An féidir raidis a ithe le diaibéiteas de chineál 2?

Baineadh úsáid as raidis do dhiaibéiteas de chineál 2 ag ár mór-seantuismitheoirí. Tá cead ag glasraí fréimhe a ithe, cosúil le go leor glasraí eile, seachas prátaí.

Is stórais de chomhpháirteanna vitimín, aigéid orgánacha agus substaintí ríthábhachtacha eile raidis.

Ag an gcéad chéim den ghalar, ní bhíonn teiripe drugaí ag mórán diaibéiteach. Is féidir Diaibéiteas mellitus a rialú trí chloí le cleachtaí cuí cothaithe agus fisiteiripe.

Ról tábhachtach i gcóireáil an ghalair freisin a imríonn leigheas traidisiúnta, ar féidir leis forbairt deacrachtaí a chosc agus corp lagú an othair a neartú.

Na buntáistí a bhaineann le raidis do dhiaibéiteas

Tá a fhios ag gach duine go gcoinníonn murtall agus diaibéiteas suas lena chéile. Tá méadú ar mheáchan coirp mar thoradh ar mhéadú i dtiúchan an tsiúcra i bplasma fola, agus bíonn tionchar diúltach aige ar an gcóras cardashoithíoch. Dá bhrí sin, tá prionsabal tábhachtach i ndéileáil le diaibéiteas ag fáil réidh le punt breise.

D'fhonn meáchan a chailleadh, molann endocrinologists cothú calorie íseal. Cuimsíonn an aiste bia raidis do dhiaibéitigh, toisc nach bhfuil ach beagán comhdhúile carbaihiodráite sa táirge seo.

Tá raidis le haghaidh diaibéiteas de chineál 2 an-úsáideach mar go bhfuil snáithíní garbh plandaí ann.

Ní ghlactar leis na heilimintí seo i gcorp an duine, ach gan amhras, feabhsaíonn siad feidhmiú an chonair an díleá, eadhon:

glan na ballaí stéigeach
coisc a chosc
bain na tocsainí ón gcorp.

Feabhsaíonn barr fréimhe ina bhfuil snáithín garbh cosaintí agus próisis mheitibileacha an choirp. Sásaíonn raidis an corp go gasta, ar lá, ceadaítear do dhiaibéitigh suas le 200 gram de bharra fréimhe a ithe.

Chun fáil réidh le diaibéiteas mellitus, nó in áit a hairíonna díblitheacha, ní mór duit tosaíocht a thabhairt do na táirgí sin a bhfuil innéacs glycemic íseal (GI) acu. Déantar bia den sórt sin a bhriseadh síos i gcorp an duine ar feadh i bhfad, rud a théann i bhfeidhm go dearfach ar fholláine diaibéiteach. Tar éis an tsaoil, is táscaire é an t-innéacs glycemic ar luas an mhéadaithe ar ghlúcós fola.

Níl in innéacs glycemic an raidis ach 15 aonad, mar sin ceadaítear dó diagnóis diaibéiteas mellitus a fháil. Ina theannta sin, is féidir leis an mbarr fréimhe méid iomlán na gcarbaihiodráití a chaitear le raidis a laghdú, mar gheall ar an ardábhar atá i snáithíní plandaí. Moltar glasraí fréamhacha a ithe le táirgí próitéine, toisc go bhfeabhsaíonn sé a n-ionsú. Cuidíonn próitéin le friotaíocht insulin i ndiaibéiteas chineál 2 a laghdú.

Tá blas sonrach dó ar raidis. Tá sé seo mar gheall ar chomhdhúile sulfair a bheith sa táirge. Bíonn tionchar ag an gcomhpháirt seo ar na próisis mheitibileacha sa chorp, agus cuidíonn sé le siúcra fola a normalú. Bhí cásanna ann, nuair a tomhaiseadh raidis go leanúnach, go raibh cead ag diaibéitis an dáileog laethúil insline a ísliú.

Ní mór duit fios a bheith agat go bhfuil roinnt cineálacha barraí fréimhe ann.

Tá airíonna éagsúla ag gach ceann acu, ach is é raidis dubh an diaibéiteas an rud is úsáidí.

Raidis dubh do dhiaibéitigh

Níl sa táirge seo ach 36 kilocalories agus 6.7 gram carbaihiodráití (in aghaidh an 100 gram).

Mar sin féin, tá an barr fréimhe ina stórais de vitimíní A, grúpaí B, C, E agus PP, micrea-mhacalla, amhail sulfair, fosfar, iarann, maignéisiam, potaisiam, etc.

Líonann raidis dubh i ndiaibéiteas mellitus an corp le fuinneamh, neartaíonn sé an córas imdhíonachta agus cobhsaíonn sé siúcra fola mar gheall ar a chuid airíonna tairbhiúla.

Tá na cáilíochtaí úsáideacha seo a leanas ag an mbarr fréimhe

Cosc ar reitineapaite a dhéanann difear do reitine na mballaí súile. Soláthraíonn vitimín A an chosaint ar an bhfearas amhairc, a bhfuil baint dhíreach aige le sintéis na líocha amhairc.
Luasghéarú téachtadh fola i ndiaibéitis. Cuireann Vitimín E leis an bpróiseas seo, toisc go gcuirtear isteach ar théachtadh fola íseal in othair le “tinneas breoiteachta” agus cothú fíochán. Trí na próisis phaiteolaíocha seo a bhlocáil, cuireann vitimín E (tócaifearóil) cosc ar chos diaibéiteach a fhorbairt, rud nach féidir a leigheas i gcásanna tromchúiseacha.
Cosc a chur ar fhorbairt neuropathy a théann i bhfeidhm ar dheiridh néaróg. Tá vitimíní B páirteach sa phróiseas meitibileachta próitéine, cabhraíonn sé le táirgí próitéine a ionsú. Dá bhrí sin, is féidir tú féin a chosaint ó mhífheidhmiú orgáin inmheánacha éagsúla.
Normalú leibhéil glúcóis agus cosc a chur ar dhamáiste soithíoch. A bhuíochas le vitimín C, stoptar na próisis a bhaineann le damáiste don chóras cardashoithíoch, a fhulaingíonn daoine a bhfuil diagnóisiú de chineál 2 orthu go minic. Má úsáidtear raidis dubh go rialta, laghdaíonn sé an seans go dtiocfaidh easpa vitimíní.

