Císte le uachtar reoite agus sútha talún.

Is milseog úrnua, measartha milis agus blasta, milseog é an císte bunaidh a dhéantar as uachtar reoite a dhéantar sa bhaile nó i siopa, rud a thaitneoidh ní amháin fiacail mhín neamh-chomhoiriúnach. Is é an buntáiste is mó atá ag a leithéid de mhias ná an cumas chun triail a bhaint as an líonadh go sábháilte, ag cur leis na comhábhair is fearr leat chun blas a chur orthu. Beidh aon bhean tí in ann císte uachtar reoite iontach a dhéanamh lena lámha féin. Ní mór duit ach muinín a bheith agat as oideas maith, na cionta sonraithe a urramú go beacht agus píosa de d'anam a infheistiú i ngach próiseas.

Oideas Císte Ice Cream

Is é an bealach clasaiceach chun císte uachtar reoite sa bhaile a dhéanamh simplí go leor. Déantar an bonn a bhácáil as taos brioscaí plain nó seacláide, déanta as cácaí nó brioscaí císte siopa, atá réamh-bhrúite le bruscar agus measctha le him. Leagtar uachtar reoite ar a bharr (ullmhaítear é ina aonar nó ceannaítear i siopa é). Ní mór milseog a ghlanadh sa reoiteoir ar feadh 2-3 uair an chloig. Más gá, cuirtear torthaí, seacláid, fianáin, caora, glóthacha, caramal, cnónna leis an líonadh. Braitheann sé ar fad ar an oideas roghnaithe, ar na táirgí atá ar fáil agus ar an am saor.

Císte le uachtar reoite taobh istigh

• Am: 4 huaire 10 nóiméad.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 6 duine.
• Ábhar calraí: 233 kcal in aghaidh an 100 g.
• Cuspóir: milseog.
• Ealaín: idirnáisiúnta.
• Deacracht: meán.

Císte álainn le brioscaí sa bhaile, uachtar reoite íogair sméar uachtair agus sprinkles cnónna béal-uisce an rogha eile is fearr chun muifíní agus borróga a stóráil. Chun an milseog a mhaisiú, úsáid cnónna - gallchnónna, peanuts, cnónna coill, cnónna caisiú. Más mian leat, déan iad a dhonn go héadrom i bpanna tirim friochadh te. Tá sé éasca an líonadh a dhéanamh ní amháin dhá-dhath, ach trí-dhath freisin. Chun seo a dhéanamh, déantar trian den uachtar reoite a mheascadh le puree sútha talún, púdar cócó nó bainne comhdhlúite bruite. Déantar milseog réidh a dhoirteadh le anlann seacláide, torthaí tiubha agus glóthach sméar nó síoróip mónóg.

Comhábhair

• blueberries - 300 g
• uachtar - 100 g
• uachtar reoite uachtar - 500 g,
• siúcra oighrithe - 1 tbsp.,
• seacláid - 100 g
• cnónna - 100 g
• plúr - 1 tbsp.,
• uibheacha - 4 ríomhaire.
• vanillin - chun blas a chur air.

Modh Cócaireachta:

1. Buille whites ubh amh le siúcra powdered go dtí beanna láidre.
2. Cuir na buíocáin isteach ag an am gan stad a chur leis an meascán a chasadh.
3. Cuir plúr criathraithe, vanillin. Corraigh le spatula.
4. Scaip an taos ar bhileog bácála, leathnaigh é.
5. Bácáil ar feadh 12 nóiméad ag 180 ° C.
6. Cuir an briosc críochnaithe ar thuáille, cuir é i bhfoirm rolla. Fág go bhfaigheann tú fuarú go hiomlán.
7. Fág an uachtar reoite uachtar ag teocht an tseomra chun é a dhéanamh bog.
8. Maraíodh blueberries i mbabhla cumascóra (is féidir caora eile, ar nós lingonberries nó cuiríní dubha a úsáid ina n-ionad).
9. Measc an ghiúis fraochán le leath-sheirbheáil uachtar reoite.
10. Leathnaigh tuáille le briosca.
11. Cuir uachtar reoite uachtar ar leath an chíste, agus fraochán ar an taobh eile.
12. Ceangail foircinn an bhriosca trí bhrú beag a dhéanamh air ionas go n-oireann an taos go héadrom i gcoinne an uachtar reoite. Ba chóir go mbeadh an saotharphíosa cosúil le feadán líonta, ní rolla.
13. Cuir isteach páipéar pár.
14. Cuir go dlúth le scannán cling i roinnt sraitheanna. Más gá, is féidir an lár an tsaothair oibre a sháirsint le snáithe.
15. Cuir 3 uair an chloig sa reoiteoir.
16. Leáigh an seacláid i ndabhach uisce.
17. Cuir uachtar leis, meascadh le scian.
18. Teas an meascán gan fiuchadh.
19. Bain an tsaothar as an reoiteoir.
20. Scag amach go cúramach scannán cling, páipéar pár.
21. Cuir milseog ar phláta ag freastal nó bord gearrtha glan leis an seam os comhair síos.
22. Doirt anlann seacláide fuaraithe.
23. Cé nach bhfuil an anlann reoite, sprinkle an císte go tapa le cnónna mionghearrtha.

