Pancóga min choirce - 6 oidis shimplí agus bhlasta

Inné d'iarr mo bhean orm cócaireacht a dhéanamh ar phancóga mhin choirce de réir roinnt oideas. D'iarr mé - rinne mé é. Amháin, beirt, triúr - agus tú ag déanamh! Oideas iontach éasca do phancóga min choirce.

Ullmhaímid táirgí le haghaidh pancóga mhin choirce.

I gcumascóir, meascadh gach rud seachas plúr.

Doirt an meascán mar thoradh air i mbabhla, cuir an plúr leis agus déan an taos arís le haghaidh pancóga i mbainne, le min choirce.

Teasaimid an uile agus preagaimid na pancóga min choirce ar nós pancóga.

Tá pancóga plúir mhin choirce, dhá, trí, trí agus mhin choirce réidh!
Bíodh an fonn ort!

Déantar gach ceart ar ábhair atá suite ar an láithreán gréasáin www.RussianFood.com a chosaint de réir an dlí is infheidhme. Le h-úsáid ábhar ar bith ón láithreán, tá gá le hipearnasc go www.RussianFood.com.

Níl an riarachán láithreáin freagrach as toradh na n-oidis chócaireachta, na modhanna chun iad a ullmhú, a moltaí cócaireachta agus moltaí eile, as sláinte na n-acmhainní a gcuirtear hipearnasc orthu, agus as ábhar na bhfógrán. Ní fhéadfaidh riarachán an tsuímh tuairimí na n-údair altanna a roinnt ar an suíomh www.RussianFood.com a roinnt

Úsáideann an láithreán gréasáin seo fianáin chun an tseirbhís is fearr is féidir a sholáthar duit. Má fhanann tú ar an suíomh, aontaíonn tú le beartas an láithreáin maidir le próiseáil sonraí pearsanta. COMHAONTÚ mé

Cócaireacht i gcéimeanna:

Áirítear na comhábhair seo a leanas san oideas do na pancóga tairisceana agus cumhra seo: plúr coirce, bainne (úsáidim 1.7% d’ábhar saille), uibheacha sicín, siúcra gráinnithe, salann agus ola glasraí scagtha (tá ola lus na gréine agam). Úsáidim spéaclaí le toilleadh 250 millilítear. Mar sin, tá thart ar 110 gram gloine mhin choirce den sórt sin, agus beidh gá le 375 millilítear bainne. Caithfidh na táirgí go léir a bheith ag teocht an tseomra, agus iad a bhaint den chuisneoir roimh ré.

Is féidir leat taos pancóg a dhéanamh in aon mhias domhain. Briseann muid na huibheacha isteach sa choimeádán, cuir salann agus siúcra leis.

Déan gach rud a mheascadh le meascthóir nó bain triail as timpeall 30 nóiméad le haer aonchineálach a fháil.

Ansin doirt an mhin choirce, agus más mian leat (ní gá é seo a dhéanamh má rinne tú an plúr duit féin) is féidir é a chromadh trí chriathar.

Doirt gloine bainne ann agus buille gach rud go dtí go mbeidh sé réidh agus go hiomlán aonchineálach ionas nach mbeidh aon chnapáin ann.

Ina dhiaidh sin, doirt an bainne atá fágtha agus déan gach rud a mheascadh go maith nó arís le meascthóir. Mar gheall ar an teicníc seo (nuair a instealltar an leacht i gcodanna) ní bheidh cnapáin riamh sa taos pancóg!

Doirt ola glasraí gan bholadh isteach sa taos agus gan ach é a mheascadh le spúnóg nó spatula. Fágaimid an taos pancóg chun seasamh ar feadh 10 nóiméad, ionas go dtéann an glútan sa phlúr - ansin tá na pancóga leaisteach agus ní bhriseann siad.

Is leacht leachta é comhsheasmhacht an taos le haghaidh pancóga mhin choirce agus ní hionann é agus an taos le haghaidh pancóg eile i mbainne.

