Menu ar feadh seachtaine le diaibéiteas de chineál 2.

Nuair a dhéantar diagnóis air le diaibéiteas mellitus, ar an gcéad dul síos, ba cheart duit do aiste bia a choigeartú, gan bianna toirmiscthe a eisiamh uaidh. Is pointe éigeantach teiripe é cloí le haiste bia folláine i gcoinne cúlra de phaiteolaíocht ainsealach.

Le T2DM, cuirtear isteach ar phróisis mheitibileach sa chorp, agus mar thoradh air sin déantar glúcós a fhuil san fhuil. Méadaíonn glycemia ard-chriticiúil an dóchúlacht go dtarlóidh taom croí agus stróc, tinnis chardashoithíoch, go dtarlaíonn scaipeadh fola lagaithe, galar duáin, agus deacrachtaí eile.

Mar a léiríonn cleachtadh leighis, is cosúil gur modh maith cóireála é cothú ceart, ag seachaint feiniméin dhiúltacha dhiúltacha faoi láthair, ag cur moill ar dheacrachtaí ainsealacha sa todhchaí.

Smaoinigh ar phrionsabail an chothaithe ionas nach n-ardóidh siúcra. Faigh amach cad iad na bianna is féidir a ithe agus nach féidir a ithe? Agus ar deireadh, cumfaimid roghchlár seachtainiúil le oidis d'othair a bhfuil diaibéiteas de chineál 2 orthu.

Moltaí ginearálta

Is paiteolaíocht endocrine choiteann é galar “milis”, agus mar thoradh air sin aimsítear sárú ar mheitibileacht charbaihiodráit sa chorp. Is féidir le hiarmhairtí an ghalair a bheith tubaisteach, mura dtosaítear an teiripe chuí ar bhealach tráthúil, déanann an t-othar faillí i rialacha an chothaithe.

Éilíonn diaibéiteas Cineál 2 biachlár seacht lá atá deartha go sonrach, mar sin cuireann dochtúir comhairle air. Tá na haistí bia go léir a chuirtear i láthair ar an Idirlíon táscach, mar sin, i gcásanna áirithe ní féidir go mbeadh pictiúir chliniciúla oiriúnach.

Baineann cothú do dhiaibéiteas le roghchlár a bhaineann le tábla uimhir 9. Tá sé dírithe ar mheitibileacht carbaihiodráití, próitéiní agus lipidí i gcorp an othair a fheabhsú. Ina theannta sin, úsáidtear é mar thomhas coisctheach ar dheacrachtaí a bhaineann le T2DM.

I gcás diaibéitis de chineál 2 a bhfuil róthrom orthu, is gá an t-ábhar calraí i dtáirgí a ríomh d'fhonn meáchan a fháil amach agus an pictiúr cliniciúil ina iomláine a dhoimhniú.

Chun ríomh calories a éascú, forbraíodh tábla speisialta chun cabhrú leis an méid riachtanach carbaihiodráití a ríomh. Cainníocht is ea aonad aráin (XE) a chabhraíonn le méid na gcarbaihiodráití i mbianna a ríomh nuair a bhíonn aiste bia á thiomsú aige. Tá aonad amháin cothrom le 10-12 carbaihiodráití díleáite.

Cothromaíonn an tábla bia de réir an méid carbaihiodráití atá ann. Is féidir leat aon bhia a thomhas (feoil, banana, fíonchaora, oráiste, srl.). D'fhonn na haonaid aráin a ríomh, ní mór don othar an méid carbaihiodráití i 100 gram ar phacáistíocht an táirge a aimsiú agus a roinnt le 12, ansin a choigeartú ag brath ar mheáchan an choirp.

I gcás raimhre i gcoinne an chúlra de ghalar siúcra, is é ríomh carbaihiodráití an bealach is éifeachtaí chun fáil réidh de réir a chéile le barrachas meáchain, ach gan pioc paiteolaíochta ainsealach a cheadú.

Maidir le galar measartha go dian, cuirtear cothú le cógais chun glúcóis fola agus gníomhaíocht fhisiciúil is fearr a ísliú.

