Aiste bia le haghaidh Hipirtheannas

Tá ról tábhachtach ag aiste bia le haghaidh Hipirtheannas i gcóireáil chasta an ghalair. Cuidíonn cur chuige ceart maidir le cothú le brú fola a laghdú agus le sláinte fhoriomlán na n-othar a fheabhsú.

Tá Hipirtheannas i mbeagnach gach cás in éineacht le ceann amháin nó níos mó de na galair seo a leanas:

• Atherosclerosis
• galar corónach croí
• murtall
• diaibéiteas mellitus
• siondróm meitibileach
• arrhythmia,
• feidhm duánach lagaithe.

Le Hipirtheannas grád 1, ní dhéantar cóireáil drugaí de ghnáth. I bhformhór na gcásanna, is féidir le haiste bia ceart, normalú an chórais laethúil agus gníomhaíocht fhisiciúil mheasartha rialta leibhéal an bhrú fola a chobhsú agus dul chun cinn breise an ghalair a chosc.

Ag 2 agus 3 chéim de Hipirtheannas, tá teiripe chasta fhadtéarmach (a mhaireann go minic ar feadh an tsaoil) ag teastáil, lena n-áirítear drugaí frith-chiontacha, cóireáil spá, nósanna imeachta fisiteiripeacha, agus aiste bia a ghlacadh. Laghdaíonn an cur chuige seo an baol go dtarlódh géarchéimeanna hypertensive in othair - méadú géar tobann i mbrú fola, ar féidir leis infarction miócairdiach, stróc cheirbreach, díorma reitineach agus deacrachtaí eile a chruthú.

Ní hionann an aiste bia d’othair hypertensive, ach éiríonn sé ina shlí bheatha, ós rud é go mbíonn baol méadaithe ann i gcónaí.

Rialacha ginearálta

Brú fola braitheann meicníochtaí fiseolaíocha na féinrialála i líon mór cásanna go bhféadtar éifeacht na bhfachtóirí diúltacha a chuireann le méadú ar bhrú fola a neodrú. Mar sin féin, le héifeacht fhada agus shuntasach, teipeann ar chumais oiriúnaitheacha an chórais chardashoithíoch, rud as a leanann forbairt Hipirtheannas - méadú leanúnach ainsealach i mbrú fola. Áirítear ar na fachtóirí seo:

• easpa aclaíochta
• droch-nósanna (mí-úsáid alcóil / tobac),
• cothú neamhchothrom
• róthrom
• feidhmiúil, mar gheall ar neamhoird struis / paiteolaíocha sa lárchóras néarógach (sa chóras báúil adrenal),
• éifeachtaí tocsaineacha tosca éagsúla timpeallachta fisiciúla / ceimiceacha,
• sárú ar an gcóimheas / táirgeadh substaintí atá gníomhach go bitheolaíoch agus hormóin a bhfuil baint acu le rialáil brú fola (endothelin, vasopressin, inslin, prostacyclin, thromboxane, ocsaíd nítreach), atá freagrach as ton matáin réidh soithigh a mhaolú / mhéadú /
• athruithe i rialáil iarmhéid na n-ian uisce / sóidiam i ngalair duáin.

Is é an baol go mbeidh brú fola ard ann, i bhformhór na gcásanna, nach léiríonn sé féin go cliniciúil ar feadh tréimhse fada, rud a chruthaíonn galar corónach croí a fhorbairtgalar corónach croí), hypertrophy ar an bhfiontar clé den chroí, an inchinn stróc, arrhythmias, cliseadh croí (cliseadh croí ainsealach), feidhm duánach lagaithe agus orgáin inmheánacha eile. Is é an chéim den hipirtheannas a shocraíonn an galar den chuid is mó, ach in aon chás, ba chóir go mbeadh teiripe sistéamach, cuimsitheach agus leanúnach.

Chomh maith le cóireáil drugaí, cothú ceart ard brú fola Is é an fachtóir is tábhachtaí maidir leis an mbrú a chobhsú agus í a ísliú chuig an ngnás aoise. Is é an bunús le cothú teiripeacha i Hipirtheannas ná éagsúlacht theiripeach Táblaí uimhir 10 dar le Pevzner. De ghnáth, tá an aiste bia le haghaidh Hipirtheannas sa chéad chéim (1 chéim) bunaithe ar Aiste bia 15 le srian salainn. Le Hipirtheannas de 2 chéim nó 3 chéim agus neamhoird chomhchónaitheacha sa chóras cardashoithíoch, moltar Aiste bia uimhir 10 A. Le Hipirtheannas déine measartha / ard (céim 3/2), ag dul ar aghaidh i gcoinne an chúlra Atherosclerosis tá cothú bunaithe ar leighis Tábla Uimh. 10 C.

Forálann aiste bia uimhir 10 do Hipirtheannas don ráta fiseolaíoch iontógáil cothaitheach bunúsach bia sa chorp agus dálaí a chruthú chun cúrsaíocht fola a normalú.

Is iad seo a leanas bunphrionsabail an bhunchláir chóireála:

