I gcócaire mall, casserole feola > Aiste bia do dhiaibéiteas

An leagan is iontaofa den chasserole, a dhéanfaidh blasta agus tapa ar an teaghlach - casserole feola i gcócaire mall. Tuilleadh eolais casserole feola ilchofa.

Oidis dara cúrsa → Casseroles → Casserole feola

I gcócaire mall

Caserole le feoil mhionaithe agus prátaí, le zucchini, trátaí, piobar. Casann an chaolaire i gcócaire mall maise, ullmhaítear glasraí ina sú féin, agus tá feoil mhionaithe sáithithe le cumhra glasraí geal.

Caserole cócaráilte i cócaireán mall, de ghnáth fried ar an mbun agus solas ar an mbarr, atá díreach mar an rogha ceart do mhiasa feola le glasraí.

Ní chuireann miasa prátaí riamh bac orainn, agus ba chóir duit do leabhar cócaireachta a líonadh le hais do chapaillíní le prátaí, sicín agus cáis.

Is é an casserole cabáiste le cáis hearty agus delicious. Go ginearálta, is spás oscailte do chruthaitheacht iad casseroles. Is féidir leat aon táirgí atá sa chuisneoir a úsáid agus dinnéar blasta a ullmhú le haghaidh an cháiséil. Tá casserole i cócaireán mall simplí go leor le hullmhú.

Is cosúil go mbeidh pancóga prátaí cosúil le pancóga prátaí mar gheall ar thapadán prátaí a ullmhú le blas a chur air.

Is é pasta casserole, le liamhás agus cáis, an mhias is fearr liom do leanaí. Hearty, bunaidh agus álainn. Agus má chócarálann tú pasta casserole i gcócaire mall, ansin is furasta é a ullmhú freisin.

Casserole cóilis blasta agus blasta le feoil mhionaithe. Tá sé i gceist agam casserole a chócaráil i gcócaire mall, rud a chuirfidh dlús mór leis an bpróiseas cócaireachta.

Is príomhchúrsa mór é an caisleán cáis teachín seo le piobar clog agus sicín a mbainfidh páistí taitneamh as ag ithe. Sula agus tairisceana, agus ag an am céanna, is é casserole cáise teachín agus sláintiúil an mhias is fearr leat do theaghlach.

Inniu, le cabhair ó chócaireán mall, ullmhóimid casserole feola le prátaí. As na comhábhair bhreise, ní gá dúinn ach cáis agus oinniúin ghlasa. Tá casserole feoil mhionaithe le prátaí mashed foirfe don lón.

Is é an casserole prátaí le feoil mhionaithe bruite i cócaireán mall an-bhlasta agus uisce béal. Sábhálfaidh cócaireán mall do chuid ama chun dinnéar a chócaireacht.

Casserole prátaí le sicín - tairisceana, juicy, aramatacha agus an-bhlasta! Rinneamar iarracht, anois is é do chas é! Cócaireacht don tsláinte!

Mias simplí go leor is ea feoil chaisilóil i gcócaire mall nach n-éilíonn iarrachtaí speisialta an tsearmóra agus an ama. Ina theannta sin, tá buntáiste tromchúiseach ag an mhias seo thar mhiasa feola friochta, ós rud é go gcaomhnaíonn modh speisialta cóireála teasa cothaithigh na dtáirgí, go ndéanann siad tairisceana iad, gan “crusts” friochta díobhálacha. Ullmhaítear casserole den sórt sin de ghnáth ó na táirgí sin a bhí i do chuisneoir nuair a bhí an t-ullmhúchán á ullmhú, agus bíonn sé i gcónaí blasta agus inúsáidte.

Is é atá i mbonn feoil mhionaithe, nó feoil bhruite mionghearrtha, an bonn de gach casseroles feola. Is féidir feoil mhionaithe a úsáid ar bith: muiceoil, mairteoil, sicín, nó le chéile. Leagtar gach táirge gaolmhar ag uacht, le sciar de intleacht chócaireachta. Cuirfidh an cur chuige seo ar do chumas triail a bhaint as miasa feola shláintiúla difriúla: casserole feola le prátaí i gcócaire mall, casserole feola le beacáin i cócaireán mall, casserole feola le ruán i gcócaire mall, etc. Is é an courerole feola prátaí i gcócaireán mall an ceann is coitianta, agus dá bhrí sin i measc na gourmets, ós rud é gur tástáladh an fheoil agus na prátaí ar feadh na mblianta, cuireann sé béim an-dearfach ar blas an dá tháirge. Fíor, ní fhormheasann cothúcháin i gcónaí le comhcheangal den dá chomhábhar seo i miasa, ach fágfaimid an réiteach ar an tsaincheist seo chuig gach duine againn de réir mar is rogha linn. Cosúil leis nó ná bíodh, is maith le haoi ar bith in aon chás casserole feola le prátaí i gcócaire mall.

Déanfaidh sraith de tháirgí maithe a roghnaigh tú go rathúil, in éineacht leis an oideas le feoil mhionaithe agus cócaráilte i il-ilmóir, mias iontach, bunaidh agus blasta a tháirgeadh - casserole feola i ilcheoltóir. Tugann oidis an mhias seo le fios na príomhchéimeanna agus na caolchúisí a bhaineann le cócaireacht, ach ag an am céanna cuireann siad ar chumas an chócaire samhlaíocht a thaispeáint, is féidir triail a bhaint as. Gach uair, déanfaidh an casserole feoil mhionaithe san ilmheán “fuaimniú” ar bhealach nua, mura n-athraíonn tú ach aon chomhábhar amháin, agus ansin cuir le chéile iad i leaganacha difriúla, athraigh na comhréireanna agus na dáileoga.

Agus mura raibh ort an mhias seo a chócaráil roimh ré, molaimid go láidir go ndéanfá staidéar ní amháin ar theoiric an mhias i oidis, ach freisin ar a gcuid grianghraf. Is cinnte go n-éireoidh leat, is cinnte go n-éireoidh go geal leat, an casserole feola sa ilcheoltóir, an t-oideas a bhfuair tú an grianghraf duit féin ar an láithreán.

Lig dúinn roinnt leideanna úsáideacha a thairiscint duit maidir le conas casserole feola a chócaráil i gcócaire mall:

- is féidir feoil mhionaithe le haghaidh cócaráil a úsáid amh,

- tá sé níos fearr an fheoil a chócaráil duit féin, sa siopa ní bheimid cinnte i gcónaí maidir lena cáilíocht, - má úsáideann tú feoil reoite, le haghaidh stóinseachta tar éis díreoite, ní mór duit oinniúin mhionghearrtha a chur leis,

- chun an fheoil mhionaithe a spíosadh, cuir dill leis,

- dromchla na casserole le bán ubh a ramhar, agus gheobhaidh sé screamh órga sobhlasta,

- cúpla nóiméad roimh dheireadh an phróisis chócaireachta, sprinkle an mhias le cáis ghrátáilte. Maisigh an casserole cócaráilte le luibheanna úra,

- má tá an casserole fuaraithe síos ar chúis éigin, is féidir leat é a théamh. Glacann an caisleán leis go maith. Tá micreathonn nó oigheann úsáideach le haghaidh seo.

Conas casserole feola a dhéanamh

Cinnfear teicneolaíocht na hoibre trí cibé an bhfuil aon chomhábhair bhreise ann, nó má tá sé i gceist ag an gcócaire casserole feola a dhéanamh gan bhreiseáin agus a sheirbheáil le sailéad. Má thugtar glasraí isteach anseo láithreach, beidh sé riachtanach an príomhtháirge a chóireáil le teas roimh ré, nó a bheith an-láidir - is é sin an chaoi a chothromaíonn an t-am bácála de chuid uile na te. Is féidir leat cócaireacht san oigheann, micreathonn nó cócaireán mall.

Cúpla miontas ó ghairmithe:

Agus feoil thirim (chothaithe) mar bhonn, cuir cúpla spúnóg bhoird de uachtar géar nó bruscar aráin sáithithe i mbainne leis - beidh an casserole snasta.
Beidh sé níos éasca an táirge a bhaint den mhúnla má tá sé greamaithe le haon ola agus sprinkled go héadrom le grabhróga aráin.