Ina theannta sin, is eol don ghlasraí míorúilteacha éifeachtaí purgóideacha agus purgóideach bheith mar thoradh. Cabhraíonn raidis dubh le diaibéiteas freisin mar gheall ar an ábhar atá sa lysosóm ann. Cosnaíonn an comhdhúil próitéine seo corp an othair as fungais éagsúla, Staphylococcus aureus, agus diphtheria bacillus.

Diaibéiteas mellitus

Le paiteolaíochtaí inchríneacha a bhaineann le neamhoird mheitibileacha, is féidir leat an riocht a normalú má leanann tú aiste bia. Tá cead ag dochtúirí raidis a ithe gach lá. Is foinse vitimíní agus mianraí atá riachtanach do chorp na n-othar sin. Le diaibéiteas de chineál 2, is féidir é a chur in ionad go leor bianna a bhfuil cosc orthu. Go deimhin, d'othair a bhfuil meitibileacht lagaithe acu, tá sé tábhachtach go mbeadh an aiste bia cothrom.

Mar gheall ar fhadhbanna imdhíonachta agus sláinte atá lagaithe i gcomhthéacs chúlra diaibéiteas, ní mór duit monatóireacht a dhéanamh ar chothú. Ní gá do na hothair ach an fhoirm a ríomh amach is fearr é a úsáid. I gcás amh, ar ndóigh, is planda cothaitheach í an ghlasra, ach ní féidir le gach duine é a úsáid ar an mbealach sin. Agus tá raidis ghlasáilte agus raidis úsáideach agus neamh-chontúirteach i roinnt paiteolaíochtaí.

De réir dearbhuithe na healers tíre, spreagann an barr fréimhe táirgeadh inslin. Faoi thionchar na hormóin, luasghéaraíonn an próiseas chun an tiúchan glúcóis san fhuil a ísliú.

Éifeachtaí sláinte

Le blianta beaga anuas, thosaigh siad ag déanamh dearmad ar na buntáistí a bhaineann le raidis, cé go raibh sé ar liosta na mbianna molta le haghaidh aiste chothrom. Den chuid is mó, cuireadh cineálacha glasa san áireamh sa bhia, a mheastar a bheith ina stórais de na substaintí go léir atá riachtanach don chorp. Ach níl cineálacha eile níos lú úsáideach.

íonú ó thocsainí agus ó shubstaintí díobhálacha eile, t
fáil réidh le plaiceanna colaistéaróil,
feabhas a chur ar scaipeadh fola,
brú fola a ísliú,
deireadh a chur le sreabhán iomarcach
méadú haemaglóibin,
an díolúine a neartú.

Tugtar gníomhaire maith antiseptic agus bactericidal ar an táirge. Le húsáid rialta, is féidir moill a chur ar fhás microflora pataigineach agus forbairt a lán galair a chosc.

Cabhraíonn snáithín atá sa bharra fréimhe le daoine a bheith lán le fada tar éis é a ithe. Cuidíonn snáithín cothaithe le moill a chur ar an bpróiseas ionsúcháin carbaihiodráit ó bhianna eile, mar sin éiríonn siúcra go mall.

Éilíonn lucht leanúna leigheas malartach go bhfuil airíonna antitumor ag raidis. Moltar freisin é a chur san áireamh san aiste bia do dhaoine ar mian leo meáchan a chailleadh, ach le cabáiste, soilire, gallchnónna a chur leis chun goile a laghdú. Ba chóir teaglamaí coitianta le beets, cairéid, trátaí, othair le diaibéiteas a sheachaint. Féadann hyperglycemia a bheith mar thoradh ar na bianna seo.

Tar éis duit raidis a chur san áireamh i do réim bia laethúil, ní mór duit tú féin a chur ar an eolas faoi na contraindations. Tá sé toirmiscthe le haghaidh galair ulcer ard-aigéadachta, athlastacha agus peiptigh an chórais díleá, paiteolaíochtaí na n-duán, an ae, damáiste bputóg creimneach.

Roghchlár torracha

Cuireann dochtúirí comhairle ar mháithreacha atá ag súil le bia aiste bia a dhéanamh ionas go dtéann na substaintí riachtanacha go léir isteach sa chorp. In éagmais fadhbanna leis an gcóras díleá, is féidir méid beag raidis a ithe. Níl sé inmhianaithe go mbeadh sé mar bhunús leis an aiste bia i measc na mban nár chuir an táirge seo san áireamh roimhe seo ar an roghchlár. Is gá é a dhiúltú i gcás ina dtarlaíonn mí-bhreith anabaí. Is féidir leis na blátholaí atá sa bharra fréimhe méadú a bheith ar ton an útarais.

Le diaibéiteas iompair, ní gá glasraí sláintiúla a eisiamh ón aiste bia. Cuidíonn úsáid rialta sailéad le raidis ghrátáilte a chur leis an leibhéal glúcóis san fhuil a laghdú, ar choinníoll go ndiúltaíonn tú bianna carb-ard.

