Aiste 9 tábla: cad is féidir agus dodhéanta (liosta táirgí) roghchlár don lá

Tá sé dodhéanta an leibhéal glúcóis fola a normalú in othair le diaibéiteas gan córas cothaithe sonrach a urramú - tábla Uimh. 9 - ceann de na cúig cinn déag de aistí bia cothaithe, a forbraíodh ag an am céanna ag ceannaire cáiliúil Sóivéadach grúpa eolaithe ag an Institiúid Cothúcháin M.I. Pevzner, a úsáidtear go forleathan i leigheas nua-aimseartha.

Is é an príomhchuspóir ná gach cineál meitibileachta (carbaihiodráit, salann uisce) a normalú, a dhéantar trí charbaihiodráití i réim na n-othar a bhfuil diaibéiteas orthu, comhghalair, plúchadh, agus galair ailléirgeacha áirithe a theorannú go suntasach.

Céim leighis 9 do dhiaibéiteas de chineál 2, atá aicmithe mar dhroch-chalraí íseal, is céim leighis í atá dírithe ar chóireáil na paiteolaíochta seo agus ar chosc.

Na bunrialacha aiste bia

Chomh maith le próitéiní a mhéadú (suas le 95-100 g) san aiste bia agus laghdú measartha ar mhéid na saillte (suas le 78 g) agus carbaihiodráití (suas le 295 g), áirítear táirgí le hairíonna lipotópacha i réim bia tábla Uimh. 9.

Baintear carbaihiodráití atá díleáite go héasca ón roghchlár, i.e. siúcra (tá an uimhir sa roghchlár á rialú ag an dochtúir atá ag freastal i ngach cás) agus ag bia a bhfuil cion ard colaistéaróil ard-dlúis ann.

De réir mar a úsáidtear milseoirí, malairtí siúcra sintéiseacha agus nádúrtha scagtha (sorbitol, stevia, saccharin, siúcrós, xylitol).

Luach fuinnimh tábla aiste bia an aiste bia 9 ón liosta táirgí a cheadaítear - 9630 kJ nó 2300 kcal. Ní hionann an norm salann boird agus 12 g / lá, réimeas ólacháin - suas le 2 l / lá.

Is é an príomh-mhodh próiseála cócaireachta gach bia ná galú, bácáil, fiuchphointe, bia stewing cúpla uair sa tseachtain. Tá líon mór glasraí sa roghchlár, lena n-áirítear iad siúd atá saibhir i snáithín cothaithe (snáithín).

Tá meáchan iomlán na miasa suas le 3 kg / lá. Bíonn béilí rialta ag teastáil (6 huaire / lá, faoi seach, bricfeasta, sneaiceanna, lón, sneaiceanna san iarnóin, dinnéar agus roimh am codlata), i gcodanna measartha. Tá teocht na miasa seirbheáilte caighdeánach. Molann cothúálaithe a bhfuil taithí acu go leanfaidh siad an ghníomhaíocht fhisiciúil ar an gcomhlacht nuair a leanann tú an tábla aiste bia 9.

Cé a shanntar dó?

Tá tábla aiste bia 9 mar bhonn le teiripe do dhaoine le diaibéiteas mellitus éadrom agus measartha (cineál I agus II). Ina theannta sin, is minic a mholtar an aiste bia seo le haghaidh ionfhabhtuithe na n-alt, an réamatóimeachta, an urtacáire, an diathesis, na plúchadh bronchial, acne.

Tábla aiste bia 9 - cad is féidir, cad nach bhfuil (tábla)

Ón tábla aiste bia, tugann tábla 9 le haghaidh diaibéiteas le tuiscint cad iad na táirgí is féidir a úsáid sa phróiseas cócaireachta agus nach féidir leo.

Roghchlár samplach le haghaidh tábla aiste bia seachtaine 9

D'fhorbair eolaithe Sóivéadacha tosaigh an roghchlár le húsáid i gcóireáil Spa, in ospidéil agus sa bhaile do dhaoine a bhfuil diaibéiteas de chineál I agus de chineál 2 acu.

• Bricfeasta: ubh bhruite bog, coleslaw stánaithe, min choirce, caife le bainne agus stevia.
• Snack: glóthach ó úlla triomaithe le sorbitol.
• Lón: anraith cabáiste le cíche sicín agus uachtar géar, zucchini stewed le dumplings, sú trátaí.
• Snack: glóthach sméar, insileadh ardaithe.
• Dinnéar: liús bácáilte i anlann bainne, cóilis schnitzel, tae caora luibhe.
• Dinnéar déanach: gloine bainne bácáilte bith-choipthe.