Conas cócaireacht a dhéanamh san oigheann

Is bealach clasaiceach é seo chun a leithéid de mhias a dhéanamh blasta agus ceart. Molann gairmithe úsáid a bhaint as múnla le ballaí tiubh agus é a theannadh le scragall don chéad leath uair an chloig chun taise a choinneáil taobh istigh. Is féidir leat cócaireacht san oigheann gan chomhiompar ag teocht 190 céim, socraítear an t-am de réir an chineáil feola, a leibhéal ullmhachta agus méide.

I gcócaire mall

Leis an bhfearas seo, tá roinnt scéimeanna gníomhaíochta ar fáil a roghnaítear de réir an chineáil bianna a dhéanann an bia. Ligeann an cócaireán mall duit cócaireacht a dhéanamh sna modhanna seo a leanas:

"Il-chócaireacht." Níl sé ar fáil ar gach samhail, ach tá an toradh foirfe. Shocraigh tú an teocht inmhianaithe (le haghaidh rith casserole 170-200 céim) agus socraigh an t-am duit féin.
“Stewing” (40-45 nóiméad) móide “Bácáil” (20-25 nóiméad) - áisiúil chun oibriú le muiceoil nó le mairteoil, a bhácáiltear ar feadh i bhfad.

Oideas Casserole

Is féidir a leithéid de mhias a fháil i ngach áit, gan tíortha na hÁise san áireamh, mar sin déantar na oidis spéisiúla a thomhas sna mílte. Ón Lasagna Bolognese Iodálach cáiliúil agus beloved go fries na Fraince le muiceoil, rud nach bhfuil baint ar bith aige leis an bhFrainc. Cén rogha ar mhaith leat níos mó a bheith agat agus a bheith mar chos sínithe le haghaidh te a rinneadh sa bhaile? Bain triail as gach rud agus eisigh do bhreithiúnas.

Filléad sicín

Am cócaireachta: 50 nóiméad.
Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 4 duine.
Ábhar calraí: 2253 kcal.
Cuspóir: don lón.
Ealaín: údair.
Deacracht: meán.

Filléad cáis sicín le grán arbhair - rud ba chóir duit a fháil chun a bheith níos eolaí ar na miasa te blasta agus neamhchasta. Is é an buaicphointe ná uigeacht an-íogair agus 3 chineál cáise a chruthaíonn blas ilghnéitheach. Molann gairmithe an filléad a chopáil, agus gan é a mheilt le grinder feola nó le próiseálaí bia, ionas nach gcuireann an comhábhar glasraí “an iomarca cumhachta” den chomhpháirt feola. Is fearr arbhar reoite a ghlacadh: tá bia stánaithe ró-mhilis.

filléad sicín - 300 g,
clog piobair - 250 g,
gráin arbhair - 140 g,
oinniúin,
plúr arbhair - 85 g,
cáis feta - 70 g,
mozzarella - 100 g
cáis chrua - 90 g
uachtar - 200 ml,
bainne - 200 ml
ola glasraí
salann, seasoning.

Déan an filléad a chopáil, déan é a fhriochadh le braon ola (2-3 gram, ionas nach ndónn sé).
Measc le oinniúin mhionghearrtha, bain amach as an dóire i nóiméad iad.
Doirt bainne agus uachtar, cuir plúr, spíosraí. Chun salann a dhéanamh.
Uibheacha buille, mheascadh mar an gcéanna. Ansin seol na 3 cáise (gráta). Ba chóir duit mais tiubh a fháil a fhéachann le taos.
Ar deireadh cuir an piobar diced, agus lig cócaireacht an cháiséara sicín ag 190 céim ar feadh leathuaire. Cinntear an t-am cruinn de réir a airde.

Le cíche sicín

Am cócaireachta: 1 uair an chloig.
Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 4 duine.
Ábhar calraí: 2785 kcal.
Cuspóir: don lón.
Ealaín: údair.
Deacracht: meán.

Tá an-tóir ar gratin na Fraince. Go traidisiúnta, baintear úsáid as prátaí dó, agus áirítear le modhnuithe an údair éanlaith, mairteoil nó laofheoil i oidis. Mar sin féin, níl an rogha le cairéid in ionad prátaí níos measa, go háirithe le cíche sicín - éadrom, croíúil agus thar a bheith blasta. Chun iontógáil calraí a laghdú, tóg leacht (10%) uachtar géar agus cáis chrua.

cíche sicín deataithe - 450 g,
uachtar - 120 ml,
cairéid - 850 g
clóibh gairleoige - 3 ríomhaire.
cáis - 370 g
sprigín de róisín,
ola olóige - 20 ml.

Peel na cairéid, gearrtha i mugaí.
Clove garlic le róisín le te ar feadh leath nóiméad in ola olóige.
Tóg amach, cuir píosaí de chíche sicín ina n-áit. Fry go dtí crusty.
Doirt mugaí cairéad le huachtar, cuir iad ar bun na foirme le “scálaí”.
Déan ciseal feola ar a bharr, cuimil an cáis air agus cuir “scálaí” na gcairéad arís.
Clúdaigh le uachtar, níos doichte le scragall. Cuir an casserole san oigheann ar feadh 25 nóiméad.
Sprinkle le cáis atá fágtha agus cócaráil uair an chloig eile. Tá an teocht thart ar 180-200 céim.

Le prátaí

Am cócaireachta: 1 uair 10 nóiméad.
Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 4 duine.
Ábhar calraí: 2174 kcal.
Cuspóir: don lón.
Ealaín: Rúisis.
Deacracht: meán.

Is é feoil agus prátaí an t-am clasaiceach atá ag an mhias te Rúiseach. Hearty, simplí, inacmhainne. Go traidisiúnta, is é seo “laofheoil i bhFraincis”, a ndéantar an dá phríomhtháirge a ghearradh ina slisní agus a leagan i sraitheanna. Mar sin féin, d’fhéadfadh cuma difriúil a bheith ag casserole le feoil agus prátaí, níos mó cosúil le pie. Tugann péire corrán, más gá, cuirtear cineál úr glasraí nach bhfuil starchánach ina áit.

muiceoil ísealmhéathrais - 550 g,
oinniún mór
piseanna glasa - 150 g,
prátaí - 9 ríomhaire.
bainne - cupán 1/3,
im - 10 g,
uibheacha - 2 ríomhaire.,
spíosraí
uisce - 120 ml
greamaigh trátaí - 2 tbsp. l

Is é an príomhchéim ná obair le líonadh feola, ba chóir a bheith i bhfoirm feoil mhionaithe. Tá sé friochta le oinniúin ghrátáilte agus le spíosraí.
Ansin caithfidh tú an greamaigh trátaí a chaolú le huisce agus é a fhágáil chun suanbhruith ar feadh ceathrú uair an chloig.
Cócaráil, scamhadh agus brúigh na prátaí. Corraigh le bainne.
Cuir leath de na prátaí mashed ag bun an mhúnla.
Barr - líonadh feola agus piseanna.
Clúdaigh leis an leath eile de na prátaí, doirte thar le huibheacha buailte iad.
Cócarálfar an casserole prátaí seo le feoil ar feadh leathuaire ag 200 céim.

Am cócaireachta: 1 uair 15 nóiméad.
Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 4 duine.
Miasa calorie: 1914 kcal.
Cuspóir: don lón.
Ealaín: Eorpach.
Deacracht: meán.

Is é an casserole Iodálach is cáiliúla le feoil mhionaithe Lasagna Bolognese. Tá dhá anlann traidisiúnta don ealaín seo, an mincemeat laofheola, an screamh cáis, na snáitheanna mozzarella agus na duilleoga basil, ina n-aontas blasta agus aoibhneas aeistéitiúil. Mar sin féin, tá go leor oidis ann fós do lasagna a rugadh cheana i dtíortha Eorpacha comharsanacha: Baineann Provencal lena líon. Níl sé chomh trom i gcalraí, mar sin is maith leis na cailíní a leanann an figiúr é.