Ba chóir go leanfadh mná torracha a bhfuil diaibéiteas orthu aiste bia speisialta. Is é seo an t-aon bhealach chun deacrachtaí a chosc. Méadaíonn leibhéil arda siúcra an baol a bhaineann le paiteolaíochtaí ionútaracha. Tar éis breithe, bíonn naíonáin den sórt sin ag fulaingt ó hypoglycemia, agus is féidir siondróm anála riospráide a bheith ann. I gcásanna nach féidir siúcra a normalú le haiste, forordaítear instealltaí insline.

Athbhreithniú ar aiste bia

Tá drugaí coitianta a fhorordaítear d'othair le diaibéiteas de chineál 2 neamhéifeachtach gan dísle. Chun forbairt deacrachtaí a chosc, ba cheart duit an aiste bia a athrú. Áirítear leis an liosta táirgí ceadaithe na cinn nach spreagann méadú ar ghlúcós san fhuil.

Is féidir leat raidis a ithe le cothú carb-íseal. Sáraíonn barra fréimhe corp diaibéitis le go leor vitimíní agus mianraí riachtanacha, agus ní athraíonn tiúchan na glúcóis go suntasach. Is féidir leat a chinntiú nach ndéanann an ghlasra dochar, trí leibhéil glúcóis a thomhas. Ar an gcéad dul síos, seiceáil an siúcra troscaidh atá agat. Ansin tóg cúpla tomhas rialaithe tar éis raidis a ithe. Níor chóir go mbeadh méadú gasta ar ghlúcós, agus téann an tiúchan ar ais go gnáth i dtréimhse ghearr.

Liosta na litríochta úsáidte:

Inchríneolaíocht bunaithe ar fhianaise. Ceannaireacht. Ed. P. Camacho, H. Gariba, G. Sizemora, Per. as Béarla, Ed. G. Melnichenko, L.Ya. Rozhinsky. 2009. ISBN 978-5-9704-1213-8,
Diaibéiteas agus neamhoird meitibileachta carbaihiodráit. Ceannaireacht. Endocrinology Williams. Kronenberg G.M., Melmed S., Polonski K.S., Larsen P.R., Aistrithe ó Bhéarla, Ed. I.I. Dedova, G.A. Melnichenko. 2010. ISBN 978-5-91713-030-9,
Réiteach do dhiaibéitigh ón Dr. Bernstein. 2011. ISBN 978-0316182690.

Cén fáth go bhfuil raidis mhaith do dhiaibéitigh?

Tá aiste bia maith ag diaibéitis. Tá aiste bia ordaithe acu lena n-áirítear carbaihiodráití 50-60%, 15-20% de phróitéiní in aghaidh an lae.

Éilítear ar charbaihiodráití an t-iarmhéid fuinnimh atá ag diaibéiteach a athshlánú, agus mar gheall ar mhéid próitéine leordhóthanach, fanann na duáin agus ae an othair sláintiúil.

Tá gá le snáithín, a bhfuil éifeacht fhrith-dhiaibéiteach aige, i réim othar a bhfuil diaibéiteas air. Déantar é a fheabhsú nuair a théann snáithíní plandaí isteach sa chorp mar aon le carbaihiodráití casta.

Sin é an fáth gur cheart glasraí a bheith i mbonnchlár laethúil an diaibéitis: ina gcomhdhéanamh, is beag méid carbaihiodráití, agus is é snáithín an t-uasmhéid. Ar na fréamhacha sin tá raidis, atá dubh, glas agus bán de chineálacha éagsúla.

Tá 100 g de shnáithín i 100 g de raidis. Agus is é 15 an t-innéacs glycemic (GI) den raidis.

Cén raidis a roghnóidh tú?

Tá roinnt cineálacha raidis ann. Smaoinigh ar na tairbhí a bhaineann le gach ceann acu thíos.

Sáraíonn sé cineálacha eile raidis nuair a bhíonn vitimíní agus aimínaigéid i láthair. Tá aigéid orgánacha ann a chuireann le gníomhachtú próiseas meitibileach agus díleá bianna sailleacha.

Is í an ola riachtanach, atá i láthair i raidis dubh, agus a thugann blas searbh uirthi, a ghreannaíonn fíocháin an bholg. Mar thoradh air sin, déantar sú gastric a secreted, microcirculation na ballaí intestinal, fíochán trófach an boilg a fheabhsaíonn.

Ceann de na riandúile a fhaightear i raidis ná sinc. Freagrach as carnadh an hormóin “insulin” agus a aistriú chuig an fhuil. Ina theannta sin, tá an barr fréimhe dubh sáithithe le vitimíní B1, C, A, sóidiam, maignéisiam, salainn iarainn, ina bhfuil sulfair, iaidín, bróimín, agus liosómme.

Is é an barr fréimhe an ceannaire i measc glasraí eile in ábhar potaisiam. Tá an eilimint rian seo fíor-riachtanach chun galair an chórais chardashoithíoch a chosc. Úsáidtear raidis mar diuretic, a bhfuil éifeacht choleretic, tá antaibheathach nádúrtha - luaineach. Moltar é a úsáid in othair hipirghéaracha.

I gcomhdhéanamh raidis dubh, thángthas ar choilín, a bhfuil airíonna luachmhara aige:

mar thoradh ar fhoirmiú fosfailipidí, ag cosaint in aghaidh díghrádaithe saille an ae,
cobhsaíonn sé an cúlra hormónach.

