Airíonna úsáideacha agus contraindications de bhiabhóige - cineálacha agus oidis leigheas traidisiúnta

Rubarb - úsáidtear glasraí duilleacha ón teaghlach ruán go forleathan chun sailéid, céadchúrsaí, glóthach agus caomhnáin a ullmhú. Tá blas maith air, agus i dtéarmaí comhdhéanamh vitimín níl sé ar aon bhealach níos lú ná úlla glasa agus cabáiste bán.

Cuimsíonn comhdhéanamh na plandaí, óna ndéantar cógais freisin, vitimíní de ghrúpaí B, C, E, A, SP, potaisiam, cailciam, aigéid orgánacha. Biabhóg diaibéiteas a thaispeántar toisc go bhfuil innéacs íseal glycemic agus cion calraí ann. Níl ach 100 kcal sa 100 táirge, mar sin baineann an glasraí seo le bianna cothaithe.

Is cúntóir maith é an gléasra seo do ghalair díleácha a théann go minic le diaibéiteas, cabhróidh sé le déileáil le buinneach, diosppsia, agus catarrh na boilg.

Is féidir úsáid a bhaint as tincture riosbóige chun an t-ae a fheabhsú mar dhrugaí choleretic, faigheann sé faoiseamh ar ionsaithe gout agus laghdaíonn sé an coinníoll le haghaidh slaghdán. Cuidíonn an glasraí duilleacha seo le galair chroí freisin, cuidíonn sé le stop a chur le galar corónach croí.

Tá contraindications le húsáid na biabhóige. Seo, mar shampla, clocha san ae agus sna duáin, chomh maith le boilg oscailte nó fuiliú hemorrhoidal.

Biabhóg diaibéiteas cneasaíonn sé an corp, cuireann sé le díolúine. Is féidir leis an ngléasra míorúilt seo tinnis a thiomáint uaibh, mar sin ná déan dearmad é a cheannach ar an margadh.

Cad is biabhóg ann?

Tugtar biabhóg ar phlanda ilbhliantúil ón teaghlach ruán, a bhfuil córas fréimhe cumhachtach nó gas tiubh air. Tá duilleoga an phlanda seo mór agus triantánach i gcruth, agus is féidir leis na gais teacht suas le ceithre cheintiméadar ar trastomhas. I leigheas, baintear úsáid as petioles de dhuilleoga chun insiltí míochaine de bhiabhóige a ullmhú - tá aithne mhaith ag na healers traidisiúnta ar na tairbhí leighis agus ar na díobhálacha a bhaineann leis an nglasra seo.

Maidir le sailéid, casseroles nó líonta píopaí, roghnaítear gais shúcánacha, juicy den phlanda, a bhfuil tint de sholas dearg nó de ghlas air. Ar bharr na bpeitrilí, fásann bláthanna buí, a bhailítear in infhoirneachtaí. Tá torthaí na glasraí ar eolas mar gheall ar chruth na h-ardeaglaise, is féidir leo méid suas le ocht milliméadar a bhaint amach.

Cineálacha

D'fhás daoine mar bhialann gairdín le fada. Tugadh tús áite do chineálacha dlúth a bhfuil cion ard vitimíní iontu a fhásann go tapa. Tá cineálacha nádúrtha glasraí neamhshaothraithe an-annamh, ach uaireanta úsáidtear cineálacha den sórt sin chun críocha maisiúla. I measc na speiceas miniature, tá aithne forleathan ar Altai agus ar bhiabhóg thonnach, is é an ceann is lú ná biabhóg Wittrock agus Maximovich.

Tá réise duille glasraí mar seo thart ar mhéadar. I measc na speiceas mór plandaí tá an t-ádh, uasal, míochaine nó Tangut. Meastar go bhfuil an éagsúlacht seo mar ionadaí ollmhór ar an teaghlach ruán, toisc gur féidir le trastomhas an tor teacht le dhá nó trí mhéadar. Fásann biabhóg ard sléibhe Delaway agus Alexandra ag airde de níos mó ná cúig mhíle méadar, mar sin ní féidir é a fhás ar thalamh oscailte go fóill.

Tá éifeachtúlacht an ghlasra mar gheall ar a chomhdhéanamh saibhir, ina bhfuil go leor riandúile íocshláinte, amhail aigéad malic, iarann, maignéisiam, peictin, potaisiam, fosfar, aigéad ocsaileach, etc. Tá vitimíní agus Mianraí sa phlanda, a bhfuil cóireáil galair i bhfad níos éifeachtaí ina leith. Mar shampla, cuidíonn maignéisiam leis an gcóras imdhíonachta a neartú agus codlaíonn sé normalú. Ní úsáidtear fréamhacha agus duilleoga le haghaidh teiripe, mar meastar go bhfuil siad nimhiúil.

beta Carotene, mg

Stáirse agus díscriosáin, g

Mona-agus déshiúicrídí, g

Ábhar calraí

Tá na miasa go léir a bhfuil an táirge seo rannpháirteach iontu cothaitheach, toisc go bhfuil an t-ábhar calraí an-íseal agus gurb ionann é agus 16 kcal. Is é 90% d'uisce íon an phlanda, dáiltear na céatadáin eile idir carbaihiodráití, saillte, próitéiní. Is minic a fhaightear glasraí i oidis éagsúla le haghaidh meáchain caillteanas, agus cabhraíonn sé freisin le galair an chórais díleá. Tá an táirge ar eolas mar gheall ar a thiúchan ard peictiní, toisc go bhfuil colaistéaról fola laghdaithe ag othair. Is planda fíor-shábháilte é Rhubarb nach ndéanann dochar don chorp daonna.

