Iris eolaíoch Cothú, Forlíontaí Cothaitheacha agus Biostimulants

Is neamhord meitibileachta carbaihiodráit é diaibéiteas meididus de Chineál 2 (T2DM) arb é is cúis leis hyperglycemia ainsealach mar gheall ar laghdú ar íogaireacht na gceall in insline (friotaíocht insulin). Eascraíonn neamhoird de chórais orgán éagsúla as hyperglycemia: cardashoithíoch, fuail, géiniteach agus néaróg. Faoi láthair, tá 6% den daonra iomlán ag fulaingt ó dhiaibéiteas ar fud an domhain. I dtíortha forbartha, déantar líon na gcásanna gach 15 bliana a dhúbailt. Is comhdhúil (hormón) atá gníomhach go bitheolaíoch é Insulin agus é á secreadh ag cells cealla pancreatic. Socraítear na cealla seo i bhfoirm braislí cosúil le hoileáin (“islets Langerhans”). Is é an tréith a bhíonn ag T2DM ná go bhfuil go leor secretion hormóin, agus uaireanta fiú iomarcach ann, ach ní dhéantar laghdú seasta i dtiúchan na glúcóis fola mar gheall ar fhriotaíocht phaiteolaíoch na bhfíochán atá ag brath ar insulin leis an hormón seo. Is féidir leis na cúiseanna le diaibéiteas mellitus nach bhfuil ag brath ar insline a fhorbairt: damáiste do cells-chealla de bharr pancreatitis, rótháirgeadh hormóin chomhchruinnithe, úsáid fhada hormóin stéaróideach, murtall, stíl mhaireachtála shuiteach.

Go cliniciúil, tá diaibéiteas de chineál 2 tréithrithe ag hyperglycemia, tart, urination minic, cumas athghiniúnach coirp laghdaithe, agus glucosuria.

Gné an-tábhachtach i ndéileáil le diaibéiteas mellitus 2, dar linn, is ea aiste bia an othair, a chaithfidh, má tá stair ar dhiaibéiteas nach bhfuil ag brath ar insline, ceanglais áirithe a chomhlíonadh: ba chóir go mbeadh an bia fo-chalrach, ba chóir go mbeadh minicíocht iontógáil bia 4 ar a laghad agus 5 huaire sa lá ar a laghad, ba chóir go n-eisiamh an aiste bia na carbaihiodráití “gasta” - monaisiúicrídí a bhfuil innéacs ard glycemic iontu, ba chóir go mbeadh go leor snáithín agus 50% saillte plandúla ar a laghad san aiste bia. Tá tuairim ann nach dteastaíonn aon srianta suntasacha ar an aiste bia do T2DM, cé is moite d’iarrachtaí áirithe den aiste bia agus an srian uasta ar shaillte ainmhithe. Ach, ar an drochuair, sa saol laethúil, is tasc deacair é aiste bia réasúnach a choinneáil do dhaoine leis an ngalar seo mar gheall ar roinnt fachtóirí a dhíríonn ar chúrsa T2D.Ba chóir iontógáil calrach a ríomh ag cur san áireamh caiteachais fuinnimh laethúla an othair gan méadú ar mheáchan coirp a cheadú agus innéacs Ketle á chur san áireamh. Ríomhtar iontógáil calraí ag cur san áireamh meáchan coirp agus nádúr ghníomhaíocht an othair in aghaidh an chileagraim de mheáchan coirp idéalach: scíth fhisiciúil - 20-40 kcal, saothair fhisiceach éadrom - 28-32 kcal, obair fhisiciúil mheasartha - 33-37 kcal, saothar fisiceach crua 38-50 kcal . Laghdaíonn iontógáil caloric laethúil le cuma ró-mheáchan coirp. Is é an béile is mó is féidir le diaibéiteas béile cúig huaire, agus dáileadh an luach fuinnimh bia ar bhealach áirithe i gcóimheas céatadáin: 1 bricfeasta - 25%, 2 bricfeasta - 15%, lón - 30%, 1 dinnéar - 20%, 2 dinnéar - 10% . Is gá siúcra, milseáin, caomhnaithe, mil, milseogra, uachtar reoite, seacláid, subh, deochanna siúcracha a eisiamh, chomh maith le leite rís agus semolina ó aiste bia an othair, ós rud é go mbíonn méadú ar mheáchan coirp agus ar dhianscaoileadh diaibéiteas mar thoradh ar úsáid na n-othar seo le T2DM. Más cosúil go bhfuil sé thar a bheith deacair milseáin a dhiúltú don othar, is é rogha eile na milsitheoirí sin a úsáid mar sorbitol, xylitol, siúcra, fruchtós. Chomh maith leis sin tá milseoir, stevioside nua - druga ó shliocht stevia i láthair na huaire. Is iad na príomhbhuntáistí atá aige ná ábhar calorie íseal (teaspoon amháin - thart ar 0.2 kcal), tréithe a bhfuil tréithe orgánaileipteacha sásúla iontu, cuidíonn an druga seo le leibhéil ghlúcóis agus meitibileacht fola a normalú.

