Bácáil gan siúcra, glútan agus lachtós

Bíonn císte cnó clasaiceach i gcónaí ag cur i gcuimhne dom mo óige. Is minic a bhácáil mo sheanmháthair a leithéid. Tá an t-oideas oiriúnach le haghaidh aiste bia íseal-chalraí.

Má úsáideann tú púdar bácála saor ó ghlútan, gheobhaidh tú císte le cion íseal carbaihiodráit (níos lú ná 5 g de charbaihiodráití in aghaidh an 100 gram), chomh maith le saor ó ghlútan sa chomhdhéanamh.

Na comhábhair

• 100 g im,
• 150 g de erythritol,
• 6 ubh
• 1 buidéal vanillin nó blas nádúrtha,
• 400 g cnónna coill mionghearrtha,
• 1 pacáiste púdar bácála
• 1/2 teaspoon cainéil
• 100 g seacláide le cócó 90%,
• 20 g de chnónna coill, gearrtha ina leath.

Tá comhábhair do 20 píosa. Tógann ullmhúchán don chócaireacht 15 nóiméad. Is é an t-am bácála 40 nóiméad.

Cócaireacht

Comhábhair don oideas

Réamhthéamh an oigheann go 180 céim sa mhodh comhiompair nó go dtí 200 céim i mód téimh uachtair / íochtair.

Nóta tábhachtach: is féidir le haonaid, ag brath ar an mbranda agus ar an aois, difríocht teochta suas le 20 céim a bheith acu. Féach an bácáil agus déan an teocht a choigeartú dá réir ionas nach ndónn an císte nó nach ndéanann sé cócaireacht ar feadh i bhfad ag teocht íseal.

Measc ola bhog le erythritol. Cuir uibheacha, fanaill agus déan meascán maith.

Measc uibheacha, ola agus erythritol

Meascán cnónna coill mionghearrtha le púdar bácála agus cainéal.

Measc na gcomhábhar tirim

Cuir comhábhair thirim le leacht agus meascadh go maith le taos a dhéanamh.

Taos píosa

Cuir an taos sa mhias bácála de do rogha féin, d'fhéadfadh sé a bheith ina mhúnla inbhainte le trastomhas de 18 cm.Ba chóir go mbeadh an múnla mór go leor don taos seo.

Cuir an taos sa mhúnla

Cuir an pie san oigheann ar feadh 40 nóiméad. Bain amach as an múnla é agus lig dó fuarú.

Tóg an císte amach as an múnla

Leáigh an seacláid i ndabhach uisce go mall. Ina theannta sin, is féidir leat 50 g de uachtar bhuailtí a théamh i sáspan beag agus 50 g de sheacláid a leá isteach ann. Beidh an ghloine níos slaodaí, agus ba chóir duit aire speisialta a thabhairt ionas nach mbeidh an mhais ró-the.

Doirt oighriú seacláide thar an císte cnónna fuar.

Déan slisní de chnónna coill go dtí go mbeidh an frosting seacláide fuaraithe, ionas go gcloíonn na cnónna leis.

Cuir an císte cnó sa chuisneoir ionas go bhfaigheann an t-oighriú go maith. Guímid gach rath ort!

Milseog mhór le haghaidh caife

Is minic a dhéanaimid cócaireacht de réir an oideas seo, a dtaitníonn ár n-aíonna leis. Tá an taos an-bhog agus snasta. Breathnaíonn go hiontach, nach é?

Tá tú ag iarraidh meáchan a chailleadh, ach ní féidir leat arán agus pastries a dhiúltú, ansin tá taosráin gan siúcra, plúr agus bainne.

Tá sé blasta agus sláintiúil araon, agus cuidíonn sé le meáchan a chailleadh.

3 chúis mhaith le siúcra, glútan agus lachtós a bhácáil saor in aisce

Cén fáth

1. saor ó ghlútan

Gach rud - tá arán, pastries, fianáin agus mionra saor ó ghlútany atá sa ghrán. Ní hamháin gur “liosta dearg” é an glútan dóibh siúd ar mian leo meáchan a chailleadh, ach ní oireann siad do dhaoine le galar céiliach.

Saor ó ghlútan (glútan) grúpa móilíní próitéine a fhaightear i gcruithneacht, eorna, seagal, kamut agus litrithe. De bharr go bhfuil glútan an-ghreamaitheach, greamaíonn sé le ballaí an stéig bhig, rud a chuireann isteach go minic ar na córais díleácha agus imdhíonachta.

Dochar glútan: cuireann sé le chéile próisis athlastacha sa chorp, diaibéiteas agus murtall.

Cén fáth

2. saor lachtós

Tá bácáil gan bainne agus táirgí déiríochta oiriúnach do vegans.

Lachtós - Carbaihiodráit, má sháraíonn an méid calraí a chaitear an méid dóite, déantar barrachas a thaisceadh i bhfoirm saille. Nuair a chaitear lachtós i gcainníochtaí níos mó ná mar is gá, athraíonn an corp siúcra i bhfíochán saille, a eascraíonn as meáchan a fháil ina dhiaidh sin.

Tá éadulaingt lachtós ag go leor díobh: comharthaí éadulaingthe - buinneach, suaimhneas, pian boilg, masmas.

Cén fáth

3. saor ó shiúcra

Siúcra casann muid isteach ar andúiligh nach dteastaíonn ach rud amháin uathu: MÓR SIÚCAS!

Dochar: Méadaítear méid an tsiúcra de chineál 2 agus de ghalar cardashoithíoch má úsáidtear méideanna móra siúcra.

Bácáil gan siúcra, glútan agus lachtós. Faigh amach conas a oibríonn sé.

1. Ar mhaith leat meáchan a chailleadh? - Molta táirgí a eisiamh ina bhfuil breiseáin, blasanna agus leasaithigh, chomh maith le siúcra nó milseoirí saorga.

