Pie le haghaidh diaibéitis: oidis shimplí agus bhlasta

Ní mór do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu monatóireacht a dhéanamh i gcónaí ar a n-aiste bia. Ba chóir go mbeadh cothú na ndaoine sin íseal i gcarbaihiodráití agus easpa siúcra. Ach an gciallaíonn sé seo go bhfuil cosc iomlán ar bhácáil iad? Go deimhin, tá tonna mionra ann do dhiaibéitigh atá éasca a dhéanamh sa bhaile. Cad iad na oidis seo?

Ar an gcéad dul síos, ba cheart duit dul i ngleic go freagrach le roghnú na gcomhábhar chun an taos a dhéanamh. Tá bianna neamh-mhilsithe ar nós cnónna, pumpkin, blueberries, cáis iostáin, úlla agus mar sin oiriúnach mar líonadh.

Oideas bunúsach bia

Ar an gcéad dul síos, tá sé tábhachtach pie oiriúnach a dhéanamh don diaibéiteach. Ba cheart go seachnódh na daoine a bhfuil an galar seo orthu bácáil rialta, mar is minic a bhíonn an iomarca carbaihiodráití scagtha ann - plúr bán agus siúcra.

Mar shampla, tá thart ar 19-20 gram de charbaihiodráití in aghaidh an slice ag taosrán an chrúibe, gan aon bharraí breise a chomhaireamh. I gcineálacha eile bácála, is féidir leis an táscaire seo athrú, ag tosú ó 10 gram in aghaidh an phíosa agus os a chionn. Ina theannta sin, is minic nach mbíonn ach beagán snáithín nó gan aon snáithín sa taos sin, rud nach laghdaíonn go mór an méid carbaihiodráití scagtha, más ann dóibh.

Ina theannta sin, ní mór duit a bheith an-chúramach agus an líonadh á roghnú agat. Mar shampla, is féidir le taosráin atá líonta le aibreoga triomaithe agus rísíní do siúcra fola a mhéadú go mór.

Mar sin féin, tá roinnt mionra ann do dhiaibéitigh is féidir leat a íoc. Is é príomh-riail oidis den sórt sin nár chóir go mbeadh méid na gcarbaihiodráití díobhálacha níos mó ná 9 gram in aghaidh an tseirbheála.

Cócaireacht ar bhunphíopa carb-íseal

Úsáideann an t-oideas píopa diaibéitis seo meascán de phlúr carb íseal: cnó cócó agus almond. Ciallaíonn sé seo go mbeidh taos den sórt sin saor ó ghlútan freisin. Má tá tú ailléirgeach le cnónna, is féidir leat triail a bhaint as flaxseed ina ionad. Mar sin féin, b'fhéidir nach mbeidh an toradh chomh blasta agus go mionbhríreach.

Tá sé tábhachtach an taos ceart a chócaráil. Is féidir é a úsáid do tháirge mór amháin, agus do roinnt táirgí scartha. Is fearr an bonn don chíste a bhácáil ar pháipéar pár. Dála an scéil, is féidir leat an císte seo a stóráil sa reoiteoir agus ansin é a úsáid chun milseoga a dhéanamh gan bácáil.

Is é sliocht leachtach Stevia an ionadaí siúcra is fearr sa taos. I measc na roghanna oiriúnacha eile tá tagatose, erythritol, xylitol, nó meascán de. Níl uait ach na nithe seo a leanas:

plúr almond - thart ar aon ghloine,
plúr cnó cócó - thart ar leath gloine,
4 ubh
cupán ceathrú ola olóige (thart ar 4 spúnóg bhoird)
ráithe CTA salann
10-15 braon de shliocht leacht stevia (níos mó más mian leat),
páipéar pár (bácáil).

Conas a dhéantar é seo?

Preheat an oigheann go 175 ° C. Cuir na comhábhair go léir i mbabhla an phróiseálaí bia (ag baint úsáide as an eilimint meascthóra) agus cuir meascán ar feadh 1-1 nóiméad chun gach rud a chur le chéile. Nuair a chuirtear na comhchodanna go léir le chéile, beidh siad cosúil le meascán leachtach. Ach de réir mar a ghlacann an plúr an leacht, téann sé, agus tosaíonn an taos ag tiúchan go mall. Má chloíonn an meascán le taobh-bhallaí an bhabhla, bain an claibín agus bain úsáid as spatula chun é a scriosadh. Nuair atá na comhábhair go léir measctha go maith, ba chóir duit taos tiubh greamaitheach a fháil.

Cuir mias bácála le trastomhas 26 cm le páipéar pár. Bain an taos greamaitheach as babhla an phróiseálaí bia agus cuir sa mhias ullmhaithe é. Cuir do chuid lámha le huisce ionas nach mbogfaidh siad leis an taos, agus ansin scaiptear do bholg agus do mhéara go cothrom é ag bun an mhúirín agus feadh na n-imill. Is próiseas casta é seo, mar sin tóg do chuid ama agus scaip an meascán go cothrom. Nuair a bhíonn tú cinnte go bhfuil an bonn réidh go leor, bain úsáid as forc chun cúpla puncture a dhéanamh ar fud an dromchla.

Cuir an múnla san oigheann ar an lár-raca ar feadh 25 nóiméad. Beidh an táirge réidh nuair a théann a imill órga. Bain amach as an oigheann agus lig dó fuarú sula dtógfaidh tú páipéar pár. Mar sin gheobhaidh tú pie bonn réidh le haghaidh diabetics.

Is féidir an píosa oibre seo a stóráil sa chuisneoir ar feadh suas le 7 lá, ionas gur féidir leat é a dhéanamh roimh ré agus a chuisniú. Ina theannta sin, is féidir é a chur sa reoiteoir ar feadh suas le trí mhí. Ní gá duit fiú é a dhíscaoileadh. Just a chur leis an líonadh agus a chur san oigheann ag an am ceart.

Má tá sé ar intinn agat líonta a éilíonn cóireáil teasa fhada a úsáid, laghdaigh am bácála an bhoinn go deich nóiméad. Ansin, más gá, is féidir leat é a bhácáil arís ar feadh tríocha nóiméad eile.

Táirgí Íseal GI Pie

I gcás aon chineál diaibéiteas, tá sé tábhachtach cloí le bianna nach bhfuil ach GI íseal acu. Cosnóidh sé seo an t-othar as siúcra fola a mhéadú.

Ciallaíonn coincheap an GI táscaire digiteach ar thionchar táirge bia ar an leibhéal glúcóis san fhuil tar éis a úsáide.

Dá ísle an GI, is lú an calraí agus na haonaid aráin i mbia. Ó am go chéile, ceadaítear do dhiaibéitigh bia a bhfuil meán-aiste bia aige san áireamh, ach is eisceacht é seo seachas an riail.

Mar sin, tá trí rannán de GI:

suas le 50 FÁIL - íseal,
suas le 70 aonad - meán,
ó 70 aonad agus os cionn - ard, atá in ann hyperglycemia a chruthú.

Tá toirmisc ar bhianna áirithe i nglasraí agus i dtorthaí araon, chomh maith le táirgí feola agus déiríochta. Cé go bhfuil roinnt mhaith díobh sa dara ceann. Mar sin, ó tháirgí déiríochta agus bainne géar tá cosc ar na nithe seo a leanas:

uachtar géar
im
uachtar reoite
uachtar le cion saille de níos mó ná 20%,
maiseanna gruth.

Chun pie diaibéiteach saor ó shiúcra a dhéanamh, ní gá duit ach seagal nó min choirce a úsáid. Tá srianta ar líon na n-uibheacha freisin - ní mó ná ceann amháin, cuirtear próitéin in áit an chuid eile. Déantar an bácáil a mhilsiú le milseoir nó mil (dallán, acacia, cnó capaill).

Is féidir taos cócaráilte a reo agus a úsáid de réir mar is gá.

Mionra feola

Tá oidis taos le haghaidh mionra den sórt sin oiriúnach freisin chun mionra a dhéanamh. Má mhilsítear é le milseoir, is féidir leat cáis torthaí nó teachín a úsáid in ionad líonadh feola.

I measc na n-oidis thíos tá feoil mhionaithe. Níl fórsa feoil oiriúnach do dhiaibéiteach, toisc go bhfuil sé ullmhaithe le saill agus le craiceann. Is féidir leat feoil mhionaithe a dhéanamh leat féin ó chíche sicín nó turcaí.

Ba chóir an plúr a chrochadh, agus an taos á ghlúpáil, agus mar sin beidh an císte níos clúithí agus níos bog. Ba chóir Margarine a roghnú leis an gcion saille is ísle chun an t-ábhar calraí atá ag an bácáil seo a laghdú.