• Bricfeasta: leite ruán, sailéad ó ubh bhruite, dill agus cucumbers úr, cáis saille íseal le breads gráin iomlán, tae glas.
• Snack: maróg cáise teachín ar xylitol, sú mónóg.
• Lón: cluas ó iasc abhann, stobhach ó ghlasraí agus laofheoil, póg.
• Snack: sútha talún.
• Dinnéar: cáis iostáin le applesauce, pollock bruite, cabáiste stobhach, bainne soy.
• Dinnéar déanach: gloine de bhith-iógart nádúrtha.

• Bricfeasta: omelet próitéine, ispíní aiste bia, arán seagal le bran, tae le bainne agus sorbitol.
• Snack: cáis iostáin le blueberries.
• Lón: caviar zucchini, borsch lean, cíche sicín bruite le prátaí mashed (tanaí), maróg pumpkin agus muiléad, compóid sméar.
• Snack: sú úll le laíon.
• Dinnéar: cabáiste schnitzel, iasc mara (hoki) stewed le cairéid, insileadh luibhe.
• Dinnéar déanach: bith-chrú (0.2 L).

• Bricfeasta: leite eorna i mbainne, cáis gan mhilleadh, arán bran, tae maité.
• Snack: maróg cáise teachín.
• Lón: picil, patties mairteola gaile, cóilis le stobhach i mbainne, compóid.
• Snack: glóthach sú craobh.
• Dinnéar: omelet ó 2 ubh i mbainne, vinaigrette, dumplings sicín.
• Dinnéar déanach: iógart aigéadfaileach.

• Bricfeasta: leite ríse le bainne, ubh bhruite bog, deoch siocaire.
• Snack: souffle gruth le caora.
• Lón: anraith pea, teanga mairteola bruite, cabáiste stobhach, naipcín úll.
• Snack tráthnóna: glóthach oráiste, citris.
• Dinnéar: maróg glasraí, casserole cáise i dteachín, liathróidí feola.
• Dinnéar déanach: decoction de blueberries triomaithe agus úll.

• Bricfeasta: cácaí gaile, leite eorna Pearl, cáis, arán, tae le píosaí torthaí a cheadaítear.
• Snack: kefir.
• Lón: anraith Bean le beacáin, cabáiste líonta ó mhuiceoil thrua, deoch ó siocaire.
• Snack: applesauce.
• Dinnéar: patties éisc agus pónairí, stobhach ó spionáiste, zucchini agus cóilis, agus luibheanna seasoned, d'ardaigh insileadh cromáin.
• Dinnéar déanach: tae buckthorn farraige.

• Bricfeasta: leite muiléad, uibheacha scrofa, tae chamomile.
• Snack: glóthach mhin choirce.
• Lón: anraith lintil, greamaigh ae mairteola, piobair clogáilte le turcaí mionfheoil agus leite eorna Pearl, cabáiste agus cúcamar, compóid.
• Snack: aibreoga agus prúnaí triomaithe.
• Dinnéar: maróg cáisín tí, ubh, uibheacha scrofa gan prátaí, tae torthaí.
• Dinnéar déanach: kefir.

Má leantar an aiste bia, déanann tábla 9 (féach an tábla) normalú ar mheitibileacht leictrilít uisce, cobhsaíonn sé leibhéal an ghlúcóis san fhuil, laghdaítear an méid colaistéaróil ard-dlúis i bplasma, brú fola agus at sna fíocháin. Bí sláintiúil!

Cad é gné an tábla aiste bia 9?

Níos mó ná 80 bliain ó shin, d'fhorbair an fiseolaí cáiliúil M. Pevzner córas 16 aistí bia bunúsacha, agus tá gach ceann acu dírithe ar ghrúpa áirithe galar. Tugtar táblaí ar na haistí bia sa chóras seo, tá a uimhir féin ag gach ceann acu. I ndiaibéiteas, moltar tábla 9 agus a dhá athrú: 9a agus 9b. In ospidéil, ionaid saoire agus tithe lóistín, cloítear le prionsabail an bhia seo ó am na Sóivéide go dtí an lá atá inniu ann.

