Aiste bia torthaí soufflé

Is oideas do mhilseog pp é soufflé cothaithe ó cháis iostáin, atá ina oiriúnú ar an delicacy casserole nua. Ullmhaíodh an souffle gruth clasaiceach ó chuar tairisceana, buailte le siúcra púdraithe, uachtar géar, uibheacha a cuireadh go cúr bán. Rinneadh an mhais lom a bhácáil san oigheann agus ba mhilseog solais den scoth í.

De réir a chéile tá an t-oideas athraithe. Cuireadh Semolina agus plúr leis, a bhí ceaptha an leacht a tharraingt amach agus an mhias a dhéanamh níos lú fliuch. Ag an am céanna, tháinig calraí an-ard ar an soufflé-casserole. Faightear roghanna neamh-mhilsithe freisin, mar shampla, soufflé ó cháis iostáin agus ae.

Oidis soufflé cáise a roghnú

Conas cócaireacht a dhéanamh ar soufflé ó cháis teachín chothaithe, fuair mé amach go pearsanta ar roinnt suíomh cócaireachta. Ó shin i leith, tá an béile seo gan plúr agus siúcra ar cheann de na roghanna bricfeasta is fearr liom. Agus i dtréimhsí nuair a bhíonn milseáin uait, is iondúil nach féidir é a athsholáthar! Dála an scéil, tá sé an-chosúil le milseog gruthbhuailte i gcomhdhéanamh agus KBZhU, ach tá blas an-éagsúil ar an pp-yummy ó thaobh na teicneolaíochta de.

Le blianta beaga anuas, cuireadh roinnt eile leis an leagan rialta. Ba mhaith liom na cinn is rathúla a roinnt anois.

Souffle cáis teachín san oigheann

Tá an t-oideas le haghaidh souffle cáis i dteachín san oigheann le torthaí triomaithe simplí agus saor.

Glacann muid táirgí uile-séasúir dó, rud is féidir le haon cheannaitheoir a thabhairt dóibh.

Déantar soufflé cothaithe ó cháis teachín san oigheann a bhácáil go han-tapa.

• cáis teachín - 200 g
• ubh - 1 ríomhaire.
• mhin choirce - 2 tbsp. l
• cranberries triomaithe (nó rísíní, aibreoga triomaithe, úlla triomaithe) - 40 g.
• mil - teaspoon.

Oideas Caserole Steamed

Is iondúil go mbíonn milseoga íseal-chalraí ina n-íogaireacht ó cháis iostáin (oideas steamed).

Sásta le madness, le tairiscint, le híosmhéid carbaihiodráití, le huas-vitimíní, le teicneolaíocht chócaireachta - tá gach rud foirfe anseo!

• cáis teachín - 200 g
• whites ubh - 2 ríomhaire.
• bananaí - 1 ríomhaire.
• silíní úra - 5 ríomhaire.
• aibreoga úra - 5 ríomhaire.
• sliocht vanilla - cúpla braon
• mil - roghnach.

Aiste bia torthaí soufflé. Souffle torthaí corda.

* In aghaidh 100 gr 104 kcal *.

Is mias an-éadrom agus blasta é seo (ní bhíonn semolina agus stáirse air) cócaráilte láithreach, rud atá tábhachtach don bhricfeasta.

Mar sin ní mór dúinn:
1 phacáiste beag cáise i dteachín. (250 gr.
1 ubh 1 próitéin.
1 tbsp. l siúcra.
1 piorra agus 1 banana (is féidir leat aon torthaí a chur le do blas).

Cuir uibheacha le cáis i dteachín, cuir siúcra agus torthaí diced agus ar feadh 3 nóiméad. I MICREATHONNACH (thart ar 750 vata. An té a bhfuil oigheann níos cumhachtaí aige, giorraigh an t-am cócaireachta. Roghnaigh cruth le taobhanna arda, bíonn an-chuid souffle le linn cócaireachta, nuair a bhíonn an hata barr daingean - déanta! Tá sé an-bhlasta!

Cócaireacht:

1. Grind mhin choirce i gcumascóir.
2. Buille an ubh le cáis i dteachín agus mil i gcumascóir.
3. Corraigh arbhair, calóga, torthaí triomaithe agus corraigh le spúnóg, á stiúradh i dtreo amháin.
4. Déan é a bhácáil i bhfoirm silicone ar feadh thart ar leath uair an chloig (cuir in oigheann te é).

Oideas Caserole Steamed

Is iondúil go mbíonn milseoga íseal-chalraí ina n-íogaireacht ó cháis iostáin (oideas steamed).

Sásta le madness, le tairiscint, le híosmhéid carbaihiodráití, le huas-vitimíní, le teicneolaíocht chócaireachta - tá gach rud foirfe anseo!

• cáis teachín - 200 g
• whites ubh - 2 ríomhaire.
• bananaí - 1 ríomhaire.
• silíní úra - 5 ríomhaire.
• aibreoga úra - 5 ríomhaire.
• sliocht vanilla - cúpla braon
• mil - roghnach.

Cócaireacht:

1. Socraigh an modh “Gaile” roimh ré i bhfearas na cistine - coire dúbailte nó cócaireán mall.
2. Craiceann agus gearrtha go mín silíní agus aibreoga.
3. Buille na bianna go dtí cúr cobhsaí.
4. Measc cáis teachín, banana, sliocht vanilla agus mil i gcumadóir.
5. Cuir na próitéiní agus an gruth le chéile, agus an spúnóg go héadach ag glúine ón mbun aníos.
6. Cuir na torthaí slisnithe i múnla silicone, agus b'fhearr iad a chur i stáin bheaga, scaip an mhais gruth ar a bharr, ag líonadh nach mó ná 2/3 den mhúnla.
7. Cuir i mbabhla gaile agus cócaráil ar feadh 15 nóiméad, más gá, leathnaigh an t-am cócaireachta go 20 nóiméad.

Meon cothaithe - prionsabail ghinearálta ullmhúcháin

• Tá cothú cothaithe bunaithe ar bhianna íseal-chalraí atá díleáite go héasca agus a bhfuil cion próitéine ard acu. Tá an soufflé de cháis mhairteola, sicín nó teachín an-oiriúnach chun na gcríoch seo. Is féidir a leithéid de mhias aiste bia a ullmhú ar dhá bhealach: steamed nó bácáilte san oigheann. Ar aon nós, beidh foirmeacha ag teastáil. I gcás souffle aiste bia, is fearr coimeádáin atá déanta as silicone a thógáil. Ní gá go mbeidís luchtaithe le hola, a théann i bhfeidhm go dearfach ar ábhar calraí an mhias ullmhaithe. Ní hionann méid na múnlaí, ach is fearr an souffle a ullmhú i gcodanna.

• I gcás soufflé mairteola aiste bia, ba chóir duit píosaí laíon a roghnú. Moltar duit laofheoil óg a thógáil. Le haghaidh mhias sicín aiste bia, is fearr cíche éanlaithe clóis bán a úsáid. Tá feoil amh nó feoil fhiuchta curtha isteach i bhfeoil mhionaithe trí mhodh oiriúnach ar bith, rud is tábhachtaí, chun an mheilt is mó a bhaint amach.

• Ullmhaítear souffle cáis teachlainne cothaithe ó cháis iostáin ísealmhéathrais nó saor ó shaill. Níor chóir go mbeadh an táirge gránna agus tirim. Chun an t-uasmhéid aeir agus struchtúr níos íogair a bhaint amach, tá an cáis i dteachín réamh-thalamh trí chriathar nó cuirtear cumascóir chuig stát féaraigh isteach air.

• Cuirtear uibheacha leis an soufflé i gcónaí de réir aon cheann de na oidis a chuirtear i láthair. De ghnáth riartar próitéiní ar leithligh ó na buíocáin. Déantar iad a bhuailtí go dtí go bhfaightear agus go measctar cúr lush isteach sa bhulc ag an deireadh, ag iarraidh gan cur isteach ar aerántacht an chúir próitéine.

