Aiste bia le haghaidh pancreatitis géarmhíochaine i ndaoine fásta

Ar an gcéad dul síos, léiríonn pian géar sa hypochondrium ar chlé go bhfuil pancreatitis ann. Is féidir leis an ngalar féin tarlú i ngéarmhíochaine agus i bhfoirm ainsealach. In aon chás, is cuid lárnach é an aiste bia le haghaidh athlasadh na briseán.

Tá pancreatitis (athlasadh na briseán) ar cheann de na galair sách tromchúiseach agus coitianta sa chonair ghastraistéigeach. Nuair a tharlaíonn sé, tarlaíonn neamhoird meitibileacha, go háirithe, cuirtear isteach ar an leibhéal glúcóis san fhuil. Ós rud é go bhfuil sé seo go beacht go bhfuil hormóin an bhriseáin freagrach.

Sa chás seo, ní modh comhchéimneach amháin é seo chun an comhlacht a choinneáil faoi strus, ach modh cóireála atá an-éifeachtach. Cabhraíonn úsáid aiste bia le haghaidh athlasadh na briseán chun feidhmeanna an orgáin a athbhunú go tapa, cosc ​​a chur ar ghéarú an phróisis athlastaigh, agus tionchar a imirt ar normalú meitibileachta go ginearálta. Má leantar an aiste bia, maolaítear siomptóim an ghalair féin, faigheann an duine níos éasca an tréimhse ghéar, agus luathaítear an tréimhse athshlánúcháin go mór. Sa chás seo, is é príomhfheidhm an aiste bia comhshamhlú bia, a dhíleá, a éascú ag soláthar réimis chostais don chonair gastrointestinal iomlán.

, , , , , , , , ,

Cad é an aiste bia le haghaidh athlasadh na briseán?

Agus tú ag caitheamh athlasadh pancreatic le haiste bia, ní féidir leat dul i muinín moltaí ginearálta maidir le comhdhéanamh bia, an fhéidearthacht nó dodhéanta táirgí áirithe a ithe, ach úsáid na scéimeanna aiste bia atá ann cheana féin atá forbartha ag dochtúirí.

Is é an cur chuige is coitianta ná úsáid roghanna aiste bia (na táblaí aiste bia mar a thugtar orthu), a d'fhorbair an tOllamh M. I. Pevzner.

Tá gach ceann de na táblaí seo deartha lena n-úsáid i sraith shonrach galar. Ina theannta sin, roghnaítear an aiste bia ar fad sa chaoi is nach mbeidh meath ar riocht an othair mar gheall ar na miasa agus na táirgí atá san áireamh ann, fiú nuair a bhíonn an riocht tromchúiseach air.

Go háirithe, le haghaidh cóireála le haiste le haghaidh athlasadh pancreatic, moltar tábla Uimh. 5p. Ceapadh an tábla seo chun cosc ​​a chur ar secretion seachtrach an bhriseáin, córas muirí don chonair ghastraistéigeach ó thaobh spreagthaí ceimiceacha agus meicniúla araon, cosc ​​a chur ar dheifníde paincréasach féin, agus cuirtear an éifeacht ar an ae agus ar an lamhnán Gall san áireamh freisin.

Tairgtear cúig nó sé bhéile sa lá. Is beag iad na riar. Go bunúsach, áirítear leis an aiste bia bia bruite nó steamed le comhsheasmhacht réasúnta leachtach.

Tá an aiste bia seo íseal ó thaobh fuinnimh (1500-1700 kcal), cion laghdaithe saille agus carbaihiodráit, bianna eisiata a spreagann secretion intestines agus faireoga, chomh maith le snáithín garbh.

Roghchlár aiste bia athlasadh pancreatic

Ba chóir go mbeadh thart ar 80 g de phróitéin, 40 - 60 g saille, 200 g de charbaihiodráití i mbia an ailse athlasadh pancreatach ina chomhdhéanamh ceimiceach. Moltar thart ar 1.5 lítear sreabháin a ól in aghaidh an lae. Salann - gan níos mó ná 8 - 10 g.

Áirítear sa roghchlár crackers déanta as arán cruithneachta, mairteoil tairisceana, sicín, coinín nó turcaí, iasc saille íseal i bhfoirm soufflé nó dumplings, omelettes steamed (ní féidir leat níos mó ná leath an buíocán in aghaidh an lae a ithe i miasa éagsúla). Is féidir bainne a úsáid i gcócaireacht (ach gan a bheith amh), chomh maith le cáis teachín pasty úr, putóga bainne gaile. Is féidir leat im agus ola glasraí scagtha a úsáid i miasa réamhdhéanta. Ba chóir leite a mashed, i bhfoirm soufflé nó putóga. Is féidir glasraí cosúil le prátaí, cairéid, cóilis, zucchini a ghlasáil i bhfoirm putóga. Ba chóir go mbeadh anraithí slaodach - anraithí feola uachtair, anraithí múcasacha le heorna, semolina, min choirce, rís. Molta torthaí stewed triomaithe, glóthach, mousse, chomh maith le brat d'ardaigh fiáin nó tae lag.

In aon chás, roghnaíonn an dochtúir na bearta a bhaineann le haiste bia a chóireáil le hathlasadh paincréasach, mar ba chóir go mbeadh aon athruithe ar an aiste bia nó ar an roghchlár comhsheasmhach leis agus is féidir iad a dhéanamh ar dtús trí chinneadh an dochtúra a fhreastalaíonn air.

