Cén cead is féidir a úsáid le haghaidh diaibéiteach

Tá ispíní, b'fhéidir, i gcuisneoir formhór na Rúiseach. Fiú agus na buntáistí amhrasacha a bhaineann leis na táirgí seo á bhfiosrú, leanann daoine orthu ag ceannach agus ag baint taitnimh as ithe. Le húsáid mheasartha agus easpa fadhbanna leis an gcóras díleá, tá sé seo ceadaithe. Ach ní mór d'othair le diaibéiteas a fháil amach an gceadaítear ispíní sa réim bia. Chun seo a dhéanamh, beidh ort a thuiscint conas a théann sé i gcion ar an tiúchan siúcra atá san fhuil.

Agus tú ag ceannach, ní mór duit ach táirgí a roghnú ó mhonaróirí iontaofa. Cuireann saineolaithe comhairle ar threoshuíomh maidir leis an bhfaisnéis atá léirithe ar an lipéad, torthaí ceannacháin rialaithe agus cigireachtaí neamhsceidealta.

Tá próitéiní atá riachtanach chun cealla nua a fhoirmiú sna táirgí seo, a ullmhaíodh de réir na gcaighdeán go léir. I roinnt cineálacha tá méid beag sóidiam, seiléiniam, fosfair.

Ní chuireann dochtúirí cosc ​​ar dhiaibéitigh ispíní a chur san áireamh san aiste bia. Is iad na heisceachtaí amháin ná táirgí le caighdeán amhrasach. Mar gheall ar an innéacs íseal glycemic agus an cion carbaihiodráite íseal, ní spreagann a dtomhailt fás siúcra.

Aiste bia do dhiaibéiteas

Ní mór do dhaoine a bhfuil neamhoird mheitibileacha acu cuimhneamh ar an tábhacht a bhaineann leis an aiste bia cheart a dhéanamh. Le cabhair ó chothú, is féidir an t-ábhar glúcóis a thabhairt ar ais go gnáth.

Níl toirmeasc sainráite ar ispíní le diaibéiteas de chineál 2. Ach nuair a bhíonn aiste bia á dhréachtú, ba chóir d'othair cuimhneamh ar a sláinte. Mar shampla, cuireann cineálacha deataithe le meath na n-othar a bhfuil meáchan iomarcach orthu. Is féidir le cion ard calraí an táirge agus ábhar líon suntasach saillte meáchan breise a spreagadh.

Níor chóir d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu ceapairí a ithe a bhfuil taithí ag mórán díobh orthu. Cruthaíonn an meascán de shaillte atá i im, táirgí feola, agus carbaihiodráití arán fás na gcileagram breise.

Forbraíodh ispíní dochtúireachta bruite ar dtús mar tháirge cothaithe do dhaoine a tháinig slán ó ocras fada. Sa táirge a tháirgtear de réir GOST tá mairteoil, muiceoil, uibheacha sicín, spíosraí, bainne. Ba cheart go mbeadh sciar iomlán na feola i dtáirge ardchaighdeáin 95% ar a laghad. Níl sé contúirteach ispíní a úsáid leis an gcomhdhéanamh seo i gcás meitibileachta meitibileach.

Éifeachtaí sláinte

Tugann dochtúirí comhairle do dhiaibéitigh gan ach bianna sláintiúla a chur san áireamh ina gcuid aistí bia. Tar éis an tsaoil, déantar corp na n-othar sin a lagú mar gheall ar na héifeachtaí diúltacha a bhíonn ag leibhéil arda glúcóis. Tugann speisialtóirí comhairle do dhaoine a bhfuil dúil mhór acu sa bhialann chun iad a chócaráil sa bhaile ó chomhábhair nádúrtha.

Ach tá substaintí úsáideacha i malairtí tionsclaíocha a mhonaraítear i gcomhlíonadh na gceanglas uile. Tá vitimíní PP, fosfar, agus sóidiam i ispíní feola ardchaighdeáin. Tá seiléiniam i ispíní an dochtúra, a ghlacann páirt i dtáirgeadh hormóin atá riachtanach chun an fhaireog thyroid a fheidhmiú.

Is í an fhuil is úsáidí. Sásaíonn sé an corp le B, D, vitimíní PP, sóidiam, sinc, fosfar, potaisiam, cailciam, maignéisiam, mangainéis. Áirítear sa chomhdhéanamh na haigéid aimín atá riachtanach don chorp (comhla, tryptophan, histidine, lísín). Moltar go n-áireofaí othair atá ag fulaingt ó anemia easnaimh iarainn i réim bia.

