Cnónna Coill Diaibéitis: Sochair Tháirgí agus Innéacs Glycemic Cnó

Cnónna - táirge fíor uathúil. In ainneoin an cion ard saille, áirítear iad i réim bia na ndaoine a bhfuil iallach orthu a n-aiste bia a theorannú. Baineann sé seo ní hamháin le meáchan a chailleadh, ach le hothair de inchrín-eolaithe - othair le diaibéiteas. Conas a théann cnónna i bhfeidhm go díreach ar an gcorp, cén difríocht atá idir speiceas amháin agus speiceas amháin i dteannta a thréithe blas geal, agus cad é an norm laethúil atá ag táirge luachmhar? Cé chomh húsáideach is atá gallchnónna do dhiaibéiteas chineál 2 nó an fiú pistéise a chur ina n-áit?

An éifeacht a bhíonn ag cnónna ar chorp an duine

Luacháladh cnónna i gcónaí i gcás réadmhaoine atá fíor-riachtanach le haghaidh obair chomhchuí an orgánaigh iomláin. Is iad seo a leanas príomhghnéithe táirgí bia uathúla:

• éifeacht thairbheach ar an gcóras cardashoithíoch, ag cur cosc ​​ar an mbaol go dtarlódh roinnt galair, amhail stróc, atherosclerosis, taom croí,
• feidhm na hinchinne a fheabhsú, cuimhne agus sláinte soithíoch a chaomhnú ar feadh i bhfad,
• mar gheall ar ábhar calorie ard, tá siad in ann sáithiú go tapa leis an bhfuinneamh riachtanach
• feidhmiú an chórais néarógach a normalú,
• an leibhéal colaistéaróil “olc” san fhuil a laghdú,
• moill a chur ar an méadú ar ghlúcós fola.

Tá vitimíní E agus B2 i gcnónna, roinnt riandúile luachmhara, mianraí, frithocsaídeoirí, próitéin, snáithín. I measc na míbhuntáistí suntasacha is féidir ailléirgeacht an táirge a thabhairt faoi deara. Go minic, tagann frithghníomhartha diúltacha i bhfeidhm ar chóireáil mhaith a ithe - ó gríos agus ó shrón runny go turraing anaifiolachtach.

Mura bhfuil ailléirge ann do chnónna, ansin is féidir leat a mblas a thapú go hiomlán, gan dul thar an ráta iontógála, ionas nach ndéanfar dochar don fhigiúr. Tá an modh cócaireachta tábhachtach freisin. Is iad na cnónna amha, bácáilte, friochta agus te na cinn is úsáidí. Is féidir leat foghlaim faoi na cineálacha is mó tóir ar an táirge ón bhfíseán seo a leanas:

Tábhachtach! Ba chóir na gnáth-delicacies salann a chaitheamh i leataobh mar gheall ar an méid ard salainn agus blasanna a laghdaíonn buntáistí cnónna arís agus arís eile.

Cineálacha agus airíonna

Tá sé deacair a rá cé acu cnó is féidir a úsáid mar an rud is úsáidí. Tá comhdhéanamh sonrach ag gach speiceas a théann i bhfeidhm ar an gcomhlacht ina bhealach féin. Ar ndóigh, is é an rogha is fearr an cinneadh a dhéanamh an aiste bia a éagsúlú le cnónna difriúla ón liosta is úsáidí. Ach mar gheall air seo is fiú níos mó a fhoghlaim faoi gach ceann acu.

Cuireann cnónna, a bhfuil na heinsímí cosúil le hinchinn an duine, ar do chumas óige a shíneadh, cuimhne agus leaisteachas soithigh fola a chaomhnú. Déanann an t-ábhar ardshnáithíneach na príomhphróisis dhíleácha a chobhsú, a mhaolú, a n-aigéadacht ard nó íseal. Mar gheall ar a luach cothaithe ard, is féidir le roinnt eithne a scaoiltear as sliogáin agus Deighiltí a bheith ina sneaiceanna úsáideacha a choisceann díghrádaithe saille an ae.

Ná déan dearmad faoi luach gastranómach an táirge. Is féidir cnónna a chur le pastries, a úsáidtear mar chomhlánú ar sailéad cumhra nó glasraí. Déantar duilleoga agus sliogáin gach cineál cneasaithe leighis.

Cnónna molta le haghaidh aon chineál diaibéiteas. Tá sé seo mar gheall ar an gcion ard since agus mangainéise sa núicléas aibí, carbaihiodráití ísle, a dhéanann dochar do dhiaibéitigh. Ligeann a n-úsáid rialta duit leibhéil siúcra a laghdú go réidh.

In ainneoin gur pischineálaigh iad na peanuts ina mbunús, tá sé de nós againn iad a rangú le cnónna. Is é an curadh gan amhras é maidir le vitimíní, mianraí agus substaintí luachmhara eile. A bhuíochas leis an gcomhdhéanamh seo de peanuts:

• laghdaíonn sé méid na droch-colaistéaróil
• brú fola a normalú,
• stabilizes siúcra fola.