• Is minic a chuirtear rís nó glasraí le soufflé feola; ullmhaítear mias aiste bia gruth go minic le bran nó le púdar cócó.

Souffle Curd MICREATHONNACH

Is féidir Souffle ó cháis iostáin, ó aiste bia agus ó thairiscint, a chócaráil fiú sa micreathonn.

Tá sé níos fearr é a dháileadh i roinnt múnlaí beaga ná i gceann amháin, le haghaidh bácála aonfhoirmeach.

Sábhálann an rogha seo dom más mian liom rud éigin milis a dhéanamh anois - níl ann ach cúpla nóiméad.

3 oidis le haghaidh soufflé torthaí aiste bia

Más rud é, tar éis laethanta saoire na Bliana Nua, gur mhaith leat rud milis, ach aiste bia a ithe, tairgeann eagrán Leigheas NEWS.am 3 oidis duit le haghaidh soufflé torthaí. Is furasta an souffle seo a ullmhú, tá sé blasta, sláintiúil agus níl go leor calraí ann.

1. Cuimhne ó úlla

Úlla - 1 kg
Uisce - 100 GR.
Fíon bán - 100 GR.
Siúcra - 100 GR.
Im - 70 GR.
Zest líomóid amháin
Ioraí - 8 ríomhaire.

Conas cócaireacht a dhéanamh: bain na húlla as an craiceann agus as na síolta, gearrtha i slisní tanaí.

Measc an t-uisce, an fíon bán, an siúcra, an t-im agus an zest líomóide, doirt na torthaí isteach san leacht a thiocfaidh as, déan suanbhruith orthu go bog agus téigh trí chriathar chun puree tiubh a dhéanamh. Nuair a fhuaraíonn sé, buail 8 bpróitéin isteach i gcúr géar agus cuir na prátaí mashed fuaraithe leo. Cuir an meascán mar thoradh air i mias teasfhulangacha, cuir san oigheann é agus déan é a bhácáil go dtí go bhfuil an donnán donn.

2. Cuimhneachán cairéad agus úll

Apple - 1 ríomhaire.
Cairéid - 1 ríomhaire.
Ubh - 1 ríomhaire.
Siúcra - 1 tbsp. spúnóg
Cainéal - 0.5 tbsp. spúnóga
Bran - 1 tbsp. spúnóg
Ground mhin choirce - 1 tbsp. spúnóg
Cornal - 1 tbsp. spúnóg

Conas cócaireacht a dhéanamh: Déan an t-úll agus na cairéid a chrochadh, grá na cairéid ar ghrádóir breá, gearr an t-úll ina cheithre chuid agus bain na síolta. Cuir roinnt uisce isteach sna miasa leis an mbia agus ansin déan suanbhruith ar theas íseal ar feadh thart ar 15 nóiméad.

Buille an t-ubh le siúcra. Cuir an t-úll bruite le cairéid le cumascóir, cuir an t-ubh buailte le siúcra agus na comhábhair go léir atá fágtha (cainéal, bran, min choirce, min choirce), meascadh go maith.

Cócaráil an meascán mar thoradh ar choire dúbailte ar feadh thart ar 15 nóiméad, agus nuair a bhíonn an mhias réidh, cuir slisní torthaí air.

3. Souffle Curd

Cáis teachín - 250 GR.
Ubh - 1 ríomhaire. móide 1 próitéin
Siúcra - 2 tbsp. spúnóga
Piorra - 1 ríomhaire.
Banana - 1 ríomhaire.

Conas cócaireacht a dhéanamh: buille uibheacha le cáis i dteachín, cuir siúcra agus torthaí slisnithe i gciúbanna beaga. Cuir an mhais a eascraíonn as isteach i múnla le taobhanna arda agus cuir san oigheann é ar feadh roinnt nóiméad, go dtí go dtiocfaidh an “caipín” is fearr ar an mhias go dlúth.

Conas Souffle cothaithe a dhéanamh as sicín

Cabhróidh mias an-sásúil agus an-chothaithe le gnáthleibhéal siúcra a choinneáil fiú le lá gnóthach. Tá soufflé cothaithe ó sicín saibhir i bpróitéin, agus níl carbaihiodráití ann go praiticiúil. Is féidir é a ullmhú roimh ré, agus tá seachtain iomlán ann.

Molann aiste bia le haghaidh diaibéiteas bianna a ithe le hinnéacs glycemic íseal. Ach níl an fheoil ar chor ar bith, cosúil leis an iasc. Is féidir leat é seo a fhíorú. Ach tá ionadh ar na huibheacha, go hiontach, cé nach bhfuil siad ard.

Aiste bia souffle gruth gaile. Aiste bia cuar an tsúil.

Comhábhair
* ubh - 3 phíosa.
cáis teachín * - 300 gram (nonfat).
* stáirse arbhair - 2 Tbsp. l
* mil - 1 tbsp. l
* líomóid - 1 phíosa.

Cócaireacht:
1. Briseadh na huibheacha fuaraithe i mbabhlaí difriúla, ag scaradh na n-uibheacha ó na buíocáin.
2. Cuir na beacha le meascthóir i mais dhlúth.

Milseoga cothaithe le mil. Conas milseoga aiste bia meáchain caillteanas a chócaráil

Is é an fhadhb is mó go bhfuil gach duine atá ag cailliúint meáchain aghaidh a thabhairt ar mhilseáin. Tá sé deacair tú féin a theorannú go bianna sailleacha, friochta, agus tá sé go hiomlán dochreidte taosrán, píosa císte, císte blasta a dhiúltú. Go deimhin, tá milseoga aiste bia den scoth le haghaidh meáchain caillteanas. Má fhoghlaimíonn tú conas iad a chócaráil, is féidir leat fanacht caol mar giolcach, agus taitneamh a bhaint as milseáin ag an am céanna.

Gnéithe d'ullmhú milseoga aiste bia

Tá sé deacair a thuiscint cad iad na milseáin is féidir leat a ithe ar aiste bia. Le nascleanúint a dhéanamh i measc na lán oidis, bain úsáid as na moltaí seo a leanas:

1. Téigh ar milseáin saor ó charbaihiodráit. Deireadh a chur le carbaihiodráití “gearr” nó iad a íoslaghdú. Níl siúcra agus fruchtós scagtha oiriúnach do mhilseoga a fhaigheann bás.
2. Seachain bianna ina bhfuil saillte chomh maith le carbaihiodráití “gairid”. D'fhéadfadh a n-ábhar calraí a bheith beag, ach ní thabharfaidh milseoga den sórt sin buntáistí don chomhlacht.
3. Tá sé inmholta gan uibheacha iomlána a úsáid ach próitéiní amháin. Mar sin féin, ní chuirtear é seo san áireamh i mórán oidis aiste bia.
4. Má tá milseáin calorie á n-ullmhú agat, tóg torthaí agus táirgí déiríochta mar bhonn. Níl sé riachtanach go bhfuil an cion saille uachtar, uachtar géar, iógart, bainne, cáis teachín íosta. Ní bhaineann sé seo tairbhe as blas milseoga aiste bia le haghaidh meáchain caillteanas. Tá bianna meánacha saille oiriúnach.
5. Ós rud é nach gciallaíonn milseoga aiste bia go gcaithfear iad a ithe i gcainníochtaí ollmhóra ag aon am den lá. Ith níos mó ná 150 gram de mhias milis. Moltar duit é seo a dhéanamh ar maidin.
6. Ní chuideoidh milseáin chothaitheacha le do chaillteanas meáchain mura gcloíonn tú le prionsabail an chothaithe chuí.

Bainne éan milseog aiste bia. Císte aiste bia bainne éan

Is é bainne éan an milseog is íogaire agus airde is féidir leat a shamhlú. Ach tá an milseog clasaiceach an-charbaihiodráit. Sin é an fáth ar shocraigh mé teacht ar tharrtháil gach diabetics fiacail milis agus múineadh duit conas císte aiste bia bainne éan a dhéanamh, rud a chuirfidh go mór le haiste bia sláintiúil.

