Ola chnó cócó diaibéiteas Cineál 2 > Aiste bia do dhiaibéiteas

Ar feadh blianta fada nár éirigh leo ag streachailt le DIABETES?

Ceann na hInstitiúide: “Beidh iontas ort cé chomh héasca is atá sé diaibéiteas a leigheas trí é a thógáil gach lá.

Ní hionann cinneadh a dhéanamh an féidir im a ithe le diaibéiteas de chineál 2 chomh simplí. Ar ndóigh, cuireann an diaibéiteas go leor toirmisc agus srianta ar aiste bia an othair. Ach, de réir mar a léiríonn cleachtadh, ní uile-íoc iad aistí ocras, mar thoradh ar shrianta diana, déantar miondealuithe agus ró-mhaolú. Tá go leor bianna sobhlasta agus folláin ar an roghchlár diaibéiteach. Tá sé tábhachtach gan tú féin a theorannú, ach a gcomhdhéanamh ceimiceach, a n-ábhar calraí agus an méid a itheann tú a rialú.

Rialacha cothaithe

I ndiaibéiteas chineál 2, cailleann cealla i bhfíocháin agus in orgáin an choirp a n-íogaireacht don hormón insulin. Mar thoradh air seo, ní ghlacfar le glúcós a sholáthraítear le bia, tógann sé san fhuil, tá a leibhéal arís agus arís eile níos airde ná mar is gnách. Tarlaíonn an chuid is mó de na cásanna diaibéiteas mellitus a thuairiscítear i ndiaibéiteas de chineál 2. De ghnáth, is daoine róthrom iad na daoine a bhfuil an diagnóis seo orthu os cionn 40 bliain d'aois.

Tá murtall, mar aon le tosca oidhreachta, ar cheann de na príomhchúiseanna le diaibéiteas. Dá bhrí sin, is fachtóir tábhachtach iad aiste bia agus rialú dian ar mheáchan coirp chun an galar a chúiteamh, deacrachtaí a chosc agus a chosc. Cuideoidh féin-smacht i dtaca le cothú le saol na gceall speisialaithe sa briseán a choinneáil chomh fada agus is féidir agus moill a chur ar an gcéim trasdul ó dhrugaí a laghdaíonn siúcra tablet go instealltaí insline.

Téann an galar trí chéim forbartha:

Tugann an chéad cheann - foirm éadrom - deis duit an galar a chúiteamh ach le cabhair ó bhia aiste bia. Tá dáileoga drugaí a laghdaíonn siúcra, más gá, íosta, agus tá an liosta de tháirgí ceadaithe leathan go leor.
Meánach - ag an gcéim seo, is gá dáileoga na n-ullmhóidí táibléid a mhéadú chun glúcós fola a laghdú, agus tá an chéad deacrachtaí a bhaineann le diaibéiteas ag gabháil leis an gcéim.
Is foirm throm den ghalar an tríú céim, tá instealltaí inslin ag teastáil ón othar sa chás seo cheana féin. In éineacht leis an ngalar tá léiriúcháin dhiana ar phaiteolaíochtaí soithíocha.

D'fhonn cinneadh a dhéanamh ar na contúirtí nó na tairbhí a bhaineann le him i réim bia diaibéiteach de chineál 2, ní mór duit a fháil amach cén chéim atá ag an ngalar. Dá airde é, ba cheart go mbeadh na srianta níos déine agus an t-innéacs glycemic íochtarach de tháirgí níos ísle. Is táscaire é an t-innéacs glycemic (GI) den ráta méadaithe i leibhéil ghlúcóis fola tar éis táirge a ionghabháil.

Dá airde an t-innéacs, is ea is tapúla a dhiúltaíonn an táirge do ghlúcós, a mhéadaíonn a leibhéal san fhuil, is ea is contúirtí é do dhiaibéitigh. Ina theannta sin, má itheann tú líon mór bianna a bhfuil GI ard iontu, breathnófar ar bhreis glúcóis san fhuil, rud a chuireann le sil-leagan saillte, rud a chuireann leis an ngalar bunúsach.

Déantar táirgí a bhfuil innéacs íseal orthu a shú go mall, agus méadaíonn an leibhéal glúcóis tar éis ithe de réir a chéile agus laghdaíonn sé ar an mbealach céanna. Fágann sé seo go bhfuil sé níos éasca d'othair a bhfuil diaibéiteas de chineál 2 orthu a staid fhiseolaíoch a rialú.

Is é glúcós an t-innéacs glycemic is airde. Is é 100 aonad a GI. Déantar anailís ar gach táirge eile i gcomparáid leis. Meastar innéacs a bheith íseal ó 10 go 40 aonad, meán - idir 40 agus 70, ard - os cionn 70 aonad. Is é an t-innéacs glycemic im ná 50-51 aonad.

Im Diaibéiteach

Déantar im a tháirgeadh ar dhá phríomhbhealach: cuirtear uachtar ó bhainne bó le cion saille de 35-38% i déantóirí ola nó déantar é a thiontú ina uachtar ime le cion saille de 82.5–83% i ndéantóirí ime. Tá dhá chineál ime ann:

uachtar milis - buailte ó uachtar paistéartha,
uachtar géar - tar éis pasteurization, déantar an t-uachtar a fhuarú, cuirtear tosaitheoir speisialta aigéid lachtaigh leis agus fágtar é chun aibiú.

Is cineál uachtar milis é im Vologda; cuirtear é as uachtar úr atá paistéartha ag teocht níos airde (98 ° C).

Is táirge ard-chalraí é im (suas le 748 kcal in aghaidh an 100 g), a ghlacann 91% leis. Fágann sé seo gur féidir fiú méid beag miasa a mhéadú, rud a ligeann duit ocras a mhúchadh, fiú má itheann tú beagán. Is féidir leis an maoin seo d'ola do dhiaibéiteas de chineál 2 an t-othar a chosaint ó ró-ró-ithe agus ó dhíscaoileadh na boilg. Seo a leanas comhdhéanamh ceimiceach 100 g d'im préimhe:

Saillte - 81.1 g Saillte sáithithe agus monai-neamhsháithithe an chuid is mó acu.
Próitéin - 0.9 g.
Colaistéaról - 215 mg. An dáileog laethúil uasta incheadaithe de 500 mg.
Carbaihiodráití - 0.1 g.
0.74 mg de vitimín A, arb é 37% den dáileog laethúil é, chomh maith le rianta de vitimíní eile. Féadfaidh suas le 0.56 mg de charotene a bheith i ola a dhéantar i rith an tsamhraidh.
Riananna cailciam, fosfair, potaisiam, seiléiniam agus riandúile eile.

D'fhéadfadh salann boird agus carotene a bheith in ola phréimhe. Ach d'fhéadfadh blasanna, leasaithigh, cobhsaitheoirí, eiblitheoirí agus tras-saillte a bheith i mbia níos saoire ime (le cion saille níos lú ná 61%).

Úsáidimid an-mheasartha

Ón méid sin roimhe seo, is féidir a thabhairt i gcrích gur féidir im le diaibéiteas de chineál 2 a ithe ag an gcéad chéim d'fhorbairt an ghalair, ar choinníoll go ndéantar diaibéiteas a chúiteamh go hiomlán. Sa chás seo, ní mór duit cineál ola a roghnú a bhfuil cion saille 72.5% ar a laghad ann. Tá a leithéid d'ola, cé go bhfuil sé níos calraí, níos lú dochrach agus cinn níos sláintiúla. Ná déan dearmad go bhfuil luach cothaithe ard ag an ola agus meán-innéacs glycemic, rud a chiallaíonn gur féidir é a ithe le diaibéiteas de chineál 2 níos mó ná 2 tbsp. l in aghaidh an lae.

Sa chás seo, ní sháróidh an dáileog saille sháithithe an 15 g incheadaithe in aghaidh an lae, agus ní dhéanfaidh ábhar calraí difear do luach cothaithe iomlán an aiste bia. Ach caithfear an ghee a thréigean go hiomlán. Tá 99% calraí saille agus go hiomlán folamh ann, toisc go scriostar gach substaint atá gníomhach ó thaobh na bitheolaíochta de le linn an téimh. Ní féidir le hola le líontóir dochar a dhéanamh do dhiaibéiteach, toisc go mbíonn siúcra agus breiseáin eile ann go minic, mar go bhfuil innéacs glycemic níos airde aige.

Ná tabhair suas do chuid bianna is fearr leat ar mhaithe leis an ngalar. Is é an rud is mó ná go gcaithfidh siad a bheith ar ardchaighdeán agus go bhfuil comhábhair nádúrtha iontu. Níl an mheasarthacht chomh tábhachtach céanna. Ní chuideoidh ach féinrialú agus smacht le saol iomlán a chaitheamh le diaibéiteas de chineál 2.

