Anraith Sicín Pearl Barley

Rogha 1. An t-oideas clasaiceach le haghaidh anraith sicín le heorna

Is mias uilíoch é anraith cearc Pearl eorna do dhaoine fásta agus do leanaí. Chun é a ullmhú, úsáidtear comhábhair shimplí agus shláintiúla. Is féidir leat comhsheasmhacht an mhias a choigeartú le do blas trí mhéid an eorna Pearl a mhéadú nó a laghdú.

Na comhábhair:

• Socraigh anraith sicín 300 g,
• salann boird
• cairéad beag
• trí phiseanna de phiobar dubh,
• oinniún beag
• dhá duilleog bhá
• leath chairn. eorna Pearl
• luibheanna úra chun freastal orthu.

Oideas céim ar chéim le haghaidh anraith sicín Pearl eorna

Sruthlaigh an anraith atá socraithe, cuir i sáspan é, líon isteach le huisce é agus tabhair chun báis é os cionn teas meánach. Tóg amach an fheoil, taosc an brat, nigh an uile. Cuir an sicín ar ais chuige agus líon é le huisce scagtha. Cuir ar an sorn agus boil arís. I brat fiuchphointe, cuir an t-oinniún scafa, na piobar agus an duilleog bhá.

Sruthlaigh eorna Pearl, déan é a shéideadh ar feadh trí uair an chloig in uisce fuar. Mura bhfuil am agat soak, boil an eorna go dtí leath cócaráilte i bpanna ar leith. Cuir an t-eorna Pearl i bpota le brat agus cócaráil ar feadh leathuaire.

An ceathrú uair an chloig tar éis an gránach a chur leis, cuir na cairéid scafa agus mionghearrtha isteach san uile. Deighil an fheoil sicín ó na cnámha agus cuir an brat leis. Cuir an anraith cúig nóiméad roimh an gcócaireacht. Bain an t-oinniún agus an duilleog bhá ón brat. Socraigh an anraith ullmhaithe i bplátaí agus déan é a sheirbheáil, ag cur pinch de ghlasanna gearrtha le gach pláta.

Chun eorna Pearl a dhéanamh cócaireacht níos tapúla, sruthlaithe an gránach agus soak ar feadh roinnt uaireanta an chloig, nó níos fearr san oíche.

Rogha 2. Oideas tapaidh don anraith sicín Pearl eorna

D'éascaigh an cócaireán mall saol na mban tí go mór. Ní gá duit a thuilleadh leath lae a chaitheamh sa chistin chun do theaghlach a bheathú go sobhlasta. Níl le déanamh agat ach na comhábhair a ullmhú, iad a luchtú isteach san fhearas agus fanacht leis an gcócaire mall a chur in iúl duit go bhfuil lón réidh.

Comhábhair

• dhá lítear d'uisce scagtha,
• clove gairleoige
• 300 g sicín
• 20 ml d'ola glasraí,
• 3 thiúbair prátaí,
• piobar dubh talún,
• cairéad amháin
• salann boird
• oinniún
• 150 g eorna péarla.

Conas anraith sicín Pearl eorna a chócaráil go tapa

Peel agus dísle na cairéid. Peel agus olann an t-oinniún chomh mín agus is féidir. Cuir na glasraí i mbabhla il-chócaireáin. Doirt i ola glasraí. Cas ar an gclár frioctha. Cócaráil na glasraí, agus corraigh i gcónaí iad, go dtí go mbíonn siad éadrom.

Nigh an filléad sicín, gearrtha i slisní beaga é agus cuir leis na glasraí saothraithe é. Suaitheadh.

Sruthlaigh eorna Pearl, ag athrú an uisce arís agus arís eile. Cuir an eorna sa phota crog. Peel agus prátaí na prátaí. Gearr an glasraí i smutáin bheaga. Seol chuig an gcócaire mall. Piobar an t-ábhar sa uile, salann. Doirt an méid atá léirithe den uisce íonaithe. Dún an fearas. Cas ar an modh anraith. Socraigh an t-am go 40 nóiméad.

Cuir garlic atá gearrtha go mion leis an anraith agus lig dó suí ar feadh deich nóiméad. Cócarálfaidh an anraith níos tapúla fiú má chócarálann tú an eorna Pearl go dtí go mbeidh tú réidh sa tráthnóna.

