Milseáin Glycemic Íseal

• Dá mhéad a chaithfeadh XE a ithe, is ea is deacra é siúcra a rialú
• Má ríomhann tú go cruinn an dáileog insline, ní féidir leat iontógáil carbaihiodráití a theorannú
• Maidir le diaibéiteas, is é an réim bia cothrom - 15-30 XE in aghaidh an lae

Cad é innéacs glycemic na dtáirgí

Le diaibéiteas, ní hé amháin an cion carbaihiodráite atá sna táirgí a bhaineann leis, ach freisin an luas a ndéantar iad a dhíleá agus a shú isteach san fhuil. Mar gheall ar na carbaihiodráití a shúnn níos réidh, is ea is lú a mhéadaíonn siad do leibhéal siúcra. Dá réir sin, beidh luach buaice glúcóis san fhuil i ndiaidh ithe níos ísle, agus lagóidh sé na soithigh fola agus na cealla coirp níos laige.

Is táscaire é an t-innéacs glycemic (GI giorraithe) ar éifeacht bianna éagsúla tar éis iad a úsáid ar ghlúcós fola. I ndiaibéiteas, níl sé chomh tábhachtach céanna le líon na n-aonad aráin i dtáirgí. Molann leigheas oifigiúil bianna níos ísle innéacs glycemic a ithe más mian leat do shláinte a fheabhsú.

Le haghaidh tuilleadh eolais, féach an t-alt “Innéacs Glycemic de Tháirgí Aiste Bia le haghaidh Diaibéiteas.”

Is iad na bianna a bhfuil innéacs ard glycemic orthu ná siúcra, mil, táibléad glúcóis, súnna, deochanna siúcracha, caomhnuithe, etc. Is milseáin iad seo nach bhfuil saillte iontu. I ndiaibéiteas, moltar iad a ithe, i gcoibhéis le 1-2 aonad aráin, ach amháin nuair is gá duit hypoglycemia a stopadh go práinneach. I ngnáthshuímh, bíonn na bianna seo díobhálach do dhiaibéiteach.

Cé mhéad aonad aráin le hithe

Cruthaíodh ár suíomh chun aiste bia íseal-charbaihiodráit a chur chun cinn do dhiaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 2. Ciallaíonn sé seo go molaimid carbaihiodráití a ithe i gcoibhéis nach mó ná 2-2.5 aonad aráin in aghaidh an lae. Toisc go n-itheann 10-20 carbaihiodráití XE in aghaidh an lae, mar atá molta ag an aiste bia “cothrom” oifigiúil, tá sé dochrach i ndiaibéiteas. Cén fáth - léigh ar.

Más mian leat do shiúcra fola a ísliú agus é a choinneáil gnáth, ansin caithfidh tú níos lú carbaihiodráití a ithe. D'éirigh sé amach go n-oibríonn an modh seo go maith, ní hamháin le diaibéiteas de chineál 2, ach fiú le diaibéiteas de chineál 1. Léigh ár n-alt ar aiste bia carb-íseal do diaibéiteas. Ní gá go nglacfaidh tú an chomhairle a thugtar ansin, ar chreideamh. Má tá méadar cruinn glúcóis fola agat, ansin feicfidh tú go soiléir i gceann cúpla lá an bhfuil an bia sin maith duitse.

Tá níos mó agus níos mó diaibéiteach ar fud an domhain ag srianadh líon na n-aonad aráin ina n-aiste bia. Ina áit sin, díríonn siad ar bhianna atá saibhir ó thaobh próitéine agus saillte nádúrtha sláintiúla, chomh maith le glasraí vitimín.

Tá oidis le haghaidh aiste bia íseal-charbaihiodráit do dhiaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 2 ar fáil anseo.

Má leanann tú aiste bia íseal-charbaihiodráit, tar éis cúpla lá, déan cinnte go dtugann sé buntáistí móra do do leas agus do siúcra fola. Ag an am céanna, ní bheidh gá agat le táblaí a thuilleadh chun táirgí a athrú go haonaid aráin. Meabhraímid duit go bhfuil 1 XE 12-15 gram de charbaihiodráití. Agus ag gach béile ní ithefaidh tú ach 6-12 gram carbaihiodráití, is é sin, gan níos mó ná 0.5-1 XE.

Má chloíonn diaibéiteach le haiste bia “cothrom” traidisiúnta, ansin bíonn sé ag fulaingt ó bhorradh i siúcra fola nach féidir a rialú. Ríomhann an t-othar sin an méid insline a chaithfidh sé 1 XE a ionsú. Ina ionad sin, déanaimid an méid insulin a theastaíonn chun 1 ghram de charbaihiodráití a ionsú, agus ní mór dúinn a thomhas, agus ní aonad iomlán aráin.

• Conas a dhéileálfar leat le haghaidh diaibéiteas de chineál 2: teicníc céim ar chéim
• Cógais diaibéitis Cineál 2: alt mionsonraithe
• Táibléad Siofor agus Glucofage
• Conas foghlaim conas taitneamh a bhaint as corpoideachas

• Clár cóireála diaibéiteas Cineál 1 do dhaoine fásta agus do leanaí
• Tréimhse mhí na meala agus conas é a leathnú
• Teicníc na n-instealltaí insline gan phian
• Caitear le diaibéiteas Cineál 1 i bpáiste gan inslin a úsáid ag úsáid an aiste bia cheart. Agallaimh leis an teaghlach.
• Conas an scrios ar na duáin a mhoilliú

Dá laghad carbaihiodráití a itheann tú, an lú insulin a chaithfidh tú a instealladh. Tar éis aistriú chuig aiste bia íseal-charbaihiodráit, d'fhéadfadh an gá le hinslin a laghdú 2-5 huaire. Agus is lú an insulin nó na piollaí ísliú siúcra a ídíonn othar, is ea is ísle a riosca hypoglycemia. Ciallaíonn aiste bia íseal-charbaihiodráit le haghaidh diaibéiteas nach mó ná 2-2.5 aonad aráin a ithe in aghaidh an lae.

Milseáin saor ó shiúcra agus milseoga folláine le gi íseal

Ar an drochuair, is galar ollmhór é an diaibéiteas agus, ag tabhairt aghaidh ar a leithéid de fhadhb, ní mór don othar cloí go rialta leis na rialacha maidir le haiste sláintiúil, teiripe fhisiceach a chleachtadh, monatóireacht a dhéanamh ar inchríniceolaí agus monatóireacht a dhéanamh ar leibhéil siúcra fola go laethúil, fiú sa bhaile le glucometer.

Is é aiste bia an chéad riail rathúil chun leibhéil glúcóis fola a rialú. Ná glac leis go ngeallann sé seo teorannú ar raidhse na miasa. A mhalairt ar fad, is féidir leat réimse leathan oidis a úsáid, is é an rud is mó ná na táirgí a théamh i gceart agus a n-innéacs glycemic a chur san áireamh.

Ar ndóigh, tá cosc ​​iomlán ar siúcra do dhiaibéiteach, ach ní fhágann an fíoras seo nach n-ullmhaítear milseáin nádúrtha gan siúcra. Anseo thíos tabharfaimid tuairisc iomlán ar na táirgí ar féidir leat milseoga aiste bia a chruthú leo, déan cur síos ar a n-innéacs glycemic agus tabharfaimid moltaí maidir le cóireáil teasa.

Moltaí Cócaireachta agus Cothú

Le diaibéiteas de chineál ar bith, is gá cloí le rialacha cóireála teasa aon táirge. Is ráthaíocht é seo maidir lena n-innéacs glycemic gan athrú.

Is táscaire é an t-innéacs glycemic a chuireann isteach ar leibhéal an ghlúcóis san fhuil tar éis dó bia agus deochanna a ithe. D'fhéadfadh sé a bheith éagsúil, ag brath ar an ullmhúchán.

Mar shampla, tá táscaire de 35 aonad ag cairéid úra, agus tá níos mó ná na haonaid incheadaithe - 85 aonad.

Ní gá bia a ullmhú ar bhealaí mar seo ach amháin:

• boil
• stobhach, le hola íosta glasraí, ola olóige nó ola rois,
• galbhruith
• sa micreathonn
• i gcócaire mall, sa mhód "múchadh".

Mar sin, cuireann an t-othar cosc ​​ar an méadú ar innéacs dochrach GI agus sa tslí sin cosnaíonn sé a shláinte ó ghlicéime. Mura leanfar na rialacha thuas, ansin is féidir le diaibéiteas an dara cineál forbairt go tapa mar chineál atá ag brath ar insulin - an chéad cheann.

