Pralines agus Pralines

Beidh suim ag fiacail milis stair an líonta a fhiosrú, rud a dhéantar go minic i seacláidí. Is pasta tiubh é Praline a dhéantar as cnónna. Tá stair spéisiúil ag an delicacy, a raibh a hainm mar ainm air. Cé nach cosúil go bhfuil sé seo fíor, tá na pralines an-éasca a dhéanamh sa bhaile má tá na comhábhair riachtanacha agus cumascóir cumhachtach ar láimh agat.

Cad is praline ann?

Téann stair na n-imirceach siar go dtí an 17ú haois. Theastaigh ó ambasadóir ón Fhrainc darb ainm Plessis-Pralen rud éigin milis a thabhairt don Rí Louis XIV agus d'iarr sé ar a chócaire pearsanta rud éigin speisialta a chócaireacht. De réir na finscéalta, chuir cócaire printíseach óg almóinní isteach ar thimpiste, agus dhoirteadh an cócaire síoróip siúcra ar chnónna ó fhearg. Bhí sé riachtanach freastal ar an méid a tharla, agus sháraigh na almóinní i síoróip siúcra gach ionchas. Ní fhéadfadh an cócaire ag an nóiméad sin fiú smaoineamh go n-ainmneofaí an binneas ina onóir, agus go scaipfí an t-oideas ar fud an domhain.

Ní raibh sa chomhdhéanamh bunaidh ach trí chomhábhar: almóinní, seacláid agus siúcra rósta. Is cuma tiubh an táirge, is meascán tiubh é. I gcócaireacht nua-aimseartha, úsáidtear pralines chun milseáin a chruthú, cácaí a mhaisiú, cácaí custard. Tá an t-oideas athraithe le himeacht ama agus ag taisteal timpeall na cruinne, agus ullmhaítear an milis seo le halva, uachtar, caife, síolta. Tá luach fuinnimh na pasta sobhlasta seo ard, mar sin níor chóir mí-úsáid a bhaint as pralines.

Conas candies a dhéanamh le pralines

250 bliain tar éis aireagáin thaisme, corpraíodh an binneas i bhfoirm milseán, a raibh an t-údar ina chógaiseoir Neuhaus, a dhíol seacláid. Ag tús an fhichiú haois, cheap sé go raibh pralines ag stealladh i ngloine seacláide. Sin mar a tháinig milseáin phraline seolta le seacláid, a bhuaigh grá fiacla milis ar fud an domhain. Sa Ghearmáin agus san Eilvéis, is é an cineál seo milseán an ceann is coitianta fós agus déantar é ar scála tionsclaíoch. Sa lá atá inniu ann feicfidh tú rogha ollmhór milseán le líonadh, atá ullmhaithe ó chnónna éagsúla, siúcra agus seacláid.

Conas cócaireacht a dhéanamh sa bhaile

Is féidir leat tú féin a chócaireacht sa bhaile. Ní theastaíonn eolas speisialta cócaireachta uaidh seo, ach gan na comhpháirteanna riachtanacha a bheith i láthair ach beagán ama. Is féidir leat an táirge críochnaithe a úsáid chun milseáin, cácaí a mhonarú. Má mhúnlaíonn tú an greamaigh agus má fhuaraíonn tú é sa reoiteoir, is féidir leat é a sheirbheáil cosúil le pralines. Chun seo a dhéanamh, is féidir leat múnlaí a úsáid le haghaidh cupcakes nó oighear. Conas péineanna gallchnó a dhéanamh?

Oideas praline

Tá tonna de oidis pasta cnó ann a úsáideann príomhchócaire taosráin ar fud an domhain. Go deimhin, is ionann iad agus an próiseas céanna, ach déanann breiseáin éagsúla (blúiríní próipíní, zest líomóide, mil agus daoine eile) gach ceann críochnaithe ag líonadh difriúil ón gceann eile. Más mian leat milseáin nádúrtha a chóireáil leat féin agus le do muintir, ansin cócaráil na pralines de réir ceann de na oidis a mholtar.

Oideas clasaiceach

• Am: 30 nóiméad.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 4 duine.
• Ábhar calraí: 250 kcal / 100 g.
• Cuspóir: do mhilseog.
• Ealaín: Fraincis.
• Deacracht: éasca.

Is é an t-oideas clasaiceach an bonn do gach cineál eile de phralines. Má tá tú ag foghlaim conas milseáin a ullmhú ar an mbealach seo, ansin is féidir leat dul ar aghaidh go sábháilte chuig na turgnaimh agus comhábhair nua a chur leis an meascán a leanann: meisciúla, caora, blúiríní caramal, ag fáil blas nua. Measc na cnónna le chéile. Tóg ola ghlasúil go flavourless go heisiach, nó is féidir leat an táirge críochnaithe a mhilleadh le aftertaste míthaitneamhach.

• aon chnónna - 100 g,
• siúcra - 100 g
• ola glasraí - chun bileog bácála a ghreamú,
• sú líomóide - 1 tbsp. l

1. Glanann muid go cúramach gach croí, bainimid na cinn atá lofa nó sean, nó ní bheidh blas an táirge chríochnaithe searbh.
2. Triomaigh na cnónna i bpanna réamhthéite. Tógfaidh sé seo 5-7 nóiméad. Ná déan dearmad corraíl i gcónaí ionas nach ndónn na cnónna.
3. Doirt na cnónna críochnaithe ar bhileog bácála greased.
4. Doirt siúcra go cothrom isteach i bpanna tiubh.
5. Tar éis don chuid is mó den siúcra leáigh, cuir sú líomóide leis. Suaitheadh.
6. Ní mór duit caramal a fhiuchadh go dtí donn órga.
7. Nuair atá an síoróip siúcra réidh, doirt cnónna dóibh ar bhileog bácála. Táimid ag fanacht le go n-éireoidh an praline beagnach críochnaithe.
8. Measc an táirge críochnaithe le cumascóir. San fhoirm seo, is féidir é a úsáid mar bharr do chíste.
9. Má chuireann tú seacláid the, bainne nó im leis an meascán tirim, is féidir leat milseáin a dhéanamh.

Seacláid

• Am: 40 nóiméad.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 5 duine.
• Ábhar calraí: 300 kcal / 100 g.
• Cuspóir: do mhilseog.
• Ealaín: Eorpach.
• Deacracht: meán.

Is iad na pralines seacláide an caitheamh iontach do na haíonna agus díreach don teaghlach ar fad. Is féidir leat aon seacláid a úsáid go hiomlán: bainne, bán, dorcha, searbh - braitheann sé ar fad ar do chuid sainroghanna. Tá sé inmholta a cheannach le haghaidh cócaireachta ní tíleanna milseogra, ach fíor seacláide den ghrád is airde, a leá go cothrom agus a bhfuil blas saibhir.