Bileoga lasagna - 90 g
filléad sicín - 550 g,
beacáin - 340 g,
greamaigh trátaí - 130 ml,
mozzarella - 80 g
Parmesan - 20 g
im - 35 g,
bainne - 110 ml
bogha
plúr - 18 g
salann
piobar milis.

Mura n-úsáideann tú bileoga speisialta, ach pasta simplí, ní mór duit feadáin ghearra a ghlacadh agus iad a fhiuchadh sula n-oibríonn tú leis an gcasserole. Ní gá Lasagna a ullmhú mura bhfuil sé sin léirithe ag an monaróir.
Déan an t-oinniún a bhriseadh go mín. Fry, cuir slice (leath-imleabhar) den im, salann, greamaigh trátaí.
Cuir beacáin mhionghearrtha (2/3 den toirt) agus piobar isteach sa mhais feola le eatramh 4 nóiméad.
Doirt na beacáin eile le huisce (leath lítear), cócaráil ar feadh 12 nóiméad, meileann.
Ar an im atá fágtha, déan an plúr a théamh, is féidir leat cúpla gram de mhiocamas a chaitheamh. Doirt bainne, brat beacáin. Cócaráil an anlann go dtí go mbeidh sé tiubhaithe.
Tosaigh ag líonadh amach an mhias casserole: duille lasagna, mais feola, anlann, mozzarella grátáilte. Déan an ríomh seo arís go dtí go mbaintear úsáid iomlán as na táirgí. Bí cinnte go gcríochnóidh tú le ciseal líonta.
Cócaráil an caisleán ar feadh 35 nóiméad, is gá an oigheann a théamh go 190 céim. Tar éis sprinkled le Parmesan agus fanacht 10 nóiméad eile.

Ó mhairteoil

Am cócaireachta: 2 uair 30 nóiméad.
Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 4 duine.
Ábhar calraí: 2671 kcal.
Cuspóir: don lón.
Ealaín: Iodáilis.
Deacracht: meán.

Níl an teaglaim de tháirge feola agus prátaí sainiúil do ealaín na hEorpa, agus má aimsítear rud éigin, ansin ní cosúil le mias clasaiceach Rúiseach ar chor ar bith. An féidir le casserole mairteola ar an eolas faoi hata prátaí a bheith sofaisticiúil agus fiúntach fónamh i mbialann le réalta Michelin? Má aimsíonn tú anlann mhaith dó agus friotháil i gceart é, tógfaidh tú súil úr ar an gcomhtháiriú táirgí atá ar eolas agat cheana féin. Is féidir fíon dearg tirim a chur in ionad Marsala.

mairteoil ar an gcnámh - 520 g,
bainne - leath gloine,
liamhás - 70 g
prátaí - 450 g
cáis uachtair - 70 g,
ola olóige - 20 ml,
im - 25 g,
gas soilire
Marsala - gloine,
uibheacha - 3 ríomhaire.
cairéid - 2 ríomhaire.,
oinniúin.

Tar éis an uile a théamh, friochadh an píosa feola le hola olóige go dtí go dtarlaíonn sé.
Doirt thar marsala, fan go dtí go mbeidh an fíon beagnach galaithe.
Doirt na cairéid, na oinniúin agus an gas soilire, gearrtha ina bpíosaí beaga.
Doirt 2 chupán uisce. Cócaráil an fheoil casserole faoin lid ar feadh 1.5 uair an chloig, ag leagan teas meánach.
Prátaí boil, scamhadh, crush. Cuir im agus cúpla buíocán leis.
Bain an píosa feola ón gcnámh, gearrtha i sraitheanna tanaí. Déan an rud céanna le liamhás.
Doirt na glasraí le bainne, cuir plúr leis. Suanbhruith go dtí aonchineálach. Leis an anlann seo, caithfear an casserole a sheirbheáil.
Cuir na slisní feola san fhoirm, le liamhás agus cáis uachtair ina n-áit. Clúdaigh le prátaí mashed, Doirt ubh buailte. Beidh an casserole réidh i 17 nóiméad (teocht oighinn - 200 céim).

Le glasraí san oigheann

Am cócaireachta: 1 uair an chloig.
Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 4 duine.
Ábhar calraí: 1789 kcal.
Cuspóir: don lón.
Cistine: baile.
Deacracht: meán.

Rogha mhaith do dhinnéar sláintiúil agus cothaitheach don teaghlach ar fad ná slisní feola bhácáilte faoi shraith zucchini agus trátaí le cáis feta saillte. Má chruthaítear casserole le feoil agus glasraí san oigheann mar mhias aiste bia, ná cuir maonáis san áireamh. Tá an teocht bácála thart ar 190 céim, ach le comhiompar éigeantach tá sé riachtanach go dtí 170 céim níos ísle.

feoil thrua - 350 g,
zucchini - 400 g
cáis feta - 200 g,
Trátaí - 420 g
maonáis - 3 tbsp. l.,
ubh
a bunch de ghlasraí
piobar talún.

Gearr an fheoil ina sraitheanna tanaí móra. Zucchini agus trátaí - ciorcail.
Buille an ubh le piobar agus maonáis.
Casadh cáis.
Bailigh an casserole i bhfoirm neamh-leathan mar seo a leanas: Doirt na sraitheanna feola i leath gloine uisce, cuir an zucchini, cáis feta, trátaí agus arís an cáis feta ar a bharr. Doirt maonáis agus mais uibhe.
Tar éis 35 nóiméad san oigheann, clúdaigh dromchla na casserole feola le greens mionghearrtha. Lean ort ag cócaireacht ar feadh 20 nóiméad eile.

Am cócaireachta: 1 uair 20 nóiméad.
Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 4 duine.
Miasa calorie: 1806 kcal.
Cuspóir: don lón.
Cistine: baile.
Deacracht: meán.

Is féidir casserole le rís agus feoil, le cóilis milis, a chur san áireamh i mbiachlár na bpáistí má dhíolann tú na spíosraí, agus má thógann an bonn filléad sicín. Itheann sí go tapa, ach fiú níos tapúla - ithetar í.Mar an gcéanna, is féidir leat a dhéanamh le brocailí nó fiú sprouts sa Bhruiséil: ansin imíonn an nóta milis. Laghdaíonn giúirléidí uibhe an t-ábhar calraí atá i mias feola agus an cion saille ann, ach is féidir leat uibheacha iomlána a thógáil (2 ríomhaire.) Mura bhfuil ról ag an táscaire seo duit.

cóilis - 250 g,
ríse bán - 240 g,
feoil - 450 g
bainne - leath gloine,
spíosraí
whites ubh - 5 ríomhaire.

Boiligh an rís.
Déan an fheoil a chopáil go mín i gciúbanna, déan an cabáiste a roinnt ag inflorescences, ionas go mbeidh sé níos éasca é a leagan go cothrom.
Cuir na spotaí ar leataobh trí spíosraí agus bainne a dhoirteadh.
Déan réidh leis an mhais feola mhionghearrtha ar feadh bun an mhias bácála.
Clúdaigh le rís bruite agus cabáiste.
Doirt mais próitéine bainne. Bain amach ón oigheann 45 nóiméad tar éis téamh suas le 190 céim.

Ó Julia Vysotskaya

Am cócaireachta: 1 uair 10 nóiméad.
Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 4 duine.
Ábhar calraí: 2681 kcal.
Cuspóir: don lón.
Ealaín: údair.
Deacracht: meán.

Is mias simplí é Casserole ó Julia Vysotskaya, a cruthaíodh ar bhonn muiceola agus laofheola agus a bhfuil anlann spicseach air. Is féidir na gnáth-oinniúin a chur in ionad seamóidí in éagmais, ní ghlacann siad ach ceann amháin, agus ní gá úr a chur ar tholg ná ar basil - is féidir leat meilte tirim a úsáid sa mhéid 3-4 gram. Ní féidir le trátaí uisce a dhéanamh.

muineál muiceola - 300 g,
laofheoil (píosa leanta) - 300 g,
trátaí - 240 g
seallóidí - 2 ríomhaire.,
garlic clove,
tíme, basil (brainsí úra),
brumbs bread - 100 g,
ola olóige - 20 ml,
greamaigh trátaí - 30 g,
mustaird - 5 g
paprika talún
salann garbh.