Tá úsáid alcóil contraindicated d'othair den chatagóir seo, mar is féidir alcól a bheith ina chúis le damáiste don briseán nó níos measa pancreatitis ainsealach i láthair an dara ceann i stair.

Ceadaíonn aiste bia do dhiaibéiteas nach bhfuil ag brath ar insline úsáid gránach, ach amháin iad siúd a bhfuil carbaihiodráití díleáite iontu, méid leordhóthanach snáithín cothaithe agus próitéine atá gar d'ábhar d'ainmhithe riachtanacha sna haigéid aimín riachtanacha.

Tá sé spéisiúil le hithe mar chuid d'arán aiste bia teiripeach le hinnéacs glycemic íseal. Tá sé léirithe ag roinnt staidéar coigríche go gceadaíonn ithe an chineáil aráin seo leibhéal an ghlúcóis san fhuil, leibhéal colaistéaróil in othair a bhfuil diaibéiteas de chineál 2 orthu a rialú, cuidíonn sé le frithsheasmhacht in aghaidh insulin agus meáchain a laghdú.

Is féidir leis an othar táirgí aráin a ithe a ullmhaítear ar bhonn plúr seagal agus bran. Is féidir úsáid a bhaint as fianáin crackers agus neamh-im i gcainníochtaí teoranta. Ba chóir gur cineálacha ísealmhéathrais iad feoil (sicín, coinín, mairteoil, iasc) agus ba chóir go mbeadh siad bruite i gcónaí. Tá cead aige uibheacha a ithe (nach mó ná 2 in aghaidh na seachtaine).

Taispeántar úsáid bainne agus táirgí déiríochta. I ndiaibéiteas mellitus, tá sé inmholta saillte glasraí a ithe ina bhfuil aigéid shailleacha neamhsháithithe, a chabhraíonn le colaistéaról fola agus lipoproteins aitrigineacha (arbhar, lus na gréine agus ola síolta cadáis a ísliú). Ní mholtar saillte teasfhulangacha, chomh maith le bianna a bhfuil cion ard colaistéaróil iontu. Moltar don othar tae neamh-mhilsithe, uisce mianraí, súnna ó thorthaí milis agus géar a ól freisin. Réamhriachtanas le haghaidh aistí bia is ea glasraí agus torthaí a úsáid go laethúil, agus, de réir ábhar na gcarbaihiodráití iontu, is féidir iad a roinnt ina 3 ghrúpa (tábla).

I 100 gram den táirge, ní mó ná 5 ghram de charbaihiodráití

Trátaí, cucumbers, leitís, eggplant, peirsil, cranberries, mealbhacáin uisce.