Is fiú a fhios a bheith agat go gceadaítear go leor torthaí do dhiaibéitigh. Ach toirmisctear súnna a ullmhú uathu. Tá rudaí an-difriúil le trátaí - ceadaítear sú trátaí san aiste bia, ach ní níos mó ná 150 ml in aghaidh an lae.

Tá siúcra eisiata go hiomlán ó shaol diaibéitis, ach is féidir ionadaí siúcra, a dhíoltar in aon chógaslann, a chur in ionad a neamhláithreachta. Go hiondúil, ceadaítear mil, a chuirtear le milseoga agus le deochanna te.

Le diaibéiteas de chineál ar bith, tá sé toirmiscthe ocras agus róthrom a sheachaint - spreagann sé seo léim ghéar i siúcra fola agus méadaíonn sé an gá atá le insulin breise. Ní mór duit sceideal béilí a dhéanamh, de ghnáth ag eatraimh rialta agus ag an am céanna, ba chóir go mbeadh na codanna beag. Cuideoidh sé seo go léir leis an gcomhlacht an insulin hormóin a shéideadh ag an am ceart. Ina theannta sin, feabhsaíonn an conradh gastrointestinal.

Ba chóir an béile deireanach a bheith ar siúl dhá uair an chloig ar a laghad sula dtéann tú a luí.

Innéacs Táirgí Glycemic

Chun milseáin a ullmhú gan siúcra, ní mór duit liosta na dtáirgí a cheadaítear a chinneadh.

Ní mór do dhiaibéitis iad siúd a bhfuil innéacs glycemic acu suas le 50 aonad a roghnú, agus is féidir táirgí a bhfuil táscaire suas le 70 aonad iontu a úsáid freisin.

Chun cóireáil a dhéanamh ar ailt, d'úsáid ár léitheoirí DiabeNot go rathúil. Agus an tóir a bhí ar an táirge seo á fheiceáil, shocraíomar é a chur ar do aire.

Bhuel, toirmisctear an chuid eile go léir a sháraíonn an marc de 70 aonad.

Is féidir milseoga saor ó shiúcra a dhéanamh as na bianna seo:

1. torthaí ciotrais (líomóid, seadóga, Mandairínis) - ní théann an t-innéacs thar 30 PHEAS,
2. sútha talún - 25 aonad,
3. pluma - 25 DEISEANNA,
4. úlla - 30 DEISEANNA,
5. lingonberry - 25 aonad,
6. piorra - 20 DEISEANNA,
7. silíní - 20 DEISEANNA,
8. currant dubh - 15 FHEABHSÚ,
9. currant dearg - 30ED,
10. sútha craobh - 30 aonad.

Ina theannta sin, tá gá le táirgí ainmhithe:

• ubh sicín - 48 DEISEANNA,
• cáis i dteachín - 30 DEISEANNA,
• kefir - 15 aonad.

Tá sé dodhéanta innéacs glycemic na meala a léiriú go hiontaofa mar gheall go bhfuil tionchar ag dálaí stórála an táirge agus an cineál planda meala ar an táscaire seo. De ghnáth, athraíonn an táscaire ó 55 go 100 aonad. Tá innéacs glycemic ard i láthair i meala, a dhéantar a chaolú le síoróipí agus le milseoirí eile ag monaróirí neamhscrupallacha. Dá bhrí sin, is fearr táirge den sórt sin a cheannach in ollmhargaí móra, agus teastas cáilíochta cuí ag teastáil uaidh.

Tá innéacs glycemic suas le 55 aonad, ar ndóigh, le hindéantacht an amhábhair féin ag mil ó phéine, ó Linden, eucalyptus agus acacia.

Ó na táirgí go léir thuasluaite is féidir leat milseog, caoineog, glóthach, glóthach torthaí, sailéid torthaí agus casseroles a chócaráil.

Seo iad na oidis is fearr, le hinnéacs glycemic íseal agus cion ard de vitimíní agus mianraí folláine.

Recipes Milseog Torthaí

Le diaibéiteas, ceadaítear glóthach a úsáid, a bhfuil tionchar tairbhiúil aige ar fheidhmiú na conaire gastraistéigeach.

Is fiú smaoineamh gur féidir liosta na dtorthaí a athrú de réir roghanna pearsanta an othair, is é an príomhrud an rogha ceart, ag cur san áireamh an t-innéacs glycemic. Is fearr tosaíocht a thabhairt do thorthaí milis, mar sin imíonn an gá le milseoir a chur leis.

Chomh maith leis sin, is féidir é a bheith ar meisce le díleá éagsúil. Chun é a ullmhú beidh ort (le haghaidh 2 riar réamhdhéanta):

• cúig chaora silín
• leath piorra
• úll amháin
• slice líomóide
• cúig sútha craobh,
• plúr coirce.

Déantar plúr coirce sa bhaile go han-tapa - tógann sé min mhin choirce agus meileann sé i gcumasc, nó i ngreim chaife é, do staid an phúdair. Ina dhiaidh sin, measctar an táirge mar thoradh air i leath lítear d'uisce fionnuar bruite.

Déantar na torthaí go léir a fhiuchadh ar feadh 10 nóiméad, scagtar an leacht mar thoradh air agus cuirtear arís é ar thine mhall. Ansin déantar é a fhiuchadh, agus ag an am seo, déantar tiúsóir nádúrtha (min choirce le huisce) a dhoirteadh isteach i sruth tanaí. Is gá an glóthach a chasadh go leanúnach ionas nach gcruthaíonn cnapáin. Tar éis an dlús inmhianaithe a bhaint amach, tá glóthach réidh le hithe.

Ullmhaítear oidis úsáideacha gan chóireáil teasa chun airíonna uile na dtáirgí a chaomhnú. I gcás sailéid torthaí beidh na comhábhair seo a leanas de dhíth ort:

1. 15 blueberries agus cuiríní dearga,
2. 20 síolta pomegranate
3. leath úll glas gan craiceann,
4. 10 caora sútha talún fiáin.

Déantar an t-úll a ghearradh i gciúbanna beaga arb ionann é agus dhá nó trí ceintiméadar, agus é measctha le torthaí eile. Doirt an mhais mar thoradh air le 100 ml de kefir. Is fearr sailéad torthaí den sórt sin a ullmhú láithreach sula n-úsáidtear é.

Is cuma cén ionadh a d'fhéadfadh a bheith ann, is féidir le glóthach a bheith i láthair in aiste bia a bhfuil diaibéiteas de chineál ar bith aige. Go dtí le gairid, cuireadh ceist ar úsáid geilitín, atá riachtanach i monarú milseog den sórt sin, ach tar éis staidéar cúramach a dhéanamh ar a chomhdhéanamh, is féidir linn a thabhairt i gcrích nach mba bhaol é siúcra a chrochadh san fhuil.

Is é fírinne an scéil go bhfuil geilitín comhdhéanta de 87% próitéine, a mholtar do dhiaibéitigh ina n-aiste bia laethúil. Chun glóthach líomóide a dhéanamh beidh ort:

1. dhá liomam
2. 25 gram geilitín
3. uisce íonaithe.

Déantar líomóid amháin a scafa agus a mhionghearradh, ansin measctha le lítear d'uisce íonaithe nó bruite agus cuirtear ar theas measartha é, a dhoirtear isteach i sruth tanaí geilitín. Cócaráil go dtí go bhfuil blas sainiúil líomóide ar an síoróip. Ina dhiaidh sin, gan an teas a bhaint, brúigh sú aon líomóide amháin agus déan é a fhiuchadh, ansin cas as é. Doirt an glóthach amach anseo i múnlaí agus i gcuisniú go dtí go mbeidh sé reoite go hiomlán. Is féidir le daoine a bhfuil grá acu siúcra milseoir a chur leis an gcéim dheireanach den chócaireacht.

Tá na miasa torthaí go léir níos fearr don bhricfeasta, toisc go bhfuil glúcós nádúrtha iontu. Cabhróidh gníomhaíocht measartha fhisiciúil laethúil le diaibéiteach le iontógáil siúcra fola níos moille.

Oidis milseoga cáisín tí

Ní ghlacfaidh cócaireacht ar chruth soufflé diaibéiteach mórán ama, agus is féidir é a chur in ionad dinnéir iomlán, ag satuadh an corp le vitimíní agus cailciam de ghnáth. Beidh gá leis:

• úll glas beag amháin
• 200 gram de cháis iostáin ísealmhéathrais,
• dhá shlis de aibreoga triomaithe "
• cainéal.

