Calóga arbhar saor ó shiúcra: sochair agus díobháil do dhiaibéiteas de chineál 2

• Cad is maith le calóga arbhair?
• Conas bosca lóin a líonadh
• Aiste bia gránach

Tá siad thar a bheith úsáideach, ach ní mór duit an pacáistiú a sheiceáil sula gceannaíonn tú lena chinntiú nach bhfuil an iomarca siúcra nó milseora ag an ngránach. Beidh calóga le bran ina mbonn den scoth don bhricfeasta, ach sa dóigh is nach bhfuil an blas úr, is fearr torthaí agus bainne neamh-saille a chur leo.

Mhin choirce

Cócaráil é in uisce nó bainne 1% (chun an cion saille i bhfreastalaí a laghdú). Cuir banana nó torthaí eile leis chun min choirce measartha a iompú ina béile blasta, saibhir ó thaobh fuinnimh de. Is rogha iontach é mhin choirce má chomhcheanglaíonn tú oiliúint le réim bia. Ith babhla gránach agus banana amháin 90 nóiméad roimh do sheisiún oibre.

Cad é mar a dhéanann cnoic arbhar?

Má tá spéis agat foghlaim conas a dhéantar ceapacha arbhair, inseoimid duit an táirgeadh céimnithe thíos.

1. Ní bhíonn úsáidí táirge ag brath air féin, ach ar theicneolaíocht táirgthe. Dá bhrí sin, tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agat conas calóga sláintiúla a idirdhealú de réir a gcuma dheiridh agus a chinneadh an bhfuil siad cócaráilte i gceart.
2. Taispeánfaidh próiseáil iontaofa agus sábháilte an teicneolaíocht iompair chun gránaigh a ullmhú.
3. Ar dtús, baintear arbhar. Tá gráin scartha ó na cobanna.
4. Baintear croíleacáin agus crotail as na grán, fanann sliogán tanaí. Déantar an próiseas de láimh. Ansin déantar na gráin a ní agus a sheoladh chuig an iompróir.
5. Ar an líne táirgthe, tá gránaigh scagtha curtha isteach i ngránaigh.
6. Ansin cuirtear siúcra agus síoróipí braiche leis na hamhábhair. Déantar gach rud a mheascadh le salann agus le huisce.
7. I mbabhla mór le meascthóir, measc na comhpháirteanna uile. Cuirtear an mhais aonchineálach chuig an ngaireas cócaireachta.
8. Ansin tiocfaidh an chóireáil gaile. Gach grán a fhaightear bata le chéile agus cas órga.
9. Ina dhiaidh sin, cuirtear na calóga a leanann ar aghaidh ar chrios iompair. Roinntear iad ina gcodanna ionas nach mbíonn cnapáin triomaithe ag na gráin. Tugtar an cruth amach anseo.
10. Ansin triomaigh na calóga uile agus fuaraigh go teocht an tseomra iad.
11. Is é an riochtú an chéad chéim eile chun an táirge a dhéanamh sách buan.
12. Ansin, tá na cáithníní brúite agus leacaithe, tabhair an cruth deiridh.
13. Is é an chéim dheireanach róstadh i bhfoirnéis ag teocht 330 céim.

Ligeann teicneolaíocht nua-aimseartha duit calóga de chruthanna éagsúla a chruthú, ach tá an próiseas seo i bhfad níos simplí. Feidhmíonn trealamh nua an fheidhm easbhrúite, nuair a théann an plúr brúite tríd an aonad láithreach. Tá próisis ag tosú ó phointe 5.

Dá ndíolfaí calóga níos luaithe gan bhreiseáin, anois tá vitimíní agus glaze iontu. Ní chiallaíonn sé seo comhábhair chontúirteacha, ar a mhalairt, faoi na buntáistí a bhaineann le mianraí breise. Mar sin féin, ba cheart idirdhealú a dhéanamh idir roinnt táirgí - tá a lán siúcra agus blastán iontu a chuireann le meáchan a fháil.

An bhfuil glútan ag gobáin arbhar?

De ghnáth, níor chóir go mbeadh calóga arbhair gan bhreiseáin glútan agus púdair bhainne, chomh maith le hola pailme. Ach cuireann roinnt déantúsóirí glasraí níos saoire in ionad saillte agus carbaihiodráití ainmhithe, ach amháin faoin modh saorga a fhaightear. Cuimhnigh nach bhfuil aon bhreiseáin den sórt sin i gcorráin ruán, agus cibé an bhfuil glútan i gcorráin arbhair - is fearr a iarraidh ar an déantóir. Is féidir sóipí agus glónraí a úsáid mar bhreiseáin, agus gan olaí níl aon luach leo.

Ós rud é gur táirge saor iad na calóga féin, is féidir go bhfuil analógacha “saor” den chineál céanna acu atá saor in aisce. Bí airdeallach agus foghlaim an comhdhéanamh.

Conas calóga arbhair a ithe agus meáchan á chailleadh?

Chun tuiscint a fháil ar conas calóga arbhair a ithe agus meáchan á chailleadh agat, ní mór duit a bheith ar an eolas - is é seo an siúcrós agus an glúcós, a charnann. Dá réir sin, ní féidir leat an táirge a chur le chéile ach le sreabháin chothaithe - kefir agus bainne. Ar dtús báire, ar shlí eile méadóidh céatadán na saille. Ina theannta sin, ba chóir duit an aiste bia ceart a thógáil - siúlóidí níos gníomhaí tar éis an bhricfeasta má ith tú gránach.

Má tá tú ag iarraidh dul ag obair, nó gan aon am agat spóirt a imirt ar maidin, ithe gránach ag 5 pm más féidir (fiú má tá tú ag obair). Ceacht sa tráthnóna. A thuiscint go nglactar calóga go tapa, agus mura seoltar iad chuig spórt nó ag siúl, gleacaíocht le leanbh, ansin ní bheidh aon chiall ann. Ní marshmallows é seo a chaitheann ar a sraith, ach táirge iomlán le liosta saibhir saillte.

Mura bhfuil aon bhealach am a chur ar leataobh le haghaidh spóirt, ná hí a ithe gránaigh, ná gránaigh thirim a chur in ionad sneaiceanna gan bhreiseáin. Ag an obair, rachaidh siad díreach i gceart - agus múchfaidh siad ocras (ní fada), agus cuirfidh siad an inchinn i ngníomh.

Calóga arbhair Bju

Beag beann ar kcal in aghaidh an 100 g den táirge, déantar luach cothaitheach calóga a chinneadh trí phróitéiní, carbaihiodráití agus saillte a bheith i láthair.

• Próitéiní i calóga “glan” i seilbh 7 g,
• Tá 2.5 g ag saillte,
• Tógann carbaihiodráití gach 83.5 g.

Uaireanta, trí shiúcraí BJU a chur leis, is féidir le calóga arbhar athrú - agus is mó an saill, is ea is airde céatadán carbaihiodráití.

Cén aois ar féidir le coileáin a bheith ann?

Thug tuismitheoirí sa pháiste bataí arbhair dúinn, i mbosca, chomh milis agus crispy seo. Anois tabharfaimid gránaigh dár bpáistí, mar gheall ar arbhar freisin. Ach an bhfuil comhdhéanamh na teicneolaíochta próiseála amhábhar reatha chomh sábháilte? Cén aois a dtig le leanaí ithe cromáin arbhair?

Creideann go leor daoine gur féidir gránaigh le haghaidh tástála a thabhairt do leanaí in 1-2. Mar sin féin, níl an tuairim seo fíor i gcónaí - níl gach leanbh sláintiúil, níl frithghníomh ailléirgeach ag gach duine, agus ní maith le gach duine an táirge seo. B'fhéidir go mbraitheann duine éigin tinn. Tá tuismitheoirí ag tabhairt comhairle anseo cheana féin. Ach, de réir WHO, is fearr táirgí den chineál bricfeasta mear (ullmhúchán), bia tirim, a chur siar go dtí 3 bliana. Faoin aois seo, tá conradh díleá, foirm imshruthaithe agus lárchóras na néaróg lárnach ag an leanbh.

An féidir liom gránach bricfeasta a ithe?

