Tábla aiste bia Uimhir 5

Cur síos a bhaineann le 01.06.2017

• Éifeachtúlacht: éifeacht theiripeach tar éis 14 lá
• Dátaí: ó 3 mhí agus níos mó
• Costas Táirge: 1200 - 1350 Rúbal sa tseachtain

Rialacha ginearálta

Is modh éigeantach é cothú cliniciúil chun cóireáil chasta a dhéanamh ar an othar. Chreid bunaitheoir diaitéitice M.I. Pevzner gurb é cothú an cúlra ar a n-úsáidtear modhanna teiripe cóireála eile, agus d’fhorbair sé 15 thábla aiste bia. Aiste bia leighis do ghalair oidhreachta a bhaineann le hionsú lagaithe substaintí, is é an t-aon mhodh cóireála é. diaibéiteas, murtall, galair gastrointestinal. I gcásanna eile, cuireann comhlíonadh leis cosc ​​ar dheacrachtaí agus ar dhul chun cinn an ghalair. Ceadaíodh an córas uimhreacha aistí bia, atá éigeantach do gach institiúid leighis agus sanatorium, ceaintíní aiste bia.

Tá cothú cliniciúil (teiripe aiste bia) bunaithe ar fhiseolaíocht agus bithcheimic an chothaithe, ar eolas ar ról na gcothaitheach, ar aiste chothrom bia agus ar aiste bia. Cuireann sé san áireamh cúiseanna, meicníochtaí agus foirmeacha chúrsa na ngalar, chomh maith le gnéithe díleá i ndaoine breoite. Mar chuid den eolaíocht a bhaineann le galair ghastraistéigeach a chóireáil, tá roinn ar aiste bia na n-othar.

Aiste bia uimhir 5, Moltar Pevzner Table No. 5 le haghaidh galair éagsúla an ae agus an lamhnáin. Tá sé forordaithe freisin le haghaidh colitis ainsealach constipation agus i ainsealach gastritis gan sáruithe curtha in iúl. Is féidir linn a rá gur aiste bia uilíoch é seo, agus an tábla is coitianta, ar ar cruthaíodh go leor cineálacha, a phléifear thíos.

Tugann Vicipéid cur síos ar an aiste bia, ach is féidir cur síos níos cruinne agus níos mionsonraithe ar an réim bia leighis 5 a fháil i lámhleabhair ar dhé-eolaíocht. Tugann siad cur síos ar an bpríomhbhord agus a chineálacha, ag brath ar chéim an ghalair (breisiú, aisghabháil, loghadh leanúnach). Ní áirítear greannacháin mheicniúla agus cheimiceacha i gcineálacha aistí bia go céim amháin nó eile, agus cuimsíonn siad láithreacht galar comhchéimneach freisin.

Forálann an 5ú tábla cothaithe do thorthúlacht cheimiceach an ae le cothú maith, chomh maith le meitibileacht saille agus colaistéaróil a fheabhsú. Le galar ae, taispeántar aiste bia spréach, rud a chabhraíonn chun a fheidhm a normalú agus a fheabhsaíonn secretion bile ag an am céanna. Is blátholaí, substaintí eastóscacha iad greannacháin cheimiceacha láidre, agus mar sin fágtar iad as an aiste bia. Bíonn feoil rósta, táirgí triomaithe agus deataithe díobhálach don ae, bíonn tionchar diúltach meicniúil agus ceimiceach acu. Bíonn éifeacht lag ag miasa gaile nó bruite ó fheoil mhionghearrtha agus glasraí.

Cuimsíonn an aiste bia seo méid laghdaithe saille (de bharr teasfhulangacha agus díleáite go dona), clóiríd sóidiam (6-10 g), cuireann sé teorainn le húsáid buíocán uibhe agus bianna atá saibhir i purines. Aigéad Uric i gcainníochtaí móra a fhaightear in ae ainmhithe, feoil ainmhithe óga agus éan, giosta báicéara, spraeanna, deiceirdíní, tuinnín, spraeanna, scadán, caibhear bradán, bradán, beacáin phónairí triomaithe, eascanna deataithe, ronnach, ribí róibéis, diúilicíní. Tá gach ceann acu eisiata ón aiste bia - mar sin aiste bia hypooxalate.

Tá méadú tagtha ar an ábhar snáithín, peictin agus substaintí lipotropic (dá bhrí sin tugtar lipotropic air) - is féidir iad seo a athrú aimínaigéidle fáil in mairteoil, in éisc thrua. Tá siad saibhir i bPónairí soighe, meadhg, bláthach agus ruán. Cosnaíonn substaintí lipotrófacha an t-ae ó dhí-ocsaíd saille, laghdaítear an baol go dtiocfaidh clocha colaistéaróil sa lamhnán agus go laghdaítear an sil-leagan colaistéaról sna soithí. Bíonn éifeacht lipotópach ag aigéid shailleacha, neamhsháithithe polai-neamhsháithithe, fíteastaróil agus lecithin. Tá na trí shubstaint dheireanacha le fáil in olaí glasraí (arbhar, ros lín, lus na gréine agus daoine eile).

Ullmhaítear miasa stewed, bruite nó bácáilte, a chuireann an t-ae ar an gcuma cheimiceach. Déantar cócaireacht a eisiamh trí fhriochadh. Ní dhéantar miasa a thriomú (gan ach feoil agus glasraí garbh sinewy). Tá sé éigeantach cothú codánach a sholáthar, rud a chuireann leis an eis-sreabhadh rialta bile. Is é an iontógáil calorie ná 2400-2600 kcal (próitéiní - 90 g, carbaihiodráití - 400 g, saillte - 80 g). Tá úsáid salainn teoranta, ní mór duit sreabháin a ól laistigh de 1.5 lítear.

Ar cheann de na príomhtháirgí tá feoil ísealmhéathrais agus is é an rogha mór é mairteoil, sicín, turcaí, laofheoil agus fiú muiceoil ísealmhéathrais. Moltar iasc a ithe go lean, suas le 3 huaire sa tseachtain. Tá an comhdhéanamh glasraí éagsúil go leor freisin: beagnach gach ceann de na glasraí a úsáideann muid go minic, chomh maith le sauerkraut neamh-aigéadach. Is é an rud is tábhachtaí ná go gceadaítear torthaí agus caora i bhfoirm ar bith.

• feoil shailligh, bianna friochta, feoil deataithe, ae, brains, bia stánaithe, duáin, stobhaigh, ispíní, blonag, saillte cócaireachta,
• táirgí a chuireann feabhas ar choipeadh agus ar mheath (pischineálaigh, muiléad, cabáiste bán, má ghlacann an t-othar go dona leo),
• stimulants (spíosraí, beacáin, rosach capaill, glasraí picilte, mustaird, bianna saillte, picilte,
• substaintí eastóscacha (pischineálaigh, bratanna éisc agus beacán, feoil),
• táirgí le blátholaí (tornapaí, raidisí, gach cineál raidisí, oinniúin ghlasa, gairleog),
• torthaí géara (torthaí ciotrais, plumaí géar, cranberries),
• cáis teachín uachtar, sailleach agus géar,
• caife, cócó, deochanna le gás, seacláid, uachtar reoite, milseogra le uachtar.

Liosta táirgí a cheadaítear:

• arán nó crackers cruithneacht stale,
• anraithí vegetarian le glasraí ceadaithe, chomh maith le anraithí le gránaigh bháite (rís, eorna péarla, min choirce, ruán), plúr agus glasraí chun anraithí agus miasa feola a chóiriú, ní bhíonn siad neamhghníomhach,
• feoil thrua agus iasc, ceadaítear éanlaith a úsáid i bpíosa bácáilte,
• iasc gaile, gaile, beagmhéathrais (i bpíosa agus i bhfoirm feoil mhionaithe),
• bainne, táirgí déiríochta, gruth saille íseal agus trom,
• omelettes gaile próitéine, ní féidir buíocán amháin in aghaidh an lae a chur ach le miasa,
• gránaigh ó ghránaigh: rís, ruán, min choirce, min choirce, bruite in uisce agus leath le bainne,
• vermicelli tanaí bruite,
• glasraí bruite agus stewed,
• torthaí níos aibí (bácáilte agus amh), glóthach, torthaí triomaithe triomaithe,
• mil, siúcra, glóthach bhainne, subh, smearthaí, marlala,
• im i miasa (20 g in aghaidh an lae),
• tae le líomóid agus siúcra, caife lag, súnna milis, insileadh ardaigh.

Aiste bia uimhir 5 do cholelithiasis

Ní hionann cothaithe do ghalar gallchloiche le linn loghadh agus an méid thuas. Sa chás seo, taispeántar an bunbhord freisin. Le clocha sa bhlaosc galún, níl feidhm ag srianta ach le buíocáin uibhe a úsáid - ní féidir ach 0.5 buíocán a úsáid i miasa, toirmisctear saillte dosháraithe. Ceadaítear olaí glasraí i méid nach cúis le hurghabhálacha.

Mar gheall ar chóngaracht thopagrafach, pobal soláthair fola agus istigh, le colelithiasis agus cholecystitis, tá an córas gastroduodenal agus an briseán páirteach sa phróiseas paiteolaíoch (forbraíonn ainsealach pancreatitis) agus intestines.

Le paiteolaíocht chomhcheangailte le pancreatitis agus cholecystitis, úsáidtear é Tábla №5P. Tá sé mar thréith ag méadú ar an méid próitéine (suas le 120 g) agus méadú níos mó fós ar shaillte agus ar charbaihiodráití, rud a spreagann feidhm an bhriseáin. Ag cholecystopancreatitis tá gá le substaintí eastóscacha (brat cabáiste, broths feola agus éisc) agus snáithín garbh glasraí go bhfuil siad teoranta. Déantar na miasa go léir a sheirbheáil i mbrúite bruite nó gaile. Tá an aiste bia forordaithe ar feadh 3 mhí, ansin leathnaítear é.