Luach cothaithe, g

Rásaire Rís Rhubarb

Kefir le biabhóg

Pumpkin stewed agus biabhóg

Airíonna cneasaithe

Molann leigheas oifigiúil go n-úsáidfí glasraí chun matán an chroí a neartú chun an riosca stróc a laghdú. Cabhraíonn na substaintí bithghníomhacha ina chomhdhéanamh le forbairt galair mar an eitinn a chosc. Tá roinnt airíonna íocshláinte ag an ngléasra, feabhsaíonn sé gluaisne stéigeach, tá éifeacht antiseptic, purgóideach bheith mar thoradh air, diuretic, astringent, choleretic.

Cuireann rabób soithigh fola isteach go héifeachtach, mar sin is minic a fhorordaítear é le haghaidh pian menstrual nó constipation. Ceann de na gnéithe idirdhealaitheacha den ghlasra seo is ea feabhas a chur ar an mbolg mar gheall ar normalú an díleá. Chun éifeacht láidir a fháil, is gá an druga a ghlacadh i ndáileoga beaga, agus chun éifeacht purgóideach bheith mar thoradh, tá gá le tiúchan níos láidre.

Bíonn tionchar dearfach ag leibhéil arda vitimín C ar shláinte othar, ag neartú an chórais imdhíonachta. D'éirigh leis an ngléasra a lán galair craicinn a chomhrac, toisc go mbraitheann staid an eipideirm go mór ar chothú an duine. Faoi thionchar peictin, díothaítear substaintí dochracha ón gcorp, laghdaíonn méid an tsiúcra san fhuil, agus na feidhmeanna ae.

Cad is biabhóg úsáideach ann

Le frithsheasmhacht an chomhlachta i gcoinne tionchair dhiúltacha chomhshaoil ​​a mhéadú, cuireann dochtúirí comhairle rialta ar leigheas aisiríoch a thógáil ó bhiabhóg - braitheann sochar míochaine agus dochar an táirge ar chirte a úsáide i bpróiseas monaraithe insiltí nó decoctions. Deir saineolaithe go gcuidíonn an glasraí le frithghníomhartha cosanta an chomhlachta a neartú, rud a chabhraíonn le heaspa vitimín a chosc.

Is minic a ordaítear planda d'othair atá ag fulaingt ó ghalair gout agus ae chun an éifeacht choleretic riachtanach a sholáthar. Bíonn éifeacht thairbheach ag an druga ar an gcóras riospráide, rud atá an-úsáideach chun an eitinn a chóireáil. Mar gheall ar a chuid airíonna, léirítear biabhóige chun cóireáil a dhéanamh ar ghalair mar scoilteacha, psoriasis, bronchitis, airtríteas, niúmóine.

Do na fir

Tá sochar fíor-riachtanach ag an bplanda seo don chorp fireann, ag soláthar na vitimíní agus na mianraí riachtanacha go léir dó. Ní hamháin go neartaíonn planda an córas imdhíonachta, bíonn tionchar dearfach ag úsáid rialta an táirge ar riocht na bhfiacla, na gcnámha agus na n-alt. Tá an éifeacht seo an-tábhachtach d'fhir ard-aoise, mar gheall ar moill ar na próisis cheimiceacha uile sa chorp le himeacht ama. Tá an gléasra foirfe d'fhir a bhíonn páirteach i spórt gairmiúil, mar cabhraíonn sé le cóirséad matán a thógáil.

Do mhná

Le linn sos míostraithe, nuair a théann an corp baineann go nádúrtha as feidhmeanna atáirgthe, bíonn éifeacht thairbheach ag planda ón teaghlach ruán ar an tsláinte. Mar gheall ar an gcion ard cailciam, déanann an ghlasra cóipeáil go héifeachtach le luascáin giúise, hyperhidrosis gach oíche agus insomnia. Chun mianraí agus vitimíní a athshlánú sa chorp, moltar do mhná le linn toirchis miasa riosbóige a chur leis an roghchlár - ní bhraitheann buntáistí agus díobhálacha teiripeacha an táirge ach ar chruinneas a úsáide.

Nuair a chailltear meáchan

Cuid lárnach d'aon aiste bia ná glanadh na intestines ó thaiscí fecal. Mar gheall ar airíonna purgóideach bheith mar thoradh ar an nglasra, cuirtear na substaintí tocsaineacha go léir a chuireann isteach ar ghnáthoibriú an chonair díleácha as an gcorp laistigh de chúpla lá. Cuidíonn an gléasra le meitibileacht a normalú, rud a fheabhsaíonn ionsú na gcothaitheach agus a théann i bhfeidhm ar dhíleáiteacht an bhia. Mar gheall ar ghníomhaíocht rúndachta mhéadaithe an bholg, tá táirgeadh méadaithe sú gastric ann, rud a chuireann le díleá tapa agus éifeachtach táirgí.

Oidis tíre le biabhóg

I leigheas tíre, úsáidtear planda ón teaghlach ruán chun roinnt galair a chóireáil agus a chosc. Baintear úsáid as tinctures glasraí chun an t-ae, na scamhóga, nó an croí a chóireáil, agus glacann a lán daoine an táirge mar tonic fós. Cuireann an gléasra le fad saoil an choirp, spreagann sé obair na gcóras agus na n-orgán, baintear na tocsainí. Tá cead aige cur leis an aiste bia atá ag mná torracha, ós rud é go bhfuil méid ollmhór riandúile úsáideacha sa ghlasra.

Úsáideadh an táirge seo le fada chun drugaí frith-ailse a chruthú. Tháinig eolaithe ar an tuairim go bhfuil an glasraí in ann fás na gceall ailse a chosc mar gheall ar airíonna antitumor a fhógraítear. Is féidir an éifeacht a fheabhsú trí chóireáil teasa ar an ngléasra. Chun críocha teiripeacha, is gá trí nó ceithre stalc bhácáilte de bhiabhóg a ithe gach lá ar bholg folamh, ní bheidh an toradh fada le teacht.