Oráiste

• Am: 4 uair 30 nóiméad.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 6 duine.
• Ábhar calraí: 272 kcal in aghaidh an 100 g.
• Cuspóir: milseog.
• Ealaín: idirnáisiúnta.
• Deacracht: meán.

A bhuí leis an sú agus an sú úrbhunaithe, faigheann an císte uachtar reoite oráiste blas iontach citris nach féidir a sheasamh. Tá sé tábhachtach an zest a bhaint i gceart gan baint leis an laíon bán, nó ní bheidh an líonadh chomh searbh. Chun na críche sin, is fearr an grater is lú a úsáid, ní peeler. Má tá gá leis, cuirtear císte gnáthdhéanta nó tí le haghaidh seacanna brioscaí, a úsáidtear mar bhunáit. Is féidir leat an milseog chríochnaithe a mhaisiú le torthaí coinnithe, glóthach i bhfoirm slisní oráiste coinnithe nó caora mór fisice flannbhuí.

Comhábhair

• oráiste - 1 ríomhaire.
• uachtar reoite uachtar - 400 g,
• bainne comhdhlúite - 250 g,
• fianáin brioscaí - 300 g,
• im - 100 g.

Modh Cócaireachta:

1. Grind fianáin brioscaí stóráilte nó brioscaí sa bhaile i mbabhla cumascóra go dtí go bhfuil blúiríní i láthair.
2. Cuir im leáite, meascán.
3. Cuir an meascán mar thoradh air i mias bácála inscortha.
4. Tamp, ag cruthú taobhanna beaga feadh na n-imill.
5. Bain an zest ón oráiste. Brúigh sú as laíon.
6. Buille bainne comhdhlúite le sú oráiste, zest.
7. Cuir uachtar reoite leáite, cuir isteach arís.
8. Cuir an mhais ar an císte.
9. Cuir an císte sa reoiteoir ar feadh 4 uair an chloig.

Císte uachtar reoite le anann agus uachtar

• Am: 3 uair an chloig 35 nóiméad.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 6 duine.
• Ábhar calraí: 248 kcal in aghaidh an 100 g.
• Cuspóir: milseog.
• Ealaín: idirnáisiúnta.
• Deacracht: meán.

Is milseog fuar buacach don teaghlach ar fad é císte sobhlasta le anann milis agus seacláid stánaithe. Ní chuimsíonn comhdhéanamh an líonta ach dhá chomhábhar - uachtar saille agus bainne comhdhlúite bruite, a thugann blas tiubh, blasta caramal agus dath an bhainne bhácáilte don uachtar. Beidh uigeacht an uachtar níos suimiúla agus níos saibhre má chuireann tú fianán beagáinín leis, agus ba chóir é a bhriseadh ina phíosaí beaga le do lámha. Is féidir císte réidh uachtar reoite a mhaisiú ní amháin le seacláid leáite, ach le calóga cnó cócó oighrithe, fondant nó airy freisin.

Comhábhair

• anann stánaithe - 550 g,
• uachtar saille - 500 g,
• bainne comhdhlúite bruite - 400 g,
• seacláid - 100 g
• cácaí brioscaí réamhdhéanta - 2 ríomhaire.

Modh Cócaireachta:

1. Buille uachtar le cion saille 33% ar a laghad le meascthóir go dtí go mbeidh cúr lush ann.
2. Cuir bainne comhdhlúite bruite leis. Buille arís go dtí go réidh.
3. Cuir císte spúinse amháin ar bun an mhúnla scoilte.
4. Tilt pineapples stánaithe i colander ionas go bhfuil an ghloine go léir leacht breise. Is féidir sú a úsáid mar thruailliú do bhrioscaí réamhdhéanta.
5. Scaip fáinní anann ar bhallaí an mhúnla.
6. Scaip an uachtar ullmhaithe ar an císte.
7. Clúdaigh le dara briosca, brúigh síos beagán.
8. Cuir 3 uair an chloig sa reoiteoir.
9. Leáigh an seacláid i ndabhach uisce.
10. Bain an císte ón reoiteoir. Doirt seacláid leáite, beagán fuaraithe.