I gcroílár na milseog iomláine tá uibheacha a thugann aerántacht agus a choimeádann a gcruth. Agus níl fuath acu carbaihiodráití.

Conas císte aiste bia bainne éin a chócaráil:

1. Ar dtús, ullmhaigh brioscaí, a bheidh mar bhonn don chíste. Tógann muid 3 ubh, agus roinnimid iad i bpróitéiní agus i buíocáin. Buille na daoine geala go dtí go gcruthaíonn na beanna, agus meascán na buíocáin le hionadaí siúcra. Ansin, déan iad a cheangal go cúramach ionas nach socróidh na próitéiní. Cuir 2 spúnóg bhoird de bhainne púdraithe, púdar bácála agus leath vanilla leis an meascán. Cuirimid é i bhfoirm le taobhanna ard (níor chóir go mbeadh an císte níos mó ná ¼ ard), agus ba chóir dó a bhácáil ag 180 céim ar feadh thart ar 10 nóiméad go dtí go mbeidh sé cócaráilte.
2. Anois ullmhaigh an t-oighear. Measc púdar cócó, 100 ml bainne, 1 spúnóg bhoird de phúdar bainne, buíocán uibhe amháin, an fanaile agus an milseoir eile. Chuireamar an meascán ar thine bheag agus, ag corraíl i gcónaí, cócaráil go dtí go mbeidh na comhábhair tuaslagtha go hiomlán. Ná tabhair boil!
3. Déanaimid an brioscaí cócaráilte amach, agus racaímid ar bharr é le cúpla spúnóg ghloine (an ceann eile chun an císte a chlúdach).
4. Dul chuig an souffle. Déantar agar a thuaslagadh i 300 ml bainne, déantar é a fhiuchadh agus a fhiuchadh ar feadh 2 nóiméad. Socraigh le fuarú. Cuir 4 phróitéin le haigéad citreach agus milseoir go dtí go gcruthaíonn na beanna. Doirt an bainne fuaraithe isteach i bpróitéiní. Leanaimid de bheith ag déanamh scuaibe.
5. Scaip an briosca ar ais san fhoirm, scaip an souffle ar a bharr. Doirtimid ár mbainne aiste bia le glaze agus cuirimid sa chuisneoir é ar feadh 2-3 uair an chloig.

Milseog chothaithe déanta as bainne. Milseog Milseog Bainne Ducane

Cairde tráthnóna maithe! Má bhí tú ar aiste bia ar feadh i bhfad, is dócha go bhfuil an milseog aiste bia seo ar eolas agat de réir Ducan. Agus má chuaigh tú isteach inár gcéimeanna nó má tá tú ag dul - molaim go mór cócaireacht! Thairis sin, tá gá leis na táirgí is simplí. Agus, ar ndóigh, meascthóir.

Gan cócó, is milseog iontach é seo don Ionsaí, le cócó le haghaidh Cruise. Tóg geilitín ardchaighdeáin - cosúil le Dr. Oetker, Haas. Tá "Prypravych" oiriúnach freisin. Agus ní gá, cosúil liomsa, milseog de 0.5 lítear bainne a ullmhú))) Is é an rud is mó ná na cionta a luaitear sna treoracha le haghaidh geilitín a bhreathnú.

• milseoir ("Fitparad") - 6 spúnóg tomhais (dírigh ar do bhlas)
• geilitín (tá Haas agam) - 1 sachet 10 g
• vanillin - ar bharr scian (nó blastán eile)
• cócó (ar Cruise) - 1 spúnóg

Sneaiceanna aiste bia. Conas milseáin a ithe agus meáchan á chailleadh agat

Is féidir le gach duine milseáin aiste bia a dhéanamh le haghaidh meáchain caillteanas. Tá na oidis éagsúil agus blasta.

Le linn an aiste bia, is iomaí duine a dhiúltaíonn milseáin. Ach tá sé seo mícheart, ós rud é go mbíonn srian fada mar thoradh ar shrian fada.

Is gá éisteacht le do mhianta agus foghlaim conas iad a shásamh ar bhealach atá sábháilte don fhigiúr.

De réir cothaithigh, ní éiríonn le daoine teacht ar ais ó na bianna milis iad féin, ach as a gcainníocht. Chomh maith leis sin, bíonn tionchar ag meáchan a fháil ar an am a itear na milseoga agus ar na coinníollacha faoina n-itheann duine iad.

Téann carbaihiodráití i mbianna siúcraí isteach i sruth na fola tar éis an tomhaltais. Ansin méadaíonn an leibhéal siúcra fola.

Dáileann an hormón insline carbaihiodráití sa chorp. Tá cuid den ghlúcós fós san fhuil, cuirtear cuid chuig glycogen, agus stóráiltear an chuid mar shaill. Má fhoghlaimíonn tú conas milseáin a ithe i gceart, ansin is féidir leat saill choirp a sheachaint.

Cad is gá duit a dhéanamh chun milseoga a ithe agus meáchan a chailleadh:

• Eat milseoga i ndáileoga beaga chun meáchan a fháil. Dá bhrí sin, níor chóir duit níos mó ná 70 g de charbaihiodráití simplí a ithe in aghaidh 1 béile. Is furasta don chomhlacht an méid sin a shú gan iarmhairtí don fhigiúr.
• Bíodh aithne agat ar na réamhriachtanais chun carbaihiodráití a ionsú go cuí. Chun carbaihiodráití a thiontú go glycogen, ní mór go mbeadh an riachtanas seo ag an gcomhlacht.
• Ní mór cúlchistí Glycogen a laghdú. Ba chóir go mbeadh beagán siúcra san fhuil. Laghdaíonn sé mura ndéantar é a athshlánú ar feadh i bhfad. Tarlaíonn sé seo tar éis codlata, gníomhaíocht choirp agus ag deireadh an lae oibre.

Ag roghnú milseáin aiste bia duit féin agus tú ag cailleadh meáchain, is féidir leis na oidis san alt seo cabhrú leat.

Bí cúramach! Díolann na siopaí a lán táirgí milseog, lena n-áirítear saillte (margairín, tras-saillte, ola pailme). Tá siad an-lag go maith agus tá cion ard calraí acu.

Is fearr milseáin aiste bia a chócaráil duit féin le haghaidh meáchain caillteanas. Tá oidis bhaile ar fáil go mór inniu.

Léigh alt coitianta ar an suíomh: Dátaí - sochair, luach cothaithe, ábhar calraí.

Oideas aiste bia torthaí súl. Souffle cothaithe ó cháis teachín: chos PP

Tá cáis teachín ar cheann de na príomhtháirgí a bhaineann le meáchain a chailliúint i gceart. Is féidir é a ithe ní amháin don bhricfeasta, ach freisin don lón agus fiú don dinnéar.Tá cáis teachín go maith mar gheall ar a chabhair is féidir leat a lán milseoga sláintiúla agus aiste bia a chócaráil, ar féidir iad a áireamh san aiste bia le haghaidh meáchain caillteanas.

Is é an t-ábhar calorie atá ag cáis i dteachín beagmhéathrais ach 70−80 calories, ach tá go leor próitéine ann! Níl ach 100 gram de cháis iostáin freagrach as thart ar 17-20 gram próitéine!

Tá an souffle cothaithe ó cháis iostáin ina mhias idéalach le haghaidh cothaithe cuí. Is beag calraí atá i souffle cothaithe, mar sin is féidir é a ithe fiú ar aiste bia. Mura féidir leat an próitéin laethúil a fháil, ansin cabhróidh pp souffle leat é seo a dhéanamh. Is féidir an milseog seo a ithe ní amháin ar maidin, ach fiú amháin sa tráthnóna. Ní bheidh aon dochar don fhigiúr. D'ullmhaíomar na hoidis is fearr le haghaidh souffle cothaithe, ar féidir leat a chur san áireamh i do aiste bia le haghaidh meáchain caillteanas!