Comhábhair don taos:

plúr seagal - 400 gram,
plúr cruithneachta - 100 gram,
uisce íonaithe - 200 ml,
ubh amháin
fruchtós - 1 teaspoon,
salann - ar bharr scian,
giosta - 15 gram,
margairín - 60 gram.

cabáiste bán - 400 gram,
sicín mionaithe - 200 gram,
ola glasraí - 1 spúnóg bhoird,
oinniúin - 1 phíosa.
piobar dubh talún, salann chun blas a chur air.

Ar dtús, ba chóir duit an giosta le milseoir agus 50 ml d'uisce te a chur le chéile, fág é. Tar éis iad a dhoirteadh isteach in uisce te, cuir margairín agus ubh leáite, déan gach rud a mheascadh. Ba chóir go mbeadh an taos fuarú chun plúr plúr a thabhairt isteach. Cuir é in áit te ar feadh 60 nóiméad. Ansin déan an taos a ghlúine uair amháin agus fág an druidim ar feadh leathuair an chloig eile.

Stuáil an fheoil mhionaithe i sáspan ina bhfuil oinniúin mhionghearrtha agus ola glasraí ar feadh 10 nóiméad, salann agus piobar. Déan an cabáiste a chopáil go mín agus meascadh le feoil mhionaithe, friochadh go dtí go dtairgfidh tú é. Lig don fhliuchadh fuarú.

Roinn an taos ina dhá chuid, ba chóir go mbeadh ceann níos mó (le haghaidh bun an chíste), rachaidh an dara cuid chun an císte a mhaisiú. Scuab an fhoirm le hola glasraí, leag an chuid is mó den taos, agus é á rolladh amach le biorán rolla, agus leag amach an líonadh. Cuir an dara cuid den taos amach agus gearr isteach ribíní fada é. Garnish an císte leo, leagtar an chéad chiseal taos go hingearach, an dara ceann go cothrománach.

Pá feoil bhácáilte ag 180 ° C ar feadh leathuaire.

Cácaí milis

Is milseog sách úsáideach a bheidh i bpíosa le fraocháin reoite reoite le haghaidh diaibéiteach chineál 2, ós rud é go bhfuil cuid mhór vitimíní ag na torthaí seo, a úsáidtear chun iad a líonadh. Ullmhaítear bácáil san oigheann, ach más gá, is féidir é a chócaráil sa chócaireán mall tríd an modh cuí a roghnú le lasc ama ar feadh 60 nóiméad.

Tá an taos le haghaidh píosa den sórt sin bog más rud é go bhfuil sé cráite roimh an bplúr a ghlúineáil. I measc oidis bhácáil fraochán tá mhin choirce, ar féidir a cheannach ag an siopa nó a dhéanamh go neamhspleách. Chun é seo a dhéanamh, cuirtear bran nó calóga i ngreim chumadóir nó grinder caife chuig stát púdair.

Tá pie fraochán déanta as na comhábhair seo a leanas:

ubh amháin agus dhá iora,
milseoir (fruchtós) - 2 spúnóg bhoird,
púdar bácála - 1 spúnóg taenna,
kefir saille íseal - 100 ml,
plúr coirce - 450 gram,
margairín neamh-gréisceach - 80 gram,
blueberries - 300 gram,
Tá salann ar bharr scian.

Cuir an t-ubh agus na próitéiní le chéile le milseoir agus buail go dtí foirmeacha cúr lush, doirt isteach púdar bácála agus salann. Tar éis kefir agus margairín leáite a chur leis. Cuir isteach plúr srathaithe scuaibe agus instealladh an taos go comhsheasmhacht aonchineálach.

Le caora reoite, ba chóir duit é seo a dhéanamh - lig dóibh leá agus ansin sprinkle le spúnóg bhoird amháin de mhin choirce. Cuir isteach an líonadh isteach sa taos. Cuir an taos isteach i múnla a bhí greamaithe le hola glasraí roimhe seo agus a scaoiltear le plúr. Bhácáil ag 200 ° C ar feadh 20 nóiméad.

Níor chóir go mbeadh eagla ort mil a úsáid in ionad siúcra i mbácáil, mar gheall ar chineálacha áirithe, ní shroicheann a innéacs glycemic ach 50 aonad. Moltar duit táirge beachaireachta de chineálacha den sórt sin a roghnú - acacia, linden agus cnó capaill. Tá mil candied contraindicated.

Is é an t-oideas bácála an t-olann úll, a bheidh mar chéad bhricfeasta iontach do dhiaibéiteach. Beidh gá leis:

trí úll mheán
100 gram seagal nó mhin choirce,
dhá spúnóg bhoird de mhil (Linden, acacia nó cnó capaill),
150 gram de cháis iostáin ísealmhéathrais,
150 ml de kefir,
ubh amháin agus próitéin amháin,
50 gram de margairín,
cainéal ar bharr scian.

I mias bácála, cuir úll i slisní le mil ar margairín ar feadh 3-5 nóiméad. Doirt torthaí le taos. Chun é a ullmhú, buille an ubh, an próitéin agus an milseoir go dtí go mbíonn foirmeacha cúir ann. Doirt kefir isteach sa mheascán uibhe, cuir cáis i dteachín agus plúr sifted. Glúine go dtí go réidh, gan chnapáin. Déan an císte a bhácáil ag 180 ° C ar feadh 25 nóiméad.

Ní mholtar bácáil mar phíobán banana do dhiaibéiteas, toisc go bhfuil GI ard ag na torthaí seo.

Prionsabail an chothaithe

Ba chóir go mbeadh táirgí le haghaidh diaibéiteas le GI suas le 50 aonad san áireamh. Ach ní hé seo an t-aon riail a chabhróidh le siúcra fola a rialú. Tá prionsabail chothaithe ann freisin maidir le diaibéiteas agus ní mór duit cloí leo.

Seo iad na príomhrudaí:

cothú codánach
5-6 bhéile
tá sé toirmiscthe ocras agus ró-mheilt a dhéanamh,
ullmhaítear gach bia le híosmhéid ola glasraí,
dara dinnéar dhá uair an chloig ar a laghad roimh am codlata,
toirmisctear súnna torthaí, fiú má dhéantar iad as torthaí GI íseal,
ba chóir go mbeadh torthaí, glasraí, gránaigh agus táirgí ainmhithe i réim bia laethúil.

Ag breathnú ar na prionsabail go léir a bhaineann le cothú, laghdaíonn diaibéiteach an baol go bhforbrófar hyperglycemia agus sábhálann sé féin instealladh míréasúnta breise inslin.

Tugann an físeán san alt seo oidis do chácaí saor ó shiúcra le líonadh úll agus oráiste.

Apple pie

Is é an pie úll seo do dhiaibéitis do gach duine a rialaíonn do ghlúcós fola. Is réiteach maith é freisin dóibh siúd atá ag lorg milseora saor ó chalraí agus gach comhábhar saorga. Tá an císte seo go hiontach agus is maith an rud é. Dar leis na hathbhreithnithe, ní féidir a chinneadh go ndéantar é gan an gnáthshiúcra do go leor daoine. Tá blas agus cuma an-taitneamhach ar uachtar uachtar bhuailte le cócaireacht.

Ina theannta sin, níl aon chomhábhair shaorga de leasaithigh ná de bhlastáin ag stevia ina chomhdhéanamh. Níl calraí ann, níl innéacs glycemic ann agus tá sé go hiomlán sábháilte do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu.

Chun pie úll a dhéanamh do dhiaibéitigh, beidh gá le riar amháin nó dhó de thaos amh ullmhaithe de réir na dtreoracha thuas:

8 úll, scafa agus gearrtha ina slisní,
Ealaín amháin go leith. eastósc spúnóg spúnóg
4 l Airt. im gan mhilleadh,
6 bhraon de shliocht leacht stevia,
1 lítear Airt. plúr
2 l lena n-áirítear cainéal.

Conas an bácáil úll seo a chócaráil?

Leáigh an t-im i bpanna. Cuir sliocht vanilla, plúr agus cainéal agus cuir meascán maith leis. Cuir slisní úll san áit chéanna, corraigh go maith ionas go mbeidh siad clúdaithe le meascán d'im agus de fanaile. Doirt an leacht stevia ar an meascán. Corraigh arís, cuir beagán uisce leis agus cócaráil na húlla ar theas íseal ar feadh cúig nóiméad. Bain an uile as an teas.

Cuir an chéad bhaisc taos i mbonn an mhias bácála. Brúigh go dtí an bun agus na himill é. Má tá bonn réamhfhoirmithe á úsáid agat, is féidir leat an chéim seo a stopadh. Cuir an líonadh isteach ann. Déan cinneadh ar mhaith leat an dara cuid den taos a chur leis nó an ndéanfaidh tú císte aiste bia oscailte a bhácáil le haghaidh diaibéiteach.