Teasaimid an panna (Tá pancóg trom speisialta agam) agus doirtimid cúpla spúnóg bhoird de thaos. Le gluaiseachtaí gasta i gciorcal dáilimid an taos agus bhácáil muid an pancóg coirce thar thine díreach faoi bhun an mheáin go dtí an taobh rosach den bhun. Don chéad phancóg, is féidir leat an t-olann a ramharú le hola.

Ansin déanaimid an pancóg a chasadh air agus tugaimid réidh leis an dara taobh. Ar an gcaoi chéanna, déan na pancóga min choirce eile a bhácáil i mbainne go dtí go bhfuil an taos thart.

Tá pancóga min choirce réidh - más mian leat, is féidir leat im a shaothrú le him, ansin beidh siad níos tairisceana.

Cuidigh leat féin, le cairde, le pancóga min choirce cumhra agus delicious. Is féidir iad a sheirbheáil díreach mar sin, nó iad a bhlaistiú le mil, uachtar géar, subh nó subh. Cuirfear fáilte mhór roimh chupán tae te nó gloine bainne.

Pancóga min choirce clasaiceach

Sula dtosaíonn tú ag pácáil pancóga mhin choirce clasaiceach, ba cheart duit aithne a chur ar ghnéithe na tástála. Ansin beidh an toradh iontach.

Ar ndóigh, dóibh siúd a bhfuil suim acu i airíonna aiste bia pancóga coirce, molaimid bianna íseal-chalraí a úsáid - comhpháirteanna déiríochta saille íseal, uisce seachas bainne, plúr cruithneachta ar fad a dhiúltú. Ná déan dearmad faoi na buíocáin, ná tóg ach ioraí buailte chun taos pancóg a ullmhú.

Ina theannta sin, tá pancóga min choirce go maith don bhricfeasta, toisc go bhfuil a lán carbaihiodráití mall iontu a shúíonn an corp ar feadh roinnt uaireanta. Fágann sé seo gur féidir fuinneamh a choinneáil go leanúnach. Dá bhrí sin, tá pancóga coirce sár-mhaith le hithe roimh oiliúint neart, agus ní ina dhiaidh sin.

An féidir ola a bhaint go hiomlán as oideas nuair a bhácáiltear pancóga coirce? Má úsáideann tú pan le sciath speisialta, ansin is é an freagra. I gcásanna eile, ba cheart fiú “tefal” a bheith luchtaithe beagán le hola - glasraí nó glasraí. Is féidir leat ola bheag a dhoirteadh isteach sa taos, ansin ní gá duit dromchla an uile a chlúdach le saill gach uair.

Tá taos leaisteach tanaí oiriúnach do rollaí earraigh, mar sin ní gá duit sóid a chur leis. Más fearr leat pancóga tiubh, nostril, is fearr púdar bácála a úsáid. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil min choirce níos dlúithe ná mar is gnách. Dá bhrí sin, sula ndéantar cócaireacht air, is gá an plúr a scagadh ionas go mbeidh sé saibhrithe le hocsaigin, éiríonn an bonn éadrom agus éadrom.

Ullmhaigh an comhdhéanamh:

• mhin mhin choirce - gloine,
• bainne - 3 spéaclaí,
• uibheacha - 2 ríomhaire.,
• siúcra - teaspoon
• salann
• Soda.

Buille uibheacha le salann agus siúcra, cuir an meascán le bainne. Ansin Doirt an plúr sofaithe i gcodanna, ag casadh go maith ionas go mbeidh na cnapáin go léir imithe. Is féidir leat sóid aráin a chur leis, tar éis di é a mhúchadh le fínéagar leann úll nó sú líomóide. Tá an taos réidh nuair a bhácáiltear pancóga é, déan iarracht an méid is lú ola agus is féidir a úsáid.