Maidir le bricfeasta, is féidir calóga arbhair a chaitheamh i bhfoirm gránach. Tá siad líonta le bainne nó iógart. Níl siad oiriúnach mar bhéile laethúil mura n-itheann tú go leor carbaihiodráití i rith an lae. Mar sneaiceanna, tá siad oiriúnach, ach ba chóir duit a bheith ar an eolas faoi na hiarmhairtí a d'fhéadfadh tarlú:

1. Ar bholg folamh, moltar gránach a úsáid tar éis deoch tae te nó gloine uisce. Mar sin, ní dhéanann siad greim ar na stéig, ná déan dochar don scannán múcasach.
2. Is féidir iad a thabhairt do leanaí don bhricfeasta - clúdaíonn siad an boilg, sáraíonn siad an corp le muirear fuinnimh. Nuair a bhíonn siad tirim, níl siad inmhianaithe, mar is féidir leo athlasadh a dhéanamh ar bhallaí na boilg. Sa chás is measa, diúltaíonn an comhlacht táirge neamhphróiseáilte den sórt sin, agus tarlaíonn athfhillteach gobáin.
3. Is fearr le daoine fásta gránach a roghnú don bhricfeasta ná gránach dlúth i mbainne. Is féidir le héagsúlacht an bhia a bheith le caora, torthaí agus breiseáin bhreise.

Dá mhéad comhábhair atá sa phláta, is amhlaidh is fearr a ghlactar na calóga tar éis ithe. Is féidir iad a ní síos le haon deoch nach bhfuil gáis inti - is féidir le táirgeoir méadaithe gáis drochphróiseáil a dhéanamh ar an táirge. Agus ós rud é go dtéann siad isteach sa bholg níos luaithe, ní bhíonn an sú gastric go hiomlán, ach go páirteach, ag briseadh síos iad.

Tá sé úsáideach freisin calóga kefir a chaolú - bricfeasta an-sláintiúil agus éadrom. Tá sé an-bhlasta agus blasta, agus is iomchuí meascán táirgí a chur isteach roimh am codlata gan dochar a dhéanamh don fhigiúr. Ach is fiú cuimhneamh go bhfuil an iomarca siúcra i roinnt calóga seacláide - cuireann sé seo le táirgeadh insulin.Mar thoradh air seo bíonn ocras ann, fiú má tá duine iomlán.

Calóga arbhair do mhná torracha

An féidir le mná torracha plúchadh a dhéanamh ar chorróga coirce? Agus cén fáth - má tá aon imní ort, is féidir leat iad a chur i mbosca fada. Comhlacht torrach, glaoimid air go bhfuil gá le vitimíní, aigéid, mianraí. Le linn na tréimhse seo, is féidir le bean sútha talún a ithe le scadán, sliseanna blaistithe, srl. Is rud éigin nua a bheidh i gcleachtaí as a stuaim féin, "ós rud é nach bhfuil na blasanna i dtaithí ar na gnáthbhianna. Ina theannta sin, tá deis ann fadhbanna boilg a cheartú, agus tá siad sa dara ráithe de gach ceann.

Ní dhéanann siad obair ar na téarmaí deiridh, is annamh a théann siad chuig áit ar maidin ar 7, nach mbíonn siad ag rith sa bhaile. Gan spórt ar bith. Ó 36 seachtain, ba chóir na calóga a eisiamh. Tabharfaidh siad saillte don bhean, gheobhaidh an páiste iad, agus ón 37ú seachtain ní bhainfidh sé ach 30 g in aghaidh an lae, ach níl aon áit eile ann - tá sé déanta. Ar feadh 3 seachtaine, cuireann bean bagairt ar fhéatas a bhreith, nach bhfuil 3-3.4 kg inti, ach níos mó ná 500-700 gram níos mó. Ar mhaith leat iarracht a dhéanamh taifead a shocrú agus blonag uisce a bhrú leat féin?

Is fearr gan scileanna a léiriú, agus cothaithe a theorannú ar a laghad - gan ach gal agus bia neamhshaillte. Beidh sé i bhfad níos éasca breith a thabhairt, agus gheobhaidh an babaí 1.5 kg sa chéad mhí.

Flakes Corn Beathú Cíche

Ní dhéantar frithchraicneach ar chorróga na croise le linn beathú cíche, ar a mhalairt, tá siad úsáideach le haghaidh stéig mháthair altranais. Tá siad in ann colaistéaról fola a ísliú agus feidhmiú matán an chroí a normalú. Cuimsíonn an comhdhéanamh mianraí agus aigéid orgánacha a mbíonn tionchar dearfach acu ar fheidhmeanna díleá. Ina theannta sin, is féidir le min choirce i gcomhdhéanamh an táirge brú a laghdú agus ballaí na soithigh fola a ghlanadh. Ní cúis le frithghníomhartha ailléirgeacha é agus ní ailléirgin charnach é.

In éineacht le bainne, tá blas úsáideach na dtáirgí ar an leanbh cheana féin, agus beidh sé níos éasca dó glacadh le blas na mbianna comhlántacha ó leite arbhair. De ghnáth, trí bhainne na máthar, faigheann an leanbh na comhpháirteanna tairbhiúla de na substaintí, déantar iad a shú tríd an einsím lachtach. Is é sin le rá, is féidir rianta arbhair an táirge a dheighilt trí chóras neamhfhoirfe de chonair an díleá naíonán nuabheirthe.

Tábhachtach! Níor chóir go mbeadh glúcós saor ó ghlútan agus a rianta i láthair sna calóga. Ansin meastar an táirge a bheith glan ó thaobh déantúsaíochta de, agus is féidir le mam é a úsáid.

An féidir calóga arbhair a úsáid le haghaidh pancreatitis?

Déanaimis a fheiceáil cad atá sa ghránach nach féidir a thabhairt don bhriseán? I ndiaidh próiseála, fanann carbaihiodráit íon iontu, ansin cuirtear siúcra ansin, uaireanta oighriú. Mar thoradh air sin, tá 8-10 spúnóg bhoird de siúcra againn, beagán saille. Go deimhin, de réir an BJU, is iad na comhábhair saille is lú ann, agus tá próitéin i láthair beagán mar gheall ar an arbhar féin. An féidir calóga arbhair a dhéanamh le pancreatitis - níl, ní mholtar.

I gcás breoiteachta ainsealaí, is fearr iad a eisiamh, agus i gcás athiompaithe géar, déan dearmad go hiomlán.

Calóga Corn le haghaidh Diaibéiteas - An bhfuil sé Contúirteacha?

Ní choisctear calóga arbhair do dhiaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 2 mura bhfuil comhábhair bhreise acu. Seachas sin, tá siad an-úsáideach toisc go dtáirgeann siad inslin. Má tá an gránach le hingean, ansin beidh a lán siúcra san fhuil, ach beidh inslin ag dul i ngleic leis. Cé, braitheann sé ar an méid a ith tú. Tá sé níos fearr gan a bheith i mbaol, agus uaireanta tae flake nó kefir. I gcás diaibéitis de chineál 2, faightear é seo i ndáiríre, toisc go méadaíonn an táirge féin siúcra, ach cuidíonn sé leis an gcomhlacht déileáil le barraíocht.

Calóga Gastritis Corn

Molann go leor daoine comhdhéanamh na calóg, ag rá go bhfuil siad an-chabhrach do ghalair gastrointestinal. Tá siad i gcomparáid le crackers, deir siad, go bhfuil na sábháilte céanna agus beagnach aon breiseáin. Mar sin féin. Is féidir le calóga arbhair le gastritis athiompú a dhéanamh agus iad a sheachadadh chuig an ospidéal. Breathnaigh ar an bpacáistiú mar a deir sé - d'fhéadfadh rianta de ghlútan a bheith ann.Ní rianta iad seo, ní píosaí amhábhair a bhuail trí thimpiste, agus dhaingnigh an déantóir é féin trí a thoimhde a fhógairt.

Is é seo comhábhar a chur leis. Tá sé ag teastáil chun blas, boladh agus caomhnú a dhéanamh ar na speicis tar éis dó a bheith ar na seilfeanna ar feadh bliana eile. Is breá le “Gastritis” bricfeasta sailleacha agus bricfeasta tirim, go háirithe le iógart géar nó le mil a chlúdach. Mar thoradh air sin, tá duine in ospidéal in ospidéal, ag déanamh dearmad ar an obair. Ar an láimh eile, tá sé contúirteach, ós rud é gur féidir le gastritis dul i gcodarsnacht - ailse bholg. Is é seo a chéad chéim eile.

Roghnaigh gránaigh bhricfeasta i gceart agus cuir le chéile iad le bianna folláine, fiú má tá tú ar aiste bia. I gcás ar bith, ná bíodh gránaigh bhricfeasta ó calóga arbhair - liosta aistí ar féidir leat táirge dá leithéid a éagsúlú ina leith.

Má aimsíonn tú earráid, roghnaigh píosa téacs agus preasa le do thoil Ctrl + Enter .