• Comhlánaigh ábhar na comhpháirt próitéine go fiseolaíoch (85-90 g de phróitéiní), 80 g saille agus 350/400 g de charbaihiodráití le luach aiste bia de 2400-2500 kcal / lá d'othair a bhfuil gnáthmheáchan coirp orthu. Ag murtall agus Hipirtheannas laghdaítear luach an aiste bia 25-30% go 1900-2100 kcal / lá mar gheall ar laghdú saillte go 70 g agus carbaihiodráití go 250-300 g, go príomha mar gheall ar charbaihiodráití scagtha a bheith eisiata ón aiste bia, go háirithe siúcra agus milseogra / milseáin bunaithe air , chomh maith le táirgí plúir agus gránach. I gcásanna ina sáraíonn an murtall mar gheall ar ábhar calraí méadaithe bia 20 faoin gcéad nó níos mó den norm fiseolaíoch, foráiltear do chóireáil meáchain caillteanas Aiste bia d'othair hypertensive №8 de réir Pevzner, ach le srian suntasach ar aiste bia salainn. Níl amhras ar bith faoi éifeacht frith-chiontach na meáchain caillteanas in othair a bhfuil otracht agus Hipirtheannas orthu, agus tá patrún iontaofa ann fiú idir meáchain caillteanas sa mhurtall agus laghdú ar bhrú fola, go minic i gcóimheas 1 mmHg. st / 1 kg.
• Teorainn leis an salann go 2.5-5 g / lá. Nuair a bhíonn tú ag cócaireacht, ní úsáidtear salann, agus ní chuirtear ach le miasa réamhdhéanta é. Is é an meán-iontógáil sóidiam cothaithe sa Rúis 160 mmol / lá ar an meán, a fhreagraíonn do thart ar 12 g de chlóiríd sóidiam. Tá sé cruthaithe go dtiocfaidh laghdú suntasach ar an mbrú fola de bharr laghdú sa luach seo faoi 7.5 g / lá. Chun é seo a dhéanamh, is leor táirgí atá saillte ón aiste bia a eisiamh, go háirithe táirgí gastranómacha (táirgí stánaithe, pickles, marinades, feoil dheataithe, ispíní, cáiseanna). Moltar dóibh siúd a bhfuil deacrachtaí móra acu mar gheall ar easpa salainn clóirídí potaisiam / maignéisiam a chur in ionad na salann clóiríde sóidiam. Is féidir le daoine le cineál éadrom Hipirtheannas salann teiripeach a úsáid le cion laghdaithe sóidiam de 65%, agus i gcásanna níos déine, salann le cion sóidiam 35%.
• Leibhéal ardaithe vitimíní A, E, Le, grúpaí B agus mianraí - salainn photaisiam (suas go dtí 4-5 g), cailciam, maignéisiam (suas le 0.8-1.0 g), mangainéise (suas le 30 mg), cróimiam (suas go 0.3 mg), coenzyme Q (suas le 200 mg) Vitimín C (suas le 500 mg) choilín (suas le 1 g). Tá sé thar a bheith tábhachtach leibhéal an photaisiam san aiste bia a rialú. Tá fianaise iontaofa ann go bhfuil iontógáil mhéadaithe na n-ian potaisiam thar a bheith tábhachtach chun brú a ísliú, ós rud é go bhfuil éifeacht chosanta ag potaisiam ar Hipirtheannas. Dá bhrí sin, ba chóir go n-áireodh an aiste bia caora agus glasraí úra (prátaí bácáilte, cuiríní, caoróga, bananaí, cairéid, cabáiste, raidisí, gairleog, zucchini, trátaí, pumpkin, beets, cucumbers, pónairí, oráistí, mealbhacáin uisce, cál farraige, mealbhacáin), torthaí triomaithe (rísíní, aibreoga triomaithe, prúnaí, figs), cnónna (cnónna péine, almóinní, peanuts), atá saibhir i bpotaisiam.
• Tá sé tábhachtach cosc ​​a chur ar easnamh maignéisiam san aiste bia, a bhfuil tionchar próifiolacsach suntasach aige ar Hipirtheannas soithíoch. Faightear maignéisiam i gcainníochtaí móra i rís, bananaí, avocados, feamainn, min choirce, bran, cnónna, iógart, pónairí, agus prúnaí. Ba chóir go mbeadh aiste bia na n-othar a bhfuil Hipirtheannas iontu saibhrithe le hiain chailciam, a ghlacann páirt i ndáileadh sreabhach intracellular / eisiltigh a rialaíonn brú fola. I gcainníochtaí móra, tá cailciam le fáil i dtáirgí déiríochta, cnónna, cnámha éisc. Tá éifeacht theiripeach agus phróifiolacsach fhollasach ar hipirtheannas folate (Vitimín B) le húsáid laethúil 350-400 mg. Déantar an fheidhm endothelial soithíoch a normalú trí leibhéil a ísliú homocysteine agus laghdaíonn sé an baol go bhforbrófaí Hipirtheannas. Trátaí, pischineálaigh, glasraí duilleacha, asparagus, táirgí gránach, sprouts sa Bhruiséil, tá torthaí saibhir i bhfolait.
• Cuirtear substaint hipéiseach measartha i bhfeidhm freisin le substaint atá cosúil le vitimín carnitine, atá gar do struchtúr le haigéid aimín. Arna bhfuil ae, laofheoil, mairteoil, uachtar, uachtar géar, cáis teachín.
• Tá an baol go dtarlódh Hipirtheannas bainteach freisin le heaspa cróimiam agus seiléiniam san aiste bia. Tá bianna mar bhia mara, duáin, duáin, turcaí, sicín, mairteoil, mairteoil agus duáin laofheola i seiléiniam. Is í foinse an chróimiam arbhar / ola lus na gréine, gránaigh (ruán, arbhar, eorna Pearl, muiléad), cnónna, torthaí triomaithe, glasraí, cáis. Dá bhrí sin, trí bhianna áirithe a úsáid a laghdaíonn brú fola, is féidir leat leibhéal inghlactha brú fola a choinneáil in othair, go háirithe le diagnóis de Hipirtheannas príomha. Ina theannta sin, bíonn táirgí a laghdaíonn brú fola, murab ionann agus cógais, ag feidhmiú go réidh.
• Srian le saillte sáithithe sa réim bia agus a chinntiú go bhfuil na táirgí ina bhfuil PUFA (aigéid shailleacha neamh-neamhsháithithe) as a ndéantar sintéisiú prostaglandinsa bhfuil éifeacht hipitéiseach acu agus atá in ann feidhm endothelial a fheabhsú, paraiméadair fola reological. Chun seo a dhéanamh, ba chóir go n-áireofaí san aiste bia ola éisc, rois / ola ráibe / ola olóige (30 g / lá ar a laghad), iasc farraige olach (bradán, breac, scadán, sairdíní), cnónna agus síolta.
• Is í an chomhpháirt is tábhachtaí d'aiste bia daoine a bhfuil seans maith acu go bhfuil Hipirtheannas acu nó atá ag fulaingt ó Hipirtheannas ná an méid riachtanach sreabhach saor in aisce a sholáthar don chomhlacht, ós rud é go bhfuil easpa sa chorp ann, go laghdaíonn lumen na soithí, agus go bhfuil méadú ar bhrú fola ann. Ba chóir go mbeadh toirt laethúil an tsreabháin shaor 1.2-1.5 lítear. Mar sin féin, le GB mar aon le cliseadh croí, laghdóidh toirt an tsreabháin shaor go dtí 0.8-1.0 l / lá. Tá cosc ​​ar dheochanna carbónáitithe agus uiscí mianraí sóidiam, tae láidir agus caife dubh a úsáid.
• Cuireann aiste bia le brú fola ard srian ar úsáid deochanna alcólacha: do mhná, is ionann an choibhéis agus 20 g, d'fhir, suas le 40 g d'alcól eitile. Tá difríochtaí idir tuairimí maidir leis an éifeacht chosanta atá ag dáileoga beaga alcóil maidir le galair chardashoithíoch. Gan amhras, is iad na dáileoga suntasacha alcóil láidir is cúis le hipirtheannas a fhorbairt agus tá alcól contraindicated ag brú fola ard, go háirithe do ghalair ae le sreabhadh fola lagaithe sa chóras féithleasach / vena cava níos ísle le brú hidreastatach méadaithe sa fhéith thairseach (Hipirtheannas tairseach). Mar sin féin, níl aon fhianaise ann ar na buntáistí a bhaineann le halcól a thabhairt suas go hiomlán. Is féidir linn an paradacsa Francach a lua, nuair a bhíonn rátaí báis i bhfad níos ísle ag muintir na Fraince ó ghalair chardashoithíoch, lena n-áirítear GB le caitheamh saillte ainmhí céanna le cónaitheoirí i Lár agus i dTuaisceart na hEorpa, ach a itheann dáileoga beaga de fhíon dearg tirim go rialta.
• Béile codánach (4-5 uair) gan ró-ithe.

Má tharlaíonn Hipirtheannas artaireach sa chúlra Atherosclerosisaiste bia ordaithe Tábla Uimh. 10 C. Forálann réim bia hipirtheitilíneach d'othair a bhfuil Hipirtheannas acu go laghdófaí aiste bia saillte ainmhíocha, gan iontógáil bia a áireamh colaistéaról agus carbaihiodráití díleáite go héasca. Ag an am céanna, táthar ag súil le méadú ar aiste bia na mbianna ina bhfuil snáithín cothaithe, aigéid shailleacha neamhsháithithe (saillte plandúla) agus an cion de phróitéiní glasraí a bhaineann le hainmhithe. Baineann aiste bia le haghaidh Hipirtheannas leis an ábhar a mhéadú vitimíní C agus Grúpa B, riandúile, substaintí lipotrópacha /aigéad linólach.

Táirgí Ceadaithe

Áirítear leis an aiste bia le haghaidh Hipirtheannas a áireamh sa réim bia:

• Cruithneacht / seagal, grán iomlán agus arán bran curtha leis. Tá cead aige taosráin bhaile a ithe le bran breise agus brioscaí tirime.
• Anraithí vegetarian le glasraí agus gránaigh atá cócaráilte go maith, agus luibheanna gairdín curtha leo gan friochadh.
• Cineálacha beagmhéathrais d'fheoil dhearg i bhfoirm bruite / bhácáilte. Agus an fheoil éanlaithe, coinín. Caithfidh feoil d'aon chineál cócaireachta a bheith réamh-chócaráilte, an brat a chumasc, agus cócaráil i gcuid nua uisce.
• Bia mara / iasc abhann agus bia mara.
• Glasraí éagsúla séasúracha úra (prátaí, cabáiste, cairéid, beets, zucchini, pumpkin, eggplant) nó i bhfoirm stobhach glasraí. Ó chineadóirí - feamainn, vinaigrettes seasoned le ola glasraí.
• Táirgí bainne géar le cion saille íseal agus cáis teachín saille íseal, uachtar géar (i miasa amháin).
• Uibheacha sicín bog-boiled - suas le 3 phíosa sa tseachtain, anlainn déiríochta agus trátaí ar bhlas glasraí nó le huisce géar.
• Gránaigh (eorna, muiléad, ruán) agus pasta i bhfoirm gránach, casseroles le glasraí / cáis iostáin.
• Olaí ime / glasraí le haghaidh cócaireachta agus béilí réidh.
• Torthaí / caora i bhfoirm ar bith, chomh maith le compotes, glóthach agus glóthach.
• De na deochanna - deochanna caife (ionadaí caife), brat ró-ardaithe, tae lag le súnna bainne, glasraí / caora.