Recipes aiste bia pancreatic

Tá go leor oidis clasaiceacha ann le haghaidh táirgí cócaireachta atá liostaithe ar an roghchlár. Ach i gcóireáil athlasadh pancreatic le haiste bia, is gá iad a mhodhnú ionas nach ndéanfaidh siad dochar don tsláinte. Seo roinnt samplaí de oidis a bheidh ní hamháin úsáideach, ach freisin blasta nuair a bheidh tú ag úsáid bia chun athlasadh na briseán a chóireáil.

Anraith uachtar feola

• Mairteoil ísealmhéathrais - 100 g.
• Lintilí - 200 g.
• Dill (glasa) - 50 g.
• Salann agus cainníochtaí an-teoranta.

Réamh-soak lentils ar feadh 20 nóiméad, ansin boil i 1 lítear uisce. Gearr an fheoil ina slisní beaga agus cuir na lintilí iad nuair a bhíonn siad réidh (tar éis thart ar 2 uair an chloig). Nuair a bhíonn an fheoil réidh, meilt ábhair uile an phanna i gcumascóir nó rub trí chriathar mín. Cuir salann leis an uachtar, déan garnish le luibheanna mionghearrtha. Is féidir leat crackers anraith uachtar a dhéanamh as arán cruithneachta freisin.

Tae agus maróg bainne

• Ubh 1 ríomhaire (1 próitéin agus ½ buíocán).
• Siúcra 1 tbsp. l
• Cupán bainne 1
• Fágann Tae 3 taespúnóg.

Cuir duilleoga tae leis an mbainne, déan iad a fhiuchadh agus a fhuarú. Buille an t-ubh le siúcra agus cuir leis an mbainne é. Ansin Doirt isteach múnlaí agus cuir san oigheann iad le haghaidh bácála ar feadh leathuaire. Tá an mhias fuar.

Glasraí steamed

• Zucchini 1 ríomhaire.
• Cairéid 2 ríomhaire.
• Prátaí 2 ríomhaire.
• Uisce 1 cupán.
• Ola olóige 2 spúnóg.

Peel na prátaí agus na cairéid, saor ó na zucchini ón craiceann agus ó na síolta. Gearr na glasraí uile ina slisní beaga. Ansin, le haghaidh gaile, is féidir leat coire dúbailte a úsáid, nó na glasraí a chur i criathar thar fholcadán gaile. Tar éis dóibh a bheith réidh (i 20-30 nóiméad) ní mór duit uisce a chur leo (b'fhearr réamhthéamh a dhéanamh le stát te) agus ola olóige, ansin meileann i gcumascóir. Mura féidir cumascóir a úsáid, ansin déantar glasraí a chuimilt trí chriathar le huisce a chur leis, agus gan ach ola a chur leis. Is féidir salann a chur leis i gcainníochtaí beaga.

Tá sé tábhachtach a mheabhrú go dtugann an aiste bia don athlasadh an briseán le tuiscint go bhfuil teocht the na miasa, a n-uigeacht íogair, chomh maith le blas neamh-ghreimneach, mar sin ba chóir duit spíosraí agus blastanas salainn agus eile a úsáid chomh cúramach agus is féidir.

Cad is féidir liom a ithe le hathlasadh na briseán?

Nuair a dhéileáiltear le hathlasadh paincréasach le haiste, ní bhaineann na moltaí go mór le liosta na mbianna a itear maidir leis an tslí ina ndéantar iad a phróiseáil agus a ullmhú. Tá sé chomh tábhachtach céanna go n-úsáidtear táirgí atá éasca le díolachán, go bhfuil uigeacht bhog acu agus nach gcruthaíonn siad deacrachtaí agus míchompord nuair a théann tú tríd na stéig. Níor chóir go mbeadh bia ró-the nó ró-fhuar. Ba chóir go mbeadh táirgí te, mar is ansin a bheidh siad níos tapúla agus níos fearr. Tá sé tábhachtach aird a thabhairt ar spíosraí. Nuair a tharlaíonn pancreatitis, ba chóir go mbeadh méid measartha salainn i ngach bia, nach bhfuil comhpháirteanna géar, géar, searbh ann a dhéanann greim ar na stéig.

Is éard atá i gceist le labhairt faoi tháirgí sonracha - aiste bia le haghaidh athlasadh na briseán, gránaigh a ithe, go háirithe ruán, coirce agus rís, tá sé inghlactha pasta, núdail, glasraí a ithe, ar chóir iad a bhruith agus, más féidir, rubaithe, anraithí mashed agus íon glasraí, roinnt bainne coipthe táirgí, ba chóir úsáid chúramach a dhéanamh le holaí glasraí, toisc gur féidir le capaill cur isteach go mór ar na stéigeacha, ach níor chóir duit iad a thréigean go hiomlán.

Cad é nach féidir a ithe le hathlasadh na briseán?

Ciallaíonn cóireáil chothaithe le haghaidh athlasadh pancreatic go ndéantar roinnt táirgí bia a eisiamh go feiceálach don tréimhse sin go dtí go dtiteann tréimhse na breoiteachta, chomh maith leis an tréimhse athshlánúcháin. Le forbairt pancreatitis ainsealach, leanann srianadh bia ar aghaidh freisin. Ach fiú amháin más rud é gur leigheasadh an galar go rathúil, dá bhrí sin ba chúis mhórdhíobhála don tsláinte é, mar sin tá sé tábhachtach leanúint ar aghaidh ag caitheamh go cúramach leis an aiste bia agus leis an aiste bia chun athiompaithe féideartha a sheachaint.