2. Oighinn gan phlúr - leis plúr malartach saor ó ghlútan cosúil le plúr cnó cócó nó plúr almond.
Ina theannta sin, is comhábhair bhácála coitianta agus coitianta iad cnónna, síolta agus síolta.

3. Agus úsáid glasraí in ionad plúir. Mura ndearna tú iarracht, ní féidir leat a shamhlú conas a bheidh an taos le zucchini nó pumpkin!

Cad é a chuirfeadh deireadh le Comhábhair Mhalartacha

Aire:fiú má tá cnónna go maith mar chomhábhair bhácála, níor chóir duit é a mhí-úsáid. Toisc go bhfuil go leor calraí agus saillte i gcnónna.
Is féidir pastries den sórt sin a chaitheamh go measartha. I bhfianaise an ábhair chalraí atá sa mhias!

I. Roghanna malartacha plúir

Úsáidtear plúr saor ó ghlútan mar ionadaí.

1. almóinní talún

Is rogha saor sláintiúil iad almóinní talún seachas plúr cruithneachta.
Tá cion ard saille ag almóinní talún (os cionn 50 faoin gcéad).

Tugann bácáil ard-chalraí agus bácáil ard saille le cnónna le fios gur cheart é a chaitheamh freisin. i gcainníochtaí teoranta.

2. plúr almond

Murab ionann agus almóinní, tá níos lú calraí agus saille i bplúr almond (10 go 12 faoin gcéad) toisc go bhfuil sé ísealmhéathrais.
Tá cion próitéine níos airde aige chomh maith le 50 faoin gcéad.
Tá bácáil le plúr den sórt sin sách leochaileach, mionbhrístí.

Ach conas plúr almond a athsholáthar le plúr cruithneachta? — Mar riail: Is féidir 100 g de phlúr cruithneachta a mhalartú ar almóinní i méid idir 50 agus 70 g almóinní.
Déan an méid a thriail go comhleanúnachas barrmhaith na tástála.
Plúr Almond ídíonn go leor sreabhach, mar sin ní mór duit an méid sreabhach san oideas a choigeartú dá réir (mar shampla, ubh breise nó níos mó bainne glasraí).
Mar sin féin, beidh an t-arán nó na taosráin an-difriúil i gcónaí ón “bunaidh” atá ar eolas agat go dtí seo.

3. plúr cnó cócó

Plúr cnó cócó - cnó cócó gearrtha, saor ó shaill agus triomaithe. I gcomparáid le almóinní talún, tá cion íseal saille ann (thart ar 12 g in aghaidh an 100 g) agus is rogha mhaith é freisin do ailléirgí cnónna. Tá thart ar 40 faoin gcéad de shnáithín cothaithe garbh ann. Mar sin ba chóir duit a ól go leor i gcónaí nuair a itheann plúr cnó cócó baked.

II. Ionadaigh siúcra

Mil agus Síoróip Maple - milseoirí Super

• Tá mil go maith, ach tá sé go maith ní gá teas a théamh.
• Is táirge Cheanada é Maple Syrup, ach tá sé ar fáil do gach duine mar atá sé ar díol.

Torthaí agus torthaí triomaithe: Tá torthaí, cosúil le bananaí níos aibí, nó torthaí triomaithe, amhail dátaí nó cranberries, oiriúnach chun cácaí a mhilsiú. Ach bí cúramach: tá calories ag torthaí triomaithe.

Arán Siúcra, Glútan agus Saor ó lachtós

Comhábhair do 1 fhoirm

• 4 ubh
• 250 g greamaigh cnónna caisiú (saor ó shiúcra)
• 3 spúnóg bhoird de ola chócó (+ 1 spúnóg bhoird le haghaidh bealaithe)
• 3 taespúnóg fínéagar leann úll úll
• 65 ml d'uisce fuar
• 30 g plúr cnó cócó
• 2 chp flaxseed mionghearrtha
• 1 CTA Sóid aráin
• ½ CTA salann

Cócaireacht

1. Cuir an t-oigheann suas go 160 céim roimh ré agus cuir tráidire tinedhíonach le huisce ar bun an oigheann.
2. Leag amach an múnla le páipéar bácála agus ramhar 1 tbsp. ola chócó leachta.
3. Deighil na huibheacha.
4. Buille whites ubh.
5. Meascán buíocán agus caisiú le meascthóir láimhe go dtí go réidh.
6. Cuir uisce, ola chnó cócó agus fínéagar leann úll úll leis agus corraigh go dtí go mbeidh an taos aonchineálach.
7. Measc go mall plúr cnó cócó, flaxseed, sóid agus salann go dtí go mbeidh an taos measctha go maith.
8. Measc na beanna uibhe leis an meascán de réir a chéile. Déan é seo go cúramach ionas go bhfanfaidh an taos leaisteach agus clúmhach.
9. Doirt an taos isteach san fhoirm ullmhaithe agus bhácáil ar feadh 50-60 nóiméad.
10. Bain an t-arán ón bpanna agus lig dó fuarú ar feadh thart ar 30 nóiméad.

Is féidir bácáil gan siúcra, glútan agus lachtós a úsáid ar chúiseanna éagsúla, ach ná déan dearmad, más mian leat meáchan a chailleadh, ansin ná hith go leor miasa le cnónna, torthaí triomaithe agus seacláid - tá siad an-calorie, cé go bhfuil siad sláintiúil !!

Siúcra, glútan agus lachtós Apple Pie

Úsáideacha! Agus an-dochreidte!

1 tháirge píopa

• 1 banana mór overripe
• 2 úll milis
• 100 g almóinní talún
• dornán de gallchnónna
• ola chócó
• bainne cnó cócó
• 50 g calóga cnó cócó
• 1/2 púdar bácála paicéid
• fanaile
• cainéal
• salann

foirm inscortha le trastomhas de 17 cm

Cócaireacht

Tá an foirnéis téite go 170 ° (mód: airflow).
Am bácála 40 nóiméad.