• Am: 3 uair 15 nóiméad.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 6 duine.
• Ábhar calraí: 317 kcal in aghaidh an 100 g.
• Cuspóir: milseog.
• Ealaín: idirnáisiúnta.
• Deacracht: meán.

Is milseog ard agus an-simplí é císte uachtarach sneachta bán le uachtar reoite, rud a thógann go hannamh cúpla nóiméad le hullmhúchán. Beidh an mhias go hálainn, mar atá sa ghrianghraf, má mhaisiú tú é ní amháin le calóga cnó cócó, ach le peitil almond, píosaí de charamal órga, seacláid bhán nó almóinní coinnithe ar talamh praline. Greamóidh an maisiúchán leis an mbonn go hiontaofa má aistríonn tú an babhla ón gcuisneoir agus í a ísliú láithreach in uisce te ar feadh cúpla soicind. A bhuíochas leis seo, is furasta an císte a bhaint as na miasa, agus leáfaidh an tsraith uachtair uachtar reoite agus bogfaidh sí.

Comhábhair

• uachtar reoite uachtar - 500 g,
• uachtar - 100 g
• císte spúinse réamhdhéanta - 1 ríomhaire.
• calóga cnó cócó - 200 g.

Modh Cócaireachta:

1. Cuir císte spúinse ar dhromchla na hoibre.
2. Cuir babhla domhain ar a bharr, gearr ciorcal den trastomhas inmhianaithe leis.
3. Clúdaigh an babhla le scannán cling i roinnt sraitheanna.
4. Measc uachtar le uachtar reoite leáite.
5. Cuir an mhais mar thoradh air i gcoimeádán ullmhaithe.
6. Cuir císte cruinn ar a bharr, leathnaigh go maith é.
7. Cuir 4 uair an chloig sa reoiteoir.
8. Cas an babhla os a chionn, cuir an císte ar phláta ag freastal.
9. Nuair a leánn an uachtar reoite beagán, sprinkle dó le neart cnó cócó.

Sútha talún

• Am: 2 uair 30 nóiméad.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 6 duine.
• Ábhar calraí: 178 kcal an 100 g.
• Cuspóir: milseog.
• Ealaín: idirnáisiúnta.
• Deacracht: meán.

Tá an císte uachtar reoite sútha talún bunaidh thar a bheith álainn sa chuid, mar gheall ar na caora iomlána a chuirtear leis an líonadh. Beidh milseog sméar den sórt sin le anlann geal dearg saibhir ina bhreisiú mór ar an roghchlár ar dháta rómánsúil nó Lá Vailintín. Is féidir le bean tí atá óg agus gan taithí dul i ngleic go héasca léi, ós rud é go bhfuil na comhábhair go léir réidh le húsáid cheana féin. Tógann uachtar reoite agus anlann sútha talún uachtair 20 nóiméad go bunúsach, agus cuireann an bonn críochnaithe brioscaí deireadh leis an ngá am a chaitheamh ag cácáil cácaí.

Comhábhair

• uachtar reoite uachtar - 1 kg,
• sútha talún - 600 g
• siúcra - 350 g
• mint - 50 g
• císte spúinse réamhdhéanta - 1 ríomhaire.

Modh Cócaireachta:

1. Cuir 50 g siúcra, mint úr agus 200 g sútha talún le chéile i mbabhla cumascóra.
2. Grind go dtí go réidh.
3. Cuir an anlann sútha talún mar thoradh air i gcuisneoir.
4. Bain an t-uachtar reoite ón reoiteoir. Ba chóir dó a leá ag teocht an tseomra agus a bheith bog.
5. Le buille i mbabhla cumascóra an chuid eile den siúcra agus 200 g sútha talún.
6. Measc an sméar caora mar thoradh air le uachtar reoite.
7. Cuir an císte brioscaí críochnaithe i mhias bácála inscortha le clúdach cling.
8. Scaip leath den uachtar reoite sútha talún ar a bharr.
9. Tamp an meascán ionas go luíonn sé go breá leis an mbriosca.
10. Scaip an chuid eile de na sútha talún úra. Gearrtar caora móra ina leatha, fágtar caora bheaga slán.
11. Cuir an chuid eile den uachtar reoite ar a bharr.
12. Le leibhéal spatula go cúramach gan tampáil ionas nach ndéanfar na caora a bhrú.
13. Cuir 2 uair an chloig sa reoiteoir.
14. Doirt anlann sútha talún fuaraithe sula bhfreastalaíonn tú. Ina áit sin, is féidir leat an glóthach sméara a ceannaíodh a úsáid.