Más mian leat, cuir an dara sraith taos ar a bharr. Brúigh na himill chun an líonadh taobh istigh den táirge a shéalú. Bí cinnte go ndéanann tú roinnt ciorruithe sa chuid uachtarach chun a chinntiú go sreafa aeir go dtí an líonadh, chomh maith le haschur gaile le linn cócaireachta.

Chun an císte a mhaisiú, is féidir leat na rudaí seo a leanas a dhéanamh. Rolla an dara cuid den taos i shraith tanaí. Cuir é ar feadh tamaill sa reoiteoir go díreach ar bhileog bácála nó ar bhileog pháipéir pár ionas nach mbeidh sé bog agus greamaitheach. Ansin, ag baint úsáide as gearrthóirí fianán, gearr amach cruthanna éagsúla agus cuir iad ar bharr an líonta. Ionas go mbogann siad go maith agus nach dtitfidh siad as, cuir saill orthu le huisce ar an taobh tadhlaí. Ba chóir go gcuirfeadh a n-imill i dteagmháil lena chéile beagán. Rogha suimiúil eile is ea an taos a ghearradh ina stiallacha agus é a leagan amach i bhfoirm laitíse.

Clúdaigh na taobhanna den chíste le scragall ionas nach ndónn siad. Cuir an táirge san oigheann réamhthéite. Is fearr bácáil ag teocht 200 céim ar feadh 25 nóiméad. Féadfaidh an méid ama a bheith éagsúil ag brath ar cad iad do shuímh oigheann. Trí réamhullmhúchán úll, a tugadh le fios sa chéim roimhe seo, is féidir an táirge a bhácáil níos lú ama, ós rud é go mbeidh na torthaí bogtha cheana féin.

Bain an císte ón oigheann nuair atá sé réidh. Lig don táirge fuarú go hiomlán, gearrtha i slisní agus leag uachtar reoite cócaráilte le stevia ar a bharr.

Pie pumpkin

Is oideas maith é seo le haghaidh diaibéiteach de chineál 2. Tá an líonadh Pumpkin, atá milsithe le stevia, an-tairisceana. Is féidir leat freastal ar a leithéid de tháirge le haghaidh tae, chomh maith le é a thairiscint ag an tábla Fhéile. Is féidir leat an t-oideas seo a úsáid dóibh siúd, ar chúis ar bith, a sheachnaíonn úsáid siúcra. Chun an chóireáil seo a ullmhú, beidh na nithe seo a leanas de dhíth ort:

4 uibheacha móra
840 gram de mhairteoil pumpkin,
leath gloine de stevia gráinneach,
2 l lena n-áirítear cainéal talún
leath lítear lena n-áirítear cardamom talún,
ceathrú cuid de l h. cnónna talún,
lítear amháin lena n-áirítear salann mara
gloine bainne iomlán
roinnt leath de phecans le haghaidh maisiúcháin,
Ullmhaíodh 2 riar taos de réir an chos thuas.

Conas a dhéanamh pie pumpkin diaibéiteach?

Cuir an t-oigheann go 200 ° C roimh ré agus cuir pár ar an mhias bácála. Cuir an píosa taos reoite ann. Cuir sa chuisneoir é agus tú ag líonadh.

Beat uibheacha agus siúcra le meascthóir ar feadh nóiméid, go dtí go mbeidh siad geal agus lush. Cuir puree pumpkin, cainéal, cardamom, nutmeg agus salann leis agus lean ort ag cogar ar feadh nóiméid eile. Doirt bainne isteach agus meascadh go bríomhar go dtí go bhfaighfear mais iomlán aonchineálach. Tógann sé tuairim is tríocha soicind. Doirt an meascán isteach i mbonn pie fuaraithe.

Déan an táirge a bhácáil ar feadh deich nóiméad ag 200 ° C, ansin laghdaigh an téamh go 170 ° C agus lean ort ag císte an chíste ar feadh uair an chloig (nó go dtí nach bhfuil a lár leachta a thuilleadh). Má thosaíonn imill an taos ag sruthán, clúdaigh iad le scragall.

Bain an císte ón oigheann agus déan maisiú ar an taobh amuigh le leatha pecan. Cruthaigh patrún bláth simplí sa lár leis na cnónna seo. Beidh sé an-deas agus blasta.

Píopa Diaibéiteach

Conas mionra a dhéanamh do dhiaibéitigh ionas go mbeidh sé ag breathnú go bunaidh? Chun seo a dhéanamh, is leor an líonadh saor ó shiúcra a úsáid, ina bhfuil comhpháirteanna suimiúla. Tá Pecans oiriúnach don chuspóir seo. Tá a mblas agus a gcuid cumhra iontach go hiontach, agus tá innéacs glycemic an táirge seo beag. Beidh ort:

2 l Airt. im neamhshábháilte,
2 ubh mór
gloine shíoróip sholas stevia,
1/8 l lena n-áirítear salann
1 lítear Airt. plúr
1 lítear lena n-áirítear sliocht vanilla
gloiní leath agus leath de phecans,
1 cáca amh bán de réir an oideas thuas,
leath lítear Airt. bainne.

Pie pecan cócaireachta do dhiaibéitigh: oideas le grianghraf

Leáigh an t-im agus cuir ar leataobh é le fuarú beagán. Cuir uibheacha, síoróip, salann, plúr, sliocht vanilla agus im leis an mbabhla próiseálaí bia gach re. Cuir an meascán ar luas mall go dtí go mbeidh sé réidh.

Cuir pecans leis agus meascadh go cothrom le forc. Doirt an mhais seo isteach i bpíopa reoite bán a chuirtear i múnla greamaithe. Sruthlaigh imill an taos le bainne. Bácáil ag teocht 190 céim ó 45 nóiméad go uair an chloig.

Píopa diaibéitis le líonadh ubh

Is pie blasta é seo do dhiaibéiteach le líonadh beagán neamhghnách. Casann sé an-mhín agus bog. Chun é a chócaráil, beidh na nithe seo a leanas de dhíth ort:

1 phíosa císte ullmhaithe de réir an oideas thuas, fuaraithe,
4 ubh
gloine síoróip stevia
1 lítear lena n-áirítear salann
2 chupán bainne
leath lítear lena n-áirítear sliocht vanilla
leath lítear lena n-áirítear nutmeg.

Cócaireacht delicacy

Conas císte a bhácáil do dhiaibéitigh? Ní deacair é seo a dhéanamh ar chor ar bith. Cuir an taos fuaraithe i bhfoirm greased agus cuisnigh tú agus an líonadh á ullmhú agat.

Comhcheangail uibheacha, síoróip stevia, salann, sliocht vanilla agus bainne i mbabhla domhain go dtí go mbeidh siad comhcheangailte go hiomlán. Doirt an taos isteach sa bhonn agus sprinkle le nutmeg. Cuir imill alúmanaim ar imeall an bhoinn chun ródhonn a chosc. Bácáil ag 190 céim ar feadh thart ar 40 nóiméad, nó go dtí nach mbeidh an líonadh leachta a thuilleadh.

Píosa Pudding Peanut

Is é seo an t-oideas peile diaibéitis uathúil nach bhfuil bonn taosráin de dhíth air. Tá an milseog an-bhlasta, agus ag an am céanna tá innéacs beag glycemic aige. Chun é a ullmhú, beidh na nithe seo a leanas de dhíth ort:

gloine im peanut tiubh nádúrtha (saor ó shiúcra),
1 lítear Airt. mil
spéaclaí leath agus leath de calóga ríse neamh-mhilsithe friochta san oigheann,
mála geilitín (saor ó shiúcra),
pacáiste taifí diaibéiteach (thart ar 30 gram),
2 chupán ag bearradh bainne
cainéal talún, roghnach.

Conas císte diaibéiteach a chócaráil gan bácáil?

Measc cupán ceathrú im peanut agus mil i mbabhla beag, cuir sa micreathonn é. Teas ag cumhacht ard ar feadh tríocha soicind. Suaitheadh chun na comhpháirteanna seo a chur le chéile. Cuir calóga ríse leis agus measc arís iad. Ag baint úsáide as páipéar céirithe, eachtaigh an meascán seo isteach i mbonn mhias bácála bhabhta. Cuir sa reoiteoir iad agus an líonadh á ullmhú agat.

Soak an geilitín i cúpla spúnóg bhoird de bhainne. Doirt an bainne atá fágtha isteach i mbabhla domhain, cuir an taifí ann agus leáigh go hiomlán iad, agus cuir an meascán sa micreathonn i gcéimeanna éagsúla le haghaidh 40-50 soicind. Cuir im peanut, MICREATHONNACH arís ar feadh tríocha soicind. Doirt an meascán de gheilitín le bainne, meascán gach rud go maith. Fuaraigh go teocht an tseomra. Doirt an meascán seo isteach sa bhunphíobán atá frosted. Refrigerate go dtí go bhfuil sé reoite go hiomlán.

