Muffin cnó cócó fraochán

Tá cupcakes oiriúnach do sneaiceanna beaga. Cibé spicy nó milis - tá siad go maith ar dhóigh ar bith. Is féidir leat roinnt cupán cupáin a ullmhú roimh ré agus iad a thabhairt leat chun oibre. Ní bheidh aon chúis agat d'aiste bia a dhíbirt.

Sa lá atá inniu d'ullmhaíomar na cupcakes foirfe duit: tá siad an-bhlasta agus tá a lán próitéine iontu. Níl iontu ach comhábhair folláine, amhail plúr cnó cócó agus crotail snáithíní atá saibhir ó thaobh na slánlusanna.

Más mian leat meáchan a chailleadh, ansin cabhróidh plúr cognac (púdar glucomannan) leat leis seo. Tugann sé éifeacht sháithithe tapaidh agus mar sin cabhraíonn sé le meáchan a chailleadh.

Na comhábhair

Comhábhair don oideas

• 100 gram de phlúr cnó cócó
• 100 gram púdair próitéine a bhfuil blas neodrach air,
• 100 gram de erythritol,
• 150 gram de iógart Gréige,
• 1 spúnóg bhoird de chré psyllium,
• 10 gram plúir coinneac,
• 1 teaspoon sóide
• 2 ubh mheán
• 125 gram de blueberries úra,
• 400 ml bainne cnó cócó.

Tá na comhábhair deartha do 12 muifín (ag brath ar mhéid na múnlaí). Tógann sé 20 nóiméad ullmhú. Tógann bácáil 20 nóiméad.

Cócaireacht

An chéad mheascadh na huibheacha, an bainne cnó cócó agus an erythritol i mbabhla mór le cumascóir. Chun erythritol a dhíscaoileadh, meileann sé le grinder caife roimh ré. Ansin cuir iógart Gréagach agus cuir meascán maith leis.

I mbabhla eile, cuir comhábhair thirim le chéile mar chré psyllium, púdar próitéine, sóid, plúr cnó cócó, agus plúr coinneac. Ansin cuir an meascán tirim leis an mbabhla de réir a chéile leis na comhábhair leachta, agus corraigh i gcónaí iad.

Lig don taos seasamh ar feadh thart ar 15 nóiméad agus ansin meascadh go bríomhar. Beidh an taos tiubh. Mar sin ba chóir go mbeadh na comhábhair níos fearr le chéile.

Anois cuir na blueberries go réidh leis an taos. Ná bac go ró-láidir le caora beaga a chosc ó bhrú.

Cuir an t-oigheann réamhthéite i mód comhiompair go 180 céim. Mura bhfuil an modh seo agat, ansin socraigh an modh teasa uachtair agus íochtarach agus teas an oigheann go dtí 200 céim.

Cuir an taos sna múnlaí. Bainimid úsáid as múnlaí silicone, mar sin tá sé níos fusa cupcakes a bhaint.

Muifíní a bhácáil ar feadh 20 nóiméad. Pierce le sceabhach adhmaid agus seiceáil go bhfuil siad réidh. Lig do na muifíní fuarú beagán sula bhfónann siad.

Conas a bhácáil:

Doirt calóga cnó cócó, spíosraí (cuimhnigh, ní féidir leat cainéal a chur) agus bainne a dhoirteadh. Croith arís nó meascadh go maith.

Sift an plúr leis an bpúdar bácála isteach sa taos agus sa mheascán.

Cuir na caora leis. Ní gá do reoite díreoite a dhéanamh orthu, díreach cosúil le úr, iad a rolladh i stáirse. Is féidir le triomú nó triomú a dhoirteadh díreach mar sin.

Go réidh, ionas nach ndéantar na caora a bhrú, déanaimid idirghabháil sa taos.

Doirt an taos isteach i múnla a smearadh le hola lus na gréine gan bholadh.

Cuirimid an cupcake san oigheann réamhthéite go 180С ar an tseilf lár agus bhácáilimid ar feadh 1 uair an chloig - go dtí go mbíonn an sceabhach tirim. Seiceálaimid an cupcake san áit is airde: má tá an sceabhach tirim, ní ghreamaíonn an taos dó, agus d'ardaigh an cupcake, scáinte ar an mbarr agus bhí sé donn órga - tá sé réidh.