Le hathlasadh na briseán sa chéad lá tar éis an ionsaí, tá cothú tríd an conradh gastrointestinal eisiata go hiomlán. Féadann an t-othar atá ar chothabháil drugaí roinnt cothaitheach a fháil chun an corp a choinneáil infhéitheach.

Ina dhiaidh sin, is féidir leat táirgí déiríochta neamh-géar a ithe de réir a chéile, mar shampla cáis i dteachín beagmhéathrais, kefir. Eisiata go hiomlán, ní hamháin sna laethanta tosaigh, ach freisin i dtréimhse ina dhiaidh sin, íon torthaí, a mheastar go minic mar aiste bia. Tá siad saibhir in aigéid torthaí, agus tá sé seo an-ghreannach don chonair ghastraistéigeach. Ba chóir a bheith cúramach go háirithe leis na gnáth-úlla dúinn. Is é an rud is mó ná úlla de chineálacha dearga a eisiamh, atá níos deacra don bhriseán. Má itheann tú úlla, ansin gan na cineálacha craicinn agus glas. Is fearr úlla a bhácáil ná a ithe amh. Mar is amhlaidh le go leor galair eile sa chóras díleá, i gcóireáil athlasadh pancreatach le haiste bia, ní mór duit a dhéanamh gan bianna sailleacha, friochta, spiail, géar, searbh. Níor chóir duit arán bran a ithe, ba chóir aon arán a thriomú nó gan a bheith ar na gránaigh is gréine, ó ghráinní iomlána nó iad siúd a chuireann díleá uaidh (mar shampla, muiléad).

Comharthaí agus comharthaí

Tar éis forbairt na géar-phancreatitis, is féidir le duine na hairíonna agus na cineálacha seo a leanas a bhreathnú:

1. Pian trom sa taobh, a d’fhéadfadh éirí as an lann ghualainn chlé. Sa chás seo, tá an phian géar, géar, brú agus fuála. I seasamh seasta, tá sé níos déine. Is féidir le cothú míchuí a bheith ina chúis le pian nua freisin.

Tábhachtach! Mura gcuirtear tús le cóireáil in am, ansin d'fhéadfadh ionsaí pancreatitis a bheith ina chúis le deacrachtaí contúirteacha i riocht an othair.

1. Fiabhras.
2. Luas agus urlacan.
3. Cailliúint goile.
4. Pallor.
5. Laige.
6. Mar gheall ar an gcraiceann a imdhíonadh bíonn an galar níos measa.
7. Bloating.

Ba chóir duit a bheith ar an eolas gur chóir dul i gcomhairle le dochtúir a luaithe is féidir nuair a bhíonn na chéad chomharthaí de pancreatitis le feiceáil. Is éard atá i gceist le diagnóis thraidisiúnta an ghalair ná scrúdú a dhéanamh ar an othar, ultrafhuaime an chuas bhoilg, an anam a bhailiú agus comhaireamh fola cliniciúil a ghlacadh.

Cothú le haghaidh pancreatitis géarmhíochaine

In ionsaí géar ar pancreatitis, moltar don othar breathnú ar an scéim chothaithe seo a leanas:

1. Le linn na chéad dhá lá tar éis ionsaí a bheith ann, breathnaigh ar ocras. Tá sé ag teastáil chun cur ar chumas an bhriseáin “scíth a ligean” agus athlasadh a mhaolú. Le linn na tréimhse seo, níl cead ag an othar ach decoctions rosehip, tae glas gan siúcra agus uisce mianraí a ól gan gás.

Le linn na tréimhse seo, léirítear freisin go bhfanann duine in ospidéal agus go bhfaigheann sé cógais atá forordaithe ag dochtúir.

1. Nuair a shuífidh siomptóim an ghéarchineál pancreatitis beagán (de ghnáth tarlaíonn sé ar an tríú lá), ní mór don othar aiste bia a leanúint (tábla Uimh. 5) don chéad choicís eile.

Prionsabail an chothaithe

Tá na prionsabail seo a leanas ar aiste bia géar-pancreatitis nach mór a leanúint:

1. Ba chóir miasa a ullmhú gan salann, siúcra, piobar agus breiseáin eile. I bhfocail eile, ba chóir go mbeadh gach rud claonta.
2. Níor chóir miasa a bheith fried agus gréisceach. Is fearr iad a steamed, bruite nó bácáilte. Tá cosc ​​freisin ar shaillte ainmhithe a úsáid i bhfoirm ar bith.
3. Níor chóir don othar miasa atá ró-fhuar nó te a ithe.
4. Ní mór do dhuine dhá lítear sreabhach a ól in aghaidh an lae ar a laghad. Tá an brat fiáin fiáin, chamomile agus tae glas thar a bheith úsáideach. Ceadaítear dó freisin decoction de thorthaí triomaithe a úsáid gan siúcra agus súnna ó thorthaí neamh-aigéadacha.
5. Is fearr tosaíocht a thabhairt do mhiasa leachta nó grátáilte a shimplíonn an próiseas díleá.
6. Is féidir leat a ithe go minic, ach ag an am céanna i codanna beaga.
7. Ba cheart duit cloí le haiste áirithe agus ithe ag an am céanna.
8. Ní féidir leat a ithe san oíche. Is fiú ró-ithe agus sneaiceanna bia tirim a sheachaint.

Tá liosta mionsonraithe de tháirgí úsáideacha don briseán á léamh anseo.

