Torthaí Diaibéitis

Ba chóir go mbeadh aiste bia do dhiaibéiteach saibhir i vitimíní. Tá go leor vitimín C agus B i dtorthaí citris, mar sin tá cead acu diaibéitis a fháil, agus is féidir leo a bheith úsáideach.

Tá airíonna tairbheacha dá chuid féin ag gach ceann de na torthaí citris. Is féidir roinnt torthaí a chaitheamh i gcainníochtaí measartha mór, ba chóir go mbeadh cuid eile teoranta. Is gá treoracha an dochtúra a leanúint go docht, toisc gur féidir le dáileog iomarcach drochthionchar a imirt ar shláinte.

Cad iad na torthaí citris is féidir a úsáid le haghaidh diaibéiteas: airíonna tairbheacha?

Neartaíonn torthaí citris soithigh fola, rud atá tábhachtach do dhiaibéitis de chineál 1 agus de chineál 2. Cosnaíonn Vitimín C an inchinn ó fhréamhacha saor. Dá bhrí sin, is minic a fhorordaíonn an dochtúir aiste bia ina gcaitear torthaí citris gach lá. Mar sin cén cineál torthaí citris is féidir a úsáid le haghaidh diaibéiteach chineál 1 agus cineál 2?

Is é an grapefruit an chuid is mó a bhaineann le diaibéitis. Tá cuid mhór snáithín agus vitimín C sna torthaí. Tá an cumas ag na torthaí colaistéaról a normalú. Cuidíonn grapefruit freisin le saill a dhó, luathaítear an meitibileacht a bhuí le blátholaí agus le snáithín. Ina theannta sin, is é úsáid seadóige líon mór galair éagsúla a chosc agus neartaíonn sé an córas imdhíonachta.

Tá na substaintí úsáideacha seo a leanas i gcomhdhéanamh na seadóige:

• carotene
• aigéid orgánacha
• aingin
• eilimintí potaisiam agus cailciam,
• éitear.

Molann dochtúirí torthaí a ithe go rialta, ag déanamh monatóireachta ar an dáileog. Is minic a bhíonn seadóga mar chuid den aiste bia do dhiaibéiteas.

Tá innéacs glycemic oráiste íseal, ach is féidir é a ithe níos lú ná grapefruit. Tá vitimíní agus Mianraí sna torthaí atá riachtanach chun corp sláintiúil a choinneáil. Tá béite-carotene agus lutein san oráiste, rud a chabhraíonn le coimpléasc úr a choinneáil. Bíonn tionchar dearfach ag na substaintí sa citris seo ar na córais chardashoithíoch agus díleácha, ar na fiacla, ar na cnámha, ar na tairní, agus cuirtear cosc ​​freisin ar roinnt galar oinceolaíochta.

• frithocsaídeoirí
• carbaihiodráití folláine
• lutein
• carotene béite
• snáithín
• maignéisiam, cailciam, potaisiam.

Tá innéacs glycemic tangerines íseal, ach tá sé níos airde ná an t-innéacs oráiste agus seadóige. Is féidir le diaibéitis cineálacha ciotrais níos aigéadaí a úsáid. Tá dáileog glúcóis ag táinséiríní milis, ar féidir leo leibhéil siúcra fola a mhéadú go suntasach.

Tá na nithe seo a leanas sna sainordáin:

• aigéad feanólach
• go bhfuil an fruchtós níos mó ná go suntasach glúcós,
• snáithín cothaithe
• aigéid orgánacha
• potaisiam.

Maidir le diaibéitis de chineál 2, meastar go bhfuil mandáiní míochaine. Ach tá cosc ​​ar a sú a ól.

Is féidir leat úsáid a bhaint as tangerines do chineál 1 diaibéiteas i bhfoirm ar bith ó sú go craiceann, ach fós le rialú na leibhéil siúcra fola.

Is minic go mbíonn sú nó zest líomóide i leigheasanna tíre i gcoinne diaibéiteas. Cosúil le torthaí citris eile, bíonn tionchar dearfach ag líomóid ar an gcóras soithíoch daonna. Cuirtear sú líomóide le deochanna agus le miasa. An craiceann níos tanaí de na torthaí, is é an súnna é, agus dá bhrí sin tá sé níos sáithithe le cothaithigh. Bíonn tionchar dearfach ag líomóid ar bhrú fola agus ar cholesterol. Feabhsaíonn próisis mheitibileach agus sintéis próitéine.

Tá líomóidí saibhir i:

Tá an-chuid vitimíní agus mianraí sa phomelo, mar sin moltar na torthaí seo a úsáid le diaibéitis de chineál 1 agus le cineál 2.

Tá ualach glycemic íseal (thart ar 4) ag pomelo agus ag oráistí, ach tá níos mó ná torthaí ciotrais eile acu.

