Fágann aon aiste bia go leor ceisteanna faoi úsáid siúcra i gcónaí. Ní dhearna an aiste bia Ducan, a labhróidh muid inniu, tar éis machnamh a dhéanamh ar úsáid ionadaithe siúcra ar an aiste bia, an tsaincheist seo a sheachaint.

Déanaimis tús le bunghnéithe agus le bunghnéithe iompraíocht itheacháin chothaithe, le bia agus carbaihiodráití a roghnú.

Conas is féidir liom oibriú ar charbaihiodráití aiste bia

Roinntear carbaihiodráití ina dhá ghrúpa choinníollacha - díleáite ag an gcorp an duine agus neamh-dhíleáite. Tá ár mbolg in ann díolama, mar shampla, carbaihiodráití atá le fáil in arán, i nglasraí agus i dtorthaí, agus níl an ceallalós carbaihiodráite casta, atá mar chuid d'adhmad, in ann díolama.

Is é an próiseas chun carbaihiodráití a dhíleá ná briseadh síos polaisiúicrídí agus déshiúicrídí i monaisiúicrídí (na siúcraí is simplí) faoi thionchar sú gastric. Is carbaihiodráití simplí iad a shúitear isteach i sruth na fola agus is foshraith chothaitheach iad do chealla.

Is féidir táirgí ina bhfuil carbaihiodráití a roinnt ina dtrí ghrúpa:

Lena n-áirítear "siúcra an toirt" - bíonn méadú géar ar leibhéil glúcóis fola ach 5 nóiméad tar éis ionghabhála. Ina measc seo tá: maltós, glúcós, fruchtós, siúcrós (siúcra bia), fíonchaora agus sú fíonchaor, mil, beoir. Ní bhíonn substaintí ar na táirgí seo a shíneann ionsú.
Lena n-áirítear “siúcra gasta” - ardaíonn leibhéal an tsiúcra fola tar éis 10-15 nóiméad, tarlaíonn sé seo go géar, tarlaíonn próiseáil táirgí sa bholg laistigh de 1 nó dhá uair an chloig. Cuimsíonn an grúpa seo siúcrós agus fruchtós i dteannta le sínitheoirí ionsúcháin, mar shampla, úlla (ina bhfuil fruchtós agus snáithín iontu).
Lena n-áirítear "siúcra mall" - tosaíonn glúcós san fhuil ag ardú tar éis 20-30 nóiméad agus tá an méadú réidh go leor. Déantar táirgí a mhiondealú sa bholg agus sna intestines ar feadh thart ar 2-3 uair an chloig. Cuimsíonn an grúpa seo stáirse agus lachtós, chomh maith le siúcrós agus fruchtós le sínitheoir an-láidir, rud a chuireann bac mór ar a bhriseadh agus a n-ionsú ar an nglúcós foirmithe isteach i sruth na fola.

Fachtóir glúcóis cothaithe

Tá sé ar eolas le fada go bhfuil sé i bhfad níos tairbhiúla le haghaidh meáchain caillteanas carbaihiodráití casta a úsáid, lena n-áirítear siúcraí mall. Próiseálann an corp carbaihiodráití den sórt sin ar feadh tréimhse níos faide. Mar rogha, feictear milseoir, ar féidir é a úsáid ar aiste bia Ducan seachas siúcra.

Chun go bhfeidhmeoidh an corp i gceart, tá gá le carbaihiodráití. Cinntíonn tiúchan áirithe glúcóis san fhuil feidhmiú ceart na hinchinne agus an chórais néarógach. Má tá an méid siúcra san fhuil cobhsaí, ansin tá an duine sláintiúil, tá sé go maith.

Mar thoradh ar leibhéil glúcóis tá codlatacht, agus tá laige, greannaitheacht agus táimhe mar thoradh ar ghnáthchúiseanna.

I gcás mar seo, féachann an corp ag an leibhéal fo-chomhfhiosach le heaspa glúcóis a fháil ó mhilseáin éagsúla chun an t-easnamh fuinnimh a dhéanamh go práinneach. Bíonn smaointe faoi bharra seacláide nó píosa císte i gcónaí ag daoine i gcónaí, go háirithe san oíche. Go deimhin, is léir go bhfuil ocras ann le linn aiste bia Ducan, agus aon cheann eile.

Má leanann tú aiste bia Ducan, ní féidir leat gnáthbhia a chur le miasa, mar sin ní mór duit milseoir oiriúnach a roghnú.

Ach cén saghas milseora atá le roghnú?

Ionadaigh siúcra cothaithe

Xylitol (E967) - tá an t-ábhar calraí céanna aige le siúcra. Má bhíonn fadhbanna ag duine lena chuid fiacla, ansin tá an t-ionadaí seo ceart dó. Tá Xylitol, mar gheall ar a chuid airíonna, in ann próisis meitibileacha a ghníomhachtú agus ní dhéanann sé difear d’éadan fiacail, ceadaítear é a úsáid i ndiaibéitis.

Má úsáidtear an táirge seo i gcainníochtaí atá rómhór, is féidir tús a chur le fadhbanna boilg. Ní cheadaítear ach 40 gram de xylitol a ithe in aghaidh an lae.

Saccharin (E954) - Tá an t-ionad siúcra seo an-milis, is beag calraí atá ann agus ní ionsúitear é sa chorp. Agus an comhdhúil seo in úsáid agat, is féidir leat meáchan a chailleadh, mar sin moltar sacharin do chócaireacht de réir aiste bia Ducan.

I roinnt tíortha, tá cosc ar an tsubstaint seo toisc go bhfuil sé dochrach don bholg. Ar feadh lae, ní féidir leat níos mó ná 0.2 g sacairín a úsáid.

Cioglamú (E952) - tá blas taitneamhach nach bhfuil ró-milis aige, ach tá roinnt buntáistí tábhachtacha aige:

is beag calories atá ann
mór le haghaidh aiste bia,
tá cioglamú intuaslagtha in uisce, ionas gur féidir é a chur le deochanna.

Aspairtéim (E951) - Go minic cuirtear le deochanna nó le pastries iad. Tá sé níos milse ná siúcra, tá blas maith air agus níl aon chalraí ann. Nuair a bhíonn sé nochta do theocht ard cailleann sé a cháilíocht. Ní cheadaítear níos mó ná 3 gram aspairtéime in aghaidh an lae.

Potaisiam aicéataféime (E950) - ní ionsúitear an calorie íseal, a eisctear go tapa ón gcorp, sa stéig. Is féidir le daoine le galair ailléirgeacha é a úsáid. Mar gheall ar an gcion atá ag éitear meitile ina chomhdhéanamh, tá an t-aicéasuilféar díobhálach don chroí, chomh maith leis sin, bíonn tionchar láidir spreagthach aige ar an néarchóras.

Maidir le leanaí agus mná lachta, tá an comhdhúil seo contraindéiteach, ach ní ar aiste bia Ducan atá an chéad agus an dara catagóir. Is é 1 g in aghaidh an lae dáileog shábháilte don chorp.

Succrazite - oiriúnach le húsáid i diaibéiteas, nach bhfuil absorbed ag an gcomhlacht, nach bhfuil aon calories. Tá sé an-eacnamaíoch, ós rud é gur pacáiste amháin ionadach é thart ar shé chileagram de shiúcra simplí.

Tá míbhuntáiste suntasach amháin ag Sucrazite - tocsaineacht. Ar an gcúis seo, is fearr gan é a úsáid, ionas nach ndéanfar dochar don tsláinte. Ní cheadaítear níos mó ná 0.6 g den chomhdhúil seo in aghaidh an lae.

Is ionadaí nádúrtha siúcra é Stevia a úsáidtear chun deochanna a dhéanamh. Mar gheall ar a bhunadh nádúrtha, tá milseoir stevia go maith don chomhlacht.

Tá Stevia ar fáil i bhfoirm púdair agus i bhfoirmeacha eile,
nach bhfuil calraí iontu
is féidir é a úsáid chun bianna aiste bia a chócaireacht.
Is féidir le diaibéiteach an t-ionad siúcra seo a úsáid.

Mar sin, de réir mar a roghnaíonn duine a roghnú le linn réim bia, tugtar an freagra sa tuairisc ar cháilíochtaí úsáideacha nó vice versa, i gcontreochtaí, de gach cineál milseora.

An fiú é a aistriú chuig milseoir agus meáchan á chailleadh

Tá sé ar eolas go maith go bhfuil siúcra díobhálach don tsláinte. Tá na cothúcháin ar fud an domhain tar éis teacht ar an gconclúid go bhfaigheann rómheáchan a charbaihiodráití tapa meáchan a fháil láithreach.

Mar sin féin, tá sé an-deacair earraí a dhiúltú bunaithe ar an táirge seo. Éilíonn an corp "dáileog" nua, agus tagann an cheist chun cinn, cén fáth go gcuirfí in ionad é gan dochar don fhigiúr.

Molann roinnt cothúálaithe milseoir go láidir, ach an bhfuil sé sin go maith?

Na buntáistí agus na díobhálacha a bhaineann le milseoir

Ní hamháin go bhfuil calraí “folamh” i siúcra scagtha, a chuirtear le táirgí agus deochanna cócaireachta, ach freisin glúcós.

Is foinse fuinnimh tapa é atá riachtanach do dhuine chun feabhas a chur ar ghníomhaíocht na hinchinne agus a bheith ar an airdeall.

Bíonn tionchar láithreach ag an eisiamh iomlán ón aiste bia, mar shampla, le linn aistí bia meáchain caillteanas, ar an stát síceas-mhothúchánach, mar go dtéann strus i bhfeidhm ar an gcomhlacht, nach bhfaigheann an gnáth-chothú.