Comhábhair don anraith sicín eorna

• Pluide sicín - 2 ríomhaire.
• Eorna Pearl - 100 g
• Cairéid - 1 ríomhaire.
• Prátaí - 2 ríomhaire.
• Oinniúin - 1 ríomhaire.
• Soilire - 2 bhrainse
• Rosemary - 1 CTA
• Lemon - 1 ríomhaire.
• Salann - 2 phingín
• Piobar dubh dubh - 1 pinch
• Ola lus na gréine le haghaidh friochadh - 2 tbsp. l
• Uisce íonaithe - 2 l

Oideas don anraith sicín eorna

Doirt eorna Pearl isteach i mbabhla agus líon é le huisce íonaithe ag teocht an tseomra. Fág ar feadh uair an chloig, ionas go mbeidh an gránach beagán swollen.

Doirt uisce íonaithe isteach san uile agus cuir ar an tine é. Nuair a thosaíonn an leacht ag boil, cuir na pluide sicín isteach ann. Agus cócaráil ar feadh 5 nóiméad Tar éis duit a fhiuchadh, bí cinnte go mbainfear an cúr.

Drain an t-uisce ón eorna. Cuir leis an brat é. Ní gá do ghránaigh ata cócaireacht ar feadh i bhfad. Ar teas íseal, faoin lid, cócarálfaidh sé ar feadh 30-40 nóiméad.

Ullmhaímid glasraí. Gearr na oinniúin scafa agus nite ina stiallacha.

Trí chairéad ar ghéaraire.

Ní gá ach dhá bhrainse a bheith ag soilire. Gearr isteach fáinní beaga é.

Peel na prátaí, sruthlaigh agus gearrtha i gciúbanna beaga.

Chuireamar an uile ar an sorn, ag déanamh tine láidir. Doirt i ola glasraí agus teas go maith. Tar éis an ola a théamh suas, cuir na oinniúin mhionghearrtha agus, ag laghdú an teas, friochadh beag go dtí donn órga.

Ansin, cuir cairéid ghrátáilte leis an oinniún. Cuir 3 nóiméad ar leataobh.

Seolaimid soilire mionghearrtha chuig an bpanna. Stobhach go dtí go mbíonn na glasraí bog. Sula múch an tine, cuir teaspúnóg de mhuisín, chomh maith le piobar agus salann.

Agus muid ag stewing glasraí, cuirimid prátaí sa brat. Tógann muid pluide sicín as an bpanna. Deighil feoil ó chnámha agus ó chraiceann. Déan í a chopáil go hiomlán.

Nuair a bhíonn na prátaí cócaráilte go hiomlán, cuir glasraí, feoil mhionghearrtha leis an brat agus lig don anraith boil. Beidh cúig nóiméad go leor chun an mhias a thabhairt réidh.

Tá anraith eorna réidh! Sula bhfreastalaíonn tú, brúigh cúpla braon sú líomóide isteach i mbabhla anraith. Maisigh le luibheanna.

Comhábhair do Anraith Eorna Péarla sicín:

• Cos sicín - 3 ríomhaire.
• Duille na mbá - 2 ríomhaire.
• Soilire peitril (soilire) - 2 ríomhaire.
• Oinniúin - 1 ríomhaire.
• Cairéid - 1 ríomhaire.
• Eorna Pearl - 130 g
• Glasaigh - 1 bhíoma.
• Salann
• Piobar dubh (talamh)
• Peirsil (fréamh)

Coigiltis in aghaidh Coimeádáin: 6

Oideas "Anraith sicín le eorna Pearl":

Doirtíonn eorna péarla an t-uisce thar oíche, ansin laghdaíonn sé an leacht.

Doirt an eorna Pearl sáithithe isteach sa brat ullmhaithe agus cócaráil go dtí go bhfuil an gránach bog.
Tá a lán gránach ann, ós rud é go bhfuil anraith gan phrátaí. Tugann an t-oideas bunaidh 250 gram de ghránaigh, ach tá sé seo go leor le haghaidh an oiread sin brat.
Mura bhfuil am ar bith na gránaigh a shéideadh, ansin caithfidh tú é a fhiuchadh go dtí go bhfuil an t-urlár réidh i sáspan ar leith, agus ansin an t-uisce a dhraenáil agus an gránach críochnaithe a chur leis an brat urláir.