Le uachtar reoite sú craobh sa bhaile

• Am: 4 uair 30 nóiméad.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 6 duine.
• Ábhar calraí: 231 kcal in aghaidh an 100 g.
• Cuspóir: milseog.
• Ealaín: idirnáisiúnta.
• Deacracht: meán.

Is milseog iontach sobhlasta, neamh-mhilseánach é uachtar reoite fíor-sú craobh, a dhéantar sa bhaile ó chaora, ó shiúcra gráinnithe agus ó uachtar saille, agus ní féidir comparáid a dhéanamh idir é agus na hainmhithe. Tá an cáca seo réidh agus aonfhoirmeach, tá dath geal bándearg geal air agus tugann sé an-bhlasta de sútha craobh níos aibí. Rialaítear méid an tsiúcra, ag brath ar binneas na dtorthaí - ba chóir go mbeadh aigéadacht beag ag uachtar reoite. Ullmhaítear císte sú craobh ní amháin sa samhradh, ach freisin ag aon am eile den bhliain, toisc gur féidir caora reoite a chur in ionad caora úra.

Comhábhair

• sútha craobh - 500 g
• uachtar saille - 500 g,
• cácaí brioscaí réamhdhéanta - 2 ríomhaire.
• siúcra - 200 g
• siúcra fanaile - 50 g,
• sú líomóide - 2 tbsp. l

Modh Cócaireachta:

1. Cuimil sútha craobh trí chriathar.
2. Cuir siúcra, sú líomóide leis. Suaitheadh.
3. Nuair a dhíscaoiltear an siúcra, cuir an meascán sa reoiteoir ar feadh 10 nóiméad.
4. Buille an uachtar le siúcra fanaile go dtí cúr daingean.
5. Cuir puree sú craobh fuaraithe leis. Suaitheadh.
6. Cuir sa reoiteoir é.
7. Tar éis 2 uair an chloig, bain amach as an seomra é.
8. Cuir an briosca críochnaithe ar bun an chrutha inscortha.
9. Scaip uachtar reoite sú craobh ar a bharr. Tamp.
10. Clúdaigh le dara briosca. Brúigh síos go maith.
11. Cuir sa reoiteoir é ar feadh 2 uair an chloig eile.

Seacláid

• Am: 3 uair an chloig 35 nóiméad.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 6 duine.
• Ábhar calraí: 264 kcal in aghaidh an 100 g.
• Cuspóir: milseog.
• Ealaín: idirnáisiúnta.
• Deacracht: meán.

Déanfaidh milseog le uachtar reoite seacláide, milseáin agus silíní manglaim an Bhliain Nua a mhaisiú agus aon bhord eile féile. Líonfaidh an císte seo an teach le haistíní seacláide agus cócó iontach. Moltar go dtabharfaí tús áite do phúdar cócó alcalaithe ardcháilíochta, a thabharfaidh dath álainn donn donn ar an briosca agus blas níos sáithithe. Is féidir milseog atá beartaithe do dhaoine fásta a ullmhú le silíní síol gan dabht i rum nó le vodca ar feadh 24 uair an chloig ar a laghad. Ba chóir cácaí triomaithe a bheith sáithithe le meascán de sú silíní agus alcól.

Comhábhair

• uachtar reoite seacláide - 500 g,
• coinneac - 50 ml,
• candies seacláide - 200 g,
• uibheacha - 5 ríomhaire.,
• silíní manglaim - 10 ríomhaire.
• cócó - 6 tbsp. l.,
• plúr - 1.5 tbsp.,
• siúcra - 1 tbsp.

Modh Cócaireachta:

1. Deighil na hioraí ó na buíocáin.
2. Buille whites ubh amh le siúcra go dtí beanna láidre.
3. Doirt i coinneac.
4. Doirt 5 spúnóg bhoird de chócó, meascadh.
5. Cuir isteach an plúr sofaithe i gcodanna beaga.
6. Cuir an taos i mhias bácála atá clúdaithe le páipéar bácála.
7. Déan é a bhácáil go dtí go mbeidh sé cócaráilte ag 180 ° C.
8. Cool an briosc críochnaithe gan é a bhaint den mhúnla.
9. Fág uachtar reoite seacláide ag teocht an tseomra. Ba chóir go mbeadh sé bog agus forlíontach.
10. Cuir uachtar reoite leáite ar bhriosca fuaraithe. Tamp.
11. Scaip seacláidí ar an císte, agus brúigh go réidh iad le do mhéara. Moltar duit milseogra cruinn a úsáid gan é a líonadh.
12. Sprinkle leis an gcuid eile den phúdar cócó.
13. Cuir silíní manglaim ar an mbarr.
14. Cuir an císte sa chuisneoir ar feadh 3 uair an chloig.