Agus iarracht á déanamh nó go laghdófaí ar mhianta milseán, thosaigh eolaithe ag lorg bealaí chun an fhadhb seo a réiteach. Mar thoradh air sin, bhí siad ábalta roinnt roghanna a aimsiú le haghaidh ionad siúcra i measc comhpháirteanna nádúrtha, chomh maith le táirgí malartacha a chruthú go ceimiceach.

De réir blas, is féidir le gach ceann acu a bheith ina n-ionad fiúntach don ghnáth-shiúcra, agus beidh cuid acu fiú níos mó ná go leor uaireanta.

Is é seo a sochar gan amhras, mar ní bheidh ort na hearraí a dhiúltú duit féin fiú le galair amhail diaibéiteas.

Ina theannta sin, tá níos lú calraí ag ionadaithe aonair, mar sin ní mhéadóidh a n-úsáid luach fuinnimh an aiste bia.

Mar sin féin, tá an neamhdhíobháil don tsláinte le linn úsáid milseoirí an-chonspóideach, ós rud é nach féidir leis na comhpháirteanna cothaithe “mínádúrtha” a bheith rannpháirteach go hiomlán i bpróisis mheitibileacha nádúrtha. Agus tá an baol ann go mbeidh mífheidhmiú sa chorp agus substaintí den sórt sin á n-úsáid.

Molaimid léamh faoi dhiaibéiteas agus aiste bia le haghaidh meáchain a chailliúint. Foghlaimeoidh tú faoi na cúiseanna le ceartú meáchain, prionsabail aiste bia Uimh. 9, na rialacha maidir le cothú do dhiaibéiteas, na gnéithe a bhaineann le meáchain caillteanas do dhiaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 2.
Agus anseo tá níos mó faoi aiste bia le hinnéacs íseal glycemic.

Cé acu is fearr - nádúrtha nó sintéiseach?

Creidtear go bhfuil ionaid siúcra nádúrtha níos sláintiúla. Is comhpháirteanna nádúrtha iad, mar sin, ní iompraíonn siad ualach ceimiceach.

Glacann ballaí na conaire gastraistéigeach a gcomhpháirteanna go mall, gan léimneach tobann a dhéanamh ar insline agus ionsaithe ar "ocras". Ach ní mhiste a n-úsáid le linn aiste bia le haghaidh meáchain caillteanas.

Tá an-chuid calraí sna bianna seo. Dá bhrí sin, ba cheart go mbeadh a líon san aiste bia teoranta freisin.

Níl ach blas ar shintéiseach, a mhalairt ar fad. Le toirt íosta, is féidir leis an binneas a bheith níos mó ná siúcra cúpla céad uair.

Sin an fáth a dtáirgtear iad i bhfoirm táibléad beag go minic, nach mó a meáchan ná roinnt gram, agus is é 1 kcal an luach fuinnimh.

Ba chóir a mheabhrú nach ndéanann ceimiceáin ach mín a mhagadh, ag greim ar ghabhdóirí comhfhreagracha na teanga.

Tar éis a n-úsáide, tosaíonn an t-orgánach “meabhraithe” ag caitheamh dáileoga ollmhóra inslin isteach san fhuil, ag súil go mbeidh sé ag teastáil le haghaidh próiseála glúcóis. Gan é a fháil, beidh satiety folamh a cheangal ar satiety.

Ábhar calóra i milsitheoirí nádúrtha

Ina theannta sin, creidtear go gcuireann milseoirí saorga "cosc" ar phróisis nádúrtha próiseála carbaihiodráit.

I bhfocail eile, ní féidir an mothú ocrais tar éis a n-úsáide a shásamh.

Ainneoin an dtosaíonn duine ag ithe táirgí sláintiúla atá sábháilte don fhigiúr nó a leanann ar aghaidh le “díobhálacha,” caithfear méid na riar a mhéadú arís agus arís eile, agus taiscfear gach rud a itear láithreach i gceantair a bhfuil fadhbanna acu.

Maidir leis na buntáistí agus na díobhálacha a bhaineann le milseoirí, féach an físeán seo:

Ionadaigh nádúrtha

Is féidir leo a bheith ina dtáirgí iomlána, nó a tháirgeadh i bhfoirm cochaill. Orthu seo tá:

Mil. An rogha is cáiliúla agus is coitianta le siúcra. Tá sé an-úsáideach, mar sin cuirfidh a úsáid go mór leis an aiste bia agus tabharfaidh sé buntáistí. Gan dochar don fhigiúr, is féidir leat teaspoon amháin a ithe sa lá. Sa chás seo, is fearr é a chomhcheangal leis na carbaihiodráití cearta (cuir leite nó le cóiriú sailéid) agus ná déan róthéamh.
Stevia. Planda le duilleoga an-milis. Is féidir é a chur le deochanna agus le pastries. Ach ní maith le gach duine blas “siúcrach” ar leith. Déantar é a tháirgeadh i bhfoirm íon planda thirim, agus i bhfoirm síoróip, táibléad nó púdair stevioside. Dá bhrí sin, athraíonn an dosage incheadaithe agus léirítear é ar an bpacáiste.

Fruchtós. Is minic a thugtar "siúcra torthaí air." Cabhraíonn sé le leibhéal an ghlúcóis san fhuil a chobhsú agus ní dhéanann sé dochar do na fiacla, ach tá an luach calrach beagnach inchomparáide le siúcra scagtha.

Níor cheart go mbeadh an dáileog laethúil de shubstaint íon atá inghlactha le linn meáchain caillteanas níos mó ná tríocha gram. Ag an am céanna, is fiú machnamh a dhéanamh ar an ardleibhéal a bhfuil ann i gcaora agus i dtorthaí. Agus más gá duit a roghnú, is fearr tosaíocht a thabhairt do thorthaí, seachas “púdar,” ós rud é go rachaidh vitimíní agus snáithíní plandaí atá riachtanach don ghnáthdhleathadh isteach sa chorp.

Sorbitol agus Xylitol. Is alcóil siúcra nádúrtha iad seo a bhfuil baint acu le próisis mheitibileacha. Tagann siad in áit an scagtha le éadulaingt, ach níl siad níos lú ná luach fuinnimh. Ina theannta sin, d'fhéadfadh boilg suaiteachta a bheith mar thoradh orthu. Dá bhrí sin, an "incheadaithe" dosage dóibh nuair a meáchan a chailleadh, chomh maith le haghaidh siúcra rialta, uimh.

Analógacha sintéiseacha

Uaireanta cuirtear iad le bianna milis “aiste bia” chun calraí a laghdú. Agus sa chomhdhéanamh ainmnítear iad mar "esh." Is iad na substaintí is coitianta:

E 950. Is é Acesulfame Potassium a ainm ceimiceach. Tá sé an-milis agus saor, mar sin is minic a fhaightear é i mbianna ar chostas íseal. Tá sé deacair é a ghlaoch neamhdhíobhálach, ós rud é go n-eascraíonn frithghníomhartha ailléirgeacha as úsáid rialta agus go gcuireann sé isteach ar na stéig.
E 951. Is minic a úsáidtear aspairtéime i milseogra, toisc gurbh é a bhí ann mar analógach iomlán de mhilseoirí nádúrtha. Sa lá atá inniu ann, tugann staidéir faoi deara a dtionchar diúltach ar an briseán agus a chumas chun fás na gceall saille a fheabhsú.

E 952. Is é an t-ionadaí seo ná ciogadóir sóidiam. Meastar go bhfuil sé neamhdhíobhálach i líon beag. Ach is cosúil go mbíonn siadaí urchóideacha mar thoradh ar dháileoga arda, mar sin tá toirmeasc air i roinnt tíortha.
E 954. Ar a dtugtar saccharin níos coitianta, faomhann an tsubstaint lena húsáid i dtáirgí diaibéitis. Mar sin féin, níor chóir duit a bheith páirteach ann. Tá carcanaiginí ann, a bhfuil ailse lamhnán spreagthach ag baint leo.

An gcabhróidh sé le meáchan a chailleadh

Roghnú milseoirí mar mhalairt ar shiúcra nuair a bhíonn meáchan á chailleadh, is fiú smaoineamh nach analógach iomlán agus sábháilte aon cheann acu. Maidir le haiste bia agus córais chothaithe ina gceadaítear ionadú den sórt sin, tagann airíonna na substaintí nó na dtáirgí sin ar féidir leo a dhéanamh gan an gnáth-chomhábhar a bheith “traumatic” chun tosaigh.

Mar shampla, cuirfear san áireamh na hairíonna frithocsaídeacha úsáideacha, agus malairtí sintéiseacha de réir luacha fuinnimh íseal, chun mil ard-chalraí a chur san áireamh. Ach chun meáchan a chailleadh mar thoradh ar réim bia le comhpháirteanna den sórt sin, caithfidh tú fós rialú a dhéanamh ar líon na mbianna a cheadaítear, méid na mbianna agus minicíocht an iontógáil bia.

Molaimid léamh faoi mhilseáin agus meáchan á chailleadh. Foghlaimeoidh tú faoi na milseáin is féidir leat a ithe le meáchain caillteanas, oidis le haghaidh miasa aiste bia, agus torthaí meáchain caillteanas.
Agus anseo tá níos mó faoi mil do meáchain caillteanas.

Inniu, is minic a chuirtear an fonn siúcra a ithe i gcomparáid le andúil drugaí. Dá bhrí sin, níor cheart tionchar an táirge seo ar an gcuma a bhreithniú i bpeirspictíocht eile.

