Cothú do gout agus diaibéiteas: cad is féidir leat a ithe ag an am céanna?

Tarlaíonn gout, cosúil le diaibéiteas, mar gheall ar neamhoird mheitibileach sa chorp. Tá forbairt chomhuaineach ailments coitianta go leor. Cuideoidh cothú cuí le rialú galar agus le forbairt deacrachtaí. Is éard atá i gceist le aiste bia le haghaidh gout agus diaibéiteas ná bianna a bhfuil innéacs glycemic íseal (GI) agus cion íseal purine iontu. Ba chóir go gcoimeádfadh cothú siúcra fola, meitibileacht agus ailt is fearr a choinneáil.

Gnéithe cothaithe do dhiaibéitigh le gout

Tarlaíonn gout mar gheall ar mhéid iomarcach d'aigéad uric sa chorp, a charnann de bharr meitibileachta lagaithe. Ba chóir go n-áireodh aiste bia an othair bianna a bhfuil íosmhéid purines iontu. Déantar an tsubstaint seo a chlaochlú le linn meitibileachta go haigéad uric agus is féidir leis na hailt a charnadh, agus cúrsa gout á casta.

Mura laghdaíonn tú an iontógáil purines isteach sa chorp in am, ansin is féidir leat teacht ar dhífhoirmiú na n-alt agus an phian throm, atá deacair a dhíchur. Cabhraíonn aiste bia speisialta leis an ngalar a rialú. Ba chóir go gcuirfeadh an aiste bia san áireamh gnéithe an dá ghalar ag an am céanna, agus níor chóir go gcaithfí leis an aiste bia an dara ceann.

Na rialacha cothaithe do gout agus diaibéiteas:

• tá bianna géarmhéathrais bainne géar san aiste bia,
• ithe go minic i gcodanna beaga,
• níos fearr le hithe ag an am céanna gach lá,
• seachain ró-ithe agus ocras,
• úsáid súnna tiubhaithe, deochanna alcólacha agus carbónáitithe a eisiamh,
• méid na dtáirgí ina bhfuil anthocyanins a mhéadú,
• cuid mhór uisce a ól - thart ar dhá lítear in aghaidh an lae,
• iontógáil salainn a dhíothú nó a íoslaghdú.

Ba chóir go gcuirfeadh aiste bia do gout agus diaibéiteas cosc ​​ar an méadú i siúcra fola go leibhéil chriticiúla agus ag an am céanna laghdófaí méid an aigéid uric sa chorp. Tá cothú bunaithe ar vegetarian go maith, ach ní bhíonn sé chomh sriantach. Tá cead ag diaibéitis gout cineálacha áirithe feola a ithe ó am go chéile.

Cad atá le hithe le gout agus le diaibéiteas

I measc na aiste bia do gout agus diaibéiteas tá feoil thrua: sicín, coinín, turcaí. Moltar duit beagnach gach cineál glasraí a ithe, ag srianadh úsáid asparagus, spionáiste, cóilis, biabhóige, raidis, piobar agus soilire. Tá sé úsáideach cucumbers agus sú a ithe uathu, ós rud é go n-aistríonn siad purines ón gcorp, rud a éascaíonn sreabhadh gout. Ní cheadaítear dó níos mó ná 1 cupán in aghaidh an lae a ól.

Ba chóir go n-áireodh aistí bia diaibéitis le gout táirgí bainne coipthe le cion saille íseal. Tá sé molta a ithe cáis teachín íseal-saill, cáiseanna, kefir, uachtar géar. I mbainne caolaithe, ullmhaítear gránaigh ó ghránaigh éagsúla. Tá cead aige uibheacha, iasc sciodair, ribí róibéis agus iasc bruite a áireamh san aiste bia.

Cuidíonn roinnt bianna le heas eisfhearadh aigéad uric ón gcomhlacht a bhrostú. Tá cuid mhór snáithín agus peictin iontu, rud a mhaolaíonn an colaistéaról dona. Gach lá moltar min choirce, beets, cairéid, cucumbers agus torthaí citris a ithe.

Moltar bianna a bhfuil anthocyanins iontu a úsáid. Coisceann siad aigéad uric ó chriostalú agus ó thaisceadh sna hailt. Orthu seo tá:

Is féidir le bianna omega-3 cuidiú le colaistéaról agus aigéad uric a ísliú. Orthu seo tá:

• iasc (bradán, ronnach),
• cnónna
• Sprouts sa Bhruiséil
• cóilis
• cáis tofu.

Le gout agus diaibéiteas, ceadaítear arán a ithe. Is fearr ola glasraí, go háirithe síol rois agus ológ. I measc na ndeochanna, moltar iad a chur san aiste bia:

• tae glas
• cromáin ardaigh,
• tae le líomóid, bainne agus siocaire,
• decoction bran cruithneacht,
• súnna glasraí
• compotes
• deochanna torthaí (go háirithe ó chranberries agus ó lingonberries),
• uisce mianraí alcaileach.

Cad iad na táirgí atá toirmiscthe

Le gout agus diaibéiteas, ní mór duit a ithe, seachas bianna a d'fhéadfadh dochar a dhéanamh don chorp. Ba chóir don othar deochanna alcólacha a dhiúltú. Folaíonn fíon milseog agus beoir an baol gout a fhorbairt. Ina theannta sin, bíonn méadú ar siúcra fola mar thoradh ar alcól, rud atá doghlactha i ndiaibéiteas. Tá toirmeasc ar dheochanna siúcraí carbónáitithe agus súnna torthaí tiubhaithe ina bhfuil méideanna móra glúcóis.

Níor chóir do dhiaibéitigh atá ag fulaingt ó gout meats sailleacha agus iasc a ithe. Tá cosc ​​air feoil ainmhithe óga agus scartach a ithe (ae, scamhóga, duáin). Níl cead ag feoil ísealmhéathrais ithe níos mó ná dhá uair sa tseachtain, agus is fearr gaile nó boil.

Toirmiscthe úsáid a bhaint as:

• gach cineál pischineálaigh (lintilí, piseanna, Pónairí soighe, pónairí),
• spíosraí (lena n-áirítear piobar, mustaird, rosach capaill),
• iasc saillte agus friochta,
• táirgí deataithe
• ainseabhaithe
• iasc agus feoil stánaithe,
• caibheár
• anlainn
• saillte ainmhithe
• cáiseanna spiartha nó goirt amháin,
• ispíní,
• milseáin (seacláid, marmaláid, cácaí, pastries, pastries, milseáin),
• figs
• sútha craobh
• fíonchaora
• tae agus caife láidir.

Roghchlár eiseamláireach do dhiaibéitigh le gout

Ní dhéanann srianta cothaitheacha do gout agus do dhiaibéiteas aonfhoirmeach bia agus gan aon bhlas. Tá an liosta de tháirgí a cheadaítear mór go leor, mar sin ní féidir leat bia sláintiúil a roghnú, ach bia sobhlasta. D’fhéadfadh go mbeadh an chuma seo ar roghchlár na n-othar:

• bricfeasta: leite ruán bruite, cáis i dteachín beagmhéathrais, tae le bainne,
• an dara bricfeasta: díothú bunaithe ar bran cruithneachta,
• lón: anraith glasraí, sailéad ó ghlasraí úra nó bruite (1-2 huaire sa tseachtain is féidir leat miasa feola beagmhéathrais a áireamh san aiste bia),
• sneaiceanna tráthnóna: caora nó glóthacha torthaí,
• dinnéar: sailéad glasraí, iasc bácáilte (ach cineálacha saille íseal),
• sula dtéann tú a luí: gloine de kefir.

Sampla eile den roghchlár:

• bricfeasta: sailéad glasraí le hola glasraí, ubh bhruite bog, maróg cairéad le úll agus le muiléad, tae neamh-mhilsithe,
• dara bricfeasta: brat ó chromáin ardaigh,
• lón: patties prátaí, anraith bainne núdail, glóthach,
• sneaiceanna tráthnóna: úll glas úr,
• dinnéar: cácaí cácaí bácáilte, rollaí cabáiste le glasraí agus ríse, tae lag gan siúcra,
• roimh dhul a chodladh: decoction de bran cruithneachta.

Tá ról tábhachtach ag cothú cuí i gcóireáil gout in diabetics. Tá a saintréithe féin ag an dá ghalar, agus caithfear iad a chur san áireamh agus an aiste bia á dhréachtú. Cabhraíonn bianna a cheadaítear lena n-úsáid le gnáthleibhéil siúcra fola a chothabháil agus le méid an aigéid uric sa chorp a laghdú. Is féidir le cloí le bunghnéithe an chothaithe chuí cúrsa an dá ghalar a rialú agus forbairt deacrachtaí a chosc. Léigh tuilleadh faoi gout agus diet do na hothair a bhfuil an ailments seo orthu sa fhíseán thíos.

Gout agus aiste bia

Is minic a léirítear gout le diaibéiteas i bhfir den chatagóir aoise 40 - 55 bliain. Tarlaíonn an galar seo mar gheall ar bhreis aigéad uric sa chorp.

Bailíonn sé, ina dhiaidh sin, de dheasca suaitheadh ​​meitibileach.

Tá airíonna sainiúla ag céim tosaigh na forbartha gout, ar féidir cuid acu a mheascadh le galar mar pyelonephritis. San oíche, deacracht ag casadh, a imíonn i ndiaidh ionsaí.

Comharthaí an ghalair:

• pian géar sa ordóg sna foircinn is ísle,
• at an láthair tinn agus an deargadh,
• méadaíonn an teocht go díreach ar an láthair tinn.

Mura dtosaíonn tú le cóireáil thráthúil agus má laghdaíonn tú iontógáil purines sa chorp, is féidir iarmhairtí tromchúiseacha a bheith mar thoradh air seo - dífhoirmiú comhpháirteach agus pian leanúnach leanúnach, rud atá deacair a stopadh.

Tá gout do diaibéiteas á rialú ag aiste bia. Ba cheart go gcuirfeadh an córas bia seo dhá ghalar san áireamh ag an am céanna, agus níor cheart go ndéileálfaí leis an ngalar sin agus an ceann eile a ghéarú.

Bunrialacha an chórais chumhachta:

1. folaíonn aiste bia laethúil táirgí bainne coipthe ísealmhéathrais,
2. ní áirítear alcól, deochanna carbónáitithe ná súnna go hiomlán leo,
3. ithe níos mó bianna ina bhfuil substaint ar nós anthocyanins.

Ina theannta sin, ní mór d'othair le diaibéiteas de chineál 2 fáil réidh le rómheáchan de réir a chéile agus go córasach. Gan dochar do shláinte in aghaidh na míosa, ní mór duit fáil réidh le dhá chileagram. Ag an am céanna, níor chóir go mbeadh mothú láidir ocrais mar thoradh ar an aiste bia.

Cúiteamh den scoth a bheidh i ranganna teiripe fhisiciúil do dhiaibéiteas agus gout. Ba chóir cleachtaí a dhéanamh go laethúil, agus é sin san aer úr, 35 nóiméad ar a laghad.

A oireann go maith: snámh, siúlóidí lúthchleasa nó Nordach, rith, rothaíocht nó Yoga.

Cad iad na táirgí a thabharfaidh tosaíocht dóibh

Chomh maith leis an bhfíric go bhfuil bia do dhiaibéiteas gout agus cineál 1 agus cineál 2 dírithe ar leibhéil glúcóis fola agus aigéad uric a ísliú, is féidir an próiseas eisfhearadh aigéad uric a bhrostú le roinnt táirgí.

Áirítear sa chatagóir táirgí sin na cinn sin ina bhfuil méid méadaithe snáithín agus peictin. Cuidíonn peictin féin le droch-colaistéaról a bhaint ón gcorp freisin. Gach lá ba chóir duit min choirce, cucumbers úr, beets, cairéid agus gach cineál torthaí citris a ithe.

Cuireann bianna a bhfuil anthocyanins saibhir iontu cosc ​​ar chriostalú aigéad uric, agus sin an fáth nach bhfuil sé taiscthe sna hailt. Áirítear ar na táirgí seo:

Laghdaíonn substaint luachmhar mar omega-3 colaistéaról fola agus aigéad uric. Ní mór duit iasc de chineálacha sailleacha a ithe, mar shampla, bradán nó ronnach.

Tá Omega-3 le fáil freisin i sprouts agus i gcóilis na Bruiséile, i gcnónna agus i gcáis tofu.

Táirgí Toirmiscthe

Is é alcól an chéad rud a eisiatar ón aiste bia. Tá an baol ann go bhforbróidh beoir óil agus fíon milseog an gout a fhorbairt. Ag an am céanna, is é an alcól is cúis le hypoglycemia in aon chineál diaibéiteach, agus cuirtear moill air freisin.

Tá sé seo contúirteach go háirithe d’othair atá ag brath ar insulin. Chomh maith leis sin, tugann deochanna alcólacha ualach breise ar obair na duán, agus ní féidir leo aigéad uric a bhaint go hiomlán as an gcorp.

Cuirtear cosc ​​freisin ar dheochanna siúcraí carbónáitithe. Baineann an riail seo go sonrach leis an ngalar "milis" galair. Tá méid méadaithe glúcóis sna súnna uile agus is féidir leo siúcra fola a mhéadú de 4 - 5 mmol / l i dtréimhse ghearr.

Ba chóir bianna atá ard i purines a eisiamh, óna gcruthaítear aigéad uric. I measc na mbianna sin tá:

1. scairteach feola - na scamhóga, an t-ae agus na duáin,
2. pischineálaigh - lintilí, piseanna agus pónairí,
3. bratanna feola agus éisc,
4. ronnach
5. ainseabhaí.

Ba cheart gach táirge aiste bia a roghnú de réir a n-innéacs glycemic (GI), a chuireann le leibhéal seasmhach siúcra fola.

Innéacs Glycemic

Taispeánann an táscaire seo an ráta glúcóis atá ag teacht isteach i sruth na fola tar éis dó táirge áirithe a ithe. Dá airde an luach, is amhlaidh is fearr agus is úsáidí an táirge don othar. Is é sin, léiríonn GI ard go bhfuil carbaihiodráití díleáite sa táirge. Ní thugann siad, ina dhiaidh sin, sochair don chorp, ach ní mhéadaíonn siad an leibhéal glúcóis.

Ina theannta sin, níor cheart dúinn dearmad a dhéanamh faoi ábhar calraí an bhia. Tar éis an tsaoil, cuireann bianna ard-chalraí le forbairt an mhurtaill agus ag an am céanna, tá droch-colaistéaról ann. Agus mar a chruthaigh dochtúirí cheana féin, tá rómheáchan ar cheann de na cúiseanna leis an dara cineál diaibéiteas.

