Aiste bia gan siúcra agus plúr: cad iad na bianna le heisiamh chun meáchan a chailleadh

Iad siúd ar mian leo meáchan a chailleadh iad féin a bhaint de shuaimhneas beatha, ag iarraidh an meitibileacht a scaipeadh. Áirítear leis an gcosc bianna a bhfuil carbaihiodráití iontu agus a thugann fuinneamh ní amháin do dhaoine, ach freisin do giúmar maith. Ní áirítear ar aiste bia gan siúcra agus plúr arán agus táirgí ina bhfuil siúcra, im, plúr. Meastar go bhfuil toirmeasc ar bhia den sórt sin mar cheann de na meáchain a chailltear go héifeachtach, go háirithe má chomhcheanglaíonn tú srianadh táirgí mar aon le cothú cuí agus oiliúint rialta.

An féidir meáchan a chailleadh mura n-itheann tú siúcra

Tá tuairim ann go bhforbraítear an nós maidir le táirgí áirithe a ithe, oiliúint nó rudaí eile a dhéanamh i 21 lá. Baineann an teoiric seo le aistí bia agus le meáchain a chailliúint freisin. Cé go bhfuil siúcra riachtanach don chorp (toisc gur glúcós é, agus go bhfuil sé riachtanach do ghnáthoibriú na hinchinne), seachas siúcra bán ó d'aiste bia ar feadh i bhfad, feicfidh tú lúide i gcileagraim ar na scálaí. Tá sé seo cruthaithe ag na hathbhreithnithe ar dhaoine a chloíonn leis an aiste bia thuas.

Conas arán agus milseáin a dhiúltú

Tá go leor modhanna ann chun an úsáid a bhaintear as arán agus taosráin eile a thréigean. Is é ceann acu ná bianna atá toirmiscthe a chothú. Caithfidh siad a ithe ach go leor chun dúlagar a dhéanamh. Tar éis a leithéid de shuaitheadh, ní bheidh tú ag iarraidh an “torthaí toirmiscthe” a ithe a thuilleadh. True, ag breithniú ag na hathbhreithnithe ar shaineolaithe cothaithe, nutritionists, tá an éifeachtúlacht an modh seo amhrasach.

Tar éis an tsaoil, tagann gach rud ó cheann duine, a mhianta. Ní chuirfidh aon duine iallach ort é seo a dhiúltú nó an bia sin go dtí go dteastaíonn uait é. Déan iarracht gan siúcra a ithe i mbianna níos mó? Ansin éist le do chorp. A thuiscint cén fáth a dteastaíonn iarrachtaí mar sin uait, faigh rogha ar bhianna neamhdhleathacha, mar shampla, cuir mil in áit siúcra. Ach amháin tar éis sin beidh do aiste bia a bheith ina áthas.

Aiste bia gan plúr agus milis

D'fhorbair an Dr. Peter Gott clúiteach é. Is é an aiste bia gan arán ná milseáin an úsáid a bhaintear as “calories folamh” a íoslaghdú, rud a rachaidh chun tairbhe do choirp. Faightear carbaihiodráití i seacláid, cácaí, rollaí agus táirgí dochracha eile. Caitear laethanta saor ó charbaihiodráit nuair a ardaíonn iontógáil próitéine go géar. Féadann tú cúrsa de shochtóirí goile a ól ar mhaithe le héifeacht níos fearr, mura féidir leat an dúil a bhaineann le milseáin a shárú.

Rialacha aiste bia

Chomh maith le gach táirge díobhálach a eisiamh, mar earraí bácáilte, císte, fianáin, aiste bia saor ó shiúcra agus saor ó phlúr, tá roinnt rialacha ann. Seo a leanas iad:

In ionad siúcra, is féidir leat aon mhilseoirí eile a úsáid. Mar shampla, mil nádúrtha nó torthaí úra.
Ba chóir duit a bheith cúramach le táirgí nach mbaineann le milseáin: iógart, cacchuimhne agus anlainn eile. Tá siúcra iontu.
In ionad pasta, is féidir leat agus ba chóir duit úsáid a bhaint as pumpkin nó spaghetti zucchini. In ionad taos lasagna, mar shampla, is féidir leat zucchini grátáilte a chur leis an mhias.
Má tá contraindications le haghaidh úsáid glútan (ailléirge), ansin moltar an t-arán a bhácáil féin. Is féidir é seo a dhéanamh trí arbhar, rís nó mhin choirce a úsáid.
Tá sé furasta áit aráin agus pastries a chur in ionad. Mar shampla, is féidir do phíotsa is fearr leat a dhéanamh ar bhonn caipíní muisiriún nó cíche sicín.
Toirmisctear siúcra scagtha nó a chineálacha eile.

Deochanna Saor ó Siúcra

Cuireann aiste bia gan siúcra deireadh le gach siúcra ón aiste bia, fiú i sóid. Liosta de na deochanna a cheadaítear ó BARR 5:

sú mónóg
cum gan torthaí triomaithe gan siúcra,
chamomile brat,
aon tae neamh-mhilsithe
cairéad úr nó sú oráiste.

Is féidir úr a dhéanamh as torthaí agus glasraí a bhfuil grá agat dóibh. Ba chóir go mbeadh sé cúramach, go bhfuil a lán siúcra i dtáirgí a bhfuil innéacs ard glycemic ina gcomhdhéanamh, mar thoradh air sin ardaíonn leibhéal na insulin san fhuil. Tá brat chamomile in ann meitibileacht a luathú, stop a chur le bianna a bhfuil siúcra iontu agus an bia a ionsú (díleá).

Táirgí Siúcra Saor

Deirtear gur "bás bán é an táirge seo." Mar sin féin, is siúcra é siúcrós, a dhéantar a thiontú ina ghlúcós agus ina fhruchtós sa chorp, agus tá siad riachtanach do dhaoine mar fhoinsí fuinnimh. Más mian leat meáchan a chailleadh, ba chóir duit bianna nach bhfuil carbaihiodráití tapa iontu a ithe.:

Má laghdaíonn tú do iontógáil carbaihiodráití, má bhraitheann tú tinn, is féidir leat grán iomlán nó arán seagal a ithe don bhricfeasta nó don lón. Nuair is mian leat milseáin a fháil, is féidir na siúcra seo a leanas a chur in ionad siúcra a chuirfidh blas ar do bhlas:

díghalráin
Milseáin an Oirthir
seacláid dorcha
pastille
marmalade.