Tá an méid seo a leanas sa phomelo:

• snáithín
• aigéid orgánacha
• blátholaí
• sóidiam, cailciam, potaisiam, etc.

Déanann na substaintí liostaithe feidhmiú an chórais soithíoch a normalú, dlús a chur le próisis mheitibileacha, agus forbairt galair áirithe oinceolaíochta a chosc.

Tá go leor galar diaibéiteach i mbaol go leor galair thógálacha. Gach gan eisceacht, cabhraíonn torthaí citris le díolúine a choinneáil ag leibhéal ard a bhuíochas le vitimín C.

Innéacs Glycemic

Ceadaítear gach toradh citris i gcainníochtaí réasúnta. Is iad seadóga agus líomóid na cinn is sábháilte. Tá níos mó glúcóis i mblasadáin agus i Mandairínis faoi seach.

• Seadóg - 20-25 aonad. An chuid is mó aiste bia de gach toradh citris. Tá sé in úsáid go gníomhach in aistí bia éagsúla.
• Oráiste - 40-50 aonad. Meastar meánleibhéal, ach meastar GI níos airde a bheith ardaithe, cosúil le ceapaire.
• Mandairínis - 40-50 aonad. Tá GI ard ag sú torthaí. Tá ráta 2 oiread níos airde ag Mandairínis ná úlla, plumaí, etc.
• Lemon - 20-25 aonad. Ráta íseal go leor. Is minic a úsáidtear i aistí bia éagsúla iad. Tá an t-innéacs cothrom le glasa, trátaí, etc.
• Pomelo - 30-40 aonad. Meán Is é an taobh thíos de na torthaí méid mór carbaihiodráití.

Cé mhéad torthaí citris is féidir liom a ithe?

Tá na citris úsáideach agus sábháilte, ach fós ní mholtar iad a chaitheamh go mór agus go minic.

• Grapefruit an-úsáideach do dhiaibéiteas. Moltar go n-ólann tú 100 ml sú súthaithe idir gach béile. Gach lá is féidir leat 1 seadóg a ithe. Ina theannta sin, is féidir seadóga a chur le sailéid, sneaiceanna agus milseoga.
• Oráiste (aibí agus milis) is féidir siúcra fola a ardú, ach ceadaítear 1-2 toradh in aghaidh an lae a chaitheamh. Ceadaítear sú oráiste (ullmhaithe de láimh), áfach, i ndáileoga beaga agus faoi mhaoirseacht dochtúir. Tá sé tábhachtach siúcra fola a thomhas. Dá bhrí sin, is fearr torthaí a ithe i milseoga agus i miasa eile.
• Tangerines Is féidir leat suas le 3 thoradh a ithe in aghaidh an lae. Tá diaibéitis Cineál 2 níos fearr ná sú tangerine a thabhairt.
• Ceann de na buntáistí líomóid nach féidir le mórán daoine a lán a ithe, mar sin tá sé éasca cloí leis an dáileog incheadaithe. Is féidir leat torthaí a chur le sailéid, le miasa taobh agus le milseoga. Chomh maith leis sin i mbia mono cuir sú líomóide atá brúite go húr.
• Moltar thart ar 100-200 g in aghaidh an lae pomelo, mar sin tá go leor torthaí go leor ar feadh roinnt laethanta. Tá sú pomelo úsáideach freisin.

Earraí saineolaithe leighis

Is iomaí srian a bhíonn ar dhuine a bhfuil diaibéiteas ar bith air - beagnach i gcothú. Mar thoradh air sin, tá a lán ceisteanna ann maidir leis an aiste bia nua: cad a itheann tú, ionas nach ndéanfar dochar dóibh agus nach gcuirfidh siad an iomarca siúcra i sruth na fola? Go háirithe, an bhfuil sé ceadaithe torthaí do dhiaibéiteas a chur san áireamh sa roghchlár laethúil? Agus má tá an freagra, ansin cén cineál torthaí is féidir a bheith ann, agus cad iad na cainníochtaí?

Ar ndóigh, ba chóir do dhaoine le diaibéiteas a bheith an-chúramach agus táirgí á roghnú acu. Is paiteolaíocht thromchúiseach chasta í an diaibéiteas inar féidir le haon sárú ar an aiste bia nó an teiripe mhíchuí costas an othair, ní hamháin don tsláinte ach don bheatha.

An féidir torthaí le diaibéiteas a bheith agat?

Tá a fhios ag aon duine ón naíonán go bhfuil torthaí an-tairbheach dár sláinte, agus gan iad a bheith níos lú ná sin beidh an aiste bia níos lú. Is féidir le daoine sláintiúla gan eagla torthaí milis agus géar a ithe, gan eagla ar aon éifeachtaí díobhálacha. Mar sin féin, ba chóir na torthaí a roghnú go cúramach maidir le diaibéiteas ar bith: tá a lán torthaí ró-milis agus is féidir leo dochar a dhéanamh don diaibéiteach.