Le linn cóireála teasa agus comhsheasmhacht an táirge a athrú, méadaíonn a GI beagán. Ach tá roinnt glasraí a mholtar i bhfoirm amh agus tá siad fréamhaithe i bhfiuchadh. Ina measc seo tá cairéid agus beets.

Scála Rangaithe Innéacs:

• 0 - 50 DEISEANNA - luach íseal,
• 50 - 69 DEISEANNA - meánluach,
• 70 aonad agus os a chionn - luach ard.

Le gout agus diaibéiteas, ní bhíonn béilí ach bianna le hinnéacsanna ísle, agus is annamh a cheadaítear bianna a bhfuil meánluach iontu a chur san áireamh.

Ard-GI faoin gcosc is déine, mar go bhfuil sé in ann leibhéil ghlúcóis fola a mhéadú go hachomair.

Miasa shláintiúil

Is é an bunús le cothú laethúil ná glasraí úra, bruite agus stewed. Tá siad saibhir i snáithín, vitimíní agus mianraí. Ina theannta sin, tá innéacs íseal ag formhór na nglasraí, a ligeann duit a lán miasa éagsúla a chócaireacht uathu.

Is é ceann de na miasa is coitianta le haghaidh gout agus diaibéiteas ná stobhach glasraí le haghaidh diabetics de chineál 2 atá cócaráilte i sáspan. Is féidir a leithéid de mhias a ullmhú i gcaitheamh na bliana, ag roghnú glasraí séasúracha, agus na substaintí is luachmhaire iontu.

Trí chomhábhar amháin a athrú sa stew, is féidir leat mias nua a fháil. Ní gá ach am cócaireachta aonair gach ceann de na glasraí a mheas.

Tá glasraí den sórt sin oiriúnach do stobhacha:

1. eggplant
2. scuaise
3. gairleog
4. oinniúin
5. trátaí
6. cabáiste ar bith - an Bhruiséil, Béising, brocailí, cóilis, dearg agus bán,
7. clog piobar
8. aon chineálacha beacán,
9. piobair the glas agus dearg.

Is féidir leat glasa a chur leis an mhias, agus innéacs íseal ag gach ceann acu. Mar shampla:

Beidh sneaiceanna ina mbreac iomlán den scoth freisin, má dhéanann tú sailéad uathu. Tá ceann de na roghanna le haghaidh sailéad glasraí léirithe thíos.

Beidh na comhábhair seo a leanas ag teastáil:

1. ubh bhruite amháin
2. cairéad úr úr amháin
3. leath an oinniúin
4. 150 gram de chabáiste Beijing,
5. líomóid
6. iógart neamh-mhilsithe,
7. dhá sprigs de pheirsil agus dill.

Cuimil na cairéid ar ghéaraire, ar an ubh i gciúbanna móra. Tá an cabáiste agus na glasa peking gearrtha go mion. Gearr an t-oinniún ina leathfháinní agus soak ar feadh 15 nóiméad i bhfínéagar agus in uisce, i gcéatadán duine le duine. Brúigh an t-oinniún ón marinade agus meascadh le comhábhair eile. Sprinkle gach rud le sú líomóide, salann agus piobar chun blas a chur air. Gúna sailéad le iógart neamh-mhilsithe.

Má fhorlíontar glasraí le feoil nó iasc, is féidir leat miasa saoire a ullmhú go héasca do dhiaibéitigh atá ag fulaingt ó gout. Mar shampla, líonta le feoil eggplant, liús ar pillow glasraí agus casseroles.

Cuireann an físeán san alt seo oidis a bheidh ag obair le gout agus diaibéiteas i láthair.

Cothú do gout agus diaibéiteas: cad is féidir leat a ithe ag an am céanna?

Tarlaíonn gout le diaibéiteas go minic. Tar éis an tsaoil, baineann dhá cheann de na galair seo le neamhoird mheitibileacha sa chorp. A bhuíochas leis an gcothú ceart, is féidir leat cúrsa an dá ghalar seo a rialú agus gan a ghéarú.

Ceann de na rialacha maidir le teiripe aiste bia is ea an rogha bianna a bhfuil innéacs glycemic íseal GI acu ionas nach méadaítear leibhéil siúcra fola agus bia le hábhar purine íosta. Is substaint í sin atá purine, le linn meitibileachta, a iompraítear ina haigéad uric agus is féidir í a thaisceadh sna hailt, rud a mhéadaíonn an siondróm pian le gout.

Ina theannta sin, tá farasbarr d'aigéad uric mar spreagadh d'fhorbairt friotaíochta insline. Déanfar cur síos ar an aiste bia do gout agus diaibéiteas thíos, agus míneofar go mion cé na bianna ba chóir a roghnú agus na cinn ba chóir a bheith eisiata go hiomlán ón aiste bia.

Cén fáth a dteastaíonn aiste bia uaim?

Mar thoradh ar dhiúltú ó aiste bia i ngalair diaibéiteas agus gout, beidh dífhoirmiú comhpháirteach agus forbairt pian ainsealach.

Cuireann aiste bia a roghnaítear i gceart le haghaidh gout agus diaibéiteas na gnéithe a bhaineann le cúrsa an dá ghalair san áireamh agus tá sé dírithe ar chomharthaí diúltacha a stopadh. Mar sin féin, ba cheart go gcuirfeadh othair san áireamh go gcomhlánaíonn aiste bia cothrom teiripe cógais agus aclaíochta, ach nach gcuireann sé in áit iad. Tabharfaidh cothaithe cothaitheacha, lena n-áirítear vitimíní, micreafhiontair, go leor cainníochtaí na dinimicí dearfacha seo a leanas:

• laghdú pian,
• méadú ar aimplitiúid gluaiseachtaí comhpháirteacha,
• meáchain caillteanas
• seachghalair a chosc.

Prionsabail ghinearálta aiste bia do gout agus diaibéiteas

Chun cothú a bhunú le haghaidh gout agus diaibéiteas, moltar don othar na rialacha seo a leanúint:

• Ithe ar a laghad 4 huaire sa lá ag an am céanna. Ba chóir na gnáth-riar a laghdú.
• Tá an t-ocras agus an ró-itheacháin contraindicated, mar is féidir leo a bheith mar thoradh ar an riocht níos measa agus diansaothrú an siondróm pian.
• Má tá gout agus diaibéiteas mellitus ag an othar, tá an rómheáchan contúirteach go háirithe. Ba chóir go mbeadh cothaithe cothaithe le haghaidh otrachta dírithe ar mheáchan a chailleadh.
• Ní mór duit bianna a bhfuil saibhreas anthocyanins iontu (blueberries, sútha craobh, blueberries, cranberries) a ithe.
• Ba chóir go mbeadh an aiste bia laethúil sáithithe le táirgí déiríochta de chion saille íseal.
• Gan iontógáil na ndeochanna alcólacha a eisiamh go hiomlán.
• Is é an méid sreabhach a chaitear ná 2 go 3 lítear.

Cad a cheadaítear a úsáid?

I diaibéiteas mellitus agus airtríteas gouty comhchéimneach, taispeántar an aiste bia seo a leanas sa tábla:

Cad é nach féidir a ithe?

Is galair thromchúiseacha meitibileacha iad gout agus diaibéiteas a éilíonn go ndiúltófaí miasa den sórt sin go sainráite:

• bratanna éisc agus feola,
• miodamas (ae, inchinn, scamhóga, duáin, cluasa),
• pischineálaigh (piseanna, pónairí, lintilí),
• feoil shailligh
• deochanna carbónáitithe agus milis,
• beacáin
• na huibheacha.

Ba chóir miasa a ghlasú, ba chóir bia stewed, bruite, agus bia deataithe a chaitheamh i leataobh. Srianta déine go háirithe i ndéileáil le diaibéiteas de chineál 2, gan aon bhianna sailleacha agus milis a áireamh. Caithfear súnna, a bhfuil brú úr orthu fiú, a chaitheamh i leataobh, toisc go bhfuil méid méadaithe siúcra iontu. Cuireann cóireáil le haghaidh gout agus diaibéiteas deireadh go hiomlán le halcól ón aiste bia. Is nasc díreach iad na dochtúirí idir alcól a ól agus an baol deacrachtaí.

Oidis úsáideacha

Is féidir na béilí aiste bia seo a leanas a chur san áireamh sa roghchlár:

• Maróg Cairéad. Déanann cairéid mhionghearrtha stewed i mbainne thar theas íseal. Ansin cuirtear im agus semolina leis. Ansin déantar próitéin bhuailte a thabhairt isteach go mall. Déantar an meascán a dhoirteadh isteach i múnla agus é a bhácáil ag teocht 180 ° C.
• Anraith núdail bainne. Déantar bainne a fhiuchadh thar thine bheag, ansin cuirtear vermicelli crua leis. Is gá cócaireacht a dhéanamh ar feadh 10-15 nóiméad.
• Rollaí cabáiste vegetarian. Tá duilleoga cabáiste clúdaithe. Tá rís bruite, tá cairéid agus oinniúin friochta le híosmhéid ola. Tá an líonadh leagtha amach ar na duilleoga, a fhoilsítear i gclúdaigh litreach. Rollaíonn cabáiste i bpanna iarainn theilgthe os cionn teas íseal.

Cén fáth aiste bia do Diaibéiteas agus Gout Gaolmhar?

Is minic a fhorbraíonn gout agus diaibéiteas de chineál 2 go comhuaineach. Is é is cúis leis seo go príomha fachtóirí riosca coiteanna, ina bhfuil an ról is suntasaí ag murtall. Agus is féidir le haiste bia a bheith ríthábhachtach chun na tinnis seo a bhainistiú.

Ar an drochuair, is beag othar a mheasann tábhacht aiste bia. Idir an dá linn, ní hamháin gur féidir le haiste bia dian leibhéal siúcra agus aigéad uric a normalú, ach meáchan a laghdú, an t-ualach ar na hailt a laghdú, an riosca galar cardashoithíoch a chosc. Déileálfaidh aiste bia leighis freisin le compánach diaibéitis mar ard colaistéaról agus Hipirtheannas artaireach.

Tá roinnt othar róthrom ag cleachtadh troscadh agus srianta bia dian éagsúla. Ní féidir é seo a dhéanamh, ós rud é go spreagann easpa cothaitheach scaoileadh géar salainn aigéad uric, agus bíonn easpa carbaihiodráití ina gcúis le hipigéimeas.

Táirgí Ceadaithe do Ghalair

Ba chóir go mbeadh an tábla cóireála do gout agus diaibéiteas cosúil le vegetarian, ach i bhfoirm nach bhfuil chomh dian. Moltar go n-áireofaí feoil éisc, sicín nó coinín, glasraí, luibheanna, torthaí, gránaigh, uibheacha, pasta san aiste bia. Tá deochanna bainne géar géar ó shaill an-úsáideach - éascaíonn siad airtríteas gouty agus cuireann siad feabhas ar riocht na n-othar a bhfuil diaibéiteas orthu.

Tá roinnt táirgí ag streachailt go gníomhach le hairíonna na n-ailments, mar sin ba chóir duit aird ar leith a thabhairt orthu.Mar shampla, cuireann glasraí agus torthaí a bhfuil saibhreas anthocyanins iontu cosc ​​ar chriostalú monai-sóidiam sna hailt agus cabhraíonn siad le tiúchan na glúcóis san fhuil a laghdú.

Faightear an chuid is mó de phlandaí planda i bplaitíní uibhe, i gcora dubha, i gcrannóga, i gclannáin, i bpléasc, i silíní agus i silíní. Moltar go gcuirfí ar a laghad ceann amháin de na táirgí seo san áireamh san aiste bia laethúil.

Ionsú méideanna iomarcacha cucumbers colaistéaróil uime agus níos ísle, oráistí, liomóidí, soilire, cairéid, coirce agus anann.

Tá aigéid shailleacha Omega3 an-úsáideach d'othair le diaibéiteas gout agus cineál II. Tá siad le fáil i ribí róibéis, sairdíní, bradáin, cóilis agus sprouts Bhruiséil, gallchnónna, síolta soighe agus lín.

Tá cead ag othair méid beag aráin a ithe, ó olaí olóige nó flaxseed.

Le linn ionsaí géar gouty, tugtar isteach srianta níos déine, gan ach bianna leachtacha san aiste bia a fhágáil: deochanna lachtaigh, gránaigh, anraithí glasraí mashed, glóthach, súnna nádúrtha agus torthaí stewed neamh-mhilsithe.

Cad é nach féidir a úsáid

Le gout ag rith i gcomhthráth le diaibéiteas, ba cheart trí chineál táirgí a fhéadfaidh dochar a dhéanamh don chomhlacht agus a chuireann le riocht an othair a sheachaint:

• alcól, lena n-áirítear beoir,
• bia atá saibhir i purines - feoil dhearg agus táirgí uaithi, miodamas, pischineálaigh, bratanna sáithithe, núdail toirt, anlainn éagsúla agus bia stánaithe.
• táirgí ina bhfuil fruchtós - péitseoga, piorraí, bananaí, úlla, fíonchaora, blueberries, aibreoga triomaithe, figs, rísíní, mil, siúcra scagtha agus, go neamhghnách go leor, cacóg.

Déantar an salann, milseogra ó phlúr bán agus taos giosta, miasa friochta, deataithe agus picilte a dhíchur nó a theorannú go mór. Ó dheochanna atá cosc ​​ar uisce súilíneach milis, súnna tae agus siopa láidre.

An tábhacht a bhaineann le hól

Le gout casta ag diaibéiteas cineál II mellitus, is gá méid leordhóthanach leacht glan a ithe - 2-2.5 lítear ar a laghad in aghaidh an lae. Tá sé níos fearr más uisce mianraí é le haigéadacht 7 pH agus mianrú 5–20 mg / l. Cuirtear dea-éifeacht glantacháin ar fáil ag deochanna mónóg mónóg agus lus an chaora nó insileadh duilleoga tirime.

Ba chóir do dhaoine a bhfuil fadhbanna duáin nó croí acu a n-iontógáil sreabháin a mhéadú go cúramach agus gan iad a dhéanamh ach faoi mhaoirseacht leighis. Seachas sin, is féidir at agus drochshláinte tosú.

Nuair a thagann na hairíonna seo chun solais, ba cheart duit teorainn a chur le méid an uisce agus an deoch a scaiptear san fhual, gan dearmad a dhéanamh ar tháirgí ina bhfuil leacht.