Teas an ola, doirt na seallóidí mionghearrtha, fan go dtí go mbeidh na slisní trédhearcach.
Tabhair garlic grátáilte isteach, cúpla gram paprika, greamaigh trátaí, mustaird, duilleoga ó sprigs de thíme agus basil. Múch an sorn - lig don anlann é féin a bhaint amach.
Gearr an laofheoil agus an muiceoil, scrollaigh i bpróiseálaí bia mar aon le slisní trátaí (bain an craiceann amach roimh ré).
Doirt anlann, cuir salann, barraí aráin. Suaitheadh.
Líon an fhoirm le mais feola, cuir ar bhileog bácála í le huisce. Cócaráil uair an chloig ag 185 céim.

Am cócaireachta: 1 uair 20 nóiméad.
Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 4 duine.
Ábhar calraí: 1371 kcal.
Cuspóir: don lón.
Cistine: baile.
Deacracht: meán.

Tá cáiséalach feola do leanaí 3 bliana d’aois agus níos sine cosúil leis an gceann a sheirbheáiltear in institiúidí oideachais agus réamhscolaíochta ginearálta an APSS, cé nach féidir labhairt faoi chéannacht na n-oidis. Tá roinnt rísíní ann. Ar dtús, ní mór duit pluideanna sicín agus cíocha a úsáid. Ar an dara dul síos, is cinnte go gcuirfear rís bhabhta leis, as a bhfuil an leite cócaráilte: déanann sé an mhais níos tairisceana agus cothaitheach.

pluide sicíní agus cíocha (2 chineál san iomlán) - 650 g,
rís bhabhta bhán - 3 tbsp. l.,
cairéid mhóra,
uibheacha 2 cat. - 3 ríomhaire.,
uachtar géar 10% - 35 g,
a bunch peirsil
salann
oinniún beag bán.

Grind sicín le cumascóir: ní gá feoil mhionaithe a bheith uait, ach struchtúr níos íogaire.
Boiligh rís, amhail leite, ach gan bainne. Uisce salann.
Cas cairéid le n-oinniúin go grater mashed.
Comhcheangail le mais feola, peirsil nite agus mionghearrtha, uibheacha, ríse (brúigh de láimh).
Corraigh, cuir i múnla ceirmeach é. Faoin scragall, cócarálfar an caisleán feola ag 190 céim ar feadh leathuaire. 15 nóiméad eile - go donn sa stát oscailte.

Le pasta

Am cócaireachta: 1 uair an chloig.
Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 8 duine.
Ábhar calraí: 4344 kcal.
Cuspóir: don lón.
Ealaín: údair.
Deacracht: meán.

Breathnaíonn an mhias pasta neamhghnách le císte ó 3 shraith. Bain triail as é a sheirbheáil ar dhuine nach dtaitníonn le eggplant, agus beidh ionadh ort faoin fonn a ithefaidh sé. Mar an gcéanna, is féidir leat cócaireacht le pumpkin, zucchini, cairéid - aon ghlasraí atá mionghearrtha go mín nó rubáilte. Tugann gairmithe comhairle le himirt le cáis: le haghaidh screamh, tóg aon éagsúlacht chrua, agus sprinkle taobh istigh le ceann a thugann snáitheanna fada - mozzarella, suluguni.

eggplant óg - 700 g,
feoil mhionaithe - 350 g,
pasta gearr - 190 g,
mozzarella - 150 g,
cáis chrua - 60 g
clove gairleoige
blastanas
ola olóige
uibheacha - 2 ríomhaire.

Cócaráil pasta, agus an t-am feithimh a laghdú 2 nóiméad - ba cheart go bhfanfaidh siad beagán crua, ar shlí eile bogtha go hiomlán i gcasserole.
Stuáil feoil mhionaithe le garlic grátáilte, blastanas. Fry go dtí reddish.
Déan an t-ubhphá a chopáil i slisní tanaí, scrollaigh i gcumascóir.
Cuir uibheacha agus mozzarella leath-ghrátáilte leis.
Beidh bun an mhúirín clúdaithe ag pasta, agus an chuid eile de mozzarella orthu, beidh feoil mhionaithe ar an mbarr, agus is é an ciseal uibheacha an ceann deireanach. Gráta cáise crua air, bhácáil ar feadh 45 nóiméad.

Aimsíodh botún sa téacs? Roghnaigh é, brúigh Ctrl + Enter agus socróimid é!

Casserole feola blasta le feoil mhionaithe agus rís - grianghraf-oideas

Is é atá i gceist le feoil mhionfheoil agus casserole ríse ná mias binn agus croíúil, atá foirfe do lón nó dinnéar laethúil. Ullmhaítear é ó íosmhéid comhábhar a chomhcheanglaíonn go foirfe lena chéile.

A bhuíochas le uachtar géar, oinniúin fhriochta agus cairéid, a chuirtear leis an rís, tá blas an-thaitneamhach agus blasta ar an gcasserole. Is cinnte go gcabhróidh casserole atá éasca le cócaráil ach atá an-bhlasta leis an teaghlach mór ar fad a chothú.

Teagasc cócaireachta

An chéad ní mór duit ríse a fhiuchadh. Doirt 3 lítear uisce isteach i bpota mór, boil, salann chun blas a chur air agus tabhair an ríse dó, agus é á ní faoi uisce reatha. Cócaráil ríse go dtí go mbeidh sé cócaráilte ar feadh thart ar 15 nóiméad, ag cuimhneamh go dtéann tú i gcónaí.

Cé go bhfuil an rís bruite, caithfidh tú na glasraí a ullmhú. Gearr na bolgáin.

Bailigh na cairéid le grater garbh.

Fry cairéid agus leath oinniúin mionghearrtha i ola ime nó glasraí. Beidh an dara cuid den oinniún ag teastáil chun an feoil mhionaithe a ullmhú.

Sruthlaigh an ríse críochnaithe arís agus cuir i mbabhla domhain é. Cuir na oinniúin agus na cairéid friochta leis an rís.

Briseadh uibheacha isteach i mbabhla beag agus cuir uachtar géar leis. Aoire gach rud.

Cuir leath den mheascán uachtar ubh-géar mar thoradh air leis an rís. Measc go maith.

Feoil mhionaithe agus salann chun blas a chur air, cuir na oinniúin agus an meascán eile.

Scaip tráidire bácála le him. Cuir rís ar bhileog bácála.

Ar bharr an rís, scaip an feoil mhionaithe agus scuab, úsáid an leath eile den mheascán uachtar ubh-géar. Seol an uile bhácáilte chuig an oigheann réamhthéite go 180 céim ar feadh 1 uair 15 nóiméad.

Tar éis tamaill, tá an feoil mhionaithe feoil agus rís réidh. Cuir an casserole chuig an tábla.

Conas cócaireán feola a chócaráil le prátaí

Is mias féile é casserole prátaí le líonadh feola, toisc go bhfuil sé ag cócaireacht beagán níos faide ná mar is gnách agus tá sé an-álainn, mar a deir siad, ní mór an rud é aíonna daoire agus líonta tí a chur ar an mbord le haghaidh cóirithe. Is éard atá sa chasserole is simplí ná prátaí mashed agus feoil mhionaithe, baineann roghanna níos casta le glasraí breise nó beacáin éagsúla a úsáid.

Comhábhair

Prátaí amh - 1 kg.
Mairteoil - 0.5 kg.
Bainne úr - 50 ml.
Uibheacha sicín - 2 ríomhaire.
Oinniúin - 2 ríomhaire.
Im - 1 phíosa beag.
Plúr cruithneachta - 2 tbsp. l
Salann
Spíosraí.