Cúpla bliain ó shin, bhí a lán dochtúirí cinnte gur chóir toirmeasc a chur ar aon torthaí do dhuine a bhfuil diaibéiteas air. Míníodh seo mar go bhfuil torthaí saibhir i siúcraí a mhéadaíonn glúcós i sruth na fola.

Ar ámharaí an tsaoil, is féidir le hoibrithe eolaíocha iomadúla a fhíorú gur féidir le torthaí a bheith neamhdhíobhálach, agus fiú úsáideach do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu. Ar ndóigh, tá rabhaidh ann faoi thorthaí, agus ba chóir go mbeadh a fhios ag gach diaibéiteach fúthu.

Mar sin, nuair a bhíonn torthaí á roghnú agat, tá sé tábhachtach díriú ar tháscaire an innéacs glycemic (GI) - is amhlaidh is airde an táscaire seo, na táirgí sin nach bhfuil inmhianaithe a ithe.

Is fiú a rá go gcabhraíonn torthaí úra le cosaintí imdhíonachta a neartú, meitibileacht carbaihiodráit a chobhsú, agus go leor próiseas a normalú laistigh den chorp. Dá bhrí sin, ní mholtar torthaí i ndiaibéiteas a dhiúltú, ar a laghad.

Cén cineál torthaí is féidir liom a ithe le diaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 2?

Nuair a roghnaíonn tú torthaí le haghaidh tábla do dhuine a bhfuil diaibéiteas de chineál 1 air, is é an chéad rud atá le breithniú ná an t-innéacs glycemic - dá airde é, is ea is mó an leibhéal glúcóis san fhuil tar éis na torthaí a ithe.

Léiríonn táscaire den sórt sin an méid a athróidh an t-ábhar glúcóis i sruth na fola tar éis táirge áirithe a úsáid, i gcomparáid le hathrú ar an ábhar seo le glúcós iomlán. Sa chás seo, glactar leis gurb é 100 an táscaire ar ghlúcós iomlán.

Má tá GI torthaí nó táirge eile níos lú ná 40, meastar go bhfuil sé íseal-tháirgí leis an táscaire seo is oiriúnaí le cur san áireamh sa roghchlár do dhiaibéiteas. Baineann luach níos mó ná 40, ach níos lú ná 70 leis an meán - is féidir torthaí den sórt sin a bhfuil diaibéiteas orthu a ithe, ach go minic agus i gcainníochtaí beaga. Meastar luach os cionn 70 a bheith ró-ard agus ní mholtar é dóibh siúd a bhfuil diaibéiteas orthu.

Taifeadtar luachanna GI íseal i speicis torthaí atá sách aigéadach:

• citruses
• caora géar
• úlla géar
• bananaí glasa
• kiwi

Is féidir aibreoga, silíní, piorraí crua a chur san áireamh anseo freisin.

Tá GI ard ag torthaí triomaithe, fíonchaora, bananaí aibí, agus beagnach gach súnna torthaí.

Ba chóir do dhaoine a bhfuil diaibéiteas de chineál 2 acu aird a thabhairt ar scór GI. Mar sin féin, ní GI atá níos tábhachtaí dóibh, ach an t-ábhar calraí i dtorthaí amháin nó eile, ós rud é go bhforbraíonn diaibéiteas chineál 2 go minic i gcoinne cúlra neamhoird meitibileach agus raimhre.

Molann na cothúcháin caora agus torthaí den sórt sin a ithe do dhiaibéiteas de chineál 2:

Torthaí sláintiúla do dhiaibéiteas

Is éard atá i gceist le cothú cothaithe ná úsáid a bhaint as caora agus torthaí an-úsáideach do dhiaibéiteas:

• Is foinse iontach é an sútha talún d'aigéad ascorbic agus do chomhpháirteanna eile atá tábhachtach don diaibéiteas. Seasann potaisiam ó sútha talún brú fola, neartaíonn sé an croí. Agus feabhsaíonn snáithín próisis díleácha agus cuireann sé deireadh le mothú ocrais ar feadh i bhfad.
• Is dócha gurb é Avocado na torthaí is tairbhiúla do dhiaibéitigh. Tá saillte polai-neamhsháithithe ann a fheabhsaíonn gníomhaíocht chairdiach agus a chobhsaíonn colaistéaról fola.
• Is iad úlla na torthaí cothaithe is coitianta do dhiaibéiteas. I gcomhthéacs chúlra GI íseal, tá a lán vitimíní, peictin agus comhpháirteanna úsáideacha eile sna húlla.
• Is foinsí iomlána snáithíní agus retinol iad aibreoga. Le haghaidh éifeacht thairbheach chuimsitheach ar chorp othair diaibéitis, is leor cúig aibreog a ithe in aghaidh an lae.
• Is foinsí coitianta d'aigéad ascorbic iad líomóid agus oráiste do GI íseal. Chomh maith le vitimín C, bíonn aigéad fólach agus potaisiam riachtanach do dhiaibéiteas i dtorthaí citris.

