Déanann an t-innéacs glycemic tangerines cá mhéad aonad aráin atá iontu

Is féidir na húlla a thabhairt ar na torthaí is coitianta inár domhanleithid, mar fhoinsí fíor-riachtanacha le haghaidh vitimíní agus mianraí luachmhara. Ach, in ainneoin tairbhe shoiléir an táirge, is féidir é a fhritháireamh le haghaidh diaibéiteach le roinnt galar comhchéimneach. Má dhéanann tú neamhaird den riail seo, tá seans ann go méadóidh siúcra fola.

Tá thart ar 90% d'uisce in úlla, agus siúcra ó 5 go 15%, ábhar calraí - 47 pointe, innéacs glycemic úll-35, is é méid na snáithíní ná 0.6% de mhais iomlán an táirge. Tá idir aonad 1 agus 1.5 arán (úll XE) ag úll meánmhéide amháin.

Ba chóir go mbeadh a fhios agat go bhfuil a lán vitimín A ag úlla, thart ar dhá oiread an oiread le vitimín A. Tá a lán de vitimín B2 sa táirge, tá sé riachtanach don ghnáthfhás gruaige, an próiseas díleá. Tugtar vitimíní goile ar an vitimín seo uaireanta.

Airíonna úsáideacha úll do dhiaibéiteas

I measc na n-airíonna is úsáidí de úlla, tá sé riachtanach laghdú ar cholesterol a léiriú, an cumas chun forbairt Atherosclerosis na soithigh fola a chosc. Tá sé seo indéanta de bharr láithreacht peictin, snáithín plandaí.

Mar sin, tá 3.5 g snáithín in úll meánmhéide amháin le craiceann, agus tá an méid seo os cionn 10% den liúntas laethúil. Má scaiptear na torthaí, ní bheidh ann ach 2.7 g de shnáithín.

Is fiú a lua go bhfuil 2% próitéine i úlla, 11% de charbaihiodráití agus 9% d'aigéid orgánacha. A bhuí le sraith chomhchodanna atá chomh saibhir sin, tá torthaí idéalach d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu, ós rud é go bhfuil a n-ábhar calraí íseal.

Tá tuairim ann go bhfuil sé riachtanach, trí luach calrach, méid úsáide an táirge a thuiscint, ach níl sé sin fíor. In ainneoin an ábhair chalraí íseal, tá go leor fruchtós agus glúcóis san úll. Is iad na substaintí seo a chuireann le:

1. foirmiú saille coirp
2. soláthar gníomhach cealla saille i saill fho-chraicinn.

Ar an gcúis seo, níor cheart go n-itheann fiú diaibéiteach úlla go measartha, is gá cineálacha milis agus searbh a roghnú, nó ar ndóigh bíonn leibhéal siúcra fola an othair ag méadú.

Ar an láimh eile, tá snáithíní úsáideacha agus fíorthábhachtacha ag úlla, agus is é an bealach is fearr chun na stéig a ghlanadh. Má itheann tú torthaí go rialta, tugtar faoi deara go mbaintear substaintí tocsaineacha agus pataigine as an gcomhlacht go héifeachtach.

Cuidíonn Pectin le diaibéiteach an corp a sháithiú, éiríonn go maith leis an ocras. I ndiaibéiteas den chéad agus den dara cineál, ní mholtar ocras le úlla a shásamh, nó ní rachaidh dul chun cinn na meitibileachta carbaihiodráit ach amháin.

Nuair a cheadaíonn an endocrinologist, uaireanta is féidir leat tú féin a mheascadh le húlla, ach caithfidh siad a bheith dearg nó buí. Uaireanta bíonn na torthaí agus an diaibéiteas comhoiriúnach, ach má chuireann tú i gceart iad i n-aiste bia duine breoite i gceart.

Is bealach maith é na torthaí seo chun fadhbanna sláinte den sórt sin a shárú:

• scaipeadh fola neamhleor
• tuirse ainsealach
• díleá,
• giúmar dona
• ag dul in aois roimh am.

Tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agat go n-itheann tú an t-úll, an níos mó aonad aráin atá ann.Tá sé úsáideach torthaí a ithe chun an córas imdhíonachta a chothabháil, chun cosaintí an choirp a shlógadh.

Cé mhéad le hithe go brabúsach

Tamall ó shin, d'fhorbair dochtúirí aiste bia fo-chalraí, a léirítear do na hothair sin atá ag fulaingt ó hyperglycemia, diaibéiteas mellitus den chéad agus den dara cineál. Ordaíonn an prionsabal cothaithe seo go bhfuil bia ann a cheadaítear agus a bhfuil cosc ​​air i gcás breoiteachta.

Sa réim bia, meastar go n-úsáidtear úlla freisin, agus soláthraíonn an aiste bia úsáid éigeantach na dtorthaí seo mar gheall ar láithreacht shaibhir mianraí, vitimíní, atá fíor-riachtanach don diaibéiteach. Gan na comhpháirteanna seo, níl feidhm choirp leordhóthanach indéanta.

Tá sé seo tábhachtach freisin, mar gheall ar an gcineál diaibéiteas, níor chóir don othar bianna próitéin, sailleacha agus carbaihiodráit a ithe go hiomlán. Mura leanfar an moladh seo, tá dóchúlacht níos mó ann go dtiocfaidh méadú ar dhiaibéiteas agus ar ghalair ghaolmhara.

Cuidíonn torthaí, mar a luadh cheana, le folláine duine a chothabháil, mar sin:

• ní mór úlla in aon fhoirm a bheith i láthair ar bhord an othair,
• ach i gcainníochtaí teoranta.

Tá sé riachtanach go háirithe éagsúlacht úll glas a ithe Ba chóir go mbeadh torthaí a bhfuil glúcós iontu san aiste bia, ag cur san áireamh an “prionsabal leath agus ráithe”.

Sa chás go bhfuil lamháltas glúcóis lagaithe ann, tá cead aige aon úll amháin in aghaidh an lae a ithe, más mian leat, ní mór duit torthaí agus caora milis agus géar eile a athsholáthar:

Inseoidh dochtúir níos mó duit faoi tháirgí ceadaithe. Ba chóir a mheabhrú freisin nach gceadaítear ach an ceathrú cuid de na húlla i ndiaibéiteas de chineál 1. Creidtear gur lú an t-othar a mheáchan, is ea is lú a fhéadfaidh sé úlla a ithe. Tá tuairim eile ann gur beag glúcós atá i dtorthaí beaga, ach ní aontaíonn dochtúirí go mór leis seo.

Tá sé cruthaithe go heolaíoch go bhfuil méid comhionann mianraí, vitimíní agus snáithín ag úlla ar aon mhéid.

Conas é a úsáid?

Deir endocrinologists go muiníneach go bhfuil cead ag aon chineál diaibéiteas úlla a ithe i bhfoirmeacha éagsúla: bácáilte, sáithithe, triomaithe agus úr. Ach tá toirmeasc ar shubh subh, compóid agus úll.

Is iad úlla bácáilte agus úlla triomaithe is úsáidí, faoi réir cóireála teasa ar a laghad, coinneoidh an táirge seo a cháilíocht thairbheach faoi 100 faoin gcéad. Sa phróiseas cócaireachta, ní chailleann na torthaí vitimíní, ach ní fhaigheann siad réidh le taise iomarcach. Ní théann a leithéid de chaillteanas salach ar na bunphrionsabail a bhaineann le cothú cothaithe fo-chaorach.

Beidh úlla bácáilte le hyperglycemia ina rogha eile seachas milseogra agus milseáin Ní mór torthaí triomaithe a ithe go cúramach, caillfidh úll triomaithe uisce, méadaíonn méid an tsiúcra go tapa, tá an glúcós san úll idir 10 agus 12%, tá níos mó aonad aráin ann.

Má bhuaileann othar diaibéiteas úlla triomaithe don gheimhreadh, ba chóir dó cuimhneamh i gcónaí ar a binneas méadaithe.

Más mian leat d'aiste bia a éagsúlú, is féidir leat úlla triomaithe a chur san áireamh i gcomhdhéanamh torthaí lag stewed, ach ní féidir siúcra a chur leo.

Éifeachtaí úll ar an gcorp

Mar gheall ar shnáithín agus substaintí eile, bíonn móilíní dothuaslagtha i gceangal le colaistéaról, cabhraíonn sé leo é a aslonnú ón gcorp. Dá bhrí sin, is féidir an dóchúlacht go gcliseann soithigh fola le colaistéaról plaic a íoslaghdú. Neartaíonn Pectin soithigh fola, tomhas ar chosc Atherosclerosis. Taispeánann staidéir eolaíocha go laghdóidh péire úll in aghaidh an lae an dóchúlacht go mbeidh diagnóisiú diaibéiteas ag 16%.

Feabhsaíonn an táirge agus snáithín agus snáithín cothaithe ann comhdhéanamh na fola, baintear colaistéaról as, agus cuireann sé cosc ​​ar neamhoird itheacháin. Tar éis nimheanna agus tocsainí a ionsú, ní mór na intestines a ghlanadh, cuidíonn peictin lena ghlanadh, cabhraíonn sé le buinneach, próisis choipeadh, agus foirmiú na gcloch i ndleachtanna an bhille.

Cabhraíonn torthaí na gcineálacha milis agus géar le heasnamh anemia, vitimín, mar go bhfuil siad saibhir i vitimíní agus riandúile. Is féidir an corp a neartú, frithsheasmhacht in aghaidh éifeachtaí víris agus ionfhabhtuithe a mhéadú. Ina theannta sin, déantar normalú ar mheitibileacht, faigheann an comhlacht níos fearr ar ais tar éis déine fhisiciúil.

Fiú i láthair siúcra, ní dhéanann úlla dochar do chorp daonna othair a bhfuil diaibéiteas air, ós rud é go gcuirtear an siúcra iontu i bhfoirm fruchtós:

1. ní chuireann an tsubstaint seo spící i siúcra fola,
2. Ní dhéanann sé ró-mhaolú ar an gcorp le glúcós.

Athraíonn torthaí meitibileacht, déantar an chothromaíocht salann-uisce a normalú, moillíonn siad an próiseas aosaithe, agus déantar cealla a athnuachan.

Má rinneadh máinliacht ar dhiaibéiteach roimhe seo, tá sé an-úsáideach dó méid beag laíon úll a úsáid go rialta, ós rud é go bhfuil sé in ann luas cneasaithe na n-alt a luathú, go méadaíonn sé an díolúine i ndiaibéiteas.

Spreagann láithreacht fosfair i úlla an inchinn, neartaíonn sé an córas imdhíonachta, cuireann sé leis an gcomhrac in aghaidh insomnia, agus bíonn éifeacht mhaolaithe aige ar an othar.

Cén cineál torthaí diaibéiteas is féidir liom a ithe? Cuirtear eolas ar seo ar fáil san fhíseán san alt seo.

Conas a chomhaireamh?

Breithnítear na haonaid aráin de réir an mhodha láimhe, bunaithe ar shonraí na dtáblaí speisialta.

Chun toradh cruinn a fháil, déantar cothromaíocht ar na táirgí. Tá go leor diaibéiteach in ann é seo a chinneadh de réir a chéile. Beidh dhá phointe ag teastáil don ríomh: an t-ábhar sna haonaid sa táirge, an méid carbaihiodráití in aghaidh an 100 g. Tá an táscaire deireanach roinnte ar 12.

Is é norm laethúil na n-aonad aráin:

• róthrom - 10,
• le diaibéiteas - ó 15 go 20,
• le stíl mhaireachtála shuiteach - 20,
• ag ualaí measartha - 25,
• le saothair fhisiciúil throm - 30,
• agus meáchan á fháil - 30.

Moltar an dáileog laethúil a roinnt ina 5-6 chuid. Ba chóir go mbeadh an t-ualach carbaihiodráite níos airde sa chéad leath, ach nach mó ná 7 n-aonad. Méadaíonn táscairí os cionn an mhairc seo siúcra. Tugtar aird ar na príomhbhéilí, roinntear an chuid eile idir sneaiceanna.

Innéacs Glycemic

Le diaibéiteas, ní hamháin go bhfuil an méid carbaihiodráití i mbia tábhachtach, ach freisin luas a n-ionsú agus a n-ionsú isteach san fhuil. Dá mhéad a mhéadaíonn an corp carbaihiodráití, is ea is lú a mhéadaíonn siad leibhéil siúcra.

Innéacs Glycemic Food (GI) - Táscaire ar éifeacht an bhia ar leibhéal an ghlúcóis i bhfuil an duine. I diaibéiteas mellitus, tá an táscaire seo chomh tábhachtach le toirt na n-aonad aráin.

Táirgí a bhfuil innéacs ard glycemic orthu. Is iad na príomhrudaí ná:

• Mil
• Siúcra
• Deochanna carbónáitithe agus neamh-charbónáitithe,
• Jam
• Táibléad glúcóis.

Tá na milseáin seo go léir saor ó shaill. I ndiaibéiteas, ní féidir iad a chaitheamh ach amháin i mbaol hypoglycemia. Sa saol laethúil, ní mholtar na táirgí liostaithe do dhiaibéiteach.

Chun a n-aiste bia a thiomsú, cuireann othair le diaibéiteas an t-innéacs glycemic san áireamh.

Taispeánann sé an cumas glúcóis a mhéadú le táirge ar leith.

Ba chóir go roghnódh diaibéiteach na daoine sin a bhfuil innéacs íseal glycemic acu dá aiste bia. Tugtar carbaihiodráití rialta orthu freisin.

I dtáirgí a bhfuil innéacs measartha nó íseal iontu, bíonn próisis mheitibileach ann go réidh.

Molann dochtúirí go líonfaidh diaibéitis a n-aiste bia le bianna íseal-GI. Ina measc seo tá pischineálaigh, torthaí agus glasraí éagsúla, ruán, rís donn, roinnt barraí fréimhe.

Aistríonn bianna a bhfuil ard-innéacs orthu mar gheall ar ionsú tapa glúcós go tapa san fhuil. Mar thoradh air sin, tá sé díobhálach do dhiaibéiteas agus méadaíonn sé na rioscaí a bhaineann le hyperglycemia. Súnna, subh, mil, tá GI ard ag deochanna. Ní féidir iad a úsáid ach amháin nuair a stopann siad hypoglycemia.

Cad é an t-aonad aráin XE?

Mhol an coimeolaí Gearmánach Karl Noorden úsáid aonad aráin i ríomhanna táirgí go luath sa 20ú haois.

Is éard atá in aonad aráin nó carbaihiodráit ná an méid carbaihiodráit a éilíonn 2 aonad insline chun é a ionsú. Ag an am céanna, méadaíonn 1 XE siúcra de 2.8 mmol / L.

Féadfaidh aonad amháin aráin carbaihiodráití díleáite a bheith ann idir 10 agus 15 g. Braitheann luach beacht an táscaire, 10 nó 15 g siúcra i 1 XE, ar na caighdeáin leighis a nglactar leo sa tír. Mar shampla

• Creideann dochtúirí na Rúise go bhfuil 1XE 10-12 g de charbaihiodráití (10 g - gan snáithín cothaithe sa táirge a áireamh, 12 g - snáithín san áireamh),
• sna Stáit Aontaithe, is ionann 1XE agus 15 gram siúcraí.

Is meastachán garbh iad na haonaid aráin. Mar shampla, tá 10 g siúcra i aonad aráin. Agus tá píosa amháin aráin cothrom le píosa aráin 1 cm tiubh, gearrtha as builín caighdeánach de "bríce".

Ní mór duit fios a bheith agat go bhfuil cóimheas 1XE le haghaidh 2 aonad insline táscach agus go bhfuil sé difriúil in am den lá. Chun an t-aonad aráin céanna a chomhshamhlú ar maidin, tá 2 aonad insline ag teastáil, san iarnóin - 1.5, agus sa tráthnóna - ach 1.

Aonaid aráin a chomhaireamh

Ní bhíonn carbaihiodráití feola agus iasc ar chor ar bith. Ní ghlacann siad páirt i ríomh na n-aonad aráin. Is é an t-aon rud is gá a bhreithniú ná modh agus foirmiú an ullmhúcháin. Mar shampla, cuirtear rís agus arán le liathróidí feola.

Ní éilíonn barra fréimhe nósanna imeachta socraíochta. Tá bialann amháin 0.6 aonad ann, biatas mór - suas le 1 aonad. Ní bhaineann ach prátaí leis an ríomh - tá 1.2 XE i mbarr fréimhe amháin.

Is éard atá i gceist le 1 XE de réir sciar an táirge:

• i ngloine beorach nó kvass,
• i leath banana
• i sú úll ½ cupán,
• i gcúig aibreog nó plumaí beaga,
• leath ceann arbhar
• i gceann persimmon
• i slice de watermelon / melon,
• i gceann úll
• i 1 tbsp plúr
• i 1 tbsp mil
• i 1 tbsp siúcra gráinnithe
• i 2 tbsp aon ghránach.

Beidh méid mór carbaihiodráití i dtéarmaí aonad aráin ina gcúis leis an ngá atá le níos mó insline, a chaithfear a instealladh chun siúcra fola iar-shealaíoch a mhúchadh agus caithfear é seo go léir a bhreithniú.

Éilítear ar dhuine a bhfuil diaibéiteas de chineál 1 aige a aiste bia a scrúdú go cúramach le haghaidh líon na n-aonad aráin sna táirgí. Braitheann an dáileog iomlán insulin in aghaidh an lae go díreach ar seo, agus ar an dáileog “insline ultrashort” agus “gearr” roimh an lón.

Ba chóir an t-aonad aráin a bhreithniú sna táirgí sin a ithefaidh an duine, ag tagairt do na táblaí do dhiaibéitis. Nuair a bhíonn an uimhir ar eolas, ba cheart an dáileog “insline ultrashort” nó “gearr” a pricked sula n-itheann sé a ríomh.

Chun an ríomh is cruinne a dhéanamh ar aonaid aráin, is fearr na táirgí a mheá i gcónaí sula n-itheann tú. Ach le himeacht ama, déanann othair a bhfuil diaibéiteas orthu táirgí “de réir súl” a mheas. Is leor meastachán dá leithéid chun an dáileog insline a ríomh. Mar sin féin, d'fhéadfadh sé gur mór an chabhair é scála beag cistine a fháil.

Táblaí táscairí i dtáirgí éagsúla

Forbraíodh táblaí comhaireamh speisialta. Ina measc, déantar an t-ábhar carbaihiodráite a thiontú ina aonaid aráin. Ag úsáid sonraí, is féidir leat méid na gcarbaihiodráití a rialú agus tú ag ithe.

Ba chóir d'othair le diaibéiteas na haonaid aráin a ríomh go rialta. Nuair a bhíonn do aiste bia á rialú agat, ba cheart duit cuimhneamh ar bhianna a ardaíonn leibhéil glúcóis go tapa agus go mall.

Tá bianna atá saibhir ó thaobh calraí agus innéacs glycemic táirgí faoi réir cuntasaíochta freisin. Cuirfidh aiste bia atá deartha go cuí cosc ​​ar bhorradh tobann siúcra i rith an lae agus beidh tionchar tairbheach aige ar an tsláinte fhoriomlán.

Cad is aonad aráin ann?

Is téarma a chumadh go speisialta é XE (aonad aráin), cineál tomhais ar charbaihiodráití do dhiaibéitigh. Éilíonn 1 arán nó aonad carbaihiodráit 2 aonad insulin as a chomhshamhlú. Mar sin féin, tá an beart seo coibhneasta. Mar sin, mar shampla, chun 1 XE a mhaolú ar maidin, tá 2 aonad riachtanach, san iarnóin - 1.5, agus sa tráthnóna - 1.

1 Tá XE cothrom le thart ar 12 ghram de charbaihiodráití díleáite nó píosa amháin aráin “brící” le tiús de thart ar 1 cm.Tá an méid carbaihiodráití seo i 50 gram de ruán nó mhin mhin choirce, 10 g siúcra nó úll beag.

Le haghaidh béile amháin ní mór duit 3-6 XE a ithe!

Prionsabail agus rialacha chun XE a ríomh

Tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios ag diaibéitis - na haonaid charbaihiodráit is mó a bheidh an t-othar ag dul a ithe, an níos mó insline a bheidh de dhíth air. Dá bhrí sin, ní mór do dhiaibéitigh a n-aiste bia laethúil a phleanáil go cúramach, ós rud é go mbraitheann comhábhar laethúil iomlán na insulin ar an mbia a itheann sé. Ar dtús, ní mór d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu na bianna go léir a bhfuil siad chun a ithe a mheá, le himeacht ama, ríomhtar gach rud “de réir súl”.

Sampla den dóigh le méid XE a ríomh i dtáirge nó i mias: Is é an chéad rud le déanamh don ríomh ceart ná an méid carbaihiodráití atá i 100 g den táirge a fháil amach. Mar shampla, 1XE = 20 carbaihiodráit. Cuir i gcás go bhfuil 100 g de charbaihiodráití i dtáirge 200 g de tháirge. Seo a leanas an ríomh:

Dá bhrí sin, tá 4 XE sa táirge 200 g. Ansin, ní mór duit an táirge a mheá agus a mheáchan cruinn a fháil amach chun XE a ríomh go cruinn.