5-10 gram carbaihiodráití in aghaidh an 100 gram den táirge

cairéid, oinniúin, beets, soilire, liomóidí, oráistí, cuiríní, sútha talún, sútha craobh

Níl níos mó ná 10 gram carbaihiodráití in aghaidh an 100 gram táirge

prátaí, pónairí, piseanna glasa, péitseoga, aibreoga, fíonchaora, piorraí, torthaí triomaithe, bananaí

Ba chóir a thabhairt faoi deara an tábhacht a bhaineann le snáithín a bheith i réim bia na n-othar a bhfuil diaibéiteas mellitus nach bhfuil ag brath ar insline iad. Cinntíonn sé seo laghdú ar ionsú glúcóis, spreagadh gluaiseachta intestinal agus secretion bile, agus laghdú ar fhriotaíocht inslin fíochán agus leibhéil ghlucagon fola. Tá sé an-spéisiúil agus tuar dóchais inti othair a bhfuil sú diaibéiteas orthu a úsáid in aiste bia cruithneachta, a bhfuil a n-airíonna nephroprotective agus antihypoxic cruthaithe go turgnamhach. Moltar gabháltas tréimhsiúil laethanta troscaidh, ach ba cheart go mbeadh rialú glúcóis laethúil ann. Mar sin, tá líon measartha mór moltaí ann maidir le cothú a eagrú in othair le diaibéiteas mellitus, ach is minic go mbíonn constaic ann maidir leis na coinníollacha seo go léir a chomhlíonadh i bhfoirm cur i gcoinne chaighdeán cothaithe seanbhunaithe agus bunaithe an othair, a chinneann nósanna na n-othar, a leibhéal ioncaim, a roghanna blais , go pointe áirithe stádas creidimh. Tosaíonn na hothair ar an aiste bia a bhrath mar fhachtóir ionsaitheach a dhíothú a ngnáthbhealach maireachtála 6, 7, 8. Is é a dtuairimí féin maidir le ról an chothaithe agus bianna áirithe ina riocht sláinte, chomh maith lena n-íomhá, a chinneann formhór na n-othar diaibéiteas faoi leordhóthanacht na moltaí aiste bia. cothú déanta le linn an tsaoil. Níl na hathruithe sin i gcothú a dhéanann othair go neamhspleách i gcónaí fónta agus leordhóthanach do dhearcadh leighis. Is féidir cur síos a dhéanamh ar bhraistint an bhlas mar thréith aonair do gach duine aonair, d’fhéadfadh sé a bheith ar cheann de na príomhfhachtóirí lena gcinntear rogha táirgí áirithe, ach ar an taobh eile ní féidir a chur san áireamh go bhfuil claonadh ag roghanna blas athrú faoi thionchar na réamhrá moladh speisialta aiste bia do dhiaibéiteas i saol an othair.

Tá sé deacair ró-mheastachán a dhéanamh ar an tábhacht a bhaineann le cothú maith sna hothair seo. Má leanann tú aiste bia méadaítear éifeachtacht na teiripe (ceartú hipearglycemia) agus laghdaítear an baol go dtarlódh deacrachtaí.

Beidh suim agat é seo a léamh:

Torthaí Diaibéitis is Fearr chun Siúcra Fola a Chothabháil

5 bhealach chun diaibéiteas de chineál 2 a chosc

Conas meáchan a chailleadh go rathúil - aiste bia íseal glycemic

Luas Glycemic agus rúin chothaitheacha i diaibéiteas

Conas Diaibéiteas a Shárú - Agallamh Raidió Chicago

Athbhliain Shona 2018!

CÉN FÁTH NACH FÉIDIR LE DOCHTÓIRÍ A CHUR AR FÁIL

Diaibéiteas i bhfir, agus an méid ba cheart a bheith ar eolas agat faoi

Cothú do dhiaibéiteas: prionsabail agus moltaí

Is é cothú maith an bunús le cóireáil d'aon chineál diaibéiteas. Is é príomhphrionsabal na teiripe aiste bia do dhiaibéiteas an cur chuige is gaire do chaighdeáin chothaithe fiseolaíocha. Ba chóir go mbeadh gnáthbhealach maireachtála ag othair a bhfuil diaibéiteas orthu, agus ba cheart go mbeadh a réim bia ag teacht le riachtanais fiseolaíocha duine shláintiúil den airde, den chorp, den mheáchan coirp, den aois agus den ghairm chéanna.

Do 1 kg de mheáchan coirp idéalach (airde i cm lúide 100) le fisic éadrom
bíonn thart ar 30 kcal ag teastáil ó obair, le meánobair fhisiciúil
déine - thart ar 46 kcal, le dian - suas le 70 kcal. Obair mheabhrach
Éilíonn teannas meánach thart ar 46 kcal in aghaidh 1 kg de mheáchan coirp idéalach.