Tá cothú cothaithe ginearálta le haghaidh pancreatitis dírithe ar an meon is spraíúla don bhriseán. Tá údar leis seo toisc gur féidir le haon bhia “mícheart” cúrsa an ghalair a mhéadú níos mó.

Cad is féidir agus nach bhfuil

Cuimsíonn roghchlár samplach le haghaidh pancreatitis na bianna agus na miasa seo a leanas:

1. Glasraí steamed.
2. Éisc agus éanlaithe bruite.
3. Leite cócaráilte ar an uisce.
4. Anraithí glasraí.
5. Compotes.
6. Póga.
7. Úlla bácáilte (is féidir a gcuid oidis éagsúla a fheiceáil in acmhainní ar líne).
8. Óimín gafa ó phróitéiní.
9. Gach saghas casseroles cáis teachín.
10. Kefir saill íseal.
11. Tae
12. Vermicelli bruite.
13. Souffle éadrom agus glóthach.
14. Smoothie glasraí.
15. Vinaigrettes.
16. Mil
17. Céimeanna éisc agus feola.

Tá cosc ​​iomlán air an méid seo a leanas a ithe:

1. Deochanna alcólacha.
2. An saill.
3. Iasc saille agus feoil.
4. Gach cineál bianna stánaithe, bianna áise agus bia mear.
5. Feoil dheataithe.
6. Pastries úra.
7. Broths.
8. Bianna friochta agus sailleacha.
9. Bia géar.
10. Seacláid
11. Caife
12. Gairleog, oinniúin, mustaird, maonáis agus cipéad.
13. Pickles.
14. Deochanna carbónáitithe milis.
15. Cabáiste bán.
16. Ispíní.
17. Scadán.

Le haiste bia chuí, beidh an t-othar in ann ionsaí pancreatitis a dhíothú. Ba chóir a mheabhrú, chomh maith le pancreatitis, go bhfuil an briseán so-ghabhálach freisin do ghalair eile, lena n-áirítear ailse, atá thar a bheith ionsaitheach. Dá bhrí sin, ná tóg galair an orgáin seo go héadrom.

Ról an aiste bia in athlasadh na briseán

Tarlaíonn athlasadh na briseán as próisis mheitibileach a shárú. Ar an gcéad dul síos, bíonn mífheidhm ag na horgáin dhíleácha, agus ansin éagothroime an choirp ina iomláine.

Athlasadh paincréasach

Is é an chéad athlasadh “briseadh síos” ná feidhm dhíleá an fhaire. Ansin fulaingt intracecretory, a bhagróidh le sárú ar meitibileacht Carbaihiodráit agus méadú ar siúcra fola.

Tá siomptóim pancreatitis ghéar thar a bheith pianmhar

Fadhbanna leis an briseán, mothaíonn an bhean go gasta. Nochtfar iad:

• bloating
• masmas roimh urlacan
• ionsaithe pian a thugann don chúl níos ísle, uaireanta sa hypochondrium,
• buinneach
• mothú tuirse, tuirse ainsealach.

Le diansaothrú dian ar an ngalar, is féidir fiabhras, buí an chraicinn agus sclera a dhéanamh. Anseo tá gá againn le cabhair phráinneach ó dhochtúirí.

Fiú mura bhfuil ionsaí an ghalair chomh láidir sin, ní mór duit dochtúir a fheiceáil. Tar éis an tsaoil, is féidir le pancreatitis a bheith ina neacróis pancreatic, rud atá an-chosúil leis an mbás.

Is cinnte gurb é atá i gceist le teiripe chomhcheangailte ailments athlastacha na n-orgán thuasluaite ná aiste bia speisialta a chuidíonn le próisis meitibileach a normalú agus a chuireann cosc ​​ar athlasadh. Tá an dara ceann le déanamh táirgí a eisiamh a mhéadaíonn táirgeadh iarainn einsímí (hyperenzymemia).

Socraítear céim na pancreatitis trí staidéir a dhéanamh

Na bunphrionsabail itheacháin

Tá an aiste bia do ghalair an bhriseáin bunaithe ní hamháin ar thoirmeasc ar tháirgí áirithe. Tá an aiste bia iomlán ag athrú. Seo a leanas seacht riail thábhachtacha le cuimhneamh orthu.

1. Ní féidir leat éalú. Ar feadh lae, ní mholtar do mhná níos mó ná 2000 cileagram a ithe. Ach ba chóir duit a lán uisce a ól - 2.5 lítear ar a laghad.
2. Uimh frills. Ba chóir go mbeadh miasa ar an roghchlár simplí - bruite nó cócaráilte i gcoire dúbailte. Tá cosc ​​dian ar bhia mear.

Alcól tamall le haghaidh pancreatitis - fíor-nimh

Ba chóir go mbeadh miasa le flúirse carbaihiodráití casta, vitimíní intuaslagtha in uisce agus eilimintí lipotópacha i mbéal an phobail.

Foinsí carbaihiodráití simplí agus casta

Táirgí úsáideacha agus díobhálacha

Creidtear go bhfuil an aiste bia do ghalair an bhriseáin dian go leor. Ach go léir mar gheall ar an nós bianna áise agus bia mear. Go deimhin, is féidir leat cuid mhór miasa blasta a chócaráil ó na bianna a cheadaítear. Agus ní dhiúltóidh cuid acu an t-aiste bia lag.

Cabhróidh torthaí agus caora a cheadaítear leis an aiste bia a dhaingniú.

Tábla. Cad iad na bianna is féidir a ithe, agus a bhfuil cosc ​​orthu.