Peel an t-úll ó shíolta agus ó chraiceann, cuir greim ar ghréige breá. Tá an mhais toraidh mar thoradh air measctha le cáis teachín. Cuir aibreoga triomaithe mionghearrtha, gearrtha i bhfiuchphointe uisce ar feadh seacht nóiméad, ionas go mbeidh sé bog. Measc gach rud go maith ag úsáid cumascóra, mar ba chóir go mbeadh comhsheasmhacht an táirge cothrom. Tar éis an toradh inmhianaithe a bhaint amach, cuirtear an gruth i múnla silicone agus cuirtear é sa micreathonn ar feadh cúig nóiméad. Ina dhiaidh sin, tógtar an cáis teachín agus an souffle torthaí as an múnla agus cuirtear cainéal talún air chun blas a chur air.

Tugann an físeán san airteagal seo oideas do milseáin do dhiaibéitis.

Luach milseoga i gcothú

Níl an gá le siúcra sa chorp ina ghnáthamh, ach ina feiniméan a bhfuil bonn cirt leis. Is é glúcós an “breosla” a theastaíonn ón gcomhlacht chun gníomhaíochtaí meabhairshláinte agus coirp a dhéanamh. Is siúcra nádúrtha é an tsubstaint agus tá sí i láthair i mbianna a bhfuil carbaihiodráití saibhir iontu: glasraí, torthaí, gránaigh.

Chomh luath agus a bhíonn siad sa chorp, ardaíonn glúcós siúcra fola. Freagraíonn an inchinn do chomhartha faoi theacht "breosla" agus mar thoradh air sin, mothaíonn duine go hiomlán.

Tá an iomarca siúcra agus easpa siúcra san aiste bia chomh contúirteach céanna. Laghdaíonn easnamh glúcóis feidhmíocht agus féadann sé a bheith mar thoradh air. Cuireann mí-úsáid leanúnach milseán isteach ar calraí “siúcra” nár caitheadh ​​i mbarrachas saille agus i bhforbairt diaibéiteas.

Is é an chúis atá le ró-mhaolú glúcóis an raidhse i réim bia na mbianna le siúcra breise. Is iad seo milseáin milseogra de tháirgeadh baile agus tionsclaíoch: barraí seacláide, fianáin, cácaí, milseáin.

Chun fadhbanna le meáchan agus sláinte a sheachaint, ní mór duit machnamh cúramach a dhéanamh ar mhéid na siúcraí i mbia agus an gá le glúcós a sholáthar le cabhair ó na táirgí cearta.

Seacláid dhorcha

Tá 70% ar a laghad de chomhpháirteanna cócó i dtáirge sláintiúil. Tá seacláid dorcha difriúil ó bharraí i mblas saibhir agus méid measartha siúcra.

Tabharfaidh an táirge "99% cócó" na buntáistí is mó. Ní mór duit dul i dtaithí ar bhlas na seacláide mionlach.

Is foinse nádúrtha frithocsaídeoirí í ola Bean cócó a spreagann meitibileacht agus a neartaíonn an córas imdhíonachta. Cuidíonn maignéisiam i seacláid dorcha le neamhoird tuirse agus néaróg a throid.

Lúide - cion ard calraí. Is é an dáileog laethúil, atá sábháilte do fhigiúr, ná 1/5 de thíl (thart ar 20-25 g). Tabharfaidh cuid den sórt sin 140 kcal don chorp - méid leordhóthanach chun neart a choinneáil ag norm laethúil 1500 kcal.

Marshmallows agus Marshmallows

Tá cuma mhaith ar mhilseáin airy, ach tá siad éagsúil ó thaobh comhdhéanamh de.

Tá Marshmallow, atá eolach ar na Rúiseach ón Aontas Sóivéadach, déanta as meascán próitéine-siúcra, puree torthaí agus geilitín.

Is speisialtacht é Marshmallow den ealaín Angla-Mheiriceánach. Ní bhíonn bánna uibhe ann agus is éard atá ann ná tuaslagán arbhair siúcra, a bhuailtí le geilitín, agus blasanna éagsúla.

Is gné mhaisiúil faiseanta é Marshmallow le haghaidh cácaí agus deochanna. Is iad grianghraif de na miasa seo maisiú na mblag cócaireachta. Dála an scéil, is féidir leat léamh faoi ábhar calraí na gcineálacha éagsúla caife.

Is é an buntáiste cothaithe a bhaineann le milseoga íogair ná ábhar calorie saille agus measartha ar a laghad. Déantar geilitín a shaibhriú le vitimíní B-ghrúpa agus tá sé úsáideach do na matáin, na hailt agus na tendons, rud a chinntíonn a n-elasticity agus a n-aisghabháil ó díobhálacha.

Míbhuntáistí - cion ard siúcra breise agus láithreacht "feabhsaithe" sintéiseacha. Liúntas laethúil sábháilte - 1 aonad in aghaidh an lae. Tá 160 kcal i malamáisí “glan” nó i dtorthaí meisciúla gan icing seacláide agus ruaimeanna.

Marmalade agus glóthach

Déantar milseáin agus milseoga coganta le huigeacht thrédhearcach thrédhearcach as puree torthaí agus caora in éineacht le siúcra agus geilitín.

In aiste bia an chócaireacht íseal-chalraí, cuirtear agar-agar in ionad geilitín - tiúsóir de bhunadh planda le luach cothaithe íosta.

Na buntáistí a bhaineann le marlaíocht agus glóthach chun fiacail mheáchain mheáchain a chailleadh - an easpa saille agus láithreacht peictin. Is cuid den mhais torthaí agus caora í an chomhpháirt seo agus is snáithín nádúrtha í. Cuidíonn Pectin le glanadh an choirp tocsainí agus díleá.

Baineann díobháil do ghlóthach agus marlala le frithghníomhartha ailléirgeacha i leith dathúcháin agus blaistithe bia. Is é atá i liúntas laethúil sábháilte ná thart ar 50 gram de mhála coganta nó 200 gram de mhilseog glóthaí. Tá 150 kcal sna riar sin.

Ní bhíonn tiúsóirí glóthaithe ann mar gheall ar na difríochtaí atá idir maistíní agus marmaláid. Tá Pastila i láthair i ealaín na Rúise ar feadh na gcéadta bliain. Is meascán triomaithe é seo de chaora nó torthaí brúite, in éineacht le mil nó síoróip siúcra.

Ní bhíonn saillte i gcúláin agus coinníonn siad airíonna tairbhiúla na puree torthaí agus caora: vitimíní agus snáithíní nádúrtha a spreagann díleá. Rúisis clasaiceach - úll maol úll.

Tá ábhar calorie íseal ag baint leis an táirge, ach cuimsíonn sé a lán siúcra torthaí nádúrtha agus milseoirí breise. Ba chóir go mbeadh sé teoranta do 50 g lozenges in aghaidh an lae (145 kcal é seo).

Iógart agus guairí le barráin

Sásóidh táirgí bainne géar ocras beag agus sásaíonn siad an gá le milseáin a thabhairt duit féin. Tá an meascán blasanna leathan - ó líontóirí torthaí go héagsúlachtaí ar an téama crème brulee, tiramisu agus pinacolada.

Is foinsí próitéine bainne agus cailciam iad cáis iostáin agus iógart. Cabhraíonn siad le cnámha a neartú agus bíonn tionchar dearfach acu ar dhíleá. Tacóidh iógart, atá saibhrithe le coimpléisc de bhaictéir thairbheacha, leis an microflora stéigeach. Tá alt ar a bhfuil le cócaireacht ó cháis iostáin anseo.

An iógart nó cáis teachín is úsáidí le cion saille de 2-2.5%. Tá calories ar a laghad sna analógacha “nialas”, ach tá go leor siúcra agus blastáin breise ann. Is gné intuaslagtha saill é cailciam. Ag dul isteach sa chorp ó bhia “nialasach”, ní ghlacfar leis.

Is é an easpa bainne milis láithreacht tiúsóirí, blasanna agus ruaimeanna saorga. Baintear blas tionsclaíoch as torthaí agus caora agus ní bhaineann torthaí nádúrtha leis. Maidir le sneaiceanna cothaitheach, is leor 1 phróca iógart nó cáis iostáin a bhfuil meáchan 200 g ann agus nach mó ná 180 kcal é seo.

