Cuireann Iarúsailéim na buntáistí agus na díobhálacha a bhaineann le diaibéiteas ar leataobh
Molaimid duit dul i dtaithí ar an alt ar an ábhar: “Rialaíonn bliosán gréine Iarúsailéim siúcra fola i diaibéiteas mellitus” le tuairimí ó dhaoine gairmiúla. Más mian leat ceist a chur nó tuairimí a scríobh, is féidir leat é seo a dhéanamh go héasca thíos, tar éis an ailt. Is cinnte go bhfreagróidh ár n-endoprinologist speisialaithe duit.
Cur síos agus airíonna leighis piorraí cré
Leis an ngalar seo, cailleann an briseán a chumas nádúrtha go leor insline a tháirgeadh. Is é an diaibéiteas seo an chéad chineál. Nuair a sháraítear meitibileacht insline, baineann an galar seo leis an dara cineál. Ba chóir go mbeadh gach othar atá ag fulaingt ón ngalar seo faoi mhaoirseacht leighis.
Léiríonn staitisticí go bhfuil diaibéiteas ina chontúirt mhór do shláinte daoine ar fud an domhain. Tá suas le 290 milliún duine ag fulaingt as an ngalar seo sa Chónaidhm Idirnáisiúnta Diaibéitis. Léiríonn meastacháin staitistiúla díomá go bhféadfadh an figiúr seo a mhéadú go dtí 340 milliún duine faoi 2026.
Tá diaibéiteas Cineál 1 is coitianta i ndaoine óga agus leanaí a dteastaíonn instealltaí inslin rialta agus rialta uathu. I ndiaibéiteas chineál 2, laghdaíonn íogaireacht an choirp agus na bhfíochán chun insline.
Is planda ilbhliantúil ard é bliosán gréine Iarúsailéim. Tá dromchla garbh ag an ngas agus ag na duilleoga.
Bláthanna piorraí cré go déanach sa samhradh. Ní hamháin go bhfuil airíonna cneasaithe ag an ngléasra, is féidir leis aon ghairdín a mhaisiú freisin, a bhuíochas dá dath buí álainn.
Faoin ainm "fréamh grianmhar" seolann sé táirge fíor-riachtanach, blasta agus sláintiúil atá urraithe ag ár sinsear i bhfad i gcéin.
A bhuíochas leis an nglasra seo, is féidir leat substaintí úsáideacha a shaibhriú d'aiste bia laethúil:
- Tá inulin sa ghlasra. Tá an tsubstaint seo fíor-riachtanach do dhiaibéitigh. Is é an príomhghné atá ag inulin ná go gcabhraíonn an tsubstaint seo le microflora an choirp féin a chothabháil. Neartaíonn insulin an córas imdhíonachta freisin agus cuireann sé isteach ar fheidhmiú na conaire gastraistéigeach, cuirtear cosc ar ionfhabhtuithe géara riospráide víreasacha agus slaghdáin eile san fhómhar.
- Ní bhíonn siúcra sa bhliosán gréine Iarúsailéim. Maidir le blas milis an ghlasraí, comhlíonann sé an fruchtós carbaihiodráit nádúrtha. Dá bhrí sin, ní dhéanann piorra talún difear don mhéadú i siúcra sa chorp. Is éard atá i luach cothaithe próitéin shláintiúil. Tá sé mar gheall ar na fachtóirí thuas gur féidir ocras fuinnimh na gceall a rialú gan inslin, rud atá an-tábhachtach do dhiaibéitis.
- Tá a lán uaireanta níos mó vitimín A i dtiúbair ná i nglasraí sláintiúla cosúil le cairéid agus pumpkin oráiste. Mar is eol duit, tá tionchar mór ag fís i ndiaibéiteas. Is féidir le bliosán gréine Iarúsailéim feidhmiú mar phróifiolacsach do shláinte na súl.
- Cuidíonn méid mór snáithín le stól a normalú agus coinnítear corp na dtocsainí carntha. Má tá aicéatón i láthair san fhual, ní mór an ghlasra seo a chur san áireamh i réim bia diaibéitis.
Difríochtaí ó bhláthán Iarúsailéim ó phrátaí
Ina dtír dhúchais, ní tharlaíonn an piorra cré mar a thugtar air, mar a chuid sinsear, i bhfoirm fiailí fiáin. Sa Bhrasaíl, tá an cultúr farae le fada. Tá earnáil talmhaíochta ar leithligh ag gabháil dá saothrú. Ba í an Fhrainc an chéad tír chun bualadh le bliosán Iarúsailéim san Eoraip, agus ba choilíneacht ón mBrasaíl í an phátrúnacht ansin. I lár na Rúise, fanann an glasraí go dtí an geimhreadh san ithir. Sroicheann airde a gas faoi choinníollacha fabhracha 4 mhéadar.
Murab ionann agus prátaí, bolgáin (boulevards nó drumaí), is iad seo na hainmneacha go léir ar bhliosán gréine Iarúsailéim - táirge stórála gearrthéarmach. Caillfidh tiúbair taise go tapa agus ní féidir iad a úsáid. Le cosc a chur ar seo tarlú, tá siad fried, steamed nó triomaithe.Déanann siad sceallóga, caife, compotes, subha. I gcuma agus i gcomhdhéanamh ceimiceach, tá an barr fréimhe gar do phrátaí. Is é an blas ar bhliosán gréine Iarúsailéim beagán milis, cosúil le gas cabáiste nó tornapa.
Is táirge srianta é an prátaí, mar gheall ar an ábhar ard polaisiúicríde stáirse atá ann do dhiaibéitis. Is fréamh fréimhe fíor-riachtanach é Iarúsailéim sa mhéid seo, déantar a charbaihiodráití a mhiondealú sa bholg go fruchtós.
Difríocht eile ó phrátaí ná go bhfuil bliosán gréine Iarúsailéim go leor chun amh a úsáid, i sailéid tá sé éasca a chew. Tá fad na cóireála teasa ar an mbolgán níos lú ná fad a “chúpla” ón teaghlach nightshade. Mar gheall ar an gcraiceann tanaí, tá stóráil an bhairr speisialta speisialta: i mbosca le gaineamh, cosúil le cairéid, nó sa talamh, gan eagla sioc. San aer, éiríonn an bolgán go tapa. Le stóráil chuí, mairfidh sé go dtí an t-earrach.
Fómhar bliosán Iarúsailéim arís agus arís eile níos airde ná prátaí. Tá piorra cré, nó bliosán gréine Iarúsailéim, mar bharr saothraithe níos neamhthreorach i bpróiseáil. Ní gá é a ghreamú, a chothú, a uisceadh go rialta. Níl leas an bhia ag duilleoga an “bhliosán gréine” don chiaróg prátaí Colorado. Mar sin féin, is é an t-aon mhíbhuntáiste a bhaineann le bliosán gréine Iarúsailéim ná a fhoirm chasta. Agus an tiúbair á ghlanadh go heacnamaíoch, téann dramhaíl thart ar 30% dá mheáchan iomlán. Is fearr le go leor daoine é a ní go maith seachas é a scamhadh.
Modhanna cóireála
Cabhraíonn bliosán gréine Iarúsailéim le diaibéiteas le fáil réidh le diaibéiteas, mar cabhraíonn sé le siúcra fola a normalú. Casann an t-inulin, a théann isteach i mbolg an duine, ina fhruchtós de réir a chéile agus ansin déantar é a ionsú isteach san fhuil, cuirtear fuinneamh leis an duine. I ndiaibéiteas de chineál 2, ní mór insulin a riar i gcónaí, má úsáideann an t-othar fréamhacha an ghléasra gach lá, feabhsóidh a riocht agus imíonn an gá atá le insulin.
Athraíonn tomhaltas laethúil na nglasraí fréimhe, go háirithe le diaibéiteas de chineál 2, íogaireacht na gceall de réir a chéile chun insline, agus méadaíonn sé an cumas é a shintéisiú ag an briseán.
Ní amháin gur féidir barra fréamhacha a ithe, tar éis an craiceann a ní agus a ghlanadh, ullmhaítear cógais uathu.
Ionas gur féidir leis an ngléasra tairbhe a bhaint as na fréamhacha, ní mór iad a ní go maith agus a shruthlú le huisce bruite. Seachas sin, d'fhéadfadh sé a bheith dochrach don tsláinte agus galair eile a chruthú.
Ullmhaítear insileadh de bhliosán gréine Iarúsailéim ar an mbealach seo:
- Chuimil ar spúnóg phlaisteacha 3-4 spúnóg bhoird den fhéatas agus doirt lítear d'uisce te.
- Tar éis trí uair an chloig, déantar an meascán a scagadh agus a ól ar nós tae.
- Níor chóir aon siúcra nó mil a chur leis an insileadh.
Moltar sú a thógáil ó bharra fréimhe leath cupán trí huaire sa lá 30 nóiméad roimh bhéilí. Is é an cúrsa cóireála coicís, tóg sos ansin. Más gá, déan an chóireáil arís.
Ó bhliosán gréine Iarúsailéim, is féidir leat miasa leighis, ach freisin miasa chothaithe a chócaráil. Is féidir é a chaitheamh i bhfoirm friochta, stewed nó bruite, is féidir leat decoction a úsáid, sú úrbhrúite.
Agus glasraí fréimhe á gcócaireacht, ní mholtar rudaí iarainn a úsáid, ionas nach gcaillfí na hairíonna úsáideacha go léir. Chun na tiúbair a ghlanadh, tá gá le sceana ceirmeacha agus adhmaid a úsáid.
Ó bhliosán gréine Iarúsailéim is féidir leat cócaireacht a dhéanamh ar mhiasa éagsúla nach mbeidh sláintiúil amháin, ach freisin blasta:
- Is furasta sú ó bhliosán gréine Iarúsailéim a dhéanamh. Is gá an barr fréimhe a chraiceann agus é a ghearradh i gcodanna éagsúla, ansin é a mheilt i néiscire. Leath uair an chloig roimh bhéile, ól leath gloine na n-amhábhar a fhaightear. Déantar sú siúcra san fhuil a normalú. Bíonn tionchar dearfach ag an úsáid a bhaintear as barra fréimhe íonaithe den phlanda ar an gcorp.
- Ó bhliosán gréine Iarúsailéim, is féidir leat a dhéanamh ní amháin sú, ach freisin sailéad. Tá an planda seo in éineacht le beagnach aon táirge. Ag an am céanna, ní chailltear airíonna úsáideacha. Chun sailéad a dhéanamh, caithfidh tú pickles, is féidir leat cinn úra a chur ina n-áit, ubh bhruite, raidisí, úlla agus glasa.Gach mionghearrtha, cuir ola olóige leis.
- Ullmhaítear an sailéad de réir oidis dhifriúla: déantar na torthaí a mheascadh le cairéid, cucumbers nó luibheanna, agus táirgí eile a cheadaítear a ghlacadh chun diaibéitis. Mura maith leat an blas, ansin is féidir an barr fréimhe a réamh-boiled. Déantar é a ithe, a ghearradh i bpíosaí, nó a chur leis an sailéad agus le miasa eile.
- Chun fritters a ullmhú ón bhfréamh, tóg roinnt píosaí de phiorra cré, cuir ceann amháin nó dhá chairéad amh, dhá ubh agus dhá spúnóg bhoird de phlúr. Fried in ola lus na gréine cosúil le gnáthphancóga. Ag an am céanna, ní chailltear airíonna úsáideacha.
- Is féidir leat bliosán gréine Iarúsailéim a úsáid in ionad prátaí agus bianna éagsúla a chur leis. Mar gheall ar a ardábhar stáirse, ní mholtar go n-áireodh diaibéitis prátaí go laethúil san aiste bia. Dá bhrí sin, is féidir le bliosán gréine Iarúsailéim a bheith friochta in ola cosúil le fries na Fraince nó é a shéideadh as.
Ullmhaítear miasa éagsúla ó bhliosán gréine Iarúsailéim: sailéad, sú, prátaí mashed, caibheár agus a chuirtear le anraithí, gránaigh, casseroles. In aon chás, ní chailltear airíonna úsáideacha.
Chun an tairbhe is mó a bhaint amach, ní mór duit glasraí fréimhe úra a úsáid, iad a ghalú nó iad a fhiuchadh.
Téarnaimh, más ann do bhliosán gréine Iarúsailéim le diaibéiteas, tá sé indéanta, ach is gá moltaí an dochtúra a leanúint, cógais thráthúla a ghlacadh agus aiste bia speisialta a leanúint. Tá sé tábhachtach freisin gan a bheith neirbhíseach agus stíl mhaireachtála shláintiúil a bheith agat.
Bhliosán gréine Iarúsailéim: na tairbhí agus na díobhálacha a bhaineann le diaibéiteas as siúcra a laghdú
Má tá siúcra fola ard agat go rialta, ní mór duit an córas cothaithe a choigeartú. Tá endocrinologists ag forbairt aiste bia carb-íseal bunaithe ar tháirgí a roghnú de réir a n-innéacs glycemic (GI), táscaire a thaispeánann an ráta glúcóis a thagann isteach san fhuil tar éis dó táirge a ithe.