Má tá fadhbanna ann le bheith róthrom, is fearr gan masc a chur ar dhiúltú an “seducer” le hionadaigh sintéiseacha.

Ach nuair a ghlacann paraiméadair an fhigiúir an cruth inmhianaithe, is féidir leat tú féin a chóireáil le hanailísí nádúrtha níos úsáidí, agus an beart inghlactha a urramú.

Maidir le hionadaigh siúcra ar aiste bia agus diaibéiteas, féach an físeán seo:

Cén milseoir is fearr le haghaidh aiste bia Ducan?

Ní bhíonn ionadaithe siúcra oiriúnach do aiste bia Ducan
Cén milseoir is fearr a úsáid le haiste Ducan
Conclúid

Tá cosc dian ar úsáid siúcra in aon fhoirm ar cheann de choinníollacha an aiste bia Dukan bunaithe ar dhiúltú bianna carbaihiodráit sa chéad chéim.

Is éard a bhíonn i gceist le gach céim ina dhiaidh sin miasa nua a thabhairt isteach, ach cuireann sé cosc ar ghnáthbhlasanna. Tuigeann údar an chórais bia seo gur féidir le srianta diana a bheith ina gcúis le strus agus cur isteach, mar sin mhol sé úsáid a bhaint as milseoirí. Úsáidtear iad i ndeochanna agus chun milseoga aiste bia a ullmhú.

Ach tá meascán ollmhór casta an rogha, go háirithe ós rud é nach bhfuil gach milseoir infheidhme maidir le haiste Ducan.

Chun milseoir (sahzam.) A roghnú, ba chóir duit aird a thabhairt ar a ábhar calraí. Tar éis an tsaoil, tá luach ard fuinnimh ag roinnt cineálacha táirge den sórt sin, rud atá riachtanach do dhiaibéitigh, ach nach bhfuil ag iarraidh meáchan a chailleadh.

xylitol (tá sé calrach, cé go gcuireann sé luas leis an meitibileacht),
fruchtós (calories),
succrazite (infheidhme maidir leis an aiste bia mar gheall ar inneachar calorie íseal, ach tocsaineach),
sorbitol (ard-chalraí),
Tá milseoir íseal-chalraí (milseoir contúirteach, ach contúirteach) toirmiscthe cheana i roinnt tíortha),
Isomalt (an-chalraí).

Ar ndóigh, tá cuid de na drugaí seo inghlactha go leor lena dtomhailt trí dhaoine meáchain a chailleadh, ach is féidir leis na héifeachtaí sláinte i gcoitinne a bheith buartha, agus sin an fáth nach moltar a bheith páirteach i dtáirgí den sórt sin. Thairis sin, is féidir leat roghanna nach bhfuil chomh contúirteach a roghnú.

Cén milseoir is fearr a úsáid le haiste Ducan

Measann an t-údar gurb é aspairtéime ceann de na roghanna is fearr, ach tá sé deacair cócaireacht a dhéanamh leis, toisc go bhfuil sé éagobhsaí nuair a théitear é,
Is beag calraí atá i gcioglamú, ach tá sé fréamhaithe i roinnt galar,
Ní bhíonn calraí sa photaisiam aicéitféime freisin, ní ghlactar leis ná ní bhíonn ailléirgí inti, ach tá sé contúirteach don chroí, spreagann sé an córas néarógach,
Is é Stevia an t-aon mhilsitheoir nádúrtha nach bhfuil aon chontúirt ann.

Cruthaítear éagsúlacht drugaí ar bhonn na substaintí seo, mar sin ba chóir duit an comhdhéanamh a léamh go cúramach chun an milseoir is fearr a roghnú. I measc na mbrandaí coitianta tá Rio, Fit Parad, Novasweet, Sladis, Stevia Plus, Baile na nGallóglach.

Milsitheoir Rio

Is é an t-ábhar nach bhfuil calorie ann, a chinneann an rogha is fearr leo. Is é bunús na huirlise seo ná cioglamú, faoi seach, go bhfuil contraindications ag an druga.

Níor cheart go mbainfeadh mná torracha agus mná lachtadh úsáid astu, iad siúd a d'fhéadfadh a bheith híogaireach dá chomhpháirteanna, chomh maith le daoine a bhfuil galair na duáin, conradh gastrointestinal agus ae acu.

Milsitheoir Novasweet

Táirgeann Novasweet roinnt cineálacha ionad siúcra, atá difriúil ó thaobh comhdhéanamh de.

Mar sin, sa assortment tá táibléid bunaithe ar aigéad timthriallach, fruchtós, sorbitol, aspairtéim, sucralose agus forlíonta le stevia ─ tá beagnach gach rogha eile ann.

Níl comhpháirteanna ar nós na n-asalalt, aicéasuilféime potaisiam ag na táirgí seo, ach ní bhíonn riachtanas speisialta acu de ghnáth. Tá an rogha leathan, agus go litriúil is féidir le gach duine a bhfuil gá aige le fíor-siúcra a thabhairt suas réiteach a aimsiú atá oiriúnach dóibh féin.

Buntáiste breise de tháirgí an bhranda áirithe seo is ea cuimsiú vitimíní agus mianraí, atá riachtanach nuair a bhreathnaítear ar aon aiste bia.

Sladis: saibhreas rogha

Is é trádmharc Sladys a thairgeann an réimse céanna táirgí agus atá ag Novasweet. Táirgeann an monaróir fruchtós, sorbitol agus sraith milseoirí atá bunaithe ar thimthriall. Beidh suim níos mó ag duine níos tanaí sna hionadaithe don bhranda seo i sraith Sladys Elite. Tá sé bunaithe ar stevia extract agus sucralose.

Fit Parad: milseoirí nádúrtha agus neamhdhíobhálacha

Faoin trádmharc Fit Parad, déantar sraith iomlán de fhorlíontaí bia agus de tháirgí bia a tháirgeadh ─ gránaigh, caoineoga, glóthach, taenna agus, ar ndóigh, milseoirí. Tugann an déantóir roinnt roghanna dóibh siúd atá difriúil ó thaobh comhdhéanamh de. Fit Parad Uimh. 1 san áireamh erythritol, sucralose, stevia extract (stevioside) agus Iarúsailéim bhliosán gréine.

Tá na comhchodanna céanna i gcomhdhéanamh uimhir 7, ach in ionad sliocht bhliosán gréine Iarúsailéim hip sliocht rósta. B'fhéidir gur féidir an sahzam seo a aithint mar rud nádúrtha chomh maith le stevia íon. Is substaint í Erythritol a bhaintear as bianna stáirse, agus tá sé le fáil i roinnt torthaí freisin.

Is é sucralose an t-aon chomhpháirt a fhaightear trí phróiseáil arís agus arís eile ar shiúcra, ach níor cruthaíodh a damáiste sláinte, in ainneoin na ndíospóidí atá ann cheana féin.

Milsitheoir Milford

Táirge coitianta eile atá ar fáil i bhfoirm leachtach, atá áisiúil le húsáid agus milseoga agus deochanna á n-ullmhú.

In ainneoin go n-áirítear i gcomhdhéanamh an bhreiseáin fruchtós, saccharin, cioglamú, aigéad sorbitan, tá calraí íseal i mBaile na nGallóglach: 1 kcal in aghaidh an 100 g.

Dá réir sin, má chailleann tú meáchan i gcóras cothaithe Ducan is féidir an milseoir áirithe seo a thabhairt, mura bhfuil aon imní ann faoi dhochar an chomhdhéanaimh sin.

Stevia: milseoir agus branda

Is é Stevia an bealach is sábháilte agus is nádúrtha chun siúcra a athsholáthar. Tugtar féar meala ar an bplanda seo freisin mar gheall ar a binneas. Ar ndóigh, tá blas sonrach ar a sliocht, ach de ghnáth déantar é a cheartú trí erythritol agus sucralose a chur san áireamh sa chomhdhéanamh.

Tá milseoirí le stevioside ar fáil i réimse leathan foirmeacha. Is púdar é seo atá oiriúnach le haghaidh bácála agus milseoga, agus táibléad, amhail Stevia plus, agus síoróipí ─ stevia leacht. Is minic a fhaightear an ceann deireanach i mbreiseáin allmhairithe. Is foirm áisiúil é seo le haghaidh deochanna.

Stevia móide táibléad ─ an réiteach is coitianta i measc daoine a chailliúint meáchain. Cuimsíonn an breiseán sliocht siocaire, aigéad ascorbic agus licorice, a dhéanann an druga seo úsáideach. Ach is é seo an míbhuntáiste freisin, go háirithe do na daoine sin ar fearr leo deochanna ó shiocaire, to bíonn blas an táirge chríochnaitheach searbh.

De ghnáth, ní mholann stevia contraindications. Ach tá comhpháirteanna eile ag milseoirí mar Stevia plus, Sladis, Novasweet, Baile na nGallóglach agus Fit Parad ar féidir leo ailléirgí a chur faoi deara, fadhbanna leis an chonair an díleá, go háirithe má tá stair na mbolg nó na ngalar stéigeach.

Conas siúcra a athsholáthar le linn réim bia?

Is éard atá i siúcra ná táirge a fhaightear go saorga ó chána agus beets. Níl substaintí úsáideacha ann, aon vitimíní, mianraí.

Mar sin féin, ní chiallaíonn sé seo nach bhfuil aon bhuntáistí ag milseáin. Is éard atá i siúcra ná déshiúicríd charbaihiodráit, atá sa chorp ag briseadh síos go glúcós agus fruchtós.

