Uachtar reoite bláthach

An ndearna tú iarracht riamh ar sútha talún le fínéagar balsamach agus uachtar reoite bláthach?

Beidh gá leis: 3 .5 tbsp siúcra, 1.5 tbsp sú líomóide úr, 1 tbsp. saill bhlátha saill íseal. 0.5 kg de sútha talún, gearrtha ina gceathrúna. 1/2 CTA craiceann líomóide grátáilte, 1 CTA fínéagar balsamach, 4 sprigs beag bídeach tarragon

Cócaireacht: I mbabhla, bain 1.5 spúnóg bhoird de siúcra, 0.5 spúnóg bhoird de sú líomóide go dtí go dtuaslagann an siúcra. Cuir bláthach ann ansin, cuir an fuílleach ann agus doirt an meascán isteach i mias bácála éadomhain. Reo go dtí go mbeidh sé tiubh. Measc an meascán gach 30 nóiméad, thart ar 3 uair an chloig. I mbabhla, measc na 2 spúnóg bhoird eile de siúcra agus 1 spúnóg bhoird de sú líomóide le sútha talún. Cuir zest líomóide agus fínéagar leis. Lig dó brew ar feadh 30 nóiméad.

Cuir na caora i spúnóg agus doirt an sú atá fágtha isteach i spéaclaí. Bain úsáid as forc, déan criostail chlóthacha ar uachtar reoite ó bhláthach agus spúnóg ar sútha talún. Garnish le tarragon agus a sheirbheáil.

Féach cad é “uachtar reoite imeall” i bhfoclóirí eile:

Uachtar reoite citris - Cineál bia: Catagóir: Am cócaireachta (nóiméad): 30 Oideas: Sa chatagóir reatha (Milseoga torthaí): | | | | | | | | | | ... Encyclopedia oidis

Maróg Fuar Bláthach - Cineál bia: Catagóir: Oideas: Sa chatagóir reatha (Milseogra): | | | | | | | | | | ... Encyclopedia oidis

Uachtar reoite sútha talún - Cineál bia: Catagóir: Oideas: Sa chatagóir reatha (Milseogra): | | | | | | | | | | | | | | ... Encyclopedia oidis

Anraith milis milis le arán - Cineál bia: Catagóir: Oideas: Sa chatagóir reatha (Anraithí Aráin): | | | | | | | | | ... Encyclopedia oidis

- Cineál bia: Catagóir: Oideas ... Encyclopedia of oides

Mousse silíní - Cineál bia: Catagóir: Oideas: Sa chatagóir reatha (Milseoga torthaí): | | | | | | | | | | | | | ... Encyclopedia oidis

Milseog Silíní le Úlla - Cineál bia: Catagóir: Oideas: Sa chatagóir reatha (Milseoga torthaí): | | | | | | | | | | | | | | | | | | ... Encyclopedia oidis

Milseog Apple agus Pluma - Cineál bia: Catagóir: Oideas: Sa chatagóir reatha (Milseoga torthaí): | | | | | | | | | | | | | | | | ... Encyclopedia oidis

Milseog plumaí, úlla agus sútha talún - Cineál bia: Catagóir: Oideas: Sa chatagóir reatha (Milseoga torthaí): | | | | | | | | | | | | | | ... Encyclopedia oidis

Milseog piorraí, plumaí agus mealbhacán - Cineál bia: Catagóir: Oideas: Sa chatagóir reatha (Milseoga torthaí): | | | | | | | | | | | | | | | | ... Encyclopedia oidis

Uachtar reoite bláthach le sméara gorma.

9 riar (1/2 cupán an ceann)

• 4 chupán bláthach
• 1 cupán uisce
• 1 siúcra cupáin
• 1 blueberries cupáin
• 2 tbsp sú líomóide

Cuir uisce, siúcra agus blueberries le chéile i mbabhla agus boil go dtí go síoróip de mheán-dlúis. Measc sú líomóide le bláthach (éiríonn sé níos dlúithe as seo) agus lig dó brew ar feadh 5 nóiméad. Comhcheangail na comhábhair go léir agus cuir i bpléarlann uachtar reoite iad.

Tar éis a ullmhú, is féidir uachtar reoite a stóráil i gcoimeádán plaisteach sa reoiteoir. Ós rud é go bhfuil comhábhair úra san oideas seo in uachtar reoite, ní théann a seilfré thar dhá sheachtain.

