Uachtar reoite saor ó shiúcra - milseog calraí íseal gan dochar do shláinte

Is galar é Diaibéiteas mellitus nach féidir a leigheas go hiomlán, ach is féidir é a rialú le cabhair ó chógais agus ó chothú cuí.

Fíor, ní chiallaíonn aiste bia dian nach féidir le daoine diaibéitis rudaí blasta a dhéanamh le do thoil - mar shampla, gloine uachtar reoite ar lá te samhraidh.

Comhdhéanamh Táirgí

Is é a bhun bainne ná uachtar nó comhábhair nádúrtha nó saorga a chuireann blas áirithe air agus a choinníonn an comhsheasmhacht riachtanach.

Tá thart ar 20% saille agus an méid céanna carbaihiodráití in uachtar reoite, mar sin tá sé deacair a rá gur táirge cothaithe é.

Tá sé seo fíor go háirithe i gcás milseoga le breiseanna seacláide agus torthaí a chur leis - is féidir leis an úsáid a bhaintear astu dochar a dhéanamh do chorp sláintiúil fiú.

Is féidir uachtar reoite a thabhairt ar an gceann is áisiúla, a ndéantar freastal air i mbialanna agus i gcaiféanna maithe, mar is as táirgí nádúrtha amháin a dhéantar é de ghnáth.

Tá an iomarca siúcra i roinnt torthaí, mar sin tá cosc ​​ar dhiaibéiteas. Mango do dhiaibéiteas - an bhfuil na torthaí coimhthíocha seo indéanta do dhaoine a bhfuil easnamh insline orthu?

Pléifear airíonna tairbhiúla an litrithe sa chéad ábhar eile.

Itheann a lán daoine anann le linn aistí bia. Cad faoi dhiaibéiteas? An féidir anann a dhéanamh do dhiaibéiteas, foghlaimeoidh tú ón bhfoilseachán seo.

Innéacs Glycemic Ice Cream

Agus aiste bia á thiomsú do dhaoine le diaibéiteas, tá sé tábhachtach machnamh a dhéanamh ar innéacs glycemic an táirge.

Ag baint úsáide as an innéacs glycemic, nó GI, déantar an ráta ag a nglacann an corp le bia a thomhas.

Déantar é a thomhas ar scála sonrach, áit a bhfuil 0 mar an luach íosta (bia saor ó charbaihiodráit) agus is é 100 an t-uasmhéid.

Cuireann an úsáid leanúnach a bhaintear as bianna le GI ard isteach ar na próisis mheitibileacha sa chorp agus bíonn tionchar diúltach aige ar leibhéil siúcra fola, mar sin tá sé níos fearr do dhiaibéitigh staonadh uathu.

Is é seo a leanas innéacs glycemic uachtar reoite ar an meán:

• uachtar reoite bunaithe ar fhruchtós - 35,
• uachtar reoite creamy - 60,
• popsicle seacláide - 80.

Is féidir go n-athróidh innéacs glycemic an táirge ag brath ar a chomhpháirteanna, ar úire, agus ar an áit a ndearnadh é.

An féidir liom uachtar reoite a ithe le diaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 2?

Má chuireann tú an cheist seo ar speisialtóirí, is mar seo a leanas a bheidh an freagra - is dócha nach ndéanfaidh aon uachtar reoite, is dóichí, dochar don riocht ginearálta, ach nuair a bhíonn milseáin ag ithe, ba cheart roinnt rialacha tábhachtacha a chomhlíonadh:

Cón uachtar reoite

De ghnáth, tarlaíonn siúcra tar éis dó uachtar reoite a ithe mar gheall ar charbaihiodráití casta faoi dhó:

Uachtar reoite sa bhaile

Tá eagla ar an diaibéiteas faoin leigheas seo, cosúil le tine!

Ní gá ach iarratas a dhéanamh.

Tá carbaihiodráití, leasaithigh agus substaintí dochracha eile in uachtar reoite tionsclaíoch ar bith, mar sin is fearr cóireáil a chur ort féin do dhiaibéitis.

Seo a leanas an bealach is éasca:

• ní cáis teachín milis nó ísealmhéathrais iógart plain,
• cuir ionad siúcra nó mil áirithe leis,
• vanillin
• púdar cócó.

Buille gach rud ar chumascóir go dtí go réidh, ansin reo i múnlaí. Le cois na gcomhábhar bunúsach, is féidir cnónna, torthaí, caora nó táirgí ceadaithe eile a chur leis an uachtar reoite seo.

Gránach an-choitianta is ea an chruithneacht. Níl cosc ​​ar chruithneacht do dhiaibéiteas. Léigh faoi airíonna tairbhiúla an táirge ar ár láithreán gréasáin.