Cad atá le hithe le haghaidh Hipirtheannas?

Ba chóir go mbeadh go leor glasraí i láthair i réim bia duine a bhfuil brú fola ard air. Cabhraíonn siad le gnáthleibhéil cholesterol san fhuil a thabhairt ar ais nó a choimeád ar bun, agus moill a chur ar an bpróiseas ionsúite i soithigh fola. Cuidíonn glasraí leis an gcomhlacht líonadh suas níos tapúla, déan dearmad faoi ocras ar feadh i bhfad, agus méadaíonn siad seasmhacht an duine.

Méadaigh an méid cabáiste, beets agus cairéad - tá suimeanna móra snáithíní snáithíní agus garbh iontu. Ná déan dearmad faoi ghránaigh, dorcha, más féidir. Ní bhfaighidh tú níos fearr uathu, fiú má tá líon mór acu.

Cuir bia mara i do aiste bia: iasc, cabáiste, crústaigh. Nuair a bhíonn tú ag cócaireacht, ná cuir spíosraí salainn agus spíosraí eile a chuireann greim ar bhallaí na boilg.

Ó fheoil, tabhair tosaíocht do chineálacha ísealmhéathrais - sicín nó mairteoil. Bí cinnte go bhfuil na nithe seo a leanas sna bianna a itheann tú:

• Aigéad ascorbic. Spreagann sé laghdú colaistéaróil, luasghéaraíonn sé próisis athdhéanta.
• Ribeaflaivin. Tá sé riachtanach do shintéisiú ATP (próitéiní atá riachtanach don ae) agus riospráid fíochán.
• Niacin. Ceadaíonn sé chun paitinníocht an tsreafa fola duánach a mhéadú, d’-astaítear soithigh fola, agus mar thoradh air sin tá brú fola méadaithe.
• Pyridoxine. Cabhraíonn sé le colaistéaról agus substaintí díobhálacha eile a bhaint ón gcorp.
• Bioflavonoids. Méadaíonn siad ballaí na soithigh fola, a chuireann cosc ​​ar ionsú colaistéaróil.

Déan cinnte freisin go bhfuil mianraí i do bhia:

• Maignéisiam. Cuidíonn sé le spamaí matáin réidh a laghdú, cuirtear cosc ​​ar phróisis sa chortex cheirbreach. Ina dhiaidh sin, laghdaíonn brú fola artaireach freisin. Tá maignéisiam le fáil i rísíní, pónairí, soighe, piseanna, seagal, aibreoga triomaithe agus piseanna glasa.
• Potaisiam. Gan dóthain scaipeadh fola, méadaíonn sé crapadh an myocardium. Tá potaisiam le fáil i gcaora, torthaí, cócó agus mairteoil óg.
• Iaidín. Tá éifeacht chumhachtach frith-sclerotic aige. Faightear iaidín i ribí róibéis, feamainn, diúilicíní agus táirgí mara eile.

Cad ba chóir a chaitheamh i leataobh?

Is é an salann an rud a choinníonn uisce i gcorp an duine, agus mar thoradh air sin méadaíonn méid na fola. Mar gheall ar an méid fola a scaiptear, méadaíonn brú fola. Sin é an fáth gur gá duit monatóireacht a dhéanamh ar an méid salainn a itheann tú.

Ar an meán, itheann duine thart ar 10-15 gram den “bhás bán” seo, agus ní théann an norm thar 4. Briseadh salann breise, más cosúil go bhfuil sé neamhshuim duit, cuir peirsil, sú líomóide nó anlann soy leis an mhias. Tabharfaidh siad blas taitneamhach ar bhia, ach ní dhéanfaidh siad dochar do do chorp.

Chomh maith leis sin, le linn teiripe, déan iarracht deochanna alcólacha a thréigean go hiomlán.Cuireann siad spasm agus laghdú ar thrastomhas soithigh fola, a mhéadaíonn go mór an t-ualach ar an gcroí. Bíonn na héifeachtaí céanna ann mar thoradh ar thomhaltas iomarcach taenna agus caife láidre.

Déan iarracht an méid bianna le saillte ainmhithe a laghdú: olaí, ispíní, táirgí feola deataithe. Déan cinnte de gur de bhunadh plandaí iad 40% de na saillte uile a chaitear. Is gá an t-aon rud amháin a chur isteach in ola lus na gréine nó in ola olóige, ach i gcás ar bith muiceoil.

Déan iarracht teorainn a chur le méid na milseán i do aiste bia. Is fiú cácaí a thréigean go hiomlán le cácaí uachtar agus custard. Rialú do iontógáil siúcra, carbaihiodráit atá díleáite go héasca a ghluaiseann suas meáchan a fháil.

Teastaíonn calraí

Ba chóir go gcuirfeadh aiste bia le brú fola ard teorainn le calraí laethúla. Caithfidh an mhír seo a bheith éigeantach dóibh siúd atá róthrom - iad siúd a bhfuil innéacs mais coirp níos mó ná 25 acu.

Má tá an figiúr seo agat os cionn na gnáthóige, laghdaigh do iontógáil laethúil calorie trí ghearradh siar ar bhianna ina bhfuil saillte ainmhíocha nó carbaihiodráití arda. Ná déan dearmad gur gá duit dul i mbun corpoideachais chun torthaí níos fearr a bhaint amach.

Stuchtú in aghaidh Hipirtheannas

I measc dochtúirí, níl aon dearcadh ginearálta i leith an ocrais atá dírithe ar Hipirtheannas a chóireáil. Sa phróiseas le bia a dhiúltú, tarlaíonn easnamh cothaitheach agus eilimintí.

Tá meadhrán, cailliúint neart agus ionsaithe laige mar thoradh air seo go léir. Ina theannta sin, tosaíonn punt breise, a spreagann brú fola ard, ag dul ar shiúl mar gheall ar mhais muscle agus sreabhán riachtanach.

Sa phróiseas ocras, táirgeann an corp daonna substaintí sonracha - cromáin, a chuireann isteach ar fheidhmiú na duán. Is é sin an fáth nár cheart duit a bheith chomh céimiúil féin leat féin, ar dtús caithfidh tú a fháil amach cad é atá i gceist le do dhochtúir.

Rialacha Cothúcháin do Hipirtheannas

Ceann de na príomhfhachtóirí a spreagann forbairt Hipirtheannas ná murtall agus aiste bia míshláintiúil.

Déanann meáchan breise agus bianna ard-chalraí feidhmiú an chórais chardashoithíoch níos measa, rud a fhágann go mbíonn plaiceanna, géarchéimeanna hipirtheasacha agus deacrachtaí dochúlaithe eile ag stopadh soithigh fola.

Tá cothú ceart le haghaidh Hipirtheannas bunaithe ar roinnt prionsabal. Ríomh an dochtúir an líon calories riachtanach a chaitear bunaithe ar mheáchan, ar leibhéal na gníomhaíochta, ar ghalair chomhchéimneacha. Is é an meán-norm atá ag cileagrafaigh in aghaidh an lae ná thart ar 2500. Tá sé tábhachtach gan ró-mheá, ach gan ocras a chur ort. Déantar an roghchlár le haghaidh Hipirtheannas ionas go bhfaigheann duine méid próitéine in aghaidh an lae - 100 g, an méid céanna saille agus 400 g de charbaihiodráití. Ina theannta sin, forordaítear vitimín casta atá saibhir i bpotaisiam agus i maignéisiam.