Tá oideas eile ó leigheas traidisiúnta ar eolas, rud a chabhraíonn le dul i ngleic le hailse. Déantar fréamhacha an ghléasra a bhrú chun stáit mhaolaigh, a dhoirteadh le huisce bruite fuar agus cead a thabhairt dóibh infuse ar feadh ocht n-uaire an chloig. Ina dhiaidh sin, ba chóir an brat a fhiuchadh agus a scagadh trí cháis cháis. Tógtar an leigheas dhá nó trí huaire sa lá ar leath gloine. Déantar teiripe go dtí go n-imíonn comharthaí an ghalair go hiomlán.

Le heipitíteas

Chun heipitíteas a chóireáil, ní mór duit spúnóg bhoird amháin de na fréamhacha brúite den ghlasra a ghlacadh agus gloine d'uisce fiuchta a dhoirteadh. Maítear an brat ar feadh dhá uair an chloig, tar éis é a bheith fillte i tuáille. Tar éis an ama sonraithe, ba cheart an t-insileadh a scagadh agus a roinnt ina thrí chuid chothroma. Tógtar an druga trí huaire sa lá. De réir oideas eile, ní mór duit dhá spúnóg bhoird de pheitil triomaithe a chur le huisce fiuchta agus suanbhruith a dhéanamh ar feadh thart ar leath uair an chloig. Strain an brat a thiocfaidh as agus glac spéaclaí go leith sa lá.

Rubarb: airíonna, ullmhúchán agus feidhmiú

Tá na príomh-airíonna míochaine, a ndearnadh meastóireacht orthu ní hamháin le healers traidisiúnta, ach le leigheas oifigiúil, le fáil i riosóim na plandaí. Is féidir iad a úsáid mar purgóideach bheith mar thoradh: tá airíonna choleretic agus antiseptic ag na codanna sin den phlanda. Tá gais róbobach tairbheach, agus tá duilleoga cosúil le burdock díobhálach don chorp, mar sin tá sé tábhachtach an gléasra a ullmhú i gceart ionas nach gcaillfidh sé a chuid airíonna tairbhiúla le linn stórála.

Gnéithe bitheolaíocha

Le tuiscint a fháil ar cé chomh húsáideach is atá biabhóg le diaibéiteas, ní mór duit na gnéithe dá struchtúr agus dá fhás a thuiscint. Ar an gcéad dul síos, ní mór a rá gur féar mór ilbhliantúil é an biabhóg ón teaghlach ruán, a bhfuil fréamhacha tiubh agus brainseach aige. Is é atá i gceist, ar a mhalairt, ná blúiríní - tá siad díreach, leathan agus log, clúdaithe le claiseanna atá léirithe beagán. Fásann duilleoga atá ag fás níos gaire do na fréamhacha mór agus iomlán, le clóibh nó tonnta iontu, ina suí ar pheitilóil fhada le soicéid ag an mbonn. Tá na duilleoga ar na gais beag, agus tá a chríoch maisithe le neamhshoilseacht ina bhfuil bláthanna bána nó glasa.

Sa timpeallacht nádúrtha, déantar biabhóg a shíolrú le síol, ach nuair a bhíonn sé á shaothrú, is fearr an planda do dhaoine fásta a roinnt ionas go mbeidh bud ar gach cuid den fhréamh roinnte: tabharfaidh sé seo níos mó duilleoga amach anseo. Chomh maith leis an Eoraip, tá biabhóg ag fás go gníomhach san Áise - sa cheantar idir an tSibéir agus na Himalayas. Tá níos mó ná dhá dhosaen cineálacha biabhóige ann, ach is deacair an t-aicmiú beacht a dhéanamh, ós rud é go bhfuil gach cineál in ann idirphórú, ag tabhairt trasphónaí nua. Is féidir na cineálacha seo a leanas a aithint:

• íocshláinte
• palmate
• hibrideach
• wavy
• An Mhuir Dhubh
• Tatairis
• uasal
• ó dheas
• creagach
• currant.

Is sa Bhreatain agus i Meiriceá Thuaidh is mó a chothaítear Rhubarb, áit ar fearr leo cineálacha den sórt sin a bheith rómhór, ríoga agus go luath dearg, mar is annamh a bhíonn siad faoi bhláth, ós rud é go gcuireann borradh le fás duille. Fulaingíonn an planda go han-fhuar, ach dá fhás, ní mór don ithir a bheith úr, saibhir agus domhain, mar shampla, chernozem loam. Is gá síolta a chur go luath san earrach, agus ba chóir duilleoga aibí a bhailiú de réir a chéile i rith an tsamhraidh. Tugann barrbhia sláintiúil barr don dara bliain agus is féidir leis a bheith torthúil ar feadh cúig go deich mbliana. Caithfear gais le bláthanna a fhástar a ghearradh amach láithreach ionas nach gcuirfidh siad bac ar fhás na nduilleog.

Dúirt búistéirí an fhírinne iomlán faoi dhiaibéiteas! Rachaidh diaibéiteas ar shiúl i 10 lá má ólann tú é ar maidin. »Léigh tuilleadh >>>

Comhdhéanamh ceimiceach

I ndiaibéiteas, tá biabhóg go maith toisc go bhfuil sé íseal i bpróitéin, saill agus carbaihiodráití, murab ionann agus uisce, fuinseog, aigéid orgánacha agus snáithín cothaithe. Tá na duilleoga saibhir i vitimíní, aigéad ascorbach go príomha, ach tá carotene, thiamine, Ribeaflaivin, pyridoxine, folaáití agus niacin sa phlanda freisin. Chomh maith le hiarann, tá sé deacair micrea-gháis i leithbios a leithlisiú, agus tarraingítear aird ar photaisiam maignéisiam - 325 mg ina dhiaidh sin, agus ina dhiaidh sin tarraingítear cailciam, maignéisiam, sóidiam agus fosfar.

Ní mó ná 0.2 g an stáirse agus an díscriosáin. ar 100 GR. táirge, atá ina tháscaire maith, mar atá an leibhéal íseal mona- agus déshiúicrídí (carbaihiodráití) - suas le 2.4 g.