Beidh an cárta seo a leanas úsáideach do dhiaibéitis:

Cothú aonad arán diaibéitis

Is féidir le gach duine a n-aiste bia féin a dhéanamh dóibh féin, faoi threoir táblaí speisialta. Cuirimid roghchlár seachtainiúil samplach ar fáil duit le haghaidh diaibéiteach, mar gheall ar mhéid XE:

• Maidin Babhla de mheascán sailéid d’uisce agus de chairéad, cupán caife (tae le roghnú as).
• Lá. Lenten borsch, uzvar saor ó shiúcra.
• An tráthnóna. Píosa de fhilléad sicín bruite (gr. 150) agus 200 ml de kefir.

• Maidin Bowl de mheascán sailéid de chabáiste agus úll géar, cupán caife le bainne.
• Lá. Comhbhualadh torthaí, compás torthaí séasúrach gan siúcra.
• An tráthnóna. Iasc bruite nó steamed, 200 ml de kefir.

• Maidin 2 úll géar géar, 50 aibreog triomaithe, tae nó caife (roghnach) gan siúcra.
• Lá. Anraith glasraí agus torthaí séasúracha stobhacha gan siúcra.

• Maidin 2 úll géar géar, 20 g de rísíní, cupán tae glas.
• Lá. Anraith glasraí, compás torthaí.
• An tráthnóna. Bowl de ríse donn a bhfuil blas anlann soy air, gloine de kefir.

• Maidin Tá babhla de mheascán sailéid de úlla géar agus oráiste, tae glas (caife) gan siúcra.
• An tráthnóna. Tá babhla ruán curtha salannaithe le anlann soy agus gloine iógart neamh-mhilsithe gan bhreiseáin.

• Maidin Tá babhla de mheascán sailéid d’ úll agus de chairéid le sú líomóide, cupán caife le bainne.
• Lá. Anraith cabáiste, compás torthaí 200 g.
• An tráthnóna. Cuid de chineálacha pasta crua le greamaigh trátaí, gloine kefir.

• Maidin Cuid de mheascán sailéid de leath banana agus 2 úll géar géar, cupán tae glas.
• Lá. Borscht vegetarian agus compóid.
• An tráthnóna. 150-200 g de filléad sicín bácáilte nó gaile, gloine de kefir.

Caithfidh daoine a bhfuil diaibéiteas orthu monatóireacht ghéar a dhéanamh ar a n-aiste bia, a siúcra fola a rialú go neamhspleách, roghchlár speisialta a fhorbairt agus treoracha an dochtúra a leanúint. Tá sé an-úsáideach aiste bia cheart na dtáblaí d'aonaid aráin a chur le chéile atá deartha go sonrach le haghaidh diaibéiteach, is féidir leat do roghchlár speisialta féin a chruthú gan gach táirge a mheá ar na scálaí.

1 XE - an méid táirge ina bhfuil 10-12 g de charbaihiodráití íon (10 gram (gan snáithín cothaithe san áireamh) - 12g (substaintí ballasta san áireamh)).

1 Méadaíonn XE an leibhéal glúcóis san fhuil ag 1.7-2.2 mmol / L.

Chun 1 XE, 1-4 U de insline a chomhshamhlú.

1 cupán = 250 ml, 1 cupán = 300 ml, 1 chiseán = 250 ml.

* - ní mholtar táirgí a léirítear sa tábla le suaitheantas den sórt sin a úsáid i ndiaibéiteas mellitus mar gheall ar an innéacs ard glycemic.

Táirgí déiríochta

• XE - a sheasann do "aonad aráin".
• 1 XE méadaíonn sé an leibhéal siúcra sa fhuil ag 1.7-2.2 mmol / l.
• 1 XE - méid aon táirge ina bhfuil 10g de charbaihiodráití íon, ach gan substaintí ballasta a chur san áireamh.
• Chun 1 aonad aráin a chomhshamhlú, tá insulin ag teastáil i méid 1-4 aonad.

Anois tá a fhios agat go bhfuil líon na n-aonad aráin a theastaíonn uait gach lá.

Ach ina dhiaidh sin tagann an cheist chun cinn "Conas luachanna XE a aistriú isteach sa líon riachtanach táirgí?" . Is féidir leat an freagra ar an gceist seo a fháil sa tábla speisialta thíos, atá molta le húsáid ag daoine le diaibéiteas.

Táirgí	Comhlíonadh 1XE
Beart	Mais nó toirt	Kcal
Bainne (iomlán, bácáilte), kefir, iógart, uachtar (aon cion saille), meadhg, bláthach	1 cupán	250 ml
Púdar bainne púdraithe	30 g
Bainne comhdhlúite gan siúcra (7.5-10% saill)	110 ml	160-175
3.6% bainne iomlán	1 cupán	250 ml	155
Iógart	1 cupán	250 ml	100
Curd (milis)	100 g
Syrniki	1 mheán	85 g
Uachtar reoite (ag brath ar ghrád)	65 g
Iógart Saill 3.6%	1 cupán	250 ml	170
Cé mhéad aonad aráin a theastaíonn ó dhuine? Braitheann ráta úsáide XE ar stíl mhaireachtála duine. Le saothair fhisiciúil throm nó le meáchan coirp a athlíonadh le diostróife, tá suas le 30 XE in aghaidh an lae riachtanach. Le saothair mheasartha agus gnáthmheáchan fiseolaíoch - suas le 25 XE in aghaidh an lae. Le hobair shuiteach - suas le 20 XE. I gcás othar a bhfuil diaibéiteas mellitus orthu - suas le 15 XE (ceadaíonn roinnt moltaí míochaine diaibéitis suas le 20 XE). Le murtall - suas le 10 XE in aghaidh an lae. Ba chóir an chuid is mó de na carbaihiodráití a ithe ar maidin. Molann diaibéitis cúig chodán béilí sa lá.Ligeann sé seo duit méid an tsiúcra a ionsúitear isteach san fhuil a laghdú tar éis gach béile (mar thoradh ar chuid mhór carbaihiodráití ag aon am amháin léim i nglúcós san fhuil). Bricfeasta - 4 HE. Lón - 2 XE. Lón - 4-5 XE. Snack - 2 XE. Dinnéar - 3-4 XE. Sula dtéann tú a luí - 1-2 XE. Forbraíodh dhá chineál aistí bia do chothú na diaibéiteach: cothrom - molann sé 15-20 XE a úsáid in aghaidh an lae. Is cineál cothrom cothaithe é a mholann formhór na gcothaitheoirí agus na ndochtúirí a thugann faoi chúrsa an ghalair. - tréithrithe ag iontógáil Carbaihiodráit an-íseal, suas le 2 XE in aghaidh an lae. Ag an am céanna, tá moltaí maidir le haiste bia carb-íseal réasúnta nua. Tugann breathnóireacht ar othair ar an aiste bia seo torthaí dearfacha agus feabhsúcháin, ach go dtí seo ní dheimhníonn torthaí na míochaine oifigiúil an cineál seo aiste bia. An coincheap aonad aráin Tugadh an téarma XE isteach mar áis d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu, táblaí a dearadh go speisialta. Úsáidtear iad chun carbaihiodráití agus calraí i mbianna a chomhaireamh. A bhuíochas leis na ríomhanna réamhdhéanta sna táblaí, tá an deis ag duine a réim bia a éagsúlú gan a shláinte a chur i mbaol. Thart ar 11 g in aghaidh an XE.Déanann XE amháin an leibhéal glúcóis a mhéadú faoi 1.4-2.1 mmol / lítear. Mar sin, má ríomhann tú cé mhéad aonad aráin a itheadh, is féidir leat an dáileog inmhianaithe inslin a chinneadh. Chun 1 XE a chomhshamhlú, teastaíonn 1 go 4 IU insline. Méid incheadaithe le haghaidh diaibéiteas ó 15 go 20XE. Agus murtall níos mó ná 10 XE ann. Aonaid aráin torthaí agus caora Ríomhtar go bhfuil 1 XE = 100 mg sú torthaí. gníomhóidh cineál amháin mar an gcéanna. Ciallaíonn sé seo, mar shampla, go méadaíonn piorraí milis agus géar leibhéil an ghlúcóis go cothrom. Na torthaí agus na caora is úsáidí do dhiaibéitigh de réir taighde cothaithe: Grapefruit, guava, úlla géar agus piorraí, papaya, pomegranate, silíní, watermelon, kiwi, figs, cantaloupe. Is féidir leat iad a ithe, ach aonaid aráin a mheas. Déan monatóireacht ar do siúcra fola. Ná mí-úsáid. Nuair a úsáidtear go críonna, ní dhéanfaidh na torthaí seo difear do leibhéil siúcra. Tá go leor carbaihiodráití i bhfíonchaora, tá 4 fhíonchaor cothrom le 1 XE. Dá bhrí sin, is féidir leat é a úsáid. Aonad aráin prátaí Tá prátaí arda GI (suas le 90%), go leor stáirse, dá bhrí sin, is féidir le hothair a bhfuil diaibéiteas níos mó ná 260 g acu in aghaidh an lae a ithe, gach lá eile de rogha. Maidir le hothair a bhfuil diaibéiteas de chineál 1 orthu, tá na prátaí úsáideach go measartha, agus d'othair a bhfuil diaibéiteas de chineál 2 acu, ní mór cloí go docht le ríomhanna XE, ós rud é go bhfuil luchtú le stáirse an-fhairsing le sláinte. Tábla aonad arán torthaí triomaithe Úsáidtear torthaí triomaithe i gcionmhaireachtaí beaga. Mar shampla, rísíní 1 teaspoon in aghaidh an lae, prúnaí thart ar 2-3 phíosa. Ná hith torthaí triomaithe ag fás i dtíortha trópaiceacha. Tá Cannon agus durian contúirteach go háirithe don tsláinte. Is féidir le hothair diaibéitis na torthaí seo a mharú. Oideas compáis torthaí triomaithe Tóg aibreog triomaithe nó prune. Ba chóir uisce a scagadh d'othair, cuirtear milseoir sa chás go n-ullmhaítear compóid níos mó ná lítear amháin. Déantar a leithéid de chompóid a ghrúdú ar feadh deich nóiméad. Ba chóir é a insileadh ar feadh dhá lá. Aonaid aráin i milseáin Cáis bhabaí Leath 40 g Meán cáca 1 ríomhaire 70 g Bioogurt 1 ríomhaire 240 mg Iógart torthaí 1 ríomhaire 80 mg Uachtar reoite bainne 1 ríomhaire 65 g Uachtar reoite uachtar 1 ríomhaire 50 g Bainne comhdhlúite Is féidir le leathchuid 160 g Pancóga 1 ríomhaire 60 g Cáise cáise 1 ríomhaire 55 g Gingerbread 1 ríomhaire 80 g Popcorn 5 spúnóg bhoird 8 g Subh milis Leath-spúnóg bhoird 5 g Fruchtós 1 teaspoon 6 g Níl gach milseán inmhianaithe. Ní i gcónaí a scríobhtar fíorábhar agus cainníocht na gcomhábhar ar lipéid cothú diaibéiteach, ós rud é nach bhfuil an monaróir freagrach as sláinte daoine. Tar éis bia den sórt sin a ídiú, tá tomhas siúcra riachtanach. Le hypoglycemia, is féidir leat popsicles a ithe. Aonaid aráin le haghaidh síolta agus cnónna Tá beagnach gach vitimín, mianraí, snáithín agus próitéiní luachmhara i gcomhdhéanamh na gcnónna.Tá na gallchnónna bocht i gcarbaihiodráití, toisc go bhfuil siad úsáideach d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu. Is féidir 7 núicléis a chaitheamh in aghaidh an lae. Tá píseanna talún úsáideach i frithocsaídeoirí agus i bpróitéiní, agus i gcolaistéaról níos ísle. Tá cead aige 30 g ithe in aghaidh an lae Tá almóinní úsáideach do dhiaibéiteas de chineál 2, le glúcós méadaithe. Normalú aigéadacht an bholg. Tá cead aige 10 bpíosa a ithe in aghaidh an lae. Déanann cnónna péine a bhfuil diaibéiteas orthu an t-ae a normalú, méadaíonn sé díolúine, tá siad úsáideach i gcás slaghdán séasúrach. 20 g molta sa lá Aonaid Arán Bean Pischineálaigh ceadaithe do dhiaibéitigh : bíonn ionsú carbaihiodráit ar siúl gan cabhair inslin, soithigh fola agus croí a neartú, feabhsaítear cumas oibre agus deiseanna foghlama. Baineann na frithocsaídeoirí a dhéanann suas pischineálaigh tocsainí ón gcorp, agus méadaíonn díolúine. Déantar an cúlra hormónach a normalú. I seacht spúnóg bhoird 1 XE. Feoil agus iasc Níl carbaihiodráití iontu, mar sin ní gá duit iad a chur san áireamh in aonaid aráin. Smaoinigh an bhfuil siad ag cócaireacht miasa uathu. Mar shampla, má dhéanann tú cácaí éisc a fhriochadh, cuirtear an t-arán breise san áireamh. Má dhéantar bainne a thriomú, cuirtear bainne san áireamh freisin. Ullmhaithe i gcadhrán, cuirtear na comhábhair a dhéanann suas an fuidrimh san áireamh. Ós rud é nach féidir ríomh cruinn a dhéanamh ar na comhábhair go léir i dtáirgí leathchríochnaithe, ní mór iad a chaitheamh i leataobh. Aiste bia do dhiaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 2: difríochtaí Tá damáiste do chealla béite in éineacht le diaibéiteas Chineál 1, stopann siad insulin a tháirgeadh. Le diaibéiteas de chineál 1, is gá an XE agus an dáileog insline a ríomh i gceart, a chaithfear a instealladh roimh bhéilí. Níl aon ghá le líon na calraí a rialú agus teorainn a chur le caitheamh bianna ard-chalraí. Níl ach bianna arda teoranta (déantar iad a shú isteach go tapa agus méadaíonn siad go mór siúcra - sú milis, subh, siúcra, císte, císte). Ní bhíonn bás cealla béite in éineacht le diaibéiteas Cineál 2. Le galair de chineál 2, tá cealla béite ann agus oibríonn siad le ró-ualach. Dá bhrí sin, cuireann cothú diaibéitis de chineál 2 teorainn le hiontógáil táirgí carbaihiodráit chun scíth súil a thabhairt ar chealla béite agus chun meáchain caillteanas an othair a spreagadh. Sa chás seo, ríomhtar méid XE agus calraí. Aiste bia XE d’othair le diaibéiteas Tá aon táirge idir 12 agus 15 charbaihiodráití, atá cothrom le 1XE. Méadaíonn aonad amháin aráin leibhéal áirithe glúcóis san fhuil de mhéid 2.8 mmol / L. Maidir leis an táscaire seo, tá gá le 2 insulin insulin a tarraingíodh siar. Bricfeasta: 260 g de sailéad de chabáiste úr agus de chairéid, gloine tae, Lón: anraith glasraí, compás torthaí triomaithe, Dinnéar: iasc steamed, ní cupán saille 1 cupán. Caitear torthaí stewed, tae agus caife gan siúcra breise. Bricfeasta: 260 sailéad úll agus cairéad, gloine caife le bainne, Lón: borsch gan brat feola, compás torthaí úra, Dinnéar: 250 g leite mhin choirce, ní iógart milis. Bricfeasta: 250 g de leite ruán, gloine bainne nach bhfuil saill, Lón: anraith éisc, kefir 1 cupán beagmhéathrais, Dinnéar: coleslaw le úll, caife. Is aiste bia eiseamláireach é seo ar aonaid aráin chun tuiscint ghinearálta a fháil. Cabhraíonn sé leis an gcomhlacht a mhaolú agus meáchan a chailleadh. Tá an córas vegetarian oiriúnach d'othair a bhfuil diaibéiteas mellitus orthu, is gá a chinntiú go bhfuil iontógáil próitéine sa chorp sásta go hiomlán. Is féidir a easpa a chúiteamh le 8 spúnóg bhoird de cháis iostáin. Tá starvation contraindicated d'othair a bhfuil diaibéiteas. Is féidir leis a bheith ina chúis le frithghníomhartha nach féidir a thuar mar gheall ar easpa carbaihiodráití. Beidh sé deacair siúcra a normalú. Is é an aiste bia is fearr le haghaidh diaibéiteas an méid is lú a itheann feoil shaill agus im, is ea is mó a ídíonn glasraí úra agus torthaí neamh-mhilse. Agus freisin, giúmar dearfach éigeantach, mar an coimeádaí is fearr agus leighis. Tugadh coincheap aonaid aráin nó XE giorraithe isteach chun rialú ar mhéid na gcarbaihiodráití a chaitear a éascú. Sa lá atá inniu ann, tá scoileanna speisialta ann do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu a bhfuil an oiliúint riachtanach acu á soláthar ag foireann atá oilte go speisialta.Mar sin, mar shampla, tugtar táblaí do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu chun tomhaltas laethúil na n-aonad aráin a ríomh, ag brath ar thréithe aonair gach ceann acu. Moltar duit seiceáil le do dhochtúir cá mhéad aonad aráin atá de dhíth ort go pearsanta, ach is féidir a n-uimhir neasach a fheiceáil sa tábla thíos. Catagóirí othar a bhfuil diaibéiteas de chineál 1 orthu. An méid is gá de XE in aghaidh an lae.
Tá murtall mór ag othair a bhfuil diaibéiteas orthu, a bhfuil ceartúchán cothaithe (druga) de dhíth air.	6-8
Tá othar diaibéiteas róthrom.	10
Tá meáchan othar a bhfuil diaibéiteas air go measartha, agus tá sé ina cheannródaí ar shaol neamhghníomhach.	12-14
Tá gnáthmheáchan coirp ag othair a bhfuil diaibéiteas orthu, ach bíonn sé ina chónaí i saol neamhghníomhach.	15-18
Tá gnáthmheáchan coirp ag othar a bhfuil diaibéiteas air, agus déanann sé gníomhaíochtaí fisiceacha measartha gach lá, mar shampla, a bhaineann leis an obair.	20-22
Tá meáchan coirp duine beag, agus ag an am céanna tá sé ag gabháil do shaothar fisiciúil trom.	25-30

Táirgí bácúis

Garrán ar bith (agus semolina *)

1 tbsp. spúnóg le sleamhnán

Miasa feola ina bhfuil plúr

Tiúbair bhácáilte, bhácáilte

Ráta tomhaltais

Maidir le diaibéitis de chineál 2 (agus an chéad cheann i gcásanna áirithe), moltar aiste bia carb-íseal, a laghdóidh scaoileadh glúcóis isteach san fhuil. Má laghdaítear tomhaltas na gcomhpháirteanna seo tiocfaidh laghdú ar mheáchan (más gá), tiocfaidh laghdú freisin ar leibhéil insline, agus tabharfar cúiteamh do dhiaibéiteas.

Le haiste den sórt sin, is minic a dhéantar an ríomh i ngraim agus is ionann é agus 25-30 g de charbaihiodráití in aghaidh an lae do dhiaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 1. Freagraíonn sé seo do thart ar 2 - 2.5 hex i diaibéiteas mellitus in aghaidh an lae. Ina theannta sin, ba cheart an méid carbaihiodráití seo a chaitheamh i dteannta le dáileog mhéadaithe próitéiní agus, ar scála níos lú, saillte.

Tá sé tábhachtach a mheabhrú gur chóir go mbeadh iontógáil carbaihiodráití aonfhoirmeach. I gcás gach béile, thart ar 0.5 - 0.8 XE nó 6 - 8 g. Níl aon rud casta maidir le conas an táscaire seo a ríomh i dtáirgí i gceart. Féach ar an bpacáistiú, tá tábla carbaihiodráití i dtáirgí i gcónaí, a léiríonn ábhar próitéiní agus saillte. Coigeartaigh an uimhir seo i gcoibhneas le meáchan an táirge. Roinn an uimhir faoi 12. Is é an toradh an uimhir XE.

Is é an dara ceist thábhachtach an dóigh le méid an insline bunaithe ar na sonraí seo a ríomh. Méadaíonn úsáid XE amháin gan aon druga íslithe siúcra a thabhairt isteach leibhéal an ghlúcóis sa chorp 1.7 - 2 mm / L. ar an meán. Bunaithe ar seo, socraigh an dáileog insline.

Ón méid thuas feictear go bhfuil ríomh XE le haghaidh insteallta insline casta go leor. Tá sé i bhfad níos éasca an táscaire seo a mheas in aghaidh 1 ghram.

Tá an meán-ábhar XE i gcuid de na táirgí is mó tóir ríofa cheana féin. Tá siad riachtanach freisin toisc nach ndíoltar gach bia i bpacáistiú.Tá tábla na n-arán nuair a chuirtear san áireamh go bhfuil 1 XE 12 g tugtha thíos. Forbraíonn Ionaid Taighde Inchríneolaíochta iad (ESC) de réir chaighdeáin na Rúise maidir le comhaireamh.

Cad is aonad aráin ann?

Aonad Arán (XE) Is aonad tábhachtach é a úsáideann daoine le diaibéiteas chun carbaihiodráití a chomhaireamh.

Tá aonad amháin den sórt sin cothrom le thart ar 10 (gan snáithín cothaithe) nó thart ar 12 (lena n-áirítear comhpháirteanna ballasta) carbaihiodráití, méadaíonn sé siúcra fola sa chorp faoi 2.77 mmol / L, agus úsáideann sé 1.4 aonad insline le hionsú ag an gcorp daonna.

