An t-innéacs glycemic im, calories, sochair

Is é croílár an aiste bia seo ná éifeacht carbaihiodráití a laghdú ar leibhéal glúcóis fola an othair. Ní cheadaíonn táirgí a bhfuil innéacs íseal glycemic iontu carbaihiodráití a ionsú go tapa isteach san fhuil, rud a chiallaíonn go mothaíonn duine go hiomlán ar feadh tréimhse fada ama.

Scríobh muid cheana féin faoi conas an t-innéacs glycemic táirgí a chinneadh. Chuige seo, thóg na saineolaithe glúcós é féin mar thagairt. Is é 100 aonad a innéacs glycemic. Cuirtear gach táirge eile i gcomparáid leis an gcaighdeán. Má tá a n-innéacs glycemic gar do 100 aonad, ciallaíonn sé seo go nglacann an corp an táirge seo go tapa, rud a chiallaíonn go n-ardaíonn sé go tapa leibhéil siúcra fola.

Sa lá atá inniu ann, ní hamháin go bhfuil stíl mhaireachtála shláintiúil áisiúil, ach faiseanta freisin. Má tá ró-mheáchan agat, a chuireann míchompord ort, ach a mbíonn tionchar diúltach aige ar do shláinte agus nach dtugann sé deis duit diaibéiteas a chúiteamh go cáilíochtúil, ansin is ócáid ​​é seo chun comhairle a ghlacadh maidir le cloí le haiste bia hypoglycemic.

Aiste bia innéacs Glycemic agus a rialacha bunúsacha

Tá dhá phríomhphrionsabal ag aiste bia carb-íseal ba chóir a leanúint. Tá sé tábhachtach nach dteastaíonn costais airgeadais mhóra ná biachlár dian mar gheall ar réim bia den sórt sin. Faoi threoir ag na prionsabail seo, is féidir leat meáchan a chailleadh go héasca, agus beidh sé i bhfad níos éasca do siúcra fola a rialú.

Ag an gcéad chéim den aiste bia, níor cheart go mbeadh an t-innéacs glycemic bianna ard

Is é seo an chéad riail chun cabhrú leat aiste bia carb-íseal a leanúint. Ag an gcéad chéim, tá sé tábhachtach na táirgí go léir a bhfuil innéacs ard glycemic acu a eisiamh. Ina measc seo tá torthaí milis, prátaí, mil, grán rósta agus roinnt cineálacha táirgí eile. Sa chás seo, ná teorannaigh tú féin go géar i gcalraí calor do d'aiste bia. Tá sé seo fíor go háirithe i gcás máithreacha atá ag súil leis.

Má tá tú ag dul go fisiciúil mór laethúil, ansin tá an aiste bia contraindicated duit freisin, mar a cheangal ar lúthchleasaithe carbaihiodráití tapa a dhéanamh cleachtaí coirp.

Tá aiste bia carb-íseal bunaithe ar phónairí, pónairí a ithe. Glasaigh, glasraí, oráistí, táirgí déiríochta. Is féidir leat roinnt milseán a thabhairt freisin, mar shampla marlaíocht.

Ag an dara céim den aiste bia, is féidir bianna le hinnéacs glycemic de 50 aonad a chur leis an aiste bia.

Is féidir leis seo pasta cruithneacht chrua, fianáin, seacláid dorcha agus roinnt gránach. Caithfear na bianna seo a ithe ar maidin. Ba chóir toirmeasc a chur ar arán bán agus ar thacaí.

Ceadaíonn aiste bia carb-íseal duit fáil réidh le 4-5 kg ​​de mheáchan in aghaidh na míosa. Ní chabhródh toradh dá leithéid le haiste bia atá íseal i saill a bhaint amach. Sula n-úsáideann tú an aiste bia seo, ní mór duit dul i gcomhairle le cothúcháin agus, más gá, tástálacha a dhéanamh.

Aiste bia innéacs Glycemic agus a chuid buntáistí

Costas íseal táirgí faofa. Tá praghas níos ísle ná bianna próitéine ar phónairí, glasraí agus gránaigh.

Éasca le comhlíonadh. Ciallaíonn aiste bia go bhfuil milseáin agus bianna stáirse mar eisceacht. Is féidir leat an aiste bia a éagsúlú le glasraí agus pischineálaigh, chomh maith le hiasc a chur leis. Tá an aiste bia seo go maith do veigeatóirí.