Léiríonn na figiúirí seo cion calorie an-íseal de bhiabhóg, atá níos lú ná 17 kcal, ar comhartha maith é don diaibéiteas. Beidh diaibéiteach i gceist leis an innéacs glycemic freisin, mar gheall nach sáraíonn an táscaire 15 phointe.

Feidhm plandaí

Nuair a ghearrtar duilleoga planda, déantar iad a bheathú d'ainmhithe amhail muca agus gabhair, agus i gcás duine, tá luach ag baint le petioles ó dhuilleoga, atá cuachta i mbullaí. Tar éis an craiceann dlúth a bhaint, is féidir leis an gasóg biabhóige:

• boil i síoróip siúcra le haghaidh subh,
• cócaráilte i síoróip agus triomaithe, agus ansin tumtha arís i síoróip chun torthaí candied a fháil,
• boil le huisce fiuchta, gráta agus boil le siúcra chun líonadh a fháil le haghaidh mionra,
• sú a fháisceadh agus a fháil, a rachaidh faoi choipeadh mar aon le huisce agus siúcra. Is é an toradh a bheidh air ná fíon éadrom, aois, socraithe agus scagtha.

Téann peitilí in olcas go tapa, mar sin tar éis a mbailiú ba chóir iad a ithe chomh luath agus is féidir, agus is féidir na fréamhacha a stóráil ar feadh i bhfad. Moltar riosóim a bhailiú sa séú bliain de shaol na plandaí, agus ansin iad a ghlanadh, a ghearradh ina bpíosaí agus iad a thriomú sa ghrian, agus iad a thriomú ansin in áit dorcha agus tirim.

Maidir le húsáid leighis i ndiaibéiteas, níl gach cineál oiriúnach, agus caithfear cuimhneamh air nuair a bhíonn tú ag saothrú nó ag ceannach. Tá fréamhacha den sórt sin searbh i mblas agus tá cumhra sainiúil géar acu, a chinneann ábhar roisíní biabhóige, stáirse, tannin agus aigéid orgánacha ar nós ocsaileach. Is annamh a dhéantar maisc le biabhóg, agus is púdair, táibléad agus piolla an phríomhfhoirm dosage. I gcás diaibéitigh a bhfuil an dara cineál diaibéiteas orthu, beidh sé tábhachtach go dtéann an biabhóg i bhfeidhm go gníomhach ar dhíleá, rud a fhágann go bhfuil go leor caillte ann. Le méadú ar an dáileog, is dócha go bhfeidhmeoidh an gléasra mar purgóideach bheith mar thoradh.

Recipes Rhubarb

Cuireann Diaibéiteas mellitus srianta áirithe ar aiste bia an othair, toisc go bhfuil sé tábhachtach monatóireacht a dhéanamh ar an méid carbaihiodráití a chaitear agus leibhéal innéacs glycemic na mbianna sa mhias le diaibéiteas. Ón taobh sin de, mar shampla, is fearr is féidir compóid le biabhóg, a bhfuil 250 gram de dhíth ort le hullmhú, a dhéanamh. petioles, úll amháin, 600 ml d'uisce agus roinnt caora eile cosúil le viburnum.Déantar biabhóg nite agus slisnithe a mheascadh le úll mionghearrtha, ansin a dhoirteadh le huisce agus a chur ar thine: tar éis fiuchphointe, ní mór an uile a bheith tine ar feadh níos mó ná cúig nóiméad, ansin lig dó brew. Tar éis dó an compóid a scagadh, déantar é a bhlaistiú le viburnum, ag athsholáthar siúcra, i gcoibhneas leath gloine go 600 ml d'uisce. Sula bhfreastalaíonn sé, ba chóir go mbeadh an deoch measctha go maith agus ba chóir í a fhuarú beagán.

Mar mhias níos casta, tá oideas ann do phíopa le biabhóg agus sútha talún, a cheadaítear do dhaoine le diaibéiteas. Chun pie a bhácáil, ní mór duit na comhábhair seo a leanas a chur suas:

• 300 GR biabhóg
• 200 GR. sútha talún
• tbsp amháin. l stáirse
• 150 GR. ionadaí siúcra
• CTA amháin cainéal
• 100 GR. plúr
• dhá ubh
• CTA amháin púdar bácála
• 100 GR. im.

Chun an líonta a ullmhú, a bhrioscáil agus a mheascadh le sútha talún, ansin déan iad a chraoladh le cainéal, le hionadaíocht siúcra agus le stáirse, agus meascadh gach rud go maith. Ba chóir an líonadh críochnaithe a leagan amach i bhfoirm réamh-oiled. Cuir siúcra le huibheacha agus meascán le im leáite, ansin doirt isteach plúr agus púdar bácála. Tar éis an líonadh le taos a chlúdach, cuirtear an mhias in oigheann réamhthéite go 200 céim ar feadh leathuaire. Sula n-úsáidtear tú, caithfidh tú 10 nóiméad a thabhairt don chíste chun seasamh i gcruth.

Diaibéiteas mellitus molta ag DIABETOLOGIST le taithí Aleksey Grigorievich Korotkevich! ". léigh níos mó >>>

Biabhóg stánaithe

Biabhóg stánaithe Peel na slisní biabhóige, gearr iad ina slisní 2 cm, líon iad le cannaí, doirt uisce fuar bruite agus corc le clúdaigh vearnaise. Coinnigh cannaí fionnuar

Rhubarb Is planda ilbhliantúil é biabhóg fhiáin le gais dhíreacha le clog agus duilleoga móra spréach-bhológacha le peitilí tiubh méithe. Is bláthanna beaga, bándearg bándearg iad bláthanna biabhóige, a bhailítear in inflorescences scaoilte. Tá biabhóg fhiáin le fáil inár

Ní úsáidtear ach amháin peitilíní duille óga.