Tá cosc ​​ar chabáiste úr bán, ach is féidir leat sauerkraut a ithe uaireanta le méid beag salainn. Ní cúis le foirmiú gáis é agus sa gheimhreadh saibhríonn sé an corp le vitimín C.

Ní mholtar spíosraí, cnaipíní agus barraíocht salann do phancreatitis. Ach chun a chinntiú nach bhfuil na miasa úr, is féidir leat turmeric, cainéal agus braon soy sauce a úsáid.

I measc na mbianna sláintiúla tá cnónna. Tá siad bioflavonoids a throid athlasadh, agus vitimín E, a neartaíonn seicní ceall. Is iad na gallchnónna is fearr le haghaidh pancreatitis. Ach ní féidir leat iad a ithe ach i gcainníochtaí beaga, ós rud é go bhfuil go leor saille i gcnónna.

Cad é atá ann le breoiteacht an ghalair

Is éard a bhíonn i dtréimhse géar pancreatitis ná ionsaithe an-phianmhara. Moltar an t-othar ag troscadh. Agus le pianta den sórt sin, ní theastaíonn uaim go háirithe. Is féidir leat deoch uisce mianraí gan gás, taenna luibhe, súnna an-chaolaithe ó thorthaí neamh-aigéadacha, decoction de hips ardaigh, torthaí triomaithe. Cuireann an ólachán trom cosc ​​ar shintéis na n-einsímí díleácha, cuirtear cosc ​​orthu dul isteach sa intestines agus baintear tocsainí as. Laghdaíonn sé seo go léir pian.

Nuair a bhásaíonn tú tábla 5, seachain bianna atá ard i gcolaistéaról

Ní mór duit gan locht a bheith ort ar feadh níos mó ná dhá lá, agus ina dhiaidh sin cuireann gastroenterologists comhairle ar bhord cothaithe Uimh. 5P (an chéad rogha). Cad a chaithfidh tú a ithe ar feadh cúig lá eile tar éis an troscadh:

• anraithí gránach nó glasraí múcasacha,
• meaisíní feola péireáilte as feoil nó iasc,
• omelettes próitéine steamed
• casseroles agus putóga gaile,
• puree glasraí bruite,
• piorraí bácáilte agus úlla.

Le linn measa, múchfaidh ocras anraithí glasraí mashed

Is féidir leat deoch glóthach, compotes neamh-aigéadach, taenna luibhe, decoctions de fiáin ardaigh agus torthaí triomaithe, uisce mianraí gan gás.

Aiste bia le haghaidh pancreatitis ainsealach

In ionad na dtréimhsí géarmhíochaine i ngalair an bhriseáin tá maolú fada. Ag an am seo, is féidir an roghchlár a leathnú trí:

• arán, brioscóga agus brioscaí an lae inné,
• méid beag ime
• milseáin agus torthaí ceadaithe,
• caife an-lag le bainne,
• cáis bhog bog nó leath-chrua éadrom i bhfoirm cóirithe pasta.

Tá sé an-deacair do mhná a leithéid d'aiste bia a bhaint amach mar gheall ar an toirmeasc ar sheacláid agus cácaí. Ach cuirfidh mil bheag ar bhriosca nó ar mhaistíní aiste bia neamhghnách suas. Má tá an tréimhse loghadh fada, agus gan do mhiasa is fearr leat a bheith dochreidte, is féidir leat iad a thabhairt, ach is beag.

Ó mhilseáin is féidir leat tuilte a thabhairt le haghaidh tae

Tábla. Roghchlár samplach le haghaidh pancreatitis ainsealach.

Ní leor trí bhéile le galair pancreatic. Teastaíonn sneaiceanna uait i rith an lae. Mar shampla, ag meán lae agus tar éis cúpla uair an chloig tar éis an lóin, is féidir leat glóthach úll bhácáilte, soufflé, deoch a ithe. Sula dtéann tú a luí, tá gloine bainne nó compóid saille íseal úsáideach.

Cothú tar éis obráid

I gcásanna ard le hailments pancreatic, d'fhéadfadh go mbeadh gá lena n-athachtú nó a bhaint. Tar éis obráid, tá ocras ar an gcéad dá lá. Tar éis aiste bia spréach a bheith ag teastáil. Ní hamháin go mbeidh deireadh le miasa dochracha, ach freisin chun calraí a laghdú. I bpancreatitis ainsealach, ní mór do mhná 2000 móide nó 200 lúide cileacor a ithe. Tar éis na hoibríochta, is fearr an t-ábhar calorie laethúil a theorannú go 1,500 cileacra chun sos a thabhairt don orgán díleá.

Tar éis máinliachta pancreatic, tá aiste bia íseal-chalraí ag teastáil. Tábla Calorie Counting chun cabhrú leat

Ba chóir na miasa sna chéad seacht lá a mhionghearradh, a ghlasú. Ina dhiaidh sin is féidir leat iasc bruite, feoil agus glasraí a áireamh.

Tábla. Ceann de na roghanna don roghchlár laethúil sa dara seachtain tar éis na hoibríochta.

Anraith glasraí uachtar le croutons

Ba chóir go mbeadh na háirithintí beag. Is féidir an t-ábhar calraí sa roghchlár a mhéadú ach dhá sheachtain tar éis obráid.