Cóimheas cumhachta

Carbaihiodráití
Ba chóir go mbeadh cóimheas na bpríomh-chomhpháirteanna cothaithe i réim bia laethúil an othair mar seo a leanas: carbaihiodráití - 60%, saillte - 24%, próitéiní - 16% d'ábhar iomlán an chalraí san aiste bia laethúil. Is é an príomhfhoinse fuinnimh d'othair le diaibéiteas ná carbaihiodráití, ach ba chóir tosaíocht a thabhairt do tháirgí a bhfuil carbaihiodráití díleáite go mall iontu: arán donn, gránaigh ó ghráinní iomlána (ruán, muiléad, rís, min choirce, etc.). Is gá an aiste bia a leathnú go mór mar gheall ar ghlasraí (cabáiste, cucumbers, zucchini, cairéid, beets, leitís, raidisí, raidisí, etc.) agus teorannú a dhéanamh ar thomhaltas bianna ina bhfuil suimeanna móra siúcra, glúcóis agus fiú fruchtós (fíonchaora, mil, éagsúla milseogra, subh, milseáin, etc.).

Tá úsáid na milseoirí (xylitol, sorbitol, fruchtós, etc.) i mbia teoranta go docht: moltar nach mó ná 20-25 g de fhruchtós in aghaidh an lae, xylitol - nach mó ná 15-20 g a ithe. Ina theannta sin, tá a líon iomlán i gceist, beag beann ar cén fhoirm a úsáideadh iad - íon nó mar chuid de subh nó milseáin.

Saillte
Is cuid riachtanach de chothú iad saillte. Mar sin féin, cuireann méid iomarcach saille san aiste bia le foirmiú méadaithe comhlachtaí citeal, lipoproteins. Dá bhrí sin, ba cheart duit teorainn a chur le hiontógáil saillte, go háirithe ó bhunús ainmhíoch, chomh maith le bianna atá ard i gcolaistéaról (buíocáin uibhe, caibheár, ae, brains, craiceann sicín, etc.).

Ioraí
Tá tábhacht ag baint le próitéiní i gcothú an othair, ba chóir go mbeadh siad iomlán, de bhunadh ainmhíoch den chuid is mó. Moltar go n-úsáidfí feoil thrua, iasc, bán uibhe, cáis teachín ísealmhéathrais, táirgí déiríochta. Níor cheart a n-úsáid a theorannú ach amháin d'othair a bhfuil feidhm duánach lagaithe acu i ndáil le nephropathy a fhorbairt.

Vitimíní agus mianraí
Le diaibéiteas, tá vitimíní agus riandúile éagsúla de dhíth ar an gcomhlacht níos mó ná mar is gnách. Tá an gá le vitimíní sásta go príomha mar gheall ar an roghnú ceart ar tháirgí bia, agus ní féidir iad a líonadh le hordú (faoi mhaoirseacht dochtúra) ar na drugaí, na multivitamins (ach amháin faoi mhaoirseacht dochtúra). An chuid eile den am, soláthraíonn luibheanna úra, glasraí, torthaí, an gá le vitimíní agus mianraí, is féidir leat decoction de cromáin ardaigh a úsáid, ag ól giosta.

Modh cumhachta

Tá aiste bia an-tábhachtach i ndiaibéiteas. D'fhonn luaineachtaí géara i siúcra fola a sheachaint tar éis ithe, ba cheart don othar ithe ag an am céanna, 4-6 huaire sa lá. Ba cheart go mbeadh dáileadh an aiste bia laethúil de réir luach fuinnimh mar seo a leanas: bricfeasta - 30%, lón - 40%, tae tráthnóna - 10%, dinnéar - 20%. Dá réir sin, ba cheart córas na teiripe inslin a eagrú ionas go dtitfidh an éifeacht is mó atá ag an druga ar an tréimhse ardú i siúcra fola tar éis an chéad bhéile eile.

