Gnéithe den aiste bia do dhiaibéiteas iompair

Is galar é an diaibéiteas mellitus (GDM) a tharlaíonn i measc na mban le linn toirchis. I bhformhór na gcásanna, imíonn sé as a stuaim féin. Mar sin féin, uaireanta bíonn deacrachtaí tromchúiseacha ag GDM. Is féidir leat iad a sheachaint má leanann tú aiste bia áirithe. Cad é an ghné den aiste bia do dhiaibéiteas iompair?

An baol a bhaineann le cumhacht neamhrialaithe

Is féidir go mbeidh go leor iarmhairtí contúirteacha mar thoradh ar aiste bia gan aon srianta ar dhiaibéiteas iompair. Ina measc:

teip imshruthaithe idir an fhéatas agus an mháthair,
ag dul in aois go luath sa broghais,
moill ar fhorbairt féatais,
téachtadh fola agus caochaíl soithigh fola,
meáchan meáchain a fháil,
gortuithe agus deacrachtaí eile le linn luí seoil.

Prionsabail chothaithe

Moltar an roghchlár laethúil do GDM a roinnt ina 6 bhéile. Cuireann cothú codánach cosc ar mhéadú géar ar leibhéil glúcóis fola. Leis an réimeas seo, ní bhíonn ocras mór ar an mbean torrach. Tá sé tábhachtach nach mó ná 2000–2500 kcal in aghaidh an lae an iontógáil calorie iomlán.

Níor chóir go n-ídíonn aiste bia do GDM an corp agus ag an am céanna ní choiscfí punt breise. Sa chéad ráithe, meastar gur neamhghnácha a bhíonn níos mó ná 1 kg in aghaidh na míosa. Sa dara agus sa tríú ráithe - níos mó ná 2 kg in aghaidh na míosa. Cruthaíonn róthrom ualach ar an gcomhlacht, méadaíonn sé an baol éidéime, brú fola méadaithe agus deacrachtaí ón bhféatas. Déan iarracht gan béilí a ró-ithe ná a bhogadh. Níl an t-eatramh is fearr eatarthu níos mó ná 2-3 uair an chloig.

Ba chóir go mbeadh bia próitéine (30-60%), saillte sláintiúla (suas le 30%) agus carbaihiodráití (40%) san aiste bia do dhiaibéiteas iompair. Is fearr carbaihiodráití casta. Caitear iad ar feadh i bhfad agus ní dhéanann siad athruithe géara ar tháscairí glúcóis fola. Chomh maith leis sin, bíonn glasraí agus torthaí a bhfuil íos-innéacs glycemic ag teastáil uathu sa réim bia. Cinntigh go bhfuil siad úr, ní reoite, gan aon siúcra, salann, salann ná saill leis. Bí cinnte go léann tú an lipéad ar an bpacáiste: comhdhéanamh an táirge, airíonna úsáideacha agus dáta éagtha.

Uair an chloig tar éis gach béile, tóg an léamh méadair. Iontráil na torthaí sa dialann féinmhonatóireachta.

Roghchlár laethúil Calorie

Is féidir leat forbairt diaibéiteas iompair a chosc trí ábhar calraí an roghchlár laethúil a ríomh. Chuige seo, úsáidtear cóimheas nach mó ná 35 kcal in aghaidh 1 kg de ghnáth-mheáchan seachtainiúil le linn toirchis (BMI) agus meáchan coirp idéalach (BMI): BMI = (BMI + BMI) × 35 kcal.

Chun BMI a ríomh, úsáidtear an fhoirmle: BMI = 49 + 1.7 × (0.394 × airde i cm - 60).

Luachanna BMI (i kg)

Gnóthachan meáchain	Fat physique	Meánfhoirgneamh	Tógáil chaol
Seachtain reatha an toirchis	2	0,5	0,5	0,5
	4	0,5	0,7	0,9
	6	0,6	1	1,4
	8	0,7	1,2	1,6
	10	0,8	1,3	1,8
	12	0,9	1,5	2
	14	1	1,9	2,7
	16	1,4	2,3	3,2
	18	2,3	3,6	4,5
	20	2,9	4,8	5,4
	22	3,4	5,7	6,8
	24	3,9	6,4	7,7
	26	5	7,7	8,6
	28	5,4	8,2	9,8
	30	5,9	9,1	10,2
	32	6,4	10	11,3
	34	7,3	10,9	12,5
	36	7,9	11,8	13,6
	38	8,6	12,7	14,5
	40	9,1	13,6	15,2

Táirgí Ceadaithe

Tá an liosta táirgí formheasta le haghaidh diaibéiteas iompair sách mór. Is féidir leat cáiseanna crua a ithe, cáis i dteachín, im, agus uachtar trom agus tú ag iompar clainne. Moltar iógart nádúrtha do chóiriú sailéid amháin.