• aon chnó - 100 g
• siúcra - 100 g
• seacláid bhainne - 100 g,
• seacláid dorcha - 100 g,
• siúcra oighrithe - 100 g,
• fianáin - 50 g.

1. Cuir na cnónna ar sciorta réamhthéite tirim agus triomaigh iad ar feadh 7 nóiméad.
2. Cuir siúcra leo, meascadh.
3. Nuair a bhíonn an siúcra tuaslagtha go hiomlán agus ina charamal, cuir an meascán ar phláta atá greanta go maith le him. Cool.
4. Leáigh an seacláid i ndabhach uisce.
5. Measc an meascán cnónna cruaite i gcumascóir nó ag úsáid bioráin rollta.
6. Cumasc seacláid le pralines agus socraigh ina stáin bheaga cupcake. Sprinkle brioscaí ar a bharr.
7. Cool na milseáin sa reoiteoir.

Pralines Cnónna Coill

• Am: 30 nóiméad.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 6 duine.
• Ábhar calraí: 250 kcal / 100 g.
• Cuspóir: do mhilseog.
• Ealaín: Eorpach.
• Deacracht: éasca.

Tá na pralines cnónna caola an-bhlasta. Má chuireann tú seacláid leáite leis, beidh sé cosúil le pasta is fearr leat Nutella. Is féidir leat seacláidí a dhéanamh as, é a ithe mar chóireáil mhaith, cácaí císte ramhar in ionad uachtar. Tá blas an-mhaith ar na liathróidí le cnó cócó nó cócó nádúrtha. Beidh cumascóir nó próiseálaí bia ag teastáil uait chun cnónna coill a mheilt isteach i bplúr, agus ansin tabharfaidh tú chuig greama slaodach.

• cnónna coill - 300 g
• siúcra nó siúcra púdraithe - 250 g,
• ola chnó cnó - 10 ml.

1. Cnónna coill a scaoiltear nó nach bhfuil - roghnaíonn tú: beidh dath an táirge chríochnaithe ag brath air seo.
2. I oigheann réamhthéite go 200 céim, cuir bileog bácála le cnónna coill.
3. Tá cnónna réidh i 7-10 nóiméad nuair a chasann a dath órga.
4. Cuir na cnónna coill chuig an bpanna agus cuir siúcra leis. Corraigh ionas go leánn an gaineamh go cothrom. Bí cinnte a mheascadh ionas nach sruthán an siúcra.
5. Nuair a bhíonn an siúcra iompaithe ómra, bain an uile as an teas.
6. Gabh an pár le him agus scaip na cnónna caramal air. Lig dó fuarú go hiomlán, agus ansin déan píosaí.
7. Bain úsáid as próiseálaí bia nó cumascóir cumhachtach chun cnónna a mheilt isteach i bplúr.
8. Cuir ola chnónna cnó leis agus lean ort ag obair mar chumascóir go dtí go dtéann gach rud ina mheascán tiubh de ghreamú.
9. Cuir an greamaigh i gcoimeádán séalaithe.

Almond

• Am: 35 nóiméad.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 4 duine.
• Ábhar calraí: 280 kcal / 100 g.
• Cuspóir: do mhilseog.
• Ealaín: Eorpach.
• Deacracht: meán.

Beidh Almond pralines ina mbreiseán mór ar aon mhilseog. Is féidir an pasta seo a scaipeadh ar thóstaí te fiú agus a sheirbheáil don bhricfeasta. Tá sé ullmhaithe go simplí, ach tá sé an-bhlasta. Le haghaidh cócaireachta, tá cumascóir cumhachtach maith nó próiseálaí bia nó chopper de dhíth ort, toisc go bhfuil almóinní i bhfad níos déine ná torthaí eile. Anseo ní féidir leat a dhéanamh gan cúntóir cistine!

1. Doirt almóinní le huisce fiuchta agus fág ar feadh 10-15 nóiméad iad.
2. Cuir craiceann air agus cuir ar bhileog bácála é.
3. Cuir an t-oigheann isteach le triomú ar feadh 10 nóiméad.
4. Déan caramal siúcra: leáigh an siúcra gráinnithe i bpanna réamhthéite.
5. Socraigh na cnónna ar an bpár agus doirt an caramal críochnaithe air.
6. Tar éis don charamal a fhuarú, bain an mhais ina phíosaí ionas go luíonn sé sa chumascóir.
7. Méadaigh cnónna go plúr.
8. Nuair a fhaigheann tú an plúr almond, tosnaigh ag obair le cumascóir go dtí go dtabharfaidh tú slaodacht dó, cosúil le greamaigh tiubh.
9. Tá Almond praline réidh!

Ón gallchnónna

• Am: 40 nóiméad.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 4 duine.
• Ábhar calraí: 300 kcal / 100 g.
• Cuspóir: do mhilseog.
• Ealaín: Eorpach.
• Deacracht: meán.

• mil - 2 tbsp. l.,
• siúcra - 2 tbsp. l.,
• gallchnónna - 200 g,
• ghee - 1 tbsp. l.,
• tá salann ina phionna.

1. Measc mil le siúcra, gallchnónna, im agus salann.
2. Cuir ciseal tanaí ar bhileog bácála atá clúdaithe le pár.
3. Bácáil ar feadh 7-8 nóiméad san oigheann ag 180 céim. Ní mór siúcra agus mil a leá go dtí go gcruthófar caramal.
4. Bain an uile agus déan gach rud a mheascadh le spatula. Ba chóir go gclúdódh Carmel cnónna go cothrom.
5. Gach rud a thabhairt ar ais chuig an oigheann agus fág ar feadh 3-4 nóiméad eile é, go dtí go dtaispeánfar dath saibhir órga agus boladh cnónna feiceálach.
6. Bain an meascán, fuaraigh.
7. Bris le do lámha nó le scian, agus ansin déan an cumascóir a chopáil go dtí go mbíonn foirmeacha tiubhaithe ann.

Císte Praline

• Am: 1 uair 30 nóiméad.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 6 duine.
• Ábhar calraí: 350 kcal / 100 g.
• Cuspóir: do mhilseog.
• Ealaín: Eorpach.
• Deacracht: deacair.

Más mian leat iontas a chur ar do muintir le milseog sobhlasta neamhghnách, is maith leat an t-oideas do chíste seacláide mousse. Déantar é i gcéimeanna éagsúla, éilíonn sé go leor ama agat, ach beidh an toradh níos mó ná gach ionchas. Is féidir pralines don chíste a ullmhú le linn an phróisis iomláin, nó is féidir leat úsáid a bhaint as na rudaí atá ullmhaithe cheana féin. Tóg uachtar ach le cion saille de 33%, nó ní fhéadann na daoine eile a bhfuil tú díreach fuip orthu.