Roghnaíonn an dochtúir an aiste bia ag cur san áireamh tréithe aonair an othair, nádúr an chúrsa diaibéiteas agus an cineál teiripe. Agus diaibéiteas a chomhcheangal le murtall, moltar aiste bia íseal-chalraí (1,500 - 1,700 kcal). Laghdaítear calorraí trí ábhar na saillte agus na gcarbaihiodráití san aiste bia a laghdú. Ba chóir go mbeadh plandáil na n-othar sin ina nglasraí próitéine den chuid is mó.

1-2 huaire sa tseachtain d'othair le diaibéiteas mellitus
laethanta troscaidh, roghnaíonn an dochtúir an cineál aiste bia troscadh.

Cad é an tábhacht a bhaineann le cothú i bhforbairt na paiteolaíochta?

Gan amhras, tá cothú ceart i ndiaibéiteas ar cheann de na comhpháirteanna fíor-riachtanacha den chóireáil iomlán ar an bpróiseas paiteolaíoch. De réir moltaí idirnáisiúnta, ba cheart cloí le haiste bia cuí agus le stíl mhaireachtála ghníomhach (gníomhaíocht fhisiciúil riachtanach) a chur i bhfeidhm ag na chéad chéimeanna d'fhorbairt an ghalair. Dá bhrí sin, is minic gur féidir siúcra a choinneáil laistigh de innéacsanna normatacha. In éagmais an toraidh riachtanach, ní mór do dhiaibéitigh úsáid gníomhairí hypoglycemic cógais a úsáid.

Ina theannta sin, mar gheall ar aiste bia sláintiúil do dhiaibéiteas, déantar na rioscaí a bhaineann le deacrachtaí éagsúla a tharlaíonn le linn fhorbairt an phróisis phaiteolaíche a neodrú. Ar an gcéad dul síos, baineann sé seo le gach cineál galair chardashoithíoch. Tar éis an tsaoil, is minic a iompraíonn diaibéiteas na cineálacha dearfacha sin mar mhéadú ar bhrú fola agus méid mór colaistéaróil dona. Sin é an fáth gur chóir go mbeadh cothaithe othar le diaibéiteas dírithe ar dheireadh a chur le rioscaí den sórt sin.

Is fachtóirí féideartha iad stíl mhaireachtála nua-aimseartha a lán daoine agus táirgí coitianta chun diaibéiteas mellitus a fhorbairt i bhfoirm neamhspléach. Go minic, i dteaghlach ina bhfuil saol diaibéiteach, de réir phrionsabail aiste bia shláintiúil, tosaíonn a mbaill go léir ag ithe. Dá bhrí sin, is féidir cosc a chur ar léiriú ar fhachtóir tarchurtha oidhreachta den ghalar nó ar staid na sláinte a fheabhsú.

Ba chóir a thabhairt faoi deara nach leanann othair na moltaí riachtanacha i gcónaí maidir le cloí le teiripe aiste bia. D'fhéadfadh dhá phríomhchúiseanna a bheith leis an bhfachtóir seo:

Ní thógann diaibéiteach modh teiripe neamh-dhrugaí dáiríre nó níl sé ag iarraidh “slán a fhágáil” dá roghanna blas ꓼ
Níor phléigh an dochtúir a bhí i láthair an tábhacht agus an gá atá le cóireáil dá leithéid lena othar.

Mar thoradh air sin, mura bhfuil cothú réasúnach ann do dhiaibéiteas, caithfidh duine athrú go hiontógáil luathaithe drugaí hypoglycemic, ós rud é go sáraíonn leibhéal an ghlúcóis san fhuil gach leibhéal incheadaithe.Ba chóir a thabhairt faoi deara gur féidir le faillí i réim bia agus úsáid luath drugaí dul i bhfeidhm go diúltach ar orgáin ríthábhachtacha mar an t-ae agus na duáin. Tar éis an tsaoil, tá líon suntasach fo-iarsmaí ag go leor míochainí, agus tar éis tréimhse áirithe ama is féidir leo tarlú go pointe níos mó nó níos lú.

Ina theannta sin, taispeánann staidéir iomadúla nach féidir le míochainí ísliú siúcra a chur in ionad go hiomlán easpa aiste bia.

