Rialacha maidir le cairéid a úsáid agus a ullmhú i ndiaibéiteas de chineál 2

Ba chóir go gcuimseodh an cur chuige maidir le cóireáil diaibéiteas mellitus den dara cineál ní hamháin i gcógais a thógáil, ach freisin is gá an teiripe aiste bia chuí a roghnú. Agus aiste bia á ordú, is gá méid na gcomhábhar saille agus carbaihiodráití, cáilíocht agus modhanna próiseála an bhia a chaitear a chur san áireamh.

Ba chóir go mbeadh go leor glasraí agus torthaí, gránaigh agus bianna próitéine san aiste bia don diaibéiteas. Ceann de na cineálacha glasraí ceadaithe do dhiaibéiteas de chineál 2 is ea cairéid.

Ní amháin go gcoimeádfaidh gnáthúsáid an táirge seo, gan aon ghealtachtachas, mar aon le bianna eile, staid shásúil leanúnach an choirp, ach feabhsóidh sé a fheidhmeanna cosanta agus athghiniúna ginearálta freisin.

Airíonna agus comhdhéanamh úsáideach

Tá:

1. Go leor mianraí a chuidíonn le córas athghiniúnach agus cosanta an chomhlachta. Glacann an iarann ​​atá ann páirt ghníomhach i bhfoirmiú cealla fola agus i neartú an bhalla soithíoch. Feabhsaíonn an táirge seo microcirculation agus scaipeadh fola, agus spreagann an photaisiam atá inti obair an chroí, méadaíonn sé ton soithíoch, feabhsaíonn sé feidhmiú orgán eile,
2. Vitimíní - an chuid is mó de A, beagán níos lú ná B, C, PP, E. Tá méid ollmhór de chruitiam A - carotene sna cairéid. Cuidíonn an tsubstaint seo le trófaíocht na súl agus na scamhóga a mhéadú, rud a fheabhsaíonn a gcuid oibre. Tá gá le tionchar tairbhiúil ar an bhfís go háirithe do dhiaibéiteas mellitus, ós rud é go bhfuil lagú amhairc ar cheann de na chéad deacrachtaí sa ghalar seo. Tá éifeacht imdhíghinte ag carotene freisin, rud a fhágann go mbíonn an corp níos frithsheasmhaí i gcoinne miocrorgánach pataigineach,

An féidir liom cairéid a ithe le diaibéiteas? - A bhuí le comhdhéanamh saibhir agus úsáideach, is féidir leat an cheist seo a fhreagairt go sábháilte agus go dearfach.

Ní mór a mheabhrú gur féidir mí-úsáid an táirge seo a iarmhairtí míthaitneamhacha a thuairisciú thíos.

Cairéid chócaireachta

D'fhonn cuma na n-éifeachtaí míthaitneamhacha a sheachaint, is gá na táirgí go léir le haghaidh diaibéiteas a úsáid go cúramach, agus is fearr cabhair a lorg ó chothúóir. In éineacht leis, is féidir leat an aiste bia is compordaí agus is sláintiúla a dhéanamh, atá éifeachtach do dhiaibéiteas de chineál ar bith. Baineann an rud céanna le cairéid, caithfear é a phróiseáil go cuí sula n-itheann tú é.

Tá roinnt rialacha ann maidir le cairéid a ithe le haghaidh diaibéiteas de chineál 2:

• Níor cheart ach barra fréamhacha úra agus óga a úsáid, is é an leagan seo go bhfuil an t-uasmhéid cothaitheach agus úsáideach ann. Dá laghad an cairéad, is ea is lú a bhíonn sé.
• Is fearr a chaitear cairéid nuair a chócaráiltear iad. Sa leagan amh, níl toirmeasc ar ghlacadh an táirge seo, ós rud é nach bhfuil innéacs glycemic an leagan amh ach 30-35, agus go bhfuil an ceann cócaráilte suas le 60. Ach tá líon mór substaintí úsáideacha ag an táirge ullmhaithe is féidir leis a thabhairt don chorp.
• Ní dhéantar cairéid a chócaráil ach i bhfoirm nach bhfuil líonta. Go deimhin, tá an-chuid mianraí sa chraiceann, agus nuair a chócaráiltear iad, cuir isteach an táirge.
• Tá cairéid le méid beag ola glasraí fried agus bácáilte, mar thoradh air sin, is féidir leat ológ a úsáid. Sula ndéantar an friochadh, is é is fearr an ghlasra seo a ghearradh ina phíosaí. Má chócaráiltear é go hiomlán tógann sé tamall fada, ní féidir an táirge a chócaráil go hiomlán, ach go leor ola a ól.
• Chun an táirge a chaomhnú, is fearr é a reo, agus ní mór duit é a dhí-uisciú in uisce te, toirmisctear teochtaí arda agus micreathonn a úsáid.