Anraith puree le Champignons

Is lú an-bhlasta an anraith puree Francach. Chun é a ullmhú beidh:

• oinniúin - ceann,
• cairéid mheán - 1 ríomhaire.
• sú líomóide - 50 ml,
• siúcra - ½ spúnóg bhoird,
• uachtar - 50 ml,
• ola glasraí - 40 ml,
• seaimpíní - 1 phacáiste.

Déantar glasraí agus beacáin a mhionghearradh go mion agus a stewed beagán, agus ansin gearrtar iad i gcumascóir. Déantar an meascán críochnaithe a dhoirteadh le huisce agus é a bhruith ar feadh 5-6 nóiméad, ansin cuirtear sú líomóide, siúcra agus blastanas leis. Seolta le uachtar.

An dara cúrsa

Don dara ceann, is féidir leat liathróidí feola gaile a dhéanamh as sicín le mias taobh. Le haghaidh feoil mhionaithe tóg:

• feoil bhán - 600 g
• oinniúin - an ceann,
• ríse bruite - 200 g,
• bainne - 70 ml
• ubh - 1 ríomhaire.
• arán builín nó bán - 150 g.

Cuirtear na comhábhair go léir tríd grinder feola nó gearrtar iad i gcumadóir, cuirtear blastanas ann agus cuirtear liathróidí feola le chéile. Déan iad a ghoid. Mar mhias taobh, úsáidtear ruán bruite, prátaí nó glasraí stewed.

Agus do mhilseog - casserole cáis teachín blasta. Le haghaidh cóireála, beidh 2 phacáiste de cháis i dteachín ísealmhéathrais, 3-4 ubh, 100 g semolina, gloine de 15% uachtar géar, aon torthaí úra nó triomaithe, salann, fanaile, siúcra. Déantar na comhpháirteanna a mheascadh go maith agus a dhoirteadh isteach i mias bácála. Cócaráil san oigheann ag teocht 180 ° go dtí go bhfeicfear screamh blasta.

Conclúid

Ba chóir go dtuigfeadh an t-othar nach aisteoir dochtúirí é aiste bia a bhfuil ailse tromchúiseach uirthi mar gout agus diaibéiteas de chineál 2, ach riachtanas. Ag cloí le haiste bia sláintiúil, is féidir leat dul chun cinn an dá ghalar a rialú, athiompaithe a chosc agus deacrachtaí a sheachaint. Beidh drochthionchar ag meáchain caillteanas comhchéimneach ar chuma agus ar leas ginearálta an othair.

Cad is féidir liom a ithe le diaibéiteas?

Ceapaim go bhfuil a fhios ag a lán daoine go bhfuil easpa insline i gceist le diaibéiteas, mar thoradh ar an méid a ardaíonn siúcra. Is é an chúis is mó leis seo ná slí bheatha neamhshláintiúil, is é sin, bianna sailleacha + gníomhaíocht fhisiceach íosta.

Is féidir cur síos a dhéanamh ar chothú le haghaidh diaibéiteas go ginearálta mar seo a leanas:

• Ba chóir go mbeadh béilí go minic (5-6 huaire sa lá) ach i gcodanna beaga.
• Is gá an líon a laghdú nó deireadh a chur leis na bianna aiste bia a mhéadaíonn siúcra fola.
• Ní féidir leat ithe ach ag uaireanta áirithe.
• Ba chóir do dhuine bianna a bhfuil snáithín ard iontu a ithe go rialta, ach ba chóir go n-athrófaí an aiste bia.

Dhá ghalar roghchlár amháin

Ba chóir go mbeadh an chóireáil le haghaidh gout agus diaibéiteas cuimsitheach agus faoi mhaoirseacht dochtúirí. Ba chóir go dtuigfeadh duine atá tinn leo go gcloífeadh sé go hiomlán leis an aiste bia cheart a leanúint, ach go gcabhróidh sé leis a dhea-bhail a ghnóthú agus a fheabhsú. Dála an scéil, chomh maith le rialú ar an aiste bia, beidh gníomhaíocht fhisiciúil mheasartha úsáideach.

Cé go bhfuil cúiseanna coitianta ag an dá ghalar, tá na haistí bia a chuidíonn leo déileáil leo difriúil óna chéile. Ar an gcúis seo, tá sé tábhachtach iad a chur i gcomparáid agus algartam a fháil le haghaidh réim chothrom, cheart don othar.

• Ar an gcéad dul síos, ní mór eisiamh ó scartach an roghchlár agus bratanna saibhre feola agus éisc. Tá a lán aigéad uric sna táirgí seo, agus níl aon rud le cur leis sa chorp. Is féidir oidis a úsáideann na comhpháirteanna seo a athrú agus a thabhairt isteach iontu, mar shampla, sicín.
• Deochanna alcólacha a dhiúltú, méadaíonn a n-úsáid go mór an baol gout i ndaoine sláintiúla agus méadaíonn sé riocht choirp na ndaoine atá tinn cheana féin. Is éard atá i ndeoch dainséarach beoir. Agus i measc caife neamh-mheisciúil an toirt ba chóir iad a sheachaint.
• Ós rud é go bhfuil ceangal ann le diaibéiteas agus gout, go bhfuil an iomarca meáchain agus murtall ann, is fiú monatóireacht a dhéanamh ar an meáchan agus, más gá, é a laghdú. Chuige sin, níor cheart go mbeadh bianna ard-chalraí i gceist le cothú, agus ní mór don othar cleachtaí a dhéanamh a chothaíonn meáchain caillteanas.
• Is fíric thábhachtach é táirgeadh aigéad uric ag matáin an duine, na matáin níos mó, dá airde an leibhéal urate. Ón uair sin amach, má tá mais mhór muscle ag duine, ansin ba cheart dó é a laghdú freisin.
• Tá súnna agus deochanna siúcraí eile ina mbagairt freisin, is fearr decoctions torthaí agus uisce mianraí a chur ina n-áit.
• Ar a mhalairt, beidh táirgí déiríochta le cion saille íseal ina gcúntóirí sa troid in aghaidh diaibéiteas. Is dea-chosc iad freisin.

Ná déan dearmad faoi ólachán leordhóthanach, ba chóir do dhuine 2 lítear ar a laghad a ól in aghaidh an lae. Cuireann méid leordhóthanach sreabhach sa chorp le meitibileacht mhaith agus eisfhearadh aigéad uric.

I gcothú, ba chóir béim a leagan ar ghlasraí agus ar thorthaí, agus déanfaidh siad an chothromaíocht idir vitimíní agus substaintí tairbhiúla eile a athshlánú. Is é fírinne an scéil go n-eisiatar bianna áirithe san aiste bia do gout agus do dhiaibéiteas, ach ar an mbealach seo ní dhéanaimid na substaintí a theastaíonn uaidh a dhíbirt, ar an gcúis seo tá sé tábhachtach monatóireacht a dhéanamh ar éagsúlacht an chothaithe. Níor chóir go gcuirfeadh aiste bia teiripeach isteach ar chothromaíocht an bhia.

Oidis tíre agus aiste bia teiripeach

D'oibrigh go maith le cóireáil do gout agus diaibéiteas le leigheasanna tíre, feabhsaíonn oidis den sórt sin, a tugadh isteach san aiste bia, riocht an choirp go mór.

1. 
   Cuidíonn decoction Lingonberry le pian tobann comhpháirteach a mhaolú.Chun é a ullmhú, baintear úsáid as duilleoga an ghléasra, ón mbreán ag ráta 20 g duilleoga in aghaidh an 100 g d'uisce agus tógann siad 1 tbsp. l 3-4 huaire sa lá.
2. Tá oideas suimiúil eile bunaithe ar liomóidí agus gairleog, ach ceapaim go bhfuil sé oiriúnach do dhaoine a fhulaingíonn aigéad citreach go maith agus nach mbíonn aigéadacht ard acu. An t-oideas féin: 4 lemon (síolta a bhaint roimh ré) agus 3 cinn de garlic ag casadh isteach i ngrinder feola. Doirt an mhais mar thoradh air le 7 spéaclaí d'uisce fiuchta agus lig dó brew ar feadh lae. An leacht scagtha le hól 40 g uair sa lá roimh bhéilí.

Agus mar fhocal scoir, ba mhaith liom a chur leis gur chóir do ghníomhartha go léir agus do chothú le haghaidh gout agus diaibéiteas a chomhordú le do dhochtúir, agus ba chóir dó an aiste bia a fhorordú. Tá sé seo tábhachtach, ós rud é go bhfuil gach duine difriúil agus go bhfuil a saintréithe féin ag a n-orgánaigh, rud a chiallaíonn gur chóir go mbeadh an cur chuige aonair.

Tá súil agam go raibh m'ailt úsáideach duitse, agus roinnfidh tú é ar líonraí sóisialta agus inseoidh tú do do chairde faoi. Go raibh maith agat as bhur n-aire. Bí sláintiúil!

Gout agus diaibéiteas - cothú ceart agus aiste bia

Is minic a tharlaíonn galair gout agus diaibéiteas le chéile, agus is stíl mhaireachtála mhíshláintiúil iad na cúiseanna. Is é an príomhbhonn atá leis na galair seo ná míchothú, a mbíonn murtall mar thoradh air go minic, rud a spreagann taiscí aigéad uric (le gout) nó a ghlacann ard glúcóis san fhuil (le diaibéiteas).

Forbraíonn an galar go príomha i hailt na n-einsímí íochtaracha, in aghaidh chúlra sil-leagain aigéad uric. Tá sé déanta mar thoradh ar ábhar ard purines - substaintí a théann isteach sa chorp le bia. Agus má theipeann ar obair na n-duán, ansin cruthaítear farasbarr de dháileadh purines (aigéad uric) ina chriostal, a chuirtear i dtaisce ina dhiaidh sin sna hailt altacha.

Tugann gnéithe cliniciúla gout le fios go bhforbraítear an galar in aghaidh an chúlra seo a leanas:

• spleáchas géiniteach
• meáchan breise
• mí-úsáid alcóil
• stíl mhaireachtála shuiteach.

Is é an aoisghrúpa fir idir 40 agus 60 bliain d'aois a théann i bhfeidhm go príomha ar an gout, agus is féidir na galair seo a leanas a dhiagnóisiú roimh ré:

• pian géar, tobann sa mhéar,
• tharla éidéime, deargadh an chraicinn, chomh maith le méadú ar a theocht i dtéarmaí damáiste,
• bac urinary paroxysmal (de ghnáth san oíche), a imíonn i ndiaidh an ionsaí,
• ag céimeanna níos déanaí dá chúrsa, téann an galar ar aghaidh, nochtann sé na hailt do phróisis dhífhoirmithe, cé go bhfógraítear an siondróm pian (níl sé dodhéanta an chos a láimhseáil i limistéar na forbartha gout).

Diaibéiteas mellitus

Is é is cúis le neamhord meitibileach sa chorp a bhfuil galar mar dhiaibéiteas air ná easpa substainte insulin, a chruthaítear mar thoradh ar fheidhmiú cuí an bhriseáin nó ar a éifeacht mhícheart ar na cealla.

Tá dhá chineál den ghalar ann:

• Cineál 1 - nuair nach dtáirgtear an tsubstaint insulin i gcainníochtaí leordhóthanacha don chorp chun oibre. Bíonn an tiúchan glúcóis san fhuil an-ard agus ní bhíonn am ag an gcomhlacht é a phróiseáil. Bíonn fiabhras ar othair den chineál seo.
• 2 chineál - sa chás seo, táirgtear inslin i gcainníochtaí leordhóthanacha, ach ní ghníomhaíonn sé i gceart ar an bhfíochán. Is minic go mbíonn othair diaibéiteas Cineál 2 róthrom.

Is é an díothacht a bhaineann leis an ngalar seo go bhfuil sé deacair a aithint go luath. Mar sin féin, chun scrúdú a dhéanamh ar dhuine, ba chóir go mbeadh na hairíonna seo a leanas:

• díhiodráitíodh an corp i gcoinne an tsuaite go minic, ach ag an am céanna le hól go leor uisce, ie tart leanúnach,
• le hiontógáil bia ard tá laghdú géar ar mheáchan,
• go n-imoibríonn an t-othar go tapa le linn ionraic fhisiciúil agus go bhfaigheann sé laige ghinearálta sa chorp i gcónaí,
• fís laghdaithe, meadhrán,
• easpa tiomáint gnéis agus neamhneacht na ngéaga,
• breathnaítear ar bholgáin agus ar chaimiléireacht na bpáistí,
• cneasú leighis, téann scríobadh fada agus olc.

Conas cóireáil a chóireáil in othar a bhfuil diaibéiteas air

Ba chóir cóireáil ghalair a dhéanamh faoi mhaoirseacht dhocht ar réamaiteolaí. Ní chuideoidh ach cur chuige comhtháite le hairíonna gout agus diaibéiteas a laghdú. I measc na nósanna imeachta cóireála tá:

• teiripe drugaí
• gnáthaimh fhisiteiripeacha
• cothú cuí, atá bunaithe ar aiste bia speisialta.

Tá an aiste bia do dhiaibéiteas gout agus cineál 1 bunaithe ar mholtaí.

Toirmeasc

Eisiamh iomlán ó ghrúpa laethúil bianna a bhfuil méid ard purines iontu:

• ae
• feoil
• scairteach - duáin, scamhóga,
• bratanna feola agus éisc.

Leis an gcosc ar alcól, go háirithe beoir agus fíon, de réir mar a mhéadaíonn na deochanna seo an baol gout beagnach faoi dhó.

Ba chóir duit uisce milis carbónáitithe agus milseáin eile a thréigean, chomh maith le bianna ard-chalraí.

Ba cheart go mbeadh bianna atá saibhir ó thaobh carbaihiodráití agus snáithín den chuid is mó ag cothú na n-othar a bhfuil diaibéiteas agus gout acu:

• gránaigh - rís, ruán, pasta (ach cineálacha crua),
• marmaláid, torthaí triomaithe (rísíní, dátaí),
• ceadaítear mil agus subh,
• táirgí bainne coipthe gan teorainn - cáis teachín, kefir, uachtar géar, cáis,
• glasraí, idir bruite agus úr - prátaí, trátaí agus cucumbers, spionáiste agus cabáiste, pumpkin,
• torthaí, caora den chuid is mó, chomh maith le cnónna agus spíosraí (ní i gcainníochtaí beaga).

Deochanna, is fearr tosaíocht a thabhairt do dheochanna torthaí neamh-mhilsithe, d’uisce alcaileach mianraí, dínádúchán d'ardaigh fiáin.

