Bianna a ísliú siúcra fola do dhiaibéiteas de chineál 2

Sa lá atá inniu ann, is fadhb dhomhanda é diaibéiteas. Tá an galar seo ag fulaingt na céadta milliún duine ar fud an domhain.

Sa tír seo, tá níos mó ná 9.5 milliún diaibéiteach. Go deimhin, tá an figiúr i bhfad níos mó, ós rud é nár scrúdaíodh go leor daoine agus nach bhfuil a fhios acu an galar.

Is mian le gach duine a bhfuil diaibéiteas air a fháil amach cé na bianna a laghdaíonn a siúcra fola do dhiaibéiteas. Tá an liosta an-leathan. Cabhróidh aiste bia a roghnófar go maith le siúcra a laghdú agus leis an ualach ar chealla pancreatic a laghdóidh an hormón hormóin a laghdú. Cad iad na bianna seo a laghdaíonn siúcra fola na ndiaibéiteas?

Cén tionchar a bhíonn ag bia ar shiúcra?

Le bheith beacht, tá sé ceart labhairt faoi tháirgí nach méadaíonn leibhéal an tsiúcra go praiticiúil, ós rud é nach bhfuil aon cheann ann a d'fhéadfadh í a ísliú.

D'fhéadfadh eisceacht amháin luibheanna a bheith i gceist, agus is féidir leis an othar iontógáil drugaí a íslíonn siúcra a laghdaíonn dochtúir a laghdú.

Ach labhróimid faoi tháirgí as ar féidir leat miasa éagsúla a chócaráil, agus ar ndóigh, ní bhaineann luibheanna leighis leo. Ina theannta sin, is gá labhairt faoi na bianna a bhfuil siúcra fola níos ísle acu i ndiaibéiteas de chineál 2.

Ós rud é nach bhfuil tábhacht phraiticiúil ag baint le ceist na mbianna a bhfuil siúcra fola níos ísle i ndiaibéiteas chineál 1 iontu. Leis an gcéad chineál, is féidir leat beagnach gach rud a ithe má ríomhtar an bolus i gceart (méid an insline in aghaidh an méid bia a thógtar). I ndiaibéiteas de chineál 2, is é an ithe an príomhphointe lena gcinntear cúrsa an ghalair.

Bianna Innéacs Íseal Glycemic

Mar sin, cad iad na bianna a bhfuil diaibéiteas cineál 2 siúcra fola níos ísle iontu? Cuideoidh an tábla le hinnéacsanna glycemic linn é seo a dhéanamh. Tugann sé léargas ar an méid siúcra a dhéantar le linn briseadh táirge. Tá sé tábhachtach go ndéanfadh diaibéitis monatóireacht leanúnach ar an táscaire seo.

Táirgí chun siúcra fola a ísliú i ndiaibéiteas chineál 2 agus a n-innéacs glycemic:

Má tá innéacs os cionn 50 aonad ag an táirge, níor cheart go n-itheann diaibéitis é.

Na bianna is fearr chun siúcra fola a ísliú i ndiaibéiteas de chineál 2

Is é bia mara an táirge diaibéiteach is fearr, toisc go bhfuil sé íseal i saill agus i gcarbaihiodráití. Tá a n-innéacs glycemic an-bheag - níos lú ná 15 aonad.

Mar sin, i gcás diúilicíní, portán agus ribí róibéis, is é 5 aonad an t-innéacs, agus le haghaidh tofu (Bean curd) - 15.

Má tá an aiste bia don diaibéiteach pleanáilte ionas go mbeidh táirgí a laghdaíonn glúcós fola ó leath nó níos mó - cuideoidh sé seo leis an saol a shíneadh. Ith níos mó bia mara, luibheanna, glasraí. Is é an rud is mó ná déan dearmad an tábla glycemic (carbaihiodráit) a sheiceáil!

Maidir leis na buntáistí a bhaineann le torthaí agus glasraí

Tá a fhios ag gach duine faoi na buntáistí a bhaineann le glasraí. Agus is glas an cion glúcóis is ísle i nglasraí. Soláthróidh maignéisiam a fhaightear i broccoli agus spionáiste gnáthleibhéil siúcra fola.

Is iad na buntáistí a bhaineann le glasraí ná saibhreas na vitimíní agus na snáithíní plandaí. Seo cuid de na bianna a laghdaíonn siúcra siúcra maith:

• Bhliosán gréine Iarúsailéim. An táirge diaibéiteach is luachmhaire, a bhuí le comhdhúile ininin. Trí scoilteadh i gcorp an duine, d'fhoirmigh na bhfoirmeacha inlasóin fruchtós,
• soilire
• pónairí
• bogha
• cucumbers
• an garlic. Tá tiamine ann do dhiaibéiteas
• Trátaí Laghdaigh siúcra fola ag amanna,
• eggplant agus glasraí eile.

Is díol spéise é go spreagann ithe gairleoige amh táirgeadh na hormóin inslin ag cealla faireog inchríneacha. Tá innéacs íseal glycemic mar thréith ag torthaí freisin, cé go bhfuil eagla ar go leor díobh iad a ithe - tá torthaí milis. Ach ní amhlaidh atá. Ní mór duit ach a fháil amach cad iad na torthaí is féidir leat a ithe le diaibéiteas.

Is iad na torthaí is inacmhainne agus is coitianta:

• avocado. Sa toradh seo, an t-uasmhéid ábhar snáithín agus riandúile a laghdaíonn siúcra,
• líomóid agus úlla
• Silíní Antioxidant snáithín mór
• oráistí agus grapefruits.

Meastar gurb é Avocado an ceann is fearr den chuid is fearr. Tá a lán snáithín agus saillte monai-neamhsháithithe ann. Léirítear Avocados do dhiaibéiteas de chineál 2. Tá glasraí agus torthaí úsáideach ní amháin ina bhfoirm amh. Aon sailéid atá stewed agus bruite, chomh maith le glasraí steamed níos ísle ná leibhéil siúcra.

Spíosraí sláintiúla

Cabhraíonn blastanas le siúcra a throid freisin, toisc go bhfuil méid beag carbaihiodráití ag gach spíosra agus luibh cócaireachta. Tá ola olóige nó ola ráibe idéalach chun sailéid glasraí a chóiriú. Tá an t-ola shíol-seolta an-úsáideach freisin mar gheall ar a cion carbaihiodráit íseal, chomh maith, is gníomhaire frith-athlastach den scoth é.