Níl sé contraindicated do dhaoine a bhfuil fadhbanna boilg, toisc nach bhfuil raidis glas chomh géar le dubh.

Cuimsíonn comhdhéanamh ceimiceach raidis Margelan aimínaigéid, so-ghalaithe, frithocsaídeoirí, potaisiam, fosfar, substaintí ina bhfuil sulfar, lísisím, anthocyanins.

Cuidíonn raidis ghlas le colaistéaról fola a ísliú, neartaíonn sé soithigh fola, rud a laghdaíonn an baol go bhforbrófar Atherosclerosis. Cuireann sú glasraí le ton fuinnimh an choirp, rud atá tábhachtach d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu.

Tá blas íogair ar raidis na Seapáine, mar sin is féidir le páistí fiú í a ithe. Tá sé difriúil ó ghlasraí eile sa mhéid nach nglacann sé beagnach le lotnaidicídí agus leasacháin. Tá laíon daikon sáithithe le haigéid aimín a théann i bhfeidhm go dearfach ar fheidhmiú na hinchinne.

Glasra fréimhe íseal-chalraí is ea raidis na Seapáine, lena n-áirítear einsím a chothaíonn ionsú tapa táirgí ina bhfuil stáirse. Tá salainn chailciam sa daikon freisin, a bhfuil baint acu le glanadh an tocsainí agus an tsreabhach iomarcach.

Tá 1/3 den iontógáil laethúil de vitimín C i 100 d de daikon úr.

I gcás daikon le táirgí próitéine, déantar próitéin a ionsú níos tapúla. Tá sé seo an-tábhachtach, toisc go laghdaíonn táirgí dá leithéid méid na saille fo-chraicinn agus go méadaíonn siad an tuiscint atá ag cealla coirp ar inslin.

Gnéithe de thabhairt isteach raidis san aiste bia

Is fearr raidis amh a ithe nó sú a fháscadh as, mar sin coinneoidh sé na substaintí tairbheacha go léir. Faightear na hairíonna cneasaithe ní hamháin i sú agus laíon glasraí fréamhacha, ach fiú sa chraiceann agus i nduilleoga. Is féidir duilleoga an bhairr a chaitheamh i sailéad, agus an craiceann a ghearradh i sraithe tanaí.

Chun deireadh a chur leis an aftertaste searbh, ní mór an glasraí a ghearradh i bpíosaí, uisce fuar a dhoirteadh agus gan ach ithe ansin. Is féidir leat fáil réidh le searbhas trí ghlasrúla fréimhe mionghearrtha le huisce bruite, nó é a shalann agus é a fhágáil ar feadh 5-10 nóiméad.

Tugann gliocóisídí agus ola mustaird mheitile, a bhfuil éifeacht theiripeach acu, blas searbh ar raidis.

Is fearr sú raidis a thógáil tar éis béile nó 1-2 nóiméad sula n-itheann sé, mar is féidir leis an mhúcóis gastric a irritate. Moltar sailéid raidis amh a ithe le glasraí eile agus ola glasraí a bhaint astu chun iad a mhaolú.

Téann raidis go maith le piobar dubh. Ina theannta sin, i sailéid le raidis is féidir leat braichlis, cnónna, zira, allspice, cumin, finéal, ginger agus curaí a chur leis. Méadaíonn spíosraí goile agus cabhraíonn siad le raidis níos fearr a ionsú.

Cé chomh minic agus cé mhéad is féidir liom raidis a ithe do dhiaibéiteas?

Tá cead ag othair a bhfuil diaibéiteas orthu raidis amh a ithe. Mar sin, gearrtar an barr fréimhe ina slisní nó ullmhaítear sailéad uaidh.

Is é an ráta tomhaltais 100 g in aghaidh an lae - is é sin thart ar 1 mheánghlasra, 2-3 huaire sa tseachtain. Ba chóir sú raidis a chaolú le huisce agus deoch 1 CTA a ól. 2-3 huaire sa lá.

Sailéid blasta agus sláintiúil le raidis

Sailéad cabáiste raidis, cairéid agus bán in uachtar géar

Mar chomhábhair, beidh leath cabáiste beag, 1 raidis mheán, 2 chairéad bheaga agus gloine uachtar géar ag teastáil uait.

Salann cabáiste mionghearrtha, fág ar feadh 10 nóiméad é, tar éis sciúradh le huisce fiuchta. Gearr raidis agus cairéid ina stiallacha. Sábháil na comhábhair le huachtar géar géarmhéathrais.

Sailéad raidis le barraí aráin

Gearr an t-arán dubh ina chearnóga 2 cm, salann agus ansin friochadh in ola glasraí.

Bailigh raidis ar ghreimire. Más mian leat, doirt uisce fuar nó salann agus fág ar feadh 15 nóiméad, - mar sin beidh an glasraí níos lú searbh. Cuir an rís leis an kvass nó leis an bhfínéagar, cuir an t-oinniún glas agus na barraí aráin leis.

Chun an sailéad a ullmhú, bain úsáid as leath builín aráin donn, 2 tbsp. l ola glasraí, raidisí beaga - 2 ríomhaire, 50 ml d'fhínéagar boird, ar féidir kvass a chur ina n-ionad, 1/2 bunchraiceann glas.

Sailéad Vitimín

D’fhonn an sailéad seo a ullmhú, tóg 1 biatas beag, déan é a ghreanadh ar ghéaraire garbh. Gráta 1 raidis mheánmhéide agus 3 chairéad ar ghreimire.

Glasraí a mheascadh le séasúr garlic, maonáis bhaile. Cuir salann le blas.

Cé ba chóir raidis a eisiamh ó aiste bia diaibéiteach?