Tá glúcós riachtanach i gcás gach cealla den chorp, go háirithe an inchinn, an t-ae agus na matáin ag fulaingt óna easnamh.

Mar sin féin, is féidir leis an gcomhlacht an glúcós céanna a fháil ó charbaihiodráití casta, atá mar chuid de ghránaigh, pasta, prátaí, arán. Mar sin, níl sa ráiteas nach féidir le duine a dhéanamh gan siúcra ach miotas. Tarlaíonn briseadh síos carbaihiodráití casta níos moille agus le rannpháirtíocht na n-orgán díleá, ach ní oibríonn an briseán le ró-ualach.

Mura féidir leat gan siúcra a dhéanamh ar chor ar bith, is féidir leat táirgí úsáideacha a chur ina ionad:

Nuair a chuirtear mil in ionad an tsiúcra scagtha, neartaíonn tú do shláinte. Mil

Glasraí milis (beets, cairéid),

Síoróipí nádúrtha as braiche eorna, neachtar agave.

Tá siúcraí sna táirgí liostaithe freisin, ach tá substaintí gníomhacha bitheolaíocha iontu atá tábhachtach don chomhlacht. Cuireann snáithín, atá mar chuid de chaora agus torthaí, síos ar ionsú carbaihiodráití san fhuil agus dá bhrí sin laghdaíonn sé na héifeachtaí dochracha ar an bhfigiúr.

Chun cravings le haghaidh milseáin a laghdú, ní mór do dhuine ach 1-2 torthaí a ithe, dornán de chaora nó torthaí triomaithe, 2 spúnóg tóna meala. Is féidir blas searbh an chaife a mhaolú le bainne a sheirbheáil.

Áirítear leis seo siúcra a fhaightear i mbianna. Is féidir é a fháil ní hamháin i milseogra, ach freisin i arán, ispíní, cacóg, maonáis, mustaird. Gan dochar ar an gcéad amharc is féidir le iógart torthaí agus cáis iostáin ísealmhéathrais suas le 20-30 gram siúcra a bheith iontu i gceann a fhónann.

Cén fáth nach moltar milseáin le linn meáchain a chailliúint?

Déantar siúcra a mhiondealú go tapa sa chorp, a ionsúitear sa intestines, agus as sin téann sé isteach i sruth na fola. Mar fhreagra air sin, tosaíonn an briseán ag táirgeadh an insline hormóin, cuireann sé an sreabhadh glúcóis ar fáil sna cealla. Dá mhéad siúcra a ídíonn duine, is amhlaidh is mó an méid insulin a tháirgtear.

Is éard atá i gceist le siúcra ná fuinneamh a chaithfear a chaitheamh, nó caithfear é a stóráil.

Taisctear glúcós iomarcach i bhfoirm glycogen - is cúlchiste carbaihiodráite é seo. Cinntíonn sé go gcoinnítear siúcra fola ar leibhéal leanúnach i gcás caiteachas ardfhuinnimh.

Cuireann insulin an miondealú ar shaillte agus cuireann sé lena gcnuasú freisin. Mura bhfuil aon chaiteachas fuinnimh ann, stóráiltear an iomarca siúcra i bhfoirm cúlchistí saille.

Nuair a fhaightear cuid mhór carbaihiodráití, táirgtear inslin i gcainníochtaí méadaithe. Próiseálann sé go tapa an iomarca siúcra, rud a fhágann go mbíonn laghdú ar a thiúchan san fhuil. Dá bhrí sin tar éis seacláidí a ithe tá mothú ocrais ann.

Tá gné chontúirteach eile de mhilseáin. Déanann Siúcra damáiste do shoithigh fola mar sin, taisctear plaiceanna colaistéaróil orthu.

Chomh maith leis sin, sáraíonn milseáin comhdhéanamh lipid na fola, agus laghdaítear an leibhéal colaistéaróil “mhaith” agus méadaítear an méid tríghlicrídí. Mar thoradh air seo forbraítear Atherosclerosis, galair an chroí agus na soithigh fola. Déantar an briseán, a bhfuil iallach air oibriú i gcónaí le ró-ualach, a laghdú freisin. Buan bíonn diaibéiteas de chineál 2 mar thoradh ar bhreis siúcra i réim bia.

Déan rialú i gcónaí ar an méid milseán a itheann tú.

Ós rud é gur táirge saorga é siúcra, ní féidir leis an gcorp daonna é a chomhshamhlú.

Sa phróiseas dianscaoilte siúcróis, cruthaítear fréamhacha saor in aisce, a chruthaíonn buille cumhachtach don chóras imdhíonachta daonna.

Dá bhrí sin is mó an seans go mbeidh galair thógálacha ag fulaingt fiacail bhinn.

Mar shampla, má chaitheann bean 1,700 kcal in aghaidh an lae, ansin is féidir léi 170 kcal a chaitheamh le haghaidh milseán éagsúil gan í a íobairt. Tá an méid seo le fáil i 50 gram de mheiscil, 30 gram seacláide, dhá milseán ar nós "Bear-toed" nó "Kara-Kum".

An féidir milseoirí ar aiste bia?

Gach tá milseoirí roinnte ina 2 ghrúpa: nádúrtha agus sintéiseach.

Tá fruchtós, xylitol agus sorbitol nádúrtha. De réir a luacha chalraigh, níl siad níos lú ná siúcra, mar sin, ní iad na táirgí is úsáidí le linn an aiste bia. Is é an norm incheannaithe in aghaidh an lae ná 30-40 gram, le farasbarr, tá cur isteach ar na stéig agus buinneach indéanta.

Is luibh mil í Stevia.

Is é an rogha is fearr ná stevia. Is planda luibhe dúchasach é seo go Meiriceá Theas, agus bíonn a chuid gais agus duilleoga níos milse ná siúcra arís agus arís eile. Díríonn an stevia a tháirgtear ar “Stevozid” gan dochar a dhéanamh don chorp, níl calraí ann agus dá bhrí sin sábháilte le linn an aiste bia.

Measadh go raibh Fruchtós an rogha ab fhearr ar shiúcra le déanaí, mar gheall ar a innéacs glycemic íseal, moladh é a úsáid le linn aiste bia próitéine. Mar sin féin, léirigh staidéir le déanaí go n-ionsúitear go tapa é ag na cealla ae agus go dtiocfaidh méadú ar mhéid na lipidí san fhuil, brú méadaithe, atherosclerosis agus diaibéiteas.

Déantar milsitheoirí sintéiseacha a léiriú le aspairtéim, le cioglamú, le tuiscint. Tá an dearcadh atá ag cothaithigh ina leith débhríoch. Ní fheiceann cuid acu mórán dochar ina n-úsáid thréimhsiúil, ós rud é nach mbíonn scaoileadh insulin mar thoradh ar na substaintí seo agus nach bhfuil calraí iontu.

Measann daoine eile gur forlíontaí díobhálacha iad agus moltar dóibh a n-iontógáil a theorannú go 1-2 táibléad in aghaidh an lae. Rinne taighdeoirí Mheiriceá conclúid spéisiúil, a chuir ceist orthu an féidir é a ghnóthú ó mhilseoir. Daoine ón ngrúpa rialaithe a a úsáidtear ionadach siúcra, a fuair meáchan.

Le linn an ama seo, is féidir le duine 1.5-2 uair níos mó bia a ionsú ná tar éis milseáin a ithe.

Tar éis milseoirí a thógáil, tá mothú ocrais le feiceáil as a dtagann meáchan a fháil.

Mhol taighdeoirí gurb é an freagra fiseolaíoch ar bhlas milseoirí saorga ná neamhoird mheitibileacha a fhorbairt. Ós rud é nach bhfeiceann an corp milseáin a thuilleadh mar fhoinse fuinnimh, tosaíonn sé ag carnadh cúlchistí i bhfoirm saille.

An féidir tae le siúcra le haghaidh meáchain caillteanas?

Braitheann sé go léir ar an gcineál aiste bia a gcloíonn duine leis. Tá cosc iomlán ar úsáid siúcra ar aiste bia próitéine, mar sin féin, tá cainníochtaí teoranta i rith aistí bia eile.

Is é 50 gram an norm in aghaidh an lae atá incheadaithe, rud a fhreagraíonn do 2 spúnóg. Tá cáilíochtaí níos tairbhiúla ag siúcra donn. Tá vitimíní, snáithín cothaithe ann, a éascaíonn obair an chomhlachta ar a phróiseáil. Tá scáth dorcha, taise ard agus costas suntasach ar an táirge nádúrtha.

Tá Sweet níos fearr le hithe go dtí 15 a chlog san iarnóin.

Tar éis lóin, cuireann próisis mheitibileacha moill, agus cuirtear barbaihiodráití iomarcacha i dtaisce ar na cromáin agus an choim.

Mar achoimre

Tá an iomarca siúcra dochrach ní amháin don fhigiúr, ach don tsláinte,

Is féidir leat gan milseáin a dhéanamh: gheobhaidh an corp fuinneamh agus glúcós ó tháirgí carbaihiodráit eile,

Mar mhalairt air sin, is féidir leat mil agus torthaí a úsáid,

Níl an norm siúcra incheadaithe in aghaidh an lae níos mó ná 50 gram.

Tá sé dodhéanta a rá go soiléir go dtabharfaidh milseoirí níos mó buntáistí le linn aiste bia. Ní bheidh tionchar ag úsáid siúcra i ndáileoga beaga ar pharaiméadair an fhigiúir.

Conclúid

Ar ndóigh, ceadaíonn an raon nua-aimseartha de bhreiseáin bia duit milseoirí neamhdhíobhálacha agus nádúrtha a roghnú le do bhlas agus do bhuiséad.