Tá roinnt glasraí nach bhfuil inghlactha ag diaibéitis ina n-aiste bia laethúil, ach moltar iad freisin mar gheall ar a n-airíonna a laghdaíonn siúcra. Ina measc seo tá an bhliosán gréine Iarúsailéim, nó i ndaoine coitianta ar a dtugtar bliosán gréine Iarúsailéim (piorra cré). Fásann sé sa talamh, is cosúil le prátaí úra é, tá blas milis éadrom air.
Ionas gur féidir leis an bhliosán gréine airíonna dearfacha a thabhairt don chorp, ní mór duit fios a bheith agat ar an dóigh le bliosán gréine Iarúsailéim a úsáid i gcás diaibéiteas. Tá an topaic seo tiomnaithe don airteagal seo. Breithnítear na saincheisteanna seo a leanas - na buntáistí agus na díobhálacha a bhaineann le piorra cré, cé mhéid is féidir bliosán gréine Iarúsailéim a ithe in aghaidh an lae, conas tinreamh a ullmhú do bhliosán gréine i ndiaibéiteas, subh ó bhliosán gréine gan siúcra.
Ní mór do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu bianna a ithe le hinnéacs glycemic de suas le 49 aonad. Déantar an príomh-aiste bia uathu. Ceadaítear bia le táscaire de 50 - 69 aonad do dhiaibéitis chineál 2 mar eisceacht, cúpla lá sa tseachtain, nach mó ná 100 gram. Ba cheart an galar féin a loghadh.
Toirmisctear ar dheochanna agus ar bhia, an t-innéacs glycemic atá cothrom le 70 aonad nó níos mó, ag an dochtúir a fhreastalaíonn orthu le linn teiripe aiste bia, toisc go méadaíonn siad leibhéil siúcra fola go teorainneacha do-ghlactha ar feadh tamaill bhig, ag cruthú hyperglycemia i ndiaibéiteas de chineál 1, agus i ndiaibéiteas de chineál 2, cuireann siad ar dhuine duine táibléad íslithe siúcra a ól.
I gcásanna áirithe, d'fhéadfadh an t-innéacs glycemic méadú, mar shampla, ó chóireáil teasa nó athruithe ar chomhsheasmhacht an táirge. Ach ní bhaineann sé seo le fréamh bhliosán gréine Iarúsailéim. Chomh maith le GI, is gá ábhar calraí an táirge a chur san áireamh, go minic toisc go bhfuil an otracht báite le diaibéiteas.
Chun tuiscint a fháil ar cé chomh sábháilte agus atá úsáid bhliosán gréine Iarúsailéim i gcás diaibéiteas cineál 1 agus chineál 2 diaibéiteas, ní mór duit na táscairí a bheith ar eolas agat.
Cé mhéad calories, agus cad é a dhéanann gi péarla:
- 61 kcal in aghaidh an 100 gram den táirge
- 15 aonad atá san innéacs.
Is féidir a fheiceáil ó seo go bhfuil sé go hiomlán sábháilte Iarúsailéim a ithe go laethúil le siúcra fola ard. Úsáidtear suas le 250 gram den ghlasra seo in aiste bia an othair in aghaidh an lae.
Ní maith le go leor daoine a bhfuil diaibéiteas de chineál 2 orthu piollaí a thógáil.
Ní maith le go leor daoine a bhfuil diaibéiteas orthu aiste bia sláintiúil agus níos mó ná sin an focal “aiste bia”.
Agus ba mhaith le gach duine a bheith ar an eolas faoi cad ba cheart a ithe le siúcra fola a ísliú.
Ceann de na táirgí draíochta is féidir a dhéanamh gan drugaí a ísliú siúcra, dar le go leor, ná bliosán gréine Iarúsailéim.
Déanaimis amach an laghdaíonn sé an siúcra agus an fearr é a bheith ann ná táibléad diaibéiteas.
Is speiceas de phlandaí tiúbracha luibheacha ilbhliantúla é bliosán gréine Iarúsailéim, piorra nó lus na gréine tiúbair (lat. Helianthus tuberosus).
Tá bliosán gréine Iarúsailéim i láthair le fada inár leapacha. Sa Rúis, is eol dó ó thús an 18ú haois, ach is é a thír dhúchais críoch na Brasaíle nua-aimseartha. Is as ainm threibh na Brasaíle Tupinambas gur as ainm an ghléasra seo.
Tháinig bliosán gréine Iarúsailéim chun na hEorpa sa 16ú haois, nuair a tugadh é chun na Fraince mar aon le sclábhaithe ón Domhan Nua.
Ar dtús, ullmhaíodh bliosán gréine Iarúsailéim mar mhias gourmet agus níor seirbheáladh ach i dtithe saibhre é. Bhain téitheoirí úsáid as tincture de bhliosán gréine ar fhíon chun galar croí a chóireáil.
Ón dara leath den 19ú haois, tá sí scaipthe go forleathan ar fud na hEorpa mar bharr bia agus beatha.
Go dtí seo, déantar bliosán gréine Iarúsailéim a dháileadh ar fud na Rúise ó iarthuaisceart na coda Eorpaí go Sakhalin, agus san Eoraip, sa tSeapáin agus fiú san Astráil meastar gur ceann de na fiailí is coitianta é.
Tá toradh measartha ard ag bliosán gréine Iarúsailéim. Mar sin féin, ní thugann torthaí le haghaidh stórála fadtéarmaí, cosúil le prátaí, torthaí, ós rud é go ndéantar milleadh tapa ar an mbarr mar gheall ar an damáiste is lú do thiúbair nuair a bhíonn sé ag tochailt.
Ní dhéanann tiúbair bhliosánacha alúmanaim, ní cosúil leis an bpráta céanna, níotráití agus miotail throma a charnadh, fiú má fhásann an planda ar ithir éillithe.
Is féidir bliosán gréine Iarúsailéim a bhaint san fhómhar agus san earrach. I rith an gheimhridh, faigheann a thiúbair blas milis. Tá sé seo mar go dtéann an ionúilín atá ina thiúbair faoi thionchar fuar isteach i bhfruchtós. I gcás daoine a bhfuil diaibéiteas orthu, tá sé níos áisiúla don titim. Ach níos mó faoi sin thíos.
Tá na nithe seo a leanas i dtiúbair úra in aghaidh an 100 g den táirge:
Ábhar calraí - 61 kcal,
Próitéin - 1.4 g
Saillte - 0.32 g
Carbaihiodráití - 12.6 g.
Sáraíonn bliosán gréine Iarúsailéim glasraí eile in ábhar próitéine (3.2% ar ábhar tirim). Déanann 16 aimínaigéad ionadaíocht ar phróitéin bhliosán gréine Iarúsailéim, agus tá fíor-riachtanach 8 díobh.
Is é an príomhshubstaint atá gníomhach go feidhmiúil in bhliosán gréine Iarúsailéim inulinchomh maith le peictin.
De réir ábhar na vitimíní B1 (0.018 mg%), B2 (0.295 mg%), C (san fhómhar - 6.96 mg%, san earrach - 3.64 mg%) Sáraíonn bliosán gréine Iarúsailéim prátaí, cairéid agus beets faoi 3 huaire.
Cuimsíonn bliosán gréine Iarúsailéim (in aghaidh an 100 g) iarann (31 μg), sinc (22.6 μg), potaisiam (220 μg), maignéisiam (13 μg), fosfar (57 μg), chomh maith le sileacain, cróimiam agus carotenoidí.
Tá príomh-airíonna tairbhiúla bhliosán gréine Iarúsailéim maidir le diaibéiteas mellitus bainteach le hionúil. Ach scaiptear go leor miotais timpeall na substainte seo.
1. Is é an príomh-mhiotas faoi inulin go bhfuil sé cosúil le struchtúr inslin agus go n-íocann sé as a easnamh i ndaoine le diaibéiteas.
Níl sé seo amhlaidh i ndáiríre.
Is éard atá i gceist le hionúilín ná oligosaccharide (atá comhdhéanta de charbaihiodráití). Is próitéin é insulin (atá comhdhéanta de aimínaigéid).
2. Faoi thionchar tosca éagsúla, tiontaítear inúinín ina fhruchtós. Seo a leanas an dara miotas anseo. Creideann go leor daoine go bhfuil fruchtós níos tairbhiúla do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu ná do ghlúcós.
Tá gach cealla inár gcorp in ann glúcós a úsáid mar fhoinse, agus is aigéid shailleacha iad an chuid is mó acu. Ach níl a fhios acu conas fuinneamh a iompú ina fhruchtós. Agus mura féidir leis an gcomhlacht déileáil le rud éigin, cuireann sé é le próiseáil chuig an ae.
San ae, déantar fruchtós a thiontú go glúcós nó saill, a fhanann san ae. Ós rud é go bhfuil glúcós i siúcra freisin, a sháithíonn an t-iosal glycogen san ae, is minic a chasann fruchtós saill. Is é an toradh a bhíonn air seo ná méadú ar leibhéal na dtríghlicrídí san fhuil, i ngéilleadh saille an ae agus i bhforbairt Atherosclerosis.Is é an toradh a bhíonn ar seo go léir ná go bhforbraítear galair chardashoithíoch agus go n-éiríonn sé níos measa ná an diaibéiteas.
• Tá éifeacht prebiotach ag Inulin agus cuidíonn sé leis an iarmhéid is fearr is féidir a bhaint as microflora stéigeach
Faoi thionchar microflora * an stéig mhóir, tiontaíonn inulin ina fhruchtós, a mbíonn baictéir ag cur air. Is meán iontach iad peictin bhliosán gréine Inulin agus Iarúsailéim chun bifidobacteria tairbheach agus lactobacilli a fhás.
Is é an toradh a bhíonn ar choipeadh ionúiline ag micreaflóra stéigeach ná laghdú ar leibhéal na n-aigéad sailleach gearr-slabhra agus aigéid lachtaigh. Laghdaíonn sé seo leibhéal na haigéadachta (pH) sa intestines agus cruthaíonn sé timpeallacht a chosnaíonn an corp ó shubstaintí dochracha, ó thocsainí agus ó charcanaiginí, ar féidir leo athlasadh agus fiú ailse a chruthú.
• Cuidíonn Inulin le siúcra fola a ísliú
Seo mar gheall ar an bhfíric go gcoinníonn sé carbaihiodráití bia ar a dhromchla. Méadaíonn sé seo a n-iontráil isteach i sruth na fola. I dtaca leis sin de, méadaíonn siúcra tar éis ithe go mall agus go réidh, agus ní go tobann ná go tuirseach.
• Cuidíonn Inulin le colaistéaról fola a ísliú
Tá cumas asaithe ard ag Inulin. Coinníonn sé saillte ar a dhromchla, rud a laghdaíonn a n-ionsú sna stéig, agus baintear an iomarca saille ón gcorp.
• Gníomhaíonn peristalsis agus feidhm aslonnaithe mótair intestinal
Cuireann Inulin agus peictin le normalú an laghdaithe ar an mballa stéigeach. Luasann sé seo gluaiseacht bia feadh an fheadáin stéigeach, laghdaíonn sé a mhoill sa chorp. Dá bhrí sin, imíonn constipation agus próisis coipthe-putrefactive sa stéig.
• Cuidíonn sé le próiseas hematopoiesis a fheabhsú
Mar gheall ar normalú microflora sa stéig, gníomhaíonn sé sintéis nádúrtha vitimíní B, a bhfuil ról tábhachtach aige i dtáirgeadh haemaglóibin.
• Feabhsaíonn foirmiú bile agus secretion bile
* Ón suimiúil. Le déanaí, tá tús curtha ag pobal an domhain le haird mhór a thabhairt ar ról an mhicreafhlais intestinal i bhforbairt agus dul chun cinn diaibéiteas agus raimhre. Tá sé cruthaithe, mar shampla, go n-astaíonn an microflóra atá ag fulaingt ó na galair seo níos lú butyrate. Ceadaíonn trasphlandúchán micreasclóra ó dheontóirí tanaí meáchan a chailleadh d'othair saille.
Dá bhrí sin, má itheann tú sailéad de bhliosán gréine úr Iarúsailéim sula n-itheann tú, beidh an leibhéal siúcra agus colaistéaról san fhuil níos ísle.
Ach lig dom a chur i gcuimhne duit go dtéann an t-inulin in bhliosán gréine i bhfruchtós faoi thionchar fuar. Dá bhrí sin tá daoine ag fulaingt ba chóir diaibéiteas a chaitheamh in Iarúsailéim bhliosán gréine sa titimcé go bhfuil inulin i dtiúbair fós go leor.
Is polaisiúicríd neamh-díleáite é peictin atá mar chuid de bhliosán gréine Iarúsailéim freisin.
Tá airíonna sorn den scoth aige, coinníonn sé carbaihiodráití agus saillte ar a dhromchla, agus laghdaíonn sé an ráta iontrála isteach i sruth na fola. Ach an rud is tábhachtaí cuidíonn peictin le tocsainí, lotnaidicídí, miotail throma agus substaintí radaighníomhacha a dhíchur ón gcorp.