Itheann siad 5-6 huaire i rith an lae. Gach lá, ba chóir go mbeadh an béile deireanach dhá nó trí huaire roimh am codlata. Agus aiste bia chothrom á húsáid agat, níl ach bianna éadroma atá sábháilte don chorp agus a shúitear go tapaidh. Déantar na miasa go léir a steamáil, a bhruith nó a stúchadh. Is féidir le sailéid a bheith seasoned le méid beag d'ola iógart nó glasraí (olóige) beagmhéathrais.

Táirgí díobhálacha

Nuair a bhíonn roghchlár á thiomsú le haghaidh Hipirtheannas, ní áirítear táirgí a dhéanann dochar don ghalar seo. Cé na táirgí a eisiamh:

• Bainne agus táirgí déiríochta a bhfuil gnáthchion saille iontu,
• Feoil agus iasc sailleacha,
• Offal,
• Bratáin feola agus sicín,
• Taosráin, milseáin, subha,
• Bia mear
• Pickles agus pickles,
• Bia spéisiúil
• Feoil dheataithe
• Seacláid
• Cáis
• Prátaí
• Alcól, tae láidir,
• Deochanna carbónáitithe
• Táirgí leathchríochnaithe.

Táirgí a úsáidtear go cúramach

Le Hipirtheannas agus murtall, níl gach táirge úsáideach. Tá im riachtanach do ghnáth-mheitibileacht. Ach i gcás croíleacán, le brú fola ard agus galair soithíoch, is féidir é a chaitheamh níos mó ná 2 spúnóg bhoird in aghaidh an lae. De ghnáth, chun glasraí a chócaráil cuirtear glasraí ina n-ionad. Tá aon ghrád ola glasraí ard-chalraí freisin, ach tá iarmhairtí níos lú aige do shoithigh fola.

Ceadaíonn an aiste bia le haghaidh Hipirtheannas artaireach níos mó ná teaspoon salainn in aghaidh an lae.

Is iondúil go n-úsáideann oidis hypertensive bianna a bhfuil salann iontu cheana féin: semolina, iasc abhann, glasraí úra, agus Earcail. Cuireann cuid mhór salainn cosc ​​ar dhíchur sreabhach ón gcorp, rud a fhágann go mbíonn fadhbanna breise brú agus duáin ann.

Is féidir mil agus caomhnaithe sa bhaile a ithe i gcainníochtaí beaga, cosúil le pasta, beacáin, cáiseanna próiseáilte agus raidisí.

Táirgí Úsáideacha

I gcás daoine a ndearnadh diagnóis orthu go bhfuil Hipirtheannas acu, tiomsaíodh liosta measartha mór de bhianna faofa. Ach ní mór a mheabhrú go bhfuil na bianna a cheadaítear éagsúil le hipirtheannas grád 3 agus leis an gcéad Hipirtheannas. Dá bhrí sin, ní mór duit seiceáil le do dhochtúir cad is féidir leat a ithe agus nach féidir leat a ithe.

Is éard atá i dtáirgí úsáideacha Hipirtheannas ná feoil ísealmhéathrais, turcaí, feoil coinín. Tá sé dodhéanta cothú ceart a dhéanamh le haghaidh Hipirtheannas gan glasraí. Mar thoradh ar úsáid cairéid, cabáiste, beets tá laghdú de réir a chéile agus nádúrtha ar bhrú fola. Tá glasraí amha saibhir i snáithín, potaisiam agus maignéisiam. Tá sú cairéad agus biatais go háirithe úsáideach ar maidin.

Is féidir torthaí triomaithe a chur in ionad na milseán: prúnaí, aibreoga triomaithe, rísíní. Tá siad saibhir i bpotaisiam freisin, rud a laghdaíonn brú fola. Tá bia mara agus iasc go maith dá n-aigéid iaidín, seiléiniam, cailciam, fosfair agus sailleacha.

Ba chóir go mbeadh níos mó gránach san aiste bia: eorna, rís, ruán, min choirce. Tá gránaigh chócaireachta níos fearr in uisce nó i mbainne neamh-bhearrtha. De na deochanna, tabhair tosaíocht do thaenna glasa agus hibiscus, rud a laghdaíonn an brú. Bíonn éifeachtaí laghdaithe brú ag go leor luibheanna:

• Síolta Dill
• Torthaí sceach gheal
• Cokeberry,
• Druileas bán
• Calendula
• Periwinkle
• Miontas
• Síolta lín
• Sútha talún fiáin
• Cuisle na Máthair,
• Fágann fraochán
• Melissa
• Valerian
• Fágann beithe
• Cóin ghiúise óga
• Yarrow.

Baineann gairleog le oinniúin le brúbhianna a normalú. Ní bheidh ach 3-4 clóibh in aghaidh an lae ina gcuidiú le dea-shláinte a thabhairt ar ais. I gcainníochtaí móra, is féidir le garlic a bheith díobhálach. Ní féidir na buntáistí a bhaineann le persimmons, úlla, aibreoga agus oráistí le haghaidh Hipirtheannas a shéanadh. Tá na torthaí seo saibhir i vitimín C, rud atá riachtanach le haghaidh leaisteachas agus neart bhallaí na soithigh fola.

As spíosraí, tá turmeric úsáideach. Caolaíonn sé an fhuil, rud as a dtagann laghdú nádúrtha ar an mbrú. Má itheann tú turmeric le hipirtheannas i gcónaí, laghdóidh an leibhéal siúcra fola chomh maith. Ach ní féidir é a chur le bia le haghaidh diabetics de 1 chéim.

Aiste Bia Dash Mheiriceá

Molann go leor cairdeolaíochta agus cothaitheoirí aiste bia dash nó dash le haghaidh othar hipirtensach. Tá sé ar cheann de na cinn is fearr le haghaidh meáchain caillteanas agus brú fola ard, tá sé ceadaithe i ndiaibéiteas agus galar corónach croí.

Is éard atá san aiste bia ná úsáid a bhaint as líon mór glasraí agus torthaí úra, táirgí déiríochta agus bainne géar, gránaigh. Ní cheadaítear níos mó ná teaspoon in aghaidh an lae do shalann, agus an méid atá sna táirgí á chur san áireamh cheana féin.

Is é an príomhphrionsabal ná diúltú bianna sailleacha.

Ba chóir thart ar 180 g feola a ithe gach lá. Ní cheadaítear bratanna feola níos mó ná 2 huaire sa tseachtain. Cuirtear cnónna, síolta agus torthaí triomaithe in ionad milseoga. I gcás gach mias, moltar a riar féin:

• Rís nó pischineálaigh bruite - gan níos mó ná 1/2 cupán,
• Slis amháin de arán triomaithe inné,
• Gloine de tháirgí déiríochta,
• Cup glasraí nó torthaí,
• Taespúnóg d'ola glasraí.

Laghdú ar líon na calories go 2000, úsáidtear an aiste bia seo chun meáchain a chailliúint. Buntáistí breise - easpa contraindications agus méid leordhóthanach cothaitheach:

• 25-40 g saille,
• 20-35 g de shnáithín plandaí,
• méid incheadaithe próitéine, potaisiam agus cailciam.

Ós rud é nach bhfuil aon srian ar tháirgí (níl ach a gcainníocht teoranta), is féidir le duine an roghchlár féin a chur le chéile trí liosta táirgí a roghnú ar feadh seachtaine.

Tá sé bunaithe ar calories, salann agus leacht a laghdú. Ligeann Tábla 10 den aiste bia miasa steamed, miasa nó bácáilte. Is é an líon calories uasta in aghaidh an lae ná 2500, atá roinnte i 5-6 fáiltiú.

