Olivier do dhiaibéiteas de chineál 2 - 2 oidis

In ainneoin na srianta diana ar aiste bia, is féidir miasa saoire blasta a ullmhú do dhiaibéitigh. Tá líon mór oidis ar féidir leat tú féin agus do mhuintir iad a chur ar saoire le do thoil. D'fhonn gan a bheith buartha faoi bhorradh glúcóis san fhuil agus taitneamh a bhaint as an gcuideachta, ba chóir go mbeadh bianna plandaí 50% i mbialann dhiaibéiteach chineál 2 agus bianna sailleacha, an-milis agus blas goirt amháin a eisiamh.

TÁBHACHTACH A FHIOS AGAT! Is féidir fiú diaibéiteas ardleibhéil a leigheas sa bhaile, gan obráid nó ospidéil. Just a léamh cad a deir Marina Vladimirovna. léigh an moladh.

Gnéithe den roghchlár saoire diaibéiteas

Nuair a bhíonn biachlár saoire á chur le chéile do dhiaibéitis, ní mór duit ábhar calraí, GI agus ábhar na gcothaitheach a chur san áireamh: ba chóir go mbeadh táirgí carbaihiodráit i réim.

Laghdaítear siúcra go láithreach! Is féidir le diaibéiteas thar am a bheith mar thoradh ar a lán galair, amhail fadhbanna fís, dálaí craicinn agus gruaige, ulcers, gangrene agus fiú siadaí ailse! Mhúin daoine taithí searbh chun a leibhéil siúcra a normalú. léigh ar aghaidh.

Tugtar tosaíocht do bhia mara, éanlaith chlóis agus bianna ina bhfuil ardleibhéil snáithín. Tá glasraí, torthaí, glasaigh agus arán caorach ar fheabhas leis seo. Sa chás seo, is gá milseogra, ispíní, muiceoil, uachtar géar saille agus maonáis a eisiamh. Cuir olóige in ionad an im. Faightear an méid is mó de na cothaithigh i miasa steamed, stewed i cócaireán mall nó i mbácáil san oigheann.

Sicín le beacáin

Déanfaidh sicíní líonta féasta na Nollag a mhaisiú. Ullmhú mhias féile san ord seo a leanas:

1. Nigh 2 sicín agus boil.
2. Cócaráil 250 g de bheacán oisrí, gearrtha i gciúbanna beaga.
3. Cuir beacáin isteach i bpanna, cuir 45 g im, 75 uachtar 10%, spíosraí. Corraigh na comhábhair agus suanbhruith thar teas íseal ar feadh 15 nóiméad.
4. Sicín líonta le beacáin agus cuir san oigheann é. Freastal te, feistithe le luibheanna mionghearrtha.

Coinín le glasraí

Le haghaidh dinnéir, is féidir leat cócaireacht stobhach a chócaráil. Chun seo a dhéanamh, nigh, gearrtha agus friochadh 300 g feola i gcócaire mall ar feadh 10-15 nóiméad. Déan 60 g de chairéid agus 2 oinniún, spasser agus toss isteach sa bhabhla go mín. Tar éis 5 nóiméad cuir 1.5 tbsp leis. l plúr, 300 g de trátaí úra mionghearrtha, luibheanna agus spíosraí. Ag meascadh na gcomhábhar go maith, doirt 1 tbsp. uisce, cuir spíosraí agus cas an modh “stobhach” ar feadh 1 uair an chloig. Sula bhfreastalaíonn tú, bain úsáid as glasa agus uachtar ísealmhéathrais.