Tarlaíonn sé go bhfuil an galar bunúsach ag gabháil leis gastroduodenitis. Braitheann comharthaí ar chéim an ghalair, agus ní mór go n-áireodh cóireáil bia aiste bia. Le gastroduodenitis sa chéim ghéar, tá cothú forordaithe laistigh de Táblaí uimhir 1. Tá an-tóir ar aistí bia: eisiamh miasa - pataiginí secretion gastric. Mhol bia leacht nó gruel, bruite agus mashed. Cuir san áireamh iontógáil na mbianna atá saibhir i snáithín (tornapaí, piseanna, raidisí, pónairí, raidisí, asparagas), torthaí le craiceann garbh (spíonáin, dátaí, cuiríní, fíonchaora), arán gráin iomlán, chomh maith le feoil, éanlaith chlóis agus craiceann éisc garbh.

Is minic a úsáidtear an 5ú aiste bia de réir Pevzner gastritis i loghadh, toisc go soláthraíonn sé muileann ceimiceach an mhúcóis. Ní áirítear leis sin freisin cabáiste bán agus arbhar, cosúil le glasraí a bhfuil snáithín garbh agus cúis acu suaimhneas. Ní mholtar gránaigh Pearl, arbhar, eorna agus muiléad, bainne lom, uachtar, bainne bácáilte coipthe.

Má tá gastritis sa chéim ghéar i dteannta le cholecystitis, chomh maith le ulcer boilg, go háirithe le pian dian, léirithe Tábla Uimh. 5B. Meastar gur spréach é agus is féidir, ós rud é go n-ullmhaítear bia gan salann, nach ndéantar é a sheacadh ach i bhfoirm anraithí múcasacha, prátaí soufflé agus prátaí mashed.

5 aiste bia tar éis deireadh a chur leis an gcraiceann

Ba chóir a thabhairt faoi deara nach bhfuil cóireáil choimeádaí éifeachtach i gcónaí. Le breoiteacht cholecystitis go minic, nuair a bhíonn deacrachtaí ann (colecystitis purulent, phlegmonous), chomh maith le colelithiasis, ní féidir deireadh a chur leis an gcraiceann. Is cuid riachtanach den tréimhse athshlánaithe iar-obráideach í cothú. 12 uair an chloig tar éis na hoibríochta, tá cead aige uisce a ól gan ghás i sliseanna beaga (suas le 500 ml in aghaidh an lae). Ar an dara lá, cuirtear kefir, tae neamh-mhilsithe, agus kissel leis an aiste bia i gcuid nach mó ná 0.5 cupán le minicíocht 3 uair an chloig.

Leathnaíonn an aiste bia iar-obráide ar feadh 3-4 lá - ceadaítear béilí go minic (suas le 8 n-uaire sa lá) i gcodanna de 150 g an ceann: anraithí mashed ar uisce, prátaí mashed (leath-leacht), omelette bán, iasc bruite bruite, glóthach torthaí. Is féidir leat súnna (úll, pumpkin) agus tae a ól le siúcra. Ar an gcúigiú lá, tugtar isteach fianáin brioscaí agus arán cruithneachta tirim. Tar éis seachtaine ceadaítear gránaigh ghrátáilte (ruán buí, min choirce), feoil bhruite rollta, cáis i dteachín beagmhéathrais agus puree glasraí. Ina dhiaidh sin, is féidir an t-othar a aistriú chuig Tábla uimhir 5A, beagán níos déanaí - le Tábla Uimh. 5. Tabharfar oidis thíos.

Is é galar ae saille an galar is coitianta i heipiteolaíocht. Baineann pathogenesis an ghalair le frithsheasmhacht in aghaidh insulin, agus mar thoradh air sin bailíonn an t-ae tríghlicrídí le heipitíteas sailleach a fhoirmiú, a mbíonn athruithe millteacha ar an ae mar thoradh air le himeacht ama (steatohepatitis) Go ginearálta, is tréith é an cúrsa asymptómach den ghalar agus bítear faoi deara de thaisme é le linn taighde bithcheimiceach agus ultrafhuaime. Méadú sa tréith in ALT, AST agus phosphatase alcaileachardú bilirubin, hypercholesterolemia agus hypertriglyceridemia. Tagann roinnt othar chun solais. diaibéiteas mellitus.

Le heipitíteas ae sailleacha, moltar cailliúint meáchain, a dhéantar trí aiste bia agus gníomhaíocht choirp. Ní mór d'othair aiste bia Tábla Uimh. 5 a leanúint, ach freisin murtall ní mór duit luach fuinnimh an aiste bia a laghdú. Is é an t-iontógáil calorie íosta do mhná 1200 kcal ar a laghad agus 1500 kcal d'fhir. Mar thoradh ar chaillteanas meáchain de 5-10% laghdaítear gníomhaíocht ALT, AST, hepatosplenomegaly agus cuidíonn sé le laghdú steatosis. Is meáchain caillteanas de 1,500 g in aghaidh na seachtaine é Safe.

• Eisiamh ime, margairín, saill ainmhíoch agus úsáid táirgí le FA neamhsháithithe (bia mara, iasc, olaí glasraí, éanlaith chlóis, ológa, cnónna, má cheadaíonn riachtanais fuinnimh).
• Laghdú ar iontógáil colaistéaróil le bianna (suas le 300 mg in aghaidh an lae) - gan caviar, buíocán uibhe, miodamas, ispíní deataithe, táirgí déiríochta sailleacha agus feoil shailleacha a eisiamh.
• Is é an eisceacht ná miasa cócaráilte trí fhriochadh agus fried-friochta.
• Saibhriú bia le vitimíní (torthaí, bliosán gréine, bliosán gréine, leek).
• Agdiaibéiteas - carbaihiodráití simplí a eisiamh.

I measc feidhme ó bhroinnbilirubinemia, Siondróm Gilbert tagann sé ar dtús. Creidtear go bhfuil an siondróm seo ag 1-5% den daonra. Is neamhord ceangailteach é an chúis bilirubina fhaightear mar oidhreacht. Ní bhraitear athruithe paiteolaíocha eile san ae. Is iad na fachtóirí spreagúla a bhaineann le méadú tréimhsiúil ar bhillearbón san fhuil ná ionfhabhtuithe, ró-ualú, tógáil sulfonamides, frithghiniúnach béil, heparin, labhraíonn sí. I roinnt cásanna, is cosúil go raibh sé ar dtús le linn na tréimhse aisghabhála heipitíteas A.

Tá éifeacht an ocrais an-suntasach sa ghalar seo - tugtar faoi deara go bhfuil méadú ar leibhéal an bhillearnáin neamh-chomhchuibhithe. Dá bhrí sin, tá aiste bia chothrom laistigh den tábla cothaithe seo agus cosc ​​a chur ar thréimhsí móra in iontógáil bia riachtanach. Ní mór ualach uisce leordhóthanach a thabhairt faoi deara freisin chun cosc ​​a chur ar ramhrú bile agus chun tuilleadh tuaslagtha saill a chur i bhfeidhm vitimíní agus riandúile.

An tábhacht speisialta a bhaineann le víreas heipitíteas C i measc heipitíteas eile, tá baint aige le méadú ar ionfhabhtú an daonra leis an víreas. Tá foirm shoiléir ionfhabhtaithe ann - heipitíteas (i bhfoirm oighreata nó anicteric) agus tá comharthaí de heipitíteas (méadú ar an ae, ar meisce, ar shiondróim astheiceacha agus mhípeipteacha) agus ar fhoirm asymptómach nuair nach bhfuil aon ghné de na heipitíteas ag baint le gearáin agus le hairíonna. Is í an fhoirm asymptómach an ceann is coitianta agus nach ndéantar diagnóisiú uirthi. Géar-heipitíteas a chríochnaíonn le haisghabháil nó heipitíteas ainsealach de chéimeanna éagsúla gníomhaíochta.

Cuireann mí-úsáid alcóil, andúil i ndrugaí agus aiste bia míshláintiúil go mór le dul chun cinn damáiste don parenchyma ae agus toradh dochrach an ghalair a chinneadh. Ag heipitíteas C (i ngach foirm) ní mór d'othair aiste bia a leanúint - Tábla Uimh. 5, agus le cur leis an bpróiseas - Uimh. 5A.

Is gá táirgí ina bhfuil leasaithigh agus ruaimeanna, feoil shailleacha agus iasc a thréigean go hiomlán. Le linn an tsaoil, ní féidir glacadh le bianna friochta agus alcól. Ba chóir go mbeadh cothú le haghaidh heipitíteas C codánach, roinnte i 5-6 fáiltiú.

Níl tábla táirgí thíos thíos, ach liosta táirgí agus miasa a chabhróidh leat tuiscint a fháil ar an méid is féidir leat agus nach féidir leat a ithe laistigh de chreat an tábla aiste bia seo do na galair thuas go léir.