Tá go leor airíonna úsáideacha raidis a úsáidtear go forleathan chun galair éagsúla a chosc. Mar sin féin, ní uile-íoc é an barr fréimhe seo do gach galar, toisc go bhfuil roinnt contraindreations ann.

Ní mholtar raidis a úsáid i gcás ulcer boilg nó ulcer duodenal, gastritis le haigéadacht ard, glomerulonephritis, galair chroí orgánacha, tar éis taom croí.

Smaoinigh ar na galair nach moltar an barr fréimhe seo a úsáid.

Galair gastrointestinal

Tá snáithín, atá mar chuid de raidis dubh, dian go leor, agus is féidir le boinn purine, blátholaí, greannú a dhéanamh ar seicní múcasacha an bholg agus na n-inní.

Mar gheall air seo, níl an raidis oiriúnach do dhaoine a bhfuil gastritis orthu, galar gallchloiche, pancreatitis nó othras boilg.

Fadhbanna ae

Is druga choleretic é sú raidis dhubh, tuaslagann sé salainn mhianracha, cuidíonn sé le tocsainí a bhaint ón lamhnán Gall. Le carnadh mór salainn agus mianraí, tá sé deacair pas a fháil. Pian dosheachanta san ae, ar féidir é a mhaolú trí eochaircheap téite uisce a chur i bhfeidhm.

Is féidir leis an mbarr fréimhe seo a ithe do dhaoine le heipitíteas agus le cioróis a bheith díobhálach. Tá sé seo toisc go bhfuil na holaí riachtanacha a dhéanann suas an raidis in ann próisis athlastacha san ae a dhoimhniú.

An láithreacht gout

Is é is cúis le gout ná aigéad uric a charnadh sna hailt. Téann aigéad Uric isteach sa chorp mar aon le bia, agus cuireann bunáiteanna purine lena charnadh. Tá siad sa raidis, mar sin tá an úsáid a bhaintear as an mbarr fréimhe seo contraindicated d'othair a bhfuil gout.

Labhraíonn an físeán thíos faoi chontúirtí ar úsáid raidis:

Conas an barr fréimhe a roghnú sa mhargadh nó sa siopa?

Mar aon le glasraí, roghnaítear raidis, ag breathnú ar roinnt rialacha:

ní mór an raidis a bheartaítear a stóráil a bheith tirim,
i dtorthaí ró-mhór tá an fheoil garbh, tiubh, deacair a díolama,
ní mór an barr fréimhe a bheith daingean, gan a bheith lag,
is féidir raidis éadrom a bheith folamh taobh istigh,
barraí beaga iad na cinn is áille, ach ní stóráiltear iad ar feadh i bhfad,
is fearr raidis mheánmhéide a stóráil
bíonn torthaí millte ag dul i léig, déanann miocrorgánaigh agus miocróib dul i bhfód go tapa.

Stóráil agus tomhaltas glasraí sa gheimhreadh

Ullmhaítear raidis an fhómhair le haghaidh stórála. Is féidir leat an glasraí a stóráil sa chuisneoir tríd an mbarr fréimhe a chur i mála plaisteach le poill a dhéantar ann.

Mar sin féin, más mian leat glasraí fréimhe a choinneáil ina bhfoirm bhunaidh, roghnaigh cellar nó íoslach. Caithfidh an seomra a bheith aeráilte agus díghalraithe go maith.

Cúpla seachtain sula ndéantar na glasraí a fhilleadh le haghaidh stórála, tá an teach stórais glasraí tuartha le haol, glanta ar an truflais anuraidh, agus tá sraith de ghaineamh ar an urlár talaimh. Ina dhiaidh sin, triomaítear an seomra go cúramach.

Cuirtear raidis i mboscaí nó i gcófraí adhmaid, a ndéantar réamhchóireáil orthu le tuaslagán formáin agus a thriomaítear sa ghrian. Tá racaí agus málaí plaisteacha in úsáid freisin le haghaidh stórála.

Nuair a stóráiltear i málaí é, déantar raidis 25-30 kg a dhoirteadh, agus fágtar an muineál ar oscailt. Déantar na málaí a fhilleadh go cothrománach. Ba chóir go mbeadh an teocht sa seomra 2-3 chéim, agus níor chóir go mbeadh an taise níos mó ná 85%.

Más fearr leat an raidis a choinneáil i mboscaí - déan gaineamh de, cuir taise de 90%. Níor chóir go mbeadh sé ró-fhuar sa siopa glasraí, i ndroch-sioc, dún an bealach isteach chuig an cellar le burlap.

Go tréimhsiúil sórtáil trí na torthaí, seiceáil iad le haghaidh lobhadh, atá ina chomhartha de fungas contúirteach. Bíonn torthaí maithe sa dara leath den gheimhreadh - is féidir leat iad a ithe. Bain torthaí millte ionas nach gcuirfear isteach ar ghlasraí atá suite in aice láimhe.

Tagraíonn raidis do bharra fréamhacha a fhulaingíonn stóráil fhadtéarmach. Faoi réir na gcoinníollacha thuas, cinnteoidh tú go hiomlán sábháilteacht na glasraí seo go dtí an t-earrach.

Cuimhnigh go bhfuil sé deacair go leor beatha a choinneáil gan glasraí a ithe. Ith ceart, toisc gur barr fréimhe é raidis a théann chun tairbhe don chomhlacht diaibéiteach le tomhaltas réasúnta.