Forordaíonn dochtúirí aiste bia 10 le haghaidh Hipirtheannas, chomh maith le diagnóis galar croí agus cardiosclerosis. Ceann de na roghanna don roghchlár laethúil:

• 1ú bricfeasta: leite eorna nó mhin choirce, cáis beag iostáin, brat ró-ardaithe,
• 2ú bricfeasta: gloine iógart, kefir nó torthaí,
• Lón: anraith nó brat, sicín nó mairteoil bruite le sailéad glasraí, compóid neamh-mhilsithe,
• Snack: kefir, píosa casserole cáise teachín, dhá thoradh bheaga,
• Dinnéar: éisc, glasraí bácáilte nó stobhacha, glóthach.

Rice diet

Ní mholtar ach rís donn don aiste bia seo. Tá sé difriúil i ngrán iomlán le snáithíní a dhéanann an comhlacht a ghlanadh. Tá an aiste bia deartha ar feadh seachtaine, agus is féidir ríse a ithe in aon mhéid le glasraí úra. Ní féidir leat ach arbhar a ithe, chomh maith le glasraí reoite agus stánaithe. Is féidir leat torthaí agus caora ar bith a ithe, ach amháin i gcás oráistí agus bananaí. Le linn an aiste bia, ól taenna luibhe, súnna úra nó uisce 60 nóiméad roimh ithe nó ina dhiaidh.

Déantar ríse donn a bhruith mar seo: i ngloine gránach - 2 ghloine uisce. Tar éis fiuchphointe, laghdaítear an tine, clúdaítear an panna le clúdach agus fágtar ar feadh 60 nóiméad é.

Lón:

• Gloine tae le líomóid
• Cúpla pancóg thrua.

• Píosa aráin inné
• Bowl de stoc glasraí
• Iasc bácáilte le glasraí
• Leite ruán
• Sailéad torthaí
• Tae luibhe nó sú.

Cúpla toradh beag (péitseoga, táinséiríní, úlla).

Rialacha bunúsacha an aiste bia le haghaidh Hipirtheannas

Nuair a bhíonn aiste bia á fhorbairt d'othair a bhfuil Hipirtheannas acu, cuireann cothúcháin aois an othair, a riachtanais fuinnimh, an chúis leis an méadú ar bhrú fola, láithreacht nó easpa deacrachtaí, galair chomhchéimneacha san áireamh.

Mar sin féin, tá roinnt rialacha ginearálta ann ba chóir a chur san áireamh nuair a bhíonn cothabháil theiripeach othar le hipirtheannas á n-eagrú:

1. Srian salainn. Is é an salann (clóiríd sóidiam) an phríomhfhoinse d'iain sóidiam, a chuireann le coinneáil sreabhach sa chorp, forbairt éidéime agus brú fola méadaithe. Ní mór do dhuine fásta 3-4 g de chlóiríd sóidiam in aghaidh an lae, atá le fáil i mbianna, mar sin níor chóir bia a chur leis an aiste bia. Má tá sé deacair an t-aiste bia saor ó shalann a fhulaingt ag an othar, ansin chun blas na miasa a fheabhsú, is féidir leat glasa spiacha a úsáid (basil, peirsil, dill, lus an choire), sú líomóide, anlann pomegranate.
2. Alcól a eisiamh ó aiste bia, chomh maith le bianna agus deochanna ina bhfuil caiféin (tae, caife, cócó, seacláid láidir). Is é atá i gceist le Caiféin agus alcól ná spasm soithigh fhuaimnithe, as a dtagann méadú ar fhriotaíocht soithíoch imeallach agus méadú ar bhrú fola.
3. Saill ainmhithe a theorannú. Ba chóir go laghdódh aiste bia na ndaoine atá ag fulaingt ó Hipirtheannas artaireach cion na saillte ainmhithe (gee agus im, ispíní, blonag, cáis shailleacha), arb iad an phríomhfhoinse colaistéaróil iad. Tá sé inmhianaithe na miasa a ghoil, a fhiuchadh, a stobhach agus a bhácáil. Más gá (mar shampla, le haghaidh feistis sailéid) bain úsáid as ola glasraí atá brúite go fuar. Cuidíonn an aiste bia hypocholesterol seo le meitibileacht lipid a fheabhsú, cuireann sé moill ar dhul chun cinn atherosclerosis.
4. Teorainn le carbaihiodráití atá díleáite go héasca. Cuireann cuid mhór carbaihiodráití, agus go háirithe na scamhóga mar a thugtar orthu (siúcra, mil, milseáin, pastries) le rómheáchan, rud is cúis le méadú ar bhrú fola. Dá bhrí sin, má tá claonadh ag othar meáchan a fháil nó má tá an murtall ag fulaingt, is féidir le diaibéiteas, aisteoir íseal-carb Atkins a mholadh (tá roinnt contraindications aige, mar sin, níor chóir duit cinneadh a dhéanamh maidir lena urramú).
5. Suim leordhóthanach snáithín. I réim na n-othar a bhfuil Hipirtheannas acu, ba cheart glasraí agus bran a chur san áireamh gach lá. Tá na táirgí seo saibhir i snáithín, a ionsúnn uisce agus swellteanna sa chonair ghastraistéigeach, rud a chruthaíonn mothúchán de shiombail, agus a fheabhsaíonn gluaiseacht stéigeach. Tá sé tábhachtach freisin go laghdaíonn snáithín ionsú na saillte ó na intestines, rud a laghdaíonn tiúchan colaistéaróil san fhuil.
6. Bianna atá saibhir i bpotaisiam agus i maignéisiam a chur san áireamh sa roghchlár. Tá na riandúile sin riachtanach chun gnáthoibriú an chórais chardashoithíoch, crapthaí croí. Tá siad le fáil i gcainníochtaí móra in iasc mara agus bia mara, beets, cairéid, aibreoga triomaithe, cabáiste, gránaigh.
7. Béilí go minic i gcodanna beaga. Chun cosc ​​a chur ar mhéadú féideartha ar bhrú fola, moltar d'othair a bhfuil Hipirtheannas orthu 5-6 huaire sa lá a ithe, agus gloine de iógart nádúrtha nó kefir a ól san oíche. Ba chóir a mheabhrú, le hipirtheannas, go bhfuil othair ag teacht i gcoinne aon aistí bia aon-aiste bia (próitéin, rís) nó troscadh.

Is é atá i gceist le Caiféin agus alcól ná spasm soithigh fhuaimnithe, as a dtagann méadú ar fhriotaíocht soithíoch imeallach agus méadú ar bhrú fola.

Is minic a shanntar aiste bia 10 do dhaoine (tábla uimhir 10 de réir Pevzner) do dhaoine a bhfuil Hipirtheannas acu, a chuireann san áireamh na prionsabail thuas go léir maidir le cothú teiripeach a eagrú don phaiteolaíocht seo.

Menu ar feadh aiste bia seachtaine le Hipirtheannas 2 chéim

Seo a leanas roghchlár samplach don tseachtain.

• bricfeasta - min mhin choirce i mbainne le torthaí triomaithe, gloine insilte rósta,
• is úll glas an dara bricfeasta,
• anraith lón - glasraí, liathróidí feola steamed,
• sneaiceanna tráthnóna - cáisín cáisín agus cairéad,
• glasraí dinnéir - stobhach agus píosa iasc bruite, gloine glóthaí,
• san oíche - gloine de kefir.

• bricfeasta - cáis iostáin, tae luibhe,
• is oráiste an dara bricfeasta,
• lón - anraith éisc, stobhach turcaí,
• glóthach tae - torthaí tráthnóna,
• dinnéar - sailéad glasraí, dumplings gaile,
• san oíche - gloine de kefir.

• bricfeasta - leite ruán gan im agus bainne, póg,
• lón - gloine iógart nádúrtha le arán,
• lón - sailéad glasraí úra, cluas,
• tae tráthnóna - úll glas,
• dinnéar - anraith glasraí, sú torthaí,
• san oíche - gloine de kefir.

• bricfeasta - gloine de kefir, arán, cuis bhácáilte,
• lón - dornán rísíní nó caora úra,
• meaisíní feola, sailéad biatais,
• sneaiceanna tráthnóna - cáis iostáin,
• dinnéar - sailéad glasraí, pilaf le sicín,
• san oíche - gloine de kefir.