Oideas pancóg mhin choirce

Tá níos mó agus níos mó daoine ar an mbealach chun stíl mhaireachtála shláintiúil, baineann sé seo le corpoideachas, agus tréigean droch-nósanna, agus athruithe ar aiste bia. Moltar dóibh siúd nach bhfuil in ann miasa plúir, pastries, cothúcháin a dhiúltú láithreach bonn ar phlúir mhin choirce nó mhin choirce.

Is féidir leat iad a chócaráil ar dhá bhealach: leite a chócaireacht ag úsáid na gnáththeicneolaíochta, agus ansin, ag cur comhábhair áirithe, ag cur pancóga bácála. Tá an dara modh níos simplí - láithreach taos an mhin ó mhin choirce.

Comhábhair

• Mhin choirce - 6 tbsp. l (le sleamhnán).
• Bainne - 0.5 l.
• Uibheacha sicín - 3 ríomhaire.
• Ola glasraí - 5 tbsp. l
• Salann
• Siúcra - 1 tbsp. l
• Stáirse - 2 tbsp. l

Algartam gníomhartha:

1. De réir traidisiúin, ba cheart uibheacha agus siúcra a bhualadh le comhsheasmhacht aonchineálach.
2. Ansin doirt bainne isteach sa mheascán seo agus meascadh go dtí go dtuaslagann siúcra agus salann.
3. Doirt isteach stáirse agus min choirce. Corraigh go dtí go scaiptear cnapáin.
4. Ar deireadh, Doirt i ola glasraí.
5. Níos fearr le friochadh i bpanna Teflon. Ós rud é gur cuireadh ola glasraí leis an taos, ní féidir an t-ábhar Teflon a bhealaithe. Molann cócairí go leanfaidh siad aon ola friothála eile a ghreamú le hola glasraí.

Tá pancóga tanaí, íogair, sobhlasta. Le subh nó bainne, seacláid the nó mil.

Pancóga déanta as min choirce i mbainne - grianghraf oideas céim ar chéim

Ullmhaítear pancóga ar laethanta saoire agus i rith na seachtaine. Tá a n-éagsúlacht iontach. Mar shampla, ní hamháin go mbíonn pancóga le min choirce éagsúil le blas, ach freisin i struchtúr an taos. Téann siad amach le bheith níos sofaisticiúla, mar sin bíonn fadhbanna ag mná tí go minic lena mbácáil. Ach tar éis an t-oideas a leanúint go díreach agus an fhadhb seo a sheachaint.

Teagasc cócaireachta

Doirt mhin choirce isteach i gcumascóir.

Méadaigh iad ar riocht gráin.

Cuir siúcra agus uibheacha i mbabhla. Whisk le whisk.

I mbabhla ar leithligh, meascán an mhin choirce talún le bainne agus salann.

Fág go bhfanfaidh siad ar feadh 40 nóiméad. Le linn an ama seo, ionsúíonn siad formhór an bhainne, agus beidh an mhais cosúil le leite leachtach.

Cuir isteach na huibheacha buailte.

Suaitheadh. Cuir plúr, aigéad citreach agus sóid leis.

Measc arís le taos tiubh a dhéanamh.

Brew é le huisce fiuchta.

Cuir an t-ola isteach, meascadh go maith le whisk.

Níl an taos aonchineálach go hiomlán, ach ba chóir go mbeadh sé amhlaidh.

Sreang an uile le scuab ola (nó tuáille páipéir a úsáid), teas é thar teas meánach. Doirt cuid den taos i lár. Go tapa, athraigh suíomh an uile le gluaisne ciorclach na láimhe, cruthaigh ciorcal ón taos. Tar éis tamaillín, tá poill mhóra ar dhromchla an pancóga.

Nuair a bhíonn an taos go léir socraithe, agus tá an taobh íochtarach donn, cas an pancóg le spatula leathan.

Ullmhaigh go réidh é, ansin déan é a mhilleadh ar mhias cothrom. Fill pancóga min choirce i gcarn.

Tá pancóga tiubh, ach an-bhog agus scaoilte. Nuair a bhíonn siad fillte, tá siad stróicthe ar na folds, mar sin níl siad líonta. Is féidir leat iad a sheirbheáil le haon anlann milis, bainne comhdhlúite, mil nó uachtar géar.