• ubh - 1 ríomhaire.
• púdar cócó - 2 tbsp. l.,
• ola glasraí - 1 tbsp. l.,
• siúcra - 50 g
• taos púdar bácála - 1 CTA.
• plúr cruithneachta - 0.5 tbsp. l.,
• stáirse - 1 tbsp. l.,

le haghaidh ciseal praline

• ríse puffed - 100 g
• pralines leanbh - 4 tbsp. l.,
• im - 30 g,
• seacláid dorcha - 200 g

le haghaidh mousse seacláide

• buíocáin - 2 ríomhaire.,
• uibheacha - 2 ríomhaire.,
• siúcra - 150 g
• seacláid dorcha - 200 g
• geilitín - 20 g
• uachtar 33-36% - 500 g,
• Greamaigh an Praline - 2 tbsp. l.,

• uisce - 175 ml
• uachtar 33-36% - 100 ml,
• síoróip ghlúcóis - 25 g,
• siúcra - 125 g
• púdar cócó - 65 g,
• geilitín - 10 g.

1. Ullmhaigh an císte: cuir an t-ubh le chéile le siúcra agus buail ar feadh 5 nóiméad go dtí go bhfaightear mais solais.
2. Cuir plúr, stáirse, púdar bácála, ola glasraí agus cócó leis. Ní mór do gach duine a bheith measctha go maith.
3. Doirt go cúramach an taos críochnaithe isteach sa mhúnla agus seol é chuig an oigheann réamhthéite go 180 ° C. Déan an císte a bhácáil ar feadh 10-15 nóiméad.
4. Bain an císte as an múnla agus fuaraigh é.
5. Le hullmhú, ní mór duit an seacláid a leá, agus ansin im a chur leis. Measc go maith.
6. Cuir blúiríní gallchnó agus caramal leis an mais seacláide. Corraigh arís.
7. Ansin cuir rís phoctha leis an mhais seacláide. Socraigh an mhais chríochnaithe ar leataobh.
8. Chun an mousse a ullmhú, líon an geilitín le huisce agus fág go swell é.
9. Caith an uachtar go dtí go bhfuil na beanna bána le feiceáil.
10. Comhcheangail na huibheacha le buíocáin agus siúcra, buail ar feadh 5-8 nóiméad.
11. Cuir seacláid leáite agus fhuaraithe leo, agus ansin cuir geilitín leáite i sruth tanaí.
12. Ar deireadh, cuir uachtar buailte leis an mousse agus meascán maith go dtí go mbeidh sé réidh.
13. Bailigh an císte: cuir an císte san fhoirm inscortha, líon é le leath an mousse agus cuir isteach sa reoiteoir é.
14. Chomh luath agus a chruann gach rud, cuir na pralines ar bharr na mousse agus doirt amach an mousse atá fágtha. Cuir ar ais é sa reoiteoir arís.
15. Ullmhaigh an t-oighear: Doirt an geilitín le huisce de réir na dtreoracha agus fág go dtéann tú.
16. I sáspan, cuir uachtar, uisce, siúcra agus síoróip ghlúcóis le chéile. Cuir dóiteán agus teas go 100 céim.
17. Ansin cuir an púdar cócó agus cuir boil ar feadh nóiméad eile.
18. Cuir an geilitín ata leis an ngloine the agus corraigh. Cool an glaze críochnaithe, ach ná lig dó reo.
19. Tóg amach an císte agus doirt é ar bharr an oighir.
20. Cuir an císte go dtí mias atá ag freastal agus cuir sa chuisneoir é chun an t-oighear a reo go hiomlán.

Leideanna Úsáideacha

Ní deacair pineine cnó a ullmhú, ach níor cheart roinnt moltaí a chailleadh:

1. Is féidir cnónna a scaradh, nó a fhágáil. Beidh dath pasta sa todhchaí ag brath air seo: rachaidh sé amach níos éadroime ó chnónna scafa.
2. Mura bhfuil próiseálaí bia cumhachtach agat, ach cumascóir amháin, ansin sula dtosaíonn tú ag cnagadh cnónna isteach i bplúr, tá sé níos fearr iad a bhrú le biorán rollach. Mar sin beidh sé níos éasca do chumascóir déileáil le píosaí beaga ná le torthaí iomlána. Ná bain úsáid as grinder caife!
3. Sa ghreamú, is féidir leat cnónna brúite, píosaí caramal a chur leis.
4. Nuair a bhíonn cnónna á bplandáil i bpanna, ná lig dóibh iad a dhó. Chun seo a dhéanamh, déan iad a mheascadh i gcónaí le spatula adhmaid.
5. Mura bhfuil pár ar fáil, is féidir leat cnónna a leagan ar scannán nó scragall.
6. Nuair a leálann tú siúcra, déan iarracht é a chosc ó dhó, ar shlí eile gheobhaidh tú blas dóite. Sula ndéantar caramal a mheascadh le cnónna, tóg sampla.

Aimsíodh botún sa téacs? Roghnaigh é, brúigh Ctrl + Enter agus socróimid gach rud!

Stair shaibhir na bpralines

Tá stair na pralines ag dul siar roinnt céadta bliain agus insíonn sé go leor finscéalta faoina chuma. Ag amanna difriúla, rinne milseálaithe éagsúla ar fud an domhain iarracht an t-oideas don milseog foirfe a aimsiú. Rinne siad triail as cnónna, agus chuir siad comhábhair milis dhifriúla leo:

• siúcra rialta agus dóite
• seacláid
• torthaí candied
• torthaí triomaithe.

Rinneadh cóireáil chríochnaithe ar an mais a bhí mar thoradh air, agus ansin úsáideadh é mar líonadh le haghaidh milseán. Agus gach uair a fuair milseoga dá leithéid farraige de mheas agus moladh.
Ar dtús, ní raibh a fhios ag daoine ardioncaim ach cad iad na pralines i milseáin - measadh go raibh an chóireáil seo scagtha, agus nach raibh teacht ag gnáth-chustaiméirí uirthi. Ach le himeacht ama, tháinig sé isteach ar an margadh maise agus bhí sé ar cheann de na líonta is mó tóir.