Airíonna raidis bhán agus raidis daikon

Tá raidis bhán ar an gcalraí is ísle, gan ach 21 cileacsa. Tá 4.1 carbaihiodráití sa táirge seo (arna ríomh in aghaidh an 100 gram). Cuimsíonn sé go leor vitimíní, ina measc tá sé riachtanach grúpa B - B2, B5, B6 agus B9 a idirdhealú, chomh maith le comhpháirteanna úsáideacha éagsúla (cailciam, clóirín, seiléiniam, iaidín, iarann, etc.).

Tá baint ghníomhach ag Vitimín B9, nó aigéad fólach, le próisis hematopoietic. Cuidíonn an chomhpháirt seo le struchtúir fíochán damáiste sa chorp a athghiniúint. Chomh maith leis sin, ní féidir meitibileacht próitéine agus aigéid núicléasaigh a bheith gan vitimín B9.

Tá airíonna fíor-mhíorúileacha curtha i leith na glasraí fréimhe bána, toisc go gcuireann sé le feabhas a chur ar fheidhm insulin-rúnda na gceall béite. Agus a bhuíochas leis an seiléiniam agus leis an vitimín E atá i gceist, a athlíonann cúlchistí ídithe an choirp.

Is táirge é raidis Daikon lena n-áirítear líon mór comhpháirteanna, eadhon vitimín C, B, cailciam, cróimiam, fosfar, seiléiniam, srl. Buíochas le cróimiam, is táirge an-luachmhar antidiabetic é raidis daikon. Le caitheamh leanúnach cróimiam, feabhsaíonn an córas cardashoithíoch:

glactar le soithí as plaiceanna atherosclerotic,
laghdaítear an seans go bhforbrófar deacrachtaí cardashoithíoch,
leibhéil cholesterol agus glúcóis a chobhsú.

Cuireann feabhsú obair an chórais chardashoithíoch le cothú níos fearr ar chealla coirp.

An áisiúlacht a bhaineann le raidis ghlas

Itheann go leor diaibéiteach raidis ghlas toisc go bhfuil sé íseal-chalraí (32 kcal) agus nach bhfuil ann ach 6.5 gram de charbaihiodráití. Tá sé ar a dtugtar freisin mar "raidis Margelan." Tá an glasraí glas seo sáithithe le vitimíní mar A, B1, B2, B5, B6, PP, E, C, micrea, macraicíní - fosfar, cailciam, sulfar, maignéisiam, iaidín, potaisiam, etc.

Go háirithe, tá meas ar raidis Margelan as a bhfuil ann i Ribeaflaivin (B2). Cuidíonn an chomhpháirt le meitibileacht lagaithe a atosú, cneasaíonn sé créachtaí níos tapúla agus cuireann sé athghiniúint na struchtúr fíochán chun cinn.

Tá gníomhaíocht vitimín B2 dírithe ar an reitine a chosaint ó éifeachtaí dochracha ghathanna ultraivialait. Ina theannta sin, feabhsaíonn sé feidhmiú an fhearais amhairc, rud a laghdaíonn an dóchúlacht go dtarlóidh reitineapaite diaibéiteach.

Tá raidis ghlas do dhiaibéiteas an-luachmhar mar go bhfuil choilín ann. Déantar an chomhpháirt seo i gcorp an duine le bile agus tá ról mór aige i meitibileacht. Tá coline in ann leibhéal na glycemia a chobhsú agus cuireann sé isteach ar mheitibileacht saillte sa chorp. Chomh maith leis sin, tá na hairíonna seo a leanas ag an tsubstaint:

Cuireann miondealú na saillte agus a n-aistriú ón gcorp chun cinn.
Athlíonann sé stoic na macronatrients úsáideacha do dhiaibéiteas.
Cuidíonn sé le meáchan a rialú.

Bíonn tionchar ag raidis ghlas ar fhaireog na thyroid, toisc go bhfuil cuid mhór iaidín inti.

Tá neamhoird éagsúla inchríneacha ag gabháil leis an dara cineál diaibéiteas, mar riail, mar sin tá gá speisialta le cúram sláinte.

Úsáid raidis do dhiaibéiteas

Is féidir le haon phróiseáil ar an táirge, bíodh sé ag glanadh nó ag cóireáil teasa, tionchar a imirt ar a innéacs glycemic, ní eisceacht ná raidis. Dá bhrí sin, caithfidh daoine a bhfuil diaibéiteas orthu raidis amh a ithe. Fiú le linn sailéid a ullmhú, moltar an barr fréimhe a ghearradh ina slisní móra. Is é is cúis leis seo ná gur airde an t-innéacs glycemic is ea an táirge a mionghearradh go mín.

Tugann dochtúirí comhairle go mbrisfear dáileog laethúil na glasraí arís agus arís eile. Níl aon rún ann go bhfuil cothú codánach an-tábhachtach i ndéileáil le diaibéiteas.

Is féidir le diaibéitis na cothaithigh uasta a fháil ó sú neamhchoitianta. Ach i gcás ar bith, an ólann tú leacht atá brúite go húr, ós rud é gur cúis díleá é.

Seo thíos roinnt rialacha maidir le raidis a ithe:

sú a fháil i mbarr na fréimhe, an chuid uachtarach a ghearradh as, ag déanamh dúlagar beag,
cuir mil ann ansin, agus ansin clúdaigh le cuid ghearrtha den ghlasra é ar feadh roinnt uaireanta an chloig,
chun críche teiripe, tá sé inmholta 40 millilítear sú a ól thart ar dhá nó trí huaire sa lá.

Tá suim ag go leor acu sa cheist, an féidir raidis a ithe le haghaidh ulcer peptic nó gastritis? Ar ndóigh, ní. Cuimsíonn an liosta de phaiteolaíochtaí toirmiscthe teip duánach / ae, ulcer duodenal, gout, gastroparesis diaibéiteach.