Pancóga min choirce cothaithe ar kefir

Chun pancóga coirce a dhéanamh níos lú cothaitheach, cuireann mná tí cithfholcadh rialta nó saill ísealmhéathrais in ionad bainne. Fíor, ní fhaightear na pancóga sa chás seo gan caol, ach iontach, ach tá an blas, mar an gcéanna, fós do-athraithe.

Comhábhair

• Mhin choirce - 1.5 tbsp.
• Siúcra - 2 tbsp. l
• Kefir - 100 ml.
• Uibheacha sicín - 1 ríomhaire.
• Apple - 1 ríomhaire.
• Salann
• Tá Soda ar bharr scian.
• Sú líomóide - ½ chp.
• Ola glasraí.

Algartam gníomhartha:

1. Tosaíonn ullmhú pancóga den sórt sin an lá roimh, sa tráthnóna. Ba chóir min choirce a líonadh le kefir (de réir an norm), fágtha sa chuisneoir thar oíche. Faoi mhaidin, beidh cineál min choirce réidh, a bheidh mar bhunús le taoscadh an taos.
2. De réir na teicneolaíochta clasaiceach, caithfear na huibheacha a bhualadh le salann agus siúcra, a chur le min choirce, agus sóid aráin a dhoirteadh ansin.
3. Gránaigh úll úr ar ghrásta garbh, sprinkle le sú líomóide ionas nach dtarlódh sé dorcha. Cuir an mhais leis an taos mhin choirce.
4. Glúine go maith. Is féidir leat pancóga a fhriochadh. I méid, ba chóir dóibh a bheith beagán níos mó ná fritters, ach níos lú ná pancóga clasaiceacha déanta as plúr cruithneachta.

Is fíor-mhaisiú ar an tábla a bheidh sna sleamhnáin bhlasta de phancóga mhin choirce, ach is fiú cuimhneamh, cé go bhfuil an mhias blasta agus sláintiúil, nár cheart duit ró-mheáchan a dhéanamh.

Conas cócaireacht a dhéanamh ar phancóga mhin choirce ar an uisce

Is féidir pancóga min choirce a chócaráil ar uisce freisin. Tá calories, sáitheáin le fuinneamh, vitimíní agus mianraí úsáideacha i mias dá leithéid.

Comhábhair

• Calóga mhin choirce, "Hercules" - 5 tbsp. l (le sleamhnán).
• Uisce bruite - 100 ml.
• Uibheacha sicín - 1 ríomhaire.
• Semolina - 1 tbsp. l
• Salann
• Ola glasraí, ar a bhfolófar pancóga.

Algartam gníomhartha:

1. De réir na teicneolaíochta a bhaineann le pancóga a dhéanamh de réir an oideas seo, caithfidh an próiseas tosú an lá roimhe sin, ach ar maidin bainfidh an teaghlach ar fad taitneamh as pancóga sobhlasta, gan drochamhras a bheith acu ar ábhar calorie íseal agus ar chostas an mhias deiridh.
2. Caithfear min choirce a dhoirteadh le huisce fiuchta. Corraigh go maith. Fág ag teocht an tseomra go maidin.
3. Ullmhaigh an taos do phancóga - cuir semolina, salann, ubh sicín dea-thalamh isteach i mhin choirce.
4. Cuir an uilethéacán roimh ré, cuir saill ar an mbealach traidisiúnta, agus cuir beagán ola glasraí leis.

Ós rud é nach bhfuil siúcra sa taos, ní ghortófar milseáin bheaga do na pancóga sin. Beidh soicéad le subh nó mil áisiúil.

Pancóga min choirce

Tá mhin choirce ar cheann de na bianna is folláine ar an bpláinéad, ach tá a "ghaol" ann a d'fhág, de réir líon na mianraí agus na vitimíní, mhin choirce i bhfad taobh thiar de. Táimid ag caint faoi phlúr coirce, plúr, a ullmhaítear ó ghránaigh arbhair.

