Scadán i bpancreatitis ainsealach - cá mhéad iasc beagán saillte is féidir a ithe le linn loghadh?

Tugann galar pancreatach ar nós pancreatitis tuiscint ar aiste bia speisialta, ar chóir go mbeadh sé cothrom agus nach bhfuil bianna sailleacha, spiaireacha agus goirt amháin ann. Beidh go leor daoine a bhfuil grá ag an scadán iontu: an bhfuil an táirge seo indéanta le hathlasadh? Braitheann sé go léir ar fhoirm an ghalair agus cibé an bhfuil galair eile ann a ndéanfadh an táirge goirt dochar dóibh.

Na buntáistí a bhaineann le scadán d'othair le pancreatitis

Ar mhaithe le feidhmiú ceart an chomhlachta, ní mór do dhuine norm áirithe próitéiní a ithe in aghaidh an lae. Tá an chomhpháirt seo le fáil in éisc, ina theannta sin, is féidir í a shú níos tapúla agus níos fearr, murab ionann agus táirgí feola.

Bíonn tionchar fabhrach ag iasc ar íonú soithigh fola agus ní chuireann sé ualach ar an mbolg. Tar éis iasc a thógáil, is annamh a ghearrann duine gearán faoi fhollasacht agus faoi bhuille.

Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara, i gcás an tionchair thuas, gur cheart duit iasc de chineálacha ísealmhéathrais a ithe nó gan mórán saille iontu.

Moltar an scadán freisin ar an gcúis go bhfuil a chomhdhéanamh saibhir in aigéid neamhsháithithe a théann i bhfeidhm ar chealla an choirp, mar thoradh air sin, seoltar an próiseas athchóirithe sna fíocháin.

Bíonn tionchar ag na haigéid chéanna ar fhorbairt próiseas pataigineach, ní cheadaíonn siad don microflora míthaitneamhach leathadh.

Nuair a chaitear scadán, cuirtear cosc ​​ar fhorbairt na gceall ailse, rud a laghdaíonn an dóchúlacht go dtarlóidh galair oinceolaíochta.

Moltar scadán i ndáileog bheag i roinnt aistí bia teiripeacha mar tháirge a chuidíonn le deireadh a chur leis an bpróiseas athlastacha sna fíocháin nó é a íoslaghdú.

Ach ná déan dearmad go mbeidh tionchar diúltach ag caitheamh iomarcach scadán san aiste bia, nó má tá contraindications, ar an ngalar agus ar obair an orgánaigh iomláin.

Scadán pancreatitis: is féidir nó nach ea, sochair agus oidis

Is minic a bhíonn scadán saillte nó picilte, gearrtha i slisní blasta, a bhfuil seacláid orthu le hola glasraí agus a scartáil go fial le slisní oinniúin, i láthair ar an tábla féile agus laethúil.

Tá an t-iasc seo clúiteach as a chuid airíonna cothaithe luachmhara agus as inghlacthacht den scoth.

Mar sin féin, le hathlasadh na briseán, cuirtear iallach ar dhuine a aiste bia a theorannú go mór, a lán de na bianna is fearr leis a thréigean, mar sin ba mhaith liom a fháil amach an gceadaítear scadán saillte le haghaidh pancreatitis?

Airíonna úsáideacha scadán agus a dhochar féideartha

Tá méid áirithe próitéine de dhíth go laethúil ar an gcorp daonna. Táirgí éisc is féidir a sháithiú le substaint próitéine.

Déanann an t-iasc comparáid fhabhrach le feoil, mar go bhfuil sé i bhfad níos fearr agus nach gcruthaíonn sé míchompord míthaitneamhach sa bholg. Aontaíonn roinnt saineolaithe go bhfuil scadán níos sláintiúla ná feoil sicín.

Ina theannta sin, tá buntáistí eile ag an scadán:

• Cleanses soithigh fola.
• Ní mhéadaíonn sé meáchan coirp.
• Ní spreagann sé suaimhneas.
• Ní chuireann sé bloating.
• Sásaíonn sé an t-ocras.
• Laghdaíonn sé éifeachtaí dochracha na dtocsainí.
• Laghdaíonn sé láithreacht colaistéaróil.
• In ionad roinnt hormóin.
• Rialaíonn leibhéil siúcra.
• Deireadh le hathlasadh.
• Feabhsaíonn próisis mheitibileach.
• Éifeacht tairbhiúil ar struchtúr na gruaige.
• Athbhunaíonn an corp tar éis d'iompar fisiciúil.

Tá roinnt éagsúlachtaí ag comhdhéanamh ceimiceach an éisc seo, a bhraitheann ar a éagsúlacht agus ar a áit iascaireachta.

Meánchothaitheach in aghaidh 100 g de scadán Iwashi:

Tá an riar saibhir i riandúile úsáideacha:

Tá éagsúlacht vitimíní i bhfeoil éisc, lena n-áirítear: A, D, PP agus B1, B12.

In ainneoin go bhfuil méid an-bheag calories ag 100 g de tháirge éisc sa chatagóir seo, tá an úsáidí cothaithe an-ard. Chomh maith leis na buntáistí thuas, tá:

1. Aigéid neamhsháithithe. Léiríonn siad éifeacht athghiniúnach, cuireann siad bac ar fhorbairt orgánach pataigineach agus ar chealla urchóideacha.
2. Is substaint í an mheitínín nach bhfaightear i ngach cineál táirge feola.

In ainneoin réimse leathan réadmhaoine luachmhara, tá roinnt contraindications a bhreathnaítear go minic ag an am an galar a dhoimhniú. D'fhéadfadh mainneachtain cloí leis an toirmeasc ar an táirge seo:

• Rún iomarcach iarainn.
• Colic stéigeach.
• Nausea.
• Urlacan
• Buinneach.
• Neamhoird díleácha.

Tá éisc agus miasa uaidh cumhdaithe sa chatagóir seo a leanas d'othair a bhfuil stair acu:

• Éadulaingt aonair ar tháirgí éisc.
• Téachtadh fola laghdaithe.
• Teip ghéar duánach.
• Brú fola méadaithe.
• Colecystitis géarmhíochaine.
• Máinliacht a rinneadh le déanaí.
• Teip ar fheidhmiú an fhaireog thyroid.

De ghnáth, is minic go mbíonn scadán ar ár mbord i bhfoirm blas goirt amháin, ós rud é gurb é an modh próiseála teicneolaíochta seo an rogha is inghlactha. Le sailleadh ceart, caomhnaítear a luachanna cothaitheacha go léir sa táirge éisc. Mar sin, an féidir scadán a ithe le pancreatitis?

An féidir liom scadán a ithe le haghaidh pancreatitis?

In éineacht le siomptóim pancreatitis géarmhíochaine tá pian dian, masmas agus urlacan - ní chuireann an coinníoll seo ar chumas an othair smaoineamh ar bhia fiú. Le linn na tréimhse seo, molann dochtúirí uisce mianraí alcaileach a ól i bhfoirm théite agus i luibheanna luibheanna. Dá bhrí sin, ní dócha go mbeidh éileamh ar scadán le pancreatitis.