Taos píosa

1. Measc banana le cúpla spúnóg de bhainne cnó cócó.
2. Calóga cnó cócó, almóinní talún, púdar bácála, fanaile, gráinnín salainn agus leath teaspoon ola chócó.
3. Corraigh go dtí go mbeidh mais thaitneamhach bog.
4. Cuir an taos críochnaithe i bhfoirm cnó cócó réamh-greased.

Nóta: ba chóir go mbeadh an taos cosúil le pancóg. Má tá sé ró-tanaí, cuir roinnt almóinní nó calóga cnó cócó leis.

Líonadh píosaí

1. Déan na gallchnónna a chopáil go mín agus sprinkle ar an taos. Chomh maith leis sin cuir calóga cnó cócó.
2. Peel na húlla agus gearrtha i gciúbanna beaga iad.
3. Friochadh i sáspan le roinnt saille cnó cócó go dtí go mbíonn siad bog.
4. Sprinkle le cainéal (chun blas a chur air) agus wipe le beagán bainne cnó cócó. Nuair a bhíonn tú ag fiuchadh, meascadh agus cócaráil go dtí go dtéann an leacht isteach.
5. Cuir an meascán úll sa mhúnla.
6. Brúigh go héadrom ar na húlla agus snámh sa taos.
7. Agus anois, in oigheann réamhthéite agus ag teocht 170 ° bhácáil ar feadh 40 nóiméad.

Roinnt leideanna

1. Coinnigh an císte sa chuisneoir! Beidh neart an chíste níos láidre agus níos fusa an lá dár gcionn. An-bhlasta.
2. Gan gallchnónna a bheith oiriúnach do leanaí faoi 3 bliana d'aois!
3. An bhfuil bainne cnó cócó fágtha? Fadhb ar bith! Deochanna nó gránaigh a dhéanamh.

Píosa fraochán gan siúcra, glútan agus lachtós

1 tháirge píopa

• 200 g mairteola
• 75 g plúr cnó cócó
• 50 g plúr ruán
• 300 g bananaí an-aibí
• 70 g almóinní
• 2 ubh
• 2 spúnóg bhoird de ola chócó
• 7 spúnóg bhoird de bhainne almond
• 2 chp púdar bácála
• 1 CTA cainéal
• zest 1/2 líomóid
• pinch salainn

foirm in-díshuite le trastomhas 15 cm

Cócaireacht

Buille bananaí, almóinní, uibheacha, ola chnó cócó agus bainne almond le meascthóir láimhe nó i bpróiseálaí bia go dtí go ndéantar taos. Má tá roinnt píosaí beaga bananaí fós ann, ní ábhar é.

Plúr cnó cócó agus ruán, púdar bácála, cainéal, zest líomóide agus salann a chur le chéile, cuir leis na comhábhair leachta agus meascadh go dtí taos measartha tiubh. Má tá sé ró-tiubh, cuir bainne almond leis.

Cuir páipéar bácála ar an múnla.

Cuir 1/3 den taos san fhoirm, cuir leath de na blueberries air. Lean ort leis an taos agus na caora a leagan i sraitheanna go dtí go mbeidh an taos agus na gorraí gorma thart.

Cuir an grill íochtarach san oigheann.

Déantar an císte a bhácáil ar feadh 50 nóiméad ag 175 ° le séideadh. Déan an sampla mar pholl.

Anseo is féidir oidis den sórt sin a dhéanamh bácáil gan siúcra, glútan agus lachtós!

Ba chóir iad a thriail ní amháin dóibh siúd ar mian leo meáchan a chailleadh, ach freisin do dhaoine le fadhbanna cosúil le galar céiliach, nó éadulaingt lachtós.

8 smaoineamh ar “Bácáil gan siúcra, glútan agus lachtós”

Alt an-úsáideach agus ábhartha dom. Go raibh míle maith agat as na oidis den scoth, bí cinnte go ndéanann tú iarracht.

Bhí císte cairéid spreagtha agam le almóinní agus síolta poipín ... bhlasta!

An riachtanas is gá iarracht a dhéanamh. Ní féidir liom a dhéanamh freisin gan bácáil.

Oidis bácála fíorghnácha! Tá tú an-tógtha le do oidis, caithfidh tú é a chócaráil go léir agus é a bhlaiseadh.

oidis spéisiúla ... gan plúr, ar ndóigh, is cineál aisteach é, ach bíonn sé indéanta))))

Sórtáilte go han-mhaith ar na seilfeanna le tábla ar an dóigh a bhfuil an aiste bia vegan difriúil leis na gnáth-aiste bia. Tá sé níos éasca anois aiste bia saor ó ghlútan a thuiscint. Níl ann ach rud amháin a bhfuil imní air go bhfuil sé beagán costasach anois a bheith i do vegetarian nó díreach mar thacaí le cothú an-mhaith i dtíortha nach bhfuil an-fhorbartha, mar a déarfá. I Meiriceá, is rud amháin é seo, ach anseo tá sé go hiomlán difriúil.

B'fhéidir go bhfuil sé beagán costasach, ach ansin caitheann tú níos mó ar chógais. Agus conas is féidir leat airgead agus sláinte a thomhas?

tá - níl airgead ar bith ann chun sláinte a cheannach
is fearr níos lú a ithe, ach níos fearr

Rúin ar Rath

Ruán, rís, arbhar, ros lín, almond, cnó cócó - tá a lán cineálacha plúir saor ó ghlútan.

Ach conas é a láimhseáil ionas go mbeidh na taosráin blasta agus “aerach”? Tar éis an tsaoil, is é an glútan atá freagrach as an “tairgeacht” agus an taos á ullmhú, tugann sé leaisteachas dó.