Cén fáth ar shocraigh mé siúcra a thabhairt suas?

Ní raibh mé riamh ina fhiacal milis paiseanta agus caitheann mé milseáin go suaimhneach, go díreach go dtí 3 bliana ó shin nuair a scor mé an caitheamh tobac. Ó shin i leith, tá deireadh le mo ghaol le siúcra de réir a chéile

Bhí níos mó iarrachtaí agus níos mó ag teastáil le haghaidh bruscair le haghaidh milseán.

Ní haon ionadh é seo. Dá mhéad siúcra a ithimid, is ea is mó a theastaíonn uainn é. Is é an chúis atá leis ná go ngníomhaíonn siúcra ar an ionad pléisiúir san inchinn agus go spreagann sé táirgeadh dopamine - hormón an-áthas agus sonas. Glacaimid go tapa leis an nasc seo agus déanaimid ár ndícheall mothúcháin dhearfacha a fháil arís agus arís eile, ag dul i muinín bia milis, mar fhrithdhúlagrán inacmhainne. Is é an t-aon fhadhb ná go dteastaíonn níos mó agus níos mó milseán gach uair.

I gcás mar seo, ní bhíonn muid ag caint faoi uacht lag, easpa inspreagtha nó neamhábaltachta roinnt rudaí a dhiúltú dúinn féin, ach maidir le frithghníomhartha fiseolaíocha agus hormónacha an choirp a athchlárú.

Is fadhb an-tromchúiseach í seo, mar gheall ar an bhfíric go bhfuil an méid seo a leanas mar thoradh ar fharasbarr siúcra i réim bia:

scriostar go hiomlán an mheicníocht chun an ocras, an goile agus an tsaoirse a rialú tríd an éagothroime a bhaineann le gníomh na hormóin insulin, ghrelin agus leptin,
méadaíonn sé go héadrom leibhéil insline, rud a spreagann foirmiú na saille is contúirtí visceral sa bholg, méadaíonn sé an leibhéal tríghlicrídí agus lipoproteins ísealdlúis ("droch" colaistéaról),
Seoltar meicníocht phataigineach fhorbairt galar cardashoithíoch,
athraíonn an chothromaíocht idir baictéir “mhaith” agus “olc” sna stéig, is measa,
tá cosc ar dhó saille agus, mar thoradh air sin, ní féidir meáchain caillteanas fiú le heasnamh calraí a dhéanamh.

Ar an drochuair, ní liosta iomlán é seo de na fadhbanna “siúcra” go léir.

Is táirge saorga 100% é siúcra scagtha a bhí le feiceáil san aiste bia thart ar 250 bliain ó shin. Ar ais go luath sa 20ú haois, ní raibh ach 16 spúnóg in aghaidh na bliana ag an meán-ídiú, agus anois itheann gach duine againn thart ar 68 cileagram in aghaidh na bliana.

Ná bíodh iontas ort faoin bhfigiúr seo. Níl sé faoin siúcra a chuireann muid le tae nó caife - níl anseo ach barr an chnoic oighir. Is é an cion is mó de thomhaltas an siúcra folaithe i mbianna agus deochanna.

Cén fáth a bhfuil sé i bhfolach?

Ar an gcéad dul síos, toisc go bhfuil sé i dtáirgí nach ceart é a bheith sainmhínithe. Mar shampla, i dtáirgí saille, bagúin, feola. Féach an grianghraf thíos. Rinne mé é in ollmhargadh in aice láimhe, ag tógáil ón tseilf an chéad táirge a tháinig mé trasna air, is ar éigean go mbeadh siúcra ann. Ach alas, tá sé ann!

Ar an dara dul síos, cuireann an déantóir siúcra in iúl faoi ainmneacha eile, mar shampla:

deaslós
glúcós
lachtós
iseaglúcós
galactós
molás
fruchtós
maltós
siúicrín
síoróip arbhair
síoróip torthaí
siúcra cnó cócó
siúcra inbhéartaithe
stáirse hidreolaraithe
mil

Ar feadh na mílte bliain de stair an chine daonna, rinne an dúlra gach rud is féidir chun siúcra a cheilt go hiontaofa, rud a fhágann gur táirge neamhchoitianta é nach bhfuil ar fáil go forleathan. Ach tá an tionscal bia athraithe go héasca, agus anois tá siúcra i ngach áit: i ispíní agus i ispíní, i dtuaslagáin agus i mboscaí, glasraí agus iasc stánaithe, tá súnna pacáistithe, agus a mhéid i arán, pastries, fianáin, crackers, gránaigh bhricfeasta agus deochanna carbónáitithe simplí iontach ...

Ach tá sé níos scanrúla ná go n-íocann monaróirí bia suimeanna ollmhóra le haghaidh forbairt foirmlí speisialta sintéiseacha le haghaidh siúcra agus milseoirí a chuirfeadh spleáchas bia ar fáil go litriúil den chéad uair, ag cur iachall orthu a dtáirge a cheannach arís agus arís eile.

Ar an drochuair, níl sa mana fógraíochta faoi “grá ón gcéad spúnóg” ach figiúr álainn cainte a thuilleadh, ach fírinne crua.

Go fiseolaíoch, ní raibh ár gcomhlacht réidh le dul i ngleic le méid an-mhór siúcra, agus mar thoradh air sin, an t-ardú mór i ngalair diaibéiteas, galar cardashoithíoch, oinceolaíochta agus eipidéim an mhurtaill.

Maidir liom féin go pearsanta, ba mhóimint chinntitheach é na fadhbanna seo maidir le siúcra iomlán a dhiúltú.

Cad atá tar éis athrú le linn na bliana gan siúcra?

Meáchan agus comhdhéanamh an choirp

Roimh an turgnamh, bhí mo mheáchan gnáth agus b'ionann é agus 80 - 81 cileagram, a chomhfhreagraíonn do mo airde. Le linn na chéad 3 mhí, tháinig laghdú ar an meáchan agus i ndiaidh bliana b'ionann é agus 78 - 79 cileagram. Tháinig laghdú 3 cm ar mhéid an choim, laghdaigh tiús an fhíocháin shailleaigh fho-chraicinn, tháinig an corp níos tirime.

Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara nár athraigh an t-ábhar calraí i mo aiste bia tar éis dó siúcra agus gníomhaíocht fhisiceach a dhiúltú, agus gur tharla athrú meáchain go príomha mar gheall ar athrú ar struchtúr an aiste bia.