Tá an scéal an-difriúil le linn loghadh pancreatitis. Tá éifeacht thairbheach ag úsáid measartha scadán beagán saillte le linn na tréimhse scíthe den ghalar ar an gcorp an duine, go háirithe, ar an gcóras díleá. Ní bhíonn an t-iasc ina chúis le foirmiú gáis, ina dhiaidh sin níl aon phléascadh ann, rud atá an-tábhachtach do chonair gastrointestinal lagaithe.

Tá toirmeasc ar scadán nó ronnach atá saillte go holc le breoiteacht pancreatitis, ach amháin le cead an dochtúra!

Nuair a tharlaíonn faoiseamh agus nuair a bhuaileann buaic an ghalair, ní amháin gur féidir scadán a ithe le pancreatitis, ach is gá freisin é. Mar sin féin, ní chiallaíonn sé seo go mbeidh cead ag an othar neart den táirge seo a ithe, go mór os coinne. Is gá tús a chur le scadán a thabhairt isteach i mbia le méid beag, píosa beag bídeach. Ar ndóigh, ní féidir leat é a chur san áireamh i lón nó dinnéar gach lá, ós rud é go bhfuil an-tóir ar scadán saillte, agus go spreagann cuid mhór salainn athlasadh arís ar an briseán.

Beidh méid beag scadán tairbheach, ach má itheann tú go leor é, tiocfaidh an galar ar ais arís, beidh nausea, urlacan, agus stól briste. Ba chóir don bhriseán chun táirge goirt amháin a phróiseáil agus méid mór próitéine secretion pancreatic a fhorbairt, agus beidh an t-orgán ró-lag agus ní bheidh sé in ann déileáil lena thasc. Cuirfear moill ar dhíleá an bhia, beidh na duchtanna ag clogadh, agus beidh an briseán arís inflamed. An fiúntach an bhlas atá ar chrá agus ar fhadhbanna sláinte den sórt sin? Is léir an freagra - níl pancreatitis agus scadán ag luí.

Conas scadán a úsáid le haghaidh breoiteachta

Braitheann láithreacht scadán san athlasadh briseán ar réim cruinn an ghalair agus láithreacht nó easpa athiompaithe.

Lamháltas agus cuid éisc - ag brath ar chéim agus ar chineál an ghalair:

• Ní mholtar pancreatitis géarmhíochaine.
• Athlasadh ainsealach - agus é níos measa, ní cheadaítear é a úsáid. Le loghadh leanúnach, ceadaítear iasc bruite nó iasc gaile i méid de 300 gram in aghaidh na seachtaine. Sa chás seo, níor cheart go mbeadh duine a fhreastalaíonn ar tháirge éisc níos mó ná 100 gram.

Pancreatitis géarmhíochaine

An féidir nó nach féidir scadáin i ngéarmhíochaine pancreatitis? Leis an gcineál seo paiteolaíochta, mar aon le ionsaí athlasadh ainsealaí, ní féidir leat scadán saillte a ithe. Mínítear toirmeasc den sórt sin leis na gnéithe seo a leanas:

1. Cé go meastar go bhfuil iasc beagmhéathrais, níl aon táscaire cobhsaí ann maidir le céatadán an chion saille, agus de ghnáth bíonn sé idir 0% agus 33%. Is é sin, "de réir súl" ní féidir leat iasc níos lú saille a roghnú. Le linn athiompaithe, nuair a thaispeántar troscadh iomlán ar an gcéad lá, agus an bia is spraíúla ar na laethanta ina dhiaidh sin, tá cosc ​​iomlán ar aon bhia ina bhfuil saillte ainmhí. Mínítear an réamhchúram seo de bharr go ngníomhaíonn siad táirgeadh einsímí, rud a fhéadfaidh a bheith ina chúis le meathlú ar staid an fhaireogáin.
2. Is é salann an dara gné. Le pancreatitis, ba cheart an táirge bia seo a chaitheamh i gcainníochtaí an-bheaga, agus le linn ionsaithe bíonn sé eisiata go ginearálta ó mhiasa ar feadh 2 sheachtain.

Pancreatitis ainsealach

D'fhéadfadh scadán le pancreatitis ainsealach a bheith i láthair san aiste bia, ar choinníoll nach bhfuil aon chontrárthacht aonair ann. Níl aon rialacha speisialta ann lena n-úsáid, ach tugann dochtúirí aird ar an méid sin:

• Le pancreatitis, is féidir le scadán marinated, deataithe agus saillte cur le táirgeadh einsímí pancreatic agus gastric, rud atá neamh-inmhianaithe go hiomlán do fhaire ghalraithe.
• Seachain cineálacha scadán a bhfuil cion ard saille iontu.
• Mura féidir leat iasc úr-reoite nó úr a cheannach, is féidir leat iasc saillte a úsáid, ach sula ndéantar é a chócaráil caithfidh sé a bheith sáithithe in uisce fuar ar feadh tamaill, ag an am céanna, uisce nua a dhraenáil agus a dhoirteadh arís agus arís eile.
• Má mhothaíonn an t-othar go maith, agus má tá a lán ama imithe ó na breoiteachta (6 mhí ar a laghad), is féidir leat tú féin a chóireáil le cúpla píosa éisc shaillte.
• Nuair a bhíonn scadán á cheannach agat, bí cinnte go dtabharfaidh tú aird ar a húire agus ar a cion saille. Ní mholtar éisc de chaighdeán íseal nó amhrasach a cheannach, le boladh eachtrach, agus múcas agus taobhanna ata ann.
• Ná ceannaigh ach iasc iomlán, ag seachaint píosaí filléid i bprócaí monarchan.
• Le pancreatitis, is fearr an scadán saille sa Mhuir Thuaidh agus san Aigéan Ciúin, idir 2 agus 12%.

Conas cócaráil agus na oidis is suimiúla a chócaráil

Is é an rogha is fearr chun iasc a ithe le tinnis ná scadán bruite. Má bhraitheann an conradh gastrointestinal agus an briseán go maith air, is féidir leat táirge atá saillte beagán a chur isteach sa roghchlár, tar éis dó é a fhiuchadh in uisce, bainne nó tae. Thairis sin, ceadaítear miasa eile uaidh, mar shampla, sailéid, mincemeat. Mar sin, is féidir le táirge éisc le haghaidh pancreatitis:

1. Stobhach le glasraí.
2. Bhácáil i slisní.
3. Cuir le sailéid éagsúla.

Ná déan dearmad go gcaithfidh tú staonadh ó scadán deataithe agus picilte, ní cheadaítear úsáid táirgí éisc den chatagóir táirge seo ach i gcásanna iargúlta, ar choinníoll go nglactar leis de ghnáth. Seachas sin, tá dóchúlacht ard ann go ngéaróidh an clinic phianmhar agus meath ar fholláine an othair.