Cineálacha

• Tábla Uimh. 5A - cruthaíonn sé suaimhneas uasta an ae, déantar é a fhorordú le haghaidh géara heipitíteas agus cholecystitis agus cur le galair ainsealacha (heipitíteas, cholecystitis agus conradh gastrointestinal), cioróis an ae faoi ​​chúiteamh.
• 5V - le mórdhíobháil ainsealach heipitíteas agus cholecystitis, cioróis an ae le teip measartha, leis ulcer peptic agus gastritisatá comhcheangailte le heipitíteas nó le cholecystitis.
• 5P - ainsealach pancreatitis i dtéarnamh nó i ngéarú. Déanann sé normalú ar fheidhm an bhriseáin, laghdaíonn sé an excitability na gallbladder, spares an boilg, ae agus intestines.
• 5GA - aiste bia hypalóigineach, atá bunaithe ar an mbun-Tábla Uimh. 5, ach ní fholaíonn sé gach bia mara, iasc, caibheár, uibheacha, cáiseanna próiseáilte, uachtar reoite, piobair clog, picil, sauerkraut, peanuts, síolta sesame, cnónna coill, síolta, torthaí citris, sútha talún, aibreoga, péitseoga, sútha craobh, fíonchaora, pomegranates, anann, melon, ruán farraige, kiwi, semolina agus groats cruithneachta, bainne iomlán, deochanna torthaí le blasanna, cácaí, seacláid, seamlais, pastille.
• 5shch — siondróm postcholecystectomy le fáil duodenitis agus gastritis ainsealach a dhoimhniú. Soláthraíonn sé an t-uasleathnú ar an gcóras díleá agus laghdaíonn sé secretion bile.
• 5G nó 5 L / W - a fhorordaítear le haghaidh hypotension an gallbladder le hairíonna de marbhántacht bile agus i stát ina dhiaidh sin cholecystectomy le marbhántacht bile san ae.Tá cothú dírithe ar secretion bile a fheabhsú agus cúrsaíocht intestinal bile a fheabhsú, mar sin tá aigéid agus próitéiní neamhsháithithe sailleacha san aiste bia.
• 5P - ag siondróm dumpála tar éis atógála le haghaidh ulcer.

Cad iad na galair a bhfuil an aiste bia seo forordaithe?

• géar cholecystitis agus heipitíteas i dtéarnamh
• ainsealach heipitíteas gan ghéarú,
• galar gallchloiche i loghadh,
• ag cioróis an ae (ar choinníoll nach bhfuil teip ae ann),
• cholecystitis ainsealach (gan a bheith níos measa).

Táirgí Ceadaithe

• Ní ullmhaítear anraithí ach ar bhruacha glasraí ach gránaigh, vermicelli agus glasraí a chur leis. Is féidir leat anraith borscht agus anraith chabáiste, bainne agus torthaí a chócaráil. Ní féidir leat glasraí a fhriochadh chun anraithí a chóiriú.
• Arán cruithneachta (gráid plúir I agus II), le dea-chaoinfhulaingt - arán seagal. D'fhonn cosc ​​a chur le bloating, ní mór duit arán stale a ithe. Tá an aiste bia leathnaithe nuair a thugtar isteach brioscaí tirime, táirgí neamh-inite le bianna, cáis iostáin, úlla agus fianáin ísealmhéathrais.
• Bain úsáid as mairteoil thrua, laofheoil, coinín, sicín. Is féidir iad a fhiuchadh agus a bhácáil ansin, a sheirbheáil i bpíosa nó a mhionghearradh.
• Cén cineál éisc is féidir liom a ithe? Is féidir leat éisc saille chróite, trosc cróch, péirse liús, trosc cróch, mangach, liús, Carbán, colmóir a dhéanamh, is féidir leat sailéid agus iasc bruite bia bruite le glasraí a dhéanamh.
• Seirbheáiltear miasa éisc i bhfoirm bruite agus bhácáilte.
• Uibheacha molta - omelets nó bruite bog. Tá na buíocáin teoranta nó eisiata le ZhKB.

Níl táirgí déiríochta ach saill: kefir, acidophilus, iógart. Ní chuirtear bainne, ach go bhfuil drochfhulaingt air, ach le miasa. Is féidir leat cló trom a dhéanamh dá chruth nádúrtha agus mar chuid de na casseroles.

Ceadaítear uachtar géar i bhfoirm seasoning do mhiasa. Tugtar ola ime (glasraí) isteach sa mhias ina foirm nádúrtha.

Is féidir leat aon ghránaigh a ithe i bhfoirm gránach, mar bhreiseán ar anraithí agus ar chapaillíní.

Caitear glasraí i bhfoirm bhácáilte, bruite agus stewed (eisiatar an tsaor, raidis, spionáiste, raidis, beacáin, gairleog). Is féidir leat sailéad de ghlasraí úra a dhéanamh le hola agus le vinaigrettes. Ceadaítear sauerkraut neamh-aigéadach, piseanna glas mashed, caviar scuaise, stobhach glasraí. De na spíosraí cheadaigh dill agus peirsil.

Is féidir leat anlann géar uachtar, glasraí agus bainne a chócaireacht d'aon mhiasa feola agus glasraí, agus ceadaítear bácáil leo freisin.

Ba chóir go mbeadh torthaí agus caora neamh-aigéadach, go gcaitear iad úr agus i bhfoirm compotes agus glóthach.

As milseáin, marlaíocht, caramal (ní seacláid), mil, ceadaítear subh. Cuirtear xylitol (i bpáirt) in ionad siúcra.

Moltar deochanna: uisce boird gan gás, tae lag, súnna glasraí, brat bran, insileadh ardaithe.

Glasraí agus glasa

eggplant1,20,14,524 zucchini0,60,34,624 cabáiste1,80,14,727 broccoli3,00,45,228 cairéid1,30,16,932 cucumbers0,80,12,815 piobar sailéad1,30,05,327 peirsil3,70,47,647 sailéad iceberg0,90,11,814 trátaí0,60,24,220 pumpkin1,30,37,728 dill2,50,56,338 bananaí1,50,221,895 úlla0,40,49,847

Cnónna agus torthaí triomaithe

rísíní2,90,666,0264 figs triomaithe3,10,857,9257 aibreoga triomaithe5,20,351,0215 aibreog5,00,450,6213 prúnaí2,30,757,5231

Gránaigh agus gránaigh

groats ruán (eithne)12,63,362,1313 groats coirce12,36,159,5342 eorna Pearl9,31,173,7320 rís6,70,778,9344

Tábla aiste bia Uimhir 5

Tá aiste bia uimhir 5 dírithe ar an ae a fheabhsú, mar sin ba cheart duit cloí leis na rialacha maidir le cothú ceart cothrom nuair a bhíonn an roghchlár á thiomsú. Ach tá neamhshuim ann - déantar an méid saille a ídítear a íoslaghdú, mar atá i roghchlár aiste bia Maggi ar feadh 4 seachtaine. Ach tá an rogha dheireanach dírithe ar chaillteanas meáchain agus ní bhaineann sé le cóireáil. Chomh maith leis sin, ná cuir mearbhall ar an aiste bia seo le uimhir 9, atá forordaithe le haghaidh diaibéiteas.

Cad is féidir agus nach féidir a ithe?

Liosta na dtáirgí sa roghchlár aiste bia Tábla 5 faoin mbarra "Is féidir" tá na nithe seo a leanas ann:

• tae dubh
• bratanna neamh-ghréagacha
• anraithí torthaí agus glasraí,
• leite
• feoil thrua
• ispíní bainne
• arán cruithneachta
• bran
• uachtar géar saille,
• iógart
• cabáiste
• avocado
• piobar, cucumbers, trátaí,
• úll, melon, prúnaí,
• compotes torthaí triomaithe.

Le haiste aiste Tábla 5, eisiamh Tá na táirgí seo a leanas de dhíth ort ón roghchlár:

• deochanna caife, siocaire, carbónáitithe,
• bratanna feola
• anlainn spicy agus trátaí,
• sushi, bataí portán, iasc deataithe,
• puff agus taosrán, arán úr,
• táirgí déiríochta sailleacha,
• ginger
• torthaí géar
• maonáis, cacóg, fínéagar,
• bainne comhdhlúite, hematogen,
• síolta lus na gréine.

Clár don tseachtain

Ó na táirgí thuas, is féidir leat roghchlár sásúil a dhéanamh.

Tábla aiste bia uimhir 5 - roghchlár na seachtaine:

Dé Luain

• Bricfeasta: leite ruán, sú oráiste úrbhrúite,
• Lón: cíche sicín steamed agus cupán tae te gan siúcra,
• Dinnéar: sailéad sútha talún, banana agus kiwi le cáis i dteachín ísealmhéathrais.

Dé Máirt

• tósta le subh úll agus cupán tae lag le líomóid,
• prátaí mashed, coinín bruite, gloine 1% kefir,
• anraith broccoli agus cupán tae dubh gan mhilsiú le líomóid.

Dé Céadaoin

• omelet le trátaí agus gloine sú úll,
• stobhach glasraí (zucchini, trátaí, oinniúin, peirsil, eggplant, prátaí) a nite síos le compás torthaí triomaithe,
• cáis teachín le mil agus 2 úll bhácáilte le cainéal.

Déardaoin

• sailéad torthaí, cáis i dteachín beagmhéathrais, cócó te,
• omelet steamed le luibheanna agus iógart ísealmhéathrais,
• sailéad cúcamar, trátaí agus cutlets turcaí steamed.

Dé hAoine

• rís le glasraí (piseanna glasa, oinniúin, cairéid) agus tae chamomile,
• cíche cearc grilled agus asparagus, compóid úll,
• puree pumpkin, tae dubh lag.

Dé Sathairn

• tósta le cáis teachín agus sú oráiste,
• puree zucchini le hiasc bruite (colmóir nó mangach) agus gloine chompóid,
• stobhach glasraí a ní le gloine de chéatra ísealmhéathrais.

Dé Domhnaigh

• óiméad steamed agus sú oráiste,
• anraith soilire le cácaí éisc agus compóid torthaí triomaithe,
• sailéad torthaí agus iógart.