Moltaí ginearálta

Chomh maith le haiste bia agus filleadh ar aiste bia shláintiúil chuí de réir a chéile, bíonn stíl mhaireachtála ghníomhach i gceist le cóireáil do gout agus diaibéiteas. Dá bhrí sin, déantar cleachtaí teiripeacha a fhorordú sa choimpléasc.

Déantar ceacht go measartha, gan strus míchuí, ach gach lá.

Ní thabharfaidh ach breathnú ar mholtaí uile an dochtúra agus na treoracha a leanúint go dian cuidiú le hairíonna feidhmiúla an choirp a athbhunú agus a dhéanamh go dtarlóidh tinnis thromchúiseacha den sórt sin ar feadh i bhfad.

Gout: cóireáil ar aiste bia agus diaibéiteas

Is minic a théann gout agus diaibéiteas ar láimh. Is é an chúis atá leis an dá ghalar, ar an gcéad dul síos, stíl mhaireachtála mhíshláintiúil.

Is é an príomhbhonn a bhaineann leis na paiteolaíochtaí seo ná droch-chothú (ní leantar aiste bia speisialta). Is minic a eascraíonn murtall go minic mar gheall ar an easpa aiste bia chothrom agus cruthaíonn sé sil-leagan aigéad uric (le gout) nó bíonn tiúchan ard siúcra san fhuil (le diaibéiteas).

Cad é gout?

Is minic a fhorbraíonn an galar mar thoradh ar thaiscí aigéid uric sna foircinn íochtaracha.

Cuireann an fachtóir seo a leanas le carnadh aigéid uric: cion ard de purines, a théann isteach sa chorp le bia.

Nuair a bhíonn feidhm na duáin lagaithe, déanann barrachas de purines (aigéad uric) criostalú agus cuirtear i dtaisce é sna hailt. Cruthaíonn gnéithe cliniciúla gout go bhforbraíonn an galar in aghaidh an chúlra:

• meáchan breise
• spleáchas géiniteach
• stíl mhaireachtála shuiteach
• mí-úsáid alcóil.

Comharthaí Gout

Bíonn tionchar ag gout go príomha ar fhir 40 go 60 bliain d'aois. Is féidir leis na hairíonna seo a leanas réamhdhiagnóis a dhéanamh:

1. pian tobann, géar ar an gcos sa limistéar ordóige,
2. deargadh an chraicinn agus at,
3. fiabhras sa limistéar lena mbaineann,
4. deacracht paroxysmal fual (de ghnáth san oíche), ag rith tar éis an ionsaí.

Comharthaí Diaibéitis

Is é an baol go dtarlóidh diaibéiteas ná go bhfuil sé an-deacair, agus uaireanta ní féidir a aithint go luath i bhforbairt.Mar sin féin, má tá na hairíonna atá liostaithe thíos ag duine, ní mór dó scrúdú leighis a dhéanamh.

1. In aghaidh an chúlra de urination minic, díhiodráitíodh iad. Thairis sin, ídíonn an t-othar a lán uisce.
2. Le fonn níos mó, breathnaítear ar laghdú mór ar mheáchan coirp,
3. Déanann an t-othar gearán faoi thuirse agus laige ar fud an choirp.
4. Codlatacht i rith an lae agus easpa codlata san oíche.
5. Lagú amhairc (reitineapaite).
6. Meadhrán.
7. Numbness na géaga.
8. Easpa tiomána gnéis.
9. Crampaí matáin agus tingling.
10. Ní dhéanann créachtaí agus scríobaigh leigheas maith.

Aiste bia do gout agus diaibéiteas

Seo a leanas an aiste bia do gout agus diaibéiteas:

1. Eisiamh iomlán ó bhia na mbianna atá ard i purines: feoil, ae, bratanna feola agus éisc, scairteach (duáin, scamhóga).
2. Alcól a dhiúltú. Tá an toirmeasc fíor go háirithe i gcás beoir agus fíona, is é sin na biotáillí sin a dhúbailt an baol gout.
3. Caithfear tréigthe a bhaint as uisce milis carbónáitithe freisin.
4. Cuirtear cosc ​​ar bhianna ard-chalraí agus milis.

Cén aiste bia a cheadaíonn

Ba chóir go mbeadh bianna atá saibhir i snáithín agus carbaihiodráití den chuid is mó san aiste bia a bhfuil gout agus diaibéiteas acu:

• Gránaigh: rís ruán, pasta de chineálacha crua.
• Torthaí triomaithe, marmaláid, dátaí, rísíní.
• Subh agus mil.
• Táirgí bainne géar: uachtar géar, kefir, cáis teachín, cáis.
• Glasraí amha agus bruite: pumpkin, cabáiste, spionáiste, cucumbers, trátaí, prátaí.
• Cnónna agus spíosraí.
• Torthaí agus caora.
• Uisce alcaileach mianraí, deochanna torthaí neamh-mhilsithe, brat ardaithe.

Neas-aiste bia

Ba chóir go ndéileálfadh an dochtúir atá ag freastal ar chóireáil gout i ndiaibéiteas. Ba chóir go mbeadh an aiste bia cothrom agus oiriúnach do chéim agus do ghníomhaíocht an phróisis. Seo sampla roghchlár lae do gout agus diaibéiteas:

An chéad bhricfeasta: cáis i dteachín beagmhéathrais, leite ruán agus tae le bainne.

Bricfeasta dara: insileadh bran cruithneacht.

Lón: anraith sailéad agus glasraí. Roinnt uaireanta sa tseachtain, tá cead aige feoil bruite de speicis chothaithe a úsáid (nach mó ná 150 g) - sicín, turcaí, coinín.

Snack: aon chaora nó glóthach uathu, torthaí.

Dinnéar: iasc bácáilte mara (ach cineálacha bán) le glasraí.

Tógtar bia i gcodanna beaga, ach go minic.

Gout Treatment - Moltaí Ginearálta

Tábhachtach! Ní aiste bia an t-aon chóireáil le haghaidh gout agus diaibéiteas sa choimpléasc. Is é atá i gceist le fáil réidh leis an ngalar ná stíl mhaireachtála ghníomhach an othair. Tá gleacaíocht theiripeach thar a bheith tábhachtach maidir le téarnamh.

Níor chóir go mbeadh an cleachtadh dí-ualaithe, ba chóir go mbeadh siad measartha, ach go laethúil. Ní chuideoidh ach cloí go docht le gach oideas dochtúra an corp a thabhairt ar ais dá thréithe feidhmiúla agus cúlú gout a dhéanamh ar feadh i bhfad.

Aiste bia agus biachlár le haghaidh gout agus diaibéiteas

Is neamhoird mheitibileacha iad diaibéiteas agus gout. Is minic a fhaightear iad le chéile toisc go bhfuil cúiseanna agus fachtóirí riosca comhchosúla acu. Is féidir le húsáid aiste bia atá rialaithe go cuí an dá ghalar a choinneáil faoi smacht.

• Vinokur Maria - Eagarthóir Leighis
• access_time

Moltar do dhaoine atá ag fulaingt ó gout agus diaibéiteas bianna a sheachaint a bhféadfadh tionchar a bheith acu ar a n-aigéad uric agus ar leibhéil inslin. Dá bhrí sin, don ghrúpa othar seo, moltar aiste bia atá dírithe ar leibhéal an aigéid uric agus leibhéal an tsiúcra san fhuil a laghdú.

Ós rud é go dtáirgtear aigéad uric mar thoradh ar mheitibileacht purine sa chorp, is fearr bianna a bhfuil iontu a sheachaint purines.

Le leibhéal aigéad uric ardaithe, bailíonn criostail de urate (salainn aigéad uric) sna hailt, agus is féidir leis seo géarú a dhéanamh ar chomhphian le gout.

Ina theannta sin, is féidir le leibhéil aigéad uric méadú a dhéanamh ar fhriotaíocht an chomhlachta i leith inslin, rud a mhéadaíonn airíonna na diaibéiteas.

I measc na mbianna ard purine tá: ronnach, ainseabhaithe, miodamas feola, pónairí triomaithe, piseanna, bianna stánaithe, núdail láithreach, fíon agus beoir.

Chomh maith leis sin a sheachaint bianna saibhir i fruchtós. Nuair a ídíonn a meitibileacht líon mór móilíní de adenosine triphosphate (ATP), ar foinse fuinnimh é don chorp.

Bíonn tomhaltas iomarcach ATP ina chúis le hídiú cúlchistí an mhóilín seo agus cruthaítear substaintí mar aigéad lachtaigh agus aigéad uric. Ina theannta sin, meastar gur fruchtós é siúcra.

Dá bhrí sin, an iontógáil bianna fruchtós-saibhir (mar shampla úlla, bananaí, piorraí, mealbhacáin, rísíní, figs, deochanna torthaí, etc.) nach moltar d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu.

Ba cheart é a sheachaint freisin alcól.Cuireann alcól isteach ar eisfhearadh aigéad uric ón gcorp.

Tá sé seo toisc go bhfuil aigéad lachtach (a foirmíodh le linn meitibileacht alcóil) in iomaíocht le haigéad uric nuair a scaoileann na duáin é.

Méadaíonn alcól freisin táirgeadh aigéad uric trí mhéadú a dhéanamh ar an méid ATP a thagann isteach monophosphate adenosine (AMP) Réamhtheachtaí aigéad uric.

Ina theannta sin, is féidir le halcól tionchar diúltach a imirt ar íogaireacht an choirp i leith inslin.

Eat High Foods snáithín (mar shampla anann, coirce, cucumbers, oráistí, eorna, cairéid agus soilire). Glacann snáithín aigéad uric san fhuil, rud a ligeann dó é a sceitheadh ​​níos tapúla trí na duáin. Ina theannta sin, laghdaíonn peictin (atá ina shnáithín cothaithe intuaslagtha) colaistéaról.

Chomh maith leis sin a ithe bianna saibhir i anthocyanins (e.e. eggplant, blueberries, cranberries, plumaí, cuiríní dubha, fíonchaora, pomegranates, péitseoga agus silíní). Cuireann Anthocyanins cosc ​​ar chriostalú aigéad uric agus cuireann sé cosc ​​ar a charnadh sna hailt. Chomh maith leis na substaintí seo cabhrú le siúcra fola a ísliú.

Ith bia saibhir saillte óimige 3 (sairdíní, bradáin, Pónairí soighe, síolta lín, gallchnónna, tofu, sprouts Bhruiséil, cóilis, ribí róibéis).

Cuideoidh sé leis friotaíocht insline a laghdúrud a laghdódh an baol go bhforbrófaí nó go dtiocfadh diaibéiteas de chineál 2 chun cinn.

I measc rudaí eile, Laghdaíonn aigéid shailleacha óimige-3 colaistéaról agus aigéad uric.

Ní mór duit na fachtóirí riosca do gout agus diaibéiteas a bheith ar eolas agat freisin. Is minic a tharlaíonn na galair seo go comhuaineach in aon duine amháin, toisc go bhfuil fachtóirí riosca comhchosúla acu.

Gout agus diaibéiteas - aiste bia comhoiriúnach

Ní neamhchoitianta an comhchúrsa gout agus diaibéiteas. Mar sin, i ngach cás, is aiste bia míshláintiúil é cúis an ghalair, agus meáchan iomarcach ag gabháil leis. Is é an toradh a bhíonn ar na próisis seo ná sil-leagan urates (aigéid uric), a chruthaíonn gout agus méadú ar ghlúcós fola, as a dtagann diaibéiteas.

Gnéithe den chúrsa gout

Nuair a sháraíonn an t-ábhar purine sa chorp an norm, agus nuair a tharlaíonn sé seo mar gheall ar an méid bia a bhfuil an tsubstaint seo ann, ní féidir leis na duáin déileáil le heisfhearadh aigéad uric, rud atá, ina dhiaidh sin, mar thoradh ar mhiondealú purines.

Déantar aigéad Uric, ag carnadh i gcainníochtaí móra agus gan a bheith ábalta imeacht as, a thiontú ina chriostal, a éiríonn mar chúis leis an bpróiseas athlastacha sna hailt. An próiseas iomlán - is é seo an galar gout, is minic a bhíonn sé logánaithe i joints na n-imirce níos ísle.

Tarlaíonn gout i gcoinne cúlra ar chúiseanna éagsúla, a bhaineann go minic leo. Ar an gcéad dul síos, bíonn gout ag dul i bhfeidhm ar dhaoine a bhfuil togracht ghéiniteach acu leis an ngalar, cé go bhfuil stíl mhaireachtála shuiteach, mí-úsáid alcóil, bianna sailleacha agus raidhse feola san aiste bia, róthrom, ina spreagadh chun an galar a fhoirmiú.

Siomptóineolaíocht

Is é an grúpa riosca don ghalar seo an daonra fireann 40-60 bliain d'aois. Is é an chúis atá leis seo an dinnéar ard-chalraí déanach de mhiasa feola, a bhfuil beoir ag gabháil leo. Is féidir na hairíonna seo a leanas a dhiagnóisiú gout:

• is tréith thobann é tréithe tobann an ghalair, le pian géar sa mhéar,
• an craiceann sa cheantar a bhfuil tionchar air a chur chun cinn níos faide, ag at agus ag éirí te nuair a bhíonn tú i dteagmháil,
• ag céimeanna níos déanaí den ghalar, tá fadhbanna le hurrú, go háirithe san oíche - léiríonn sé seo ionsaithe gouty, a bhfuil tréith den ghalar seo go minic iontu,
• i gcás próiseas reatha an ghalair, déantar dífhoirmiú ar ailt siúntacha agus laghdaítear soghluaisteacht an ghéag.

Gnéithe den chúrsa diaibéiteas

Breathnaítear léiriúcháin ar dhiaibéiteas mellitus mar gheall ar mheitibileacht lagaithe, a athraíonn, ina dhiaidh sin, faoi thionchar éifeachtaí paiteolaíocha ar chealla pancreatic. Tarlaíonn na próisis seo go léir i gcoinne ganntanas insline sa chorp.

Aicmítear Diaibéiteas mellitus i dhá fhoirm - an chéad agus an dara cineál.

Tá an chéad chineál tréithrithe ag tiúchan méadaithe glúcóis san fhuil, nach bhfuil am le próiseáil ag an gcomhlacht. Tá easpa ollmhór táirgthe insline, atá riachtanach le haghaidh gnáthfheidhmiú an choirp. Is minic a bhíonn corp tanaí ag othair a bhfuil an chéad chineál diaibéiteas orthu.

Má dhéantar an t-othar a dhiagnóisiú leis an dara cineál diaibéiteas, is gnách go dtáirgtear insulin don chomhlacht, ach cuirtear isteach ar a éifeacht ar na fíocháin, rud a chruthaíonn meáchan agus otracht.