Praline nua-aimseartha

Cad é candy praline inniu? Mar thoradh ar bhlianta de chuardach agus blaiseadh. Ní chríochnaíonn na turgnaimh seo na laethanta seo, toisc go bhfuil dreagaire, cruthaitheoir beag ag gach cócaire taosráin cumasach. Ní hamháin go bhfuil gach duine acu ag iarraidh oidis chruthaithe a leanúint, ach freisin chun a n-athruithe nua a chruthú.
Chun na turgnaimh seo a shimpliú, chun bonn cáilíochta a thabhairt dóibh, cuirtear i láthair roinnt cineálacha pralines le haghaidh táirgeadh milseoga móra agus beaga. Tá comhdhéanamh nádúrtha ag an táirge agus an mhais aonchineálach cheart. Is féidir leat, le seachadadh sa bhaile, pacáistiú ar aon mhéid agus a bheith cinnte go dtagann na hearraí chugat úr agus réidh le masterpieces milseogra a chruthú.

Is as an bhFrainc go hiondúil na hearraí is fíorálainn, agus ní haon eisceacht iad na pralines.
Dar le finscéal fada, an Diúc du Plessis-Pralin, a bhí ag deireadh an chéid XVII. Bhí Ambasadóir na Beilge ag ullmhú le go bhfaigheadh ​​sé a lán aischur ina phálás Rí Louis XIV.
Ag iarraidh caitheamh leis an monarc rud neamhghnách, thug an dug an tasc comhfhreagrach don chócaire pearsanta Clement Jalouso, a bhí clúiteach as a chumas chun miasa intricate a chumadh. Dá bhrí sin, chomh maith le roghchlár laethúil an ealaín ducal a chur le chéile, ba é a fhreagracht freisin ná féastaí móra a eagrú.

Agus tháinig Jalouso aníos mar a chuirfeadh sé luí ar aíonna ardchéime a mháistir. Shocraigh sé ar na almóinní rósta ar fad a sheirbheáil i gcaramal tairisceana de shiúcra dóite - delicacy ina raibh comhpháirteanna a bhí an-neamhchoitianta agus costasach ag an am sin. Sa chúirt, thuig gach duine an milseog seo, ar a dtugtar “praline”.
Cúpla bliain ina dhiaidh sin, bhain an nuachta bunaidh grá na fiacla milis i mórán tíortha, áit a ndearnadh an t-oideas clasaiceach a mhodhnú de réir roghanna speisialtóirí cócaireachta áitiúla.

Mar sin féin, chuir siad deireadh le cóireáil cnó a dhéanamh mar mhíchaoithiúlacht neamhspleách, gan ach maisiúchán a dhéanamh air le haghaidh taosráin agus cácaí. Níos moille, thosaigh cnónna ag dul go talamh mín, rud a d'fhág gurbh fhéidir líonadh plaisteach a fháil le haghaidh táirgí milseogra éagsúla.

Ag tús an 20ú haois, tharla “athchomhdhlúthú” pralines: ba é mac an chógaiseora Beilgeaigh John Neuhaus, a raibh candies seacláide le feiceáil ina leith san Eoraip, conas a líonadh iad. Rinne sé cupán seacláide cuasáin agus líonadh é le greamaigh praline. Bhí an-tóir ar na pralines brataithe seacláide brataithe láithreach.
Tá anáil nua tagtha ar shárshaothar Klemen Jalouso.

Cineálacha pralines: níl go leor roghanna ann, ach tá siad

Sa lá atá inniu ann tá líonta pralines líonta go sobhlasta le haghaidh seacláidí. Tá sé bunaithe ar an meascán céanna cnónna talún, a bhí friochta i siúcra roimhe seo. Mar sin féin, chun gach saghas blaistithe a bhaint amach, ceadaíonn an t-oide nua-aimseartha athsholáthar almóinní le peanuts, pecans, cnónna caisiú, pistéise, etc.
Is minic a chuireann na hEorpaigh cnónna talún le comhpháirteanna cócó le chéile, agus glaonn siad an seacláid Beilge mar thoradh air. Nó Béarla.

Is iad saintréithe maiseanna praline ná luach cothaithe ard, blas den scoth agus cumhra speisialta mar gheall ar an ábhar suntasach atá ag im cócó iontu.

Tá trí chineál líonta cnó candy ann:

Praline coitianta
Cruthaítear é mar thoradh ar chnónna talún friochta agus breiseáin eile a mheascadh san oideas le siúcra agus meilt gach comhábhair ina dhiaidh sin go dtí go bhfaightear greamaigh aonchineálach.
I bhformhór na n-oidis, is é 10-20% an saill sholadach: im, saill milseogra, im cócó, a sholáthraíonn an neart riachtanach do tháirgí múnlaithe.

Candy Praline
Chun iad a mhonarú, úsáidtear amhábhair ó ghránaigh, ó shíolta ola agus ó phischineálaigh. Déantar maiseanna praline trí mhodhanna mar thaisceadh, brú amach, leathadh ar bhileoga sliseog.

Déantar an t-ullmhúchán ar mheascáin oideas praline ar bhonn leanúnach nó ar batchwise ag baint úsáide as stáisiúin mheasctha meicnithe.

Na difríochtaí tréithiúla a bhaineann le fíor-phralines

✔ Comhábhair nádúrtha amháin
I dtáirgeadh na líne milseoga seo, úsáidtear na cnónna is fearr, siúcra cána, pónairí cócó roghnaithe, spíosraí agus blastáin nádúrtha chun blas diaga agus cumhra a thabhairt do na delicacies. Gan aon bhreiseáin E. Saor ó ghlútan. Orgánach

Variety Éagsúlacht leathan táirgí praline
Tá fíor-mháistrí a gcuid ceardaíochta, sólaistí ag cur chuige cruthaitheach chun oibre. Bíonn siad ag tástáil i gcónaí, ag roghnú go sciliúil comhábhair an líonta cnó, atá ar aon dul le blas seacláide.
Chun go n-éireoidh leis na pralines glistening go fonnmhar, clúdaíonn roinnt monaróirí a gcuid táirgí le ciseal guma hAraibe (tugann ceann de na cineálacha acacia hAfraice é).

✔ caighdeán na Fraince
Foraoisí - milseáin seacláide uachtair líonta le cnónna coill rósta agus almóinní i mblaosc crispy siúcra, pacáilte i mbosca drithleach a rinneadh sa stíl Ottoman.
Candies mentchikoffs ("Menshikov") le líonadh seacláide - meascán de im, pralines cnónna agus seacláid faoi shraith tanaí de meringue briosc sneachta bán.
Diúltach - milseáin daite le brící, a sheasann do mheascán seacláide íogair agus caramal bog, atá clúdaithe le sneachta siúcra crua crispy.
Greamaigh Turron - almond le seacláid, torthaí candied, cnónna péine.
Is milseáin iad na nideatainí a bhfuil sliogán íogair daite orthu a sheolann líonadh almóinní brúite i leá siúcra sa bhéal.

Fuarthas go raibh meas ag lucht féachana Gourmet gourmet lámhdhéanta le fada, lena n-áirítear tú.
Cuir gach rud ar leataobh agus caith féin le pralines anois!