Táscairí sláinte

Ar feadh bliana gan siúcra, de réir tástála fola bithcheimiceach a rinneadh roimh an turgnamh agus tar éis bliana amháin, tharla na hathruithe dearfacha seo a leanas:

laghdaigh glúcós
laghdaigh tríghlicrídí
colaistéaról laghdaithe mar gheall ar lipoproteins ísealdlúis (colaistéaról "olc"),
tá leibhéil testosterone ardaithe,
don bhliain iomlán, ní raibh aon ghalar catarrhal amháin ann

Ocras, goile, fuinneamh

Ní féidir na táscairí seo a thomhas ná a dheimhniú le sonraí diagnóiseacha saotharlainne, ach tharla na hathruithe seo a leanas go suibiachtúil:

imithe as a stuaim
sáithiúchán tar éis do gach béile fanacht níos faide, bhí sé indéanta sneaiceanna a dhiúltú, trí phríomhbhéile a theorannú in aghaidh an lae agus gan ach sneaiceanna a chur leis ó am go ham,
tar éis thart ar 2 mhí, tháinig laghdú suntasach ar ghá le milseáin, agus tar éis 3 mhí ní raibh mé ag iarraidh aon rud milis,
D'éirigh dúiseacht ar maidin agus thit sé ina chodladh sa tráthnóna níos éasca, agus bhí an leibhéal fuinnimh mar an gcéanna i rith an lae.

Ar an iomlán, tá mo shaol gan siúcra tar éis éirí níos fearr ní amháin mar gheall ar athruithe dearfacha ar mheáchan agus ar shláinte, ach freisin mar gheall ar an tsaoirse ó bhianna a rinne mo shaol a rialú níos lú sona agus sláintiúil go pointe áirithe.

Cad a chabhraigh le maireachtáil siar ar shiúcra?

Ag tosú le mo thurgnamh, ní raibh mé ag iarraidh bliain iomlán a chaitheamh gan siúcra. Leag mé an tasc amach do lá sonrach, agus b'éigean dom siúcra a sheachaint i bhfoirm ar bith. Níor theastaigh uaim mo shaoirse agus níor ghlac mé le hoibleagáidí méadaithe. Tá eagla ag gach duine ar spriocdhátaí agus tascanna fada ar feadh tréimhse éiginnte, agus níl aon eisceacht agam. Mar sin féin, bhí a fhios agam go raibh mé in ann stop a chur leis an turgnamh tráth ar bith, agus thuig mé freisin go bhféadfadh mé tosú arís i gcás teip.

I rith na chéad mhí, gach maidin, thosaigh mé le suiteáil shimplí: “Inniu déanaim mo dhícheall chun lá a chaitheamh saor ó shiúcra, agus má théann rud éigin mícheart, tá sé de cheart agam tosú ón tús.”

Ní raibh mé ag iarraidh a bheith foirfe ag gach costas agus cheadaigh mé an deis "briseadh". Ag an gcéim tosaigh, d’fhéach mé ar mo fhrithghníomhartha, rud a thuig mé go raibh an scéal á bhainistiú agam, agus ní a mhalairt.

Chabhraigh tuiscint níos doimhne ar chontúirtí siúcra le do chinneadh a leanúint. Chuidigh dhá leabhar go mór leis seo: Food and the Brain le David Perlmutter agus Sugar Trap le Mark Hyman, a fhoilsítear i Rúisis.

Ní raibh sé furasta siúcra a thabhairt suas. Ar feadh míosa, bhí rud éigin cosúil le briseadh agam. Léirigh sé seo é féin ar bhealaí éagsúla: uaireanta greannaitheacht gan chúis ar bith, uaireanta tuirse tobann, tinneas cinn agus fonn láidir candy seacláide a ithe láithreach nó caife milis a ól.

Chabhraigh ceartú an aiste bia chun déileáil leis na coinníollacha seo. Mhéadaigh mé sciar na saillte sláintiúla i mo aiste bia mar gheall ar im, olaí cnó cócó agus olaí olóige, agus laghdaím go mór an tomhaltas d'olaí glasraí a bhfuil éifeacht athlastacha acu agus atá saibhir in aigéid shailleacha óimige-6 (lus na gréine, soy, arbhar).

Seachas siúcra (bán, donn, cána, cnó cócó, mil, fruchtós, pekmeza, síoróipí nádúrtha agus a gcuid díorthach) ní raibh mé ag iarraidh an blas milis a thréigean go hiomlán, agus mar sin thug mé cead dom féin ionadaithe ionaid siúcra a úsáid bunaithe ar stevia nó erythritol. Is é an buntáiste atá acu maidir le milseoirí eile ná nach dtéann siad i gcion go praiticiúil ar leibhéal na insulin, faoi seach, nach spreagann siad ionsaithe ocrais agus nach spreagann siad carnadh saille.

Rinneadh milseog neamhghnách le seacláid dorcha dorcha, le hábhar ime cócó 90% ar a laghad. Má rinne tú iarracht seo, ansin is dóichí go raibh sé an-searbh ort. Ach gan siúcra, athraíonn íogaireacht na ngabhdóirí agus éiríonn go leor bianna neamh-mhilsithe go binn san am atá thart).

Is tacaí breise iad forlíontaí cothaitheacha: ciotráit mhaignéisiam, chiotráite potaisiam agus aigéid shailleacha óimige-3. Labhair mé níos mó faoi na breiseáin seo ar mo leathanach Instagram (mo leathanach).

Mar thoradh air sin, don bhliain iomlán níor éirigh liom fiúntas a bhaint amach uair amháin!

Cad atá ag tarlú anois?

Ní itheann mé siúcra ná na bianna a thagann sé isteach fós. Tá mo chuid aiste bia ina iomláine níos nádúrtha anois, agus anois táim i bhfad níos freagraí ná riamh. Bhí sé i bhfad níos éasca meáchan agus ocras a rialú.

Níl eagla orm briseadh scaoilte agus rud éigin a thoirmeasc. Ní theastaíonn uaim é sin. Is é an taithí atá agam ná gur féidir le roghanna blas a athrú. Ní mór duit ach seans a thabhairt duit féin ag na hathruithe seo.