Prionsabail bhunúsacha

Ní mór d’othair a bhfuil diaibéiteas orthu cloí le rialacha áirithe a chuidíonn le réim bia a fhoirmiú ar bhealach a fhágfaidh nach n-eisiatar staid hyperglycemic, faoi seach, chun cosc ​​a chur ar fhorbairt deacrachtaí a d'fhéadfadh a bheith ann don ghalar.

Ba chóir go mbeadh luach fuinnimh an roghchláir laethúil iomlán - thart ar 2400 cileaclann. Má bhreathnaítear an iomarca meáchain, laghdaítear an cion calraí trí mhéid na gcarbaihiodráití agus na bpróitéiní i mbia a laghdú.

Rogha iontach sa chás seo, nuair a dhéanann an cothúchán an roghchlár cothaithe, ag cur aois an othair, “taithí” ar an ngalar bunúsach, paiteolaíochtaí gaolmhara, meáchan coirp, gníomhaíocht choirp, srl. San áireamh.

Chun glúcós a choinneáil ag an leibhéal sprice, ní mór duit cloí leis na leideanna seo:

• An méid riachtanach de na príomh-chomhpháirteanna is gá chun saol iomlán a chuimsiú - substaintí próitéine, carbaihiodráití agus lipidí.
• Athsholáthar táirgí ina bhfuil carbaihiodráití díleáite le cinn chasta. Ós rud é go ndéantar carbaihiodráití atá díleáite go héasca a shú isteach sa chorp go tapa, tugann siad méid mór fuinnimh, ach ní ar feadh tamaill fhada, agus léim i nglicéime.
• Teorainn le hiontógáil salainn in aghaidh an lae go 6 gram.
• Dí an oiread sreabhach agus is féidir. Maidir le diaibéiteach, is é 1.5 gnáthuisce uisce an norm.
• Cothú codánach - moltar duit 5-6 huaire sa lá a ithe. Caithfidh trí bhéile iomlána agus cúpla sneaiceanna a bheith ann.
• Bain na bianna a bhfuil a lán colaistéaról iontu ón roghchlár. Orthu seo tá miodamas, muiceoil, táirgí feola éagsúla (ispíní, ispíní), saill, saill mairteola. Tá táirgí déiríochta saille ard i gcolaistéaról.

Is gá iontógáil snáithín plandaí, aigéad ascorbach, vitimíní B, comhpháirteanna lipotropic - aimínaigéid a chabhraíonn le tiúchan colaistéaróil sa chorp a rialáil.

Is cáis iad na cáisín i dteachín ísealmhéathrais, soy, plúr soighe, uibheacha sicín a bhfuil saibhreas lipéadfaice iontu.

Táirgí Toirmiscthe agus Srianta

Ciallaíonn aiste bia le haghaidh diaibéiteas de chineál 2 srianta áirithe nach mór a leanúint go hintuigthe. Go ginearálta, roinntear na táirgí go léir atá ceadaithe, toirmiscthe agus teoranta.

Creideann go leor diaibéiteach go mbeidh an cothú, gan srianta agus toirmisc, gann, ach i ndáiríre ní amhlaidh atá. Tá liosta mór de na bianna is féidir a ithe. Is é an míbhuntáiste ná nach bhfuil dóthain bia ceadaithe ar féidir é a chaitheamh mar sneaic.

Tá sé toirmiscthe bianna a ithe atá lán de charbaihiodráití díleáite - siúcra gránaithe agus taosráin plúir bhána, aon milseáin - mil, subh, uachtar reoite, milseáin. Ní féidir leat pasta, pumpkin, scuaise.

Ní mholtar torthaí a ithe ina bhfuil go leor fruchtós agus stáirse ann - figs, fíonchaora, mealbhacáin, torthaí / caora tirim áirithe. Moltar go n-eisiafaí bianna spicy agus spicy, táirgí déiríochta saille agus bainne géar, saill mhairteola agus caoireola.

Toirmisctear aon deochanna alcólacha. Is féidir le halcól i gcásanna áirithe go dtiocfadh stát géar hypoglycemic air, rud atá an-chosúil le cóma diaibéiteach, agus i gcásanna eile spreagann sé an bhfíric go n-ardaíonn siúcra.