• Cnónna coill - 150 g
• Siúcra - 100 g
• Uisce - 25 g
• Ola glasraí - 1 tbsp. l

Dún Séala na gComhábhar

Cailíní agus buachaillí, is é téama cheacht an lae inniu ná pralines! Cad atá i gceist leis seo? Is é atá i Praline ná greamaigh caramal-cnó, a úsáidtear go minic mar chomhpháirteanna de tháirgí milseogra éagsúla - i líonta milseán, uachtair, sraitheanna. Tá sé blasta ann féin, ach tá sé ró-saille díreach agus figiúrúil - mar gheall ar phraghsanna cnó an lae inniu - is brí é. Is minic gur féidir leat pralines a fháil i oidis milseoga nua-aimseartha mousse. Ar ndóigh, is féidir leat pralines réamhdhéanta a cheannach, nó is féidir leat é a dhéanamh sa bhaile, níl sé deacair ar chor ar bith. Is é an príomhchoinníoll ná cumascóir cumhachtach a bheith agat le babhla (nó le chéile). Bhuel, agus, ar ndóigh, cloí leis an oideas.

Thíos déarfaidh mé agus taispeánfaidh mé conas péineanna a dhéanamh. I gcócaireacht an táirgthe tá an-réidh agus éadrom, mianach - le cáithníní micreascópacha, ach inláimhsithe de chnónna agus níos dorcha. Más mian leat a bheith níos gaire do rogha gairmiúil níos mó, mar a deirim, caithfidh tú na cnónna a chrochadh ó na crotail ar dtús agus meileann siad níos faide. Ach go pearsanta, is maith liom fiú an chnagadh breise a thugann na píosaí cnónna, mar is minic a úsáidim píopaí mar chuid de shraitheanna crispy cácaí agus pastries mousse.

I gcás pralines, mar riail, tógann siad almóinní, ach is féidir leat cnónna coill a úsáid chomh maith lena meascán. Taispeánfaidh mé díreach ar shampla de chnó cnó.

Mar sin, céim ar chéim oideas praline !

Tóg 150 g de chnónna. I mo chás, is cnónna cnó é.

Scaipimid iad ar bhileog bácála agus cuirtear san oigheann iad, réamhthéite go 120 céim. Ní mór dúinn na cnónna a théamh (ach ní bhíonn an iomarca!). Ina dhiaidh sin, cuirfimid iad leis an síoróip, agus má tá siad fuar, fuaróidh an síoróip ró-thapa.

Cé go bhfuil na cnónna ag téamh, cócaráil an síoróip. I sáspan le bun tiubh, cuir 100 g siúcra agus 25 g d'uisce.

Cuirimid teas meánach air, corraigh go dtí go dtuaslaíonn siúcra, agus ansin déan cócaireacht gan chorraí go 116 céim. Beidh sé teirmiméadar cócaireachta an-úsáideach. Is féidir leat tástáil a dhéanamh ar “liathróid bhog” (scóip a dhéanamh le síoróip bheag le spúnóg, cuir in uisce oighir é le fuarú go tapa, agus déan iarracht an liathróid a rolladh le do mhéara. Más rud é, i bprionsabal, go dtarlaíonn sé agus ag an am céanna crumple, ansin tá an síoróip réidh!). Ach scríobh mé aon uair amháin nach dtaitníonn na samplaí seo liom i ndáiríre, cé go dtógann tú iad, bíonn an baol ann díleá, agus go deimhin - le teirmiméadar níos tapúla, níos cruinne agus níos áisiúla.

Doirt na cnónna te isteach sa síoróip, déan iad a mheascadh, a chur ar dhóiteán, í a laghdú go híseal, agus corraigh i gcónaí, fan go dtiocfaidh an siúcra. Ar dtús, déanann sé na cnónna a chriostalú agus a chlúdach.

Ansin, ar feadh tamaill fhada feictear duit nach bhfuil aon rud ag tarlú ar chor ar bith. Ná bí buartha! Tá am ag teastáil ó shiúcra. Leanúint ar aghaidh ag meascadh agus ag smaoineamh ar rud éigin domhain agus neamh-inúsáidte le haird a chur ar smaointe atá an-bhrónach: “Cathain atá sé cheana féin?” Agus “Cén fáth nach bhfuil sé fós?” Go gairid feicfidh tú go leá na criostail siúcra ar na cnónna agus go bhfaigheann na cnónna féin dath caramal.

Go hidéalach, ní mór duit an siúcra go léir a leá. Ach, b'fhéidir, i roinnt áiteanna beidh na criostail fós ann, mura bhfuil go leor, rud ar bith, bain an sáspan ón teas agus téigh ar aghaidh go dtí an chéad chéim eile. Páipéar bácála ramhar le hola glasraí.

Cuir cnónna air agus fuaraigh go hiomlán é.

Cuir na cnónna sa bhabhla cumascóra.

Is féidir go mbeidh mearbhall ar roinnt téarmaí cócaireachta, fiú cócairí a bhfuil taithí acu orthu. A bheith in ann mias a chócaráil, ní fhéadfadh sé a bheith amhrasach go bhfuil aon ainm casta air. Agus ní úsáidtear ainmneacha na bpróiseas cócaireachta is gá i gcócairí baile i gceart i gcónaí. Cad is féidir linn a rá faoi théarmaí is annamh a bhíonn ann sa saol laethúil. Mar shampla, pralines. Cad é seo B'fhéidir go gcuimhneoidh duine go mbaineann an focal seo le milseogra, ach ní dócha go mbeidh sé in ann sainmhíniú soiléir a thabhairt.

Pralines: cad é agus cén áit ar tháinig sé

Is é an fhinscéal ná, ag deireadh an 17ú haois, go bhfuil cócaire i almóinní scaipthe ar an gcistin ducal. Ní dhearna an cócaire, a bhí feargach ar a stóinseacht, ach siúcra bruite ar na cnónna. Thángthas air beagán níos déanaí gur fágadh an duga, de réir dealraimh, gan milseog, a chuir trioblóidí móra ar an gcistin iomlán. Rinneadh almóinní a sheirbheáil ar an úinéir uafásach i gcaramal, agus cheadaigh sé cóireáil nua. Ó tugadh Du Plessis-Pralin ar an duga, ainmníodh an milseog mar praline. Ní fhéadfadh an cócaire savvy a shamhlú go nádúrtha go dtabharfaí aitheantas domhanda don íogair seo le himeacht ama. I dtosach báire, rinneadh pralines ó chnónna iomlána agus ó charamal siúcra amháin. Thar na blianta, cuireadh seacláid leis an gcomhdhéanamh, agus ansin thosaigh na almóinní ag meilt, ionas go bhféadfadh an mhais a bheith ina líonadh le haghaidh milseán, cácaí agus cácaí. Agus i gcócaireacht nua-aimseartha, tugadh praline ar mhilseog a rinneadh d'aon chnónna (ní almóinní amháin) a rinneadh de réir an phrionsabail seo. Nach bhfuil sé seo ceart go hiomlán, ní cuimhin leis na Fraince amháin, agus fiú ansin ní hamháin gur milseograithe gairmiúla iad gach duine. Más mian leat, agus le hiarracht éigin, is féidir leat cóireáil a chócaráil sa bhaile.