Is cinnte go bhfuil a fhios ag gach duine go bhfuil bran úsáideach. Agus cad iad na sochair a thugann siad le diaibéiteas? Gheobhaidh tú freagra na ceiste anseo.

Popsicles Baile

Is féidir uachtar reoite mar sin a chaitheamh fiú le leibhéal ard glúcóis - ní bheidh tionchar diúltach aige ar shláinte, agus ina theannta sin tabharfaidh sé cúiteamh don easnamh sreabhach sa chorp, atá chomh tábhachtach céanna don diaibéiteas.

Ice Cream Torthaí Baile

Is féidir uachtar reoite torthaí a ullmhú ar bhonn uachtar géar agus geilitín géarmhéathrais. Tóg:

Uachtar reoite diaibéiteach

In ionad uachtar, is féidir leat próitéin a úsáid - beidh an t-innéacs glycemic de mhilseog den sórt sin níos ísle fós, ionas go gceadaítear é a úsáid fiú do dhaoine a bhfuil diaibéiteas de chineál 2 orthu.

• Deireadh le cúiseanna neamhord brú
• Normalú brú laistigh de 10 nóiméad tar éis an riaracháin

Uachtar reoite torthaí baile

Is féidir uachtar reoite blasta, carbóin íseal sa bhaile a ullmhú de réir an oideas seo:

• Caora úra 200-300 g.
• Uachtar géar géar saor ó shaill - 50 g.
• Milsitheoir chun blas a chur air.
• A pinch cainéil talún.
• Uisce - 100 ml.
• Geilitín - 5 g.

Is é an t-oideas is éasca ná oighear torthaí a dhéanamh. Chun seo a dhéanamh, is féidir leat úlla, sútha talún, sútha craobh, cuiríní a úsáid. Déantar na caora a mhionghearradh go cúramach, cuirtear fruchtós beag leis. Ar leithligh, déantar geilitín a chaolú agus a fhuarú go dtí go mbeidh sé beagán tiubhaithe. Déantar na comhábhair uile a chomhcheangal, a dhoirteadh isteach i múnlaí agus a reo.

Cén uachtar reoite a cheadaítear do dhiaibéitis

Tá eisceachtaí ar na rialacha go léir. Baineann sé seo leis an gcosc ar uachtar reoite do dhiaibéitis. Mar sin féin, tá roinnt coinníollacha nach mór a chomhlíonadh go docht.

Go minic, is féidir le diaibéitis teacht i uachtar reoite bainne rialta. Tá fónamh singil suas le 65 gram ar an meán ina bhfuil 1-1.5 XE ar an meán. Ag an am céanna, déantar milseog fuar a shú go mall, mar sin ní féidir leat eagla a bheith ort go dtiocfaidh méadú géar ar leibhéil glúcóis fola. An t-aon choinníoll: is féidir leat uachtar reoite den sórt sin a ithe 2 uair sa tseachtain ar a mhéad.

Tá innéacs glycemic ag níos mó ná 60 aonad ag an gcuid is mó de na uachtar reoite uachtair agus tá cion ard saillte ainmhí iontu, rud a mhaolaíonn ionsú glúcóis san fhuil. Dá bhrí sin, ceadaítear a leithéid de chóireáil fhuar diaibéiteach, ach laistigh de theorainneacha réasúnta.

Tá innéacs glycemic thart ar 80 ar uachtar reoite, ar chiclipín, ar chineálacha eile uachtar reoite atá brataithe le seacláid nó glaze milis bán. I gcás daoine a bhfuil diaibéiteas de chineál 2 orthu, ceadaítear na cineálacha seo uachtar reoite, ach i ndáileoga beaga agus go minic.

Is táirge íseal-chalraí é uachtar reoite torthaí tionsclaíoch. Mar sin féin, mar gheall ar an easpa saille iomlán, déantar milseog a shú isteach go tapa, rud a d'fhéadfadh léim ghéar a dhéanamh i siúcra fola. Ba chóir go ndiúltódh diabetics níos mó cóireála ar chor ar bith. Eisceacht is ea ionsaí ar hypoglycemia, nuair a chaitheann popsicles milis leibhéil glúcóis fola a ardú go tapa.

Tá uachtar reoite speisialta diaibéitis, ina bhfuil an milseoir milseoir, tréithrithe ag innéacs glycemic íseal agus cion íseal carbaihiodráit. Meastar milseog fuar den sórt sin a bheith ina tháirge neamhdhíobhálach do dhiaibéitigh. Mar sin féin, ach amháin i gcás nár úsáideadh ionadaithe siúcra nach raibh molta ag daoine le diaibéiteas cineál 1 chun é a dhéanamh.