Cathain a shanntar Tábla 5?

Tá an tábla roghchlár aiste bia 5 sannta chun an t-ae a chobhsú. Is é sin, má tá pian agus túirse i do thaobh dheas, tá sé in am do chothú a theorannú.

Dian tá an roghchlár sannta le heipitíteas géar, cholecystitis agus ag gach céim de cholelithiasis. Cuspóir - an comhlacht tocsainí, tocsainí agus calories “iomarcacha” a ghlanadh.

Tar éis deireadh a chur le gallbladder

Tar éis an gallbladder a bhaint, sa roghchlár molta cothú codánach, seachas bianna sailleacha, deataithe agus spiartha.

Clár lá amháin le haiste bia Tábla 5 Ba chóir go mbeadh cuma mar seo air:

• Bricfeasta: prátaí mashed agus gloine kefir ísealmhéathrais,
• Lón: anraith ruán le uachtar géar agus liathróidí feola, gloine de chearrán ísealmhéathrais,
• Dinnéar: deoch sailéad cabáiste le gloine sú oráiste.

Le heipitíteas

Le heipitíteas, tá sé riachtanach go leanfá roghchlár bia dian.Tábla uimhir 5, ionas nach rachaidh an galar chun cinn.

Roghchlár samplach:

• Bricfeasta: mhin choirce ar an sú uisce agus cairéad,
• Lón: anraith pumpkin, liathróidí feola steamed agus cupán tae le mil,
• Dinnéar: sailéad torthaí agus iógart ísealmhéathrais.

Milseogra

subh0,30,263,0263 glóthach2,70,017,979 díghalráin0,80,078,5304 milseáin bhainne2,74,382,3364 fantant candy2,24,683,6369 marlala torthaí agus caora0,40,076,6293 pastille0,50,080,8310 fianáin maria8,78,870,9400

Roghchlár eiseamláireach le haghaidh pancreatitis agus cholecystitis

Éifeachtaí an roghchláir aiste bia Tá Tábla uimhir 5 an-éifeachtach i ngalair amhail pancreatitis agus cholecystitis.

Tá na hairíonna thuas cosúil le hairíonna, mar sin, agus liosta de tháirgí inghlactha tá cosúlachtaí acu:

• anraith glasraí
• leite
• glasraí bruite agus bácáilte,
• torthaí a phróiseáiltear go teirmeach.

Liosta táirgí a ní cheadaítear go hiomlán é sa roghchlár:

• alcól
• pastries milis agus pastries,
• bratanna feola
• feoil deataithe agus anlainn spicy.

Clár don lá ar aiste bia Tábla 5, le pancreatitis agus cholecystitis:

• Bricfeasta: ruán le meaisíní feola sicín,
• Lón: stobhach glasraí agus gloine chompáis torthaí,
• Dinnéar: 2 úll bhácáilte agus cáis i dteachín.

Recipes do tábla aiste bia 5

Earcail anraith le prátaí

Earcail anraith le prátaí

• 500 ml d'uisce a fhiuchadh,
• tiúbair prátaí dísle 5, 1 oinniún agus cairéid,
• cuir glasraí i bhfiuchphointe uisce,
• tar éis 10 nóiméad cuir an leite Earcail,
• maisigh an anraith críochnaithe le luibheanna,
• Freastal i dteannta le iógart nádúrtha.

Casserole cabáiste

Casserole cabáiste

• measc na comhábhair seo a leanas: 150 ml bainne, 5 tbsp semolina, 3 ubh,
• cabáiste mín-chopáilte (250 g),
• cuir leis an meascán críochnaithe é,
• cuir isteach an múnla oighinn,
• bhácáil ar feadh 45 nóiméad ag teocht 180 céim.

Maróg Curd

Maróg Curd

• Buille 500 g de cháis i dteachín le cumascóir,
• cuir leis an meascán 100 g bainne, 6 tbsp. l semolina, 3 bhuille uibhe agus leath gloine siúcra,
• gach rud a mheascadh go maith,
• Doirt an meascán gruth isteach i mias bácála,
• bhácáil ar feadh 30 nóiméad ag teocht 180 céim.

Fritters aiste bia rís ruán:

• boil leath gloine de rís agus ruán,
• na gránaigh ullmhaithe a mheascadh lena chéile trí 2 uibheacha, gráinn siúcra agus salann a chur leis,
• buille na gcomhábhar i gcumascóir,
• 2 tbsp plúr nó crackers arán a chur leis an meascán,
• chun liathróidí beaga feola a dhéanamh agus a chur ar bhileog bácála,
• bhácáil ar feadh 20 nóiméad.

Oideas Multicooker - Anraith Éisc

Anraith éisc

• an t-oinniún, na cairéid, an t-iasc agus an soilire gan chnámh a chrochadh agus a mhionghearradh,
• glasraí a dhoirteadh le huisce bruite,
• cas an cócaireán mall ar mhodh “anraith” agus cócaráil ar feadh 30 nóiméad,
• cuir uachtar géar nó glasáin leis an anraith chríochnaithe.

Táirgí feola

mairteoil18,919,40,0187 coinín21,08,00,0156 cíche sicín bruite29,81,80,5137 drumstick sicín bruite27,05,60,0158 filléad turcaí bruite25,01,0-130 Uibheacha sicín bog bruite12,811,60,8159

Éisc agus bia mara

flounder16,51,80,083 mangach15,90,90,072 trosc17,70,7-78 colmóir16,62,20,086

Súnna agus compónna

sú aibreog0,90,19,038 sú cairéad1,10,16,428 sú phéitseála0,90,19,540 sú pluma0,80,09,639 sú trátaí1,10,23,821 sú pumpkin0,00,09,038 sú arbhair0,10,017,670

* sonraí in aghaidh 100 g den táirge

Táirgí atá go hiomlán nó go páirteach srianta

I measc na mbianna agus na miasa toirmiscthe tá:

• Arán úr, pastries, mionra friochta, cácaí, taosrán puff, muffin.
• Táirgí ina bhfuil aigéad oxalic (saors, spionáiste), blátholaí (raidisí, raidisí, gairleog, oinniúin), chomh maith le bianna an-eastóscacha (gach brat).
• Ní cheadaítear dó feoil agus iasc saille, feoil deataithe, caibheár, iasc saillte, ispíní, bia stánaithe a ithe.
• Ní cheadaítear dó anraith okroshka agus cabáiste a ithe ó chabáiste géar.
• Eisiatar asal le habhar ard colaistéaróil (ae, duáin, inchinn, ae troisc) ón aiste bia freisin.
• Pischineálaigh agus glasraí le snáithín garbh (raidis, tornapa, raidis), agus le droch-chaoinfhulaingt - cabáiste bán.
• Saillte cócaireachta agus saill ainmhithe, feola gé agus lachain, uibheacha crua-bruite agus uibheacha friochta.
• Tá toirmeasc ar bhainne agus uachtar saille, blastanas spréach: marla mara, mustaird, piobar, cacóg, maonáis.
• Cuirtear caife dubh, seacláid, cócó san áireamh freisin.

Nuair a cheapann tú uimhir uimhir 5

Le teorainneacha d'aiste bia Uimh. 5, tá sé níos éasca an t-ae agus an córas biliary a oibriú. Ag an am céanna, spreagann bia diaitéiteach táirgeadh bile agus cuireann sé cosc ​​ar fhoirmiú clocha sa bhlaosc galún.

Tá tábla aiste bia 5 forordaithe do ghalair den sórt sin sa chonair ghastraistéigeach:

• ae (heipitíteas, cioróis),
• bladder Gall (cholecystitis, clocha sa lamhnán),
• briseán (pancreatitis),
• boilg (gastroduodenitis).

Tá sé riachtanach freisin oidis tábla uimhir 5 a úsáid tar éis deireadh a chur leis an gcraiceann. Sa chás seo, tá an aiste bia dírithe ar dheireadh a chur le marbhántacht fhéideartha bile i ndleachtanna an bile.

Gnéithe Cumhachta

Tá cothú ar an gcúigiú aiste bia codánach agus bíonn ar a laghad 5 bhéile i gcuid bheag (suas le 350 gr.).

As an réim bia, fág táirgí nach gcuireann isteach ar obair an chonair an díleá agus an chórais eisfheartha, eadhon:

• géar
• goirt amháin
• deataithe
• friochta
• táirgí leathchríochnaithe feola agus éisc,
• bia mear
• alcól

De réir rialacha aiste bia 5, ba chóir go dtabharfaí tús áite do oidis den sórt sin a úsáideann miasa stewing, cócaireachta agus bácála.

Bunphrionsabail aiste bia Uimh. 5

Is é príomhthréith aiste bia uimhir 5 ná srian suntasach ar iontógáil bianna agus miasa áirithe, chomh maith le moltaí maidir le húsáid bianna áirithe.

Ba chóir ithe a dhéanamh i gcodanna beaga 5-6 huaire sa lá. Ullmhaítear miasa d'aiste bia Uimh. 5 go príomha trí fhiuchadh nó bhácáil. Is féidir stewing nó galbhruith a dhéanamh freisin. Moltar duit na miasa go léir a mheilt agus a mheilt oiread agus is féidir. Tugann aiste bia le tuiscint go dtógtar 1600 kcal go laethúil ar chalraí, rud a ligeann duit cloí leis an aiste bia seo ar feadh i bhfad.

Is féidir leat dul i dtaithí ar liosta na dtáirgí nár chóir a chaitheamh, chomh maith leis na táirgí is féidir a chaitheamh agus a ba chóir a chaitheamh trí scrúdú a dhéanamh ar an tábla thíos.