Sula bhfreastalaíonn sé, ba chóir don phíopa do dhiaibéitigh seasamh ar feadh 15 nóiméad ag teocht an tseomra. Más gá, is féidir leat é a sprinkle le cainéal talún agus calóga ríse.

Conas an císte ceart a dhéanamh

D'fhonn píopa atá an-bhlasta agus sláintiúil a chócaráil, atá deartha go sonrach le haghaidh diaibéiteach, is gá plúr seagal a úsáid go heisiach. Ina theannta sin, beidh sé i bhfad níos fearr má tharlaíonn sé go bhfuil sé ar an ngrád is ísle agus an meilt garbhchineáil. Ba chóir a mheabhrú freisin:

Ní mholtar an taos le huibheacha a mheascadh, ach ag an am céanna, mar chomhpháirt le haghaidh líonta, tá uibheacha bruite níos inghlactha.
tá sé thar a bheith neamh-inmhianaithe im a úsáid, is fearr margairín le cóimheas saille íosta chun na críche seo.
ní mór milseoirí a chur in ionad siúcra, chun pie a dhéanamh, atá deartha le haghaidh diaibéiteach.

Mar is amhlaidh dóibh, beidh sé is fearr más rud é go bhfuil siad de chineál nádúrtha, agus ní ceann sintéiseach. Go heisceachtúil, is féidir le táirge de bhunadh nádúrtha a chomhdhéanamh a choinneáil ina bhunfhoirm le linn próiseála teirmí. Mar líonadh, roghnaigh go príomha na glasraí agus na torthaí sin a bhfuil cead ag gach duine den diaibéiteach iad a úsáid.

Má úsáideann tú aon cheann de na oidis thíos, ba cheart duit machnamh a dhéanamh ar ábhar calraí na dtáirgí. Níl aon ghá le císte ná píopa toisí suntasacha a bhácáil.

Beidh sé an chuid is fearr is fearr má tharlaíonn sé gur táirge de mhéid beag é, a fhreagraíonn do aonad amháin aráin.

Cócaireacht oidis

Conas píopa úll a bhácáil atá oiriúnach do dhiaibéitigh

D'fhonn pie úll sobhlasta agus fíor-bhlasta a ullmhú, atá deartha go speisialta do dhiaibéitigh, beidh gá le plúr seagal i méid 90 gram, dhá ubh, ionad siúcra i méid 80 gram, cáis teachín - 350 gram agus méid beag cnónna brúite.

Ba chóir é seo go léir a mheascadh chomh críochnúil agus is féidir, cuir an píosa taos mar thoradh air ar bhileog bácála, agus maisigh an barr le torthaí éagsúla. Baineann sé le húlla nó caora neamh-mhilsithe. Is sa chás seo a gheobhaidh tú an pie úll is blasta go háirithe do dhiaibéitigh, an oigheann atá inmhianaithe san oigheann ag teocht 180 go 200 céim.

Pie le oráistí a chur leis

Rúin a bhaineann le pie a dhéanamh le oráistí

Chun císte sobhlasta agus sláintiúil a fháil do dhiaibéitigh agus oráistí á gcur leo, beidh ort na comhábhair seo a leanas a ullmhú:

oráiste amháin
ubh amháin
100 gram de almóinní talún
30 gram de sorbitol (tá sé inmhianaithe, seachas roinnt ionad siúcra eile),
dhá thaespúnóg de zest líomóide,
méid beag cainéil.

Ina dhiaidh sin, moltar dul ar aghaidh de réir an algartam seo a leanas: déan an oigheann a réamhthéamh go 180 céim. Ansin boil an oráiste in uisce ar theas íseal ar feadh 15-25 nóiméad. Tá sé riachtanach freisin é a bhaint as an uisce, a fhuarú, a ghearradh i bpíosaí beaga agus na cnámha atá ann a bhaint. Measc an mhais mar thoradh air i gcumasc in éineacht leis an zest.

An féidir persimmon a ithe do dhiaibéiteas anseo.

Ansin, déantar an ubh a bhualadh ar leithligh in éineacht le sorbitol, cuirtear sú líomóide agus zest leis. Tá an mhais seo measctha go réidh. Ina dhiaidh sin, cuirtear almóinní talún isteach agus measctar go maith arís iad. Tá aonchineálacht na maise a bhfuil toradh air sa deireadh an-tábhachtach do dhiaibéitigh, mar is ráthaíocht é maidir le comhshamhlú barrmhaith, agus, dá bhrí sin, le feidhmiú na conaire gastraistéigeach.

Déantar na oráistí mashed a thagann as sin a chomhcheangal leis an meascán uibhe, a aistrítear go miasa bácála speisialta agus a bhácáiltear san oigheann ag teocht 190 céim ar feadh 35-45 nóiméad. Tá an t-am seo go leor chun an mhais a bhácáil go dtí táirge atá “sláintiúil”.

Dá bhrí sin, tá na mionra, atá chomh beloved ag gach duine, inacmhainne go leor dóibh siúd atá tinn le diaibéiteas. Is féidir é seo a bhuíochas leis an úsáid a bhaintear as an gcineál ceart plúir, ionadaí siúcra agus torthaí neamh-mhilsithe. Sa chás seo, beidh an táirge an-úsáideach don chorp daonna.

Pie do dhiaibéitis: oidis le haghaidh cabáiste agus pie banana, úll agus cáis iostáin

Coinníonn leibhéil siúcra ar feadh i bhfad
Athchóiríonn táirgeadh insulin pancreatic

Chun cóireáil a dhéanamh ar ailt, d'úsáid ár léitheoirí DiabeNot go rathúil. Agus an tóir a bhí ar an táirge seo á fheiceáil, shocraíomar é a chur ar do aire.

Tá roinnt teorainneacha ag baint le haiste bia diaibéitis, agus is é an bácála stóir an ceann is mó. Tá sé seo mar gheall ar an bhfíric go bhfuil innéacs glycemic ard (GI) ag táirgí plúir den sórt sin mar gheall ar phlúr cruithneachta agus siúcra.

Sa bhaile, is féidir leat pie “sábháilte” a dhéanamh go héasca do dhiaibéitigh agus fiú císte, mar shampla, císte meala. Déantar císte milse gan siúcra a mhilsiú le mil nó milseoir (fruchtós, stevia). Ceadaítear bácáil den sórt sin d'othair i réim bia laethúil nach mó ná 150 gram.

Ullmhaítear mionra le feoil agus glasraí, chomh maith le torthaí agus caora. Anseo thíos gheobhaidh tú bianna íseal-GI, oidis le haghaidh mionra, agus bunrialacha cócaireachta.

Cad é an bácáil a cheadaítear do dhiaibéitigh?

Cad iad na rialacha ba chóir a leanúint
Conas an taos a ullmhú
Déan císte agus císte
Pie blasta agus tarraingteach
Rolla torthaí
Conas earraí bácáilte a ithe

Fiú amháin le diaibéiteas, ní laghdaítear an fonn chun taitneamh a bhaint as pastries. Tar éis an tsaoil, is oidis spéisiúla agus spéisiúla i gcónaí é an bácáil, ach conas é a chócaráil ionas go mbeidh sé úsáideach i ndáiríre do na cineálacha diaibéiteas?

Rialacha ginearálta

Tá oidis éagsúla ann chun pie úll a dhéanamh le bananaí. Más mian leat milseog a ullmhú le haghaidh lámh thapa, ansin ba chóir duit aird a thabhairt ar bhulcanna, ar bhrioscaí brioscaí nó ar chístí aráin. Ach le taosrán giosta nó puif ní mór duit a chnagadh. Mar sin féin, anois is fadhb é seo, is féidir taos réidh a cheannach i mbeagnach aon siopa.

Is minic a úsáidtear torthaí chun iad a líonadh, ach tá roghanna bácála ann ina gcuirtear bananaí mashed leis an taos. Sa chás deireanach seo, is féidir leat torthaí atá ró-ró-mhór a ghlacadh, ach níl siad oiriúnach don líonadh, mar go dtitfidh siad leite i rith an phróisis bácála.

Is fearr na húlla a ghearradh chun slisní tanaí a líonadh isteach, mar sin déanfaidh siad bácáil níos tapúla. Ach gearrtha bananaí i gciorcail ar a laghad 0.7 cm ar tiús.Tá na torthaí seo níos boige agus cócaráil níos tapúla.

Chun blas níos mó a fháil, is féidir leat cainéal agus / nó ziot citris a chur leis an líonadh, ach ba chóir go gcuirfí fanaile beag leis an taos nó leis an uachtar.