Aonaid Arán agus Insulin

Cruthaíodh coincheap XE go sonrach d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu ag úsáid inslin. Tar éis an tsaoil, ní mór dóibh go háirithe an ráta insline a ríomh le haghaidh riaracháin, bunaithe ar an méid laethúil carbaihiodráití a chaitear. Seachas sin, d'fhéadfaidís hipearnasc nó hypoglycemia (méadú nó laghdú i siúcra fola) a fháil.

Má tá a fhios agat cá mhéad aonad atá i dtáirge, is féidir leat aiste bia laethúil a chumadh go cruinn do dhiaibéiteas, ag athrú roinnt bianna do dhaoine eile.

Torthaí agus Caora

Táirgí	Comhlíonadh 1XE
	Beart	Toirt nó mais	Kcal
Arán bán, aon arán (seachas im)	1 phíosa	20 g	65
Arán seagal, liath	1 phíosa	25 g	60
Arán milis le bran	1 phíosa	30 g	65
Arán aiste bia	2 phíosa	25 g	65
Brioscóga	2 ríomhaire	15 g	55
Brioscóga (fianáin triomaithe, tirime)	5 ríomhaire.	15 g	70
Gránaigh agus táirgí plúir
- giosta	25 g	135
- rís (leite / amh)	1 tbsp. / 2 tbsp. spúnóg le sleamhnán	15/45 g	50-60
- bruite (leite)	2 tbsp. spúnóg le sleamhnán	50 g	50-60
1.5 tbsp. spúnóga	20 g	55
- bruite	3-4 tbsp. spúnóga	60 g	55
Stáirse (prátaí, cruithneacht, arbhar)	1 tbsp. spúnóg le sleamhnán	15 g	50
Bran cruithneachta	12 tbsp. spúnóga le sleamhnán	50 g	135
Pancóga	1 mór	50 g	125
Taosráin	50 g	55
Dumplings	4 ríomhaire
Pie feola	Níos lú ná 1 ríomhaire
Cutlet	1 ríomhaire meán
Ispíní, ispíní bruite	2 ríomhaire	160 g
Táirgí plúir agus gránach
Taos amh: - puff	35 g	140
- giosta	25 g	135
Garrán ar bith (lena n-áirítear semolina *) - amh	1 tbsp. spúnóg le sleamhnán	20 g	50-60
- rís (amh / leite)	1 tbsp. / 2 tbsp. spúnóga le sleamhnán	15/45 g	50-60
- bruite (leite)	2 tbsp. spúnóga le sleamhnán	50 g	50-60
Pasta - tirim	1.5 tbsp. spúnóga	20 g	55
- bruite	3-4 tbsp. spúnóga	60 g	55
Plúr breá, seagal	1 tbsp. spúnóg le sleamhnán	15 g	50
Plúr lán-mhin, cruithneacht iomlán	2 tbsp. spúnóga	20 g	65
Plúr soighe iomlán, trom	4 tbsp. spúnóga le barr	35-45 g	200
Stáirse (prátaí, arbhar, cruithneacht)	1 tbsp. spúnóg le sleamhnán	15 g	50
Bran cruithneachta	12 tbsp. spúnóga le barr	50 g	135
Popcorn	10 tbsp. spúnóga	15 g	60
Pancóga	1 mór	50 g	125
Fritters	1 meán	50 g	125
Dumplings	3 tbsp. spúnóga	15 g	65
Taosráin	50 g	55
Dumplings	2 ríomhaire
Diaibéiteas Calorie Tá an chuid is mó othar a diagnóisíodh le diaibéiteas de chineál 2 róthrom. Tharla 85% de dhiaibéiteas de chineál 2 mar gheall ar bhreis saille. Spreagann carnadh saille forbairt diaibéiteas i láthair fachtóra oidhreachta. Ina dhiaidh sin, cuirtear cosc ​​ar dheacrachtaí. Eascraíonn méadú i saolré diaibéitis as caillteanas meáchain. Dá bhrí sin, ba cheart don chuid is mó othar a bhfuil diaibéiteas de chineál 2 acu rialú ní amháin XE a dhéanamh, ach freisin an t-ábhar calraí atá i dtáirgí. Ní dhéanann an cion calraí i mbia féin difear do mhéid an tsiúcra san fhuil. Dá bhrí sin, le gnáthmheáchan, is féidir neamhshuim a dhéanamh de. Braitheann an iontógáil calorie laethúil ar stíl mhaireachtála agus athraíonn sé ó 1500 go 3000 kcal.Conas an líon calraí atá ag teastáil a ríomh? Cinnimid an táscaire maidir le meitibileacht bhunúsach (OO) de réir na foirmle Do na fir : OO = 66 + meáchan, kg * 13.7 + airde, cm * 5 - aois * 6.8. Do mhná : OO = 655 + meáchan, kg * 9.6 + airde, cm * 1.8 - aois * 4.7 Déantar luach faighte an OO chomhéifeachta a iolrú faoin gcomhéifeacht stíl mhaireachtála: Gníomhaíocht an-ard - OO * 1.9. Gníomhaíocht ard - OO * 1.725. Is é an meánghníomhaíocht OO * 1.55. Gníomhaíocht bheag - OO * 1,375. Gníomhaíocht íseal - OO * 1.2. Má bhíonn gá leis, caillfidh tú meáchan, laghdaítear an ráta calraí laethúil 10-20% den luach is fearr. Tugaimid sampla. I gcás gnáthoibrí oifige a bhfuil meáchan 80 kg, airde 170 cm aige, aois 45 bliana, othar le diaibéiteas agus a bhfuil stíl mhaireachtála shuiteach aige / aici, is é an norm calorie ná 2045 kcal. Má thugann sé cuairt ar an seomra aclaíochta, ansin méadóidh iontógáil laethúil a chuid bia go 2350 kcal. Má tá sé riachtanach meáchan a chailleadh, laghdaítear an ráta laethúil go 1600-1800 kcal. Bunaithe ar seo, is féidir leat a ríomh cé mhéad calories i Bun ar leith, bia stánaithe, bainne bácáilte coipthe nó sú. Léirítear luach calraí agus carbaihiodráití in 100 g den táirge seo. D'fhonn ábhar calraí builín aráin nó paicéad fianáin a aimsiú, ní mór duit an t-ábhar carbaihiodráite a chomhaireamh de réir mheáchan an phaicéid. Tugaimid sampla. Taispeánann an pacáiste de uachtar géar a bhfuil meáchan 450 g aige an cion calraí i 158 kcal agus an cion carbaihiodráite de 2.8 g in aghaidh an 100 g. Táimid ag comhaireamh líon na gcalraí in aghaidh an mheáchain de 450 g. 158 * 450/100 = 711 kcal Ar an gcaoi chéanna, déanaimid an t-ábhar carbaihiodráit sa phacáiste a athchomhaireamh: 2.8 * 450/100 = 12.6 g nó 1XE Is é sin, tá an táirge carb-íseal, ach ag an am céanna ard-calorie. Dáileadh XE i rith an lae In othair a bhfuil diaibéiteas orthu, níor chóir go mbeadh sosanna idir béilí fada, mar sin ba chóir an 17-28XE riachtanach (204-336 g de charbaihiodráití) a dháileadh in aghaidh an lae 5-6 huaire. Chomh maith leis na príomhbhéilí, moltar sneaiceanna. Mar sin féin, má tá na tréimhsí idir béilí fadaithe, agus nach dtarlaíonn hypoglycemia (ísliú glúcóis fola), is féidir leat sneaiceanna a dhiúltú. Ní gá bianna breise a úsáid fiú má insíonn duine insulin ultrashort. I diaibéiteas mellitus, déantar aonaid aráin a chomhaireamh do gach béile, agus má chuirtear miasa le chéile, i gcás gach comhábhair. I gcás táirgí le méid beag carbaihiodráití díleáite (níos lú ná 5 g in aghaidh an 100 g den chuid inite), ní féidir XE a bhreithniú. Ionas nach dtéann an ráta táirgthe insline thar theorainneacha sábháilte, níor cheart níos mó ná 7XE a ithe in aon uair amháin. Dá mhéad carbaihiodráití a théann isteach sa chorp, is ea is deacra é siúcra a rialú. Don bhricfeasta moltar 3-5XE, don dara bricfeasta - 2 XE, don lón - 6-7 XE, le haghaidh tae tráthnóna - 2 XE, don dinnéar - 3-4 XE, don oíche - 1-2 XE. Mar a fheiceann tú, ní mór an chuid is mó de na bianna ina bhfuil carbaihiodráit a ithe ar maidin. Má bhí an méid carbaihiodráití a caitheadh ​​níos mó ná mar a bhí beartaithe, chun léim i leibhéil glúcóis a sheachaint roinnt ama tar éis ithe, ba cheart méid beag breise den hormón a thabhairt isteach. Mar sin féin, ba chóir a mheabhrú nár chóir go mbeadh dáileog amháin de insulin gearrghníomhach níos mó ná 14 aonad. Mura dtéann an tiúchan glúcóis san fhuil thar an norm, idir béilí is féidir táirge ar 1XE a ithe gan inslin. Tugann roinnt saineolaithe le fios nach dtógfaidh siad ach 2-2.5XE in aghaidh an lae (teicníocht ar a dtugtar aiste bia íseal-charbaihiodráit). Sa chás seo, dar leo, is féidir teiripe insline a thréigean ar fad. Arán Eolas faoi Tháirgí Chun roghchlár barrmhaith a dhéanamh do dhiaibéiteach (i gcomhdhéanamh agus i dtoirt araon), ní mór duit a fháil amach cá mhéad aonad aráin atá i dtáirgí éagsúla. I gcás táirgí i bpacáistiú monarchan, faightear an t-eolas seo go simplí. Ní mór don mhonaróir méid na gcarbaihiodráití a léiriú i 100 g den táirge, agus ba cheart an uimhir seo a roinnt ar 12 (líon na gcarbaihiodráití i ngraim in aon XE) agus a chomhaireamh bunaithe ar mhais iomlán an táirge. I ngach cás eile, is cúntóirí iad na táblaí aonaid aráin.Déanann na táblaí seo cur síos ar an méid de tháirge ina bhfuil 12 g de charbaihiodráití, ie 1XE. Ar mhaithe le caoithiúlacht, roinntear na táirgí i ngrúpaí ag brath ar an mbunús nó ar an gcineál (glasraí, torthaí, déiríocht, deochanna, etc.). Tugann na lámhleabhair seo deis duit méid na gcarbaihiodráití sna bianna a roghnaítear le haghaidh tomhaltais a ríomh go tapa, aiste bia is fearr a dhréachtú, roinnt bianna a athsholáthar i gceart le daoine eile, agus ar deireadh thiar an dáileog riachtanach insline a ríomh. Le faisnéis faoi ábhar carbaihiodráit, is féidir le diaibéiteach cuid bheag de na rudaí a bhfuil cosc ​​orthu de ghnáth a ithe. De ghnáth léirítear líon na dtáirgí ní hamháin i ngraim, ach freisin, mar shampla, i bpíosaí, spúnóga, spéaclaí, agus dá bhrí sin ní gá iad a mheá. Ach leis an gcur chuige seo, is féidir leat botún a dhéanamh leis an dáileog insline. Conas a mhéadaíonn bianna difriúla glúcós? iad siúd nach méadaíonn glúcós go praiticiúil, leibhéil ghlúcóis mheasartha méadú ar ghlúcós a bheag nó a mhór. Bunús an chéad ghrúpa Is iad na táirgí glasraí (cabáiste, raidisí, trátaí, cucumbers, piobair dhearga agus ghlasa, zucchini, eggplant, pónairí teaghráin, raidis) agus glasa (saors, spionáiste, dill, peirsil, leitís, etc.). Mar gheall ar na leibhéil an-íseal carbaihiodráití, ní áirítear XE dóibh. Is féidir le diaibéitis na bronntanais nádúir seo a ithe gan srianta, agus amh, agus bruite, agus bácáilte, le linn príomhbhéilí, agus le linn sneaiceanna. Tá cabáiste úsáideach go háirithe, a ionsúnn sé féin siúcra, agus é á bhaint den chorp. Tá pischineálaigh (pónairí, piseanna, lintilí, pónairí) i bhfoirm amh tréithrithe ag ábhar carbaihiodráit sách íseal. 1XE in aghaidh an 100 g den táirge. Ach má thaispeánann tú iad, ansin méadaíonn an sáithiúchán carbaihiodráite 2 uair agus beidh 1XE i láthair cheana féin i 50 g den táirge. D'fhonn an tiúchan carbaihiodráití i miasa glasraí réamhdhéanta a sheachaint, ba cheart saillte (ola, maonáis, uachtar géar) a chur leo i méid íosta. Is ionann gallchnónna agus cnónna coill agus pischineálaigh amh. 1XE le haghaidh 90 g. Piseanna talún do ghá 1XE 85 g Má mheasann tú glasraí, cnónna agus pónairí, faigheann tú sailéid shláintiúla agus chothaitheacha. Tá na táirgí liostaithe, chomh maith, tréithrithe ag innéacs glycemic íseal, i.e. is mall an próiseas claochlaithe carbaihiodráití. Níl beacáin agus éisc chothaithe agus feoil, amhail mairteoil, incháilithe le haghaidh aistí bia speisialta do dhiaibéitis. Ach tá carbaihiodráití i gcainníochtaí contúirteacha cheana féin ispíní, ós rud é go gcuirtear stáirse agus breiseáin eile ann sa mhonarcha de ghnáth. Le haghaidh táirgeadh ispíní, ina theannta sin is minic a úsáidtear soighe. Mar sin féin, i ispíní agus ispíní cócaráilte, cruthaítear 1XE ag meáchan de 160 g. Ba chóir go mbeadh ispíní deataithe eisiata go hiomlán ón roghchlár diaibéiteach. Méadaíonn sáithiú liathróidí feola le carbaihiodráití mar gheall ar arán bogtha a chur leis an bhfeoil mhionaithe, go háirithe má tá sé líonta le bainne. Le haghaidh friochadh, bain úsáid as barraí aráin. Mar thoradh air sin, is leor 70 g den táirge seo. Tá XE as láthair i 1 spúnóg bhoird d'ola lus na gréine agus i 1 ubh. Bianna a mhéadaíonn go measartha glúcós I an dara grúpa táirgí folaíonn sé gránaigh - cruithneacht, coirce, eorna, muiléad. I gcás 1XE, tá 50 g de ghránaigh de chineál ar bith ag teastáil. Tá comhsheasmhacht an táirge thar a bheith tábhachtach. Leis an méid céanna aonad carbaihiodráite, déantar leite i staid leachtach (mar shampla, semolina) a shú isteach níos tapúla sa chorp ná leite scaoilte. Mar thoradh air sin, méadaíonn an leibhéal glúcóis san fhuil sa chéad chás ag ráta níos tapúla ná sa dara cás. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil 3 huaire níos lú carbaihiodráití i ngránaigh bháite ná gránaigh thirim nuair nach mbíonn ach 1 g g de tháirge ag 1XE. Teastaíonn beagán níos mó ó mhin choirce ar 1XE - 20 g. Tá ábhar carbaihiodráite ard freisin mar thréith de stáirse (prátaí, arbhar, cruithneacht), plúr breá agus plúr seagal: 1XE - 15 g (spúnóg bhoird le cnoc). Tá plúr garbh 1XE níos mó - 20 g. Ón méid seo tá sé soiléir cén fáth go bhfuil méideanna móra de tháirgí plúir fréamhaithe le haghaidh diaibéiteach.Tá plúr agus táirgí uaidh, ina theannta sin, tréithrithe ag innéacs glycemic ard, is é sin, déantar carbaihiodráití a thiontú go tapa go glúcós. Tá táscairí comhionanna difriúil le crackers, le brící aráin, le fianáin thirim (crackers). Ach tá níos mó aráin i 1XE sa tomhas meáchain: 20 g d'arán bán, liath agus pita, 25 g de dhubh agus 30 g de bran. 30 g meáigh aonad aráin, má bhácálann tú muffin, pancóga fry nó pancóga. Ach caithfimid cuimhneamh go gcaithfear aonaid aráin a ríomh don taos, agus ní don táirge críochnaithe. Tá níos mó carbaihiodráití i bpasta cócaráilte (1XE - 50 g). Sa líne pasta, moltar na cinn atá déanta as plúr mhin choirce níos lú carbaihiodráit a roghnú. Baineann bainne agus a dhíorthaigh leis an dara grúpa táirgí freisin. Ar 1XE is féidir leat gloine 250-gram bainne, kefir, iógart, bainne coipthe, uachtar nó iógart d'aon cion saille a ól. Maidir le cáis teachín, má tá a cion saille níos lú ná 5%, ní gá é a chur san áireamh ar chor ar bith. Ba chóir go mbeadh cion saille cáiseanna crua níos lú ná 30%. Ba cheart go gcuirfí srianta áirithe ar tháirgí an dara grúpa le haghaidh diaibéiteach - leath den ghnáthchuid. Chomh maith leis an méid thuas, áirítear arbhar agus uibheacha leis seo. Bianna Carbaihiodráit Ard I measc táirgí a mhéadaíonn go mór glúcós (an tríú grúpa)áit tosaigh milseáin . Níl ach 2 spúnóg (10 g) siúcra - agus 1XE cheana féin. An scéal céanna le subh agus mil. Tá níos mó seacláide agus marlala ar 1XE - 20 g. Níor chóir duit seacláid dhiaibéiteach a fháil ar shiúl, ós rud é nach bhfuil gá léi ach ar 30X g. G. plúr carbaihiodráite agus siúcra a chumasc píosa císte nó píobáin a ghnóthaíonn 3XE láithreach. Tá innéacs glycemic ard ag an gcuid is mó de na bianna siúcraí. Ach ní chiallaíonn sé seo gur chóir milseáin a eisiamh go hiomlán ón aiste bia. Is é atá i gceist le sábháilteacht, mar shampla, ná mais gruth milis (gan gloiniú agus rísíní, fíor). Chun 1XE a fháil, caithfidh tú a oiread agus is 100 g. Tá sé inghlactha freisin uachtar reoite a ithe, ina bhfuil 2XE i 100 g. Ba chóir go dtabharfaí tús áite do ghráid uachtaracha, ós rud é go gcuireann na saillte ann cosc ​​ar ionsú carbaihiodráití go gasta, agus, dá bhrí sin, go n-ardaíonn an leibhéal glúcóis san fhuil ag an luas mall céanna. Déantar uachtar reoite torthaí, ar a bhfuil súnna, ar a mhalairt, a shú isteach go tapa sa bholg, mar thoradh ar a bhfuil saturation siúcra fola treisithe. Níl an milseog seo úsáideach ach amháin i gcás hypoglycemia. Maidir le diaibéitis, is iondúil go ndéantar milseáin ar bhonn milseoirí. Ach ní mór duit cuimhneamh go méadaíonn roinnt ionadaithe siúcra meáchan. Tar éis dóibh bianna milse réamhdhéanta a cheannach den chéad uair, ba cheart iad a thástáil - cuid bheag a ithe agus leibhéal an ghlúcóis san fhuil a thomhas. D'fhonn gach cineál trioblóid a sheachaint, is fearr milseáin a ullmhú sa bhaile, ag roghnú an méid is fearr de tháirgí foinse. Deireadh a chur le tomhaltas nó teorainn a oiread agus is féidir chomh maith le hola ime agus glasraí, blonag, uachtar géar, feoil agus iasc sailleach, feoil stánaithe agus iasc, alcól. Agus tú ag cócaireacht, ba chóir duit an modh frioctha a sheachaint agus moltar miasa a úsáid inar féidir leat cócaireacht gan saill. Táirgí Omnidirectional Bíonn tionchar ag torthaí agus caora ar ghlúcós fola ar bhealaí éagsúla. Tá lómáin rua, blueberries, sméara dubha, spíonáin, sútha craobh, agus cuiríní neamhdhíobhálach do dhiaibéitigh (1 XE - 7-8 spúnóg bhoird). Baineann na liomóidí leis an gcatagóir chéanna - 1XE - 270 g. Ach ní gá ach 1 thoradh beag an ceann a bheith ag pomegranate, figs, kiwi, mango, neachtairín, peach, úlla do 12 g de charbaihiodráití. Ardaíonn bananaí, cantaloupe, watermelon, agus anann leibhéil glúcóis fola freisin. Tá sútha talún, fíonchaora ina seasamh meánach sa tsraith seo. Chun 1XE a bhaint amach is féidir leat 10-15 ríomhaire a ithe. Ní mór duit fios a bheith agat go bhfuil torthaí agus caora aigéadacha níos moille ná na cinn milis, agus dá bhrí sin ní bhíonn géara glúcóis fola mar thoradh orthu. Tá sailéid torthaí a fhorlíontar le cnónna brúite agus atá seasoned le iógart tairbheach do dhiaibéitis. Ba chóir go n-itheann diaibéitis torthaí triomaithe beagán. Tugann 12 g de charbaihiodráití 10 ríomhaire. rísíní, 3 ríomhaire. aibreoga agus prúnaí triomaithe, 1 ríomhaire. figs. Is é an eisceacht úlla (1XE - 2 tbsp. L.). Seasann cairéid agus beets (1XE - 200 g) i measc barraí fréamhacha a bhfuil cion mealltach carbaihiodráite iontu. Is saintréithe iad na táscairí céanna de phumpkin. I bprátaí agus i bhliosán gréine Iarúsailéim, tá XE 3 huaire níos mó. Thairis sin, braitheann sáithiú carbaihiodráití ar an modh ullmhúcháin. I puree 1XE faightear é ag 90 g de mheáchan, i bprátaí bruite iomlána - ag 75 g, i bhfriochta - ag 35 g, i sliseanna - ag 25 g amháin. Má tá bia prátaí leachtach, ansin tarlaíonn an próiseas seo níos tapúla, ach go ginearálta baineann aon phrátaí leis an ngrúpa táirgí a bhfuil innéacs ard glycemic acu. Go roghnach, ba chóir do dhiaibéitigh dul i dteagmháil le deochanna, gan ach iad siúd nach bhfuil carbaihiodráití iontu a roghnú, nó iad a bheith i gcainníochtaí beaga. Ní áirítear deochanna milis. I gcainníochtaí móra, ní féidir leat ach uisce simplí a ól le gás nó gan gás. Is féidir le sóid mhilsithe a bheith an-annamh, mar tá 1XE faighte cheana féin ó leath gloine. Tá súnna torthaí inghlactha, ach amháin iad siúd atá tréithrithe ag innéacs glycemic íseal (seadóg), chomh maith le tae (go háirithe glas) agus caife gan siúcra agus uachtar. Le diaibéiteas, spreagtar súnna a bhfuil brú úr orthu, go háirithe cinn glasraí. Ag 1 XE, is féidir leat 2.5 tbsp a ól. cabáiste, 1.5 tbsp. trátaí, 1 tbsp. sú biatais agus sú cairéid. I measc súnna torthaí, is é an grapefruit (1.4 tbsp in aghaidh 1XE) an carbaihiodráit is lú. Le haghaidh sú oráiste, silíní, úll, earcaítear 1XE ó leath gloine, le haghaidh sú fíonchaor - ó mhéid níos lú fós. Tá Kvass réasúnta sábháilte freisin do dhiaibéitigh (1XE - 1 tbsp.). Tá méid mór carbaihiodráití agus substaintí dochracha i ndeochanna tionsclaíocha (deochanna boga, i mhanglaim réamhdhéanta, citro, etc.), mar sin níor chóir dóibh a bheith ar meisce d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu. Ach is féidir leat deochanna a ól ar ionadaí siúcra, ag cur san áireamh go méadaíonn na substaintí seo meáchan. Is féidir leat tuilleadh a léamh faoin bhfíric nach féidir leat a bheith ag ithe agus ag ól le diaibéiteas. Mar fhocal scoir - tábla úsáideach d'ábhar na n-aonad aráin i dtáirgí plúir agus gránach, caora, torthaí agus glasraí. Tá sé deacair aonaid aráin a chomhaireamh i dtréimhse ghearr. Déanann an chuid is mó de na diabetics meastachán ar mhéid XE sna táirgí ar an meaisín, gan fiú dul i muinín na lámhleabhar agus na sonraí ar an bpacáiste. Cabhraíonn sé seo leo an dáileog insline a ríomh i gceart agus cloí le réim bia atá forordaithe ag an dochtúir. Le diaibéiteas mellitus 2, chomh maith le cineál 1, tá sé tábhachtach an aiste bia cheart a choinneáil. Go cúramach, ba chóir d'othair a bheith bainteach leis an gcothromaíocht idir na cothaithigh a dhéanann suas an táirge bia a théann isteach ina gcorp. Tugtar aird ar leith ar charbaihiodráití, mar is iad, má ionghabháiltear iad, a spreagann táirgeadh glúcóis, is é sin, méid an ghlúcóis a mhéadú (ba chóir é seo a chur san áireamh d'othair a bhfuil diaibéiteas de chineál 1 orthu) agus táirgeadh insulin a spreagadh (rud atá tábhachtach d'othair foirmeacha diaibéiteas mellitus 2). Dá bhrí sin, moltar go laghdófaí a dtomhailt, agus ba chóir go mbeadh a n-ionghabháil isteach sa bholg aonfhoirmeach i rith an lae. Príomhghnéithe Ligeann an t-aonad aráin i ndiaibéiteas duit an méid carbaihiodráití i mbia a aimsiú. Is fiú sampla a thabhairt chun tuiscint níos fearr a fháil ar cad is aonad aráin ann. Mar shampla, le haghaidh seacláide, tá a n-ábhar thart ar 5 XE sa bharra. Ag an am céanna, is é atá in 65 g de uachtar reoite bainne ná XE amháin. Go hiondúil, tá ceann amháin i bpíosa amháin aráin bháin, a bhfuil meáchan 20 g air. Is é sin, tá toirt nó meáchan carbaihiodráití atá in 20 g d'arán cruithneachta cothrom le 1 XE. Is é seo thart ar 12 i ngraim. Ach is aistriúchán é seo ar XE don Rúis. Sna Stáit Aontaithe, tagraíonn an t-aonad seo do 15 charbaihiodráit.Fágann sé seo nach é an t-aonad aráin i diaibéiteas an córas is éasca chun iontógáil Carbaihiodráit a ríomh. Míbhuntáistí an chórais lonnaíochta Is modh míchompordach agus míshásúil, agus an rud is tábhachtaí, iontaofa ar aiste bia a rialú é aonaid aráin i ndiaibéiteas. Tá sé seo mar gheall ar na tosca seo a leanas: I dtíortha éagsúla, is féidir le tábla na n-arán do dhiaibéitigh athrú go mór. Tá sé seo toisc go bhfuil difríocht idir an méid carbaihiodráití a thógfaidh sé ar feadh 1 XE i dtír ar leith (idir 10 agus 15 gram). Ar an gcúis chéanna, féadfaidh an tábla XE a bheith éagsúil i measc údair éagsúla. Mar thoradh air sin, d'fhéadfadh earráid a bheith le feiceáil sna ríomhanna, rud a fhágfaidh go mbeidh iarmhairtí míthaitneamhacha ann don tsláinte, Maidir le pacáistiú táirgí, léirítear inneachar na gcomhábhar i ngraim (tá an táscaire a pléadh thar a bheith neamhchoitianta agus go príomha ar bhia diaibéiteach speisialaithe). Níl sé deacair iad a aistriú go XE le haghaidh comhairimh agus tá seans ard ann botún a dhéanamh Agus na táscairí seo á ríomh, beidh an líon XE a theastaíonn le haghaidh tomhaltais in aghaidh an lae an-íseal, rud a fhágfaidh nach féidir dáilt na insulin a ríomh go cruinn. Más rud é nach gcuireann sé seo isteach ar an iomarca le diaibéiteas de chineál 2, ansin cruthaítear diaibéiteas le cineál 1. Is é sin, sula n-itheann tú, caithfidh tú a fháil amach ar dtús cé mhéad aonad aráin atá i bhfreastalaí, agus inslin a ríomh ansin. Agus leis seo go léir, tá an dóchúlacht go dtarlóidh earráid fós ard go leor. Dá bhrí sin, diúltaíonn go leor othar córas dá leithéid, agus ní mholann dochtúirí é a úsáid. Carbaihiodráití scagtha
Siúcra gránaithe *	1 tbsp. spúnóg gan sleamhnán, 2 chp	10 g	50
Jam, mil	1 tbsp. spúnóg, 2 chp gan sleamhnán	15 g	50
Siúcra torthaí (fruchtós)	1 tbsp. spúnóg	12 g	50
Sorbitol	1 tbsp. spúnóg	12 g	50
Piseanna (buí agus glas, stánaithe agus úr)	4 tbsp. spúnóga le sleamhnán	110 g	75
Pónairí, Pónairí	7-8 Ealaín. spúnóga	170 g	75
Pónairí (milis stánaithe)	3 tbsp. spúnóga le sleamhnán	70 g	75
- ar an gcob	0.5 mór	190 g	75
- prátaí mashed * réidh le hithe (ar uisce)	2 tbsp. spúnóga le sleamhnán	80 g	80
- friochta, friochta	2-3 tbsp. spúnóga (12 ríomhaire.)	35 g	90
Muesli	4 tbsp. spúnóga le barr	15 g	55
Ciaróg	110 g	55
Púdar pónaire soighe	2 tbsp. spúnóga	20 g
Rutabaga, sprouts dearg agus Bhruiséil, cainneanna, piobair dhearga, zucchini, cairéid amha, soilire	240-300 g
Cairéid bhruite	150-200 g
Aibreog (le cloch / gan cloch)	2-3 mheán	130/120 g	50
Quince	1 ríomhaire mór	140 g
An anann (le craiceann)	1 píosa mór	90 g	50
Oráiste (le / gan craiceann)	1 mheán	180/130 g	55
Meiscín uisce (le craiceann)	1/8 cuid	250 g	55
Banana (le / gan craiceann)	1/2 ríomhaire. méid meánach	90/60 g	50
Lingonberry	7 tbsp. spúnóga	140 g	55
Elderberry	6 tbsp. spúnóga	170 g	70
Silíní (le claiseanna)	12 mór	110 g	55
Fíonchaora *	10 ríomhaire méid meánach	70-80 g	50
Piorra	1 beag	90 g	60
Pomegranate	1 ríomhaire mór	200 g
Seadóga (le / gan craiceann)	1/2 ríomhaire.	200/130 g	50
Guava	80 g	50
Melon "Cailín Feirme Comhchoiteann" le craiceann	1/12 cuid	130 g	50
Blackberry	9 tbsp. spúnóga	170 g	70
Sútha talún fiáin	8 tbsp. spúnóga	170 g	60
Figs (úr)	1 ríomhaire mór	90 g	55
Kiwi	1 ríomhaire méid meánach	120 g	55
Cnónna coill	30 g
Sútha talún	10 meán	160 g	50
Cranberries	1 chiseán	120 g	55
SpíonÚn	20 ríomhaire.	140 g	55
Lemon	150 g
Sútha craobh	12 tbsp. spúnóga	200 g	50
Tangerines (le / gan craiceann)	2-3 ríomhaire. meán nó 1 mór	160/120 g	55
Mango	1 ríomhaire beag	90 g	45
Mirabelle	90 g
Papaya	1/2 ríomhaire.	140 g	50
Nectarine (le cnámh / gan chnámh)	1 ríomhaire meán	100/120 g	50
Peach (le cloch / gan cloch)	1 ríomhaire meán	140/130 g	50
Plumaí gorma (claonta / claonta)	4 ríomhaire beag	120/110 g	50
Plumaí dearga	2-3 mheán	80 g	50
Currant - dubh	6 tbsp. spúnóga	120 g
- bán	7 tbsp. spúnóga	130 g
- dearg	8 tbsp. spúnóga	150 g
Feijoa	10 ríomhaire méid meánach	160 g
Persimmon	1 meán	70 g
Silíní Sweet (le claiseanna)	10 ríomhaire	100 g	55
Blueberries, blueberries	8 tbsp. spúnóga	170 g	55
Rós (torthaí)	60 g
Apple	1 meán	100 g	60
Torthaí triomaithe - bananaí	15 g	50
- aibreoga triomaithe	2 ríomhaire	20 g	50
- an chuid eile	20 g	50
100% súnna nádúrtha gan siúcra breise
- fíonchaor *	1/3 cupán	70 g
- pluma, úll	1/3 cupán	80 ml
- coire dearg	1/3 cupán	80 g
- silíní	1/2 cupán	90 g
- oráiste	1/2 cupán	110 g
- seadóga	1/2 cupán	140 g	Meán
- sméar dubh	1/2 cupán	120 g	60
- tangerine	1/2 cupán	130 g
- sútha talún	2/3 cupán	160 g
- sú craobh	3/4 cupán	170 g
- trátaí	1.5 cupán	375 ml
- biatas, cairéad	1 cupán	250 ml
Kvass, beoir	1 cupán	250 ml
Coca-Cola, Pepsi-Cola *	1/2 cupán	100 ml
Crúsca dúbailte - 3 XE, Mac Mór triple - 1 beag - 1 XE, pizza (300 g) - 6 XE XE, mála fries Fraincise
Maidir le haonaid aráin, feoil, iasc, cáiseanna, cáis teachín (ní milis), uachtar géar, maonáis ní áirítear iad
- beoir éadrom	Suas le 0,5 l
- glasraí agus glasa i ngnáthchodanna (suas le 200 g): leitís, cucumbers, peirsil, dill, oinniúin, cóilis, cabáiste bán, raidis, raidis, tornapa, biabhóige, spionáiste, beacáin, trátaí	Suas le 200 g	Meán 40
Cnónna agus Síolta
- peanuts le craiceann	45 ríomhaire.	85 g	375
- gallchnónna	1/2 ciseán	90 g	630
- cnónna péine	1/2 ciseán	60 g	410
- cnónna coill	1/2 ciseán	90 g	590
- almóinní	1/2 ciseán	60 g	385
- cnónna caisiú	3 tbsp. spúnóga	40 g	240
- síolta lus na gréine	níos mó ná 50 g	300
- pistiosios	1/2 ciseán	60 g	385