Caitear na forálacha seo a leanas i gcainníochtaí teoranta:

1. Táirgí déiríochta sailleacha (m.sh. cáis teachín), cáiseanna saillte agus crua, im.
2. Táirgí feola sailleacha (lacha agus gach miasa uaidh).
3. Semolina agus ríse bán.
4. Iasc deataithe agus saillte.

Ní choisctear bianna teoranta a ithe, ach ba cheart do dhiaibéiteach a dtomhailt a rialú go dian, a chur san áireamh ina roghchlár níos mó ná 2 uair sa tseachtain.

Cad is féidir liom a ithe?

Ceadaíonn an roghchlár do dhiaibéiteas de chineál 2 iasc nó brat neamh-tiubhaithe feola a úsáid. Dá bhrí sin, déantar an chéad leacht ar ar cócaráladh an fheoil / iasc a dhraenáil, agus ullmhaítear an mhias sa dara huisce. Tá sé ceadaithe anraith feola a chur san áireamh ar an roghchlár uair amháin ar a laghad gach 7 lá.

Chun príomh-mhiasa a ullmhú, ba chóir go dtabharfaí tús áite d'iasc íseal-saille a iascach. Mar shampla, pollock, péirse, liús. Ó fheoil - cearc sicín nó turcaí, mairteoil thrua. Conas iasc a chócaráil le haghaidh diaibéitis? Tá sé inmholta an táirge a chócaráil le haghaidh lánúin, san oigheann nó i ilcheoltóir.

Gach táirge déiríochta agus bainne géar le cion saille íseal - kefir, bainne bácáilte coipthe, iógart neamh-mhilsithe, cáis iostáin. Is féidir leat uibheacha sicín a ithe, ach ní níos mó ná 3-5 píosa i 7 lá, moltar duit ach próitéiní a ithe. Ní mholtar buíocáin le hithe.

Tá cead ag othair a bhfuil diaibéiteas orthu:

• Leite bunaithe ar eorna, ruán agus mhin choirce. Tá sé ceadaithe a ithe gach lá, ach ní níos mó ná uair amháin.
• Arán gráin iomláin, earraí bácáilte bran, plúr seagal. Is é an t-uasdháileog in aghaidh an lae ná 300 gram.
• Ba chóir go mbeadh glasraí 30% den aiste bia iomlán. Is féidir leat kohlrabi, cóilis, trátaí, cucumbers, pónairí, pónairí, aon ghlasraí a ithe.
• Itheann glasraí, lena n-áirítear a lán stáirse agus fruchtós, níos mó ná 1 uair sa tseachtain. Ina measc seo tá prátaí, beets agus cairéid. Má thiocfaidh méadú ar shiúcra astu, fágtar amach go dáiríre iad.
• Ceadaítear torthaí citris éagsúla - oráiste, Mandairínis, seadóga, chomh maith le caora - blueberries, cuiríní, cranberries, lingonberries.

Mar mhilseog, is féidir leis an othar aon táirgí a ithe ón roinn diaibéiteach, nó fianáin briosca rialta gan siúcra gráinnithe.

As na deochanna, moltar brat atá bunaithe ar chromáin róis, sú cúcamar agus sú trátaí, uisce fós mianraí, compord torthaí agus caora sa bhaile, tae tiubhaithe íseal, agus bainne beagmhéathrais.

Clár don tseachtain

Is é an roghchlár do dhiaibéiteas chineál 2 ar feadh seachtaine le oidis ná aiste bia neas-oiriúnach do dhiaibéitis. Mar a tugadh faoi deara cheana féin, go hidéalach, ba chóir do dhraíolaí taithíiúil aiste bia a dhréachtú, ag cur san áireamh an iliomad rudaí.

In ainneoin go bhfuil go leor bianna teoranta lena n-úsáid, cé go bhfuil cosc ​​iomlán ar dhaoine eile, is féidir leat ithe éagsúil, cothrom agus ceart. Sula dtugann tú sampla de roghchlár lá, tugaimid faoi deara roinnt pointí tábhachtacha.