Aiste bia gaile teachín Souffle - conas cócaireacht a dhéanamh

Chun an souffle pp seo a ullmhú beidh ort:

• 250 gram de cháis iostáin. Bainimid úsáid as cáis i dteachín beagmhéathrais.
• 1 ubh Beidh sé mar chomhábhar nasctha le haghaidh ár n-aer-aeir.
• 50 millilítear de kefir. Ní úsáidfimid an táirge seo ach amháin má tá an gruth ró thirim.
• 100 gram d'aon chaora. Tabharfaidh sé seo blas taitneamhach don mhúchadh cáise i dteachín.
• Aon mhilseoir ar do liking.

Tá an chócaireacht féin an-simplí. Ar dtús ní mór duit a chinntiú nach bhfuil aon chnapshuimeanna móra sa cháis teachín. Cuir isteach é le gabhlóg, má tá an iomarca ama ann, ansin is féidir leat é a ghlanadh trí chriathar. Cuir an ubh leis an gcruth agus corraigh. Má tá an gruth ró thirim, ná déan dearmad kefir a chur leis. Cuir an milseoir chun blaiseadh agus buille le meascthóir go dtí go bhfaighfear mais aonchineálach.

Déanaimid an rud céanna le caora - buail iad i gcumasc go dtí go bhfaightear puree.

Anois cuir cuid amháin den mhais gruth isteach sa mhias bácála, ansin an mhais torthaí agus doirt an cuar arís. Cuar soufflé gaile ar feadh thart ar 15 nóiméad.

Is féidir leat souffle gruth a chócaráil i ilmheán de réir an oideas chéanna, mura bhfuil coire dúbailte agat: Doirt uisce isteach sa il-ilmóir, suiteáil an laitíse agus cuir an fhoirm leis an souffle air.

Ó na comhábhair seo gheobhaidh tú 4 riar de chuar souffle cothaithe. Tá thart ar 90 calories ag freastal ar dhuine!

Cuar souffle cothaithe: oideas le geilitín

Níl aon am le haghaidh bácála, ach ba mhaith leat taitneamh a bhaint as an milseog PP is fearr leat? Is féidir leat i gcónaí pp soufflé a dhéanamh le geilitín!

• 300 gram de cháisín beagmhéathrais
• 1 spúnóg bhoird de gheilitín.
• 30 gram uisce.
• 1 próitéin amh. Má tá eagla ort próitéin amh a chur isteach i soufflé pp, is féidir leat 2 spúnóg bhoird de bhainne a athsholáthar i gcónaí.
• Milsitheoir chun blas a chur air.

Ar an gcéad dul síos, líon an geilitín le huisce agus fág go dtéann tú. Nuair a shíníonn an geilitín, leá thar teas íseal é. Is é an rud is mó ná gan ligean dó boil! Má tá cáis teachín mór agat, ansin déan é a bhácáil le gabhlóg nó é a ghlanadh tríd go hiomlán. Cuirimid geilitín le do cháis i dteachín agus an milseoir is fearr leat chun blas a chur air. Déan an próitéin a mheascadh le meascthóir go dtí go mbeidh na beanna bána le feiceáil agus go tapa iad a thabhairt isteach sa mhais gruth. Cuirimid é san fhoirm agus seol muid chuig an chuisneoir é ar feadh 2 uair an chloig! Tá souffle gruth cothaithe réidh!

Oideas aiste bia souffle gruth gaile. Curd souffle

Tá Soufflé ó cháis teachín beagmhéathrais úr foirfe do bhia linbh agus bia. Tá souffles Curd éasca a ullmhú, an-bhlasta agus sláintiúil. Ciallaíonn “Souffle” aer (aistrithe ón bhFraincis). Ní bheidh Curd soufflé airy ach amháin más féidir linn buí uibhe a bhualadh isteach i gcúr láidir. Seo a leanas roinnt rúin ar an dóigh le hoileáin a bhualadh:

Cáis teachín le huisce

• Buail na hioraí i ngloine, i bpoirceallán, i mbabhla cruanta. Ní mholtar miasa alúmanaim, tugann sé dath liath do phróitéiní. Tá phiocháin nach bhfuil glanta i gceart saille i miasa phlaisteacha agus cuireann sé seo cosc ​​ar phróitéiní a mhaoscadh.
• Bíonn na miasa glan i gcónaí, gan rianta saille agus breá tirim. Múchfaidh an t-uisce nó an saill atá nite go dona ó na miasa an cúr, déanfaidh an próitéin fuip níos deacra, agus beidh an cúr a bheidh mar thoradh air éagobhsaí, éagobhsaí.
• Is fearr go seachnófar próitéiní má chuireann tú pinch salainn leo.
• Bhuail gealaigh úra uibhe níos measa, baintear úsáid as daoine geala seachtainiúla

Tugann an post seo oidis do soufflé cáis iostáin a chomhlíonann riachtanais aiste bia Uimh. 5p le haghaidh pancreatitis. Tá miasa ullmhaithe de réir na n-oidis seo saill íseal agus dá bhrí sin tá cion ard sa chomhpháirt próitéine iontu, agus mar sin tá siad san áireamh sa roghchlár aistí próitéine le haghaidh meáchain a chailliúint.

• bainne 3.2 - 100 g (0.5 cupán)
• semolina - 20 g (1 tbsp)
• uibheacha - 40 g nó (1 pc)
• uachtar géar 20% - 40 g (4 CTA)
• im - 10 g (1 CTA)
• siúcra gránaithe - 30 g (3 CTA)

Modh Cócaireachta:

Ní mór cáis teachín a dhéanamh elastic, i bhfoirm greamaigh. Chun é seo a dhéanamh, roghnaigh modh áisiúil: glan trí chriathar, téigh trí mheaisín feola nó meileann le cumascóir. Agus déanaim é seo:

1. Déanaim sciatháin na n-ubh a dheighilt ó na buíocáin agus cuirim na daoine geala i gcruth láidir.
2. Cuirim táirgí le chéile: cáis iostáin, uachtar géar, bainne, siúcra, semolina agus buíocáin uibhe. Measc, meileann agus buille le cumascóir.
3. Tugaimid isteach próitéiní buailte isteach sa mhais gruth a leanann as. Measc go réidh.
4. Déanaim an fhoirm a shaoradh le him, cuirim an mhais gruth ann.
5. Tá mé ag ullmhú souffle gruth i gcócaire mall. Doirtim dhá ghloine d'uisce te isteach sa phota-phota. Shocraigh mé an modh:
• "Cócaireacht gaile"
• Is é 40 nóiméad an t-am.

Souffle gruth gaile in oideas cócaireáin mall. Cócaireacht souffle ó cháis i dteachín i gcócaire mall



Is éard atá i gceist le cáis teachín ná táirge nach mór a chur san áireamh in aiste bia aon linbh. Tá cailciam ann. Tá an mianra seo riachtanach do chomhlacht óg atá ag fás. Ina theannta sin, sa cháis teachín tá próitéiní díleáite. Tá curd souffle i ilcheoltóir an-bhlasta, agus is é an rud is tábhachtaí ná mias sláintiúil, oireann sé do gach duine den teaghlach, fiú do pháistí beaga, foghlaimíonn sé an t-oideas níos faide.

Go minic, ní theastaíonn ó leanaí dúlagar a leithéid de tháirge atá úsáideach agus riachtanach a úsáid dá sláinte. Sa chás seo, tiocfaidh souffle ó cháis iostáin chun tarrthála, ar féidir é a ullmhú go héasca i gcócaire mall.

Ní hamháin go ndéanfaidh an mhias seo achomharc ar leanaí, ach ar bhaill fásta de do theaghlach. Is féidir liom é seo a dhearbhú ó thaithí phearsanta. Nuair a cuireadh an mhias seo ar an mbord, itheadh ​​é ag an am!