An bhfuil sé fiúntach ansin isomalt, sucracite, agus sacarrin a bhfuil tóir air a roghnú? Agus tú ag tabhairt aire do do shláinte agus gan a bheith ag tabhairt faoi deara go n-úsáidtear drugaí ar leith, is fearr leat solas agus foirmlí nádúrtha Fit Parad, Sladis, Stevia plus nó Novasweet.

Ach ní mór duit cuimhneamh i gcónaí nár cheart gach milseoir den sórt sin a chaitheamh níos mó ná an norm a shonraítear sna treoracha.

Ina theannta sin, tugann dochtúirí faoi deara go bhfuil éifeacht choleretic ag gach milseoir, mar sin tá sé níos fearr dul i gcomhairle le dochtúir sula gcuirtear siúcra leo. Is féidir, agus ní mholtar iad a úsáid gach lá, moltar duit sosanna a ghlacadh agus gan ró-ualach a chur ar do chorp le táirgí dá leithéid.

B'fhéidir go mbeadh spéis agat i:

Casserole Ducan
Custard Ducane

Cén milseoir is fearr le haghaidh aiste bia?

Tá aiste chothrom bia an-tábhachtach maidir le dea-shláinte, folláine agus figiúr tarraingteach. Tá drochthionchar ag an siúcra a bhíonn i réim bia laethúil ar an gcorp an duine, agus is é eolaithe a chruthaigh a dhochar le fada.

Is féidir le húsáid neamhrialaithe siúcra scagtha cuma siondróm meitibileach, galar sách tromchúiseach a spreagadh. Ba chóir dóibh siúd a thugann aire dá sláinte agus nach dteastaíonn uathu lá amháin a bheith tinn le hae, atherosclerosis a fháil nó taom croí a fháil, ionadaí siúcra cothaithe a thabhairt isteach ina n-aiste bia. Ní bhraithfear an easpa milseán, mar aon le diúltú iomlán don táirge seo, go háirithe ós rud é go bhfuil liosta na n-ionadaithe siúcra an-éagsúil agus leathan ar fud an lae inniu.

Tá gá le hanailísí siúcra ionas go bhfaigheann bianna blas milis gan an dara ceann a úsáid. Is minic a dhéantar iad i bhfoirm táibléad, púdair intuaslagtha, ach uaireanta i bhfoirm leachtach (síoróip). Moltar na táibléid a thuaslagadh i leacht ar dtús agus gan ach ansin iad a chur le bia. Roinntear breiseáin ina dhá ghrúpa: saorga (neamh-chothaitheach) agus nádúrtha (ard-chalraí).

Analógacha siúcra saorga

Tugtar sintéis ar mhilseoir neamh-chothaitheach freisin, sa nádúr ní ann dó.

Cuimsíonn an grúpa seo breiseáin ar nós sacharin, aicéasuilféime, sucralose, aspairtéime, agus cioglam.

Tá tréithe sainiúla ag analógacha siúcra sintéiseacha:

gan aon éifeacht ar mheitibileacht charbaihiodráit,
go bhfuil cion calraí an táirge íseal go leor,
le méadú i ndáileog, gabhadh dathanna blas coimhthíocha,
castacht measúnú a dhéanamh ar leibhéal na slándála.

Meastar gur sucralose an forlíonadh is sábháilte de bhunús saorga. Tá cead ag mná ithe fiú le linn toirchis agus leanaí. Is féidir aspairtéim a cheannach sa chógaslann, de ghnáth úsáidtear an milseoir seo san aiste bia. Ní féidir é a théamh go teocht os cionn 30 céim mar gheall ar éagobhsaíocht cheimiceach.

Is forlíonadh eile é an t-aicéitéimeog. De na buntáistí a bhaineann leis an druga, is féidir a thabhairt faoi deara go bhfuil calraí íseal agus díothú iomlán ón gcorp. Fíor, léiríonn staidéir ó dhochtúirí Mheiriceá sna 1970í gur féidir leis an bhforlíonadh seo cur le forbairt siadaí urchóideacha.

Cuirtear cosc ar an gcicléasc i go leor tíortha san Eoraip agus sna Stáit Aontaithe, agus i dtíortha na hÁise tá sé coitianta ar a mhalairt, agus go léir mar gheall ar a phraghas íseal agus a ábhar calorie íseal. Léiríonn an breiseán frithsheasmhacht mhaith i gcoinne teochtaí arda freisin. Ba é Saccharin an chéad analógach cheimiceach a scagadh, a úsáideadh le linn an Chéad Chogaidh Dhomhanda. Tá sé 450 uair níos milse ná siúcra, ach tá blas searbh air.

I measc na rabhaidh, is féidir a thabhairt faoi deara go bhfuil na duáin i mbaol nuair a sháraíonn siad an dáileog iontógála incheadaithe (5 mg in aghaidh 1 kg de mheáchan).

Ionadaigh siúcra cothaithe

Ós rud é go raibh milseoirí le feiceáil, tá an aisling a bhaineann le corp álainn níos gaire do go leor ban. Le cabhair uathu, is féidir leat meáchan a chailleadh go héifeachtach gan milseáin a dhiúltú duit féin. Agus gan iad, mar atá a fhios agat, níl sé éasca, ós rud é go spreagann siúcra scaoileadh hormóin sonas. Anois is féidir le haiste bia carb-íseal a bheith níos milse.

Mar shampla, chun meáchan a laghdú, is féidir leat triail a bhaint as an “6 petal diet”. Tugadh ainm comhchosúil ar chúis, 6 lá - is é sin a ré. Lá amháin - tomhaltas táirge amháin. Ar an meán, is féidir suas le 700 gram de bhreismheáchan a bhaint in aghaidh an lae.

Is é croílár an aiste bia simplí agus tá cothú ar leithligh ann. Laistigh de 6 lá, tarlaíonn malartú seicheamhach monodiet. Le go gcinnfidh an cat a aiste bia a athrú, tugann Anna Johansson comhairle bláth a sticking le sé pheitil ar an gcuisneoir, a chaithfidh a bheith uimhrithe agus sínithe don táirge gach lá. Ar mhaithe le toradh dearfach, tá sé tábhachtach seicheamh na mbianna a bhreathnú. Ag deireadh gach lae, is gá an peitil a bhaint as, ní ligfidh sé sin duit mearbhall a dhéanamh agus dul ar strae.

Tá an aiste bia seo faofa ag cothúcháin, ós rud é go ndéantar riocht an choirp ina iomláine a normalú chomh maith le meáchain a chailliúint. Meabhraíonn duine, mar a bhí, a chorp chun na cúlchistí saille go léir a chur amú, ach ag an am céanna níor chóir go mbeadh easpa fuinnimh ann.

Is saillte a sholáthraíonn an chothromaíocht i gcothú. Trí fanacht ar aiste bia is féidir iad a fháil ó cháis iostáin, iasc agus sicín. Cuimsíonn an aiste bia sé pheata na bianna seo, chomh maith le haon chineál gránach, torthaí, agus glasraí. Is cuid lárnach den aiste bia é leacht. Moltar úsáid a bhaint as uisce driogtha íonaithe agus tae glas. Ar lá torthaí, cuirfear súnna úra úra ina n-áit, agus ar lá gruth, bainne lom.

Áirítear leis an liosta táirgí a dtoirmiscíonn an aiste bia peata: milseáin (gach rud seachas torthaí), siúcra, im de chineál ar bith, táirgí bácúis.

Buneolas ar A Petal Diet

Is é bunbhrí an aiste bia cloí go docht le seicheamh na mbianna itheacháin.

1 lá - táirgí éisc. Is féidir leat iasc, gaile nó san oigheann a stobhach. Ceadaítear blastanas beag, salann agus luibheanna. Ní chuirtear úsáid stoic éisc as an áireamh.

2 lá glasraí. Ar lá carbaihiodráite, ceadaítear súnna glasraí. Is féidir an chuid eile de na táirgí a ithe úr, bruite agus stofa le méid beag de luibheanna, salann agus seasoning.

Táirgí sicín 3 lá. Ar lá próitéine, is féidir leat tú féin a chóireáil do chíche bhácáilte (ach gan chraiceann amháin), agus is féidir sicín a bhruith nó a stúchadh i brat le luibheanna, salann agus blastanas.

Gránach 4 lá. Ar an lá seo, ba chóir go mbeadh gránaigh éagsúla (rís, ruán, min choirce, cruithneacht) sa roghchlár, bruite in uisce le méid íosta salainn agus glasa. Ón leacht, ceadaítear uisce íonaithe, tae luibhe agus kvass neamh-mhilsithe.

Táirgí cuachta lae 5. Tá an lá gruth marcáilte le hathshlánú cúlchistí mianraí an chomhlachta. Níor chóir go mbeadh cion saille na gcáis i dteachín a chaitear le linn an aiste bia níos mó ná 5%. Tá cead aige freisin 1 ghloine bainne a ól.

Torthaí 6 lá. Ar an lá deiridh, caithfidh tú an corp a líonadh le vitimíní agus mianraí. Tá úlla, bananaí, oráistí, fíonchaora, kiwi foirfe. Moltar duit súnna torthaí a chaolú le huisce.

Ba chóir roinnt moltaí cothaithe níos úsáidí a bhreithniú. Mar shampla, agus tú ag ithe, ní mór duit gach rud a chew go mall agus go han-chúramach: leacht 10 n-uaire ar a laghad, agus soladach - idir 30 agus 40 uair. Chun nach gcuirfear isteach ar an díleá, níor chóir duit a lán uisce a ól le bia. Ní mór dearmad a dhéanamh ar sneaiceanna, tá sé níos fearr iad a chur in ionad na sreabhán nó an tae aiste bia le haghaidh diaibéiteach.