Déileáil le gout in othar a bhfuil diaibéiteas air

Agus an dá ghalar á ndiagnóisiú ag an am céanna, ba chóir go ndéanfaí cóireáil faoi mhaoirseacht dhocht na lianna. Áirítear leis an gcóireáil roinnt nósanna imeachta casta, ina measc, chomh maith le cógais agus modhanna fisiteiripeacha a thógáil, is gné thábhachtach í an aiste bia.

Áirítear leis an aiste bia atá molta le haghaidh diaibéiteas agus gout toirmisc ar ghrúpa áirithe táirgí agus bia a cheadaítear.

Táirgí Toirmiscthe

Ní áirítear na bianna seo a leanas ó aiste bia othair a bhfuil gout agus diaibéiteas orthu:

• bia a ullmhaítear ar fheoil, go háirithe éisc dhearga agus éisc shailleacha (baineann sé le céadchúrsaí agus le dara cúrsaí),
• scartach - na scamhóga, an t-ae, na duáin.
• milseáin, táirgí plúir, seacláid,
• aon chineál alcóil, sóid milis, tae agus caife láidir.

Ba chóir aon bhia ard-chalraí le linn cóireála galar a eisiamh ó roghchlár laethúil an othair. Agus ina dhiaidh sin, ní féidir leis na táirgí seo a bheith ina “n-aíonna” go minic ar an mbord, mar is féidir leo athiompú a spreagadh. Dá bhrí sin, is cosc ​​é an aiste bia do na galair seo freisin.

Cad atá le hithe le gout agus le diaibéiteas?

Sula ndeachaigh siad suas le cóireáil othar le míochainí, ba é an réim bia le haghaidh gout ar na cosa an modh teiripe ba thábhachtaí agus gan ach.

Faoi láthair, nuair a bhíonn aiste bia á roghnú do gout, cuireann dochtúirí comharthaí, minicíocht na n-urghabhálacha, meáchan coirp, agus déine an phróisis san áireamh.

An bhfuil diaibéiteas agus aigéad uric ardaithe san fhuil san áireamh freisin sula gcuirtear an tábla síos.

Spriocanna cothaithe

Léigh: Is féidir fíon dearg le gout a ól

Lasmuigh den ionsaí, ba chóir go mbeadh bia gann ar shaillte, salainn, purines, agus próitéiní. Ná tóg deochanna alcólacha. Le mais mhéadaithe, ba chóir go mbeadh teiripe aiste bia hypocaloric. Is é an príomh-sprioc atá ag an aiste bia teiripeacha do gout - aigéad uric a ísliú. Chun é seo a dhéanamh, ba chóir d'othair na moltaí seo a leanúint:

1. Cothú le srian ar bhianna purine.
2. Le haigéadacht uric mhéadaithe - cuimsiú bianna bochta i purines.
3. Dí neart uisce.
4. Ní théann aiste bia teiripeacha do gout gan meáchan na n-othar a rialú.

Cad ba chóir a sheachaint?

Cuireann aiste bia teiripeach do gout le haigéad uric ardaithe deireadh le tomhaltas bianna ina bhfuil go leor purines. Ní féidir leat ithe:

Léigh: Cógais gout atá bunaithe ar cholicicín

• sraitheanna mairteola
• éisc shailleacha
• pischineálaigh.

Le haigéad uric a chosc ó bheith ag ardú os cionn na gnáthmhíre, cuireann aiste bia gipéarópach cosc ​​ar iontógáil táirgí dá leithéid:

Nuair a chuirtear táirgí feola san áireamh san aiste bia, cuirtear san áireamh go bhfuil níos mó bunáiteanna purine i bhfeoil óg ná mar a bhíodh. Dá bhrí sin, ní mholtar d'othair a bhfuil gout agus diaibéiteas orthu feoil óg a ithe. Tabhair faoi deara go n-itheann próitéin agus bianna sailleacha na hairíonna agus na comharthaí paiteolaíochta. Is é is cúis le hyperlipidemia eisfhearadh aigéad uric.

Léigh: Gout: má roghnaítear an cúrsa i gceart

Creidtear nár chóir go mbeadh níos mó ná 200 mg de purine in aghaidh an lae san aiste bia i réim bia teiripigh do gout. Má leanann tú na moltaí go léir, is féidir thart ar 500 mg d'aigéad uric a dhíscaoileadh sa bhfual. Maidir le diaibéiteas, ba chóir d'othair na bianna seo a leanas a sheachaint:

• bia stánaithe
• uachtar reoite
• glasraí stánaithe agus glasraí reoite,
• Samhadh, spionáiste,
• gach toradh triomaithe seachas prúnaí,
• milseáin
• seacláid
• marináidí agus anlainn spicy,
• ológa
• cóilis
• sútha craobh, figs,
• blastanas.

Cad is féidir a áireamh san aiste bia

Áirítear ar an aiste bia teiripeacha do gout miasa a bhfuil cion laghdaithe purine nó gan iad ar chor ar bith. Is é atá i liosta de na rudaí a mholtar ná tábla 6.

An séú tábla (tábla).

Is éard atá san aiste bia teiripeach do gout ná tomhaltas táirgí bruite nó gaile, ós rud é go bhfanann leath de na purines le linn cócaireachta sa brat. Is fearr bia a úsáid nuair nach bhfuil sé mionghearrtha. Chun an t-aistarraingt d'aigéad méadaithe uric ón gcomhlacht a luathú, cuireann aiste bia gout tábhacht leis an réimeas óil. Má tá urolithiasis ag othair, tairgeann siad moltaí praiticiúla a leanúint:

1. Cuirtear 4 g de shóid in aghaidh an lítir uisce.
2. Chun fual a alcaileáil, baineann aiste bia ó gout le próitéiní plandaí a bheith i gceannas.
3. Laghdaíonn na comharthaí torthaí citris.

Leideanna d'othair atá murtallach

Le meáchan méadaithe, ba chóir go mbeadh aiste bia ó gout leis an méid is lú calraí. In aghaidh 1 kg de mheáchan, níor chóir go gcaithfeadh a dtomhailt níos mó ná 30. Is é an toradh atá ar bhianna ard-chalraí ná tiúchan na gcainíní.

Tabhair faoi deara gur chóir go mbeadh meáchain caillteanas measartha.Bíonn bia paiteolaíochta níos measa mar thoradh ar bhia agus ar ocras mór.

Is féidir leis an aiste bia seo ketoacidosis (méadú ar chomhlachtaí céatóin) a bheith mar thoradh ar an diaibéiteas.

Toisc go bhfuil táirgí bácála eisiata tá laghdú ar luach fuinnimh. Chuige sin, chun cosc ​​a chur ar dhoimhneachtaí, cuireann an aiste bia do ghalar gout an méid seo a leanas a dhíluchtú:

• gruth kefir,
• déiríochta
• bainne géar
• glasraí
• torthaí.

Is féidir laethanta dá leithéid a chaitheamh gach seachtain. Anseo thíos tá aiste bia do roghchlár sampla gout. Cuirtear na táirgí go léir ar fáil le tábla 6.

Aiste bia do ghalar gout:

• An chéad bhricfeasta: glasraí bácáilte, cáis ísealmhéathrais, tae lag le bainne.
• Dara bricfeasta: torthaí bácáilte.
• Lón: anraith vegetarian, prátaí mashed, soufflé éisc ísealmhéathrais, trátaí, compóid ardaithe.
• Snack: omelet.
• Dinnéar: aon leite, puree torthaí agus glasraí, deoch (alcaileach más féidir).
• Sula dtéann tú a luí: cefir.

Ar feadh an lae iomláin, is féidir le hothair bia a ithe 200 g de arán (seagal), 50 g de subh, leath líomóid.

Cad is féidir le brú fola ard agus diaibéiteas

Má bhíonn fadhbanna ag othair leis an gcóras cardashoithíoch (brú fola ard, ischemia), ba chóir go mbeadh calraí íseal i réim bia na gout le cion íseal bia sóidiam agus colaistéaróil. Gach seachtain, moltar laethanta déiríochta, gránach agus glasraí a chur san áireamh. Ó ghlasraí is féidir leat trátaí, cabáiste, prátaí.

Cuimsíonn an aiste bia gout seo 60% carbaihiodráití, 15% próitéin, tá an chuid eile saille. Tá teorainneacha den sórt sin léirithe do dhiaibéiteas agus galar duáin. Braitheann leibhéal gach srianta ar cé chomh dian is atá comharthaí paiteolaíochta.

Maidir le hothair a bhfuil diaibéiteas orthu, molann an aiste bia do ghalar gout aird a thabhairt ar ábhar calorie, saill agus colaistéaról i gcion na mbianna.

I gcás damáiste duáin, moltar lá a chaitheamh arís agus arís eile le níos mó glasraí a ithe agus salann a eisiamh.

Cad a itheann siad le linn géaraithe?

I gcás na tréimhse géaraithe iomláine, ní áirítear iontu ach bianna leachtacha (glóthach, bainne, súnna citris, etc.), anraithí glasraí, agus gránaigh leachtacha. Go dtí go dtéann na comharthaí breoiteachta i léig, breathnaítear go dian ar an aiste bia do phaiteolaíocht gout. Ní féidir leat feoil a ithe, mar go n-éiríonn bia purine an riocht níos measa.

Ba cheart méid beag saille a bheith i gcothú cuí do ghalar gout agus tiúchan méadaithe purines san fhuil. Ina theannta sin, gach lá, áirítear le hothair laethanta le méid measartha próitéine agus cion ard carbaihiodráit (mar gheall ar ghlasraí agus gránaigh).

Má tá diaibéiteas ar othair, déan athruithe suntasacha ar chóireáil. Ina measc tá cuid mhór vitimíní (ní mór aigéid fólach agus ascorbic a bheith iontu), snáithín (glasraí: trátaí, cucumbers, etc.).

Má bhreathnaítear ar ghalar, toirmisctear carbaihiodráití scagtha.

Gout agus diaibéiteas: conas a chéile, nósanna itheacháin

Cé gur “galar na ríthe” a bhíodh ar gout roimhe seo, ní annamh a thuilleadh é. Bhí líon na ndaoine leis an diagnóis seo sna céadta bliain seo caite i bhfad níos lú ná mar atá anois.

Tá sé seo á mhíniú ag an bhfíric gur stop muid go praiticiúil ag obair go fisiciúil, agus go raibh an t-ábhar calraí i miasa a raibh aithne ag duine nua-aimseartha air i bhfad níos airde.

Níl gout agus diaibéiteas coitianta i dteannta a chéile.

Na cosúlachtaí idir gout agus diaibéiteas

Forbraíonn gout mar gheall ar charnadh agus iomarca salainn aigéad uric i gcorp an duine. I bhformhór na gcásanna, bailíonn salainn sna hailt. Is féidir le bia atá saibhir i purine agus fruchtós forbairt gout a spreagadh, agus, go ginearálta, díograis iomarcach d'aon bhianna sailleacha agus ard-chalraí.

Má mheasann tú go bhfuil sé ró-ard agus gníomhaíocht íseal-mhótair ar féidir a bheith ina chúis le diaibéiteas, ansin is féidir an dá ghalar seo a mheas mar ghaolmhaireacht, tá siad araon cosúil le chéile: meastar gur stíl mhaireachtála neamhbheo iad a tharla agus a bhforbraíonn siad. Tá dhá ailse ina “chompánaigh dílse” dá chéile i bhformhór na n-othar.

Meastar Gout, cosúil le diaibéiteas, a bheith ina ghalar ainsealach, le hionsaithe géarmhíochaine, an lull mar a thugtar air agus, an chuid is mó míthaitneamhach, le hathiompaithe.

Mar sin féin, nuair a bhreathnaítear ar aiste bia speisialta d'othair, ansin ní féidir ionsaithe gouty a fhágáil as an áireamh, agus ar a laghad a bheith chomh minic agus chomh pianmhar.

Ag an am céanna, tugann cothú cuí, a fhorordaítear a priori d'othair le diaibéiteas mellitus, de réir a shainmhínithe, faoiseamh don riocht ginearálta.

Má cheapann tú cad é an rud is ceart: déantar diaibéiteas a chasta ag gout, nó, os a choinne sin, bíonn diaibéiteas casta mar gheall air, ansin ní oibreoidh sé go cinnte! Toisc go bhfuil sé de cheart ag an dá ráiteas a bheith ann. Sa deireadh, ní hé seo an rud is mó, is é an rud is mó ná gnáthleibhéal glúcóis san fhuil a choinneáil agus gach rud is féidir a dhéanamh ionas go mbeidh méid an aigéid uric i bhfíocháin an choirp chomh híseal agus is féidir, agus mar sin ní mór duit na “duáin” a dhéanamh go hiomlán.

Is féidir le cógais do gout agus do dhiaibéiteas a bheith difriúil, ag brath ar an gcineál diaibéiteas agus cé mhéad gout atá tosaithe.

Mar sin féin, in aon chás, beag beann ar aon fhachtóirí, ba cheart an cothú a choigeartú! Ba chóir go mbeadh an aiste bia dírithe ar leibhéil inghlactha siúcra fola a choinneáil agus ag an am céanna cosc ​​a chur ar charnadh aigéad uric.

Tábhacht an Aiste Bia

Ní mór a thuiscint, má diagnóisíodh diaibéiteas, go leanfaí d'aiste bia speisialta i gcónaí. “De shíor” - a thuiscint go liteartha, is é sin, an saol ar fad. Is galar é diaibéiteas a bhaineann le próisis mheitibileacha sa chorp, agus mar sin ní féidir ach torthaí inláimhsithe teiripe chasta a thabhairt le cothú a mheastar go cúramach.

Ní thugann Gout neamhaird ar thiomantas do stíl mhaireachtála shláintiúil. Is é an aiste bia is féidir a laghdú go mór an baol a bhaineann le deacrachtaí tromchúiseacha an ghalair a fhorbairt, mar shampla cliseadh croí, chomh maith le fadhbanna le soithigh fola agus an fheidhm duánach is coitianta.

Aiste bia do gout agus diaibéiteas

Is é an prionsabal i gcothú othar le gout agus diaibéiteas béilí go minic agus i gcodanna beaga. Moltar go n-itheann tú le linn uaireanta atá sainmhínithe go docht, ansin rachaidh an corp i dtaithí air agus tosóidh sé “go huathoibríoch” ar na próisis díleá, a rachaidh i bhfeidhm go dearfach ar chúrsa diaibéiteas.