Ullmhaigh glasraí le haghaidh friochadh, mionghearradh oinniúin, cairéid agus bataí soilire. Chuir mé fréamh peirsil leis freisin. Tugann na fréamhacha seo cumhra agus blas maith.
Déan gilidín trí na oinniúin a fhriochadh, agus ansin cuir na fréamhacha leis.

I lár na cócaireachta cuir duille bá leis an brat, agus cuir róstadh nach mór roimh dheireadh na cócaireachta. Ní féidir leat glasraí a fhriochadh, ach cuir leis an brat, ach is breá liom nuair a bhíonn na glasraí fried.
Salann, piobar, cuir slisní sicín leis, cuir chun boil agus déan freastal orthu.

Liostáil leis an ngrúpa Cook in VK agus faigh deich oidis nua gach lá!

Bí inár ngrúpa ag Odnoklassniki agus faigh oidis nua gach lá!

Roinn an t-oideas le do chairde:

Tuairimí agus athbhreithnithe

11 Deireadh Fómhair, 2018 LanaLukyanova #

Nollaig 12, 2017 galina27 1967 #

30 Bealtaine, 2017 aquavita #

Feabhra 23, 2017 lina0710 #

Feabhra 23, 2017 weta-k #

Feabhra 23, 2017 lina0710 #

Feabhra 23, 2017 weta-k #

21 Feabhra, 2017 Khlorkina #

Feabhra 21, 2017 nnutty #

21 Feabhra, 2017 Khlorkina #

19 Feabhra, 2016 zapka zarapka #

3 Eanáir, 2013 Oksy # (údar an oideas)

29 Eanáir, 2011 Sashunka #

29 Eanáir, 2011 Oksy # (údar an oideas)

16 Iúil, 2010 Irina66 #

16 Iúil, 2010 Oksy # (údar an oideas)

1 Aibreán, 2010 Valentine P #

1 Aibreán, 2010 Oksy # (údar an oideas)

3 Feabhra, 2009 tamada1 #

3 Feabhra, 2009 Oksy # (údar an oideas)

17 Deireadh Fómhair, 2008 Merry #

17 Deireadh Fómhair, 2008 Oksy # (údar an oideas)

15 Deireadh Fómhair, 2008 bia46 #

15 Deireadh Fómhair, 2008 Oksy # (údar an oideas)

Deireadh Fómhair 15, 2008 scriostar Zheka #

15 Deireadh Fómhair, 2008 Oksy # (údar an oideas)

15 Deireadh Fómhair, 2008 Leila #

15 Deireadh Fómhair, 2008 Oksy # (údar an oideas)

15 Deireadh Fómhair, 2008 Lacoste #

15 Deireadh Fómhair, 2008 Oksy # (údar an oideas)

15 Deireadh Fómhair, 2008 Irina Alekseevna #

15 Deireadh Fómhair, 2008 Oksy # (údar an oideas)

14 Deireadh Fómhair, 2008 Tatianave #

15 Deireadh Fómhair, 2008 Oksy # (údar an oideas)

15 Deireadh Fómhair, 2008 Oksy # (údar an oideas)

15 Deireadh Fómhair, 2008 Oksy # (údar an oideas)

Anraith le síolta sesame agus eorna Pearl

Déanfaidh oideas neamhghnách eile don anraith sicín le heorna Pearl an chuid roghchlár "Cothú cothrom" a athshlánú. Buail liom!

Comhábhair

• Brat sicín - 1.5 l.
• Cairéid - 400 g
• Piobar Bell - 400 g.
• Cabáiste bán - 400 g.
• Gairleog - 1 ceann meánach.
• Glasaigh oinniúin - 2 bunch.
• Perlovka - ½ tbsp.

Cócaireacht:

Puree trátaí, ola sesame agus síolta sesame - 2 spúnóg bhoird de gach táirge.

Chun an t-oideas a fháil, réamh-chócaráil na stoc sicín, cócaráilte le glasraí fréamhacha agus lavrushka, agus tabhair an eorna Pearl isteach.

Fry oinniúin mhionghearrtha agus gairleog i ola ar feadh 1 nóiméad, ansin cuir síolta sesame agus fry ar feadh 2 nóiméad eile. Chuireamar cabáiste mionghearrtha agus piobar milis le friochadh. Measaimid na táirgí go léir agus déanaimid suanbhruith thar theas íseal ar feadh 5-7 nóiméad. Doirt na glasraí le brat, salann, piobar, cuir an eorna. Cócaráil anraith go dtí go bhfuil an ceann deireanach réidh.