Ar an drochuair, ní bhíonn milseog ag gach ollmhargadh i réimse na dtáirgí do dhiaibéitigh. Agus is é atá i gceist le huachtar reoite rialta a ithe, fiú beagán, riosca folláine. Dá bhrí sin, is é an réiteach is fearr féin-ullmhúchán de mhilseog fuar. Go háirithe sa bhaile chun go mbeidh sé éasca. Ina theannta sin, tá go leor oidis éagsúla ann le haghaidh uachtar reoite saor ó shiúcra gan diaibéiteas.

Ullmhaítear milseog as uachtar géar saille le torthaí úra nó caora. Milseoir: fruchtós, stevia, sorbitol nó xylitol - cuir leis an mblas nó déan é gan é má tá na caora milis. Úsáidtear geilitín, táirge atá sábháilte ó dhiaibéiteas, mar thiúsóir.

1. Tá geilitín sáithithe in uisce ar feadh 20 nóiméad.
2. Buille uachtar géar le meascthóir láimhe. Prátaí le prátaí mashed torthaí (sméar). Más gá, cuir milseoir leis. Measctha.
3. Déantar an geilitín a théamh os cionn gaile go dtí go ndíscaoileann na criostail. Scag trí cáis cháis. Fuaraigh síos.
4. Tá na comhpháirteanna uile de uachtar reoite aiste bia measctha. Déantar é a dhoirteadh isteach i múnla (babhla, gloine) agus a chur sa reoiteoir ar feadh 2 uair an chloig ar a laghad.

Tá milseog réamhullmhaithe maisithe le caora úra, sliseanna seacláide dorcha, mint, zest oráiste, sprionctha le cainéal talún.

An dara leagan de uachtar reoite sa bhaile gan siúcra

Is é an bunús ná iógart nó uachtar ísealmhéathrais le cion saille íosta. Is féidir gurb é an filler blaistithe na prátaí mashed céanna (sú), sú nó píosaí torthaí úra, mil, vanillin, cócó. Úsáidtear ionadaí siúcra: fruchtós, stevia, milseoir saorga nó nádúrtha eile.

In aghaidh an uachtar reoite a fhreastalaíonn ar na rudaí seo a leanas, tóg:

• 50 ml iógart (uachtar),
• 3 buíocán,
• filler le blas a chur air
• milseoir (más gá)
• 10 g im.

Am cócaireachta - 15 nóiméad. Ábhar calorrach an bhoinn - 150 kcal / 100 g.

1. Buille na buíocáin le meascthóir go dtí go mbeidh na maiseanna mais agus méaduithe ar an toirt.
2. Cuirtear iógart (uachtar) agus im leis na buíocáin. Measctha.
3. Téitear an mhais mar thoradh air i ndabhach uisce, agus é ag casadh go minic, ar feadh 10 nóiméad.
4. Cuirtear an filler agus an milseoir roghnaithe chun blas a chur leis an mbonn te. Measctha.
5. Déantar an mhais a fhuarú go 36 céim. Cuireann siad i gceart é sa stewpan (babhla domhain) sa reoiteoir.

Chun an milseog a fháil an uigeacht inmhianaithe, tá sé measctha gach 60 nóiméad. Beidh blaiseadh de mhilseog fuar indéanta tar éis 5-7 uair an chloig. Agus an corraíl deireanach ann, nuair a bhíonn an mhais reoite beagnach ina uachtar reoite, déantar é a dhoirteadh isteach i gcoimeádáin chun freastal air.

Caitheamh torthaí le seacláid gan siúcra agus bainne

Ní úsáideann an t-oideas seo ach bianna atá go maith do dhiaibéiteas. Níl aon saillte bainne ná siúcra, ach tá mil, seacláid dorcha, agus torthaí úra. Filler blaistithe - cócó. Déanann an meascán seo uachtar reoite aiste bia ní hamháin neamhdhíobhálach don diabetics, ach freisin an-bhlasta.

I gcás 6 riar, tóg:

• 1 oráiste aibí
• 1 avocado
• 3 tbsp. l mil meala
• 3 tbsp. l púdar cócó
• 50 g de sheacláid dhubh (75%).

Is é 15 nóiméad an t-am. Ábhar calraí - 231 kcal / 100 g.