Ón meascán feola, tá sicín, coinín, laofheoil aiste bia agus turcaí inghlactha. Ní cheadaítear níos mó ná 1 uair in aghaidh na seachtaine codanna áille de mhuiceoil a ithe. Is fearr cócaráil a dhéanamh ar anraithí i brat glasraí nó sicín. Agus éan á chócaireacht, athraigh an t-uisce 2 uair. Feamainn, iasc agus bia mara seanbhunaithe. Ith níos mó ná 3-4 ubh. in aghaidh na seachtaine (cruaite bruite nó i bhfoirm omelet).

Le diaibéiteas iompair, soy, plúr soighe, agus bainne is féidir iad a chur san áireamh san aiste bia. Tá piseanna agus pónairí oiriúnach do phischineálaigh. I méid beag, bain úsáid as cnónna coill agus cnónna ón mBrasaíl, síolta lus na gréine (nach mó ná 150 g ag an am). Tá piseanna talún agus cnónna caola fréamhaithe go docht.

Ceadaítear prátaí (ach ní friochta) do ghlasraí, gach cineál cabáiste, pónairí asparagas glasa, avocados, scuais, cucumbers, eggplant, spionáiste, piobair the, oinniúin ghlasa agus glasa spiacha. Le haghaidh lóin, is féidir leat méid beag cairéid, beets, pumpkins agus oinniúin amh a ithe. Tá beacáin san áireamh freisin i gcomhdhéanamh na miasa le haghaidh diaibéiteach.

Le GDM, ceadaítear beagnach gach rud seachas fíonchaora agus bananaí. Cuir súnna ina n-ionad chun níos mó cothaitheach agus snáithín a fháil. Bí cúramach, agus tú ag seiceáil imoibriú an choirp.

Uisce níos íonaithe a ól gan ghás. Tá deochanna torthaí, mhanglaim, síoróipí, kvass, tae agus sú trátaí (nach mó ná 50 ml in aghaidh an fháiltithe) oiriúnach.

Táirgí Toirmiscthe

Is féidir le hionadaigh siúcra, milseoirí, caomhnaithe agus subha, mil, uachtar reoite agus milseogra leibhéil arda siúcra fola a spreagadh. Súnna glasraí agus torthaí tiubhaithe, níl deochanna carbónáitithe milis chomh contúirteach san aiste bia do GDM.

Ba chóir táirgí muifín agus bácúis (lena n-áirítear grán iomlán) a eisiamh ón aiste bia. Baineann an rud céanna le arán cothaithe, gránach agus gránach a dhéantar as plúr cruithneachta agus gránaigh eile.

Déantar bainne comhdhlúite, cáiseanna milseoga bog agus meadhg a fhrithbheartú i ndiaibéiteas iompair. Chomh maith leis sin, ní féidir leat a ithe miasa friochta agus sailleacha. Cruthaíonn bia dá leithéid ualach breise ar an briseán. Ní thabharfaidh soithí ró-goirt amháin, spicy agus géar tairbhí. Ar an gcúis chéanna, níor chóir duit a bheith páirteach in arán donn (tá aigéadacht an táirge ard go leor).

Tá cosc iomlán ar anraithí stánaithe agus ar bhianna áise, margairín, cacóg, maonáis siopa agus fínéagar balsamach.

Clár Seachtainiúil Máithreachais

Do dhaoine le diaibéiteas, lena n-áirítear tréimhse iompair, forbraíodh córas cothaithe speisialta: 9 mbord.