Cad is siúcra cnó cócó ann agus conas é a fháil

Bailítear an sú ar dtús. Chun seo a dhéanamh, déantar incision ar bachlóga, agus ní dhéantar ach do na fir, agus bailítear sú leachtach i gcoimeádáin.

Téitear an sú bailithe go dtí go mbíonn an chuid is mó den leacht galaithe.

Faightear an siúcra a fhaightear mar sin ó dhonn donn go donn dorcha agus braitheann sé ar an áit agus an t-am bailiúcháin, ar an gcineál táirgeachta.

Meabhraíonn a bholadh caramal, uaireanta le nótaí caol cnó cócó.

Is minic a chuirtear mearbhall ar an gcineál seo siúcra le siúcra pailme. Tá a dteicneolaíocht táirgthe comhchosúil, ach faightear siúcra phailme ó chineál pailme difriúil.

Léigh ar aghaidh: Buntáistí agus dochar siúcra phailme

Is iad tíortha Oirdheisceart na hÁise na táirgeoirí is mó den siúcra seo. A tháirgeadh sna Stáit Aontaithe agus is beag i Srí Lanca.

Ó chrann fásta amháin, is féidir leat 200 go 250 cileagram sú a fháil.

Cnó cócó - airíonna úsáideacha, cur i bhfeidhm agus ullmhúchán - ábhar calraí, cad iad na tairbhí agus an dochar a bhaineann le táirge cnó cócó, cé mhéad le cócaireacht - [email protected]

Cnó cócó (Cocos nucifera)

Cur síos

Maíonn eolaithe go bhfuil an crann pailme cnó cócó ar cheann de na plandaí is sine ar domhan, leasaithe go dtí an lá inniu. Sroicheann airde an chrainn 25 méadar, fágann sé suas le 4 mhéadar ar fad, cirrus, cosúil le gaothrán.

Ní cnónna cnónna cócó ar chor ar bith, ach, go beacht, cnámha tirime crann cnó cócó. Laistigh tá laíon agus bainne (nó sú) iontu.

I gcnó neamhghnách (níos lú ná 5 mhí), tugtar bainne cnó cócó ar thart ar leath lítear de leacht soiléir, milis agus géar. Nuair a aibíonn an cnó, buaileann agus casann an leacht seo isteach i laíon bán leaisteach.

Tugtar copra ar laíon cnó cócó. Sroicheann trastomhas na gcnónna cóc 30 cm.

Meastar gur tír chósta agus trópaiceach na hÁise Thoir Theas an tír dhúchais atá ag pailme cnó cócó. Fásann cnó cócó saothraithe san India, i bPolainéis, sa Mhuir Chairib, i Haváí, i Florida Theas agus i nDeisceart na California. Planda cnó cócó de chóstaí farraige.

Airíonna úsáideacha

Tá vitimíní B1, B2, B5, C, próitéiní, carbaihiodráití, saillte, siúcraí, riandúile (cailciam, potaisiam, fosfar) agus snáithín i gcnónna cócó.

Tá a lán aigéid chorrónaigh in ola chócó, rud a chabhraíonn le colaistéaról fola a ísliú.

Tugtar pailme cnó cócó ar chrann na mílte úsáidí sna trópaicí.

Tá cnó cócó an-bhlasta agus sláintiúil. Úsáidtear an cnó iomlán i gcócaireacht: úsáidtear uisce cnó cócó mar dheochanna úrnua agus tonach, ullmhaítear deochanna alcólacha ar a bhonn, cuirtear laíon cnó cócó le milseáin, a úsáidtear le haghaidh iasc agus feoil a leá, chomh maith le sailéid, anraithí, mionra agus go leor miasa eile.

Ina theannta sin, úsáidtear gach cuid de chnó cócó sa leigheas. Athbhunaíonn cnó cócó neart, neartaíonn sé an córas imdhíonachta, feabhsaíonn sé radharc na súl, tá éifeachtaí frithmhiocróbacha agus frith-athlastacha aige.

Is féidir le huisce cnó cócó athsholáthar a dhéanamh ar shalanda fiseolaíoch agus tá airíonna antipyretic aige. Moltar úsáid a bhaint as le urolithiasis agus le diaibéiteas.

Tá bainne cnó cócó, a fhaightear tríd an laíon lasta a fháscadh, marfach ná uisce cnó cócó agus, de réir dhochtúirí an Oirthir, spreagann sé an córas cardashoithíoch.

Is táirge cnó cócó sláintiúil eile é ola. Is minic a úsáidtear é i gcosmaidí mar tháirge cúram craicinn. Déanann ola chnó cócó smoitíní agus déanann radanta craicinn. Tíleanna massage coirp bunaithe ar ola chnó cócó, gan áibhéil, pléisiúr na bhflaitheas.

Ina theannta sin, cabhraíonn ola chnó cócó le cailciam a ionsú, mar sin moltar é a úsáid chun fiacla agus cnámha a neartú agus chun oistéapóróis a chosc. Tá ola chócó saor ó cholaistéaról. Glactar leis go tapa agus laghdaítear an dóchúlacht go bhforbrófar Atherosclerosis.

Soláthraíonn cnó cócó, chomh maith le bainne cnó cócó agus laíon inite, táirge sláintiúil eile. Is é seo an coire nó an snáithín coighir ar a dtugtar lignin. Ó shnáithíní fada (15 33 cm) déantar rópaí, mataí, líonta iascaireachta. Is ábhar láidir buan é dramhaíl ghearr freisin. Tá siad líonta le tochtanna cnó cócó.

Ábhar calóra agus luach cothaithe cnó cócó

Ábhar calóra i gcnó cócó - 354 kcal, triomaithe (gránach) - 592 kcal.

Luach cothaithe cnó cócó: próitéiní - 3.33 g, saillte - 33.49 g, carbaihiodráití - 6.23 g

Luach cothaithe laíon cnó cócó triomaithe: próitéiní - 5.3 g, saillte - 47 g, carbaihiodráití - 44.4 g

Dochar agus contraindications siúcra cnó cócó

Is é an t-aon chontúirt a bhaineann le húsáid siúcra cnó cócó ná éadulaingt aonair. Má tá ailléirge agat cheana féin le cnó cócó nó le cineálacha eile cnónna, ansin is dócha go mbeidh frithghníomh ailléirgeach ann don siúcra seo.

Ní gá d'othair diaibéitis muinín a bheith acu as an innéacs glycemic, ach dul i gcomhairle le do dhochtúir i dtosach báire maidir leis an inmholta a bheidh sé é a áireamh i do roghchlár.

Sa deireadh, ní bia míorúilteach é siúcra cnó cócó, cé go dtáirgtear é ar bhealach níos éiceolaíochta. Níl sé i bhfad níos sláintiúla ná siúcra rialta, ach tá sé níos lú fós don tsláinte. Tá sé dochrach ar chor ar bith milseáin a ithe.

Siúcra cnó cócó: sochair agus díobháil

Ag labhairt dó faoi na contúirtí a bhaineann le siúcra cnó cócó, tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara go bhfuil sé fós siúcra, is cuma cén airíonna úsáideacha atá aige. Ní bheidh an iomarca tomhaltais tairbheach don tsláinte. Ní mór a chainníocht, cosúil le haon táirge milis eile, a rialú agus a theorannú, go háirithe má leanann tú do fhigiúr.

Ar ndóigh, ba chóir go mbeadh diaibéitis fainiciúil ó shiúcra cnó cócó. In ainneoin an innéacs íseal glycemic, beidh an t-ualach ar chorp an othair níos airde fós ná ar chorp duine sláintiúil. Sula n-áirítear é i d'aiste bia, téigh i gcomhairle le speisialtóir.

Bí cúramach má tá tú i mbaol frithghníomhartha ailléirgeacha. Bí cinnte go dtosaíonn tú ag ithe táirge nua le dáileoga beaga agus coimeád súil ar an bhfuil aon athruithe i do chorp. Tá siúcra cnó cócó frithbheartaithe i gcás éadulaingt aonair don táirge.

Ar an gcéad dul síos, deirim go bhfuil a leas, ar ndóigh, mar gheall ar na vitimíní agus na mianraí sin a bhfuil cur síos orthu thuas.

Tá sé aimínaigéad aimín i sú cnó cócó, óna ndéantar siúcra. Is é an t-ábhar is airde ná an glutamine aimínaigéad. Tá sé fíor-riachtanach i gcóireáil galair thromchúiseacha, gortuithe, gortuithe, dónna, cuidíonn sé le créacht a leigheas in othair iar-obráide.