Cuirtear eolas ar mhilseoirí ar fáil san fhíseán san alt seo.

Athbhreithniú milseora: cé acu is fearr

Sweetener review: cé acu ceann is fearr: 1 rátáil: 6

De réir a chéile, labhraíonn siad faoi na contúirtí a bhaineann leis an méid mór siúcra scagtha bán a itheann daoine nua-aimseartha.

Tá líon na n-othar le diaibéiteas ag fás gach lá. Agus tá an-tóir ar ábhar na milsitheoirí, a ligeann duit dul i bhfeidhm ar na saincheisteanna seo.

Agus ag an am céanna, is í an cheist: “An ndéanann an milseoir féin dochar do dhuine sláintiúil?” Tuigfimid.

Cad is milseoirí ann?

Tá sé ar eolas go gcuireann farasbarr ar aiste bia an duine de bhianna agus deochanna a bhfuil méid mór siúcra iontu, agus go gcuireann sé le forbairt galar déadach, a mbíonn tionchar diúltach aige ar an briseán.

Is comhdhúile ceimiceacha iad substaintí agus substaintí a bhfuil blas milis orthu. Dóibh siúd ar mian leo siúcra níos lú a ithe, éiríonn an cheist loighciúil: “Cén milseoir is fearr?”

Tá milseoirí i bhfoirm:

Úsáidtear substaint bhulc i dtionscal an bhia. Úsáidtear an milseoir i bhfoirm táibléad chun blas na ndeochanna éagsúla a fheabhsú, agus cuirtear milseoir leachtach an ospidéil le go leor miasa sa bhaile.

Cad iad na breiseáin milis?

Baintear milseoirí nádúrtha as ábhair phlandaí. Tá ábhar calraí acu, ach tógann a miondealú sa bhriseán tréimhse níos faide ná briseadh síos an tsiúcra, mar sin ní tharlaíonn méadú géar ar leibhéil insline san fhuil.

Is í an eisceacht erythritol agus stevia. Níl luach fuinnimh ag na milseoirí seo. Ar ndóigh, tá céatadán níos lú binneas ag milseoirí ná a gcomhghleacaithe sintéiseacha. Tá stevia anseo difriúil ón gcuid eile den ghrúpa - tá blas 200 uair níos boige ná siúcra air.

Is iad na milseoirí is fearr na substaintí sin a dhéantar as amhábhair nádúrtha, ach tá sé inmholta dul i gcomhairle le speisialtóir sula dtógann siad iad.

Déantar milseoirí sintéiseacha as comhdhúile ceimiceacha, agus ní bhíonn calories iontu de ghnáth. Agus na substaintí seo á n-úsáid i gcainníochtaí níos mó ná mar a mholtar, is féidir saobhadh a mblas a dhéanamh.

Na milseoirí is coitianta agus a saintréithe

Déanaimis aithne ar shubstaintí nádúrtha ar dtús.

Comhpháirt atá mar chuid de ghlasraí, torthaí, mil. Tá blas milse ann ná siúcra ar 1.5 huaire ar an meán, ach tá níos lú calraí ann. Is púdar bán é an fhoirm scaoilte, tuaslagann sé go maith i leachtanna. Nuair a théitear substaint, athraíonn a hairíonna beagán.

Déantar fruchtós a shú ar feadh i bhfad, ní bhíonn sé ina chúis le léimn tobann inslin isteach san fhuil, mar sin ceadaíonn dochtúirí a úsáid i ndáileoga beaga do dhiaibéiteas. Ar feadh lae, is féidir leat duine sláintiúil a úsáid gan iarmhairtí diúltacha suas go dtí 45 g.

i gcomparáid le siúcrós, tá éifeacht níos lú ionsaitheach aige ar chruan fiacail,
freagrach as méid seasmhach glúcóis a bheith i láthair san fhuil,
Tá maoin tonach aige, rud atá tábhachtach do dhaoine a dhéanann dianobair fhisiciúil.

Ach tá a lochtanna láidre féin ag fruchtós. Ní bhriseann an t-ae ach fruchtós (murab ionann agus glúcós, atá mar chuid de shiúcra rialta). Is é an toradh atá ar úsáid ghníomhach fruchtós ná ualach méadaithe ar an ae ar dtús. Ar an dara dul síos, téann breisfhruchtós i siopaí saille láithreach.
Ina theannta sin, d'fhéadfadh farasbarr fruchtós tionchar a imirt ar chuma siondróm bputóg greannmhar.

Ní milseoir sábháilte é seo i bhfad, agus ní féidir a úsáid a úsáid ach le comhairle dochtúra.

Faightear an milseoir seo le haghaidh bia agus deochanna ón mbarr luibheach den ainm céanna, ar a dtugtar féar mil. Fásann sé san Áise agus i Meiriceá Theas. Tá an dáileog incheadaithe in aghaidh an lae suas le 4 mg an cileagram de mheáchan an duine.

Buntáistí agus stevia á n-úsáid agat:

aon chalraí
go bhfuil an tsubstaint an-milis
brú fola a normalú,
go bhfuil frithocsaídeoirí sa chomhdhéanamh,
déanann sé obair an chonair an díleá a choigeartú,
baintear tocsainí as
laghdaíonn sé droch-colaistéaról
ina bhfuil potaisiam a theastaíonn ó na duáin agus ó chroí.

Ach ní maith le gach duine blas stevia a fháil. Cé go bhfuil na monaróirí ag feabhsú na teicneolaíochta glantacháin i gcónaí, níl an fabht sin chomh feiceálach.

Tugtar siúcra melon ar an milseoir seo freisin. Tá sé de chineál criostalach, níl aon bholadh ann. Is beag an cion calrach atá sa tsubstaint.

Is é an leibhéal binneas 70% i gcomparáid le blas an tsiúcra, mar sin níl sé dochrach nuair a chaitear é fiú i gcainníochtaí níos mó ná siúcrós.

Is minic a dhéantar é a chomhcheangal le stevia, ós rud é go gcúitíonn erythritol as a blas ar leith. Is é an tsubstaint a thagann as seo ceann de na milseoirí is fearr.

nach bhfuil an chuma difriúil le siúcra,
ábhar calorie íseal
easpa díobhála nuair a chuirtear i bhfeidhm go measartha é,
tuaslagthacht mhaith in uisce.

Tá sé deacair míbhuntáistí a aimsiú: measann saineolaithe gurb é an milseoir seo an ceann is fearr inniu.

Tá sé i láthair i gcomhdhéanamh torthaí stáirse (go háirithe torthaí triomaithe). Ní chuirtear Sorbitol i leith carbaihiodráití, ach alcóil. Is é leibhéal binneas an fhorlíonta ná 50% de leibhéal an tsiúcra. Is é an cion calorie 2.4 kcal / g, níl an norm molta níos mó ná 40 g, agus b'fhearr é suas le 15 g. Úsáideann monaróirí é mar eiblitheoirí agus leasaithigh.

forlíonadh calorie íseal
méadaíonn an méid táirgthe sú gastraíigh,
Is gníomhaire coleretic é.

I measc na míbhuntáistí: tá éifeacht purgóideach bheith mar thoradh air agus is féidir leis bheith ina chúis le bloating.

Anois déan na milseoirí agus na milseoirí de bhunús sintéiseach a mheas.

Tá sábháilteacht choibhneasta ann. Déantar breiseán as siúcra, cé go bhfuil sé 600 uair níos mire ná é. Nuair a chaitear é, ní féidir dul thar an dáileog laethúil de 15 mg / kg de mheáchan coirp; Tá sucralose ceadaithe le húsáid i bhformhór na dtíortha.

Airíonna úsáideacha milseora:

an gnáthbhlas siúcra,
easpa calraí
nuair a chaitear é, ní chailleann sé a chuid airíonna.

Níl aon taighde cruthaithe ar na contúirtí a bhaineann leis an milseoir seo, meastar go hoifigiúil é mar cheann de na cinn is sábháilte. Ach ní mholtar é do leanaí faoi 14 bliana d'aois, is féidir leis leibhéil insline a mhéadú.

nó forlíonadh bia E951. An milseoir saorga is coitianta. Níor léirigh eolaithe go hiomlán fós na buntáistí agus an dochar is féidir leis a thabhairt don chorp daonna.

200 uair níos milse ná siúcra
tá íosmhéid calraí ann.

Sa chorp, bristeann aspairtéime síos in aimínaigéid agus meatánól, ar nimh é.
Ós rud é go meastar go hoifigiúil go bhfuil aspairtéim sábháilte, tá sé le fáil i líon mór bianna agus deochanna (sóid milis, iógart, guma coganta, cothú spóirt, agus mar sin de).
Is féidir leis an milseoir seo insomnia, tinneas cinn, fís doiléir, agus dúlagar a chruthú.
Nuair a tástáladh aspairtéim in ainmhithe, breathnaíodh cásanna ailse inchinne.

Tá an tsubstaint níos milse ná an siúcra 450 uair, tá blas searbh ann. Éiríonn an dáileog laethúil incheadaithe 5 mg / kg. Sa lá atá inniu ann, meastar gur substaint dhochrach í saccharin a bhfuil tionchar diúltach aige ar an gcorp daonna: spreagann sé galar gallchloiche. Is féidir le carcanaiginí ina chomhdhéanamh siadaí urchóideacha a chruthú.