Go leor daoine a dhéanann dlúthmhonatóireacht ar a sláinte cosúil le bricfeasta le min choirce . Déantar an táirge seo a ithe i bhfoirm íon agus le torthaí, caora, cnónna agus líontóirí éagsúla a chur i bhfoirm subh. Tá ráflaí i measc na ndaoine faoi na buntáistí a bhaineann le min choirce, is cosúil go n-úsáideann sé leite den sórt sin le haghaidh bia níos minice, agus beidh tú go hiomlán sláintiúil. Mar sin féin, níl gach rud chomh práinneach agus a d’fhéadfadh a bheith ann ar an gcéad amharc. Níl a fhios ag gach duine cé chomh sláintiúil nó díobhálach atá mhin choirce gach lá. Agus i gcásanna áirithe, is féidir leis an dochar a dhéanann sé a bheith ina ordú méadaíochta níos mó ná maith.

Cad iad na buntáistí a bhaineann le min choirce

Is eol do na daoine na buntáistí a bhaineann le coirce ó am ársa. Tá go leor riandúile tábhachtacha agus vitimíní don duine sa ghránach seo. . Tá na cáilíochtaí míochaine seo a leanas ag mhin choirce:

• Cabhraíonn sé le díleá a fheabhsú.
• Feabhsaíonn cuma agus struchtúr na gruaige agus na tairní.
• Fulaingíonn sé pian na matáin i ndiaidh ionraic fhisiciúil.
• Cabhraíonn sé le soithigh fola a neartú.
• Laghdaíonn sé colaistéaról.
• Cuidíonn sé le ton foriomlán an choirp a mhéadú.

Ach ba chóir a thabhairt faoi deara nach bhfuil gach mhin choirce chomh sláintiúil. Braitheann na sochair go díreach ar phróiseáil thionsclaíoch gránach. .

Cuirtear mhin choirce le bia linbh ag tosú ó 4 mhí. Ach ag an am céanna, déantar glútan a imréiteach go minice ó mhin choirce.

Cén mhin choirce is fearr leat

Meastar go ceart grán coirce iomláin a bheith níos úsáidí. . Sa bhfoirm seo, cócaráiltear min choirce beagnach gach lá le haghaidh bricfeasta luath sa Ríocht Aontaithe. Ina theannta sin, measann na hAlban gur min mhias náisiúnta mhin choirce, déanann siad cócaireacht air gach lá ó ghráinní iomlána. I ngránaigh den sórt sin tá a lán de ní hamháin snáithín, ach freisin substaintí múcasacha atá úsáideach don chorp daonna.

Tá roinnt míbhuntáistí suntasacha ag an mhias gráin iomlán seo. Is ullmhúchán fada é an ceann is suntasaí díobh. Chun gránaigh bhréagacha a ullmhú don bhricfeasta caithfear thart ar uair an chloig a chaitheamh. I gcoinníollacha fostaíochta daoine nua-aimseartha i gcónaí, meastar gur só neamh-inghlactha é seo. Sin an fáth gur fearr mhin choirce le formhór na dtomhaltóirí, a ullmhaítear i gceann cúpla nóiméad. Ach déanann an mhin choirce sin níos mó dochar ná na sochair a bhfuiltear ag súil leo.

Is furasta dochar a dhéanamh ó chócaireacht mear mhin choirce. Ullmhaítear calóga ó ghráinní réamh-bhrúite, agus cailleann coirce a struchtúr nádúrtha beagnach go hiomlán. Is beag snáithín atá fágtha i gcorráin den sórt sin, ach tá méid an stáirse an-ard. Má itheann tú gránach breise don bhricfeasta go minic, is féidir leat meáchan a fháil go héasca. Ní neamhchoitianta é an buinneach tar éis an mhin choirce toirt. Gluten an glútan atá sa calóga an villi intestinal, mar is féidir peristalsis a athrú.

Más mian leat leite mhin choirce blasta agus sláintiúil a chócaireacht go tapa, is féidir leat calóga Earcail a thógáil. Níl na táirgí sin chomh tairiseach le Extra, ach caomhnaítear an struchtúr gráin go barrmhaith. Tá an gránach seo cócaráilte in ach 20 nóiméad, mar sin ní gá fanacht fada leis. Mar sin féin, tá sé an-deacair fós na calóga sin a chur i gcomparáid le coirce nádúrtha.

Nuair atá tú ag ceannach min choirce, ní mór duit aird a thabhairt ar an seilfré agus ar chuma na dtáirgí. Ní bhíonn asraonta coimhthíocha ar ghránach maith, mar shampla crotail agus bruscar éagsúil.

Úsáid laethúil mhin choirce mhin choirce

Murab ionann agus creideamh an phobail, ní fheabhsaíonn an tomhaltas laethúil de mhin choirce don bhricfeasta an corp, ar a mhalairt, is féidir le mí-úsáid den sórt sin arbhair fadhbanna sláinte contúirteacha a chruthú. Mínítear an damáiste do mhin choirce don chorp de réir a chomhdhéanamh ceimiceach agus roinnt airíonna:

• In aon mhin choirce, tá aigéad fíteach ann, rud a chabhraíonn le cailciam a shruthlú ó chnámh . Cé go bhfuil cailciam sa mhin choirce féin, ní cheadaíonn fíteat go nglacfaí é. Má itheann tú min choirce gach lá, ansin is féidir oistéapóróis a thuilleamh.
• Tá glútan i mhin choirce, glútan speisialta is féidir a bheith ina chúis le hailléirgí. Is féidir le glútan an villi a théamh ar bhallaí na n-inní, rud a chuireann isteach ar dhíleá.

Má itheann tú mhin choirce go rialta, ansin is féidir ciliakia a fhorbairt. Leis an ngalar seo, stopann an villi sa intestines ag obair agus ní féidir ionsú na gcothaitheach a dhéanamh.

• Tá an mhin choirce an-ard i gcalraí, níl ach 350 kcal sa táirge críochnaithe ach thart ar 350 kcal . Le húsáid leanúnach, is féidir leat meáchan a fháil go tapa.
• Is féidir le calóga tús a chur le diaibéiteas. Tá a lán stáirse ag an táirge, a fhoirmíonn siúcra nuair a dhíleádh sé, rud a mhéadaíonn, ar a sheal, an leibhéal glúcóis san fhuil.

Ní gá duit mí-mhin choirce a mhí-úsáid agus ní gá é a ithe i gcainníochtaí an-mhór. Ní féidir a leithéid de tháirge a bheith ina bhuntáiste don tsláinte ach amháin nuair a chloítear leis an mbeart.

Cén fáth ar chóir duit mhin choirce a dhiúltú don bhricfeasta

Creideann go leor daoine a chreideann i stíl mhaireachtála shláintiúil gurb é an mhin choirce an táirge foirfe do bhricfeasta luath. Ach tá na míthuiscintí coitianta seo bhriste ag príomhchothaitheoirí cheana féin. Cad is féidir a bheith ina leite díobhálach don lá amárach?

Ba chóir do bhricfeasta duine a fhuinnmhiú agus meitibileacht a fheabhsú. Níor chóir bia a ithetar ar maidin a dhíleá go gasta, mar gheall go gcoinnítear mothúchán iomláine ar feadh i bhfad. Tá tréithe comhchosúla ag aon bhia próitéine - uibheacha, táirgí feola, iasc, agus táirgí déiríochta.

Tugann mhin choirce atá cócaráilte i mbainne bainne suas le 400 kcal do dhuine, rud a fhreagraíonn go hiomlán do riachtanais fuinnimh an choirp. Mar sin féin, sa chás seo, ní mhothaíonn an duine go hiomlán, tar éis cúpla uair an chloig tosaíonn sé ag buartha faoin mothú ocrais. Ach má cheapann tú go loighciúil, ansin tá an corp ag glacadh lena norm maidine maidir le calraí, agus cuireann sneaiceanna go minic le carnadh saille an choirp.

Má dhéanann tú anailís air seo, is amhlaidh atá sé cuireann mhin choirce ró-mhaolú chun cinn . Ach ag an am céanna, ní féidir le leite den sórt sin fuinneamh a sholáthar do dhuine ar feadh i bhfad, toisc nach bhfuil mórán próitéine sa táirge.

Chomh luath agus a bhíonn an corp, spreagann mhin choirce scaoileadh géar insline, mar gheall air seo tá ocras láidir ann, ach níl aon mhothú ann.