Is féidir an liosta torthaí do dhiaibéiteas a leathnú go mór. Is é an rud is mó le diaibéiteas de chineál 1 ná cion carbaihiodráit na dtorthaí a rialú. Mar sin, ní cheadaítear dó níos mó ná 15 g de charbaihiodráití a ithe ag an am. Agus le diaibéiteas de chineál 2, ba chóir aird a thabhairt ar an innéacs glycemic. Le meán de 40, is féidir leat a ithe faoi mheán cupán torthaí mionghearrtha, a thabharfaidh sochar cinnte don chomhlacht.

Torthaí do mhná torracha a bhfuil diaibéiteas orthu: cén cineál torthaí atá ar fáil le haghaidh diaibéiteas iompair?

Ní fada ó shin, mhaígh dochtúirí nach féidir leat torthaí a ithe le diaibéiteas iompair. Glacadh leis go bhféadfadh torthaí, mar gheall ar an gcion ard carbaihiodráití atá díleáite iontu, dochar a dhéanamh do bhean torrach. Ar an dea-uair, le himeacht ama, tá eolaithe tar éis a ndearcadh i leith torthaí i mná torracha a bhfuil diaibéiteas orthu a ath-shainmhíniú. Cruthaíodh go ndéanann torthaí, ar a mhalairt, normalú ar phróisis mheitibileacha agus go bhfeabhsaítear leas na mban. Is é an rud is mó ná aird a thabhairt ar an innéacs glycemic agus torthaí a roghnú de réir an táscaire seo.

Tá torthaí, mar aon bhia eile, saibhir i gcomhpháirteanna vitimín agus mianraí, peictin, snáithín agus go leor substaintí eile atá tábhachtach don chomhlacht torrach. Agus is féidir le torthaí mar úlla agus piorraí siúcra fola a ísliú fiú. Rialaíonn snáithín, atá i láthair sna torthaí, díleá agus maolaíonn sé riocht toxicosis.

Torthaí do dhiaibéiteas, a mholtar tosaíocht a thabhairt:

• úlla, piorraí crua,
• aibreoga
• bananaí meánmhéide,
• blueberries, sútha talún,
• citruses.

Ina theannta sin, moltar go n-úsáidfí diaibéiteas iompair do watermelons, anann, síolta pomegranate.

Cad iad na torthaí nach féidir a ithe le diaibéiteas?

Sa liosta a nglacann nutritionists leis go ginearálta, lena n-áirítear torthaí toirmiscthe do dhiaibéiteas, léirítear na hionadaithe is milse: bananaí, mealbhacáin agus persimmons níos aibí, figs, dátaí, fíonchaora.

Toirmisctear freisin na torthaí agus na caora a ceadaíodh ar dtús, ina gcuirtear siúcra agus breiseáin eile leis, chomh maith leis an gcuid is mó de na torthaí triomaithe. Dála an scéil, tá ábhar calorie i bhfad níos airde ag torthaí triomaithe agus innéacs glycemic ná a gcomhghleacaithe úra. Sin é an fáth gur chóir go mbeadh a n-úsáid teoranta.

Ina theannta sin, níl sé inmhianaithe súnna torthaí a ithe: tá i bhfad níos mó glúcóis i súnna ná torthaí iomlána. Ina theannta sin, déantar carbaihiodráití ó shúnna a shú i bhfad níos éasca agus níos tapúla.

Mar achoimre, is féidir leat na torthaí is dochracha i ndiaibéiteas a chinneadh:

• Torthaí ina bhfuil méid mór carbaihiodráití atá díleáite go héasca (bananaí, fíonchaora, persimmons, dátaí agus figs níos aibí).
• Torthaí triomaithe - próiseáilte go háirithe le síoróip (bananaí triomaithe, figs, dátaí, torthaí candied).

Tá cead aige méid beag torthaí triomaithe a úsáid i bhfoirm aibreoga triomaithe triomaithe, prúnaí, unabi.

Ní chiallaíonn diagnóis diaibéiteas go gcaithfidh tú ithe go monotonously as seo amach, rud a chuirfidh teorainn le torthaí agus caora. Má leanann tú moltaí uile an dochtúra agus má roghnaíonn tú an roghchlár i gceart, ansin is féidir leat stíl mhaireachtála iomlán a threorú. Is é an rud is mó ná modhnóireacht a bhreathnú agus cloí le haiste bia áirithe, agus ansin ní bhainfidh torthaí ach le diaibéiteas tairbhe astu.