Píosa le úlla agus bananaí ó thaos giosta

Is clasaiceach é toirtín torthaí taos giosta. Roimhe seo, níorbh fhearr le go leor taos giosta a ghlúineáil, ach tar éis an chuma ar ghiosta tirim an toirt, rinneadh simpliú mór ar an teicneolaíocht ullmhúcháin.

Chun pie oscailte a bhácáil le líonadh torthaí, caithfidh tú gach rud atá uait a ullmhú ar dtús:

0.5-0.6 kg de phlúr (is deacair an méid cruinn a shonrú cé mhéad a ghlacfaidh an taos),
1 saicín giosta an toirt
200 ml bainne
5 spúnóg bhoird de shiúcra
1.5 taespúnóg de shalann
1 ubh + buíocán le haghaidh bealaithe,
3 úll
1 banana
100 GR. subh nó subh tiubh.

Leáigh an t-im, comhcheangail le bainne, siúcra agus ubh buailte le salann. Meascann muid cuid den phlúr le giosta tirim agus Doirtimid an leacht isteach sa phlúr, ag meascadh go gníomhach. Ansin ag stealladh níos mó plúir, taos taos bog, neamh-chrua agus cuir é i mbabhla domhain in áit the, ag clúdach tuáille nó clúdach ar a bharr. Ba chóir go mbeadh an taos ar feadh 30-40 nóiméad agus le linn an ama sin, ní mór duit é a ghlúine uair amháin.

Comhairle! Tabhair faoi deara go gcaithfidh giosta a bheith láithreach. Má cheannaigh tú giosta gníomhach, ní mór duit é a chaolú i mbainne te ar dtús agus spúnóg siúcra a chur leis agus lig do dhuine seasamh ar feadh 15 nóiméad agus ansin an chuid eile de na táirgí a chur leis.

Ón taos críochnaithe, scarann muid an tríú cuid chun na taobhanna agus an decor a fhoirmiú, an chuid eile a rolladh i gciseal dronuilleogach nó cruinn. Scaip ar bhileog bácála greased. Tá dromchla an chiseal clúdaithe le subh, á dháileadh le ciseal tanaí. Torthaí gearrtha, meascadh le cainéal. Más gá, is féidir siúcra a chur leis an líonadh. Scaipimid ar bharr an subh.

Déanaimid taobhanna an chíste as an taos atá fágtha agus gearraimid an decor amach. Is féidir leis a bheith ina stiallacha óna leagtar an laitíse, nó aon fhigiúirí eile chun an dromchla bácála a mhaisiú. Lig don bhillet seasamh ar feadh thart ar 10 nóiméad agus ansin ramhar le buíocán agus cuir i oigheann te é (170 céim). Bácáil go dtí donn órga (thart ar 40 nóiméad)

Císte taosráin puff

Mura bhfuil am agat le taos a dhéanamh leis an taos a dhéanamh, agus más mian leat pie blasta a bhácáil, ba chóir duit an t-oideas is simplí a úsáid. Ullmhóimid milseog as taosrán puff a cheannaítear i siopa.

Táirgí Riachtanacha:

500 GR. taosráin úrbhunaithe réidh, ní mór é a leá roimh ré,
3 úll
• 2 bananaí,
3 spúnóg bhoird de shiúcra (nó blas),
1 ubh

Cas ar an oigheann 180 céim láithreach, agus déanfaimid císte, beidh am aige an téamh a dhéanamh.

Cuimil úlla, gearrtha bananaí ina gciúbanna beaga, cuir siúcra más mian leat. Rolladh an taos isteach i gcíste dronuilleogach thart ar 0.5 cm ar tiús agus gearr isteach ina stiallacha 8 cm ar tiús agus scaip an sorcóir torthaí i lár an stiall le sorcóir. Déanaimid imill an stiall a ghiorrú, agus iad ag cruthú “ispíní”.

Clúdaigh cruth cruinn nó bileog bácála le páipéar pár oiled, cuir “ispíní” amháin sa lár, fillte i bíseach i “seilide. Ag deireadh an chéad cheann, ceangailimid an dara ceann, agus leanaimid orainn ag déanamh císte, ag leagan amach na n-eilimintí i mbís leathnaithe.

Cuir ubh buailte le barr an chíste. Más mian leat, is féidir leat an dromchla a chraiceann le síolta poipín, síolta sesame, sceallóga cóc nó díreach siúcra. Déantar milseog blasta den sórt sin a bhácáil san oigheann ar feadh thart ar 25 nóiméad.

Císte spúinse Charlotte

Is furasta císte spúinse a dhéanamh le líonadh úll agus banana.

Comhábhair de dhíth ar a laghad:

3 ubh (más beag, ansin 4),
2 úll mór,
2 bananaí
1 ghloine siúcra agus plúir,
ar iarratas ó rísíní, ní mór é a ní, a thriomú agus a rolladh i bplúr,
roinnt ola.

Cas ar an oigheann láithreach ionas go mbeidh sé suas le 180 céim. Sruthlaigh an fhoirm le hola, is féidir leat é a chlúdach le páipéar pár. Ghearr muid úll amháin go tanaí, fiú slisní agus scaiptear go hálainn é ar bun na foirme. Déantar an t-úll agus an banana atá fágtha a ghearradh i gciúbanna beaga.

Measc na huibheacha le siúcra le meascthóir, buail an mhais seo go dtí go bhfuil sé splendid. Doirt plúr réamh-sifted, ag casadh mais na briosca le spúnóg. Ag an deireadh, cuir rísíní agus torthaí diced leis. Doirt mais torthaí brioscaí thar slisní agus leibhéal úll.

Bácáil ar feadh thart ar 50 nóiméad. Tá ár dtorthaí torthaí réidh. Is féidir an císte fuaraithe a mhaisiú le siúcra oighir.

Pie úll agus banana Kefir

Is é an t-oideas simplí simplí tapa císte torthaí kefir.

Éileoidh táirgí dó an rud is simplí:

0.5 lítear de kefir,
2 ubh
2 spúnóg bhoird de phúdar bácála,
50 GR olaí
1 úll agus banana gach ceann acu
175 GR. siúcra
2.5-3 cupán plúr.

Casaimid an oigheann, ba chóir go mbeadh am aige te suas go 180 céim. Gearr na torthaí ina slisní.

Doirt kefir agus uibheacha isteach i mbabhla le haghaidh fuála, doirt siúcra agus púdar bácála, déan gach rud a chnagadh. Doirt an t-im isteach (má úsáidimid im, ansin ní mór é a leá). Cuirimid tús le plúr a chur leis, agus an mhais á chasadh go gníomhach. Ba chóir go mbeadh sé inchomparáide le dlús le uachtar géar.

Scaipeann muid an taos i bhfoirm greased, scaipeann muid na torthaí ar a bharr, agus iad beagán tumtha sa taos. Cócaráil ar feadh thart ar 45 nóiméad.

Pie Torthaí Curd

Más maith leat cácaí cáise, is cinnte go dtaitneoidh tú leis an bpéire le cáis i dteachín agus torthaí. Tá milseog den sórt sin thar a bheith úsáideach do leanaí a dhiúltaíonn cáis teachín úr a ithe. Sa phíobán, faigheann an táirge seo blas atá go hiomlán difriúil, agus itheann páistí fiúntacha é le pléisiúr.

Let tús, mar is gnáth, le hullmhú na dtáirgí:

240 GR. plúr
5 ubh
0.5 cáis teachín saille,
200 GR. im
500 GR. siúcra
3 bananaí
4 úll
40 GR decoys
2 spúnóg bhoird de uachtar géar,
1 teaspúdar de phúdar bácála críochnaithe,
pinch de vanillin.

Tógann muid amach an t-ola roimh ré nó teasaímid sa micreathonn é ar feadh roinnt soicind ionas go mbeidh sé solúbtha, ach ní leá. Cuir leath an norm siúcra leis an ola, cuimil go maith é. Ansin tiomáint muid in dhá uibheacha, cuir uachtar géar agus meascán go dtí go réidh. Ar deireadh, cuir an púdar bácála agus an plúr, glúine. Ba chóir go mbeadh an mhais sách tiubh, ach gan a bheith chomh géar ionas gur féidir é a rolladh amach le biorán rollach.

Grind an cáis teachín, agus fiú é a mheilt le cumascóir. Cuir trí ubh, semolina agus an siúcra atá fágtha leis. Whisk.

Ghearr muid na torthaí ina slisní fiú, ina n-úlla ina slisní, ina mbioráin i gciorcail. Clúdaigh an fhoirm le páipéar bácála oiled, leag amach na slisní torthaí. Scaipeann muid an taos ar a bharr, scaipeann muid an mhais gruth ar a bharr, déan é a leibhéalú. Bhácáil ar feadh uair an chloig.