Moltar béile amháin i méid nach mó ná 50 gram d'arán gráin iomlán, cuid den chéad mhias - 250 gram, toirt leacht (compóid, sú, etc.) - 250 ml.

Aiste bia eiseamláireach d'othair le diaibéiteas de chineál 2 (in aghaidh an lae):

1. Dé Luain Ar maidin itheann siad min choirce i mbainne (cuid - 200 g), píosa aráin le bran, tae glas neamh-mhilsithe beagán brewed. Roimh an lón, is féidir leat úll bite-1 milis agus géar nó deoch hibiscus saor ó shiúcra a bheith agat. Le haghaidh lóin - borsch, slice aráin, sailéad glasraí. Is é an dara snack tangerine. Dinnéar - cutlets cabáiste, ubh sicín - 1 ríomhaire, Tae gan ionadaí siúcra. Roimh chodladh - 250 ml bainne bainne coipthe.
2. Dé Máirt. Maidin - cáis teachín (100 g), leite ruán - 100 g, 250 ml tae neamh-mhilsithe. Lón - brat sicín le peirsil, cabáiste stewed le feoil thrua (100 g). Anraith de chóilis soufflé (200 g), cutlets gaile (100 g). Le haghaidh sneaice tráthnóna, is féidir leat glóthach bhaile gan siúcra, úll a bheith agat. Sa tráthnóna, gloine de kefir beagmhéathrais.
3. Dé Céadaoin Maidin - eorna (200 g), arán, tae. Lón - anraith le brat éisc, sailéad - trátaí agus cúcamar (200 g), cíche turcaí baked (70 g), tae gan siúcra. Dinnéar - cabáiste schnitzel, deoch mónóg neamh-mhilsithe. Roghanna le haghaidh sneaice tráthnóna - gloine de chompóid mónóg bhaile, ubhphléasc stewed ar an uisce, iógart baile.
4. Déardaoin Sicín bruite maidin le glasraí, arán, píosa beag cáise. Lón - anraith ar brat feola, stobhach glasraí (suas le 200 g), torthaí neamh-mhilsithe stewed. Dinnéar - cáca éisc, 1 ubh sicín, tae le milseoir. Le haghaidh sneaice is féidir leat grapefruit, sailéad torthaí seasoned le uachtar géar saille, gloine kefir nó bainne bácáilte coipthe.
5. Dé hAoine. Maidin - sailéad cabáiste agus cairéid, píosa éisc bruite, arán. Lón - glasraí stewed le sicín, borsch glasraí, tae le hionadaí siúcra. Dinnéar - casserole cáisín tí (150 g) agus tae neamh-mhilsithe. Sneaiceanna tráthnóna - úll nó compóid, oráiste nó 2 thancairne, príomhcheann don oíche.
6. Dé Sathairn Méadar próitéine maidin, 2 slisní cáise (20 g), deoch le siocaire. Lón - anraith le vermicelli, caife glasraí, laofheoil stáin (70 g). Dinnéar - leite pumpkin gan rís, sailéad cabáiste úr, sú lingonberry. Mar snack tráthnóna, is féidir leat glasraí a ghlasáil, sailéad de ghlasraí úra, sula dtéann tú a chodladh, ól bainne coipthe - 250 ml.
7. Aiséirí. Maidin - Sailéad artichoke Iarúsailéim le fianáin úll, cáis teachín, brioscaí. Lón - anraith le pónairí, ruán le turcaí, sú mónóg. Dinnéar - eorna, caibhead eggplant, tae (glas nó dubh). Snack - glóthach, kiwi (gan níos mó ná dhá cheann), iógart saor ó shaill gan siúcra.

Tá aiste bia do dhiaibéiteas mar chuid riachtanach de chóireáil phaiteolaíochta. Chomh maith le cógais agus gníomhaíocht choirp a ghlacadh, beidh an t-othar in ann gnáthshaol a chaitheamh agus a chomhlíonadh.

Labhróidh an saineolaí san fhíseán san alt seo faoi na rialacha maidir le roghchlár a chruthú do dhiaibéiteas.