Aiste bia pancreatitis in éineacht le siúcra ard

Athraíonn an aiste bia le haghaidh galar pancreatic beagán, má fhorlíonann siúcra méadaithe airíonna an ghalair. Chun cosc ​​a chur ar fhorbairt diaibéiteas nó chun an riocht a bheith ag dul in olcas má tá sé i láthair, cuireann dochtúirí comhairle ar aiste bia Uimh. 5P / 9. Tá sé dírithe ar chothú a cheartú, agus neamhoird meitibileachta carbaihiodráit á gcur san áireamh.

Má mhéadaítear siúcra i bpancreatitis, ba chóir an bhéim san aiste bia a dhéanamh ar ghlasraí carb-íseal

Cad é an sainiúlacht a bhaineann le haiste den sórt sin:

• carbaihiodráití simplí - eisiatar milseáin, torthaí, go hiomlán
• snáithín méadaithe (glasraí, bran),
• is de chineál planda iad formhór na saillte,
• ceadaítear milseoirí ar mholadh dochtúra.

De ghlasraí, is fearr iad siúd a bhfuil níos lú ná 10 g carbaihiodráití iontu a roghnú i 100 g (cucumbers, zucchini, cóilis, beets, cairéid).

Ba chóir go mbreathnófaí ar aiste bia fiú le linn loghadh bliain ar a laghad ón ionsaí deireanach. Tar éis duit an aiste bia a leathnú. Ach tá sé níos fearr diúltú go deo ó fheoil agus ó iasc an-sailleach, marinades loiscneach agus alcól súilíneach.

Rialacha ginearálta

Cuireann tosca éagsúla leis an teip a tharla sa chóras díleá. Ach níos minice is neamhoird iad seo san aiste bia. Cuireann táirgeadh neamhleor sú gastric le miondealú an bhia, as a dtagann céim ghéar an ghalair. Le neamhaird bhreise a dhéanamh ar an aiste bia, tá an galar ainsealach cheana féin.

Chun an duodenum a dhéanamh níos fusa chun a fheidhm láithreach a chomhlíonadh, beidh ar an mbonn cothú teiripeacha a ghlacadh le haghaidh pancreatitis, arna léiriú ag na rialacha seo a leanas:

• eisiatar miasa sailleacha, friochta, deataithe,
• ní úsáidtear ach oidis aiste bia i gcócaireacht,
• tugtar isteach an prionsabal cothú codánach - i gcodanna beaga gach 3 uair an chloig,
• ní úsáidtear ach bia grátáilte i stát te,
• gan a bheith ag ithe agus bia á chogaint go mall
• ní ólann muid an bia tógtha.

Tá sé tábhachtach cloí le caighdeáin fuinnimh i dtáirgí - ar an meán 350 g de charbaihiodráití agus 80 g saille. I gcomhthreo le pancreatitis, mar gheall ar mhíchothú, tagann fadhbanna chun cinn leis an mbolg, breathnaítear ar athlasadh na conaire billeacha, agus forbraíonn diaibéiteas. Cuirtear é seo san áireamh agus roghchlár cóireála á roghnú - déantar aistí bia a fhorordú bunaithe ar fhadhbanna comhchosúla.

Aiste bia géarchéime

In athlasadh géar ar an briseán, aistrítear an t-othar go tapa 2 lá. Ní cheadaítear ach amháin deochanna don othar - ó dhíspreagadh nó insileadh rósta, taenna agus uisce scagtha (suas le 5 dháileog in aghaidh an lae). Chuir an chéad lánúin eile bia i dtoll a chéile. Ina dhiaidh sin, forlíontar an aiste bia de réir a chéile le bianna calorie íseal i ndáileoga beaga.

Athraíonn aistí le pancreatitis sa ghéarchéim ón 2ú seachtain. Is iad príomhghnéithe cothaithe:

• anraithí éadroma
• leite leachtach
• táirgí próitéine (go háirithe, cutlets gaile as filléad éisc nó sicín),
• torthaí antioxidant ard
• ó ól - taenna glasa, súnna úra, glóthach leachta.

Mura gcuireann tú tú féin i gceangal leis na moltaí seo nó mura ndéanann tú neamhaird iomlán den aiste bia, casfaidh an fhoirm ghéarmhíochaine go croinic go tapa. Ansin beidh na riachtanais chothaithe níos déine.

Aiste Céim Ainsealach

Anseo ní mór ceann amháin a áireamh le haistí bia, ag roghnú táirgí sa roghchlár go cúramach:

• go bhfuil an comhlacht sáithithe go laethúil le próitéiní de mhéid 130 g (ar de bhunadh ainmhíoch iad 2/3),
• lamháltar im i gcainníochtaí beaga - cuirtear é le gránaigh,
• ní mholtar bainne i bhfoirm íon - is fearr cócaireacht a dhéanamh ar na miasa molta, anlainn a dhéanamh,
• kefir úsáideach úr beagmhéathrais,
• táirgí purgóideach bheith mar thoradh molta - torthaí triomaithe ó phlumaí agus aibreoga.

Tá an bia le haghaidh pancreatitis ainsealach i bhfoirm solais éagsúil agus tá cáiseanna, omelettes steamed, etc. ann. Cuirtear leis an ngalar, cuirtear srianta i bhfeidhm ar bhianna. Ar feadh dhá lá is ar dheochanna amháin atá an t-othar. Ón 3ú lá, ullmhaítear miasa leachta i gcodanna beaga, ullmhaithe le bainne caolaithe le huisce. Nuair a mhaolaíonn an phian, bíonn éagsúlacht sna haistí bia pancreatitis i ndaoine fásta, ach ceadaítear na miasa a ghrátú, cé go bhfuil siad comhsheasmhach.