• bricfeasta - leite ríse bainne gan ola, insileadh ardaithe,
• lón - sailéad torthaí blaistithe le iógart,
• lón - anraith glasraí le feoil, slisniú glasraí,
• sneaiceanna tráthnóna - banana nó úll,
• dinnéar - iasc steamed le glasraí stewed, compóid,
• san oíche - gloine de kefir.

• bricfeasta - gruth le torthaí triomaithe, tae lag,
• lón - seadóga,
• lón - ballscht vegetarian, liathróidí feola gaile,
• sneaiceanna tráthnóna - sailéad torthaí,
• dinnéar - cabáiste stobhach gan ola, iasc gaile,
• san oíche - gloine de kefir.

• bricfeasta - min choirce i mbainne le torthaí triomaithe, gloine insilte rósta,
• lón - smoothie sútha talún,
• sailéad glasraí lón - úr, turcaí bruite,
• tae tráthnóna - dornán de aibreoga nó prúnaí triomaithe,
• dinnéar - laofheoil bruite, stobhach glasraí,
• san oíche - gloine de kefir.

I rith an lae, ní cheadaítear dó níos mó ná 200-250 g d'arán a ithe, agus tá sé inmhianaithe tosaíocht a thabhairt do chineálacha aráin speisialta (grán iomlán, saor ó shalann, diaibéiteach, bran).

Is minic a fhorordaítear aiste bia Pevzner ar 10 le hipirtheannas, rud a chuireann san áireamh na prionsabail go léir a bhaineann le cothú leighis don phaiteolaíocht a bhfuil cur síos uirthi thuas.

I gcomhthéacs chúlra cóireála casta Hipirtheannas, is iondúil go gcobhsaíonn riocht na n-othar go gasta. Mar sin féin, is féidir le méadú neamhspleách ar ghlacadh míochainí atá forordaithe ag dochtúir, sárú ar an aiste bia, easpa aclaíochta, méadú géar a dhéanamh ar bhrú fola, is é sin, forbairt géarchéime hipirghéillte.

Aiste bia le haghaidh Hipirtheannas a bhfuil meáchan iomarcach air

Tá sé luaite thuas cheana féin go mbreathnaítear Hipirtheannas go minic ar othair a bhfuil róthrom orthu. Tá sé ar eolas go gcuireann gach cileagram de bhreis meáchain choirp le méadú ar bhrú fola 1-3 mm RT. Airt. Ag an am céanna, cuireann normalú meáchain le normalú brú fola.

Le meascán de Hipirtheannas agus róthrom, molann cothúcháin aiste bia DASH. Ní thugann sé le tuiscint go bhfuil aon srianta cothaithe suntasacha ann agus dá bhrí sin is minic a ghlaonn othair uirthi. Ní eisiatar ach ón aiste bia:

• alcól
• caife
• Milseogra
• bácáil ime,
• sodas milis
• táirgí leathchríochnaithe
• feoil deataithe
• feoil shailleacha.

Áirítear ar aiste bia laethúil:

Roinnt uaireanta sa tseachtain, is féidir go n-áireofaí tú steamed, bácáilte san oigheann nó na miasa stewed (b'fhearr gan ola a chur leis) ar an roghchlár. Níor chóir go mbeadh meáchan seirbheála níos mó ná 100-110 g.

Mar a léiríonn cleachtadh, tá an aiste bia DASH an-éifeachtach i gcoinne Hipirtheannas ionracach. Agus é á urramú, laghdaítear go minic othair agus minicíocht na n-ionsaithe tinneas cinn.

Mar sin, cad iad na hothair a leanann aiste bia DASH? Roghchlár samplach don lá:

• bricfeasta - leite mhin choirce bainne le aibreoga agus prúnaí triomaithe, insileadh ardaitheach,
• glóthach torthaí lóin
• lón - sailéad glasraí úra, anraith éisc, cutlet sicín gaile, slice de arán seagal, compóid,
• sneaiceanna tráthnóna - sailéad torthaí,
• dinnéar - feoil le glasraí, bácáilte i muinchille nó cócaráilte i gcócaire mall gan ola,
• san oíche - iógart nádúrtha gan breiseáin.

Cuireann gach cileagram de bhreismheáchan coirp le méadú ar bhrú fola 1-3 mm RT. Airt. Ag an am céanna, cuireann normalú meáchain le normalú brú fola.

Tá othair le hipirtheannas ag géilleadh go sainmhínithe d'aiste bia a bhfuil srian calorie suntasach orthu. Tá go leor ainmneacha acu, mar shampla, “Aiste bia 800 calories”, “Aiste bia ar feadh 5 lá” agus daoine eile. Mar gheall ar an ábhar calorie íseal, ceadaíonn córais bia den sórt sin duit roinnt cileagram de mheáchan a chailleadh i 3-7 lá, ach ní féidir leat glaoch orthu fiseolaíocha. Faigheann an corp strus mar gheall ar mhíchothú, agus mar thoradh air sin bíonn brú fola ard agus ráta meitibileach ag duine. Dá bhrí sin, tar éis aistí bia den sórt sin, téann cileagram caillte ar ais go han-tapa, agus is minic a éiríonn an meáchan níos mó ná riamh roimh an aiste bia.

Níor cheart go mbeadh an t-aiste bia d'othair hypertensive an-mhór freisin toisc nach bhfuil sé sealadach, ach go dtiocfaidh sé chun bheith ina shlí bheatha, ós rud é go bhfuil baol méadaithe ann i gcónaí.

Tairgimid duit féachaint ar fhíseán ar ábhar an ailt.

Gnéithe d'aiste bia

Tá brú fola mar thoradh ar fhachtóirí éagsúla. I bhformhór na gcásanna, is féidir leis na meicníochtaí rialála fiseolaíocha an tionchar a bhíonn ag tosca spreagthacha mar thoradh ar léim i dtáscairí a chothromú. Ach le nochtadh fada, tarlaíonn teip, agus mar thoradh air sin tagann méadú leanúnach ar pharaiméadair artaireacha.

Is galar ainsealach é Hipirtheannas. Forbraíonn an galar mar gheall ar rómheáchan, neamhghníomhaíocht fhisiciúil, cothú neamhchothromaithe, éagothroime iarmhéid salainn uisce, srl. Is minic a bhíonn diaibéiteas mellitus ann - paiteolaíocht as a dtagann meath ar staid na soithigh fola. Is minic a bhíonn an pictiúr casta ag colaistéaról ard san fhuil.

Sin é an fáth, i dteannta le cóireáil drugaí, go gcaithfidh diabetics a n-aiste bia a athrú. Seachas sin, forbraíonn deacrachtaí tromchúiseacha a d'fhéadfadh míchumas nó bás a bheith mar thoradh orthu.

Tá na spriocanna seo a leanas ag an aiste bia le haghaidh Hipirtheannas:

• Normalú scaipeadh fola,
• Feabhas a chur ar fheidhmiúlacht an chórais chardashoithíoch,
• Próisis mheitibileach a neartú,
• Normalú meáchan coirp,
• Cosc a chur ar athruithe atherosclerotic.

Ag an am céanna, ba cheart go gcuirfeadh cothú in aghaidh chúlra Hipirtheannas riachtanas fiseolaíoch ar na comhpháirteanna cothaitheacha atá riachtanach do ghnáthfheidhmiú na n-orgán agus na gcóras go léir. Go háirithe, vitimíní, mianraí, aimínaigéid, aigéid orgánacha, saillte, próitéiní, carbaihiodráití, etc.

Is í an aiste bia le haghaidh Hipirtheannas carb íseal agus calraí íseal. Baintear an éifeacht seo amach trí iontógáil lipidí agus carbaihiodráití a theorannú. Ábhar laethúil substaintí d'othair hypertensive:

1. 80-90 gram próitéine, a bhfuil 50% díobh leithdháilte ar chomhpháirteanna de chineál ainmhithe.
2. 70-80 gram saille, a bhfuil an tríú cuid díobh de chineál planda.
3. 300-300 gram de charbaihiodráití, agus tagraíonn 50 g díobh do shubstaintí simplí.