Feidhmíonn siúcra mar shiorc iasachta, agus tugann sé beagán fuinnimh agus giúmar maith ar feadh tréimhse ghearr, agus tógann sé sláinte mar chéatadán. Maidir liom féin, is praghas ró-ard é seo don ghnáthbhlas milis!

Ba mhaith liom a bheith an-sásta más rud é go gcabhróidh mo thaithí leat mura dtabharfaidh tú suas siúcra go hiomlán, ansin laghdóidh sé a chainníocht go suntasach, rud a chuirfidh go mór le do shláinte a chothabháil agus le cáilíocht na beatha a fheabhsú.

Más cosúil go raibh an t-alt úsáideach agus spéisiúil duit - roinn an nasc leis le do chairde ar líonraí sóisialta.

Nuashonrú Eanáir 2019. Ní itheann mé siúcra i ngach foirm go fóill, mothaím go hiontach agus coinníonn mé meáchan seasmhach.

LÉIGH LE TÚS A LAGHDÚ GO DTÍ AGUS SÁBHÁILTEACHT?

Ansin tóg an chéad chéim thábhachtach eile - faigh amach an iontógáil calorie ceart a chabhróidh leat meáchan a chailleadh go tapa agus gan dochar do shláinte. Cliceáil ar an gcnaipe thíos chun sainchomhairliúchán cothaithe saor in aisce a fháil.

Is é an dochar a dhéantar do bhianna milis agus stáirse an spreagadh is mó

Agus muid ag ól cupcake eile le tae milis, is beag a smaoinímid ar an dochar a dhéanaimid don chomhlacht. Níl, is é ciseal breise saille ach barr an chnoic oighir. Ní féidir leat a shamhlú fiú céard a chuirfeadh milseáin agus táirgí bácála ort gach lá:

caries
sárú ar mheitibileacht charbaihiodráit (dá bhrí sin ní hamháin róthrom, ach go leor fadhbanna sláinte eile),
go leor calories neamhúsáidte nach bhfuil am le caitheamh ag an gcomhlacht ach ciseal saill cumhachtach atá deacair a dhíchur,
neamhord codlata
luascáin giúise go minic (nuair a tháinig an glúcós, táimid ag aoibh gháire, a luaithe is a thiteann muid,
colaistéaról iomarcach, agus is é seo dochar don ae, croí.

I gcomhthéacs chúlra an rómheáchain, tá go leor galar againn. Tá, agus tá míchompord fisiciúil agus meabhrach dona freisin!

An féidir meáchan a chailleadh trí dheireadh a chur le siúcra agus plúr?

Tá aiste bia gan siúcra agus plúr an-éifeachtach, agus is é an cruthúnas seo mais na n-athbhreithnithe dearfacha faoin modh. Scríobh na mná gur éirigh leo torthaí dochreidte a bhaint amach i mí. Agus ag an am céanna níor fhulaing siad, ach níor thréig siad a borróga, arán agus milseáin is fearr leo.

Beidh aiste bia gan plúr agus milseáin an-úsáideach dóibh siúd a bhfuil stíl mhaireachtála shuiteach acu, a oibríonn san oifig. Is é fírinne an scéil go bhfuil a lán calraí nach bhfuil gá leo i dtáirgí milis agus plúir, ach go bhfuil siad ar an choim agus ar na cromáin amháin.

Cá háit le tosú?

Bíonn imní ar go leor ban, ar mian leo cúpla cileagram breise a chailleadh, go gcaithfidh siad a lán a thabhairt suas. Ní hamháin gur chuir muid tús lenár n-alt le spreagadh, ag díriú ar na contúirtí a bhaineann le bianna milis agus stáirse. De réir staitisticí, threoraigh inscríbhinní ar go leor daoine a stopann caitheamh tobac ar na contúirtí a bhaineann le caitheamh tobac a bhí le feiceáil ar phacaí. Mar sin anseo, ní mór duit ach smaoineamh ar cad a tharlaíonn taobh istigh den chorp nuair a bhíonn píosa císte agat!

Ní mór duit tosú ón gceann. Is é an rud ar fad ann, agus rud ar bith eile! Tá, ní mór dúinn siúcra. Is glúcós é seo, rud a chabhraíonn leis an inchinn oibriú níos gníomhaí. Ach tá an iomarca glúcóis ó shiúcra le tae, cúpla milseán, píosa císte agus cúpla borróg. Chun meáchan a chailleadh, ní mór duit milseáin a thabhairt suas go hiomlán ar feadh ré an aiste bia. Ansin, go mall, rachaimid as an aiste bia, arís, tosóimid ag ithe siúcra, ach go measartha.

Deir síceolaithe go dtéann duine i dtaithí ar gach rud nua tar éis 21 lá, lena n-áirítear maireachtáil gan droch-nósanna agus de réir aiste bia nua. Déan iarracht maireachtáil ar feadh trí seachtaine, agus tuigfidh tú nach bhfuil tú ag iarraidh císte a ithe, ag seinm seacláide.

D’fhonn an aiste bia a “bhlaiseadh” gan mhilse agus phlúr, agus diúltú géar do ghlúcós agus do chuid mhór carbaihiodráití, tá táirgí ceadaithe, ach labhróimid fúthu níos déanaí.

Ar thosaigh tú? Lean ar aghaidh!

Mar sin, má spreag tú tú féin agus má chinn tú gan milseáin agus arán a ithe go dtí go gcaillfidh tú meáchan, ansin caithfidh tú tosú ag gníomhú le brú:

Déan an t-iomlán de mhilseáin a dhíbirt go hiomlán agus go hiomlán. Ní gá a iarraidh ar do fhear nó do leanbh milseáin a dhúnadh faoi do chaisleán. Creid dom, tosóidh tú ag lorg na heochrach ar an tríú lá, murab amhlaidh, toisc go bhfuil na torthaí toirmiscthe milis.
Níl cead ag teaghlaigh tae le subh agus císte a chur chuig a seanmháthair, a gcairde, agus táirgí toirmiscthe a thabhairt abhaile.
Maidir le arán, déan iarracht neamhshuim a dhéanamh de le huachtchumhacht.
Agus tú ag siopadóireacht, téigh timpeall ar chásanna taosráin taispeána. Má chuaigh tú díreach amach as salann, tóg airgead go díreach le haghaidh salann, agus téigh díreach chuig an fhuinneog leis
Ní hionann ionadaithe siúcra ach do chuid fonn, beidh milseáin uait fós, ná húsáid iad.
Má bhíonn duine ag caint le fianáin, ag ól le tae milis, d’eascair leat féin éaspresso, bainfidh sé an craving as milseáin.
Bruscar gach plúr, fiú arán dorcha agus pasta.

