An féidir dill a úsáid le haghaidh diaibéiteas
Tá an-tóir ag Dill ar dhiaibéiteas de chineál 2 ar thábla an othair. Bíonn tionchar fabhrach ag táirge nádúrtha ar riocht na n-othar a bhfuil galar “milis” orthu. Sáraíonn comhdhéanamh saibhir an phlanda an corp le substaintí atá gníomhach ó thaobh na bitheolaíochta de. Cabhraíonn úsáid rialta le go leor próiseas meitibileach a chobhsú.
Is galar endocrine é diaibéiteas Cineál 2 mellitus a fhorbraíonn in aghaidh chúlra friotaíochta insline. Le gnáthmhéideanna na hormóin a shintéisiú sa briseán, fanann fíocháin fhorimeallacha neamhíogair dá éifeachtaí.
Tá aiste bia ar cheann de na céimeanna is tábhachtaí i gcóireáil chasta ailment. Is minic a chuireann cothú ceart le meitibileacht charbaihiodráit a cheartú gan cógais a úsáid. Is é an rud is mó ná teorainn a chur leis an méid carbaihiodráití “éadroma” sa roghchlár laethúil.
Tá Dill do dhiaibéiteas de chineál 2 ar cheann de na táirgí a chuireann dlús leis an bpróiseas cobhsaíochta meitibileach. Ní féidir breathnú ar na glasaigh thraidisiúnta do go leor daoine mar leigheas speisialaithe i gcomhair tinnis.
Cuireann comhdhéanamh saibhir an táirge le ceartú a dhéanamh ar go leor próiseas meitibileach i gcorp an othair. I gcoimpléasc, is é an toradh atá air seo ná feabhas a chur ar fholláine an duine. Is iad príomh-chomhpháirteanna an dill:
- Flavonoids,
- Isoramnetin,
- Kempferol,
- Quercetin
- Ola riachtanach
- Aigéid orgánacha
- Snáithín
- Snáithíní peictin,
- Olaí sailleacha
- Vitimíní (C, PP, E, A, Grúpa B),
- Macra agus miocróil (maignéisiam, cailciam, potaisiam, iarann agus eile).
Cinneann comhdhéanamh saibhir an dill roinnt dá chuid airíonna tairbhiúla. Caitheann an t-ithe go rialta ar shíolta glasra nó plandaí an t-othar a chobhsú go réidh. Ag an am céanna, is gá cóireáil thraidisiúnta an ghalair a dhéanamh.
Ní féidir torthaí maithe a bhaint amach ach le húsáid chomhtháite drugaí bunúsacha agus le haiste chothrom. Más mian leis an othar leigheasanna tíre a úsáid bunaithe ar dhiaibéiteas do dhiaibéiteas chineál 2, ní mór duit dul i gcomhairle le dochtúir ar dtús.
Dill agus diaibéiteas
Is é an siomptóim is coitianta de ghalar "milis" ná hyperglycemia. Is é an toradh a bhíonn ar mhéadú i dtiúchan siúcra fola ná feidhmiú lagú beagnach gach orgán agus córas.
Is iad na spriocanna is coitianta den phróiseas paiteolaíoch ná:
I gcomhthreo leis sin, tá sárú ar mheitibileacht saille. Tá a lán othar le diaibéiteas de chineál 2 róthrom. Tá roinnt réadmhaoine tairbhiúla neamhshonracha ag Dill a chuidíonn le riocht na n-othar a fheabhsú. Is iad sin:
- Gníomhaíocht rúndachta mhéadaithe an bholg agus an bhriseáin. A bhuíochas leis seo, is féidir an próiseas díleá a normalú. Is fearr bia a shú isteach. Díothaíodh go réidh comhréiteach (más ann dó) agus suaimhneas,
- Cobhsú an ae. Tá eilimintí rian agus vitimíní i gcomhdhéanamh dill san áireamh go gníomhach sa mheitibileacht. Glacann siad páirt go páirteach i bpróisis athbhunaithe cealla an orgáin seo,
- Gníomhachtú meitibileachta sa chorp. Spreagann comhdhúile atá gníomhach ó thaobh na bitheolaíochta microcirculation, dlús a chur le meitibileacht,
- Ceartú meitibileacht lipid. Neodraíonn na haigéid shailleacha a dhéanann suas dail colaistéaról dona. Bainistíonn chun stop a chur le dul chun cinn Atherosclerosis,
- Feabhas a chur ar airíonna réolaíocha na fola. Bíonn iarann agus aigéad ascorbic páirteach sa phróiseas,
- Éifeacht frithocsaídeach. Is comhdhúile nádúrtha iad vitimíní C agus E a chuireann cosc ar shárocsaídiú lipid. Mar gheall air seo, cuirtear cosc ar dhíothú scannáin chealla an ae, an bhriseáin agus na n-orgán eile.