Sailéad ribí róibéis

Is éard a bheidh i mbreiseán bunaidh leis an tábla Fhéile don Bhliain Nua ná sailéad ribí róibéis. Chun seo a dhéanamh, boil an ribí róibéis agus é a ghlanadh. Cuir glasraí agus uibheacha diced, piseanna glasa, uachtar agus spíosraí leis. Measc na comhábhair go maith, cuir i mbabhla sailéad iad, garnish le luibheanna agus séasúr le líomóid. Léirítear cion na dtáirgí sa tábla:

Maonáis bhaile

Toirmisctear diaibéitis ó mhaonáis a cheannach mar gheall ar a chomhdhéanamh. Mar sin féin, más gá duit sailéad a shéasú, is féidir leat an anlann a dhéanamh duit féin. Cuir 2 buíocán uibhe i gcoimeádán plaisteach tirim, cuir pinch salainn agus ½ cTA. mustaird. Cas ar an meascthóir ar luas íosta agus doirt 2 chp go mall. sú líomóide agus ansin ola olóige go dtí go gcruthófar mais aonchineálach.

Anlann Éanlaithe

Is féidir an t-turcaí bácáilte nó sicín a phlandáil le anlann de réir an oideas seo a leanas:

1. Cuir i gcumasc 50 g de iógart ísealmhéathrais agus uachtar géar, 2 tbsp. l sú líomóide úr, 2 chlóibh garlic, peirsil 10 g, CTA. curaí agus gráinnín salainn.
2. Grind na comhábhair go léir. Stóráil sa chuisneoir ar feadh tréimhse nach faide ná 3 lá.

Cáise Cáise le hAibreoga triomaithe

Chun cáca cáise a dhéanamh beidh ort:

• fianáin fianáin ar a bhfuil snáithín - 175 g,
• im - 50 g,
• cáis i dteachín beagmhéathrais - 500 g,
• fruchtós - 70 g
• uibheacha - 2 ríomhaire.,
• aibreoga triomaithe - 150 g,
• sú agus zest de 2 oráiste.

Déan an ola a mhias le hola, déan an t-oigheann ag 150 C. Déan na brioscaí a bhriseadh, déan an t-im a leá i ndabhach uisce, déan na comhábhair a mheascadh agus a bhácáil go grinn isteach sa mhúnla, bhácáil ar feadh 10 nóiméad. Measc uibheacha, fruchtós agus cáis iostáin go maith. Fiuch aibreoga triomaithe le sú agus le craiceann oráiste ar feadh 5 nóiméad go dtí comhsheasmhacht aonfhoirmeach, agus ansin cuir leis an gcruth. Cuir an meascán mar thoradh ar fhianáin agus bhácáil sé ar feadh 40 nóiméad eile. Tar éis duit é a mhúchadh, fág san oigheann ajar ar feadh uair an chloig. Gearr fuaraithe.

Marmalade Hibiscus

Is féidir leat tábla saoire linbh atá ag brath ar insline a mhaisiú le marlama hibiscus úsáideach:

1. Doirt 5 tbsp. l tbsp tae 1. fiuchphointe uisce agus fág thar oíche é.
2. Doirt 30 g de gheilitín isteach i bpláta, doirt méid beag uisce.
3. Strain tae i sáspan, a chur ar thine.
4. Tar éis fiuchphointe a dhoirteadh i geilitín, cuir an ráta laethúil fruchtós agus meascán an meascán go dtí go mbeidh comhsheasmhacht aonfhoirmeach ann.
5. Strain an síoróip trí éadach cáise agus doirt isteach i múnlaí silicone, a chlúdaíonn an scannán cling roimhe seo.
6. Refrigerate ar feadh 3 uair an chloig.

Piorra stobhach

Is piorra stewed é milseog den scoth do na laethanta saoire. In ainneoin go bhfuil na torthaí milis, is é GI an táirge 50 aonad, agus tá sé seo incheadaithe do dhiaibéitis de chineál 2. Chun an milseog a ullmhú, craiceann 4 phiorra, cuir iad i stobhach. Cuir 30 ml d'ola olóige, ½ tbsp. sú oráiste úrbhrúite, 1/8 tbsp. l cainéal agus ginger, agus na comhábhair a mheascadh go réidh. Dún an coimeádán le clúdach agus cócaráil thar teas íseal ar feadh 2 uair an chloig.