Meascán torthaí Mandairínis

Déanfar pie íogair le nóta úr citris a chócaráil le táinséiríní.

Comhábhair le haghaidh Bácála:

250 GR plúr
200 GR. siúcra
200 GR. im
4 ubh
1 úll
1 banana mór
2-3 táinséiríní
1 teaspúdar púdar bácála
pinch de vanillin
2-3 spúnóg bhoird de shiúcra púdraithe le freastal orthu.

I mbabhla, measc na comhábhair tirim - púdar bácála, fanaile, siúcra, plúr. Leáigh an t-im, buail na huibheacha, cuir gach rud agus meascán le chéile. Beidh an mhais slaodach, ag cuimhneamh ar uachtar géar i gcomhréir. Cuimil an t-úll ar ghéaraire agus cuir isteach sa taos é, meascadh arís é. Peel bananaí agus táinséiríní, gearrtha i gciorcail.

Beidh cócaire i bhfoirm méid beag (trastomhas 20 cm). Doirt an tríú cuid den taos úll i bhfoirm greased, scaip an mug bananaí ar an dromchla. Ansin doirt an dara cuid den taos, scaip na mugaí tangerine. Clúdaímid iad le taos.

Seolaimid chuig an oigheann ar feadh 45 nóiméad, ba chóir go mbeadh an teocht 180 céim. Lig don chíste fuarú go hiomlán, aistrigh go mias é. Doirt an siúcra oighrithe isteach sa strainer agus sprinkle barr na peile air.

Milseog seacláide

Tá císte torthaí le seacláid ullmhaithe go tapa, agus tá an bácáil seo an-bhlasta.

Tá sé riachtanach:

4 úll, slisnithe ina slisní tanaí,
2 bananaí, slisnithe i gciorcail,
1 talamh teaspoon cainéil
4 uibheacha móra
250 GR siúcra
200 GR. iógart nádúrtha
75 ml d’ola glasraí,
thart ar 2 chupán plúir
100 GR. seacláid, is féidir leat an barra a thógáil agus é a gráta nó seacláid a cheannach i bhfoirm "braoiníní".

Measc torthaí mionghearrtha le cainéal. Mura bhfuil cainéal ann nó mura dtaitníonn a bhlas leat, is féidir leat an t-ábhar seo a athsholáthar le zest oráiste nó líomóide.

Briseann muid uibheacha, ag scaradh na h-ioraí. Comhcheangail na buíocáin le siúcra, cuir iógart, meileann agus doirt an ola glasraí. Doirt an púdar bácála agus déan an plúr a dhoirteadh de réir a chéile, agus caithfear é a bhogadh roimh ré. Ba chóir go mbeadh an taos tanaí, mar uachtar géar.

Ar leithligh, buail na próitéiní go mais lush agus gráinnín salainn curtha leo. Anois sa taos tugaimid isteach torthaí agus seacláid. Roimh bhácáil, cuir mais próitéine lush. Measc go réidh le spatula. Cuir an mhais i bhfoirm greased agus bhácáil ar feadh thart ar 45 nóiméad ag teocht ard (200 céim).

Píosa Apple Lean Banana

Is féidir le daoine atá ag ithe bia vegetarian agus le daoine an troscáin pie delicious úll banana a dhéanamh gan uibheacha agus táirgí déiríochta a chur leis.

Chun píobán a bhácáil, ullmhaigh:

2 bananaí mór
3 úll
100 GR. plúr
120 GR. siúcra
160 GR semolina
60 GR plúr coirce
125 ml d’ola glasraí,
1 teaspúdar púdar bácála
pinch de vanillin
cuir rísíní nó cnónna gearrtha mionghearrtha leis go roghnach.

Comhairle! Mura bhfuil min choirce sa bhaile, ansin tá sé éasca é féin a chócaráil ó calóga Earcail ag úsáid grinder caife.

Peel úlla agus bananaí (bain an craiceann as úlla) agus cuimil ar an grater is fearr, agus má tá cumascóir ann, is fearr na gléasanna seo a úsáid.

I mbabhla domhain, measc na comhábhair thirim - plúr coirce agus cruithneachta, semolina, púdar bácála siúcra. Doirt ola isteach agus cuir prátaí mashed, meascadh go maith sa dóigh nach bhfuil aon chnapáin ann. Anois is féidir leat comhpháirteanna breise a chur leis - vanillin, cnónna, rísíní. Measc go maith arís.

Aistrímid an taos isteach i miasa teasfhulangacha atá greased le hola glasraí. Bácálaimid ag 200 céim 50 nóiméad Ní mhéadaíonn an cineál císte seo go mór, is é an bruscar bácála dlúth, ach tá sé go leor scagach. Lig don bhácáil fuarú go hiomlán agus gan ach ansin bain den mhúnla é. Gearr ina chodanna iad.

Le uachtar géar

Is é an císte greamaithe le slisní torthaí an-dochreidte; baintear úsáid as uachtar milis atá cócaráilte ar uachtar géar mar líonadh.

Ullmhaigh na comhábhair:

2 bananaí
1 úll
3 ubh
150 GR. uachtar géar
150 GR. siúcra
100g im
250 GR plúr
1 teaspúdar púdar bácála
A pinch de vanillin
3 shlis seacláide bainne.

I uibheacha, buailimid in uibheacha, cuir 100 GR leis. siúcra agus 80 GR. uachtar géar, buille go réidh. Doirt an t-im leáite, cuir púdar bácála agus plúr. Measc.

Gearr an t-úll agus banana amháin i slisní beaga, meascadh na torthaí isteach sa taos. Scaipeann muid an mhais i bhfoirm greamaithe, bhácáilimid ag 200 céim ar feadh thart ar leath uair an chloig. Faigheann muid amach agus fuarú.

Ullmhaímid an uachtar trí an t-uachtar géar atá fágtha a chipiú le siúcra agus le fanaile. Déan na banana eile a ghlúthú i bprátaí mashed agus cuir leis an uachtar iad, corraigh. Sa phíopa déanaimid punctures go minic le scian tanaí, líon isteach é le uachtar. Lig dúinn brew ar feadh dhá uair an chloig ar a laghad. Ansin sprinkle le seacláid grátáilte agus a sheirbheáil.

Cothaitheach

Ar ndóigh, mionra, agus fiú le líonadh banana - ní hé seo an bia cothaithe is mó. Ach má chócarálann tú an milseog seo gan siúcra agus plúr cruithneachta a chur leis, is féidir leat píosa den phíog a thabhairt, fiú más mian leat meáchan a chailleadh. Casann sé go bhfuil an císte sobhlasta, agus is é 162 kcal an t-ábhar calraí atá i bpíosa 100 gram.

Ullmhóimid na comhábhair riachtanacha:

2 bananaí
1 úll
4 ubh
150 GR. mhin choirce
1 teaspúdar púdar bácála, 0.5 teaspúnóg de chraiceann talún,
roinnt ola chun an múnla a bheachtú.

Tá bananaí róchasta foirfe don phíob seo. Má cheannaigh tú torthaí neamhthipthe, cuir iad in éineacht leis an úll i mála plaisteach daingean, pacáil go docht agus fág thar oíche é ag teocht an tseomra. Faoi mhaidin, beidh bananaí i bhfad níos boige, ach d'fhéadfadh an craiceann a bheith dorcha.

Ullmhaigh bananaí líonta le prátaí mashed ag úsáid cumascóra. Más rud é nach bhfuil an fearas seo ar fáil, ansin is féidir leat na torthaí a chur le gabhlóg. Cuir na huibheacha leis an puree torthaí agus buille.

Grind mhin choirce i gcumasc nó i ngrinder caife, ach ní i riocht plúir, ach sa chaoi is go bhfaightear grán beag. Cuir púdar bácála, veinilín le bruscar coirce. Is féidir spíosraí eile a chur leis mar is gá, mar shampla cardamom talún nó zest oráiste.

Measc an meascán tirim le torthaí uibhe, corraigh. Peel an t-úll, gearrtha i gciúbanna é. Cuir ciúbanna leis an taos, meascadh.

Sruthlaigh foirm bheag (20-22 cm ar trastomhas) le ciseal tanaí ola. Doirt an mhais chócaráilte, an leibhéal. Cócaráil ag 180 céim san oigheann ar feadh 40-45 nóiméad.

Píosa le húlla agus bananaí i gcócaire mall

Is féidir pie blasta le líonadh úll agus banana a bhácáil i gcócaire mall.

Chuige seo teastaíonn na táirgí seo a leanas uainn:

Plúr 1 cupán (tipiciúil 250 ml),
1 siúcra cupáin
4 ubh
2 spúnóg bhoird de phúdar bácála
1 saicín siúcra fanaile
2 bananaí
3 úll
roinnt ola chun bealaithe.