Cad a mholtar

Ligfidh na táirgí a thuairiscítear le haghaidh pancreatitis duit roghchlár éagsúil a chruthú. Má chuireann tú na moltaí maidir lena n-ullmhúchán san áireamh, ansin is féidir leat an galar a dhoimhniú.

Táirgí atá go hiomlán nó go páirteach srianta

Soláthraíonn an tábla thuas an bunús le haghaidh aiste bia pancreatitis. Tá liosta ann freisin de tháirgí atá údaraithe go páirteach nó a bhfuil cosc ​​iomlán orthu:

• broths bunaithe ar iasc, beacáin, feoil, agus miasa ullmhaithe orthu, chomh maith le okroshka,
• gach rud saillte friochta, stofa agus ina bhfuil,
• feoil deataithe, picil, spíosraí,
• ispíní, caibheoir éisc, caomhnú,
• tá mionghearrtha, muiléad, eorna Pearl, arbhar eisiata, tá na gránaigh atá fágtha mionghearrtha,
• mar gheall ar an ábhar colaistéaróil ard, baintear scairt ón aiste bia,
• tugtar aire go cúramach do mheascán torthaí amh agus ní i gcónaí;
• bianna agus miasa ina bhfuil snáithín garbh, ba cheart an t-othar a eisiamh (muisiriún, Bean, an chuid is mó glasraí fréimhe, cabáiste gorm, bán),
• carbaihiodráití simplí atá sna dátaí, gach cineál fíonchaor, bananaí, a spreagann bloating,
• ní bainne molta le céatadán ard saille, cáis spiced, cáis teachín géar,
• deireadh a chur le huibheacha bruite, agus fiú uibheacha friochta,
• níl sé inmholta saillte cócaireachta agus blonag cócaireachta a úsáid, agus is fearr ola glasraí a úsáid i gcainníochtaí beaga le haghaidh miasa cóirithe,
• eisiamh go hiomlán táirgí seacláide agus ime, plúr (oigheann agus friochta), gach cineál uachtar reoite,
• ní mholtar bácús bácála úr, agus táirgí a dhiúltú go hiomlán ó phlúr seagal,
• forchuirtear taboo ar tae dubh, sú fíonchaor, deochanna caife, sóid agus alcól.

Cé go bhfuil cuid teoranta den liosta thuas, i gcás an ghalair seo is fearr na comhábhair ón liosta ón mbiachlár a eisiamh go hiomlán. Cuideoidh sé seo le go leor fadhbanna a sheachaint leis an conradh gastrointestinal.

Menu le haghaidh athlasadh pancreatic (aiste bia). Déanann roinnt othar gearán go bhfuil an biachlár le haghaidh pancreatitis ró-ídithe.Ach tá sé éasca freisin gránaigh a éagsúlú, a mhalartú agus a mhalartú, ag tabhairt isteach miasa feola nó éisc. Má dhéanann tú na táirgí a dháileadh i gceart ar lá na seachtaine, ní cosúil go bhfuil an aiste bia chomh úr.

Cuirtear na táirgí ceadaithe go léir san áireamh sa "phirimid bia", agus mar sin tá an roghchlár cothrom, tá sé riachtanach do ghnáthoibriú an choirp. Ní dhéanann na srianta (nó na toirmisc) a fhorchuirtear an t-aiste bia a bochtaineacht ar chor ar bith. Le deireadh a chur le bianna agus deochanna dochracha ó úsáid, ní chuirtear deireadh le fachtóirí dochracha a théann i bhfeidhm go diúltach ar fheidhmiú an fhaire ghalraithe.

Roghchlár samplach

Curd souffle

Tae Luibhe LónÚll bhácáilte

Brat róid LónAon cheann de na chéad chúrsaí a cheadaítear

Greamaigh mairteola saille íseal

Compóid torthaí triomaithe Ard taePuree glasraí éadroma DinnéarLeite (dá rogha féin)

Souffle filléad éisc

Tae Sula dtéann tú a luíCompóid rince

Mar is féidir a fheiceáil ón roghchlár le haghaidh aiste bia pancreatitis, níl aon rud nua ina thiomsú. Is fearr na taobh-mhiasa a éagsúlú faoi dhó a tugadh isteach san aiste bia laethúil (ar maidin, mar shampla, semolina agus sa ruán tráthnóna). In ionad gránach, moltar uaireanta prátaí mashed a chócaráil.

Ní dhéanann an roghchlár samplach ach an prionsabal maidir le miasa a roghnú, agus tá siad éagsúlaithe agus aiste bia seachtainiúil á hullmhú. Is é an rud is mó ná dul ar aghaidh ó sheasamh na rialacha bunúsacha cothaithe le haistí bia molta.

Aiste bia anraith

Ullmhaítear anraithí ar bhonn gránach leachtach, bíonn siad bainne le bainne agus cuireann siad im beag. Tá blas bunaidh ag anraith ríse atá bruite i mbainne, má chuireann tú sicín beag leis. Seo a leanas algartam chun an chéad mhias glasraí a chócaráil:

• zucchini mionghearrtha, cairéid meaitseála,
• déantar cabáiste a shórtáil ina inflorescences beaga,
• cuirtear comhábhair i bhfearann, a dhoirteadh le huisce fiuchta agus cuirtear ar thine iad,
• cócaráilte go bog, déantar na slits a fhuarú agus a chumasc le cumascóir chun comhsheasmhacht puree,
  a instealladh isteach sa bhainne anraith, cuir agus boil arís é.