Dochar ón scadán

In ainneoin réimse leathan réadmhaoine luachmhara, tá roinnt contraindications a bhreathnaítear go minic ag an am an galar a dhoimhniú. D'fhéadfadh mainneachtain cloí leis an toirmeasc ar an táirge seo:

1. Rún iomarcach iarainn.
2. Colic stéigeach.
3. Nausea.
4. Urlacan
5. Buinneach.
6. Neamhoird díleácha.

Tá éisc agus miasa uaidh cumhdaithe sa chatagóir seo a leanas d'othair a bhfuil stair acu:

1. Éadulaingt aonair ar tháirgí éisc.
2. Téachtadh fola laghdaithe.
3. Teip ghéar duánach.
4. Brú fola méadaithe.
5. Colecystitis géarmhíochaine.
6. Máinliacht a rinneadh le déanaí.
7. Teip ar fheidhmiú an fhaireog thyroid.

De ghnáth, is minic go mbíonn scadán ar ár mbord i bhfoirm blas goirt amháin, ós rud é gurb é an modh próiseála teicneolaíochta seo an rogha is inghlactha. Le sailleadh ceart, caomhnaítear a luachanna cothaitheacha go léir sa táirge éisc. Mar sin, an féidir scadán a ithe le pancreatitis?

Ba chóir a thabhairt faoi deara láithreach go bhfuil roinnt cineálacha ag an scadán atá difriúil ó chéatadán na saille, ina measc tá iasc beagmhéathrais, scadán de chion saille meánach agus tiúchan ard saille.

Tá sé cruthaithe go spreagann úsáid táirgí le saillte ainmhithe gníomhachtú rúndachta an fhaireog parenchymal. Dá bhrí sin, tar éis píosa itheacháin amháin de do mhias éisc is fearr leat le géar-phancreatitis, gníomhaíonn an t-othar leibhéal méadaithe sú, a mhéadaíonn go suntasach cúrsa an ghalair, ag feabhsú comharthaí pian agus comharthaí cliniciúla eile pancreatitis.

Ní féidir scadán a úsáid ach amháin má stoptar céim ghéar an ghalair agus má bhraitheann an t-othar go mór.

Le pancreatitis, déantar scadán saille a chrapadh. Ceadaítear scadán measartha saille i réim na n-othar le pancreatitis, ach i gcainníochtaí beaga - píosa amháin nó dhá phíosa. Ina theannta sin, ba chóir scadán a bheith sáithithe i mbainne nó in uisce go maith sula n-úsáidtear é.

Ráta incheadaithe úsáide don ghalar

Mar a luadh cheana, le cur leis an gcineál ainsealach paiteolaíochta pancreatic i gcoinne chúlra cholecystitis, nó tosca spreagúla eile, chomh maith le nádúr géar an ghalair, tá cosc ​​ar scadán a ithe.

Ach, le loghadh cobhsaí in aghaidh na seachtaine, ceadaítear suas le 300 gram de scadán, agus b'fhearr é i bhfoirm bhruite, nó steamed.

Braitheann láithreacht scadán san athlasadh briseán ar réim cruinn an ghalair agus láithreacht nó easpa athiompaithe.

Lamháltas agus cuid éisc - ag brath ar chéim agus ar chineál an ghalair:

1. Ní mholtar pancreatitis géarmhíochaine.
2. Athlasadh ainsealach - agus é níos measa, ní cheadaítear é a úsáid. Le loghadh leanúnach, ceadaítear iasc bruite nó iasc gaile i méid de 300 gram in aghaidh na seachtaine. Sa chás seo, níor cheart go mbeadh duine a fhreastalaíonn ar tháirge éisc níos mó ná 100 gram.

Sailéad scadán bruite le prátaí

Beidh an mhias seo ina bhreisiú mór ar an aiste bia.

1. Scadán - 150 g
2. Prátaí - 3 ríomhaire.
3. Rís - 100 g
4. Cairéid - 1 ríomhaire.
5. Cúcamar úr - 1 ríomhaire.
6. Iógart

1. Boiligh rís go dtí go bhfuil sé cócaráilte.
2. Boiligh cairéid agus prátaí go bog agus gearrtha ina gciúbanna beaga.
3. Scadán boil, bain an craiceann, bain na cnámha go cúramach, gearrtha i bpíosaí beaga iad.
4. Cuir na táirgí go léir le chéile, déan iad a mheascadh le iógart, meascán.
5. Freastal le luibheanna úra.

Liathróidí feola éisc

I gcás cutlets aiste bia, ní mór duit scadán ísealmhéathrais a roghnú.

1. Scadán úr - 300 g
2. Uachtar géar - 1 spúnóg bhoird
3. Rís bruite - 50 g
4. Salann chun blas a chur air.

1. Cuirtear rís réamh-bruite, aoilín éisc agus uachtar géar i gcumadóir.
2. Buille i mais aonchineálach.
3. Cuir salann beag, meascán.
4. Cuir liathróidí le chéile, cuir i sáspan iad, doirt beagán uisce, clúdaigh le scragall iad.
5. Bácáil ar feadh 20 nóiméad ag 200 céim.

Scadán faoi chóta fionnaidh

Ní cheadaítear ach an loghadh cobhsaí don sailéad “Herring faoi cóta fionnaidh” le pancreatitis. Ag an am céanna, déantar mionathrú ar chomhdhéanamh an oideas agus ar an taobh teicneolaíochta. Comhábhair

1. Scadán saillte –1 ríomhaire.
2. Prátaí - 3 ríomhaire.
3. Beets - 1 ríomhaire.
4. Cairéid - 1 ríomhaire.
5. Luibheanna úra le blas a chur orthu.
6. Uachtar géar le blas a chur air.

Soak an t-iasc ar feadh roinnt uaireanta (go hidéalach - lá). Chun an sailéad a ullmhú, moltar feoil a úsáid ó chúl an éisc. Gearradh ina bpíosaí iad, ar bun an mhias. Cuir prátaí, beets agus cairéid le chéile go dtí go mbíonn siad bog, gearrtha ina slisní, agus leag siad i sraitheanna ar an iasc. Barr le uachtar géar géarmhéathrais. Sprinkle le luibheanna úra mionghearrtha sula bhfreastalaíonn tú.

Ciorcaidí gaile

Is iontach an rud é patties éisc filléid an scadán le mias taobh glasraí.

1. Filléad scadán - 400 g
2. Uibheacha - 2 ríomhaire.
3. Oinniún - 0.5 ríomhaire.
4. Im - 100 g
5. Arán triomaithe - 2 slis.
6. Salann chun blas a chur air.
7. Glasaigh na Glasaigh.

1. Iasc, éisc, oinniúin agus im a mharú i gcumascóir.
2. Arán meilte, cuir le feoil mhionaithe.
3. Cuir salann, luibheanna mionghearrtha leis an mais éisc, meascadh.
4. Gearr gearrthóga agus cócaráil i ngaile nó ar bhealach bruite.