Ní mór do dhaoine pectin a chaitheamh ina gcónaí i limistéir éillithe nó ag obair i dtionscail ghuaiseacha.
Tá airíonna clúdaigh ag peictin, tá airíonna frith-athlastacha agus analgesacha acu.
gníomh nmaidir le galair ulcerative agus athlastacha na conaire gastrointestinal.
Cuidíonn Pectin, chomh maith le hionúilín, leis an microflora stéigeach a normalú, peristalsis a fheabhsú agus colaistéaról níos ísle agus siúcra fola.
Tá peictin agus inulin acu airíonna ballastais é sin a chruthaíonn ag mothú go hiomlán. Agus má éisteann tú le do chorp agus má stopann tú ag ithe nuair nach mothaíonn tú é, ansin a bhuíochas sin do bhliosán gréine Iarúsailéim is féidir leat meáchan a chailleadh fiú.
Is féidir le bliosán gréine Iarúsailéim cabhrú le siúcra fola níos ísle, ach a bhuíochas le substaint eile. Chrome.
Chrome - Gné ríthábhachtach i gcorp an duine a ghníomhaíonn einsímí a bhfuil baint acu le meitibileacht carbaihiodráití, in shintéis aigéid shailleacha, colaistéaróil agus próitéiní.
Chrome rialaíonn siúcra folaméadaíonn gníomhaíocht insulin. Chrome scuireann sé le laghdú ar fhriotaíocht insline. Méadaíonn sé íogaireacht na ngabhdóirí ceallacha chuig insulin, éascaíonn sé a n-idirghníomhaíocht agus laghdaíonn sé an gá atá le insulin ag an gcomhlacht.
Chrome freisin cabhraíonn sé le colaistéaról a ísliú agus tríghlicrídí san fhuil, cuirtear plaiceanna atherosclerotic chun cinn.
Le heasnamh cróimiam i ndaoine agus in ainmhithe, déantar dochar don chumas chun 4 aimínaigéad (aigéad glicín, serine, meitiainín agus aigéad aminobutyric) a ionchorprú isteach i matán an chroí. Dá bhrí sin xcosnaíonn rum próitéiní miócairdiach ó dhíothú.
Cúlchiste cróimiam cuidíonn sé le strus a shárú agus a fheabhsaíonn foirmiú fola.
Is lú seans go bhforbróidh daoine a fhaigheann go leor cróimiam le bia diaibéiteas agus Atherosclerosis.
Is é an riachtanas laethúil do chróimiam do dhuine fásta ná 50-200 mcg.
Agus cé gur féidir le 25-35 microgram de chróimiam a bheith go leor in aghaidh an lae, ní shásaíonn sé an gá atá le cróimiam i gcásanna struis, tomhaltas méadaithe carbaihiodráití simplí, dianobair choirp, ionfhabhtuithe agus gortuithe. Dá bhrí sin, meastar gur fearr an tomhaltas de 150-200 microgram cróimiam in aghaidh an lae.
Déantar cróimiam a ionsú sa stéig bheag, ach laghdaíonn a ionsú le heasnamh iarainn. Dá bhrí sin, is rogha maith é bliosán gréine Iarúsailéim do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu. Tar éis an tsaoil, tá méid réasúnta iarann sa chomhdhéanamh.
Laghdaíonn cróimiam i:
• mná le linn toirchis agus tar éis breithe,
• daoine a bhfuil strus orthu, nó gníomhaíocht choirp dian i gcónaí,
• daoine le galair athlastacha ainsealacha nó gortaithe,
• daoine a dhéanann mí-úsáid as carbaihiodráití díleáite.
Ní mór a chur in iúl go méadaíonn mí-úsáid siúcra an gá le cróimiam agus go gcuireann sé lena chaillteanas fual. Chun easnamh cróimiam a laghdú, níor chóir duit siúcra, deochanna carbónáitithe, milseáin, táirgí ó phlúr bán scagtha, gránach tirim milis a ithe.
Is é an foinse is fearr de chróimiam ná giosta brewer. Ina gcomhdhéanamh, déantar cróimiam a chomhshamhlú beagnach go hiomlán. Ach is féidir le bliosán gréine Iarúsailéim a bheith ina chabhair den scoth freisin chun easnamh an mhicreafhille seo a líonadh.
Leigheasanna agus forlíontaí aiste bia ó bhliosán gréine Iarúsailéim
Tar éis staidéar mionsonraithe a dhéanamh ar chomhdhéanamh ceimiceach agus airíonna úsáideacha bhliosán gréine Iarúsailéim, d'fhorbair cógaseolaithe roinnt míochainí ó fhréamh bhliosán gréine Iarúsailéim. Tá sé
- Tá an ionadaí siúcra nádúrtha Topinat ar fáil i bhfoirm táibléid agus déantar é as fréamhacha triomaithe bhliosán gréine Iarúsailéim. Tá 80 táibléad sa phróca, agus tá 1 phacáiste deartha le haghaidh iontrála 20 lá. Laghdaíonn an druga seo siúcra fola go héifeachtach i gcineál 1 agus diaibéiteach chineál 2. Déantar é i St Petersburg.
- Is púdar íon, díorthaithe ó ininín é an druga, ar a dtugtar Inulin ó thiúbair bhliosánacha Iarúsailéim, atá brúite i dtáibléid, agus a thairgtear i bhfoirm forlíonta aiste bia. I measc na dtreoracha maidir le táibléid bhliosánacha Iarúsailéim a úsáid tá úsáid nach mó ná 6 phíosa in aghaidh an lae, ionas nach mbeidh ródháileog ann agus laghdú géar i siúcra fola,
- Is leigheas é Topinex freisin ó bhliosán gréine Iarúsailéim, a tháirgtear sa Chasacstáin. Molann déantóirí go nglacfaidh diaibéitis na piollaí seo go rialta. Ach ní bheidh na táibléid úsáideach ach amháin d'othair sna rannóga endocrinology. Bíonn tionchar dearfach ag Topinex ar neamhoird mheitibileacha, ar mhurtall, ar thuirse ainsealach, agus ar VVD.
- Is féidir síoróip bhliosán gréine a cheannach sna ranna aiste bia in ollmhargaí nó i gcógaslanna móra freisin. Is dócha go bhfuil suim ag an léitheoir foghlaim conas síoróip bhliosán gréine Iarúsailéim a ghlacadh. Níl aon rud casta leis seo. Cuirtear síoróip le tae agus le deochanna eile le haghaidh milsithe. Síoróip ullmhaithe ó sú fréimhe atá bainte as
Is féidir le cónaitheoirí samhraidh, nó cónaitheoirí tuaithe a bhfásann a bhliosán gréine Iarúsailéim sa ghairdín, síoróip a ullmhú go neamhspleách ó phiorraí cré.Tá sé tábhachtach nach rachaidh an teocht ag a ndéantar galú thar 50 ° C. Ba chóir an síoróip a stóráil sa chuisneoir.
Nuair a cheannaítear cógais agus forlíontaí aiste bia ó bhliosán gréine Iarúsailéim, ní mór duit aird a thabhairt ar an seilfré.
Conas úsáid a bhaint as Iarúsailéim bhliosán gréine do dhiaibéiteas? Is féidir é a ghlacadh i bhfoirm ar bith. Coinníonn an táirge seo a chomhábhair thairbheacha i gcoinníollacha amha agus galtraithe. Molann fíteataiteoirí úsáid a bhaint as na oidis seo a leanas chun táirgí míochaine a ullmhú le haghaidh diaibéiteas.
Insileadh duillsilteach
- duilleoga, gas (barr) de bhliosán gréine Iarúsailéim - 2.5 spúnóg bhoird,
- Uisce - leath lítear.
- Doirttear duilleoga bliosáin bhliantúla Iarúsailéim le huisce fiuchta.
- Tá an meascán infused ar feadh 12 uair an chloig i gcoimeádán dúnta.
- Scag an deoch.
Bain úsáid as leath gloine ceithre huaire sa lá. Ní mór duit insileadh a ól chun siúcra a laghdú ar feadh trí seachtaine ar a laghad.
Tincture alcóil
- Doirttear duilleoga bliosán gréine Iarúsailéim le vodca.
- Aistrítear an tincture go dtí áit dhorcha.
- Tá bliosán gréine Iarúsailéim á éileamh ar vodca ar feadh 15 lá.
- Ansin scagtar é.
Tóg an druga spúnóg bhoird amháin atá caolaithe i ngloine uisce. Úsáidtear an tincture trí huaire sa lá roimh bhéilí. Glanfaidh an uirlis tocsainí go breá, cabhróidh sé leis an ngaireas cardashoithíoch a bhunú, d'fheabhsóidh sé feidhm an ae.
Síoróip theiripeach
- Sú bhliosán gréine Iarúsailéim - 1 l,
- uisce - 1 l
- líomóid - ceann.
- Déantar tiúbair bhliosánacha alúmanaim a scafa. Déantar iad a scaldáil le huisce fiuchta, agus brúitear sú orthu ansin.
- Déantar an deoch a eascraíonn as a chaolú le huisce i gcodanna cothroma.
- Déantar an meascán a dhoirteadh isteach i bpróca gloine. Cuirtear i ndabhach uisce í. Ba chóir uisce i sáspan mór a théamh go 55 ° C. I ndabhach uisce, déantar an deoch a bhruith ar feadh 30-40 nóiméad. Tá sé tábhachtach teocht an uisce a rialú. Níor chóir go rachadh sé thar 55 ° C, nó caillfear na comhpháirteanna úsáideacha den síoróip sa todhchaí. Ach má thiteann teocht an uisce faoi 50 ° C, ansin ní oibreoidh an síoróip.
- Nuair a thiteann an deoch, tugtar isteach sú líomóide atá brúite ó citris isteach ann. Déantar an meascán a chasadh agus a bhaint den teas.
- Tá an próca dúnta go docht le clúdach. Cuir tuáille te ar an mbarr. Mar sin seasann an deoch ar feadh thart ar shé uair an chloig.
- Ansin is féidir an síoróip a chuisniú. Tá sé bailí ar feadh bliana.
Is féidir síoróip den sórt sin a úsáid le haghaidh tae. Ar a bhonn, ullmhaítear deochanna sláintiúla do leanaí. Comhlánóidh sé blas an leite, an mhilseáin, an bhácáil.
Tae leighis
- Bhliosán gréine Iarúsailéim - fréamh amháin,
- uisce - dhá spéaclaí.
- Le haghaidh tae brewing, tá sé níos fearr úsáid a bhaint as bliosán gréine triomaithe. Tá sé brúite go stát púdair.
- Déantar spúnóg bhoird de bhliosán gréine mionghearrtha a dhoirteadh le dhá ghloine d'uisce fiuchta.
- Áitigh cúig nóiméad.
Moltar tae a ól ar feadh trí seachtaine, ar a laghad uair sa lá.
Bhliosán gréine Iarúsailéim do dhiaibéiteas: conas é a úsáid, cé chomh húsáideach agus a úsáidtear é, agus an bhfuil contraindications ann
Éilítear ar dhaoine a ndéantar diagnóis orthu le diaibéiteas mellitus cloí le saintreoracha agus srianta ar feadh a saoil, bí cinnte go ndéanann tú monatóireacht ar a n-úsáid i n-aiste bia, bain úsáid as cócaireacht speisialta gan friochadh, déan monatóireacht agus taifead ar fhuil.
Is éard atá i gceist le hailse inchríneacha cógais a thógáil, ach is féidir drugaí eile a úsáid mar chomhlánú ar an gcóireáil. Is ceist í den phlanda bhliosán gréine i ndiaibéiteas mellitus, conas é a úsáid, is féidir leat a lán oidis agus athbhreithnithe dearfacha a léamh. Go deimhin, de bharr a úsáide, is féidir an riocht a fheabhsú go suntasach agus loghadh fadtéarmach a bhaint amach.
Is barrfhréamh iontach é bliosán gréine Iarúsailéim ar féidir a chur in ionad sábháilte prátaí. Ach sa bhreis air sin, tá méid dochreidte comhpháirteanna úsáideacha ag an bpiorra cré seo: siúcrós, mianraí, peictin, próitéiní, vitimíní agus aimínaigéid.
Maidir le mianraí, is fiú aird a tharraingt ar iarann, sileacain, potaisiam, sinc agus eile. Ach tá comhábhar speisialta a bhfuil meas air i gcóireáil agus i gcosc ailse milis inulin.
Tá insulin i bhfréamh cré thart ar 20%, mar sin, tá blas an phlanda beagán milis.
Sa timpeallacht nádúrtha, is féidir inslin a fháil i bplandaí casta. Faigheann móilín na substainte slabhra iomlán iarmhar fruchtós. Nuair a bhíonn siad sa chonair an díleá, gníomhaíonn einsímí agus aigéid ar an gcomhpháirt, a chasann go páirteach nó go hiomlán í i D-fruchtós. Téann an fruchtós seo isteach sna cealla agus ní gá insulin a fháil.