Is iad na spíosraí is éifeachtaí (chun glúcós fola a chobhsú) ná:

• ginger (fréamh)
• gairleog (amh) agus oinniúin,
• turmeric. Éifeacht tairbhiúil ar an meitibileacht sa chorp.

Tá cainéil an-éifeachtach agus ar fáil. Is féidir leat é a ól ach an ceathrú teaspúnóg den phúdar in uisce a chaolú. Leis an úsáid rialta a bhaintear as, is féidir leis an leibhéal siúcra i mí titim 20%.

Úsáid blastanas agus spíosraí i do aiste bia laethúil níos minice agus gheobhaidh tú ní amháin an blas iontach ar an mhias, ach freisin na substaintí tairbhiúla atá ina gcomhdhéanamh.

Snáithín Riachtanach do Dhiaibéitigh

Tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agat! Féadann fadhbanna le leibhéil siúcra thar am a bheith ina gcúis le galair iomlána, mar shampla fadhbanna le fís, craiceann agus gruaig, othrais, grán agus fiú siadaí ailse! Mhúin daoine taithí searbh chun a leibhéil siúcra a normalú ...

Is maoin thábhachtach de shnáithín é, cosúil le snáithín cothaithe, go n-íslíonn sé an próiseas ionsú glúcóis ón intestines. Mar thoradh air sin, téann glúcós isteach i sruth na fola níos moille.

Dá mhéad snáithín a itheann tú, an leibhéal glúcóis fola níos moille tar éis ithe. Is fearr an tsnáithín a ghlacadh i bhfoirm íon, ach gan é a ró-úsáid.

Ós rud é go spreagfaidh ábhar snáithíneach ard sa chorp bloating agus flatulence.

Tá an snáithín mar chuid de beagnach gach glasraí: cabáiste, avocado, piobar, zucchini agus daoine eile. Ach níl éifeacht íslithe siúcra aige. A bhuíochas leis, moillíonn an t-ionsú glúcóis ón stéig agus a theacht isteach i sruth na fola ina dhiaidh sin.

Ach ag an am céanna, ní éiríonn snáithín mar chomhpháirt bia an-luachmhar. Mar sin, má tá snáithín intuaslagtha, bíonn éifeacht thairbheach aige ar fhlóra na stéige mór. Agus má tá sé dothuaslagtha, bainfidh sé na dochracha agus neamhriachtanacha go léir. Ní mór dúinn dearmad a dhéanamh go bhfaightear snáithín i dtorthaí, agus i ngráin, agus i bpischineálaigh. Agus tá a lán carbaihiodráití sna táirgí seo. Dá bhrí sin, ná déan dearmad faoin innéacs glycemic.

Is foinse snáithín iad táirgí Bean agus cnónna.

Tá miasa déanta as lintilí nó pischineálaigh an-úsáideach do dhiaibéiteas. Ní mór iad a ithe níos mó ná uair amháin sa lá.

Cuirfidh piseanna agus pónairí daite mianraí agus próitéiní úsáideacha ar fáil do do chorp, ach ní rachaidh sé thar an ráta incheadaithe carbaihiodráití.

Tá carbaihiodráití i ngach cnó, gan eisceacht, ach tá a líon difriúil. Tá a lán carbaihiodráití ag roinnt cineálacha cnónna, agus is beag eile atá i gceist. Tá cnónna an-saibhir i riandúile éagsúla, chomh maith le próitéiní agus snáithín. Dá bhrí sin, is féidir agus ba cheart iad a chaitheamh.

Ba chóir duit méid na gcarbaihiodráití do gach ceann de na táirgí a shonrú, ag tagairt don tábla ina léirítear comhdhéanamh na gcothaitheach. Ba chóir go mbeadh an tábla ar láimh i gcónaí, cosúil le scála cistine. Is é fírinne an scéil go gcaithfidh tú cnónna a ithe go cúramach, nach mó ná 50 gram in aghaidh an lae mar gheall ar a n-ábhar calorie ard.

Cnónna - stór snáithín

Agus is iad na cnónna is sláintiúla ná:

• gallchnónna agus almóinní,
• cnónna caisiú agus peanuts.

Tae, caife agus deochanna eile

Is féidir leat caife agus tae a ól, agus fiú Cola mura bhfuil siúcra acu. Agus chun an deoch a dhéanamh milis, cuir ionadaithe siúcra isteach (díoltar iad i bhfoirm táibléid).

Níor chóir go mbeadh tae i mbuidéil ar meisce - tá siúcra ann. Is minic a bhíonn forlíonta ó shúnna torthaí i sóid “aiste bia” mar a thugtar air, agus is foinse carbaihiodráití é seo.

Dá bhrí sin, léigh an comhdhéanamh atá luaite ar an lipéad go cúramach. Níor chóir do dhiaibéitigh anraithí tiubhaithe a ithe. Tá sé níos fearr oidis a aimsiú do dhiaibéitigh a laghdaíonn siúcra fola agus a dhéanann anraithí carb íseal duit féin, cosúil le brat feola le spíosraí.

Conas siúcra fola a laghdú le táirgí:

Mar sin, is iad torthaí agus glasraí, chomh maith le glasa, na bianna diaibéiteas is fearr. Caithfidh daoine sláintiúla iad a ghlacadh mar chosc galar. I gcás othair a bhfuil diaibéiteas de chineál 2 orthu, tá sé an-tábhachtach gan ró-mheilt, mar go mbeidh sé dodhéanta monatóireacht a dhéanamh ar leibhéil siúcra fola. Seiceáil an liosta de bhianna sláintiúla ar an tábla glycemic.

Ceadaítear gach táirge a bhfuil innéacs faoi bhun 30 aonad aige don diaibéiteas. Agus aiste bia á roghnú agat, tá sé tábhachtach dul i gcomhairle le do dhochtúir. Tá sé tábhachtach aiste bia a fhorbairt d'othair a bhfuil diaibéiteas de chineál 1 orthu, toisc go ndéanann siad instealltaí insline gach lá. Le diaibéiteas, is féidir leat ithe blasta agus éagsúil.

Ag úsáid táirgí ceadaithe sa chócaireacht, is féidir leat “masterpieces” cócaireachta nach bhfuil níos lú ná miasa bialainne a chruthú.

Cad iad na bianna a laghdaíonn siúcra fola i ndiaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 2?