Comhábhair le haghaidh "Císte le uachtar reoite agus sútha talún":

• Uachtar reoite (fanaile) - 500 g
• Sútha talún (reoite) - 650 g
• Ricotta - 500 g
• Uachtar (10%) - 200 g
• Siúcra - 6 tbsp. l
• Geilitín - 40 g
• Uisce (bruite) - 200 ml
• Fianáin (min choirce) - 250 g
• Púdar cócó - 2 chp.
• Im - 50 g
• Uachtar géar - 1 tbsp. l

Oideas "Císte le uachtar reoite agus sútha talún":

Grind fianáin mhin choirce i gcumasc in éineacht le cócó ina ngrúpáin bheaga. Cuir im leáite agus uachtar géar, meascán. Dáil an mhais mar thoradh air i bhfoirm inscortha (trastomhas 22 cm), ina n-ullmhóimid an císte.

Ansin, i uachtar (100 ml.) Le siúcra (2 spúnóg bhoird), geilitín caol (10 g) de réir na dtreoracha. I mbabhla cuir 250 g de uachtar reoite bog, 250 g de ricotta agus uachtar le geilitín, meascadh go maith agus doirt isteach múnla císte, ar bharr an bhoinn. Cuisnigh go dtí go mbeidh sé daingnithe.

Ansin, cuir na sútha talún leáite i gcumadóir agus i bpór trí shreangán. Sútha talún puree roinnte ina 2 chuid chothroma.

I 100 ml. uisce le 1 tbsp. l siúcra geilitín caol (10 g), de réir na dtreoracha. Comhcheangail cuid amháin den mhairteoil sútha talún le geilitín caolaithe, meascadh go maith agus doirt níos mó ná ciseal bán soladach. Cuir sa chuisneoir iad le haghaidh reo.

Ansin déan na céimeanna uile i gcéim 3 a athdhéanamh chun ciseal bán a ullmhú le uachtar reoite agus ricotta. Doirt é thar an gciseal sútha talún cruaite. Cuir sa chuisneoir iad le haghaidh reo.

Agus ar deireadh déan na céimeanna ar fad i gcéim 4 a athdhéanamh chun an ciseal sútha talún a ullmhú. Doirt é thar an tsraith bhán reoite agus cuir i gcuisneoir í chun í a sholadú.

Sula bhfónann tú, bain na taobhanna agus déan maisiú mar is gá.

Tá císte den sórt sin geal, íogair, blasta agus, gan teip, cruthóidh sé giúmar féile.

Seo mar a bhreathnaíonn an císte i gcuid.

Bíodh fonn ort.

Liostáil leis an ngrúpa Cook in VK agus faigh deich oidis nua gach lá!

Bí inár ngrúpa ag Odnoklassniki agus faigh oidis nua gach lá!

Roinn an t-oideas le do chairde:

Tuairimí agus athbhreithnithe

24 Meitheamh, 2016 nadeschdakz #

27 Meitheamh, 2016 MurKaterinka # (údar an oideas)

21 Meitheamh, 2016 nadeschdakz #

24 Meitheamh, 2016 MurKaterinka # (údar an oideas)

24 Meitheamh, 2016 nadeschdakz #

23 Feabhra, 2016 gourmet1410 #

23 Feabhra, 2016 MurKaterinka # (údar an oideas)

16 Feabhra, 2016 Maria Poe #

16 Feabhra, 2016 MurKaterinka # (údar an oideas)

Feabhra 14, 2016 Aigul4ik #

Feabhra 14, 2016 MooreKateryna # (údar an oideas)

Feabhra 13, 2016 IRINA 122279 #

Feabhra 14, 2016 MooreKateryna # (údar an oideas)

Feabhra 14, 2016 MooreKateryna # (údar an oideas)

13 Feabhra, 2016 Irina Tadzhibova #

13 Feabhra, 2016 MurKaterinka # (údar an oideas)

Feabhra 13, 2016 asesia2007 #

13 Feabhra, 2016 MurKaterinka # (údar an oideas)

12 Feabhra, 2016 barska #

12 Feabhra, 2016 MooreKateryna # (údar an oideas)

12 Feabhra, 2016 krolya13 #

12 Feabhra, 2016 MooreKateryna # (údar an oideas)

12 Feabhra, 2016 Lalich

12 Feabhra, 2016 MooreKateryna # (údar an oideas)

Feabhra 13, 2016

Feabhra 14, 2016 MooreKateryna # (údar an oideas)