Saill Sáithithe: 1 ghram

Carbaihiodráití: 27 gram

Próitéin: 5 ghram

Colaistéaról: 7 milleagram

Sóidiam: 172 milleagram

Mura bhfuil cón uachtar reoite agat, is féidir leat an uachtar reoite a bhualadh de láimh i gcaife atá séalaithe go docht, nó is féidir leat é a bhualadh le meascthóir (go cúramach! Ó tharla go bhfuil an uachtar reoite ró-tiubh, d'fhéadfadh sé damáiste a dhéanamh don meascthóir).

Nótaí tráchta: 5

tá gach rud go maith. Rud amháin atá dona - níl bainne ar díol. Is féidir leat bainne agus uachtar a cheannach

Sea, tá sé fuar inár nDeisceart;) ach i rith an tsamhraidh ní cuimhin liom uachtar reoite.

clóscríobh: 4 cupán bláthach, nó b'fhéidir nach bhfuil a fhios agam cén bláthach =)

Go raibh maith agat as an t-oideas.

Vladimir, tá nasc chuig Vicipéid léirithe go sonrach duitse)))

Cócaireacht i gcéimeanna:

Chun uachtar reoite líomóid a dhéanamh sa bhaile, ní mór na comhábhair seo a leanas a bheith againn: uachtar saille (30% ar a laghad), bainne, buíocáin uibhe, siúcra agus cúpla liomam mór álainn.

Ar an gcéad dul síos, tá sé tábhachtach líomóidí a ullmhú: iad a ní agus a thriomú go maith. Bain úsáid as grater breá, bain an zest go réidh - an ciseal buí is fearr den chraiceann. Ná déan teagmháil leis an gciseal bán - tugann sé searbhas. Ghearr muid na liomóidí isteach ina dhá chuid agus ar bhealach áisiúil squeeze an sú, a scagtar ón laíon agus síolta. Ar an iomlán, bhain mé 100 millilítear sú as dhá liomam sách mór.

Doirt 150 gram de shiúcra gráinnithe i sáspan beag tiubhaithe, stewpan nó acra oiriúnach eile agus cuir an zest mionghearrtha de liomóidí leis.

Méadaigh gach rud le spúnóg, forc nó whisk ionas go dtugann an craiceann líomóide blas níos fearr don uachtar reoite críochnaithe. Cuir trí buíocán uibhe i sáspan. Dála an scéil, is féidir beacha uibhe a reo go héasca, agus ansin iad a úsáid mar úr tar éis díreoite.

Measc agus doirt 100 millilítear bainne d'aon chion saille (úsáidim 2.5%). Arís, déan meascán de siúcra blaistithe le buíocáin agus bainne. Is féidir é seo a dhéanamh le whisk láimhe nó le meascthóir ar feadh thart ar 30 soicind chun mais réidh agus aonfhoirmeach a fháil.

Chuireamar na miasa leis an mais a bhí mar thoradh air i ndabhach uisce. Ciallaíonn sé seo i bpanna eile gloine uisce a thabhairt chun boil. Chuireamar an foirgneamh iomlán seo ar thine agus, ag corraíl i gcónaí, cócaráil na buíocáin, an siúcra agus an bainne thar an teas íseal go dtí go sroicheann an mhais - 10 nóiméad go leor. Ná díleá, ar shlí eile gheobhaidh tú omelet, agus teastaíonn custard go hiomlán réidh uainn. Chomh luath agus a bhraitheann tú go bhfuil an mais tosaithe ag tiús, bain den dabhach uisce láithreach é.

Tá comhchuibheas custard te cosúil le bainne comhdhlúite. Lig dó fuarú go hiomlán. Chun an próiseas fuaraithe a bhrostú, is féidir leat an sáspan a chur i mbabhla d'uisce oighir agus an meascán a chasadh. De rogha air sin, tóg an uachtar go dtí an BALCÓIN - ansin fuaróidh sé go han-tapa.

Nuair a mhaolaíonn an custard do uachtar reoite sa bhaile síos, doirt sú líomóide isteach ann (déan é a stóráil sa chuisneoir go dtí go mbeidh sé riachtanach ionas go mbeidh sé fuar) agus meascadh.

Tá an bonn custard do uachtar reoite líomóide réidh.

Tá sé fós ar an uachtar (300 millilítear) a fhuadach. Ar feadh i bhfad tá mé ag déanamh uachtar liom féin ó bhainne agus im de réir an oideas seo. Doirt iad isteach i gcoimeádán ar leith.