Is é delicacy oirthearach cnónna iomlána nó síolta atá greamaithe i tíleanna le mil, molás nó síoróip siúcra. Is é an rogha is coitianta agus buiséid ná kozinaki lus na gréine. Tá analógacha sesame, cnónna coill, peanuts agus gallchnónna ann freisin, chomh maith le rísíní agus aibreoga triomaithe.

Tá cuairteoir ón oirthear saibhir i vitimín E, olaí glasraí agus aigéid shailleacha nádúrtha. Ligeann uigeacht chothaitheach agus daingean kozinaki duit an sásamh a bhlaiseadh as é a bhlaiseadh agus go leor píosa beag a fháil.

Míbhuntáistí - ábhar calorie ard agus baol do na fiacla. Is bealach sábháilte chun kozinaki a úsáid cúpla uair sa tseachtain, i bhfoirm leáite, bogtha. Ar feadh tamaill, tá go leor 25 g ann - is é seo 130 kcal.

Milse oirthearach a bhfuil stair fhada aige, a bhfuil éileamh air fós inniu. Is mais aonchineálach é seo de shíolta grátáilte agus de chnónna le siúcra.

Cineálacha coitianta halva agus an chaoi a bhfuil siad úsáideach:

• Ó shíolta sesame - go maith mar gheall ar chailciam agus sinc a bheith i láthair.
• Tá vitimíní P-ghrúpa, olaí glasraí agus go leor iarann ​​sa halva lus na gréine.
• Is foinse próitéine é an peanut.

Laigí Halva - cion ardmhéathrais agus ábhar calraí. Tá rómheáchan ag bagairt ar mheáchan agus ar dhíleá. Moltar dhá phíosa halva sa tseachtain. Tá gach meáchan suas le 30 g. Tá thart ar 150 kcal i láthair sa chuid sin.

Uachtar reoite éadrom

2 chineál miasa samhraidh:

• "Oighear torthaí."
• Uachtar reoite bainne iógart.

Tá “oighear torthaí” go maith le haghaidh ábhar calorie íosta agus easpa saille. Tá uachtar reoite iógart níos cothaithí, ach tá cailciam agus próitéin bhainne ann.

I uachtar reoite saor, is minic a chuirtear “ionad saille bainne” - ola pailme. Laghdaíonn an chomhpháirt luach calrach agus costas táirgthe, ach laghdaíonn sé an blas. Tá na buntáistí agus na díobhálacha a bhaineann le saillte glasraí fós conspóideach.

CONS de uachtar reoite a ceannaíodh - láithreacht leasaithigh agus blasanna sintéiseacha. Meastar nach mó ná 150 g an fónamh is fearr le luach cothaithe 150 kcal.

Tá an táirge beachaireachta saibhir i frithocsaídeoirí. Bíonn tionchar dearfach ag mil ar an gcóras imdhíonachta agus ar fheidhm na boilg. Tá sé éagsúil ó thaobh dathanna, blas agus méid na gcomhpháirteanna luachmhara.

An níos dorcha an dath, is iad na frithocsaídeoirí is mó.

Éilíonn úsáid na meala féinrialú le linn meáchain a chailliúint agus bíonn córas sláintiúil i bhfeidhm. Is táirge ard-calraí é agus ailléirgin láidir. Molann dochtúirí agus cothúálaithe go n-ithefar 1 teaspoon meala in aghaidh an lae. Is é seo 40 kcal.

Barraí Muesli

Is rogha úsáideach iad sneaiceanna gránach seachas barraí seacláide. Déantar muesli as gránach nádúrtha (coirce, cruithneacht, rís) agus cuirtear torthaí, caora agus cnónna leis. I bhformáid na mbarra, is rogha sneaice áisiúil iad.

Gránaigh - foinse próitéine glasraí, carbaihiodráití casta agus snáithín. Cabhraíonn calóga le hacmhainní fuinnimh a athshlánú agus le braistint shibhialtachta a chur ar fáil ar feadh i bhfad.

Is é an iomarca siúcra an chúis is mó le míshásamh le barraí muesli. I gcásanna áirithe, cuirtear leis an binneas de bharr an sciath ghloinithe agus na seacláidí.

Is dáileog leordhóthanach é cúpla sneaiceanna sa tseachtain. Tá meáchan thart ar 25 g ar bharra amháin a fhónann agus tá 90 kcal san áireamh.

Greamaigh gallchnó

Comhpháirt coitianta de bhricfeasta sláintiúil agus sneaiceanna fuinnimh. Is é im peanut an rogha is coitianta. Ní bhíonn taoisí almond, cnónna cnó agus caisiúcháin chomh coitianta. Léigh faoi na buntáistí agus na díobhálacha a bhaineann le almóinní agus le peanuts.

Tá luach cothaithe ard ag cnónna. Is foinse próitéine glasraí agus aigéid shailleacha neamhsháithithe é a dhéanann normalú ar cholesterol fola.

Is éard atá i ngreamú cnó cuí ná 1 chomhábhar - cnónna mionghearrtha. Leathnaíonn seacláid le saillte plandúla nach bhfuil oiriúnach le haghaidh aiste bia sláintiúil.

Tá greamaigh Walnut ar cheann de na ceannairí i calraí i measc bianna sláintiúla. Tá úsáid iomarcach cnónna dainséarach chun meáchan a fháil agus frithghníomhartha ailléirgeacha. Chun fadhbanna le meáchan agus sláinte a sheachaint, ní mór duit níos mó ná 1 teaspoon pasta (70-80 kcal) a ithe in aghaidh an lae.

Torthaí triomaithe

Bíonn aibreoga triomaithe, prúnaí agus rísíní éagsúil le torthaí úra i dtiúchan níos airde de ghnéithe tairbheacha. Cad iad na cineálacha coitianta torthaí triomaithe:

• Is ceannairí iad na dátaí maidir le díleá cothaithe na snáithíní cothaithe. Cabhraíonn iarann ​​agus maignéisiam le fáil réidh le anemia agus le tuirse méadaithe. Níos mine faoi na buntáistí agus na contúirtí a bhaineann le dátaí.
• Foinse de choimpléisc éagsúla vitimíní (B agus P), carotene agus potaisiam is ea aibreoga triomaithe. Tá torthaí triomaithe go maith do shláinte an chórais chardashoithíoch, an chraicinn agus na tairní.
• Tá prúnaí luachmhar i láthair snáithíní nádúrtha (snáithín agus peictin) agus potaisiam. Gníomhaíonn sé an meitibileacht, normalú brú fola agus an chonair an díleá.
• Is soláthraí glúcóis saibhir, sáithithe é rísíní. Déanann líon mór vitimíní B-ghrúpa ally dó sa troid i gcoinne neamhoird codlata agus greannaitheachta.

Is é an taobh diúltach an t-ábhar calrach ard agus an flúirse glúcóis.

Cuireann farasbarr torthaí triomaithe i réim bia fadhbanna díleácha i mbaol: bloating agus foirmiú méadaithe gáis.

Chun tú féin a chosaint ar míchompord agus ar mheáchan iomarcach, moltar suas le 5 phíosa aibreog triomaithe nó dátaí a ithe in aghaidh an lae. Rogha eile is ea 25 g de rísíní. Ní théann luach cothaitheach an dá rogha thar 150 kcal.

Is ionad sláintiúil é torthaí cannaithe in áit milseán agus candies. Is sneaiceanna tapaidh áisiúla iad torthaí cannaithe ar féidir leat a thógáil leat ar an mbóthar nó chun oibre.

Déantar analóg den sórt sin de mhilseáin as zest oráistí, laíon melon, pumpkin, anann, papaya, agus torthaí eile. Coinnítear coimpléisc vitimín torthaí úra i slisní coinnithe.

Ní maith le opponents torthaí cannaithe iad a bheith ag cóitseáil. Déantar sneaiceanna torthaí ó tháirgeadh tionsclaíoch a chomhlánú le dathanna agus blasanna saorga. Is cúis le boladh a dhiúltú boladh géar nó scáth mínádúrtha ar thorthaí candied.

Ceadaithe ag cothaithigh, meáchan 40 g i bhfeidhmiú torthaí i síoróip agus folaíonn sé 132 kcal.