Tá an souffle gruth atá cócaráilte i gcócaire mall an-bhlasta. Tá sé cumhra, iontach agus an-mhín! Má fhreastalaíonn tú air le huisce géar, bainne comhdhlúite, subh nó subh, ansin beidh sé dodhéanta na páistí a chur as an mhias!

Oideas i gcomhair souffle cáis i dteachín i ilcheoltóir

Le soufflé a ullmhú ó cháis i dteachín i gcócaireán mall, ní mór dúinn na táirgí seo a leanas a bheith ar fáil:

• Uibheacha - 5 phíosa
• Cáis teachín 400-500 g,
• 200 g de kefir,
• 1 cupán semolina
• 1 siúcra gráinnithe cupáin
• siúcra fanaile - 1 phaicéad,
• púdar bácála - 1 teaspoon.

Cócaireacht i souffle gruth tairisceana cócaireáin mall:

1. Ba chóir Kefir a dhoirteadh isteach sa semolina, fágtha ar feadh 10 nóiméad chun an semolina a at.
2. Deighil na buí agus na buíocáin. Cuir siúcra le próitéiní, buail go dtí go bhfuil sé cúr.
3. Ansin, ag úsáid cumascóra, ní mór duit na comhpháirteanna atá fágtha a mheascadh le semolina ata. Ní mór duit freisin ioraí buailte a chur leis. Déan na comhábhair go léir a mheascadh go réidh le spúnóg.
4. Ansin caithfidh tú an mhais a dhoirteadh i gcoimeádán atá réamh-luchtaithe le him.
5. Socraigh an cócaireán mall sa mhodh “Bácáil”, is é 50 nóiméad an t-am cócaireachta. Tar éis an ama a rith, ná hoscail clúdach an fhearais: lig don mhias fuarú ar feadh 20 nóiméad, nó d'fhéadfadh an soufflé titim.
6. Bain an souffle gruth ón gcoimeádán. Chuige seo teastaíonn coimeádán le haghaidh miasa gaile.
7. Gearr souffle ina chodanna.
8. Doirt uachtar géar, bainne comhdhlúite, subh nó subh isteach sa mhias.

Anois is féidir leat triail a bhaint as. Bain sult as do bhéile!



I dtús báire, bhí an mhias ceaptha a bheith ina casserole cáis teachín, agus tháinig soufflé gruth an-bhlasta amach. Bhí forlíonadh ag teastáil ó mo theaghlaigh go léir, mar sin chuaigh an bia díreach os comhair ár súile!

Bíonn an-áthas ar leanaí nach dtaitníonn cáis iostáin a úsáid leis an mhias seo, agus iarrfaidh siad go gcuirfí suim leo. Cócaráil soufflé ó cháis i dteachín i gcócaire mall agus bí sláintiúil!

Oideas souffle gruth gaile san oigheann. Souffle Curd san oigheann

Más é meáchain caillteanas an aiste bia, ansin an t-oideas don souffle gruth, is é an rud is mó ná líon na calraí in aghaidh na seirbheála a laghdú. Ansin is féidir go mbeidh an t-oideas mar seo:

• Cáis teachín 300g (saill íseal nó saill íseal)
• 2 ubh
• 1 spúnóg bhoird de shiúcra (is féidir ionadaí mil nó siúcra a úsáid)
• 1 spúnóg bhoird bran
• 1-2 spúnóg bhoird de bhainne



Ní mór cáis an tí a bheith aonchineálach, siúcra nó ionadaí a chur leis. Tá sé seo á dhéanamh go caoithiúil i gcumadóir: an uigeacht de ghreamú an ghruth, is ea is fearr a thiocfaidh an mhias amach.

Measc bran le bainne agus lig dó seasamh ar feadh cúpla nóiméad ionas go dtéann siad, agus ansin meascadh leis an mhais gruth.

Scaoiltear uibheacha uibhe ó bhuíocáin chun calraí a laghdú. Caithfear ioraí a bhualadh le cúr láidir agus iad a mheascadh go cúramach sa gruth brúite. Is fearr an mhais a chasadh le spúnóg i ngluaiseachtaí ón mbun aníos, ag iarraidh gan aer-struchtúr na bpróitéiní buailte a bhriseadh.

Doirt an meascán críochnaithe i bhfoirm atá luchtaithe le hola glasraí gan bholadh. Is fearr an "taos" mar thoradh air a dháileadh i stáin scaoilte, mar sin is fearr an taos a bhácáil san oigheann, agus tá fónamh níos áisiúla. Ar bharr gach seirbheála, sula seoltar chuig an oigheann iad, i soufflé gruth, is féidir leat gráinn siúcra donn nó cainéal a chur, spúnóg bainne nó uachtar géar saille. Fágfaidh sé seo go mbeidh an souffle gruth íseal-chalraí níos taitneamhaí i gcuma agus i mblas.

Is é an bealach is fearr chun souffle gruth a bhácáil ná na stáin a chur i bpanna domhain, uisce a dhoirteadh isteach go leath airde na bhfoirmeacha, agus an oigheann a théamh go 170 céim. Am bácála - 20 nóiméad. Is fearr an mhias críochnaithe a ithe te, ag fónamh le bainne, tá an mhias an-mhaith don bhricfeasta.

Soufflé gruth gaile le ulcer. Cáis teachín le gastritis le haigéadacht ard agus íseal

Cáis teachín le haghaidh gastritis le haigéadacht ard

Le haigéadacht mhéadaithe, ba cheart aon bhainne géar a eisiamh ón aiste bia. Tá an liosta ceadaithe beag go leor:

1. Souffle gruth gaile.
2. Bainne.
3. Méid beag uachtar.

Má tá loghadh fada agat, mothaíonn tú go maith, ansin is féidir leat pancóga cáis teachín agus casseroles a chur isteach i do aiste bia de réir a chéile. I gcainníochtaí beaga, ceadaítear dumplings a úsáid. Is féidir leat deoch kefir neamh-aigéadach a ól. Maidir le gastritis a bhfuil aigéadacht íseal acu, is féidir leis an roghchlár a bheith níos fairsinge, ó tharla go méadaítear an liosta ceadaithe le linn loghadh. Is féidir leat aon táirgí déiríochta a ithe, ach cloí le méid réasúnta. Má tá tú tar éis tús a chur le tréimhse breoiteachta an ghalair - go minic titeann sé san titim agus san earrach, ansin ba cheart duit a ithe de réir rialacha aiste bia a bhfuil ard-aigéadacht iontu.

Dóibh siúd a bhfuil a ndiagnóis cosúil le gastritis ainsealach, ba cheart an fhéidearthacht cáis teachín a ithe a phlé le do dhochtúir. Ós rud é gur féidir le gastritis ainsealach méid ró-bheag d'aigéad hidreaclórach, nó vice versa, a tháirgeadh, ní thabharfaidh ach gastraistreolaí comhairle duit faoin méid cáise teachín is féidir a bheith ar do bhord.

Tábhachtach! I gcás daoine a bhfuil uachtar géar acu, tá teorannú éigin ann. Le linn tréimhse folláine, d’fhéadfadh go mbeadh cead aici 13 gram in aghaidh na seirbheála a chur leis na miasa.

Souffle gaile i gcócaire mall. Cuid soufflé i múnlaí



Foinse de vitimíní agus cailciam folláin is ea cáis an tí. Moltar an mhias seo go háirithe do leanaí agus dóibh siúd a leanann aiste bia. Souffle steamed i cócaireán mall, steamed - delicacy iontach le blas geal, ag an am céanna solas agus an-úsáideach.