Meicníocht ghníomhaíochta táirgí carbaihiodráit ar chorp diaibéitis

Sa tsochaí nua-aimseartha, tá tóir níos mó agus níos mó ag teacht ar aistí bia saor ó charbaihiodráit.

Creidtear gur ó shubstaintí den sórt sin a fhaigheann duine meáchan ar dtús.

Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil siad riachtanach don chorp daonna chun fuinneamh a athlíonadh.

Go deimhin, aicmítear carbaihiodráití mar na comhpháirteanna sin atá in ann leibhéal an ghlúcóis san fhuil a mhéadú go díreach.

Mar sin féin, ní theorannaíonn siad a dtomhailt go géar ná go mór (nó má thréigeann siad iad go hiomlán):

ní mór carbaihiodráití a bheith i láthair in aiste bia gach duine agus ní haon eisceacht iad diaibéitis, agus ba chóir go mbeadh carbaihiodráití i leath na gcalraí a chaitear in aghaidh an lae
caithfear a mheabhrú go bhfuil grúpaí agus cineálacha difriúla táirgí carbaihiodráit ann.

Is furasta an chéad chineál bianna carbaihiodráit a dhíleá. Tá na substaintí seo comhdhéanta de mhóilíní beaga agus tá siad gafa go tapa sa chonair an díleá. Is iad sin a chuireann le méadú suntasach géar i glúcós san fhuil. Ar an gcéad dul síos, tá siúcra agus mil, súnna torthaí agus beoir sna carbaihiodráití sin.

Tugtar crua-le-díleá nó stáirsí ar an gcéad chineál eile de bhianna carbaihiodráit. Ní féidir le táirgí den sórt sin siúcra fola a mhéadú go mór, ós rud é go n-éilíonn móilíní stáirse costais shuntasacha ón gcomhlacht as a miondealú. Is é sin an fáth nach bhfuil an éifeacht atá ag na comhpháirteanna sin chun siúcra a threisiú níos lú. I measc na dtáirgí bia den sórt sin tá gránaigh, pasta agus arán, prátaí.

Ba cheart a mheabhrú, faoi thionchar cineálacha áirithe cóireála teasa, gur féidir le táirgí den sórt sin a gcuid maoine crua-dhíleá a chailleadh go pointe áirithe. Sin é an fáth a moltar go minic gan gránaigh a chócaráil ar feadh tréimhse ró-fhada, chun eithní gan bhrú a úsáid, chun torthaí úra a ithe seachas a gcuid súnna a ól. Go deimhin, mar gheall ar shnáithíní plandaí a bheith ann, tá moill ar an bpróiseas le méadú géar ar an méid glúcóis.

Go minic, bíonn coincheapa na n-aonad aráin i gceist le diaibéitis, is é sin an méid carbaihiodráití a chaitear a aistriú. Níl an teicníc seo infheidhme ach amháin i gcás foirm phaiteolaíochta a bhíonn ag brath ar insulin a fhorbairt, toisc go gceadaíonn sé don othar an dáileog insline gearrghníomhach a riartar an oíche roimh bhéile a roghnú i gceart.

I láthair diaibéiteas cineál 2 mellitus, ní gá líon na n-aonad aráin a leanúint agus a chomhaireamh go docht.

Aiste bia d'othair róthrom

Is minic a bhíonn murtall, go háirithe an cineál bhoilg, ina chompánach lárnach d’othair diaibéitis de chineál 2. Thairis sin, tá rómheáchan ar cheann de na cúiseanna atá leis an bpróiseas paiteolaíoch a fhorbairt. Is é is cúis leis an bhfachtóir seo ná go gcuireann an otracht isteach ar ghnáthphróiseas táirgthe an hormóin inslin ag an briseán, as a dtagann méadú ar ghlúcós fola.

Mar thoradh air sin, ní mór don othar leas a bhaint as cógais chun siúcra a rialáil. Is é sin an fáth, gur réamhriachtanas é normalú meáchain d'othair nuair a chloítear le teiripe aiste bia. I gcásanna áirithe, fiú amháin le cúig chileagram caillte, is féidir feabhas mór a chur ar ghlúcós.