Ansin, tá an móilín insline atá scriosta go páirteach leabaithe i struchtúr na gcillíní, rud a fhágann go mbíonn sé níos fusa gluaiseacht glúcóis isteach sna cealla. Cuireann na móilíní sin nach bhfuil briste síos sa bholg glúcós leis an mbia agus cuireann cosc air dul isteach i sruth na fola. Dá bhrí sin, laghdaítear leibhéil siúcra fola.
Airíonna úsáideacha
Maidir le saol an duine, is stór earraí mianraí agus vitimíní é Iarúsailéim Iarúsailéim atá ina chomhdhéanamh. Is fiú smaoineamh nach féidir piorra cré a shábháil ar feadh i bhfad mar gheall ar airíonna tairbhiúla a thriomú agus a chailliúint do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu. Cé go bhfuil ullmhúchán beag ann don gheimhreadh i bhfoirm, mar shampla, tá sailéad réalaíoch go leor.
Is pointe tábhachtach é go n-úsáidtear an gléasra iomlán i teiripe: tiúbair, gais, duilleoga agus fiú sú. Má thuigeann tú go bhfuil bliosán gréine Iarúsailéim chomh úsáideach do dhiaibéiteas agus conas é a úsáid i gceart, is féidir leat an méadú siúcra a chosc. Chun na gcríoch sin, is féidir leat tae sobhlasta a ghrúpáil agus a ól, nó síoróip shláintiúil a dhéanamh bunaithe ar an ngléasra.
Thairis sin, tá an tairbhe a bhaineann leis seo a leanas:
- fáil réidh le constipation,
- téarnamh díleá,
- díolúine a mhéadú
- cosc ar strócanna agus taomanna croí,
- normalú brú fola,
- laghdú rómheáchain
- glanadh tocsainí agus tocsainí.
Úsáideann an chóireáil sú nó insileadh, sailéid, úsáidtear tiúbair bhliosán gréine Iarúsailéim go gníomhach in éineacht le bianna eile mar mhiasa réamhdhéanta.
I gcás diaibéitis níl aon chontrárthachtaí le húsáid, ach tá cosc iomlán air é a ithe nuair a bhíonn éadulaingt ar an táirge seo. Tá sé tábhachtach freisin gan an planda a mhí-úsáid. Ní féidir glacadh le meascán na nglasraí le saoi agus le balm líomóide.
Bunaithe ar an ngléasra, forbraíodh táibléid agus forlíontaí aiste bia cheana féin a úsáidtear go gníomhach sa leigheas.
Go minic, tá an t-iarratas bunaithe ar bhreiseáin den sórt sin:
- BAA "Inulin". Úsáidte do dhiaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 2. Laghdaíonn Stably táscairí glúcóis go seasta, déanann cealla pancreatacha “déanann” tréith insulin an choirp go neamhspleách. Tá riandúile sa druga atá tábhachtach maidir le hinslin a shintéisiú. Ní cheadaítear deacrachtaí a fhorbairt má thugtar cógas duit.
- BAA "Neovital". Is éard atá ann ná bliosán gréine Iarúsailéim, púdar a fhaightear ó adharca réinfhianna agus stevia mionghearrtha. Is féidir leis an bhforlíonadh seo díolúine a neartú, meitibileacht a fheabhsú, agus meitibileacht charbaihiodráit a normalú. De réir staidéar, tá an comhdhéanamh cothaithe is fearr ní amháin le haghaidh diaibéiteas, ach freisin i gcóireáil loit atherosclerotic an chórais soithíoch.
- BAA "Alga Helianthus". Sa oideas tá bliosán gréine Iarúsailéim, síolta lín, feamainn dhonn. A bhuíochas le comhpháirteanna den sórt sin, is féidir leibhéil siúcra a rialáil, an córas cardashoithíoch a fheabhsú, malartú saillte agus carbaihiodráití a bhunú, agus corp na substaintí tocsaineacha a ghlanadh.
Is féidir le tiúbair a bheith ina gcúis le foirmiú agus le suaimhneas méadaithe gáis. Sa chás seo, is fearr gan an táirge a úsáid ina amhfhoirm, moltar an rogha teirmeach a úsáid, mar shampla, boil nó stobhach.
Ina theannta sin, is féidir leis an gcomhlacht frithghníomhú ailléirgeach a thabhairt, go háirithe i measc na ndaoine sin nach bhfuil ag ithe roimhe.
Dá bhrí sin, ní mór duit tosú ag ithe tiúbair le méid beag chun ligean don chonair an díleá dul i dtaithí ar an mhias nua san aiste bia.
Tá glasrún ar ghlasraí i leanaí ag aois óg.
Ar an dara dul síos, is mó an seans go bhfulaingíonn leanaí frithghníomhartha ailléirgeacha ar tháirge nua, fiú má tá sé cócaráilte.Ní thugann péidiatraithe comhairle do thabhairt bhliosán gréine Iarúsailéim níos luaithe ná ó 3 bliana, nó fiú níos déanaí.
Ba cheart gnáthúsáid agus ceartú a dhéanamh ar úsáid éifeachtach aon druga agus eisilteach. Mar sin, má roghnaíonn tú leigheas traidisiúnta chun an galar a chóireáil, tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agat conas cócaireacht a dhéanamh ar Iarúsailéim bhliosán gréine le diaibéiteas chun a ghnéithe leighis a threorú sa treo ceart.
Is féidir glasraí a úsáid amh agus cócaráilte. Is fiú a mheabhrú go bhfuil cuid dá chomhpháirteanna úsáideacha caillte, chomh fada agus a dhéantar cóireáil bhláth Iarúsailéim uirthi, mar atá, go deimhin, i ngach táirge eile. Níl athrú, ar ndóigh, criticiúil, ach laghdaíonn sé fós airíonna cothaitheacha agus tairbhiúla an táirge. Dá bhrí sin, molann saineolaithe agus dochtúirí úsáid tiúbair amh.
Deochanna teiripeacha
Baineadh úsáid éifeachtach as Iarúsailéim chun deoch a chruthú. Is é fírinne an scéil go gcaomhnaítear an tiúchan riandúile agus substaintí atá fíor-riachtanach i ndiaibéiteas mellitus sa sú.
Is minic a ullmhaítear iad díreach sula dtógtar iad, cé nach dtabharfaidh soicindí, taenna agus síoróipí mórán tairbhe do dhiaibéitis:
- Sú leighis Is féidir glasraí a ghrátú nó a mhionfheistiú, agus ansin sú a bhrú trí cháis cháis. Is fiú a fhios agam conas cócaireacht a dhéanamh ar Iarúsailéim bhliosán gréine le diaibéiteas i bhfoirm deoch. Tá sé níos ceart an leacht ullmhaithe a chaolú le huisce i gcóimheas 1: 1. Dí 30 nóiméad roimh bhéilí. Is le linn an ama seo a bheidh éifeacht an ghléasra le sonrú, laghdóidh siúcra beagán, agus sa phróiseas itheacháin tiocfaidh sé ar ais chuig na gnáthluachanna.Tá an cúrsa cóireála 14 lá, tóg gloine leacht leachtach trí huaire sa lá.
- Insileadh duillsilteach Chun an t-insileadh a ullmhú, ní mór duit 3 tbsp. l bileoga agus bairr an ghalair. Ní mór é a dhoirteadh le leath lítear d'uisce fiuchta agus é a éileamh ar feadh 12 uair an chloig ar a laghad. Ina dhiaidh sin, brú agus deoch 100 g 4 huaire sa lá. D'fhonn siúcra a chobhsú, ní mór duit leacht a ghlacadh ar feadh 3 seachtaine nó níos mó.
- Insileadh alcóil Ullmhaítear insileadh alcóil ar an mbealach seo: ba chóir 500 g de dhuilleoga plandaí a dhoirteadh le lítear vodca. Bain amach go dtí áit atá cosanta ón ngrian agus ón solas, seasann 2 sheachtain, brú agus tóg 1 tbsp. l., tar éis an t-insileadh a dhoirteadh isteach i 200 ml d'uisce. Deoch níos fearr roimh bhéilí 3 huaire sa lá.
- Síoróip chneasaithe Is féidir leat síoróip éifeachtach a chruthú má fhios agat conas ullmhúchán a dhéanamh do bhliosán gréine Iarúsailéim do dhaoine fásta agus do leanaí a bhfuil diaibéiteas orthu. Chuige seo, brúitear na tiúbair phiorraí le cumascóir, cuirtear brú ar an sú le uige, ansin ní mór é a théamh go 50 céim agus é a chócaráil ar feadh 10 nóiméad ar a laghad teasa, fuaraithe agus cead seasamh. Déan an nós imeachta arís 5 huaire níos mó le gníomhaire ramhraithe a thabhairt. Ansin, cuirtear sú líomóide le blas, déantar an táirge a shéalú agus a stóráil in áit fhuar. Tóg an leigheas don ghalar tar éis duit 1 tbsp a ithe. l
- Tae cneasaithe Is féidir tae blasta agus sláintiúil a fháil trí bharr fréimhe triomaithe triomaithe a dhoirteadh le dhá ghloine d'uisce fiuchta. Éiligh 10 nóiméad. Tá tae ar meisce 2 uair sa lá ar feadh 3 seachtaine as a chéile.
I measc na roghanna eile, tá éileamh ar leith ar conas cócaireacht a dhéanamh ar shláintiúil bhliosán gréine le haghaidh diaibéiteas, sailéid agus anraithí.
Is é atá sa chéad rogha ná bliosán gréine Iarúsailéim (2 ríomhaire.), Cúcamar úr, raidis (3 ríomhaire.), Leath de luibheanna úra agus Ealaín. l ola olóige. Déantar na comhpháirteanna uile a dhátú, a chomhcheangal agus a mheascadh go maith.
Cuimsíonn an dara sailéad 4 bhliosán Iarúsailéim, 1 cairéad, cúcamar saillte, luibheanna úra agus spúnóg bhoird d'ola olóige. Murab ionann agus an chéad rogha, déantar na comhábhair a chuimilt ar ghéaraire, déantar na glasa a ghreamú. Déantar na comhpháirteanna a mheascadh le hola.
Le cócaráil a dhéanamh ar an anraith beidh ort 5 bhliosán Iarúsailéim, 1 oinniún, 2 ghlas soilire, 2 chló garlic, 2 tbsp. l brat glasraí agus glasraí. Ní mór glasraí a ní, a scafa, a mhionghearradh agus a chur le brat fiuchta. Cócaráil ar feadh thart ar 15 nóiméad thar mheán-teas. Is féidir leat anraith mashed a dhéanamh tar éis cócaireachta. Chun seo a dhéanamh, tar éis an fhuaraithe, measc an mhias le cumascóir.
Ionadh, is é an bliosán gréine Iarúsailéim a bhfuil diaibéiteas air agus is féidir leis a bheith mar bhunús idéalach don aiste bia. Is é fírinne an scéil go bhfuil inulin sa táirge iontach seo, atá ar éileamh íseal gan choinne. Rialaíonn an tsubstaint seo méid an ghlúcóis i gcorp an duine agus le húsáid rialta is féidir í a laghdú go suntasach siúcra fola.
Thairis sin, cabhraíonn bliosán gréine Iarúsailéim leis an microflora stéigeach a normalú, baintear colaistéaról, cuireann sé le díolúine agus cuireann sé le sláinte agus le folláine fhoriomlán.
Is fiú taighde críochnúil a dhéanamh ar na buntáistí agus ar na míbhuntáistí a bhaineann le bliosán Iarúsailéim i diaibéiteas mellitus. Tar éis duit cinneadh a dhéanamh, d'fhéadfá a fháil amach nach mbeadh tionchar diúltach ag an táirge seo ar an gcomhlacht ach amháin má tá sé millte. Faraoir, ní stóráiltear bliosán gréine Iarúsailéim ar feadh i bhfad. Mar sin féin, mura bhfuil sé indéanta táirge úr a cheannach, tá síoróipí agus táibléid lasmuigh den bhealach simplí atá bunaithe air.
Moltar bliosán gréine Iarúsailéim do dhiaibéiteas mellitus ar na cúiseanna seo a leanas:
- Fágann sé go bhfuil an iomarca glúcóis fabhtaithe, cuidíonn sé lena tháirgeadh a lagú agus moillíonn sé a ionsú.
- Laghdaíonn sé colaistéaról fola.
- Méadaíonn díolúine, lagaithe ag diaibéiteas.
- Spreagann sé táirgeadh insulin sa briseán.
- De réir a chéile cuirtear in ionad glúcóis le fruchtós, níos sábháilte do dhiaibéitigh.
- Feabhsaíonn meitibileacht.
- Normalú ar obair an chonair an díleá, faireoga adrenal agus an fhaireog thyroid.