Ag freastal ar anraith puree ar an tábla, déan cóiriú uachtar géar (neamh-gréisceach) nó cuir roinnt ime.

Ciorcaidí biatais

Ullmhaítear miasa den sórt sin ní hamháin ó fheoil nó ó iasc. Tá sé an-bhlasta má dhéanann tú leideanna ó ghlasraí:

• scaoiltear beets bruite,
• meileann,
• cuir spúnóg de shemolina leis, cuir leis agus lig dó brew,
• agus cutlets déanta acu, déantar iad a rolladh i semolina.

Glantar an mhias go heisiach, agus cuirtear uachtar géar ar an mbord leis.

Ullmhaítear milseog neartaithe de réir an oideas seo:

• ligtear cairéid mhionghearrtha d'uisce ar feadh thart ar 15 nóiméad,
• déantar úlla a scafa agus a scafa, a ghearradh agus a chur leis an mbarr fréimhe,
• go dtagann na torthaí go dtí stát íon,
• bainne a chur leis, a fhiuchadh,
• tugtar isteach semolina de réir a chéile, boil agus bain ar feadh cúpla nóiméad é,
• sa mhilseog a fhuaraítear go 80 ° C, tugtar isteach na buíocáin den chéad uair, agus ansin gearrtar na whites,
• curtha i gcoimeádán agus doparivayut.

Beidh spéis ag leanaí a bhfuil fadhbanna pancreatha acu i ngach ceann de na oidis aiste bia seo.

Níl aon teorainn aoise ag an ngalar paincréasach - bíonn an galar seo ag leanaí freisin, cé go bhfuil an feiniméan seo annamh sa ghrúpa seo. Baineann na treoirlínte aiste bia thuas go léir le hothair bheaga. Ionas go mbeidh na miasa a ullmhaítear dóibh le pancreatitis ag cur uisce béil, beidh ort samhlaíocht a thaispeáint.

Souffle sicín

Casann sé go bhfuil an mhias tairisceana agus taitneamhach le blas a chur air, má chócarálann tú í ar an mbealach céanna:

• boil sicín (tá an turcaí oiriúnach freisin),
• scaradh an filléad ó na cnámha, déan é a mhionfheoil,
• anlann bainne a dhéanamh trí roinnt buíocán plúir agus uibhe a chur leis,
• meascán feoil mhionaithe, anlann agus roinnt ola ainmhithe,
• Tar éis iad a mheascadh go críochnúil, tugann siad isteach próitéiní a bhuaileann isteach i gcumh frithsheasmhach,
• líontar an mhais le coimeádán ina bhfuil soufflé steamed.

Tá oideas den chineál céanna oiriúnach do fhilléad éisc bruite (ní mór é a shailleadh beagán le linn cócaireachta).

Maróg Curd

Is breá le formhór na leanaí cáis i dteachín. Is rogha iontach é an maróg a thairgtear ar cácaí cáise:

• baintear úsáid as criathar chun cáis an tíín (neamh-gréisceach de riachtanas) a thriomú,
• caolaithe le bainne i gcóimheas 3: 1,
• doirt spúnóg de shemolina agus tabhair isteach próitéiní (fuíoll roimhe seo),
• meascán, scaipthe i gcoimeádán le haghaidh bácála agus gortha san oigheann ar feadh níos mó ná 10 nóiméad.

Nuair a roghnaíonn tú pancreatitis le haghaidh cothaithe teiripigh d'othair óga, tóg an roghchlár do leanaí 1-3 bliana d'aois mar bhonn. Tá sé roghnaithe díreach ag cur san áireamh an éifeacht mhín ar an chonair an díleá agus a chomhlíonann rialacha cothaithe cothaithe.

An troscadh teiripeach

Fadhbanna leis an briseán, tá sé riachtanach laethanta troscadh a chur isteach sa chóras go tréimhsiúil chun obair an orgáin ghalraithe a éascú. Sa chéim ina bhfuil dian-dhianú, moltar troscadh teiripeach do phancreatitis. Ligeann sé seo duit comharthaí pian a mhaolú.

Nuair nach gá bia a díolama, téann an córas isteach i "mód codlata". Caitheann sí a hiarrachtaí uile an t-orgán faidhbe a thabhairt ar ais go gnáth agus tús a chur le próiseas athghiniúna na bhfíochán.

Is é an dochtúir atá ag freastal a shocraíonn an modh troscaidh agus an ré. I bhfoirm éadrom, agus tú ag glacadh níos mó ná 3 lá, is féidir leat ocras a dhéanamh sa bhaile, gan gach gníomhaíocht fhisiciúil a áireamh. Éilíonn tréimhse níos faide leis an modh seo láithreacht in ospidéal - tá monatóireacht leanúnach ar a riocht riachtanach.

Tar éis di an éifeacht theiripeach riachtanach a bhaint amach, téann an t-othar ar ais de réir a chéile ar a aiste bia teiripeach. I dtosach báire, ceadaítear gloine uisce (a theastaíonn go fírinneach) ón snack tráthnóna, tar éis uair an chloig - brat (glasraí), agus tar éis uair an chloig eile anraith éadrom (is féidir leis a bheith ina groats).

An mhaidin dár gcionn, téann othar atá ag fulaingt ó pancreatitis ar ais chuig an ngnáth-roghchlár, ag iontráil bia i gcodanna beaga ar an gcéad lá den roghchlár. Tá sé dodhéanta troscadh teiripeach a dhéanamh go neamhspleách, agus mar thoradh air seo beidh an corp ídithe agus spreagfaidh sé forbairt othras.