"alt =" ">

Ceann de na buntáistí is tábhachtaí a bhaineann le siúcra cnó cócó ná a innéacs glycemic íseal - 35. Agus cé go bhfuil cion calorie an táirge ard (

380 kcal in aghaidh an 100 g), is féidir linn a rá go sábháilte nach ndéanann sé dochar don chorp trí shiúcra fola a ardú, rud a dheimhnigh dochtúirí agus eolaithe go leor tástálacha.

Bainne do dhiaibéiteas

Diaibéiteas mellitus galar a chruthaíonn insline neamhleor i gcealla na briseán. Ag an am céanna, laghdaíonn cumas an chomhlachta carbaihiodráití a úsáid.

Tá Diaibéiteas mellitus i measc na ngalar oidhreachtúil, ach uaireanta tagann sé chun cinn mar gheall ar dhroch-chothú, athlasadh, damáiste trámach don bhriseán, galair faireoga inchríneacha eile (pituitary, thyroid, etc.).

Tá a fhios againn cheana féin go bhfaigheann an corp daonna fuinneamh ar dhá bhealach: próiseáil glúcóis (an modh lae mar a thugtar air) agus saill phróiseála (modh oíche). Téann bianna atá saibhir i gcarbaihiodráití isteach sa bholg, áit a mbriseann sé síos agus a thagann glúcós isteach i sruth na fola. Gabhfaidh gabhdóirí hipfhulaimeacha méadú ar ghlúcós fola, agus seoltar comhartha (hormóin) chuig an briseán, rud a fhágann go dtáirgtear insline níos mó, rud a athraíonn glúcós ina fhuinneamh. Nuair a bheidh an próiseas seo críochnaithe, stopann an hypothalamus substaintí a tharchuireann comhartha chuig an briseán, laghduithe ar tháirgeadh insulin agus tosaíonn táirgeadh hormóin fáis, a chasann saill ina fhuinneamh.

Mura dtáirgtear insline sa phaincreas go leor, tarlaíonn próiseas mar thoradh ar nach ndéanann an comhlacht glúcós a phróiseáil sa mhéid ceart agus go dtéann cuid de leis an bhfual. Tá an chuid eile fós glactha, á phróiseáil ag an gcomhlacht i saill agus á úsáid ag an dara modh giniúna fuinnimh (modh oíche). Mar thoradh air sin, bíonn claonadh ag othair a bhfuil diaibéiteas mellitus orthu meáchan a chailleadh.

Uaireanta déantar diaibéiteas mellitus a chomhcheangal le murtall, a tharlaíonn mar thoradh ar shárú agus an dara bealach chun fuinneamh a fháil. Ós rud é nach n-itheann an corp ach ar chostas saillte, tá tábhacht mhór ag baint le hormón fáis, atá freagrach as a slógadh. Mar sin féin, le méadú ar mhéid na n-aigéad sailleach sa chorp, déantar feidhmeanna a tháirgthe a chosc agus bíonn murtall ann. I gcomhar le diaibéiteas, tá an feiniméan seo dainséarach go dúbailte, mar is próiseas praiticiúil dochúlaithe é agus cuireann sé le forbairt a lán galar breise.

Is iad na príomhthréithe a bhaineann le diaibéiteas mellitus (go luath) ná drochshláinte, tart leanúnach, urination láidir, laige, cailliúint meáchain, anemia, itching craicinn, claonadh chun galair chraicinn a dhoirteadh. Sa todhchaí, is féidir le sáruithe ar mheitibileacht charbaihiodráit sa chorp neamh-chomhlíonadh le próisis mheitibileach eile an choirp (meitibileacht próitéine, meitibileacht saille) a bheith mar thoradh air.Mar thoradh ar charnadh táirgí idirmheánacha de mheitibileacht saille (céatóin), is féidir le cóma diaibéiteach tarlú, ina bhfuil análú domhain air, boladh aicéatón ón mbéal, bíog go minic agus brú fola íseal. Is é an chéad chéim eile den Bheirnicé diaibéiteach titim ar ghníomhaíocht chairdiach agus cailliúint comhfhiosachta.

Tamall ó shin, measadh gur galar do-ghlactha é an diaibéiteas agus gur bhásaigh sé beagnach i gcónaí. Mar sin féin, le forbairt na heolaíochta, d'fhoghlaim dochtúirí conas insline (hormón saorga) a instealladh, rud a chuir go mór le cinniúint formhór na n-othar. I gcásanna áirithe, is féidir aisghabháil a bhaint amach fiú. Sampla is ea diaibéiteas na mban torrach, a tharlaíonn, mar riail, mar gheall ar dhroch-chothú agus mar thoradh ar an ngá atá le insulin a riaradh go dtí go dtagann an leanbh chun beathú nó ag deireadh an tréimhse.

Mar sin féin, ní instealltaí inslin an t-aon bhealach chun an galar a leigheas, agus ní mór go mbeadh a leithéid de chomhdhéanamh mar chothú cothaitheach, arb é an bealach is iontaofa agus cruthaithe chun moill a chur ar fhorbairt diaibéiteas. Ní dhéantar instealltaí den hormón ach amháin mura bhfuil torthaí suntasacha faighte ag an aiste bia. Is cógas an-láidir é insulin, agus tá iarmhairtí tromchúiseacha ag a ródháileog, is é sin hypoglycemia domhain, ina n-íslíonn leibhéil siúcra fola go géar, a dhéanann an inchinn, an croí agus an ocras a ghéarú don ocras.

Le diaibéiteas, is é an dochtúir a fhorordaíonn an aiste bia, agus gnéithe cliniciúla an ghalair á gcur san áireamh, chomh maith le húsáid shainiúil inslin. Ní féidir leat imeacht ón aiste bia a mholann an dochtúir ná é a athrú. Ní féidir ach speisialtóir a dhéanamh tar éis dó cúis an ghalair a scrúdú agus a chinneadh.

Tá an aiste bia dírithe ar ábhar carbaihiodráití a laghdú leis an méid céanna próitéine, vitimíní agus mianraí i mbia. Ar an gcéad dul síos, tá úsáid carbaihiodráití simplí siúcra agus milseán teoranta, agus sa dara háit, bianna plandaí ina bhfuil stáirse. Laghdaítear tomhaltas táirgí aráin agus bácúis, sailleacha (feoil, blonag, iasc, im), pasta, gránaigh agus uibheacha. Tá an méid uisce a chaitheann an t-othar an-tábhachtach freisin, ós rud é go mbíonn tart agus go gcuireann sé isteach ar mheitibileacht uisce go minic mar gheall ar dhiaibéiteas.

As na táirgí aiste bia go léir, is é an bainne is inghlactha, ós rud é go bhfuil líon mór próitéiní, vitimíní agus mianraí ann, is beag saill atá ann (ach 3%), atá dochreidte go héasca murab ionann agus saillte ainmhíocha eile, mar uan nó saill muiceola . Tá méid mór uisce (88%) i mbainne freisin, rud atá éasca a ríomh nuair a bhíonn aiste bia á thiomsú. Mar sin féin, cuireann an aiste bia teorainn le tomhaltas táirgí bainne, a bhfuil méid mór carbaihiodráití iontu (mar gheall ar phróiseáil speisialta) (im, cáis i dteachín saille agus mais gruth). Ní chiallaíonn sé seo gur chóir d'othar diaibéiteas na táirgí seo a sheachaint go hiomlán, ach déantar rialú docht ar a n-ídiú.

Seo sampla de aiste bia diaibéiteas i dteannta le murtall:

8 n-uaire: 200 g arán seagal, 30 g scadán, 100 g prátaí bruite, 5 g im, sailéad cabáiste le úlla (50 g úll, 250 g cabáiste, aigéad citreach, saccharin, salann), gloine caife le bainne 50 g (le saccharin )

11 uair an chloig: leite ó bran cruithneachta le bainne (50 g de bran, 20 g de ghránaigh, 60 g de bhainne), gloine brat d'ardaigh fiáin.

14 uair an chloig: 100 g de arán seagal, anraith cabáiste brat feola pa, stobhach (100 g feoil, 10 g im), leite ruán le gravy stobhach (gránaigh 40 g), sailéad sauerkraut, úll (100 g).

17 uair an chloig: cutlets bran prátaí agus cruithneachta (200 g de phrátaí, 50 g de bran cruithneachta talún, 40 g de bhainne, 1 ubh, 10 g ime), gloine caife le bainne ar shaicín (bainne 50 g).

19 uair an chloig: 100 g arán seagal, cutlet feola fried (70 g feoil, 5 g im, cócaráilte gan arán), cabáiste stobhach (im 5 g), cáis 20 g.

Uair an chloig roimh am codlata: ubh fionnuar, gloine brat ardaigh.

Ithe glasraí cosúil le cabáiste, leitís, cucumbers, zucchini, cairéid ghrátáilte nó beets nuair a thagann d’oil.