Souffle Éisc Scadán

Le cócaireacht cheart, ceadaítear comhábhair éisc:

• filléad éisc - 400 g,
• im - 10 g,
• semolina - 1 tbsp. l
• ubh sicín - 2 ríomhaire.,
• bainne úr - 150 ml,
• salann, luibheanna - chun blas a chur air.

Measc an scadán le cumascóir nó téigh tríd grinder feola. Roinntear uibheacha i buíocán agus i bpróitéin. Cuir na buíocáin leis an iasc mhionaithe, ansin na buidéil bhuailtí. Anlann bainne: bainne teas, cuir semolina leis. Tabhair an meascán bainne chun boil, bain as teas é. Doirt anlann bainne te isteach san fheoil mhionaithe, meascadh go maith. Gabh an fhoirm le him, cuir an souffle air. Cócaráil an mhias i ndabhach uisce ar feadh thart ar 30 nóiméad. Déanfaidh an próiseas ullmhúchán souffle éisc cócaireán mall nó coire dúbailte a shimpliú.

Cé mhéad iasc is féidir leat a ithe le pancreatitis

Le pancreatitis níos measa, ní thaispeántar úsáid scadán ach i bhfoirm bhruite. I bhfoirm salainn, tá sé fréamhaithe, toisc go méadaíonn an dóchúlacht go bhforbrófar ionsaí eile mar gheall ar an salann atá sa táirge. Le hathlasadh ainsealach ar an briseán, is féidir leat iasc a ithe i méid nach mó ná 300 gram in aghaidh na seachtaine. Níor chóir go mbeadh fónamh aonair níos mó ná 100 gram.

Tá corp gach duine aonair, dá bhrí sin, chun cur leis an tinnis a sheachaint, moltar dul i gcomhairle le do speisialtóir freastail chomh maith. Má tá amhras ar an dochtúir, ansin cuirfidh sé cosc ​​ar iasc a bheith san áireamh san aiste bia. Má leanann tú treoracha agus moltaí an dochtúra, leanfaidh an galar ar aghaidh gan aon deacrachtaí.

Tá an scadán saibhir in aigéid sháithsháithithe, a mbíonn tionchar dearfach acu ar chealla, áit a sheoltar céim athnuachana na bhfíochán. Bíonn tionchar diúltach ag na haigéid seo ar ghníomhartha pataigine, is é sin, cuireann siad moill ar an bpróiseas atáirgthe lotnaidí. Má itheann tú scadán, ansin ní bheidh fadhbanna ag duine le forbairt na gceall ailse, ós rud é go gcuireann aigéid pholaistiránaithe cosc ​​ar fhoirmiú cealla comhshóite sa chorp.

Baineann scadán le catagóir na dtáirgí sin a mholtar i gcainníochtaí beaga le haghaidh aistí bia teiripigh. Bíonn tionchar dearfach ag méid measartha den táirge seo ar dhíchur agus íoslaghdú na bpróiseas athlastacha. Tá líon mór próitéiní sa táirge seo a ghlacann an corp go han-tapa, rud atá tábhachtach do phancreatitis. Nuair a éiríonn an briseán inflamed, tá an próiseas díleá bia fada. Ní chuireann an scadán an t-ualach ar an orgán seo, mar sin ceadaítear a úsáid i bpancreatitis i méideanna beaga.

Foirm ghéar an ghalair

Ar an drochuair, nuair a bhíonn an galar faoi lán seoil, ní mór méid na saille a theorannú go dian, rud a fhágann nach féidir táirgí éisc a ithe. Fiú má bhraitheann tú níos fearr an lá sin, ní fiú táirge adorable a ithe. Cuirfidh gníomhaíocht rúnda mhéadaithe pian ar ais agus comharthaí míthaitneamhacha eile den ghalar. Dá bhrí sin, in ainneoin luach ard an scadán, rachaidh an dochar ó thomhaltas thar na tairbhí féideartha.

Ní féidir leat an táirge a thabhairt isteach ach amháin tar éis roinnt seachtainí de loghadh seasmhach, tar éis dul i gcomhairle le do dhochtúir.

Foirm ainsealach pancreatitis

Ní féidir leat scadán a ithe ach amháin tar éis do thréimhse ghéar an ghalair a bheith fágtha ar lár. Tá sé riachtanach iasc a thabhairt isteach sa réim bia de réir a chéile, toisc go bhfuil imoibriú difriúil ag gach duine, agus uaireanta bíonn tionchar diúltach ag saill ar riocht an othair.

Beidh ort tosú le hiasc, nach sáraíonn an cion saille 8%. Is minic a bhaineann scadán leo. Ach braitheann go leor ar an gcaoi a dtéann sé ar bord:

• Tá toirmeasc ar scadán deataithe agus saillte fiú i gcainníochtaí beaga. Bíonn droch-éifeacht ag na miasa sin ar an briseán, sáraíonn siad an corp le substaintí díobhálacha agus spreagann siad an galar a dhoimhniú.
• Níl sa cheannach ach táirge úr ardchaighdeáin. Má bhí an t-iasc reoite, stóráilte faoi na coinníollacha teochta mícheart, déanfaidh sé dochar, fiú má tá sé cócaráilte i gceart.
• Is féidir leat tosú ag ithe scadán ach i bhfoirm phróiseáilte - liathróidí feola, cutlets gaile, casseroles, agus ba chóir iad a chaitheamh níos mó ná 2-3 huaire sa tseachtain. Agus tú ag cócaireacht, ní hamháin go bhfuil na cnámha scartha, ach an craiceann freisin.
• Is féidir méid na n-iasc a thabhairt suas le 100 gram in aghaidh an lae de réir a chéile.
• Ní féidir píosaí iomlána d'éisc bhácáilte nó bruite a ithe ach amháin tar éis míosa scadán próiseáilte a thabhairt isteach sa bhia.
• Is féidir scadán atá reoite go lag a ithe tar éis sé mhí de loghadh leanúnach.

Ina theannta sin, beidh ort a mheas gur luach coibhneasta é cion saille na n-iasc. Braitheann sé ar áit agus am an ghabhála, chomh maith le haois an duine a ghabhtar. I gcásanna áirithe, is féidir le cion saille an scadán an 20% a shroicheadh, de ghnáth baineann sé seo le héisc aosach.

An féidir nó nach féidir scadán le haghaidh pancreatitis, agus cé mhéid, braitheann sé go mór ar chúrsa an ghalair. Má bhí an tréimhse ghéar deacair agus fada, ansin beidh ort an t-uaschúram a thabhairt go dtí an gnáthbhia, agus cloí le moltaí uile an diaitéitigh iomláin nó an ghaistreintreolaí go hidéalach. Má bhíonn ort taisteal nó cuairt a thabhairt go minic, is fearr rabhadh a thabhairt faoi d'aiste bia roimh ré agus níl ann ach na táirgí sin nach bhfuil pancreatitis níos measa, nó aire a thabhairt don bhia ceart duit féin.