Innéacs citris Glycemic

Is éard atá i gcoincheap innéacs glycemic ná táscaire digiteach ar thionchar táirge ar leibhéal an tsiúcra san fhuil tar éis é a ithe. Dá ísle an luach, is é an níos sábháilte an bia.

Is féidir le diaibéitis gan eagla bianna a ithe le GI suas le 50 aonad. Le táscaire suas le 70 FHEABHSÚ - níl ann ach bia agus ní cheadaítear ach ó am go ham é, ach má itheann tú níos mó ná 70 bianna a bhfuil GI acu - is féidir leis seo hipearglycemia a spreagadh.

Ná déan dearmad gur féidir torthaí, fiú le GI íseal, a ithe le diaibéiteas nach mó ná 200 gram in aghaidh an lae agus b'fhearr don chéad bhricfeasta nó don dara bricfeasta. Tá sé seo go léir mar gheall ar an bhfíric go bhfuil glúcós a thagann isteach i sruth na fola níos fearr le linn ionraic fhisiciúil ghníomhach, a tharlaíonn sa chéad leath den lá.

Is féidir leat torthaí citris den sórt sin a ithe do dhiaibéiteas:

• Orange - 40 FÉACH,
• Grapefruit - 25 FÉACH,
• Lemon - 20 aonad,
• Mandairínis - 40 FÉACH,
• Aoil - 20 DEISEANNA,
• Pomelo - 30 aonad,
• Sweetie - 25 DEISEANNA,
• Mineola - 40 aonad.

Go ginearálta, tá coincheap na torthaí citris agus diaibéiteas comhoiriúnach go maith, má chloíonn tú leis an iontógáil laethúil torthaí.

Airíonna úsáideacha

Tá corp diaibéitis níos so-ghabhálaí do ghalair thógálacha éagsúla, mar sin tá sé chomh tábhachtach an córas imdhíonachta a choinneáil. Is féidir é seo a bhaint amach trí mhéid mhéadaithe de vitimín C a fháil, atá le fáil i dtorthaí citris.

Ní hamháin go bhfuil sé de chumas ag torthaí citris na feidhmeanna cosanta atá ag an gcomhlacht a mhéadú, ach tá tionchar tairbhiúil aige freisin ar fheidhmiú an chórais chardashoithíoch, a bhuí le vitimín B.Feabhsaíonn an vitimín seo riocht an chraicinn agus na tairní chomh maith agus faigheann sé insomnia ón othar, agus é ag gníomhú go soothingly ar an néarchóras.

Tá na torthaí citris uile go hiomlán ag na buntáistí thuas. Ach ina theannta sin, tá airíonna úsáideacha fós ag gach ceann acu. Ní gá don othar cinneadh a dhéanamh ar conas an táirge seo a mhalartú go cumasach chun an comhlacht a sháithiú le vitimíní agus mianraí úsáideacha.

1. Citrine - cuidíonn sé le vitimín C a ionsú níos fearr agus tá airíonna frithocsaídeacha aige.
2. Vitimín P - laghdaíonn sé brú fola agus cuireann sé cosc ​​le haemorrhage inchinne.
3. Potaisiam - feabhsaíonn sintéis próitéiní agus glycogen, cuireann sé cosc ​​ar at.

Tá na hairíonna breise seo a leanas ag Mandairínis:

• A bhuíochas d’aigéad feanólach, baintear mucus as na scamhóga, luasghéaraíonn sé an próiseas cneasaithe i gcás galair bhroincigh,
• Laghdaíonn vitimíní B siúcra fola
• Na riandúile atá mar chuid den troid i gcoinne fungais chraicinn agus a mbíonn tionchar díobhálach acu ar chúplana.

Tá méid méadaithe cailciam sna oráistí, rud a neartóidh cnámha, fiacla agus tairní. Rinne Ionad Eolaíochta na hAstráile turgnamh, agus bhí an bealach isteach ar a raibh sé in ann a dheimhniú go laghdaítear go mór an baol go dtarlódh ailse na larynx agus an bholg le húsáid rialta oráiste.

Tá blátholaí i seadóg a luathaíonn próisis mheitibileacha sa chorp, mar gheall ar tháirgeadh sú bia. Feabhsaíonn an snáithín atá sa toradh seo gluaiseacht stéigeach, agus cosc ​​á chur ar mhaolú.

