Cad iad na glasraí ar féidir liom a ithe le diaibéiteas de chineál 2?

Tá ról ríthábhachtach ag cothú i ndiaibéiteas.

In ainneoin go bhfuil blas milis ar go leor torthaí, tá sé úsáideach iad a ithe le diaibéiteas. Tá sé tábhachtach a chinntiú go bhfuil na torthaí a ídítear de réir an tábla torthaí ceadaithe.

D'fhonn an tsláinte a choinneáil i stát cobhsaí, moltar glasraí sláintiúla a chur leis an diaibéiteas.

Litreacha ónár léitheoirí

Tá mo sheanmháthair tinn le diaibéiteas ar feadh i bhfad (cineál 2), ach le déanaí tá deacrachtaí ag dul ar a cosa agus ar a horgáin inmheánacha.

Fuair ​​mé alt de thaisme ar an Idirlíon a shábháil mo shaol go litriúil. Chuathas i gcomhairle liom saor in aisce ar an nguthán agus d’fhreagair mé na ceisteanna go léir, inis dom conas diaibéiteas a chóireáil.

2 sheachtain tar éis na cóireála, d'athraigh an mhaimeoinn a giúmar fiú. Dúirt sí nach ngortódh a cosa a thuilleadh agus nach ndeachaigh ulcers chun cinn, an tseachtain seo chugainn beimid ag dul chuig oifig an dochtúra. Scaip an nasc leis an alt

Cén fáth aiste bia

I ndiaibéiteas mellitus, úsáidtear táirgí snáithíní soladacha. Ach le diaibéiteas de chineál 2, ba chóir iontógáil rialta bia fuar a chaitheamh i leataobh - cuireann sé le meáchan a fháil, rud a fhágann go gcruthaítear colaistéaról sna soithí.

Ní féidir leat torthaí a ithe san oíche, mar gheall ar mhéadú i siúcra san oíche, is féidir le hipearglycemia tarlú.

Agus mias nó táirge nua á ithe agat, tá sé tábhachtach aird a thabhairt ar an gcaoi a bhfreagraíonn an corp do bhia. Mar sin, déantar siúcra a thomhas roimh agus tar éis ithe.

Agus tréithe aonair na sláinte, na céime agus an chineáil diaibéiteas á gcur san áireamh, forbraíonn an dochtúir aiste bia do gach othar. Cuireann cothú ceart cosc ​​ar dhul chun cinn deacrachtaí agus ar chúrsa an ghalair. Is mór an sárú ar an fhaireog inchríneacha má sháraítear rialacha an aiste bia, tá méadú ar shiúcra fola nó ar chóma diaibéiteach.

Tá gníomhaíocht róthrom, lagaithe an chórais chardashoithíoch, forbairt phaiteolaíochtaí na nduán, an ae ag gabháil le diaibéiteas Cineál 2, mar sin tá sé tábhachtach monatóireacht a dhéanamh go cúramach ar na torthaí is féidir leat a ithe.

Nuair atá tú ag tabhairt cuairte ar inchríniteolaí, ní mór duit a iarraidh cén cineál torthaí is féidir a bheith agat le diaibéiteas, ós rud é go bhfuil innéacs glycemic difriúil acu, agus go gcuireann níos mó ná an norm le linn an ghalair.

Tábla de thorthaí folláine is féidir leat a ithe do dhiaibéiteas:

Tá snáithín intuaslagtha nó dothuaslagtha ag gach toradh sa chomhdhéanamh. Cuireann snáithín dothuaslagtha le feidhmiú na stéige, feabhsaíonn sé peristalsis. Tugann torthaí ina bhfuil an tsubstaint seo mothú go bhfuil siad go hiomlán, cuireann siad deireadh le hionsaithe ocrais. Inathuaslagtha, i dteannta leachta sa stéig, téann agus cruthaíonn sé mais atá cosúil le glóthach, rud a laghdaíonn an méid glúcóis agus colaistéaróil san fhuil. Cuireann peictin i dtorthaí meitibileacht leis, baintear tocsainí ón gcorp.

Má úsáideann tú úlla le craiceann, ansin tá 2 chineál snáithín iontu.

Tá cineálacha úlla glasa úsáideach go háirithe. Ní cheadaítear torthaí semisweet a ithe in aghaidh an lae níos mó ná 300 GR., Torthaí milis nach mó ná 200 GR. Le diaibéiteas de chineál 2, ní áirítear torthaí milis.