Scadán i bhfoirm ainsealach den ghalar

Diagnóisítear pancreatitis ainsealach le bithóipse. Is galar é seo a théann ar aghaidh go socair, ach le haon ghríosú is féidir leis dul in olcas arís. Dá bhrí sin, forordaíonn an dochtúir aiste bia de bhord cóireála Uimh. 5, a bhaineann leis an eisceacht:

• géar
• goirt amháin
• spicy
• friochta
• deataithe.

D'fhonn gan athlasadh a dhéanamh ar an briseán, ní áirítear bia mear, bianna áise, ispíní agus milseáin. Is minic nach mbíonn scadán ar an roghchlár aiste bia le haghaidh pancreatitis, ach tar éis dul i gcomhairle le do dhochtúir, is féidir leat an t-iasc seo a ithe.

Is é an rogha is fearr le haghaidh pancreatitis ná scadán do lánúin. Is féidir leat é a shéasú le méid beag salainn agus cúpla braon d'ola glasraí. Is furasta táirge den sórt sin a shú isteach má itheann tú cuid bheag. Ní féidir scadán blas goirt amháin a chur san áireamh san aiste bia ach amháin mura bhfuil an galar ag dul in olcas ar feadh i bhfad. Ba chóir go mbeadh an chéad phíosa éisc an-bheag, agus tá sé tábhachtach monatóireacht a dhéanamh ar cibé an bhfuil frithghníomh diúltach ann don rud a itheann an briseán.

Comhdhéanamh ceimiceach an táirge

Is iad na haigéid aimín a fhaightear i éisc na buntáistí a bhaineann le scadán, a chothaíonn an bia le próitéin agus le vitimíní neamhsháithithe, le húsáid mheasartha agus le díleá cuí bia. Bíonn tionchar dearfach aige seo ar dhíolúine agus ar phróisis athlastacha a dhíchur. Sa chorp, ag fáil raon iomlán de vitimíní agus aimínaigéid, tá an próiseas aisghabhála i bhfad níos tapúla. Cosnaítear microflora ó nochtadh do mhiocrorgánaigh dhíobhálacha, dá bhrí sin, laghdaíonn loit agus paiteolaíochtaí a bhforbairt.

Is lú an seans go mbeidh ailse ag daoine a itheann scadán i gcónaí. Is féidir é seo a dhéanamh mar gheall ar chomhdhéanamh uathúil feola an éisc seo, tá sé sáithithe:

• coimpléasc vitimín: D, B1, B12, PP, A,
• potaisiam
• fluairíd
• nicil
• moluibdín
• cóbalt
• maignéisiam
• fosfar
• iarann
• seiléiniam
• iaidín
• mangainéise
• copar
• sinc
• chrome
• clóirín.

Tá iasc an phóir seo saibhir i meitiainín, nach bhfuil le fáil i bhfeoil fiú, le haigéid shailleacha óimige 6 agus 3. Ach athraíonn méid na mianraí i gcineálacha éagsúla scadán, mar is léir ón tábla:

Dochar don scadán le linn don pancreatitis a bheith níos measa

Creideann roinnt daoine gur féidir leat scadán a ithe le pancreatitis, ós rud é go n-itheann an t-iasc seo, murab ionann agus cineálacha eile, go gcuirfidh tú bloating. Le breoiteacht an ghalair, tá fréamhaithe ag ithe scadán. Tá saillte ainmhithe agus salann i gcomhdhéanamh an éisc, spreagann siad cumas rúnda an bhriseáin. Ní ghlacann einsímí pancreatacha a bhíonn á n-urrú ag an orgán inflamed go mór leis an bpróiseas díleá, ach cuireann siad le riocht an fhaire lagú.

Tábhachtach! Is féidir le “saoirse” mar seo an úsáid a bhaintear as scadán i bpancreatitis géarmhíochaine a bheith ina chúis le ionsaí pianmhar ar cholainn stéigeach, trína chéile díleá.

Is é 235 kcal an cion calraí atá ag scadán in aghaidh an 100 g den táirge.

Scadán i bpancreatitis ainsealach

Le pancreatitis, is féidir leat scadán a ithe, an méid saille nach sáraíonn 12 g in aghaidh an 100 g den táirge. Tá cead aige scadáin de chineálacha measartha sailleacha a úsáid i gcainníochtaí beaga.

Comhairle! Is fearr a ullmhaítear othair le pancreatitis chun miasa a chócaráil ón Aigéan Ciúin nó ó scadán an Mhuir Thuaidh, agus athraíonn a cion saille ó 2-12%.

Tugtar iasc úr nó úr reoite isteach sa réim bia le loghadh seasmhach de réir a chéile, ag tosú le scadán bruite nó le galtán. Scadán saillte, molann diaitéiteach maos in uisce, bainne nó tae sula n-úsáidtear iad.

Tábhachtach! Tá scadán frithchaite ag scadán marinated agus deataithe le pancreatitis.

I gcás pancreatitis ainsealaí le linn thréimhse na siomptóim siomptóim agus folláine an othair, is féidir an scadán a ithe mar chuid de mhiasa éagsúla - sailéid, sneaiceanna, srl.

Nuair a bheidh an scadán á chaitheamh i tae, cuir beagán siúcra leis, agus mar sin éiríonn an t-iasc níos blasta. Mar sin féin, le pancreatitis, is fearr siúcra a dhiúltú.

Conclúid

Mar is féidir leat a fheiceáil, is é a chúrsa agus a fhoirm a chinneann formhór na scadán san aiste bia le paiteolaíocht pancreatic den chuid is mó. Tá ról tábhachtach á imirt ag láithreacht galair chomhchéimneacha eile ina bhfuil úsáid bianna blas goirt amháin contraindicated. Ní féidir iasc a chur san áireamh san aiste bia ach amháin le faoiseamh iomlán ó chomharthaí painful agus ó shásamh sásúil an othair. Ba chóir an fhéidearthacht é a thabhairt isteach sa roghchlár a phlé le do dhochtúir.

• Táille mhainistir a úsáid le haghaidh cóireáil pancreatitis

Beidh ionadh ort cé chomh tapa agus a thagann an galar. Tabhair aire don bhriseán! Tá níos mó ná 10,000 duine tar éis feabhas suntasach a fheiceáil ar a sláinte ach ag ól ar maidin ...

An féidir táirgí arbhar agus arbhar a thabhairt isteach san aiste bia le pancreatitis?

Ní gá duit cloí leis na bunrialacha chun an t-arbhar a thabhairt isteach i réim bia an othair, ionas nach gcuirfear leis an ngalar.

An bhfuil deoch chócó úsáideach le haghaidh pancreatitis agus conas é a ullmhú

Le fadhbanna leis an briseán, ní féidir leat cupán cócó a thabhairt duit féin i gcónaí. Ag an am céanna, ní chiallaíonn sé seo gur chóir an deoch a thréigean go hiomlán, is é an rud is mó a bheidh i gceist ná na rialacha maidir lena úsáid a fhiosrú

Cad iad na cineálacha feola is féidir a ithe le pancreatitis?