Ní mó ná 2400 cileagrafaíocht an ábhair chalraí atá ag gach bia a chaitear in aghaidh an lae. Má tá murtall ag an othar, ansin laghdaíonn siad an t-ábhar calraí faoi 300-400. Ag an gcéad chéim den Hipirtheannas, ní mór d'othair aiste bia a leanúint Uimh. 15, tugann sé le tuiscint go bhfuil srian ar iontógáil salainn. Le céimeanna GB 2 agus 3, moltar aiste bia 10A.

Nuair a bhíonn Atherosclerosis sa stair chomh maith le hipirtheannas, ansin cloíonn siad le cothú 10C de réir Pevzner.

Prionsabail ghinearálta cothú le haghaidh Hipirtheannas

I ngalair na gcroí agus na soithigh fola, tá sé mar aidhm ag aiste bia hipirghníomhach: brú fola a ísliú agus a chobhsú, forbairt deacrachtaí tromchúiseacha a chosc - stróc, infarction miócairdiach, etc. Is éard atá i gceist le cothú míochaine ná salann san aiste bia a shrianadh. Ceadaítear suas le cúig ghram in aghaidh an lae. Ní úsáideann siad é ar chor ar bith le haghaidh cócaireachta - cuireann siad miasa réidh réamhdhéanta leis.

Tá sé cruthaithe má laghdaíonn tú an méid salainn boird sa roghchlár, cuireann sé seo le laghdú suntasach ar bhrú fola. Is gá freisin bianna a bhfuil salann iontu a eisiamh ó na haiste bia. Ina measc seo tá pickles, marinades, feoil deataithe, cáis, ispíní. Má tá sé deacair salann a dhiúltú, ansin is féidir leat táirge íocshláinte a úsáid. Anois is féidir leat salann a cheannach le tiúchan sóidiam laghdaithe de 30-65%. Má tá Hipirtheannas den chéad chéim ann, is gá 65% salainn a ghlacadh, sa dara agus sa tríú céim - 35%.

Ba chóir go mbeadh an méid riachtanach vitimíní - retinol, tócaifearóil, aigéad ascorbic agus mianraí sa roghchlár - potaisiam, cailciam, maignéisiam, srl. Tá sé thar a bheith tábhachtach an tiúchan potaisiam san fhuil a rialú. Maíonn eolaithe go soláthraíonn iontógáil photaisiam leordhóthanach ísliú réidh brú fola ag aois ar bith. I measc na dtáirgí atá saibhir i bpotaisiam tá rísíní, cáis iostáin, aibreoga triomaithe, oráistí, prátaí bácáilte seaicéid.

Le Hipirtheannas artaireach, is gá cloí le prionsabail chothaithe den sórt sin:

• Tá maoin ag maignéisiam chun brú a ísliú, agus mar sin ba chóir go n-áireofaí le hothair atá thar a bheith tromchúiseach táirgí atá saibhrithe le hábhar mianraí sa roghchlár. Itheann siad cál farraige, prúnaí, cnónna, avocados,
• Soláthraíonn an chomhpháirt carnitine an éifeacht frith-chiontach. Tá sé le fáil i dtáirgí déiríochta agus déiríochta,
• Is é atá i gceist le hipirtheannas a bheith níos measa ná easpa comhpháirteanna amhail cróimiam agus seiléiniam. Tá siad le fáil i bhfeoil sicín agus gé, lus na gréine agus olaí arbhar,
• Chun meáchan a chailleadh, ba chóir duit teorainn a chur le hiontógáil saillte ainmhithe. Ach, ós rud é go bhfuil lipidí de dhíth i gcónaí ar an gcomhlacht, ní mór duit iasc farraige olach, síolta, ola éisc a ól, a ithe
• Comhlíonadh an réimis óil. I gcomhthéacs an chúlra a bhaineann le heaspa sreabhach, breathnaítear ar chaolú fola fola, rud a spreagann léim fola. Lá ba chóir duit 1,500 ml d'uisce glan ar a laghad a ól, gan tae, sú, deochanna torthaí, etc. san áireamh. Má tá stair cliseadh croí ag othair hipirtheasacha, laghdaítear toirt an uisce go 800-1000 ml.

Le diaibéiteas agus Hipirtheannas, ní mholtar alcól a ól. Is é an t-uasmhéid a cheadaítear ná 20 ml do mhná agus 40 ml alcóil don ghnéas níos láidre. Tá a lán tuairimí contrártha maidir le contúirtí agus buntáistí alcóil. Maíonn roinnt dochtúirí go rachaidh méid beag chun tairbhe an chomhlachta, agus go mbeidh cuid eile i gcoinne tomhaltais.

Forálann an aiste bia hypocholesterol le haghaidh hipirtchothaithe do shaillte ainmhithe a shrianadh, bianna atá daingnithe le colaistéaról agus carbaihiodráití díleáite go tapa a eisiamh.

Sa roghchlár ní mór duit bia a chur isteach a bhfuil a lán snáithín plandaí ann, aigéid shailleacha neamh-sháithithe agus próitéiní orgánacha.

Bia Toirmiscthe

Is féidir leat brú a laghdú, ní hamháin le drugaí, ach le cothú cuí. Níor chóir d'othair hipirghníomhacha taosráin úra a ithe bunaithe ar phlúr cruithneachta agus seagal, borróga déanta as giosta agus taosrán puff. Tá sé toirmiscthe broths saibhir a ithe le feoil, iasc, agus pischineálaigh.

Toirmisctear go sainráite toirmeasc muiceoil, lacha agus gé (baile), feoil dheataithe, saillte cócaireachta agus ainmhithe, duáin, ae, ispíní, ispíní, bia stánaithe le feoil, iasc, glasraí. Ní féidir leat caibheár, iasc saillte, beacáin, táirgí déiríochta agus bainne géar a dhearbhú a bhfuil cion ard saille iontu.

Ba chóir do dhiaibéitigh a bhfuil Hipirtheannas orthu gach cineál milseán a thabhairt suas. Is féidir ionad siúcra nádúrtha a chur in ionad siúcra. Ó dheochanna ní féidir leat caife, sóid, tae láidir dubh / glas, súnna milis.

Toirmisceann aiste bia le brú fola ainsealaítear úsáid na mbianna seo a leanas:

1. Pickles, sauerkraut.
2. Bananaí, fíonchaora.
3. Spionáiste, raidis dhubh / dhearg.
4. Maonáisise, cacóg, lena n-áirítear sa bhaile.

Chomh maith leis sin, baintear bia mear díobhálach ón roghchlár - prátaí, hamburgers, táirgí leathchríochnaithe.

Spreagtar diaibéitis freisin chun an t-innéacs glycemic bia, colaistéaról a chur san áireamh, toisc go bhfuil siad i mbaol hypercholesterolemia.

Cad is féidir liom a ithe?

Tá sé sách deacair cuimhneamh ar cad is féidir le hiaibéitigh a ithe le Hipirtheannas agus nach bhfuil ann, mar sin moltar an liosta de bhianna coiscthe agus ceadaithe a phriontáil agus iad a chrochadh in áit fheiceálach. Go deimhin, is cosúil go bhfuil aiste bia an-dian ar an GB, ach i ndáiríre ní amhlaidh atá.

Is éard atá i gceist le cothú cothaithe bianna dochracha a mbíonn tionchar diúltach acu ar bhrú fola agus ar an gcomhlacht ina iomláine a eisiamh. Ar ndóigh, tá siad blasta, ach níl aon tairbhe acu, gan ach dochar. Má théann tú chuig do d'aiste bia i gceart, is féidir leat roghchlár optamach agus éagsúil a chruthú, lena n-áirítear fiú milseoga ó tháirgí ceadaithe.

Cuirtear le bianna ceadaithe i Hipirtheannas le snáithín, vitimíní agus mianraí. Líonann siad an chonair an díleá, an t-ocras dull, cuireann sé le cailliúint meáchain, rud atá tábhachtach do dhiaibéiteach chineál II.