Is substaintí iad isoramnetin, kempferol agus quercetin a chuireann le meáchain a chailliúint. Tá an cumas acu próiseáil saillte a bhrostú. Dá bharr sin, is féidir cosc a chur ar a sil iomarcach i gcorp an othair.
Gnéithe struchtúracha
Níl ann ach cineál amháin dill, a shaothraítear agus a úsáidtear le haghaidh bia ar mhór-ranna uile an phláinéid: dill bholadhúil, ar a dtugtar dill gairdín freisin. Is planda bliantúil é a bhaineann leis an mbratchlub (cosúil le cairéid, peirsil, soilire). I dtús báire, is as an Áise é, ach sa lá atá inniu ann is féidir dill a fháil in aon tír a bhfuil samhradh fada, te air, mar aon le go leor solas na gréine. Tá riachtanais arda ag ithir do ithir, ar chóir go mbeadh sí saibhir i gcothaithigh agus scaoilte. Tá sé aisteach nach cóir an planda seo a chur in aice le finéal, de réir mar a fhásfaidh a gcuid hibridí sa deireadh.
Is í an phríomhghné inar féidir leat dill a aithint (sa bhreis ar an gcuma) ná an cumhra láidir sainiúil spicy a thagann uaidh. Seasann an gas amach chomh maith: tá sé singil agus tanaí, ag sroicheadh airde méadair go leith, agus is é atá i gceist leis ná go bhfuil grooves agus easpa pubescence ann. Agus dath glas dorcha air, ní scarann sé ach ina chuid uachtarach, áit a bhféadfadh sé a bheith cuartha idir brainsí cheana féin. Tá na duilleoga, ar a seal, gearr agus ovoid, agus maidir leis na bláthanna, fásann siad ar chineál speisialta scáthanna fearthainne - mór agus ilmhéad. Bíonn Dill ag bláthú go luath sa samhradh, agus éiríonn sé níos gaire dá dheireadh.
Le haghaidh úsáid leighis, is gnách go mbainfí úsáid as torthaí dill: bailítear síolta ag tús na tréimhse aibithe, ach caithfear é seo a dhéanamh ar bhealach speisialta. In éineacht le scáthanna fearthainne, cuirtear i mála páipéir iad agus déantar iad a thriomú bun os cionn in áit dorcha agus tirim ar feadh seachtaine, agus ina dhiaidh sin is féidir na síolta a dhícheangal go héasca ó na gais chun iad a aistriú isteach i gcoimeádán aerdhíonach.
Dúirt búistéirí an fhírinne iomlán faoi dhiaibéiteas! Rachaidh diaibéiteas ar shiúl i 10 lá má ólann tú é ar maidin. »Léigh tuilleadh >>>
Síolta Dill
D’fhonn riocht ginearálta na diaibéiteach a chobhsú, is féidir an planda féin agus a chuid grán a úsáid. Tá siad beagán difriúil i gcomhdhéanamh ceimiceach. Le cabhair uaidh, ullmhaítear go leor leigheasanna tíre.
Úsáidtear síolta Dill do dhiaibéiteas chun idirghabháil ghníomhach a dhéanamh i bpróisis mheitibileacha an choirp. Tá níos mó aigéid shailleacha iontu. Is iontach an rud é d'ullmhúcháin éagsúla a ullmhú.
Is éard is dill thraidisiúnta ann ná éagsúlacht níos mó de shéasúr a úsáidtear go gníomhach i gcócaireacht. Úsáidtear an chuid síolta den phlanda go príomha i leigheas tíre.