Tábla aiste bia uimhir 5 - tábla a bhfuil indéanta agus nach bhfuil

Cad atá dodhéanta:

Cad is féidir a bheith ann:

arán úr, pizza, pies, pancóga, pancóga, Bácáil ime feoil deataithe, caibheár, iasc saill agus feoil (uaineoil, gé, muiceoil), blonag, uibheacha crua bruite bratanna sailleacha, anraithí glasa, okroshka, bianna picilte bia stánaithe Torthaí agus caora úra glasaigh Milseoga - uachtar reoite, seacláid, gránaigh - muiléad, eorna Pearl, arbhar, alcól, deoch chaife láidir, sú ó chaora fíonchaor.

arán stale (inné nó millte), pastries neamh-mhilsithe le cáis iostáin, úlla, souffle, maróg, casserole (lean), iasc bruite feoil éanlaithe uibheacha steamed bratanna glasraí, anraithí déiríochta agus vegetarian, sauerkraut neamh-aigéadach gránaigh agus prátaí mashed do leanaí, "bainne" neamhbhia, cáis teachín géar, cáiseanna leana, iógart, 1 úll agus banana gach ceann acu in aghaidh an lae glasraí (seachas trátaí), mil, torthaí triomaithe, leite - rís, min choirce, uisce, insileadh rósta, súnna nádúrtha, glóthach, tae.

Tábla aiste bia 5 - moltar glasraí a ithe

Aiste bia uimhir 5 do leanaí

Tá galair an chonair an díleá, na boilg agus an ae ag fulaingt níos mó agus níos mó ag leanaí nua-aimseartha, dá bhrí sin tá aiste bia de thábla Uimh.

1. In ionad miasa feola, ceadaítear bia feola do leanaí i bprócaí, ach déantar é a mhionghearradh go cúramach agus a homogenized.
2. Deireadh a chur le hailléirginí nó le bianna neamh-dhíleáite ón aiste bia.
3. Ba chóir bia agus béilí ullmhaithe a athrú chun an vitimín uasta a thabhairt do chorp an linbh.
4. Ní mór duit an roghchlár a ullmhú i gcodanna beaga.
5. Áirítear le haiste bia # 5 5-6 bhéile sa lá do leanaí.
6. Ní mór gach miasa (go háirithe na cinn mhóra) a mheilt go cúramach agus dá bhrí sin mais aonchineálach a chruthú.

Bialann uimhir 5 aiste bia - ar feadh seachtaine

Tá roghchlár aiste bia tábla Uimh. 5 cothrom agus cruthaithe ar bhealach a fhágann, gan dochar a dhéanamh don chorp, go gcuirfí teorainn le tomhaltas (deireadh a chur go hiomlán) le táirgí díobhálacha. Ag an am céanna, tá an aiste bia deartha ionas go n-ídíonn an corp na vitimíní, próitéiní agus na riandúile riachtanacha.

Moltar duit na codanna go léir ar an roghchlár a dhéanamh beag, anraithí a chócaráil oiread agus is féidir, bia soladach a mheilt nó a mheilt.
Baineann aiste bia uimhir 5 agus roghchlár forbartha le haghaidh gach lá le miasa a théamh le téamh, le brat ró-mhaisiúil ardaitheach a ól nó le tae luibhe san oíche.

Gach lá bíonn sé deacair úsáid a bhaint as insileadh nó cneasaithe ardaitheach, uisce folláine le breiseáin chailciam, mhaignéisiam, etc. Aiste bia ar feadh seachtaine le haghaidh aiste bia Uimh. 5:

Dé Luain

Z: “mhin choirce” bruite i mbainne le prúnaí, aibreoga triomaithe nó rísíní + tae le luibheanna,
A: Anraith éadrom ar an mbrú glasraí + filléad sicín stewed + compás ar thorthaí triomaithe,
P: Deighilt cromáin ardaigh + brioscaí calorie íseal,
U: Prátaí mashed + patties iasc gaile + tae glas.

Dé Máirt

Z: Óméad + galtánáilte le tae le luibheanna,
A: Biatas biatais ísealmhéathrais, rollaí cabáiste glasraí + glóthach,
P: puree úll grátáilte + fianáin mhin choirce aiste bia,
U: Leite ruán do lánúin + mairteoil (cócaireacht ar feadh 2-2.5 uair an chloig) + brat d'ardaigh fiáin.

Dé Céadaoin

Z: Tae ciseoige + tae,
A: Anraith ruán le glasraí + liathróidí feola gaile + compóid,
P: Sailéad éadrom gan maonáis,
U: Pilaf + kefir.

Déardaoin

Z: ubh bruite bog + applesauce + tae luibh,
A: Turcaí bruite + piseanna grátáilte + sú neamh-aigéadach sauerkraut + sú,
P: 1 tbsp. kefir 1% + arán,
U: Leite ruán an leite + arán cruaite + glóthach.

Dé hAoine

Z: Anraith bainne le spaghetti + brat luibhe,
A: Anraith lean le prátaí + iasc bruite + glóthach,
P: Cairéid mhionghearrtha agus ciúbanna úll,
U: Puree + éanlaith chlóis thrua + kefir.

Dé Sathairn

Z: Cáis teachín géar, dromchlaithe in uachtar géar (1%) + ubh bhruite bog + compóid,
A: Anraith glasraí úra + liathróid ciúine steamed + brat broich,
P: Sú le brioscaí,
U: Leite le bainne agus rís + arán stale le im, cáis ísealmhéathrais.

Dé Domhnaigh

Z: Dumplings leisciúil saille + tae,
O: Anraith ar bhlas glasraí + pie le núdail agus feoil + glóthach ó chaora,
P: Banana amháin
U: Leite semolina i mbainne + tae le luibheanna.

Recipes do tábla aiste bia 5

Ba chóir go mbeadh cothú agus biachláir don tseachtain de réir an aiste bia seo codánach, i.e. 5-6 huaire sa lá, rud nach sáraíonn an meitibileacht, agus gan ligean don chomhlacht ocras a fháil.

Ag baint úsáide as liosta na dtáirgí atá beartaithe agus aiste bia laethúil, is féidir leat do shamhlaíocht a cheangal agus a lán miasa blasta a chruthú. Beidh aiste bia 5 tábla agus oidis, oidis delicious le do lámha féin don chúigiú tábla deireadh aonfhoirmeacht. Níl sé tábhachtach go mbeadh a fhios agat conas cócaireacht a dhéanamh i gceart, ach na hoidis mholta a leanúint. Mar sin, déanaimis roinnt oidis a fháil amach le haghaidh aiste bia uimhir 5.

Anraith glasraí le arán agus im, oideas aiste bia, tábla 5

Is maith anraith de mhairteoil clasaiceach é le haghaidh anraith uachtair uachtar.

• 1 lítear uisce
• 150 g arán cruithneachta (cruaite),
• 2-3 prátaí
• 1 buíocán
• 0.5 tbsp. bainne
• 2 tbsp. l ola glasraí
• 2-3 trátaí
• an salann.

Peel na trátaí agus na prátaí, cócaráil go dtí go mbeidh siad réidh, go dtí go mbeidh siad cócaráilte go hiomlán (i 5 nóiméad), cuir slisní aráin leis an bpanna. Measc toradh na hoibre roimhe seo i gcumascóir. Tabhair an puree a thagann chun beathú chun boil, doirt pinch salainn, doirt an bainne isteach ann, doirteadh é le buíocán roimhe seo. Cuir beagán ola leis sula n-úsáidtear é. I gceann cúpla nóiméad, is féidir leat anraith aiste bia blasta agus sásúil a ullmhú go neamhspleách.

Anraith biatais DIY

Ceann de na anraithí is fearr a mholtar le haghaidh aiste bia ná biatas.

• 350 g decoet beets úra (reoite),
• 70-100 g beets,
• 100 g de chearcáin,
• oinniúin ghlasa (1 2 bhunch),
• 1/2 uibheacha
• 15 g uachtar géar géarmhéathrais,
• a bunch de ghlasraí.

Chun biatas a chócaráil, ní mór duit beets atá cócaráilte go tanaí a ghearradh, a ghearradh ina slisní tanaí gircíní agus glasa. Comhcheangail na glasraí le brat biatais ina raibh sé cócaráilte, agus salann gach rud. Sula n-úsáideann tú, cuir 1 uibheacha leis an anraith a fhaightear, doirt uachtar géar chun blas agus mionghearrthacha a bhlaiseadh.

Ciorcaidí aiste bia atá gafa 5

Beidh cutlets aiste bia a bhfuil stailceanna tairisceana orthu ar an tábla le miasa feola clasaiceach.

• 300 g filléad éanlaithe clóis (sicín, mairteoil b'fhéidir),
• 50 g de rís
• 30 g ime.

Déan saill ón fheoil roghnaithe a dheighilt, gearr amach na tendons, gearrtha go mín agus go mín nó casadh i ngrinder feola. Weed amach an truflais, sruthlaithe an rís agus soak ar feadh 20 nóiméad, cócaireacht an leite slaodach. Déan feoil agus rís a chomhcheangal, fliuch do lámha i mais agus déan cutlets. Cócaráil i gcoire dúbailte, de réir mholtaí mhonaróir an choire dhúbailte. Garnish le greens mionghearrtha roimh ag freastal.

Eggplant stobhach le anlann géar uachtar

• gorm 5 ríomhaire
• 5 tbsp. l im
• 1 tbsp. uachtar géar (1% saille).