Ar dtús, déantar iad a ghlasú, a thriomú, a bhrú ansin i moirtéal nó iad a mheilt i muileann, agus iad a dhíol go réidh i siopa ansin. Tá plúr den sórt sin níos cothaithí agus níos áisiúla, tá sé oiriúnach freisin chun pancóga (pancóga) a dhéanamh.

Comhábhair

• Mhin choirce - 1 tbsp. (thart ar 400 GR.).
• Kefir - 2 tbsp.
• Uibheacha sicín - 3 ríomhaire.
• Tá salann ar bharr scian.
• Siúcra - 1 tbsp. l

Algartam gníomhartha:

1. Doirt kefir thar an snáithín, fág ar feadh tamaill.
2. Ansin cuir na comhábhair atá fágtha leis an taos.
3. Cuir go críochnúil iad chun mais aonchineálach a dhéanamh. Swellfidh an snáithín, beidh an taos de dhlús meánach.
4. Ag úsáid spúnóg bhoird, ba chóir codanna beaga den taos mhin choirce-bhunaithe a chur isteach san ola théite.
5. Ansin smeach go dtí an taobh eile, donn.

Moltar duit pancóga a sheirbheáil láithreach chuig an tábla, is fearr iad a ithe te. Tugann meascán de choirce agus kefir blas uathúil gruthúil uachtair (cé nach bhfuil ceann amháin ná an comhábhar eile sa taos).

Leideanna & Seifteanna

Tá cúpla cleas eile ann a chabhróidh le pancóga mhin choirce a bhácáil gan mórán deacrachta.

• Chomh maith le Earcail, is féidir leat plúr cruithneachta a chur leis an taos. Ba chóir go mbeadh sé thart ar leath an oiread le min choirce.
• Má bhriseann tú an taos le huisce fiuchta, ansin ní ghreamóidh na pancóga uaidh leis an bpanna agus casfaidh siad go héasca air.
• Ba chóir go mbeadh pancóga beag (nach mó ná 15 cm ar trastomhas), nó ar shlí eile cuimseoidh siad sa lár nuair a iompraítear iad.
• Ní mór taos pancóg mhin choirce a dhéanamh níos tibhe ná plúr cruithneachta.
• Is é an bealach clasaiceach chun an taos a ghlúine ná próitéiní whipping le leath an norm siúcra, meilt na buíocáin leis an dara leath den siúcra a chur.
• Má leanann tú aiste bia, is fearr bainne le kefir a chur in ionad bainne nó cócaireacht a dhéanamh ar mhin mhin choirce in uisce, agus ansin an taos a ghlúine ar a bhonn.

Tá na pancóga, cé gur ó mhin choirce iad, fós ina mhias ard-chalraí, mar sin ba chóir iad a sheirbheáil ag an mbord ar maidin, go hidéalach, don bhricfeasta nó don lón.

Is féidir pancóga coirce neamh-mhilsithe a sheirbheáil le héisc, cáis iostáin, feoil bruite turcaí nó sicín. Freastal go han-mhaith ar phancóga le anlainn blasta. Is éard atá sa simplí, mar shampla, uachtar géar agus luibheanna, peirsil nite agus mionghearrtha, dill.

I measc na líonta milis, tá torthaí agus caora a chuimlítear le siúcra nó mil oiriúnach. Iógart maith, bainne comhdhlúite, anlainn milis le blasanna éagsúla.

Oideas "Pancóga mhin choirce":

Tomhaiseann muid 1 cupán mhin choirce atá díleáite go tapa ó TM Mistral

Doirt bainne isteach i sáspan, cuir ar an sorn é. Doirt mhin choirce isteach i mbainne te agus lig dó fuarú go teocht an tseomra.

Grind mhin choirce sáithithe i mbainne le cumascóir.

Cuir uibheacha, siúcra, salann, plúr, púdar bácála isteach sa mheascán bainne, corraigh go maith le scornach.