Ach níl na hairíonna sin ach ag cnónna amh-scafa. Laghdaíonn friochadh agus sailleadh airíonna cneasaithe an táirge. Baineann sé seo freisin leis an im peanut a bhfuil an-tóir air, ag a bhfuil tras-saillte agus salann. Is é an réiteach is fearr dornán peanuts a chur isteach i sú líomóide a chur le sailéid ná paicéad peanuts saillte a cheannach le haghaidh sneaice.

Is torthaí cloiche iad almóinní a bhfuil gaol acu le plumaí, péitseoga agus silíní. Ach is gnách linn agus leis na glúnta roimhe seo é a rangú mar chnónna. Sa táirge tá A, E agus B, riandúile i bhfoirm cailciam, maignéisiam, iarann, since agus fosfair. De réir staidéar, cabhraíonn dornán de almóinní milis le siúcra méadaithe a laghdú. Tá cnónna maith don chóras cardashoithíoch freisin.

Comhairle! Moltar almóinní a úsáid i gcás brú neirbhíseach, cásanna struis, cuidíonn sé le dúlagar a chóireáil. Ní bhíonn sé níos measa ná mothúcháin dhiúltacha níos measa ná go leor daoine a bhfuil droch-giúmar milseáin agus milseán eile acu.

Ní amháin go bhfuil cnónna péine bríste blasta, ach is é an delicacy is úsáidí iad, atá in ann cuid de chothú cothaithe a dhéanamh. In ainneoin an ábhair chalraí arda, ní léirítear na cnónna seo ar aon chuma sa fhigiúr, ach ar a mhalairt cabhraíonn sé le meáchan a chailleadh. Tá síolta aimínaigéid, lena n-áirítear oleic, san áireamh i síolta péine Cedar Sibéirigh le blas cnónna suntasach mar aon le vitimíní de chuid ghrúpa B, E, PP agus rian (fosfar, mangainéise, copar, potaisiam, maignéisiam). Déanann an comhdhéanamh seo cnónna mar uile-íoc fíor do Atherosclerosis, galar a mbíonn a dheacrachtaí go minic ina chroí-ionsaí agus stróc.

Is foinse próitéine glasraí ardchaighdeáin iad cnónna Cedar a ghlacann an corp go hiomlán. Cleachtann an snáithín atá sna síolta go réidh an balla stéigeach de thocsainí agus de thocsainí.

Tá Pistachios ar cheann de na bianna is ísle a laghdaíonn diaibéiteas. Gan chúis, ag céim tosaigh an ghalair, molann dochtúirí iad a chur san áireamh sa réim bia laethúil mar sneaiceanna teiripeacha beagnach. Íseal-calorie agus ag an am céanna sáithithe le substaintí luachmhara cnónna glasa dull breá an ocras, atá fíor-riachtanach más mian leat páirt a ghlacadh le cúpla punt breise, an fhuil a ghlanadh, agus cabhrú le brú fola níos ísle.

Tá cnó ard-calorie (thart ar 100 kcal / 100 gram) foirfe fiú le haghaidh bia aiste bia. Is é fírinne an scéil ná gur olaí iad 60% de chnónna coill, a bhfuil, ina dhiaidh sin, comhdhéanta de ghliocsaídí aigéad stéarach, oiléiseach, palmitic. Cabhraíonn siad leis an gcomhlacht a chosaint ó ghalair chardashoithíoch, fás colaistéaróil san fhuil a chosc. Tá Walnut úsáideach ní amháin do chroíthe agus do dhaoine scothaosta, ach do leanaí freisin. Bíonn tionchar dearfach ag roinnt vitimíní, lena n-áirítear E, agus riandúile (sinc, cailciam, potaisiam) ar fhás comhchuí agus ar fhorbairt mheabhrach leanaí.

Tábhachtach! Tá an táirge luachmhar freisin do dhiaibéiteas de dhéine ar bith. Is minic go mbíonn brú fola ard, colaistéaról ard ag gabháil le siúcra fola ardaithe. Cuidíonn Low GI le go leor de roinnt cnónna a fháil gan dochar a dhéanamh don fhigiúr agus gan iarmhairtí léim ghéar i siúcra.

Innéacs Glycemic

I ndiaibéiteas (cineál amháin agus dhá cheann), tá sé thar a bheith tábhachtach an GI bia a chomhaireamh. Bianna is fearr le hithe a itheann nach sáraíonn a GI 50 FHEABHSÚ. Dá airde atá sé (suas le 100 FAD), déantar na carbaihiodráití níos tapúla a shú agus is cúis le méadú ar leibhéil siúcra iad. Tá cnónna de gach cineál ag teacht leis na caighdeáin cheadaithe, ós rud é nach bhfuil ach 15 aonad i gceist le táirgí sláintiúla. Ligeann sé seo ní amháin do chnónna a ithe gan eagla, ach iad a chomhcheangal le táirgí eile - torthaí, torthaí triomaithe, seacláid, atá san áireamh, mar shampla, sa chos atá le fianáin diaibéitis. Sa chás seo, ba cheart machnamh a dhéanamh ar GI na gcomhpháirteanna go léir, ag iarraidh gan a líon iomlán a mhéadú os cionn 40-50 ED in aghaidh an 100 g.