An gceadaítear alcól?

Tá calraí deochanna alcólacha ard agus leibhéil ghlúcóis fola níos ísle ná na caighdeáin inghlactha, toisc nach moltar alcól go dáiríre do dhiaibéiteas.

Mar sin féin, ní chiallaíonn sé seo nach mór é a eisiamh: ní tharlóidh aon rud dona má cheadaíonn diaibéiteach deoch blasta dó féin ar saoire. Is é an rud is mó sa chás seo ná cloí go docht leis na noirm. Is féidir deochanna láidre a chaitheamh suas le 100 ml, fíonta tirime - suas le 250 ml. Sa chás seo, ba chóir go mbeadh carbaihiodráití i réim i sneaiceanna. Mar gheall ar an méid mór siúcra, tugann comhairleoirí cothaithe comhairle i gcoinne ól Champagne, fíonta milseoga agus deochanna.

Sailéad Olivier do dhiaibéiteas de chineál 2

Is táirgí le comhdhéanamh amhrasach iad ispíní deataithe agus cócaráilte. Ina theannta sin, cuireann siad saill leis an sailéad. Dá bhrí sin, is fearr feoil thrua a athsholáthar. Tá mairteoil foirfe.

Comhábhair

• 200 GR. mairteoil tairisceana
• 3 phráta
• 1 picil,
• 2 ubh
• oinniúin ghlasa, dill,
• 1 spúnóg bhoird de iógart nádúrtha.

Cócaireacht:

1. Prátaí agus uibheacha a fhiuchadh. Lig dóibh fuarú, glan. Gearr isteach ciúbanna beaga.
2. Boiligh an mhairteoil. Fuaraigh agus gearrtha i gciúbanna meánacha.
3. Dice an cúcamar.
4. Measc na comhábhair seo go léir le greens mionghearrtha.
5. Séasúr le iógart nádúrtha.

Olivier le Breast Sicín

Is féidir rogha sailéid eile a fháil má úsáideann tú filléad sicín. Cuir ach feoil bhán leis an sailéad - tá a innéacs glycemic oiriúnach do dhiaibéitis. Seachas sin, fanann na comhpháirteanna gan athrú.

Comhábhair

• cíche sicín
• piseanna glasa
• 3 phráta
• 1 picil,
• 2 ubh
• glasaigh
• uachtar géar neamhbhia.

Cócaireacht:

1. Boiligh an chíche, bain an craiceann as, saor ó na cnámha. Gearr isteach ciúbanna meánacha.
2. Prátaí agus uibheacha a fhiuchadh. Peel, gearrtha i gciúbanna.
3. Dice an cúcamar.
4. Gearr na glasa go mín.
5. Measc na comhábhair go léir agus cuir spúnóg de uachtar géar le chéile.

Má athraíonn tú táirgí dainséaracha a bhfuil analógacha úsáideacha acu, is féidir leat fiú miasa a chócaráil nach bhfuil oiriúnach don diaibéiteas ar an gcéad amharc.

Clár le haghaidh diaibéitis de chineál 1

Nuair a bhíonn aiste bia á chruthú do dhuine a bhfuil an chéad chineál diaibéiteas air, cuirtear san áireamh an cobhsú is mó ar an méid siúcra ó tháirgí a chaitear. Is féidir cabhair a fháil maidir le haiste bia a sceidealú ó inchríniteolaí, a chuirfidh in iúl duit go cinnte cad iad na cainníochtaí is gá duit a úsáid gach lá. Is é an rud is mó a chuirtear san áireamh agus an roghchlár á dhéanamh ná innéacs glycemic gach táirge.