Chun athrú a dhéanamh, molaimid torthaí, gránaigh, fianáin éagsúla a chur leis. Beidh tú ag iarraidh souffle gaile, ní hamháin mar gheall ar an gcuma atá air, ach freisin mar gheall ar a blas iontach. Tar éis triail a bhaint as milseog den sórt sin uair amháin, ní dhéanfaidh tú dearmad ar a bhlas riamh - tairiseach, éadrom, le géire beag, a thugann na caora. Agus chun cócaireachta a dhéanamh ní gá duit ach 50 nóiméad den am saor agus cócaireán mall.

Cuirimid oidis shimplí ar fáil le haghaidh souffle cáis iostáin. Is calraí calma iad na milseoga a ullmhaítear de réir na n-oidis seo agus tá cion méadaithe den chomhpháirt próitéine iontu. Sin é an fáth gur cúntóir éifeachtach iad na miasa seo dóibh siúd ar mian leo meáchan a chailleadh.

Cuar souffle gaile



• Cáis teachín - 150 g
• Bainne - 70 g
• Semolina - 1 CTA,
• Uibheacha - 1 ríomhaire.
• Uachtar géar - 2 chp,
• Siúcra - 2 chp
1. Deighil na próitéiní agus buail le cumascóir go dtí go mbeidh siad cúr.
2. Déan an cáis teachín grátáilte, gránaigh, uachtar géar agus buíocáin a mheascadh ar leithligh.
3. Doirt an cúr próitéine isteach i mbabhla le gruth.
4. Solaraigh an múnla le hola, agus ansin cuir an souffle gruth isteach sa mhúnla.
5. Doirt 400 g d'uisce te isteach san uile phictiúrlann agus socraigh an modh le “Gaile”, am - 40 nóiméad.
6. Tá an milseog réidh, ag freastal, ag réamh-uisce le síoróip sméar nó uachtar géar.

Souffle Curd le caora



• Cáis teachín - 460 g,
• Caora úra nó reoite - 170 g,
• Uibheacha - 2 ríomhaire.
• Stáirse - 120 g
• Iógart gan bhreiseáin - 200 ml,
• Siúcra - 80 g
1. Grind an cáis teachín ionas nach mbeidh aon ghrá ann.
2. Doirt cáis teachín bog isteach i mbabhla an phróiseálaí bia, cuir siúcra, ubh, uachtar géar, 60 g de stáirse, iógart. Ag baint úsáide as an bhfuinneog de scian miotail, meileann.
3. Rolla na caora sa stáirse eile. Caithfear é seo a dhéanamh ionas nach mbeidh na caora ag réiteach go bun an phróisis cócaireachta.
4. Aistrigh na caora go dtí an gruth agus an meascán.
5. Scaip an mhais i múnlaí silicone, agus ola á réamh-bhealadh roimh ré. Cuir na múnlaí sa tráidire gaile, agus cuir 400 g d'uisce leis an mbabhla.
6. Cócaráil milseog sa mhodh “Stamála” ar feadh 30 nóiméad
7. Tóg an milseog as na múnlaí agus cuir miasa a la carte air. Garnish le sprigs de mint.

Soufflé Curd do gastritis. Souffle

Is féidir le soufflé cáise an tí le gastritis feidhmiú mar mhilseog nó béile iomlán. Tá Souffle go maith ag aon bhéile: don bhricfeasta agus don lón nó don dinnéar.

• Geilitín: Tá geilitín (1.5 spúnóg bhoird) réamh-líonta le huisce chun swelling de réir na dtreoracha. 300 gram de chuar brúite le haonchineálacht, measctha le saill 0-1.5%, measctha le iógart gan bhreiseáin. Cuirfimid 0.5-1 spúnóg bhoird siúcra ann. Ansin caithfear an meascán a chomhcheangal le geilitín agus cuisnithe go dtí go mbeidh sé daingnithe. Tá sé níos fearr úsáid a bhaint as múnlaí scartha. De ghnáth bíonn 5-8 uair an chloig go leor, ach moltar an souffle a chócaráil don oíche.
• Soufflé aiste bia banana: Measc 300 gram de cháis i dteachín, mashed le 50 gram siúcra (tá sé níos fearr úsáid a bhaint as cumascóir agus gach rud a mheascadh ag an am céanna), dhá bhanan leáite, 0.5 spúnóg bhoird de luge agus cúpla ubh. Ba chóir go mbeadh foirmeacha deighilte greamaithe le hola agus ba chóir go mbeadh plúr iontu sula leagtar amach an meascán soufflé. Cuir na foirmeacha in oigheann te (180 céim) ar feadh 30 nóiméad. Maidir le sólás, is féidir leat Doirt a dhéanamh roimh fhreastal ar uachtar géar géarmhéathrais, measctha le 1 teaspúnóg de siúcra púdraithe.
• Souffle feola le cáis teachín: Ní roghnaítear ach feoil chothaithe. Is féidir leat fanacht ar choinín, sicín, turcaí nó laofheoil. Boiligh 150 gram den fheoil roghnaithe go dtí go mbeidh siad cócaráilte agus téigh tríd grinder feola nó meileann i gcumascóir iad. Ansin beimid ag mealladh cáis teachín saor ó shaill, ag meá 300 gram agus ag meascadh le feoil, cuir salann beag, 2 ubh, 100 gram de cháis ghrátáilte. Más mian leat, nó le haghaidh athraithe, is féidir leat beagán zucchini, cairéad nó pumpkins a chur leis (bí cinnte go n-ullmhaíonn tú na glasraí sula gcuireann tú leo). Is é an prionsabal bácála an rud céanna - san oigheann ar feadh 30 nóiméad, ag 180 céim.

Feoil Souffle

Moltar feoil a roghnú - mairteoil thrua, neamh-thrua, coinín, turcaí, sicín (as an gcraiceann). Eisiata: cineálacha sailleacha, uaineoil, muiceoil, gé, lacha, cluiche.

Cothaíonn cothú ceart do phancreatitis ainsealach. Déantar é a chóireáil mar, tar éis aiste bia, cruthaíonn tú na coinníollacha chun an próiseas athlastacha a stopadh sa bhriseán. Stopann an athlasadh agus tosaíonn an briseán ag obair ag teacht leis an norm.

Agus sa dara háit, gheall mé nach féidir le bia aiste bia a bheith sláintiúil ach freisin blasta. Is é téama phost an lae inniu ná souffle.

Oidis aiste bia feola cuimhneacháin

Is féidir leis an fheoil a bheith - mairteoil, sicín, turcaí, iasc.Ullmhaítear Soufflés ó gach cineál. Roghnaímid feoil ní sinewy, ní sailleach, réamh-boiled. Maidir le soufflé feola atá beartaithe le haghaidh úsáid bia neamh-aiste bia, ní dhéantar feoil mhionaithe a bhruith.

I mbia aiste bia, déantar soufflé a ghlasáil - souffle feola. Chun é seo a dhéanamh, cuirtear babhla souffle réamhdhéanta i ndabhach uisce. Is é an tasc atá ag feoil soufflé ag galbhruith - “ag galú” an cócaireán mall a réiteach.

Oideas uimhir 1. Souffle Feola

1. Mairteoil ísealmhéathrais agus neamh-shaill (bruite) - 200-250 GR
2. Cáis teachín - 50 GR (pacáiste 1/4)
3. Ubh - 1 ríomhaire.
4. Im - 1 tbsp
5. Builín fada (arán bán) - beagán, más arán, ansin píosa gearrtha, 1 cm tiubh: 4
6. Bainne - 1 tbsp
7. Cáis ísealmhéathrais - 15-20 GR.
8. Glasaigh
9. Salann chun blas a chur air
10. Piobar - ní inmhianaithe, ós rud é go bhfuil airíonna ag piobar a mhéadaíonn gníomhaíocht rúnda.

Céimeanna cócaireachta

Mash an cáis teachín, doirt semolina, vanilla agus siúcra.

Cuir uibheacha amha agus púdar bácála leis.

Buille le meascthóir go dtí go mbeidh sé réidh. Beidh an mhais leacht - agus tá sé riachtanach.