Conas leite a ithe ionas nach ndéanfaidh sé dochar don tsláinte

Ní chiallaíonn airíonna dochracha áirithe coirce agus gránach uaidh gur chóir an táirge seo a thréigean go hiomlán. Ní thabharfaidh méid teoranta táirge ardchaighdeáin agus cócaráilte go cuí sochair don chomhlacht. Ní mór cuimhneamh ar rialacha áirithe ag na daoine sin atá an-sásta le min choirce:

1. Ní féidir leat níos mó ná trí riar den táirge críochnaithe a ithe in aghaidh na seachtaine .
2. Le haghaidh leite, ba chóir duit coirce iomlán nó calóga Earcail a cheannach. Is féidir le calóga meandaracha níos mó díobhála a dhéanamh.
3. Ná déan cócaireacht ar mhin choirce i mbainne, toisc nach n-éiríonn leis an meascán táirgí seo. .

Is minic go bhfulaingíonn daoine a itheann min choirce cócaráilte i mbainne buinneach.

San aimsir, chun meáchan idéalach a fháil, aistríonn go leor ban go min choirce, agus an táirge seo úsáideach agus íseal-chalraí.Go deimhin, níl sé seo amhlaidh ar chor ar bith, is féidir le ró-thomhaltas leite den sórt sin rómheáchan agus fadhbanna sláinte a bheith mar thoradh air.

Coitianta sa domhan ón 19ú haois. Tháinig siad sna Stáit Aontaithe ar dtús, mar bhéile bunaithe ar mhin choirce. Tá na “gránaigh bhricfeasta” seo i measc an daonra oibre atá gnóthach i gcónaí, mar is minic nach mbíonn go leor ama ag ullmhú bricfeasta iomlán i gcónaí. Ní hamháin go bhfuil na tréithe iontacha a bhaineann le calóga arbhair ina n-ullmhúchán tapaidh agus éasca, ach tá buntáistí ollmhóra acu do shláinte an duine. Molann saineolaithe iad ní hamháin do dhaoine fásta, ach freisin chun orgánaigh leanaí a fhás. Is é an t-aon caveat nach ndéanann gránaigh ionad cothaithe maith a athsholáthar go hiomlán, mar sin moltar dóibh ithe mar fhoinse bhreise vitimíní idir béilí.

Na tairbhí agus na díobhálacha a bhaineann le calóga arbhair

Ar dtús, déantar gráin arbhair a phróiseáil agus a shaoradh ó na sliogáin. Ansin brúitear iad ar staid gráin. Is éard atá i calóga arbhar traidisiúnta ná siúcra agus síoróipí braiche, go deimhin arbhar, salann agus uisce. Tá an próiseas ullmhaithe gránach casta go leor agus tá go leor céimeanna ann: meascadh, cóireáil teasa, triomú, aerchóiriú, leatháin tanaí gránach a fhriochadh. Sa lá atá inniu ann, cuirtear go leor comhpháirteanna le ceapacha arbhair: seacláid, oighriú, caramal, torthaí triomaithe, bainne, etc. In ainneoin a luach cothaithe agus vitimín réasúnta ard, ní bhíonn gránaigh ard ábhar calraí , áfach, i gcásanna áirithe is féidir leis a bheith suas le 300 kcal. Is féidir leo siúd a leanann aistí bia a ithe, go háirithe maidir le meáchain a chailliúint. Ach, mar sin féin, ní fiú é a thabhairt ar shiúl leo, ós rud é gur glaze é a d'fhéadfadh méadú ar mheáchan a spreagadh. Tá roinnt vitimíní i láthair i gcorráin arbhair: A, PP, H, E, Grúpa B. Tá éagsúlacht mhianrach iontach freisin: since, cóbalt, copar, maignéisiam, iarann, moluibdín, cróimiam, potaisiam, agus sóidiam. I ngránaigh, leibhéal ard d'ábhar snáithíneach, spreagtar gníomhaíocht an chonair an díleá. Is mar gheall ar na hairíonna céanna arbhar a bhíonn méid na gcothaitheach i calóga arbhair. Is é an t-aon difríocht ná go ndéantar an t-arbhar a shú i bhfad níos tapúla agus níos éasca i bhfoirm calóga.

Is éard atá i gcomhdhéanamh calóga arbhair ná aimínaigéad den sórt sin mar tryptophan. I bhfocail eile, le cabhair ó calóga arbhair, is féidir leat dúlagar agus neamhoird néarógacha a throid. Rialaíonn calóga arbhar gníomhaíocht stéigeach, dá bhrí sin moltar dóibh siúd atá ag fulaingt ó mhaolú, gastroenteritis agus colitis. Feabhsaíonn aigéad glutamic i gcomhdhéanamh gránach gníomhaíocht na hinchinne, feabhsaíonn sé próisis mheitibileach, mar thoradh air sin, a fheabhsaíonn cuimhne. Tá peictiní i calóga freisin, a bhfuil a gcumais frith-ailse ar eolas acu. Tá stáirse arbhair bainteach le fás fíochán matáin agus cealla néaróg, rud atá an-tábhachtach do leanaí agus do dhéagóirí. Dóibh siúd a itheann calóga go rialta, luathaítear go suntasach tocsainí agus tocsainí a dhíchur. Léirítear calóga le haghaidh gout, galar ae, titimeas. Is féidir le calóga a bheith díobhálach freisin mura leantar moltaí áirithe. Níl a n-úsáid inmhianaithe do dhaoine le caries, mar tháirge ina bhfuil siúcra. Is féidir le calóga tús a chur le frithghníomhartha ailléirgeacha. Ina theannta sin, is gá staidéar cúramach a dhéanamh ar chomhdhéanamh na n-earraí ar an bpacáiste chun táirgí ar ardchaighdeán a sheachaint.

Is é an táirge arbhair is coitianta ná gránaigh. San fhoirm seo, is éasca cócaireacht a dhéanamh agus tá an táirge thar a bheith úsáideach seo. Is féidir le Corn dul i bhfeidhm go fabhrach ar fheidhmiú an chuid is mó de chórais ár gcomhlachta. Ó calóga gránach is féidir leat go leor cócaireacht a dhéanamh ar mhiasa spéisiúla a thaitneoidh le daoine fásta agus le leanaí.

Cad é seo

Tá an scéal ar na calóga arbhar suimiúil agus greannmhar. Tharla sé ar ais sa 19ú haois i Stáit Aontaithe Mheiriceá.Chinn na deartháireacha Kellogg, a raibh rogha beag sláinte acu, min choirce a chur leis an aiste bia. Nuair a tharla cás gan choinne sa chistin, bhí an taos friochta. Bhí príomh-chomhábhar an taos costasach go leor, agus ní raibh sé ag iarraidh é a chaitheamh amach ar chor ar bith.

Shocraigh na deartháireacha Kellogg an taos róchasta a rolladh amach, agus friochadh na sraitheanna beaga in ola. Bhain an-taitneamh as bricfeasta neamhghnách. Dochtúir ba ea duine de na deartháireacha, agus fuair sé paitinn go héasca le haghaidh táirgí nua. Mar sin, mar gheall ar thimpiste absurd, d'fhoghlaim an domhan ar fad faoi calóga arbhair don chéad uair.

Go dtí seo, tá calóga arbhair ag teacht go hiomlán le bricfeasta iomlán, a ghearrfaidh neart agus vitimíní ar maidin agus ar feadh an lae. Is féidir an táirge saor ó shiúcra, a éilíonn na monaróirí, a ithe fiú ag na daoine sin a bhfuil diaibéiteas de chineál 2 orthu. Ní chreideann gach duine dearbhuithe dá leithéid, mar sin is fiú staidéar níos mine a dhéanamh ar éifeacht calóga gránach ar an gcomhlacht ina iomláine agus ar a chórais aonair.

Tuigeann na cothúcháin calóga arbhair nádúrtha. Cuimhnigh nach mbaineann an liosta réadmhaoine úsáideacha ach leis an táirge a rinneadh gan úsáid a bhaint as blasanna agus cumhráin éagsúla. Go minic, tá liosta suntasach de vitimíní agus mianraí éagsúla scríofa ar na pacáistí le gránach bricfeasta.

Cuimhnigh go gcuirtear iad leis an táirge go saorga agus nach nglacann an corp iad go praiticiúil.

Déantar calóga arbhair i roinnt céimeanna.

1. Baintear an bhlaosc as na grán, agus ina dhiaidh sin próiseáiltear iad. Mar thoradh air sin, faigheann na gráin lí donn-óir.
2. Cuirtear na gráin i d'iompróir agus scaoileann siad ina mbreacáin.
3. Le haghaidh dáileadh aonfhoirmeach taise, is féidir iad a fhuarú agus a riochtú.
4. Le linn cóireála teasa, déantar an táirge a thriomú, déantar friochta ar phlátaí tanaí ag teocht thart ar 300 ° C.