Le haiste bia a chuireann teorainn le hiontógáil carbaihiodráití sa chorp, laghdaítear an t-ábhar calraí iomlán, is féidir le próiseáil cócaireachta na miasa a bheith ar bith (gan salann), moltar bia a ithe 4-5 huaire sa lá i gcodanna beaga. Ar an meán, ba chóir go mbeadh an méid seo a leanas san aiste bia laethúil: 100-130 g de phróitéin, 60-90 g saille, 100-120 g de charbaihiodráití, 3 5 g de shalann boird.

Ba chóir aiste bia a chomhcheangal le laethanta troscadh (foirm speisialta cothaithe teiripigh) atá dírithe ar ocras páirteach i gcás feidhmeanna díleá nó meitibileacha lagaithe. Is iad na laethanta bainne is éifeachtaí, a gcaithfidh tú a ól gach 2 uair 100 g bainne nó 80 g de kefir, iógart nó bainne bácáilte coipthe.

Laethanta cuachta bainne 5 6 ghloine bainne agus 300 g de cháis i dteachín ísealmhéathrais. Molta do mheascán de dhiaibéiteas le murtall.

Laethanta Curd 400 600 g de cháis i dteachín ísealmhéathrais, 60 g de uachtar géar agus 100 g bainne. Comhairlítear freisin go n-eagrófaí laethanta murtallach murtallach.

Tá go leor cineálacha eile laethanta troscaidh ann: glasraí, torthaí, tae, feoil. Mar sin féin, níor chóir iad a chur i gcrích go spontáineach, ach faoi mhaoirseacht docht dochtúra amháin. Is é an dochtúir a shocraíonn an t-eatramh le haghaidh laethanta troscaidh (ó 2 go 7).

Tá tionchar tairbhiúil aige ar shláinte agus ar thomhaltas táirgí bainne coipthe, amhail kefir, iógart: nuair a choinnítear bainne, tá próitéiní scoilte, agus nuair a théann sé isteach sa bholg, ní gá dó an iomarca oibre a dhéanamh. Féadann sé seo scíth a thabhairt do ghníomhaíocht rúnda an bhriseáin agus tionchar tairbhiúil a bheith aige ar chúrsa an ghalair ina iomláine. Ina theannta sin, tá baictéir i dtáirgí bainne géar a bhfuil éifeachtaí antaibheathacha acu a bhféadfadh tionchar dearfach a bheith acu ar ghníomhaíocht na conaire gastraistéigeach.

Torthaí, glasraí nó cnó?

Ní cnó cócó cnó cócó é, agus is torthaí soladacha é. Is drupe 15-30 cm ar fad é seo, agus é sách cruinn i gcruth, ag meáchan 1.5-2.5 kg. Déantar snáithín seachtrach an fhéatas a threá ag snáithíní (coighir), an “bhlaosc” crua istigh, le 3 phiochán as a dtiocfaidh 3 ubhán, nach bhforbraíonn ach ceann amháin isteach sa síol. Is éard atá sa síol ciseal dromchla méithe dath bán le tiús thart ar 12 mm (laíon nó copra) agus endosperm. Athraíonn an endosperm, an chéad leacht agus an trédhearcacht (uisce cnó cócó), agus cuma an ola a astaítear ag copra, ina eibleacht bhóthach (bainne cnó cócó) de réir a chéile, agus ansin laghdaíonn sé agus laghdaíonn sé.

Fásann torthaí i ngrúpaí de 15-20 píosa, ag aibiú go hiomlán ar feadh 8-10 mí. I gcultúr, tosaíonn crann ag iompar torthaí ó 7-9 mbliana agus maireann sé thart ar 50 bliain. Tugann crann amháin go bliantúil 60 go 120 cnó. Bailítear cnónna go hiomlán aibithe (i gcás copra agus táirgí eile) nó in aghaidh na míosa sula ndéantar iad a aibiú (le haghaidh coighir).

Sochair chócó

Sochar Cnó cócó deacair rómheastachán a dhéanamh. “Crann is féidir a sholáthar gach rud atá riachtanach don saol”, “Crann míle iarratas”, an pailme cnó cócó mar a thugtar air sna trópaicí. Tá airíonna ag gach díorthach de chnó cócó atá chun leasa an duine. I dtéarmaí cothaitheacha, is toradh é an cnó cócó ar mheánluach, ach tugadh faoi deara, go háirithe le déanaí, nach féidir a n-airíonna tairbhiúla a mheas go cúng.

Tá uisce cnó cócó steiriúil, mar sin úsáidtear é chun críocha leighis nuair nach mbíonn saline ar fáil. Tá sú cnó cócó saor ó shaill. Tá a ábhar calraí íseal ag thart ar 16.7 kcal in aghaidh an 100 g. Tá Airíonna Antipyretic ag Uisce Cnó cócó. Tá sé úsáideach le haghaidh diaibéiteas mellitus agus galar cloch duáin. Moltar uisce cnó cócó le haghaidh aclaíochta trom, mar tá méid mór mianraí ann. I dtíortha trópaiceacha, úsáidtear é mar thonach, mar bhonn chun mhanglaim a ullmhú.

Tá 17 aimínaigéad agus vitimíní B i mbainne cnó cócótá aigéad ascorbic, agus i gcomhdhéanamh an-ghar do phlasma an duine. Scoirfidh bainne cnó cócó tart agus tá sé an-tairbheach don chraiceann. Tá bainne cnó cócó agus feoil saibhir i riandúile a athraíonn neart agus a fheabhsaíonn fís. Is éard atá i mbainne cnó cócó ná táirge ramhar, ard-chalraí. Is é an tiús is tibhe, tá níos mó saille sáithithe san áireamh. Ná hith é, ag cloí le réim bia le haghaidh meáchain caillteanas. Dar le saineolaithe ón India, tá bainne cnó cócó go maith don chóras cardashoithíoch.

Is táirge luachmhar eile é ola chnó cócó. Tá ola chócó saor ó cholaistéaról. Tá a lán vitimín E ann, a chuireann le gnáthfheidhm an atáirgeadh. Déantar ola chócó a ionsú go han-tapa. Laghdaíonn sé an baol a bhaineann le Atherosclerosis agus galar croí, ailse agus próisis mheathlúcháin. Tugadh faoi deara le fada go leanfaidh ola chnó cócó ar feadh i bhfad, fiú i bhfoirm oscailte. Tá sé seo mar gheall ar a chuid airíonna baictéarach. Dá bhrí sin, méadaíonn sé an fhriotaíocht in aghaidh ionfhabhtuithe baictéaracha, víreasacha agus fungais.

Tá laíon cnó cócó úsáideach chun oistéapóróis a choscmar gheall ar a cion ard ola. Cuireann ola chnó cócó ionsú cailciam chun cinn, agus sin an fáth go bhfuil sé go maith do chnámha agus fiacla. Tá airíonna íocshláinte eile sú chnó cócó á n-athchóiriú ar chothromaíocht uisce sa chorp, ag glanadh an choirp seadán, agus ag caitheamh go héifeachtach le clocha duáin agus lamhnán.

Cócaireacht cnó cócó

Úsáidtear cnó cócó go forleathan i gcócaireacht agus úsáidtear é i bhfoirm úr agus i bhfoirm triomaithe (calóga cnó cócó). Is minic a úsáidtear calóga cnó cócó i bhfoirm sprinkles, ar féidir iad a fheiceáil i mórán táirgí milseogra: cácaí, cácaí, fianáin, etc. Trí chnó cócó shabby a phróiseáil le bainne te nó uisce te, faightear bainne cnó cócó agus faightear uachtar cnó cócó nuair a fhágtar bainne chun brew nó fuaraithe.

Ullmhaítear anraithí agus anlainn ar bhonn bainne cnó cócó, sailéad agus sneaiceanna le bainne cnó cócó. Cuirtear laíon cnó cócó le sailéid ó ghlasraí agus feoil freisin.. Tá laíon cnó cócó maith le haghaidh aon stobhach agus ní amháin feoil, ach freisin iasc. Ní hamháin go dtugann sí blas di, ionsúnn sí saill agus cumhra spíosraí go maith. Tá ciúbanna cnó cócó oiriúnach go háirithe dó seo: déanann siad maisiú ar an mhias agus caitheann siad go deas, agus fágann siad aftertaste saibhir sa bhéal. Is féidir iad a chewed agus amh, mar aon le cnónna. Is féidir leat a éileamh ar vodca. Ach le haghaidh bácála tá sé níos áisiúla fós sliseanna a úsáid.