Is táscaire é an t-innéacs glycemic (GI) ar éifeacht an táirge ar mhéid an ghlúcóis sa chorp. Ar bhealach eile, déanann GI soiléir cé mhéad carbaihiodráití atá i mbia. Ós rud é go bhfuil aiste bia carb-íseal ordaithe ag diabetics den chéad chineál galair, tá sé fíor-riachtanach na táscairí seo a sheiceáil. Tá GI roinnte i dtrí phríomhghrúpa:

• Suas le 49 aonad (príomhtháirgí roghchláir).
• Suas le 69 aonad (gan níos mó ná dhá uair gach 7 lá).
• Ó 70 aonad (táirgí a mhéadaíonn siúcra, faoi seach, toirmiscthe chun diaibéitis a úsáid).

Tá sé tábhachtach a mheabhrú go méadaíonn an GI le linn cóireála teasa i roinnt miasa nó táirgí (cairéid, beets). Sa chás seo, is féidir leat bianna amha a ithe, ach ní itheann tú bianna cócaráilte.

Téann an rud céanna le haghaidh torthaí le caora. Tá na daoine a cheadaítear do dhiaibéiteas an-úsáideach ina bhfoirm amh. Má úsáideann tú iad i bhfoirm sú úrfháiscthe, ansin beidh siad contúirteach do dhiaibéiteach, ós rud é go gcaillfidh an táirge, nuair a bhrúitear é, go méadóidh leibhéil an tsnáithín agus glúcóis.

Agus an aiste bia á ríomh, is gá aird a thabhairt ar an líon calraí i mbia, toisc nach bhfuil glúcós i roinnt táirgí a bhfuil GI de 0U iontu agus meastar nach bhfuil siad inghlactha do dhiaibéiteach (olaí plandúla, blonag).

Na bunrialacha maidir le cothú agus cócaireacht leis an gcéad chineál diaibéiteas:

• Ní mór duit a ithe níos minice, agus i gcodanna beaga (5-6 huaire).
• Dí ar a laghad dhá lítear sreabhach in aghaidh an lae.
• Deireadh a chur le bianna calorie ard, mar go bhfuil a lán colaistéaról ann, rud a fhágann go bhfaightear meáchan.
• Ní féidir leat cócaireacht ach i ngaile, sa micreathonn, san oigheann. Ceadaítear dó freisin bia bruite, stobhach agus friochta a ithe gan ola. Ceann de na bealaí is sábháilte chun cócaráil a dhéanamh ar dhiaibéiteach ná coire dúbailte a úsáid.

Nuair a bhíonn an aiste bia á scríobh agat ar feadh míosa, is gá a chur san áireamh go gcaithfidh duine glasraí, táirgí déiríochta, torthaí, iasc, feoil a ithe gach lá.

Agus roghchlár á chur le chéile agat don tseachtain, caithfidh tú liosta miasa a phéinteáil do na béilí seo a leanas:

• An chéad bhricfeasta.
• An dara bricfeasta.
• Snack.
• An chéad dinnéar.
• Dara dinnéar.

Is féidir le roghchlár samplach do dhuine atá ag brath ar insline a bheith mar seo a leanas:

• 1ú bricfeasta (pancóga cáise teachín ó cháis iostáin ísealmhéathrais agus tae glas, saor ó shiúcra agus slice líomóide). 2ú bricfeasta (mhin choirce cócaráilte in uisce, prúnaí nó aibreoga triomaithe, tae). Lón (borscht cócaráilte gan sailéid, ruán buí agus glasraí). Snack (glóthach nó píosa aráin seagal). 1ú dinnéar (stobhach glasraí, iasc bácáilte i scragall). An dara dinnéar (gloine iógart nó kefir). Má dhéantar aiste bia a thiomsú ar feadh seachtaine nó láithreach ar feadh roinnt laethanta, ba chóir a mheabhrú gur chóir go mbeadh sé chomh héagsúil agus is féidir ionas nach mbeadh fonn ar dhuine bia junk a ithe. Is féidir an 1ú bricfeasta a chaolú le úlla baked le mil, cáis teachín, torthaí nó caora a cheadaítear, caife lag.
• Maidir leis an 2ú bricfeasta, is féidir leat omelet a ithe (nach bhfuil ann ach ubh amháin agus próitéin bhreise, ós rud é go bhfuil a lán colaistéaról sa bholg), leite eorna, pátrún ae, teanga mairteola (bruite).
• Mar éagsúlacht don lón, ceadaítear eorna, gearrthacha éisc ghaile, anraith pea, pasta (déanta as cineálacha crua), anraith glasraí a chócaráil.
• Is féidir le sneaiceanna soufflé cáis iostáin, caife lag, cáis tofu, muifíní gan siúcra agus tae.
• Don chéad dinnéar, is féidir leat cabáiste stofa, feoil turcaí (bruite), glasraí steamed, ruán ruán a ithe.
• 2ú dinnéar - cnónna péine, aibreoga triomaithe, tae dubh, iógart sa bhaile, kefir ísealmhéathrais agus táirgí déiríochta eile.