Conas a ithe le diaibéiteas chun meáchain a bhaint amach? Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil táirgí nó drugaí den sórt sin ann inniu ar féidir leo meáchan coirp a normalú gan teiripe aiste bia a úsáid. Ceann de na modhanna is éifeachtaí ná iontógáil laethúil na gcileocal laistigh de theorainneacha inghlactha a theorannú. Faoi réir aiste bia íseal-chalraí, tarlaíonn easnamh fuinnimh, rud a fhágann go dtarraingíonn an corp cúlchistí fuinnimh ó charnadh saille.

As na comhpháirteanna a thagann le bia, is saillte iad na cinn is airde calraí. Dá bhrí sin, ar an gcéad dul síos, ní mór do gach diaibéiteach a n-iontógáil sa chorp a laghdú. De réir phrionsabail an dea-chothaithe, níor chóir go mbeadh an cion iomlán saille san aiste bia laethúil níos mó ná tríocha faoin gcéad. De réir staitisticí leighis, itheann daoine nua-aimseartha iad gach lá laistigh de daichead faoin gcéad de gach iontógáil bia.

Is iad seo a leanas na príomh-mholtaí a laghdóidh iontógáil saillte:

Féach go cúramach ar an méid saille atá léirithe ar phacáistiú na dtáirgí a ceannaíodh.
Fág bianna friochta as an aiste bia, ós rud é go mbaineann saghas cóireála teasa seo le saillte, rud a mhéadaíonn a n-ábhar calraí go mór agus a mhéadaíonn an t-ualach ar an briseán.
Saillte infheicthe a bhaint ó tháirgí feola próiseáilte, lena n-áirítear craiceann éanlaithe ꓼ
Seachain cur uachtar géar, maonáis agus anlainn éagsúla le sailéid. Is fearr glasraí i gcomhchineál a ithe.
Mar sneaiceanna, ná húsáid sliseanna ná cnónna, ach tabhair tosaíocht do thorthaí nó do ghlasraí.

Maidir le próitéiní agus carbaihiodráití, is iad na rialacha cothaithe don diaibéiteas ná leath a méid a leathadh.

Ní chuireann an aiste bia do dhiaibéiteas teorainn le hiontógáil na mbianna sin ina bhfuil go leor snáithín plandaí agus uisce. De ghnáth, áirítear iontu glasraí. A bhuíochas leis an ngrúpa táirgí seo, tá feabhas mór tagtha ar éifeachtúlacht stéigeach, déantar ionsú níos fearr ar vitimíní agus déantar saillte a bhriseadh síos.

An gá calories a chomhaireamh?

An bhfuil na bunsraitheanna d'aiste bia sláintiúil do dhiaibéiteas nuair a ríomhtar iontógáil iomlán calraí an bhia a chaitear i rith an lae? Is féidir tuairimí éagsúla a fháil faoin ábhar seo.

Molann roinnt foinsí an iontógáil laethúil a theorannú go 1,500 cileagrafach. Sa saol laethúil, bíonn fadhbanna ag baint le béilí measctha cócaráilte a ithe chun an líon beacht bia a chaitear a fháil amach.

Is é sin an fáth nach gá go gcaithfidh cothú d'othair diaibéiteas atá róthrom ró-mhear na calraí a ríomh. Go deimhin, chun é a chur i gcrích, is gá na táirgí go léir a mheá go cúramach, táblaí calraí speisialta a úsáid. Tá an próiseas seo deacair d'othair.

Is é an príomhphointe is gá duit aird a thabhairt air ná meáchan a laghdú agus a normalú. Má tá an otracht ag imeacht de réir a chéile, tá sé sábháilte a rá go roghnaítear cothú do dhiaibéiteas i gceart.