An rogha eile seachas sneaiceanna tionsclaíocha. Is é an rún a bhaineann le torthaí ná an easpa milseoirí breise agus raidhse snáithín. Cuireann snáithíní nádúrtha maolú ar ionsú carbaihiodráití agus soláthraíonn siad mothú satiety ar feadh i bhfad. Ní ionsúitear snáithín, ach ionsúnn sé dramhaíl dhíobhálach agus luasghéaraíonn sé a mbaint amach as an chonair an díleá.

Na torthaí is fearr chun meáchan a laghdú agus a chothabháil:

• Na húlla - ceannairí i méid na snáithíní. Tá na torthaí saibhir i iarainn freisin. Níos mine faoi na buntáistí agus na contúirtí a bhaineann le húlla.
• An anann Sáithithe le Vitimín C agus tá bromelain ann, rud a spreagann dó saille.
• Grapefruit - Tá citris le blas searbh saibhir i frithocsaídeoirí agus riandúile a chuireann mothúchán iomláine ar fáil agus a fheabhsaíonn meitibileacht.

Bainfidh grapefruit tairbhe as aiste bia le haghaidh meáchain a chailliúint, mura bhfuil siúcra air. Dála an scéil, tá aiste bia grapefruit iomlán ann inar féidir leat meáchan a chailleadh, léigh níos mó faoin aiste bia san alt seo.

Ba chóir bananaí agus fíonchaora a chaitheamh go measartha. Tá an dá thoradh go mór le glúcós agus le calraí. Maidir le sneaiceanna cothaitheach, is leor 1 banana (130 kcal). Is é an rogha níos éadroime ná 10 fíonchaor, a thabharfaidh isteach le leath de na calories. I úll ar mheánmhéid - 48-50 kcal. Molaimid an t-alt ar an aiste bia banana a léamh.

Is soláthróirí nádúrtha vitimíní agus Snáithíní iad silíní, cranberries, blueberries, sméara dubha.Tá a gcuid sochar cothaithe íseal i siúcraí agus calraí.

Tá a lán potaisiam i Watermelon agus tá sé furasta a dhíleá. Cabhraíonn laíon uisciúil le tocsainí a bhaint go nádúrtha agus ní chuireann sé isteach ar bhuairt sa bholg. Léigh faoi na tairbhí agus na díobhálacha a bhaineann le huisce uisce.

Is iad caora a itheann úrnua is tairbhiúla. Tar éis iad a reo agus a chóireáil teasa, cailleann siad an chuid is mó de na vitimíní.

Conas milseáin chalraí íseal a ithe

Tá bia sláintiúil fós ina fhoinse calraí, agus mar thoradh ar mhí-úsáid an tsoláthair beidh meáchan a fháil. Chun é seo a chosc, ní mór duit an 2 phríomhtheachtaireacht a bhaineann le cothú maith a leanúint:

• Is é an t-am le haghaidh milseoga ná 12.00 ar a dhéanaí. Go dtí meán lae, tá meitibileacht an-ghníomhach. Úsáidfear calraí agus ní shocróidh siad ar an gcorp i bhfoirm cúlchistí saille.
• Níor chóir milseáin a ithe ar bholg folamh. Siúcra, is carbaihiodráit shimplí é, glactar leis láithreach agus beidh ionsaí géar ar ocras go gairid tar éis dó ithe.

Is é cinneadh réasúnach ná milseog a dhéanamh leat féin i ndiaidh béile próitéine iomlán: uibheacha, táirgí déiríochta. Sábhálfaidh miasa próitéin an corp agus bainfidh siad an fonn chun an t-easnamh “breosla” a líonadh le siúcra. Is é an bealach is fearr le pléisiúr a chur le tairbhe ná cáis iostáin nó iógart nádúrtha a ithe, ag cur caora, torthaí nó spúnóg meala leis.

Conas milseáin a ithe agus meáchan á chailleadh agat

Nuair atá cailliúint meáchain ag teastáil chun luach fuinnimh an bhia a rialú. Beidh easnamh calraí sa réim bia mar chúis leis an gcomhlacht acmhainní a tharraingt ó chúlchistí saille agus dlús a chur le scaradh breise kg agus é a fheiceáil

Le linn meáchain caillteanas is féidir milseáin a chur san áireamh sa roghchlár níos mó ná 1-2 huaire sa tseachtain. Coigiltis in aghaidh an Choimeádáin - Íosmhéid: 1 chearnóg seacláide dorcha (thart ar 10 g), dornán de chaora nó 1 úll roimh an lón.

Conas milseáin a ithe agus meáchan a choinneáil

Tugann caomhnú na foirme aird freisin ar luach cothaithe an aiste bia: is é an meánráta laethúil do mhná ná 1500-1800 kcal.

Is féidir leat béilí milis a thabhairt suas le 3-4 huaire sa tseachtain. Is féidir le torthaí nó caora tacú le neart idir béilí.

Déantar táirgí le siúcra breise agus cion ard carbaihiodráití (níos mó ná 40 g in aghaidh an 100 g den táirge) a chaitheamh i méideanna suas go dtí 30-40 g. I gcás táirgí cionroinnte, ciallaíonn sé seo 1-2 marshmallows nó fianáin.

Molaimid féachaint ar fhíseán ón oiliúnóir folláine Dmitry Glebov, labhraíonn sé faoi conas milseáin a ithe agus gan saill a fháil.

Cad iad na milseáin a dhiúltóidh tú agus conas iad a athsholáthar

Ní thugann bia díobhálach aon rud don chorp ach na punt breise. I gcás gach féatais thoirmiscthe, is féidir leat rogha sláintiúil a fháil:

Conas milseog a roghnú sa siopa

San ollmhargadh is féidir leat measúnú a dhéanamh ar na sochair chothaithe a bhaineann leis an táirge sula gceannaíonn tú é. Cad ba chóir a lorg:

• Comhdhéanamh. Cruthaíonn láithreacht “ionadaithe” d'amhábhair nádúrtha agus d'olaí homaiginithe táirge guaiseacha ar ardchaighdeán. Tagann an siúcra ar liosta na gcomhábhar ar dtús - comhartha bia gan úsáid. Tabharfaidh sí calraí breise, ach ní fheabhsóidh sí an figiúr ná an fholláine.
• Faisnéis faoin luach fuinnimh. Níor chóir duit earraí a cheannach, ag muinín na n-íomhánna de chailíní caol ar an bpacáistíocht agus na focail "aclaíocht", "solas", srl. Más rud é nach bhfuil an t-ábhar calraí atá i gcóireáil shláintiúil oiriúnach do réim bia pearsanta, ansin ní oibreoidh an táirge.
• Comhpháirteanna gaolmhara. Cumhdach gloinithe barraí agus díorthach, sprinkling siúcra marlama do-airithe, ach méadú suntasach ar ábhar calorie.

Tagann fruchtós in áit siúcra i mbia milse le haghaidh diaibéiteach. Ní chuireann sé isteach ar ghlúcós fola, ach déantar é a thiontú go gasta go saill. Dá bhrí sin, ní rogha sábháilte ar milseáin rialta iad halva, fianáin agus gozinaki aiste bia “ar fhruchtós”.

Conas milseog a roghnú i gcaifé

Ní dócha go bhfaighidh an bhialann luach fuinnimh na míreanna roghchlár, ach is féidir leat mias sábháilte a roghnú:

• Is iad na milseoga is éasca sorbets agus glóthacha le torthaí agus caora.
• Ullmhaítear níos mó milseán cothaitheach ón liosta de na delicacies a cheadaítear ar bhonn bainne. Tá Mousses, putóga, cácaí cáise oiriúnach. Tá na miasa seo go maith in éagmais (nó méid íosta) taosráin.

Míreanna a roghnaíonn tú a dhiúltú meáchan a chailleadh agus meáchan a choinneáil:

• Cácaí brioscaí uachtar.
• Bácáil cruithneachta.
• Pies mionbhrístíní agus deochanna.
• Barráin milis: bainne comhdhlúite, anlainn agus síoróipí.

Conas níos lú calraí a dhéanamh d'aon oideas

Is iad na buntáistí a bhaineann le cócaireacht sa bhaile ná nádúrthacht agus an cumas triail a bhaint as comhábhair. Más mian leat, is féidir do oidis is fearr leat a chur in oiriúint do riachtanais roghchlár sláintiúil.