Rogha amháin is ea meascán speisialta saor ó ghlútan a cheannach sa siopa. Ach cosnaíonn sé go leor agus ní furasta é a fháil. Rogha a dó - bain úsáid as leideanna réamhdhéanta.

Leideanna Cócaireachta:

1. Chun an taos a ullmhú, bain úsáid as púdar bácála speisialta. Ní deacair é a chócaráil - sóid aráin a mheascadh le stáirse agus caolaigh le fínéagar.
2. Le go mbeidh an bácáil a chruth níos fearr, gan “titim amach”, tar éis bácála, ná bain amach é láithreach ón oigheann. Múch na céimeanna, oscail an doras beagán agus lig dó brew beag a dhéanamh.
3. Tóg táirgí taos amach as an gcuisneoir roimh ré. Ba chóir dóibh teo go teocht an tseomra. Mar sin measfaidh na comhábhair níos fearr. Ar a mhalairt, taos réidh gan ghlútan, ar a mhalairt, a chuir sa chuisneoir sula ndéantar é a bhácáil sa chaoi is nach gcuirfidh sé "doiléirigh" air.
4. Cuir uisce agus leachtanna eile isteach sa phlúr de réir a chéile. Bíonn cineálacha áirithe plúir ag ionsú uisce go han-tapa, cuid eile go mall. Má dhoirtíonn tú an iomarca leacht fós, cuir plúr ríse leis an taos, súnn sé an iomarca.
5. Tá blas suntasach ag plúr saor ó ghlútan. Chun cosc ​​a chur ar an mbácáil dheiridh as aftertaste láidir a bheith agat, cuir níos mó spíosraí aramatacha leis an taos - vanilla, cainéal, nutmeg.
6. Stóráil plúr saor ó ghlútan i gcoimeádán dúnta go docht sa reoiteoir. Mar sin, ní mhairfidh sé níos faide.
7. Ná déan taos saor ó ghlútan a rolladh go tanaí. Ba chóir go mbeadh a thiús 1 ceintiméadar ar a laghad.

Éagsúlacht blasanna

Is féidir beagnach gach rud a bhácáil ó phlúr saor ó ghlútan - ó arán bán go císte seacláide. Ach cuimhnigh - tá taosráin saor ó ghlútan sách dochreidte agus teastaíonn cloí ghéar le gach moladh cócaireachta.

Lean na hoidis thíos agus bain sult as cách na miasa shláintiúil ag am ar bith!

Arán “Cruth iontach”

Meastar go bhfuil an t-oideas arán saor ó ghlútan seo ar cheann de na cinn is fearr. Ar an gcéad dul síos, ullmhaítear é gan siúcra agus comhábhair eile atá díobhálach don fhigiúr.

Ar an dara dul síos, ní théann sé ar aghaidh le fada. Agus sa tríú háit, is féidir le cócaire nua a chócaráil fiú.

• Mhin choirce - 1 cupán
• Bran coirce - 2 tbsp. spúnóga
• Ubh - 1 ríomhaire.
• Kefir - 1 cupán
• Cumin - chun blas a chur air
• Salann chun blas a chur air

Buille an t-ubh le cuisle, cuir kefir leis, meascadh go maith. Tóg mhin choirce.Is féidir leat é féin a chócaráil - ach min choirce a mheilt i gcumascóir.

Corraigh an plúr agus bran leis an meascán. Salann. Ba chóir go mbeadh an chomhsheasmhacht sa taos cosúil le uachtar géar. Cuir é chuig mhias bácála silicone.

Ní gá ola a chur leis! Sprinkle síolta carbhán ar barr. Réamhthéamh an oigheann go 180 céim. Cuir an t-arán isteach ann agus laghdaigh na céimeanna go dtí 160. Bácáil ar feadh 30 nóiméad, ag seiceáil an ullmhacht go tréimhsiúil.

Pancóga “Grian Banana”

Oideas do dhaoine a bhfuil grá acu as pancóga caol. Plúr saor ó ghlútan, saor ó shiúcra, saor in aisce. Úsáidtear comhábhair ar a laghad chun é a ullmhú, ullmhaítear é go simplí agus go gasta.

• Banana - 1 ríomhaire.
• Ubh - 1 ríomhaire.
• Fanaile le blas a chur air
• Cainéal chun blas a chur air

Corraigh na comhábhair go léir i gcumascóir. Cuir an uilethéamh roimh ré, cuir beagán ola glasraí (ológ nó cnó cócó más féidir).

Scaip an meascán i bhfoirm pancóige, friochadh ar an dá thaobh thar theas íseal. Freastal le caora nó torthaí.

Fianáin “Aoibhneas blúiríní”

Cruthaíodh an t-oideas go sonrach do leanaí a bhfuil éadulaingt céiliach orthu. D'athraigh daoine fásta caol é beagán. Ba é an toradh a bhí air ná fianán a bhí cosúil leis an ngnáthbhealach is gnách, ach gan uibheacha, gan bhainne agus gan dochar don fhigiúr.

• Coirc choirc - 100 GR.
• Plúr ríse - 100 GR.
• Plúr lín - 1 spúnóg bhoird
• Stáisiún prátaí - 1 tbsp. spúnóg
• Ola glasraí - 6-7 tbsp. spúnóga
• Calóga cnó cócó - 1 tbsp. spúnóg
• Mil - 5 tbsp. spúnóga
• Salann chun blas a chur air

Cuir plúr agus stáirse le chéile, cuir an chuid eile de na comhábhair. Cuir leath gloine gloine leis. Measc go maith. Rolladh amach an taos, gearrtha i gcearnóga é, nó gearrtha le múnlaí.

Bácáil ar feadh 15-20 nóiméad in oigheann réamhthéite go 180 céim. Ba chóir go ndéanfadh fianáin “éadrom”.