Mar threoir bhunúsach, ba chóir a mheabhrú go bhfuil na táirgí go léir arna gcaitheamh roinnte go coinníollach i dtrí ghrúpa:

Is féidir le daoine le diagnóis diaibéiteas mellitus táirgí an chéad ghrúpa a úsáid gan srian, lena n-áirítear, ar an gcéad dul síos, glasraí (seachas prátaí agus pischineálaigh, toisc go bhfuil cuid mhór stáirse acu) agus taenna neamh-mhilsithe, deochanna torthaí, uisce.
Is éard atá sa dara grúpa ná bianna meán-chalraí, amhail próitéin, stáirse, táirgí déiríochta agus torthaí. D'fhonn méid na codanna riachtanacha a chinneadh, is féidir leat an prionsabal a úsáid chun é a laghdú de leath, i gcomparáid leis an ngnáth-thomhaltas. Ina theannta sin, foráiltear le cothú do dhiaibéiteas go dtabharfar tosaíocht do tháirgí feola agus déiríochta saille ísle, agus go bhfágfar fíonchaora agus bananaí as torthaí.
Tá an tríú grúpa comhdhéanta de bhianna ard-chalraí amhail milseogra, alcól agus saillte éagsúla. Ní hamháin go bhfuil an-chuid calories ag gach ceann acu, seachas saillte, ach cuireann siad le méadú géar i siúcra fola. Is iad na táirgí ón ngrúpa seo nach mór a bheith teoranta oiread agus is féidir, más é an cheist conas diaibéiteas a ithe.

Má leanann tú na bunphrionsabail seo agus má dhréachtaíonn tú bia de do bhia féin bunaithe ar tháirgí an chéad ghrúpa, is féidir toradh maith a bhaint amach i dtréimhse ghearr ama, chomh maith le seachghalair diaibéiteas - seachaint glycemic, hyperglycemia, acidosis lachtach a sheachaint.

Ina theannta sin, níl aon rún ann go dtabharfaidh cothú codánach cúig huaire sa lá níos mó buntáistí ná an gnáthbhéile béile in aghaidh an lae. Níor cheart go sáródh an méid diaibéitis a sheoltar dhá chéad agus caoga gram.

Is féidir le overeating dochar a dhéanamh ní amháin do dhiaibéitis, ach do dhuine sláintiúil freisin. Ba chóir a thabhairt faoi deara gur féidir leat an mothú ocrais atá ag teacht chun cinn a chaitheamh ag ithe go codánach, ach go minic ag breathnú ar aiste bia íseal-chalraí.

Cuimsíonn líon na sochar freisin go laghdaíonn codanna beaga de mhiasa an t-ualach ar an briseán go suntasach.

Bianna diaibéitis agus a gcuid riachtanas

Sa lá atá inniu ann in ollmhargaí nua-aimseartha is féidir leat ranna iomlána a aimsiú a chuireann táirgí diaibéitis ar fáil. Ina measc seo tá táirgí milseogra éagsúla a mheastar a bheith sábháilte do dhiaibéitigh. Áirítear ar chomhdhéanamh na dtáirgí bia sin substaintí speisialta, milseoirí, ar a dtugtar Surel agus Sacrazine (saccharin). Tugann siad binneas bia, ach ní chuireann siad le méadú géar ar leibhéil glúcóis.

Ina theannta sin, cuireann tionscal nua-aimseartha ionadaithe eile siúcra ar fáil dá chustaiméirí - fruchtós, xylitol agus sorbitol. Is féidir a mbuntáiste a mheas nach méadaíonn siad leibhéil an ghlúcóis mar shiúcra rialta.

Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil líon mór calraí ag ionadaithe den sórt sin, agus mar sin ní féidir iad a úsáid le haiste chun meáchan a normalú. Sin é an fáth go bhfuil sé níos fearr do gach diaibéiteach a dtomhailt a sheachaint.

Go minic, tá fruchtós nó xilitol i seacláid, waffles, caomhnaíonn agus fianáin diaibéitis. Ina theannta sin, d'fhéadfadh tionchar diúltach a bheith ag an bplúr a úsáidtear le linn a n-ullmhúcháin. Dá bhrí sin, ní thugann táirgí diaibéitis den sórt sin aon leas d’othair le diaibéiteas mellitus, agus mar sin níor chóir iad a úsáid chun roghchlár a chruthú le haghaidh siúcra ard.

Déantar cur síos ar na prionsabail a bhaineann le teiripe aiste bia don diaibéiteas san fhíseán san alt seo.