Rubarb le rís

Rubarb le rís Boiligh rís, meascadh le siúcra agus cuir mias domhain air. Peel riosbarb, chop, boil le siúcra, Doirt ríse te. Freastal te nó fuar 150 g de ríse, 1.2 kg de bhiabhóige, 1 cupán

Rubarb I Meiriceá, tugtar an "phlandalann" ar bhiabhóg. Go deimhin, as a chuid gas snasta agus tiubh, faightear líonta den scoth le haghaidh mionra, chomh maith le subh, glóthach agus milseoga eile. Ina theannta sin, déantar fíon agus beoir as biabhóg! I 100 g de bhiabhóg, níl ach 26 kcal ann, ach

Rubarb Is planda plandúil ilbhliantúil é seo, ina airíonna cothaitheacha, tá sé níos cosúla le torthaí. Tá an planda biabhóige ilbhliantúil, is féidir leis teacht isteach níos mó ná 15 bliana as a chéile. Itheann na peitilí méithe duilleoga basal. Tá cuid mhaith acu

Rubarb i síoróip

Rubarb i síoróip Peitilí gearrtha sa phlanda, Doirt uisce fuar agus seasann siad, mar atá in ullmhú an chompóid, ar feadh 10 uair an chloig, ag athrú 3 huaire an t-uisce. Tar éis an ama seo, déantar píosaí de bhiabhóige a bhácáil ar feadh 30 soicind agus déantar iad a thumadh láithreach in uisce fuar.

Tubb Tá duilleoga agus petioles de bhiabhóige úsáideach do gach duine lena n-aiste bia. Ceadaíonn ábhar íseal calorie miasa riosbarb a mholadh dóibh siúd atá róthrom. Spreagann duilleoga agus petioles an bhiabhóige gníomhaíocht an chórais díleá, úsáidtear iad

Bunús agus dáileadh

Bhí an gléasra le feiceáil den chéad uair ar chríoch na Síne, áit ar thosaigh siad á chothú, agus ina dhiaidh sin - scaip sé go tíortha eile. Anois tá biabhóg á shaothrú, agus in éineacht le plandaí fiáine, tá cineálacha gairdín agus gairdín den chultúr seo le fáil i ngach áit.

Go teicniúil, is planda é biabhóg, ach meastar gur toradh é. I 1947, d'fhógair cúirt Nua-Eabhrac torthaí riosbóige. Is é an ráfla gurbh é seo an t-aon bhealach chun fiontair a shábháil a iompórtálann gais le biabhóg, agus iad á saoradh ó chostais bhreise chánach.

Ar scála tionsclaíoch, fástar biabhóg chun freastal ar riachtanais na dtionscal bia agus cógaseolaíochta. Sa tír seo, tá biabhóg fhiáin le fáil in iarthar na Sibéir agus in Altai. Fásann sé i gcríoch tíortha an iar-Aontais Shóivéadaigh.

Baintear é san earrach, le séasúr gairid de ghalair aibí, a mhaireann ó Aibreán go Meitheamh. Tá cnoic bhuilbín ar eolas mar gheall ar a dath geal bándearg, mar a thaispeántar thuas, ach is féidir leo a bheith bándearg éadrom agus fiú glas pale. Ní comhartha aibíochta ná binneas é an dath, mar atá le torthaí eile. Is iad na gais an t-aon chuid inite den phlanda - na sochair uile don chomhlacht iontu.

Struchtúr plandaí

Is luibh ilbhliantúil í an bhusóg, a shroicheann airde de 3 m.Tá riosóm gearr agus tiubh sa chóras fréimhe, óna síntear fréamhacha fada. Is féidir le gas an phlanda trastomhas de 5 cm a bhaint amach.Tá an dromchla réidh, clúdaithe le spotaí reoite sainiúla. Sa chuid uachtarach, ní bhíonn an shoot ag craobhscaoileadh, agus críochnaíonn sé in inflorescence.

Is féidir le fad an duille petiole, ag teacht ón rosette basal, méadar go leith a bhaint amach, agus is é 75 cm méid an duille féin.Tá na duilleoga atá ceangailte le gas an phlanda i bhfad níos lú. Cineál infhoirneachta panicle, tá sé comhdhéanta de bhláthanna beaga bána nó éadroma bándearg. Tosaíonn an planda ag bláthú i mí an Mheithimh.

Tar éis toirchiú, cruthaítear torthaí in áit na bláthanna: cnónna beaga thart ar 1 cm ar trastomhas. Aibíonn siad i mí Lúnasa, agus is iad an príomhbhealach le haghaidh iomadú plandaí. Tagann cnónna go díreach tar éis dul isteach in ithir thorthúil, thaisrithe go maith faoi aimsir the.

Baineann an bhuilbneach tairbhe as an gcorp agus déanann sé dochar dó

Bíonn an-chuid snáithín, shiúcrós agus stáirse i bhfóir biabhóige. Tá an chuid seo den phlanda saibhir i peictiní. Ceadaíonn na substaintí seo úsáid biabhóige chun feidhmiú an chórais gastraistéigeach a normalú agus cobhsaíocht stéigeach a chobhsú. Tá vitimíní K agus C, atá mar chuid den ghléasra freisin, ag neartú an chórais imdhíonachta, freagrach as gnáthfhoirmiú cnámha cnámharlaigh.

Bíonn tionchar tairbhiúil acu ar an gcóras imshruthaithe agus ar an meitibileacht. Tá an-chuid mianraí ar chuid talún an bhiabhóige: sileacain, cailciam agus potaisiam, chomh maith le haigéid orgánacha. Is féidir le h-aigéad ocsaileach iomarcach dochar tromchúiseach a dhéanamh don chorp, mar sin moltar peitil óga a ithe ina bhfuil ábhar na substainte seo níos ísle.