Más mian leis an othar tús a chur le normalú na meitibileachta carbaihiodráit le cabhair an táirge seo, ní mór duit dul i gcomhairle le do dhochtúir. Uaireanta caithfidh tú an dáileog de chógais bhunúsacha a choigeartú chun an toradh teiripeach uasta a bhaint amach.
I leigheas tíre, tá go leor oidis éifeachtacha ann chun síolta dill a úsáid. Meastar thíos an ceann is coitianta agus is coitianta.
Uirlis shimplí iontaofa. Cur le normalú ginearálta an riocht dhaonna. Bíonn tionchar fabhrach aige ar mheitibileacht charbaihiodráití diaibéiteach. Chun leigheas a chruthú beidh ort:
- 1 lítear d'uisce fiuchta
- 50 g de shíolta dill.
Tá an próiseas cócaireachta simplí go leor:
- Déantar amhábhair a dhoirteadh le huisce fiuchta,
- Lean ort ag suanbhruith ar feadh 15 nóiméad,
- Lig dó fuarú go nádúrtha
- Scagaire, cuir amach é.
Ní mór duit deoch den sórt sin a ól 3 huaire sa lá roimh béilí, 150-200 ml. Braitheann fad na cóireála ar fholláine an othair. Ní mholtar é a úsáid ar feadh níos mó ná mí.
Insileadh uisce le chéile
Úsáidtear meascán de phlandaí éagsúla chun riocht an othair a cheartú. Cuirtear na comhábhair seo a leanas le chéile:
- 10 g de shíolta dill,
- Fágann 20 g fraochán,
- 20 g de chairn silíní,
- 400 ml d'uisce.
Baineann na céimeanna seo a leanas leis an bpróiseas chun an leigheas a ullmhú:
- Déantar amhábhair glasraí a dhoirteadh le huisce fiuchta,
- Fág go n-éireoidh tú le teirmí ar feadh 3-4 uair an chloig,
- Scagaire, cuir amach é.
Ní mór duit an leigheas a thógáil 3 huaire sa lá ar feadh leathuaire sula n-itheann tú 100 ml.
Uirlis atá an-tóir agus éifeachtach. Chun é a chruthú, bain úsáid as fíon. Moltar Cahors a úsáid. Is iad comhábhair an chógais ná:
- 1 lítear fíona dhearga
- 100 g de shíolta dill.
Tarlaíonn an nós imeachta ullmhúcháin i roinnt céimeanna:
- Déantar gráin a dhoirteadh le fíon
- Boiligh os cionn teas íseal ar feadh 30 nóiméad,
- Cool, scagaire, brúigh.
Úsáid tincture 3 huaire sa lá ar 1 spúnóg bhoird roimh bhéilí. Is é 50 ml an dáileog laethúil uasta.
Comhdhéanamh ceimiceach
Socraítear luach an dill d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu de réir na gcomhpháirteanna a chomhdhéanann a chomhdhéanamh ceimiceach. Ní chailleann na hairíonna úsáideacha seo a neart fiú nuair a chaomhnaíonn siad an planda i gcomhdhéanamh picil le haghaidh glasraí, agus ag an am céanna tá siad i scáthanna fearthainne a úsáidtear le haghaidh seo agus i nduilleoga a úsáidtear go traidisiúnta chun sailéid, miasa taobh, feoil nó céadchúrsaí a chur leis.
Chomh maith le salainn mhianracha iarainn, cailciam, potaisiam, fosfair agus eile, atá i bhformhór mór na dtáirgí plandaí, tá aigéid ascorbic agus nicotinic saibhir i ndill. Leanann sé seo go neartaíonn dill i ndiaibéiteas an córas imdhíonachta, go nglacann sé páirt in imoibrithe ailse, agus go gcuireann sé foirmiú einsímí agus miondealú saillte agus carbaihiodráití chun cinn. I measc na gcomhpháirteanna eile a fhaightear i dill tá:
- carotene
- thiamine
- Ribeaflaivin
- flavonoids (quercetin, isoramnetin, campeferol),
- peictiní
- carbaihiodráití
- ioraí.