Déantar ispíní ae as miodamas: ae, féitheacha, croí, scamhóga, boilg, scar. Sa phróiseas ullmhúcháin, cuirtear comhpháirteanna a mhéadaíonn an ghreamaitheacht leis: liopaí, cluasa, spotaí, craicne. Déantar ae a ghrúchadh i brat slaodach atá saibhir i collagen, rud atá riachtanach do chnámha agus do joints. Is táirge uathúil é comhdhéanamh ceimiceach ispíní den sórt sin. Tá:

• Vitimíní B₂, _B12, I₆, I₂, I₉, H, PP, E, D,
• cailciam, sinc, copar, iarann, sulfair, cróimiam, moluibdín, veadium, tíotáiniam, cóbalt, alúmanam, sóidiam, potaisiam, maignéisiam, seiléiniam, mangainéise, clóirín, iaidín, fluairín, bórón, stán, sileacain, nicil, fosfar.

Mar gheall ar a cion saille ard agus cion ard salainn, tá an táirge contúirteach dóibh siúd atá róthrom. Sa chorp, tarlaíonn coinneáil sreabhach, a spreagann cuma éidéime, méadú ar bhrú fola. I roinnt cineálacha, cuimsíonn an comhdhéanamh táirgí a mbíonn imoibriú ailléirgeach iontu.

Aiste bia le linn toirchis

Molann gínéiceolaithe máithreacha atá ag súil le táirgí dochracha a eisiamh ón roghchlár. Tá sé inmholta ispíní a dhiúltú, go háirithe cineálacha deataithe. Nuair a bhíonn díleá á dhéanamh acu, scaoiltear carcanaiginí atá contúirteach do shláinte an mháthair atá ag súil leis agus dá leanbh. Ní gá ispíní ardchaighdeáin a eisiamh go hiomlán. Má chaitear i gcainníochtaí beaga iad ó am go chéile, ansin ní bheidh aon tionchar diúltach ar bith ar an gcomhlacht.

Le diaibéiteas iompair, níl aon chosc cinntitheach ann. Níl aon éifeacht ag ispíní agus ispíní ar leibhéil siúcra beagnach. Ach tá ceapairí níos fearr gan ithe go sealadach, ós rud é go spreagann ithe aráin glúcós.

Níor cheart go mbeadh bunús na n-ispíní aiste bia. Cuireann monaróirí fosfáití leis an bhfeoil mhionaithe le linn iad a dhéanamh. Tá siad riachtanach chun taise a choinneáil, seilfré a mhéadú, comhsheasmhacht agus dath a chobhsú. Fágann an iomarca de na substaintí seo go gcuirtear isteach ar an bpróiseas comhshamhlaithe cailciam. Méadaítear an baol go bhforbrófar ricéid sa fhéatas agus oistéapóróis i measc na mban.

Athruithe Menu

Is galar do-ghlactha é an diaibéiteas. Ach is féidir leat an riocht a normalú agus cuma deacrachtaí coitianta a chosc. Chun é seo a dhéanamh, beidh ort an aiste bia a athbhreithniú agus an leibhéal gníomhaíochta coirp a mhéadú.

Le haiste bia carb-íseal, caithfear bianna atá ard i gcarbaihiodráití a chaitheamh i leataobh. Spreagann siad méadú i siúcra fola agus meathlú i riocht ginearálta. Níl toirmeasc ar ispíní d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu. Tar éis an tsaoil, ní eascraíonn an hyperglycemia as a úsáid. Is é an baol go bhfuil sé deacair táirgí ardchaighdeáin a fháil ar sheilfeanna siopa. Bíonn drochthionchar ag na forlíontaí cothaitheacha atá acu ar shláinte fhoriomlán diaibéiteach.

I measc na ndaoine a shocraíonn roghchlár carb-íseal a chruthú is féidir ispíní agus ispíní nádúrtha san aiste bia a bheith acu, agus iad ag máistreacht a dhéanamh ar a gcócaireacht sa bhaile.

Liosta na litríochta úsáidte:

• Sláinteachas bia. Treoir do dhochtúirí. Korolev A.A. 2016. ISBN 978-5-9704-3706-3,
• Inchríneolaíocht. Ceannaireacht náisiúnta. Ed. I.I.Dedova, G. Melnichenko. 2013. ISBN 978-5-9704-2688-3,
• Réiteach do dhiaibéitigh ón Dr. Bernstein. 2011. ISBN 978-0316182690.