Anraith biatais spicy, eorna Pearl agus anraith soilire

Bain triail as oideas ar leith don anraith eorna péarla dearg nach mór a thrua. Is cinnte go gcuirfidh sé iontas ort!

Comhábhair

• Beets - 1 kg.
• Ola Breise Maighdean Ola - 50 ml.
• 2 chinn oinniúin bháin.
• Soilire - 5 ghlas.
• Fréamh ginger talún - 10 g.
• Coriander Tirim - leathpúnóg.
• Brat sicín - 0.8 l.
• Salann, piobar dubh talún.
• Coirceoga eorna - 0.15 kg.

Cócaireacht:

Beets nite agus triomaithe bruite go dtí go mbeidh siad cócaráilte.

Doirt an t-ola isteach san uile agus friotháil oinniún agus mionra soilse atá gearrtha go mín air. Tar éis thart ar 8-10 nóiméad, cuir ginger agus fry ar feadh 3 nóiméad eile. Ag an deireadh cuirimid eorna Pearl, beets agus spíosraí gearrtha go mion. Measc go maith agus líon isteach le stoc sicín.

Chuireamar tine beag isteach, clúdaí an anraith le clúdach agus cócarálaimid ar feadh 25 nóiméad. Déanaimid iarracht má tá na glasraí bog, ansin tá an anraith réidh.

Doirt an mhias isteach i bplátaí, sprinkle le luibheanna agus a sheirbheáil le uachtar géar.

Anraith eorna Pearl traidisiúnta

Fós féin, ní lón é an lón gan chéad chúrsa. Sa cháil seo, is féidir leat an t-oideas seo a leanas a ullmhú.

Comhábhair

• Brat sicín - 2 l.
• Duille na mbá - 2 ríomhaire.
• Piseanna Pepper - 5 mhéid
• Im - 1 tbsp. l
• Oinniún - 1 ríomhaire.
• Cairéid - 2 ríomhaire.
• Gas Soilire - 1-2 ríomhaire.
• Gairleog - 2-3 fiacail.
• Eorna - leath gloine.
• Glasaigh na Glasaigh.
• Boil an brat ar an sicín.

Cócaireacht:

Glanann muid na glasraí, gearrtar iad i gciúbanna agus seolfaimid chuig an bpanna iad le soilire, gairleog agus im. Stobhach ar feadh 7 nóiméad.

Cuir eorna agus prátaí leis agus líon isteach le brat. Déanaimid cócaireacht ar gach rud go dtí go mbíonn na gránaigh bogtha.

Ghearr muid an fheoil sicín atá bruite cheana féin agus, mar aon le salann, luibheanna, cuir sa anraith é.

Anraith sicín dearg le heorna i gcócaire mall

Is féidir le boladh an anraith seo a bheith go fonnmhar! Tar éis cócaireachta, ní mór duit é a dhoirteadh ar phlátaí, a mhaisiú le luibheanna agus béile taitneamhach a fháil!

Comhábhair

• Brat sicín - 4 lítear.
• Perlovka - 1 il-ghloine.
• Filléad sicín - punt.
• Prátaí - 2 ríomhaire.
• Beets - 220 gram.
• Oinniún, cairéad - 1 ríomhaire.
• Greamaigh trátaí - 45 ml.
• Draein ola. - 2 CTA
• Glasaigh úra - 70 gram.
• Luibheanna provencal - ní do gach duine.

Cócaireacht:

Doirt eorna Pearl uisce fuar agus fágann sé go n-éireoidh sé thar oíche. Ar maidin nó san iarnóin, cuir an grán go dtí go mbíonn sé bog.

Oinniúin le cairéid agus beets, scamhadh, cuimilt, seol chuig babhla an ilghicéara mar aon le píosa ime agus greamaigh trátaí. Cócaráil ar feadh cúig nóiméad ar an modh “Bácáil”, ansin doirt an stoc sicín.

Gearr an filléad sicín i slisní beaga áisiúla. Peel an prátaí, gearrtha i stiallacha nó ciúbanna. Seol na comhábhair ullmhaithe go dtí an brat. Séasúr le spíosraí. Cócaráil an uair (Modh múchadh).

Nigh peirsil agus dill, briseadh, anraith chuig an anraith agus luibheanna aramatacha Provencal. Cócaráil ar feadh deich nóiméad eile tríd an bhfearas a athrú go Steaming.