Conas cnónna cócó a roghnú

ní dócha go mbeidh cnónna cócó glas ar sheilfeanna stórais, de ghnáth is féidir leat cnónna a cheannach a bhfuil leibhéil éagsúla aibíochta acu,
is fearr cnónna cócó a cheannach, ina bhfuil bainne leachta fós ag splancscáileán, mar sin ní gá duit ach an cnó a chroitheadh agus éisteacht go cúramach,
ná ceannaigh cnónna cócó a bhfuil scoilteanna beaga iontu fiú,
níor cheart go mbeadh na trí chorr ar dhromchla an chnó cócó ró-bhog.

Conas cnó cócó a oscailt

Mura bhfuil machete dúchasach agat, beidh sé deacair déileáil le cnó crua gan dóthain scileanna. Chun cnó cócó a oscailt, ní mór duit líne locht nádúrtha a aimsiú. Tá sé suite thart ar an tríú cuid den fhad sa treo eile ó na trí chorr. Buille le scian nó le réad crua eile timpeall an imlíne ag an achar seo. Beidh cnó diana ag crapadh, ag nochtadh a rúin agus ag roinnt seoda.

Fíricí Cnó cócó Suimiúla

san India, briseadh cnó cócó ar bord loinge a lainseáladh, ar ádh mór, mura ndeachaigh an cnó cócó i gcion, chreidtear go dtiocfadh bás dosheachanta na loinge ar muir,
ní fhásann ach amháin sna Séiséil cnó cócó uathúil, cnó cócó mara, a bhfuil na torthaí cosúil le dhá chnónna cócó idir-fhásta agus is féidir leo níos mó ná 20 cileagram a mheá,
is féidir leacht cnó cócó de chnónna óga a úsáid in ionad plasma fola,
i ndeisceart na Téalainne, bailítear cnónna cócó le cabhair macaques oilte, ainmhithe ag dreapadh go barr, titim cnónna cócó ann, ansin, ag dul síos, faigheann siad roinnt cóireála mar spreagadh.

Ar ais chuig an liosta

Deacrachtaí ainsealacha diaibéiteas

Áirítear leis na deacrachtaí ainsealacha a bhaineann le diaibéiteas, mar riail, na galair seo a leanas:

»Galar croí agus stróc.

1. Atherosclerosis:

Tá sé le feiceáil in othair a bhfuil diaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 2 orthu - is galar fola é arb é is sainairíonna ann ná caolú agus sclerotherapy artairí. Laghdaítear scaipeadh fola, rud a d'fhéadfadh damáiste a dhéanamh do néaróga agus d'fhíocháin eile. De ghnáth, tagann atherosclerosis in othar ar na cosa agus na cosa. Tarlaíonn pian cos nuair a bhíonn tú ag siúl agus tar éis scíthe nó codlata. Uaireanta tarlaíonn ganntanas na gcos nó na gcos nuair a bhíonn siad gan ghá. Is minic a bhíonn an crúb nó na cosa fuar. Pian matánach sna cromáin nó laonna a bhraith. D'fhéadfadh caillteanas craicinn agus mílí na craicinn ar na cosa tarlú. Tá cuisle na ngéaga lag nó as láthair. Is iondúil go mbaineann atherosclerosis le cailciú agus le trombóis. Mar thoradh ar sil-leagan cailciam i mballaí na hartairí tá caolú agus cruachan na n-artairí.

Is minic a bhreathnaítear atherosclerosis in othair atá níos sine ná 50 bliain. Is iad na hiarmhairtí dochracha a bhaineann le forbairt Atherosclerosis i diaibéiteas mellitus ná galar croí corónach luath, ionfhabhtú miócairdiach, stróc agus gaoth na mbarr, atá 100 uair níos dóchúla tionchar a bheith acu ar dhiaibéitis, murab ionann agus daoine eile.

Is éard atá sa chóireáil ná cúram pearsanta don othar agus faoiseamh a thabhairt do na hairíonna.

Seo a leanas cúram pearsanta:

»Ní mór an cleachtadh a chothromú trí mhaolú.

»Stop an caitheamh tobac toisc go gcaitheann caitheamh tobac na hartairí níos cúinge agus go méadaíonn sé seansanna téachtán fola.

»Tá cúram crúibe an-tábhachtach do dhiaibéiteas, mar sin bain úsáid as bróga maithe. Coinnigh do chosa glan agus bain úsáid as stocaí in ionad ceap teasa i do chodladh. Tabhair aird ar ghearrthacha, ar bhéasanna nó ar ghortuithe eile, mar go dtéann na fíocháin chun leigheas go mall agus go mbíonn ionfhabhtú orthu.

Is féidir siomptóim a mhaolú le pianphilleoirí, frithmhéadlaithe, etc. Ní dhéantar máinliacht ach i gcásanna tromchúiseacha amháin. Tá gá le cur amú nuair atá ionsú tocsainí ó fhíocháin necrotic agus ionfhabhtú ar féidir leis an othar a mharú.

2. Nephropathy diaibéiteach.

Tugtar nephropathy diaibéiteach ar dhamáiste duáin i ndiaibéiteas. Tugtar glomerulosclerosis diaibéiteach air freisin. Leis an gcineál seo galar duáin, is féidir leis an loit a bheith fairsing nó ró-mhór. Tarlaíonn loit fhorleathan go príomha mar gheall ar leathnú an scannáin íoslaigh de chuid an glomeruli ribeach. Is éard atá i lot nodular foirm de mhaiseanna slánaithe d'ábhar hipíneacha a choisceann damáiste duáin fairsing. Tugtar siondróm Wilson ar na loit sin freisin. I dtosach báire, bíonn tionchar ag nephropathy diaibéiteach ar shoithí fola beaga na duáin, rud a fhágann go mbíonn próitéin ag sceitheadh tríd an bhfual. De réir mar a théann an galar ar aghaidh, ní féidir leis na duáin an fhuil a ghlanadh agus a scagadh i gceart. Is é an toradh a bhíonn air seo ná carnadh dramhaíola tocsainí san fhuil. Dá bhrí sin, tá scagdhealú ag teastáil ón othar, a fhónann agus a ghlanann an fhuil. Déantar trasphlandú duáin má tá an t-othar i gcoinne scagdhealaithe.

Is féidir nephropathy in othair a bhfuil diaibéiteas orthu a rialú trí siúcra fola a normalú agus brú fola ard a rialú. Dá bhrí sin, úsáidtear bacadóirí gabhdóra angiotensin (ARBanna) chun ardleibhéal brú fola agus damáiste duáin a rialú i ndiaibéitigh.

3. Reitineapaite diaibéiteach:

Is é reitineapaite an deacracht ainsealach is coitianta a bhaineann le diaibéiteas. Is é seo an chúis is mó le daille. Sna hothair seo, is cúis le sceitheadh próitéiní agus fola sa reitine iad soithigh bheaga fola de bhalla deiridh na súl. Is féidir le galair na soithigh fola beaga seo a bheith ina gcúis le micreanútair a fhoirmiú freisin. Bíonn siad mar spotaí dearga dorcha timpeall na soithí reitineach.Cruthaítear soithigh fola leochaileacha nua freisin, má dhéantar damáiste dóibh, is féidir le díorma reitineach agus scarring tarlú, as a dtagann damáiste don fhís. Tá na exudates atá mar thréith ag reitineapaite diaibéiteach le feiceáil. Tá dath buí orthu, imill neamhrialta agus sainmhínithe go géar, is féidir leo a bheith de mhéideanna difriúla - ó cháithníní beaga go spotaí móra móra. Ina theannta sin, tá seans maith ann go mbeidh cataracts agus glaucoma i measc diaibéiteach le retinopathy.

Is éard atá i gceist le cóireáil reitineapaite ná léasair a úsáid a dhíothú agus a choisceann micrea-dhíshaim agus cuma soithigh fola leochaileacha. I measc “diaibéitis deich mbliana d'aois,” meastar go bhfuil reitineapaite diaibéiteach thart ar 50% acu.

Is é is cúis le forbairt reitineapaite ná drochrialú brú fola agus leibhéil glúcóis fola. Is iad bianna amha nádúrtha an réim bia is fearr le haghaidh na dálaí seo. Dá bhrí sin, ba cheart d'othair torthaí úra, glasraí, táirgí déiríochta, etc. Is é Vitimín A an rogha is fearr chun fís a fheabhsú. Tá vitimín A i láthair i gcairéid, i gcabáiste, i bpónairí soighe, i bpiseanna, i spionáiste amh, etc. Ní mór duit cleachtaí a dhéanamh chun matáin na súl a neartú. Cabhraíonn gluaiseachtaí súl, mar bhogadh suas, síos, clé, ar dheis, agus rúin chiorclacha (deiseal agus tuathalach) le deacrachtaí súl a chosc. Molaimid do radharc na súl a sheiceáil go tréimhsiúil freisin.