Silíní

Cuireann silíní le díscaoileadh téachtán fola i soithigh fola i ndiaibéiteas de chineál 2. t Laghdaíonn silín le hinnéacs glycemic íseal an baol galar cardashoithíoch agus ailse.

Tá sé úsáideach spíonáin neamhghnácha a ithe. Cuireann caora tocsainí agus tocsainí ar ceal, siúcra a chobhsú, moltar iad a chailliúint meáchain.

Torthaí coimhthíocha

Rialaíonn Pomegranate brú fola, cuireann sé le meitibileacht, laghdaíonn sé colaistéaról, agus laghdaíonn sé tart.

Moltar Kiwi do mheáchan a chailliúint. Moltar seadóga le húsáid go laethúil, mar tá sé sáithithe le vitimíní atá riachtanach chun an córas imdhíonachta a neartú.

Cuirimid lascaine ar fáil do léitheoirí ár láithreáin!

Viburnum agus cokeberry

Tá aigéid aimín, vitimíní, riandúile ag Viburnum sa chomhdhéanamh, a chuireann le gnáthstaid na súl, na soithigh fola, na n-orgán inmheánach. Tá airíonna frithmhiocróbacha agus frith-athlastacha ag Rowan, rialaíonn sé brú fola.

Ba chóir torthaí úsáideacha le snáithín agus céatadán beag de ghlúcós agus carbaihiodráití a chur leis an aiste bia laethúil do dhiaibéiteas.

Tá na glasraí seo a leanas tairbheach do dhiaibéiteas:

  • cabáiste
  • spionáiste
  • cucumbers
  • clog piobar
  • eggplant
  • zucchini
  • pumpkin
  • soilire
  • bogha
  • lintilí
  • leitís duille, dill, peirsil.

De ghnáth, laghdaíonn na glasraí glas go léir an méid siúcra.

Is éard atá i gceist le glasraí úra ná innéacs glycemic íseal, tá siad saibhir i peictin, mianraí, snáithín. I ndiaibéiteas de chineál 2, faightear glasraí le dáileog ard snáithín fiú an méid glúcóis. Molann siad go nglacfaí táirgí mar mhias taobh leis an bpríomhbhéile nó mar mhiasa neamhspleácha. Tá sé tábhachtach go bhfuil méid íosta salainn sa bhia.

Nuair a stóráiltear iad, ní chailleann glasraí a n-airíonna tairbhiúla. Sa gheimhreadh, tá cucumbers picilte agus cabáiste níos fearr ná glasraí úra ón seilf ollmhargaidh.

Ubhphlat agus glasa

Tá na glasaigh saibhir i vitimíní i ngrúpaí B, C, K, iarann.

Tá vitimíní A, aigéad fólach ag spionáiste sa chomhdhéanamh, rud a chuireann le normalú brú. Cuireann peirsil le táirgeadh inslin, normalaíonn sé staid an ghlúcóis.

Méadaíonn Eggplants scaipeadh fola, baintear sreabhán iomarcach, agus cobhsaíonn sé insulin fola. Cuireann an glasraí saillte agus tocsainí ón gcorp.

Cucumbers agus zucchini

Tugann cucumbers mothú iomláine, ní bhíonn carbaihiodráití iontu. Sa phlanda tá potaisiam agus vitimín C. Neartaíonn Zucchini ballaí na soithigh fola, déanann sé rialáil ar mhéid an ghlúcóis agus baintear colaistéaról as, méadaíonn sé meitibileacht, laghdaítear meáchan.

Cuireann cabáiste bán díolúine chun cinn, cuireann sé le táirgeadh insulin, agus glanann sé soithigh fola ó cholesterol. Tá vitimíní A, C, D sna brocailí, bán, sa Bhruiséil, daite bruite nó úr.

Tá éifeacht thairbheach ag an Pumpkin atá saibhir ó thaobh carotene de, agus a bhfuil innéacs glycemic ard air, ar mhéid an ghlúcóis, a fheabhsaíonn próiseáil insline.

Torthaí triomaithe

Déantar gach toradh triomaithe ina bhfoirm íon a fhrithbheartú le haghaidh tomhaltais i ndiaibéiteas mellitus, mar go bhfuil innéacs ard glycemic iontu. Ach le hullmhúchán cuí, i gcodanna beaga is féidir iad a úsáid mar bhia.