Tar éis an mhias a ullmhú, is féidir é a choinneáil ar feadh 24 uair an chloig sa mhodh téimh, mar sin is féidir leat miasa te do theach nó d'aíonna a bheathú go tapa ag am ar bith ****

Anraith sicín le eorna Pearl, arbhar agus pónairí

In ainneoin ábhar calorie an mhias, tá sé an-sláintiúil agus saibhir. Féachaimid ar an bhfíseán agus ar an gcócaireacht, tar éis moltaí an chócaire.

Comhábhair

• Hataí sicín - 4 ríomhaire.
• Perlovka - 1 tbsp.
• Trátaí stánaithe - 800 gram.
• Pónairí Dubha Stánaithe - 400 GR.
• Is féidir le Corn-1.
• Oinniún - 1 ríomhaire.

Cócaireacht:

Soak eorna le haghaidh roinnt uaireanta an chloig agus abair i gcolander.

Gearr agus friochadh na n-oinniúin le zira agus chili.

Sa phanna, mar aon le oinniúin agus spíosraí, cuir eorna Pearl, cosa sicín.

Doirt isteach mais de 1.5 lítear. uisce. Fiuchadh agus bain an cúr.

Cuir trátaí mionghearrtha agus oregano leis. Laghdaigh an teas agus suanbhruith ar feadh dhá cheathrú uair an chloig.

Bain na pluide sicín, scaoil an fheoil ó na cnámha agus gearrtha ina ciúbanna iad.

Caith na pónairí i gcolandóir, sruthlaithe. Doirt isteach anraith arbhair. Cócaráil ar feadh 7-10 nóiméad.

In ionad pónairí stánaithe, is féidir leat úr réamh-sáithithe a úsáid

Cuir an sicín ar ais chuig an anraith, meascadh é.

Doirt an pláta isteach sna miasa agus cuir an cheddar agus na glasa grátáilte leis.

Anraith sicín le almóinní agus eorna

Cur síos ar an modh le haghaidh ullmhú anraith mhín puree as broccoli agus inflorescences cóilis. Comhlánaíonn an blas ar calóga almond friochta agus eorna atá cócaráilte go úrnua an chéad chúrsa seo.

Comhábhair

• Brocailí - 0.35 kg.
• Cóilis - 0.25 kg.
• Brat sicín - 2 l.
• Bainne - 750 ml.
• Fíon bán tirim - 80 ml.
• Eorna Pearl - 1 tbsp.
• Calóga Almond - 100 GR.

Cócaireacht:

Roimh an sú agus an boil a fhiuchadh go dtí go mbeidh sé cócaráilte Nigh cinn úra broccoli agus cóilis, déan iad a dhí-chomhdhlúthú ina inflorescences beag agus boil go tapa ar feadh sé nóiméad i lítear brat sicín. Ansin, bain an t-inflorescences go cúramach le spúnóg slotted agus aistrigh an cabáiste go colander. Spraeáil láithreach iad le huisce fuar. Cuir an brat glasraí ar leataobh.

Eithne almond gearrtha go tanaí nó ceannaigh calóga almond réamhdhéanta (5 spúnóg bhoird). Fry go réidh na cnónna i scilléad gan saill. Ba chóir go mbeadh almóinní rosy, ach ní dhóitear iad.

I sáspan ar leith, bainne teas agus brat cabáiste glasraí chun boil. Cuir brocailí agus cóilis ann. Mash an cumascóir agus an anraith a thabhairt chun boil éadrom. Cuir isteach fíon leath thirim bán. Séasúr le piobar salann agus cayenne. Ansin nóiméad amháin eile agus doirt ar phlátaí é, ag cur 2 tbsp an ceann leis. l eorna bruite. Sprinkle gach cuid le peitil almond tóstaithe.

Pickle le eorna Pearl

Mar is eol duit, is gnách go ndéantar picil le greillí ríse. Déanann an t-oideas seo na teorainneacha a bhrú, ag briseadh traidisiún. Cócaireacht picil le eorna Pearl agus pickles go tapa agus ní trioblóideacha.

Comhábhair

• Sicín - 1 ríomhaire.
• Perlovka - 1 tbsp.
• Oinniún - 1 tornapa.
• Cairéad - 100 gram.
• Cucumbers picilte - 200 gram.
• Prátaí - 3 ríomhaire.
• Pickle as cucumbers - 1 tbsp.