Táirgí leighis ó bhliosán gréine Iarúsailéim: 5 oidis
Is féidir leat a dhéanamh decoctions úsáideach, insiltí, súnna, taenna agus i bhfad níos mó ó bhliosán gréine Iarúsailéim. Is fiú a thabhairt faoi deara nach moltar go mbainfí úsáid as uirlisí iarainn chun barraí fréamhacha a ullmhú ionas nach gcaillfí airíonna úsáideacha uile an táirge. Chun na tiúbair a ghlanadh, úsáid sceana ceirmeacha.
Cuideoidh na oidis bhliosánacha Iarúsailéim seo a leanas le díolúine a neartú agus le leibhéal na gcothaitheach i gcorp na ndiaibéiteach a mhéadú.
Tá an t-oideas seo an-simplí. Chun sú sláintiúil a bhaint as glasraí, is gá é a ghearradh i gcodanna éagsúla agus é a mheilt i súnna. Is féidir leat an sú a fháisceadh de láimh freisin, ag úsáid uige chun na gcríoch sin, ina gcuirtear an laíon atá mionghearrtha ag an gcumascóir.
Tá sú brú ar meisce sula n-itheann sé bia ar feadh leathuair an chloig, rud a chabhraíonn ní amháin le méid an tsiúcra san fhuil a normalú, ach le tionchar dearfach a imirt ar an gcomhlacht ina iomláine.
Tá an síoróip ábalta táirgeadh sú gastraí a normalú, leibhéal an ghlúcóis sa chorp a laghdú, cosc a chur ar fhuiltiomáint, deireadh a chur le dúlagar agus masmas. Chomh maith leis sin, cabhraíonn úsáid síoróip le fáil réidh le othrais bheaga agus bíonn tionchar frith-athlastach aige ar an gconair ghastraistéigeach.
Léim is ea síoróip a dhéanamh. Ar dtús ní mór duit tiúbair na plandaí a ní go grinn, agus ansin iad a mheilt i gcumasc le laíon. Tabhair an mhais a thig as go dtí teocht 50-60 céim agus suanbhruith ar feadh ocht nóiméad. Ina dhiaidh sin tá sé riachtanach an sciodar a ligean fuarú go teocht an tseomra.
Caithfear an nós imeachta téimh agus fuaraithe seo a athdhéanamh 4 huaire ar a laghad, caithfear é seo a dhéanamh chun an síoróip a thiúchan. Ag an teas deireanach, is féidir leat beagán sú líomóide a chur leis. Moltar ach síoróip a stóráil i gcuisneoir amháin.
Ó dhuilleoga planda
Tá insileadh de dhuilleoga cruthaithe go han-mhaith. Chun é a ullmhú, ní mór duit duilleoga na plandaí seo a thriomú agus a mheilt. Cuir spúnóg bhoird d'amhábhair mhionghearrtha in aghaidh an lítir d'uisce fiuchta. Fágtar go bhfuil an meascán mar thoradh air le 20-24 uair an chloig.
Tógtar insileadh faoi bhrú i ngloine 4 huaire sa lá, ar feadh 3 seachtaine.
Tá an tinreamh éifeachtach freisin i ndiaibéiteas. Chun é a ullmhú, is gá laíon na plandaí a mheilt agus é a dhoirteadh le 1 lítear d'uisce fiuchta. Clúdaigh an t-ábhar go docht agus fág go n-inseoidh tú ar feadh 4 uair an chloig ag teocht an tseomra.
Ar an gcéad dul síos, gearrtar amach, triomaítear agus brúitear duilleoga uachtaracha an ghléasra.Le haghaidh gloine amháin d'uisce fiuchta, cuir 1 spúnóg (teaspoon) d'ábhair amh brúite agus cuir isteach ar feadh 10 nóiméad. Tá sé inmholta an gloine a chlúdach le sauce ceirmeach. Moltar tae leighis a ithe suas le 4 chupán in aghaidh an lae.
Le diaibéiteas, is féidir bliosán gréine Iarúsailéim a chaitheamh i bhfoirm amh, bruite agus bhácáilte. Sula n-úsáidtear an glasraí, ní mór é a ní agus a ghlanadh. Ba chóir an barr fréimhe a ullmhú i gcoimeádáin neamh-mhiotalacha, a ghearradh le scian ceirmeach nó adhmaid: nuair a thagann sé i dteagmháil le miotail, cailleann an féatas cuid dá airíonna cneasaithe.
Le hullmhú:
- Tóg 2 ghlasra, sruthlaigh go maith agus tirim.
- Ansin peel agus gearrtha i ciúbanna beaga.
- Cuir 1 cúcamar saillte nó úr, 1 ubh bhruite, oinniún, luibheanna agus úll neamh-mhilsithe.
- Déan na comhábhair go léir a chopáil.
- Salann, piobar agus cuir ola olóige ar an sailéad.
Chun é a chócaráil, ní mór duit 4 thiús de phiorra cré, 2 ubh, 4 tbsp. l semolina, 4 tbsp. l plúr, 50 ml bainne agus ola olóige.
- Sruthlaigh Iarúsailéim bhliosán gréine, tirim agus craiceann.
- Grind nó gráta.
- Sa mheascán mar thoradh air sin, buail na huibheacha, cuir plúr, semolina agus bainne.
- Measc gach rud go maith.
- Solaraigh an múnla le hola agus aistrigh an mhais ullmhaithe chuige.
- Bácáil ar feadh 30 nóiméad in oigheann réamhthéite go 180 ° C.
- bunch neantóg agus anlann,
- 3 thoradh ar bhliosán gréine Iarúsailéim,
- 400 g d’éisc abhann (bradán de rogha),
- 2 l d'uisce
- 1 tbsp. l plúr
- 1 oinniún,
- 1 tbsp. l olaí cócaireachta.
- Cuir líontán óg ar leataobh ar feadh 3 nóiméad i bhfiuchphointe uisce.
- Ansin gearrtha mar aon leis an tsaor i stiallacha beaga.
- Dice an t-oinniún agus an gilidín go dtí an t-ór. Cuir plúr leis ag an deireadh.
- Sruthlaigh bliosán gréine Iarúsailéim, tirim, craiceann agus gearrtha ina stiallacha.
- Cuir pota uisce ar an sorn. Doirt luibheanna mionghearrtha agus glasraí fréamhacha isteach in uisce fiuchta. Salann, piobar, cuir duille bá.
- Gearr an t-iasc ina phíosaí beaga. Más féidir, bain na cnámha.
- Déan an filléad sa anraith leath-ullmhaithe a thumadh.
- 1-2 nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta, cuir na oinniúin friochta.
An t-oideas.
- Grind 600 g tiúbair agus 400 g cairéad.
- Beat 2 uibheacha agus cuir 2 tbsp. l plúr, salann agus luibheanna le blaiseadh.
- Fry an mhais mar thoradh air i ola glasraí go dtí donn órga.
Tugaimid bhur n-aire do oidis tíre ag baint úsáide as bliosán gréine Iarúsailéim.
Bliosán gréine triomaithe
Is féidir úsáid a bhaint as bliosán gréine Iarúsailéim triomaithe chun tae a dhéanamh. Punt an fhréamh triomaithe i púdar, 1 tbsp. l Doirt tiúbair mhionghearrtha 2 tbsp. fiuchphointe uisce. Éiligh 5 nóiméad. Moltar tae a bheith ar meisce 1 uair sa lá ar feadh 2-3 seachtaine.
Gearr go mín an fhréamh bhliosán gréine Iarúsailéim, doirt ar feadh 2-3 nóiméad é le huisce fiuchta. Ina dhiaidh sin, bain na píosaí ón uisce agus triomaigh iad. Friochadh i skillet gan ola. Méadaigh na hamhábhair a bhíonn mar thoradh air i ngrinder caife nó meileann i moirtéal iad. Bain úsáid as ar maidin seachas caife láithreach.
Ní mór do dhaoine a bhfuil diaibéiteas mellitus orthu srianta áirithe a chur suas le linn a saoil, monatóireacht a dhéanamh ar a n-aiste bia, agus monatóireacht a dhéanamh go cúramach ar chomhaireamh fola. Éilíonn galar endocrine go mbaintear úsáid leanúnach as cógais. Is féidir le cúnamh maith sa chóireáil a leigheasanna tíre.
Tá an bhliosán gréine Iarúsailéim ilbhliantúil ina chuma cosúil le lus na gréine. Úsáidtear é chun déileáil le go leor paiteolaíochtaí. Tá éileamh ar an táirge sa chócaireacht. Is minic a úsáidtear tiúbair in ionad prátaí rialta. Deir lucht leighis traidisiúnta go bhfuil cumhacht íocshláinte ag an gcuid talún agus ag an ríocht. Ach tá tiúbair bhliosánacha Iarúsailéim níos luachmhaire.
Insileadh saor ó alcól
Ní úsáideann an t-oideas seo ach duilleoga agus barr an gas bhliosán gréine Iarúsailéim. Ullmhaítear insileadh mar seo a leanas.
- Tá an planda mionghearrtha go mín, tomhais 2.5 tbsp. spúnóga
- Déantar amhábhair a dhoirteadh le huisce fiuchta,
- Fágtar an deoch chun infuse i gcoimeádán séalaithe ag teocht an tseomra ar feadh 12 uair an chloig,
- Déantar scagadh ar insileadh réidh trí cháis cháis.
Tá an druga ar meisce 4 huaire sa lá roimh bhéilí.Ba chóir go mairfidh an teiripe 21 lá ar a laghad.
Alcól a insileadh
Ní amháin go laghdóidh an uirlis glúcós fola, ach neartóidh sé an córas cardashoithíoch agus cuirfidh sé feabhas ar ghníomhaíocht ae. Seo a leanas an modh cócaireachta.
- Déantar 500 g de dhuilleoga “piorraí cré” a dhoirteadh le lítear vodca,
- Cuirtear coimeádán le tincture in áit dorcha ar feadh 15 lá,
- Déantar an táirge críochnaithe a scagadh trí scagaire cadáis-uige.
Déantar 20 ml de thintreach a bhogadh in 200 ml d'uisce agus a ól láithreach. Úsáidtear an uirlis 3 huaire sa lá roimh bhéilí.
Is fearr a chuirtear caife rialta láithreach in ionad deoch a ullmhaíodh go speisialta do dhiaibéitis. Ullmhaigh é mar sin.
- Déantar tiúbair a mhionghearradh go han-mhín (500 g),
- Ansin tugtar uisce úr dóibh ar feadh 5 nóiméad,
- Ansin déantar an t-uisce a dhraenáil, déantar bliosán gréine Iarúsailéim a thriomú agus a fhriochta i bpanna neamh-greamaithe,
- Tá na hamhábhair a eascraíonn as seo faoi thalamh i ngrinder caife.
Is féidir púdar bhliosán gréine Iarúsailéim a stóráil i mála rag in áit le taise íseal ar feadh i bhfad.
Is féidir deochanna míochaine atá bunaithe ar thiúbair bhliosán gréine Iarúsailéim a thairiscint do leanaí. Comhlánaíonn an uirlis blas gránach, pastries go rathúil, tá sé úsáideach é a chur le tae.
- Déantar na tiúbair a scafa, díned le huisce fiuchta, brú orthu.
- Déantar an sú mar thoradh air a chaolú le huisce íonaithe i gcóimheas 1: 1.
- Déantar an deoch a dhoirteadh isteach i gcoimeádán gloine agus a chur i ndabhach uisce, áit a bhfuil sé téite ar feadh 40 nóiméad. Ní féidir leat an táirge a fhiuchadh, nó caillfidh sé an chuid is mó dá cháilíochtaí úsáideacha.
- Nuair a thosaíonn an síoróip ag tiúchan, cuirtear sú líomóide ina iomláine leis. Déantar iad go léir a mheascadh go grinn agus iad a bhaint den sorn.
- Éilítear an uirlis ar feadh 6 uair an chloig i bpróca le clúdach atá feistithe go daingean.
- Coinnítear síoróip chócaráilte sa chuisneoir. Is é an seilfré 12 mhí.
Contraindications
Níl contraindications tromchúiseach ann maidir le bliosán gréine Iarúsailéim a úsáid. Is furasta don chomhlacht an táirge seo a shú isteach agus ní bagairt é do shláinte an duine. I gcásanna áirithe, is féidir neamhshuim aonair an ghlasra seo a bhreathnú, ar féidir le frithghníomhartha ailléirgeacha éagsúla tarlú dá bharr.
Is minic a bhíonn caitheamh iomarcach na fréimhe gréine i mbia mar chúis le bloating agus flatulence. Chun na hiarmhairtí míthaitneamhacha seo a sheachaint, ba cheart go ndéanfaí cóireáil teasa chríochnúil ar na glasraí (fry, cook, stew). Chun an próiseas díleá a éascú, is féidir leat cumin nó coriander a chur leis.
Tá gaol ag bliosán gréine Iarúsailéim le lus na gréine, ach níl sé chomh coitianta i gcócaireacht agus i leigheas.
Mar sin féin, tá a chuid airíonna iontach, agus ceadaíonn an comhdhéanamh ceimiceach speisialta úsáid tiúbair i gcóireáil galair an-chasta.