Tá torthaí triomaithe saibhir i vitimíní agus mianraí folláine. Más mian leat diaibéiteas a ól uzvar, ansin tá sé tábhachtach é a dhéanamh i gceart. Chuige seo, déantar 5-6 caora (prúnaí, úlla, piorraí) a sáithiú in uisce ar feadh 5-6 uair an chloig. Ansin, nuair a bhíonn fiuchphointe uisce le torthaí triomaithe, déantar é a dhraenáil 2 uair, bruite go dtí go mbeidh sé tairisceana. Sula n-itheann tú, cuir cainéal agus milseoirí leis.

Torthaí toirmiscthe

Le torthaí molta, tá sé toirmiscthe súnna a dhéanamh agus a ól, seachas líomóid agus pomegranate, toisc nach méadaíonn siad leibhéil glúcóis. Is féidir súnna torthaí a mheascadh le súnna glasraí.

I measc na dtorthaí dochracha do dhiaibéiteas tá:

Dá réir sin, ní fiú iad a ól. Le diaibéiteas de chineál 2, tá fíonchaora de gach cineál, dátaí, díobhálach. Tá compotes agus torthaí triomaithe ó na táirgí seo san áireamh i liosta na dtáirgí mailíseacha.

In ainneoin go bhfuil anann calorie íseal, go bhfuil vitimín C ann, spreagann sé méadú siúcra i ndiaibéiteas de chineál 1 agus 2. Tá dáileoga móra stáirse sa bhanana, a mbíonn tionchar diúltach aige ar shláinte. Le siúcra íseal, is féidir úsáid a bhaint as dátaí nó persimmons a mhéadú i ghearr ama.

Glasraí Toirmiscthe

Moltar iontógáil na nglasraí ina bhfuil stáirse (pónairí, piseanna glasa, arbhar) a theorannú.

Le diaibéiteas, tá roinnt glasraí díobhálach:

  • beets (ina bhfuil siúcra)
  • prátaí milse
  • parsnip, tornapa,
  • cairéid (ardaíonn siúcra fola agus colaistéaról)
  • prátaí (i bhfoirm ar bith, ina bhfuil stáirse i ndáileoga móra),
  • trátaí, a bhfuil a lán glúcóis iontu.

Agus treoracha an inchríniteolaí á gcur i bhfeidhm, tá sé tábhachtach aiste bia laethúil a dhéanamh le táirgí ceadaithe, i bhfianaise chéim forbartha diaibéiteas. Nuair a bhíonn meáchan breise á fháil ag cileagram, tá sé toirmiscthe lomadh le haghaidh meáchain caillteanas, tá sé níos fearr cothú a dhéanamh ar chothú.

Nuair a bhíonn an friochadh, fiuchphointe, picilt, canáil, éiríonn an glasraí mar chalraí, méadaíonn an t-innéacs glycemic. Ceadaítear glasraí picilte ar leithligh i gcodanna beaga a úsáid i mbia, mar shampla, tá innéacs glycemic atá beagán níos airde ag sauicéarut i gcomparáid le cabáiste úr.

Chun prátaí a ithe, coimeádtar é in uisce chun stáirse a ní. Ag an am céanna, cuir ola olóige ar an mhias prátaí cócaráilte.

Le diaibéiteas, is féidir aiste bia cothaitheach agus éagsúil bia a eagrú. Tá sé tábhachtach a chinntiú go bhfuil torthaí agus glasraí ar liosta na mbianna atá faofa le haghaidh diaibéiteach.

Bíonn deacrachtaí marfacha mar thoradh ar dhiaibéiteas i gcónaí. Tá an iomarca siúcra fola an-chontúirteach.

Aronova S.M. thug sé mínithe faoi chóireáil diaibéiteas. Léigh go hiomlán

Cad é a roghnóidh tú glasraí le haghaidh diaibéiteas

Mar aon le hábhar calorrach na dtáirgí, le diaibéiteas de chineál 2, ba cheart an t-innéacs glycemic a mheas. Dá airde é, is amhlaidh is tapúla a ardaíonn tiúchan an ghlúcóis san fhuil, rud atá an-neamh-inmhianaithe do staid an bhalla soithíoch.