Cócaireacht:

Boiligh sicín agus eorna Pearl i bpanna ar leith.

Shred an t-oinniún agus an stobhach in ola glasraí.

Gearr na cairéid agus leag an t-oinniún.

Táimid ag cnagadh cucumbers nó trí cinn ar ghreimire, ag preabadh ar leithligh, 5 nóiméad agus ag aistriú go glasraí eile.

Bainimid an sicín as an brat.

I bpota le anraith, leag na prátaí gearrtha.

Ghearr muid an t-éan fuaraithe ina chnámha agus i laíon.

Cuirtear na snáithíní feola ar ais chuig an anraith in éineacht leis an bhfeisteas cúcamar glasraí.

Cuirtear picil cúcamar brú leis an anraith agus measctar é.

Anraith Lón Hearty

Le haghaidh cócaireachta, ní mór duit thart ar uair an chloig a chaitheamh. Is é an toradh a bheidh air ná anraith sobhlasta saibhir le píosaí sicín íogair gur mian leat a ithe níos mó agus níos mó. An t-oideas seo a leanas don anraith (3 lítear).

Comhábhair

• Is é laíon an éin ná thart ar 1 kg.
• Salann - 1 tbsp. l
• Dill - 1 bunch.
• Eorna - 100 gram.
• Prátaí - 4 ríomhaire.
• Oinniún - 1 tornapa.
• Tá ola glasraí roghnach.
• Piobar dubh Allspice - 1 CTA
• Cairéad - 0.125 kg.

Cócaireacht:

Déantar filléad feola sicín a dhoirteadh le huisce glan fuar. Tá an pan curtha ar thine. Faightear an brat ar thine mheán-déine. Ba chóir cúr, mar aon le brat feola, a bhaint go rialta.Ba chóir go bhfanfadh an brat trédhearcach.

Tógtar an fheoil amach. Caithfidh sé a bheith curtha in eagar chun snáithíní beaga a fháil, rud a fhillfidh arís ar an brat arís. Caithfear cnámha, más ann dóibh, ar shiúl.

Prátaí a sceitheadh. Déantar prátaí dáilte a dhoirteadh isteach i mbabhla anraith.

Cuirtear eorna leis agus tá an anlann saillte.

Is féidir leat cairéid agus oinniúin a fhriochadh in ola glasraí, nó is féidir leat iad a chur amh. Cuirtear cairéid agus oinniúin isteach tar éis 10 nóiméad tar éis tús prátaí agus eorna a chócaráil.

Ag deireadh na gcomhábhar go léir a fhiuchadh, déantar dill a dhoirteadh.

Ba chóir don mhias seasamh ar thine ar feadh 2 nóiméad eile.

Anraith the a sheirbheáiltear i bplátaí doimhne.

Anraith sicín le beacáin, spionáiste agus eorna

Leanann an chéad bhéile te don lón le gránaigh, glasraí agus beacáin leis an téama beacáin.

Comhábhair

• Brat sicín - 2 l.
• Eorna - 150 gram.
• Cairéad - 2 ríomhaire.
• Oinniún - 1 ríomhaire.
• Soilire - 2 ghlas.
• Champignons - 300 gram.
• Gairleog - 20 gram.
• Sicín cócaráilte - 400 gram.
• Rosemary, tíme, basil - 1 CTA an ceann.
• Spionáiste - 150 gram.
• Fíon bán - 100 gram.

Cócaireacht:

Gearr soilire, cairéid tanaí, agus oinniún meánach.

Gearr an garlic go mín. Grind na beacáin le plátaí.

Fry gach glasraí le muisiriúin ar feadh 10 nóiméad i ola.

Ag deireadh an stobhach, cuir fíon bán agus spíosraí isteach san uile. Strain breise 5 nóiméad.

I sáspan domhain cuir na glasraí stewed le chéile le beacáin, eorna péarla. Chomh luath agus a bhíonn an ceann deireanach bruite, cuir luibheanna, píosaí sicín, spionáiste isteach san uile. Cócaráil ar feadh 10 nóiméad eile.

Déan anraith le eorna, slisní sicín agus luibheanna i gcócaire mall

Is cinnte nach bhfágfaidh an chéad bhealach eile chun an chéad mhias a chócaráil i cócaireán mall tú neamhshuim. Baileoidh an cumhra anraith sicíní teaghlaigh sa chistin!