Rialacha cothaithe

Tabharfaidh aiste bia gan siúcra agus plúr an toradh is airde, más rud é, chomh maith le táirgí a eisiamh, go gcuirfidh tú na rialacha itheacháin i bhfeidhm:

Ith go minic, ach ní leor é. Mar shampla, níos luaithe a ith tú dhá uair sa lá, ach ith tú an chéad, an dara agus an compóid. Anois ithe 5 huaire, ach i gcodanna beaga (an chuid idéalach is féidir a bheith oiriúnach i lámh amháin).
Tóg níos mó sreabhán, agus ba chóir dó dul isteach sa chorp ní amháin ó anraithí agus deochanna. Tae, deochanna torthaí, deochanna torthaí, caife, sú - is deochanna iad seo. Bíonn 3 lítear ar a laghad de dhíth ar leachtanna in aghaidh an lae, agus is gnáthuisce iad dhá lítear ar a laghad.
Ní mór duit níos mó snáithín a ithe, tá sé le fáil i dtorthaí agus i nglasraí úra.
Bruscair bia a chócaráiltear le linn friochadh nó caitheamh tobac. Ith miasa bruite agus stewed.

Bhuel, is fiú a rá go mbeidh aon aiste bia níos táirgiúla, má tá gníomhaíocht choirp agat freisin. Obair shuiteachach? Siúil chuici, agus ansin chuig an teach ar shiúl. Glac siúlóid sa pháirc, ná suí ag an deireadh seachtaine sa bhaile, dul ag siúl! Tóg an staighre, diúltaigh an t-ardaitheoir (ar ndóigh, mura gcónaíonn tú ar an urlár 92). Cláraigh le haghaidh linn snámha nó giomnáisiam, tosnaigh ag maireachtáil go gníomhach!

Deochanna Delicious gan Siúcra

Ba chóir dul ar aghaidh le haiste gan siúcra agus plúr gan aon chineál agus méid milseán a ithe. Ná ól deochanna carbónáitithe riamh. Tá a lán siúcra iontu. Cad a chabhróidh leat do tart a mhúchadh?

ól mónóg nó deoch torthaí lingonberry,
tae de chineál ar bith
caife
insileadh chamomile,
sú úrbhrúite, b'fhearr oráiste nó cairéad.

Maidir leis an decoction de chamomile, ansin deoch sé níos minice. Ní amháin go bhfuil sé blasta, ach úsáideach freisin: cuireann sé luas le meitibileacht, bíonn éifeacht fhrith-athlastach aige (tá sé seo thar a bheith tábhachtach sa séasúr fuar), feabhsaíonn sé ionsú bia, agus baineann sé le mealltaí milseán.

Conas a "sweeten" an aiste bia?

Agus anois, mar a gealladh, foilsímid liosta bianna ar féidir leat a ithe uaireanta. Ach ní chiallaíonn sé seo uaireanta, ach go leor. Seo a leanas na rialacha:

Má dhiúltaigh tú carbaihiodráití a bhraitheann nuair a dhiúltaigh tú carbaihiodráití, ansin is féidir leat píosa aráin gráin iomlán a ithe le linn lóin.
Nuair a dhiúltaítear milseáin duit, mothaíonn tú briseadh síos, an bhfuil tú greannmhar? Cuideoidh sé le leatha uair amháin sa lá (ó 11 a.m. go dtí 1 p.m.) leath de mheilteacha nó: marmalade amháin, pastille, píosa binneas oirthearaigh nó slice seacláide dorcha.

Mar a deir siad, níl aon rud níos éasca ná níos taitneamhaí ná seachrán ón duine atá ag teastáil. Má ith tú cáca milis nó aramatach, ól tae torthaí ansin, go mall. Agus is féidir leat an folcadh a líonadh, coinnle scented a chur, na soilse a laghdú, agus scíth a ligean sa chúr. Rogha eile is ea dul go dtí an giomnáisiam nó an sciamhlann, an lámh, an pedicure, ach siúlóid amháin!

Aiste bia gan siúcra agus plúr: roghchlár

Má chloíonn tú lenár roghchlár samplach, ansin sa chéad seachtain den aiste bia is féidir leat a chailleadh ó dhá chileagram - ag brath ar an gcéad mheáchan agus an mheitibileacht.

Sneaiceanna maidin - slice de anann nó leath oráiste.
Bricfeasta - leite ó aon ghránach, sciar - ó bhos do lámh. Is féidir leite a fhiuchadh i mbainne nó in uisce, spúnóg mil a chur leis.
Sneaic roimh an dinnéar (dhá uair an chloig agus dhá uair an chloig ar a laghad tar éis an bhricfeasta) - leath oráiste, nó úll, nó slice de anann.
An lón (ag fónamh le pailme) anraith tuinníní nó cíche sicín le glasraí, nó sailéad bia mara. Gloine tae (ar bith) nó sú, nó brat chamomile.
Dhá uair an chloig tar éis an lóin, ach dhá uair an chloig ar a laghad roimh an dinnéar, teastaíonn sneaice uait. Mar sneaiceanna, is féidir leat trátaí, sú trátaí, sú oráiste nó cairéad, úll a úsáid - rud éadrom.
Ba chóir go mbeadh an dinnéar croíúil ionas nach gá dúil a ithe sula dtéann tú a luí. Ithe liathróidí feola in anlann trátaí le garnish ríse bruite.
Dhá uair an chloig tar éis an dinnéir, ach dhá uair an chloig ar a laghad roimh am codlata, is féidir leat gloine sú a ól. nó roinnt torthaí a ithe.

Níl athbhreithnithe ar aiste bia gan siúcra agus salann, a mhaireann ar feadh 14 lá (coicís), chomh maith céanna, agus déanaimid é a mheas go hachomair. Cad a tharlóidh má dhiúltaímid ní amháin milseáin agus bianna stáirse, ach freisin salann?