Tá innéacs glycemic íseal nó meánach ag formhór na nglasraí. Ach athraíonn sé go leor nuair a úsáidtear é go míchuí - bruite, agus go háirithe ró-chócaráil, glasraí mashed, 2 uair níos tapúla ná mar is cúis le léim siúcra ná cinn amh. I gcothú traidisiúnta, ní chaitear amh ar gach miasa glasraí, mar sin tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agat cad iad na glasraí is féidir a ithe le diaibéiteas agus cad iad na cainníochtaí.

Cad a théann i bhfeidhm ar an innéacs glycemic

Ní tréith leanúnach táirge é an t-innéacs glycemic (GI): is féidir é a mhéadú nó a laghdú trí phróiseáil, trí mheilt nó trí chomhcheangal le táirgí eile. Mar sin, nuair a bhíonn miasa á n-ullmhú agus á bhfreastal agat, ba cheart duit smaoineamh ar:

  • an snáithín a bheith ann - dá mhéad é, is ea is ísle an GI, más gá an táirge a chewed go maith, ansin téann glúcós isteach san fhuil go mall,
  • má chuireann siúcra agus plúr go mór le GI aon mhias,
  • is ea is faide a bhíonn an bia bruite, is ea is mó a GI,
  • laghdaíonn an meascán de charbaihiodráití le próitéiní agus saillte cumas an táirge siúcra fola a mhéadú go mór,
  • mias fuar le glasraí stáirse (prátaí, cairéid, pumpkin, beets) a bhfuil GI níos ísle ná te,
  • cuireann anlann géar (sú líomóide, fínéagar) sreabhadh an ghlúcóis isteach san fhuil, agus luasanna salainn suas.

Glasraí Toirmiscthe le Diaibéiteas

Níl aon ghlasraí atá díchumtha go hiomlán do dhiaibéiteas. Is é an t-aon srian ná caitheamh prátaí. Tá cead aige ithe níos mó ná 2 uair sa tseachtain, meán-thiúbar bruite amháin ag an bhfáiltiú. Mar gheall ar an GI ard, ba cheart duit na miasa sin a sheachaint:

  • prátaí bácáilte (95),
  • prátaí mashed (92),
  • cairéid bruite (85),
  • prátaí bruite seaicéid (70),
  • tornapa bruite (70),
  • beets bhácáilte nó bheacha bruite (65).

I gcás diaibéiteach le róthrom, tá bianna a bhfuil GI íseal acu (suas le 50) oiriúnach. Má tá sé idir 50 agus 70, moltar teorainn a chur lena gcothú, agus níor cheart é sin a chur san áireamh thuas.

Conas glasraí a chócaráil le haghaidh diaibéiteas

I oidis miasa glasraí le haghaidh diaibéiteas de chineál 2, tá cead aige na glasraí uile a chur san áireamh, ach i gcéatadán áirithe. Is féidir úsáid a bhaint as fiú go leor toirmiscthe má tá an chuid eile de na paraiméadair (calraí, ualach carbaihiodráit agus GI) cothrom. Tá sé níos fearr gan díriú ar an méid nach féidir leat a ithe le diaibéiteas, ach an aiste bia a shaibhriú le oidis shláintiúla nua.

Zucchini i ndiaibéiteas de chineál 2

Tá go leor sreabhach struchtúrtha sa ghlasra seo a dhéanann normalú ar dhíleá. Tá vitimíní A, B2, C, potaisiam, copar, since agus mangainéise ag Zucchini. Tá snáithín cothaithe milis, ní dhéanann sé greim ar na seicní múcasacha, ach ag an am céanna cuidíonn sé le táirgí meitibileach a bhaint go gníomhach. As na glasraí go léir le haghaidh diaibéiteas de chineál 2 ar féidir a mholadh, díothaíonn zucchini an chuid is mó de na salainn, cuireann sé cosc ​​ar mhéadú ar bhrú fola agus ar dhul chun cinn nephropathy. Is féidir é a ithe bruite, baked agus stewed, ach is féidir an tairbhe is mó a fháil ó zucchini amh úr a ithe.

Sailéad le anlann glas lus na gréine

Maidir leis an mhias seo ní mór duit:

  • zucchini óg - 1 phíosa,
  • Sailéad cabáiste nó iceberg - 200 g,
  • cairéid - 1 beag,
  • cúcamar - 1 mheán,
  • síolta lus na gréine - 30 g,
  • uisce - trian de ghloine,
  • ginger triomaithe - leath teaspoon,
  • salann - 2 g
  • peirsil - 30 g
  • sú líomóide - spúnóg bhoird,
  • garlic - leath clove.