Braitheann úsáid an táirge bia luachmhar seo den chuid is mó ar chéim an ghalair agus ar chéim an ghalair. Is é an rogha is fearr

Airíonna úsáideacha soilire agus modhanna chun é a ullmhú le haghaidh pancreatitis

An féidir soilire a ithe agus an ndéanann sé dochar don fhaireog inflamed? Chun gnéithe úsáideacha agus gnéithe eile an ghléasra seo a thuiscint, ní mór duit na hairíonna atá aige a fháil

Na tairbhí agus an dochar a bhaineann le scadán i bpancreatitis

Foilsítear ábhair le haghaidh tagartha, agus ní oideas le haghaidh cóireála iad! Molaimid duit dul i dteagmháil le do endocrinologist ag d'ospidéal!

Comh-údar: Vasnetsova Galina, endocrinologist

Tá an scadán ina mhias is fearr leat ar tháblaí na Rúise: cuirtear é le sailéid agus le anlainn. Mar sin féin, ní féidir le gach duine scadán a ithe. I bpancreatitis géarmhíochaine, tá fréamhaithe ag ithe scadán, i bhfoirm ainsealach an ghalair tá cead aige scadán measartha olacha a ithe i gcainníochtaí beaga.

Molann dochtúirí aiste bia go láidir d'othair a bhfuil pancreatitis orthu. Ligeann an aiste bia go n-úsáidfí iasc le cion saille nach mó ná 12%. Tagraíonn scadán do chineálacha sailleacha agus measartha sailleacha, dá bhrí sin, i ngéarmhíochaine pancreatitis, ag ithe nach bhfuil sé inmhianaithe. Ag céim na loghadh leanúnaí, tá cead aige cúpla píosa den iasc seo a ithe, ach le sláinte mhaith amháin.

Ní sheirbheáiltear scadán pancreatitis níos mó ná 100 g in aghaidh an lae, glantar na cnámha agus an craiceann

Pancreatitis scadán agus géarmhíochaine

Ar an drochuair, ag brath ar an speiceas, meastar gur iasc olúil nó measartha olach é scadán blasta. Agus tá saillte ainmhithe ina spreagthóirí cumhachtach de chumas rúndachta an bhriseáin.

Tar éis an scadán a ithe, tosaítear ar sú pancreatic a tháirgeadh go gníomhach. Ach ní áirítear a einsímí sa phróiseas dochrach a bhaineann le cothaithigh a dheighilt, ach cuireann siad leis an athlasadh géarmhíochaine agus leis an damáiste atá ann don fhaireog.

Mar thoradh air sin, tá fás ar phian agus ar chineálacha eile de ghalar dochreidte.

Ní féidir leat cinneadh a dhéanamh ar phíosa scadán ach amháin tar éis an pancreatitis géarmhíochaine a bheith comhlánaithe go hiomlán le folláine iomlán i do dhea-bhail.

Sciúradh agus pancreatitis ainsealach

Ba cheart na prionsabail chothaithe chéanna a urramú le haghaidh pancreatitis ainsealach. Agus is fearr tús a chur le scadán bruite. Lena chaoinfhulaingt, ceadaítear iasc saillte atá sáithithe i mbainne nó i tae.

Ar ndóigh, nílimid ag caint ach faoi speicis mheasartha sailleacha (tá idir 2 agus 12 g saille in aghaidh an 100 g den táirge sa chineáil de scadán sa Mhuir Thuaidh nó san Aigéan Ciúin). Sa todhchaí, i gcás dea-shláinte, sneaiceanna eile, mincemeat, ceadaítear sailéid.

Ach tá sé níos fearr staonadh ó scadán picilte nó deataithe a ionsú, ba chóir go mbeadh a úsáid mar eisceacht amháin don aiste bia laethúil. Seachas sin, cuirfear níos mó pléisiúir pancreatitis fealltach in ionad pléisiúir mhóimintigh.

Chomh maith le cáilíochtaí gastranómacha den scoth, scadán:

• soláthraíonn próitéin chothaitheach, a ghlacann 93 - 98% isteach,
• ina bhfuil meitiainín, nach bhfaightear i bhfeoil,
• Is foinse aigéid shailleacha óimige-6 agus óimige-3 é, atá riachtanach do phróisis iomlána idircheallacha, a laghdaíonn athlasadh, a mhéadaíonn cuóta colaistéaróil “mhaith”.

Tá comhdhéanamh ceimiceach scadán (i 100 g) difriúil ag brath ar a chineál.

• próitéiní - 17.4 - 19.1 g
• carbaihiodráití - 0 g
• saillte - 6.5 - 19.5 g,
• fuinneamh - 135 - 242 kcal.

• próitéiní - 19.5 g
• carbaihiodráití - 0 g
• saillte - 17.3 g
• fuinneamh - 234 kcal.

An chuid is mó le haghaidh pancreatitis ainsealach:

• céim níos measa - ní mholtar go mbainfí úsáid as gach miasa scadán,
• céim den loghadh leanúnach - suas le 300 g de filléad scadán bruite i bhfoirm ghaile in aghaidh na seachtaine (100 g gan chnámha agus craiceann in aghaidh an fháiltithe), braitheann an méid ceadaithe scadán i bpróiseas cócaireachta eile ar lamháltas aonair.

I gcás pancreatitis géarmhíochaine - ní mholtar scadán a ithe.

Rátáil aiste bia le haghaidh pancreatitis ainsealach: 3.0

Measúnú ar oiriúnacht an táirge maidir le cothú le linn pancreatitis géarmhíochaine: -10.0

An chuid is mó scadán a mholtar in aghaidh an lae do phancreatitis ainsealach: 100 g gan chnámha agus craiceann in aghaidh an fháiltithe

Na buntáistí a bhaineann le scadán le haghaidh pancreatitis

Cad is scadán ann? Ní hé seo ach iasc mara, is bia próitéine é freisin, rud atá úsáideach agus riachtanach don chorp daonna.

Ní hamháin go bhfaightear próitéin in iasc, ach i dtáirgí feola, áfach, is féidir an chéad chomhpháirt a shú níos tapúla agus níos fearr sa chorp. Cuidíonn ithe éisc le soithí fola a ghlanadh, agus ní theipeann air an boilg a ghéarú.

Má tá an scadán a itheann úr, ansin tar éis a iontógála níl aon chomharthaí míthaitneamhacha ann maidir le suaimhneas agus bloating.

Tá an scadán saibhir in aigéid sháithsháithithe, a mbíonn tionchar dearfach acu ar chealla, áit a sheoltar céim athnuachana na bhfíochán.

Bíonn tionchar diúltach ag na haigéid seo ar ghníomhartha pataigine, is é sin, cuireann siad moill ar an bpróiseas atáirgthe lotnaidí.

Má itheann tú scadán, ansin ní bheidh fadhbanna ag duine le forbairt na gceall ailse, ós rud é go gcuireann aigéid pholaistiránaithe cosc ​​ar fhoirmiú cealla comhshóite sa chorp.