Bíonn méid dochreidte siúcra ag formhór na n-oidis le haghaidh milseán, cácaí, agus pastries eile ar féidir leat teacht orthu in irisí agus ar an Idirlíon. Go minic, is féidir leis a bheith 1-2 spéaclaí siúcra, agus fiú in oideas a bhfuil seacláid fós ann, mar shampla. Just a laghdú an méid siúcra faoi 2 uair (i roinnt oidis is féidir leat freisin 3), ionad seacláide bainne milis le searbh. Laghdóidh tú calories go suntasach cheana féin.

Conas siúcra a athsholáthar

Inniu, tá milseoirí nádúrtha agus sintéiseacha ann, atá deartha do lucht tacaíochta d'aiste bia íseal-chalraí. Bíonn déine agus blas iontu. Is é an buntáiste a bhaineann le milseoirí nádúrtha ná riandúile úsáideacha agus vitimíní úsáideacha. Is é an míbhuntáiste ná spleáchas a fhorbairt i gcás ró-thomhaltais.

Níl aon luach fuinnimh ag milseoirí saorga. Is é an t-aon chumas atá acu an blas is fearr a thabhairt don bhia.

Ceannairí an mhargaidh milseoirí nua-aimseartha:

• Molás - comhábhar leachtach nádúrtha. Is táirge iarmharach é de phróiseáil sicíní siúcra de réir tionscnaimh. Tá an-chuid miotóga le vitimíní agus iarann ​​B-ghrúpa. Is é luach cothaithe 1 teaspoon ná 23 kcal.

Tá roinnt cineálacha molás ar díol. An dath is gile, an blas a mhilsiú.

• Stevia - sliocht duille próiseáilte den ghléasra céanna. Díoltar an tsubstaint i bhfoirm ghráinneach leachtach nó thirim. Tá calraí agus glúcós as láthair. Molaimid alt a léamh faoi na buntáistí agus na díobhálacha a bhaineann le stevia.
• Siúcra cnó cócó - sliocht tirim díhiodráitithe de holc crann pailme. Tagann sé go dtí na seilfeanna i gcomhchineál. Tá blas neamhspleách ag siúcra cnó cócó agus tá sé saibhir ó thaobh cailciam agus sinc de. Ábhar calraí i 1 teaspoon - 28 kcal.
• Mil - malairt tí seachas milseoirí coimhthíocha. Tá blas éadrom agus luach ard fuinnimh air: 40 kcal in aghaidh 1 teaspoon.
• Síoróip mhailpe - Comhábhar coitianta i miasa Béarla agus Mheiriceá.

Is sú adhmadach é a bhfuil blas ar leith air. Déantar an síoróip a shaibhriú le sinc agus le maignéisiam, ach ní bhíonn sí sábháilte chun meáchan a chailleadh: 53 kcal in aghaidh 1 teaspoon.

Is féidir mil bláthanna a chur in ionad síoróip mhailpe más gá.

• Sacairín - Ceann de na ceannródaithe sa mhargadh milsitheoirí saorga. Tá sé ar fáil i bhfoirm púdair agus pills. Ní mholtar an tsubstaint a úsáid go laethúil.
• Sucralose - analóg shintéiseach nua-aimseartha siúcra. Díoltar é i bhfoirm púdair thirim. Is féidir cóireáil teasa mheasartha a bheith ag sucralose.

Tá tuairim ann go gcuireann an úsáid leanúnach a bhaintear as sacharin le forbairt galair oinceolaíochta an chórais géiniteach.

Mar thoradh ar chóngaracht mhilseora shintéiseach le hearraí cócaireáin alúmanaim ag teochtaí arda (os cionn 130 ° C) táirgtear substaintí atá guaiseach don chorp.

Conas plúr ime a athsholáthar

Ní hé cruithneacht an t-aon fhoinse amhábhar milseogra. Tá roinnt comhghleacaithe sláintiúla ag plúr ime:

• Plúr ruán tá próitéiní plandaí agus frithocsaídeoirí saibhir iontu. Mar gheall ar raidhse snáithín, cabhraíonn sé le tocsainí a bhaint agus obair an chonair díleá a bhunú. Is iad na oidis “ruán” is rathúla ná fianáin agus pancóga, atá difriúil ó thaobh solais agus lom.
• Plúr coirce ina bhfuil snáithíní nádúrtha, vitimín B agus go leor iarainn. Is foinse carbaihiodráití casta é agus an bunús le haghaidh pancóga agus brioscaí rialta.

Ní amháin go n-úsáideann oidis shláintiúla plúr, ach freisin calóga lán-luibhneacha.

Ullmhaítear roinnt fianáin mhin choirce chothaithe uathu ar gach blas agus leibhéal feabhais cócaireachta. Tairgimid duit fianáin mhin choirce chothaithe a ullmhú de réir oidis bhlasta agus shláintiúla.

• Plúr Almond - Is cnónna mionghearrtha iad seo go cúramach. Níl glútan sa táirge agus coinníonn sé airíonna tairbhiúla na n-eithní iomlána. Tá almóinní sáithithe le haigéid sailleacha agus tá cumhra ar leith ag milseogra vitimín E. Walnut agus coinníonn sé úr ar feadh i bhfad. Tá plúr Almond mar phríomh-chomhábhar i bpasta na Fraince.

• Glasraí, torthaí agus caora athsholáthar go páirteach ar chomhábhair plúir. Is iad na comhábhair choitianta ná pumpkin, cairéid, bananaí, cranberries. Sásaíonn siad miasa le vitimíní agus tugann siad blas úr bia dóibh. Tá oidis aiste bia le glasraí agus torthaí éagsúil. Mar shampla, is éard atá i gceist le meascán de mhiasa pumpkin sláintiúil ná roghchlár iomlán.

Conas táirgí déiríochta sailleacha a athsholáthar

Ba chóir go mbeadh níos lú calraí i rogha malartach éadrom rathúil ar chomhábhair thraidisiúnta, ach go mbeadh comhsheasmhacht chomhchosúil acu leis an “bhunaidh”. Mar shampla:

• Bainne a chaolú le huisce agus 1% kefir Tá an cion saille oiriúnach do bhácáil aiste bia.
• Cáis iostáin agus iógart tiocfaidh cion laghdaithe agus saill nialais in áit uachtar agus uachtar géar i uachtar le haghaidh císte calraí íseal.
• Ricotta - Rogha eile éasca ar cháis uachtair mar mascarpone. Laghdóidh athsholáthar luach fuinnimh an mhilseáin 2.5 uair.
• Ola cnó cócó, bainne agus uachtar in ann táirgí den sórt sin de bhunadh ainmhíoch a athsholáthar. Is iad na buntáistí a bhaineann le táirgí plandaí ná hypoallergenicity, easpa colaistéaróil agus raidhse cailciam. Bíonn tionchar dearfach ag ola agus bainne cnó cócó ar dhíleá agus ar fheidhm an ae.

Tá saill bhainne ina cuid iomlán d'aiste bia sláintiúil. Soláthraíonn sé gnáth-mheitibileacht agus feabhsaíonn sé ionsú na gcothaitheach mar chailciam agus sinc. Ná tabhair suas bainne le gnáthchion saille ar mhaithe le figiúr caol. Is é an bealach is fearr chun tríú cúrsaí a dhéanamh níos éasca agus níos sláintiúla ná siúcra a laghdú.

Ag déanamh na glóthaí agus na marlala ceart

Is comhchuid de bhunadh plandaí é agar agar. Faightear é trí phlandaí muirí a phróiseáil.

Tá luach cothaithe íseal ag Agar (thart ar 25 kcal in aghaidh an 100 g), tá sé sáithithe le cailciam agus snáithíní nádúrtha a spreagann an chonair an díleá.

Díoltar ionadú geilitín i siopaí mar mheascán tirim. Ní bhíonn blas agus boladh air, le linn cócaireachta, tógann sé saintréithe na gcomhpháirteanna eile de ghlóthach agus de marlala: torthaí, sú, subh.

Ní mór an leacht a théamh nuair atá agar á úsáid i gcócaireacht: ní thuaslagfaidh sé in uisce fuar.

Tá smaointe le haghaidh milseoga sa bhaile éagsúil agus oiriúnach do speisialtóirí cócaireachta d'aon leibhéal scile.

Tugann na oidis is simplí cosúil le cáis iostáin le torthaí agus muifíní sa micreathonn deis duit 1 a fhreastalaíonn ar feadh 5 nóiméad. Tá miasa níos casta le bácáil san oigheann oiriúnach le linn cóisir tae.

Maidir le hábhar calorrach, is iad na milseáin is éasca oighear torthaí agus sceallóga úll. Beidh béilí hearty le cnónna in áit sneaice nó bricfeasta.

