Is é Curd an bia is fearr do dhaoine gníomhacha

Ós rud é gur chuir mamaí agus seanmhÚthair cáis i dteachín orainn, tá mórán athraithe: tá sé chomh sláintiúil céanna. Agus blasta, toisc nach gcaillfidh sé a chuid réadmhaoine, is cuma cé mar a chónaíonn tú é.

Is é an buntáiste is tábhachtaí de cháis teachín, ar ndóigh, cailciam. Tá gá ag gach duine, agus go háirithe mná a bhfuil stíl mhaireachtála ghníomhach acu agus a théann i mbun spóirt, leis an eilimint seo. Tar éis an tsaoil, is cailciam é a chinneann neart na gcnámha, is é sin a chosnaíonn sinn ó oistéapóróis.

Agus ní hamháin uaidh: léirigh staidéir le déanaí go bhfuil cailciam an-tábhachtach chun ailse a chosc, mar neartaíonn sé na naisc idircheallacha. Thug eolaithe faoi deara freisin go bhfanann daoine a bhfuil go leor cailciam acu ina gcorp níos óige agus níos oiriúnaí. Agus má éiríonn siad tinn, ansin tagann siad níos tapúla.

* Tá cáis chailciam, fosfar, iarann, maignéisiam, aimínaigéid, lena n-áirítear meitiainín agus lísín, a laghdaíonn colaistéaról i gcáis teachín *.
* Is fearr próitéiní ó cháis iostáin ná próitéiní feola agus éisc.
* Dá airde an cion saille de cháis i dteachín, an níos mó carotene, vitimíní B1 agus B2 ann.
Déanann cáis teachín * an próiseas foirmithe fola, obair an chórais néarógach agus meitibileachta a normalú.
* Tá miasa cáis iostáin an-mhaith don dinnéar: cuireann cailciam le dea-chodladh sláintiúil.

Tá cailciam thar a bheith tábhachtach i rith an tsamhraidh, nuair a bhíonn sé te, gluaiseann muid níos mó agus spórt, toisc go bhfuil allais curtha ar leataobh go gníomhach. Ní mór an easpa a líonadh, agus anseo tá comhlaigh ag cáis an tí. Tá a lán cailciam i mbianna plandaí (cnónna, rísíní, cabáiste, soilire, pónairí, beets), agus i éisc (bradán, ronnach, sairdíní).

Sealbhóirí taifeadta le haghaidh cáis chailciam-chrua, almóinní agus sesame. Ní féidir cáis teachín uimhríochtúil a chur i gcomparáid leo, ach buaileann sé ar chostas duine eile. Ní féidir leat a lán cnónna a ithe, cosúil le cáis, tá sé an-ard i gcalraí, agus tá cáis i dteachín, go háirithe saill íseal, sábháilte don fhigiúr. Ní choisceann aon ní é a mheascadh leis na almóinní céanna, chomh maith le glasraí úra, luibheanna, caora agus torthaí. Dúbailte go maith, agus an-bhlasta.

Tá an cáis teachín ina chompánach buíoch: ag brath ar an gcion saille, is féidir leis a bheith tirim nó gréisceach, creamy nó grainy, rud a chiallaíonn gur féidir é a úsáid ar bhealaí atá go hiomlán difriúil. Seo a leanas na líonta le haghaidh glasraí úra a líonadh, amhail piobar milis, agus ionad íseal-chalraí in ionad cáis feta i sailéid ghlasa, agus, ar ndóigh, milseoga iomadúla.

Roinnt bianna a chuireann isteach ar ionsú cailciam. Más mian leat an tairbhe is mó a bhaint as miasa cáise iostáin, is fearr gan iad a chur le chéile le:
caife
Cola
seacláid
alcól
saillte agus siúcra sa bhreis.

De réir na dtreoracha a bhaineann le cothú ar leithligh, téann cáis i dteachín go maith le glasraí neamh-stáirse (cucumbers, cabáiste bán, raidisí, piobair mhilse, pónairí glasa, oinniúin, gairleog, beets, tornapaí, cairéid, pumpkins óga, scuaise óga), torthaí milis (piorraí, mealbhacáin, milis úlla), caora, cáis agus cnónna. Maidir le spíosraí, is fearr cáis i dteachín le síolta carbhán, paprika, piobar dubh, saoi, sicíní, tíme agus mustaird, chomh maith le fanaile, cainéal agus mil.

Ó cháis teachín úr d'aon chion saille, is féidir leat miasa fuar agus te a chócaráil. Ar ndóigh, i gcás milseog tá sé níos fearr a bheith trom - tógfaidh sé níos blasta. Ach má leanann tú an mheáchan, tiocfaidh cáis cáise i dteachín beagmhéathrach áisiúil.