Císte “Slender Charlotte”

Is rogha iontach é an pie úll seo seachas an tseanscéal traidisiúnta. A aimsiú chun meáchan a chailleadh. Níl aon ghlútan ann, ar ndóigh, agus ina theannta sin níl ola ná siúcra ann. Iomlán calories in aghaidh an 100 gram 125 calories!

• Coirníní corn - 150 GR.
• Mhin choirce - 100 GR.
• Uibheacha - 2 ríomhaire.
• Apple - 2 ríomhaire.
• Kefir - 1 cupán
• Milsitheoir - chun blas a chur air
• Cainéal chun blas a chur air

Doirt min choirce le gloine uisce te, fág ar feadh leathuaire. Ansin cuir gach comhábhar eile seachas úlla.

Corraigh, agus craiceann agus gearradh na húlla ina slisní. Cuir leath den taos isteach sa mhúnla, cuir na húlla isteach agus doirt an taos atá fágtha. Déan an oigheann a réamhthéamh go 180 céim agus déan an cáca a bhácáil ar feadh 40 nóiméad.

Pie “Mother Pumpkin”

Stórais de vitimíní is ea pie pumpkin. Agus cócaráilte de réir an oideas seo - is leagan aiste bia é de bhácáil saor ó ghlútan. Tá sé thar a bheith tairisceana agus tá cumhra iontach ann. Cuimhnigh ar an oideas!

• Pumpkin - 400 GR.
• Plúr Almond - 150 GR.
• Uibheacha - 3 ríomhaire.
• Bainne cnó cócó - 1 cupán
• Mil - 5 tbsp. spúnóga
• Ola chócó - 2 tbsp. spúnóga
• Cainéal chun blas a chur air
• Salann chun blas a chur air

Measc plúr agus ubh amháin, cuir im, cuir spúnóg amháin meala. Measc go maith agus taos an taos. Tabhair sos beag dó.

Faigh líonta. Measc an dá ubh eile le pumpkin, bainne, mil agus spíosraí in ord randamach. Tóg an taos, cuir i mias bácála silicone é.

Líon isteach leis an líonadh. Déan an císte a bhácáil in oigheann réamhthéite ag 160 céim ar feadh 40-50 nóiméad. Ionas nach sruthán na himill, tar éis 20 nóiméad de bhácáil is féidir é a chlúdach le scragall.

Císte Prág Seacláid

An gceapann tú gur mian leis an rannóg ficsin eolaíochta císte seacláide saor ó ghlútan a dhéanamh? Níl ar chor ar bith. Is beag foighne, dícheall beag agus an císte seo a bheidh mar mhaisiú sobhlasta do do bhord.

• Pónairí Dubha - Leathchorn
• Uibheacha - 5 ríomhaire.
• Ola chócó - 6 tbsp. spúnóga
• Mil - 4 - 5 tbsp. spúnóga
• Púdar cócó - 6 tbsp. spúnóga
• Corn stáirse - 2 tbsp. spúnóga
• Soda - 2 tbsp. spúnóga
• Lemon - 1 slice
• Sliocht Vanilla (saor ó ghlútan) - 1 tbsp. spúnóg
• Salann chun blas a chur air
• Bainne Cnó cócó - Leathchorn
• Seacláid dhorcha (gan bainne, gan glútan) - 1 bharra

Boiligh na pónairí, fuaraigh agus meileann i gcumasc le dhá ubh, salann agus fanaile. Déan im agus mil a mheascadh le meascthóir. Cuir na huibheacha atá fágtha leis, meascadh arís.

Doirt an mhais phóna isteach sa mheascán mar thoradh air. Cuir cócó, sóid leáite líomóide, agus stáirse leis. Buille le meascthóir ag luas uasta.

Doirt an taos isteach i múnla agus bhácáil ag 180 céim ar feadh 40-50 nóiméad. Ansin, fuaraigh an císte go dtí teocht an tseomra, gearrtha ina dhá chuid é, lapaigh le cumhdach plaisteach agus fág ar feadh 8 n-uaire é.

Ansin lean ar aghaidh le hullmhú an ghloine. Leáigh an seacláid i ndabhach uisce, doirt an bainne de réir a chéile. Lig dó fuarú beagán.

Sáithigh na cácaí le glaze, cuir iad le chéile agus doirt thar an mbarr agus na taobhanna. Cuir an císte i gcuisneoir ar feadh uair an chloig. Is féidir leat maisiú le torthaí mar a theastaíonn.

Císte cairéid Ríoga

Is é an císte cairéad masterpiece eile de bhácáil saor ó ghlútan. Deimhníonn a thiomsaitheoirí go bhfuil an milseog áirithe seo ar cheann de na daoine is mó a bhfuil an-áthas orthu i measc bhaill an teaghlaigh ríoga i Sasana. Tuigimid é agus déanaimid é.

• Plúr ríse - 150 GR.
• Mil - 5 tbsp. spúnóga
• Ola glasraí - 7 spúnóg bhoird
• Uibheacha - 3 ríomhaire.
• Cairéid - 300 GR.
• Gallchnónna - 100g.
• Soda - 1 teaspoon
• Cainéal chun blas a chur air
• Nutmeg - chun blas a chur air
• Lemon - 1 slice
• Bainne cnó cócó - 1 cupán

Peel agus caolaigh na cairéid le cnónna le cumascóir go dtí go mbeidh siad brúite. Ná cuir thar maoil air, níor chóir go mbeadh aon phrátaí mashed!

Tóg na huibheacha, scaoil na buíocáin ó na próitéiní. Buille na buíocáin, cuir ola glasraí agus mil leo. Buille an meascán go maith arís. Cuir líomóid-sóid, cainéal agus nutmeg leis. Suaitheadh.

Comhcheangail le meascán cairéid. Buille na baoithe le salann go dtí go mbeidh siad cúr. Cuir iad leis an taos. Cuir i múnla é agus déan é a bhácáil in oigheann roimh 180 céim ar feadh uair an chloig. Lig fionnuar, gearr an císte ina dhá chuid.