Lig dó seasamh ar feadh cúig nóiméad i gcruth, ansin é a phiocadh go réidh thart ar na himill le spatula, é a chlúdach le mias agus é a chasadh. Faigheann cupcake as cruth go héasca, agus é ar mhias. Sprinkle é trí chriathar beag le siúcra púdraithe.

Gearr an muffin cnó cócó i bpíosaí, déan tae nó cócó.

Muifíní cnó cócó fraochán

Morskaya »Sun May 24, 2015 9:44 rn

Aimsíodh oideas cupcake i bhfeidhm soghluaiste le oidis.
Íogair, aerach, an-cnó cócó agus an-fraochán!

Comhábhair
Plúr - 200 g
Siúcra - 80 g
Salann - 0.5 CTA
Púdar bácála - 1 CTA
Sceallóga Cnó cócó - 50 g
Ubh - 1 ríomhaire.
Im - 50 g
Bainne - 175 g
Blueberries - 100 g
Plúr - 1 tbsp.
Seacláid Bán - 50 g (roghnach)

Cócaireacht:
Preheat an oigheann go 200 céim.
Leáigh an t-im, socraigh é a fhuarú.
Teas an bainne beagán.
Cuir plúr isteach i mbabhla, cuir siúcra, salann, púdar bácála agus cnó cócó leis.
I mbabhla eile, measc an ubh, bainne te agus im leáite. Cuir le comhábhair tirim agus corraigh go dtí go réidh.
Blueberries (bhí mé reoite) measctha le 1 tbsp. plúr agus cuir leis an taos.
Líon isteach na cácaí le 3 taos agus bhácáil ar feadh 17-20 nóiméad.
Bain amach as an oigheann agus lig dóibh fuarú beagán.
Leáigh seacláid bhán i ndabhach uisce agus doirt thar gach muffin. Ag uacht

Tuarascálacha grianghraf

Severina_ »Sun May 24, 2015 10:13 rn

Julia »Aoine 17 Iúil, 2015 11:00 pm

ElenaZ »Tue Jul 28, 2015 7:33 pm

Morskaya »Céad Iúil 29, 2015 11:03 rn

lenusik_f »Luan Meán Fómhair 28, 2015 3:09 pm

Muifíní blasta! Thiomáin mé iad chun cuairt a thabhairt: thaitin na páistí go mór leis

Is leacht deas é an taos. Bácáilte i múnlaí silicone. Tá an bun an-fhliuch. Níl mé cinnte cad a bhí i gceist, ach thaitin sé linn

Morskaya »Máirt 06 Deireadh Fómhair, 2015 6:24 rn

Sweetness »Sat Jan 09, 2016 6:18 pm

Morskaya »Máirt Ean 12, 2016 10:00 rn

Jane Austen »Thu Jan 14, 2016 6:30 pm

Morskaya »Luan 18, 2016 10:01 rn

Hilda »Sun Jul 17, 2016 6:43 pm

Mayorova_Vasya »Luan 15 Lúnasa, 2016 3:16 pm

Morskaya »Máirt 16 Lúnasa, 2016 8:26 pm

Eiphnh »Luan 16 Deireadh Fómhair, 2017 6:38 pm

Muifíní fraochán - bunphrionsabail ullmhúcháin

Déantar blueberries úra a shórtáil, a ní agus a thriomú beagán. Is féidir le sméar reoite taise iomarcach a thabhairt, mar sin is fearr é a dhoirteadh le stáirse nó le méid beag plúir agus measctha.

Chun na muifíní a dhéanamh go mionghearrtha, cuir im agus margairín leis an taos. Fágtar é ar dtús ag teocht an tseomra chun é a dhéanamh bog. Ansin tá siúcra maith air. Is féidir é seo a dhéanamh le meascthóir nó fuíoll. Ansin cuir uibheacha leis, gan stop a chur leis an bpróiseas fuála.

Déantar gach comhábhar tirim a mheascadh i mbabhla ar leith. Cuirtear uachtar géar, bainne nó kefir leis an meascán ubh-ola. Stirred agus de réir a chéile cuir an meascán tirim leis. Glúine an taos, tá an chomhsheasmhacht beagán níos tibhe ná na fritters.

Cuirtear na bianna gorma leis agus measctar iad.

Tá an taos leagtha amach ar stáin mhuifín agus bácáilte é ar feadh 20 nóiméad ag 180 C.

Maidir le blas agus púdar, cuirtear fanaile, nutmeg, zest citris nó cainéal leis an taos. Is féidir muffins a ghloiniú ar a mbarr nó a mhaisiú le haon uachtar.