Gearr an cabáiste (duilleoga leitís) ina stiallacha, déan na glasraí go léir a ghrabhadh nó meileann iad le scagaire glasraí go stríocaí. Chun an t-anlann a ullmhú, is fearr na síolta a shúchán thar oíche. Mura bhfuil sé seo déanta, ansin cuirtear grinder caife orthu agus déantar sú líomóide, gairleog mionghearrtha, ginger agus salann a chomhcheangal leo.

Cuirtear uisce, peirsil leis an meascán seo de réir a chéile agus cuirtear cumascóir leis. Má sáithíodh na síolta, ansin cuirtear na comhábhair go léir sa anlann isteach sa bhabhla cumascóra láithreach agus scrollaigh go comhsheasmhacht uilleach. Nuair a bhíonn tú ag freastal, is féidir leat sailéad a sprinkle le síolta sesame más gá.

Recipes Eggplant Diaibéiteas

Chomh maith le blas, tá airíonna cneasaithe ag an nglasra seo:

  • neartaíonn ballaí ribeach,
  • a chosnaíonn líneáil inmheánach soithigh fola ó dhamáiste,
  • baintear an iomarca colaistéaróil as, athbhunaíonn sé gnáthdhéanamh lipid na fola,
  • feabhsaítear seoladh bhuille an chroí mar gheall ar a bhfuil ardphotaisiam ann,
  • a mhaolaíonn at,
  • luasghéaraíonn sé glanadh an choirp salainn aigéad uric le gout.

I gcás diaibéiteas, is féidir miasa eggplant a ullmhú 3 huaire sa tseachtain ar a laghad le linn an tséasúir. Cosnaíonn siad fíochán ae ó dhíghrádaithe saille, méadaíonn siad gníomhaíocht insline agus so-ghabhálacht cille dó, agus feabhsaíonn siad feidhm briseán. Don dara ceann, moltar mias de phléascóg bhácáilte a chócaráil le cnónna agus luibheanna.

Ubhphlat le gallchnónna agus cilantro

Beidh táirgí den sórt sin ag teastáil:

  • eggplant - 2 phíosa,
  • eithní gallchnó - 100 g,
  • gairleog - 1 clove,
  • salann - 3 g
  • cilantro - bunch beag,
  • sú pomegranate - spúnóg bhoird,
  • síolta pomegranate - spúnóg bhoird chun fónamh,
  • ola glasraí - spúnóg bhoird.

Gearr an t-ubhphláta ina phlátaí le tiús de thart ar 0.5 cm Cuir na slisní ubhphlátaí ar mhata silicone nó scragall, agus greim orthu le hola go héadrom, cuir salann agus bhácáil ag teocht de 160 céim ar feadh 15 nóiméad. Fásann gallchnónna i gcumascóir, meascadh le duilleoga gairleoige agus cilantro, sú pomegranate. Scaip an líonadh mar thoradh ar slice ubhchruthaithe fuaraithe, rolladh suas, socraigh le cipíní nó le fiacla. Nuair a fhreastalaíonn tú ort, sprinkle le síolta pomegranate.

Soilire ar nós prátaí dofine

Ní hamháin go mbeidh soilire in iomaíocht le prátaí chun blas a chur orthu, ach is planda íseal-chalraí é freisin a thugann neart agus seasmhacht, a thógann tocsainí óna gcorp, agus a dhéanann normalú ar an inchinn.

Le haghaidh bácála, beidh ort:

  • fréimhe soilire - 800 g,
  • ubh - 1 phíosa,
  • bainne - 200 ml
  • cáis chrua - 150 g
  • im - 10 g,
  • gairleog - 1 clove,
  • salann - 3 g
  • nutmeg - ar bharr scian,
  • peirsil - 20 g

Gearr soilire i slisní thart ar 0.5 cm tiubh agus caith uisce fiuchta, cócaráil ar feadh 7 nóiméad. Fill i gcolander chun uisce a dhraenáil. Gránaigh an mhias bácála le gairleog agus ramhar le hola bhog. Cuir slisní soilire ionas go mbeidh siad ag forluí beagán.