Conas a roghnú?

Nuair a cheannaítear bricfeasta arbhair sa siopa is féidir leat táirge ardcháilíochta a roghnú. Agus staidéar á dhéanamh ar phacáistiú, féach ar an gcomhdhéanamh, níor chóir ach 3 chomhpháirt a bheith ann - plúr arbhair, ola, salann. Ní mheastar go bhfuil calóga le comhdhéanamh difriúil nádúrtha. Ná ceangail le táirge a liostálann liosta an-mhór de vitimíní agus mianraí breise. Déanann an corp níos mó ná aon eilimintí saorga rianaithe agus vitimíní ó tháirgí den sórt sin níos measa.

Más mian leat bricfeasta tirim a bheith tairbhiúil, ansin caith bianna glónraithe. Is fearr binneas a thabhairt le cabhair milseoirí nádúrtha (torthaí, mil), ach níor chóir duit siúcra a úsáid.

Sula gceannaíonn tú, déan iniúchadh cúramach ar an bpacáistiú le haghaidh damáiste agus comharthaí taise.

Cad atá úsáideach?

Déantar an corn in calóga a shú isteach go tapa agus ní chuireann sé ualach ar an gcóras díleá. Má tá fadhbanna agat leis an gcóras díleá, ansin beidh úsáid arbhair sa bhfoirm seo oiriúnach chun do riocht a fheabhsú. Níl tairbhe an táirge níos lú ná buntáiste na gcobán arbhair.

1. Spreagann snáithín plandaí peristalsis an bholg, luasghéaraíonn sé an próiseas glantacháin an choirp. Tá sé seo tábhachtach dóibh siúd atá buailte le colitis, agus freisin má tá fadhb le gluaiseacht bputóg.
2. Déantar Tryptophan a thiontú go serotonin tar éis an táirge a chomhshamhlú. A bhuíochas leis seo, faigheann bricfeasta ó arbhar réidh le fadhbanna giúmar éagsúla.
3. Sa chomhdhéanamh tá aigéad aimín glutamine, a théann i bhfeidhm go fabhrach ar chuimhne agus ar an gcumas díriú.
4. Déanann calóga fola a íonú ó cholaistéaról neamhriachtanach.
5. Is beag an cion calraí atá sa mhias, mar sin ní dhéanann sé dochar don fhigiúr.
6. Tionchar fabhrach ar shláinte an chórais fuail ar fad.
7. Bíonn bricfeasta fabhrach ag baint le hobair an chroí agus na soithigh fola.
8. Cabhraíonn calóga leis an gcomhlacht fáil réidh le bile.

Is furasta don chomhlacht táirge saor ó shiúcra nádúrtha a shú isteach agus cabhraíonn sé le córais éagsúla feidhmiú go cobhsaí.Chun na tairbhí a mhéadú, is féidir leat brew le bainne agus mil, torthaí triomaithe, cnónna a chur leis. Beidh a leithéid de bhricfeasta ard-calorie, ar a laghad 360 kcal in aghaidh an 100 gram den táirge, tá thart ar 90 calories in aghaidh an 100 gram i ngnáth-calóga nádúrtha gan bhreiseáin. Tá difríocht mhór ag an gceann deireanach, toisc go bhfuil siad déanta as arbhar iomlán, uisce agus salann amháin.

Luach cothaithe de 100 g de ghránaigh: próitéiní - 8 g, saillte - 3 g, carbaihiodráití - 84 g Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara gur féidir le BJU athrú suntasach a dhéanamh i láthair breiseán blaistithe. Ní théann an t-innéacs glycemic thar 70, mar sin tá an táirge sábháilte do dhiaibéitis de chineál 1 agus de chineál 2. Ardaíonn an t-oighear i ngránach an figiúr seo go 90, mar sin tá sé contúirteach é a ithe.

Le linn toirchis agus beathú cíche

Bíonn buntáiste ag comhlacht na mná agus an leanbh á iompar acu. Cuideoidh siad le riocht an bholg a cheartú i lár an téarma. Ina theannta sin, éagsúlachtaítear an gnáthbhia nuair a bhíonn leanbh á iompar. Tá sé tábhachtach stopadh in am, ó 36 seachtain níor chóir an táirge a chaitheamh. Beidh easpa gníomhaíochta mar thoradh ar easpa gníomhaíochta na mná agus an fhéatas.

Braitheann ithe gránach le linn beathú cíche go mór ar roghanna na mná. Cuideoidh siad le máthair altranais an fhuil a ghlanadh, obair an chroí agus an bholg a normalú. Déantar gnáthbhrú fola a normalú ar choirmeal sa chomhdhéanamh agus feabhsaíonn sé scaipeadh fola trí shoithí fola a ghlanadh. Tá sé tábhachtach nach bhfuil glútan agus glúcós sa táirge, nó ní ghlacfaidh conradh gastrointestinal an nuabheirthe leis.

Má thugann tú faoi deara an léiriú is lú ar ailléirge i bpáiste, ansin cuir an mhias as an aiste bia láithreach.

Má itheann an mháthair gránaigh le HS, ansin úsáidtear comhlacht an linbh de réir a chéile leis an táirge seo. Creideann roinnt daoine gur cúis riachtanach é seo chun táirge arbhair a thabhairt do leanbh. Tá tuairim WHO beagán difriúil ón tuairim náisiúnta, molann siad gan tástáil a dhéanamh go dtí 3 bliana d'aois. Faoin am seo, cruthaítear córais díleácha agus néaróg an linbh go hiomlán.

Tá sé cruthaithe ag eolaithe gur féidir le gránaigh ag aois luath a bheith ina gcúis le glacadh glúcóis, foirmiú nósanna míchothaithe. Ná cuir an táirge seo in áit phríomhbhéile do linbh. Coinnigh an gránach níos fearr le haghaidh milseog shláintiúil nó greim gasta. Sa chás seo, ná tabhair gránach rómhinic do na páistí go minic, go leor 3 huaire sa tseachtain. Is é an rialtacht seo a chabhróidh le hiarmhairtí diúltacha tomhaltais a sheachaint.

Nuair a chailltear meáchan

Is féidir gur ábhar spreagúil é úsáid gránach le linn an aiste bia. Is féidir an táirge a úsáid mar sneaiceanna mear-chalraí, ach ní bhíonn aon leas speisialta ag baint leis chun fáil réidh le rómheáchan. Is féidir táirgí arbhair a chomhcheangal le iógart calorie íseal nó bran. Tá an rogha dheireanach ábhartha nuair a chuirtear oiliúint ar aiste bia agus neart le chéile.

Tá aistí bia speisialta agus scéimeanna cothaithe speisialta ann ina mbíonn gránaigh ar an bpríomháit. Creideann dochtúirí go gcabhraíonn modhanna den sórt sin le meáchan a chailleadh i ghearr ama. Is é an buntáiste mór a bhaineann le haistí bia den sórt sin infhaighteacht gránach nádúrtha. Thairis sin, mar gheall ar a mblas milis speisialta, tá sé níos éasca iontógáil siúcra a laghdú.

Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara nach maireann an aiste bia gránach níos mó ná seachtain. Tá sé ríthábhachtach dul isteach agus imeacht as an aiste bia go cúramach ionas go mbeidh am ag an gcomhlacht dul in oiriúint d’athruithe aiste bia. Ní oireann meáchain caillteanas dá leithéid do dhaoine a bhfuil fadhbanna acu leis an gconair ghastraistéigeach nó le diaibéiteas de chineál 1. Sa chéad chás, cuireann an aiste bia bagairt ar fhorbairt galar na boilg, na pian, an mhaolaithe. Sa dara cás, tá níos mó ná siúcra fola indéanta.

An féidir liom a ithe don bhricfeasta?

Tá go leor daoine cleachtaithe chun tús a chur lena lá le pláta bricfeasta mear. Is gnách go n-itheann tú gránach i bhfoirm leite, agus go líonfaidh tú é leis an táirge déiríochta nó bainne géar is fearr leat de ghnáth.

Ná mí-úsáid an táirge arbhair, níor chóir duit é a ithe gach lá. Bain úsáid níos fearr as an táirge le haghaidh sneaice nó le milseáin a dhéanamh.

Smaoinigh ar na rioscaí agus na gnéithe a d'fhéadfadh a bheith ag baint le ithe coileach arbhar ar maidin.