Feabhra 12, 2016 tomi_tn #

12 Feabhra, 2016 MooreKateryna # (údar an oideas)

Feabhra 12, 2016 veronika1910 #

12 Feabhra, 2016 MooreKateryna # (údar an oideas)

Feabhra 12, 2016 Anastasia AG #

12 Feabhra, 2016 MooreKateryna # (údar an oideas)

12 Feabhra, 2016 Violl #

12 Feabhra, 2016 MooreKateryna # (údar an oideas)

Feabhra 12, 2016 marfutak # (moderator)

12 Feabhra, 2016 MooreKateryna # (údar an oideas)

12 Feabhra, 2016 sie3108 #

12 Feabhra, 2016 MooreKateryna # (údar an oideas)

12 Feabhra, 2016 julcook #

12 Feabhra, 2016 MooreKateryna # (údar an oideas)

12 Feabhra, 2016 Wera13 #

12 Feabhra, 2016 MooreKateryna # (údar an oideas)

COMHÁBHAIR

• Fianáin Oreo 20 Píosaí
• im 4 tbsp. spúnóga
• Píosaí Banana 4
• uachtar reoite sútha talún 500 gram
• 500 uachtar reoite vanilla gram
• anlann seacláide Hot Fudge 480 Gram
• sútha talún reoite le siúcra 480 gram

1. Bain uachtar reoite sútha talún ón reoiteoir. Folaigh fianáin sliseanna seacláide i bpróiseálaí bia nó i mbiorán rollta, ansin meascadh le him leáite agus meascadh go maith.

2. Cuir an mhais seacláide mar thoradh air i bpanna císte agus brúigh go bun an phanna é. Gearr na bananaí ina slisní agus cuir ciseal amháin ar bharr na maise seacláide. Cuir an múnla sa reoiteoir ar feadh thart ar 10 nóiméad.

3. Ag baint úsáide as scúip uachtar reoite, cuir cúpla liathróid bheag de uachtar reoite sútha talún ar bharr an tsraith banana, agus ansin tumadh go réidh le spúnóg in uisce te. Cuisnigh ar feadh 1-2 uair an chloig go dtí go dtiocfaidh na huibheacha oighir.

4. Bain an uachtar reoite vanilla ón reoiteoir. Déan an anlann a théamh go héadrom agus doirt thar an mbarr thar shraith uachtar reoite sútha talún, ag smú an dromchla. Cuir ar ais sa reoiteoir é ar feadh 15 nóiméad go dtí go gcruthaíonn an cóta barr.

5. Cuir roinnt liathróidí beaga de uachtar reoite vanilla os cionn an anlann le scúip uachtar reoite, agus ansin taistealaítear le spúnóg le huisce te. Clúdaigh le cumhdach plaisteach agus cuir sa reoiteoir é ar feadh 4-6 uair an chloig ar a laghad go dtí go mbeidh an císte cruaite.

6. Cuir na sútha talún leáite i mbabhla agus brúigh le forc i bprátaí mashed. Cuir puree sútha talún ar bharr an chíste, garnish le uachtar bhuailtí agus slisní anann.

Conas Císte Uachtar Sútha talún a Dhéanamh

1. Nigh, triomaigh agus bain na sútha talún. Cuir 100 g siúcra leis agus meileann le cumascóir é. Is féidir leat prátaí mín aonfhoirmeacha a dhéanamh nó roinnt píosaí móra a fhágáil - mar is mian leat.

2. Cuir na buíocáin agus an siúcra atá fágtha i bpanna beag nó i mbabhla miotail, cuir i ndabhach uisce iad agus cuir whisk le whisk go dtí go dtiocfaidh an meascán agus go mbeidh sé beagnach bán. Bain as teas é agus fuaraigh é ar feadh 5-7 nóiméad, agus tú ag corraíd go leanúnach.

3. Cuir an t-uachtar ar an mbarr go dtí na beanna bog.

4. Cuir an puree sútha talún, an meascán buíocán siúcra, an t-uachtar agus an meascán go réidh le chéile.

5. Doirt 150 ml den mheascán isteach i mála taosráin, dún go docht é agus seol é chuig an reoiteoir - bainfear úsáid as an gcuid seo den uachtar reoite le haghaidh maisiú.

6. Doirt an chuid eile den mheascán isteach i múnla agus seol é chuig an reoiteoir ar feadh 4-8 uair an chloig.

6. Nuair a reonnann an uachtar reoite go hiomlán é, bain amach as an reoiteoir é, cuir an múnla in uisce te ar feadh 1 soicind agus cuir an císte ar mhias cothrom.