4. Micribhiopathóid dhiaibéiteach:

Is é is brí le micrangiopathy diaibéiteach ná meadhrán an scannáin íoslaigh soithigh fola agus ribeadáin orgán agus fíochán éagsúil, amhail craiceann, súile, matáin chnámharlaigh, duáin, etc. Breathnaítear tiúchain chomhchosúla i bhfíocháin soithíocha, mar shampla néaróga imeallacha, tubules duánacha, etc. Tarlaíonn microangiopathy diaibéiteach den chuid is mó i ndáil le hathiompú hyperglycemia.

5. Neuropathy diaibéiteach:

Is damáiste sealadach nó buan é seo d'fhíochán néaróige. Déantar damáiste d'fhíochán na néaróg go príomha mar gheall ar laghdú ar shreabhadh fola agus méadú ar ghlúcós fola. Tá neuropathy diaibéiteach ag thart ar 50% d'othair atá ag fulaingt ó dhiaibéiteas le 10-20 bliain anuas.

Bíonn tionchar ag neuropathy diaibéiteach ar gach cuid den chóras néarógach, ach bíonn néaróga imeallacha ag fulaingt níos minice. Téann sé i gcion ar na néaróga cranialacha agus ar na néaróga atá ag corda an dromlaigh nó ar a mbrainsí. I gcéimeanna luatha an ghalair, mothaíonn an t-othar griofadach nó pian go tréimhsiúil, go háirithe i ndeireadh na gcos. Ag an gcéim ina dhiaidh sin, tá an phian tairiseach agus níos tromchúisí cheana féin. Sa deireadh, forbraíonn neurosis pianmhar, a chríochnaíonn le caillteanas pian sa ghéag. Ina theannta sin, méadaíonn an fhéidearthacht go dtarlódh damáiste mór fíochán, toisc nach dtugann an phian rabhadh don othar faoin díobháil. Is iad na siomptóim choitianta de neurosis diaibéiteach ná tingling, laghdú ar íogaireacht cuid áirithe den chorp, buinneach, constipation, cailliúint rialú lamhnán, neamhinniúlacht, pairilis aghaidhe na ndé-ocsaídí, béal droimneach, athruithe fís, laige, cainte sciobtha, etc. De ghnáth forbraíonn na hairíonna seo de réir a chéile i gcaitheamh bliana.

Is éard atá sa chóireáil ná rialú maith glúcóis fola chun dul chun cinn a chosc. Chun comharthaí a laghdú, is iondúil go n-úsáidtear cóireáil capsaicin seachtrach. Tá torthaí rathúla ag leigheasanna mar amitriptyline agus carbamazepine freisin. Níl péintéirí poill (támhacháin) úsáideach i gcóireáil neuropathy painful. Ní mór duit na cosa a iniúchadh go rialta. Más rud é nach dtugtar aon ionfhabhtú nó damáiste ar feadh i bhfad, d'fhéadfadh go mbeadh gá le teannadh.

Tá claonadh níos mó ag diaibéitis ar ionfhabhtuithe éagsúla, mar shampla eitinn, niúmóine, pyelonephritis, carbuncles agus othrais diaibéitis. D’fhéadfadh sé seo a bheith mar gheall ar dhroch-scaipeadh, díolúine cheallach laghdaithe, nó hyperglycemia.

7. Cardiopathy agus stróc:

Is dóichí go bhforbróidh othair diaibéiteas ceithre huaire galar cardashoithíoch a fhorbairt ná iad siúd nach bhfuil. D'fhéadfadh taom croí, stróc a bheith orthu, nó fulaingt ó phian cófra nó pectoris aingíne, brú fola ard, etc. Is féidir le hothair a bhfuil diaibéiteas orthu ionsaithe ar an chroí a fhulaingt go ciúin, ar a dtugtar taomanna croí freisin agus a tharlaíonn gan aon airíonna sainiúla. Tá sé seo mar gheall ar an bhfíric go bhfuil diaibéitis damáistí damáiste, mar gheall ar nach mbraitheann othair pian cófra, agus dá bhrí sin níl a fhios acu go raibh taom croí acu.

Is iad na fachtóirí riosca le haghaidh galar cardashoithíoch ná otracht, stíl mhaireachtála shuiteach, ardbhrú fola, colaistéaról ard, caitheamh tobac, stair teaghlaigh galar corónach faoi 55 bliana d'aois, etc.

Is cosúil go bhfuil pian cliabháin nó pectoris aingíne i dtuairim is 3-5% de na daoine. Meastar go bhfuil pian nó míchompord cliabháin mar gheall go bhfuil sreabhadh fola go hiomlán nó go hiomlán. Éilíonn ró-iontógáil bia, aclaíocht dhian, agus strus níos mó sreabhadh fola, a fhéadfaidh a bheith ina chúis le pectoris aingíne. Tá sé seo coitianta i bhfir. De ghnáth maireann an phian thart ar 15 nóiméad. Is féidir leis an bpian dul chuig an ghualainn, an lámh, an fhód, an cúl, an muineál nó limistéir eile. De ghnáth, taispeántar scíth nó nitroglycerin don othar. Má mhaireann pian nó triomacht cófra níos mó ná 15 nóiméad, ba chóir an t-othar a thabhairt chuig an ospidéal.

Is iad na bearta tábhachtacha i gcóireáil ghalar croí ar féidir le hothair diaibéiteas a ghlacadh ná cleachtadh rialta, stopadh tobac, agus cailliúint meáchain más gá. Caithfidh an t-othar úlla a ithe, mar tá airíonna spreagúla acu don chroí. Soláthraíonn torthaí amhail anann, fíonchaora úra, oráistí agus bainne cnó cócó ton don chroí. Ba chóir don othar aiste bia íseal sóidiam agus calraí a leanúint. Ith bianna atá ard i ngránaigh agus i nglasraí. Seachain milseáin, seacláid, síoróipí, bianna stánaithe, deochanna boga, súnna. Ba chóir go mbeadh teorainn le húsáid salainn agus siúcra, agus go bhfuil tae, caife, alcól agus tobac do-ghlactha d'othair le diaibéiteas.

Sicín spicy sa Mhuir Chairib i mbainne cnó cócó

Dea-thráthnóna

Níl aon bhealach le dul go dtí ionad trópaiceach? Is fearr Fiji nó Oileán Bounty, ach i mbliana tá siad sásta go mbeidh siad ag obair ag druidim go deireadh an tsamhraidh? Os cionn do shrón! Fiú amháin i dteas na cathrach, ní chuireann aon duine ort ach aisling. Cabhraíonn sé leis an giúmar cuí a chruthú chun sailéad blasta, blasta a dhéanamh ar sailéad “Exotic Bird”.

Dála an scéil, cúpla rud spéisiúil faoin bpríomh-chomhábhar a bhaineann le filléad sicín. Mar sin, níl a fhios agam, ba mhaith liom mo shúile a oscailt. Is cosúil go n-aistríonn an t-ainm baineann Galina mar “sicín”, agus is é an brat tirim atá againn ó na 90í galánta Gallina Blanca níos mó ná “sicín bán”.

Fásann roinnt pórtha sicíní suas le 5 kg. Agus is é an speiceas éanlaithe seo, cosúil le ciaróga fianna, ná dimorphism fhuaimnithe, i.e. tá difríochtaí anatamaíocha faoi deara ag daoine aonair den ghnéas eile.

Tá súil agam go raibh fonn ar an eolas spéisiúil a bhailigh tú thuas. Agus mar sin gluaiseann muid ar aghaidh chun an Sailéad Éan Coimhthíoch a ullmhú.

Cuir suas le torthaí an tsamhraidh!

Comhábhair

Filléad sicín (saill íseal) - 500 g
Gas soilire úr (diced) - 100 g
Mango (diced) - 100 g
An anann stánaithe (slisnithe, gan síoróip) - is féidir le 1
Tangerines (scafa, scaoilte i slisní, stánaithe) - 2 ríomhaire.
Uachtar géar (saor ó shaill) - 3 tbsp.
Bainne cnó cócó - 1 tbsp.

Próiseas cócaireachta: (anseo feasta) &)

Tá na cúiseanna atá le huisce cnó cócó maith do dhiaibéiteas:

Tá próitéiní agus snáithín in uisce cnó cócó, ar cothaithigh riachtanacha iad do dhiaibéitigh. Tógann sé am iad a dhíleá, rud a chinntíonn iontógáil de réir a chéile (seachas géar) glúcóis san fhuil.
Is rogha níos fearr é uisce cnó cócó ná deochanna carbónáitithe nó milsithe. Tá siúcraí nádúrtha ann, a bhfuil, ar ndóigh, níos fearr ná siúcra scagtha, a ardaíonn láithreach siúcra fola.
Is deoch nádúrtha é uisce cnó cócó nach bhfuil leasaithigh ann, rud a chuirfidh deireadh le go leor guaiseacha sláinte.
Is foinse iontach athsholáthair fuinnimh é uisce cnó cócó a choinníonn fuinneamh iomlán ort i rith an lae ar fad. Ina theannta sin, coinníonn na leictrilítí nádúrtha atá le fáil in uisce cnó cócó cothromaíocht pH agus cuireann siad gnáth-mheitibileacht chun cinn.
Rialaíonn potaisiam feidhmiú na duáin, rud atá an-tábhachtach do dhiaibéitigh.