Pralines

Dóibh féin, tá brioscaí de dhíth ort de réir do chos is fearr leat - ní bhíonn ról ceannródaíoch aige anseo, is é an buaicphointe iomlán é a líonadh. Pineine seacláide atá ann, a ndéantar próca de ghreamú cnónna (beag, 300 gram) i ndabhach uisce a théamh i riocht uachtar géar tiubh. Is é an rud is mó ná gan róthéamh a dhéanamh, ionas nach n-athraíonn an dath agus nach gcailltear an aroma. Ag an am céanna, leáitear leath den bharra seacláide, agus cuirtear an dá leacht le chéile. Doirteadh uachtar (900 gram) isteach i gcúr cobhsaí isteach sa mhais leáite agus measctar go cúramach é. Tá mála geilitín sáithithe ar feadh dhá nóiméad in uisce fuar, cuirtear brú ar an leacht breise, agus tugtar isteach an geilitín ata i gcoimeádán coiteann. Le meascthóir, déantar an praline iomlán a bhuailt go dtí go méadaíonn sé de réir toirte. Tá an císte smeartha leis an praline mar thoradh air, clúdaithe leis an dara ceann. Beidh sé beagán níos lú líonta. Tar éis uair an chloig de chruachan, gearrtar an milseog ina chácaí scartha agus maisithe.

A lán cnónna

Is féidir a mheas go bhfuil an t-oideas roimhe seo simplithe, ós rud é gur úsáideadh pasta réamhdhéanta. Is féidir leat cócaireacht a dhéanamh ar phralines gallchnó go hiomlán neamhspleách, ó chnónna difriúla. Tóg na caisiúnna cothroma, almóinní agus gallchnónna cothroma (cupán ceathrú an ceann). Triomaigh an dá chineál dheireanacha ar feadh cúig go sé nóiméad, le corraíl leanúnach. Ansin cuir ar naipcín é, agus an ceann eile beagán an tríú cuid - bainfidh sé seo an corp. Tá an caisiú friochta ar leithligh, níl aon chrith air. Scriosann tú na cnónna go léir, meileann siad le grinder feola nó scaoiltear amach le biorán rollach ionas nach bhfaightear píosaí róbheag. Cuir stúcán tiubh le gréisc ola le spúnóg ola, cuir tine ar a laghad agus doirt gloine siúcra. Is gá corraigh i gcónaí go dtí go ndéantar an siúcra a leá agus a ól go hiomlán. Ina dhiaidh sin, déantar cnónna a dhoirteadh isteach ann, measctha, agus tar éis cúpla nóiméad baintear an stiall as an sorn. Tá leathán scragall scaipthe ar an tábla, beagán olacháilte, déantar pralines a dhoirteadh air. Nuair a chruann sé é, meileann é agus cuir isteach sa líonadh é.

Pralines tapa sa bhaile

Ar mhaith leat na páistí a chur ar an eolas, ach níl aon soláthar sealadach ann? Bain úsáid as an t-oideas thíos agus déan pralines almond, fiú níos folláine ná na cinn a dhéantar de réir an chos bunaidh. Tá gloine cnónna gearrtha le scian mór go leor agus measctha le mil tiubh. Is féidir leat ceann a úsáid a bhfuil tús curtha leis. Déantar liathróidí a mhúnlú ón mais seo. Déantar barra seacláide dorcha a leá le dabhach uisce.

Tá milseáin doused le seacláid agus fágtar sa chuisneoir iad go dtí go mbeidh siad daingnithe. Creid dom, beidh do leanaí tar éis an sampla a thógáil ag diúltú go hiomlán tairiscintí stórála.

Ceapadh é sa Fhrainc ag tús an 18ú haois. Go traidisiúnta, bhí sé déanta as almóinní. Ach is minic a fhaightear pralines as gallchnónna agus cnónna eile. Meascán de chnónna coill agus de almóinní is ea an meascán clasaiceach.

Ligeann sé duit uigeacht réidh agus cumhra a fháil in éagmais searbhas. Ní mór do chnónna a bheith úr, toisc go bhfuil blas searbhas i bpralines indéanta nuair a luíonn siad síos beagán. Cad é an chomhpháirt iontach seo do mhilseoga, tuigfidh tú nuair a fhaigheann tú amach cá mhéad milseán sobhlasta is féidir leat a dhéanamh leis. Cácaí, mionra, fianáin, seacláid, mousses, sabayons agus cácaí - ní hamhlaidh atá. Beagnach aon mhilseog go bhfuil cnónna oiriúnach le go bhféadfaidís pralines a bheith iontu. Cad é seachas greamaigh cnónna? Is é seo an t-ainm freisin Is minic a fheictear milseáin air i mboscaí bronntanais. Deir sé go bhfuil sé simplí agus suimiúil cócaireacht a dhéanamh sa bhaile. Ní bheidh gá ach le múnlaí candy.

Pralines. sa bhaile

Tóg 150 gram de chnónna coill agus almóinní, gloine siúcra mhín agus 10 dtiteann ola chnónna coill. Ag brath ar cé acu an bhfuil na cnónna scafa nó nach bhfuil, beidh dath an ghreamaithe difriúil - an-éadrom go seacláid nó caramal dorcha. Teas an oigheann go dtí dhá chéad céim. Cuir cnónna ar bhileog pháipéir bácála. Dáil go cothrom é. Fág na cnónna san oigheann, fan go dtéann siad órga. Idir an dá linn, tóg panna domhain, b'fhearr le bun tiubh. Cuir é ar an tine, cuir na cnónna ann agus cuir beagán siúcra leis. Leá agus caramólfar é. Tá sé inmholta é a dhoirteadh ar spúnóg amháin agus ag an am céanna na cnónna a mheascadh le spatula - ba chóir iad a fhorchlúdach go cothrom leis an gcaramal mar thoradh air. Ar an tine is lú is gá duit an meascán a choinneáil ar feadh suas le cúig nóiméad déag. Ba cheart go bhfaigheadh ​​sé ómra ómra, ach ní bheadh ​​sé ró-dorcha. Cuir an meascán ar phár greased le im. Scaiptear i gciseal tanaí é - ní mór é seo a dhéanamh go tapa, go dtí go mbeidh na pralines daingnithe. Go dtarlaíonn sé seo go tapa go leor, feicfidh tú duit féin.