Is planda de chuid Mheiriceá Thuaidh é seo, agus in áiteanna eile tugadh isteach é le himeacht ama, nuair a d'fhoghlaim daoine faoina ghnéithe suimiúla.
Mar sin, cad is brí le Iarúsailéim?
Cuimsíonn comhdhéanamh na gceall tiúbair plandaí éagsúlacht comhdhúile orgánacha agus neamhorgánacha:
- macra-, micrea-agus ultramicroelements: iarann, maignéisiam, potaisiam, fluairín, sileacain, cróimiam,
- vitimíní (C, PP agus grúpa B),
- substaintí orgánacha (peictin, aigéid orgánacha, carotene, comhdhúile próitéine, saillte, carbaihiodráití simplí agus casta).
Tá an t-ábhar in bhliosán gréine Iarúsailéim na n-aimínaigéad riachtanach nach dtáirgtear i gcorp an duine agus a chaithfidh teacht le bia de riachtanas an-luachmhar.
Úsáidtear iad le cealla chun a móilíní próitéine móra féin a thógáil, atá riachtanach don saol.
Tá a lán aigéad ascorbic i bhliosán gréine Iarúsailéim, a chinneann an tairbhe a bhaineann leis an díolúine a neartú.
Feabhsaíonn bliosán gréine Iarúsailéim staid an chórais chardashoithíoch
Laghdaíonn bliosán gréine Iarúsailéim brú fola agus feabhsaíonn sé riocht croí. Tarlaíonn sé seo de bharr normalú ton soithíoch agus staid an chórais néarógach, chomh maith le laghdú ar cholesterol agus siúcra fola.
Mar a luadh thuas, a bhuí le cróimiam, atá mar chuid de bhliosán gréine Iarúsailéim, faigheann matán an chroí na haigéid aimín riachtanacha. Cabhraíonn cróimiam agus inulin le droch-cholaistéaról a ísliú, rud a laghdaíonn an baol go dtarlóidh imeachtaí cardashoithíoch.
Cuimsíonn bliosán gréine Iarúsailéim sileacain freisin.
Tá gá le sileacain elasticity artairí a chothabháil agus tá ról tábhachtach aige maidir le galar cardashoithíoch a chosc. Laghdaíonn sé ionsú colaistéaróil san fhuil agus laghdaíonn sé Atherosclerosis.
Is é príomhról sileacain sa chorp ná páirt a ghlacadh in imoibrithe ceimiceacha i bhfoirm catalaíoch, “foinse fuinnimh”.
Bíonn tionchar ag sileacain freisin ar sheoltacht na snáithíní néaróg, tá sé freagrach as gnáthoibriú an chearbaill, a bhfuil cuireann sé comhordú maith agus braistint chothromaíochta ar fáil dúinn.
Tá tábhacht le Silicon freisin cnámha, fás gruaige agus ingne a neartú. Glacann sé páirt i bhfoirmiú fíochán cónaisc agus fíochán eiplíneach, spreagann sé fagaicítí.
Tá laghdú ar shiúcra fola mar gheall ar thomhailt bhliosán gréine Iarúsailéim mar gheall air:
• Coimeádann carbaihiodráití bia ar a dhromchla,
• Feabhsaíonn sé comhdhéanamh an mhicreaflara intestinal,
• Athlasadh sa chorp a laghdú (is ard-siúcra fola i gcónaí é athlasadh),
• Spreagann sé gluaiseacht bia tríd an intestines, ag laghdú an méid carbaihiodráití a bhfuil am acu ionsú,
• Athlíonann sé easnamh cróimiam, a fheabhsaíonn íogaireacht na gceall chun inslin.
Ach ná mí-úsáid bhliosán gréine Iarúsailéim!
Nuair a dhéantar inulin agus peictin a choipeadh le microflora stéigeach, dé-ocsaíd charbóin agus meatán. Is féidir leo a bheith ina gcúis bloating agus míchompord sa stéig.
Chun na hairíonna úsáideacha go léir den bharr fréimhe seo a fháil, is leor é a ithe 150 g de bhliosán gréine úr Iarúsailéim in aghaidh an lae.
Agus cuimhnigh go bhfuil bhliosán gréine Iarúsailéim ní leigheas. Is féidir go n-úsáidfear é cabhair amháindáileog níos ísle drugaí le haghaidh siúcra nó brú, agus feabhas a chur ar fholláine iomlán.
Mura leanann tú an aiste bia agus an ghníomhaíocht fhisiciúil, mí-úsáid na milis agus ná tóg na drugaí ordaithe, ach níl ach bliosán gréine ag Iarúsailéim ach ní bheidh aon tairbhe as seo.
Is piorra cré é bliosán gréine Iarúsailéim a ionchorpraíonn inulin. In ainneoin nach bhfuil an-tóir ar chócaireacht nó ar leigheas traidisiúnta ar an ngléasra, féadann sé buntáistí móra a thabhairt don chorp daonna. Tá bliosán gréine Iarúsailéim in ann an riocht a fheabhsú i mórán galar. Ní haon eisceacht é Diaibéiteas mellitus. Tá go leor bealaí ann chun gléasra a úsáid chun galar a chóireáil.
Is mar gheall ar a chomhpháirteanna atá an tionchar dearfach a bhíonn ag bliosán gréine Iarúsailéim ar dhiaibéiteas:
- macra-, micrea-gháis: iarann, maignéisiam, potaisiam, fluairín, sileacain, clóirín,
- vitimín PP agus carotene,
- vitimíní B agus C,
- saccharides agus peictin,
- stáirse agus próitéiní,
- aimínaigéid
- aigéid fumaric, sú craobh, gonta, malic agus citreach,
- fuinseog agus snáithín.
Go háirithe luachmhar sa ghléasra, a bhfuil diaibéiteas, ábhar inulin ann. Déanann sé normalú ar leibhéal an ghlúcóis i bhfuil an othair. Cabhraíonn an tsubstaint leis an briseán insulin a tháirgeadh.
A bhuí le snáithín, nuair a bhíonn plandaí á n-úsáid agat, feabhsaíonn an próiseas meitibileach sa chorp. Cuidíonn sé seo le ró-mheáchan a chomhrac, rud a chuireann le riocht paiteolaíoch diaibéiteas.
Tá an tionchar dearfach seo a leanas ar bhliosán gréine Iarúsailéim:
- deireadh le heilimintí tocsaineacha tocsaineacha,
- baintear as plaiceanna colaistéaróil, cuirtear deireadh le clogáil soithigh fola,
- bogann agus cuireann deireadh le clocha ón gcorp,
- laghdaíonn sé siúcra fola
- a mhéadaíonn táirgeadh haemaglóibin, a choisceann anaemacht easnaimh iarainn,
- íslíonn brú infhéitheach
- dianscaoileadh cealla saille a chur chun cinn,
- luasghéaraíonn sé an próiseas aisghabhála i bhfíocháin bhoga,
- normalú aigéadacht, cuireann sé an próiseas díleá chun cinn.
Ní hamháin go dtéann na maoine liostaithe i bhfeidhm go fabhrach ar riocht an othair le diaibéiteas mellitus, ach bíonn tionchar dearfach aige freisin ar gach orgán agus córas i gcoitinne.
Moltar bliosán gréine Iarúsailéim d'othair a bhfuil diaibéiteas cineál 1 agus cineál 2 acu, ach amháin tar éis dul i gcomhairle le dochtúir. Nuair a bhíonn inulin briste síos sa chorp, scaoiltear fruchtós. Téann sé isteach sna cealla agus déanann sé fuinneamh. Ceanglaíonn an chuid eile den inulin le móilíní siúcra agus baintear iad ón gcorp. Dá bhrí sin, déantar an leibhéal glúcóis san fhuil a normalú.
Cuireann an planda sreabhán iomarcach ón gcorp. Cuireann sé seo cosc ar mhaothú. Laghdaíonn bliosán gréine Iarúsailéim an baol go bhforbrófaí diaibéiteas de chineál 2 go mór. Fágann úsáid na bplandaí gur féidir an dáileog drugaí hormónacha do dhiaibéiteas de chineál 1 a laghdú.
Conas úr a úsáid
Le siúcra fola ard, moltar bliosán gréine Iarúsailéim a chaitheamh mar seo a leanas:
- Tógtar fréamhacha grádaithe leath uair an chloig roimh béilí (30-40 g). Is é fad na teiripe mí amháin.
- Déantar na tiúbair a mhionghearradh, a dhoirteadh le huisce agus suanbhruith ar feadh 20 nóiméad. Ina dhiaidh sin, ba cheart lítear broth a choinneáil. Tá sé ar meisce i rith an lae. Déan an nós imeachta gach lá eile. Cuidíonn an t-oideas seo le dul i ngleic le róthrom.
- Tógtar riosóim grátáilte go mín 1 thaespúnóg 2 uair sa lá sula n-itheann siad bia.
Is féidir é a úsáid le diaibéiteas ní amháin tiúbair an phlanda, ach a chuid duilleoga, bláthanna. Déantar iad a chur le sailéid, anraithí, a ghrúdaítear i tae. Moltar go n-úsáidfí bliosán gréine Iarúsailéim, ní hamháin i gcás galair, ach chun an baol go dtarlódh sé a chosc.
Oidis bhliosánacha Iarúsailéim
Casserole. Chun é a ullmhú, tá gá le 3 thiúb bhliosán gréine Iarúsailéim, 2 spúnóg bhoird de bhainne, 70 g de phlúr, 1 spúnóg bhoird de lus na gréine nó ola olóige, 1 ubh, 70 g de shemolina. Cuir na riosóim ar leataobh agus meileann iad go dtí staid mhaisiúil. Measc le hubh, semolina, gránach, bainne agus plúr é. Cuir an t-ola sa mhias bácála agus scaoil le plúr. Aistrigh an mhais a thig uaithi go dtí múnla agus cuir in oigheann í atá téite go 180 céim. Bácáil ar feadh 40-50 nóiméad.
Fritters. Grind 500 g de bhliosán gréine Iarúsailéim agus 400 g de chairéid. Cuir 2 ubh, 50 plúr plúir, gráinnín salainn agus glasa chun blas a chur air. Measc gach rud go maith agus déan na pancóga a fhriochadh.
Sailéad vitimín. Chun é a ullmhú, ní mór duit 3 riosóm scafa de phiorra cré, 1 cairéad mór, 3 úll, leath líomóid agus 1 spúnóg bhoird de ola glasraí. Bailigh na glasraí agus na torthaí ar ghreimire le sopanna. Doirt an sú líomóide agus cuir ola leis. Tá an sailéad réidh.
Tá bliosán gréine Iarúsailéim go maith toisc nach bhfuil aon chontrárthachtaí ann. Is féidir é a úsáid le linn na tréimhse iompair, beathú cíche, le paiteolaíochtaí éagsúla.
Is é an t-aon contraindication an éadulaingt aonair de na plandaí. Mura gcuireann tú san áireamh é, is féidir leat frithghníomhú ailléirgeach a spreagadh. Nuair a tharlaíonn sé, ní mór duit stop a chur le piorra cré a ithe. Ina dhiaidh sin, is iondúil go mbíonn comharthaí ailléirgí ag imeacht as a stuaim féin.
Ní mholtar go dtabharfaí bliosán gréine do leanaí faoi bhun 3 bliana d'aois. Is féidir le tiúbair amh a bheith ina gcúis le suaimhneas. Tá sé neamh-inmhianaithe freisin melissa agus saoi a chur le miasa piorraí cré.
Faoi réir na moltaí go léir, tugtar toradh teiripeacha (le húsáid go rialta) tar éis 2-3 seachtaine mar thoradh ar phiorra cré. Tá an gléasra in ann an t-ábhar glúcóis sa chorp a normalú, fiú i gcásanna nach dtugann an-chuid míochainí an éifeacht inmhianaithe dóibh. Moltar úsáid a bhaint as bliosán gréine Iarúsailéim mar chuid de theiripe chasta leis na príomh-mhodhanna cóireála.
Tá bliosán gréine Iarúsailéim, nó piorra cré, clú ar a chuid airíonna cneasaithe i ngalair éagsúla. An féidir le bliosán gréine Iarúsailéim diaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 2 a fháil agus an chuid is mó den phlanda atá á leigheas.
- I measc bhliosán gréine Iarúsailéim tá ionúilín - substaint a bhfuil tionchar tairbhiúil aici ar siúcra fola, rud atá úsáideach do dhiaibéiteas.
- Cuireann úsáid piorraí cré deireadh le heaspa vitimíní B agus C.
- Laghdaíonn snáithín atá in bhliosán gréine Iarúsailéim colaistéaról, a choisceann an constipation, a réitíonn plaiceanna atherosclerotic, agus a laghdaíonn an baol cholelithiasis.
- Fágann snáithíní glasraí fréamhacha go bhfuil siad lán de bheocht, laghdaíonn siad an baol pancreatitis, gastritis agus siadaí urchóideacha.
- Neartaíonn bliosán gréine Iarúsailéim an córas imdhíonachta, cuirtear deireadh le taiscí salainn sna hailt, laghdaíonn sé an baol taom croí nó stróc. Tá 9 aimínaigéad, potaisiam, cailciam, maignéisiam, mangainéis, iarann, sileacain agus sóidiam sa phlanda.