Uachtar aiste bia le haghaidh císte

Tá an leagan bunúsach de líonadh bainne íseal-chalraí oiriúnach do chácaí agus muifíní.

• Cáis teachín saor ó shaill - 400 g.
• Bainne bó 3.2% saille - 200 g.
• Sú líomóide - 1 teaspoon
• Milsitheoir - chun blas a chur air.

• Cuir an cáis teachín i mbabhla agus bain úsáid as cumascóir chun é a dhéanamh ina mhais réidh gan chnapáin.
• Doirt bainne isteach sa cháis teachín phróiseáilte agus measc na comhábhair go dtí go mbeidh comhsheasmhacht aonchineálach ann.
• Cuir sú líomóide agus milseoir isteach san uachtar. Buille an mhais go dtí go bhfaightear uachtar leaisteach.

Apple Dessert: Sceallóga Apple

Sneaiceanna - an t-oideas milseach is buiséadaí agus is éasca. I séasúr an fhómhair, beidh sneaiceanna milis éadrom a dhéantar as torthaí tí ar an gceann is inacmhainne agus neamhdhíobhálach don chomhshaol.

Chun na sliseanna crispy a dhéanamh, ní mór úlla a ghearradh ina slisní tanaí. Chun é seo a dhéanamh, moltar scian tanaí a úsáid.

• Úlla - 3 phíosa de mheánmhéid.
• Siúcra -. Ealaín.
• Púdar cainéil - thart ar 1 spúnóg bhoird

• Réamhthéamh an oigheann go 105 ° C. Clúdaigh an bhileog bácála le páipéar bácála.
• Aistrigh siúcra agus cainéal i mbabhla.
• Gearr na húlla ina slisní tanaí. Is féidir an croí leis na gráin a bhaint.
• Socraigh na torthaí slisnithe ar bhileog bácála atá clúdaithe le páipéar. Doirt leath an mheascáin cainéal ar úlla.
• Bácáil san oigheann thar mheán-teas ar feadh 1 uair an chloig. Ansin bain an bhileog bácála, cas na slisní os a chionn agus doirt an chuid eile den phúdar siúcra-cainéal orthu. Lean ar aghaidh ag bácáil ar feadh 60 nóiméad eile.
• Bain an tráidire bácála le sceallóga ón oigheann agus lig don chóireáil cócaireacht go hiomlán.

Tairgimid duit féachaint ar fhíseán ó Katerina Sokolovskaya, a thaispeánfaidh go soiléir conas é a dhéanamh sliseanna den sórt sin.

Milseoga le geilitín nó agar agar

Glóthach is ea oidis choitianta le geilitín agus marlaíocht le sú, torthaí, caife agus cócó. Is féidir leat calraí a laghdú má tá tú ag ionadú geilitín le agar.

Marlala torthaí agus caora

Is féidir milseáin, a bhfuil go leor leanaí agus daoine fásta grá dóibh, a ullmhú sa bhaile. Trí úsáid a bhaint as súnna agus subha éagsúla is féidir leat triail a bhaint as dathanna agus cách.

• Sú torthaí nó sméar (oráiste, silíní, etc.) - 1 ghloine.
• Jam - ¼ cupán.
• Púdar agar-agar - 1.5 taespúnóg.

• I mbabhla, cuir púdar sú, subh agus agar le chéile. Measc le cumascóir go dtí comhsheasmhacht aonchineálach gan chnapáin. Nuair a bheidh an próiseas críochnaithe, fág an meascán ina aonar ar feadh 5 nóiméad.
• Cuir na miasa leis an meascán ar an sorn agus tabhair iad chun boil os cionn meánach teasa. Cócaráil ar feadh 2 nóiméad, agus corraigh i gcónaí é.
• Bain an babhla as an teas agus doirt an meascán marlalade isteach i gcoimeádán éadomhain nó i múnlaí cuartha. Cuir na bearnaí sa chuisneoir ar feadh 2-3 uair an chloig.
• Bain an marlama críochnaithe as na múnlaí / gearrtha i gcearnóga.

Is féidir milseáin coganta a stóráil sa chuisneoir ar feadh 10 lá.

Glóthach trópaiceach ildaite

Cuireann comhcheangail de chomhchodanna ildaite ar do chumas bia blasta, ach geal agus bunaidh a fháil. Maidir le glóthach oráiste agus bán, glacaimid mango agus bainne cnó cócó.

Le haghaidh an tsraith oráiste:

• Mango - 3 phíosa beag.
• Siúcra - ¾ cupán.
• Púdar agar - 5 gram.
• Uisce - ½ cupán.

Don chiseal bán:

• Bainne cnó cócó - ½ cupán.
• Púdar agar - 3 gram.
• Uisce - ¼ cupán.

• Cuir an mango ar leataobh, buail go comhsheasmhacht le puree agus meascadh le siúcra. Ba chóir duit 1.5 cupán prátaí mashed a fháil.
• Tuaslaig 5 g de phúdar agar i ½ chupán uisce. Measc go maith agus cuir teas íseal air. Ullmhaigh an meascán go dtí go bhfuil an agar tuaslagtha go hiomlán agus go bhfuil an t-uisce soiléir.
• Cuir an mango puree leis an tuaslagán glóthach agus meascán maith é.
• I gcás cnó cócó, cuir 3 g de agar agus ¼ cupán uisce le chéile. Teas an meascán thar theas íseal go dtí comhsheasmhacht aonfhoirmeach thrédhearcach agus ansin doirt bainne cnó cócó.
• Bain an meascán bán as an teas agus scaip go cothrom é thar an glóthach oráiste. Fág an milseog ina aonar ar feadh 45 nóiméad.
• Is féidir an glóthach daite críochnaithe, a bhfuil comhsheasmhacht dhlúth ann, a ghearradh i gcearnóga scartha agus a sheirbheáil.

Císte aiste bia almond

Milseogra úsáideach - sneaiceanna, cácaí cáise, muifíní, cácaí agus arán. Is é an rún atá ag a gcuid gile ná diúltú go páirteach nó go hiomlán do phlúr ime.

Tá bácáil gan plúr cruithneachta agus bainne oiriúnach do dhaoine a bhfuil éadulaingt lachtós agus glútan orthu.

Ní mór na huibheacha chun an císte a chócaráil a théamh go teocht an tseomra. Chun an císte a dhéanamh aerach, tá sé tábhachtach gan é a chur thar maoil le próitéiní fuíll. Ba chóir go bhfanfadh an cúr bán, forlíontach agus lush.

• Almóinní iomlána, friochta agus scafa - 1.5 cupán.
• Uibheacha sicín - 4 phíosa mór.
• Mil - ½ cupán.
• Sliocht Vanilla - 1 teaspoon.
• Sóid bácála - ½ chp
• Salann - ½ chp
• Do decor - 2 tbsp. mil agus ¼ cupán peitil almond.

Conas almóinní a chraiceann agus a fhriochadh: cuir cnónna i mbabhla domhain agus doirt iad le fiuchphointe uisce. Seas ar feadh 5-10 nóiméad, ansin bain an craiceann donn. Le friochadh a dhéanamh, scaip na heithne ar bhileog bácála atá clúdaithe le páipéar bácála, agus triomaigh iad ar feadh 8 nóiméad in oigheann thar theas mheán ag teocht 190-200 ° C.

• Réamhthéamh an oigheann go 180 ° C. Déan mias bácála le taobhanna ard a bhearradh agus cuir ar pháipéar pár é.
• Meileann almóinní iomlána le cumascóir go stát púdach. Faigh thart ar 3/4 cupán almond plúr.
• Deighil scamall uibhe as buíocáin.
• I mbabhla mór le cumascóir, buille 4 bhuíocán uibhe, ½ cupán mil, sóid agus salann go dtí go mbeidh siad réidh. Ansin cuir an plúr almond cócaráilte agus lean ort ag cogar ar luas mall go dtí go mbeidh na comhpháirteanna measctha go hiomlán.
• I mbabhla ar leith, buail an giúise uibhe ar feadh 1-2 nóiméad le cumascóir glanta go dtí cúr éadrom airy.
• Cuir na próitéiní leis an meascán cnó-buíocán agus déan gach rud a mheascadh go cúramach.
• Cuir an taos san fhoirm ullmhaithe agus bhácáil san oigheann é ar feadh thart ar 28 nóiméad. Is léir a ullmhacht don chíste a lí donn órga. Ba chóir toothpick a cuireadh isteach i lár an bhácála a ghlanadh amach.
• Bain an císte as an oigheann agus lig dó fuarú ar feadh 10 nóiméad.