Ceadaíonn Tábla uimhir 9 duit riocht diaibéiteach chineál 2 a fheabhsú, an meánleibhéal glúcóis ina gcuid fola a laghdú, cuidíonn sé le frithsheasmhacht in aghaidh insulin a laghdú, agus cabhraíonn sé le fáil réidh le murtall. Le cineál 1, tá an aiste bia seo ábhartha maidir le rómheáchan nó le dianscaoileadh leanúnach diaibéiteas.

Prionsabail an chothaithe:

1. Ceadaítear 300 g de charbaihiodráití mall in aghaidh an lae. Chun aistriú aonfhoirmeach glúcóis isteach san fhuil a chinntiú, roinntear an méid carbaihiodráití a cheadaítear i 6 bhéile.
2. Tá carbaihiodráití tapa teoranta do 30 g in aghaidh an lae, i bhfianaise an tsiúcra i mbianna.
3. Is féidir blas milis deochanna agus milseoga a thabhairt ag úsáid milseoirí, cinn nádúrtha más féidir - mar shampla, milseoir Stevia.
4. Ba chóir go mbeadh gach fónamh cothromaithe i gcomhdhéanamh.
5. Chun na substaintí riachtanacha go léir a fháil, ba cheart go mbeadh an naoú tábla do dhiaibéitigh chomh héagsúil agus is féidir. Tá sé inmhianaithe vitimíní agus mianraí a fháil ar bhealach nádúrtha.
6. Chun colaistéaról fola a normalú, úsáidtear bianna a bhfuil éifeacht lipotópach acu gach lá: mairteoil, táirgí bainne géar saille (do kefir agus iógart - 2.5%, do cháis iostáin - 4-9%), iasc mara, olaí glasraí, cnónna, uibheacha neamhshaolaithe.
7. Teorainn a chur le bianna a bhfuil an iomarca colaistéaróil iontu: miodamas feola, go háirithe brains agus duáin, muiceoil, im.
8. Féach ar an réimeas óil. Chun cailleadh a dhéanamh ar chaillteanas sreabhach, ní mór duit ó 1.5 lítear uisce in aghaidh an lae. Le breismheáchain agus polauria, teastaíonn 2 lítear nó níos mó uait.
9. Chun an t-ualach ar na duáin a laghdú agus Hipirtheannas a chosc, forálann tábla diaibéiteach Uimh. 9 do laghdú sa mhéid laethúil salainn go dtí 12 g. Áirítear sa ríomh freisin táirgí críochnaithe le salann i gcomhdhéanamh: arán, gach táirge feola, cáis.
10. Tá luach fuinnimh laethúil an roghchláir suas le 2300 kcal. Ní laghdóidh meáchan coirp le hábhar calraí den sórt sin ach amháin sna hothair sin a bhí ró-mhór roimhe seo. Más gá duit meáchan a chailleadh, tábla aiste bia 9a a chur i bhfeidhm, laghdaítear a ábhar calraí go 1650 kcal.
11. Déantar táirgí a bhruith nó a bhácáil. Tá sé neamh-inmhianaithe ola a fhriochadh. Is féidir le bia a bheith ag aon teocht chompordach.

Comhdhéanamh an tábla 9 aiste bia a fhorordaítear le haghaidh diaibéiteas, agus a éagsúlachtaí:

Cad is féidir agus cad nach féidir leis an 9ú tábla

Is é príomhphrionsabal an aiste bia an bia is simplí is féidir a úsáid. Tá táirgí leathchríochnaithe, táirgí bainne coipthe le breiseáin, ispíní ró-shásta le carbaihiodráití simplí agus saillte, mar sin níl siad oiriúnach do thábla 9. Ón liosta ceadaithe, roghnaítear an oiread táirgí agus is féidir, agus cruthaítear roghchlár ar a mbonn. Mura bhfuil do tháirge is fearr leat ar an liosta, is féidir leat a úsáidí a chinneadh faoin innéacs glycemic. Ceadaítear gach bia le GI suas go 55.

Roghchlár samplach don lá

Rialacha chun an roghchlár a chruthú don 9ú tábla aiste bia:

• roghnaímid oidis ina bhfuil aon táirgí toirmiscthe do dhiaibéiteas agus cothaithigh chothromaithe. Ba chóir go mbeadh próitéin agus carbaihiodráití i ngach béile,
• béilí a dháileadh ag eatraimh chothroma,
• Moltar duit bia sa bhaile a ithe, mar sin fágann muid miasa chasta ar feadh tamaill roimh agus tar éis na hoibre.
• tóg feoil nó iasc le glasraí, aon leite ceadaithe agus sneaic amháin ar a laghad,
• roghanna sneaice féideartha: torthaí, cnónna, glasraí réamh-nite agus mionghearrtha a cheadaítear, feoil bhácáilte ar arán gráin iomlán, iógart gan bhreiseáin.