Chomh maith le torthaí citris a ithe, ní bhíonn taenna óna gcraiceann chomh úsáideach céanna. Mar shampla, bíonn tionchar tairbhiúil ag an decoction peels tangerine i diaibéiteas ar an néarchóras, laghdaíonn sé siúcra fola agus méadaíonn sé friotaíocht an chomhlachta i gcoinne ionfhabhtuithe na n-éiceolaíochtaí éagsúla.

Chun an decoction seo a ullmhú is gá duit:

1. Gearr craiceann phailinín amháin i bpíosaí beaga,
2. Doirt 200 ml d'uisce fiuchta
3. Lig duit seasamh faoi an clúdach ar feadh trí nóiméad ar a laghad.

Is féidir tae tangerine den sórt sin a ullmhú i rith an tsamhraidh freisin, tríd an craiceann a thriomú roimh ré agus é a mheilt go púdar.

Beidh teaspoon amháin de phúdar tangerine ag teastáil ó sheirbheáil amháin.

Iontógáil táirgí cuí

Ba chóir go mbeadh éagsúlacht torthaí, glasraí agus táirgí ainmhithe a bhfuil GI íseal ag baint leo sa roghchlár laethúil le haghaidh siúcra fola ard. Ba chóir go mbeadh bia codánach, cúig huaire sa lá ar a laghad.

Ag an am céanna, tá cosc ​​ar dhiaibéitigh ró-olach agus ró-ocras a dhéanamh, ionas nach spreagfaidh siad méadú ar siúcra fola sa todhchaí.

Tá dhá lítear ar a laghad sa ráta tomhaltais leachtach. Is féidir leat do riachtanas pearsanta a ríomh bunaithe ar na calraí a itheann tú. Is ionann calorie amháin agus millilítear amháin leacht.

Ní cheadaítear próiseáil theirmeach táirgí ach ar na bealaí seo a leanas:

• Boil
• Do lánúin
• Bhácáil
• Stobhach le húsáid íosta ola glasraí (cuir uisce),
• Sa micreathonn
• Ar an ngrill
• I cócaireán mall (gach modh seachas "fry").

Ullmhaítear na chéad mhiasa ar uisce nó ar an dara brat beagmhéathrais. Déantar é seo mar seo: déantar an táirge feola a fhiuchadh, ansin déantar an t-uisce a dhraenáil, agus tá an brat ullmhaithe cheana féin ar leacht nua.

Ba chóir go mbeadh torthaí sa bhéile maidine, ach is fearr táirge “éadrom”, mar ghloine kefir nó táirge bainne géar eile, a roghnú don suipéar deireanach.

Labhraíonn an físeán san alt seo faoi na buntáistí a bhaineann le torthaí citris.

Airíonna oráistí

An féidir liom oráistí a ithe le haghaidh diaibéiteas? In ainneoin go bhfuil blas milis ag roinnt cineálacha torthaí citris, baineann siad le táirgí a bhfuil innéacs íseal glycemic acu (33). Ciallaíonn sé seo nach bhfuil iontu ach carbaihiodráití atá soléite go héasca i bhfoirm siúcróis agus fruchtós, arb ionann é agus thart ar 11 g. Níl na siúcraí seo contúirteach do dhuine atá ag fulaingt ó leibhéil glúcóis fola ard.

Sin é an fáth go gceadaítear oráistí do dhiaibéiteas chineál 2 a ithe úr, mar mhilseog, mar chuid de sailéid torthaí agus miasa eile. Níor chóir ach sú úrbhrúite ó citris a ól go han-chúramach, i gcomhaontú leis an inchrínitheoir. Tá sé seo mar gheall ar an bhfíric go dtosaíonn siúcra sa chás seo ag glacadh isteach san fhuil atá sa chuas béil cheana féin. Ní cheadaítear torthaí citris bhácáilte, mar méadaíonn sé seo a n-innéacs glycemic. Tagann an cócaráil ó oráistí faoin gcosc freisin:

Ba chóir an riail seo a urramú do na torthaí go léir.

Mar gheall ar an bhfíric go bhfuil méid mór frithocsaídeoirí i dtorthaí citris, is féidir le oráiste i ndiaibéiteas an corp daonna a sháithiú le héagsúlacht vitimíní - A, C, E. Ina theannta sin, tá béite-charotenes agus lutein ann. Tá ról tábhachtach ag céatadán mór frithocsaídeoirí maidir le gníomhaíocht ríthábhachtach an choirp dhaonna a chinntiú agus é a chosaint ar ghalair éagsúla. Cuireann siad le normalú an chórais chardashoithíoch, ag neartú soithí beaga. Ní cheadaíonn siad tionóiscí cerebrovascular agus laghdaíonn siad an baol Hipirtheannas agus neoplasms. Cosain inchinn agus cealla chorda an dromlaigh ó éifeachtaí dochracha na bhfréamhacha saor.