Tá riosóim de phlandaí saibhir i substaintí tairbheacha freisin. Tá gliocóisídí iontu, agus is féidir an chuid seo den phlanda a úsáid mar anailgéiseach frith-athlastach agus fiú. Déanann siad freisin riosóim éifeachtach maidir le sáruithe gluaiseachta stéigeach. Ina theannta sin, cabhróidh cuid bheag de riosóim le dul i ngleic le buinneach, agus mar thoradh ar mhéadú na dáileoige beidh toradh an-chosúil. Soláthraíonn roisíní agus peictin éifeachtaí frith-frithsheasmhacha, frithvíris agus antifungal.

Tá na fréamhacha agus na fréamhacha saibhir ó thaobh anthraquinones, mar shampla eocin agus rein. Is purgóideacháin iad na substaintí seo, a mhíníonn an úsáid neamhrialta de bhiabhóg mar fhorlíonadh aiste bia. Faightear comhdhúile antraquinone ó fhréamh biabhóige brúite chun críocha leighis.

Is é an príomhbhuntáiste ná riosóim

Tá comhdhúile stilbenoid (lena n-áirítear raponticin san áireamh) i riosóim a bhfuil an chuma orthu go bhfuil leibhéil glúcóis níos ísle acu chun cabhrú le diaibéiteas a rialú. Tá glúcóisídí flavanol (+) - catechin, -5-O-glucoside i mbéaróg freisin, agus (-) - catechin-7-O-glucoside.

Tá móilíní quinone i rithbulb ar féidir leo muirear leictreach a iompar. In 2014, d’fhoilsigh grúpa eolaithe ó Harvard torthaí ag cur síos ar an úsáid a bhaintear as quinone AQDS, beagnach mar an gcéanna leis an bhfoirm atá le fáil i riosbarb, i nginiúint nua cadhnraí ag sileadh.

Rubarb mar tháirge bia

Le haghaidh cócaireachta, gearrtar na gais go minic i bpíosaí beaga agus déantar iad a stewed (bruite in uisce) le siúcra breise go dtí go mbíonn siad bog. Cuirtear beagán uisce leis an uisce, ós rud é go bhfuil go leor leacht le fáil i nglasraí biabhóige. Ba chóir go n-ullmhaítear agus go stóráiltear biabhóige i gcoimeádáin nach bhfuil tionchar ag an aigéad iarmharach orthu, mar ghloine nó cruach dhosmálta.

Uaireanta cuirtear spíosraí ar nós cainéal, nutmeg agus ginger. Is iondúil go mbíonn an biabhóg bhriathach nó an t-anlann biabhóige, cosúil le applesauce, fuar. Is féidir peictin, nó siúcra le peictin, a chur le subha.

Tá biabhóg cócaráilte sáithithe le stáirse nó plúr arbhair. Dá réir sin, úsáidtear é mar líontóir do phióg riosbóige. Le déanaí, is minic a rinneadh biabhóg a chomhcheangal le sútha talún chun piobar sútha talún-biabhóige a dhéanamh.

Sna sean-laethanta, ba mhilseáin chomónta agus inacmhainne iad leanaí bataí íogair a thaisrítear le siúcra do leanaí i gcodanna den Ríocht Aontaithe agus den tSualainn. Mar sin tá sé coitianta in iarthar na Fionlainne, san Iorua, i gCeanada, san Íoslainn, agus in áiteanna eile ar fud an domhain. Sa tSile, déantar biabhóg Chile a dhíol ar an tsráid le salann nó chili triomaithe.

Is féidir úsáid a bhaint as biabhóg chun fíon torthaí a dhéanamh. Úsáidtear é freisin chun compóid a dhéanamh. A bheith beagán géar, tá an compóid an-athnuaite, agus is fearr é a ól fuar, go háirithe i rith an tsamhraidh.

Riosbób - contraindications agus dochar don chomhlacht

I láthair líon mór cothaitheach, ní hamháin gur féidir le biabhóg tairbhe a bhaint as an gcomhlacht. Ar an drochuair, ní féidir le gach duine é a úsáid, ach ba chóir go mbainfeadh cuid acu úsáid mhór as. Go háirithe, ní áirítear úsáid biabhóige agus na hullmhúcháin a fhaightear uaidh le linn toirchis agus le linn na tréimhse lachta. Ní mholtar biabhóige a thabhairt do leanaí beaga. Ba chóir do dhaoine scothaosta a bheith cúramach le biabhóg.

Chomh maith leis sin, ní féidir ach leo siúd atá ag fulaingt ó ghalar peptic ulcer, cioróis nó gastritis le haigéadacht ard iad a thógáil. Is féidir le láithreacht cuid mhór d'aigéid orgánacha sa phlanda meathlú sláinte a spreagadh.

Is féidir le comhdhéanamh na plandaí sil-salainn oxalate a spreagadh, mar sin, tá sé fréamhaithe chun biabhóg a úsáid d'othair a bhfuil clocha duáin agus nephrolithiasis orthu. Ba chóir duit úsáid biabhóige a thréigean le buinneach fada.

Ag baint amhábhair amach

Le haghaidh úsáid íocshláinte, úsáidtear agus baintear duilleoga agus peitrilí an ghléasra. Ba chóir a mheabhrú go bhfuil comhdhéanamh beagáinín difriúil ag gais duillíní óga agus aibí. I petioles aibí, tá an t-ábhar aigéad ocsaileach i bhfad níos airde, mar sin ba chóir iad a úsáid go han-chúramach.

Tá an modh chun amhábhair a bhaint beagán difriúil: sula ndéantar tuilleadh próiseála, ó na duilleoga aibí, ní mór duit an ciseal garbh uachtarach a ghearradh as. Is féidir peitrilí arna saothrú a reo nó a thriomú, chomh maith le subh a dhéanamh astu nó iad a stánaithe ar bhealach eile.