Nuair a thagann fadhbanna chun cinn leis an meitibileacht sa chorp, bíonn airíonna áirithe ag duine i bhfoirm laige, tuirse, itching craicinn, tart, urination iomarcach, béal tirim, goile méadaithe, agus créachtaí cneasaithe fada. Chun cúis an ailse a fháil amach, ní mór duit cuairt a thabhairt ar an gclinic agus na tástálacha fola riachtanacha go léir a dhéanamh le haghaidh siúcra.

Má thaispeánann torthaí an staidéir táscaire glúcóis méadaithe (níos mó ná 5.5 mmol / lítear), ba cheart athbhreithniú laethúil a dhéanamh ar aiste bia laethúil chun siúcra fola a ísliú. Ba chóir gach bia a mhéadaíonn glúcós a eisiamh oiread agus is féidir. Tá sé thar a bheith tábhachtach bearta a ghlacadh le haghaidh diaibéiteas de chineál 2 agus le linn toirchis, ionas nach ngéaraíonn sé an riocht.

Lena chinntiú go mbíonn leibhéal glúcóis na fola íseal i gcónaí, le diaibéiteas róthrom, an chéad agus an dara cineál, agus le linn toirchis, breathnaítear ar phrionsabail áirithe de chothú laethúil.

Conas siúcra fola a ísliú

Le linn aon bhia a thógáil, tarlaíonn méadú gearrthéarmach ar ghlúcós fola. Is gnáthluach an tsiúcra uair an chloig tar éis béile a bheith 8.9 mmol / lítear, agus dhá uair an chloig ina dhiaidh sin níor chóir go mbeadh an leibhéal níos mó ná 6.7 mmol / lítear.

Chun laghdú réidh a dhéanamh ar innéacsanna glycemic, is gá an aiste bia a athbhreithniú agus na bianna go léir ina bhfuil an t-innéacs glycemic níos mó ná 50 aonad a eisiamh.

Níor chóir go n-éireodh diaibéitis agus daoine sláintiúla a bhfuil togracht diaibéiteach orthu, go háirithe i gcás diaibéiteas nár cheart duit a lán bianna a ithe ina bhfuil siúcra. Má fhaigheann cuid mhór bia taobh istigh de bholg an duine, síneann sé, agus mar thoradh air sin táirgtear an hormón incriminteach.

Ní cheadaíonn an hormón seo duit gnáthábhar glúcóis san fhuil a rialú. Sampla maith is ea an mhodheolaíocht bia Síneach - béile taitneamhach i gcodanna beaga roinnte.

• Tá sé tábhachtach iarracht a dhéanamh fáil réidh le spleáchas bia agus stop a chur le bianna díobhálacha a ithe ina bhfuil carbaihiodráití atá díleáite go héasca. Ina measc seo tá milseogra, pastries, bia mear, deochanna milis.
• Gach lá, ba chóir do dhiaibéiteach méid na mbianna a ithe nach bhfuil níos mó ná 50-55 aonad iontu in innéacs glycemic iomlán. Laghdaíonn miasa den sórt sin siúcra fola, dá bhrí sin, agus iad á n-úsáid i gcónaí, déanann leibhéil glúcóis normalú. Cuireann bearta den sórt sin cosc ​​ar bhorradh tobann siúcra agus ar riocht ginearálta duine a fheabhsú.
• Is féidir breathnú ar shraith bia úsáideach mar bhia mara i bhfoirm portán, gliomach, gliomach, a bhfuil a innéacs glycemic íosta agus nach bhfuil ann ach 5 aonad. Tá táscairí cosúla tofu cáis soy.
• Ionas gur féidir leis an gcomhlacht é féin a shaoradh ó shubstaintí tocsaineacha, ba cheart 25 g snáithín ar a laghad a ithe gach lá. Cuidíonn an tsubstaint seo leis an ionsú glúcóis a mhaolú ón lumen stéigeach, agus dá bhrí sin laghdaítear an siúcra fola i ndiaibéiteas. Is stáplacha bianna iad pischineálaigh, cnónna, agus gránaigh a laghdaíonn siúcra fola.
• Cuirtear torthaí searbh milis agus glasraí glasa, ina bhfuil go leor vitimíní, le miasa le leibhéil siúcra níos ísle. De bharr go bhfuil snáithín cothaithe i láthair, déantar leibhéil siúcra fola a normalú. Moltar glasraí agus torthaí úra a ithe.

Ba chóir do dhiaibéitigh éirí as carbaihiodráití a oiread agus is féidir. Chun luachanna glúcóis siúcra a ísliú, forordaíonn an dochtúir aiste bia carb-íseal, ceadaíonn an teicníc seo duit leibhéil siúcra a normalú in dhá nó trí lá. Mar chóiriú, úsáidtear aon ola glasraí ó bhuidéil ghloine.

Cuirtear iógart saor ó mhilsiú saille leis an sailéad torthaí. Meastar go bhfuil ola shíolta, ina bhfuil maignéisiam, aigéid shailleacha óimige-3, fosfar, copar, mangainéise agus thiamine, an-úsáideach. Chomh maith leis sin sa ola glasraí seo níl mórán carbaihiodráití ann.

Ní mór duit dhá lítear d'uisce óil a ól in aghaidh an lae ar a laghad, caithfidh tú spóirt a imirt gach lá, do mheáchan féin a rialú.

In ionad caife, moltar siocaire a úsáid ar maidin, agus is féidir bliosán gréine agus miasa as Iarúsailéim a áireamh sa réim bia freisin.

Cad iad na bianna a bhfuil siúcra níos ísle iontu

Tá innéacs glycemic sonrach ag aon táirge bia, ar ar féidir le duine ráta díothaithe siúcra as a ríomh tar éis dó dul isteach sa chorp.

Níor chóir do dhiaibéitis agus do dhaoine a bhfuil togracht orthu diaibéiteas a ithe nach n-itheann go géar i siúcra fola. Maidir leis seo, níor cheart ach na táirgí sin a bhfuil innéacs íseal glycemic acu a chaitheamh.

Ionas go mbeidh an t-othar in ann a chinneadh cé acu táirge a íslíonn leibhéal an ghlúcóis go neamhspleách, tá tábla speisialta ann. Is féidir gach cineál táirgí a roinnt i dtrí phríomhchineál: táirgí le hinnéacs glycemic ard, meánach agus íseal.