Ceadaítear na bianna seo a leanas:

• Táirgí bácúis ó phlúr den chéad ghrád / den dara grád, ach i bhfoirm triomaithe,
• Bran coirce agus cruithneachta (foinse vitimín B, cabhraíonn sé leat an iomarca colaistéaróil a bhaint ón gcomhlacht),
• Feoil ísealmhéathrais - cíche sicín, turcaí, mairteoil,
• Iasc ísealmhéathrais (Carbán, liús),
• Is foinse iaidín é bia mara - scuid, ribí róibéis, srl.
• Táirgí déiríochta agus bainne géar (gan ach saill íseal nó saill íseal),
• Uibheacha sicín (suas le 4 phíosa sa tseachtain),
• Glasaigh - peirsil, dill, basil, leitís,
• Zucchini, pumpkin, bhliosán gréine,
• Cáis neamhshábháilte
• Ola lus na gréine agus ola olóige,
• Deoch siocaire
• Torthaí agus caora géar (foinse peictin),
• Aigéad citreach, duilleog bhá.

Tá a lán cailciam agus maignéisiam sna táirgí a thuairiscítear. Tá siad riachtanach chun brú fola a chobhsú. Ba chóir duit staonadh ó ghlacadh siúcra. Is fearr le hothair hipirghníomhacha stevia nó milseoirí sintéiseacha a úsáid.

Agus an roghchlár á thiomsú, ba cheart galair ainsealacha eile a bhreithniú, go háirithe in othair scothaosta, ionas nach gcruthófar deacrachtaí.

Roghanna Menu Hipirtheasacha

Go hidéalach, ba chóir go ndéanfadh cothúoir ardcháilithe an aiste bia a fhorbairt. Ní mór a chur san áireamh ní amháin láithreacht Hipirtheannas artaireach, ach freisin galair eile - diaibéiteas, hypercholesterolemia, ulcer gastric. Cuir san áireamh gníomhaíocht mótair, láithreacht / neamhláithreacht rómheáchain, aoise agus tosca eile.

Molann athbhreithnithe dochtúirí roghchlár a chumadh láithreach ar feadh seachtaine. Ligeann sé seo duit a bheith ag ithe, ní hamháin i gceart, ach freisin ag athrú. Chun an aiste bia a ullmhú, ní mór duit na táblaí a sholáthraíonn faisnéis faoi na táirgí a cheadaítear a úsáid.

Chomh maith leis na trí phríomhbhéile - bricfeasta, lón agus dinnéar, tá gá le roinnt sneaiceanna tráthnóna - sneaiceanna leibhéal an ocrais, a chuireann deireadh leis an bhféidearthacht ró-ithe.

Roinnt roghanna roghchlár don lá:

1. An chéad rogha. Do bhricfeasta, píosa beag de fhilléad bruite, vinaigrette atá seasoned le hola olóige agus tae atá tiubhaithe go lag agus bainne á chur leis. Mar sneaiceanna, sú úll, iógart sa bhaile, sailéad glasraí. Le haghaidh lóin, anraith le glasraí, ruán le patty mairteola, compord bunaithe ar thorthaí triomaithe. Chun dinnéar, iasc bruite nó éisc bhácáilte, rís ghafaithe, sailéad glasraí. Sneaiceanna tráthnóna tráthnóna - úlla bácáilte. Moltar an milseog seo do dhiaibéitigh, mar go laghdaíonn úlla glúcós fola.
2. An dara rogha. Do bhricfeasta, ruán beag le im, ubh sicín amháin, tóst triomaithe agus tae. Le haghaidh lóin, stobhach glasraí, sú trátaí agus slice aráin. Le haghaidh lóin, anraith dhaor le liathróidí feola uachtar, rís agus steamed, glóthach le brioscaí neamh-mhilsithe. Le haghaidh dinnéir, leite cruithneachta agus gearrthacha liús, tae / compóid. Is é an dara dinnéar ná torthaí neamh-mhilsithe.

Leis an gcur chuige ceart, is féidir leat ithe sláintiúil, blasta agus éagsúil. Tá go leor táirgí a cheadaítear le haghaidh tomhaltais in aghaidh chúlra diaibéiteas agus Hipirtheannas.

Oidis bia

Chun an chéad mhias a ullmhú - anraith le dumplings, beidh prátaí, plúr, 2 ubh sicín, im, bainne beagmhéathrais, peirsil, dill, prátaí, cairéid ag teastáil uait. Ar dtús, ullmhaigh an brat glasraí, cuir na prátaí ansin. Leáigh an t-im i bpanna, cuir ubh amh, bainne leis. Cur isteach air. Ansin Doirt an plúr chun mais comhsheasmhachta slaodach a fháil. Bailítear an mhais mar thoradh air le teaspoon fliuch agus seoltar é go dtí brat fiuchta. Sula bhfreastalaíonn tú, cuir luibheanna úra leis an bpláta.

Le cutlets sicín a ullmhú, beidh cíche sicín, piobar, oinniún, cúpla clóibh de garlic, slice beag de arán seagal agus 1 ubh sicín ag teastáil uait. Grind an chíche go feoil mhionaithe - i ngrinder feola nó i gcumascóir. Cuir an t-arán sáithithe isteach ann, buail isteach san ubh é, cuir an garlic agus na oinniúin tríd an bpreas. Corraigh an fheoil mhionaithe ar feadh 5-7 nóiméad. Ansin déan patties beaga.

Modh ullmhúcháin: bíodh sé steamed nó bácáilte san oigheann. Sa chás deireanach seo, cuirtear páipéar pár ar bhileog bácála thirim, agus leagtar amach gearra. Ina theannta sin, is féidir leat anlann trátaí-bhunaithe a dhéanamh sa bhaile. Cuirtear trátaí go fiuchphointe uisce, scafa, mionghearradh go mín agus déantar iad a ionsamhlú thar theas íseal le méid beag ola glasraí. Scartáladh cutlets anlann sula bhfreastalaíonn siad.

Oidis mhilseog le haghaidh Hipirtheannas agus diaibéiteas de chineál 2:

• Úlla baked le cáis teachín. Tógfaidh sé cúpla úll de chineál ar bith. Nigh. Gearr an “hata” go cúramach: cá bhfuil an t-eireaball. Bain úsáid as spúnóg, bain laíon beag, síolta. Measc cáis teachín ísealmhéathrais, ionadaí siúcra i mbabhla ar leith. Meileann go maith. Cuir spoonful de uachtar géar agus dornán d'aon torthaí triomaithe, mar aibreoga triomaithe agus prúnaí. Líon na húlla leis an meascán mar thoradh air, dún an “caipín” a baineadh as cheana agus cuir san oigheann go dtí go mbeidh siad tairisceana,
• Maróg Cairéad.Le haghaidh cócaireachta, beidh cairéid, rís, uibheacha sicín, im, piobar aráin, púdar bácála agus iógart neamh-mhilsithe ag teastáil uait. Ar an gcéad dul síos, tá an rís bruite go dtí go mbeidh sé leath-chócaráilte. Ar ghreimire (fíneáil), cuimil na cairéid, stobhaigh ar dhóiteán beag go dtí go mbíonn tú bog, cuir rís leis. Méadaigh an mhais a leanann as i cumascóir. Tar éis dó buille a dhéanamh in ubh, cuir púdar bácála, grabhróga aráin agus im leáite. Bácáil ar feadh 40 nóiméad. Sula bhfónann tú, Doirt iógart.

Ba chóir go mbeadh cothú cliniciúil le Hipirtheannas artaireach ina shlí bheatha. Cuidíonn sé leis an mbrú a chobhsú ag an leibhéal ceart, a chuireann cosc ​​ar dheacrachtaí. Mar a léiríonn cleachtadh, bíonn gnáthbhianna san aiste bia, mar sin ní bheidh sé costasach.

Déantar cur síos ar an gcaoi le hipirtenshí a ithe san fhíseán san alt seo.