Tá an chócaireacht simplí go leor, beidh ort an t-ubhphlanda a chraiceann, a ghearradh ina chiorcail. Cuir na cinn ghorm gearrtha i bpanna, cuir ola, agus 2 tbsp. uisce, suanbhruith faoin lid.

Souffle coinín sa bhaile do thábla tábla 5

• 200 g feoil coinín,
• 30 g im,
• 7 g plúr
• 80-100 ml bainne,
• leath ubh.

Ullmhaigh conablach: fáil réidh le saill, gearrtha amach na dtairiscintí, cócaráil go mall, thart ar 1 uair an chloig. Ullmhaigh an anlann le linn cócaireachta: buille bainne, im agus plúr le chéile. Cuir cumascóir ar an fheoil a thagann as agus cuir anlann bainne leis sa phróiseas. Gaile agus séasúr le prátaí mashed.

Oideas na gCearraí Clasaiceach Clasaiceach

• 300 g de cháis teachín thrua,
• 30 g semolina,
• 70 ml bainne
• 30 g de cháis aiste bia
• 1 ubh
• 20 g im,
• 70 g de uachtar géar géarmhéathrais.

Comhcheangail agus meascadh ubh amháin agus cáis i dteachín beagmhéathrais, cuir cáis atá gearrtha go mion. Soak semolina roimh ré agus cuir le cáis teachín agus uibheacha. Measc an meascán mar thoradh go maith agus corraigh go mall le próitéin bhuailte a chur leis. Cuir an t-im le ramhar roimh ré agus cuir an maróg ann, sprinkle le cáis mhionghearrtha ar a bharr, bhácáil san oigheann go dtí go mbeidh sé cócaráilte. Sula n-itheann tú, cuir uachtar géar agus subh leis an maróg.

Anraith tairisceana le prátaí agus sicín le haghaidh tábla aiste bia uimhir 5

Tá anraith prátaí agus sicín mashed ina mhias cothaitheach agus croíúil nach mbeidh blasta ach sláintiúil. Chun athrú a dhéanamh, is féidir leat roinnt comhpháirteanna a athsholáthar, glasraí a chur leis, etc.

• 200 filléad sicín,
• 2-3 prátaí
• cairéid
• oinniún
• salann chun blas a chur air.

Tá cócaireacht simplí agus simplí, ní thógann sé mórán ama. Chun é seo a dhéanamh, bain an filléad sicín as leataobh. Boiligh an sicín go dtí go mbeidh sé cócaráilte. Ag an am seo, craiceann prátaí, cairéid agus oinniúin, gearrtha i slisní siolta i gciúbanna. Boiligh na glasraí go léir agus cuir cearc bruite leo. Measc an meascán mar thoradh ar chumascóir go dtí go mbeidh sé réidh. Tá an anraith réidh!

Pilaf aiste bia blasta

In ainneoin gur mhias sailleach agus saibhir é an pilaf clasaiceach, ach gur féidir le pilaf a bheith blasta agus neamh-ghréisceach in áit roinnt comhábhar. Is féidir le duine fásta agus le leanbh é a ithe go sábháilte.

• Mairteoil thrua 400-500 g,
• 500 g ríse réamh-sáithithe
• 2 chairéad
• oinniún
• salann chun blas a chur air.

Ní mór an píosa feola roghnaithe, fiú amháin neamh-ghréisceach, a fhiuchadh, ag athrú an uisce arís agus arís eile. Cabhróidh sé seo le go mbeidh sé an-bhog, beagnach gruama agus tairisceana. Ba chóir go bhfaigheadh ​​gach cócaireacht (thart ar 2-3 huaire) boil. Má roghnaítear sicín, ní gá cócaireacht den sórt sin a dhéanamh. Cé go bhfuil an fheoil cócaráilte, cócaráil na glasraí: cuir na cairéid agus an gráta ar leataobh, sceall na n-oinniúin ina gciúbanna. Fan go dtí go mbeidh an fheoil fuaraithe agus gearrtha ina chiúbanna beaga. Cuir feoil agus glasraí le chéile i bhfearann ​​mór agus ionsamhlaigh an meascán mar thoradh air ar theas íseal. Cócaráil salann pilaf. Ina dhiaidh sin, cuir rís go hiomlán nite agus réamh-sáithithe. Líon an coire le huisce agus cócaráil thar teas íseal. Corraigh ó am go chéile.

Rollaí cabáiste aiste bia, tábla uimhir 5

Is cinnte go ndéanfaidh rollaí cabáiste tairisceana blasta achomharc ní amháin do dhaoine fásta, ach do leanaí freisin.

Chun seo a dhéanamh, is gá duit:

• cabáiste
• 2 chairéad
• 2 trátaí
• oinniún
• ubh chrua bruite
• 1 tbsp. rís
• brat glasraí
• an salann.

Boiligh an ceann iomlán cabáiste go dtí go bhfuil na duilleoga bog. Ina dhiaidh sin, déan gach peitil den chabáiste a dheighilt go cúramach. Ar leithligh, i gcasserole, boil an rís go dtí go mbeidh sé cócaráilte. Déan an t-ubh a chopáil go mín, sceith an t-oinniún, grá na cairéid scafa ar ghéaraire. Grind an trátaí ar ghreimire, agus suanbhruith an pláta go léir a thagann as i bpanna. Measc rís le huibhe agus glasraí, a bhí stewed roimhe seo, déan an meascán iomlán i nduilleoga cabáiste a Timfhilleadh go cúramach. Cuir na rollaí cabáiste go léir go cúramach, doirt an-chuid glasraí agus suanbhruith go dtí go mbeidh siad tairisceana. Sula bhfreastalaíonn tú ar thomhaltas, gishish le Greens mionghearrtha go réidh agus uachtar géar saille.

Aiste Bia agus Píosa Feola

• 500 g conablach muiceola aiste bia,
• 3 oinniún,
• 500 g d'aon núdail
• 1 piobar
• 5 ubh
• 100 g de cháis aiste bia
• bainne (1% saille),
• glasaigh
• spíosraí.

Grind an fheoil muiceola, briseadh an oinniún agus an pasáiste go mín. Cuir na comhpháirteanna uile le chéile, suanbhruith go dtí go mbeidh siad cócaráilte thar theas íseal. Gearr piobar clog isteach i stiallacha, boil núdail, gráigh cáis ísealmhéathrais ar ghreá breá. Cuir an spaghetti agus an piobar i bhfoirm réamh-oiled, cuir an fheoil mhionaithe agus an t-oinniún sa dara sraith, sprinkle an cáis leis an tríú ciseal. Ina dhiaidh sin, ullmhaigh an meascán uibhe le haghaidh stealladh: buille an ubh, bainne le chéile agus doirt na píosaí atá leagtha síos sa mhúnla. Cuir an pie mar thoradh air san oigheann, réamhthéite go 200 céim. Is féidir an mhias críochnaithe a bhaint le screamh órga a chruthú.

Dumplings Lazy

Tugann aiste bia uimhir a cúig dumplings leisciúil do gach duine, a mbeidh meas ag leanaí agus ag daoine fásta orthu.

• 500 GR. cáis teachín
• 2 tbsp. l siúcra
• 1 ubh
• 200 g plúr
• an salann.

Measc cáis i dteachín beagmhéathrais agus ubh amh, cuir cogar salainn agus meascán gach rud go maith. Doirt beagán siúcra agus plúr, meascán gach rud go dtí go mbeidh an taos comhsheasmhach. Measc an meascán críochnaithe, nach ngreamóidh do lámha, isteach i taos tanaí agus rolladh an ispíní. Gearr an píosa mar thoradh air i bhfáinní. Tum do lámha i ola agus rolladh suas an cruth atá ag teastáil. Cócaráil na dumplings cócaráilte ar feadh 2-3 nóiméad, is iad na critéir ullmhachta na dumplóga cócaráilte a bhfuil dromchla orthu ar dhromchla an uisce. Má éiríonn go leor leis, is féidir iad a reo don todhchaí. Mar sin, i leathuair a chloig is féidir leat mias sobhlasta aiste bia a chruthú.

Cáis teachín agus casserole ríse

Tugann an aiste bia teiripeach casserole milis blasta de cháis ríse agus teachín, atá foirfe don mhias is mó agus do mhilseog mhín araon.

• 1 tbsp. rís
• 300 g de cháis iostáin
• 3 ubh
• 3 úll
• rísíní
• 2 tbsp siúcra
• 2 tbsp. bainne
• 1 tbsp uachtar géar.

Measc uisce agus bainne le chéile, agus boil an rís sa mheascán seo go dtí go mbeidh sé bruite. Gearrtar cáise i dteachín beagmhéathrais ag an am seo, rud a fhágfaidh go mbeidh sé níos tairisceana. Grind siúcra le huibheacha. Úlla a shruthlú, a chraiceann agus a sliceadh. Cuir cuar aeir leis, dornán rísíní, úlla agus uibheacha grátáilte chuig an rís fhuaraithe. Cuir an mhais a bheidh mar thoradh air i réamh-mhúnla greamaithe, doirt le hubh agus uachtar géar, bhácáil sé ar feadh thart ar 30 nóiméad ag teocht 180 céim.

Oideas brat rinceachta - deoch aiste bia iontach

Is éard atá i gceist le brat rollaithe in aiste bia 5 ná airíonna míochaine, chomh maith le deoch tonach agus soothing.