Tá bliosán gréine Iarúsailéim úsáideach do dhiaibéiteas, ach uaireanta bíonn sé dochrach. Chun iarmhairtí diúltacha a sheachaint, ba cheart na tosca seo a leanas a bhreithniú.
- Is féidir leis an fhéatas foirmiú gáis a mhéadú sa stéig. Dá bhrí sin, níor chóir duit é a úsáid le claonadh chun suaimhneas.
- I gcásanna áirithe, d'fhéadfadh frithghníomhartha ailléirgeacha tarlú.
- Ní mholtar tiúbair a thógáil nuair a bhíonn ulcer nó pancreatitis níos measa.
- Is gníomhaire maith choleretic é bliosán gréine Iarúsailéim. Ba chóir go dtabharfaí rabhadh dó san aiste bia go bhfuil clocha sa bhlaosc gallúnach nó má mheastar go bhfuil galar gallchloiche ann.
Fiú ag cur san áireamh airíonna cneasaithe bhliosán gréine Iarúsailéim, níor chóir duit mí-úsáid a bhaint as a mhéid san aiste bia. Is féidir ráthaíocht a thabhairt maidir le cur chuige inniúil ach le cur chuige inniúil.
Le diaibéiteas, is féidir bliosán gréine Iarúsailéim a chaitheamh i bhfoirm amh, bruite agus bhácáilte. Sula n-úsáidtear an glasraí, ní mór é a ní agus a ghlanadh. Ba chóir an barr fréimhe a ullmhú i gcoimeádáin neamh-mhiotalacha, a ghearradh le scian ceirmeach nó adhmaid: nuair a thagann sé i dteagmháil le miotail, cailleann an féatas cuid dá airíonna cneasaithe.
Le hullmhú:
- Tóg 2 ghlasra, sruthlaigh go maith agus tirim.
- Ansin peel agus gearrtha i ciúbanna beaga.
- Cuir 1 cúcamar saillte nó úr, 1 ubh bhruite, oinniún, luibheanna agus úll neamh-mhilsithe.
- Déan na comhábhair go léir a chopáil.
- Salann, piobar agus cuir ola olóige ar an sailéad.
Chun é a chócaráil, ní mór duit 4 thiús de phiorra cré, 2 ubh, 4 tbsp. l semolina, 4 tbsp. l plúr, 50 ml bainne agus ola olóige.
- Sruthlaigh Iarúsailéim bhliosán gréine, tirim agus craiceann.
- Grind nó gráta.
- Sa mheascán mar thoradh air sin, buail na huibheacha, cuir plúr, semolina agus bainne.
- Measc gach rud go maith.
- Solaraigh an múnla le hola agus aistrigh an mhais ullmhaithe chuige.
- Bácáil ar feadh 30 nóiméad in oigheann réamhthéite go +80 ° C.
- bunch neantóg agus anlann,
- 3 thoradh ar bhliosán gréine Iarúsailéim,
- 400 g d’éisc abhann (bradán de rogha),
- 2 l d'uisce
- 1 tbsp. l plúr
- 1 oinniún,
- 1 tbsp. l olaí cócaireachta.
- Cuir líontán óg ar leataobh ar feadh 3 nóiméad i bhfiuchphointe uisce.
- Ansin gearrtha mar aon leis an tsaor i stiallacha beaga.
- Dice an t-oinniún agus an gilidín go dtí an t-ór. Cuir plúr leis ag an deireadh.
- Sruthlaigh bliosán gréine Iarúsailéim, tirim, craiceann agus gearrtha ina stiallacha.
- Cuir pota uisce ar an sorn. Doirt luibheanna mionghearrtha agus glasraí fréamhacha isteach in uisce fiuchta. Salann, piobar, cuir duille bá.
- Gearr an t-iasc ina phíosaí beaga. Más féidir, bain na cnámha.
- Déan an filléad sa anraith leath-ullmhaithe a thumadh.
- 1-2 nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta, cuir na oinniúin friochta.
- Grind 600 g tiúbair agus 400 g cairéad.
- Beat 2 uibheacha agus cuir 2 tbsp. l plúr, salann agus luibheanna le blaiseadh.
- Fry an mhais mar thoradh air i ola glasraí go dtí donn órga.
Tugaimid bhur n-aire do oidis tíre ag baint úsáide as bliosán gréine Iarúsailéim.
Chun é a fháil:
- tóg thart ar 500 g de ghlasraí fréamhacha.
- Sruthlaigh go maith agus tirim.
- Cuimil ar ghreá breá, lapaigh uige agus brúigh go maith.
- Tóg sú 3 huaire sa lá le haghaidh 1/3 tbsp. 15-20 nóiméad roimh bhéilí ar feadh 1 mhí.
Fill na duilleoga agus barr an gháis (2.5 tbsp.l.) in thermos, doirt 0.5 l d'uisce fiuchta agus insí 12 uair an chloig. Strain an deoch.
Tóg 0.5 tbsp. 4 huaire sa lá le leibhéil arda siúcra. Is é an cúrsa cóireála 3 seachtaine ar a laghad.
Chun tocsainí a bhaint, feabhas a chur ar obair an chórais chardashoithíoch agus an ae, tá sliocht alcólach ó dhuilleoga bliosánacha Iarúsailéim oiriúnach go maith. Doirt 500 g de luibheanna 1 lítear vodca. Seasamh in áit dorcha ar feadh 15 lá. Ansin brú agus 1 tbsp a ghlacadh. l., colscartha i 1 tbsp. uisce, 3 huaire sa lá roimh béilí.
Is féidir úsáid a bhaint as bliosán gréine Iarúsailéim triomaithe chun tae a dhéanamh. Punt an fhréamh triomaithe i púdar, 1 tbsp. l Doirt tiúbair mhionghearrtha 2 tbsp. fiuchphointe uisce. Éiligh 5 nóiméad. Moltar tae a bheith ar meisce 1 uair sa lá ar feadh 2-3 seachtaine.
Gearr go mín an fhréamh bhliosán gréine Iarúsailéim, doirt ar feadh 2-3 nóiméad é le huisce fiuchta. Ina dhiaidh sin, bain na píosaí ón uisce agus triomaigh iad. Friochadh i skillet gan ola. Méadaigh na hamhábhair a bhíonn mar thoradh air i ngrinder caife nó meileann i moirtéal iad. Bain úsáid as ar maidin seachas caife láithreach.
Ní féidir le roinnt diaibéiteach ithe bliosán gréine Iarúsailéim, ag smaoineamh ar a blas ró-shainiúil. Sa chás seo, is féidir táibléad a chur in ionad na glasraí íocshláinte. Ar bhonn piorraí cré, déantar go leor forlíontaí aiste bia. An ceann is cáiliúla:
- Inulin
- Fad saoil
- Dochreidte
- Is é chitosan bliosán gréine Iarúsailéim.
Le go mbeidh Iarúsailéim bhliosán gréine chun airíonna cneasaithe a choinneáil, caithfear é a ullmhú i gceart. Caithfear an chuid uachtarach a ghearradh roimh thús an sioc. Is fearr é seo a dhéanamh i lár mhí Mheán Fómhair. Is féidir tiúbair a choinneáil úr go dtí an geimhreadh. Ach tá roinnt cineálacha níos fearr le tochailt san earrach tar éis don sneachta leá. Stóráil i cellar, íoslach nó cuisneoir ag teocht 0 ... + 2 ° C.
Is uirlis iontach é bliosán gréine Iarúsailéim chun inslin a rialáil agus a chobhsú i ndiaibéiteas mellitus. Is é uathúlacht an ghléasra go gcoinníonn sé a cháilíochtaí fiú tar éis cóireála teasa. Mar sin féin, téigh i gcomhairle le do sholáthraí cúram sláinte sula n-úsáideann tú é.
Khmelnitsky O.K., Stupina A.S. deilbhíocht fheidhmiúil an chórais inchríneacha in Atherosclerosis agus ag dul in aois, Leigheas - M., 2012. - 248 lch.
Kruglov, Victor Diagnóis: diaibéiteas mellitus / Victor Kruglov. - M: Phoenix, 2010 .-- 192 lch.
Radkevich V. Diaibéiteas mellitus: cosc, diagnóis, cóireáil. Moscó, 1997.
Lig dom mé féin a thabhairt isteach. Is mise Elena. Bhí mé ag obair mar endocrinologist ar feadh níos mó ná 10 mbliana. Creidim gur duine gairmiúil mé i mo réimse faoi láthair agus ba mhaith liom cabhrú le gach cuairteoir ar an láithreán tascanna casta agus ní mar sin a réiteach. Bailítear na hábhair go léir don láithreán agus próiseáiltear go cúramach iad chun an fhaisnéis riachtanach go léir a chur in iúl. Sula gcuirtear an méid a thuairiscítear ar an láithreán gréasáin i bhfeidhm, bíonn gá le comhairliúchán éigeantach le speisialtóirí i gcónaí.
Cá n-úsáidtear?
Tá bliosán gréine Iarúsailéim tar éis feidhm a bhaint as i go leor réimsí de shaol an duine, ach go príomha i gcócaireacht agus i dtalmhaíocht. Sadhlas agus orgáin ghlasa (gais agus duilleoga) agus téigh chun an peata a bheathú.
Thairis sin, feabhsaíonn bia den sórt sin táirgiúlacht ainmhithe feirme - méadaíonn méid agus cáilíocht an bhainne i mbó agus i muca, tosaíonn cearca níos luaithe agus níos minice ag leagan uibheacha. Úsáidtear an planda seo mar bheatha agus i bhfeirmeacha seilge d'ainmhithe fiáine. Is planda maith meala é an gléasra. Ina theannta sin, úsáidtear é mar phlanda ornáideach agus mar fhálta glasa.
Agus cócaireacht á dhéanamh, tá go leor oidis ag baint úsáide as bliosán gréine Iarúsailéim, sailéid, deochanna (torthaí stewed, ionadaí caife), déantar molás uaidh. Is féidir tiúbair a chócaráil, a fhriochta agus a chur le stobhaigh. Ar an drochuair, ní stóráiltear bliosán gréine Iarúsailéim ar feadh i bhfad, mar sin ní féidir é a fháil sa chúlchiste ar feadh i bhfad.
I leigheas tíre, úsáidtear tiúbair bhliosán gréine Iarúsailéim chun galair éagsúla a chóireáil:
- neamhoird mheitibileacha (róthrom, sil-leagan salainn, gout),
- diaibéiteas
- Hipirtheannas
- dysbiosis,
- eitinn
- stróc
- galair fola (anemia, leoicéime),
- easnaimh vitimín
- helminthiasis,
- ailments duánacha (urolithiasis, pyelonephritis)
- diallais sa briseán,
- neamhoird díleácha (gastritis, galair an duodenum agus boilg, colitis, searbhas sa bhéal, buinneach, constipation, urlacan),
- at de bharr galar croí agus duáin,
- galair na n-orgán tacaíochta agus gluaiseachta (airtríteas, osteochondrosis).
I gcás cónaitheoirí i gcathracha móra agus i gceantair a bhfuil staid éiceolaíoch neamhfhabhrach acu, tá bliosán gréine Iarúsailéim úsáideach den chuid is mó dá éifeacht frithocsaíoch - cuidíonn sé le miotal trom agus radanúiclídí a bhaint as fíocháin.
Dá bhrí sin, is é toradh agus úsáid fhada bhliosán gréine Iarúsailéim le haghaidh bia nó mar amhábhar íocshláinte cneasú agus athchóiriú an choirp.
Is annamh a fhaightear planda ar nós bhliosán gréine Iarúsailéim i bplotaí pearsanta, ach is fiú fás lena úsáid i mbia.
Cé chomh húsáideach is atá Iarúsailéim bhliosán gréine do dhiaibéiteas? is é comhdhéanamh ceimiceach Iarúsailéim bhliosán gréine i dtéarmaí a úsáide i ndiaibéiteas an t-ábhar atá in ininín ann.
Tá éifeacht il-ilghnéitheach ag ininín agus comhpháirteanna eile de bharrabharra:
- an gá le cealla i gcarbaihiodráití simplí a shásamh,
- nach gcuireann siad méadú ar ghlúcós i sruth na fola,
- spreag sintéis insline.
Tá bliosán gréine Iarúsailéim úsáideach do dhiaibéiteas, ach uaireanta bíonn sé dochrach. Chun iarmhairtí diúltacha a sheachaint, ba cheart na tosca seo a leanas a bhreithniú.
- Is féidir leis an fhéatas foirmiú gáis a mhéadú sa stéig. Dá bhrí sin, níor chóir duit é a úsáid le claonadh chun suaimhneas.
- I gcásanna áirithe, d'fhéadfadh frithghníomhartha ailléirgeacha tarlú.
- Ní mholtar tiúbair a thógáil nuair a bhíonn ulcer nó pancreatitis níos measa.