An coincheap aonad aráin

Ba cheart go measfaí an téarma tíolactha a bheith lárnach sa phróiseas chun rialú glycemic a chinntiú i dtinneas mar dhiaibéiteas mellitus. Beidh tionchar láidir ag cóimheas XE atá ríofa go maith i réim bia diaibéiteach ar chúiteamh na mífheidhmithe sa mheitibileacht de chineál carbaihiodráit a bharrfheabhsú (d'fhéadfadh sé seo a bheith mar gheall ar ag ciceáil agus comhlachtaí eile).

Tá sé cothrom le 12 gram carbaihiodráití, níl aon ghá é seo a bhreithniú. Cuir i gcás, in aonad amháin aráin, ar fáil i bpíosa beag aráin seagal, is é an meáchan iomlán ná 25-30 gram. In ionad an aonaid aráin téarma, úsáidtear an téarma “aonad carbaihiodráite” uaireanta, arb ionann é agus 10-12 gram de charbaihiodráití den sórt sin, a shúitear go héasca agus a ghníomhaíonn ar inslin.

Cé a thugann aire duit, léifimid cad is féidir le diaibéiteach agus na fianáin a chócaráil duit féin.

Ba chóir a thabhairt faoi deara, i gcás roinnt táirgí ina bhfuil cóimheas neamhshuntasach de charbaihiodráití díleáite (níos lú ná 5 ghram in aghaidh an 100 gram den chuid inite den táirge seo), nach bhfuil gá le comhaireamh XE riachtanach do dhiaibéiteas.

I measc na gcineálacha táirgí seo atá tairbheach do gach ceann de na diaibéitis tá formhór mór na nglasraí. Mar sin, níl gá le haonaid aráin a ríomh sa chás seo. Más gá, úsáidimid scálaí nó bainimid úsáid as tábla speisialta d'aonaid aráin.

Lonnaíocht

Ar an gcéad dul síos, ba chóir a thabhairt faoi deara gur forbraíodh áireamhán speisialta a fhágann gur féidir tomhais a ríomh agus a dhéanamh i ngach cás aonair nuair a bhíonn suim ag aonad aráin.

Ag brath ar thréithe an choirp i ndiaibéiteas mellitus, is féidir le comhréireacht carbaihiodráití a glacadh cheana agus cóimheas hormóin den sórt sin mar insline, atá riachtanach dá bpróiseáil, a bheith difriúil ó bhonn.

Cuir i gcás go bhfuil 300 gram carbaihiodráití sa chomhdhéanamh in aghaidh an lae, ansin is féidir é seo a dhéanamh de réir 25 XE. Ina theannta sin, tá gach cineál táb ann nach féidir leis an táscaire seo a ríomh.

Is é an rud is mó ná go bhfuil gach tomhas chomh cruinn agus is féidir.

Chun seo a dhéanamh, is féidir leat scálaí speisialta a úsáid chun mais táirge a ríomh agus, bunaithe ar seo, a chinneadh cad é a aonad aráin.

Tiomsú roghchlár

Tosaíonn an rud is suimiúla nuair is gá duit roghchlár a dhéanamh bunaithe ar a bhfuil ar eolas faoi na táirgí do dhiaibéiteas. Conas na táscairí eile go léir a ríomh i gceart - tá go leor acu caillte, ach tá gach rud an-simplí. Is é an rud is mó ná go bhfuil scálaí speisialta agus tábla aonad aráin i láthair. Mar sin, is iad seo a leanas na bunrialacha:

• i diaibéiteas mellitus, moltar nach mó ná seacht XE a ithe le haghaidh béile iomlán. Sa chás seo, táirgfear inslin ag an ráta is fearr,
• Méadaíonn XE amháin a thomhaistear an méid tiúchana glúcóis san fhuil, mar riail, go beacht 2.5 mmol an lítear. Déanann sé tomhais níos éasca
• laghdaíonn aonad amháin de hormón den sórt sin cóimheas glúcóis na fola faoi 2.2 mmol an lítear. Ach bain úsáid as agus cuimhnigh go bhfuil tábla d'aonaid aráin riachtanach gach lá.

Ba chóir a mheabhrú freisin go bhfuil cóimheas dosage difriúil riachtanach i gcás XE amháin, ar chóir é a mheas ag tráthanna éagsúla den lá nó den oíche. Cuir in iúl, ar maidin, go mb'fhéidir go mbeadh suas le dhá aonad inslin ag teastáil ó aonad amháin dá leithéid san iarnóin - tráthnóna go leith, agus sa tráthnóna - ach ceann amháin.

Maidir le Grúpaí Táirgí

Is gá a bheith scartha ar leithligh ar roinnt grúpaí táirgí a chuidíonn leis an gcóireáil a cuireadh i láthair a chóireáil agus a chur ar chumas an hormóin faoi smacht a choinneáil. Mar shampla, táirgí déiríochta, ar foinse ní hamháin cailciam, ach próitéin glasraí freisin.

I gcionmhaireachtaí beaga, tá beagnach gach grúpa vitimíní iontu, agus an chuid is mó díobh sin go léir iad siúd a bhaineann le grúpaí A agus B2. Le cloí go docht leis an aiste bia do dhiaibéiteas, tá sé inmholta díriú ar bhainne agus ar tháirgí déiríochta le cóimheas saille laghdaithe, nach gá a bhreithniú. Agus beidh sé níos ceart an bainne iomlán mar a thugtar air a thréigean go hiomlán.

I measc na dtáirgí a bhaineann le gránaigh, mar shampla, ó ghráinní iomlána, tá coirce, eorna, muiléad agus tréithrithe ag leibhéal níos mó ná cion ard carbaihiodráití.Maidir leis seo, is gá iad a mheas XE.

Mar sin féin, tá a láithreacht sa roghchlár do dhiaibéiteas fós riachtanach, mar is féidir an cion siúcra atá faoi smacht a choinneáil. Ionas nach mbeidh na táirgí sin díobhálach, ba chóir duit:

1. An cóimheas siúcra fola a rialú go tráthúil roimh aon bhia a ithe agus ina dhiaidh,
2. i gcás ar bith, ní sháraíonn sé an ráta inmhianaithe d'aon fháiltiú amháin de na táirgí sin.

Agus ar deireadh, tugtar aird ar leith ar ghrúpa táirgí mar glasraí, pischineálaigh agus cnónna. Bíonn tionchar dearfach acu agus rialaíonn siad cóimheas an tsiúcra san fhuil. Chomh maith leis sin, laghdaíonn glasraí, cnónna agus pischineálaigh an baol go dtarlóidh deacrachtaí éagsúla, mar shampla, i bhfoirmiú tinnis chardashoithíoch.

Léigh faoi quince do dhiaibéiteach!

Chomh maith leis sin, bíonn tionchar ag na táirgí seo, a chaithfear a bhreithniú freisin, ar shaibhriú an choirp i ndiaibéiteas le riandúile mar chailciam, snáithín agus fiú próitéin. Moltar go dtógfaí a leithéid de norm mar nós: mar chineál “sneaice” chun glasraí amha a ithe.

Tá sé inmholta glasraí a roghnú go heisiach le hinnéacs glycemic íseal agus a bheag nó a mhór teorainn a chur le húsáid glasraí stáirse mar a thugtar orthu. Tá sé inmholta é seo a dhéanamh le diaibéiteas toisc go bhfuil siad iontu go bhfuil go leor calraí agus carbaihiodráití comhchruinnithe.

Dá bhrí sin, tá tábhacht mhór ag baint le coincheap an aonaid aráin, ní hamháin do dhiaibéitigh, ach do dhaoine gnáthúla freisin.

Mar sin féin, i gcás diaibéiteas, is é an paraiméadar a bheidh á chur ar fáil agus á chur san áireamh an eochair don saol is fearr agus an cúlra idéalach a choinneáil. Sin é an fáth nach mór é a choinneáil faoi smacht leanúnach.