Is dhá "naimhde iad" diaibéiteas agus raidis. Thairis sin, cabhraíonn úsáid cheart an ghlasra leis an lámh in uachtar a fháil ar an ngalar. Sula n-itheann tú táirge, is fearr dul chuig oifig an dochtúra. Is cinnte go dtuigfidh an speisialtóir oiriúnacht tomhaltais raidis, ina bhféadfadh go leor substaintí úsáideacha a bheith i láthair.

Déantar cur síos ar na buntáistí agus na díobhálacha a bhaineann le raidis do dhiaibéiteas san fhíseán san alt seo.

Cé chomh húsáideach is atá raidis do dhiaibéiteas de chineál 2?

Ba cheart ceann de phrionsabail na cóireála do dhiaibéiteas a mheas mar chaillteanas meáchain éigeantach. Is féidir le táirgí bia a bhfuil a n-innéacs glycemic faoi bhun an mheáin, chomh maith le luachanna calraí, cuidiú leis seo. Moltar go láidir aird a thabhairt ar an bhfíric go bhfuil raidis le diaibéiteas de chineál 2 úsáideach mar:

sa bharra fréimhe, tá méid suntasach snáithíní garbhphlandaí comhchruinnithe,
ní fhéadfaidh an comhlacht iad a shú, ach feabhsaíonn siad feidhmiú an chórais díleá,
tá snáithíní plandaí úsáideach toisc go gcuireann siad le tocsainí a bhaint ón gcomhlacht, díolúine a mhéadú agus meitibileacht a fheabhsú,
Is féidir raidis a úsáid freisin toisc go bhfuil sé gafa go mall, agus mar sin coinnítear an leibhéal siúcra fola i bhfad níos faide ag an leibhéal is fearr.

Go ginearálta, laghdaíonn cuimsiú agus úsáid barra fréamhacha ag diaibéiteach ar bhonn leanúnach an gá le húsáid insline. Braitheann innéacs glycemic raidis ar cén cineál éagsúlachta atá i gceist. Ba chóir aird ar leith a thabhairt ar na tairbhí agus na gnéithe a bhaineann le raidis dubh i láthair diaibéiteas den chéad nó den dara cineál.

Raidis dubh

Tá an glasraí a cuireadh i láthair sáithithe le liosta iomlán de chomhpháirteanna vitimín, eadhon vitimíní A, gach cineál vitimín B, C, E agus fiú PP. Ina theannta sin, níor chóir go ndéanfadh duine dearmad ar láithreacht riandúile, mar shampla, potaisiam, cailciam agus eile. Go háirithe luachmhar is ea úsáid raidis dubh mar gheall ar iaidín, fosfar agus iarann a bheith ann. Ina theannta sin, is é is brí leis an mbarr fréimhe ná innéacs glycemic measartha, a cheadaíonn go n-úsáidfí glasraí fiú do dhiaibéitigh a bhfuil taithí acu.

Dúirt búistéirí an fhírinne iomlán faoi dhiaibéiteas! Rachaidh diaibéiteas ar shiúl i 10 lá má ólann tú é ar maidin. »Léigh tuilleadh >>>

Má úsáideann tú raidis dubh go rialta, beidh sé indéanta go hiomlán brath ar dheireadh a chur leis an dóchúlacht go bhforbrófar galair an chórais chardashoithíoch agus, mar shampla, easpa vitimín. Ba cheart a mheas gur éifeachtaí tairbhiúla ar an gcothromaíocht uisce-salainn algartam tionchair dhearfaigh eile. Ina theannta sin, sa raidis, cibé acu an cineál dubh nó aon chineál eile atá ann, tá na comhpháirteanna sin atá neodrach ó thaobh puffiness. Tá sé an-tábhachtach freisin do dhiaibéitigh.

Mar sin féin, chun cosaint an chomhlachta a uasmhéadú, moltar dul i gcomhairle le speisialtóir sula dtosaíonn tú ar úsáid chórasach den chineál seo barr fréimhe. Is féidir go mbeidh an raidis ghlas íditheach, atá úsáideach freisin má aithníodh diaibéiteas mellitus, ina réiteach i bhfad níos ceart.

Úsáid agus buntáistí raidis ghlais

Is raidis ghlas, ar ndóigh, an sealbhóir taifid le haghaidh vitimín B2. Tá an chomhpháirt i láthair riachtanach toisc go ligeann sé duit an leibhéal meitibileachta is fearr a sholáthar, spreagann sé cneasú créachtaí agus craicinn ina iomláine. Ina theannta sin, is mar seo a chuirtear cosaint imleor leordhóthanach ar fáil, feabhsaítear feidhmeanna amhairc, agus fágtar retineapaite as an áireamh. Ligeann an t-innéacs glycemic duit an táirge a úsáid fiú le siúcra ard, agus mar sin ba mhaith liom aird a tharraingt ar ghnéithe eile:

substaint luachmhar sa chomhdhéanamh ná choilín, atá thar a bheith tábhachtach do mheitibileacht leordhóthanach,
laghdaíonn méid an chomhábhair a cuireadh i láthair go suntasach le forbairt diaibéiteas de chineál 2,
tá sé thar a bheith tábhachtach go gcoinnítear an méid is fearr is féidir de choilín agus go bhfuil sé beagnach fíor-riachtanach do dhaoine a bhfuil innéacs ard coirp acu.