1. Tá milseogra i bhfoirm seacláide, milseán agus milseán eile, arán bán agus ime, pasta, glasraí agus torthaí milis, meats sailleacha, mil, bia mear, súnna i málaí, uachtar reoite, beoir, deochanna alcólacha, sóid, agus tá innéacs ard glycemic de níos mó ná 50 aonad iontu uisce. Tá cosc ​​ar an liosta táirgí seo do dhiaibéitigh.
2. I measc na dtáirgí le meán-innéacs glycemic de 40-50 aonad tá eorna Pearl, mairteoil ísealmhéathrais, anann úr, citris, úll, sú fíonchaor, fíon dearg, caife, táinséiríní, caora, kiwi, miasa bran agus plúr gráin iomlán. Tá na cineálacha táirgí seo indéanta, ach tá siad teoranta.
3. Tá innéacs glycemic de 10-40 aonad ag táirgí a bhfuil siúcra fola níos ísle acu. Cuimsíonn an grúpa seo mhin choirce, cnónna, cainéal, prúnaí, cáis, figs, iasc, feoil ísealmhéathrais, piliúr uibhe, piobair mhilse, brocailí, muiléad, gairleog, sútha talún, pischineálaigh, bliosán gréine, ruán buí, oinniúin, seadóga, uibheacha, sailéad glas, Trátaí Spionáiste I measc na dtáirgí plandaí, is féidir leat cabáiste, blueberries, soilire, asparagus, fuinseog sléibhe, raidisí, tornapaí, cucumbers, ronnach capall, zucchini, pumpkin.

Conas a ithe le diaibéiteas

Meastar gur galar an-tromchúiseach é diaibéiteas Cineál 1, tugtar airde inslin freisin air.I ndaoine breoite, ní féidir an hormón hormóin a tháirgeadh as a stuaim féin, a gcaithfidh diaibéitis instealladh insulin a dhéanamh go rialta leis.

D’fhonn cosc ​​a chur le léimneach géar i nglúcós fola, sa chéad chineál breoiteachta, leanann an t-othar aiste bia teiripeach speisialta. Ag an am céanna, tá cothú diaibéitis cothrom agus líonta le substaintí úsáideacha.

Ba chóir don othar subh, uachtar reoite, milseáin agus milseáin eile a thréigean go hiomlán, miasa saillte agus deataithe, glasraí picilte, táirgí déiríochta sailleacha, siní pacáistithe, deochanna carbónáitithe, bratanna sailleacha, táirgí plúir, pastries, torthaí.

Idir an dá linn, is féidir glóthach, deochanna torthaí, compás torthaí triomaithe, arán plúir gráin iomláin, sú nádúrtha gan brú gan siúcra, brat glasraí, mil, torthaí agus glasraí neamh-mhilsithe, leite, bia mara, táirgí déiríochta saille agus bainne géar a chur san áireamh san aiste bia. Tá sé tábhachtach gan ró-ithe agus béilí beaga a ithe cúpla uair sa lá.

• Le diaibéiteas de chineál 2, tá fadhbanna leis an briseán. Is féidir leis insulin a tháirgeadh i méid beag fós, ach ní féidir le cealla fíocháin glúcós a ionsú go hiomlán. Tugtar siondróm friotaíochta insulin ar an bhfeiniméan seo. Le diaibéiteas mellitus nach bhfuil ag brath ar insline, ní mór duit freisin bianna a ithe a laghdaíonn siúcra fola.
• Murab ionann agus an chéad chineál galair, sa chás seo, tá srianta níos déine ar an aiste bia. Níor chóir don othar béilí, saill, glúcós agus colaistéaról a ithe. Ina theannta sin, déantar cóireáil le cabhair ó dhrugaí a laghdaíonn siúcra.

Cothú Toirchis

Ós rud é le linn toirchis tá baol ann go bhforbrófar diaibéiteas iompair, ní mór do mhná cloí le cineál áirithe aiste bia. Ardaíonn leibhéal glúcóis fola na mban torrach mar gheall ar ghníomhaíocht an hormóin progesterone. Is féidir le coinníoll den sórt sin deacrachtaí tromchúiseacha a chruthú, maidir leis seo, tá sé tábhachtach bearta tráthúla a ghlacadh chun siúcra fola a normalú.

Meastar go bhfuil gnáthleibhéal glúcóis sa suíomh seo mar tháscaire 3.3-5.5 mmol / lítear. Má ardaíonn na sonraí go 7 mmol / lítear, d'fhéadfadh an dochtúir a bheith in amhras go bhfuil sárú ar chaoinfhulaingt siúcra ann. Ag rátaí níos airde, déantar diaibéiteas a dhiagnóisiú.

Is féidir leibhéil ghlúcóis arda a bhrath le tart trom, urination go minic, feidhm amhairc lag, agus dúil gan choinne. Chun sárú a bhrath, forordaíonn an dochtúir tástáil fola le haghaidh siúcra, agus ansin déanann sé an chóireáil agus an aiste bia chuí a fhorordú.

1. Leibhéil siúcra fola a normalú trí bhianna a ísliú glúcóis a ithe. Ba chóir do bhean carbaihiodráití tapa a thabhairt suas i bhfoirm siúcra, prátaí, pastries, glasraí stáirse. Caitear torthaí agus deochanna milis i méid íosta.
2. Níor chóir go mbeadh luach calorrach na dtáirgí go léir níos mó ná 30 cileagram in aghaidh an chileagraim amháin de mheáchan coirp. Is úsáideach iad aon chleachtadh éadrom agus siúlóidí laethúla san aer úr.
3. Chun monatóireacht a dhéanamh ar leibhéil siúcra fola, is féidir leat an méadar a úsáid, agus déantar tástáil fola sa bhaile. Má leanann tú aiste bia teiripeach, nochtann tú gníomhaíocht choirp don chorp agus lean an stíl mhaireachtála cheart, tar éis dhá lá nó trí lá, téann léamha glúcóis ar ais go gnáth, agus ní theastaíonn aon chóireáil bhreise.

Tar éis breithe, de ghnáth imíonn diaibéiteas sa tréimhse iompair. Ach i gcás an chéad toircheas eile, ní chuirtear an baol go dtarlódh sárú ar lár. Ina theannta sin, ba chóir duit a bheith ar an eolas go bhfuil baol diaibéiteas de chineál 1 ag mná i ndiaidh diaibéiteas iompair.