Is féidir le diaibéitis ithe oráiste mar go bhfuil go leor peictin ann.

Snáithíonn an snáithín ionsú siúcra sa bholg, rud a chabhraíonn le normalú leibhéil glúcóis fola. Sin é an fáth, má dhéantar diagnóisiú ar dhuine le diaibéiteas mellitus, moltar don othar torthaí úra citris a ithe, agus gan sú a dhéanamh astu.

Mar gheall ar ábhar potaisiam, cailciam agus maignéisiam, déantar próisis meitibileach a normalú, uisce san áireamh. Is é is cúis leis seo ná deireadh a chur leis an sreabhach iomarcach ag na duáin. Neartaítear fíocháin chnámh agus cartilage.

Nuair a chuirtear torthaí citris, go háirithe oráistí, san áireamh sa roghchlár diaibéiteach, is féidir éifeacht dhearfach shoiléir a bhaint amach. Cuideoidh úsáid na dtorthaí seo le:

• sáithiú coirp lagaithe le vitimíní, mianraí, riandúile úsáideacha agus comhpháirteanna tábhachtacha eile,
• an conradh gastrointestinal a ghlanadh ó shubstaintí díobhálacha, ó thocsainí agus ó thocsainí,
• an díolúine a neartú agus an fhrithsheasmhacht in aghaidh gnímh miocrorgánach pataigine, víris, fungas a mhéadú.

Conas torthaí citris a ithe?

Cén cineál torthaí is féidir liom a ithe le diaibéiteas? Is cinnte go dtabharfaidh an t-inchrín-eolaí nó an saineolaí cothaithe an freagra ar an gceist seo duit. Is cinnte go dtabharfaidh speisialtóirí liosta de tháirgí ceadaithe a d'fhéadfadh a bheith i láthair sa roghchlár laethúil. Ina theannta sin, déanfaidh siad cur síos ar conas iad a ithe i gceart ionas nach méadófar an leibhéal siúcra san fhuil.

In ainneoin go bhfuil innéacs íseal glycemic ag oráistí, ní féidir iad a chaitheamh i gcainníochtaí neamhtheoranta.

Ní féidir le torthaí citris le haghaidh diaibéiteas níos mó ná dhá phíosa a ithe sa lá. Sa chás seo, ba chóir duit torthaí beaga a roghnú a bheadh ​​oiriúnach i dtearmann duine, a bhraitheann ar thréithe bunreachtúla an choirp.

Ní mór duit oráistí a ithe ní ar feadh 1 uair, ach an sásamh a shíneadh ar feadh an lae iomláin. Seachas sin, tá baol ard ann go méadóidh glúcós fola. Is féidir é seo a dhéanamh fiú agus an cion siúcra íseal i laíon an fhéatas á chur san áireamh.

I ngalar diaibéiteach, is minic a dhéanann daoine iarracht na táirgí go léir a bhfuil blas milis orthu a eisiamh ón réim bia, fiú má cheadaíonn speisialtóirí iad a úsáid. Dá bhrí sin, má tá eagla ar dhuine flannbhuí a ithe, moltar é a chur le chéile le méid beag cnónna nó crackers. Tá an cumas ag na táirgí seo moill a chur ar thiontú carbaihiodráití go glúcós.

Recipes le Orange

Is meascán an-dáiríre iad diaibéiteas agus oráistí, a bhfuil an t-othar in ann taitneamh a bhaint as an mblas iontach atá ar mhilseoga torthaí agus gan eagla a bheith orthu go dtiocfaidh meath mór ar fholláine.

I ndiaibéiteas, ba cheart do dhaoine teorainn a chur le líon na mbianna a mhéadaíonn glúcós fola. Chun an feiniméan seo a sheachaint, agus milseoga á n-ullmhú agat, ba chóir duit cleasanna beaga a úsáid - seachas siúcra, malairtigh a ghlacadh, agus plúr - grán iomlán.

Ar bhonn oráiste, is féidir leat císte blasta agus aiste bia a ullmhú, atá saor ó phlúr. Is cinnte go dtabharfaidh sé an t-othar le do thoil, agus ní thabharfaidh píosa beag aon dochar don tsláinte.

Chun milseog a ullmhú, ba chóir 1 oráiste a bhruith in uisce ar feadh 15-20 nóiméad. Tar éis iad a fhuarú, a chrochadh, a ghearradh agus a bhaint. Meileann an laíon ar chumascóir le 2 CTA. zest líomóide. I gcoimeádán ar leith, buille 1 ubh le 30 g de sorbitol (ionadaí siúcra), cuir 100 g d'almóinní talún, gráinn cainéil agus puree oráiste. Measc an mhais go maith, cuir ar bhileog bácála é agus cuir in oigheann réamhthéite é.