1. Sula n-itheann tú gránach ar maidin, bí cinnte go ólann tú gloine leachta te (tae nó uisce). Is é seo an t-aon bhealach chun greannú na n-inní agus an mhúcóis gastraigh a sheachaint.
2. Is féidir an táirge a thabhairt do leanaí ar maidin, clúdaíonn sé ballaí an bholg agus tugann sé an borradh fuinnimh is gá don chorp.
3. Ná hith gránach tirim. Is féidir le tomhaltas den sórt sin i mbia a bheith ina chúis le próisis athlastacha ar bhallaí an bholg. Sa chás is fearr, déanann an comhlacht cinneadh fáil réidh leis an táirge le cabhair an athfhillteach gobáin.
4. Is fearr le daoine fásta gránach a ithe don bhricfeasta ná gránach níos dlúithe i mbainne. Chun athrú a dhéanamh, is féidir leat aon fhorlíonadh nádúrtha eile (síoróip, torthaí, mil) a úsáid.
5. Cuireann éagsúlacht comhábhar (breiseán) ionsú níos tapúla calóga chun cinn.
6. Is féidir leat bricfeasta tirim a ól le haon deoch gan gás. Seachas sin, beidh sé deacair bia a dhíleá.
7. Chun na hairíonna tairbhiúla a fheabhsú, cuir kefir saille íseal leis an leite. Tá an meascán seo oiriúnach sa tráthnóna, roimh am codlata.
8. Is éard a bhíonn i gcleachtaí le breiseáin agus milseoirí ná táirgeadh insulin. Is é an toradh atá air seo ná go bhfuil ocras ann fiú tar éis gliomach.

Cad é atá díobhálach?

Is calóga nádúrtha amháin iad na sochair sláinte. Ba chóir go mbeadh diaibéitis cúramach go háirithe maidir le comhdhéanamh táirgí, má tá plúr nó siúcra ann - staon ó cheannach. Agus le galar den sórt sin freisin, ba chóir duit diúltú mil agus iógart saille a chur leis an ngránach. I gcás comharthaí meitibileachta carbaihiodráit lagaithe, cuir gránach le chéile le huisce simplí nó le bainne aiste bia.

Tá an chuid is mó de na vitimíní sna calóga mínádúrtha. Le linn táirge den sórt sin a tháirgeadh ó chluasa arbhair, faigheann an chuid is mó de na riandúile bás, sáraíonn monaróirí na calóga le mianraí éagsúla go saorga. I ndiaibéiteas, ba chóir don bhéile béile iomlán a athsholáthar. Mura bhfuil aon fhadhbanna sláinte ann, molann cothúcháin calóga a úsáid ach amháin le haghaidh sneaice i mbéilí idirmheánacha.

Ní dhéanann calóga aon dochar nuair a úsáidtear iad i gceart agus nuair a chaitear iad go measartha. Tá sé tábhachtach go ndéanann an táirge a bhfuil glaze air in aon chás dochar don chruan fiacail. Níl ach dhá chás ann inar chóir duit táirge a thréigean go hiomlán:

1. trombophlebitis nó téachtadh fola ard,
2. ulcer gastrointestinal.

Ba chóir duit calóga arbhair a láimhseáil go cúramach le haghaidh gastritis. Is féidir leo an galar a athiompú go tromchúiseach. Is féidir rianta de ghlútan a bheith i gceist leis an táirge ar a bhfuil an pacáistiú curtha in iúl a scriosadh. Déanfaidh calóga den sórt sin i dteannta bainne géar nó breiseán milis dochar don bholg. Ná húsáid an táirge do phróisis athlastacha sa briseán, go háirithe le linn athiompú géar.

Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara go dtiocfadh carnadh saille fo-chraicinn agus glacadh glúcóis lagaithe mar thoradh ar bhreis arbhar ar an roghchlár do dhaoine fásta.

Ina theannta sin, is cúis leis an táirge sa bhreis ná meadh, colic sa bholg, agus spreagann sé sárú ar an stól agus ar chonair an díleá. Fuair ​​eolaithe na Breataine amach go bhfuil thart ar 0.25 glúcós laethúil i mbricfeasta gránach bricfeasta don orgánach foirmithe.

Cad is féidir liom cócaireacht a dhéanamh?

Itheofar táirgí arbhair don bhricfeasta den chuid is mó. Baineann táirgí déiríochta nó uisce ísealmhéathrais úsáid as táirgí grúdaireachta. Chun an blas a fheabhsú cuir síoróipí éagsúla, súnna, torthaí, caora, seacláid agus táirgí comhchosúla leis. Sa bhaile, is féidir leat oidis eile a úsáid chun miasa sobhlasta a dhéanamh. Le cácaí milse, fianáin agus pastries gan bácáil is féidir gránaigh shláintiúla a chur ar an teaghlach ar fad.

Is breá le go leor mná tí cócaireacht a dhéanamh ar fhianáin, ar chapaillíní, ar mhilseáin, ar mhionra agus ar chácaí ó ghránach. I oidis blasta, is minic a úsáidtear calóga mar chomhpháirt de leitheadú. Is mór an púdar gránach chun an t-arán a dhéanamh nuair atá tú ag cócaireacht cutlets, chops, meat, fish. Tabharfaidh screamh screamh álainn agus blasta don mhias.Is minic a chuirtear calóga tirime le sailéid.

Meáchan a chailleadh le haghaidh nóta!

Dia duit, caillfidh gach duine meáchain go suarach!

Nuair a chuaigh mé arís le haghaidh earraí grósaera (bhí mé ag lorg “a bheith in ann an meáchan a chailleadh”) Tháinig mé trasna calóga arbhair gan siúcra “Ar shláinte”, go nádúrtha, shocraigh mé triail a bhaint as.

Agus lo agus behold! Cén chaoi a raibh cónaí orm gan iad roimhe seo? Ós rud é go bhfuil siad beagán goirt amháin, cuirim sceallóga agus crackers ina n-ionad anois nuair a théim go dtí an phictiúrlann, bíonn sneaic agam ag an obair nuair a theastaíonn uaim rud éigin a chew, nuair a théim i bhfód sa bhaile (ar an mbealach seo, cuidíonn sé liom go leor gan dóthain a fháil nuair a théim abhaile ón obair) agus araile Tá, ar ndóigh, cúpla “buts”: níl siad blasta le bainne mar go bhfuil siad blas goirt amháin, mar sin tá sé níos fearr iad a bhogadh go tirim)

Ní labhair mé faoi na buntáistí a bhaineann le greannadh arbhair, sílim go bhfuil a fhios ag gach duine cheana féin faoi seo. Tá sé an-tábhachtach nach bhfuil GMOanna sa táirge seo.

Comhdhéanamh agus sochair

Téann stair na mbarr arbhair siar go 1894.

Le himeacht ama a bheith ann, níor éirigh go maith leis an táirge seo, ach is iomaí lucht leanúna a fuair é, mar gheall ar a blas taitneamhach agus a chuid airíonna crisp.

Éilíonn go leor monaróirí ina bhfógraí go bhfuil an tairbhe is mó ag calóga arbhair, mar go bhfuil comhábhair úsáideacha sáithithe acu.

Is breá le daoine fásta agus le páistí crainníní coirce

Chun labhairt faoi cé chomh húsáideach agus atá an táirge seo, ba chóir duit staidéar a dhéanamh ar a chomhdhéanamh agus an luach cothaithe a mheas.

Tábla: comhdhéanamh ceimiceach agus luach cothaithe in aghaidh 100 g den táirge

Is iad seo a leanas na buntáistí coirp a bhaineann le crainn arbhar:

• tá vitimíní (A, B6, E, H, PP) sa táirge, maicreachtaí (maignéisiam, fosfar) agus micrea-gháis (cóbalt, iarann, mangainéis, copar, moluibdín, cróimiam),
• ina bhfuil snáithíní ar calóga arbhair a dhéanann normalú ar phróisis dhíleá,
• is é an cion aigéad aimín atá ag tryptophan a shintéisiú an hormón serotonin. Dá bhrí sin, tar éis ithe gránach, feabhsaíonn an giúmar, bíonn mothúcháin dhearfacha le feiceáil,
• go bhfuil an táirge in ann gníomhaíocht chuimhne agus inchinne a fheabhsú mar gheall ar a aigéad glútamach,
• coscann peictin forbairt siadaí,
• cabhraíonn stáirse le fíochán matáin agus cealla néaróige a neartú,
• Tugann calóga soláthar mór fuinnimh don chorp.