Cuirfidh an físeán san alt seo níos mó in iúl duit faoi airíonna ísliú siúcra roinnt táirgí.

Léirigh do siúcra nó roghnaigh inscne le haghaidh moltaí Níor aimsíodh Cuardach Ní bhfuarthas.

Bianna a ísliú siúcra fola do dhiaibéiteas de chineál 2

Is galar an-tromchúiseach é Diaibéiteas mellitus. Deir a lán dochtúirí gur slí bheatha é diaibéiteas. Dá bhrí sin, déanann an diagnóis seo tú a athrú go hiomlán do nósanna d'aois.

Tá sé ar eolas go bhfuil méadú ar ghlúcós fola mar thoradh ar dhiaibéiteas chineál 2 mar gheall ar fheidhmiú neamhleor na n-oileán pancreatic a tháirgeann insulin, nó forbairt ar chaoinfhulaingt (díolúine) de ghabhdóirí hormón.

Is é an chéad chéim den chóireáil modhnú an aiste bia. Caithfidh daoine a bhfuil diaibéiteas de chineál 2 orthu a n-aiste bia a rialú go hiomlán, agus an aiste bia á ríomh de réir táblaí speisialta.

Prionsabal an aiste bia

Is é an bunphrionsabal a bhaineann le haiste bia ceart a thógáil do dhiaibéiteas ná carbaihiodráití a ríomh. Déantar iad a thiontú faoi ghníomh na n-einsímí i nglúcós. Dá bhrí sin, ardaíonn aon bhia siúcra fola.

Ní hionann an méadú agus méid amháin. Dá bhrí sin, tá sé dodhéanta an cheist a fhreagairt a laghdaíonn bianna siúcra fola. Ní bhíonn ach an éifeacht chéanna ag drugaí a laghdaíonn glúcós, ach ní ar bhia.

Ach tá bianna a mhéadaíonn siúcra beagán.

D'fhonn a chinntiú go bhfuil an bia a chaitear chomh úsáideach agus is féidir agus nach méadaíonn sé go mór an leibhéal siúcra san fhuil, úsáidtear coincheap an innéacs glycemic anois.

Innéacs Glycemic

Fuair ​​dochtúirí ag deireadh an 20ú haois go bhfuil a innéacs glycemic féin ag gach táirge. Ní dhearnadh na forbairtí seo ach chun cóireáil agus cosc ​​a chur ar dhiaibéiteas cineál 2 mellitus - teiripe aiste bia. Anois, cuidíonn eolas ar innéacs glycemic na mbianna le daoine sláintiúla stíl mhaireachtála iomlán agus cheart a bheith acu.

Is táscaire é seo a léiríonn go cruinn an méadú ar ghlúcós fola tar éis táirge áirithe a ithe. Tá sé indibhidiúil do gach mias agus tá idir 5-50 aonad ann. Ríomhtar luachanna cainníochtúla sa tsaotharlann agus déantar iad a aontú.

Moltar do dhaoine a bhfuil diaibéiteas de chineál 2 orthu na bianna sin nach n-itheann a n-innéacs glycemic níos mó ná 30 a ithe.

Ar an drochuair, creideann go leor othar nuair a aistríonn siad go réim bia speisialta, go mbeidh a saol ina saol neamhthrócaireach. Ach ní amhlaidh atá. Is féidir le haiste bia de chineál ar bith, a roghnaítear de réir na próifíle glycemic, a bheith taitneamhach agus úsáideach araon.

Táirgí aiste bia

Ba chóir go mbeadh torthaí, glasraí, gránaigh, táirgí déiríochta agus feola san áireamh i gcothú iomlán daoine fásta.

Ní féidir ach le sraith iomlán na dtáirgí seo iontógáil leordhóthanach vitimíní agus mianraí a chinntiú sa chorp, an cóimheas ceart saillte glasraí agus ainmhithe.

Chomh maith leis sin, le cabhair ó aiste bia cuimsitheach, is féidir leat an t-ábhar riachtanach próitéiní, saillte agus carbaihiodráití a roghnú go soiléir. Ach is gá láithreacht an ghalair chun innéacs glycemic gach táirge a ríomh, chomh maith le roghnú an chineáil agus an méid bia ar leith.

Déanaimis súil níos dlúithe ar gach grúpa cothaitheach.

Creidtear gurb iad na glasraí na bianna is ísle a laghdaíonn siúcra fola do dhiaibéiteas de chineál 2. Ní fíor sin. Ach tá fírinne sa ráiteas seo. A bhuíochas le húsáid glasraí, ní fhásann siúcra fola.

Dá bhrí sin, is féidir iad a ithe i gcainníochtaí neamhtheoranta. Is í an eisceacht amháin na hionadaithe sin ina bhfuil cuid mhór stáirse (prátaí, arbhar).

Carbaihiodráit chasta atá ann a mhéadaíonn innéacs glycemic an táirge.

Chomh maith leis sin, cabhraíonn cuimsiú glasraí san aiste bia le meáchan a normalú, rud a bhíonn ina fhadhb go minic do dhaoine a bhfuil diaibéiteas de chineál 2 orthu. Tá cion íseal calraí ag glasraí, chomh maith le hinnéacs glycemic íseal.

Dá bhrí sin, ní leor athlíonadh fuinnimh agus iad á n-úsáid. Faigheann an corp ídiú fuinnimh agus tosaíonn sé ag úsáid a chuid acmhainní féin.

Déantar taiscí saille a shlógadh agus a phróiseáil go fuinneamh.

Chomh maith le cion calorie íseal, tá snáithín ina gcuid comhdhéanamh ag glasraí, rud a chabhraíonn le díleá a ghníomhachtú agus meitibileacht a fheabhsú. Go minic i ndaoine murtallach, níl na próisis seo ar leibhéal leordhóthanach, agus i gcás meáchain agus normalú, is gá é a mhéadú.

Cuidíonn na glasraí seo a leanas, úr nó tar éis cóireála teasa (bruite, steamed, bhácáilte), le siúcra a laghdú:

• zucchini
• cabáiste
• raidis
• eggplant
• cúcamar
• soilire
• Bhliosán gréine Iarúsailéim
• sailéad
• piobar milis
• asparagus
• glasa úr
• pumpkin
• trátaí
• masla capaill
• pónairí
• spionáiste

Tá glasraí glas go maith freisin do dhiaibéiteas mar gheall ar a n-ábhar maignéisiam ard. Cuidíonn an ghné seo le dlús a chur le meitibileacht, mar thoradh ar na bianna a laghdaíonn siúcra fola i ndiaibéiteas de chineál 2.