Bailigh an cáis agus cuir an tríú cuid ar leataobh. Dhá chuid measctha le hubh buailte agus bainne, nutmeg, salann. Doirt soilire leis an anlann mar thoradh air agus bhácáil sé ar feadh 40 nóiméad faoin scragall.Ansin, oscail an fhoirm, sprinkle leis an gcuid eile den cháis agus cócaráil san oigheann go dtí go mbeidh sé leáite go hiomlán, sprinkle le mionghearradh go mín

Casserole glasraí le cóilis agus brocailí

Úsáidtear na glasraí seo go forleathan i mbia bia, mar gheall ar na hairíonna seo a leanas:

  • feidhm na bputóg a fheabhsú,
  • coscann siad gastritis agus ulcer peptic,
  • beidh éifeacht antitumor agat
  • go bhfuil éifeacht frith-athlastach agat,
  • feidhm chonarthach matán an chroí a fheabhsú,
  • go héasca ag an gcomhlacht.

Le diaibéiteas, laghdaíonn líon na móilíní glúcóis nua a chruthaíonn an t-ae, laghdaíonn friotaíocht insline, agus déanann meáchan coirp normalú.

Tá na comhábhair seo a leanas ag teastáil le haghaidh casserole:

  • cóilis - 200 g,
  • brocailí - 200 g
  • oinniún - leath an chinn,
  • uachtar géar - 50 ml,
  • Adyghe cáis - 150 g,
  • ubh - 1 phíosa,
  • ola glasraí - spúnóg styrene,
  • salann - 3 g.

Má tá an cabáiste úr, ansin caithfidh sé a bheith bruite ar feadh 5 nóiméad i bhfiuchphointe uisce. Reoite scaipthe láithreach i mbabhla cócaireáin mall, greanta le hola, salann, athrú i leath fáinní na n-oinniún. Bailigh an cáis agus buail é le huisce géar agus ubh, doirt an cabáiste. Cócaráil ar feadh 30 nóiméad i modh glasraí.

Le fáil amach an gceadaítear picil i ndiaibéiteas, faightear iad sa fhíseán:

Rialacha maidir le glasraí a roghnú do dhiaibéiteas de chineál 2

Cuireann glasraí a bhfuil innéacs ard glycemic orthu, amhail prátaí nó pumpkin, siúcra fola a mhéadú, agus úsáid rialta go mór le meáchan a fháil go tapa.

Rialaíonn glasraí a bhfuil leibhéal íseal glycemic orthu, mar shampla cairéid nó zucchini, leibhéal an ghlúcóis san fhuil agus ní bhíonn murtall mar thoradh orthu.

In ainneoin an cion ard carbaihiodráite, tá glasraí amhail beets agus pumpkins úsáideach do dhiaibéiteas de chineál 2 - laghdaíonn siad an baol go dtarlódh galar croí. Dá bhrí sin, tá sé ceart glasraí a mhalartú le leibhéil glycemic íseal agus ard i réim bia do dhiaibéiteas de chineál 2. 1

Cál cabáiste

Is é 15 an t-innéacs glycemic.

Soláthraíonn cabáiste Kale dáileog laethúil de vitimín A agus K. Tá glucosinolates saibhir ann - is substaintí iad seo a chosnaíonn ar fhorbairt ailse. Is foinse potaisiam é caol freisin, rud a dhéanann normalú ar bhrú fola. I ndiaibéiteas, laghdaíonn an glasraí seo an baol a bhaineann le meáchan a fháil agus cuireann sé isteach go dearfach ar riocht na conaire gastraistéigeach.

Is é 10 an t-innéacs glycemic.

Tá trátaí teaschóireáilte saibhir i lycopene. Laghdaíonn an tsubstaint seo an baol ailse - go háirithe an próstatach, galar croí agus díghrádaithe macular. Léirigh staidéar 2011 go laghdaíonn trátaí itheacháin an baol go dtarlódh galar croí a bhaineann le diaibéiteas de chineál 2. 2

Is é 35 an t-innéacs glycemic.

Is stór stórais de vitimíní E, K, PP agus B iad cairéid. Tá sé saibhir i bpotaisiam agus i maignéisiam. Maidir le diaibéitis, tá cairéid úsáideach sa mhéid is go neartaíonn siad ballaí na soithigh fola, go mbíonn tionchar dearfach acu ar shláinte na súl agus an ae.

Is é 10 an t-innéacs glycemic.

Cabhraíonn cúcamair san aiste bia le haghaidh diaibéiteas de chineál 2 le laghdú a dhéanamh ar an leibhéal colaistéaróil "olc". Tá na glasraí seo úsáideach freisin le haghaidh Hipirtheannas agus galar drandail.

Fág Nóta Tráchta Do