Bainne cnó cócó a théamh agus meascán le mil. Soak na cácaí agus Doirt an císte ar a bharr. Más gá, is féidir an císte a mhaisiú le caora.

Cad is cuimhin leat:

1. Tá blas suntasach ag plúr saor ó ghlútan, murab ionann agus plúr cruithneachta. Agus an taos á ullmhú agat, cuir níos mó spíosraí aramatacha ná mar is gnách.
2. Glacann cineálacha éagsúla plúir uisce difriúil. Má tá an taos ró-tanaí, cuir plúr ríse beag leis, tógann sé an iomarca.
3. Ná bain cácaí cócaráilte ón oigheann láithreach. Lig dó brew ar feadh 15-20 nóiméad tar éis bácála. Cuimhnigh an t-oigheann a mhúchadh ar dtús.

Má shocraíonn tú glútan a thréigean - ní cúis é seo le hithe a ithe go míshuaimhneach agus déan dearmad faoi bhácáil.

Mar a fheiceann tú, tá go leor oidis úsáideacha agus aiste bia. Roghnaigh, blas agus bain sult as cách éagsúla. Féach leat sa chéad alt eile!

Glútan agus Siúcra Saor

Tá oidis nach bhfuil glútan agus siúcra úsáideach dóibh, ní hamháin do dhaoine a bhfuil galair orthu, ach dóibh siúd a leanann a bhfigiúr.

Comhábhair do toirtín:

• Is féidir le 1 bainne cnó cócó
• ¼ cócó cupáin
• Via stevia teaspoon.

Oscail próca bainne cnó cócó agus fág é sa chuisneoir thar oíche leis an gclúdach oscailte. Ná croith an próca roimh oscailt. Cuir uachtar amháin agus fág uisce ag bun an chrainn (is féidir é a úsáid le haghaidh caoineoga).

Cuir “uachtar” cnó cócó, cócó agus stevia leis an mbabhla meascthóra agus cuir buille ar feadh thart ar nóiméad.

Stóráil i gcuisneoir gan lid agus leanfaidh an mousse ag tiúchan!

1. Réamhthéamh an oigheann go 180 ° C.
2. Cuir an t-im le chéile (125 g) agus plúr ruán (160 g), cuir an t-ubh agus an síoróip mhalóg (25 g), meascadh gach rud.
3. Is éard atá i gceist le méara fliucha ná bonn tanaí den chíste agus é a chur i gcuisneoir.
4. Bain na síolta agus gearrtha na húlla (4 ríomhaire) ina slisní tanaí.
5. Socraigh na slisní úll ar an císte, sprinkle le cainéal agus bhácáil ar feadh 30 nóiméad.

Glútan agus Saor ó Bainne

Dóibh siúd a thréig táirgí déiríochta go hiomlán, is féidir leat oidis mhilseoga sobhlasta agus sláintiúil a thairiscint nach n-úsáideann ach comhábhair sláintiúla.

• 10 oráiste mheán
• 2.5 spéaclaí uisce
• 1 siúcra cupáin
• 60 g sú líomóide úr
• craiceann oráiste grátáilte (roghnach),
• roinnt sprigs de mhiontas.

Bain an craiceann go cúramach ó 2 oráiste, ag baint úsáide as peeler, bain an croí bán. Gearr an craiceann ina stiallacha 2 cm tiubh Gearr na oráistí scafa ina leath agus brúigh an sú ó na leatha. Déan amhlaidh arís leis na oráistí atá fágtha go dtí go mbeidh 2 + 2/3 cupán clóscríofa.

Measc an t-uisce agus an siúcra i sáspan beag, déan é a fhiuchadh. Cuir an craiceann leis an bpanna. Laghdaigh teas, boil ar feadh 5 nóiméad. Strain an meascán siúcra trí chriathar thar bhabhla.

Cuir sú oráiste agus líomóide leis an meascán siúcra, meascadh go maith. Doirt an meascán isteach i gcoimeádán, clúdaigh agus reo ar feadh 1 uair an chloig nó go dtí go mbeidh sé soladach. Más mian leat, bain úsáid as craiceann grátáilte agus sprigs mint.

• sáinnigh de mhairteoil de 3 bananaí,
• 10 g ola olóige íon breise,
• 20 g stevia gráinnithe,
• 2 ubh mór
• 80 g plúr cnó cócó
• 3 GR. salann
• 2 g cainéal talún,
• 3 gram de shóid aráin,
• 1.5 taespúnóg de phúdar bácála
• 1 cupán cranberries úra mionghearrtha,
• Gallchnónna ½ cupán mionghearrtha,
• Cnó cócó grátáilte ½ cupán.

Réamhthéamh an oigheann go 180 ° C. Déan mias bácála cearnóige 20 × 20 cm a chroitheadh ​​I mbabhla mór, measc na bananaí, an ola olóige, an stevia agus na huibheacha. Cuir plúr cnó cócó, salann, cainéal, sóid aráin agus púdar bácála. Measc go dtí go réidh.

Cranberries, gallchnónna agus cnó cócó a cheangal. Scaip an taos go cothrom isteach sa mhias bácála agus déan é a bhácáil ar feadh 40-45 nóiméad nó go dtí go n-athraíonn sé beagán órga (nuair a fhanann an toothpick glan). Lig dó fuarú beagáinín, gearrtha i slisní agus déan freastal air le hola cnó cócó leáite ar a bharr.

Gan uibheacha, bainne ná glútan.

Cuireann táirgí blasta agus éagsúil ar do chumas a lán milseoga sláintiúla a chócaráil agus gan a bheith gortaithe.