Déantar é a tháirgeadh freisin trí phróisis cheimiceacha a úsáid agus, cosúil leis an gcomhpháirt roimhe seo, tá sé díobhálach do shláinte, go háirithe, is cúis le teip duánach é. Is é an méid laethúil incheadaithe do dhuine fásta ná 11 mg an cileagram de choirp.

Na buntáistí agus na díobhálacha a bhaineann le milseoirí

Tá rogha idir siúcra nó milseoir ag gach duine a cheapann go bhfuil stíl mhaireachtála shláintiúil aige mar gheall ar imní nó riachtanas sláinte. Agus, mar a léiríonn cleachtadh, ní mór duit tuiscint a fháil ar an milseoir atá ceart duitse.

Ar an láimh eile, tá monaróirí a úsáideann a leasanna gníomhach in ionad ionadaithe siúcra, agus ní fíric. go dtiocfaidh sláinte tomhaltóirí ar dtús. Dá bhrí sin, tá sé an-tábhachtach iad a thuiscint agus a bheith ábalta rogha neamhspleách a dhéanamh, an bhfuil tú ag iarraidh deochanna a ól le aspairtéim, mar shampla?

Cad ba cheart a stopadh ag: an rogha ceart

Sula gcuireann tú milseoir saorga le miasa, ní mór duit an riosca sláinte a mheas. Má shocraigh duine milseoir a úsáid, is fearr substaint éigin a úsáid ón ngrúpa nádúrtha (stevia, erythritol).

Nuair a chuirtear ceist cén ceann is fearr, is féidir stevia a mholadh, toisc go bhfuil sé sábháilte fiú do mhná torracha. Ach ba chóir dóibh a sheiceáil lena n-gynecologist cibé acu an úsáid a bhaint as an bhforlíonadh inmhianaithe i mbia nó nach bhfuil. Ach fiú má tá duine go hiomlán sláintiúil, ansin sa chás seo tá gá le sainmholadh a fháil, rud is fearr le milseoir a roghnú.

Is é mise an rogha deiridh milseora.

Na milseoirí calraí íseal seo - is fearr a úsáid nuair a chailltear meáchan?

Úsáidtear ionadaithe siúcra go forleathan i measc diaibéiteach agus cailltear daoine meáchain. Téann lucht cothaithe cuí i muinín a n-úsáide freisin.

Chuir go leor daoine piollaí milis, nach bhfuil calories ar bith iontu, in ionad siúcra rialta i tae nó caife.

Úsáidtear iad freisin chun miasa éagsúla a ullmhú, ach níl gach milseoir oiriúnach chun na gcríoch sin. Tá milseoirí ann nádúrtha agus saorga. Úsáid milseoirí go gníomhach chun meáchain a chailliúint, ach ba chóir a bheith cúramach agus iad á n-úsáid.

An féidir milseoir a ithe ar aiste bia?

Ar aiste bia Ducan, tá cosc ar mhilseoirí nádúrtha, ach is féidir na nithe seo a leanas a úsáid i gcainníochtaí teoranta:

stevia. Is ionadaí siúcra nádúrtha é a fhaightear ó ghléasra meala. Níl aon charbaihiodráití ann. Tá go leor airíonna úsáideacha aige. Is é an dáileog laethúil sábháilte suas le 35 gram,
sucracite. Ní ghlacann an corp an milseoir sintéiseach agus is beag calories atá ann. Chomh maith le binneas, tá sé deich n-uaire níos fearr ná siúcra. Mar sin féin, tá ceann de na comhpháirteanna den druga tocsaineach, dá bhrí sin, ní sháraíonn a uasdháileog laethúil 0.6 gram,
Milford suss. Tá an t-ionad siúcra seo go maith sa mhéid is gur féidir é a úsáid i miasa agus pastries, agus ní i ndeochanna leachtacha amháin. Is é binneas tablet amháin 5.5 gram siúcra rialta. Is é an dáileog laethúil atá molta suas le 7 milleagram an cileagram meáchain,

Má labhraímid faoin aiste bia Kremlin, ní mholtar aon ionadaithe siúcra a úsáid. Ní cheadaítear ach stevia a úsáid i dtáibléid mar rogha dheireanach.

Má leanann tú aistí bia eile, ba chóir duit díriú ar mholtaí agus ar roghanna pearsanta an dochtúra. Tá sé tábhachtach machnamh a dhéanamh ar luach calrach an mhilseora sa ríomh laethúil, más ann dó. Ar aon nós, níor chóir duit a bheith páirteach iontu, toisc go bhfuil siad andúileach agus gur féidir leo tionchar diúltach a imirt ar an gcomhlacht.

Cé acu is fearr a roghnú ionad siúcra do meáchain caillteanas?

Is féidir le sintéiseacha, in ainneoin a n-inneachar calorraí íseal, agus uaireanta, a bheith ag cur le meáchan a fháil.

Tarlaíonn sé seo le húsáid rialta agus fhada. Is rogha iontach é milsitheoirí nádúrtha agus saorga a mhalartú le sosanna gearra ionas nach mbeidh am ag an gcomhlacht dul i dtaithí orthu.

Ar ndóigh, tá sé tábhachtach an ráta úsáide a bhaint as milseoir ionas nach mbeidh sé níos fearr agus gan dochar a dhéanamh don chorp.

Sa Rúis, is minic a úsáidtear mil in ionad siúcra, toisc go bhfuil sé an-choitianta agus inacmhainne. Ar fud an domhain i measc ionadaithe nádúrtha, is é stevia an ceannaire.

Siúcra cána

Tá saibhreas maoine agus mianraí tairbhiúla ag siúcra cána. Is féidir é a úsáid i ndeochanna leachtacha agus i Milseoga, áit a n-úsáidtear é go gníomhach, nó i miasa eile.

I gcuma, tá sé difriúil ó shiúcra amháin i ndath, tá sé an-donn. Tá blas láidir ar mholás le blas a chur air.

Ar an drochuair, is deacair siúcra fíor donn a fháil ar na seilfeanna i siopaí baile. Tá 377 calories sa táirge 100 gram, nach bhfuil an-difriúil ón ngnáthnós, mar sin ní féidir leat cuid mhaith de a ithe.

Agave Syrup

Tá an síoróip seo thart ar uair go leith níos mire ná siúcra rialta. Ach tá a innéacs glycemic níos ísle, rud nach bhfuil mar thoradh air léim ghéar i leibhéil ghlúcóis fola.

Feabhsaíonn sú agave meitibileacht, bíonn éifeacht mhaolaithe aige agus baintear sreabhán iomarcach ón gcorp.. Is é an t-ábhar calorie ná 310 calraí in aghaidh an 100 gram .ads-mob-2

Síoróip mhailpe

Tá an-tóir ar an milseoir seo i Meiriceá, áit a bhfuil rochtain éasca air. I siopaí na Rúise, d'fhéadfadh sé a bheith deacair é a aimsiú.

Ní chailleann an síoróip seo a hairíonna tairbhiúla tar éis cóireála teasa. Is é an t-aon mhíbhuntáiste a bhaineann leis an ionadaí seo ná praghas sách ard. Is é an t-ábhar calorie in aghaidh an 100 gram 260 calories.

Torthaí triomaithe

Is réiteach iontach é torthaí triomaithe in ionad siúcra. Is féidir bananaí triomaithe, piorraí agus úlla, rísíní, dátaí, prúnaí agus aibreoga triomaithe a chur leis an aiste bia.

Is féidir leat iad a úsáid i bhfoirm ar leithligh, agus iad a chur le miasa nó le pastries. Mar sin féin, tá thart ar 360 calraí de thorthaí triomaithe, agus mar sin ní mór iad a ithe.

Caighdeáin agus Réamhchúraimí

Is é gnáthnós an tsiúcra in aghaidh an lae d'fhir ná 9 taespúnóg, agus bean - 6. Ní hamháin go gcuireann an duine leis an duine go pearsanta, ach freisin an ceann a d'úsáid monaróir na dtáirgí.

Maidir le milseoirí saorga, de ghnáth léirítear a ndáileog ar an bpacáiste agus is é thart ar 20 táibléad é.

Is gá a bheith cúramach agus iad á n-úsáid, is féidir leo meabhlaireacht a dhéanamh ar an inchinn agus é a dhéanamh den tuairim gur chóir don chorp glúcós a fháil, agus ina éagmais, go bhforbróidh neartú an ghéill sa todhchaí.

Ba cheart líon na n-ionad nádúrtha a ríomh bunaithe ar a n-ábhar calraí. Tá sé tábhachtach nach ndéanann an dáileog dochar don chorp. Is é sin, ba chóir go mbeadh a fhios ag duine an beart i ngach rud.

Cé acu is fearr chun milseoir a úsáid le haghaidh meáchain caillteanas? An freagra san fhíseán:

Is féidir méid mór ionadaí siúcra a fháil inár gcuid ama. Agus baineann sé seo freisin le roghanna sintéiseacha agus nádúrtha. Dá bhrí sin, is féidir le gach duine an milseoir is fearr a roghnú dóibh féin. Ach moltar rogha a dhéanamh mar aon le speisialtóir.

Milsitheoir a chur in ionad siúcra sa réim bia

Is éard atá i gceist le beagnach aon aiste bia siúcra a eisiamh ón aiste bia. Ach cad atá le déanamh agat más mian leat meáchan a chailleadh, agus níl neart go leor agat chun milseáin a thabhairt suas? Tá rogha eile ann seo. Is féidir leat milseoirí a chur in ionad tomhaltas siúcra. Inniu, cuireann monaróirí meascán measartha mór de tháirgí den sórt sin ar fáil. Déanaimis machnamh ar chuid acu.