I lár na seachtaine, is féidir leat lá díluchtaithe a dhéanamh, ina méadaíonn iontógáil próitéine, chun an riocht a chobhsú. Tá sé tábhachtach cuid mhór salainn a eisiamh le linn cócaireachta, mar tá ualach mór ar na duáin.

Roghchlár diaibéiteach Cineál 2

Feictear an dara cineál diaibéiteas mar gheall ar neamhoird mheitibileacha a théann i bhfeidhm ar ghlacadh glúcóis. Ina theannta sin, tá daoine le murtall so-ghabhálach don tinnis seo, mar sin tá an-tábhacht le ceist an chothaithe chuí leis an diagnóis seo. Más rud é, le cabhair ó aiste bia atá deartha go cuí, go dtógann an t-othar an iomarca meáchain, laghdaítear an gá atá le drugaí a laghdaíonn siúcra.

Is iad seo a leanas na treoirlínte cothaithe do dhiaibéiteach chineál 2:

• Is gá staidéar cúramach a dhéanamh ar chomhdhéanamh aon táirge.
• Agus tú ag cócaireacht, bain saill ó tháirgí feola, chomh maith le bheith cinnte go mbainfear an craiceann ón éan.
• Ní ithe ach glasraí agus torthaí úra.
• Ní mholtar do sailéid a mhaisiú le maonáis agus uachtar géar, mar cailleann glasraí a n-airíonna.
• Tá bia a ullmhaítear le stewing, le fiuchadh agus le bácáil sábháilte don tsláinte. Tá sé toirmiscthe bia a fhriochadh, de réir mar a mhéadaíonn siad colaistéaról.

Chun fáil réidh le rómheáchan i ndiaibéiteas, is fearr plean béile laethúil a chruthú, gan ach codanna beaga a ithe agus sneaiceanna a ghlacadh nuair a tharlaíonn ocras.

D'fhéadfadh bianna ceadaithe agus bianna atá toirmiscthe a bheith i réim bia gach lá (i méid íosta). Tá sé toirmiscthe taosráin, miasa picilte agus deataithe, alcól, sóid, torthaí triomaithe, carbaihiodráití díleáite a ithe.

Agus an aiste bia á ríomh ar feadh seachtaine nó mí, ná déan dearmad go bhfuil na táirgí go léir a chaithfidh tú a ithe an-éagsúil. Is féidir le daoine nach bhfuil ina suí ar inslin rialta an roghchlár seo a leanas a bheith acu:

• 1ú bricfeasta: arán gráin iomlán, ubh bhruite, eorna Pearl, sailéad glasraí, tae gan siúcra (glas), úll bácáilte nó úr. Is féidir leat mhin choirce, feoil coinín (stobhach), cáis, mangach, caife (saor ó shiúcra), banana, cáis teachín agus dumplings don bhricfeasta a ithe freisin.
• 2 bricfeasta: fianáin (neamh-mhilsithe), tae (saor ó shiúcra), banana. Is féidir leat ómós próitéine, sailéid glasraí, sú trátaí, arán a chur leis an aiste bia.
• Is féidir le lón a bheith comhdhéanta de arán, borscht (le sicín), cutlets gaile, sailéid torthaí, deochanna torthaí ó chaora. D'fhonn an bia céanna a ithe gach lá, is féidir leat an biachlár lóin a chaolú ar feadh seachtaine le prátaí bácáilte, anraith glasraí, compote, arán bran, leite ruán, ae sicín, pie úll.
• Meastar béile tráthnóna mar bhéile éigeantach eile. Go minic ag an am seo, reáchtáiltear sailéad glasraí, torthaí agus caora (péitseoga, lus an phiobair, blueberries) gach lá.
• Don chéad dinnéar, is féidir leat prátaí seaicéad a chócaráil, iasc a fhiuchadh nó a stobhach, mar mhilseog, úll a ithe. Is féidir leat dinnéar laethúil a chaolú le sú trátaí, feoil bruite, ruán buí, eorna.
• Le linn an dara dinnéar, is gnách go mbaintear úsáid as táirgí bainne coipthe, fianáin cliste.

I ngach cás ar leith, forordaítear an aiste bia agus an roghchlár ar leithligh, mar sin bí cinnte go rachfar i gcomhairle le dochtúir.

9 tábla le haghaidh diaibéiteach chineál 2

D'fhorbair speisialtóirí réim bia speisialta, ar dá réir a chuirtear an roghchlár uimhir 9 le chéile.

• Easpa bia ard-GI.
• Béilí beaga a ithe.
• Béilí rialta in am.
• Is í an eisceacht ná alcól fried, spicy, deataithe, alcól.
• De réir mar a úsáidtear siúcra, sorbitol nó xylitol.
• Déantar bia a chócaráil san oigheann, steamed.
• Cuirtear go leor torthaí agus glasraí leis an aiste bia.

Le haiste den sórt sin, ní cheadaítear:

• Anraithí cócaráilte i brat feola.
• Craiceann sicín.
• Maonáisise
• Im.
• Táirgí leathchríochnaithe.
• An buíocán.
• Bia leasaitheach.
• Bia blasta.

Tá plúr toirmiscthe, alcól, táirgí bácúis ann freisin. In ainneoin an líon mór toirmisc, tá an aiste bia seo an-éagsúil agus ligeann sé duit bianna aithnidiúla a úsáid. Is é an rud is mó ná iad a ullmhú agus a chur le chéile i gceart.

Clár do leanbh diaibéiteach

Ba chóir caitheamh le haiste bia leanaí a bhfuil diaibéiteas orthu chomh cúramach agus is féidir, ós rud é go bhfuil a saintréithe féin aici agus go mbraitheann sé ar aois an linbh. Is é an príomhaidhm atá le cothú do dhiaibéiteas ná an leibhéal siúcra a choinneáil i ngnáthshuíomh, chun cosc ​​a chur ar athruithe tobann i siúcra, chun cothaithigh agus vitimíní dá chorp a sholáthar.

Bunrialacha chun leanbh a ithe:

• Bia 6 huaire sa lá.
• Tugtar am ar leith do gach béile, rud a bhraitheann ar an dáileog insline.
• Toirmeasc ar bhianna ar féidir leo siúcra a mhéadú.
• Ag cur bianna a bhfuil go leor snáithín iontu d'aiste bia.
• Gan ach bia bruite nó steamed a ithe.

Ba chóir do leanaí nach bhfuil fós bliain d'aois bainne cíche a ithe chomh fada agus is féidir. Sa chás seo, caithfidh an mháthair an aiste bia a leanúint. Is fearr aiste bia d'aiste bia Uimh. 9 a úsáid, atá deartha chun bianna próitéine a ithe agus saille agus carbaihiodráit a eisiamh. Mura bhfuil beathú cíche ar an leanbh, ansin ba chóir go mbeadh glasraí mashed agus gránaigh gan déiríocht sa lure.