Le haghaidh cócaireachta beidh ort:

Ullmhaítear an brat go leor go simplí, ní gá duit ach na cionta cearta a roghnú, an róil a thabhairt chuig an uisce i gcodanna 1:10. Tá an dornán comhchruinnithe go mór, mar sin tá uisce ag teastáil 10 n-uaire níos mó ná caora. Sula n-ullmhaíonn tú deoch ní mór duit an t-ardaigh a mheilt go cúramach. Laghdóidh sé seo go mór an t-am a n-insileadh an decoction. Doirt rólanna le huisce agus tabhair an meascán chun boil, bain an t-insileadh as an teas, clúdaigh go docht é agus fág é ar feadh tamaill chun a éileamh (thart ar 10-12 uair an chloig). Is féidir leat dornán siúcra a chur leis más gá.

Is furasta na miasa go léir a thairgtear le hoidis a ullmhú agus ní bhíonn costais thromchúiseacha de dhíth orthu. Tá an aiste bia deartha ionas go mbeidh an tábla blasta agus cothaitheach.

Chomh maith leis na saintréithe cneasaithe, ceadaíonn an aiste bia craicinn ghlan, díleá maith, beogacht agus sláinte fhoriomlán an choirp a bhaint amach. Chomh maith leis na hairíonna neartaithe ginearálta don chorp, glanann an roghchlár aiste bia 5 an t-ae agus ligeann sé duit figiúr den scoth a bhaint amach.

Prionsabail aiste bia Uimh. 5

Tá aiste bia 5 mar chuid de chóras iomlán arna fhorbairt ag an dochtúir Sóivéadach agus ag an gcothaitheach Pevzner M.I. Baineann sé le cothú míochaine aonair do ghalair éagsúla. San iomlán, tá 15 rogha ann maidir le haistí bia ar a dtugtar táblaí.

I measc bhuaicphointí an aiste bia tá:

• go leor carbaihiodráití próitéine agus casta,
• iontógáil laghdaithe saill ainmhíoch,
• cócaráil den chuid is mó le cócaireacht, cheadaigh cócaireacht, bácáil, stewing,
• gan aon bhianna friochta, bianna áise, bia mear a eisiamh,
• déantar bianna soladacha agus bianna atá saibhir ó thaobh snáithín a bhrú agus a dhíleá níos fearr,
• go n-ídítear béilí réidh i bhfoirm te, fágtar te agus fuar as an áireamh,
• aiste bia chodánach, 5-6 huaire sa lá i gcodanna beaga,
• iontógáil salainn a theorannú,
• is é 1.5-2 lítear an gnáthchleachtas laethúil uisce.

Is é an príomhaidhm atá ag an gcúigiú tábla de réir Pevzner ná éifeacht thorthúil na dtáirgí ar an gcorp an duine, ag fulaingt ó neamhoird fheidhmeacha sa chóras hepatobiliary.

Táscairí maidir le comhlíonadh an tábla cóireála

Forordaítear tábla aiste bia Uimh. 5 le linn na tréimhse loghadh (gan a bheith níos measa) ar ghalair sa chóras heipitreach., eadhon:

• neamhoird san ae (heipitíteas, cioróis, heipitíteas, teip ae),
• paiteolaíochtaí an bhlaosc galla (cholecystitis, galair gallchloiche, próisis meall),
• fadhbanna le conradh biliary (dyskinesia, cholangitis).

Is iad seo na príomhthásca maidir le haiste bia a chur i bhfeidhm. I gcásanna áirithe, úsáidtear é chun galair chomhchéimneacha na conaire gastraistéigeach a chóireáil - othrais, gastritis, pancreatitis, gastroduodenitis. Ach ní hé seo an cinneadh ceart, go háirithe sa tréimhse ghéar. Chun na galair seo a chur ar ais, forbraíodh táblaí eile (Uimh. 1, 1a, 1b, 2).

Feabhsaíonn coinneáil fhadtéarmach d'aiste bia sláintiúil de réir Pevzner dramhaíl bile agus díleá, déanann sé normalú ar fheidhm an ae, spreagtar próisis mheitibileacha sa chorp.

Cad é nach féidir leat a ithe le linn réim bia

Molann rialacha an aiste bia go n-eisiatar iad ón aiste bia laethúil:

• pischineálaigh (pónairí, pónairí, arbhar, lintilí),
• eorna, eorna péarla, muiléad, leite arbhair,
• torthaí géara (fíonchaora, kiwi, piorraí, oráistí, persimmons) agus caora (sútha craobh, lus an phiobair, cranberries), go háirithe nuair atá siad úr,
• feoil shailligh (muiceoil, lena n-áirítear blonag), iasc (bradán, bradán, eascann) agus bratanna bunaithe orthu,
• borscht fuar agus anraithí, go háirithe okroshka,
• glasraí glantacháin agus troma (cabáiste bán, spionáiste, saill, raidis, gairleog, beacáin, trátaí, luibheanna),
• bainne saille, uachtar géar, iógart, cáis teachín, uachtar, bainne bácáilte coipthe, cáis chrua, meadhg,
• spíosraí spicy (piobar, rabhlaird capall, mustaird, ginger, wasabi),
• anlainn éagsúla, maonáis, trátaí, cacóg, marinade, fínéagar, aidika,
• glasraí stánaithe agus picilte, iasc stánaithe agus feoil,
• feoil deataithe, ispíní, miasa miodamais (croí, ae, duáin, teanga),
• tae, caife, cócó, siocaire, uisce milis carbónáitithe, súnna géar (pomegranate, anann, líomóid, mónóg) agus taenna (ruán farraige, hibiscus),
• deochanna alcólacha in aon fhoirm agus toirt,
• taosráin, seacláid, cácaí, uachtar reoite, fianáin milis, milseáin, halva, uachtar, bainne comhdhlúite,
• arán úr, taosráin, mionra friochta, deochanna, pancóga,
• bia mear, bianna áise, síolta, grán rósta.

In ainneoin an liosta mór de bhianna toirmiscthe, ní éiríonn an aiste bia lag agus gan bhlas. Ní dhéanfaidh an srian ar úsáid na miasa luaite aon damáiste don tsláinte, ach ar a mhalairt, ní fheabhsóidh sé ach folláine agus nós le bia sláintiúil agus sláintiúil a ithe.

Roghchlár samplach don tseachtain

Cuirimid roghchlár neas-sheachtainiúil ar fáil do dhuine fásta:

Lá na seachtaine	Bricfeasta	1ú sneaice	Lón	2ú sneaice	Dinnéar
Dé Luain	Mhin choirce ar uisce, ceapaire de shliocht aráin seagal agus cáis saille íseal le tae dubh	Úll milis, aibí agus milis.	Rís bruite, liathróidí feola éisc, compás torthaí triomaithe	Gloine bainne paistéartha neamh-saille le scáinteoir	Vinaigrette le hola glasraí, ubh bhruite, gloine iógart ísealmhéathrais le aibreoga triomaithe
Dé Máirt	Mannik le rísíní, tae le fianáin bainne agus brioscaí	Puree torthaí nó glasraí	Anraith ruán, mairteoil bhruite le sailéad cucumbers agus cabáiste Bhéising	Úlla bácáilte le mil	Prátaí mashed, colmóir in uachtar géar, tae luibhe
Dé Céadaoin	Leite Semolina le subh sútha talún, crúsca banana le muesli	Cáis teachín ísealmhéathrais le torthaí úra	Anraith núdail le brat glasraí, feoil ghabha bhácáilte, gloine de chrann ísealmhéathrais	Sailéad cairéid agus beets bruite le uachtar géar nó im	Liathróidí feola sicín le rís, cupán tae luibhe le fianáin brioscaí
Déardaoin	Leite ruán le slice sicín, casserole cáise, tae glas	Sú úll, cairéid nó peach, cáis i dteachín beagmhéathrais le mil	Filléad péirse bácáilte, leite pumpkin, glóthach sméar	Omelette bán ubh, sú milis	Biatas ciaróige, prune, cáis, turcaí bruite
Dé hAoine	Omelet uibheacha, min choirce, compás úll	Banana, gloine iógart le gránaigh	Zucchini measctha le sicín, tae le ceapaire aráin chruithneachta agus cáis	Maróg Bhainne nó Croith Torthaí Úra	Cóta le bácáil le glasraí, tae luibhe le mil
Dé Sathairn	Leite mhin choirce le bainne, tae dubh le briosca tirim	Berry Mousse, Torthaí triomaithe	Anraith biatais, cutlets gaile mairteola talún, bulgur leite, compóid sútha talún	Arán seagal, gloine iógart	Císte gaile, asparagus bhácáilte, cóilis agus zucchini, kissel
Dé Domhnaigh	Leite bainne rís, cáis teachín	Tae dubh le ceapaire cáis agus ime ísealmhéathrais	Vinaigrette nó aon sailéad glasraí, iasc bruite	Sailéad torthaí le húlla, bananaí agus pumpkin seasoned le iógart	Prátaí mashed, cácaí éisc steamed, cúcamar úr

Más gá, is féidir leat an tríú sneaiceanna a chur leis, an dinnéar déanach mar a thugtar air. 1-2 uair an chloig roimh am codlata, is féidir leat gloine iógart, iógart a ól nó beagán cáise i dteachín beagmhéathrais a ithe.

Is é an fad a mhaireann aiste bia teiripeach 3-5 seachtaine ar an meán. Más gá, is féidir é a thabhairt faoi deara ar feadh an tsaoil agus é mar aidhm leis na breiseanna a chosc, leigheas iomlán an choirp agus an fholláine.

Recipes le haghaidh aiste bia sobhlasta laethúil 5

In ainneoin gur toirmeasc ar rialacha agus uimhreacha tábla 5 a lán táirgí agus modhanna a n-ullmhúcháin, is féidir bia a dhéanamh blasta agus éagsúil. Maidir le galair an ae agus an lamhnán galláin, tá cead aige stobhain glasraí agus feola, cineálacha feola agus éisc ísealmhéathrais, gránaigh, chomh maith le go leor cineálacha torthaí agus milseoga a úsáid.