• 2 chupán cnónna caisiú
• Gallchnónna ½ cupáin,
• Dátaí ½ cupáin
• 100 almóinní GR
• 2 spúnóg neamh-mhilsithe cnó cócó grátáilte,
• ½ ola chócó cupáin
• 5 gram salainn,
• 1 cupán bainne almond neamh-mhilsithe,
• 1 spúnóg bhoird de sú líomóide
• Sútha talún 1½
• Rup síoróip mhalóg cupáin.

Soak na cnónna caola in uisce ar feadh thart ar 3 uair an chloig nó go dtí go mbíonn siad bog. Measc na gallchnónna, dátaí, almóinní (70 g), cnó cócó grátáilte gan mhilsiú agus salann i bpróiseálaí bia go dtí go bhféachann siad cosúil le blúiríní. Scaip an comhdhéanamh a leanann as i mias bácála agus brúigh spúnóg bheag, chun bonn dlúth a fháil le haghaidh cáca cáise. Cuir ar leataobh é.

Cook an uachtar a líonadh. Agus an próiseálaí bia céanna in úsáid agat, cuir bainne almond, cnónna caisiú, síoróip mhailpe, sú líomóide, ola chnó cócó agus almóinní le chéile (30 g). Measc go dtí uachtar nó uigeacht cosúil le cáis bhog.

Roinn an uachtar ag líonadh go cothrom ina dhá chuid. Cuir sútha talún leis i gceann amháin ag freastal agus meascadh ar feadh cúpla soicind eile i bpróiseálaí bia. Doirt an líonadh sútha talún ar an mbonn, ansin cuir cuid eile den líonadh isteach. Reo ar feadh 2-3 uair an chloig. Garnish le glaze sútha talún sútha talún agus Maple agus a sheirbheáil.

1. Cuir 2 úll ar leataobh, meileann iad le cumascóir nó cuimil trí ghreimire chun prátaí mashed a dhéanamh.
2. Measc le 40 gram an arbhair agus 30 gram de phlúr ríse.
3. Cuir méid beag uisce, milseoir le blas a chur air.
4. Friochadh i bpanna neamhbhata le hola cnó cócó scagtha.

Bácáil Saor ó Ghlútan do Pháistí

Ní furasta teacht ar oidis saor ó ghlútan do na páistí a bhfuil blas maith orthu uaireanta. Anseo thíos tá oidis shimplí ar féidir leo a bheith ní amháin do leanbh, ach do dhuine fásta freisin.

Peach peach

Na comhpháirteanna riachtanacha le haghaidh císte:

• 1 cupán mhin choirce saor ó ghlútan
• 1 plúr cupáin almond
• 3/4 siúcra donn cupán
• 1/2 almóinní cupán mionghearrtha,
• 1/2 teaspoon salainn
• 8 spúnóg bhoird d'im, leáite agus fuaraithe.

• 1/2 siúcra gráinnithe cnó cócó,
• 1 spúnóg bhoird de stáirse arbhair
• 6 chupán gearrtha péitseoga úra,
• 1 spúnóg bhoird de sú líomóide a bhfuil brú úr uirthi.

Teas an oigheann go 250 ° C. Déan an t-im a mhiasadh leis an mhias bácála gloine. Cuir an gránach, plúr almond, siúcra donn, almóinní, im agus salann i mbabhla mór agus meascán. Cuir thart ar 1/2 den mheascán mhin choirce sa mhias bácála.

1. Cuir stáirse siúcra siúcra agus arbhar i mbabhla meánach agus meascán.
2. Ansin cuir slisní peach agus sú líomóide le chéile go réidh.
3. Aistrigh an comhdhéanamh peach go dtí an císte cócaráilte.
4. Cuir an mhin choirce eile i dtorthaí.
5. Bácáil go dtí go bhfuil an mhin choirce órga, thart ar 1 uair an chloig.
6. Fuaraigh ar feadh 20 nóiméad agus déan uachtar reoite nó anlann vanilla air.

1. Measc 1.5 cupán mhin choirce saor ó ghlútan agus milk bainne cupán almond i mbabhla mór.
2. Cuir an buíocán uibhe agus an t-im (30 g) le chéile i mbabhla beag, cuir leis an meascán mhin choirce é.
3. Buille bán uibhe i mbabhla gloine, miotail nó ceirmeach go dtí go mbeidh foirm chrua ann.
4. Corraigh siúcra donn (10 g) agus púdar bácála (5 g) le meascán coirce.
5. Measc go réidh le bán ubh buailte isteach sa taos.
6. Doirt fuidrimh 1/2 cupán ar iarann ​​réamh-théite waffle agus scaip go cothrom é thar an dromchla.
7. Dún an t-iarann ​​waffle agus an t-iasc go dtí go stopann sé gaile a scaoileadh ar feadh thart ar 5 nóiméad.

Ba chóir na comhábhair seo a leanas a ullmhú:

• 3 íon banana níos aibí
• 2 ubh
• 2 spúnóg bhoird de mil
• 250 gram plúir ríse,
• 10 púdar bácála gr
• 10 g cainéal talún,
• 5 gram salainn,
• ¾ gallchnónna mionghearrtha.

Réamhthéamh an oigheann go 175 ° C agus ramhar an bhileog bácála go héadrom. I mbabhla, buail uibheacha, im agus mil, ansin meascadh le bananaí. I mbabhla ar leithligh, cuir plúr ríse, púdar bácála, cainéal, salann agus gallchnónna le chéile. Cuir meascán tirim leis chun fliuch agus a mheascadh.

Líon na múnlaí cupcake trí cheathrú le fuidrimh. Bácáil ar feadh 30 nóiméad nó go dtí go bhfuil an taos réidh. Freastal le him agus mil!

• 250 gallchnónna gr,
• ½ cupán cnó cócó,
• Úlla tirim 1 + ¼ cupán (gan chraiceann, réamh-sáithithe).