Bris na huibheacha isteach i mbabhla le haghaidh fuála, doirt siúcra fanaile, cuir siúcra gránaithe, buail le meascthóir ar feadh thart ar chúig nóiméad. Ba chóir go mbeadh an meascán cosúil le cúr tiubh éadrom.

Comhairle! Mura bhfuil aon siúcra fanaile ar láimh, ach fanaile, cuir pinch beag den tséasúrú seo, nó ní bheidh an císte searbh.

Cuir púdar bácála, cuir plúr, meascán. Ansin cuir na torthaí, slisnithe. Ba chóir go mbeadh píosaí meánmhéide. Cuir an t-ola le hola, cuir an meascán ullmhaithe isteach ann. Déanaimid cócaireacht ar “bhácáil”, is é an t-am cócaireachta ná 50-80 nóiméad, ag brath ar chumhacht na feiste.

Cad iad na rialacha ba chóir a leanúint

Sula bhfuil an bácáil réidh, ba chóir duit rialacha tábhachtacha a chuideoidh le mias blasta a ullmhú do dhiaibéitis, a bheidh úsáideach:

plúr seagal amháin a úsáid. Is é an rud is fearr is féidir má tá an bácáil do dhiaibéiteas chatagóir 2 go beacht de ghrád íseal agus meilt garbh - le hábhar calorie íseal,
ná déan an taos le huibheacha a mheascadh, ach, ag an am céanna, tá cead aige an líonadh isteach cócaráilte a chur leis,
Ná húsáid im, ach bain úsáid as margairín ina ionad. Níl sé an ceann is coitianta, ach leis an gcóimheas saille is ísle is féidir, a bheidh an-úsáideach do dhiaibéitigh,
in ionad glúcóis le hionadaigh siúcra. Má labhraímid fúthu, tá sé inmholta go mbainfí úsáid as saorga nádúrtha, agus ní saorga, le haghaidh diaibéiteas chatagóir 2 de chatagóir 2. Go heisiach táirge de bhunadh nádúrtha i stát le linn cóireála teasa chun a chomhdhéanamh féin a choimeád ina fhoirm bhunaidh,
mar líonadh, ná roghnaigh ach na glasraí agus na torthaí sin, oidis a bhfuil sé inghlactha iad a ghlacadh mar bhia do dhiaibéitigh,
tá sé an-tábhachtach cuimhneamh ar mhéid an ábhair chalraigh i dtáirgí agus ar a n-innéacs glycemic, mar shampla, ba chóir taifid a choinneáil. Cuideoidh sé go mór le catagóir diaibéiteas mellitus 2,
níl sé inmhianaithe go mbeadh na taosráin ró-mhór. Is é an rud is fearr is féidir má tharlaíonn sé gur táirge beag é a fhreagraíonn d'aonad aráin. Is fearr oidis dá leithéid do dhiaibéiteas de chatagóir 2.

Agus na rialacha simplí seo á gcoimeád i gcuimhne, is féidir cóireáil an-bhlasta a ullmhú go tapa agus go héasca nach bhfuil aon chontrárthachtaí uirthi agus nach spreagann deacrachtaí. Tá sé den sórt sin oidis a bhfuil meas fíor ag gach ceann de na diabetics. Is é an rogha is fearr is féidir a bheith leis na taosráin a bheith ina bpeacaí seagal líonta le huibheacha agus oinniúin ghlasa, beacáin fhriochta, cáis tofu.

Conas an taos a ullmhú

D'fhonn an taos is oiriúnaí do dhiaibéiteas chatagóir 2 a ullmhú, beidh plúr seagal de dhíth ort - 0.5 cileagram, giosta - 30 gram, uisce íonaithe - 400 millilítear, beagán salainn agus dhá thaespúnóg d'ola lus na gréine. Chun na oidis a dhéanamh chomh cruinn agus is féidir, beidh sé riachtanach an méid céanna plúir a dhoirteadh agus taos soladach a chur.
Ina dhiaidh sin, cuir an taos leis an taos ar oigheann réamhthéite agus cuir tús leis an líonadh a ullmhú. Tá mionra bácáilte cheana féin san oigheann, atá an-úsáideach do dhiaibéitis.

Déan císte agus císte

Chomh maith le mionra do dhiaibéiteas chatagóir 2, is féidir cupcake fíorálainn agus uisce-béil a ullmhú freisin. Ní chailltear oidis dá leithéid, mar a luadh thuas, a n-áisiúlacht.
Mar sin, le linn cupcake a dhéanamh, beidh ubh amháin ag teastáil, margairín le cion saille íseal de 55 gram, plúr seagal - ceithre spúnóg bhoird, zest líomóide, rísíní, agus milseoir.

Chun an taosrán a dhéanamh an-bhlasta, moltar an t-ubh a mheascadh le margairín trí mheascóir a úsáid, ionadú siúcra a chur leis, mar aon le zest líomóide sa mheascán seo.

Ina dhiaidh sin, de réir mar a deir an oidis, ba chóir plúr agus rísíní a chur leis an meascán, rud atá an-úsáideach do dhiaibéitis. Ina dhiaidh sin, beidh ort an taos a chur i bhfoirm réamh-chócaráilte agus bhácáil san oigheann ag teocht thart ar 200 céim ar feadh níos mó ná 30 nóiméad.
Is é seo an t-oideas cupcake is éasca agus is gasta do dhiaibéiteas de chineál 2.
Chun cócaireacht a dhéanamh

Pie blasta agus tarraingteach

, ní mór duit an nós imeachta seo a leanúint. Úsáid plúr seagal amháin - 90 gram, dhá ubh, ionad siúcra - 90 gram, cáis teachín - 400 gram agus méid beag cnónna mionghearrtha. De réir mar a deir an oidis le haghaidh diaibéiteas de chineál 2, ba chóir go dtógfaí seo go léir, cuir an taos ar bhileog bácála réamhthéite, agus déan an barr a mhaisiú le torthaí - úlla agus caora neamh-mhilsithe.
I gcás diaibéiteach, is mór an rud é go ndéantar an táirge a bhácáil san oigheann ag teocht 180 go 200 céim.

Rolla torthaí

D'fhonn rolla torthaí speisialta a ullmhú, a bheidh deartha go sainiúil do dhiaibéitis, beidh gá, mar a deir an oidis, le comhábhair mar:

plúr seagal - trí spéaclaí,
150-250 millilítear de kefir (ag brath ar na comhréireanna),
margairín - 200 gram,
is é an salann an t-íosmhéid
leath teaspoon sóide, a múchadh roimhe seo le spúnóg bhoird amháin de fhínéagar.

Tar éis duit na comhábhair go léir a ullmhú le haghaidh diaibéiteas de chineál 2, ba chóir duit taos speisialta a ullmhú a chaithfear a fhilleadh i scannán tanaí agus a chur i refrigerator ar feadh uair an chloig. Cé go bhfuil an taos sa chuisneoir, beidh ort an líonadh a ullmhú atá oiriúnach do dhiaibéitis: ag úsáid próiseálaí bia, cúig nó sé úll neamh-mhilsithe a ghearradh, an méid céanna plumaí. Má theastaíonn sé, ceadaítear sú líomóide agus cainéal a chur leis, chomh maith le haithint siúcra ar a dtugtar sukarazit.
Tar éis na láimhseálacha a cuireadh i láthair, caithfear an taos a rolladh isteach sa chiseal iomlán is tanaí, an líonadh atá ann cheana a dhianscaoileadh agus a rolladh isteach i rolla amháin. Tá an oigheann, an táirge a thagann as, inmhianaithe ar feadh 50 nóiméad ag teocht 170 go 180 céim.

Conas earraí bácáilte a ithe

Ar ndóigh, tá na taosráin curtha i láthair anseo agus tá gach oidis go hiomlán sábháilte do dhaoine le diaibéiteas. Ach caithfidh tú cuimhneamh nach mór cloí le norm áirithe chun na táirgí seo a úsáid.

Mar sin, ní mholtar an pie iomlán nó an císte iomlán a úsáid ag an am céanna: moltar é a ithe i gcodanna beaga, cúpla uair sa lá.

Agus foirmliú nua á úsáid agat, tá sé inmholta an cóimheas glúcóis fola a thomhas tar éis é a úsáid. Fágfaidh sé seo gur féidir do riocht sláinte féin a rialú i gcónaí. Dá bhrí sin, ní hamháin go bhfuil pastries do dhiaibéiteach ann, ach d'fhéadfadh sé a bheith blasta agus sláintiúil amháin, ach is féidir iad a ullmhú go héasca lena lámha féin sa bhaile gan trealamh speisialta a úsáid.