Ba cheart do na tuismitheoirí aiste bia leanaí níos sine a rialú oiread agus is féidir. Chun é seo a dhéanamh, is fearr dialann speisialta a choinneáil ina bhforordófar ábhar calraí an táirge agus an liosta bia a ídíonn an páiste. Ba chóir go mbeadh 50% de bhia Carbaihiodráite, 20% próitéine agus 30% saille san aiste bia laethúil.

Ag 47, rinneadh diagnóis orm le diaibéiteas de chineál 2. I gceann cúpla seachtain fuair mé beagnach 15 kg. Thosaigh tuirse leanúnach, codlatacht, mothú laige, fís ag suí síos.

Nuair a chas mé 55 bliain d'aois, bhí mé féin ag sábháil insulin cheana féin, bhí gach rud an-dona. Lean an galar ag forbairt, cuireadh tús le hurghabhálacha tréimhsiúla, chuir an t-otharcharr ar ais domsa an chéad domhan eile. An t-am ar fad shíl mé gurb é seo an t-am seo.

D'athraigh gach rud nuair a lig mo iníon dom alt amháin a léamh ar an Idirlíon. Ní féidir leat a shamhlú go bhfuilim buíoch di. Chuidigh an t-alt seo liom fáil réidh go hiomlán le diaibéiteas, galar líomhnaithe do-ghlactha. Le 2 bhliain anuas thosaigh mé ag bogadh níos mó, san earrach agus sa samhradh téim chuig an tír gach lá, ag fás trátaí agus ag díol iad ar an margadh. Tá iontas ar mo aintíní faoin gcaoi a bhfuilim ag coinneáil suas le gach rud, as a dtagann a lán neart agus fuinnimh, ní chreideann siad fós go bhfuil mé 66 bliain d'aois.

Cé atá ag iarraidh saol fada, fuinniúil a chaitheamh agus dearmad a dhéanamh ar an ngalar uafásach seo go deo, tóg 5 nóiméad agus léigh an t-alt seo.

Táirgí GI do Olivier

Is é GI an táscaire sin ar a mbíonn gach endocrinologists ag brath agus teiripe aiste bia á tarraingt suas. Maidir leis an dara cineál diaibéiteas, is é cothú ceart an príomh teiripe. Is táscaire digiteach é GI ar éifeacht táirge bia ar leith tar éis a úsáide ar leibhéil ghlúcóis fola.

Dá laghad an t-innéacs, is ea is fearr an bia. Ba chóir duit a bheith cúramach, agus táirgí áirithe a roghnú a bhfuil GI de nia aonad iontu. Is gá aird a thabhairt ar an gcalraí atá i mbia. Mar sin, tá 0 aonad ag saill, ach tá sé contraindicated le haghaidh diaibéitis de chineál ar bith, mar gheall ar a ábhar calorie ard agus láithreacht colaistéaról dona.

Chomh maith leis sin, le hathrú ar chomhsheasmhacht torthaí agus cóireáil teasa roinnt glasraí, is féidir leis an GI méadú. Tá sé toirmiscthe súnna a dhéanamh as torthaí, mar sin caillfidh siad snáithín, atá freagrach as sreabhadh aonfhoirmeach glúcóis isteach san fhuil. Ní féidir ach le gloine sú amháin léim i siúcra de 4 mmol / L a dhéanamh i ghearr ama.

Tá trí sciar rann ag GI:

• 0 - 50 DEISEANNA - táscaire íseal,
• 50 - 69 DEISEANNA - meán,
• 70 aonad agus os a chionn - ard.

Is éard atá sa réim bia ná táirgí a bhfuil GI íseal acu, ceadaítear bia a bhfuil meánluach aige i gcainníochtaí beaga suas le trí huaire sa tseachtain a chur san áireamh sa roghchlár.

Tá cosc ​​ar bhia le hard-GI, féadfaidh sé feidhmiú mar thrasdul diaibéiteas de chineál 2 i gcineál atá ag brath ar insulin nó a spreagann hyperglycemia.