Molaimid féachaint ar fhíseán oideas chun cáca aiste bia a dhéanamh.

Pudding Cócaireacht Mall

Éascaíonn úsáid fearais tí nuálacha an t-aistriú go “PP” (cothú cuí). Miasa ón ilcheoltóir le do thoil le simplíocht in ullmhú agus le struchtúr aeir. Laghdaíonn diúltú ó fhriochadh in ola an méid saillte agus carcanaiginí atá contúirteach do shláinte na soithigh fola.

Déantar táirge traidisiúnta Béarla a chócaráil gan phlúr agus a sheirbheáil te nó fuaraithe. Is féidir méid an tsiúcra a laghdú, agus na torthaí a fhorlíonadh le torthaí: úlla, caora, rísíní.

Braitheann rogha na ríse ar an maróg ar rogha pearsanta. Cuirfidh Arborio comhsheasmhacht íogair uilleach ar fáil. Sábhálann rís donn, a thógtar in ionad gránach bán, an corp le carbaihiodráití casta.

Cuirtear sonraí oideas ar fáil d'fhearais chistine a bhfuil toilleadh de 670 vata acu le toilleadh babhla de thart ar 180 ml.

• Rís - ½ babhla ilbhóra.
• Úlla de ghrád ar bith - 2 phíosa ar mheánmhéid.
• Bainne 1% saill nó uisce - 1.5 cupán.
• Uibheacha sicín - 2 ríomhaire.
• Im - 50 g.
• Siúcra - 1 bhabhla neamhiomlán.
• Siúcra fanaile - 1 teaspoon.
• Brainíní bána.

• Boiligh ríse i mbainne nó in uisce 1% trí 1 spúnóg bhoird de shiúcra gráinnithe a chur leis. Lig don leite fionnuar.
• Cuir uibheacha le cumascóir le siúcra fanaile agus gaineamh ar feadh 8 nóiméad. Cuir im bhog leo agus meascadh ar feadh 1-2 nóiméad eile.
• Gearr na húlla ina slisní, bain an grán agus na croíleacáin.
• Corraigh meascán ríse, torthaí agus siúcra ubh.
• Clúdaigh an t-ilchicéir le hola agus sprinkle le barraí aráin. Luchtaigh comhpháirteanna measctha isteach ann agus clúdaigh iad.
• Ar an bpainéal ilghrúpa, socraigh an modh bácála. Maireann an próiseas cócaireachta thart ar 60 nóiméad.
• Lig don mhillín fuarú gan é a thabhairt amach as an mbabhla. Coimeádann mias atá cócaráilte i gcócaire mall uigeacht íogair, leochaileach agus caithfear é a láimhseáil go cúramach nuair a bhaintear as an mbabhla é.
• Is féidir maróg ríse réamhdhéanta a mhaisiú le caora úra agus iógart éadrom a sheirbheáil air.

Is rogha mhaith iad casseroles gruth íseal agus calóga le haghaidh bricfeasta nó sneaiceanna tráthnóna. Más maith leat cócaireacht le cócaireán mall, cuirimid oideas eile ar fáil le haghaidh casseroles cáis iostáin a ullmhú.

Ábhar calóra agus milseoga agus milseáin BJU

Taispeánann an tábla faisnéis faoi na hearraí is coitianta ó mheascán de shlabhraí miondíola. Nuair a bhíonn an t-ábhar calraí agus an cion cothaitheach á léiriú, tugtar na figiúirí in aghaidh an 100 g den táirge.

Dá bhrí sin, seacláid agus déileálann síolta agus cnónna is ea na milseáin chothaitheacha chothaitheacha. In 100 g de gach táirge tá thart ar thrian den iontógáil laethúil calraí. Tá sáithithe sáithithe le saillte agus carbaihiodráití agus, ag ithe níos mó ná sin, ag bagairt ar mheáchan a fháil.

Is iad caora na milseáin aiste bia is éasca agus is sábháilte. Tá an luach fuinnimh faoi bhun 50 kcal, níl aon saill ann, agus tá siúcra agus carbaihiodráití i láthair in íosmhéid (nach mó ná 10 g in aghaidh an 100 g den táirge).

Roinneann úsáideoirí Idirlín a chaill meáchan go rathúil na rúin a bhaineann le meáchan a chailleadh ar shuíomhanna athbhreithnithe agus ar fhóraim “aiste bia”. Fásann mná ó aoiseanna éagsúla caol, gan a gcuid bia is fearr leo féin a dhiúltú. Conas a dhéanann siad é?

Svetlana, 29:

Le blianta fada, choinnigh mé an meáchan laistigh de 54-58 kg le méadú de 170 cm. Le linn toirchis tháinig mé ar ais go 76 kg, gan ach 6 fágtha tar éis luí seoil.

Chaill sí meáchan gan dul i gcomhairle le saineolaí cothúcháin, bunaithe ar fhaisnéis a bailíodh ar an Idirlíon. Calories ithe agus a ithe ar cuntair speisialta láithreáin slimming.

D'eisigh mé an t-arán, na sliseanna agus na bianna áise as mo aiste bia. Ní raibh mé in ann milseáin a dhiúltú go hiomlán: ar maidin bhí mé in ann candy nó cúpla slisne seacláide a thascradh, ach tráth nach déanaí ná meán lae!

Bhí cleachtadh ag cuairteanna baile agus linn snámha le cothú cuí. Is é an toradh i mí ná lúide 10 kg ar na scálaí!

Daria, 35:

I mo óige ba bhean óg chaol mé: mheáchan mé thart ar 56 kg ar airde de 167 cm.Déan obair oifige shingil le páirtithe tae leanúnacha gníomhas salach. Faoi bhun 25 bliana d’fhill mé go 96 kg agus d'fhéach mé 20 bliain níos sine.

Ar dtús bhí muinín aici as an aiste bia “Kremlin” cáiliúil le srian dian ar charbaihiodráití. D'imigh mé ar scor ar feadh 3 lá, gan a bheith in ann seasamh gan arán.

Beart éifeachtach ab ea an t-aistriú go cothú ceart, ach gan toirmeasc dian ar aon táirgí. Is féidir liom 1 chorrlach nó spúnóg subh a ghlacadh le haghaidh tae, sneaice a fháil le próca iógart nó dornán de thorthaí triomaithe. Má itheann tú go mall agus má dhíríonn tú ar bhlas, is leor dáileog bheag de mhilse.

Le himeacht ama, thosaigh sí ag mothú níos éadroime. Níl a fhios agam cá fhad a ghlac an próiseas meáchain caillteanas, ach inniu meáigh mé 65 kg in ionad 96 kg! Agus táim níos óige agus níos sláintiúla ná 10 mbliana ó shin.

Mary 21:

Ón óige, tá claonadh agam a bheith róthrom. Ní fhéadfadh mo thuismitheoirí mo dhéileálacha a dhiúltú agus cheannaigh siad “cineálta”, sceallóga agus barraí seacláide. Faoi 15 bliana d’fhéach mé thar a bheith saille. Bhí mo mheáchan ag druidim le 100 kg.

Rinne mé iarracht go leor córas meáchain caillteanas. Srianta bia dáiríre, go dtí go bhfaigheann siad ocras, níor chuir mé mo chorp i gcontúirt. Trí thriail agus earráid, bhíothas in ann aiste bia inghlactha a fháil.

Sa lá atá inniu ann coimeádfaidh mé an meáchan idir 60-61 kg. Tá an roghchlár bunaithe ar iasc, sicín, glasraí agus pónairí. Rialaigh mé muiceoil agus mairteoil, a bhí mar phríomhfhoinse déine agus fadhbanna díleácha.

Chuir mé seacláid dorcha agus meilte dorcha in ionad mo “sneakers” is fearr leat, atá íseal i saill. Torthaí snack, aibreoga triomaithe nó prúnaí.

Fágann cothú ceart fiacla milis go leor deiseanna le do thoil féin. Is iad na príomhriachtanais le haghaidh gourmets PP ná modhnóireacht i mbia agus cur chuige aireach ar rogha na miasa. Ag leanúint na dtreoracha seo, is féidir comhchuibheas agus milseáin a choinneáil ina gcomhpháirt de aiste bia sláintiúil.