Diaibéiteas Úlla

Tá a fhios ag gach duine go bhfuil torthaí an-tairbheach do chorp an duine. An féidir úlla a ithe le diaibéiteas? Is mian le gach duine a bhfuil an tinnis seo air freagra na ceiste seo a fháil. Tá torthaí blasta, cumhra, súnna, áille, úsáideach do dhiaibéitigh, agus do chineálacha 1 agus 2 araon. Ar ndóigh, má tá tú ag druidim le heagrú bia.

Buntáistí torthaí

Cad iad na cothaithigh atá mar chuid de na torthaí seo:

peictin agus aigéad ascorbic,
maignéisiam agus bórón
vitimíní de ghrúpa D, B, P, K, N,
sinc agus iarann
potaisiam
provitamin A agus comhdhúile orgánacha,
bioflavonoids agus fruchtós.

Ní cheadóidh táirge íseal-chalraí duit barraíochtmheáchan a fháil.Mar gheall go bhfuil uisce (thart ar 80%) i bhformhór na n-úll, agus go léiríonn an fruchtós an chomhpháirt carbaihiodráit, atá go hiomlán sábháilte do dhiaibéitigh, tá na torthaí sin oiriúnach don ghalar seo ar gach slí, agus aon chineál diaibéiteas.

Cén fhoirm chun úlla a ithe

Is féidir na torthaí seo a ithe 1-2 phíosa meánmhéide in aghaidh an lae. I ndiaibéiteas de chineál 2, de ghnáth ní mó ná leath de fhéatas meánach amháin. Maidir le spleáchas insline, moltar an ceathrú cuid den fhéatas súl a ithe. Thairis sin, is ea is lú meáchan an duine, is ea is lú an t-úll, agus gearrfar an ceathrú cuid air.

Chun cóireáil a dhéanamh ar ailt, d'úsáid ár léitheoirí DiabeNot go rathúil. Agus an tóir a bhí ar an táirge seo á fheiceáil, shocraíomar é a chur ar do aire.

Is fearr cineálacha neamh-mhilsithe a roghnú - úlla glas, buí. Tá a lán substaintí úsáideacha acu, cé go bhfuil glúcós i bhfad níos lú ná i gcineálacha dearga.

Ach ná creid é má insíonn siad duit go bhfuil torthaí dearga, mionbhruar ina mbábóg do dhiaibéitigh. Rialaítear binneas, aigéadacht na dtorthaí de réir an méid glúcóis, fruchtóis, ach de bharr láithreacht aigéad torthaí. An rud céanna le haghaidh glasraí. Dá bhrí sin, is féidir leat aon úll a ithe, beag beann ar dhath agus ar éagsúlacht. Is é an rud is mó ná gur chóir go mbeadh a n-uimhir ag teacht le haiste atá forordaithe go cuí.

I ndiaibéiteas, is maith úlla bácáilte a ithe san oigheann. Le cabhair uaidh, is féidir na próisis a bhaineann le meitibileacht a chobhsú. Feabhsaíonn díleá, oibríonn an fhaireog thyroid go réidh. Téann an rud céanna don bhriseán. Tá sé seo an-tábhachtach dóibh siúd a bhfuil diaibéiteas orthu. Baineann sé le cóireáil teasa ghníomhach sa phróiseas cócaireachta. Cinntíonn sé seo go ndéantar glúcós a dhíchur agus gnéithe úsáideacha á gcaomhnú oiread agus is féidir. I gcás a leithéid de mhíneacht d’athruithe, is féidir leath teaspoon meala a chur leis má tá an t-úll beag. Agus caora blasta agus sláintiúil freisin.

Seo roinnt leideanna eile chun úlla a ithe.

Is cuí subh úll a dhéanamh ar mhilseoirí.
Tá úsáid na dtorthaí seo úsáideach - ba chóir go mbeadh sorbitol nó substaintí eile dá samhail ann. Le cabhair uaidh, is féidir an táscaire ar mhéid an ghlúcóis san úll a íoslaghdú. Tá sé seo an-tábhachtach do dhiaibéiteas.
Tá sé úsáideach sú úll a ól - gan milseoirí, is fearr tú féin a fháscadh. Is féidir leath gloine sú a chaitheamh in aghaidh an lae.
Tá sé an-bhlasta agus tá sé úsáideach úlla a ghráchadh ar ghrásta garbh - níos fearr mar aon leis an gcraiceann. Measc le cairéid, cuir beagán sú líomóide leis. Faigheann tú sneaiceanna iontach a chabhróidh leat na stéig a ghlanadh.
Is féidir le diaibéitis de chineál 1 nó de chineál 2 atá ag fulaingt ó athlasadh stéigeach úlla bruite a ithe.
Tá úlla sáithithe úsáideach freisin do dhiaibéiteas, de chineál ar bith.
Ní féidir torthaí triomaithe a chaitheamh níos mó ná 50 gram in aghaidh an bhéile.
Réiteach den scoth a bheadh ann ná cócaireacht a dhéanamh ar Charlotte, atá deartha go speisialta dóibh siúd a bhfuil diaibéiteas orthu. Is é úlla an príomh-chomhábhar atá ag a leithéid de chóireáil.

Modh cócaireachta

Chun an taos a ullmhú, buail uibheacha le milseoir - ba chóir cúr sách tiubh a dhéanamh.
Ansin, cuir plúr leis, taos an taos.
Ní mór úlla a scamhadh, an croí a bhaint, agus ansin torthaí mionghearrtha go mion.
Leáigh an t-im i bpanna, agus ansin fuaraíonn an coimeádán.
Líon an t-olann fuaraithe le húlla réamh-ghearrtha, agus iad ag doirteadh le taos. Ní gá an mhais a mheascadh.
Ba chóir an yummy seo a bhácáil ar feadh 40 nóiméad san oigheann - ba chóir screamh donn a dhéanamh.

Chun an leibhéal ullmhachta a chinneadh, ba chóir duit cluiche a ghlacadh agus an screamh a chnagadh. Dá bhrí sin, is féidir leat a mheas an bhfuil an taos fágtha ar an gcluiche. Níl? ansin tá charlotte réidh. Agus ansin, tá sé in am é a fhuarú agus a ithe. Mar sin, fiú le diaibéiteas, is féidir leat tú féin a chóireáil uaireanta le pie míorúilt, cóireáil sobhlasta cócaráilte le úlla. Thairis sin, is cuma cén cineál galair. Ní bheidh aon dochar in aon chás.

Leideanna Úsáideacha

Bí cinnte a chur in ionad siúcra rialta le hionadaithe nuair a bhíonn tú ag cócaireacht Charlotte. Is ar an mbealach seo amháin a bheidh an delicacy seo neamhdhíobhálach do dhiaibéitigh.
Is féidir leat a chinntiú go bhfuil charlotte ullmhaithe de réir na rialacha uile - chun é seo a dhéanamh, seiceáil cóimheas na glúcóis san fhuil tar éis duit é a ithe. Má tá na táscairí gnáth, ansin sa todhchaí is féidir leat cóireáil blasta a úsáid go sábháilte. Má tá luaineachtaí sna paraiméadair, ansin níor chóir a leithéid de mhias a ithe.
Is féidir le méideanna iomarcacha úll méadú a dhéanamh ar siúcra fola. Dá bhrí sin, ní mór diaibéitis an toradh seo a ithe go measartha.

Úlla baked le cáis teachín

D'fhonn iad a chócaráil, bain 3 úll as an gcraiceann, bain an croí uathu agus rudaí le meascán de chéad gram de cháis iostáin agus 20 gram de gallchnónna mionghearrtha. Anois an t-am chun é a chur go léir san oigheann go dtí go bhfuil sé réidh. Tá carbaihiodráití íosta anseo, rud atá an-tábhachtach le haghaidh aiste bia carb-íseal do dhiaibéiteas.

Sailéad le úll, cairéad, cnónna. An-úsáideach dóibh siúd a bhfuil an galar seo orthu.

cairéid scafa - ó 100 go 120 gram,
meán-úll
25 gram de gallchnónna,
90 gram de uachtar géar géarmhéathrais,
sú líomóide
salann chun blas a chur air.

Conas cócaráil a chóireáil? Chun tús a chur leis, bain an t-úll amach agus meileann na torthaí chomh maith leis na cairéid ag baint úsáide as grater nó díreach gearrtha i slisní. Cad iad na chéad chéimeanna eile? Sprinkle an t-úll agus an cairéad le sú líomóide, cuir gallchnónna leis, gearr iad go mín. Ag an deireadh, cuir uachtar géar, salann géar saille agus meascadh an sailéad go maith. An-bhlasta, agus níos tábhachtaí - sláintiúil.