Cé mhéad uisce cnó cócó ba chóir a chaitheamh gach lá chun diaibéiteas a rialú?

In ainneoin a lán buntáistí sláinte, tá diabetics fós amhrasach faoi uisce cnó cócó a ithe, mar is féidir le glúcós nádúrtha leibhéil glúcóis fola a mhéadú.

Dar le Schilp Aroor, “Gach lá ní ceart duit ach gloine amháin uisce cnó cócó a ól. Tá sé riachtanach freisin cnó cócó glas neamhripe a roghnú, toisc go bhfuil níos lú siúcra ann i gcomparáid le cnó cócó níos aibí. Is fearr i gcónaí sú ó thorthaí nádúrtha seachas sú buidéalaithe a úsáid, inar féidir siúcra agus leasaithigh a chur leis.

Soláthraíonn an foilseachán seo, lena n-áirítear moltaí, faisnéis ghinearálta amháin. Ní féidir é seo a chur in ionad aon chomhairliúcháin liachta cháilithe ar dhóigh ar bith.

Comhdhéanamh Berry

Labhraíonn go leor daoine faoi airíonna uathúla an ruán mhara. Tá na hairíonna úsáideacha go léir mar thoradh ar na torthaí:

aigéid orgánacha: malic, ocsaileach, tartarach,
vitimíní: aigéad ascorbic, vitimín A, B1, B2, PP, P, K, E, H, F, aigéad fólach, choilín (B4),
comhdhúile nítrigine
aigéid linólacha agus oiléacha,
flavonoids
Eilimintí riachtanacha: veadium, mangainéis, alúmanam, airgead, iarann, cóbalt, bórón, sileacain, nicil, sóidiam, fosfar, stán, potaisiam, tíotáiniam, cailciam.

Ábhar calraí 100 g de chaora buckthorn farraige 52 kcal.

Is é 30 an t-innéacs glycemic.

Is é líon na n-aonad aráin ná 0.42.

Airíonna úsáideacha

Foinse iontach vitimíní, aigéid riachtanacha agus eilimintí éagsúla iad caora ruán mara. Is táirge teiripeach é seo ar féidir leat:

an díolúine a neartú
fáil réidh le slaghdáin
feidhmiú an chonair an díleá a normalú,
feidhm ghnéasach a fheabhsú (cuidíonn sé le neamhinniúlacht a chomhrac).

Bíonn tionchar dearfach ag an ruánán mara ar an bhfís. Tá éifeacht thairbheach ag ábhar méadaithe vitimín C ar an matán croí agus ar na soithigh fola. Cuireann sé cosc ar fhoirmiú plaiceanna atherosclerotic sna soithí, ag cur bac orthu le colaistéaról agus méadaíonn sé leaisteachas na mballaí.

Le diaibéiteas, tugann othair faoi deara go bhfuil cosaintí an choirp ag lagú. Ligeann cóireáil le hionfhabhtuithe don chorp a bheith sáithithe le vitimín C. Ceadaíonn aigéad fólach agus vitimín K an córas díleácha a oibriú: gníomhaíonn siad an próiseas díleá agus cuireann siad deireadh leis an mbuairt sa bholg.

Le haghaidh cóireála ag úsáid sú ó na torthaí. Le cabhair uaidh, is féidir leat fáil réidh le roinnt galar sa chonair riospráide, sinusitis. Moltar sú buckthorn mara freisin do phaiteolaíochtaí boilg. Is féidir decoction de síolta a úsáid mar purgóideach bheith mar thoradh éifeachtach.

Is minic a bhíonn diaibéitis cráite ag fadhbanna craicinn: má chuirtear isteach ar an meitibileacht charbaihiodráite, éiríonn sé tirim, déanann aon damáiste leigheas ar feadh i bhfad. Tá tionchar dearfach ag Vitimín F atá i gcaora íocshláinte ar an eipideirm. Nuair a bhíonn torthaí á n-ithe, cuirtear feabhas ar phróiseas athghiniúna na bhfíochán.

Bealaí le húsáid

Iarr ar do endocrinologist má tá buckthorn farraige ar fáil i ndiaibéiteas chineál 2. Tugann dochtúirí comhairle laethúil chun an sméar seo a úsáid i bhfoirm úr nó reoite. Is féidir leat deochanna, subh nó im a dhéanamh astu freisin.

Chun an uzvar a ullmhú, beidh 100 toradh triomaithe agus 2 lítear uisce ag teastáil uait. Is féidir leat do chuid torthaí triomaithe is fearr leat a chur le compóid den sórt sin - ní mhéadóidh a áisiúlacht. Ba chóir an leacht a fhiuchadh agus a fhiuchadh ar feadh roinnt nóiméad. Is féidir leat é a ól i bhfoirm te nó fuaraithe. Níor chóir do dhiaibéitigh siúcra a chur leis, más mian leat an binneas a mhéadú, is féidir leat roinnt táibléad milseora a dhíscaoileadh. Chun feabhas a chur ar thréithe blas ceadaíonn an líomóid líomóid.

Is breá le go leor daoine subh buckthorn farraige. Níl sé deacair é a chócaráil, ní mór duit cuimhneamh ach gur chóir do dhiaibéitigh milseoirí speisialta a úsáid in ionad na ngnáththáirgí scagtha. Ullmhaigh subh buckthorn farraige mar seo:

déantar cileagram de chaora a dhoirteadh ½ lítear d'uisce,
cuirtear an meascán ar thine beag agus bruite sé ar feadh thart ar 40 nóiméad,
tar éis an fhiuchphointe, cuirtear an milseoir leis an meascán caora,
chomh luath agus a sháraíonn an subh, ba chóir duit é a bhaint as an teas agus prócaí a dhoirteadh.

Má tá farasbarr aigéad uric agus ocsaileach sa chorp, cabhróidh insileadh duilleoga buckthorn farraige leat. Chun é a ullmhú, beidh 10 g duilleoga tirime agus gloine uisce fiuchta de dhíth ort. Déantar an t-insileadh ar feadh thart ar 2 uair an chloig, ansin ní mór é a scagadh agus a ól. Tar éis an tsaoil, bíonn tionchar ag deoch den sórt sin ar fheidhmiú an ae agus na nduán, spreagann sé feidhm eisfheartha.

Feidhmchlár lasmuigh

Le fadhbanna craicinn, ní hamháin gur féidir leat torthaí na buckthorn farraige a ithe taobh istigh. Ligeann ola ó chaora an ghléasra seo an próiseas athghiniúna fíochán a luathú. Tá éifeacht leighis agus antiseptic aige.

Baintear úsáid as ola ruán mara chun loit chraicinn fad-leighis a chóireáil. Is féidir é a úsáid freisin le haghaidh stomatitis agus tonsillitis. Ní hamháin go gcuireann sé dlús leis an bpróiseas athghiniúna cille, ach go maolaíonn sé pian.

Is féidir le diaibéitis ola réamhdhéanta a cheannach i gcógaslann nó í féin a dhéanamh. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit torthaí úra súnna, moirtéal adhmaid (cumascóir, grinder feola). Tá na caora brúite, cuirtear brú ar an sú astu agus déantar é a dhoirteadh i gcoimeádán gloine dorcha. Tá sé go leor chun ola a éileamh ar lá, ansin is féidir leat é a úsáid go sábháilte.

Úsáid ola chun réimsí faidhbe an chraicinn agus seicní múcasacha a bhealadh. Déantar lóiseanna agus compresses éagsúla as an ola a eascraíonn as.

Nuances Tábhachtacha

Tar éis dóibh foghlaim faoi na tairbhí a bhaineann le ruán mara i ndiaibéiteas, déanann cuid mhaith daoine dearmad ar fhrithsheasmhacht a fheiceáil. Ar an drochuair, ní féidir le gach duine é a úsáid. Socraítear srianta d’othair:

breoiteacht ghalrach agus fadhbanna eile leis an gcraiceann gallúnach a dhoimhniú,
diagnóisítear hipiríogaireacht go carotene,
cholecystitis
urolithiasis,
heipitíteas
múchadh ulcer peptic,
gastritis.

I ngach cás, ba cheart duit dul i gcomhairle le dochtúir ar leithligh. Mura ndearna tú iarracht riamh ar ruán na farraige roimh, ansin ní mór duit an lamháltas a sheiceáil: cúpla caora a ithe nó cuid ar dhromchla istigh na huillinne a ramhar.