Comhábhair

• Uisce - 4 l.
• Perlovka - 0.5 tbsp.
• Sicín - punt.
• Oinniún, cairéad - 1 ríomhaire.
• Dill, peirsil - 1 bunch an ceann.
• Subh kvass ó bran cruithneachta - cúpla st. spúnóga.
• Lavrushka, spíosraí - do chách.

Cócaireacht:

Soak eorna ar feadh lae.

Sruthlaigh an sicín, cuir isteach i mbabhla an ilfhiús le groats dea-swollen, líon isteach le huisce é. Cócaráil ar feadh uair an chloig (Mód a mhúchadh). Tar éis leathuair an chloig de chócaireacht, ná déan dearmad a dhéanamh oinniúin mhionghearrtha agus cairéid shabby a sheoladh chuig an anraith. Séasúr a bhlaiseadh.

Bain an sicín as an il-il, scaoil an fheoil ó na cnámha, cuir ar ais isteach sa brat í. Tabhair leat chun boil arís, cuir kvass.

Sruthlaigh glasa, gearrtha. Is féidir leat é a sheoladh chuig an anraith láithreach nó gach cuid a scaradh ar leithligh - seo an chaoi ar mhaith leat níos mó é. Cook ar feadh fiche nóiméad ar Gaile.

Anraith agus anraith eorna péarla

Sa t-oideas, cuirtear turcaí níos lú saille in ionad feoil sicín, mar sin is féidir an mhias a ithe fiú le linn réim bia.

Comhábhair

• Brat an Tuirc - 2 l.
• Perlovka - 1 tbsp.
• Cairéid, oinniúin - 1 ríomhaire.
• Glasaigh - de réir súl.
• Salann chun blas a chur air.

Cócaireacht:

Cócaráil an brat ar fheoil turcaí, le fréamhacha na parsnip agus soilire.

Nuair a bheidh an t-uisce boils, scaoil an eorna Pearl agus cairéid mhionghearrtha agus oinniúin. Cócaráil go dtí go bhfuil eorna Pearl cócaráilte. Roinn an fheoil ina snáithíní agus cuir i bpanna é. Salann an anraith, séasúr le piobar agus le luibheanna.

Anraith cáise i gcócaire mall

Déanann an t-oideas chun anraith cáise a dhéanamh i gcócaire mall le heorna Pearl éagsúlú ar an roghchlár laethúil agus sábhálann sé an corp le micreachothaithigh.

Comhábhair

• Socraigh anraith - 1.8 l.
• Brícín cáise - 285 gram.
• Prátaí - 2 ríomhaire.
• Eorna - 0.1 kg.
• Ola lean, spíosraí - ar an tsúil.

Cócaireacht:

Sruthlaigh eorna Pearl go huisceach in uisce fuar. Saor in aisce na prátaí ó na craicne, gearrtha iad i bhfoirm ciúbanna, déan iad a chur i gcoimeádán iolrach leis an ngránach ullmhaithe. Doirt isteach thart ar dhá lítear de brat réamh-chócaráilte, salann, piobar agus cócaráil ar feadh dhá uair an chloig sa mhód "Stobhach".

Craiceann na glasraí chun iad a chóiriú agus a chopáil chomh breá agus is féidir. Fry gach rud i ola glasraí.

Tar éis 60 nóiméad, cuir na glasraí stewed i mbabhla il-chócaireán leis na gránaigh le prátaí, ceangail na glasa spicy triomaithe. Déan an cáis a chop go mín agus cuir isteach sa anraith é cúpla nóiméad sula mbeidh an gníomh cócaireachta thart.

Anraith eorna le beacáin fhiáine

Tá blas agus cumhra speisialta ag muisiriúin foraoise ná iad siúd a fhástar sa bhaile. Mar gheall ar an mbuntáiste seo a bhaineann leis an táirge, faigheann anraith uaidh satiety agus blas speisialta.

Comhábhair

• Prátaí - 2-3 tiúbair.
• Salann, piobar dubh - chun blas a chur air.
• Lavrushka - 2 duilleog.
• Ola olóige - 40 ml.
• Oinniún, cairéad - 1 ríomhaire.
• Beacáin foraoise - 0.2 kg.
• Eorna - 100-150 gram.
• Uachtar géar - chun freastal air.

Cócaireacht:

Déanaimid na beacáin a ghlanadh agus a ní go cúramach.