7. Bain an mála cócaireachta as an reoiteoir agus fág é ag teocht an tseomra ar feadh cúpla nóiméad ionas go bhfágfaidh an meascán beagán níos measa: ba chóir go mbeadh sé bog go leor le huisce a bhrú amach mar uachtar. Ag brath ar theocht do reoiteora, d’fhéadfadh sé seo a ghlacadh 5 go 15 nóiméad.

8. Fáscadh, cosúil le uachtar, an meascán ón mála cócaireachta, maisigh an císte uachtar reoite ar bharr agus ar bun timpeall an imlíne. Ag an bpointe seo, is féidir an císte a chur ar ais chuig an reoiteoir mura bhfuil sé ar intinn agat é a sheirbheáil láithreach.

9. Sula bhfreastalaíonn tú, déan an císte a mhaisiú le sútha talún. Chun seo a dhéanamh, tóg na caora 15-20 is áille, nigh, tirim agus glan ón eireabaill. Cuir iad ar bharr an chíste leis na géara ag teacht suas.

Sú craobh Mousse

• Am: 5 uair 40 nóiméad.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 6 duine.
• Ábhar calraí: 269 kcal in aghaidh an 100 g.
• Cuspóir: milseog.
• Ealaín: idirnáisiúnta.
• Deacracht: meán.

Is milseog samhraidh úrnua é císte mousse sómhar le blas sú craobh creamy agus is féidir leat tú féin agus do mhuintir a chóireáil i séasúr na gcaora. Breathnóidh sútha craobh úr níos mó fós ar mousse reoite má tá siad brataithe le hinghream neodrach (tugann an meascán trédhearcach milseogra seo snas snasta do na caora, ach ní dhéanann sé difear dá mblas nádúrtha). Rogha eile is ea na torthaí a shruthlú le sraithe tanaí de shiúcra reoite sifte. Go roghnach, tá milseog geal mousse bándearg maisithe ní amháin le sútha craobh, ach le sméara dubha, aronia, blueberries, cuiríní dearga nó dubha.

Comhábhair

• sútha craobh - 400 g
• mil - 2 tbsp. l.,
• uachtar - 300 g
• fianáin - 250 g
• sú líomóide - 1 tbsp. l.,
• uibheacha - 3 ríomhaire.
• siúcra - 4 tbsp. l.,
• im - 60 g,
• siúcra oighir - 3 tbsp. l

Modh Cócaireachta:

1. Cuir uachtar agus siúcra le chéile i sáspan nó i mbabhla mór enameled.
2. Boil ar teas íseal ar feadh leathuair an chloig, ag corraílú ó am go chéile.
3. Nuair a fhuaraíonn an mhais milis, buail le meascthóir.
4. Brúigh leath sheirbheáil sútha craobh le biorán rollach nó bun buidéil ghloine.
5. Bailigh an sméar a thig as trí chriathar.
6. Measc gruel sú craobh le uachtar bhuailtí. Ba chóir go mbeadh comhsheasmhacht aonfhoirmeach.
7. Buille whites ubh amh ar leithligh le sú líomóide brúite go freshly agus siúcra oighreata sifted ar leithligh.
8. Nuair a éiríonn an mhais ard agus aerach, cuir le chéile meascán sú craobh uachtair.
9. Clúdaigh an coimeádán le scannán cling. Cuir 2 uair an chloig sa reoiteoir.
10. A bhaint, bain an scannán cling go cúramach. Corraigh an mhais go maith.
11. Clúdaigh le scragall arís. Cuir sa reoiteoir é ar feadh 3 uair an chloig eile.
12. Folaigh fianáin i mbabhla cumascóra go dtí go mbíonn blúiríní i láthair.
13. Cuir mil, im bhog. Suaitheadh. Is féidir an méid blúiríní a choigeartú, ag brath ar thrastomhas an mhias bácála, ionas nach mbeidh an císte ró-tiubh nó, os a choinne sin, cothrom.
14. Cuir an mhais slaodach a thig as seo isteach i múnla le taobhanna inbhainte, tamp.
15. Bácáil ar feadh 10 nóiméad.
16. Folaigh gan é a bhaint den mhúnla.
17. Cuir mais sú craobh creamy ar an císte críochnaithe, réidh le spatula.
18. Fan cúpla nóiméad chun an t-uachtar reoite a leá beagán.
19. Garnish leis an gcuid eile de sútha craobh úr, ag brú go réidh na caora in uachtar reoite.
20. Cuir an císte mousse sa reoiteoir go dtí go gcruthóidh sé.