1. Peel ar avocado, tóg cloch amach. Déantar an laíon a dhátú.
2. Nigh an oráiste le scuab agus triomaigh é le tuáille páipéir. Bain an zest (an chuid oráiste uachtair amháin). Fás sú ó laíon na dtorthaí.
3. Cuirtear píosaí de avocado, zest oráiste agus cócó i mbabhla cumascóra. Cuirtear sú oráiste agus mil leis. Idirdhealú i mais aonchineálach aonchineálach.
4. Déantar seacláid a rubáil le sceallóga móra. Measc le puree torthaí.
5. Déantar an mhais a ullmhaítear le haghaidh reo a dhoirteadh isteach i mbabhla (sáspan beag). Cuir sa reoiteoir é ar feadh 10 n-uaire.

Gach 60 nóiméad, bíonn na popsicles measctha. Arna sheirbheáil i gcromáin, gafa le craiceann oráiste grátáilte.

Dessert Curd

Milseog airy le blas fanaile. Tá uachtar reoite ó cháis i dteach gan siúcra gan sneachta bán, solas, agus bíonn blas maith air. Más gá, is féidir píosaí torthaí úra nó caora a chur leis.

I gcás 6 riar, tóg:

• 125 g cáis iostáin bhoga saor ó shaill,
• 250 ml bainne 15%,
• 2 ubh
• ionadaí siúcra (blas)
• vanillin.

Is é 25 nóiméad an t-am. Ábhar calraí - 67 kcal / 100 g.

Ithe aiste bia sláintiúil? Déan fianáin sláintiúla blasta mhin choirce gan siúcra agus plúr.

I gcás diaibéiteach leis an oideas seo, is féidir leat pancóga a bhácáil ar phlúr seagal.

Conas candy a dhéanamh ar sorbitol do dhiaibéitigh, is féidir leat léamh anseo.

1. Roinntear uibheacha i bpróitéiní agus i buíocáin. Déantar na próitéiní a fhuarú, a bhuailtí i gcúr daingean. Déantar na buíocáin a mheascadh le gabhlóg.
2. Tá cáis teachín in éineacht le bainne. Cuir milseoir, vanillin.
3. Aistrítear cúr próitéin go dtí an meascán gruth. Measc an mhais go réidh ó bhun go barr.
4. Cuir isteach an mhais buíocán mar thoradh air. Corraigh.
5. Cuirtear an táirge leathchríochnaithe reoite ar feadh 6-8 uair an chloig sa reoiteoir. Corraigh gach 25 nóiméad.

Aistrítear uachtar reoite réidh ó cháis iostáin gan siúcra go babhlaí scartha. Sprinkle le cainéal talún sula bhfreastalaíonn tú.

Uachtar reoite uachtar le melon agus blueberries úr

Milseog éadrom le huigeacht íogair, cumhra melon agus blueberries úra. Tá sé mar thréith ag ábhar calorie íseal agus cion íseal carbaihiodráit (0.9 XE).

I gcás 6 riar, tóg:

• 200 g uachtar (bhuailtí),
• 250 g de laíon melon,
• 100 g de blueberries úra,
• fruchtós nó stevia chun blas a chur air.

Is é 20 nóiméad an t-am. Ábhar calraí - 114 kcal / 100 g.

1. Déantar laíon an melon a bhriseadh le cumascóir láimhe i bprátaí mashed.
2. Déantar uachtar a mheascadh le blueberries nite, triomaithe.
3. Déantar puree Melon a dhoirteadh go cúramach i uachtar. Cuir milseoir leis.
4. Déantar an meascán a dhoirteadh isteach i spéaclaí nó i mbabhlaí. Cuir sa reoiteoir é.

Ní gá uachtar reoite a mheascadh le melon agus blueberries. Tar éis 2 uair, 3 uair an chloig ar a mhéad, beidh an milseog réidh le hithe.

Peach Almond Dainty

Milseog aiste bia blasta bunaithe ar iógart nádúrtha. In ainneoin go n-úsáidtear cnónna san oideas, níl ach an t-ábhar carbaihiodráite in uachtar reoite den sórt sin ach 0.7 XE.

• 300 ml iógart (saill íseal),
• 50 g almóinní tósta
• 1 buíocán
• 3 bhán uibhe,
• 4 phéitseog úr
• ½ CTA sliocht almond
• vanillin
• stevia (fruchtós) - chun blas a chur air.

Is é 25 nóiméad an t-am. Ábhar calraí - 105 kcal / 100 g.

1. Buaileann ioraí i gcúr an-teann.
2. Déantar buíocán a mheascadh le iógart, sliocht almond, fanaile, stevia.
3. Péitseoga scafa, baintear cloch as. Gearrtar an laíon i gciúb beag.
4. Déantar cúr próitéine a aistriú go cúramach chuig coimeádán le bonn iógart do uachtar reoite. Measc go réidh.
5. Cuir cnónna brúite agus slisní péitseoga leis.
6. Déantar an meascán a dhoirteadh ar bhileog bácála atá clúdaithe le scannán cling. Cuir sa reoiteoir é chun cruachan ar feadh 3 uair an chloig.