Buille an uachtar fuar (30-33%) le meascthóir nó leannán láimhe go dtí go bhfuil sé iontach (chun go mbeidh sé cosúil le uachtar), ach ag an am céanna bhí sé cabhraithe. Ní gá an uachtar a fhuipiú go beanna dlúth - lig don mhais a bheith bog agus bog. Ná cuir isteach, ar shlí eile is é an toradh a bheidh air ná im agus bláthach.

Doirt an bonn líomóide custard isteach in uachtar bhuailtí. Le whisk, spatula nó ag na réabhlóidí is ísle le meascthóir ceangailimid gach rud go réidh. Ní fada, ach an meascán a dhéanamh go réidh.

Is é an bán le haghaidh uachtar reoite líomóid sa bhaile réidh. Tá sé fós le reo.

Aistrímid an milseog amach anseo (nó déanaimid ró-líonadh - mar is mian leat) i miasa atá oiriúnach do reo, a dhúnann muid le clúdach agus a chuirtear sa reoiteoir.

Moltar duit uachtar reoite a thógáil amach agus a mheascadh go críochnúil gach 30 nóiméad ionas nach mbeidh criostail oighir ann. Agus mar sin ar a laghad 4-6 huaire. Tar éis ceithre nó cúig uair an chloig de reo, ní gá an mhais a mheascadh. Dá mhinice agus níos gníomhaí a mheascann tú ábhar na miasa, is lú an seans go mbeidh criostail oighir sa uachtar reoite líomóide críochnaithe.

Tá uachtar reoite líomóide, íogair, saibhir agus delicious réidh.

Dála an scéil, tá rogha úrnua eile do dhaoine a bhfuil uachtar reoite géar calorie géar acu sorbet líomóide. Polinochka, gabhaim buíochas mór leat as an ordú iontach seo. Cócaráil le haghaidh sláinte, cairde, agus bain sult as do bhéile!

Luach cothaithe

Luach measta cothaithe in aghaidh an 0.1 kg. táirge:

Céimeanna cócaireachta

1. Sruthlaigh na liomóidí go maith, glan an triomú. Caithfidh sé a bheith ina bhith-liomóidí: déantar gnáththorthaí a phróiseáil agus ní féidir a craiceann a úsáid i gcócaireacht.

1. Bain an zest ó na liomóidí. Tabhair faoi deara le do thoil nach bhfuil ach an ciseal barr (buí) ag teastáil. Tá blas searbh ag an gciseal (bán) níos ísle agus níl sé oiriúnach do uachtar reoite.

1. Tar éis an zest a bhaint, is gá na torthaí a ghearradh ina leath agus an sú (50 ml ar a laghad a fhás).

1. Cuir pan beag ar an tine, doirt uachtar isteach ann, cuir erythritol, sú líomóide agus zest leis. Déan, gan fiuchadh, déan cinnte go dtuaslaíonn an erythritol.

1. Briseadh 5 uibheacha, scaoil na buíocáin ó na próitéiní. Ní gá próitéiní don oideas seo, is féidir iad a bhualadh i gcúr ubh agus iad a úsáid le haghaidh mias eile. Measc na buíocáin le bláthach agus buail go dtí an cúr.

1. Tóg pota mór, líon isteach le huisce aon trian é, cuir tine air. Cuir cupán teas-dhíonach ar an bpanna, ar chóir dó a bheith mór go leor ionas nach dtitfidh sé taobh istigh. Níor chóir go dtabharfadh bun an cupáin aghaidh ar dhromchla an uisce. Tabhair an t-uisce chun boil.

1. Doirt an uachtar le líomóid isteach i cupán, cuir na comhábhair ó chéim 5. Corraigh an mhais atá beagán fiuchta, ionas go dtiocfaidh sé níos tibhe de réir a chéile.

Ba chóir don uisce fiuchta faoin cupán an meascán a théamh go dtí thart ar 80 céim. Ní mholtar méadú breise ar an teocht: níl buíocáin uibhe cuachta oiriúnach chun uachtar reoite a dhéanamh.

1. Tóg spúnóg adhmaid agus seiceáil an bhfuil an meascán tiubh go leor. Fanfaidh meascán den chomhchuibheas ceart ar an spúnóg le ciseal tanaí agus ní dhraenóidh sé é.

1. Lig don mheascán fuarú - tarlóidh sé seo níos tapúla má chuireann tú an cupán i soitheach le huisce fuar.

1. Cuir an meascán sa déantóir uachtar reoite, fan an t-am riachtanach - agus is féidir leat milseog iontach úr a thaitin leat féin!