Aiste bia dhá sheachtain

Cén fáth go díreach 14 lá? Ceapadh an aiste bia ar an bhfíric go n-athraíonn bia gan siúcra agus salann le linn an ama seo. I gceann coicíse, téann próisis mheitibileacha ar ais go gnáth, téann an meáchan ar ráta comhleanúnach. Dar le mná, i gceann coicíse gan siúcra, salann agus plúr is féidir leat a chailleadh ó 3 go 8 gcileagram, rud atá beagnach oiread agus is in aon mhí amháin le haiste gan siúcra agus plúr! Is fiú smaoineamh!

Prionsabail an aiste bia gan "14 lá" salann agus siúcra:

Ba cheart gach miasa a ullmhú le heaspa iomlán siúcra, salainn. Ní féidir leat plúr a ithe, mar is calories agus carbaihiodráití breise iad seo, agus is annamh a fhaigheann tú Bun neamh-mhilsithe nó neamhshábháilte.
Ní mór duit an lá seo a ithe go díreach 14 lá, ach ansin ní bheidh tú féin ag iarraidh miasa a bhí agat roimhe seo a ithe.
Chun an blas salainn a chúiteamh, caithfidh tú miasa a shéasú le sú líomóide, anlann soy, luibheanna.

Roghchlár samplach le haghaidh aiste bia dhá sheachtain

Ní tasc éasca é aiste bia 14 lá gan siúcra, salann agus plúr, ach is féidir é a dhéanamh más mian leat. Molaimid go roghnófá roghchlár a chuideoidh leat an dá sheachtain seo gan fadhbanna a mhaireachtáil:

Do bhricfeasta, is féidir leat leite a ithe, ach sailéad glasraí níos fearr fós, a bhfuil beagán sú líomóide aige.
Dhá uair an chloig tar éis an bhricfeasta, is féidir leat gloine sú sú úr a ól nó úll / seadóg / oráiste / píosa anann a ithe.
Le haghaidh lóin, cuir an chíche sicín gan chraiceann, cócaráil ríse, ithe anlann soy.
Ag meán lae, meascán cáis teachín ísealmhéathrais le rísíní.
Le haghaidh dinnéir, cócaráil omelet - gan salann.

Is léir go bhfuil athbhreithnithe ar an aiste bia gan plúr agus milis, chomh maith le gan salann. Scríobhann siad go bhfuil sé deacair an chéad seachtain amháin, ansin tosaíonn tú ag dul i dtaithí air.

Mura féidir leat an chéad seachtain a choinneáil, ná stad, ná tosnaigh arís, agus lean ort go dtí go mbeidh tú in ann déileáil leis. Guímid rath ort!

Innéacs Táirgí Glycemic

Taispeánann an táscaire seo i luach uimhriúil an éifeacht atá ag táirge ar leith ar leibhéil glúcóis fola a mhéadú. Is é sin, iontógáil carbaihiodráití. Dá laghad an GI, is ea is faide a thógann an corp carbaihiodráití agus tabharfaidh sé mothú go bhfuil sé lánmhaith.

Tá an aiste bia comhdhéanta de bhianna a bhfuil GI íseal agus meánmhéide acu, tá cosc ar bhianna a bhfuil ardluachanna acu. Tá rogha leathan torthaí agus glasraí fairsing, ach tá roinnt eisceachtaí ann fós.

Mar sin, féadfaidh cóireáil teasa agus comhsheasmhacht an mhias difear a dhéanamh don mhéadú ar GI. Baineann an riail seo le glasraí amhail cairéid agus beets. I bhfoirm úr, ceadaítear táirgí den sórt sin, ach os a gcionn bruite. Titim faoin gcosc. Tá sé seo go léir mar gheall ar an bhfíric gur “chaill siad” snáithín le linn na próiseála, atá freagrach as sreabhadh aonfhoirmeach glúcóis isteach san fhuil.

Scála rannán GI:

0 - 50 DEISEANNA - táscaire íseal,
50 - 69 DEISEANNA - meán,
Is táscaire ard é 70 aonad agus os a chionn.

Chomh maith le GI, ba chóir duit aird a thabhairt ar ábhar calorie an táirge. Mar shampla, tá cion íseal GI ag cnónna, ach tá cion ard calraí acu.

Cad is féidir liom a ithe

Forálann aiste bia saor ó shiúcra do tháirgí de bhunadh ainmhíoch agus plandúil a bheith ann san aiste bia laethúil. Ba chóir go mbeadh na háirithintí beag, líon na mbéilí idir cúig agus sé huaire sa lá. Ba chóir an bhéim a chur ar phróitéiní agus ar charbaihiodráití casta.

Níor chóir mothúcháin ocrais a cheadú. Tar éis an tsaoil, ansin tá baol ard ann go scaoilfí bia scaoilte agus bia junk a ithe. Má tá fonn láidir ann le hithe a ithe, is féidir leat sneaiceanna sláintiúil a eagrú. Mar shampla, gloine táirge bainne coipthe, cáis iostáin nó dornán cnónna.

Cnónna is ea an “tarrthóir” a shásaíonn an t-ocras go tapa agus a thugann fuinneamh don chorp. Tá próitéiní i gcnónna a dhíleádh i bhfad níos fearr ná próitéiní a fhaightear ó fheoil nó ó iasc. Níor chóir go mbeadh an chuid laethúil níos mó ná 50 gram.

Roinnt uaireanta sa lá, ní mór feoil, iasc agus bia mara ísealmhéathrais a bheith sa roghchlár. Ceadaítear na nithe seo a leanas:

sicín
feoil coinín
turcaí
gearga
mairteoil
ae sicín
mangach
liús
péirse
bia mara - scuid, ribí róibéis, gliomach, ochtapas, diúilicín.

Ba chóir an craiceann agus an saill eile a bhaint den fheoil. Níl sé inmhianaithe anraithí ó fheoil agus iasc a chócaráil, is fearr táirge réidh a chur leis an mhias.

Tá táirgí déiríochta agus déiríochta ina stórais chailciam. Ina theannta sin, is dinnéar nó sneaiceanna iontach iad. Ba cheart bianna calraí saille íseal a roghnú. Is feistis den scoth iad cáis iógart neamh-mhilsithe agus cáisín uachtaráin do sailéid torthaí, glasraí agus feola.

Ceadaíonn aiste bia táirgí dá leithéid ón gcatagóir seo:

kefir
iógart
bainne coipthe bácáilte,
iógart
cáis teachín
bainne iomlán, scim agus bainne soy,
cáis tofu.

Tá glasraí saibhir i snáithín, déanann siad normalú ar obair na conaire gastraistéigeach agus tá go leor vitimíní agus mianraí riachtanacha iontu. Ba cheart go mbeadh a leithéid de tháirge i réim san aiste bia.