Císte uachtar reoite

• Am: 5 uair 25 nóiméad.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 6 duine.
• Ábhar calraí: 290 kcal an 100 g.
• Cuspóir: milseog.
• Ealaín: idirnáisiúnta.
• Deacracht: meán.

Is milseog fhéile é an císte curd a dhéantar i bhfoirm uachtar reoite gloinithe a mbainfidh an leanbh taitneamh as. Is féidir le cruth an mhias a bheith aon - cruinn, cearnach, dronuilleogach. Mura bhfuil coimeádán oiriúnach sa chistin, is féidir leat é féin a dhéanamh, mar shampla, ó bhosca cairtchláir ón sú. Má theastaíonn sé, tá an císte maisithe chomh maith le spriongaí il-daite milseogra, cnónna mionghearrtha, peitil rís nó almond. Is féidir oighriú seacláide a chur i bhfeidhm i 2 chéim - an tsraith seacláide níos tibhe, an milseog níos blasta.

Comhábhair

• cáis teachín - 250 g
• uachtar géar - 100 g,
• bainne comhdhlúite - 200 g,
• seacláid - 100 g
• císte brioscaí réamhdhéanta - 1 ríomhaire.
• fianáin le blaiseadh.

Modh Cócaireachta:

1. Cuir cáis i dteachín cumascóra i dteachín cumascóra.
2. Cuir bainne comhdhlúite, uachtar géar. Buille.
3. Aistrigh an mhais mar thoradh air i gcruth ubhchruthach nó dronuilleogach.
4. Cuir 4 uair an chloig sa reoiteoir.
5. Leáigh an seacláid i ndabhach uisce.
6. Bain amach go cúramach an uachtar reoite gruth ón múnla.
7. Cuir é ar an císte, gearr an farasbarr.
8. Doirt le seacláid leáite fuaraithe.
9. Coinnigh fianáin ionas go bhfuil sé cosúil le bata adhmaid.
10. Cuir sa reoiteoir é ar feadh 1 uair an chloig eile.

Leideanna Úsáideacha

Níl sé chomh deacair cáca uachtar reoite a dhéanamh le do lámha féin agus a d'fhéadfadh a bheith ann ar an gcéad amharc. Ní mór duit ach rudaí áirithe a bheith agat maidir leis an mhias álainn, cumhra agus neamhghearrtha seo a chócaireacht sa bhaile. Cuideoidh leideanna úsáideacha agus rúin a bhaineann le milseograithe a bhfuil taithí acu le teaghlach a bhfuil milseog fíor-bhlasta acu agus seachnóidh siad na botúin is coitianta:

• Is bonn idéalach chun beagnach aon chíste uachtar reoite a líonadh ná uachtar reoite nó uachtar reoite uachtar gan breiseáin blaistithe breise.
• Ba chóir go ndéanfadh uachtar reoite siopa leá agus laghdaíonn sé ag teocht an tseomra. Níor chóir go leá nó é a leagadh i mias te.
• Agus cácaí sa bhaile á gcócaireacht, tá sé tábhachtach na buanna a bhuille ar leithligh ó na buíocáin agus an plúr a scagadh go maith. Mar gheall air seo, beidh an taos lush agus ard gan púdar bácála, stáirse nó sóid a chur leis.
• Agus brioscaí císte stór á roghnú agat, tá sé tábhachtach aird a thabhairt ar a ndath. D'fhéadfadh bácáil ró-éadrom a léiriú go bhfuil cion íseal siúcra sa táirge, rud a dhéanfaidh an milseog úr.
• Is féidir cácaí a rinneadh sa bhaile nó a cheannaítear a mhaolú beagán le sú torthaí nó le meisciúla.
• Ba chóir an coimeádán inscortha chun an císte a dhéanamh a chlúdach le scannán cling. Má reonnann an milseog le foirmiú, caithfear é a fhágáil go hachomair ag teocht an tseomra ionas go leánn an uachtar reoite.
• Tá sé inmholta an císte a ullmhú lá amháin ar a laghad roimh sheirbheáil, ionas go mbeidh sé fuaraithe go cothrom, coinnithe go daingean ar an mbonn agus an cruth coinnithe nuair a ghearrtar é i bpíosaí scaoilte.
• 15-20 nóiméad sula bhfreastalaíonn tú, ba chóir an císte a atheagrú ón reoiteoir go dtí seilf barr an chuisneora. Ní leáfaidh an milseog, ach beidh sé beagán níos boige, mar sin beidh sé níos áisiúla é a ghearradh.

Aimsíodh botún sa téacs? Roghnaigh é, brúigh Ctrl + Enter agus socróimid gach rud!