Algartam gníomhartha:

I dtús báire prátaí a fhiuchadh le beagán salainn go dtí go mbeidh siad tairisceana. Taosc, braichlis.
Nuair a fhuarraigh sé beagán, doirt an bainne téite, cuir im, plúr agus uibheacha. Corraigh go réidh.
Cas an mhairteoil trí mheaisín feola.
Friochadh a dhéanamh ar mhairteoil talún i bpanna amháin, ag cur im beag, ar an taobh eile - ar oinniún sauté.
Cuir an t-oinniún saothraithe le feoil mhionaithe shaothraithe. Cuir spíosraí leis. Comhlánaigh an líonadh.
Gabhdán coimeádán le haghaidh casseroles amach anseo. Cuir leath de na prátaí mashed sa mhúnla. Ailínigh. Cuir an fheoil líonta. Ailínigh freisin. Clúdaigh na prátaí mashed eile.
Déan dromchla cothrom, le haghaidh áilleacht, is féidir leat ramhar le hubh buailte nó le maonáis.
Am bácála ó 30 go 40 nóiméad ag brath ar chumhacht an oighinn.

Tá sé an-mhaith glasraí úra a sheirbheáil chuig casserole den sórt sin - cucumbers, trátaí, piobair clog, nó na glasraí céanna, ach i bhfoirm phicilte.

Casserole feola pasta

Is é an mhias is simplí pasta cabhlaigh, nuair a mheasann tú adharca bruite, núdail nó núdail le feoil mhionaithe friochta, tá a fhios ag gach duine. Ach, má leagann tú na táirgí céanna i sraitheanna, doirt an anlann neamhghnách, ansin bíonn gnáth-dinnéar fíorfhéile.

Comhábhair

Feoil mhionaithe - 0.5 kg.
Macaroni - 200-300 GR.
Trátaí - 2 ríomhaire.
Oinniúin - 2 ríomhaire.
Cáis Parmesan - 150 GR.
Bainne bó úr - 100 ml.
Uibheacha sicín - 2 ríomhaire.
Salann, spíosraí.
Ola glasraí.

Algartam gníomhartha:

Is féidir feoil mhionaithe a thógáil ó chineál amháin feola nó meascán éagsúil, mar shampla, muiceoil agus mairteoil. Cuir salann agus piobar leis an bhfeoil mhionaithe.
Grind na trátaí i gcumasc go dtí go bhfaighidh tú anlann álainn.
Gríscín agus oinniún gearrtha. Nuair a shroicheann an oinniún ullmhacht, seol feoil mhionaithe chuig an bpanna.
Fry go dtí go n-athraíonn dath agus go bhfuil an fheoil cócaráilte.
Doirt an píopa trátaí isteach san uile. Stobhach ar feadh 10 nóiméad.
Pasta ithreach le linn an ama seo.
Líon mhias bácála álainn le leath pasta. Cuir feoil mhionaithe aramatach orthu. Barr an pasta arís.
Measc uibheacha sicín le pinch salainn agus bainne. Buille. Doirt an casserole.
Scaip cáis ghrátáilte thar an dromchla.
Cuir san oigheann réamhthéite iad. Bácáil ag 180 céim ar feadh 40 nóiméad (nó beagán níos mó).

Tá cuma álainn ar chasserole réamhullmhaithe, go háirithe nuair a bhíonn sé te. Go hidéalach, is féidir leat glasraí úra a sheirbheáil - trátaí buirgléireachta, piobair buí agus cucumbers glasa.

Conas casserole feola a chócaráil le haghaidh leanaí i kindergarten

Conas a theastaíonn uait uaireanta filleadh ar an óige, téigh go dtí an grúpa is fearr leat i naíolanna agus suí ar bhord beag. Agus a ithe suas go dtí an crumb deireanach le feoil delicious casserole, an ceann a raibh an anam ansin, agus anois níl aon ionadach. Is maith an rud é go bhfuil fáil ar oidis “casseroles óige” inniu, agus mar sin tá deis ann iarracht a dhéanamh sa bhaile.

Comhábhair

Rís - 1 tbsp.
Oinniúin - 1 ríomhaire.
Cairéad úr - 1 ríomhaire.
Feoil mhionaithe (sicín, muiceoil) - 600 GR.
Uachtar géar - 2 tbsp. l
Uibheacha sicín - 3 ríomhaire.
Salann, spíosraí.

Algartam gníomhartha:

Rís reoite faoi uisce oighir. Seol chuig cócaráil go dtí go dtairgeann tú méid mór uisce (beagán salainn ann).
Grind glasraí i do bhealach is fearr leat, oinniúin - i gciúbanna, cairéid - ar ghéaraire.
Doirt an t-olann friochadh le hola, cuir oinniúin ina dhiaidh sin, ansin cairéid, sáigh.
Measc rís bruite fuaraithe, dea-nite le feoil mhionaithe. Cuir do spíosraí agus salann is fearr leat. Anseo freisin seol glasraí sailéad.
Beat uachtar géar go dtí go réidh le huibheacha. Corraigh le feoil mhionaithe agus glasraí.
Is maith an fhoirm a smearadh le hola glasraí. Leag amach an mhais. Bácáil in oigheann réamhthéite.

Nuair a bhíonn tú ag fónamh, gearrtha isteach i gcearnóga néata, mar atá i kindergarten. Is féidir leat glaoch ar do theaghlach is fearr leat chun blaiseadh a dhéanamh.

Leideanna & Seifteanna

Is fearr muiceoil mhionaithe a mheascadh le níos lú feola sailleacha. Cuir an spíosraí agus an salann is fearr leat leis an bhfeoil mhionaithe.

Má chuirtear an fheoil mhionaithe amú i gcasserole, is féidir leat ubh a bhriseadh isteach ann, ansin ní thiocfaidh sé as a chéile.

Is féidir leat triail a bhaint as oinniúin nó cairéid shaothraithe, nó iad araon, a chur leis.

Beidh beacáin ina mbreiseán maith sa cháisól prátaí agus glasraí araon.

Moltar an ciseal barr a bhealadh le hola, maonáis, uachtar géar.

Prátaí Lasagna le feoil mhionaithe 4.8 2

Is lasagna bunaithe ar mana é lasagna prátaí le feoil mhionaithe. Ag labhairt go dáiríre, ní féidir leat lasagna an mhias seo a ghlaoch, ach caomhnaítear prionsabal na sraitheanna, anlann agus bácála. Ba mhaith liom é a ghlaoch "lasagna i Rúisis"! . tuilleadh

Déanfaimid lámhach Rómánach. Tá an t-oideas simplí, tá na comhábhair ar fáil. Is cineál casserole é urchar bunaithe ar ae sicín, uibheacha agus uachtar géar. . tuilleadh

Bailiúcháin oideas den chineál céanna

Conas cócaireán feola a chócaráil?

Prátaí - 5-6 ríomhaire.

Feoil mhionaithe - 300 g

Trátaí - 3-5 ríomhaire.

Luibheanna a chuireann blas orthu

Cáis chrua - 100 g

Salann, piobar - chun blas a chur air

Gairleog - 4-5 clóibh

117
Na comhábhair

Cíoch sicín - 400-450 g

Zucchini Óga - 2 ríomhaire.

Uachtar géar - 1 tbsp. l

Cáis leath-chrua - 50 g

Gairleog - 3 chlóibh

Dill úr - 3 bhrainse

Ola glasraí - 1 tbsp. l

Salann, meascán piobar talún chun blas a chur air.

88
Na comhábhair

Prátaí - 700 gram,

Feoil mhionaithe - 500 gram,

Ola glasraí -2 tbsp.,

203
Na comhábhair

Prátaí - 1 kg

Sicín mionaithe - 500 g

Mozzarella - 200 g

Bainne - 1 cupán

Im - 1 tbsp

Piobar - chun blas a chur air

Oinniúin - 1 ríomhaire.

Soilire - 1 gas

Anlann trátaí (roghnach) - 1 tbsp.

Ola glasraí - 2 tbsp.

Fíon (má tá sé ar fáil) - 1-2 tbsp.

113
Na comhábhair

Muiceoil mhionaithe - 500 g

Plúr cruithneachta - 3 tbsp

Ola lus na gréine - 100 ml

Oinniúin - 1 ríomhaire.

Piobar dubh talún le blas a chur air

Cáis chrua - 100 g

Uibheacha sicín - 4 ríomhaire.