Fréamhacha agus riosóim a bhaint

Ionas go mbeidh an méid cothaitheach uasta ag fréamhacha amhábhar a fhaightear ó fhréamhacha rubarb, ba cheart plandaí aibí a roghnú, gan a bheith níos lú ná ceithre bliana d'aois. Faoin am seo, tá a gcomhdhéanamh an-éifeachtach agus úsáideach. I bpeitililí (gais), tá an cion d'aigéad ocsaileach i bhfad níos ísle, gan ach thart ar an deichiú cuid d'aigéadacht iomlán 2–2.5%, arb é atá ann aigéad malic den chuid is mó.

Is é an t-am iontach chun riosóim a bhaint an chéad leath den fhómhar. Ní mór planda a bheartaítear a bhaint a thochailt go cúramach. Coinnigh i gcuimhne go dtéann na fréamhacha a shíneann ón riosóim chuig doimhneacht níos mó, mar sin ba chóir duit dul isteach i mbá an bhá iomlán an sluasaid. Tar éis dó a thochailt, ba chóir duit an tor a tharraingt ag bun an gháis nó an rópa basail. Dá mhéad a dhéanann tú é seo, is mó is féidir an fhréamh a bhaint as an talamh gan dochar.

Baintear an chuid uachtarach den phlanda, glantar an riosóm le fréamhacha ón talamh, nite. Ba chóir láithreáin a fuair bás nó a ndearnadh damáiste dóibh trí lobhadh a bhaint láithreach, agus ina dhiaidh sin ba chóir an t-uisce atá fágtha a dhraenáil, a ghearradh ina phíosaí agus a dhianscaoileadh le haghaidh triomú príomhúil i ndréacht, ag cosaint an amhábhair ó sholas díreach na gréine. Tar éis an taise iomarcach ón dromchla a thriomú, agus go bhfuil na fréamhacha féin leaisteach, is féidir iad a aistriú chuig an triomadóir. Déantar an triomú deiridh ag teocht 60 ° C.

Peitil a bhaint

Tá sé tábhachtach a bhreithniú go gcailltear cuid de na substaintí úsáideacha le linn cóireála teasa plandaí, dá bhrí sin, más féidir, ba cheart an chóireáil sin a sheachaint. Go háirithe, téann roinnt mná tí i muinín na bpiotaí a bháirseáil chun a ndath a chaomhnú. Ach sa chás seo, cailltear a gcuid frithocsaídeoirí, agus scriostar vitimín C. Dá bhrí sin, ar mhaithe le héifeacht mhaisiúil, laghdaítear an sochar don chomhlacht.

Is fearr a bhíonn shoots óga an ghléasra le haghaidh reo. Is gá iad a ghearradh, na plátaí leatháin a bhaint agus uisce fuar a ní, an deannach a ní agus cloí leis an ithir. Ina dhiaidh sin, lig do na peitilí tirim. Tar éis na plandaí ullmhaithe a thriomú, ní mór iad a ghearradh i gciúbanna, a chur ar bhileog bácála nó tráidire i sraith amháin agus iad a chur san reoiteoir ar feadh uair an chloig.

Le linn an ama seo, beidh am ag an dromchla reo, agus ní bheidh na ciúbanna ag teacht le chéile agus pacáiste comónta á dhoirteadh acu. Is féidir na hamhábhair a bhailítear sa mhála a chur ar ais isteach sa reoiteoir agus iad a úsáid mar leigheas nó chun críocha cócaireachta de réir mar is gá.

Conas biabhóg a thriomú

Is modh eile chun peitrilí a bhaint lena n-úsáid sa todhchaí gan dianchóireáil teasa a thriomú. Chun é seo a dhéanamh, tá siad scartha ón gcuid faoi thalamh agus baintear plátaí duilleog. Ach tar éis an triomú agus a thriomú gearrtar an peitril ní ar fud na snáithíní, ach chomh maith. Is é an toradh atá air seo ná stiallacha fada atá leagtha amach ar bhuinneach páipéir nó buinneach clúdaithe le tuáille sa ghrian.

Laistigh de dhá lá, triomaítear na píosaí oibre. Déantar iad a ullmhú go hiomlán san oigheann ag teocht 90 ° C. Tógfaidh sé seo thart ar 2 uair an chloig. Is féidir petioles triomaithe a mhionghearradh nó a stóráil ina n-iomláine. Chun damáiste a sheachaint, ba chóir iad a choinneáil i bprócaí gloine atá dúnta go docht.

Ní féidir biabhóige díhiodráitithe a iompú ina bhiabhóg úr, úr. Beidh sé cubby nuair a bheidh sé sáithithe in uisce, ach beidh uigeacht beagán chewy aige. Dá bhrí sin, bain úsáid as biabhóg triomaithe i oidis ina bhfuil meas ar uigeacht. Mar shampla, muifíní, min choirce, pancóga, fianáin, srl. Dá fhad a thógann sé chun cócaireacht nó stobhach i leacht, is lú an cogaint a bhíonn ann, agus mar sin is féidir é a úsáid in anlainn le haghaidh miasa feola.

Le diaibéiteas agus gout

Cuidíonn sú as an nglasra seo den teaghlach ruán chun déileáil le go leor ailments. Chun é a ullmhú, ní mór duit peitrilí an phlanda a ghearradh agus a mheilt go dtí staid mhaisiúil. Is féidir leat mil nó siúcra a chur le do blas chun blas a chur air, ní mór duit spéaclaí sú agus leath amháin ar a laghad a ól in aghaidh an lae. Mar mhalairt air sin, ceadaítear dó púdar a thógáil ó fhréamhacha na nglasraí, ar chóir é a thriomú roimh ré agus ar talamh. Le haghaidh cóireála, úsáidtear cúig ghram den mheascán dhá uair sa lá, is féidir an púdar a ní le huisce.