Mura leanann tú an liosta, ansin ba chóir duit tosaíocht a thabhairt do na glasraí sin atá glas agus nach bhfuil ró-ghéar milis iontu.

Ar an drochuair, ní hionann suiteáil shoiléir nuair a chailltear na táirgí gur féidir táirgí plúir milis a athsholáthar go hiomlán le torthaí agus diaibéiteas de chineál 2. Is é fírinne an scéil go bhfuil aftertaste milis ag torthaí mar gheall ar an ábhar glúcóis ard. Ina theannta sin, tá carbaihiodráití gasta iontu den chuid is mó, agus ba cheart go dtiocfadh a rialú ar dtús.

Ní fhágann diaibéiteas Cineál 2 mellitus go bhféadfaí torthaí úra a úsáid, ach anseo caithfidh tú a bheith an-chúramach. Ná húsáid ach na táirgí sin a bhfuil innéacs glycemic acu nach mó ná 30 aonad.

Smaoinigh ar na torthaí is sláintiúla agus ar an gcineál éifeacht atá ar an gcorp.

• Silíní Tá sé saibhir i snáithín, rud a chabhraíonn le feabhas a chur ar dhíleá agus cosc ​​a chur ar mhaolú féideartha agus tar éis aiste bia carb-íseal a leanúint. Tá silíní saibhir i vitimín C freisin agus tá airíonna frithocsaídeacha aige, a théann i bhfeidhm go dearfach ar riocht an choirp agus a chuireann deireadh le fréamhacha díobhálacha.
• Lemon Tá sé an-úsáideach, mar go laghdaíonn a chomhdhéanamh an éifeacht ar ghlicemia (leibhéal siúcra fola) de chomhpháirteanna aiste bia eile a bhfuil innéacs ard glycemic acu. Is ábhar spéise é freisin an t-ábhar calorie diúltach atá aige. Baintear é seo amach toisc go spreagann an líomóid féin méadú ar an meitibileacht bhunúsach in ainneoin go bhfuil cion calorie an-íseal sa táirge. Is luachanna arda iad an vitimín C, an rutin agus an limonene sa chomhdhéanamh chun meitibileacht a normalú i ndiaibéiteas. Is féidir torthaí citris eile a chaitheamh freisin.
• Úlla glasa le craiceann. Tá méid ard iarann, vitimín P, C, K, peictin, snáithín, potaisiam ag torthaí ina gcomhdhéanamh (sa chraiceann). Cuideoidh ithe úlla le heaspa comhdhéanamh mianraí agus vitimín chun meitibileacht na gceall a fheabhsú. Cabhraíonn Fiber le meitibileacht a bhrostú agus le díleá a normalú. Ach ná hith an iomarca úlla. Go leor laethúil chun 1 úll beag nó 1-2 úll beag a ithe.
• Avocado Tá sé seo ar cheann de na torthaí is lú a théann i bhfeidhm ar do siúcra fola trí í a ísliú. Feabhsaíonn sé so-ghabháltas an insline. Dá bhrí sin, is toradh an-úsáideach é avocado do dhiaibéiteas de chineál 2. Chomh maith leis na hairíonna tairbhiúla atá ann, tá cuid mhór próitéine, mianraí úsáideacha (copar, fosfar, maignéisiam, potaisiam, iarann) ann, agus athlíonann sé freisin na cúlchistí aigéad fólach riachtanacha sa chorp.

Táirgí feola

Tá sé an-deacair táirgí feola a roghnú a chomhlíonfadh na caighdeáin dhearbhaithe. Ar an drochuair, molann roinnt cothúcháin agus dochtúirí feoil dhiaibéiteach de chineál 2 a eisiamh seachas ó aiste bia, ach tá roinnt cineálacha inghlactha fós.

Is iad na príomhchoinníollacha maidir le tomhaltas ná carbaihiodráit íseal agus próitéin ard. Tá a leithéid de arsenal ag na cineálacha feola seo a leanas:

• laofheoil thrua
• turcaí gan chraiceann
• coinín gan chraiceann
• cíche sicín gan chraiceann.

Níl na táirgí seo go léir úsáideach agus inghlactha ach amháin má leanadh na rialacha cóireála teasa. Ba chóir go mbeadh aon fheoil bruite go heisiach.

Is é seo uile-íoc le haghaidh aiste bia carb-íseal. Is iasc é a chuidíonn leis an soláthar riachtanach próitéiní agus saillte ainmhithe a athlíonadh le comhdhéanamh an-íseal carbaihiodráití. Moltar go minic táirgí éisc a chur in ionad táirgí feola go hiomlán.

Tá fiú aistí bia speisialta ann. Ag an am céanna, ba cheart iasc agus bia mara a chur san aiste bia 8 n-uaire sa mhí ar a laghad. Cuidíonn sé seo le próifíl glycemic na fola a normalú agus colaistéaról iomlán a laghdú, rud a choisceann an baol go dtarlódh deacrachtaí cardashoithíocha.

Ba chóir bia mara agus iasc beagmhéathrais a chócaráil i bhfoirm folctha gaile nó ba chóir é a bhácáil san oigheann. Tá iasc bruite úsáideach freisin. Ní mór táirgí friochta a eisiamh, ós rud é go méadaíonn na comhpháirteanna breise is gá chun friochadh a dhéanamh ar innéacs glycemic agus ábhar calraí an táirge.

Is é an leite an mhias taobh is úsáidí d'aon mhias, ós rud é nach bhfuil carbaihiodráití agus próitéiní ach gar do bheagnach gach gránach. Is cainníochtaí an-teoranta iad carbaihiodráití tapa iontu.

Ní bhíonn carbaihiodráití mall ina gcúis le méadú ar siúcra fola, ach cuireann siad lena normalú.

Is é an mhin choirce an rud is úsáidí. Beidh sé mar an bricfeasta is fearr d'aon duine. Tá an leite saibhir i snáithín, cruthaíonn sé scannán cosanta a chlúdaíonn an mhúcóis gastric. Tugann sé seo cosaint dó ó ualach ionsaitheach iomarcach drugaí.