Bailíocht. Creideann go leor daoine a bhfuil diaibéiteas orthu gur féidir leat meáchan a chailleadh ach trí laghdú a dhéanamh ar iontógáil calraí an aiste bia. Mar sin féin, ní amhlaidh atá. Cabhróidh aiste bia a roghnófar go maith, is é sin le bianna a bhfuil innéacs íseal glycemic orthu, meáchan a chailleadh agus smacht níos fearr a fháil ar siúcra fola. Tá an cion caloró néareolaíoch is fearr ag aiste bia den sórt sin, cé go mothaíonn duine go hiomlán agus nach bhfuil sé ocras.

Is beag an tionchar diúltach atá ag aiste bia carb-íseal. Molann cnó-eolaithe go gcuirfí multivitamins i bhfeidhm chun easpa cothaitheach áirithe a dhéanamh suas.

Roghchlár diaibéiteas samplach

Ba chóir bia a thógáil 3 huaire sa lá. Is féidir leat cnaguirlisí beaga a eagrú duit féin i bhfoirm torthaí le hinnéacs íseal glycemic.

• Do bhricfeasta, is féidir leat roinnt táirgí déiríochta agus pláta mhin choirce a ithe le dornán rísíní nó torthaí triomaithe eile.
• Don lón, is é an rogha is fearr ná anraith glasraí agus 2-3 slisní aráin mhin choirce, chomh maith le torthaí.
• Le haghaidh dinnéir, is féidir leat píosa éisc nó mairteola bruite, pónairí agus glasa a ithe. Ceadaítear iógart nó kefir saor ó shaill freisin.

Ní bheidh torthaí ar aiste bia carb-íseal láithreach, ach is féidir an toradh seo a choinneáil ar feadh i bhfad.

An t-innéacs glycemic im, a luach fuinnimh

Is táscaire é an t-innéacs glycemic (GI) ar an ráta miondealú ar charbaihiodráití sa bholg. Mar thoradh ar a n-ionsú, ardaíonn glúcós fola.

Is é 51 aonad an t-innéacs glycemic im. Chun comparáid a dhéanamh, is é 0 aonad aon ola glasraí (lus na gréine, arbhar, ológ, etc.). Maidir leis seo, tugann comhairleoirí endocrinologists chun im a ithe chomh beag agus is féidir.

Tá calraí ime an-ard. Go traidisiúnta, tá sé déanta as uachtar bó, rud a chiallaíonn gur táirge de bhunadh ainmhíoch é.

Is é luach fuinnimh ime ná 748 kcal in aghaidh an 100 g.

• próitéiní - 0.5 g
• saillte - 82.5 g
• carbaihiodráití - 0.8 g.

Saintréithe comparáideacha táirgí GI bunaithe ar shaillte glasraí agus ainmhithe:

• saill muiceola - 0 aonad
• im - 51 aonad.
• margairín - 55 aonad.
• ola lus na gréine - 0 aonad
• olóige - 0 aonad
• sesame - 0 aonad
• maonáis - 60 aonad
• mustaird - 35 aonad.

Airíonna úsáideacha

Ní féidir le próisis mheitibileacha thábhachtacha an choirp tarlú gan saillte. Gan iad, ní oibreoidh an inchinn de ghnáth. Tá a fhios ag gach duine faoin méid mór “vitimín áilleacht” in ola - E. Daoine a dhiúltaíonn im go hiomlán, bíonn fadhbanna acu le craiceann feannadh agus caillteanas gruaige.

Tá an t-im úsáideach le vitimíní A, E, PP, D, B. Cosnóidh an ola galair den scoth mar airtríteas, cataracts. Mar gheall ar úsáid réasúnta, neartaíonn an táirge soithigh fola, méadaíonn sé an colaistéaról "úsáideach". Rialaíonn an ola cothromaíocht roinnt hormóin gnéis.

Bíonn éifeacht thairbheach ag an éifeacht bealaithe saille ar an conradh gastrointestinal. I méideanna réasúnta, tá éifeacht choleretic ag an ola, rud a chabhraíonn le colelithiasis, pancreatitis. Le húsáid rialta ola, feabhsaíonn feidhmeanna cognaíocha, táirgtear éifeacht purgóideach bheith mar thoradh. Cuireann Vitimín D cosc ​​ar ricéid a fhorbairt. Feabhsaíonn Vitimín A an fhís.

Damáiste ola

Moltar im a chaitheamh i gcainníochtaí beaga do dhaoine a bhfuil diaibéiteas agus murtall orthu. Níl sé inmhianaithe táirgí a ithe lena n-áirítear im teaschóireáilte. Tá go leor carcanaiginí san ola seo. Níl ach táirge úr, nach gcuireann leasaithigh ná blastáin leis, oiriúnach le haghaidh bia.