Do mhaolú

Chun leigheas a ullmhú le haghaidh constipation, ní mór duit fiche gram de fhréamh brúite na plandaí agus dhá chéad millilítear d'uisce bruite. Boiligh an brat ar theas íseal ar feadh deich nóiméad, ansin seasann go ceann uair an chloig. Dí an t-insileadh roimh am codlata. Maidir leis an dara t-oideas, beidh ort luibheanna a bhailiú, lena n-áirítear fréamh barberry agus dandelion. Doirt spúnóg bhoird amháin den mheascán le gloine d'uisce fiuchta agus cuir i dteach te é ar feadh fiche nóiméad. Glac leath cupán insilte trí huaire sa lá tríocha nóiméad roimh bhéilí, tar éis dóibh scagadh a dhéanamh roimhe seo.

Díobháil agus frithbheartaíocht an bhiabhóige

D'fhéadfadh drochshláinte a bheith mar thoradh ar ithe neamhrialaithe den ghlasra seo. Seachain a bheith ag tógáil biabhóige le galún nó úolithiasis, toisc gur féidir leis na haigéid orgánacha sa phlanda dochar a dhéanamh do na duáin.Ní cheadaítear do dhaoine a bhfuil gastritis nó pancreatitis acu, aigéadacht ard an planda a chur san áireamh ina n-aiste bia laethúil. Tá an biabhóg fréamhaithe i bhfuiliú nó i hemorrhoids, mar go gcabhraíonn sé an fhuil a tanú.

Cad é an bealach is fearr le biabhóg a ithe

Sula dtosaíonn tú féinchógas, bí cinnte go rachaidh tú i gcomhairle le teiripeoir. Ní hamháin go bhfuil tionchar dearfach, ach tionchar diúltach ag an ngléasra ar an gcomhlacht má úsáidtear go míchuí é. Ba chóir an dáileog agus an mhinicíocht úsáide a chomhaontú leis an dochtúir a fhreastalaíonn air, agus ina dhiaidh sin ceadaítear an druga a thógáil chun críocha coisctheacha. Le muinín iomlán i do shláinte féin, is féidir leat gloine amháin sú úr a ól chun an córas imdhíonachta a choinneáil.

Vera, 37 bliain d'aois Tá mé ar aiste bia ar feadh dhá bhliain, chaill mé níos mó ná deich gcileagram. Itheim bianna úra nó bianna cócaráilte den chuid is mó. Is é ceann de na rudaí is fearr liom ná biabhóg - braitheann buntáistí agus díobhálacha na glasraí seo ar na codanna den phlanda a úsáidtear. Go pearsanta, ullmhaím tinctures agus decoctions úsáideach uaidh, uaireanta bainim úsáid as subh as an nglasra seo.

Arkhip, 48 bliain d'aois Ó óige, bainim úsáid as leigheas traidisiúnta, cuireann cosc ​​theiripeach orthu ailments a fhorbairt agus neartaíonn sé an córas imdhíonachta. Ó mo sheanmháthair fuair mé amach cad iad na buntáistí a bhaineann le biabhóg, mar sin tógann mé an glasraí mar leigheas blasta le haghaidh coisc. Tá airíonna choleretic agus purgóideach bheith mar thoradh ar an ngléasra, agus sin an fáth go mbíonn ort rith go minic chuig an leithreas.

Maxim, 35 bliain d’aois. D'fhulaing mé ó ghalair stéigeacha ar feadh mo shaoil, agus mar sin níorbh fhéidir meáchan a chailleadh. D'athraigh ithe bia cothaithe mo smaoineamh ar stíl mhaireachtála shláintiúil go hiomlán, thosaigh mé ag déanamh monatóireachta ar an aiste bia. Léigh mé faoi airíonna íocshláinte biabhóige ar an Idirlíon, is minic a bhainim úsáid as planda chun compón, súnna nó síoróipí a dhéanamh.

Cad é nach ndearna mé iarracht ar chóireáil psoriasis, planda ruán ba é an dóchas deireanach a bhí agam. Tá an-chuid cionta vitimíní agus mianraí ag Rhubarb atá riachtanach le haghaidh feidhmiú iomlán an chomhlachta agus a chuid córas go léir. Cuirim na petioles leis na sailéid agus cuirim iad le haghaidh cócaireachta, tháinig galar craicinn ar ais tar éis sé mhí.

Oideas: Sceallóga Rhubarb triomaithe

• Rubarb 2-3 gas tiubh (is fearr bándearg, is fearr)
• Siúcra siúcra (superfine) 1 spúnóg bhoird,
• uisce 100 g

1. Nigh agus triomaigh an dá cheann den bhiabhóg. Agus cutter á úsáid agat, gearr an biabhóg chomh tanaí agus is féidir, ag fágáil an chraicinn (bí cúramach le do mhéara - bí cúramach!).
2. Tabhair uisce agus siúcra chun boil i sáspan - is síoróip a bheidh ann.
3. Aistriú biabhóige isteach i mias fada éadomhain a sheolfaidh slisní biabhóige, ag brath ar an bhfad is mian leat a chruthú do gach sliseanna. Doirt isteach síoróip the, ag cinntiú go bhfuil gach slisín clúdaithe. Clúdaigh an mhias le scannán cling (cumhdach plaisteach) agus lig dó fuarú ar feadh 15 nóiméad.
4. Cuir an t-oigheann réamhthéamh ar an luach is ísle is féidir, thart ar 70 ° - 90 ° C.
5. Triomaigh na píosaí riosbóige ar pháipéar cistine agus cuir iad ar bhileoga bácála neamhbhata.
6. Triomaigh san oigheann ar feadh thart ar 2 uair an chloig. Lean iad, tar éis dóibh 1 uair 30 nóiméad a thógáil amach. Cinntigh nach ndorchaigh siad.
7. Is féidir leat a ithe ar an bpointe boise. Mura n-itheann tú é ar an bpointe boise, ansin déan é a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach in áit fhionnuar - is féidir leat é a stóráil ar feadh suas le 2 mhí.