Tábla d’úsáid fhéideartha na n-aonad aráin in aghaidh an lae

Teagmhasach	Aonaid Arán (XE)
Daoine a bhfuil trom-obair fhisiciúil acu nó nach bhfuil meáchan coirp orthu	25-30 XE
Daoine ag a bhfuil gnáthmheáchan coirp ag déanamh obair choirp measartha	20-22 XE
Daoine le gnáthmheáchan coirp ag déanamh obair shuiteach	15-18 XE
Diaibéiteas tipiciúil: níos sine ná 50 bliain,	12-14 XE
Daoine le céim 2A otrachta (BMI = 30-34.9 kg / m2) 50 bliain, neamhghníomhach go fisiciúil, BMI = 25-29.9 kg / m2	10 XE
Daoine le céim otrachta 2B (BMI 35 kg / m2 nó níos mó)	6-8 XE

Conas aonaid aráin a chomhaireamh

Nuair a bhíonn táirge pacáistithe á cheannach agat i siopa, ní mór duit méid carbaihiodráití in aghaidh an 100 g, a léirítear ar an lipéad, a roinnt ina 12 chuid. Seo mar a ríomhtar aonaid aráin le haghaidh diaibéiteas, agus cabhróidh an tábla leat.

Is é an meán-iontógáil Carbaihiodráit 280 g in aghaidh an lae. Tá sé seo thart ar 23 XE. Ríomhtar meáchan táirge trí shúil. Ní dhéanann ábhar calraí difear d'ábhar na n-aonad aráin.

I gcaitheamh an lae, éilíonn scoilteadh 1 XE méid difriúil inslin:

• ar maidin - 2 aonad,
• ag lón - 1.5 aonad,
• sa tráthnóna - 1 aonad.

Braitheann caitheamh insline ar an gcorp, ar ghníomhaíocht choirp, ar aois agus ar íogaireacht an duine leis an hormón.

Cad é an riachtanas laethúil le haghaidh XE

I ndiaibéiteas de chineál 1, ní tháirgeann an briseán go leor insline chun carbaihiodráití a bhriseadh síos. I ndiaibéiteas de chineál 2, tarlaíonn díolúine don insline a tháirgtear.

Tarlaíonn an diaibéiteas iompair le linn toirchis mar thoradh ar neamhoird meitibileacha. Imíonn sé tar éis luí seoil.

Beag beann ar an gcineál diaibéiteas, ba chóir d'othair aiste bia a leanúint. Chun méid an bhia a ídítear a ríomh i gceart, úsáidtear aonaid aráin do dhiaibéiteas.

Éilíonn daoine a bhfuil gníomhaíochtaí fisiceacha éagsúla acu ualach aonair carbaihiodráit laethúil.

Tábla de thomhaltas laethúil na n-aonad aráin i ndaoine de chineálacha éagsúla gníomhaíochta

Ba chóir ráta laethúil XE a roinnt ina 6 bhéile. Tá trí chleas suntasach:

• bricfeasta - suas le 6 XE,
• tae tráthnóna - nach mó ná 6 XE,
• dinnéar - níos lú ná 4 XE.

Leithdháiltear an XE eile ar sneaiceanna idirmheánacha. Titeann an chuid is mó den ualach carbaihiodráite ar na chéad bhéilí. Ní mholtar níos mó ná 7 n-aonad a ithe ag an am.Fágann iontógáil iomarcach XE go bhfuil léim ghéar i siúcra fola. Tá 15-20 XE in aiste bia chothrom. Is é seo an méid is fearr carbaihiodráití a chlúdaíonn an riachtanas laethúil.

Aonaid aráin do dhiaibéiteas

Is é an dara cineál diaibéiteas ná carnadh iomarcach fíochán saille. Dá bhrí sin, is minic go n-éilíonn ríomh an iontógáil carbaihiodráit aiste bia atá díleáite go héasca. Tá iontógáil laethúil XE ó 17 go 28.

Is féidir táirgí déiríochta, gránaigh, glasraí agus torthaí, chomh maith le milseáin, a chaitheamh go measartha.

Ba chóir go mbeadh an chuid is mó de na carbaihiodráití mar bhia, ba chóir gur glasraí, plúr agus táirgí déiríochta iad. Ní bhíonn torthaí agus milseáin níos mó ná 2 XE in aghaidh an lae.

Ba chóir an tábla leis na bianna a chaitear go minic agus ábhar na n-aonad aráin iontu a choinneáil i gcónaí.

Tábla na dtáirgí déiríochta ceadaithe

Luasaíonn táirgí déiríochta próisis mheitibileacha, sáraíonn siad an corp le cothaithigh, cothaíonn siad an leibhéal is fearr siúcra san fhuil.

Liosta de Tháirgí Déiríochta	Cad a fhreagraíonn 1 XE dó?
Bainne amh agus bainne baked	gloine neamhiomlán
Kefir	gloine iomlán
Acidophilus milis	leath gloine
Uachtar	gloine neamhiomlán
Iógart torthaí milis	gan níos mó ná 70 ml
Iógart nádúrtha neamh-mhilsithe	gloine iomlán
Iógart	cupán
Uachtar reoite i ngloine	gan níos mó ná 1 sheirbheáil
Curd milis gan rísíní	100 gram
Curd milis le rísíní	thart ar 40 g
Bainne comhdhlúite saor ó shiúcra	gan níos mó ná an tríú cuid den fhéidearthacht
Cáis leanbh atá brataithe le seacláid	leathcháis

Níor chóir go mbeadh cion saille na dtáirgí déiríochta a úsáidtear níos mó ná 20%. Tomhaltas laethúil - níos mó ná leath lítear.

Grán agus táirgí táirgí gránach

Is foinse carbaihiodráití casta iad gránaigh. Spreagann siad an inchinn, na matáin agus na horgáin. Ar feadh lae ní mholtar níos mó ná 120 gram de tháirgí plúir a ithe.

Eascraíonn deacrachtaí luath diaibéiteas as ró-úsáid táirgí plúir.

Tábla an Aonaid Aráin (XE)

Is iondúil go dteastaíonn thart ar 18-24 aonad aráin in aghaidh an lae ó dhuine, agus caithfear é a roinnt 5-6 béile : le haghaidh bricfeasta, lóin agus dinnéar caithfidh tú 3-4 aonad a ithe, le haghaidh tae tráthnóna - 1-2 aonad.

I gcás béile amháin den sórt sin ní féidir leat níos mó ná 7 XE a ithe. Ba cheart cion mór de bhianna a bhfuil carbaihiodráit iontu a chaitheamh roimh 12 meán lae.

Aonaid aráin i dtáirgí déiríochta

Táirge	Méid an táirge i 1 XE
bainne (aon cion saille)	1 cupán (250ml)
kefir (aon cion saille)	1 cupán (250ml)
iógart (aon cion saille)	1 cupán (250ml)
iógart (aon cion saille)	1 cupán (250ml)
uachtar (aon cion saille)	1 cupán (250ml)
bainne comhdhlúite	110 ml
gruth le rísíní	40 gram
mais mhaise gruth	100 gram
uachtar reoite	65 gram
cáca cáise	1 mheán
dumplings le cáis teachín	2-4 ríomhaire

Tábla glasraí faofa ag Diaibéiteas

Is foinse vitimíní agus frithocsaídeoirí iad glasraí. Coinníonn siad an t-iarmhéid ailse, agus cuireann siad cosc ​​ar dheacrachtaí diaibéiteas. Cuireann snáithín plandaí isteach ar ionsú glúcóis.

Méadaíonn cóireáil teasa glasraí an t-innéacs glycemic. Ba cheart duit teorainn a chur le hiontógáil cairéad agus beets bruite. Tá méid suntasach aonad aráin sna bianna seo.

Tábla de chaora ceadaithe do dhiaibéiteas

Tá vitimíní, mianraí agus mianraí i gcaora úra. Sáithíonn siad an corp leis na substaintí riachtanacha a chuireann dlús leis an bpríomh-mheitibileacht.

Spreagann líon measartha caora scaoileadh insline ag an briseán, cobhsaíonn sé leibhéil glúcóis.

Tábla torthaí

Áirítear le comhdhéanamh torthaí snáithín plandaí, vitimíní agus mianraí. Spreagann siad gluaisne intestinal, normalú an chórais einsímí.

Liosta torthaí	Méid an táirge i 1 XE
Aibreoga	4 thoradh mheánmhéide
Pluma na Silíní	thart ar 4 mheánthorthaí
Plumaí	4 plumaí gorma
Pears	1 piorra beag
Na húlla	1 úll meánmhéide
Banana	leath torthaí beaga
Oráistí	1 oráiste scafa
Silíní	15 shilíní aibí
Grenades	1 toradh meánach
Tangerines	3 thoradh neamh-mhilsithe
Pineapples	1 slice
Peach	1 toradh aibí
Persimmon	1 persimmon beag
Silíní milis	10 silíní dearga
Feijoa	10 bpíosa

Ba chóir milseáin a sheachaint más féidir. Tá a lán carbaihiodráití i méid beag den táirge. Ní bhaineann buntáistí suntasacha leis an ngrúpa táirgí seo.

Moltar úsáid bianna friochta, deataithe agus sailleacha a sheachaint. Tá aigéid shailleacha sháithithe ann, rud atá deacair a bhriseadh síos agus deacair a ionsú.

Bianna atá faofa ag Diaibéiteas

Ba chóir go mbeadh bianna ina bhfuil méid beag XE mar bhunús leis an aiste bia laethúil. Sa roghchlár laethúil, is é a sciar ná 60%. Áirítear ar na táirgí seo:

• feoil ísealmhéathrais (sicín bruite agus mairteoil),
• iasc
• ubh sicín
• zucchini
• raidis
• raidis
• leitís
• glasa (dill, peirsil),
• cnó amháin
• clog piobar
• eggplant
• cucumbers
• Trátaí
• beacáin
• uisce mianraí.

Ní mór d'othair le diaibéiteas iontógáil na n-iasc tiubh a mhéadú suas le trí huaire sa tseachtain. Tá aigéid phróitéine agus sailleacha san iasc a laghdaíonn colaistéaról. Laghdaíonn sé seo an baol go bhforbrófaí strócanna, taomanna croí, thromboembolism.

Agus aiste bia laethúil á thiomsú, cuirtear ábhar na mbianna a laghdaíonn siúcra san aiste bia san áireamh. Ar na bianna seo tá:

Tá próitéin agus cothaithigh riachtanacha i bhfeoil chothaithe. Nach bhfuil aonaid aráin iontu. Moltar suas le 200 g feola in aghaidh an lae. Is féidir é a úsáid i miasa éagsúla. Cuireann sé seo san áireamh comhpháirteanna breise atá mar chuid den oidis.

Ní dhéanfaidh bianna le hinnéacs glycemic íseal dochar don tsláinte agus sáithfidh siad an corp le vitimíní agus Cothaithigh. Cuideoidh úsáid bianna le hinneachar íseal XE le borradh i siúcra a sheachaint, rud a choisceann deacrachtaí neamhoird meitibileacha.

Cad is aonad aráin ann agus cén fáth a dtugtar isteach é?

Chun méid carbaihiodráití i mbia a ríomh, tá beart speisialta ann - an t-aonad aráin (XE). Fuair ​​an beart seo a ainm mar gurbh é an slice de arán donn a ábhar tosaithe - slis de “bríce” a gearradh i leath thart ar thiús 1. Tá 12 g de charbaihiodráití díleáite sa meáchan seo (a meáchan 25 g). Dá réir sin, is ionann 1XE agus 12 g de charbaihiodráití le snáithín cothaithe (snáithín), go huile. Mura gcuirtear snáithín san áireamh, ansin beidh 10 g de charbaihiodráití i 1XE. Tá tíortha, mar shampla SAM, ina bhfuil 1XE 15 g de charbaihiodráití.

Is féidir leat ainm eile a fháil don aonad aráin - aonad carbaihiodráite, aonad stáirse.

D'eascair an gá le caighdeánú a dhéanamh ar mhéid na gcarbaihiodráití i dtáirgí mar gheall ar an ngá an dáileog insline a tugadh don othar a ríomh, atá ag brath go díreach ar mhais na gcarbaihiodráití a chaitear. Ar an gcéad dul síos, baineann sé seo le diaibéitis a bhíonn ag brath ar inslin, mar shampla, diaibéitis de chineál 1 ag tógáil insline gach lá roimh béilí 4-5 huaire sa lá.

Deimhníodh go dtiocfaidh méadú 1.7–2.2 mmol / l ar ghlúcós fola de bharr aonad amháin aráin a úsáid. Chun an léim seo a thabhairt síos is gá duit 1-4 aonad. inslin ag brath ar mheáchan coirp. Agus eolas agat ar an méid XE sa mhias, is féidir leis an diaibéiteach a ríomh go neamhspleách cé mhéad insline a chaithfidh sé a instealladh ionas nach mbeidh deacrachtaí ag baint leis an mbia. Braitheann an méid hormóin a theastaíonn, chomh maith, ar an am den lá. Ar maidin, is féidir go dtógfaidh sé dhá oiread an tráthnóna.

Maidir le hothair a bhfuil diaibéiteas mellitus acu, ní hamháin go bhfuil tiúchan na gcarbaihiodráití sna bianna a itheann siad tábhachtach, ach freisin an tréimhse ama a mbíonn na substaintí seo ag briseadh síos go glúcós agus ag dul isteach i sruth na fola. Tugtar an t-innéacs glycemic ar an ráta táirgthe glúcóis tar éis dó táirge áirithe a ithe.

Spreagann bianna a bhfuil innéacs ard glycemic orthu (milseáin) ráta ard tiontaithe carbaihiodráití go glúcós, i soithigh fola a chruthaíonn sé i gcainníochtaí móra agus cruthaíonn sé leibhéil bhuaic.Má théann táirgí ag a bhfuil innéacs glycemic íseal (glasraí) isteach sa chorp, tá an fhuil sáithithe go mall, tá na spící ina leibhéal tar éis ithe lag.

Conas é a dhéanamh?

Ní gá bia a mheá gach uair! Rinne eolaithe staidéar ar na táirgí agus thiomsaigh siad tábla carbaihiodráití nó Aonaid Arán - XE iontu do dhaoine le diaibéiteas.

I gcás 1 XE, tógtar méid an táirge ina bhfuil 10 g de charbaihiodráití. I bhfocail eile, de réir an chórais XE, déantar na táirgí sin a bhaineann leis an ngrúpa a mhéadaíonn leibhéil siúcra fola a chomhaireamh

Gránaigh (arán, ruán, coirce, muiléad, eorna, rís, pasta, núdail),
súnna torthaí agus torthaí,
táirgí bainne, kefir agus táirgí déiríochta leachtacha eile (seachas cáis iostáin ísealmhéathrais),
chomh maith le roinnt cineálacha glasraí - prátaí, arbhar (pónairí agus piseanna - i gcainníochtaí móra).
ach ar ndóigh, ba chóir seacláid, fianáin, milseáin - cinnte teoranta san aiste bia laethúil, líomanáid agus siúcra íon - a theorannú go docht san aiste bia agus níor cheart iad a úsáid ach i gcás hypoglycemia (ísliú siúcra fola).

Beidh tionchar ag an leibhéal próiseála cócaireachta ar leibhéil siúcra fola. Mar sin, mar shampla, méadóidh prátaí mashed siúcra fola níos tapúla ná prátaí bruite nó friochta. Tugann sú úll ardú níos tapúla ar shiúcra fola i gcomparáid le úll a itheann sé, chomh maith le ríse snasta ná mar a bhí sé gan truailliú. Cuireann saillte agus bianna fuar moill ar ionsú glúcóis, agus luasanna salainn suas.

Ar mhaithe le háisiúlacht an aiste bia a thiomsú, tá táblaí speisialta d'Aonaid Aráin, a sholáthraíonn sonraí ar líon na dtáirgí carbaihiodráit éagsúla ina bhfuil 1 XE (tabharfaidh mé thíos).

Tá sé an-tábhachtach foghlaim conas an méid XE a chinneadh sna bianna a itheann tú!

Tá roinnt táirgí nach ndéanann difear do shiúcra fola:

is glasraí iad seo - cabáiste, raidis, cairéid, trátaí, cúcamair, piobair dhearg agus glas (seachas prátaí agus arbhar),

glasa (saors, dill, peirsil, leitís, etc.), beacáin,

ola ime agus glasraí, maonáis agus blonag,

chomh maith le héisc, feoil, éanlaith chlóis, uibheacha agus a dtáirgí, cáis agus cáis iostáin,

méid beag (suas le 50 g) cnónna.

Tugann ardú lag i siúcra méid beag pónairí, piseanna agus pónairí ar mhias taobh (suas le 7 tbsp. L)

Cé mhéad béile ba chóir a bheith i rith an lae?

Caithfidh 3 phríomhbhéile a bheith ann, mar aon le béilí idirmheánacha, sneaiceanna mar a thugtar orthu ó 1 go 3, i.e. D'fhéadfadh sé go mbeadh 6 bhéile san iomlán. Nuair a bhíonn maslaí ultrashort á n-úsáid (Novorapid, Humalog), is féidir sneaiceanna a dhéanamh. Tá sé seo incheadaithe mura bhfuil aon hypoglycemia ann nuair atá tú ag seachaint sneaice (ag laghdú siúcra fola).

D'fhonn an méid carbaihiodráití díleáite a chaitear leis an dáileog de insulin gearrghníomhach a riartar a chomhghaolú,

forbraíodh córas aonad aráin.

Chun seo a dhéanamh, ní mór duit filleadh ar an ábhar "Cothú Réasúnach", ríomh an t-ábhar calorie laethúil i do aiste bia, ag glacadh 55 nó 60% de, ag ríomh líon na gcileocal ba chóir teacht le carbaihiodráití.
Ansin, tríd an luach seo a roinnt le 4 (ós rud é go dtugann 4 g de charbaihiodráití 4 kcal), faighimid méid laethúil na gcarbaihiodráití i ngraim. Má tá a fhios agat go bhfuil 1 XE cothrom le 10 gram de charbaihiodráití, roinn an méid laethúil carbaihiodráití faoi 10 agus faigh méid laethúil XE.

Mar shampla, más fear tú agus go bhfuil tú ag obair go fisiciúil ar láithreán tógála, ansin is é 1800 kcal an t-ábhar calraí laethúil atá agat,

Is ionann 60% de agus 1080 kcal. Trí 1080 kcal a roinnt ina 4 kcal, faighimid 270 gram de charbaihiodráití.

Faighimid 270 gram faoi 12 gram, faighimid 22.5 XE.

Do bhean atá ag obair go fisiciúil - 1200 - 60% = 720: 4 = 180: 12 = 15 XE

Is é an caighdeán do bhean fásta agus gan meáchan a fháil ná 12 XE. Bricfeasta - 3XE, lón - 3XE, dinnéar - 3XE agus le haghaidh sneaiceanna 1 XE

Conas na haonaid seo a dháileadh i rith an lae?

I bhfianaise 3 phríomhbhéile (bricfeasta, lón agus dinnéar), ba cheart an chuid is mó de na carbaihiodráití a dháileadh eatarthu,

ag cur san áireamh na prionsabail maidir le cothú maith (níos mó - sa chéad leath den lá, níos lú - sa tráthnóna)

agus, ar ndóigh, mar gheall ar do mhian.

Ba chóir a mheabhrú nach moltar níos mó ná 7 XE a ithe i gcás béile amháin, ós rud é gur mó an carbaihiodráití a itheann tú ag béile amháin, is amhlaidh is airde an t-ardú i nglicéime agus go méadóidh an dáileog de insline gearr.

Agus níor chóir go mbeadh an dáileog gearr, “bia”, insline, a riartar uair amháin, níos mó ná 14 aonad.

Dá bhrí sin, is mar seo a leanas a dháileadh carbaihiodráití idir na príomhbhéilí:

• 3 XE don bhricfeasta (mar shampla, mhin choirce - 4 spúnóg bhoird (2 XE), ceapaire le cáis nó feoil (1 XE), cáis teachín neamh-mhilsithe le tae glas nó caife le milseoirí).
• Lón - 3 XE: anraith cabáiste le uachtar géar (nach bhfuil comhaireamh le XE) le 1 slis aráin (1 XE), sceallóg muiceola nó iasc le sailéad glasraí in ola glasraí, gan prátaí, arbhar agus pischineálaigh (gan a bheith san áireamh ag XE), prátaí mashed - 4 spúnóg bhoird (2 XE), gloine chompóid neamh-mhilsithe
• Dinnéar - 3 XE: omelet glasraí de 3 uibheacha agus 2 trátaí (ná déan comhaireamh le XE) le 1 slis aráin (1 XE), gloine iógart milis 1 (2 XE).

Dá bhrí sin, san iomlán faighimid 9 XE. “Agus cá bhfuil na 3 XEs eile?” Iarrann tú.

Is féidir an XE atá fágtha a úsáid le haghaidh sneaiceanna mar a thugtar orthu idir na príomhbhéilí agus san oíche. Mar shampla, is féidir 2 XE i bhfoirm 1 banana a ithe 2.5 uair tar éis an bhricfeasta, 1 XE i bhfoirm úll - 2.5 uair an chloig tar éis lóin agus 1 XE san oíche, ag 22.00, nuair a insteallfaidh tú do “oíche” fhada .

Ba chóir go mbeadh 5 uair an chloig idir an bricfeasta agus an lón agus idir lón agus dinnéar.

Tar éis an phríomhbhéile, tar éis 2.5 uair an chloig ba chóir go mbeadh sneaic = 1 XE

An bhfuil béilí idirmheánacha agus thar oíche éigeantach do gach duine a instealladh insline?