Roghchlár diaibéiteas iompair sheachtainiúil

Lá na seachtaine	Bricfeasta	Lón	Lón	Ard tae	Dinnéar	Sula dtéann tú a luí
Dé Luain	Deoch caife, cáis i dteachín beagmhéathrais le bainne, leite ruán	Bainne	Feoil bruite le anlann bainne, anraith cabáiste, glóthach torthaí	Apple	Cabáiste schnitzel, iasc bruite, bácáilte i anlann bainne, tae	Kefir
Dé Máirt	Sailéad cabáiste, eorna Pearl, ubh bhruite, deoch chaife	Bainne	Ae mairteola le anlann, prátaí mashed, picil, compás torthaí triomaithe	Glóthach torthaí	Cíche sicín bruite, cabáiste stofa, tae	Kefir
Dé Céadaoin	Cáis i dteachín ísealmhéathrais le deoch bainne, mhin choirce, deoch chaife	Kissel	Feoil bruite, leite ruán, borscht vegetarian, tae	Piorra neamh-mhilsithe	Vinaigrette, ubh bhruite, tae	Iógart
Déardaoin	Cáis teachín saille íseal le bainne, leite ruán, deoch chaife	Kefir	Feoil bruite le anlann bainne, anraith cabáiste vegetarian, torthaí stewed	Piorra neamh-mhilsithe	Cabáiste schnitzel, iasc bruite, bácáilte i anlann bainne, tae	Kefir
Dé hAoine	Vinaigrette saor ó phrátaí, im, ubh bhruite, deoch chaife	Apple	Feoil tóstáilte, sauerkraut, anraith pea, tae	Torthaí úra	Maróg glasraí, sicín bruite, tae	Iógart
Dé Sathairn	Ispíní, leite muiléad, deoch chaife an dochtúra	A decoction de bran cruithneacht	Prátaí mashed, feoil bruite, anraith éisc, tae	Kefir	Mhin choirce, cáis teachín saille íseal le bainne, tae	Apple
Dé Domhnaigh	Ubh bhruite, leite ruán, deoch chaife	Apple	Leite eorna, cutlet mairteola talún, anraith glasraí, tae	Bainne	Prátaí bruite, sailéad glasraí, iasc bruite, tae	Kefir

Oidis aiste bia

Tá go leor oidis ann a bheidh oiriúnach don aiste bia do dhiaibéiteas iompair. Tá siad bunaithe ar tháirgí sláintiúla amháin.

Cácaí éisc. Riachtanach: 100 filléad péire, im 5 g, 25 g bainne ísealmhéathrais, 20 g crackers. Crackers soak i mbainne. Grind iad le grinder feola mar aon le hiasc. Cuir an t-im leáite leis an bhfeoil mhionaithe. Gearr gearra agus cuir i gcoire dúbailte iad. Cócaráil ar feadh 20-30 nóiméad. Freastal le glasraí, luibheanna úra nó cabáiste stobhach.

Anraith bainne. Beidh ort: 0.5 l bainne neamhbhia (1.5%), 0.5 l d'uisce, 2 phráta mheánmhéide, 2 chairéad, leath ceann cabáiste bháin, 1 tbsp. l semolina, 1 tbsp. l piseanna úra úra, salann chun blas a chur orthu. Nigh agus glan na glasraí go maith. Méadaigh iad agus cuir iad i mbabhla cruan. Cuir uisce agus cuir an coimeádán ar thine. Salann an brat nuair a dhruideann sé. Cuir na glasraí thar teas íseal go dtí go bhfiuileann siad. Drain an brat agus glan gach rud trí chriathar. Doirt bainne isteach i sáspan, sprinkle prátaí, piseanna, cabáiste agus cairéid. Nuair a bheidh an anraith boils, cuir semolina agus cócaráil ar feadh 10-15 nóiméad.

Gléasra ubhchruthaithe. Riachtanach: 50 g anlann géar uachtar, 200 g ubhphláta, 10 g ola lus na gréine, gráinnín salainn agus luibheanna úra. Nigh agus scaip na glasraí. Ansin briseadh, salann agus fág ar feadh 10-15 nóiméad. Sruthlaigh an iomarca salainn, cuir beagán ola glasraí agus 2 tbsp. l uisce. Cook an eggplant ar feadh 3 nóiméad. Doirt isteach an anlann agus suanbhruith ar feadh 5–7 nóiméad eile. Freastal ar mhias le luibheanna úra.

Casserole déanta as arán le cairéid agus cáis iostáin. Tógfaidh sé: 1 CTA. ola lus na gréine atá brúite le cáis, 200 g cáis teachín saor ó shaill, 1 tbsp. bainne, 200 g de arán seagal, 4 chairéad, 1 ubh bhán, gráinnín salainn agus 1 tbsp. l brumbs bread. Cuir cairéid i mboilge agus gearrtha ar ghéaraire garbh. Cuir cáis teachín, arán agus ubh sáithithe i mbainne. Doirt ola ar bhileog bácála agus cuir leacáin aráin air. Cuir an mhais ar a bharr. Déan an mhias a bhácáil san oigheann ar feadh 25–35 nóiméad.

Ba chóir do mháithreacha ionchasacha bia a roghnú go cúramach dóibh féin. Tá sé seo fíor go háirithe do mhná torracha atá ag fulaingt ó GDM. Bíonn tionchar diúltach ag glúcós fola ard ar shláinte an linbh. Má tá an aiste bia cothrom, is féidir diaibéiteas iompair a sheachaint.