Bhácáil mé maróg i múnlaí beaga, is féidir leat foirm amháin a úsáid. Bhuel ramhar na múnlaí le him agus doirt an gruth isteach i 2/3 den imleabhar.

Déan maróg teachín bhácáilte in oigheann réamhthéite go 160-170 céim ar feadh 25-30 nóiméad (ná oscail an t-oigheann nuair a bhácáiltear é). Faigh maróg réidh ón oigheann, socróidh sé beagán.

Ceadaigh an maróg gruth atá an-bhlasta agus atá cócaráilte san oigheann chun fuarú agus fónamh le haghaidh bricfeasta le subh nó subh. Is féidir le siúcra beag a bheith sprinkled le siúcra powdered ar a bharr.

Bíodh an fonn ort!

Cáis teachín cuimhneacháin agus aiste bia seacláide ar fhruchtós

An maith leat seacláid? Ansin bí cinnte go ndéanfaidh tú iarracht pp soufflé le cócó! In ionad siúcra sa oideas seo, bainfimid úsáid as fruchtós! Tá sé foirfe le haghaidh aon pastries agus milseoga!

Chun an milseog seo a ullmhú beidh:

• 200 gram de cháis iostáin. Go traidisiúnta tabhair tosaíocht do cháisín beagmhéathrais
• 50 gram de cháis uachtar gruth. Is féidir leat úsáid a bhaint as ricotta.
• 10 gram de chócó. Ná húsáid ach cócó nádúrtha gan siúcra breise.
• 50 ml bainne. Más mian leat an t-ábhar caloróra san oideas a laghdú, ansin is féidir leat uisce a úsáid. Sa chás seo, bainimid úsáid as bainne bearrtha de 1% saille.
• 10 gram geilitín
• Fruchtós chun blas a chur air. Tábhachtach! Tá fruchtós beagnach 2 uair níos mire ná siúcra, mar sin cuir i gcodanna beaga é ionas nach rachaidh sé i léig!

Doirt geilitín le bainne te agus lig dó swell. Meascann muid cáis teachín le cáis teachín, cuir fruchtós le blas agus cócó. Sa mhais gruth tugtar isteach geilitín agus déanaimid buille le meascthóir. Cuirimid é san fhoirm agus seol muid chuig an gcuisneoir é ar feadh cúpla uair an chloig!

Glóthach torthaí triomaithe PP

Cén cáis teachín is fearr le haghaidh maróg

Is táirge oiriúnach é cáis teachín le linn laethanta an troscaidh, ach níor chóir é a chaitheamh ach i bhfoirm saille íseal. Moltar nach bhfuil sé ró-géar. Má tá sé aigéadach ná mar is gá, ansin ní mór é a dhoirteadh leis an méid céanna bainne, a cheadaítear seasamh ar feadh 1-2 uair an chloig, ansin a chaitheamh i gcolandóir, an bainne a dhraenáil agus a fháscadh arís. Moltar freisin cáis teachín a ithe sa bhaile, mar tá níos mó cothaitheach ann:

• aimínaigéid a chuireann cosc ​​ar mhurtall ae,
• próitéin
• cailciam
• fosfar

Is féidir an táirge déiríochta seo a ullmhú go neamhspleách.

I mbainne bruite beagmhéathrais, cuir 1 tbsp. Tuaslagán 10% de chlóiríd chailciam (ón gcógaslann), cuir an bainne i ndabhach fiuchphointe uisce ar feadh 20-30 nóiméad go dtí go gcruthaíonn téachtán. Caith an téacht i gcolandóir nó i mála uige, taosc an meadhg, glan, fuaraigh.

Chun na críche seo, is féidir leat cultúir tosaithe speisialta a úsáid.

Oidis milseog blasta agus sláintiúil

Mar is eol daoibh, is iad na príomh-chomhábhair atá ag an maróg cáis teachín, siúcra agus uibheacha. Mar sin féin, tá oidis aiste bia don mhias seo, ina mbíonn fruchtós de ghnáth in ionad siúcra, agus eisiatar buíocáin uibhe go ginearálta trí phróitéiní amháin a chur leis.

Seo an t-oideas is simplí a mbeidh íosmhéid comhábhar de dhíth air.

I gcáis bhearrtha teachín bhearrtha (500 g) cuir 1 próitéin, a bhfuil fuílleach 2-3 tbsp uirthi. l siúcra nó milseoir, 2 tbsp. l semolina, t sachet de vanillin, ½ chp. salann. Measc gach rud go maith, cuir 100 g de rísíní nite agus triomaithe leis. Cuir an mhais gruth ar bhileog bácála, bhácáil san oigheann í ar feadh 20-30 nóiméad. Is féidir é a sheirbheáil le 10% uachtar géar.

Ní bheidh an maróg gruth aiste bia chomh blasta sin, murab ionann agus rísíní, cuir aibreoga triomaithe, atá saibhir i vitimín C, a chuidíonn le díolúine, vitimín A, a dtugtar vitimín óige air freisin. Is féidir leat cairéid atá curtha cócaráilte agus mionaithe roimhe seo a chur le grinder feola chuig an casserole.

Is féidir leat prúnaí, cranberries triomaithe, piorraí, dogwood nó aon torthaí triomaithe eile a thobchumadh agus a chur leis.

Beidh an maróg gruth aiste bia úsáideach má tá tú ag cócaráil le úll. Chun seo a dhéanamh, cuir an t-úll scafa, dátáilte nó grátáilte leis an mhais gruth. Cuirtear an toradh seo sa chóimheas seo: ar feadh 500 g de cháis iostáin - 250 g de úlla. Is beag calraí atá ag úlla, mar sin tá siad san áireamh in éagsúlacht aistí bia. Ina theannta sin, tá siad an-saibhir i vitimíní A, C, PP, K, E, P, aigéad fólach.

Is féidir leat casserole a chócaráil ní amháin san oigheann, ach freisin sa micreathonn agus sa chócaireán mall. Tógfaidh cócaireacht sa micreathonn i bhfad níos lú ama ná nuair a bhácáiltear é.

1 bán uibhe measctha le 1 tbsp. l siúcra, cuir vanillin agus salann le blas, ansin - 100 gruth agus 1 tbsp. l semolina. Measc gach rud go maith agus cuir i bhfoirm é le haghaidh an micreathonn. Cócaráil ar feadh thart ar 5-7 nóiméad.

Meastar gurb é an maróg a ullmhaítear i gcócaire mall an ceann is mó aiste bia. Beidh a leithéid de mhias níos cothaithí má tá sé cócaráilte le rís.

Boiligh 1 tbsp. rís, fionnuar, meascadh le 1-2 gealaóg uibhe agus 300 g de cháis i dteachín, cuir 2 tbsp leis. l siúcra agus uachtar géar géarmhéathrais, 1/3 tbsp. rísíní. Measc go maith. Scaip an babhla ón ilcheoltóir le hola olóige, cuir an mhais chríochnaithe ann agus déan é a leibhéalú. Socraigh an modh “Bácáil”, an oigheann ar feadh 60 nóiméad. Tar éis an fhuaraithe, gearrtha i bpíosaí é. Is féidir leat gréisc éadrom le mil.

Tá oidis aiste bia le haghaidh putóga simplí, ach níor chóir duit dearmad a dhéanamh go bhfuil líon mór calraí iontu fós, mar sin moltar do dieters maróg aiste bia a chur san áireamh sa roghchlár níos mó ná 1-2 huaire sa tseachtain.

Souffle cáis teachlainne cothaithe sa MICREATHONNACH. Cáis teachín agus souffle úll

Tá souffle cáis teachlainne cothaithe mar chos do lucht leanúna bácáil cáise i dteachín, go háirithe casseroles. Milseog thapa agus blasta sa micreathonn.