Maidir leis an brat, teastaíonn 3 lítear uisce uait (is féidir leat brat sicín réamhdhéanta a dhéanamh le haghaidh satiety).

I mbeagán uisce fiuchta, snámh na beacáin.

Idir an dá linn, scamhadh, briseadh na cairéid, na oinniúin, na prátaí.

Cuir na glasraí uile, seachas prátaí, isteach san ola olóige.

Déanaimid na beacáin a thógáil amach as an brat, gearrtha i gciúbanna.

Cuirimid ar ais chuig an bpanna iad chomh maith le oinniúin agus cairéid stewed.

Cuir an eorna leis agus cócaráil é ar feadh 10-15 nóiméad.

Ansin cuirimid ciúbanna prátaí, cúpla peirsil, salann, piobar.

Cócaráil an anraith go dtí go laghdaíonn na tiúbair prátaí.

Freastal ar an mhias le uachtar géar agus le luibheanna.

Anraith eorna Pearl le peannairíní

Beidh lucht leanúna na miasa muisiriún sásta an chéad chúrsa te a úsáid le heorna den sórt sin agus eorna Pearl croíúil. Teicneolaíocht chócaireachta níos déanaí san alt.

Comhábhair

• Brat sicín - 1.2 l.
• Prátaí - 0.2 kg.
• Perlovka - 70 GR.
• Champignons - 150 GR.
• Oinniún bán - 1 tornapa beag.
• Peirsil - 0.5 bunch.
• Ola glasraí - le haghaidh amaitéarach.
• Pepper, salann - 1 pinch an ceann.
• Meascán de luibheanna Provencal agus tarragon - 15 g de gach comhábhar.

Cócaireacht:

Gearr na prátaí go ciúbanna meánacha, beacáin ina gceathrúna. Gearr an t-oinniún go mín.

Chuireamar prátaí mionghearrtha i brat fiuchphointe agus cuir muid eorna sáithithe roimhe seo. Clúdaigh agus cócaráil ar feadh deich nóiméad.

Agus muid ag fiuchadh prátaí le gránaigh, déanaimid feistis ó oinniúin agus beacáin. Cuir na oinniúin i bpanna friochadh te le him ar feadh dhá nóiméad, ansin meascadh é le beacáin agus déan suanbhruith ar feadh seacht nóiméad eile.

Salann, piobar an anraith agus cuir na oinniúin fhriochta ann le beacáin ann. Boiligh 5 nóiméad eile, agus cuir an chuid eile de na comhábhair - luibheanna tarragon, peirsil agus Provence.

Measc gach rud agus cócaráil go dtí go bhfuil an eorna Pearl réidh. Ná bíodh eagla ort go ndéanfar na prátaí a dhíleá, mar go dtabharfaidh struchtúr scaoilte na glasraí cothromaíocht áirithe don anraith agus cuma thaitneamhach.

Fágfaimid an anraith críochnaithe ar feadh 15 nóiméad chun a éileamh. Doirt an mhias isteach i bplátaí agus sprinkle le luibheanna mionghearrtha go mín.

Picil eorna i gcócaire mall

Má tá tú lover de pickles, ansin beidh an t-oideas seo a leanas oireann cinnte do blas aonair. Cruthaíonn an teaglaim de chomhábhair éagsúla mias neamhghnách agus uathúil, agus déanfaidh fearais tí in aghaidh ilchicéara an próiseas oibre a shimpliú.

Comhábhair

• Cúcamar picilte - 2 ríomhaire.
• Eorna Pearl - 0.5 tbsp.
• Cnámha muiceola (nó sicín) - 0.5 kg.
• Cairéid, oinniúin - 1 ríomhaire.
• Prátaí - 3-4 ríomhaire.
• Salann, friochadh ola - de réir súl.

Cócaireacht:

Doirt ola isteach sa bhabhla ilfhiúsach agus cuir na oinniúin mhionghearrtha le cairéid agus gilidíní.

Doirt eorna Pearl uisce te.

Mínigh na cucumbers go mín.

Nuair a stewed na hoinniúin agus na cairéid, tugaimid eorna chucu.

Gan an modh “Frying” a mhúchadh, seolfaimid an fheoil nite go dtí an cócaireán mall.

Tar éis 4 nóiméad, leag na cucumbers agus an salann leis na comhábhair atá fágtha.

Sa mhód “Anraith”, tá an mhias cócaráilte ar feadh thart ar 40 nóiméad.