Déantar milseog fuar uachtar reoite le cnónna a ghearradh ina slisní sula bhfreastalaíonn sí. Freastal ar an sciar beagáinín leáite.

Cineálacha Ice Cream Saor in Aisce

Ní chuimsíonn gach déantóir uachtar reoite do dhiaibéitigh ina réimse táirgí. Mar sin féin, is féidir leat é a fháil sa líonra miondíola.

Mar shampla, uachtar reoite saor ó shiúcra ó thrádmharc Baskin Robins, atá liostaithe go hoifigiúil i gclár stáit Chónaidhm na Rúise mar tháirge bia cothaithe faofa do dhiaibéiteas. Laghdaítear an t-ábhar calraí agus an t-innéacs glycemic de mhilseog mar gheall ar úsáid táirgí nádúrtha agus milseoirí sa táirgeadh. Is é an t-uasmhéid calorie atá ag uachtar reoite diaibéiteach ná 200 kcal / 100 g.

Na cineálacha is mó tóir ar uachtar reoite do dhiaibéitis ó Bhreabáin Baskin:

1. Is uachtar reoite creamy saill í Royal Cherry le píosaí de sheacláid dorcha agus sraith de ghiúise silíní. Tá an milseoir ar iarraidh.
2. Cnó cócó le anann. Uachtar reoite bainne le slisní de anann úr agus cnó cócó.
3. Carúilín Carmel. Uachtar reoite bog le fruchtós agus gráin de charamal déanta gan siúcra.
4. Uachtar reoite bainne fanaile le ciseal caramal. Tá an táirge do dhiaibéitigh díbhealaithe, agus úsáidtear fruchtós mar mhilseoir.

San Úcráin, is é brandaí Rud agus Lasunka a tháirgeann uachtar reoite do dhiaibéitis. “Tá uachtar reoite saor ó shiúcra” i ngloine ón gcuideachta Rud déanta ar fhruchtós. Le blas a chur air, ní hionann é agus an gnáth-mhilseog fuar.

Táirgeann an chuideachta "Lasunka" uachtar reoite aiste bia "0% + 0%". Tá an táirge ar fáil i mbuicéid cairtchláir. Meáchan - 250 g.

Taispeánann an físeán oideas eile chun uachtar reoite a dhéanamh gan siúcra. An uair seo ó bhanana:

Moltaí

Ní féidir uachtar reoite a chomhcheangal le deochanna agus le bianna te chun méadú ar siúcra fola a sheachaint. Méadaíonn an t-innéacs glycemic de mhilseog fuar leis an modh tomhaltais seo.

Ceadaítear uachtar reoite le haghaidh táirgeadh tionsclaíoch do dhiaibéitigh gan níos mó ná 80 g a ithe in aghaidh an lae. Eatramh - 2 uair sa tseachtain.

Chun an baol go dtiocfaidh meath ar fholláine a sheachaint, ba chóir go dtabharfaí leath an dáileog insline do dhaoine a bhfuil diaibéiteas de chineál 1 orthu sula n-úsáidtear uachtar reoite. Cuir isteach an dara cuid uair an chloig tar éis an mhilseog.

Tar éis uachtar reoite a úsáid, ní mór d'othair a bhfuil diaibéiteas de chineál 2 orthu gníomhaíocht fhisiciúil a choinneáil ar feadh uair an chloig. Agus inslin á ordú agat, sula n-itheann tú cuid de uachtar reoite, ní mór duit dáileog bheag den hormón a chur isteach.

Moltar do dhiaibéitis uachtar reoite a ithe agus iad ag siúl nó mar sneaic bheag. Is é an eisceacht cásanna ionsaithe hypoglycemic, nuair a chuireann uachtar reoite milis le méadú ar siúcra fola agus a fheabhsaíonn folláine an othair.

Ar fhíseán - oideas mór uachtar reoite do dhiaibéitigh:

Ba chóir go mbeadh monatóireacht rialta ar do siúcra fola, fiú má úsáideann tú uachtar reoite sa bhaile. Moltar tástáil a dhéanamh trí huaire: roimh bhéilí, le linn an chéad uair agus 5 uair an chloig tar éis milseog fhuar a ithe. Is é seo an t-aon bhealach chun tionchar uachtar reoite saor ó shiúcra ar an gcorp a rianú agus a chinntiú go bhfuil an chóireáil milis go hiomlán sábháilte.