• 1.5 cupán puree pumpkin,
• dátaí boga - 10 ríomhaire.
• Ws cashews cupáin
• ¾ bainne cnó cócó cupáin,
• cainéal agus ginger chun blas a chur air.

Soak cashews in uisce fionnuar ar feadh lae, iad a chur i refrigerator. Cuir cnónna, sceallóga agus úlla i gcumadóir agus i meascán. Cuir an mhais ghreamaitheach mar thoradh air san uile chíste.

In oigheann atá téite go 170 ° C, déan an pumpkin a bhácáil, agus ansin ullmhaigh prátaí mashed as. I gcás pie tá 1.5 cupán de dhíth ort. Measc prátaí mashed le cnónna, dátaí agus bainne cnó cócó agus scrollaigh i gcumasc go dtí go mbeidh sé réidh.

Scaip an mhais a leanann as go cothrom thar dhromchla bhonn na císte agus cuir sa reoiteoir é go dtí go dtiocfaidh sé slán.

Císte le seacláid agus cnónna coill

1. Fry na cnónna coill (150 g) i bpanna friochadh tirim go dtí go mbíonn siad donn órga, ansin lig dóibh fuarú beagáinín agus smeach le cumascóir go comhsheasmhacht bhreá.
2. Cuir an t-oigheann roimh ré go 160 ° C, ramhar mias bácála le hola.
3. Leáigh seacláid (150 g) le him (125 g) i MICREATHONNACH i 30 soicind. Fágáil fuarú beagán.
4. Agus meascthóir á úsáid agat i mbabhla an-ghlan, buail na giúise uibhe (6 ríomhaire) go beanna crua.
5. Ansin, i mbabhla ar leith, measc na buíocáin (6 ríomhaire) le siúcra oighrithe (125 g) go dtí go mbeidh siad pale agus toirtiúil.
6. Cuir seacláid le meascán buíocán uibhe, cuir púdar cócó (15 g), gráinnín salainn agus cnónna coill.
7. Measc na próitéiní leis an seacláid go mall chun an oiread aer agus is féidir a choinneáil.
8. Doirt an taos isteach sa mhúnla go réidh agus bhácáil ar feadh 35 nóiméad.
9. Lig dó fuarú agus sprinkle le púdar cócó.

Fianáin Saor ó Ghlútan

Tá fianáin saor ó ghlútan oiriúnach ní amháin le haghaidh sneaiceanna laethúla, ach freisin chun an tábla saoire a mhaisiú.

Chun é a ullmhú beidh:

• 2 chupán plúr ríse
• 130 g im,
• 180 g siúcra cnó cócó
• 200 rísín GR
• 1 úll
• 1 banana
• 100 cnónna gr
• 3 g salainn, sóid agus cainéal.

Cuir an plúr isteach i mbabhla ar leith agus cuir na comhábhair tirim go léir le chéile seachas siúcra. Measc banana, siúcra agus im i mbabhla, ansin cuir an meascán plúir le chéile.

Grind an úll agus na cnónna, cuir iad le chéile le rísíní sáithithe in uisce. Cuir gach rud leis an taos, meascadh go maith agus cruthaigh fianáin.

Bácáil ar feadh 25 nóiméad ag 180 ° C.

Ceannaigh Siúcra Cnó cócó Orgánach ag iHerb agus Faigh Lascaine 5% le cód promo AIH7979

• 1 ubh
• 1 siúcra cnó cócó cupáin
• 1 teaspúdar púdar bácála
• 2 ghram salainn
• 1/4 spúnóg bheag de fanaile
• Mhin choirce 3/4 cupán saor ó ghlútan,
• 1/2 cupán cnó cócó milsithe
• 1 spúnóg bhoird im leáite.

Cuir an t-oigheann roimh ré go 220 ° C, clúdaigh an bhileog bácála le páipéar pár.

Roinn an ubh agus cuir an próitéin agus an buíocán i mbabhlaí éagsúla.

I mbabhla meascthóra leictrigh, buille bán ubh ag luas ard go dtí an cúr bán agus dúbailte an toirt. Measc le 3 spúnóg bhoird de shiúcra, 1 ag an am, go dtí go gcruthóidh beanna soladacha.

I miasa mheánmhéide, buail an buíocán uibhe leis an gcuid eile den siúcra go maith.

Cuir púdar bácála, salann, vanilla, min choirce, cnó cócó agus im leáite. Comhcheangail le bán ubh.

Cuir fianán ar bhileog bácála ullmhaithe le spúnóg bheag, ar a laghad 1 cm.

Bácáil ar feadh 15 nóiméad nó go dtí go bhfuil sé beagán órga. Bain fianáin ó leatháin agus fuaraigh go hiomlán iad ar raca sreinge.

Ní mór a mheabhrú nach féidir le milseog a bheith mar an phríomhbhéile. Is é modhnóireacht an eochair do stíl mhaireachtála shláintiúil fhadtéarmach. Ní gá go mbainfí milseáin as duit féin, is fearr milseoga sláintiúla a chur san áireamh i do réim bia agus tabharfaidh sé deis duit féin taitneamh a bhaint astu.

Téigh go chéile!

Ar mhaith leat meáchan a chailleadh gan aistí bia a úsáid? An dteastaíonn cabhair agus tacaíocht mhorálta uait ar an mbealach chuig comhlacht sláintiúil agus caol?

Ansin scríobh go tapa litir marcáilte "Ar Aghaidh go Comhchuibheas" trí r-phost [email protected] - údar an tionscadail agus cothúlacht deimhnithe agus cothúcháin páirtaimseartha.

Agus laistigh de 24 uair an chloig rachaidh tú ar thuras spreagúil trí shaol réim bia ilghnéitheach a thabharfaidh sláinte, gile agus comhchuibheas inmheánach duit.

Tá sé éasca agus spraoi meáchan a chailleadh agus meáchan a chailleadh! Déanaimis spraoi le chéile!