Cuirtear deireadh le tomhaltas salainn nó laghdaítear go géar é! Tá sé seo an-tábhachtach! Coinníonn salann uisce i gcorp an duine, agus an t-uisce is lú, is amhlaidh is airde an tiúchan de purines, rud a chiallaíonn athiompú gout. Mura mbaintear an sreabhán as an gcorp, ansin forbraíonn meisce, a dhéanann dochar dó féin, agus atá níos tábhachtaí fós don othar.

Tá sé an-tábhachtach go leor a ól! Moltar go n-aistreofaí luibheanna leighis as gnáth-thaenna dubha agus glasa. Ní hamháin go bhfuil caiféin iontu, ach is féidir leo próisis mheitibileach sa chorp a luathú go mór freisin.

Cad atá le cuimhneamh

Cé gur chóir an aiste bia a leanúint don chuid eile de do shaol, níor chóir duit a bheith éadóchasach, mar is é an cothú is féidir leis an riocht ginearálta a fheabhsú go mór. Is é an aiste bia is fearr atá bunaithe ar phrionsabail vegetarian, ach nach bhfuil chomh dian sin.

Is é croílár an aiste bia ná ligean do leibhéil siúcra fola ardú go leibhéil chriticiúla, agus ag an am céanna méid an aigéid uric sa chorp a laghdú.

Cuireann vegetarianism deireadh go hiomlán le húsáid táirgí feola agus miasa atá bunaithe orthu, ach tá an aiste bia do dhiaibéitigh le gout beagán níos éagsúla agus uaireanta ligeann sé duit feoil a ithe, ach de chineál / de chineál áirithe amháin.

Déan machnamh níos mine ar na liostaí de tháirgí toirmiscthe agus ceadaithe.

Cad iad na táirgí a gcuirtear toirmeasc orthu

Is é an rud is mó nár luadh fós ná cosc ​​iomlán ar úsáid deochanna alcólacha, ba chóir iad a eisiamh go hiomlán. Fiú alcól íseal cosúil le beoir.Áitíonn roinnt dochtúirí nach dtógann an t-othar tinreamh alcóil de luibheanna fiú mar chóireáil.

Cad iad na táirgí ba chóir a bheith go hiomlán taboo:

• iasc saillte
• iasc stánaithe
• caibheár éisc (ní hamháin saillte, ach freisin friochta),
• ispíní,
• feoil deataithe
• miodamas (ae, scamhóga, duáin),
• cáis shaillte
• feoil ainmhithe óga,
• pischineálaigh.

Ar leithligh, cúpla focal faoi fheoil. Ní hionann aiste bia agus a heisceacht iomlán, mar is foinse fuinnimh í an fheoil, agus is minic a dhéanann othair le diaibéiteas gearán faoi neamhláithreacht. Ach ag an am céanna, is próitéin sholadach é feoil nach moltar d'othair le gout.

Shocraigh na cothúcháin gurb é an réiteach is fearr ná mairteoil thrua a chur san áireamh i réim bia an othair, agus ba cheart go mbeadh an t-ainmhí chomh haosach agus is féidir, toisc go bhfuil go leor purines ag feoil ainmhithe óga. Tá cead aige feoil a ithe dhá uair sa tseachtain, ar ndóigh, níor chóir go mbeadh an chóireáil teasa i bhfoirm friochadh, is fearr gaile nó boil.

Tá go leor milseán agus torthaí toirmiscthe freisin:

• seacláid
• marmalade
• milseogra uachtar,
• fíonchaora
• figs
• sútha craobh.

Ba chóir go mbeadh aiste bia bunaithe ar rialacha sláintiúla agus cothúcháin.

Ar dtús, tá eagla ar othair go bhfaigheadh ​​siad an chuid eile dá saol ó ocras, ach go praiticiúil, is iomaí bia agus miasa atá ann, milseáin san áireamh.

Ach ní simplí, ach le haghaidh diabetics, le hionadaithe siúcra. Ar ámharaí an tsaoil, sa lá atá inniu ann tá na seilfeanna i mbeagnach gach siopa mór ag cur isteach go mór ar phacáistiú agus boscaí áille.

Ní chuireann an aiste bia cosc ​​air

Mar gheall ar an bhfíric go gcuireann an aiste bia teorainn dian le méid na dtáirgí feola a chaitear, is féidir leat agus ba chóir duit déiríocht a chur ina n-áit. Mar shampla, ag am lóin ní féidir leat anraith sicín a ithe, ach anraith pasta bainne. Tá cáis an tíostáin úsáideach do chnámha agus d'ailt, rud atá tábhachtach d'othair a bhfuil gout acu. Agus seo roinnt táirgí eile:

• pasta
• rís
• prátaí
• glasaigh
• arbhar
• zucchini
• beets
• Trátaí
• táirgí déiríochta
• na huibheacha.

Go ginearálta, is féidir beagnach gach glasraí a chur san áireamh i mbia. Tá cúcamar an-úsáideach. Tá torthaí maithe le fáil i réim bia lena n-áirítear cúcamar amháin ar a laghad in aghaidh an lae a ithe. Cuireann cucumber purines as, rud a chiallaíonn nach mbeidh aon ionsaithe gouty, nó ní bheidh siad an-phianmhar.

Cuimhnigh, níl ort ach tú féin atá freagrach as do shláinte! Más mian leat a bheith gnáth agus maireachtáil go sona sásta riamh, beidh ort aithne a chur ar an bhfocal “aiste bia” agus an coincheap “bia sláintiúil”!

Cothú teiripeacha do gout

Gout - galar atá bunaithe ar shárú malartú na mbonn purine a bhaineann le togracht oidhreachtúil (teaghlaigh) agus a léirítear go cliniciúil trí dhochar ainsealach nó ainsealach do joints agus d'orgáin inmheánacha mar gheall ar shalainn aigéad uric a sil-leagan.

Ní hionann gout agus hyperuricemia, ós rud é gur féidir le galar a bheith mar thoradh ar mhéadú ar an ábhar aigéad uric plasma i 10-50% de chásanna amháin.

Ag an am céanna, is minic a tharlaíonn cineálacha cliniciúla gout le gnáthleibhéil aigéad plasma uric.

Meastar go bhfuil gout ina ghalar ilorgáin, mar is léir ó dhamáiste do na duáin, don chóras néarógach, don chroí, don mhurtall, don mhéara agus do na hailléirgí.

Braitheann leibhéal an aigéid uric i bplasma ar aois, ar mheáchan coirp duine, agus ar leibhéal na gníomhaíochta coirp. Tá sé léirithe go méadaíonn an leibhéal úiréime de réir aoise, gan strus fisiceach sách maith nó ró-fhuaimneach.

I duine sláintiúil, is é an malartú aigéad uric ná 1000-1200 mg. As an méid seo, déantar 2/3 den toirt a secreted trí na duáin. Dá bhrí sin, scaoileann an corp 400-800 mg de chomhdhúile aigéad uric in aghaidh an lae.

In othair le gout, tá méadú mór tagtha ar an "gciste malartaithe" agus is ionann é agus 2000-4000 mg. Faoi choinníollacha a bhfuil cion aigéadach plasma méadaithe iontu, is féidir a chuid salann a thaisceadh i bhfíocháin éagsúla, go príomha.

Le laghdú géar ar pH fuail nó le tiúchan ard bunáiteanna purine san fhual, cruthaítear coinníollacha chun urolithiasis a tharlú. Is é an toradh a bhíonn ar sil-leagan sa fíochán duáin ná go bhforbraítear an “duán gouty” agus ar deireadh teip duánach, agus mar thoradh ar an sil-leagan isteach sa chomhfhíochán forbraítear ionsaithe géaracha géarmhíochaine, scrios struchtúr na cnámh agus an dífhoirmiúchán comhpháirteach.

Is iad na príomhchúiseanna le hyperuricemia ná:

• Méadú ar fhoirmiú aigéad uric mar thoradh ar thomhaltas iomarcach bianna ina bhfuil bunanna purine agus (nó) a shintéis mhéadaithe de thionscnamh géiniteach (easnamh ó bhroinn na heinsíme hypoxanthine-guanine-phosphoribosyltransferase).
• Sárú ar eisfhearadh aigéad fuailíneach ag na duáin.

Sula ndeachthas ar dhrugaí éifeachtacha, ba é an aiste bia an t-aon bhealach chun gout a chóireáil.

Is é sprioc na teiripe aiste bia comhdhúile aigéad uric sa chorp a laghdú.

Ba chóir go n-athródh cur chuige cothaitheach i gcóireáil othar ag brath ar dhéine an phróisis, minicíocht géarchéimeanna, leibhéal an aigéid uric i bplasma, meáchan coirp.

Prionsabail teiripe aiste bia do gout:

• Líon na dtáirgí atá saibhir i mbonn purine (feoil, iasc) a theorannú.
• Tabhairt isteach táirgí atá lag i mbonn purine (bainne, gránaigh).
• Méid sreabhach a thabhairt isteach.
• I láthair an rómheáchain choirp, tá gá lena laghdú.

Cothú teiripeacha chun gout a dhoimhniú

Sa chás go mbíonn géar-ionsaí gouty, caithfidh an t-othar a chinntiú go mbíonn scíth leaba dian le múchadh iomlán an ghéag a bhfuil tionchar aige ar ghluaiseacht. Na laethanta seo tá sé an-tábhachtach aiste bia dhocht agus cógas leordhóthanach a leanúint.

Foráiltear don aiste bia Uimh. 6e, ar a bhfuil bianna leachtacha den chuid is mó: bainne, deochanna lachtacha, glóthach, torthaí stewed, súnna glasraí agus torthaí (torthaí citris), anraithí glasraí agus gránaigh leachtacha.

I gcás tréimhse géaraithe gout, tá cosc ​​iomlán ar aon fheoil agus táirgí éisc. Is gá a chinntiú nach bhfulaingíonn an t-othar ocras agus go gcaitheann sé suas le 2 lítear sreabháin in aghaidh an lae. Tá úsáid uiscí mianraí alcaileach go háirithe úsáideach. Tá aiste bia den sórt sin forordaithe ar feadh 1-2 seachtaine.

Sa tréimhse ina ndéantar gout a dhiansaothrú, is minic a luaitear neamhoird díleácha, a mbíonn drugaí á mbrú orthu go minic a dhéanann greim ar an conradh gastrointestinal, agus dá bhrí sin, tá aiste bia spréach riachtanach.

Le linn na tréimhse maolaithe a mhaolú, ceadaítear líon teoranta de mhiasa feola (uair nó dhó sa tseachtain, 100-150 g feola bruite). Ar laethanta eile, moltar táirgí déiríochta, uibheacha, gránaigh, prátaí, glasraí agus torthaí.

Cothú teiripeacha le haghaidh gout lasmuigh d’ionsamh géar

Úsáidtear aiste bia Uimh. 6 chun gout a chóireáil gan a bheith níos measa.

Is é croílár an aiste bia seo go n-eisiatar bianna atá saibhir ó thaobh núicléaspróitéiní, aigéid ocsaighigh ón aiste bia, agus go dtabharfar isteach bianna atá bocht i núiceapróitéiní.

Tá sé an-tábhachtach le cabhair ó chothú leighis chun tionchar a imirt ar imoibriú aigéadach fuail trína aistriú go dtí an taobh alcaileach. Méadóidh sé seo intuaslagthacht aigéad uric agus dá bhrí sin cosc ​​a chur ar theacht nó ar dhul chun cinn urolithiasis gouty.

Tá aiste bia Uimh. 6 mar thréith ag srian áirithe próitéiní agus saillte (go háirithe cinn teasfhulangacha). I láthair an otracht chomhchéimnigh, ba cheart go mbeadh carbaihiodráití díleáite teoranta freisin.

Tá salann measartha teoranta (suas le 5-7 g, mar aon leis an méid atá i mbianna), méadaíonn an céatadán i réim bia laethúil glasraí, torthaí agus táirgí déiríochta, rud a fhágann go n-athraíonn fual go dtí an taobh alcaileach.

Chun sáruithe ar mheitibileacht salann-uisce a cheartú, moltar úsáid a bhaint as méid mór sreabhach (mura bhfuil contraindications ón gcóras cardashoithíoch). Ba chóir go sroichfeadh an méid sreabhach saor in aisce 2 lítear in aghaidh an lae.

Ba chóir go gcuirfí méid leordhóthanach vitimín C (aigéad ascorbic), B 1 (Ribeaflaivin) agus niacin ar fáil d'othair le gout.

Ní áirítear táirgí ina bhfuil líon mór purines (níos mó ná 150 mg in aghaidh an 100 g den táirge) as cothú an othair. Orthu seo tá: sraitheanna mairteola (brains, duáin, ae, feoil milis: goiter agus pancreas), eastóscáin feola, sairdíní, ainseabhaithe, ribí róibéis bheaga, ronnach, pischineálaigh fhriochta.

Laghdú ar thomhaltas táirgí ina bhfuil 50-150 mg de purines i 100 g - táirgí feola (mairteoil, uaineoil), éanlaith chlóis, iasc, crústaigh, glasraí (piseanna, pónairí, lintilí).

Ba chóir a mheabhrú go bhfuil an fheoil d'ainmhithe óga níos saibhre i purines ná feoil na ndaoine fásta, mar sin ba chóir é a sheachaint. Creidtear nár chóir go mbeadh níos mó ná 200 mg de bhoinn purine san aiste bia laethúil sa réim bia hypopurine.

Le haiste saor ó purine, scaoiltear 450 mg d'aigéad uric san fhual in aghaidh an lae.

Moltar meáchain caillteanas do gach othar, go háirithe i gcás murtall. Ós rud é go dtiocfaidh méadú ar leibhéal an aigéid uric i bplasma mar thoradh ar bhia iomarcach calraí a ithe, ansin níor chóir go mbeadh a iontógáil laethúil iomlán níos mó ná 30 calories in aghaidh 1 kg de mheáchan coirp, faoi seach.

Sa chás seo, ba cheart go dtarlódh laghdú ar mheáchan coirp thart ar 1 kg / mí de réir a chéile, ós rud é go dtiocfaidh méadú ar fhoirmiú na gcomhlachtaí céatóin agus, i dteannta leo, ar hyperuricemia mar thoradh ar aiste bia hypocaloric suntasach.

Chun na críche seo, úsáid aistí calorie íseal agus aistí díluchtaithe i gcodarsnacht le hábhar íseal purine:

• Cáis teachín agus kefir - 400 g de cháis iostáin ísealmhéathrais, 500 g de kefir.
• Déiríocht nó kefir - ar feadh lae, 1.2 lítear bainne nó kefir.
• Glasraí - 1.5 kg glasraí, aon tacar, aon phróiseáil.
• Torthaí - 1.5 kg de úlla nó oráistí.