Tar éis an mheascáin ar an bpár a thriomú agus a bheith sobhriste, ní mór é a bhriseadh ina phíosaí. Má ghlac sí cnapshuim mhór amháin, bheadh ​​sé i bhfad níos deacra a dhéanamh. Agus de ghnáth bíonn sé reoite nach féidir a reo i bpanna. Ní mór píosaí de phraline a bheith i gcumadóir. Bí cúramach - caithfidh feidhm speisialta a bheith ag do threalamh chun é seo a dhéanamh. Seachas sin, is féidir é a scrios. Tá sé seo fíor go háirithe i gcás meilte caife: i gcuid acu is féidir leat cnónna a mheilt, ach is fearr fós gan riosca a chur air. Is é an tasc atá agat ná plúr a mheilt ar dtús, agus aonfhoirmeacht a bhaint amach ansin. Fiú amháin, d'fhéadfadh duine a rá, comhsheasmhacht pasty. Chun é seo a dhéanamh, cuir cúpla braon ola.

Candies Pralines Seacláid

Faigheann tú tuairim is tríocha milseán. Leáigh barra seacláide dorcha le leathphacáiste ime i ndabhach uisce. Cuir 150 gram de uachtar le huasmhéid saille. Tar éis an meascán a fhuarú, cuir greamaigh praline agus doirt isteach i múnlaí é. Tar éis dó cruachan a dhéanamh, is féidir candies a rolladh i sliseanna waffle.

Na comhábhair

• 120 g im peanut nó mousse,
• 100 g im,
• 100 g de mhilsitheoir (erythritol),
• 100 g seacláide le cócó 90%,
• 100 g uachtar buailte
• 60 g de phlúr almond.

Ó na comhábhair seo faigheann tú 24 candies. Is é 30 nóiméad an t-am ullmhúcháin. Is é an t-am feithimh ná 90 nóiméad eile.

Luach fuinnimh

Ríomhtar sonraí calracha táscacha, a ríomhtar in aghaidh 100 g den mhias críochnaithe.

Maidir le Hermitage Happiness

A ligean ar tús in ord.

1. candy praline le pistachios agus basil i seacláid bhainne.

Tá an rud seo i do rogha, agus go léir mar gheall ar an basil. Is maith liom é i gcuideachta seacláide. Cé go raibh sé anseo agus gan ach beagán, ach bhraith sé fós. Is é an chuid eile den candy crisp-wafer crisp, beidh i bhfad níos mó anseo.

Comhábhair: seacláid bhainne 34%, cnónna caisiú, siúcra, peanuts, blúiríní sliseog, pistéise, im cócó, ola glasraí, basil.

2. candy praline seacláide dorcha le síolta sesame agus salann mara

Tá a lán sesame ann, crunches sé go fonnmhar ar fhiacla. Is léir go bhfuil salann, ach ní chuireann sé isteach ar an binneas. Tá seacláid dorcha neodrach go leor i gcomparáid le bainne milis geal. Thaitin sé liom freisin, tá roinnt neamhghnách ann. Cé gur thaitin liom gach rud, tá simplíocht spéisiúil ag cuid acu, agus tá cuid eile sách gnáth.Bhí an chéad cheann suimiúil, ar ndóigh.

Comhábhair: seacláid dorcha 70%, cnónna coill, siúcra, peanuts, blúiríní slise, sesame bán, sesame dubh, im cócó, salann mara.

3. candy praline seacláide dorcha le prúnaí agus gallchnónna

Is maith liom prúnaí i seacláid, cé go mbíonn siad níos minice le seacláid, atá mar sin go fial, marla. Láithreach seacláid le prúnaí in áit, ach freisin an-deas.

Comhábhair: seacláid bhainne 34%, gallchnó, siúcra, peanuts, blúiríní sliseog, prúnaí, seacláid 70%, im cócó, rum dorcha.

Ach níor mhothaigh mé alcól anseo, b'fhéidir go raibh sé ach beagán, agus b'fhéidir go raibh sé galaithe, agus tar éis dó blaiseadh a fháil fuair mé post a scríobh.

4. candy Praline le gallchnónna agus caramal i seacláid bhainne

Is minic a thaitin le caramal go bhfuil sé measctha le salann i gcodarsnacht leis sin, is é sin an cás, an dara candy bruithleach. Ní mise an lucht leanúna is mó de charamal. Ach tá an candy cnó waffle crispy agus delicious freisin. Is deacair fiacail milis cur síos a dhéanamh ar mhilseáin, is annamh a bhíonn blas gan choinne :)

Comhábhair: seacláid bhainne 34%, gallchnó, peanuts, siúcra gráinnithe, blúiríní sliseog, im cócó, salann mara.

5. candy praline seacláide bainne

An candy is crunchy, cé nach ndearna an déantúsóir an sliseog agus na cnónna éagsúla a bhronnadh ar na comrádaithe go léir sa bhosca.

Comhábhair: seacláid bhainne 34%, cnónna coill, siúcra, peanuts, blúiríní slise, im cócó.

6. candy Praline le silíní agus macaroons i seacláid dorcha

Agus is é an candy is milse. Tá candies seacláide dorcha anseo measartha i siúcra, rud atá deas.

Comhábhair: seacláid dorcha 53%, cnónna caisiú, siúcra, peanuts, blúiríní sliseog, blúiríní macaroons, seacláid dorcha 705, silíní triomaithe, im cócó.

Go ginearálta, sraith deas gleoite. Tá a leasanna féin aige i bhfoirm milseán saillte, basil, silíní géar agus prúnaí. Bhuel, is maith an rud é sonas a thabhairt.

As na nithe suntasacha - níl sa seilfré ach 120 lá. Mar sin tá an sonas gearr.

Rud eile atá greannmhar is ea “bugs” - sa bhosca milseán tá liosta ann do gach ábhar i liosta amháin. Mar sin, sa chomhdhéanamh seo, tugtar le fios nach bhfuil sé in áit ar bith ar na lipéid i roinnt candies. Mar shampla, rís aeir, ginger candied, min choirce, cruithneacht aeir, talamh ginger, cnó cócó. Agus in ionad 6 candies ar bhosca, níl ach 5 liostáilte.

AN PRALINE is íogaire le peanuts rósta a chur leis, fillte i CARAMEL sobhlasta agus glaze bainne .. Mmm, ní FÉIDIR LEIS NA milseáin seo! (+ PHOTO, comhdhéanamh, BZHU)

Beannachtaí do gach aoi cuairte!)