Baineann scadán le catagóir na dtáirgí sin a mholtar i gcainníochtaí beaga le haghaidh aistí bia teiripigh. Bíonn tionchar dearfach ag méid measartha den táirge seo ar dhíchur agus íoslaghdú na bpróiseas athlastacha.

Tá líon mór próitéiní sa táirge seo a ghlacann an corp go han-tapa, rud atá tábhachtach do phancreatitis. Nuair a éiríonn an briseán inflamed, tá an próiseas díleá bia fada.

Ní chuireann an scadán an t-ualach ar an orgán seo, mar sin ceadaítear a úsáid i bpancreatitis i méideanna beaga.

Scadán i bhfoirm ghéar an ghalair

Is minic a itear an scadán i bhfoirm salainn, a cheadaíonn ní amháin airíonna úsáideacha an táirge a chaomhnú, ach freisin chun an seilfré a leathnú.

Sa chruth salainn i bhfoirm ghéar-pancreatitis, nuair a tharlaíonn athiompú, ní cheadaítear an mhias atá i gceist a úsáid.

Níl tairbhe ag baint le scadán saillte, ach cuireann sé le forbairt an phróisis athlastaigh, mar sin is fearr é a eisiamh ón roghchlár roimh loghadh.

I gcás pancreatitis a bheith níos measa, ní cheadaítear scadán a ithe ach amháin nuair atá an táirge seo bruite. Baineann an táirge leis an gcatagóir táirgí ísealmhéathrais, ach fiú sa chás seo, moltar an mhias a thréigean ar feadh tréimhse athiompaithe.

Is féidir leat úsáid a bhaint as mhias mara tráth nach déanaí ná mí tar éis an t-ardú. Ina theannta sin, tá sé tábhachtach mias a chócaráil do lánúin.

Moltar go n-athrófaí éisc le hiasc a chur in áit na feola, mar go bhfuil líon níos mó de chomhábhair úsáideacha ann a bhíonn gafa go tapa agus go maith.

Foirm ainsealach an ghalair agus an scadán

Mura gcuireann dochtúir a bhfuil foirm ainsealach pancreatitis cosc ​​air iasc a ithe, is féidir é a thabhairt isteach san aiste bia de réir a chéile, ag tosú le méideanna beaga.

Ag an am céanna, moltar an t-iasc a chócaráil nó a ghal, ach ná cuir tús leis an aiste bia i bhfoirm dheataithe, saillte nó phicilte.

Tá na modhanna cócaireachta seo go léir diúltach don briseán, rud a chuireann feabhas ar na próisis athlastacha sna horgáin inmheánacha.

Má tá tú ag soak an t-iasc in uisce, ansin laghdófar a chuid salainn, rud a chabhróidh le forbairt próiseas athlastacha a chosc. Tar éis an t-iasc a bheith sáithithe, is féidir leat a ullmhú a thuilleadh: cócaireacht nó stobhach. Díoltar an t-iasc i siopaí ní amháin i bhfoirm salainn, ach tá sé reoite freisin. Tar éis táirge den sórt sin a leá, ní gá é a bheith sáithithe in uisce.

I bhfoirm ainsealach an ghalair, is féidir leat scadán a ithe i gcainníochtaí beaga, ach tá sé tábhachtach go bhfuil sé ar ardchaighdeán agus úr. Déanfaidh táirge millte dochar ní amháin don briseán, ach don chóras díleá ar fad freisin. Ag an comhartha is lú de nimhiú, ní mór duit glaoch ar otharcharr láithreach.

Airíonna úsáideacha éisc

Seo a leanas cáilíochtaí úsáideacha miasa éisc:

1. Déanann na haigéid omega sailleacha neamh-sháithithe a dhéanann a gcomhdhéanamh rialáil ar phróisis meitibileacha agus colaistéaról níos ísle.
2. Is foinse riachtanach iad na vitimíní A, E agus D.
3. Tá comhdhúile próitéin saibhir i aimínaigéid thairbheacha.
4. Tá réimse leathan eilimintí micrea agus macra iontu (go háirithe go leor acu i speicis mhuirí).

Is galar tromchúiseach agus an-chontúirteach athlasadh pancreatic é an pancreatitis. Tá an t-orgán seo bainteach leis na próisis díleácha agus meitibileacha, coinníonn sé an leibhéal ceart hormóin i gcorp an duine.

De ghnáth spreagann an galar seo úsáid alcóil agus galar gallbladder.

Maidir leis seo, le pancreatitis, tá sé riachtanach aiste bia dian a choinneáil, agus, i ngéarchéim an ghalair, diúltú ithe go ginearálta ar feadh 2-3 lá, ionas nach ndéantar ró-ualach ar an briseán.

Tá pancreatitis géarmhíochaine agus ainsealach, mar sin d'fhéadfadh na moltaí aiste bia a bheith éagsúil ag brath ar riocht an othair.

Cén cineál éisc agus miasa éisc is féidir liom a ithe le pancreatitis

Tá líon mór miasa bia mara ann, ach ní féidir iad ar fad a thabhairt isteach san aiste bia le haghaidh galar pancreatach.

Imríonn oidis ról tábhachtach. Ceadaítear miasa atá gafa, bácáilte, stofa nó bruite.

Ní mór go mbeadh iasc i mbiachlár othair le pancreatitis i láthair, ach anseo tá rialacha áirithe ann maidir lena úsáid. Cén cineál éisc is féidir a ithe le pancreatitis, agus nach bhfuil - is ceist an-tábhachtach í seo ar a bhfuil leas duine breoite ag brath.

Níor chóir go n-úsáidfí iasc ach i gcineálacha ísealmhéathrais nó measartha sailleacha. Is botún é glacadh leis nach mbeidh cineálacha sailleacha díobhálach do pancreatitis, mar go bhfuil saillte neamhsháithithe iontu, rud a chabhraíonn le colaistéaról a ísliú agus le méid na saillte míshláintiúla. Tá sé seo go léir go maith, ach amháin do chorp sláintiúil, agus cruthaítear ualach iomarcach d’orgán ghalraithe.

Is é fírinne an scéil go dtarlaíonn briseadh síos saillte le cabhair an einsím pancreatic lipase, agus le linn tréimhse an ghalair a bheith níos measa, cuirtear a tháirgeadh faoi chois go sonrach.

Sa tréimhse breoiteachta, cuirtear cosc ​​dian ar bhianna sailleacha, agus ní mholtar galar ainsealach a loghadh. Lena n-áirítear táirge sailleach ina réim bia, cuireann an t-othar i mbaol é féin an galar a dhéanamh níos measa. Cuirfear é seo in iúl sa léiriú ar phianta géara sa bholg, san urlacan agus sa suaitheadh ​​díleá.

Le pancreatitis, ní féidir leis an othar iasc a ithe ach le cion saille nach mó ná 8%.

Tá éisc saill íseal roinnte ina gcineálacha saille (gan a bheith níos mó ná 4% saill) agus saill measartha (gan níos mó ná 8% saille).