Ar an taobh eile den scéal, tá cóireáil dhíreach ar ocras agus ar laethanta "ocras" a cheapadh. Is é an toradh a bhíonn ar an ocras sa chéad lá go dtiocfaidh méadú géar ar an ábhar d'aigéad uric san fhuil agus go dtarlaíonn ionsaí gout ina dhiaidh sin.

Cothú teiripeacha le haghaidh gout lasmuigh den ionsaí ar chúlra an otrachta

Méid aiste bia a mholtar ag úsáid laethanta troscadh. Tá laghdú ar luach fuinnimh an aiste bia le gout mar gheall ar an srian géar atá ar tháirgí bácúis agus siúcra.

Cothú teiripeacha le meascán de gout agus diaibéiteas

Nuair a chuirtear gout le diaibéiteas le chéile, tugtar níos mó airde ar an iontógáil calorie iomlán, an méid saille agus colaistéaróil a chaitear san aiste bia.

Cothú teiripeacha do gout i láthair damáiste duáin

Tá sé tábhachtach iontógáil glasraí a mhéadú agus iontógáil salainn a laghdú.

Cothú teiripeacha le meascán de gout le Hipirtheannas artaireach nó galar croí ischemic

Má dhéantar gout a chomhcheangal le Hipirtheannas artaireach nó le galar corónach croí Is riocht paiteolaíoch é galar corónach croí (CHD) arb é is cúis leis ná damáiste don myocardium mar gheall ar an soláthar fola iomlán nó coibhneasta nach leor é. Go deimhin, forbraíonn galar corónach croí mar gheall ar neamhréir an mhéid ocsaigine atá ag teacht isteach go riachtanais mheitibileacha an myocardium. , ansin léirítear aiste bia íseal-chalraí íseal i gcolaistéaról, saill sháithithe agus sóidiam.

• Tá ardleibhéal 150-1000 mg Sicíní, laofheoil, ae, duáin, bratanna feola, sairdíní, ainseabhaithe, spraeanna, feoil deataithe, scadán Iwashi (in ola).
• Tá leibhéal measartha 50-150 mg Feoil, iasc, brains, saill muiceola, diúilicíní, portáin, pónairí, piseanna, Pónairí soighe, cóilis, spionáiste, anlann, beacáin.
• Íseal - 0-15 mg Bainne, cáis, uibheacha, crúisc éisc, gránaigh, cnónna, mil, glasraí, torthaí.

Cóireáil gout agus diaibéiteas

Tá an sainmhíniú ar gout tar éis teacht chugainn i bhfad ó shin. Bhí sé ar a dtugtar uair amháin ar an "galar na ríthe." Tharla sé seo go príomha mar gheall ar an bhfadhb seo, ar an gcéad dul síos, daoine ó theaghlaigh shaibhir ríoga a bhí i gceannas ar stíl mhaireachtála éighníomhach, ag ól fíon i gcónaí agus ag ithe bianna sailleacha.

Sa tsochaí nua-aimseartha, tá méid ollmhór faisnéise ann a insíonn go cruinn agus go mion faoi chaolchúisí an tinnis seo. De réir an tsainmhínithe ar “gout” tuigtear gur galar é a tharlaíonn mar gheall ar an carnadh, agus ansin farasbarr salainn aigéad uric sa chorp.

Tarlaíonn sé seo go príomha sna hailt.

Cuireann teacht chun cinn le bianna atá saibhir i bhfruchtós agus i purine a ithe, rud atá tipiciúil do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu.

Is féidir le ró-thomhaltas bianna sailleacha ardmhéathrais nó an éifeacht os coinne, amhail ocras, an galar a spreagadh. Breathnaítear freisin ar fhorbairt na faidhbe i measc daoine a bhfuil stíl mhaireachtála éighníomhach agus neamhghníomhach acu.

Inniu, tá thart ar 68% den daonra nochta don ghalar seo.

Tá galair a bhfuil diaibéiteas orthu galair a bhaineann go pointe áirithe, ós rud é go mbaineann cúiseanna a dtarlaithe le stíl mhaireachtála mhíshláintiúil. Is é an príomhthréith atá ag Diaibéiteas mellitus ná siúcra fola ard agus, ar nós gout, tarlaíonn sé mar gheall ar iontógáil bia iomarcach agus stíl mhaireachtála shuiteach. Is minic a bhíonn diaibéiteas agus gout ina gcúis le murtall.

Cad é an chóireáil is éifeachtaí do gout i ndiaibéiteas? Is é an bunús atá leis an gcóireáil ná rialú dian ar ábhar an aigéid uric sa chorp.

Is táirge miondealú é an t-aigéad seo de shubstaintí a chuireann purines i mbianna áirithe.

Is breá an galar le cóireáil fhisiteiripeach, mhíochaine agus chothaithe, a dhéanann réamaiteolaí. Tá teiripe an-éifeachtach bunaithe ar an bhfuil a ghlanadh.

Maidir leis seo, meastar go bhfuil cóireáil éifeachtach le cainneanna. Níl aon chontrárthachtaí ag an modh seo maidir le gout agus diaibéiteas agus is é is cúis leis ná easpa pian.

Bíonn drochthionchar ag diaibéiteas ar obair an chórais inchrínigh iomláin, agus tugann an t-ainm an comhlacht a normalú ar a chuid oibre. Feabhsaíonn an nós imeachta seo meitibileacht sa chorp.

Thairis sin, moltar modhanna chun an dá ghalar mhíthaitneamhacha seo a chosc.

1. Chun sin a dhéanamh. Chun gout agus diaibéiteas a chosc, ní mór duit do mheáchan a rialú go cúramach. Más féidir, is gá an úsáid a bhaintear as bianna ard-calraí ón aiste bia a eisiamh agus cloí go docht leis an aiste bia.
2. Cabhróidh gníomhaíocht choirp rialta le ní amháin do mheáchan a rialú, ach brú fola a ísliú freisin, rud a chabhraíonn le leibhéil aigéad uric a ísliú agus a laghdaíonn an baol gout.
3. Is gá alcól a eisiamh ó d'aiste bia. Léirigh staidéir iomadúla go bhfuil gaol díreach idir beoir óil agus gout. Is mó an seans go bhfaigheann daoine a ólann beoir ceithre huaire sa tseachtain 25% níos gile. Tá an éifeacht chéanna ag fíon ar an gcorp daonna.
4. Seachain deochanna siúcracha. Is féidir le deochanna milsithe siúcra an baol tinnis a mhéadú go mór, agus tá níos mó sú oráiste i mbaol níos mó.
5. Is gá cloí go docht leis an aiste bia agus treoracha na speisialtóirí a leanúint chun gnáth-mheitibileacht a chinntiú sa chorp.
6. Ithe mar go leor táirgí déiríochta saille íseal agus is féidir. Laghdaíonn siad go mór an seans gout. Tá sé ar eolas freisin go laghdaíonn glacadh na dtáirgí seo an baol diaibéiteas.

Aiste bia cabáiste le haghaidh meáchain caillteanas sa bholg, le diaibéiteas, le gout

Faoi láthair, tá fadhb an otrachta domhanda, agus tá an Eagraíocht Dhomhanda Sláinte tar éis í a ardú go dtí céim eipidéim fiú. Tá an iomarca meáchain ag céim an mhurtaill ina bhagairt ar shláinte an duine, agus, mar a léiríonn staidéir, inniu tá beagnach 5% de dhaonra an domhain murtallach nó róthrom.

Is táirge riachtanach é an aiste bia cabáiste sa troid i gcoinne róthrom.Mínítear an úsáid a bhaintear as cabáiste mar bhonn le formhór na n-aistí bia mar gheall ar a inneachar calorie íseal agus a ábhar luachmhar cothaithe. Ina theannta sin, áirítear le comhdhéanamh an chabáiste aigéad tantronic, a chuireann cosc ​​ar thiontú carbaihiodráití mar shaill.

Is iad na rialacha le haghaidh aiste bia cabáiste le meáchain a chailliúint ná: - níor chóir don dáileog laethúil salainn a bheith níos mó ná 5 g. 6 huaire sa lá nó níos mó, - táirgí stewed, bruite agus bácáilte a úsáid.

Aiste bia Cabáiste

Sailéad sorcóireach le úlla. Sruthlaigh agus meileann 300 GR. sauerkraut. Craiceann agus slisnigh slisníní 3-4 ina slisní tanaí. úlla milis agus géar. Gearr oinniún beag ina leath fáinní agus coinnigh in uisce é ar feadh 5 nóiméad. chun searbhas a bhaint.

Cuir 4 duille leitís ar bun an mhias agus cuir na bianna ullmhaithe orthu. Cuir 3 tbsp leis. spúnóg bhoird d'ola agus de mheascán glasraí. Bíodh an fonn ort!

Dumplings sauerkraut le cáis. Boil 400 gr. agus sauerkraut agus é a chur tríd grinder feola (ar dtús lig don draein uisce i gcolaire). Sa mhais seo, cuir 1 tbsp.

a spoonful de semolina, 2 tbsp. cáis ghrátáilte, 2 ríomhaire. uibheacha mionghearrtha, mionghearrtha, cuir salann le blas agus meascadh go maith. Boiligh na dumplings ar feadh 15 nóiméad. i bhfiuchphointe uisce saillte (cuir teaspoon san uisce). Cuir na dumplings críochnaithe ar phláta agus sprinkle le prócaí aráin.

Anraith beacáin le cabáiste savoy.

Gearr plaisteach tanaí i 150 GR. beacáin agus iad a fhriochadh in ola glasraí. Fry 2 ríomhaire ar leithligh. oinniúin mhionghearrtha. Measc na beacáin agus na oinniúin, doirt iad le huisce saillte fiuchta agus tabhair go boil arís é, agus ansin cuir 300 GR leis. Cabáiste Savoy Briste. Tar éis fiuchphointe, cócaráil an anraith ar feadh 3 nóiméad eile.

Ag freastal ar an anraith ar an mbord, cuir peirsil mionghearrtha agus dill air.

Biachlár aiste bia cabáiste ar feadh 10 lá (aiste bia cabáiste clasaiceach)

Bricfeasta: tá cupán tae níos fearr ná glas, caife gan milseoirí, uisce glan.

Lón: sailéad cabáiste úr le hola olóige. Mairteoil bruite, nó iasc beagmhéathrais - 150 - 200g.

Dinnéar: sailéad cabáiste úr, leath ubh sicín, úll meánach.

2 uair an chloig roimh am codlata: Ealaín. kefir beagmhéathrais.

Aiste bia Cabáiste le haghaidh Diaibéiteas

Moltar an aiste bia cabáiste atá beartaithe do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu. Le haghaidh cócaireachta, moltar an cabáiste, an friochtán nó an stobhach a bhácáil agus a chócaráil.

Sula dtosaíonn tú ar aiste bia, moltar dul i gcomhairle le dochtúir agus is é a chaithfidh iontógáil laethúil siúcra a chinneadh.

Ar aon nós, ba chóir bia a thógáil i gcodanna beaga suas le 6 huaire sa lá.

Miasa molta nuair a leanann tú aiste bia do dhiaibéiteas:

1. Casserole cáis teachín le Comhábhair chóilis: Cáis teachín - 150 gr., Ubh - 2 ríomhaire., Cóilis - 300 GR. spúnóga, cáis ghrátáilte - 2 tbsp. spúnóg, im - 20 ml, salann chun blas a chur air. Sruthlaigh cóilis go maith agus boil in uisce saillte. Ina dhiaidh sin, bain amach agus mínghléas isteach in inflorescences. Cuir cáis ullmhaithe, uibheacha, cáis teachín mashed agus salann.

Measc gach rud, cuir i bpanna é, doirt uachtar géar agus bhácáil ar feadh 15 nóiméad san oigheann.

2. Casserole cabáin bháin le feoil mhionaithe Comhábhair: Ceann cabáiste, mairteola talún - 300 GR. 2 tbsp. spúnóga, uachtar géar saor ó shaill - 3 tbsp. spúnóga, salann chun blas a chur orthu.

Boiligh cabáiste ar feadh thart ar 3 nóiméad. in uisce saillte. Ina dhiaidh sin, scaradh na duilleoga agus gearr amach féitheacha tiubh uathu. Sa fheoil mhionaithe ullmhaithe, cuir mhin choirce, oinniúin mhionghearrtha, crackers talún agus salann.

Cuir roinnt sraitheanna de dhuilleoga cabáiste agus feoil mhionaithe ar fhoirm speisialta.Ba chóir gur duille cabáiste an ciseal barr deireanach. Doirt an táirge ullmhaithe le meascán d'uibheacha agus de uachtar géar agus sprinkle go héadrom le barraí aráin.

Bácáil go dtí go mbeidh tú cócaráilte san oigheann.

Aiste Bia na gCabáiste

Ceadaíonn sé duit cabáiste a úsáid i bhfoirm ar bith: amh, friochta, stobhach, bruite agus bácáilte.

Miasa aiste bia cabáiste do gout

Sailéad cabáiste le trátaí agus piobar. Shred agus cuimhnigh beagán 100 GR. cabáiste bán, cairéid gráta agus trátaí scafa. Piobar milis, scafa ó shíolta, gearrtha i leath fáinní, cuir garlic brúite agus luibheanna mionghearrtha. Measc gach rud agus cuir sú líomóide leis.

Pingin. Doirt 70 ml bainne 300 g. cabáiste bán mionghearrtha agus é a fhiuchadh go dtí tairisceana. Cuir an cabáiste fuaraithe tríd grinder feola. Sa mhais a thagann as sin, cuir an buíocán, brúite le siúcra, próitéin bhuailte, ealaín téite.

spúnóg d'im, preabáin aráin, mionghearrtha agus friochta in ola lus na gréine (ceann teaspoon). Cuir salann le blas agus meascadh. Déan an mhais a bhácáil in oigheann dea-théite i bpanna greamaithe le hola glasraí.

Anraith cabáiste agus mairteola Savoy. Fry in ola glasraí (spúnóg bhoird) 400 GR. slisní beaga de mhairteoil thrua. Agus ansin boil an fheoil go dtí go dtairgfidh tú in uisce saillte. Gearr go hiomlán 200 gr. Cabáiste Savoy, 2 ríomhaire. oinniúin agus cairéid agus cuir gach rud leis an brat.

Boil fós 10min. Tugann glasa peirsil agus dill blas don anraith agus cuma thaitneamhach.

Gout agus diaibéiteas de chineál 2

Go dtí le gairid, creidtear gurb é gout, an "galar na ríthe" mar a thugtar air, sainchumas na ndaoine saibhre agus ríoga a bhfuil bianna sailleacha i ngach áit ag dul i dtaithí orthu.