Is féidir leat glasraí den sórt sin a roghnú:

aon chineál cabáiste - brocailí, cóilis, sprouts Bhruiséil, cabáiste bán agus dearg,
clog piobar
Trátaí
cucumbers
pónairí asparagus
oinniúin
scuaise
eggplant
zucchini
raidis.

Is féidir na tréithe blas a bhaineann le glasraí a fhorlíonadh le glasa - spionáiste, leitís, basil, gairleog fiáin, peirsil agus dill.

Is comhábhar dofheicthe freisin iad torthaí agus caora nuair a leantar an aiste bia seo. Ach tá glúcós iontu, mar sin níor chóir go mbeadh an liúntas laethúil incheadaithe níos mó ná 200 gram.

Torthaí agus caora incheadaithe:

spíonÚn
persimmon
úll
piorra
aibreog
cuiríní dearga agus dubha,
sútha talún agus sútha talún,
sútha craobh
aon chineál torthaí citris - pomelo, mandairínis, líomóid, aol, oráiste, seadóga,
peach.

Is féidir torthaí a ithe úr, iad a dhéanamh astu sailéid, agus fiú milseáin - marmalade, glóthach agus subh. Is é an rud is mó ná milseoir a chur in ionad siúcra, mar shampla, stevia. Ní hamháin go bhfuil sé níos milse ná siúcra níos mó ná uair amháin, ach tá go leor cothaitheach ann freisin.

Ag baint úsáide as torthaí, is féidir leat cócaireacht iógart íseal-chalraí, nach mbeidh siúcra agus leasaithigh éagsúla ann. Chun seo a dhéanamh, is leor torthaí agus iógart neamh-mhilsithe nó kefir a lódáil isteach i gcumascóir agus iad a thabhairt go comhsheasmhacht aonchineálach.

Tá go leor potaisiam i dtorthaí triomaithe. Éiríonn leo blas na ngránach a éagsúlú go foirfe. Ba chóir gránaigh a ithe don bhricfeasta, agus is féidir iad a chur leis anraithí freisin.

ruán
eorna péarla - tá an t-ábhar calorie is ísle ann,
ríse donn
groats eorna
litrithe
mhin choirce
muiléad.

Is fearr leite cócaireachta ar an uisce agus gan úsáid ime. Ba chóir go mbeadh an chomhsheasmhacht slaodach.

Níor chóir duit saillte a thabhairt suas leis an gcóras bia seo. Is é an rud is mó ná a dtomhaltas measartha. Ba chóir duit ola glasraí a chur le sailéid ghlasraí nó iasc sailleach a ithe cúpla uair sa tseachtain - bradán, ronnach nó tuinnín. Tá an t-aigéad luachmhar Omega-3 san iasc seo, a bhfuil gá ag na mná go léir leis go fisiciúil.

Tugann an aiste bia glycemic, a bhfuil líon íosta srianta aige i dtáirgí, torthaí dearfacha i gcailliúint meáchain, ach ag an am céanna téann sé i ngleic go héifeachtach le punt breise.

Tuairimí daoine faoi aiste bia

Mar sin, is dearfach an rud é diúltú athbhreithnithe siúcra agus torthaí daoine róthrom. Tugann siad faoi deara, ní hamháin an toradh a baineadh amach go héifeachtach, ach freisin feabhas ar fholláine fhoriomlán - normalú leibhéil siúcra fola, cobhsú brú fola.

Don chuid is mó de na freagróirí, cailleadh suas le seacht gcileagram i gceann coicíse den aiste bia. Ag an am céanna, sa chéad lá de chothú den sórt sin, fuair daoine réidh le 2 - 3 chileagram. Ach ní mór go mbeadh a fhios agat gur sreabhán iomarcach é seo a bhaintear as an gcorp, ach nach bhfuil laghdú ar shaill an choirp.

Le gníomhaíocht fhisiciúil ghníomhach, bhí na torthaí níos oibríochtúla, agus bhí an meáchain caillteanas níos mó. Is fiú a thabhairt faoi deara gur thug an meáchan a chailleadh go hiomlán faoi deara go bhforbraítear nós itheacháin ceart leis an aiste bia seo.

Seo roinnt athbhreithnithe réadacha:

Natalya Fedcheva, 27 bliain d'aois, Moscó: ó aois an-óg bhí claonadh agam a bheith róthrom. Is é an locht atá ar nósanna itheacháin inár dteaghlach. Le haois, thosaigh mé ag mothú míchompord ó bheith róthrom, agus bhí amhras orm féin. Bhí rud éigin le baint leis seo. Shínigh mé le haghaidh aclaíochta, agus chuir an cóiste in iúl dom go leanfaidís aiste bia saor ó shiúcra. Cad is féidir liom a rá, tá mé ag suí air ar feadh sé mhí anois agus tá mo chuid torthaí lúide 12 kg. Tugaim comhairle do gach duine!
Diana Prilepkina, 23 bliain d'aois, Krasnodar: le linn toirchis, fuair mé 15 phunt breise. Ag iarraidh a bheith i do mháthair óg theastaigh uaim cuma mhaith roimhe seo. Agus thosaigh mé ag cuardach “aiste bia míorúilt” a chuideodh liom meáchan a chailleadh go tapa agus ag an am céanna gan mo aiste bia a laghdú, mar is máthair altranais mé. Níl an sprioc deiridh bainte amach agam. Is lú mo thorthaí ná naoi gcileagram in aghaidh na míosa. Tá naoi bplean eile ar a laghad ann, ach táim muiníneach as mo rath. A bhuíochas le haiste bia saor ó shiúcra.

Mar fhocal scoir, ba mhaith liom a thabhairt faoi deara go bhfuil na prionsabail sin d'aiste bia saor ó shiúcra an-chosúil le prionsabail na teiripe aiste bia do dhiaibéiteas atá dírithe ní hamháin ar leibhéil glúcóis fola a ísliú, ach freisin ar gach feidhm chorp a normalú.

Sa fhíseán san alt seo, labhraíonn an cailín faoi na torthaí a baineadh amach ar aiste bia saor ó shiúcra.

Torthaí maidir le siúcra a dhiúltú trí mhí (pointe ar phointe)

De réir mar a deir an saoránach M. Tsvetaeva: “Is mór an dochar a bhaineann le cruinneas an chur síos i gcónaí,” agus anseo táim faoi: “Bíodh sin níos sainiúla agus ar an gcás.”