Doirt ola glasraí isteach sa mheascán pancóg, corraigh go maith.
Déanaim bhácáil ar phancóga i seanbhia friochadh, atá beartaithe le haghaidh pancóga amháin, tá sé seiceála agam de réir ama agus ní athróidh mé é le haghaidh aon cheann eile.
Sula bhácáiltear pancóga, teolaím an uile, grós sé le blonag, blonag, agus ansin déantar gach rud de réir an cháis. Doirttear an taos, bhácáil, casadh ar an taobh eile leis an bhfolach.
Tá gach pancóg réidh greased le im.

Pancóga tairisceana tairisceana den sórt sin a bhíonn ann.

I gcás pancóga, tá uachtar géar agam inniu.

Is rannpháirtí é an t-oideas seo sa ghníomh “Cócaireacht le Chéile - Seachtain Chócaireachta”. Plé ar an ullmhúchán ar an bhfóram - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353

Liostáil leis an ngrúpa Cook in VK agus faigh deich oidis nua gach lá!

Bí inár ngrúpa ag Odnoklassniki agus faigh oidis nua gach lá!

Roinn an t-oideas le do chairde:

Tuairimí agus athbhreithnithe

7 Eanáir Lyudmila NK # (údar an oideas)

15 Márta, 2018 GourmetLana #

15 Márta, 2018 Lyudmila NK # (údar an oideas)

Eanáir 7, 2017 Innel #

7 Eanáir, 2017 Lyudmila NK # (údar an oideas)

23 Deireadh Fómhair, 2016 lina0710 #

23 Deireadh Fómhair, 2016 Lyudmila NK # (údar an oideas)

9 Deireadh Fómhair, 2016 laka-2014 #

10 Deireadh Fómhair, 2016 Lyudmila NK # (údar an oideas)

Deireadh Fómhair 10, 2016 laka-2014 #

11 Deireadh Fómhair, 2016 Lyudmila NK # (údar an oideas)

1 Márta, 2016 marusjala #

1 Márta, 2016 Lyudmila NK # (údar an oideas)

25 Feabhra, 2016 Olyushen #

25 Feabhra, 2016 Lyudmila NK # (údar an oideas)

25 Feabhra, 2016 Olyushen #

Feabhra 26, 2016 vlirli #

26 Feabhra, 2016 Olyushen #

Feabhra 26, 2016 vlirli #

17 Meitheamh, 2015 Anya Boychuk #

23 Meitheamh, 2015 Lyudmila NK # (údar an oideas)

3 Aibreán, 2015 liliana_777 #

3 Aibreán, 2015 Lyudmila NK # (údar an oideas)

12 Márta, 2015 mamsik50 #

12 Márta, 2015 Lyudmila NK # (údar an oideas)

12 Feabhra, 2015 Vensa #

12 Feabhra, 2015 Lyudmila NK # (údar an oideas)

9 Feabhra, 2015 mamsik50 #

9 Feabhra, 2015 Lyudmila NK # (údar an oideas)

6 Feabhra, 2015 Abrikosin1 #

6 Feabhra, 2015 Lyudmila NK # (údar an oideas)

6 Feabhra, 2015 Marta #

6 Feabhra, 2015 Lyudmila NK # (údar an oideas)

17 Samhain, 2014 veronika1910 #

18 Samhain, 2014 Lyudmila NK # (údar an oideas)

15 Samhain, 2014 Natalia Wozniuk #

15 Samhain, 2014 Lyudmila NK # (údar an oideas)

15 Samhain, 2014 Natalia Wozniuk #

3 Samhain, 2014 #

3 Samhain, 2014 Lyudmila NK # (údar an oideas)

25 Meán Fómhair, 2014 korolina #

26 Meán Fómhair, 2014 Lyudmila NK # (údar an oideas)

22 Meán Fómhair 2014

22 Meán Fómhair, 2014 Lyudmila NK # (údar an oideas)