Má tá beagán cáise i do theachín agat, is é cócaráil souffle gruth agus úll sa MICREATHONNACH an rogha is tapúla le haghaidh milseog cáise i dteachín. Tar éis duit cócaráil san oigheann, faigheann tú rud éigin cosúil leis, ach tá mias soufflé níos mín, níos póiriúla agus airde. Tá souffle Curd le úlla deartha le haghaidh 1-2 riar. Chun calraí a laghdú, ná cuir torthaí triomaithe san áireamh agus cuir milseoir leo.

Oideas Souffle Curd MICREATHONNACH

1. Measc an cáis teachín leis an ubh.

2. Cuir aibreoga triomaithe nó rísíní triomaithe in uisce te ar feadh 5-10 nóiméad. Más gá, meileann agus cuir leis an gcruth.

3. Bailigh an t-úll agus meascán sa mheascán gruth.

4. Socraigh i stáin (nó i bhfoirm amháin) iad le haghaidh bácála sa micreathonn. Ní éiríonn souffle Curd, mar sin ní féidir leat a bheith eagla go dtógfaidh an mhais tríd an mbarr.

5. Bácáil ar feadh 5 nóiméad sa MICREATHONNACH, má tá barr an chruth fliuch, cuir ar feadh cúpla nóiméad eile é.

Císte teachín úll fuaraithe le héadar, a sheirbheáiltear le torthaí, a chaitear le cainéal.

Curd glóthach. Glóthach Seacláid - Curd

Is féidir an glóthach gruth seo a dhéanamh i ndath amháin, má mheasann tú na comhábhair go léir, nó má líonann tú le sraitheanna bána-donn iad. Sa dara cás, beidh an milseog ag breathnú i bhfad níos suimiúla agus fiú níos blasta.

• 25 gram geilitín
• 100 gram de uachtar saille íseal (molaimid 10% a thógáil)
• 400 gram de aiste bia gruth
• an méid céanna uachtar géar
• sé spúnóg bhoird de shiúcra
• cócó púdraithe - ceithre spúnóg bhoird

De ghnáth, déantar geilitín le haghaidh glóthach a sáithiú in uisce fionnuar, ach de réir an oideas seo caithfidh tú é seo a dhéanamh in uachtar. Dála an scéil, mura bhfuil an táirge seo agat, bain úsáid as bainne paistéartha. Nuair a mhéadaíonn an geilitín i méid (tar éis thart ar leathuair an chloig), cuir an meascán ar dabhach gaile agus corraigh i gcónaí é go dtí go bhfuil an comhábhar seo díscaoilte go hiomlán. Mar sin féin, ní fiú é a thabhairt chun boil - níl ort ach teas an-íseal a dhéanamh chuige seo. Tar éis an díscaoilte, lig don mheascán fuarú.

Idir an dá linn, brúigh an siúcra leis an gcruth trí úsáid a bhaint as forc. Is fearr an ceann deireanach chun dul trí chriathar roimh ré, ansin ní bheidh cnapáin agat agus casfaidh an milseog an-tairisceana amach. Ansin cuir an méid uachtair géar in iúl san oideas, doirt an meascán le geilitín agus déan meascán arís agus arís eile.

Má chócarálfaidh tú glóthach shoiléir, ansin tá sé in am cócó a chur leis agus ansin an mhais chríochnaithe a leagan amach i múnlaí. Mar sin féin, má shocraíonn tú milseog stríocach a dhéanamh, caithfidh tú gníomhú beagán difriúil. Roinn an meascán mar dhá chuid chothroma (mar sin caithfear é a dhoirteadh isteach i mbabhlaí éagsúla). Cuir púdar cócó isteach i gceann amháin agus meascadh go maith. Anois, leag amach an chéad sraith de uachtar gruth bán, ansin seacláid agus mar sin san ord céanna. Ansin cuir gach rud sa chuisneoir, agus tar éis dhá uair nó trí uair an chloig is féidir leat milseog blasta a úsáid. Má tá tú ag ullmhú chun aíonna a fháil, is féidir leat é a mhaisiú le anlann seacláide, sprinkle le calóga cnó cócó nó gallchnónna talún, almóinní nó cnónna eile.

Souffle Curd PP le currant dubh

An maith leat caora? Bí cinnte go gcuireann tú iad leis an souffle pp. Is é an rogha iontach an cuiríní dubha. Beidh souffle aiste bia Curd a fháil ní hamháin blas caora den scoth, ach freisin dath corcra iontach.

Mar sin beidh ort:

• 200 gram de cháis teachín ísealmhéathrais. Roghnaigh cáis teachín neamh-aigéadach.
• 100 ml bainne lom
• 50 gram de churrant dubh
• 2.5 taespúnóg de gheilitín
• 50 ml d'uisce
• Aon mhilseoir ar do liking.

Doirt geilitín le huisce agus fág swell. Measc bainne, cáis iostáin, cuiríní agus milseoir agus buail le cumascóir. Tá muid ag cur an geilitín ata agus ag bualadh gach rud arís. Seoladh go dtí an cuisneoir go dtí go mbeidh sé daingnithe go hiomlán. Níl ach 108 calories i 100 gram de shouffle cothaithe den sórt sin!



Conas a ghreamú le plúr PP

Souffle cairéad le cáis teachín

Tóg na comhábhair seo a leanas:

• 200 gram cairéad. Nigh, gearrtha i gciorcail tanaí
• 20 gram im. Roghnaigh an ola is ísle saille.
• 300 gram de cháisín beagmhéathrais.
• 3 ubh
• 80 ml d'uisce. Bainfimid úsáid as le haghaidh cairéid stewing.
• Aon mhilseoir le blaiseadh.

Mar sin, cuir im i bpanna réamhthéite, agus ansin scaip ciorcail na gcairéad. Líon le huisce agus suanbhruith os cionn teas íseal go dtí go mbeidh na cairéid bog. Tógfaidh sé timpeall 15-20 nóiméad ort an próiseas seo a chríochnú. Cool na cairéid agus buail isteach cumascóir go dtí go mbeidh siad réidh.

Anois beimid ag glacadh leis an gcáis i dteachín: déan é a bhualadh i gcumadóir nó trí chriathar a ghlanadh. Níor chóir go mbeadh cnapáin ann. Cuirimid puree cairéid, buíocáin agus milseoir leis an gcáis i dteachín. Measc gach rud go maith le meascthóir. Ar leithligh, buail na beanna go beanna bána agus tabhair isteach go cúramach iad sa mhais gruth, agus corraigh le spatula. Chuireamar é sna múnlaí agus seol muid chuig an oigheann é, réamhthéite go 180 céim, ar feadh 20-25 nóiméad.

An maith leat oidis? Bí cinnte go n-áireoidh tú an souffle cáis i do bhiachlár agus bain sult as milseog blasta agus sláintiúil! Ná déan dearmad do chuid imprisean a roinnt!

Cur síos ar an bpróiseas teicneolaíochta.

Ba cheart ullmhú amhábhar le haghaidh táirgthe a dhéanamh i gcomhréir leis an gcuid ábhartha den bhailiúchán "Treoracha teicneolaíochta do tháirgeadh milseogra plúir" (AgroNIITEIPP, M., 1992), SP 2.3.6.1079-01 "Riachtanais sláintíochta agus eipidéimeolaíocha do lónadóireacht, déantúsaíocht agus láimhdeachas i táirgí bia agus amhábhair bia "agus an ceann atá ann faoi láthair" Treoracha chun rudaí eachtracha a chosc isteach i dtáirgí ag fiontair milseogra agus i gcomharchumainn ".

Déantar siúcra agus uisce i gcóimheas de 4: 1 a fhiuchadh go dtí teocht 120 ℃, cuir agar, sáithithe roimhe sin in uisce reatha ar feadh 3-4 uair an chloig, teas thar teas íseal le corraí go dtí go bhfuil an agar tuaslagtha go hiomlán agus cuir molás, agus ina dhiaidh sin téitear an síoróip go 118 ℃.

Ba chóir pacáistiú, lipéadú, stóráil agus iompar a dhéanamh de réir riachtanais TU.