Úsáidtear cairéid le haghaidh diaibéiteas i bhfoirm ghlan chun ionsú níos fearr a dhéanamh, agus is féidir é a chur le sailéid glasraí éagsúla atá seasoned le méid beag fínéagar nó ola olóige.

Is féidir leat cairéid mashed a chócaráil. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit an glasraí a fhiuchadh ar dtús sa chraiceann, agus ansin é a chopáil agus a chnagadh go comhsheasmhacht aonchineálach, mar áis, is féidir leat cumascóir a úsáid. Maidir le prátaí mashed, is féidir cairéid a bhácáil, ansin bíonn sé níos boige agus níos aramatacha. Úsáidtear a leithéid de tháirge níos mó ná trí huaire sa tseachtain. Ag an am céanna, is í an mhairteoil cairéad an príomh-mhias.

Is féidir cairéid bhácáilte a chaitheamh gach lá. Is fearr é a chur le chéile le miasa eile.

Is é an rogha is oiriúnaí ná slisní bácáilte cairéid a chur le leite, nó miasa feola. Ní mór a mheabhrú nach n-úsáidtear feoil ach i gcineálacha saille íseal.

Ní cheadaítear cairéid ghrátáilte a fhriochadh. Sa bhfoirm seo, cailleann sé a chuid cothaitheach go tapa agus tá cuid mhór ola saturated air, rud atá neamh-inmhianaithe i láthair diaibéiteas.

Sú cairéad

Le diaibéiteas, ní mór duit a bheith cúramach nuair a ólann tú súnna. Tar éis an tsaoil, ní féidir le gach súnna a bheith tairbheach.

Seachain súnna ó thorthaí carbaihiodráit-saibhir:

• Fíonchaora
• Tangerines
• Sútha craobh, sútha talún,
• Melon
• Watermelon

Le haghaidh cócaireachta, ní mór duit barra fréamhacha úra agus óga a úsáid. Déantar iad a bhrúite roimh ré agus a phróiseáil i gcumascóir nó i meiscire. Mura bhfuil aon rud ann, ansin is féidir leat na cairéid a ghrááil, an sciodar a chur ar an gcáis cháis agus é a fhás isteach i ngloine.

Ní cheadaítear dó níos mó ná 250-300 ml sú cairéid a ól in aghaidh an lae. Feabhsóidh an táirge seo an córas imdhíonachta, agus níos tábhachtaí fós an córas díleá, a fheidhmeanna ionsúite agus mótair.

Tá méid mór cothaitheach agus snáithín i sú cairéad úr, rud nach gceadóidh ionsú iomarcach siúcra sa chonair ghastraistéigeach. Is fearr sú a ithe le linn béile agus na príomh-mhiasa á ól aige.

Fo-iarmhairtí

Má dhéanann tú faillí ar na rialacha agus mí-úsáid cairéid, d'fhéadfadh na hairíonna seo a leanas a bheith le feiceáil:

1. Nausea, suas go dtí urlacan - is minic a bhíonn tinneas cinn agus táimhe ar an bhfeiniméan seo,
2. Méadaíonn ulcer peptic, gastritis, cholecystitis agus colitis - ós rud é go bhfuil éifeacht spreagúil ag sú cairéad, d'fhéadfadh paiteolaíochtaí chonair an díleá ainsealach a bheith níos measa dá bharr,
3. Breathnaítear ar na fiacla, ar chraiceann na gcos agus ar na bosa a bhlaiseadh - mar gheall ar an gcion ard carotene, a méadaíonn a mhéid go suntasach le húsáid neamhrialaithe an táirge seo. Is féidir go dtiocfaidh gríos craicinn agus trom itching as seo.