231
Na comhábhair

Filléad sicín - 400 gram,

Prátaí - 2 ríomhaire.,

Champignons - 250 gram,

Cáis chrua - 100 gram,

Mayonnaise 250 gram.

182
Na comhábhair

Muiceoil mhionaithe agus mairteoil - 600 g

Bileoga lasagna - 6 ríomhaire.

Gairleog - 2 chlóibh

Luibheanna provencal - 0.5 CTA

Nutmeg - 0.5 CTA

Puree trátaí - 150 ml

Im - 60 g

Cáis chrua - 250 g

Piobar dubh talún - chun blas a chur air

230
Na comhábhair

Prátaí - 1 kg

Oinniúin - 225 g

Ubh sicín - 1 ríomhaire.

Buíocán sicín - 1 ríomhaire.

Im - 90 g

Ola lus na gréine - chun blas a chur air

Piobar dubh talún - chun blas a chur air

Semolina - 1 spúnóg bhoird

162
Na comhábhair

Rís - cupán 2/3,

Stuffing - 600 gram,

Oinniúin - 1 ríomhaire.

Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.

Uachtar géar - 200 ml,

141
Na comhábhair

Prátaí - 0.5 kg

Feoil mhionaithe - 0.5 kg,

Oinniúin - 1-2 ríomhaire.,

Séasú le haghaidh feola - chun blas a chur air,

Piobar dubh talún - chun blas a chur air,

Uachtar géar - 100 gram,

Maonáisise - 100 gram,

Ola glasraí (nó im) - le haghaidh bealaithe.

205
Na comhábhair

Prátaí - 7-9 ríomhaire.

Im - 40 g

Salann, piobar - chun blas a chur air

Nutmeg - chun blas a chur air

Ciseal hepatic:

Ae sicín - 500 g

Ola glasraí - le haghaidh friochadh

Luibheanna triomaithe chun blas a chur orthu

142
Na comhábhair

Filléad sicín - thart ar 600 g

Brocailí - 8 inflorescences

Gairleog - 2 chlóibh

Luibheanna provencal - 2 phingin

Ola glasraí - le haghaidh friochadh

96
Na comhábhair

Muiceoil mhionaithe - 300 gram,

Cabáiste bán - 300 gram,

Uisce - 0.5 cupán

Rís basmati (bruite cheana féin) - 200 gram,

Ubh sicín - 1 ríomhaire.

Oinniúin - 0.5 ríomhaire.,

Ola glasraí - chun blas a chur air,

Brioscaí bána - 2 spúnóg bhoird,

Piobar dubh talún le blas a chur air.

206
Na comhábhair

Piobar dubh talún le blas a chur air

Piobar milis - 1-2 ríomhaire. (roghnach)

Oinniúin - 1 ríomhaire.

Gairleog - 3 chlóibh

Ola glasraí - 1-2 tbsp. (de réir mar is gá)

Ubh sicín - 8 ríomhaire.

Uachtar géar - 200-250 g

183
Na comhábhair

Sicín mionaithe - 500 gram

Oinniúin - 1 ríomhaire.

Prátaí - 0.5 kg

Ola lus na gréine scagtha - 30 ml

Cáis chrua - 50 gram

Builín bán - 100 gram

Piobar dubh talún - chun blas a chur air

186
Na comhábhair

Tá an tacar comhábhar deartha do chruth a bhfuil 15x15 cm air

Filléad sicín (cíche) - 250 g

Ubh (catagóir 0) - 1 pc.

Piobar - chun blas a chur air

Ola glasraí - chun an múnla a bheachtú

124
Na comhábhair

Prátaí - 595 g

Mairteoil (catagóir I) - 378 g

Ola glasraí - 10 g

Im - 20 g

Salann inite leáite - 5 g

124
Na comhábhair

Piobar milis - 1 ríomhaire.

Cáis chrua - 100 g

Piobar dubh talún le blas a chur air

Peirsil - 1-2 bhrainse

140
Na comhábhair

Filléad chíche sicín - 400 g

Piobar Bulgáire - 100 g

Trátaí - 100 g

Eggplant - 100 g

Oinniúin - 1 ríomhaire.

Gairleog - 1 clove

Piobar le blas a chur air

Ola glasraí - le haghaidh miasa greimithe

82
Na comhábhair

Turcaí mionaithe - 400 g

Ubh sicín - 1 ríomhaire.

Grated Parmesan - 100 g

Greamaigh trátaí - 2 tbsp.

Oinniúin - 1 ríomhaire.

Gairleog - 2 chlóibh

Piobar talún - chun blas a chur air

Ola olóige - 2 tbsp.

103
Na comhábhair

Muiceoil mhionaithe - 500 g

Prátaí - 1 kg

Bunchloch an oinniúin ghlais

Trátaí - 2-3 ríomhaire.

Cáis chrua - 50 g

Gairleog - 2 chlóibh

Uachtar neamh-saille - 30 g

Piobair le blaiseadh

Paprika pap Sweet - 1 CTA

Ola lus na gréine - le haghaidh bealaithe múnla

119
Na comhábhair

Mairteoil talún - 1000 g

Prátaí móra - 3 ríomhaire.

Im - 150 g

Plúr cruithneachta - 80 g

Cáis Mozzarella - 100 g

Meascán piobar le blas a chur air

Glasaigh sailéad - 10 g

245
Na comhábhair

Prátaí - 5-6 ríomhaire.

Muiceoil mhionaithe - 250-300 g

Champignons - 6-7 ríomhaire.

Cáis chrua - 80 g

Uibheacha sicín - 2 ríomhaire.

Ola glasraí - 2 tbsp.

Salann, piobar - chun blas a chur air

Gairleog - 1 clove

Glasaigh na Glasaigh

139
Na comhábhair

Eggplant - 100 g

Feoil mhionaithe - 100 g

Oinniúin - 50 g

Peirsil - 1 sprig

Ghee - 1 tbsp

139
Na comhábhair

Cíoch sicín - 500 gr.

Mozzarella - 200 GR.

Gairleog - 2 chlóibh,

Braincíní - 50 gram,

Peirsil - 10 gram,

Piobar dearg talún - 2 spúnóg bhoird,

Ola glasraí - 2 spúnóg bhoird,

Trátaí triomaithe gréine - 5 ríomhaire.

150
Na comhábhair

Plúr cruithneachta - 1.5 cupán,

Im - 60 gram,

Púdar bácála - 1 CTA,

Líonadh:

Filléad sicín - 500 gram,

Scuais Zucchini - 0.5 ríomhaire.,

Oinniúin - 0.5 ríomhaire.,

Gairleog - 2 chlóibh,

160
Na comhábhair

Cíche sicín (bruite) - 356 g

Ubh sicín - 1-2 ríomhaire.

Im - 30 g

Don anlann:

Plúr cruithneachta - 12 g

Salann bia - 0.25 g

236
Na comhábhair

Filléad sicín - 400 g

Duille na mbá - 2 ríomhaire.

Allspice - 5 mhéid

Champignons - 400 g

Im - 1 tbsp.

Ola glasraí - 1 tbsp.

Oinniúin - 2 ríomhaire.

Uachtar uachtar / géar - 200 ml

Luibheanna a chuireann blas orthu

Leannlusanna gréine chun blas a chur orthu

Nutmeg - chun blas a chur air

Piobar dubh talún le blas a chur air

Plúr cruithneachta - 3 phingín

141
Na comhábhair

Pasta T / s - gram 400-500,

Feoil mhionaithe - 600-700 gram,

Oinniún - 1-2 chinn,

Trátaí - 2 phíosa,

Cainéal - 1 mhaide,

Feta - 100 gram,

Cáis chrua - 50 gram,

Ola olóige do Bolognese - 1-1.5 tbsp. spúnóga

Ola olóige le haghaidh bechamel - 3 tbsp. spúnóga

Plúr - 1.5 tbsp. spúnóga

Fíon dearg tirim - 50 ml,

Piobar dubh dubh - 2 phingin,

Ground nutmeg - 1 pinch.

490
Na comhábhair

Ruán ruán - 350 g

Ola glasraí - 3 tbsp.

