. | 0.35g | |
Rothaíocht | Ní bhíonn fíochán déadach mar thoradh ar shaor ó chalraí, agus is féidir leis teochtaí arda a sheasamh. | Uaireanta bíonn ailléirgí i gceist, tá cosc air i mífheidhmiú duánach, i leanaí agus i mná torracha. | 0.77g | |
Potaisiam Acesulfame | Ní dhéanann calorie-free difear do ghlicéime, d’ teas-dhíonach, ní bhíonn caries mar thoradh air. | Toirmiscthe go maith, toirmiscthe i dteip duánach. | 1,5g | |
Sucralose | Tá níos lú calraí ann ná siúcra, ní scriosann sé fiacla, tá sé díonach ó thaobh teasa de, ní thagann sé go hipearglycemia. | Tá substaint thocsaineach ag clóirín - clóirín. | 1,5g | |
Nádúrtha | ||||
Fruchtós | Blas milis, tuaslagann in uisce, ní mar thoradh ar caries. | Is é an toradh a bhíonn ar chalraí, le ródháileog, ná acidosis. | 30-40g | |
Stevia | Tá sé intuaslagtha in uisce, frithsheasmhach in aghaidh athruithe teochta, ní scriosann sé fiacla, tá airíonna cneasaithe aige. | Tá blas ar leith ann. | 1.25g | |
Sorbitol | Oiriúnach do chócaireacht, intuaslagtha in uisce, tá éifeacht choleretic, ní dhéanann sé difear fiacla. | Cúiseanna le fo-iarsmaí - buinneach agus suaimhneas. | 30-40g | |
Xylitol | Tá éifeacht choleretic ag baint le cócaireacht, intuaslagtha in uisce, agus ní dhéanann sé difear do na fiacla. | Cúiseanna le fo-iarsmaí - buinneach agus suaimhneas. | 40g |
Bunaithe ar na buntáistí agus na míbhuntáistí thuas a bhaineann le hionadaigh siúcra, is féidir leat an rogha is oiriúnaí duit féin a roghnú. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil roinnt substaintí ag milseoirí analógacha nua-aimseartha ag an am céanna, mar shampla:
- Milsitheoir Sladis - Cioglama, Sucrolase, Aspairtéim,
- Rio Óir - ciogamáit, sacarón,
- FitParad - stevia, sucralose.
De ghnáth, déantar milseoirí in dhá fhoirm - púdar intuaslagtha nó táibléad. Níl ullmhóidí leachtacha chomh coitianta.
Milsitheoirí do naíonáin agus do mhná torracha
Bíonn imní ar go leor tuismitheoirí más féidir leo milseoirí a úsáid san óige. Mar sin féin, aontaíonn an chuid is mó de na péidiatraithe go dtéann fruchtós i bhfeidhm go fabhrach ar shláinte an linbh.
Má tá leanbh cleachtaithe le siúcra a ithe in éagmais paiteolaíochtaí tromchúiseacha, mar shampla, diaibéiteas, níor cheart an gnáth-aiste bia a athrú. Is é an rud is mó ná monatóireacht leanúnach a dhéanamh ar an dáileog siúcra a chaitear chun ró-ithe a chosc.
Le linn toirchis agus lachta, ní mór duit a bheith an-chúramach le milseoirí, ós rud é go bhfuil cuid acu fréamhaithe go hiomlán. Orthu seo tá sacharin, cioglamú agus roinnt eile. Má tá géarghá leis, ní mór duit dul i gcomhairle le gínéiceolaí maidir leis seo a ghlacadh nó a ionadú.
Tá cead ag mná torracha milseoirí nádúrtha a thógáil - fruchtós, maltós, agus go háirithe stevia. Beidh tionchar dearfach ag an gceann deireanach ar chorp an mháthair agus an linbh amach anseo, ag normalú meitibileachta.
Uaireanta úsáidtear milseoirí chun meáchain a chailliúint. Is leigheas coitianta é Fit Parade, rud a chuireann deireadh leis an dúil a bhíonn ag milseáin. Ní gá gan dul thar an dáileog laethúil den mhilseoir.
Pléitear airíonna úsáideacha agus díobhálacha milseoirí san fhíseán san alt seo.