D'fhéadfadh céatadán na saille a bheith éagsúil ag brath ar aois agus am na bliana iascaireachta, mar atá san fhómhar agus sa gheimhreadh tá sé níos mó saille.

Bataí scadán agus portán

An féidir liom scadán a ithe le haghaidh pancreatitis? Bíonn drochthionchar ag an salann ar an orgán inflamed, fiú i gcainníochtaí beaga, agus tá go leor leor de dhíth chun scadán a shailleadh. Ina theannta sin, baineann an t-iasc seo le cineálacha sailleacha. Ba chóir scadán pancreatitis a eisiamh ón aiste bia, beag beann ar chéim an ghalair.

Is fearr le go leor bataí portáin, ach níl aon fheoil portán ina gcomhdhéanamh. Is éard atá iontu ná dramhaíl mhionaithe éisc, atá líonta le blastáin agus dathanna. Mar sin, tá níos mó díobhála ná maith ón táirge seo, go háirithe do dhuine breoite. Dá bhrí sin, toirmisctear bataí portán le pancreatitis beag beann ar mhéid agus ar fhoirm an ghalair.

Scuid

Tá próitéiní atá díleáite go héasca agus méid an-bheag saille ag sreabháin ina gcomhdhéanamh. Ach le linn chéim ghéar an ghalair, ní féidir iad a chaitheamh. Agus go léir mar go gcuireann siad le táirgeadh na n-einsímí pancreatacha agus go mbaineann siad le táirgí a d'fhéadfadh ailléirgí a bheith ina gcúis leo.

Le linn na tréimhse loghadh, ceadaítear scuadáin a thabhairt isteach san aiste bia. Tá an bia mara seo thar a bheith úsáideach d'othair a bhfuil cumas rúnda an bhriseáin laghdaithe acu. Tá oidis ann chun an táirge a chócaráil i bhfoirmeacha stofa, baked agus boiled. Is féidir leat do bhord aiste bia a éagsúlú le sailéad bia mara, lena n-áirítear diúilicíní, muiríní, scuid agus feamainn.

Is féidir sreabháin le pancreatitis a thabhairt isteach san aiste bia, ach is gá díriú ar riocht an othair.

Sushi, rollaí agus dumplings éisc

Is féidir le sushi le pancreatitis an roghchlár a éagsúlú. Ina measc tá iasc úr, rís, bia mara, feamainn agus blastanas éagsúla. Ní hionann rollaí agus sushi ach sa tslí a gcónaíonn siad. Tá na táirgí go léir cothaithe, ach amháin i gcás blastanas te agus anlann.

Má chócarálann tú iad ó iasc úr de chineálacha beagmhéathrais, mar thuinnín nó lamhán, ná húsáid anlainn le spíosraí, ansin d'fhéadfadh an mhias seo an tábla aiste bia a éagsúlú, ach ní le linn chéim ghéar an ghalair. Mar sin, ní gá sushi agus rollaí a dhiúltú.

Tá go leor bianna aiste bia ann, ach tá dumplings éisc iontach do chothú i rith galar pancreatach. Is féidir oidis ó iasc beagmhéathrais a oiriúnú i gcónaí le haghaidh aiste bia sláintiúil.

Is féidir le pancóga éisc le pancreatitis an aiste bia a fhorlíonadh, toisc go gcomhlíonann siad riachtanais uile an aiste bia. Déantar an mhias seo as feoil éisc ar an talamh, tá uigeacht íogair agus calraí ísle aici.

Scadán i bpancreatitis géarmhíochaine

Is féidir le scadán, ag brath ar a speicis, a bheith measartha iasc olúil nó olach. Mar is eol duit, gníomhaíonn saillte ainmhithe gníomhaíocht rúnda an bhriseáin.

Tar éis an t-othar a bheith ag ithe ar scadán, ina chorp tá dian-táirgeadh sú pancreatic.

Thairis sin, ní ghlacann na heinsímí a áirítear ina chomhdhéanamh páirt i miondealú na gcothaitheach, ach, ar a mhalairt, cuireann siad leis an athlasadh géar leanúnach ar an briseán.

Mar thoradh air sin, tá siondróm pian pronounced, agus tá gach siomptóim eile de pancreatitis géarmhíochaine i láthair. Seo an praghas a bheadh ​​ar an iasc is fearr leat a ithe. Is féidir le do chuid aiste bia a shaibhriú le scadán blasta ach amháin má bhraitheann tú go maith agus go gcríochnaíonn tú céim ghéar na pancreatitis.

Úsáid cheadaithe le haghaidh pancreatitis

De réir mar a fuair muid amach, i gcéim ghéar na pancreatitis, tá cosc ​​ar scadán a úsáid.

Ach i gcúrsa ainsealach an ghalair, is féidir leat suas le 300 gram de fhilléad scadán bruite a ithe in aghaidh na seachtaine, agus ag an am céanna níor chóir níos mó ná 100 g den táirge a thógáil.

Maidir le méid an éisc seo i gcóireáil eile cócaireachta, braitheann sé ar fad ar thréithe aonair chorp an othair.

Scadán le haghaidh pancreatitis - an bhfuil sé indéanta?

Tarlaíonn galar ar nós pancreatitis go minic ó andúil iomarcach go bianna sailleacha agus deochanna alcólacha. Is féidir le pancreatitis a bheith géar, agus is féidir leis a bheith ainsealach.

Le breoiteacht an ghalair, tá sé thar a bheith tábhachtach aiste bia a leanúint nach n-áirítear aon bhia ina bhfuil saill. Ach fiú mura bhfuil an pancreatitis ainsealach níos measa, tá an t-othar contraindicated i mbianna spicy, sailleacha, deataithe, saillte agus friochta.

Leis an aiste bia le haghaidh pancreatitis is féidir iasc de chineálacha ísealmhéathrais a úsáid. Ach cad faoi scadán, an féidir é a úsáid don ghalar seo, toisc go mbaineann an t-iasc seo le cineálacha measartha sailleacha? Má tá an scadán 14-19% saille, ba chóir é a chur i leith iasc olúil cheana féin. Is é sin, is féidir cion éagsúil saille a bheith san iasc seo.

Le pancreatitis, déantar scadán saille a chrapadh. Ceadaítear scadán measartha saille i réim na n-othar le pancreatitis, ach i gcainníochtaí beaga - píosa amháin nó dhá phíosa. Ina theannta sin, ba chóir scadán a bheith sáithithe i mbainne nó in uisce go maith sula n-úsáidtear é.

An féidir scadán a ithe le linn pancreatitis géarmhíochaine agus le hainsealach a dhoimhniú? Le linn don ghalar seo a bheith níos measa, tá gá le haiste bia an-dian, ina bhfuil an scadán ag teacht salach ar a chéile, is cuma cé chomh greannmhar is atá sé.

Tamara - 18 Márta 2016, 11:11

Suimiúil, riachtanach ... Ba mhaith liom ábhar a léamh a mhíneoidh conas é a ithe le linn don pancreatitis ainsealach a bheith níos measa agus cá fhad a mhairfidh an tréimhse seo!