Is deacair an chéad uair le haiste bia pearsanta a dhéanamh bunaithe ar na riachtanais thuas. Mar gharchabhair, tugaimid roghchlár samplach a fhreagraíonn do bhord aiste bia 9, agus ríomh an BJU dó.

Clár le haghaidh tábla 9, atá deartha le haghaidh 6 bhéile, do dhaoine le diaibéiteas de chineál 2:

1. Ceapaire aráin bran agus cáis ísealmhéathrais, bainne in ionad caife.
2. Leite ruán le oinniúin agus beacáin, slice de chíche bhácáilte, d'ardaigh insileadh cromáin.
3. Anraith glasraí, stewed mairteoil le glasraí, sú trátaí.
4. Sailéad glasraí le hubh bhruite, úll.
5. Cácaí cáise le plúr, sútha craobh úr nó reoite ar a laghad, tae le milseoir.
6. Kefir le cainéal.

Ríomh BZHU agus luach cothaithe an roghchláir seo:

Roinnt oidis do dhiaibéitigh

Mairteoil le glasraí

Dochtúir na nEolaíochtaí Leighis, Ceann Institiúid na Diaibéolaíochta - Tatyana Yakovleva

Bhí mé ag déanamh staidéir ar dhiaibéiteas le blianta fada. Tá sé scanrúil nuair a fhaigheann an oiread daoine bás, agus bíonn níos mó daoine faoi mhíchumas mar gheall ar dhiaibéiteas.

Maith liom an dea-scéal a insint - d'éirigh leis an Ionad Taighde Inchríneolaíoch in Acadamh Eolaíochtaí Leighis na Rúise leigheas a fhorbairt a dhéanann leigheas iomlán ar dhiaibéiteas mellitus. Faoi láthair, tá éifeachtúlacht an druga seo ag druidim le 98%.

Scéal maith eile: tá an Aireacht Sláinte tar éis glacadh le clár speisialta a chúiteamh as costas ard na druga. Sa Rúis, diaibéitis go dtí 18 Bealtaine (go huile) is féidir é a fháil - Le haghaidh ach 147 rúbal!

Gearrtar cileagram de mhairteoil thrua i bpíosaí beaga, friochta go tapa i bpanna, cuirtear i mias stewing é le ballaí tiubha. Cuireann dhá chairéad agus oinniún, gearrtha i stiallacha móra, leis an fheoil. Anseo freisin - 2 chlóibh de garlic, salann, sú trátaí nó pasta, spíosraí "luibheanna provencal". Measc gach rud, cuir beagán uisce leis, dún an clúdach go docht agus suanbhruith ar feadh 1.1 uair an chloig thar teas íseal. Déanaimid anailís ar 700 g de chóilis le haghaidh inflorescences, cuir leis an mhias agus cócaráil 20 nóiméad eile. Más féidir diaibéiteas a rialú go maith, is féidir roinnt prátaí a chur le glasraí.

Cabáiste Braised le Cíoch

Gearr cíche sicín mór, gearrtha go mín 1 kg de chabáiste. I sáspan, friotháil an chíche i ola glasraí, doirt an cabáiste, leath gloine uisce, clúdaigh, suanbhruith ar feadh 20 nóiméad. Cuir 2 spúnóg bhoird de ghreamán trátaí nó 3 trátaí úra, salann, piobar agus fág ar feadh 20 nóiméad eile iad. Is comhartha go bhfuil sé ullamh gan géarchor a bheith ar na duilleoga cabáiste.

Casserole Cáis Teachín

Corraigh an ubh, 250 g de cháis i dteachín, 30 g de iógart nádúrtha, 3 úll, gearrtha i slisní beaga, stevia púdar chun blas, fanaile, spúnóg bran. Maidir le diaibéiteas, beidh sé úsáideach pinch cainéil a chur leis. Cuir i bhfoirm, bhácáil ar feadh 40 nóiméad.

Léigh tuilleadh ar an ábhar:

Bí cinnte a fhoghlaim! An gceapann tú gurb é riarachán saoil pills agus inslin an t-aon bhealach chun siúcra a choinneáil faoi smacht? Ní fíor! Is féidir leat seo a fhíorú trí thús a chur leis. léigh níos mó >>