De réir staidéar a rinne saineolaithe de chuid na Breataine, tháinig sé chun solais nach bhfuil na míbhuntáistí a bhaineann le coileáin arbhair chomh beag sin.

1. Is é an míbhuntáiste is mó agus is mó ná gur táirge carb ard é (75 g de charbaihiodráití in aghaidh an 100 g de ghránaigh). Tá sé déanta as na gráid is airde de phlúr arbhair, mar shampla, glantar grán arbhair go hiomlán ón mblaosc agus ón ngaiméalach sula ndéantar iad a mheilt, agus fanann beagnach gach carbaihiodráití.
2. Nuair a bhíonn calóga arbhair á dtáirgeadh, cuirtear a lán siúcra leis an bplúr, agus ansin tá an táirge críochnaithe clúdaithe le glaze milis freisin. Mar thoradh air sin, d'fhéadfadh go mbeadh 40 g de shiúcra (8 CTA) sa táirge.
3. Is éard atá i gceist leis an teicneolaíocht chun calóga arbhair a ullmhú ná iad a fhriochadh. Dá bhrí sin, tá saillte críochnaithe sa táirge críochnaithe, a dhéanann, nuair a ionghabháil iad, aigéid shailleacha úsáideacha a dhíláithriú ó na seicní cille. Mar thoradh air sin, cuirtear isteach ar na próisis mheitibileach sna cealla, agus d'fhéadfadh paiteolaíochtaí éagsúla a bheith mar thoradh air seo.
4. Nuair a bhíonn calóga arbhair á ndéanamh, is minic a úsáideann monaróirí blasanna saorga, blasanna, leasaithigh agus comhpháirteanna ceimiceacha eile, nach é an bealach is fearr a théann i bhfeidhm ar staid na sláinte.
5. Tá cion calorie ard ag an táirge - 325.3 kcal. Ciallaíonn sé seo go bhfuil an baol ann go bhfaighidh sé an iomarca meáchain mura n-úsáidtear é.

. Bhreathnaigh eolaithe ar leanaí idir 5 agus 10 mbliana d'aois a d'ith béilí coirce gach lá don bhricfeasta. Tar éis bliana de chothú mar sin, bhí fadhb otrachta ag an ngrúpa iomlán.

1. Caries ainsealacha, toisc go milleann cion ard siúcra ar cruan fiacail.
2. Frithghníomhartha ailléirgeacha, mar go bhfuil go leor comhpháirteanna ceimiceacha i calóga arbhair.
3. Diaibéiteas Cineál 2 mellitus - leis an ngalar seo, níor cheart bianna a bhfuil innéacs ard glycemic acu a chaitheamh.
4. Téachtadh fola méadaithe agus claonadh chun trombophlebitis.
5. Murtall, toisc go gcuireann bianna carbaihiodráit le saill saille a charnadh.
6. Neamhoird sa chonair ghastraistéigeach (is féidir le forlíontaí a bheith ina gcúis le colic, constipation).
7. Éadulaingt aonair.

Is é is fearr a chaitheann crainn ghabhair le bainne nó iógart mar sneaic idir na príomhbhéilí

Mar a tharla sé thuas, is féidir le calóga arbhair dochar a dhéanamh don tsláinte. Mar sin féin, ciallaíonn sé sin nár chóir iad a ithe ar chor ar bith. Níor chóir duit iad a roghnú ach i gceart agus iad a úsáid i gceart.

Nuair atá tú ag ceannach táirge, ba chóir duit staidéar cúramach a dhéanamh ar an gcomhdhéanamh agus ar an bpacáistiú.

Moltar calóga neamhsháithithe a roghnú nach gcuireann ola agus tras-saillte san áireamh.

Tá sé inmholta táirge a cheannach ar a bhfuil cion siúcra íosta nó gan siúcra ar bith ann.

Ar díol, is féidir leat calóga arbhair a dhéantar as grán iomlán a fháil nó ina gcuirtear snáithíní garbh plandaí go speisialta. Beidh na buntáistí a bhaineann le calóga den sórt sin i bhfad níos airde, toisc go bhfuil a lán vitimíní acu (grúpa B go háirithe) agus snáithín sláintiúil.

Tá sé inmholta staidéar a dhéanamh ar chuma peitil arbhair. Níor chóir go mbeadh atlacha móra acu, a léiríonn sáruithe sa phróiseas monaraíochta. Ba chóir go mbeadh dromchla na calóga clúdaithe le boilgeoga beaga.

Nuair a bhíonn táirge á cheannach agat, ba chóir duit aird a thabhairt ar an bpacáistiú féin. Is fearr mura bhfuil sé trédhearcach, ach má dhéantar é as scannán miotalaithe. Sábhálfaidh sé seo gach vitimín agus comhábhar tairbhiúil eile go dtí deireadh a seilfré.

Tar éis an pacáistiú a oscailt, ba chóir calóga arbhair a aistriú chuig na miasa le clúdach daingean agus iad a chur in áit dhorcha. Seachas sin, san aer oscailte, tosóidh saillte ag ocsaídiú, agus scriosfar vitimíní sa solas.

Conas Calóga Corn a Ith

Ní mholann cothaithigh an táirge seo a ithe gach lá, ós rud é go bhfuil sé deacair é a ghairm.. Tá sé go leor úsáid a bhaint as calóga arbhair 1-2 huaire sa tseachtain, agus ba chóir go mbeadh an norm laethúil 2 tbsp. l (50 g).

Is minic a úsáideann daoine gránach bricfeasta. Mar sin féin, go paradoxically, an táirge seo, le haghaidh gach a calorie ard, ní thugann mothú leanúnach ar satiety. Tá innéacs glycemic ard ag calóga arbhair (85 aonad).

Dá bhrí sin, déantar na carbaihiodráití sa táirge seo a shú go tapa agus méadaíonn leibhéil siúcra fola go géar. Fágann sé seo go dtáirgtear insulin iomarcach, rud a laghdaíonn go tapa méid an tsiúcra. Mar thoradh air sin, tagann mothú ocrais arís. Sin é an fáth nach molann saineolaithe ithe pluga arbhar don bhricfeasta.

Is fearr iad a úsáid mar sneaic idir na príomhbhéilí ar maidin.

Chun go dtabharfadh gránaigh na buntáistí is mó don chorp, molann cothúcháin iad a líonadh le iógart saill íseal, kefir, agus torthaí agus caora mionghearrtha ina bhfuil snáithín plandaí a chur leo.. Cuirfidh sé seo moill shuntasach ar an bpróiseas ionsúcháin agus cuirfidh sé go mór leis an mothú satiety.

: calóga arbhair

Tréimhse thoirchis

Le linn iompraíocht linbh, ba chóir do bhean aird agus aire mhór a thabhairt ar an rogha táirgí, ós rud é go mbraitheann sláinte an linbh amach anseo go díreach ar a haiste bia. Ní hé an chorróg chorr an táirge is fearr do mhná torracha, mar gheall ar

Tá ábhar calorie ard ann, tá a lán siúcra agus breiseán ann. Cuireann sé seo go léir le punt breise agus le frithghníomhartha ailléirgeacha a fhorbairt.

Dá bhrí sin, le linn toirchis, má tá dúil dhochoiscthe ag baint le gránach a ithe, ní mór duit táirge neamhréadaithe a roghnú agus grán iomlán a bheith ann, agus níor chóir go mbeadh an norm laethúil níos mó ná 1 tbsp. l

An féidir calóga arbhair a ithe do roinnt galar?

Ní mholann cothaithigh an táirge a úsáid le haghaidh gastritis ainsealach agus galar ulcer peptic sa ghéarchéim.Le linn loghadh, ní féidir leat níos mó ná 1 tbsp a ithe. l gránach le iógart beagmhéathrais nó bainne 1 uair sa tseachtain.

Le pancreatitis, ba cheart dearmad a dhéanamh ar an táirge seo go deo, toisc go bhfuil go leor comhpháirteanna ceimiceacha sa chomhdhéanamh a mbíonn tionchar diúltach aige ar staid an bhriseáin.

I ndiaibéiteas mellitus den chéad chineál, is féidir calóga arbhair a úsáid níos mó ná uair sa tseachtain, agus níor chóir go mbeadh an norm laethúil níos mó ná 3 chp.

Caillteanas meáchain agus aiste bia

Is minic a chreideann na daoine ar mian leo meáchan a chailleadh go gcabhróidh an táirge leo leis an gceist seo. Mar sin féin, níor cheart dóibh siúd ar mian leo meáchan a chailleadh an táirge seo a úsáid, toisc nach gcuireann cion ard siúcra agus carbaihiodráití ach le saill a charnadh.