Ba chóir cáis iostáin fhliuch sula n-úsáidtear é a chur i gcáis cháis agus a chur faoi phreas ar feadh uair nó dhó. Le haghaidh blaistithe, is maith an rud é veinilín, zest citris, meisciúla agus éagsúlacht síoróipí a chur leis. Agus ná bí leisciúil gach uair roimh chócaireacht chun an cáis teachín a ghlanadh trí chriathar breá. Íocfaidh sé le hús - uigeacht íogair aonfhoirmeach den mhias críochnaithe.

Comhábhair le haghaidh Cáise Cáise le Seacláid agus Almóinní:

Calóga mhin choirce ("Earcail" ó "Mistral") - 3 tbsp. l
Cáis teachín (6%) - 300 g
Ubh sicín - 1 ríomhaire.
Semolina - 2 tbsp. l
Siúcra - 1 tbsp. l
Vanillin
Seacláid Bainne / Seacláid - 50 g
Ola glasraí - 2 tbsp. l
Almonds - 2 tbsp. l
Siúcra púdraithe
Miontas (maisiú)

Am cócaireachta: 20 nóiméad

Oideas "Cácaí cáise le seacláid agus almóinní":

Déan na almóinní a fhriochadh go héadrom i bpanna friochadh tirim agus cuir isteach cumascóir bruscair iad.

Tóg an cáis i dteachín. Más gráin é, molaim duit é a shéideadh trí chriathar ar dtús.
Cuir an t-ubh, an siúcra, an t-uilinn, an semolina, na almóinní mionghearrtha leis an gcruth.
Measc gach rud go maith go dtí go réidh.

Tóg seacláid (roghnach ar bith), briseadh i bpíosaí (slisní).
Cuirimid píosa taos as, cruthaímid “císte” agus cuirimid slice seacláide ar gach ceann acu.

Tóg an mhin choirce "Earcail" ón "Mistral".

Meal na calóga go héadrom le cumascóir.

Pancóga cáis teachín aráin i mhin choirce.

Doirt ola glasraí isteach i bpanna, teas, cuir cácaí cáise.

Friochadh os cionn teas meánach go dtí go mbeidh sé donn ar gach taobh (thart ar 3-5 nóiméad ar gach taobh).
Freastal teolaithe le siúcra púdraithe.
Freastal le huisce géar, subh, bainne comhdhlúite, más gá. Garnish le duilleoga mint.
Maidin mhaith duit!

Liostáil leis an ngrúpa Cook in VK agus faigh deich oidis nua gach lá!

Bí inár ngrúpa ag Odnoklassniki agus faigh oidis nua gach lá!

Roinn an t-oideas le do chairde:

Cosúil lenár oidis?

Cód BB le:
Úsáidtear cód BB i bhfóraim

Cód HTML le cur isteach:
Cód HTML a úsáidtear ar bhlaganna cosúil le LiveJournal

Cén chuma a bheidh air?

Grianghraif "Cácaí cáise le seacláid agus almóinní" ó na cócairí (4)

Tuairimí agus athbhreithnithe

24 Iúil, 2018 sakurako #

Iúil 24, 2018 caillte # (údar an oideas)

24 Iúil, 2018 korztat #

24 Iúil, 2018 sakurako #

24 Iúil, 2018 korztat #

24 Iúil, 2018 Lilek3011 #

24 Iúil, 2018 sakurako #

1 Márta, 2018 GourmetLana #

1 Márta, 2018 caillte # (údar an oideas)

Aibreán 8, 2017 Zenko #

Aibreán 9, 2017 caillfidh # (údar an oideas)

30 Eanáir, 2016 Valushka2003 #

31 Eanáir, 2016 caillfidh # (údar an oideas)

23 Lúnasa, 2015 shelenp #

23 Lúnasa, 2015 ag cailleadh # (údar an oideas)

1 Feabhra, 2015 Lola2012 #

1 Feabhra, 2015 ag cailleadh # (údar an oideas)

1 Feabhra, 2015 Lola2012 #

2 Nollaig, 2014 ag cailleadh # (údar an oideas)

28 Meán Fómhair, 2014 Olga Bachinskaya #

28 Meán Fómhair, 2014 a chailleann # (údar an oideas)

Meán Fómhair 23, 2014 mizuko #

Meán Fómhair 24, 2014 caillte # (údar an oideas)

23 Meán Fómhair, 2014 Sugar #