I mo theaghlach, an fiacail milis go hiomlán, agus mar sin ní aistrítear na hearraí éagsúla inár dtír. Agus, mar riail, tá meascán mór acu freisin. Toisc go bhfuil sé díreach liomsa, beagnach uileghabhálach, tá roghanna difriúla ag gach duine eile - is maith le duine vaiféil, fianáin duine, milseáin, seacláid, sreabháin, etc. d. Tá sé dodhéanta teacht ar chomhréiteach, mar sin caithfidh tú garda milis iomlán a bheith agat sa bhaile, le haghaidh gach blas

Níor cheannaigh mé na milseáin seo leis an ainm “Esfero” álainn, mar sin ní féidir liom an praghas a rá, alas.Nuair a chuir mé ceist orm, fuair mé iarratas chun rud éigin a iarraidh níos éasca

Go ginearálta, rinneamar a lán milseán, ó raon praghsanna éagsúla. Agus, ní mór duit a admháil, níl sé chomh minic is go bhfreastalaíonn tú orthu siúd ar mhaith leat filleadh orthu arís agus arís eile, tá na cinn “indiúscartha” an-choitianta, b'fhéidir .. Mar sin, ba eisceacht taitneamhach iad na milseáin seo. Níl siad ón gcatagóir "a ndearnadh iarracht agus dearmad orthu", is mian leo a cheannach arís agus arís eile, agus, dar liom, beidh siad scríofa go daingean ar ár mbord

Ach ná lig dúinn dul chun tosaigh ar an ngluaisteán gaile, an chéad rud ar dtús.

Mar sin, féachann siad mar seo a leanas. Fantik rustling maximally, agus is é an dearadh an-reminiscent candy "Monet" ón monaróir céanna. Is é an t-aon rud nach maith liom go bhfuil an fillteán candy dúnta ag sceitheadh.

Dála an scéil, tá méid na candy an-bheag

Comhdhéanamh .. Ní fhaca ola phailme ná comharthaí eile, hello, a chéile ar feadh i bhfad (

Comhábhair: siúcra, saill ghlasraí (olaí plandúla scagtha, boladh, pailme, eithne pailme, shea agus / nó éilips), bainne iomlán comhdhlúite le siúcra (bainne iomlán, siúcra, lachtós), síoróip stáirse arbhar, saill glasraí hidriginithe (glasraí scagtha, díbholadh) olaí: pailme, lus na gréine, antioxidant E 306), meiscín cócó, púdar bainne bearrtha, peanuts rósta brúite (4.2%), púdar bainne iomlán, peanuts rósta, meadhg púdraithe, púdar cócó, salann, eiblitheoir leachtaiam yn soy, emulsifier E 471, aigéid rialtóir aigéadacht lachtaigh, blasanna, thickener carraigínín E 407, aigéadacht décharbónáite sóidiam rialtóir.

Luach cothaithe 100g de tháirge: próitéiní - 7.0g, saillte - 33g, carbaihiodráití - 52g.
Luach fuinnimh: 530 kcal.

Bhuel, agus, i ndáiríre, an locht atá sa locht ... Labhraíonn an grianghraf dó féin)

Cad is féidir liom a rá .. ba mhór an sásamh dom na cinn bheaga seo!

Is é atá i líonadh na candy ná 2 shraith: tá an ciseal bun an-chosúil le praline, ach mar sin bog bog, ina gcuirtear peanuts rósta brúite, agus an dara ciseal an caramal is íogaire.

Tá an glaze a oireann don candy blasta freisin, bainne, mar is maith liom)

Bhí an-áthas orm leis na milseáin seo, bhí siad thar a bheith blasta. Go ginearálta, ní maith liom ach beagnach gach milseán ina bhfuil caramal i láthair, agus ní raibh díomá orthu seo.

Go ginearálta, níl aon mhothúcháin focal amháin ann

Má fhaigheann tú, déan iarracht, mar go bhfuil sé an-bhlasta)

Go raibh maith agat as bhur n-aire, do laethanta te agus milis duit!

Cócaireacht

1. Cuir im, im peanut agus 80 g de erythritol i sáspan beag. Déan na comhábhair a théamh, ach ní féidir leat iad a mheascadh go maith. Ansin bain an uile as an teas agus doirt an plúr almond go cúramach.
2. Clúdaigh na miasa árasán dronuilleogacha le scannán cling ionas go leathnaíonn sé beagán thar na himill. Doirt an meascán plúir isteach sa mhúnla agus scaip go cothrom é.
3. Ba chóir an coimeádán a mhúnlú ionas gur féidir é a leagan amach go dtí airde de thart ar 1.5 cm Cuir an coimeádán sa chuisneoir ar feadh 1 uair an chloig agus lig don mhais a fhuarú go maith.
4. Déan an t-uachtar a théamh leis an 20 g fágtha de erythritol, ag casadh, ag doirt an seacláid agus lig dó leá.
5. Bain an coimeádán ón gcuisneoir agus doirt an seacláid isteach sa choimeádán mar an dara sraith. Más mian leat, is féidir leat patrún seacláide a dhéanamh le forc. Ansin cuisnigh an coimeádán ar feadh 30 nóiméad eile.
6. Nuair a chruann gach rud, tarraing an candy a eascraíonn as go cúramach trí imill an scannáin cling a tharraingt.
7. Bain an scannán cling agus gearr an mhais ina chearnóga beaga le scian géar. Stóráil pralines i gcuisneoir. Bíodh fonn ort.

Milseáin an-bhlasta!

Maidir le hIm Peanut

Tháinig an táirge seo, nach bhfuil an-blas air, chugainn ó Mheiriceá Thuaidh, áit a bhfuil an-tóir air. Den chéad uair, chonaic go leor daoine é i scannáin agus i seónna teilifíse Mheiriceá, agus sna blianta ina dhiaidh sin fuair siad im peanut ar na seilfeanna san ollmhargadh. Itheann Meiriceánaigh é le beagnach gach rud, is minic a bhaineann siad úsáid as an gcomhábhar seo i gceapairí, chomh maith le miasa eile.

D'fhéadfadh an táirge seo a bheith i bhfoirm mousse, uachtar nó greamaigh. Is féidir go n-athróidh im peanut de réir déantóra. Déanann cuid é ó peanuts 100%, agus cuid eile le ola glasraí nó ráibe, salann agus siúcra. Tá peanuts 100% sa táirge íon.

Ar aon nós, ní mór duit an lipéad a staidéar go cúramach. Le haghaidh aiste bia carb-íseal, is fearr greamaigh peanut gan siúcra breise a roghnú. Ina theannta sin, tá vitimín E agus frithocsaídeoirí sa táirge seo. Is breá leis ach draíochta agus déanann sé bianna úra níos blasta