Ní gá do gach duine. Tá gach rud ar leithligh agus braitheann sé ar do chóras teiripe inslin. Is minic go gcaithfidh duine aghaidh a thabhairt ar a leithéid de chás nuair a bhí bricfeasta nó lón croí ag daoine agus nár theastaigh uathu a ithe uair an chloig 3 uair tar éis ithe, ach, ag cuimhneamh ar na moltaí chun sneaiceán a dhéanamh ag 11.00 agus 16.00, chuir siad “XE” isteach iontu féin agus ag teacht suas leis an leibhéal glúcóis.

Teastaíonn béilí idirmheánacha dóibh siúd atá i mbaol níos mó de hypoglycemia 3 uair an chloig tar éis ithe. De ghnáth, tarlaíonn sé seo nuair a instealltar insline fada ar maidin, chomh maith le insulin gearr, agus dá airde an dáileog, is é an hypoglycemia is dóichí ná an t-am seo (an t-am a leagadh síos an éifeacht is mó a bhíonn ag insline gearr agus ag tosú inslin fada).

Tar éis lóin, nuair a bhíonn insline fada ag barr an ghnímh agus má tá sé forshuite ar bhuaicphointe an insline gearr, á riar roimh lón, méadaíonn an dóchúlacht go dtarlóidh hypoglycemia agus go mbeidh 1-2 XE riachtanach chun é a chosc. San oíche, ag 22-23.00, nuair a dhéileálann tú le insulin fada, snack sa mhéid 1-2 XE (díleáite go mall ) chun hypoglycemia a chosc má tá an glycemia ag an am seo níos lú ná 6.3 mmol / l.

Le glycemia os cionn 6.5-7.0 mmol / L, is féidir le sneaiceanna san oíche hyperglycemia maidine a chruthú, mar ní bheidh dóthain insline oíche ann.
Níor chóir go mbeadh béilí idirmheánacha atá deartha chun hypoglycemia a chosc i rith an lae agus san oíche níos mó ná 1-2 XE, nó is amhlaidh a gheobhaidh tú hyperglycemia in ionad hypoglycemia.
I gcás béilí idirmheánacha a ghlactar mar bheart coisctheach i méid nach mó ná 1-2 XE, ní rialaítear insulin chomh maith.

Labhraítear go leor sonraí faoi aonaid aráin.
Ach cén fáth a gcaithfidh tú a bheith in ann iad a chomhaireamh? Smaoinigh ar shampla.

Cuir in iúl go bhfuil méadar glúcóis fola agat agus go ndéanann tú glycemia a thomhas sula n-itheann tú. Mar shampla, chuir tú, mar is gnáth, 12 aonad inslin atá forordaithe ag do dhochtúir, ag ithe babhla leite agus ag ól gloine bainne. Inné thug tú isteach an dáileog chéanna agus d'ith an leite céanna agus d'ól tú an bainne céanna, agus amárach ba chóir duit an rud céanna a dhéanamh.

Cén fáth? Toisc go n-athraíonn tú ó do ghnáth-aiste bia, athraíonn do tháscairí glicéime láithreach, agus níl siad idéalach ar aon nós.Más duine liteartha thú agus má tá a fhios agat conas XE a chomhaireamh, ansin ní bhíonn na hathruithe aiste bia scanrúil duit. Má tá tú ar an eolas faoi 1 XE ar an meán go bhfuil 2 insline gearr ann agus go dtuigeann tú conas XE a chomhaireamh, is féidir leat comhdhéanamh an aiste bia a athrú, agus dá bhrí sin, an dáileog inslin mar is cuí leat, gan cur isteach ar chúiteamh diaibéiteas. Ciallaíonn sé seo gur féidir leat leite a ithe inniu le haghaidh 4 XE (8 spúnóg bhoird), dhá shlis aráin (2 XE) le cáis nó feoil don bhricfeasta agus inslin ghearr a chur leis na 6 XE 12 seo agus toradh maith glycemic a fháil.

Maidin amárach, mura bhfuil dúil ar bith agat, is féidir leat tú féin a theorannú go cupán tae le 2 ceapaire (2 XE) agus gan ach 4 aonad insline gearr a iontráil, agus toradh maith glycemic a fháil ag an am céanna. Is é sin le rá, cabhraíonn an córas aonad aráin le insline díreach chomh gearr a instealladh mar is gá chun carbaihiodráití a ionsú.

Bianna is féidir a chaitheamh gan srian

gach glasraí seachas prátaí agus arbhar

- cabáiste (gach cineál)
- cucumbers
- leitís duille
- glasaigh
- trátaí
- piobar
- zucchini
- eggplant
- beets
- cairéid
- pónairí glasa
- raidis, raidis, tornapa - piseanna glasa (óg)
- spionáiste, Samhadh
- beacáin
- tae, caife gan siúcra agus uachtar
- uisce mianraí
- deochanna ar ionadaithe siúcra

Is féidir glasraí a ithe amh, bruite, baked, picilte.

Ba cheart an úsáid a bhaintear as saillte (ola, maonáis, uachtar géar) agus miasa glasraí a ullmhú.

Bianna ba chóir a chaitheamh go measartha

- feoil thrua
- iasc beagmhéathrais
- táirgí bainne agus déiríochta (saill íseal)
- cáiseanna níos lú ná 30% saille
- cáis iostáin níos lú ná 5% saille
- prátaí
- arbhar
- pischineálaigh aibí (piseanna, pónairí, lintilí)
- gránaigh
- pasta
- táirgí aráin agus bácúis (nach bhfuil saibhir)

Ciallaíonn “measartha” leath de do ghnáthfhreastal

Táirgí atá le heisiamh nó teoranta a oiread agus is féidir

- im
- ola glasraí *
- saill
- uachtar géar, uachtar
- cáiseanna os cionn 30% saille
- cáis i dteachín os cionn 5% saille
- maonáis
- feoil shailligh, feoil deataithe
- ispíní
- iasc olach
- craiceann éin
- feoil stánaithe, iasc agus glasraí i ola
- cnónna, síolta
- siúcra, mil
- subh, subha
- milseáin, seacláid
- cácaí, cácaí agus milseogra eile
- fianáin, taosráin
- uachtar reoite
- deochanna milis (Coca-Cola, Fanta)
- deochanna alcólacha

Más féidir, ba chóir modh cócaireachta mar fhriochadh a eisiamh.
Déan iarracht miasa a úsáid a ligeann duit cócaireacht a dhéanamh gan saill a chur leis.

* - cuid riachtanach den aiste bia laethúil í an ola glasraí, ach is leor í a úsáid i gcainníochtaí an-bheag.

Coincheap a thugtar isteach in inchrínheolaíocht is ea aonad aráin chun an aiste bia agus an dáileog insline a ríomh i gceart d'othair. Tá 1 aonad aráin cothrom le 12 gram de charbaihiodráit agus éilíonn sé 1-4 aonad insulin as a bhriseadh.

Is galar inchríneacha é Diaibéiteas mellitus a bhaineann le glacadh glúcóis lagaithe. Agus cothú á ríomh, ní chuirtear san áireamh ach an méid carbaihiodráití a chaitear. D'fhonn an t-ualach carbaihiodráite a ríomh, úsáidtear aonaid aráin le haghaidh diaibéiteas.

Conclúid

Nuair a ríomhtar an diaibéiteas i gceart le haghaidh diaibéiteas cuirtear cosc ​​ar dheacrachtaí tromchúiseacha a fhorbairt. Chun tomhaltas laethúil na n-aonad aráin a ríomh, tá sé inmhianaithe leabhar nótaí a bheith agat agus aiste bia a scríobh síos. Bunaithe ar seo, forordaíonn an dochtúir iontógáil insulin gearrghníomhacha agus fada. Roghnaítear an dáileog ina haonar faoi rialú an ghlicéime fola.

B'fhéidir go mbeadh spéis agat freisin.

Na sean-téarmaí "diaibéiteas spleách ar insulin" agus "insulin-neamhspleách" mhol an Eagraíocht Dhomhanda Sláinte nach mbainfí úsáid astu a thuilleadh mar gheall ar dhifríochtaí i meicníocht na bhforbairtí seo. dhá ghalar éagsúla agus a gcuid léiriúchán aonair, chomh maith leis an bhfíric gur féidir aistriú ó fhoirm spleách ar an insulin go foirm ina bhfuil spleáchas iomlán ar insline agus riarachán ar feadh an tsaoil instealltaí den hormón seo ag céim áirithe de shaol an othair.

Gnéithe de dhiaibéiteas de chineál II

Tá cásanna de neamhoird mheitibileacha i gcarbaihiodráití bainteach freisin le T2DM, in éineacht le frithsheasmhacht in aghaidh insline maolaithe (éifeachtaí leordhóthanacha lagaithe inslin inmheánaigh nó sheachtraigh ar fhíocháin) agus táirgeadh lagaithe a gcuid insulin féin le céimeanna éagsúla comhghaoil ​​eatarthu. De ghnáth forbraíonn an galar go mall, agus i 85% de na cásanna faigheann sé ó na tuismitheoirí é. Le hualach oidhreachtúil, bíonn daoine os cionn 50 bliain d'aois tinn le T2DM agus níl aon eisceacht ann.

Cuireann léiriúcháin T2DM leis murtall , go háirithe an cineál bhoilg, le saill ionraonta (inmheánach), agus ní saill fho-chraicinn.

Is féidir an gaol idir an dá chineál seo de charnadh saille sa chorp a bhrath trí thástáil bhithfhuinnimh i lárionaid speisialaithe, nó (go garbh) ag scálaí tí, ag anailíseoirí saille a bhfuil sé d'aidhm acu méid coibhneasta na saille visceral a mheas.

I T2DM, is é atá i gcorp an duine murtallach, chun friotaíocht insulin fíochán a shárú, leibhéal méadaithe inslin a choinneáil san fhuil i gcomparáid leis an ngnáthnós, rud a fhágann go n-ídítear cúlchistí pancreatacha le haghaidh táirgeadh insulin. Cuireann frithsheasmhacht in aghaidh insulin le méadú ar iontógáil saille sháithithe agus neamhleor.

Ag an gcéad chéim d'fhorbairt T2DM, tá an próiseas inchúlaithe trí chothú a cheartú agus trí ghníomhaíocht fhisiciúil fhéideartha a thabhairt isteach sa bhia laethúil (go leibhéal na meitibileachta bunúsaí agus gnáthghníomhaíochta teaghlaigh agus táirgthe) 200-250 kcal fuinnimh i mód aclaíochta aeróbach, a fhreagraíonn do ghníomhaíocht choirp den sórt sin:

• ag siúl 8 km
• Siúl Nordach 6 km
• Bogshodar 4 km.

Cé mhéad carbaihiodráit atá le hithe le diaibéiteas de chineál II

Is é an prionsabal is mó de chothú cothaithe i T2DM ná laghdú suaitheadh ​​meitibileach ar an ngnáthnós, a dteastaíonn féinoiliúint áirithe uaidh agus a bhfuil athrú ar stíl mhaireachtála ag teastáil uaidh.

Le leibhéil ghlúcóis fola a normalú in othair, feabhsaíonn gach cineál meitibileachta, go háirithe, tosaíonn fíocháin ag glacadh níos fearr le próisis ghlúcóis, agus fiú amháin (i roinnt othar) sa phróiseas briseán. Sa ré réamh-insline, ba í an aiste bia an t-aon chóireáil le haghaidh diaibéiteas, ach níor tháinig laghdú ar a luach in am. Ní thagann an gá le drugaí a ísliú siúcra a fhorordú i bhfoirm táibléad don othar (nó leanann sé) ach amháin mura laghdaíonn an cion glúcóis ard tar éis cúrsa teiripe aiste bia agus normalú mheáchan coirp. Más rud é nach gcabhraíonn drugaí a laghdaíonn siúcra, forordaíonn an dochtúir teiripe insline.

Crúibe diaibéiteach - cad é? An féidir leigheas a dhéanamh sa bhaile?

Uaireanta spreagtar othair chun siúcraí simplí a thréigean go hiomlán, ach ní dhearbhaíonn staidéir chliniciúla an glao seo. Méadaíonn siúcra i gcomhdhéanamh bia nach bhfuil an glycemia (glúcós san fhuil) níos airde ná an méid coibhéiseach stáirse i gcalraí agus i meáchan. Dá bhrí sin, níl na leideanna chun táblaí a úsáid diongbháilte. innéacs glycemic (GI), go háirithe ós rud é go bhfuil cailleadh iomlán nó dian ar mhilseáin ag roinnt othar le T2DM.

Ó am go ham, ní cheadaíonn an candy nó an císte a itheann an t-othar a n-íosmhéid (go háirithe toisc nach bhfuil sé i láthair). Tá tábhacht níos mó ag baint le táirgí GI ná an líon iomlán atá acu, na carbaihiodráití iontu atá iontu gan a bheith simplí agus casta. Ach ní mór go mbeadh a fhios ag an othar an méid iomlán carbaihiodráití a chaitear in aghaidh an lae, agus ní féidir leis an dochtúir a fhreastalaíonn air ach an norm aonair seo a shocrú i gceart, bunaithe ar anailísí agus tuairimí. Le diaibéiteas, is féidir an céatadán carbaihiodráití i réim bia an othair a laghdú (suas le 40% i gcalraí seachas an gnáth 55%), ach ní níos ísle.

Faoi láthair, le forbairt na n-iarratas ar fhóin phóca, a cheadaíonn, trí ionramháil shimplí, méid na gcarbaihiodráití sa bhia atá beartaithe a fháil amach, is féidir an méid seo a shocrú go díreach i ngraim, a mbeidh réamh-mheá an táirge nó an mhias ag teastáil uaidh, ag déanamh staidéir ar an lipéad (mar shampla, barra próitéine), Cabhair ar roghchlár cuideachta lónadóireachta, nó eolas ar mheáchan agus ar chomhdhéanamh fónamh bia bunaithe ar thaithí.

Is é an gnáth-stíl mhaireachtála atá anois ann, tar éis diagnóise, agus caithfear glacadh leis seo.

Aonad aráin - cad é

Go stairiúil, roimh ré na iPhones, forbraíodh modheolaíocht dhifriúil chun carbaihiodráití bia a ríomh - trí aonaid aráin (XE), ar a dtugtar freisin aonaid charbaihiodráit . Tugadh isteach aonaid aráin do dhiabetics de chineál 1 chun measúnú a dhéanamh ar an méid insulin a theastaíonn le haghaidh ionsú carbaihiodráit. Éilíonn 1 XE 2 aonad insline le comhshamhlú ar maidin, 1.5 ag am lóin, agus gan ach 1 tráthnóna. Méadaíonn ionsú carbaihiodráití i méid 1 XE glycemia faoi 1.5-1.9 mmol / L.

Níl aon sainmhíniú beacht ar XE, tugaimid roinnt sainmhínithe atá bunaithe go stairiúil. Thug dochtúirí Gearmánacha aonad aráin isteach, agus go dtí 2010 sainmhíníodh é mar mhéid táirge ina raibh 12 g de dhíleáite (agus dá bharr sin méadú ar an nglicia) carbaihiodráití i bhfoirm siúcraí agus stáirsí. Ach san Eilvéis measadh go raibh 10 g de charbaihiodráití san XE, agus i dtíortha ina raibh an Béarla á labhairt bhí 15 g ann i ngeall ar an neamhréireacht sna sainmhínithe gur moladh nár úsáideadh coincheap XE sa Ghearmáin ó 2010 i leith.

Sa Rúis, creidtear go gcomhfhreagraíonn 1 XE do 12 g de charbaihiodráití díleáite, nó 13 g de charbaihiodráití, agus an snáithín cothaithe atá sa táirge á chur san áireamh. Má tá aithne agat ar an gcóimheas seo is féidir leat XE a aistriú go héasca (go cothrom ar d'intinn, go díreach ar an áireamhán) i ngram carbaihiodráití agus vice versa.

Mar shampla, má ith tú 190 g de persimmon a raibh cion carbaihiodráit aitheanta de 15.9% agat, chaith tú 15.9 x 190/100 = 30 g de charbaihiodráití, nó 30/12 = 2.5 XE. Conas XE a bhreithniú, go dtí na deichiú cuid is gaire de chodán, nó a shlánú go slánuimhreacha - socraíonn tú. Sa dá chás, laghdófar an t-iarmhéid “meán” in aghaidh an lae.

Cad é an gnáthleibhéal glúcóis fola?

Ba chóir an méid XE atá pleanáilte don lá a dháileadh i gceart de réir béilí agus “sneaiceanna” carbaihiodráit a sheachaint eatarthu. Mar shampla, le “norm” laethúil 17-18 XE (d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu, molann dochtúirí suas le 15-20 XE in aghaidh an lae), ba chóir iad a dháileadh mar seo a leanas:

• bricfeasta 4 XE,
• lón 2 XE,
• lón 4-5 XE,
• sneaiceanna tráthnóna 2 XE,
• dinnéar 3-4 XE,
• "Roimh am codlata" 1-2 XE.

Ar aon chuma, níor chóir duit níos mó ná 6-7 XE a ithe i mbéile amháin. Fiú amháin císte brioscaí a bhfuil meáchan 100 g ann, téann sé seo i bhfeidhm ar an teorannú seo. Le méid difriúil XE, ba chóir na cóimheasa a thugtar sa sampla XE idir béilí a chomhlíonadh.

Ba chóir a mheabhrú go bhfaightear carbaihiodráití ní hamháin i mbianna plandaí, ach freisin i dtáirgí déiríochta (i bhfoirm siúcra lachtós bainne). Is beag carbaihiodráití atá i gcáis agus cáis iostáin (iompraíonn siad meadhg i rith an phróisis táirgthe) agus de ghnáth ní thógtar XE de na táirgí seo san áireamh, chomh maith le XE táirgí feola (ar choinníoll nach bhfuil stáirse ar na ispíní), a cheadaíonn gan a gcostas a ríomh i XE .

Táblaí cainníochtaí ina bhfuil 1 aonad aráin

Is féidir cabhair shuntasach a fháil chun XE a ríomh trí tháblaí a thiomsaíodh go speisialta maidir le méid an táirge i 1 XE (inbhéartach le táblaí an ábhair charbaihiodráit i dtáirgí). Mar sin, má léiríonn an tábla go bhfuil 1 XE i ngloine de kefir, is é seo an rud ba chóir duit a mheas duit féin an béile deireanach i rith an lae - gloine kefir “roimh am codlata” (1-1.5 uair an chloig roimh dul a chodladh).

Anseo thíos tá sraith de tháblaí comhchosúla le haghaidh grúpaí táirgí agus fiú táirgí agus miasa cócaireachta aonair, agus i dteannta le meáchan cuí an táirge a léiriú, léirítear a chainníocht i bpíosaí nó an toirt atá á áitiú (i spéaclaí, spúnóg bhoird nó taespúnóga) le haghaidh táirgí builc agus leachtacha freisin.

Táirgí bácúis, plúr agus táirgí gránach

Ainm an táirge	1 XE i ngraim	1 XE i mbearta
Arán cruithneachta	20	1/2 píosa
Arán seagal	25	1/2 píosa
Arán Bran	30	1/2 píosa
Brioscóga	15
Brioscarán	20	2 phíosa
Rís, Stáirse, Plúr	15	2 chp
Pasta	15	1.5 tbsp
Gránaigh	20	1 tbsp

Cad iad c-peptides i dtástáil fola? Cad a deir leibhéal na peptide?

Ainm an táirge	1 XE i ngraim	1 XE i mbearta
Torthaí triomaithe	15-20	1 tbsp
Bananaí	60	1/2 píosaí
Fíonchaor	80
Persimmon	90	1 phíosa
Silíní	115	3/4 cupán
Na húlla	120	1 phíosa
Pluma, aibreoga	125	4-5 píosa
Péitseoga	125	1 phíosa
Melon watermelon	130-135	1 slice
Sútha craobh, lus na gréine, blueberries, cuiríní (bán, dubh, dearg)	145-165	1 cupán
Oráistí	150	1 phíosa
Tangerines	150	2-3 phíosa
Grapefruit	185	1.5 píosaí
Sútha talún fiáin	190	1 cupán
Blackberry, mónóg	280-320	1.5-2 cupán
Lemons	400	4 phíosa
Fíonchaor, pluma, sú cuiríní dearga	70-80	1/3 cupán
Silíní, úll, cuiríní dubha, sú oráiste	90-110	1/2 cupán
Sú seadóige, sú craobh, sútha talún	140-170	2/3 cupán

Ainm an táirge	1 XE i ngraim	1 XE i mbearta
Prátaí bruite	75	1 phíosa
Piseanna glasa	95
Beets, oinniúin	130	2 phíosa
Cairéid	165	2 phíosa
Piobar milis	225	2 phíosa
Cabáiste bán, cabáiste dearg	230-255
Trátaí	315	3 phíosa
Pónairí	400	2 chupán
Cucumbers	575	6 phíosa

Agus taispeánann an tábla thíos meáchan na ngnáthshealbhaí de garnish do mhiasa feola, do ghránaigh, do tháirgí cócaireachta, do dheochanna agus d'ábhar XE i gcuid amháin (píosa).