Is stór stórais de vitimíní tairbhiúla, eilimintí, aigéid orgánacha é an ruánán mara. Ach sula n-úsáidtear tú, ba chóir duit dul i gcomhairle le endocrinologist agus dul i dtaithí ar an liosta contraindications. Is féidir le diaibéitis ithe caora úra, subh a dhéanamh astu, decoctions de thorthaí triomaithe a dhéanamh. Le húsáid sheachtrach, úsáidtear ola ruán mara.

Chun cóireáil a dhéanamh ar ailt, d'úsáid ár léitheoirí DiabeNot go rathúil. Agus an tóir a bhí ar an táirge seo á fheiceáil, shocraíomar é a chur ar do aire.

Cá bhfuil cnó cócó coitianta?

Meastar gurb í Oirdheisceart na hÁise fíor-thír na plandaí. Tá sé le fáil i mbeagnach gach ceantar atá cóngarach do chósta na farraige. Mar shampla, san India, i Haváí, i nDeisceart California nó sa chuid chéanna de Florida. Is minic a fhaightear crainn sa Mhuir Chairib agus i bPolainéis.

Is cosúil go bhfuil an crann sách ard agus cumhachtach. Tá sé seo intuigthe, toisc go sroicheann a airde cúig mhéadar is fiche go minic, agus go bunúsach tá fad gach duille níos mó ná ceithre mhéadar. Úsáideann an daonra áitiúil an dara ceann mar ábhar tógála iontaofa nó chun críocha eile tí.

Má labhraímid faoi na torthaí féin, féachann siad cosúil le cnó, cé gur cnámha triomaithe de chrann pailme iad i ndáiríre. Ach taobh istigh de chnámh den sórt sin tá a lán laíon agus sú ann. Tar éis don sú buaileadh, casann sé mais bán agus leaisteach air, ar a dtugtar laíon go coitianta.

Mura bhfuil an cnó níos mó ná cúig mhí d'aois, ansin laghdaíonn thart ar 0.5 leacht soiléir laistigh de, a bhfuil blas milis agus géar air. Ach tar éis na torthaí a aibiú, tosaíonn an leacht ag tiúchan go dian agus éiríonn sé an-leaisteach.

Tá méid an chnó féin chomh hiontach leis an gcrann ar a sáraíonn sé.

Is minic a shroicheann a meáchan ceithre chileagram agus is annamh a tharlaíonn sé nuair a bhíonn sé níos lú ná dhá cheann, ach beagnach 30 ceintiméadar an trastomhas i gcónaí.

Cad mar gheall ar an gcuid eile den táirge?

Ach tá suim ag go leor othar sa cheist maidir le cé chomh sábháilte agus atá na comhpháirteanna eile den táirge seo. Mar shampla, an féidir le diaibéitis cnó cócó nó im a ithe.

Má labhraímid faoin gcéad rogha, ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil na sliseanna i bhfad níos calraí ná an laíon féin. Díríonn sé thart ar shé chéad calories ar gach céad gram.

Déantar im as sliseanna freisin. Déantar an próiseas seo trí chomhdhúile áirithe a bhrú. Is é an toradh blas milis an-neamhghnách. Tá méid mór fruchtós sa leacht seo, a cheadaítear do dhiaibéitigh. Ach níos mó, moltar an deoch seo do na hothair sin a bhfuil fadhbanna acu a bhaineann le éadulaingt próitéiní ainmhithe.

Go ginearálta, ní mholann dochtúirí othair a bhfuil diaibéiteas orthu ithe ola chnó cócó. Tá sé seo mar gheall go bhfuil méid measartha mór carbaihiodráití ann. I gcás gach céad gram acu tá thart ar thrí cinn acu, is é sin tuairim is caoga is dhá chéad kcal.

D'fhéadfadh eisceacht a bheith in aon nós imeachta cosmaideach a bhaineann le húsáid an chomhábhair seo, nó nuair a thagann sé ar aon mhiasa lena n-áirítear dáileog bheag den táirge seo.

Conas ola chnó cócó a úsáid le haghaidh diaibéiteas?

Má labhraímid faoin dóigh le hola cnó cócó a úsáid i gceart do gach duine aonair, is fiú a thabhairt faoi deara go bhfuil difríocht mhór idir tuairimí a lán saineolaithe. Tá duine éigin cinnte nach féidir é a úsáid ach chun críocha cosmaideacha, ach measann duine go bhfuil an deoch seo inite go hiomlán, ina theannta sin, tá sé tar éis ionghabháil go ndéanann sé a airíonna cneasaithe uasta.

Ach ba chóir a thabhairt faoi deara go cinnte nár chóir don othar atá ag fulaingt ó dhiaibéiteas an deoch seo a ól. Is é is cúis leis seo go bhfuil:

aigéid shailleacha - tá beagnach 99.9% de mhéid iomlán fágtha na gcomhábhar iontu,
aigéid, lauric agus go leor eile.

Maidir leis seo, níl an táirge seo molta go mór le húsáid ag daoine a bhfuil diaibéiteas mellitus orthu agus a bhfuil neamhoird eile acu a bhaineann le hobair an bhriseáin agus le forbairt insulinoma. Ach ar an láimh eile, bhí an ola seo ar fheabhas mar chuid d'ullmhóidí cosmaideacha, uachtair, seapún agus Seampúnna éagsúla, chomh maith le táirgí cúraim phearsanta eile.

Ach i gcócaireacht is minic a úsáidtear é chun margairín a tháirgeadh. Sa chás seo, is é an t-ábhar calraí ná beagnach naoi gcéad kcal in aghaidh na céad gram den táirge.

Is é sin an fáth nár chóir go gcuirfeadh gach othar a bhfuil diaibéiteas i mbaol a sláinte, ach tá sé níos fearr úsáid na hola seo a thréigean, agus na táirgí go léir atá ann.

Conas iarratas a dhéanamh ar chnó cócó?

Ar ndóigh, ní féidir a rá nach bhfuil aon airíonna tairbhiúla ag an táirge seo. A mhalairt ar fad, tá méid mór cothaitheach ann. Eadhon, beagnach gach vitimín B, chomh maith le vitimín C. Tá a lán próitéiní, carbaihiodráití agus saillte ann, chomh maith le beagnach gach riandúile atá riachtanach do chorp aon duine. Tá fiú snáithín ann. Tá cnó cócó aigéad larach, a laghdaíonn go gníomhach colaistéaról san fhuil. Ach ní dhéanann ach tiúchan mór d'aigéid éagsúla an táirge seo dainséarach do shláinte gach duine atá ag fulaingt ó dhiaibéiteas, go háirithe nuair a bhaineann sé le húsáid ola chnó cócó ina foirm íon.

Maidir le húsáid chuí a bhaint as an ngléasra agus as a chuid torthaí, tá go leor leideanna maidir le conas é a úsáid le sochar. Sna trópaicí, meastar go bhfuil an crann seo ar cheann de na cinn is mó a bhfuil tóir air, baintear úsáid as a chuid torthaí agus comhpháirteanna eile in aon réimsí gníomhaíochta.

Mar shampla, is féidir uisce cóic a chaitheamh i bhfoirm íon. Téann sé suas agus laghdaíonn sé go héifeachtach an mothú go bhfuil tart agus béal tirim i ndiaibéiteas. Ar a bhonn, ullmhaítear deochanna alcólacha éagsúla. Agus tá an laíon oiriúnach go maith chun miasa éagsúla a chócaireacht. Beidh sé thar a bheith blasta agus úsáideach má úsáideann tú é i oidis ina bhfuil feoil agus cineálacha cothaithe feola.

Moltar an laíon féin a úsáid i ngalair éagsúla, diaibéiteas san áireamh. Sa chás seo, tá go leor airíonna úsáideacha aige.

Ach is fearr an ola a dhéantar as an táirge seo chun ullmhóidí cosmaideacha éagsúla a tháirgeadh, chomh maith le ceimiceáin tí. Agus é ag cócaireacht, is fearr gan é a úsáid.

Is fiú a thabhairt faoi deara go bhfuil líon mór riandúile úsáideacha i gcnó cócó, chomh maith le comhpháirteanna eile ar féidir leo sláinte aon duine a athbhunú. Ach anois, sula n-úsáidtear an táirge seo, tá sé níos fearr seiceáil le do dhochtúir má tá aon chontrárthachtaí nó éadulaingt aonair ar chomhpháirteanna an chnó seo. Agus ansin is é an tionchar dearfach a bheidh ag an táirge seo a thabhairt isteach sa réim bia agus beidh an-áthas air.

Cad iad na torthaí agus na torthaí is féidir a ithe ag diabetics, chomh maith le cnó cócó, a insíonn an físeán san alt seo.