Ach inniu, meastar go bhfuil 68% de dhaonra fásta na Stát Aontaithe róthrom nó murtallach. Mar thoradh air sin, is dhá ghalar choitianta iad diaibéiteas gout agus diaibéiteas de chineál 2 a eascraíonn as stíl mhaireachtála mhíshláintiúil.

Tá an líon méadaitheach daoine le gout agus diaibéiteas i Meiriceá ag briseadh na dtaifead go léir le blianta beaga anuas.

Is é an cartúnaí Briotanach James Gillray a léirigh an stíl mhaireachtála a bhí ag na daoine saibhre seo

Is galar é gout de bharr carnadh iomarcach aigéid uime agus uric sa chorp. Le gout, bíonn pianta géara agus géara, at agus deargadh an chraicinn. Is minic a théann airtríteas gouty i bhfeidhm ar an ordóg, ach is féidir leis tarlú freisin ar na cosa, na rúitíní, na glúine, na lámha agus na caol na láimhe.

Is minic a bhíonn dlúthbhaint agus diaibéiteas nasctha go dlúth

Diaibéiteas Cineál 2 mellitus - galar a bhfuil siúcra fola ard mar thréith air, is féidir é a bheith mar thoradh ar róthoirt agus stíl mhaireachtála shuiteach.

“Tá mórán de na fachtóirí riosca a bhaineann le diaibéiteas de chineál 2 a fhorbairt mar an gcéanna le gout,” a deir Michel Meltzer, MD, ollamh comhlach ag Clinic Thomas Jefferson i Philadelphia, ag speisialú i ndéileáil le gout. "Trí dheireadh a chur leis na fachtóirí riosca seo, is féidir leat cabhrú leis na galair seo a chosc nó a chomhrac go rathúil."

“Gout” - mionaoiseach aoire de James Gillray, 1799

Seo cuid de na rudaí is féidir leat a dhéanamh chun forbairt gout agus diaibéiteas de chineál 2 a chosc:

• Meáchan a chailleadh. “Táimid ag tochailt ár n-uaigheanna sa tír seo lenár gcuid gabhlóga,” a deir MD John D. Revale, stiúrthóir ar an roinn réamatolaíochta i Scoil Leighis Houston. Chun gout, diaibéiteas de chineál 2, agus a lán fadhbanna sláinte eile a chosc, molann sé go ndéanfá monatóireacht chúramach ar d'Imleabhar Aifreann Comhlachta (BMI) agus ar imlíne do choim. Dar leis an Institiúid Náisiúnta Sláinte, éiríonn an méid waist an-tábhachtach nuair a athraíonn innéacs mais chorp duine idir 25 agus 34.9 pointe. Meastar BMI de níos mó ná 25 a bheith róthrom, agus meastar go bhfuil BMI de níos mó ná 30 duine murtallach.

• Tosaigh ag feidhmiú go rialta. Cabhróidh cleachtadh rialta le meáchan a rialú agus brú fola ard a ísliú. Cuideoidh na fachtóirí seo freisin le leibhéil aigéad uric a laghdú agus mar sin laghdófar an dóchúlacht go bhforbrófar gout.

• Stop alcól a ól. Rinne eolaithe ó Ospidéal Ginearálta Massachusetts staidéar suntasach ar an ngaol idir tomhaltas beorach agus forbairt gout. Fuair ​​siad amach go raibh daoine a d'ól 2 go 4 ghloine beorach in aghaidh na seachtaine 25% níos mó i mbaol as gout a fhorbairt. Agus mhéadaigh iad siúd a d'ól ar a laghad dhá ghloine beorach in aghaidh an lae an baol go bhforbrófaí an galar 200%.

“Méadaíonn beoir agus biotáillí leibhéil aigéad uric,” a deir Michel Melzer. Maidir le fíon, níl aon fhreagra agus taighde amháin ann. Tá an t-ólachán ina fhachtóir riosca tromchúiseach do gout freisin.

“Chomh maith leis sin, thosaigh othair a thréig a dhá spéaclaí laethúla traidisiúnta beorach meáchan a chailleadh go tapa, rud a laghdaigh an baol go bhforbrófaí diaibéiteas chineál 2 láithreach. Dá bhrí sin, gheobhaidh tú sochair dhúbailte má dhiúltaíonn tú beoir, ”ar seisean.

• Seachain deochanna atá ard i siúcra. Taispeánann staidéir go méadaíonn deochanna ina bhfuil go leor siúcra nó fruchtós, amhail síoróipí torthaí nó colas, an baol gout. Féadann fiú ithe sú oráiste go rialta an baol go bhforbrófar an galar a mhéadú. Is bealach iontach é diúltú deochanna siúcraíacha chun laghdú a dhéanamh ar an gcalraí atá i do aiste bia, cúpla punt a chailleadh agus do shláinte a fheabhsú.
• Tosaigh tar éis an aiste bia gout. Tá aiste bia do gout dírithe ar leibhéil aigéad uric a rialú trí iontógáil na mbianna atá ard i purines a laghdú. Cruthaíonn táirgí purine leibhéal méadaithe d'aigéad uric sa chorp. Faightear an chuid is mó de na comhdhúile purine san ae agus i miodamas feola eile, chomh maith le hainseabhaithe. I measc na mbianna eile a sheachaint le gout tá gliomaigh, ribí róibéis, muiríní, scadán, ronnach, mairteoil, muiceoil, agus uaineoil. Ná bíodh imní ort faoi na bianna sobhlasta seo a eisiamh go hiomlán ón aiste bia - ach iad a ithe go measartha, gan níos mó ná cuid bheag amháin in aghaidh an lae.
• Ith níos mó táirgí déiríochta. Tá sé léirithe ag roinnt staidéar go gcuidíonn Meltzer le bainne ísealmhéathrais a ithe, chomh maith le táirgí déiríochta ísealmhéathrais eile, leis an mbaol gout a laghdú. Tá fianaise ann freisin go laghdaíonn ithe táirgí déiríochta saille íseal an baol diaibéiteas de chineál 2. Cuspóir: 500 go 700 gram de tháirgí déiríochta a ithe gach lá.

Prionsabail aiste bia gout

Is é an bunphrionsabal a bhaineann le bia a roghnú don ghalar seo ná comhdhúile purine a bheith iontu, a dhéantar a thiontú ina n-aigéad uric le linn comhshamhlú an choirp, arb é an t-ábhar méadaithe ar cheann de na cúiseanna le hiarmhairtí diúltacha an ghalair seo.

Is éard atá i gceist le réim bia frith-aillíneach gout ná gach bia a bhfuil cion ard den tsubstaint seo a eisiamh ó réim bia agus a laghdú go hídiú íosta na mbianna ina bhfuil an purine i gcainníochtaí beaga.

Is féidir a chinneadh go mion cén aiste bia a úsáidtear le haghaidh gout ach amháin tar éis scrúdú cuimsitheach chun láithreacht galar comhchéimneach a bhfuil tionchar acu ar an bhféidearthacht táirgí éagsúla a ithe a shuíomh. Mar shampla, déanann an aiste bia le haghaidh gout agus diaibéiteas mellitus an gnáthchleachtas a athrá den chuid is mó, ach ní bhaineann sé úsáid as milseáin.

Go ginearálta, soláthraíonn aiste bia do ghalar gout do dhiúltú bianna sailleacha, milseán, alcól agus tobac. Tá sé inmhianaithe bia leachta a úsáid mar rud atá níos éasca le díleá agus ag cur le laghdú ar mheáchan coirp an othair, mar is gnách go mbíonn an galar seo casta mar gheall ar an otracht.Tugtar an rogha do bhia vegetarian.

Tá sé inmholta an oiread cabáiste is féidir a ithe. Mar gheall ar a ábhar purine íseal, ní mhéadaíonn an ghlasra seo carnadh na substainte seo sa chorp, ach mar gheall ar spreagadh meáchain caillteanas iomarcach, cuireann sé le téarnamh gasta.

Chomh maith leis sin, ba chóir go mbeadh cuid shuntasach den aiste bia mar tháirgí nach gcuireann sil-leagan saille, ós rud é go bhfuil meáchan marbh suntasach ann, go méadaíonn an t-ualach ar na duáin mar gheall ar an méid sreabhach atá i láthair sa chorp, agus go laghdaítear go mór an fhéidearthacht a bhaineann le deireadh a chur go tapa le haigéad uric ón gcorp.

Ná ól deochanna a bhfuil éifeacht spreagúil acu. Chomh maith le caife, tá tae rialta ar an liosta seo freisin.

Ina theannta sin, ní mór duit an oiread sreabhach agus is féidir a ól. Ba chóir go mbeadh a íosmhéid thart ar dhá lítear in aghaidh an lae.

Tá ithe riachtanach de réir sceidil shoiléir, gan an t-am iontrála a athrú. Moltar duit an iontógáil laethúil calraí a bhriseadh i gceithre bhéile. Cuirfidh an modh seo ar do chumas na calraí a eascraíonn as a ionsú go héifeachtach, gan a gcuid taiscí i bhfoirm saille.

Clár aiste bia gout

Ba chóir go mbeadh na bianna agus na miasa seo a leanas ar aiste bia samplach do gout:

• anraithí vegetarian
• feoil thrua cosúil le sicín nó coinín,
• iasc bruite saille íseal,
• táirgí déiríochta éagsúla: deochanna bainne coipthe, cáis iostáin, uachtar géar, cineálacha cáis ísealmhéathrais,
• bainne mar bhreisiú ar mhiasa,
• uibheacha
• gránaigh agus pasta éagsúla ó chruithneacht chrua,
• cabáiste, cairéid, prátaí, cucumbers, zucchini, eggplant,
• torthaí triomaithe (seachas rísíní), mil,
• cnónna agus síolta
• deochanna - taenna luibhe éagsúla (mar shampla, rooibos, lapaccio, tae ó viburnum), brat rince, súnna éagsúla, kvass, compote. Is é an rud is inmhianaithe ná sú líomóide agus seadóga a úsáid,
• úlla glasa, mealbhacáin uisce,
• arán
• ola glasraí

Bunaithe ar riocht reatha an othair, chomh maith le tréithe chúrsa an ghalair, d'fhéadfadh oidis shonracha aiste bia do gout athrú.

Mar shampla, ní bhíonn aon chineál feola san áireamh go dáiríre i réim bia a bhfuil géim níos measa ann. Ba chóir go mbeadh bianna leachtacha (anraithí vegetarian, gránaigh, súnna éagsúla, glóthach, torthaí stewed) den chuid is mó. Gan teip - deoch mhór, go háirithe - uiscí mianracha alcaileacha a fheabhsaíonn eisfhearadh aigéad uric ón gcorp.

Tá sé riachtanach freisin leordhóthanacht cothaithe a rialú, toisc go mbeidh drochthionchar ag míchothú ar riocht an othair. Is iondúil go n-ordaítear aiste bia den sórt sin le haghaidh gout ar feadh seachtaine.

Ní áirítear leis an aiste bia do dhiaibéiteas agus gout an fhéidearthacht bianna a bhfuil siúcra iontu (milseogra éagsúla) agus deochanna a ithe (mar shampla, compotes milis). Moltar úsáid táirgí déiríochta neamh-saille freisin. Is gá freisin iontógáil táirgí bácúis a theorannú.

Ní bhíonn aon ghnéithe ar leith ag baint le cothú i gcás cineálacha éagsúla den ghalar i gcrios amháin. Is é sin, ní bheidh an aiste bia do gout ar na cosa difriúil ón aiste bia do gout ar na lámha.

Tá scéimeanna cothaithe sainiúla ann. Ceann de na cinn is coitianta ná réim bia uimhir 6 gout.

Faoi réir aiste bia den sórt sin, is bianna ceadaithe iad seo a leanas:

• gach cineál aráin
• anraithí vegetarian agus borsch saille íseal,
• cineálacha feola agus éisc ísealmhéathrais, a gceadaítear a n-úsáid suas le dhá uair sa tseachtain,
• glasraí agus torthaí éagsúla,
• gránaigh agus pasta,
• uibheacha sicín (1 pc in aghaidh an lae),
• bainne, agus táirgí déiríochta, cáis iostáin agus miasa uathu,
• decoctions luibhe (mar shampla, decoction rósta), uiscí mianracha alcaileacha,
• glasraí agus im.

I measc na mbianna atá toirmiscthe tá:

• cáis spicy
• miodamas feola,
• laofheoil
• bratanna saille feola, éisc agus beacán,
• ispíní,
• iasc agus feoil stánaithe,
• feoil deataithe
• pischineálaigh, figs, sútha craobh, ling an bhóthair, spionáiste, anlann, leitís, biabhóg, rosach capaill, mustaird, piobar dubh,
• caife, cócó, tae láidir.

Cad é nach féidir leat a ithe le gout

Ní bhíonn an aiste bia le haghaidh arthrosis agus gout ach bianna a bhfuil cion ard purine iontu, eadhon:

• feoil shailleach ainmhithe
• miodamas feola (croí, ae, duáin)
• bratanna saibhre feola agus éisc
• bratanna tiubhaithe agus táirgí feola leathchríochnaithe
• feoil deataithe i ngach cineál
• feoil agus iasc stánaithe
• éisc shailleacha
• cáis chrua saillte
• spíosraí éagsúla (cacóg, mustaird, piobar agus mar sin de)
• pischineálaigh (pónairí, piseanna, soy agus mar sin de)
• fíonchaora i ngach cineál (torthaí úra, rísíní, sú, fíon)
• milseogra milis
• cineálacha éagsúla deochanna carbónáitithe
• deochanna alcólacha
• deochanna a spreagann an córas néaróg (tae, caife)

I láthair an ghalair seo, is gá úsáid na dtáirgí seo a leanas a laghdú go suntasach:

• salann
• ispíní
• beacáin
• im
• bainne glan (a cheadaítear a úsáid mar chuid de mhiasa eile)
• trátaí
• glasa (peirsil, oinniún, dill)
• glasraí stánaithe agus pickles
• saill

Mar a luadh níos luaithe, is cuid bhunúsach den chóireáil í an aiste bia do gout, mar sin is é a chinntíonn a hullmhúchán ceart agus a chloí go cruinn leis na moltaí seo an éifeachtúlacht iomlán a bhaineann leis an gcóireáil den chuid is mó. Níl sé éasca cloí le haiste bia ar leith ar feadh tréimhse sách fada, ach ní hé amháin an luas atá ag brath air, ach fiú amháin an dóchúlacht go dtarlóidh aisghabháil ón ngalar seo.