Gránaigh a chuidíonn le siúcra fola a ísliú:

• muiléad
• ruán
• lintilí
• ríse donn agus fiáin
• groats eorna
• groats cruithneachta.

Táirgí déiríochta

Bíonn tionchar diúltach ag bainne neamhphróiseáilte ar leibhéil ghlúcóis fola. Tá sé seo go léir mar thoradh ar lachtós - carbaihiodráit thapa eile. Dá bhrí sin, ba cheart go roghnódh an rogha na táirgí déiríochta sin a ndearnadh cóireáil teasa orthu. Le linn na cócaireachta, ní mór am a bheith ag an carbaihiodráit iomlán chun briseadh síos.

Mar sin, ceadaítear cáiseanna a úsáid. Briseann einsímí speisialta atá riachtanach chun an táirge a ullmhú síos siúcra bainne, ag déanamh an cháis go hiomlán sábháilte do dhiaibéitigh.

Ceadaítear cáis teachín saille a chur leis an aiste bia freisin. Ach níor chóir go mbeadh an dáileog laethúil níos mó ná 150 gram.

Tá sé seo amhlaidh toisc nach féidir leis an bhfuarán le linn ullmhú cáis teachín “carbaihiodráit bainne” a phróiseáil.

Bí cinnte go mbreathnóidh tú ar na comhchodanna, mar is féidir le roinnt monaróirí carbaihiodráití tapa, agus fiú siúcra íon, a chur leis an mais agus blas a choinneáil. Dá bhrí sin, moltar im imeartha molta sa bhaile a úsáid.

Ceadaítear iógart nádúrtha gan subh, subha, torthaí agus siúcra a chur leis, agus méid beag uachtar trom freisin ó tháirgí déiríochta.

Táirgí eile

Éagsúlú a dhéanamh ar an aiste bia le cnónna (Cedar, gallchnónna, peanuts, almóinní agus daoine eile). Tá siad saibhir ó thaobh próitéine agus carbaihiodráití mall de. Ach tá a n-ábhar caloric ard go leor, mar sin ba chóir duit a n-úsáid a theorannú do dhaoine a bhfuil meáchan coirp acu.

Cuirtear fáilte roimh an teaghlach pischineálaigh agus muisiriúin san aiste bia freisin, mar tá go leor eilimintí úsáideacha agus próitéiní riachtanacha iontu, carbaihiodráití mall.

Is féidir le deochanna i bhfoirm tae nó caife a bheith ar meisce leis an sásamh céanna, ach beidh ort a fháil amach conas iad a ullmhú gan siúcra.

Cabhraíonn táirgí soighe leis an othar a líonadh le ganntanas bainne agus táirgí déiríochta neamhdhleathacha. Tá siad go hiomlán neamhdhíobhálach do dhiaibéitigh.

Is fiú cuimhneamh go bhfuil cothabháil aiste bia i gcónaí ar an gcéad dul síos, toisc go laghdaíonn an easpa briogadh chun glúcós a mhéadú an gá atá le teiripe drugaí. Laghdaíonn sé seo an baol deacrachtaí.

Ach ná déan faillí ar mhodhnuithe eile ar stíl mhaireachtála agus déan neamhaird ar theiripe drugaí. Ós rud é go roghnaítear stíl mhaireachtála chompordach mar aon leis an ngalar is obair fhada agus chúramach í a bronntar le folláine agus fad saoil den scoth.

Prionsabal na hoibríochta

Agus an cheist faoi na bianna a íslíonn leibhéil siúcra fola á freagairt, tá sé tábhachtach prionsabal gnímh an bhia ar an gcion siúcra fola i ndiaibéiteas fhoirm 2 a thuiscint.Tá carbaihiodráití (i méideanna níos mó nó níos lú) i ngach bia.

Déantar iad, nuair a ionghabháiltear iad, a phróiseáil i nglúcós, a ionsúitear ansin isteach i sruth na fola agus ní mór iad a sheachadadh chuig cealla ag baint úsáide as inslin. I ndiaibéitis, ní tharlaíonn sé seo mar gheall ar easpa inslin.

Mar thoradh air sin, bailíonn sé sa chorp agus méadaíonn sé siúcra.

Dá bhrí sin, an freagra ar an gceist a bhfuil bianna siúcra fola níos ísle measctha. Go deimhin, níl siad ann. Tá luibheanna míochaine ann a laghdaíonn siúcra fola, ach níor aimsíodh táirgí a chabhraíonn le siúcra a laghdú fós.

Ionas nach ndéanfaidh an táirge difear d'ábhar an ghlúcóis, níor cheart go mbeadh carbaihiodráití ann, agus ní ann do na miasa sin. Ach tá líon beag carbaihiodráití iontu nach bhfuil in ann difear a dhéanamh don ábhar glúcóis sa chorp.

Ach níl airíonna íslithe siúcra acu.

Tá gach diaibéiteach eolach ar tháscaire mar an t-innéacs glycemic. Taispeánann sé an tionchar a bhíonn ag úsáid bianna ar ghlúcós san fhuil. Dá ísle an táscaire seo, is lú an carbaihiodráití i mbia, agus an tionchar is lú a bhíonn aige ar dhiaibéiteas.

Is táscaire bunúsach é an t-innéacs seo i bhfoirmiú an aiste bia. Tá mil, siúcra ag innéacs ard. I measc innéacsanna ísle tá na táscairí sin atá idir 30 agus 40 aonad (mar shampla, 20 cnó). I gcás roinnt torthaí milis, tá an uimhir seo idir 55 agus 65 aonad.

Is innéacs ard é seo agus ní fiú miasa den sórt sin a ithe dóibh siúd a bhfuil diaibéiteas de chineál 2 orthu.

Gné chothaitheach eile i ndiaibéiteas ná nach dteastaíonn ach diaibéiteas cúramach ó dhiaibéiteas de chineál 2. Agus an chéad fhoirm den ghalar i gceist, níl aon ghá tú féin a theorannú i rogha na miasa. Is féidir bia ard-carb, fiú amháin carbón a úsáid, a fhritháireamh trí instealladh insline.

Torthaí do dhiaibéiteas

LemonsTá rutin, limonene agus vitimín C iontu, rud is féidir a mheas mar thorthaí a laghdaíonn siúcra fola. Neodraíonn na comhdhúile seo éifeacht na mbianna a bhfuil innéacs ard glycemic acu.