Déan an císte a bhácáil ar feadh 30-40 nóiméad ag teocht 190 ° C.

Má úsáideann othair le diaibéiteas oráistí úra, ullmhaíonn siad milseoga nó miasa eile bunaithe orthu, de réir mholtaí an dochtúra, ligfidh sé seo duit blas blasta na dtorthaí a thapú agus an roghchlár laethúil a éagsúlú.

Cén fhoirm is fearr a úsáid?

Tá cosc ​​iomlán air torthaí ciotrais, subha / caomhnaí candied a úsáid, toisc go gcuireann na táirgí seo le méadú ar leibhéil siúcra.

Is féidir aon cheann de na torthaí citris a chaitheamh i bhfoirm íon. Níl ach srianta ar thomhaltas citris ar bholg folamh, ós rud é go mbeidh drochthionchar ag aigéad ar mhúcóis gastrointestinal.

Chomh maith leis sin, is féidir na torthaí citris go léir a chur go sábháilte le milseoga fuar agus te, le miasa taobh, le húsáideoirí agus le sailéid. Moltar do sailéid a shéasú le sú brúite líomóide, seadóige nó oráiste.

Is é sú grapefruit agus pomelo an rud is úsáidí. Mar sin féin, ba cheart go mbeadh srianta ar mhéid na húsáide.

Buntáistí Grapefruit le haghaidh Diaibéiteas

Cruthaithe le trialacha cliniciúla. Tá innéacs glycemic beag ag na torthaí míorúilt seo agus cuireann sé deireadh le tocsainí ón gcomhlacht go héifeachtach, rialaíonn sé go maith colaistéaról agus cabhraíonn sé leis an gcomhrac in aghaidh an rómheáchain. Tá leath na dtorthaí seo in aghaidh an lae nó sú grapefruit ina bhreisiú mór ar an mbricfeasta nó ar an dinnéar.

Is féidir leat ithe agus diaibéiteas oráiste ach i gcainníochtaí teoranta, ag tabhairt tosaíochta do na cineálacha is aigéadaí, a bhfuil innéacs glycemic níos ísle acu agus cion níos airde de vitimín C. Cosnóidh torthaí sobhlasta saibhir i vitimíní A agus E agus béite-carotene go hiontaofa i gcoinne slaghdán. Cosúil le oráistí, is féidir diaibéitis agus táinséiríní a chur leis an aiste bia, agus b'fhearr leo cineálacha aigéadacha freisin. Oidis aitheanta le haghaidh tinctures ar chraiceann mandarin, rud a chabhraíonn le siúcra fola a laghdú.

Is é líomóid na torthaí citris is úsáidí i ndiaibéiteas nach bhfuil ag brath ar insline agus neamh-inslin. Is féidir é a chur le tae, agus sú chóirithe sailéid. Laghdaíonn sé go héifeachtach leibhéil siúcra, neartaíonn sé ballaí na soithigh fola, spreagann sé díleá agus neartaíonn sé an córas cardashoithíoch. Tá oidis do leigheas traidisiúnta, lena n-áirítear líomóid, a mholtar don ghalar casta casta seo.

Contraindications agus Rabhaidh

• Déantar gach toradh citris a fhrithbheartú i láthair galair éagsúla den chonair ghastraistéigeach mar gheall ar líon mór aigéad sa chomhdhéanamh. Féadfaidh siad a bheith ina gcúis le pian bhoilg, le cur síos ar chroí, agus le hiarmhairtí eile a bhaineann le leibhéil aigéid mhéadaitheacha sa bholg.
• Is éard atá i ndíchur brú fola ón norm ná frithsheasmhacht chun torthaí citris a ghlacadh, go háirithe seadóga. Nuair a thugtar cógas chun brú fola a ísliú mar aon le torthaí citris cuirtear le héifeacht an druga. Chomh maith leis sin, má tá hypotension ag an diaibéiteach, is féidir le torthaí citris an brú a ísliú níos mó fós.
• Tá neamhoird sna córais ghiniúna cnáimhseachais agus biliary ag sárú na n-úsáidí is mó torthaí citris. Tá sé seo mar gheall ar leibhéal ard aigéadachta na dtorthaí.
• Is féidir le gach toradh citris imoibriú ailléirgeach a chruthú, go háirithe i gcás go mbíonn torthaí iomarcacha ann.

Sula n-itheann sí aon citris, is fearr dul i gcomhairle le dochtúir chun a bheith in ann éifeachtaí na dtorthaí i mbia a rialú.

Tá airíonna dearfacha agus diúltacha ag torthaí citris, áfach, ceadaítear iad, agus is minic a mholtar iad le haghaidh tomhaltais de réir chineál 1 agus diaibéiteach chineál 2. Is é an rud is mó ná an méid torthaí a itheann tú a rialú.