Ach mura bhfuil dóthain cumhachta ann chun calóga arbhair a thréigean, ansin is féidir leat iad a mheascadh i gcóimheas 1: 1 le bran agus caol le iógart Gréige. Mar thoradh air sin, laghdóidh snáithíní próitéine agus garbh an t-innéacs glycemic go suntasach, i.e.

moill a chur ar an bpróiseas ionsúcháin sa stéig. Ag an am céanna, is féidir gránaigh a chaitheamh uair an chloig roimh fheidhmiú, ionas go gcaitear na calraí carntha go léir le linn na hoiliúna. Níor chóir go mbeadh an ráta laethúil níos mó ná 1 tbsp. l

Sailéad aiste bia

Tá an sailéad éadrom go hiontach agus tugann calóga géarchor blasta dó.

• calóga arbhar - 2 tbsp. l.,
• trátaí silíní - 4 ríomhaire.
• cúcamar - ½ ríomhaire.,
• piseanna císte seamanna - 3 tbsp. l.,
• sprouts de chruithneacht phéacaithe - 2 tbsp. l.,
• ola olóige - 1 CTA.
• sú líomóide - 1 CTA.
• cáis teachín gráinneach - 3 tbsp. l.,
• salann, piobar - chun blas a chur air.

Gearr na trátaí agus an cúcamar ina ciúbanna, cuir sprouts cruithneachta agus seaclóige leis na glasraí, salann, piobar, cuir an t-olann le hola olóige agus sú líomóide. Measc gach rud go maith. Ina dhiaidh sin, cuir calóga arbhair agus cáis i dteachín agus meascán gach rud arís.

tugann calóga arbhar blas agus géarchor neamhghnách don sailéad

Filléad sicín Cornflakes

Chun filléad sicín amháin a ullmhú, ní mór duit an marinade agus an leá a ullmhú.

Maidir leis an marinade beidh ort:

• uachtar neamhbhia - 100 ml,
• anlann soy - 0.5 CTA.
• anlann te - 0.5 CTA.
• gairleog - 0.5 clóibh,
• Greens mionghearrtha - 1 tbsp. l.,
• oinniúin ghlasa - 5-6 saighead,
• salann, piobar - chun blas a chur air.

Comhábhair le haghaidh leachtaithe:

• calóga arbhair - 50 g,
• ola glasraí - 0.5 tbsp. l.,
• paprika - p CTA.
• salann, piobar dearg - chun blas a chur air.

Measc na comhábhair go léir don marinade i mbabhla amháin agus cuir an filléad sicín ann. Fág go mhairfidh tú ar feadh 4 uair an chloig.

Ba chóir calóga arbhair a ghearradh. Chun seo a dhéanamh, is leor iad a bhrú le biorán rollach. Comhcheangail na calóga leis an gcuid eile de na comhábhair aránaithe.

Clúdaigh an bhileog bácála le scragall agus greamaigh í le hola glasraí. Bain an filléad sicín as an marinade agus rolladh láithreach é sa tsíneáil ullmhaithe. Cuir an fheoil ar bhileog bácála agus cuir í in oigheann réamhthéite go 200 ° C. Am cócaireachta - 40-45 nóiméad. Má thosaíonn na calóga ag salachán go mór, ansin is féidir an sicín a chlúdach le scragall ar a bharr.

Déanann plúirín coirce leá a dhéanamh ar mhiasa coitianta

Milseog torthaí

Tá cion calorie íseal ag an milseog seo (gan ach 83 kcal in aghaidh an 100 g den táirge) agus blas íogair. Chun é a ullmhú, ba chóir duit:

• sútha talún - 8 ríomhaire.,
• Kiwi - 4 ríomhaire.,
• iógart nádúrtha nonfat - 400 ml,
• calóga arbhar - 100 g,
• mil - 1 CTA

Dice na torthaí. Ansin sa bhabhla ba chóir na comhábhair a leagan i sraitheanna san ord seo a leanas:

Más gá, is féidir mil a chur le blas.

Sásóidh milseog torthaí le calóga arbhar do ocras ar feadh 2-3 uair an chloig

Tá airíonna úsáideacha ag calóga arbhair, ach tá siad i bhfad níos lú ná arbhar úr, mar go ndéantar iad as plúr scagtha. Nuair a bhíonn an táirge á dhéanamh cuirtear go leor siúcra, blasanna, blasanna leis. Le chéile, is é an toradh a bhíonn air seo ná go bhfuil buntáistí dearbhaithe an táirge ó na monaróirí céimnithe, agus go méadaíonn an dochar. Dá bhrí sin, ní mór duit a bheith cúramach.

Corn le haghaidh diaibéiteas de chineál 2: an féidir liom a ithe?

Le diaibéiteas de chineál 2, tá sé tábhachtach carbaihiodráití a dháileadh, an méid próitéine, salainn agus uisce a rialú. Ina theannta sin, is gá monatóireacht a dhéanamh ar an méid saille chun mais saille an choirp a laghdú de réir a chéile.

Ba chóir go mbeadh a fhios ag an othar cad iad na bianna is féidir a chaitheamh le diaibéiteas de chineál 2 agus nach féidir leo. Ar an gcéad dul síos, táimid ag caint faoi ghlasraí, arbhar agus torthaí. Caithfear cuimhneamh air seo go léir más mian leis an othar feabhas a chur ar a cháilíocht bheatha agus an baol deacrachtaí a laghdú.

An féidir arbhar stánaithe a ithe?

An gceadaítear arbhar stánaithe do dhiaibéitigh? Tá aird speisialta tuillte ag an bpointe seo freisin. Dúradh níos luaithe go bhfuil táscairí a innéacs glycemic sa raon meánach. Ag labhairt di ar arbhar, tabhair aird ar an bhfíric:

1. is fearr an táirge a úsáid trína chur le sailéid glasraí. Is é fírinne an scéil go n-úsáideann siad bianna amha sa chás seo, a bhfuil an t-innéacs glycemic íosta,
2. ba chóir go mbreathnófaí ar ghlasraí dá leithéid mar trátaí, cucumbers, luibheanna, zucchini, cóilis agus ainmneacha eile a cheadaítear do dhiaibéitigh,
3. tá síolta stánaithe seasoned le comhdhéanamh neamh-ghréisceach, mar shampla, uachtar géar nó kefir.

Le siúcra méadaithe, tá arbhar stánaithe i bhfoirm sailéid in éineacht go foirfe le cineálacha leanta feola. Is féidir é a bheith ina chasket bruite, ina chiorcaidí laofheola agus i miasa eile.

Dá bhrí sin, ceadaítear úsáid a bhaint as arbhar stánaithe do dhiaibéiteas, ach níl sé faoi réir coinníollacha áirithe ach amháin.

Sa chás seo, ní bhainfidh diaibéiteas mellitus den chéad agus den dara cineál le deacrachtaí nó le hiarmhairtí criticiúla.

Decoctions arbhar

Nuair a bhíonn aon chineál diaibéiteas os a chomhair, tá sé níos mó ná is féidir decoctions a ullmhú bunaithe ar arbhar. Mar sin, ní mó ná trí tbsp. l déantar stiogmas a dhoirteadh le huisce fiuchta, ag baint úsáide as toilleadh 200 ml. Tá gá le meascadh a dhéanamh go dtí go bhfuil an brat oiriúnach lena úsáid. Ba chóir insileadh arbhair a úsáid laistigh de thrí seachtaine, is é sin 21 lá.

Moltar é seo a dhéanamh trí huaire i rith an lae sula n-itheann tú bia. Is é 50 ml an méid is fearr. Ós rud é gurb é an t-ainm is déanaí atá an-úsáideach, ba chóir go mbeadh sé i gceist méid beag den chomhdhéanamh a ullmhú gach lá.

Dá bhrí sin, is táirge den sórt sin é an t-arbhar a itheann diaibéiteas air. D'fhonn an próiseas seo a dhéanamh chomh úsáideach agus is féidir, tá sé an-tábhachtach a roghnú cé acu de na cineálacha a úsáidfear i gceart.

Mar shampla, ba chóir an táirge a chócaráil go heisiach i gcoire dúbailte, agus ní féidir an cineál stánaithe a úsáid ach i sailéid. Is féidir plúr a úsáid freisin, ach i méid íosta in ullmhú an dara cúrsa.

Tríd na rialacha simplí seo a leanúint, beidh sé indéanta feabhas a chur ar fholláine diaibéitis.