Úlla glasa le craiceannCobhsaigh glúcós, rud a choisceann a léimní AvocadoMéaduithe so-ghabháltacht insline. Tá sé saibhir i snáithíní plandaí, vitimíní (aigéad fólach, atá thar a bheith úsáideach le linn toirchis), mianraí (copar, iarann, fosfar, potaisiam, maignéisiam). Chomh maith leis sin tá próitéin saibhir inti.

Cad iad na torthaí nach bhfuil fréamhaithe fós i ndiaibéiteas de chineál 2? In ainneoin go bhfuil an chuid is mó de na torthaí saibhir i nglúcós, léirítear torthaí citris fós lena n-úsáid (sa bhreis ar liomóidí, tá grapefruits úsáideach).

Bianna a laghdaíonn siúcra fola ísealcharbaihiodráit. Ní chomhlíonann go leor cineálacha feola an riachtanas seo. Sin é an fáth nach mbíonn feoil i gceist le moltaí maidir le siúcra fola a ísliú. Ach tá speicis a bhfuil a n-úsáid incheadaithe:

1. Cíche sicín bruite gan chraiceann,
2. Laofheoil bhruite,
3. Turcaí bruite gan chraiceann.

Ní féidir miasa feola eile a mhéadaíonn siúcra fola a chur san áireamh san aiste bia. I gcainníochtaí beaga, ní fhéadann tú ach feoil thrua bruite nó steamed a ithe (mar rogha, bácáilte san oigheann).

Groats, gránaigh

Ag cur in iúl cé acu bianna a bhfuil siúcra fola níos ísle acu i ndiaibéiteas na foirme 2, is gá a rá faoi ghránaigh - gránaigh agus gránaigh. Tá bia saibhir i snáithín plandaí, rud a chabhraíonn le glúcós a shú agus an farasbarr a eisctear tríd an intestines.

Laghdaíonn oatmeal siúcra fola go héifeachtach toisc go bhfuil sé saibhir i snáithín intuaslagtha go héasca. Cé gur féidir le hídiú iomarcach snáithín deacrachtaí a spreagadh leis an conradh gastrointestinal, mar gheall ar

tá sé díleáite go dona, spreagann sé constipation, is féidir mhin choirce a chaitheamh in aon mhéid.

An bia seo, mar gheall ar an bhfíric go bhfuil snáithín intuaslagtha ann, ní hamháin go laghdaíonn sé siúcra sa chorp, ach go mbíonn tionchar tairbhiúil aige ar an membrane múcasach sa bholg agus ar na stéig.

Gránaigh a bhfuil a lán snáithíní plandaí ag siúcra fola níos ísle agus nach bhfuil siúcraí iontu. Ina measc seo tá muiléad. Tá staidéir ann lena gcruthaítear gur féidir le trí cinn de leite muiléad a ithe an dóchúlacht go dtarlóidh an galar a laghdú 25%, toisc gurb é seo an réim bia is fearr le haghaidh diaibéiteach.

Gránaigh eile a bhfuil siúcra fola níos ísle iontu ruán, lintilí. Ar an iomlán, is aiste bia mhaith iad gránaigh do dhiaibéitis agus do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu.

Breiseáin bia

Tá spíosraí agus breiseáin bia ann a laghdaíonn leibhéil siúcra fola go rialta. An cainéal tóir is éifeachtaí. Cuirtear caife, tae, roinnt milseoga uirthi. Tá sé saibhir i snáithíní maignéisiam, polyphenol agus plandaí, snáithín.

Ligeann sé seo go léir di glúcós a laghdú sa chorp. Dá bhrí sin, tá sé tábhachtach é a úsáid gach lá i leathpúnóg (mar chuid de mhiasa, mar shéasúr, ós rud é go bhfuil sé dodhéanta an púdar a úsáid mar gheall ar greannú féideartha na seicní múcasacha).

Tá sé oiriúnach siúcra a ísliú de réir a chéile.

Bealach maith chun siúcra fola a laghdú ná ginger a áireamh san aiste bia. Is féidir é a grúdú, a chur i tae, a ithe úr i sailéid. Is gá duit é a ithe le linn toirchis.

Déantar ola shíol-seolta, le cion ard d'aigéid shailleacha óimige-3, a shaibhriú le tiamine, maignéisiam, fosfar. I dteannta a chéile, cuireann sé seo le laghdú glúcóis.

Miasa eile

Tá miasa eile ann nach mór a lua nuair a phléitear na bianna a bhfuil siúcra níos ísle iontu. Tá an liosta seo thíos:

• Tá gallchnónna, Cedar, peanuts, almóinní saibhir i snáithín, chomh maith le leite. Saibhir i bpróitéiní a mhaolaíonn ionsú siúcra. Ba chóir go mbeadh na hothair sin atá ag fulaingt ó rómheáchan cúramach leo. Tá calraí an-ard i gcalraí (600 - 700 kcal ag brath ar an gcineál), agus dá bhrí sin is féidir leo cur le meáchan a fháil,
• Is bianna pischineálaigh iad bianna eile a laghdaíonn siúcra fola. Áirítear leis seo piseanna, pónairí, lintilí. Tá líon mór próitéiní acu, agus dá bharr sin ní cheadaíonn siad glúcós a shú. Tá staitisticí ann a léiríonn go laghdaíonn úsáid laethúil mias léagúim an baol go bhforbrófaí an galar 47%,
• Is delicacy é bia mara nach gcruthaíonn siúcra fola,
• Tá beacáin saibhir i snáithíní uisce agus plandaí, snáithín, agus mar sin tá siad oiriúnach chun an t-ábhar glúcóis sa chorp a ísliú.

Tá sé an-tábhachtach do dhiaibéitigh aiste bia cheart a choinneáil. Mar sin féin, ní uile-íoc é agus an príomhbhealach chun an galar seo a chomhrac. Tá sé tábhachtach gan faillí a dhéanamh ar an gcógas atá forordaithe ag an endocrinologist. Seachnóidh sé seo deacrachtaí tromchúiseacha a fhorbairt agus dul chun cinn an ghalair.

Ina theannta sin, níl an liosta de tháirgí molta uilíoch. Sula n-úsáideann tú é, is gá dul i gcomhairle le dochtúir (tá muid ag caint faoi dhuine ar bith - diaibéiteas, daoine ag fulaingt an ghalair, ag iarraidh é a sheachaint, etc.).