Filléad sicín nó turcaí - 250 g

Anlann soy - 1 spúnóg bhoird

245
Na comhábhair

Feoil mhionaithe - 500 g

Cóilis - 700-800 g

Oinniúin - 200 g

Garlic - 5 chló mheánach

Piobar clog buí - 90 g

Piobar clog dearg - 90 g

Semolina - 2 spúnóg bhoird

Cáis (crua) - 50 g

Piobar - chun blas a chur air

Piobar dearg talún - chun blas a chur air

Glasaigh (dill nó peirsil) - chun blas a chur orthu

Ola glasraí - le haghaidh friochadh

164
Na comhábhair

Dumplings - 400 g

Piobar dubh talún - chun blas a chur air

Ola lus na gréine - 1 CTA.

225
Na comhábhair

Muiceoil mhionaithe - 240 gram,

Oinniúin - 80 gram,

Ola glasraí - 50 ml,

Brocailí - 150 gram,

Rís (cócaráilte cheana féin) - 240 gram,

Ubh sicín - 4 ríomhaire.

Piobar dubh talún le blas a chur air.

218
Na comhábhair

Feoil mhionaithe - 100 g

Uibheacha sicín - 2 ríomhaire.

157
Na comhábhair

Filléad sicín - 300 g

Brocailí - 500 g

Kefir 0% - 250 ml

Cáis chrua 20% - 100 g

Peirsil - 2 bhrainse

Dill - 2 bhrainse

Síolta - 2 ríomhaire.

Piobar dubh talún - 1/2 CTA

76
Na comhábhair

Mairteoil (laíon) - 600 g

Uibheacha sicín - 3 ríomhaire.

Ola babhla - 1 spúnóg bhoird

178
Na comhábhair

Mairteoil na Talún - 600 g

Oinniúin - 1 ríomhaire.

Gairleog - 3-4 clóibh

Perey te - chun blas a chur air

Piobar - chun blas a chur air

Ola glasraí - 2 tbsp.

Ubh sicín - 1-2 ríomhaire.

Braincíní - 3-4 tbsp

231
Na comhábhair

Coirceoga muilte - 150 g

Filléad Tuirc - 300 g

Uibheacha sicín - 3 ríomhaire.

Spionáiste úr - 250 g

Cáis Parmesan - 6 spúnóg bhoird

142
Na comhábhair

Zucchini - 1 ríomhaire. thart ar 300 g

Feoil mhionaithe - 300 g

Uachtar géar - 100 ml

Cáis - ó 50 go 100 g

Gairleog - roghnach

Ola glasraí - le haghaidh friochadh agus le haghaidh foirm

Blas salann agus spíosraí

148
Na comhábhair

Vermicelli - 300 g

Feoil mhionaithe - 300 g

Oinniúin - 200 g

Greamaigh trátaí - 60 g

Im - 80 g

Ola lus na gréine - 30 g

Cáis chrua - 100 g

Piobar dubh talún - chun blas a chur air

Braincíní - 0.5 tbsp

296
Na comhábhair

Prátaí - 3 ríomhaire.

Oinniúin - 1 ríomhaire.

Cáis Sandwich - 5 mhéid

Ola glasraí - 2 tbsp.

Cáis chrua - 50 g

108
Na comhábhair

Feoil mhionaithe - 200 g

Cáis chrua - 50 g

Uibheacha sicín - 2 ríomhaire.

Ola olóige - 1 tbsp.

Brioscaí bána - 2 tbsp

Salann agus piobar - chun blas a chur air

Trátaí Silíní - 3-4 ríomhaire.

128
Na comhábhair

Muiceoil mhionaithe - 500 g

Filléad sicín mionaithe - 500 g

Nutmeg - 5 g

Im - 150 g

Bileoga lasagna - 10 ríomhaire.

Anlann balsamach chun blas a chur air

Greamaigh trátaí - 100 g

Cáis ghrátáilte - 150 g

Seasoning ciúbach - 5 g

Cilantro triomaithe - 5 g

Luibheanna proifisiúnta - 5 g

Anlann Iodálach - 5 g

Gallchnó mionghearrtha - 70 g

215
Na comhábhair

Brocailí - 400 g

Mairteoil talún - 300 g

Im - 20 g

Ola glasraí - 1 CTA.

Salann, piobar - chun blas a chur air

132
Na comhábhair

Prátaí - 700 g

Im - 50 g

Cáis chrua - 250 g

Glasaigh - 2-3 brainse

Salann, splanc talún - chun blas a chur air

194
Na comhábhair

Feoil bruite - 400 g

Uibheacha (mór) - 2 ríomhaire.

Oinniúin - 200 g

Im - 50 g + le haghaidh bealaithe múnla

Ola glasraí - 3-4 tbsp.

Uachtar géar (15%) - 100-150 g

258
Na comhábhair

Filléad sicín - 300 g

Oinniúin - 1 ríomhaire.

Champignons - 2-3 ríomhaire.

Cáis chrua - 30 g

Ola glasraí - 2 tbsp.

Peirsil - cúpla craobhóg

Piobar - chun blas a chur air

83
Na comhábhair

Ae sicín - 600 g

Oinniúin - 2 ríomhaire.

Uibheacha sicín - 2 ríomhaire.

Semolina - 0.5 cupán

Ola glasraí - 3 tbsp.

Séasú le haghaidh sicín - 1 CTA.

168
Na comhábhair

Prátaí - 5-6 ríomhaire.

Muiceoil mhionaithe - 300 g

Muisiriún oisrí - 150-200 g

Oinniúin - 1 ríomhaire.

Gairleog - 2-3 chlóibh (nó 1 chp. Gairleog thirim)

Ola glasraí - 70 ml

Cáis Suluguni - 40-50 g

Salann, piobar - chun blas a chur air

Uachtar géar - 3-4 spúnóg bhoird

Peirsil - 1 bunch

146
Na comhábhair

Feoil mhionaithe - 500 gram,

Oinniúin - 1 ríomhaire.

Gairleog - 1 clove,

Greamaigh paprika milis - 1 CTA,

Greamaigh phaprika, spicy - p CTA,

Paprika red - 1 ríomhaire.

Prátaí - 1-2 ríomhaire.,

Garnish

Margarine - 1 tbsp.,

Uisce fiuchta - 4 spéaclaí,

410
Na comhábhair

Sicín mionaithe - 1200 g

Oinniún - 2 ríomhaire.

Ola glasraí - 2 tbsp. le haghaidh friochadh

Im - 2 tbsp.

Ubh sicín - 3 ríomhaire. (mór)

Puff gan taos giosta - 200 g

Piobar le blas a chur air

Cranberries - le haghaidh maisiú

172
Na comhábhair

Ruán - 1.5 cupán

Sicín mionaithe - 400 g

Oinniúin - 1 ríomhaire.

Champignons - 5-6 ríomhaire.

Ola glasraí - 2 tbsp.

Glasaigh úra - cúpla craobhóg

Salann agus piobar - chun blas a chur air

Gairleog - roghnach

157
Na comhábhair

Ae mairteola - 650 g

Buíocáin uibhe - 2 ríomhaire.

Oinniúin - 1 ríomhaire.

Luibheanna a chuireann blas orthu

111
Na comhábhair

Prátaí - 7-8 ríomhaire.

Anlann soy - 1.5-2 tbsp.

Oinniúin - 1 ríomhaire.

Cáis phróiseáilte - 1 ríomhaire.

Cáis chrua - 50 g

Luibheanna a chuireann blas orthu

Salann, piobar - chun blas a chur air

142
Na comhábhair

Mairteoil - 800 g

Cáis chrua - 80 g

Le líonadh:

Anlann soy - 3 spúnóg bhoird

Séasú le haghaidh feola - 0.5 CTA.

193
Na comhábhair

Prátaí - 2 ríomhaire.

Zucchini Óg - 1 ríomhaire.

Uibheacha sicín - 1 ríomhaire.

Uachtar géar - 1.5-2 tbsp.

Muiceoil mhionaithe - 250 g

Gairleog - 2 chlóibh

Ola glasraí - 3-4 tbsp.