Anraith Cairéad agus Rice

Do anraith mashed, is gá duit: 200 gram ríse, dhá chairéad, oinniún amháin, 50 ml. uachtar saille íseal, 1 tbsp im.

An chéad fhiuchadh ríse. Ansin, brúitear agus sábhálfar an oinniúin le him, agus tar éis cúpla nóiméad, cuirtear cairéid mhionghearrtha leo. Ina dhiaidh sin tá na glasraí beoite ar feadh 10 nóiméad eile.

Ansin, ní mór duit lítear uisce a thabhairt chun boil, agus glasraí, rís agus salann a ullmhaíodh cheana a chur le pan le huisce chun blas a chur air. Boil arís. Ansin tá anraith ríse ar talamh ag baint úsáide as báite, cuirtear uachtar leis an gcumascóir agus cuirtear chun boil arís é.

Nuair a sheirbheáiltear é, tá anraith ríse ríse maisithe le glasa.

Bradáin bhácáilte le prátaí

Tógann sé 500 GR. bradán, 100 GR. uachtar géar, dill glas, salann, ola glasraí, 4 phráta mheánmhéide. Déantar prátaí a scafa agus a bhruithtear in uisce saillte fiuchta. Nigh siad an t-iasc, gearrtar iad i stiallacha beaga agus salann. Gearr go géar na glasa, meascadh le uachtar géar.

Ar bhileog bácála greased, cuir an t-iasc agus na prátaí i sraith amháin, cuir anlann géar uachtar ort. Bácáil ar feadh 15 nóiméad. san oigheann ag teocht 180 céim.

Maróg Coirce Aiste

Le haghaidh cócaireachta beidh ort: 100 gram de mhin choirce, 3 próitéin sicín, 250 ml. bainne, taespúnóg ime, dhá spúnóg bhoird de shiúcra, gráinnín salainn.

Measc na comhábhair go léir seachas próitéiní, cuir tine orthu agus cócaráil leite go dtí go mbeidh siad cócaráilte ar feadh 5-7 nóiméad., Stirring. Thairis sin, de réir an oideas, ba cheart na próitéiní a bhualadh isteach i gcúr, measctha le gránach fuaraithe. Déantar an meascán mar thoradh air a dhoirteadh i múnlaí agus a bhácáil in oigheann le teocht 170 céim 20 nóiméad.

Stobhach biatais le uachtar géar

Chun an mhias seo a ullmhú, beidh dhá bhiatas mheánmhéide de dhíth ort, 100 gram de uachtar géar, im, salann.

Déan na beets a fhiuchadh roimh ré, bain úsáid as grinder feola nó cumascóir. Cuir im beag ar sciorta te agus ansin beets mhionghearrtha. Ba chóir an mhias a bheith salann, uachtar géar a dhoirteadh agus suanbhruith a dhéanamh faoin lid thar theas íseal ar feadh 15-20 nóiméad. Nuair a fhreastalaíonn siad ar na beets, déantar iad a chraoladh le glasa.

Rosehip Jelly

Chun glóthach a dhéanamh as an brat fiáin ardaigh, ní mór duit 2 tbsp. caora arbhair tirim, 1 CTA geilitín, 2 tbsp. siúcra gránaithe, slice líomóide agus leath lítear d'uisce.

Ar an gcéad dul síos, ullmhaítear decoction de rosehip: déantar torthaí brúite an phlanda a dhoirteadh le huisce, agus iad bruite ar feadh dhá nóiméad agus fágtar iad chun infuse ar feadh 5-6 uair an chloig. Tar éis an brat a scagadh.

Chun glóthach a dhéanamh, is gá duit an geilitín a líonadh le brat beag, ionas go dtéann sé. Tógfaidh sé tuairim is leath uair an chloig. Le linn an ama seo, ba chóir siúcra a dhíscaoileadh sa brat ardaithe agus an brat a chur ar an tine. Cuirtear geilitín leis an leacht te agus cuirtear an brat go dtí go ndíscaoiltear go hiomlán é, gan fiuchadh. Tar éis an leacht a bhaint den tine, déantar é a dhoirteadh isteach i múnlaí glóthacha agus fágtar é le fuarú in áit fhionnuar ar feadh 10-12 uair an chloig.

Recipes don chúigiú tábla do leanaí

Ba chóir go mbeadh anraithí sláintiúla, gránaigh agus go leor glasraí agus torthaí úra ar aiste bia blasta agus éagsúil do leanaí. I measc aiste bia laethúil na bpáistí tá feoil agus iasc, a bhfuil go leor oidis ann, mar shampla, cutlets steamed, liathróidí feola agus casseroles, etc.

Liathróidí Mionfheoil

Tógann sé 500 gram de mhionfheoil, 1 ghloine ríse, oinniúin ghlasa, dill, peirsil, ubh, salann. Maidir leis an anlann is gá duit 3 spúnóg bhoird de uachtar géar, 1 spúnóg tomato.

Déantar an rís a ní agus a bhruith ar feadh 10-15 nóiméad. Ansin déantar an ríse críochnaithe a ní arís. Ansin, cuir feoil mhionaithe, ubh, salann, oinniúin ghlasa mionghearrtha agus foirmigh liathróidí feola cruinn, ar féidir iad a rolladh i bplúr, i semolina nó i mbreacáin aráin.

Measc 100 ml ar an anlann. greamaigh uisce, uachtar géar agus greamaigh trátaí.

Cuir liathróidí feola i bpanna frioctha greamaithe, doirt anlann agus suanbhruith ar feadh ceathrú uair an chloig faoin lid. Sula bhfreastalaíonn sé, déantar dall agus peirsil atá mionghearrtha go mion a chur ar na liathróidí feola.

Leite muiléad le pumpkin

Leite pumpkin blasta agus sláintiúil a ullmhú, tá 500 gram de phumpkin, gloine muiléad, 750 ml ag teastáil. bainne, spúnóg bhoird siúcra, gráinnín salainn.

Ní mór Pumpkin a scamhadh agus a dhátú. Doirt an bainne isteach i sáspan agus tabhair leat é agus cuir an pumpkin leis. Tar éis 15 nóiméad cuir muiléad, siúcra agus gráinnín salainn leis. Cook leite ar feadh thart ar 20 nóiméad. thar thine bheag.

Curd glóthach

Chun glóthach a ullmhú, ní mór na comhábhair seo a leanas a bheith agat: paca cáis iostáin (350 gr.), 30 gram geilitín, leath gloine bainne agus iógart gan líontóirí, 3 spúnóg bhoird de mil, torthaí milis (sútha talún, péitseoga, srl. Atá oiriúnach).

Doirt an geilitín le bainne agus socraigh ar feadh leathuaire. Le linn an ama seo, meascadh cáis iostáin, iógart, mil le cumascóir chun mais gruthúil uachtair a chruthú. Ansin cuir an meascán bainne ar thine mall agus corraigh go dtí go mbeidh an geilitín díscaoilte go hiomlán. Ba chóir an meascán bainne a théamh oiread agus is féidir, ach gan é a fhiuchadh.

Ansin, bain an uile as an teas, agus tar éis an ceathrú uair an chloig déan an cuar agus an meascán bainne a mheascadh. Beidh gá le caora chun an glóthach a mhaisiú;

Chun an glóthach gruth a thabhairt go réidh, cuirtear na babhlaí milseog sa chuisneoir ar feadh 3 uair an chloig.

Berry souffle

I gcás soufflé, beidh na comhábhair seo a leanas de dhíth ort: caora (blueberries, cuiríní, sútha talún, srl.) - 2 chupán, próitéin uibheacha sicín - 5 ríomhaire, Sugar - 2 tbsp.

Tá na caora ar talamh le siúcra agus bruite go dtí go mbeidh siad leathnaithe ar feadh leathuair an chloig. Bhuail ioraí go maith le linn na tréimhse seo. Nuair a bhíonn na caora réidh, is gá subh a mheascadh le próitéiní. Ansin, ramhar an múnla le him, doirt an meascán mar thoradh air agus bhácáil ar feadh 15 nóiméad. san oigheann le teocht 200 céim.

Bácáiltear Souffle díreach sula bhfreastalaíonn sé. Is féidir le souffle te sprinkled le siúcra powdered.

Dumplings leisciúil le aibreoga triomaithe

Mias tapaidh blasta a bhfuil 250 gram de cháis iostáin de dhíth ort, plúr cupáin 1/3, semolina cupáin 1/3, ubh amháin, 3 spúnóg bhoird de siúcra, 100 GR. aibreoga triomaithe, im.

Chun an taos a ullmhú, meall an cáis teachín le siúcra agus ubh, cuir semolina agus plúr leis. Cuirtear an taos gruth isteach i liathróid, clúdaithe le scannán cling agus fágtar ar feadh 20 nóiméad é. Le linn an ama seo, brúitear aibreoga triomaithe ag úsáid grinder feola nó cumascóra.

Ón taos agus na barráin is gá rolla tanaí a dhéanamh. Chun seo a dhéanamh, tá taos gruth á rolladh isteach i ndronuilleog fhada, ar a bhfuil stiall líonta líonta leagtha amach i lár, agus go bhfuil ceangal dlúth idir imeall uachtair agus imill íochtaracha an taos. Ansin, gearrtar an rolla ina phíosaí beaga 1-1.5 cm ar leithead agus cócaráiltear é ar feadh 4 nóiméad.

Sheirbheáil dumplings leisciúil le aibreoga triomaithe te, ag stealladh im leáite ar a bharr.