Is fiú tagairt a dhéanamh d'aigéid orgánacha i gcomhdhéanamh an ola shailleaigh atá i dtorthaí na dill-oleic, peitrilíneach, palmitic agus linólach. Breathnaíonn an ola seo ar leacht níos glaise le boladh an dill, agus is é an blátholaí a dhéanann na comhpháirteanna uile a chinneann an boladh carabháin sainiúil sa phlanda féin.
Maidir leis an gceist maidir le cé chomh húsáideach agus a mhéid is atá dill inghlactha do dhiaibéiteas mellitus (leis an gcéad agus an dara cineál araon), níl aon rud le faitíos: níl ach 40 kcal ag baint le caloric an táirge, agus ní théann an t-innéacs glycemic thar 15 phointe.
Is léir nach gcaitheann aon duine dill i gcainníochtaí móra, agus i gcomhdhéanamh na miasa nó na sneaiceanna tá sé fíordhíobhálach don diaibéiteach.
Úsáid leighis
Méadaíonn Dill, is é sin, na vitimíní, mianraí agus aigéid a áirítear ina chomhdhéanamh, leibhéal secretion na faireoga atá suite sa chonair an díleá, a chuireann isteach ar ionsú bia ar bhealach fabhrach. Go háirithe, feabhsaíonn gluaiseacht na boilg agus na n-inní, agus méadaíonn sé seo an fonn, agus an meitibileacht i gcorp an othair á normalú. Ní mór dill a bheith i réim bia a fhorordaítear mar bheart teiripeach do dhiaibéiteas, toisc go dtéann sé i ngleic go héifeachtach le murtall, le galair na nduán, an ae agus an lamhnán. Beidh an gléasra úsáideach le haghaidh gastritis le haigéadacht íseal, agus moltar freisin do dhaoine atá ag fulaingt ó fhoirmiú gáis méadaithe sa stéig.
Go ginearálta, úsáidtear dill go forleathan i gcógaseolaíocht agus leigheas: mar shampla, is féidir le insileadh atá bunaithe ar dhuilleoga agus gais eascairt mar dhé-aigéad le haghaidh Hipirtheannas. Ina dhiaidh sin, bíonn tionchar suaimhneach ag daoine ar na síolta agus na blátholaí i gcomhdhéanamh an ghléasra, chomh maith le spamanna éagsúla a mhaolú. Mar gheall ar an bhfíric go bhfuil an ola beagán greannach ar na cealla sna bronchi atá freagrach as secretion, tá sé níos éasca an mhúcas a charnadh ann.
Tá réimsí eile i bhfeidhm an dill sa leigheas, mar is féidir leis cabhrú sna cásanna seo a leanas:
- troid in aghaidh hemorrhoids,
- cneasú créachta
- itching ailléirgeach craicinn,
- neamhdhóthanacht chorónach
- pectoris angina
- neurosis
- crampaí matáin i gcuas an bhoilg.
Iarratas Cócaireachta
I dtionscal na cócaireachta, tuigtear an dill as a chuid cumhra agus blas ar leith, a mbaintear úsáid ghníomhach as an ngléasra (a chuid codanna éagsúla) i bhfoirm úr, agus i bhfoirm triomaithe nó shaillte. Ina theannta sin, is cuid riachtanach den leacht marinade - leacht siúcra spiced é dill, a dhoirtear isteach i bprócaí le glasraí stánaithe. Maidir leis an ngléasra triomaithe, de ghnáth gníomhaíonn sé mar shéasúr nó spíosraí a úsáidtear chun miasa agus boladh bunaidh a thabhairt do mhiasa.
Tá duilleoga glasa dill níos oiriúnaí chun miasa te agus fuar a chóiriú, agus úsáidtear na torthaí chun tae, miasa milis, marinades agus pickles a bhlaistiú. Ní hamháin go gcuireann phytoncides atá i nglasraí isteach ar blas agus aroma na gcomhábhar eile i mbia stánaithe, ach cuireann sé cosc ar leathadh múnla i sáile freisin. Tá sé fós le cur leis gur úsáideadh na blátholaí ón dill ní amháin sa tionscal bia, ach sna tionscail drioglainne agus gallúnaí.