Peirsil - chun blas a chur air

Salann, piobar - chun blas a chur air

167
Na comhábhair

Oinniúin - 1 ríomhaire.

Uibheacha sicín - 1 ríomhaire.

Gairleog - 1 clove

Nutmeg - ag barr scian

Ola glasraí - le haghaidh friochadh

145
Na comhábhair

Pita Airméinis - 1 ríomhaire.

Muiceoil mhionaithe - 450-500 g

Gairleog thirim - 1.5 CTA

Trátaí - 1-2 ríomhaire.

Piobar milis - 1 ríomhaire.

Uibheacha sicín - 2 ríomhaire.

Kefir - 70-100 ml (uachtar géar roghnach)

Glasaigh - 1 bunch

Suluguni - 100 g

Ola glasraí - 80 ml

Salann, piobar - chun blas a chur air

195
Na comhábhair

Oinniúin - 1 ríomhaire.

Piobar milis - 1 ríomhaire.

Do stobhacha:

Cíche sicín - 1 ríomhaire.

Ghualainn muiceola - 300 g

Oinniúin - 1 ríomhaire.

Fréamh peirsil - 1 ríomhaire.

Fréamh Soilire - beagán le blaiseadh

Piobar le blas a chur air

Fíon bán tirim - 100 ml

Ola glasraí - 20 ml

Peirsil - chun blas a chur air

Do anlann Bechamel:

Im - 25 g

Nutmeg - chun blas a chur air

396
Na comhábhair

Zucchini (óg) - 1 ríomhaire.

Feoil mhionaithe - 500 g

Trátaí - 150-200 g

Gairleog - 1-2 cló

Piobar - chun blas a chur air

Dill - cúpla craobhóg

217
Na comhábhair

Muiceoil mhionaithe - 500 gram,

Glasraí reoite (Buttergemüse) - 300 gram,

Pacáiste anraith oinniúin (Zwiebelsuppe) - 1 ríomhaire.

Anlann Hollandaise - 300 gram

Im - 50 gram.

253
Na comhábhair

Prátaí - 4 ríomhaire.

Feoil mhionaithe - 400 g

Oinniúin - 2 ríomhaire.

Ola glasraí - 1 tbsp.

Piobar dubh ar an talamh

144
Na comhábhair

Feoil lacha - 800 g

Salann, piobar - chun blas a chur air

Stiallacha bagúin - 200 g

Pistachios - 1 tbsp.

Ola lus na gréine - 1 tbsp. (le haghaidh friochadh)

346
Na comhábhair

Ubhphlat - 290 g

Feoil mhionaithe (tá muiceoil agam) - 700 g

Garlic - 2 chló mheánach

Piobar - chun blas a chur air

Oinniúin - 100 g

Gallchnónna - 50 g

Ola glasraí - le haghaidh friochadh

Cainéal (talamh) - ar bharr scian

Iógart nádúrtha - 200 g

224
Na comhábhair

Eggplant (mór) - 2 ríomhaire.

Ola glasraí - 3 tbsp.

Cáis leath-chrua - 200 g

Anlann Bechamel:

Im - 50 g

Bainne na mBó - 500 ml

Plúr cruithneachta - 50 g

Nutmeg (grátáilte) - ar bharr scian

Piobar dubh (talamh) - chun blas a chur air

Thyme (triomaithe) - 1/2 CTA

Anlann feoil mhionaithe:

Feoil mhionaithe - 500 g

Oinniúin - 1 ríomhaire.

Thyme (triomaithe) - 1/2 CTA

Miontas (triomaithe) - 1/2 CTA

Marjoram (triomaithe) - 1/2 CTA

Cainéal (talamh) - 1/2 CTA

Greamaigh trátaí - 3 tbsp.

Trátaí triomaithe gréine - 5 mhéid

Ola glasraí - 2 tbsp.

153
Na comhábhair

Ae sicín - 200 g

Barilla Tagliatelle Bolognesi - 300 g

Anlann Soy - 10 g

Anlann balsamach chun blas a chur air

Cáis ghrátáilte - 100 g

Anlann Cáis Ghoirm - 10 g

Im - 50 g

Greamaigh trátaí - 1 tbsp.

234
Na comhábhair

Prátaí - 700 g

Feoil mhionaithe - 500 g

Cáis Parmesan - 150 g

Uibheacha sicín - 3 ríomhaire.

Oinniún - 1 cheann

brumbs bread - 30 g

Piobar dubh talún le blas a chur air

Ola glasraí nó ola olóige

127
Na comhábhair

Garrán ruán: 250 gram,

Cíche sicín: 1 ríomhaire.

Oinniúin: 1 ríomhaire.

Uachtar géar: 5 spúnóg bhoird,

Cáis Parmesan: 100 GR,

Uibheacha sicín: 2 ríomhaire.

Ola glasraí: 4 spúnóg bhoird,

Piobar dubh talún: chun blas a chur air.

153
Na comhábhair

Feoil mhionaithe: 800 gram,

Oinniúin: 1 ríomhaire.

Pasta: 200 gram,

Uibheacha sicín: 2 ríomhaire.

Salann: 1 teaspoon,

Piobar talún: chun blas a chur air,

Ola glasraí: 2 spúnóg bhoird.

435
Na comhábhair

Cabáiste Savoy - 10-12 duilleog

Sicín mionaithe - 0.5 kg

Oinniúin - 1 ríomhaire.

Arbhar stánaithe - 0.5 canna

Cáis - 30 g (roghnach)

Piobar dubh talún le blas a chur air

Im - 20 g

Ola glasraí - le haghaidh friochadh

Glasaigh - le haghaidh maisiúcháin

270
Na comhábhair

Rís - 0.5 cupán

Oinniúin - 3 ríomhaire.

Brocailí (nó glasraí eile) - 200 g

Bainne - 1.5 cupán

Im - chun an múnla a bhearradh

Ola glasraí - le haghaidh friochadh

Builín fada - 3-4 píosa

Piobar dubh talún le blas a chur air

210
Na comhábhair

Filléad Tuirc - 250 g

Gairleog - 1 clove

Ola glasraí - 2 tbsp.

Prátaí - 6 ríomhaire.

Im - 1 tbsp.

Bainne - 1/3 cupán

Meascán piobar le blas a chur air

Rosemary chun blas a chur air

111
Na comhábhair

Prátaí - 1 kg

Im - 30 g

Ae sicín - 400 g

Ola glasraí - 3 tbsp.

Salann, piobar - chun blas a chur air

Marjoram, basil, lus an choire - chun blas a chur air

Luibheanna úra le blas a chur orthu

112
Na comhábhair

Cáis chrua - 150 g

Oinniúin - 50 g

Salann, piobar - chun blas a chur air

Im - 50 g

Greamaigh trátaí - 70 g

Ubh sicín - 3 ríomhaire.

Nutmeg - chun blas a chur air

Luibheanna provencal - 1 CTA

205
Na comhábhair

Roinn é rogha oidis le cairde

Arán feoil mhionaithe 3.3

Ar mhaith leat mias feola croí a thriail? Ansin molaim oideas maidir le conas arán feoil mhionaithe a chócaráil. Is rogha mhalartach mhaith é seo seachas ispíní ceannaithe nó rollaí feola ceannaithe, liathróidí feola, liathróidí feola. . tuilleadh

Deimhnigh scriosadh an chos

Ní féidir an gníomh seo a dhiúltú.

Tá an t-algartam simplí: roghnaigh an cineál feola is fearr leat, meileann é ar bhealach atá áisiúil duitse, meascadh le comhábhair éagsúla é - agus déan an mhias a bhácáil san oigheann nó i gcócaire mall. Aontaigh gur bealach cothrom simplí é seo chun casseroles feola a chócaráil sa bhaile. Chun níos mó a fhoghlaim faoi conas casserole feola sobhlasta a chócaráil, tá na oidis atá roghnaithe againn ag do sheirbhís. Ní gá go leor ama a chaitheamh ag an sorn chun lón nó dinnéar blasta agus sásúil a fháil. Is féidir leat d'am agus d’iarracht a shábháil trí fhios a bheith agat conas casserole feola a dhéanamh sa bhaile. Cócaráil linn!