Agus iad ag labhairt faoin gcúis nár chóir faillí a dhéanamh ar raidis ghlas go fóill, tugann siad aird ar láithreacht iaidín sa chomhdhéanamh. Cuidíonn an ghné rianaithe seo, mar is eol duit, le feidhmiú an fhaire inchríneacha, a mbíonn diaibéitis air go minic. Dá bhrí sin, tá úsáid raidis ghlais an-tábhachtach freisin agus is féidir leis feabhas a chur ar obair an chomhlachta i ndiaibéiteas. Ní fiú aird ar bith a thabhairt ar cé acu an féidir agus is gá raidis bhán a ithe agus cén fáth, cibé an bhfuil sé úsáideach chun luachanna siúcra a normalú.

Raidis bhán

Is é an cineál calraí a chuirtear i láthair ná an t-ábhar calraí is ísle, arb ionann é agus 21 kcal amháin. Mar sin, is é raidis bhán foinse roinnt comhpháirteanna vitimín, eadhon A, B1, B2, C, H, PP agus roinnt eile. Níor cheart dúinn dearmad a dhéanamh, ar ndóigh, ar mhianraí. Agus iad ag caint faoi seo, tugann siad aird ar photaisiam, cailciam, maignéisiam, fosfar. Ina theannta sin, tá comhpháirteanna since, iaidín, copair, mangainéise agus eile i láthair sa chomhdhéanamh.

Is díol suntais é láithreacht seiléiniam, nach réitítear i ndiaibéiteas de chineál 2 amháin, ach a mholtar fiú. Is é fírinne an scéil go bhfágann sé gur féidir feidhmeanna inslithe rúnda a athbhunú, rud atá an-tábhachtach do dhiaibéitigh. Bíonn tionchar aige seo ar laghdú i siúcra fola, chomh maith le laghdú ar an méid insline a úsáidtear. Níor cheart dúinn dearmad a dhéanamh faoi réamhchaidreamh leis an innéacs glycemic, a bhfuil an raidis bhán faoi bhun an mheáin. Dá bhrí sin, ní hamháin gur inmhianaithe an úsáid a bhaintear as barr fréimhe an chineáil a chuirtear i láthair le haghaidh diaibéitis, ach tá sé úsáideach freisin. Thairis sin, ba mhaith liom aird a tharraingt ar an féidir éagsúlacht eile níos coimhthíocha a úsáid, agus cad é a innéacs glycemic.

Éagsúlacht daikon

Is é an dóite is lú ná éagsúlacht raidis darbh ainm daikon. Ag an am céanna, tá méid calories agus carbaihiodráití cosúil leis i gcomparáid leis an gcineál bán. Ina theannta sin, moltar aird a thabhairt ar an bhfíric:

tá an barr fréimhe sáithithe le vitimíní B, eadhon B1, B2, B7 agus B9,
Tá vitimín C i méideanna níos lú.
tá liosta iomlán de chomhpháirteanna mianraí sa chomhdhéanamh, eadhon cailciam, potaisiam, maignéisiam agus go leor eile,
déanann cróimiam táirge fíorluachmhar don diaibéiteach mar thoradh ar chróimiam.

Tá sé seo, go háirithe, mar thoradh ar an gcumas siúcra fola a ísliú, chomh maith le colaistéaról. Agus barra fréimhe á n-úsáid ar bhonn rialta, tá muid ag caint faoi na fola a ghlanadh de phlaic atherosclerotic, ag laghdú an dóchúlacht go bhforbrófar galair an chórais chardashoithíoch. Le go n-úsáidfí ainm neamhchoitianta den sórt sin a bheith chomh húsáideach agus is féidir, moltar go láidir aird a thabhairt ar na gnéithe úsáide.

Gnéithe úsáide

I ndéileáil le diaibéiteas, is féidir raidis a úsáid i ndáiríre, mar braitheann na sochair a fhaightear ar na gnéithe úsáide. Is fearr é a dhéanamh úr, chun an tairbhe is mó is féidir a bhaint amach. Cé, mar shampla, nuair a bhíonn sailéid á n-ullmhú agat, ba chóir an barr fréimhe a ghearradh i slisní suntasacha.

Mar sin féin, ba cheart a mheabhrú gurb amhlaidh is ea is mó a scaoiltear an raidis is ea is ísle a innéacs glycemic.

Is féidir le méadú ar an táscaire seo tarlú le linn aon chóireáil teasa d'aon chineál raidis. Rud eile is ea go gcaithfear méid na mbarr fréimhe a roinnt ina béilí éagsúla. Sa chás seo, glacfar an raidis go hiomlán. Chomh maith leis sin, mar is eol duit, moltar béilí minice agus codánacha mar gheall ar chothabháil na siúcra fola is fearr.

Go hachomair faoi sú

Tá rogha eile ann chun sú a ithe. Is é an ghníomhaíocht glycemic is fearr is féidir, áfach, ach amháin más rud é nach n-úsáidtear brú úrnua. Tá sé seo an-neamh-inmhianaithe don chóras díleáite ar fad ina iomláine, rud atá thar a bheith so-ghabhálach do dhiaibéitigh.

Diaibéiteas mellitus molta ag DIABETOLOGIST le taithí Aleksey Grigorievich Korotkevich! ". léigh níos mó >>>

Dá bhrí sin, tá úsáid na raidisí ag diaibéitis níos mó ná inghlactha. Ligeann sé seo duit do shláinte iomlán a fheabhsú, leibhéil siúcra a rialú agus torthaí dearfacha eile a bhaint amach. Mar sin féin, ionas go mbeidh sé seo ábhartha go léir, tá sé an-tábhachtach dul i gcomhairle ar dtús le speisialtóir agus cuimhnigh faoi ghnéithe úsáid raidis.