Má ghlacann tú na buntáistí go léir a bhaineann le siúcra a scagadh ón gcéad phost, is féidir iad a thógáil agus a scríobh chuig an liosta:

Cobhsaíonn an meáchan Meáchan
Imreoidh “andúil milis”
Má dhiúltaíonn tú scagadh, stopfaidh tú púdar níocháin agus ceimiceáin eile leis an gcomhlacht a nimhiú,
Méadófar tiúchan na haire,
Laghdóidh an baol psoriasis, diaibéiteas agus galair eile,
Méadóidh mothú sonais
Beidh an craiceann níos glaine
Foghlaimeoidh tú fíorbhlas na dtáirgí.

Tar éis 3 mhí de stailc ocrais milis, is féidir liom an rud atá fíor agus an rud nach bhfuil ar feadh tréimhse dá leithéid a rá

1 phointe (Cobhsaíonn Meáchan)

Níl a fhios agam conas duine ar bith, ach fuair mé cileagraim. Sna laethanta tosaigh, bhí an fonn go dona, ansin bhí sé i bhfad uafásach. Is cinnte, tar éis níos mó ama, go bhfillfidh an dúil go gnáth, agus leis seo, cothóidh mo mheáchan. Ach mo chara, déanaim áirithint ar an bpointe boise - i dtáirgí eile níor theastaigh uaim mé féin ar chor ar bith - theastaigh uaim ithe - ith mé, ós rud é gur féidir liom ithe ón mbolg i mo bhunreacht.

Nuair a d'ith mé mil in ionad siúcra, ansin ní raibh zora ann, cosúil le gruama i mí na Bealtaine.

Ó mo chuid smaointe:

Más “breochloiche” atá i do thoil, agus go mbeidh do mhian faoi smacht, sílim go bhfuil sé indéanta meáchan a chailleadh. Cé, cad is féidir liom a rá - tá gach orgánach difriúil,)

2 phointe (“Tiocfaidh andúile milis” as feidhm)

Ar feadh 3 mhí, níl, ach le himeacht ama, tá, mar is mian leat níos lú agus níos lú siúcra gach lá.

Tá aithne agam ar chailín ar dhiúltaigh sí siúcra scagtha le fada, agus mar sin deimhníonn sí go mbíonn blas an tsiúcra scagtha thar am, ach ó am go ham déanann sí mil a mhilleadh.

3 phointe (Ag diúltú scagadh, stopfaidh tú an púdar níocháin agus ceimiceáin eile leis an gcomhlacht a nimhiú)

Ar ndóigh, ní poitigéir mé, agus ní raibh staidéir saotharlainne mar chuid de mo phleananna, ach is dóigh liom go laghdóimid méid “saghas gach saille” sa chorp trí dhiúltú siúcra scagtha.

4 phointe (Réimse airde méadaithe)

Ní dhéanfaidh mé aon rud a rá i ndáiríre faoi chomhchruinniú. B'fhéidir go bhfuil gá le tréimhse níos faide staonadh ó milseáin, agus mar sin ní fhaca mé mórán difríochta.

5 phointe (Laghdóidh an baol psoriasis, diaibéiteas agus galair eile)

Ní dhéanfaidh mé aon rud a rá faoi dhiaibéiteas agus psoriasis. Ar an gcéad dul síos, ní míochaine mé, agus ar an dara dul síos, gabhaim buíochas le Dia.

6 phointe (Méadóidh mothú sonais)

Sea, is cinnte go dtéann sonas “thar an imeall”, ach níl sé seo sonas a thuilleadh, ach áthas ciúin ó bhua beag thar an duine féin.

7 bpointe (Beidh an craiceann níos glaine)

I mo chás féin, bhí an craiceann níos glaine i ndáiríre. B'fhéidir gur chomhtharlú, ach b'fhéidir nach bhfuil, ach tá sé i ndáiríre. Arís, tá muid go léir difriúil - le súile, cluasa agus liopaí difriúla, agus tá ár gcraiceann difriúil, mar sin d'fhéadfadh an toradh ar an seachtú pointe a bheith difriúil duitse agus domsa.

8 bpointe (Foghlaimeoidh tú fíorbhlas na dtáirgí)

Gnólacht: "Sea, yes, yes, yes, yes!" Tá sé cinnte go bhfuil na blasanna blasta níos measa. Is féidir le Guys, tae a bheith cumhra, anois táim ag tosú a thuiscint cén fáth nach milsíonn fíor-ghrá tae é. Mar sin féin, ní hamháin go mbaineann sé le deochanna.

An tuairim ghinearálta den turgnamh siúcra

Mar is dócha gur thug tú faoi deara, níor tharla an míorúilt, ní raibh mé ag athnuachan ar feadh 20 bliain ach, mar sin féin, tá torthaí diúltaithe cheana féin tar éis 3 mhí. Tabhair aird ar an bhfíric gur bhain mé úsáid as an abairt go minic: “Tá muid uilig difriúil, mar sin d'fhéadfadh na torthaí a bheith difriúil” agus fós tá siad cinnte.

Tá sé éasca maireachtáil le siúcra scagtha, nó in áit áisiúil - chaith sé spúnóg de shiúcra gráinnithe i gcaife, chuir sé cosc air - is “ábhar tréanach” é, agus bhí áthas orm, tá sé milis i mo bhéal.

Gan scagadh, go háirithe ar dtús, níl mórán sult ag baint leis an sásamh gasta seo, tá milseáin ag teastáil ón gcorp. Ach is cinnte go bhfuil an saol gan scagadh níos áisiúla agus níos cruinne.

An dtabharfaidh mé suas siúcra go hiomlán?

Ní thabharfaidh mé gealltanas, ach fós ní dhéanfaidh mé iarracht scagadh.

Ní hea, ní mé masochist mé agus ní bhainfidh mé liom féin, mar sin beidh an mil i gcónaí ar bhord mo chistin. Agus milis agus sláintiúil.

Sin uile, le meas, Oleg.

Catagóirí: Cothú Sláintiúil Eochairfhocail: Sláinte Oleg Plett 7:57 dp

Beidh áthas orm má chuidíonn tú le forbairt an tsuímh trí chliceáil ar na cnaipí thíos :) Go raibh maith agat!