Tá a fhios ag formhór na ndaoine nach táirge sláintiúil é siúcra. Nuair a chaitear é, cuirtear díolúine faoi chois, laghdaíonn soláthar mianraí i bhfíocháin agus i gcnámha, agus bíonn an t-orgánach iomlán ag fulaingt. Nuair nach féidir le duine dul i ngleic le milseáin agus iad a ithe i gcainníochtaí móra, déantar spleáchas ar charbaihiodráit a fhorbairt, rud is cúis le murtall, galair an bhriseáin, croí.

Tar éis roinnt galair a thuill, tagann duine ar an tuairim go bhfuil sé in am a aiste bia a athrú. Agus chun cuidiú leis tagann aiste bia íseal-chalraí air, is é an príomhphrionsabal ná teorainn a chur le hiontógáil carbaihiodráití atá díleáite go héasca, amhail siúcra.

In ionad siúcra, molann saineolaithe cothaithe a gcuid ionadaithe a thógáil - Tsukli, Sureli, Sucrezit agus daoine eile.

Ag roghnú milseoir go neamhspleách le linn réim bia, ní mór duit a fhios a bheith agat go roinntear na milseoirí go léir go nádúrtha agus go saorga, a tháirgtear, faoi seach, as comhpháirteanna nádúrtha nó as comhdhúile ceimiceacha.

Thairis sin, tá luachanna fuinnimh difriúla acu.

Ina theannta sin, is féidir leat táirgí den sórt sin a cheannach i gcógaslanna nó i ranna cothaithe siopaí móra, agus is fearr amhábhair ardchaighdeáin.

Milseoirí nádúrtha

Áirítear leis an raon ionadach siúcra nádúrtha:

Is siúcra nádúrtha agus an-milis é an fruchtós, a sháraíonn an leibhéal binneas siúcra rialta faoi 1.5 uair beagnach. Faigh é ó ghlasraí agus torthaí. Is é an buntáiste nach bhfuil aftertaste míthaitneamhach ann. Dá bhrí sin, is féidir fruchtós a úsáid le haghaidh cócaireachta. Is é 40-50 g an iontógáil laethúil. Tá luach fuinnimh de 370 kcal / 100 g aige. Bíonn tionchar ag úsáid cainníochtaí móra ar mheáchan an choirp.
Baintear Sorbitol as torthaí - úlla, aibreoga agus daoine eile. Tá fachtóir binneas de 1 aige, a léiríonn go bhfuil binneas sorbitol 2 uair níos lú ná siúcra rialta. Ábhar caloróra - 240 kcal / 100 g Le méadú ar an iontógáil laethúil molta (nach mó ná 30 g), is féidir go mbeadh éifeacht purgóideach bheith mar thoradh air.
Is siúcra melon é Erythritol. Beagnach aon luach fuinnimh le fachtóir binneas de thart ar 0.7. Tá blas maith air agus tá sé an-chosúil le siúcra rialta.
Is é Stevioside rún milis an nádúir. Faighte ó Stevia Rebaudiana, nó Stevia. Is í an tír dhúchais de stevia Meiriceá Theas. Ach anois tá sé tar éis fás freisin i réigiúin theas na Rúise agus tá ullmhúcháin á n-ullmhú a dhíoltar i gcógaslanna agus i ranna cothaithe siopaí. Tá milseoirí stevia ag éirí níos coitianta ar fud an domhain mar gheall ar a n-airíonna. Tá binneas urghnách ag an luibh stevia - níos mó ná 10 n-uaire níos mire ná siúcra rialta, agus sleachta a fhaightear uaidh - 100 uair nó níos mó. Níl ábhar calraí ag baint le féar ná le sleachta agus tá siad go hiomlán neamhdhíobhálach agus neamhthocsaineach. Ná déan difear do mheitibileacht siúcra fola. Caomhnaíonn siad na fiacla, agus bíonn éifeachtaí aigne orthu. Tá aon aiste bia agus stevia comhoiriúnach. Tar éis an tsaoil, mar tháirge saor ó chalraí, a bhfuil casta de shubstaintí atá gníomhach ó thaobh na bitheolaíochta de agus a dhéanann normalú ar mheitibileacht charbaihiodráit sa chorp, is táirge fíor-riachtanach é stevia do dhaoine atá róthrom. Is é an t-aon mhíbhuntáiste atá ann ná an blas searbh sonrach. Chun é a athrú, is féidir erythritis a chur le hullmhúcháin le stevia.

Ag diúltú siúcra rialta a úsáid agus milseoir a chur ina áit, ní mór dúinn dearmad a dhéanamh go bhféadfadh breiseáin eile a bheith sna táirgí sin, teorannú ar an seilfré lena gcaitheamh. Léigh an t-eolas ar na lipéid go cúramach. Níor chóir go dtabharfadh an aiste bia sochair, agus ní dochar.

Milsitheoirí Saorga

Is iad na hionadaithe siúcra saorga: t

Saccharin - an chéad mhilseoir sintéiseach, a thosaigh le húsáid chomh luath leis an Chéad Chogadh Domhanda. 450 uair níos milse ná siúcra, níl aon chalraí ann. Tá an blas searbh. Creidtear go bhfulaingíonn duáin a ídiú ar leibhéal níos inghlactha (5 mg / kg meáchan coirp).
Ar a dtugtar i measc ionadaithe siúcra tá Acesulfame (E950), nó Sweet One. Is iad na buntáistí a bhaineann le hithe ná go bhfuil an t-ionadaí seo íseal-chalraí agus go ndéantar é a dhíscaoileadh go hiomlán ón gcorp gan athrú. Is féidir leat cócaireacht trí bhianna a chur leis. Tá faisnéis dhiúltach ann freisin faoi thionchar Acesulfame ar an gcorp. Mar sin, sna 70í, d'aithin dochtúirí sna Stáit Aontaithe gur nimh é an tsubstaint seo a d'fhéadfadh forbairt siadaí urchóideacha a luathú.
Is éard atá i milsitheoir nua-aimseartha agus coitianta ná aspairtéim (E951). Díoltar é mar asraonta, milseoir, succrazide, nutrisvit mar asraonta miondíola. Mar gheall ar éagobhsaíocht cheimiceach, ní féidir aspairtéim a théamh os cionn 30 céim - tarlaíonn dianscaoileadh na substainte go meatánól feinolalanine, ar carcanaigin é.
Cioglamú (E952) - tá milseoir 30 uair níos milse ná siúcra, níl calraí ann. Is é an gnáth-thomhaltas in aghaidh an lae ná 11 mg / kg de mheáchan coirp.

Is fearr an rogha druga a dhéanamh le cabhair ó speisialtóir i réimse na teiripe aiste bia, ionas nach ndéanfar dochar do do chorp. moladh: ní sháraíonn sé an ráta tomhaltais, a léirítear ar na doiciméid a ghabhann leis.

Cineálacha ionadaí siúcra

Tá na príomh-mhilseoirí roinnte ina dhá chineál, agus is é a ainm a chinneann an modh táirgthe:

Ionstraimí saorga sintéiseacha nó saorga - saorga, mar thoradh ar phróisis cheimiceacha,
Ionadaigh nádúrtha - siúcra, ar sliocht as táirgí nádúrtha iad.

Ionadaithe Sintéiseacha Siúcra - Buntáistí agus Coinníollacha

I measc na milseoirí sintéiseacha coitianta tá táirgí mar seo a leanas: saccharin, aspairtéim, sucrasite, timthriall. Is é mealltacht na n-ionad saorga ná nach bhfuil mórán calraí acu agus go bhfuil cuid acu níos milse ná siúcra.

Mar sin féin, nuair a úsáidtear iad, imoibríonn an corp le dúil mhéadaithe agus, mar thoradh air sin, meáchan a fháil.

Sacairín na céadta uair níos milse ná siúcra agus calorie íseal, mar sin tá a thomhaltas íosta - mar thoradh air sin, cailltear meáchain caillteanas le bang. Mar sin féin, tá substaintí carcanaigineacha ann a spreagann galair éagsúla.
Aspairtéim - breiseán i milseogra agus deochanna milis - E951. Dáileog shábháilte de thrí ghram in aghaidh an lae. Le ródháileog, tógann an corp suas cealla saille go gníomhach. Tá daoine atá ag fulaingt ó mheitibileacht aimínaigéad lagaithe contraindicated go docht.
Sucrazite a bhfuil cion íseal calraí aige. Is é an dáileog shábháilte in aghaidh an lae 0.6 gram. Tá substaintí tocsaineacha ann nach bhfuil sábháilte don tsláinte.
Rothaíocht Tá blas taitneamhach air, calorie íseal agus tá sé intuaslagtha go héasca in uisce. Is é an dáileog shábháilte in aghaidh an lae 0.8 gram. Contraindicated i máithreacha torracha agus lachtadh, chomh maith leo siúd le teip duánach.

Tá toirmeasc ar ionadaigh shintéiseacha siúcra i go leor tíortha, ach inár dtír, mar gheall ar a n-ábhar íseal calorie agus ar phraghas íseal, tá an-tóir orthu.

Ní bhíonn ionadaithe siúcra oiriúnach do aiste bia Ducan

xylitol (tá sé calrach, cé go gcuireann sé luas leis an meitibileacht),
fruchtós (calories),
succrazite (infheidhme maidir leis an aiste bia mar gheall ar inneachar calorie íseal, ach tocsaineach),
sorbitol (ard-chalraí),
Tá milseoir íseal-chalraí (milseoir contúirteach, ach contúirteach) toirmiscthe cheana i roinnt tíortha),
Isomalt (an-chalraí).