Cén cineál cnónna is féidir liom a ithe le diaibéiteas?

Ós rud é go bhfuil GI aon chnónna an-íseal, is féidir le hothair a bhfuil diaibéiteas orthu aon cheann dá gcineálacha a ithe - gallchnónna, almóinní, cnónna coill, peanuts neamhshaothraithe, cnónna caisiú, pistéise, péine agus eile. Is féidir leat cnónna a úsáid i bhfoirm spíosraí. Tá sé tábhachtach gan dul thar na dáileoga laethúla molta den táirge, agus iarracht a dhéanamh iad a úsáid i bhfoirm sneaice. Is féidir leat cnónna a ithe gach lá, agus blas saibhir a bheith agat agus an corp a sháithiú le cothaithigh.

Mar sin féin, tá contraindications ina bhfuil spine táirge sláintiúil. Ní hamháin go bhfuil ailléirge ann, ach galair na n-orgán inmheánach, diaibéiteas iompair i measc mná torracha. Sna cásanna seo, ba cheart go n-iarrfadh an dochtúir a fhreastalaíonn ar chineál áirithe cnónna an cheist, cibé acu is féidir nó nach féidir, nó molfaidh sí gan staonadh ó iad a ithe.

Méid in aghaidh an lae

In ainneoin na sochar neamhchoinníollach a bhíonn ag cnónna ar an gcomhlacht, is minic nach fiú duit féin iad a thapú leo mar gheall ar an ábhar calorie ard. Is leor é thart ar 50 gram pistéise, cnónna coill nó cnónna péine in aghaidh an lae a ithe. Tríd é seo a dhéanamh go rialta, ní hamháin go gcuirfidh tú cosc ​​ar fhorbairt Atherosclerosis, Hipirtheannas agus galair eile, ach feabhsóidh sé freisin riocht an chraicinn, na n-ingne agus na gruaige, is féidir leat do chuid cadhnraí a athlíonadh le fuinneamh agus fuinneamh.

Conclúid

Trí chnónna a ionchorprú i do aiste bia diaibéiteach, is féidir leat siúcra a ísliú agus do chorp a sháithiú le vitimíní agus mianraí luachmhara. Tá an táirge, a toirmeasc le déanaí ag daoine a chomhaireamh go cúramach calories, anois ag buaicphointe an tóir i measc meáchan a chailleadh, lucht leanúna na cothaithe cuí. Is féidir leat foghlaim faoi na buntáistí a bhaineann le cnónna ón bhfíseán seo a leanas:

Úsáid cnónna éagsúla do dhiaibéiteas

Nuair a bhraitear diaibéiteas, molann endocrinologists suas le 60 gram saille in aghaidh an lae d'othair a bhfuil an galar seo orthu. Ba chóir go mbeadh an cóimheas sa bhfigiúr seo de iontógáil laethúil idir saillte plandúla agus ainmhí mór i leith glasraí.

Tá cineálacha éagsúla aigéid sailleacha, linolenacha, arachidonic sailleacha éagsúla neamhsháithithe i gcineálacha éagsúla táirge. Tá éifeacht lipotópach ag na comhpháirteanna seo, cuireann siad le hionsú saillte i gcorp an othair.

Tá na haigéid seo ard go háirithe i gcnónna gallchnó agus in peanuts.

Ar an gcúis seo, tugann úsáid gallchnónna agus peanuts le haghaidh aon chineál diaibéiteas tionchar dearfach suntasach agus feabhsaíonn riocht an othair go suntasach.

Ina theannta sin, ba chóir a thabhairt faoi deara go gcuidíonn úsáid cnónna, de réir thorthaí na staidéar, leis an dóchúlacht go bhforbróidh diaibéiteas sa chorp a laghdú. Chun an dóchúlacht go bhforbróidh diaibéiteas a laghdú, ba chóir duit, mar shampla, 28 gram de gallchnónna a ithe dhá uair sa tseachtain ar a laghad. Sa chás seo, laghdaítear an dóchúlacht go bhforbrófar diaibéiteas i measc na mban beagnach an ceathrú cuid.

Molann endocrinologists aon chnó a ithe le linn an phríomhbhéile.

Sula dtabharfar isteach cnónna isteach san aiste bia, ba cheart duit dul i gcomhairle le do dhochtúir faoin gceist seo.

Ná húsáid an táirge ach amháin tar éis comhairliúcháin agus de réir na moltaí a fhaightear ón dochtúir.