Garnish, leite, táirge cócaireachta	Ag Freastal Meáchan, g	XE an fónamh
Miasa taobh
Glasraí steamed	150	0.3
Cabáiste Braised	150	0.5
Pónairí bruite	150	0.5
Prátaí mashed	200	1
Prátaí friochta	150	1.5
Pasta bruite	150	2
Ruán, rís	150	2
Leite (ruán, coirce, rís, muiléad)	200	3
Táirgí cócaireachta
Pie cabáiste	60	3.5
Píosa Rice / Uibheacha	60	4
Cáise cáise	75	4
Cainéil Pretzels	75	5
Deochanna
Lemonáid "Tarragon"	250	1
Beoir	330	1
Milseog torthaí réidh	200	1.5
Kvass	500	3
Coca Cola	300	3

I ndiaibéiteas, tá sé tábhachtach an méid carbaihiodráití a chaitear a rialáil. Bíonn neamhoird meitibileacha bunaithe ar an mbeart seo.

Chun an t-ualach carbaihiodráite a ríomh agus a rialú, úsáidtear aonaid aráin chun an aiste bia laethúil a phleanáil.

Cad é XE?

Is cainníocht tomhais tomhais é aonad aráin. Tá sé riachtanach chun hyperglycemia a rialú agus a chosc i d'aiste bia.

Tugtar aonad Carbaihiodráit air freisin, agus daoine coitianta - spúnóg tomhais diaibéitis.

Thug saineolaí cothúcháin an luach calcalas isteach ag tús an 20ú haois. Cuspóir an táscaire a úsáid: chun an méid siúcra a bheidh san fhuil a mheas tar éis béile a mheas.

Ar an meán, tá 10-15 g de charbaihiodráití in aonad. Braitheann an figiúr cruinn ar chaighdeáin leighis. I gcás roinnt tíortha Eorpacha is ionann XE agus 15 g de charbaihiodráití, agus sa Rúis - 10-12. Ó thaobh amhairc de, is é atá in aonad amháin ná leathphíosa aráin le tiús suas le ceintiméadar. Méadaíonn aonad amháin go 3 mmol / L.

Eolas! Chun XE amháin a chomhshamhlú, éilíonn an corp 2 aonad den hormón. socraithe agus aonaid tomhaltais á gcur san áireamh. Tá cóimheas comhchosúil (1 XE go 2 aonad inslin) coinníollach agus is féidir leis athrú ó thaobh 1-2 aonad de. Bíonn tionchar ag an am den lá ar an dinimic. Mar shampla, tá an chuma ar an dáileadh is fearr is féidir a dhéanamh ar XE i rith an lae do dhiaibéiteach: uaireanta an chloig - 1 aonad, i rith an lae - 1.5 aonad, in uaireanta na maidine - 2 aonad.

Tá ríomh críochnúil na dtáscairí níos tábhachtaí nuair. Braitheann an dáileog den hormón, go háirithe ultrashort agus gearr-ghníomh, ar seo. Nuair a dhíríonn tú ar dháileadh comhréireach carbaihiodráití agus an iontógáil calraí iomlán. Tá tábhacht mhór le cuntas a thabhairt ar aonaid aráin agus daoine eile á n-athsholáthar go tapa.

Táirgí nach bhfuil san áireamh

Ní bhíonn carbaihiodráití feola agus iasc ar chor ar bith. Ní ghlacann siad páirt i ríomh na n-aonad aráin. Is é an t-aon rud is gá a bhreithniú ná modh agus foirmiú an ullmhúcháin. Mar shampla, cuirtear rís agus arán le liathróidí feola. Tá XE sna táirgí seo. In ubh amháin, tá carbaihiodráití thart ar 0.2 g.Ní chuirtear a luach san áireamh freisin, toisc nach bhfuil sé suntasach.

Ní éilíonn barra fréimhe nósanna imeachta socraíochta. Tá bialann amháin 0.6 aonad ann, biatas mór - suas le 1 aonad. Ní bhaineann ach prátaí leis an ríomh - tá 1.2 XE i mbarr fréimhe amháin.

Is éard atá i gceist le 1 XE de réir sciar an táirge:

• i ngloine beorach nó kvass,
• i leath banana
• i sú úll ½ cupán,
• i gcúig aibreog nó plumaí beaga,
• leath ceann arbhar
• i gceann persimmon
• i slice de watermelon / melon,
• i gceann úll
• i 1 tbsp plúr
• i 1 tbsp mil
• i 1 tbsp siúcra gráinnithe
• i 2 tbsp aon ghránach.

Carbaihiodráití díleáite go héasca

I ndiaibéiteas de chineál 2, ní mór na táirgí seo a dhíchur go hiomlán. Le 1 chineál forbartha an ghalair, is féidir iad a úsáid, ach amháin i gcás fíor-chontúirt de hypoglycemia.

Tá roinnt deacrachtaí ann maidir le haonaid a chomhaireamh sa chás seo. Tá méideanna ó 150 go 350 ml ag cupáin agus ag spéaclaí agus ní léirítear i gcónaí é ar na miasa. Ar aon nós, mura ndéantar cúiteamh leordhóthanach ar dhiaibéiteas, is fearr súnna a dhiúltú (baineann an riail seo le gach cineál diaibéiteas).

Táirge	Meáchan / toirt	Méid XE
Oráiste	150 g	1
Banana	100 g	1,3
Fíonchaor	100 g	1,2
Piorra	100 g	0,9-1
Lemon	1 ríomhaire (meánach)	0,3
Peach	100 g	0,8-1
Tangerine	100 g	0,7
Apple	100 g	1

Baineann gach cineál diaibéiteas le torthaí a eisiamh freisin. Tá a lán siúcraí acu agus carbaihiodráití díleáite go héasca.

Ós rud é nach féidir ach 2 - 2.5 aonad a ithe le haghaidh diaibéiteas, moltar go mbainfí úsáid as glasraí nach bhfuil carbaihiodráití saibhir iontu ionas gur leor an méid bia a chlúdaíonn riachtanas laethúil an diaibéitis do XE.

Súnna nádúrtha (100%), gan siúcra breise

- fíonchaor * 1/3 cupán70 g - úll, creamy1/3 cupán80 ml - silíní0.5 cupán90 g - oráiste0.5 cupán110 g - trátaí1.5 cupán375 ml - cairéad, biatas1 cupán250 ml Kvass, beoir1 cupán250 ml Coca-Cola, Pepsi Cola * 0.5 cupán100 ml

Síolta agus Cnónna

- peanuts le craiceann45 ríomhaire.85 g375- gallchnónna0.5 ciseán90 g630- cnónna coill0.5 ciseán90 g590- almóinní0.5 ciseán60 g385- cnónna caisiú3 tbsp. spúnóga40 g240- síolta lus na gréineníos mó ná 50 g300- pistiosios0.5 ciseán60 g385

• 1 ghloine = 250 ml
• 1 poll = 250 ml
• 1 mug = 300 ml.

* Ní mholtar do dhiaibéitigh na táirgí go léir a léirítear le réiltín den sórt sin a úsáid, toisc go bhfuil innéacs ard glycemic acu.

Is galar é Diaibéiteas mellitus (méadú leanúnach ar ghlúcós fola mar gheall ar easnamh hormóin insline) atá níos measa trí ithe. Maidir leis seo, tá tábhacht ar leith ag baint le faisnéis faoi tháirgí a mhéadaíonn glúcós fola agus an cumas chun a dtionchar diúltach ar an gcorp daonna a ríomh. Seachnaíonn ríomh ceart carbaihiodráití a thomhlaítear comhchruinnithe díobhálacha glúcóis san fhuil tar éis ithe. Má tá méadú dosheachanta ar leibhéal glúcóis, ansin tá bonn cainníochtúil oibiachtúil ann chun an próiseas a stopadh trí na dáileoga is fearr is féidir a thabhairt isteach i ndrugaí a laghdaíonn siúcra - insulin.

Chun méid carbaihiodráití i mbia a ríomh, tá beart speisialta ann - an t-aonad aráin (XE). Fuair ​​an beart seo a ainm mar gurbh é an slice de arán donn a ábhar tosaithe - slis de “bríce” a gearradh i leath thart ar thiús 1. Tá 12 g de charbaihiodráití díleáite sa meáchan seo (a meáchan 25 g). Dá réir sin, is ionann 1XE agus 12 g de charbaihiodráití le snáithín cothaithe (snáithín), go huile. Mura gcuirtear snáithín san áireamh, ansin beidh 10 g de charbaihiodráití i 1XE. Tá tíortha, mar shampla SAM, ina bhfuil 1XE 15 g de charbaihiodráití.

Is féidir leat ainm eile a fháil don aonad aráin - aonad carbaihiodráite, aonad stáirse.

D'eascair an gá le caighdeánú a dhéanamh ar mhéid na gcarbaihiodráití i dtáirgí mar gheall ar an ngá an dáileog insline a tugadh don othar a ríomh, atá ag brath go díreach ar mhais na gcarbaihiodráití a chaitear. Ar an gcéad dul síos, baineann sé seo le diaibéitis a bhíonn ag brath ar insline, ie diaibéitis de chineál 1 ag cur insline gach lá roimh béilí 4-5 huaire sa lá.

Deimhníodh go dtiocfaidh méadú 1.7–2.2 mmol / l ar ghlúcós fola de bharr aonad amháin aráin a úsáid. Chun an léim seo a thabhairt síos is gá duit 1-4 aonad. inslin ag brath ar mheáchan coirp.Agus eolas agat ar an méid XE sa mhias, is féidir leis an diaibéiteach a ríomh go neamhspleách cé mhéad insline a chaithfidh sé a instealladh ionas nach mbeidh deacrachtaí ag baint leis an mbia. Braitheann an méid hormóin a theastaíonn, chomh maith, ar an am den lá. Ar maidin, is féidir go dtógfaidh sé dhá oiread an tráthnóna.

Maidir le hothair a bhfuil diaibéiteas mellitus acu, ní hamháin go bhfuil tiúchan na gcarbaihiodráití sna bianna a itheann siad tábhachtach, ach freisin an tréimhse ama a mbíonn na substaintí seo ag briseadh síos go glúcós agus ag dul isteach i sruth na fola. Tugtar an t-innéacs glycemic ar an ráta táirgthe glúcóis tar éis dó táirge áirithe a ithe.

Spreagann bianna a bhfuil innéacs ard glycemic orthu (milseáin) ráta ard tiontaithe carbaihiodráití go glúcós, i soithigh fola a chruthaíonn sé i gcainníochtaí móra agus cruthaíonn sé leibhéil bhuaic. Má théann táirgí ag a bhfuil innéacs glycemic íseal (glasraí) isteach sa chorp, tá an fhuil sáithithe go mall, tá na spící ina leibhéal tar éis ithe lag.

Aonaid aráin a ithe

Molann go leor ionadaithe na míochaine nua-aimseartha carbaihiodráití a ithe, atá comhionann le 2 nó 2.5 aonad aráin in aghaidh an lae. Measann a lán aistí bia “cothrom” go bhfuil sé gnáth 10-20 carbaihiodráití XE a ghlacadh in aghaidh an lae, ach tá sé seo díobhálach i ndiaibéiteas.

Más mian le duine a leibhéil glúcóis a ísliú, laghdaíonn siad a n-iontógáil Carbaihiodráit. Tharlaíonn sé go bhfuil an modh seo éifeachtach ní amháin do dhiaibéiteas de chineál 2, ach do dhiaibéiteas de chineál 1 freisin. Ní gá na leideanna go léir atá scríofa in ailt faoi aistí a chreidiúint. Tá sé go leor chun glucometer cruinn a cheannach, a thaispeánfaidh an bhfuil bianna áirithe oiriúnach lena n-úsáid.

Anois tá líon méadaitheach diaibéiteach ag iarraidh teorainn a chur le toirt na n-aonad aráin sa réim bia. Mar mhalairt air sin, úsáidtear táirgí a bhfuil próitéiní agus saillte nádúrtha sláintiúla iontu. Ina theannta sin, tá tóir ar ghlasraí vitimín.

Má chloíonn tú le haiste bia carb-íseal, tar éis cúpla lá beidh sé soiléir cé mhéad atá an tsláinte fhoriomlán feabhsaithe agus an leibhéal glúcóis san fhuil laghdaithe. Cuireann aiste bia den sórt sin deireadh leis an ngá le breathnú i gcónaí ar tháblaí na n-aonad aráin. Más rud é, i gcás gach béile nach n-itheann tú ach 6-12 g de charbaihiodráití, ní bheidh líon na n-aonad aráin níos mó ná 1 XE.

Le haiste bia “cothrom” traidisiúnta, bíonn éagothroime siúcra fola ag fulaingt ó dhiaibéiteach agus is minic a úsáidtear é. Ní mór do dhuine a ríomh cé mhéad insline a theastaíonn chun 1 aonad aráin a shú. Ina ionad sin, is fearr a sheiceáil cé mhéad insline atá ag teastáil chun 1 g de charbaihiodráití a ionsú, agus ní aonad aráin iomlán.

Dá bhrí sin, is lú an carbaihiodráití a chaitear, is lú an insulin a theastaíonn. Tar éis duit aiste bia carb-íseal a thosú, laghdaítear an gá le hinslin 2-5 huaire. Is lú seans go mbeidh hypoglycemia ag othar a laghdaigh iontógáil piollaí nó inslin.

Táirgí plúir agus gránach

Tá méid measartha mór carbaihiodráití ag gach gránach, lena n-áirítear táirgí gráin iomláin (eorna, coirce, cruithneacht) ina gcomhdhéanamh. Ach ag an am céanna, is gá a bheith i láthair ag daoine le diaibéiteas i réim bia!

Ionas nach bhféadfadh gránaigh difear a dhéanamh do riocht an othair, tá sé riachtanach leibhéal an ghlúcóis san fhuil a rialú in am, roimh agus tar éis ithe. Tá sé do-ghlactha a bheith níos mó ná an gnáth-thomhaltas de tháirgí den sórt sin sa phróiseas itheacháin. Agus cabhróidh an tábla leis na haonaid aráin a ríomh.

Táirge	An méid táirge in aghaidh 1 XE
arán bán, liath (seachas im)	1 phíosa 1 cm tiubh	20 g
arán donn	1 phíosa 1 cm tiubh	25 g
arán bran	1 phíosa 1.3 cm tiubh	30 g
Arán Borodino	1 phíosa 0.6 cm tiubh	15 g
crackers	dornán	15 g
crackers (fianáin thirim)	-	15 g
brumbs bread	-	15 g
rolla ime	-	20 g
diabhal (mór)	1 ríomhaire	30 g
dumplings reoite le cáis teachín	4 ríomhaire	50 g
dumplings reoite	4 ríomhaire	50 g
cáca cáise	-	50 g
vaiféil (beag)	1.5 ríomhaire	17 g
plúr	1 tbsp. spúnóg le sleamhnán	15 g
Sinséir	0.5 pc	40 g
fritters (meánach)	1 ríomhaire	30 g
pasta (amh)	1-2 tbsp. spúnóga (ag brath ar chruth)	15 g
pasta (bruite)	2–4 tbsp. spúnóga (ag brath ar chruth)	50 g
groats (aon, amh)	1 tbsp. spúnóg	15 g
leite (aon)	2 tbsp. spúnóga le sleamhnán	50 g
arbhar (meánach)	0.5 cluasa	100 g
arbhar (stánaithe)	3 tbsp. spúnóga	60 g
calóga arbhair	4 tbsp. spúnóga	15 g
grán rósta	10 tbsp. spúnóga	15 g
mhin choirce	2 tbsp. spúnóga	20 g
bran cruithneachta	12 tbsp. spúnóga	50 g

Bainne agus Táirgí Déiríochta

Is foinse próitéine ainmhithe agus cailciam iad táirgí déiríochta agus bainne, rud atá deacair a ró-mheastachán agus ba cheart é a mheas de réir mar is gá. I mbeagán méid, tá beagnach gach vitimín ag na táirgí seo. Tá na vitimíní A agus B2 is mó i dtáirgí déiríochta áfach.

Ba chóir go mbeadh táirgí déiríochta saille íseal i mbianna cothaithe. Is fearr bainne iomlán a thréigean go hiomlán. Tá beagnach aon trian den norm laethúil saillte sáithithe i 200 ml bainne iomláine, mar sin tá sé níos fearr gan a leithéid de tháirge a úsáid. Is fearr bainne lom a ól, nó cocktail atá bunaithe air a ullmhú, inar féidir leat píosaí torthaí nó caora a chur leis, is é sin an rud ba cheart a bheith sa chlár cothaithe.

Cnónna, glasraí, pischineálaigh

Ba chóir go mbeadh cnónna, pónairí agus glasraí i réim bia diaibéiteach i gcónaí. Cabhraíonn bianna le siúcra fola a rialú trí bhaol na deacrachtaí a laghdú. I bhformhór mór na gcásanna, laghdaítear an baol go bhforbrófaí neamhoird chardashoithíoch. Tugann glasraí, gráin agus gránaigh na riandúile tábhachtacha sin don chomhlacht mar phróitéin, snáithín agus potaisiam.

Mar sneaiceanna, is fearr glasraí amha a úsáid agus cabhróidh sé leis gan a bheith ag brath go praiticiúil. Tá diaibéitis díobhálach do mhí-úsáid glasraí stáirse, mar go bhfuil calories ard iontu agus go bhfuil go leor carbaihiodráití acu. Ní mór méid na nglasraí sin san aiste bia a bheith teoranta, agus ríomh na n-aonad aráin le feiceáil sa tábla.

Torthaí agus caora (le cloch agus craiceann)

Le diaibéiteas, tá cead aige an chuid is mó de na torthaí atá ann a ithe. Ach tá eisceachtaí ann, is iad sin fíonchaora, blonar uisce, bananaí, melon, mango agus anann. Méadaíonn torthaí den sórt sin an leibhéal glúcóis i bhfuil an duine, rud a chiallaíonn nach mór a dtomhailt a bheith teoranta agus gan a ithe gach lá.

Ach go traidisiúnta is caora den scoth iad caora do mhilseoga milis. Do dhiaibéiteach, tá sútha talún, spíonáin, silíní agus cuiríní dubha is fearr a oireann - an ceannaire gan amhras i measc caora i dtéarmaí an méid vitimín C do gach lá.

Táirge	An méid táirge in aghaidh 1 XE
aibreoga	2-3 ríomhaire.	110 g
quince (mór)	1 ríomhaire	140 g
anann (trasghearradh)	1 phíosa	140 g
watermelon	1 phíosa	270 g
oráiste (meánach)	1 ríomhaire	150 g
Banana (meánach)	0.5 pc	70 g
lingonberry	7 tbsp. spúnóga	140 g
fíonchaora (caora beaga)	12 ríomhaire	70 g
silíní	15 ríomhaire.	90 g
pomegranate (meánach)	1 ríomhaire	170 g
grapefruit (mór)	0.5 pc	170 g
piorra (beag)	1 ríomhaire	90 g
melon	1 phíosa	100 g
sméar dubh	8 tbsp. spúnóga	140 g
figs	1 ríomhaire	80 g
kiwi (mór)	1 ríomhaire	110 g
sútha talún (caora meánmhéide)	10 ríomhaire	160 g
spíonÚn	6 tbsp. spúnóga	120 g
líomóid	3 ríomhaire	270 g
sútha craobh	8 tbsp. spúnóga	160 g
mango (beag)	1 ríomhaire	110 g
táinséiríní (meán)	2-3 ríomhaire.	150 g
neachtairín (meán)	1 ríomhaire
peach (meánach)	1 ríomhaire	120 g
plumaí (beag)	3-4 ríomhaire.	90 g
currant	7 tbsp. spúnóga	120 g
persimmon (meánach)	0.5 pc	70 g
silíní milis	10 ríomhaire	100 g
blueberries	7 tbsp. spúnóga	90 g
úll (beag)	1 ríomhaire	90 g
Torthaí triomaithe
bananaí	1 ríomhaire	15 g
rísíní	10 ríomhaire	15 g
figs	1 ríomhaire	15 g
aibreoga triomaithe	3 ríomhaire	15 g
dátaí	2 ríomhaire	15 g
prúnaí	3 ríomhaire	20 g
úlla	2 tbsp. spúnóga	20 g

Agus tú ag roghnú deochanna, mar aon le táirgí eile, ní mór duit imscrúdú a dhéanamh ar mhéid na gcarbaihiodráití sa chomhdhéanamh. Tá deochanna só-mheasta contraindicated do dhaoine le diaibéiteas, agus níl aon ghá iad a mheas mar diabetics, níl aon ghá le áireamhán.

Ba chóir go gcoimeádfadh duine a bhfuil diaibéiteas air a riocht sásúil trí go leor uisce óil glan a ól.

Ba chóir do dhuine le diaibéiteas gach deoch a chaitheamh, mar gheall ar a n-innéacs glycemic. Deochanna is féidir leis an othar a chaitheamh:

1. Uisce óil íon
2. Súnna torthaí
3. Súnna glasraí
4. Bainne
5. Tae glas.

Tá na buntáistí a bhaineann le tae glas an-mhór. Tá éifeacht thairbheach ag an deoch seo ar bhrú fola, a théann i bhfeidhm go réidh ar an gcorp.Thairis sin, laghdaíonn tae glas go mór colaistéaról agus saill sa chorp.

Táirge	An méid táirge in aghaidh 1 XE
cabáiste	2.5 cupán	500 g
cairéad	2/3 cupán	125 g
cúcamar	2.5 cupán	500 g
biatas	2/3 cupán	125 g
trátaí	1.5 cupán	300 g
oráiste	0.5 cupán	110 g
fíonchaor	0.3 cupán	70 g
silíní	0.4 cupán	90 g
piorra	0.5 cupán	100 g
seadóga	1.4 cupáin	140 g
cuiríní dearga	0.4 cupán	80 g
spíonÚn	0.5 cupán	100 g
sútha talún	0.7 cupán	160 g
sú craobh	Cupán 0.75	170 g
pluma	0.35 cupán	80 g
úll	0.5 cupán	100 g
kvass	1 cupán	250 ml
uisce súilíneach (milis)	0.5 cupán	100 ml

De ghnáth bíonn siúcrós ag bianna milis ina gcomhdhéanamh. Ciallaíonn sé seo nach bhfuil bianna milis inmholta do dhiaibéitis. Faoi láthair, cuireann monaróirí táirgí rogha leathan de mhilseáin éagsúla ar fáil atá bunaithe ar mhilsitheoirí.

Is é cothú an chomhpháirt is tábhachtaí de chóireáil othar le diaibéiteas. Is iad na príomhrialacha a bhaineann le diaibéiteas ná iontógáil rialta bia, eisiamh carbaihiodráití a bhíonn gafa go tapa ón aiste bia, agus cion calraí na mbianna a chinneadh. Chun na fadhbanna seo a réiteach, chruthaigh endocrinologists an t-aonad aráin téarma agus forbraíodh táblaí d'aonaid aráin.

Molann speisialtóirí i gcothú cliniciúil roghchlár laethúil a dhéanamh don chatagóir seo d'othair ar 55% -65% de charbaihiodráití a ionsúitear go mall, 15% -20% de phróitéiní, 20% -25% de shaillte. Go speisialta chun méid na gcarbaihiodráití a caitheadh ​​a dhéanamh amach, cruthaíodh aonaid aráin (XE).

Léiríonn táblaí aonaid arán diaibéitis cion carbaihiodráit bianna éagsúla. Agus an téarma seo á chruthú, thóg cothúcháin arán seagal mar bhonn: meastar gur aonad amháin aráin é a phíosa a bhfuil meáchan cúig gram is fiche ann.

Cad chuige a bhfuil na táblaí aonaid aráin?

Is é an sprioc a bhaineann le cóireáil d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu aithris a dhéanamh ar scaoileadh nádúrtha insulin trí na dáileoga agus na stíleanna maireachtála sin a roghnú ionas go mbeidh an leibhéal glycemia gar do na caighdeáin ghlactha.

Tugann leigheas nua-aimseartha na réimeanna cóireála insline seo a leanas:

• Traidisiúnta
• Córas insteallta il
• Dian

Agus an dáileog insline á ríomh agat, ní mór duit an méid XE a bheith bunaithe ar na táirgí carbaihiodráit ríofa (torthaí, táirgí déiríochta agus gránach, milseáin, prátaí). Bíonn deacair ar ghlasraí carbaihiodráití a dhíleá agus ní bhíonn ról suntasach acu maidir le leibhéil glúcóis a mhéadú.

Ina theannta sin, ní mór duit monatóireacht leanúnach a dhéanamh ar shiúcra fola (glycemia), a bhraitheann ar am an lae, ar chothú agus ar leibhéal na gníomhaíochta coirp atá ag othar a bhfuil diaibéiteas air.

Forálann an dianchóras teiripe insline do riarachán bunúsach (bunúsach) insulin ag gníomhú di ar feadh tamaill fhada (Lantus) uair sa lá, agus déantar cúlra ar na dáileoga instealltaí breise (bolus) a ríomh, a riartar roimh na príomhbhéilí go díreach nó i dtríocha nóiméad. Chun na críche seo, úsáidtear insulins ghearrghníomhacha.

I gcás gach aonaid aráin atá sa roghchlár pleanáilte, tá sé riachtanach dul isteach (ag cur san áireamh am an lae agus leibhéal an ghlicéime) 1U insline.

An gá le ham den lá ar 1XE:

Is gá leibhéal tosaigh an chion siúcra a chur san áireamh, is ea is airde é - dá airde an dáileog den druga. Tá aonad gníomhaíochta amháin insline in ann 2 mmol / L glúcóis a úsáid.

Cúrsaí maidir le gníomhaíocht fhisiciúil - laghdaíonn imirt spóirt leibhéal an ghlicéime, ar feadh gach 40 nóiméad de ghníomhaíocht fhisiciúil, teastaíonn 15 g breise de charbaihiodráití atá díleáite go héasca. Nuair a íslítear an leibhéal glúcóis, laghdaítear an dáileog insline.

Má tá béile á phleanáil ag an othar, tá sé chun bia a ithe ag 3 XE, agus an leibhéal glycemic 30 nóiméad sula gcomhfhreagraíonn béile do 7 mmol / L - ní mór dó 1U insline chun glycemia a laghdú faoi 2 mmol / L. Agus 3ED - chun 3 aonad bia aráin a dhíleá. Caithfidh sé 4 aonad insline gearr-ghníomhaigh a chur isteach (Humalog).

Is féidir le haiste bia in othair a bhfuil diaibéiteas de chineál 1 acu a bhfuil foghlamtha acu an dáileog insline a ríomh de réir XE, ag baint úsáide as an tábla aonad aráin, a bheith níos saor.

Conas aonaid aráin a ríomh do dhiaibéiteas

Le mais aitheanta den táirge agus cion carbaihiodráit de 100 gram, is féidir leat líon na n-aonad aráin a chinneadh.

Mar shampla: pacáiste de cháis iostáin a mheá 200 gram, tá 24 gram de charbaihiodráití i 100 gram.

100 gram de cháis i dteachín - 24 gram de charbaihiodráití

200 gram de cháis i dteachín - X

X = 200 x 24/100

Tá X = 48 gram de charbaihiodráití i bpacáiste cáise teachín dar meáchan 200 gram. Más i 1XE 12 ghram carbaihiodráití, ansin i bpacáiste cáis iostáin - 48/12 = 4 XE.

A bhuí le haonaid aráin, is féidir leat an méid ceart carbaihiodráití a dháileadh in aghaidh an lae, is féidir leat:

• Ith éagsúil
• Ná cuir teorainn leis an mbia trí roghchlár cothrom a roghnú,
• Coinnigh do leibhéal glycemia faoi smacht.

Ar an Idirlíon is féidir leat áireamháin chothaithe diaibéitis a aimsiú, a ríomhann an aiste bia laethúil. Ach tógann sé go leor ama an ceacht seo, tá sé níos éasca breathnú ar na táblaí d'aonaid aráin do dhiaibéitigh agus roghchlár cothrom a roghnú. Braitheann méid an XE riachtanach ar mheáchan coirp, ar ghníomhaíocht choirp, ar aois agus ar inscne an duine.

Le róthrom

Creidtear gur féidir an meánmhéid de tháirgí riachtanacha in aghaidh an lae a bheith 20-24XE. Is gá an toirt seo a dháileadh ar 5-6 bhéile. Ba chóir go mbeadh na príomh-fáiltithe 4-5 XE, le haghaidh tae tráthnóna agus lóin - 1-2XE. Ag aon am amháin, ná mol níos mó ná bianna 6-7XE a ithe.

Le heasnamh de mheáchan coirp, moltar an méid XE go 30 in aghaidh an lae a mhéadú. Ní mór do pháistí 4-6 bliana d'aois 12-14XE in aghaidh an lae, 7-16 bliana d'aois a mholadh 15-16, idir 11-14 bliana d'aois - 18-20 aonad aráin (do bhuachaillí) agus 16-17 XE (do chailíní). Teastaíonn 19-21 aonad aráin in aghaidh an lae ó bhuachaillí ó 15 go 18 mbliana d'aois, cailíní níos lú ná sin.

Ba chóir go mbeadh aiste bia cothrom, oiriúnach do riachtanais an choirp i bpróitéiní, vitimíní. Is í an ghné atá ann ná carbaihiodráití atá díleáite go héasca a eisiamh.

Ceanglais maidir leis an aiste bia:

• Ag ithe bianna ina bhfuil snáithín cothaithe: arán seagal, muiléad, min choirce, glasraí, ruán.
• Tá dáileadh laethúil agus cainníocht laethúil de charbaihiodráití leordhóthanach don dáileog insline.
• Carbaihiodráití atá in-díleáite go héasca a athsholáthar le bianna coibhéiseacha a roghnaítear as táblaí aonad aráin diaibéitis.
• Laghdú ar líon na saillte ainmhíocha mar gheall ar mhéadú sa mhéid saillte glasraí.

Ní mór d'othair a bhfuil diaibéiteas de chineál 2 orthu táblaí aonaid aráin a úsáid chun ró-mhaolú a chosc. Má thugtar faoi deara go bhfuil noirm níos inghlactha san aiste bia ag táirgí ina bhfuil carbaihiodráití díobhálacha, ba cheart a dtomhailt a laghdú de réir a chéile. Is féidir leat é seo a dhéanamh ar 7-10 lá ag 2XE in aghaidh an lae, ag tabhairt an ráta riachtanach.

Táblaí d'aonaid aráin do dhiaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 2

Ríomh ionaid inchríneacha táblaí d'aonaid aráin i dtáirgí coitianta bunaithe ar ábhar 12 ghram carbaihiodráití i 1 XE. Tugann cuid acu aire duit.

Táirge	Ml toirte	XE
Grapefruit	140	1
Coire dearg	240	3
Apple	200	2
Cuiríní dubha	250	2.5
Kvass	200	1
Piorra	200	2
SpíonÚn	200	1
Fíonchaor	200	3
Trátaí	200	0.8
Cairéad	250	2
Oráiste	200	2
Silíní	200	2.5

Is féidir súnna a chaitheamh i bhfoirmeacha cúitimh de dhiaibéiteas sa chéad agus sa dara cineál, nuair a bhíonn leibhéal na glycemia cobhsaí, níl aon luaineachtaí géara i dtreo amháin nó eile.

Táirge	Meáchan g	XE
Blueberries	170	1
Oráiste	150	1
Blackberry	170	1
Banana	100	1.3
Cranberries	60	0.5
Fíonchaor	100	1.2
Apricot	240	2
An anann	90	1
Pomegranate	200	1
Blueberries	170	1
Melon	130	1
Kiwi	120	1
Lemon	1 mheán	0.3
Pluma	110	1
Silíní	110	1
Persimmon	1 meán	1
Silíní milis	200	2
Apple	100	1
Watermelon	500	2
Currant dubh	180	1
Lingonberry	140	1
Currant dearg	400	2
Peach	100	1
Tangerine	100	0.7
Sútha craobh	200	1
SpíonÚn	300	2
Sútha talún fiáin	170	1
Sútha talún	100	0.5
Piorra	180	2

Táirge	Meáchan g	XE
Piobar milis	250	1
Prátaí friochta	1 spúnóg bhoird	0.5
Trátaí	150	0.5
Pónairí	100	2
Cabáiste bán	250	1
Pónairí	100	2
Bhliosán gréine Iarúsailéim	140	2
Zucchini	100	0.5
Cóilis	150	1
Prátaí bruite	1 mheán	1
Raidis	150	0.5
Pumpkin	220	1
Cairéid	100	0.5
Cucumbers	300	0.5
Ciaróg	150	1
Prátaí mashed	25	0.5
Piseanna	100	1

Ní mór táirgí déiríochta a ithe gach lá, más féidir san iarnóin. Sa chás seo, ní amháin aonaid aráin a thabhairt san áireamh, ach freisin céatadán an chion saille a chur san áireamh. Moltar táirgí déiríochta ísealmhéathrais d'othair diaibéitis.

Táirge	Meáchan g / Imleabhar ml	XE
Uachtar reoite	65	1
Bainne	250	1
Ryazhenka	250	1
Kefir	250	1
Syrniki	40	1
Iógart	250	1
Uachtar	125	0.5
Curd milis	200	2
Dumplings le cáis teachín	3 ríomhaire	1
Iógart	100	0.5
Casserole Cáis Teachín	75	1

Agus táirgí bácúis á n-úsáid agat, ní mór duit aird a thabhairt ar mheáchan an táirge, é a mheá ar scálaí leictreonacha.

Cad is aonaid aráin ann agus cé a theastaíonn uathu

Ní mór do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu rialtacht bia, gníomhaíocht laethúil, méid na gcarbaihiodráití ina miasa a rialú go dian. Is iomaí deacracht a bhaineann le himeachtaí atá coitianta do dhaoine sláintiúla, mar shampla, cuairt a thabhairt ar chaifé: cad iad na miasa a roghnóidh tú, conas a meáchan a chinneadh agus tuar go bhféadfadh ardú siúcra a bheith ann? Déanann na haonaid aráin na tascanna seo a shimpliú, toisc go dtugann siad deis duit an neas-ábhar carbaihiodráite i mbia a chinneadh, gan mheáchan. Má ghearrtar slice ceintiméadar ó ghnáth builín aráin agus má thógfaimid leath de, faighimid ceann amháin XE.

Beidh Diaibéiteas agus borradh brú mar rud den am atá thart

Is é an diaibéiteas an chúis atá le beagnach 80% de na strócanna agus na teipeanna go léir. Faigheann 7 as 10 duine bás mar gheall ar shrutháin bhactha an chroí nó na hinchinne. I mbeagnach gach cás, is é an chúis atá leis an deireadh uafásach seo - siúcra fola ard.

Is féidir agus ba chóir go leagfaí síos siúcra, ach gan rud ar bith eile. Ach ní leigheasann sé seo an galar féin, ach ní chuidíonn sé ach leis an imscrúdú a chomhrac, agus ní le cúis an ghalair.

Is é seo an t-aon leigheas a mholtar go hoifigiúil chun cóireáil a chur ar dhiaibéiteas agus úsáideann endocrinologists é freisin ina gcuid oibre.

Éifeachtúlacht an druga, arna ríomh de réir an mhodha chaighdeánaigh (líon na n-othar a tháinig ar ais chuig líon iomlán na n-othar sa ghrúpa de 100 duine a ndearnadh cóireáil orthu) ná:

• Normalú siúcra - 95%
• Deireadh a chur le trombóis fhéith - 70%
• Deireadh a chur le buille croí láidir - 90%
• Ag fáil réidh le brú fola ard - 92%
• An méadú ar fhuinneamh i rith an lae, ag feabhsú codlata san oíche - 97%

Ní eagraíocht thráchtála iad monaróirí agus maoinítear iad le tacaíocht stáit. Dá bhrí sin, anois tá an deis ag gach cónaitheoir.

Roinnt carbaihiodráití, an snáithín cothaithe mar a thugtar air, ní mhéadaíonn an siúcra fola, mar sin, agus na haonaid aráin á ríomh, moltar iad a dhealú.

1 Tá 12 ghram carbaihiodráití i XE, snáithín san áireamh. Déantar táirgí gan snáithín cothaithe nó a bhfuil inneachar íosta acu a thiontú ina n-aonaid aráin bunaithe ar an gcóimheas 10 g de charbaihiodráití - 1 XE.

I roinnt tíortha, mar shampla, sna Stáit Aontaithe, tógtar 15 g de charbaihiodráití le haghaidh 1 XE. Chun mearbhall a sheachaint, ní mór duit táblaí a úsáid ó fhoinse amháin . Níos fearr má thaispeánfaidh sé an modh ríofa.

Ar dtús, is cosúil go bhfuil diaibéitis ann nach gcuireann úsáid na n-aonad aráin ach an ríomh insulin atá deacair cheana féin le chéile. Mar sin féin, le himeacht ama, bíonn taithí ag othair ar oibriú leis an méid seo, gan aon táblaí is féidir leo a insint duit cé mhéad carbaihiodráití atá i do chuid miasa is fearr leat, díreach ag féachaint ar an bpláta: Is é XE 2 spúnóg bhoird de fries na Fraince, gloine de kefir, fónamh uachtar reoite nó leath banana.

Glasraí		XE in 100 g	Cainníocht i 1 XE
cabáiste	ceann bán	0,3	cupán	2
	Beijing	0,3		4,5
	dath	0,5	bastaird	15
	diúilicíní	0,7		7
	broccoli	0,6	ríomhaire	1/3
bogha	leek	1,2		1
	oinniún	0,7		2
cúcamar	cheaptha teasa	0,2		1,5
	neamhcheadaithe	0,2		6
prátaí		1,5		1 beag, 1/2 mór
cairéid		0,6		2
biatas		0,8		1,5
clog piobar		0,6		6
trátaí		0,4		2,5
raidis		0,3		17
raidis dubh		0,6		1,5
tornapa		0,2		3
scuaise		0,4		1
eggplant		0,5		1/2
pumpkin		0,7	cupán	1,5
piseanna glasa		1,1		1
Bhliosán gréine Iarúsailéim		1,5		1/2
Samhadh		0,3		3

Grán agus gránaigh

In ainneoin go bhfuil go leor carbaihiodráití i ngach gránach, ní féidir iad a eisiamh ón aiste bia. Bíonn tionchar níos lú ag gránaigh le heorna, rís donn, min choirce, ruán ar leibhéil glúcóis i ndiaibéiteas. As na táirgí bácála, is iad seagal agus arán bran na cinn is úsáidí.

Táirge		XE in 100 g	XE i 1 chupán de 250 ml
groats	ruán	6	10
	eorna Pearl	5,5	13
	mhin choirce	5	8,5
	semolina	6	11,5
	arbhar	6	10,5
	cruithneacht	6	10,5
rís	grán fada bán	6,5	12,5
	grán meánach bán	6,5	13
	donn	6,5	12
pónairí	éadomhain bán	5	11
	bán mór	5	9,5
	dearg	5	9
Calóga Earcail		5	4,5
pasta		6	ag brath ar an bhfoirm
piseanna		4	9
lintilí		5	9,5

Arán in aonad aráin:

• 20 g nó slice de 1 cm bán leathan,
• 25 g nó slisín de seagal 1 cm,
• 30 g nó slice de 1.3 cm bran,
• 15 g nó slice de 0.6 cm Borodino.

Ceadaítear formhór na dtorthaí le diaibéiteas. Nuair a roghnaíonn tú aird a thabhairt ar a n-innéacs glycemic. Cuirfidh cuiríní dubha, plumaí, silíní agus torthaí citris ardú beag i siúcra. Tá go leor siúcraí atá ar fáil go héasca ag bananaí agus gourds.

Taispeánann an tábla an t-eolas do thorthaí iomlána, neamhthéalaithe.

Táirge	XE in 100 g	ar 1 XE
		aonad tomhais	Cainníocht
úll	1,2	píosaí	1
piorra	1,2		1
quince	0,7		1
pluma	1,2		3-4
aibreog	0,8		2-3
sútha talún	0,6		10
silíní milis	1,0		10
silíní	1,1		15
fíonchaor	1,4		12
oráiste	0,7		1
líomóid	0,4		3
tangerine	0,7		2-3
seadóga	0,6		1/2
banana	1,3		1/2
pomegranate	0,6		1
peach	0,8		1
kiwi	0,9		1
lingonberry	0,7	spúnóg bhoird	7
spíonÚn	0,8		6
currant	0,8		7
sútha craobh	0,6		8
sméar dubh	0,7		8
anann	0,7	—
watermelon	0,4	—
melon	1,0	—

An riail maidir le diaibéitis: má tá rogha, torthaí nó sú agat, roghnaigh torthaí. Tá níos mó vitimíní agus carbaihiodráití níos moille ann. Toirmisctear sóid milis thionsclaíoch, tae oighreata, neachtair le siúcra breise.

Taispeánann an tábla na sonraí le haghaidh súnna 100% gan siúcra breise.

Milseogra

Ní cheadaítear aon milseán ach le cúrsa seasmhach de dhiaibéiteas de chineál 1. Tá géilleadh do dhiaibéitis a bhfuil galar de chineál 2 orthu, mar go mbeidh méadú mór ar ghlúcós iontu. Maidir le milseog, is fearr táirgí déiríochta i gcomhar le torthaí, agus is féidir milseoirí a chur leis.

Tá sé neamh-inmhianaithe freisin milseogra speisialta a úsáid le haghaidh diaibéiteach. Ina measc, cuirtear fruchtós in ionad siúcra. Méadaíonn milseáin den sórt sin glycemia níos moille ná mar is gnách, ach le húsáid go minic bíonn tionchar diúltach acu ar an ae.

léigh níos mó >>

Táirge		XE in 100 g
siúcra agus siúcra scagtha, siúcra oighrithe		10
mil		8
vaiféil		6,8
brioscaí		5,5
fianáin siúcra		6,1
crackers		5,7
Fianáin Sinséir		6,4
díghalráin		6,7
pastille		6,7
seacláid	bán	6
	bainne	5
	dorcha	5,3
	searbh	4,8
candy

Coincheap a thugtar isteach in inchrínheolaíocht is ea aonad aráin chun an aiste bia agus an dáileog insline a ríomh i gceart d'othair. Tá 1 aonad aráin cothrom le 12 gram de charbaihiodráit agus éilíonn sé 1-4 aonad insulin as a bhriseadh.

Is galar inchríneacha é Diaibéiteas mellitus a bhaineann le glacadh glúcóis lagaithe. Agus cothú á ríomh, ní chuirtear san áireamh ach an méid carbaihiodráití a chaitear. D'fhonn an t-ualach carbaihiodráite a ríomh, úsáidtear aonaid aráin le haghaidh diaibéiteas.