- Is gníomhaire maith choleretic é bliosán gréine Iarúsailéim. Ba chóir go dtabharfaí rabhadh dó san aiste bia go bhfuil clocha sa bhlaosc gallúnach nó má mheastar go bhfuil galar gallchloiche ann.
Fiú ag cur san áireamh airíonna cneasaithe bhliosán gréine Iarúsailéim, níor chóir duit mí-úsáid a bhaint as a mhéid san aiste bia. Is féidir ráthaíocht a thabhairt maidir le cur chuige inniúil ach le cur chuige inniúil.
Ba cheart cuimhne a bheith ag othair nach amháin go bhfuil airíonna luachmhara ag an mbarr fréimhe, ach freisin fo-éifeachtaí.
Is féidir le tiúbair a bheith ina gcúis le suaimhneas, foirmiú méadaithe gáis.
Is féidir an éifeacht neamh-inmhianaithe seo ar an gcomhlacht a laghdú trí ghlasraí nach bhfuil i bhfoirm úr a úsáid, ach i bhfoirm miasa bruite nó stofa.
Is féidir le húsáid fréamhacha a bheith ina chúis le hailléirgí. Mura bhfuil duine riamh tar éis triail a bhaint as bliosán gréine Iarúsailéim, ba chóir dó tús a chur leis le méid beag de chun seiceáil a dhéanamh ar imoibriú éadulaingthe. Más rud é, tar éis tréith manifestations diúltach frithghníomhartha ailléirgeacha a bheith le feiceáil, ansin ní féidir an gléasra seo a chur isteach i do aiste bia nó a úsáid mar leigheas.
Tá bliosán gréine Iarúsailéim contraindicated i leanaí óga.
Ar an gcéad dul síos, tá go leor snáithín ann, ar féidir leis tionchar diúltach a imirt ar dhíleá, méadú ar fhoirmiú gáis agus pian bhoilg.
Ar an dara dul síos, tá seans níos mó fós ag leanaí ailléirgí a bheith acu. Fiú mura dtarlaíonn imoibriú ailléirgeach don chineál seo gléasra i ndaoine atá níos sine, is féidir le comhlacht an linbh freagairt go foirtil ar tháirge nua.
Molann péidiatraithe an glasraí fréimhe seo a úsáid mar bhia tráth nach luaithe ná trí bliana d'aois (agus má tá galair ailléirgeacha nó fadhbanna ainsealacha ag an leanbh leis an gcóras díleá, ansin níos déanaí agus gan cead an dochtúra).
In ainneoin go leor airíonna dearfacha an ghléasra, níor chóir go mbeadh bliosán gréine Iarúsailéim in úsáid le haghaidh bia nó le haghaidh cóireála má bhíonn ailléirge ann - ní féidir leis seo ach riocht coirp lagú a dhianú.
Roghnú Iarúsailéim bhliosán gréine mar bhealach chun dul i ngleic le diaibéiteas, tá spéis ag othair sa cheist: cad iad na buntáistí agus an dochar a bhaineann le bliosán Iarúsailéim i ndiaibéiteas de chineál 2? An féidir liom piorra cré a úsáid sa chéad chineál diaibéiteas? An bhfuil aon chontrárthachtaí ag an mbarr fréimhe seo?
Mar a léiríonn an cleachtas, ní féidir le contraindication ach éadulaingt aonair ar an táirge. Agus is le triail amháin a fhaightear é seo.Ní bhíonn hailléirginí pronounta i dtiúbair piorraí. Mar sin tá go bhfuil bliosán gréine Iarúsailéim indéanta do beagnach gach duine.
Deimhníonn go leor athbhreithnithe diaibéitis faoi bhliosán gréine Iarúsailéim na buntáistí a bhaineann le fréamh na gréine amháin.
Tá contraindications ar a laghad ag baint le piorra cré a ithe. Mar sin féin, is féidir le teiripe bhliosán gréine Iarúsailéim a bheith díobhálach sna cásanna seo a leanas:
- Le neamh-éadulaingt aonair ar an mbolgán, a tharlaíonn go minic,
- Le claonadh chun comhréitigh (cuireann tiúbair amh le próiseas foirmithe gáis sa stéig,
- Má tá athlasadh ar an briseán,
- I gcás cholelithiasis (cuireann bliosán gréine Iarúsailéim leis an éifeacht choleretic, ar féidir leis gluaiseacht na gcloch agus caochaíl na dhuchtanna a bheith mar thoradh air)
- Le galair an chonair dhíleá a dhoimhniú.
Níl aon chonstaicí ag baint le húsáid bhliosán gréine Iarúsailéim, ach amháin i gcás éadulaingt aonair do na comhpháirteanna. Ach tá moltaí ann a chaithfear a chomhlíonadh chun go rachaidh bia chun tairbhe:
- le diaibéiteas, tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agat go laghdaíonn bliosán gréine Iarúsailéim siúcra agus colaistéaról go gnáth. Má itheann tú níos mó de, ansin is cinnte nach dtéann siúcra síos, ní bheidh aon dochar ann, ach is féidir le foirmiú gáis a mhéadú. Ach má ghlactar le piollaí bliosán gréine Iarúsailéim go bhfuil siúcra níos ísle nó instealltaí le insulin tugtha dóibh, ní stopfaidh siad ina gcuid oibre, ach laghdóidh siad an siúcra ag an oiread aonad atá beartaithe. Má thosaigh tú ag úsáid an táirge chun coma diaibéiteach a sheachaint, seiceáil an leibhéal siúcra fola i gcónaí agus déan iarracht do phiolla nó do dháileog insulin a choigeartú duit féin, ach téigh i gcomhairle le dochtúir atá cláraithe
- mura dtitfidh siúcra nuair a úsáideann tú bhliosán gréine Iarúsailéim, is comhartha soiléir é seo ar fhadhbanna le soithí na hinchinne. Déan scrúdú chun stróc a sheachaint,
- chun míchompord a sheachaint sna intestines, ná mí-úsáid an táirge seo. Roghnaíonn gach duine cuid nach bhfuil aon fo-iarmhairtí ann (suaimhneas, stóil scaoilte),
- in ionad siúcra, bain úsáid as fruchtós, is féidir a fháil freisin le béilí ó thiúbair piorraí cré, chun ocras fuinnimh na gceall a laghdú.
- ithe níos lú bianna agus gránach carbaihiodráite. Cuirfidh bliosán gréine Iarúsailéim ábhar na vitimíní B in ionad na dtáirgí seo,
- má bhíonn fadhbanna ann leis an mhúcóis sa chonair ghastraistéigeach (colitis, gastritis, othrais), níor chóir duit bliosán amh Iarúsailéim a ithe de bharr go bhfuil snáithín garbh ann, rud a d'fhéadfadh damáiste meicniúil a dhéanamh. Is fearr sú a úsáid ó 90–120 g de thiúbair, ag cur glasraí agus torthaí eile leis nuair a chuirtear brú orthu, nó é a phróiseáil go teirmeach. Ba chóir a mheabhrú go méadaíonn súnna aigéadacht sa bholg.
Na tairbhí agus an dochar a bhaineann le bliosán Iarúsailéim i ndiaibéiteas
Má tá siúcra fola ard agat go rialta, ní mór duit an córas cothaithe a choigeartú. Tá endocrinologists ag forbairt aiste bia carb-íseal bunaithe ar tháirgí a roghnú de réir a n-innéacs glycemic (GI), táscaire a thaispeánann an ráta glúcóis a thagann isteach san fhuil tar éis dó táirge a ithe.
Tá roinnt glasraí nach bhfuil inghlactha ag diaibéitis ina n-aiste bia laethúil, ach moltar iad freisin mar gheall ar a n-airíonna a laghdaíonn siúcra. Ina measc seo tá an bhliosán gréine Iarúsailéim, nó i ndaoine coitianta ar a dtugtar bliosán gréine Iarúsailéim (piorra cré). Fásann sé sa talamh, is cosúil le prátaí úra é, tá blas milis éadrom air.
Ionas gur féidir leis an bhliosán gréine airíonna dearfacha a thabhairt don chorp, ní mór duit fios a bheith agat ar an dóigh le bliosán gréine Iarúsailéim a úsáid i gcás diaibéiteas. Tá an topaic seo tiomnaithe don airteagal seo. Breithnítear na saincheisteanna seo a leanas - na buntáistí agus na díobhálacha a bhaineann le piorra cré, cé mhéid is féidir bliosán gréine Iarúsailéim a ithe in aghaidh an lae, conas tinreamh a ullmhú do bhliosán gréine i ndiaibéiteas, subh ó bhliosán gréine gan siúcra.
Ní mór do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu bianna a ithe le hinnéacs glycemic de suas le 49 aonad. Déantar an príomh-aiste bia uathu.Ceadaítear bia le táscaire de 50 - 69 aonad do dhiaibéitis chineál 2 mar eisceacht, cúpla lá sa tseachtain, nach mó ná 100 gram. Ba cheart an galar féin a loghadh.
Toirmisctear ar dheochanna agus ar bhia, an t-innéacs glycemic atá cothrom le 70 aonad nó níos mó, ag an dochtúir a fhreastalaíonn orthu le linn teiripe aiste bia, toisc go méadaíonn siad leibhéil siúcra fola go teorainneacha do-ghlactha ar feadh tamaill bhig, ag cruthú hyperglycemia i ndiaibéiteas de chineál 1, agus i ndiaibéiteas de chineál 2, cuireann siad ar dhuine duine táibléad íslithe siúcra a ól.
I gcásanna áirithe, d'fhéadfadh an t-innéacs glycemic méadú, mar shampla, ó chóireáil teasa nó athruithe ar chomhsheasmhacht an táirge. Ach ní bhaineann sé seo le fréamh bhliosán gréine Iarúsailéim. Chomh maith le GI, is gá ábhar calraí an táirge a chur san áireamh, go minic toisc go bhfuil an otracht báite le diaibéiteas.
Cé mhéad calories, agus cad é a dhéanann gi péarla:
- 61 kcal in aghaidh an 100 gram den táirge
- 15 aonad atá san innéacs.
Is féidir a fheiceáil ó seo go bhfuil sé go hiomlán sábháilte Iarúsailéim a ithe go laethúil le siúcra fola ard. Úsáidtear suas le 250 gram den ghlasra seo in aiste bia an othair in aghaidh an lae.
Cabhraíonn bliosán gréine Iarúsailéim le diaibéiteas de chineál 2 le galar "milis" a leigheas chun é a íoslaghdú. Baintear é seo amach mar gheall go bhfuil ininín sa bhliosán gréine - hormón nádúrtha inslin. Is é méid na n-inulin in aghaidh an bhairr ná 10-15%.
Is beag duine a bhfuil a fhios acu go ndéantar drugaí a laghdaíonn siúcra go saorga ón nglasra seo. Is féidir a rá go ceart go bhfuil bliosán gréine Iarúsailéim éifeachtach i gcoinne diaibéiteas agus mar a chosc.
Tugann teistiméireachtaí ó othair a bhfuil cineál diaibéiteas spleách acu ar insulin go laghdaíonn bliosán gréine Iarúsailéim tiúchan an ghlúcóis san fhuil go gnáthluach, agus gan ach an úsáid is mó a bhaint as an nglasra seo i gceann coicíse, is é an rud is mó a fhios aige conas an bhliosán gréine a úsáid mar theiripe nádúrtha i leanaí agus i ndaoine fásta.
Céard atá úsáideach le bliosán gréine Iarúsailéim:
- Vitimíní B,
- Vitimín PP
- aigéad ascorbic
- inulin
- potaisiam
- cailciam
- sileacain
- fosfar
- maignéisiam
- iarann.
Is iad na hairíonna dearfacha a bhaineann le bliosán gréine Iarúsailéim ná go bhfuil líon mór na mianraí sa ghlasra. Mar shampla, tá a lán iarann ann, níos mó ná beets agus tornapaí. Ní hamháin go laghdaíonn úsáid bhliosán gréine Iarúsailéim a bhuíochas sin do inulin siúcra, ach baineann sé freisin le fréamhacha troma agus táirgí leathré ón gcomhlacht.
Úsáidtear bliosán gréine Iarúsailéim go forleathan i ndéileáil le neamhoird an chonair gastrointestinal i bpáiste agus i ndaoine fásta araon. Is féidir é a úsáid i teiripe fhrith-fhrithchaiteach, chun fáil réidh le buinneach agus le constipation.
Moltar go nglacfar le bliosán gréine Iarúsailéim chun an microflora a normalú sa stéig chun an éifeacht choleretic a fheabhsú. Is uirlis iontach é piorraí cré chun baictéir thairbheacha a fhorbairt sa bholg.
Seo iad na príomh-airíonna tairbhiúla den ghlasra:
- a dhéileálann le galair gastrointestinal éagsúla,
- laghdaíonn sé droch-colaistéaról
- tá tionchar laghdaithe aige ar shiúcra fola ard,
- brú fola a normalú,
- a mhaolaíonn beocht, buinneach, urlacan, masmas,
- neartaíonn sé matán an chroí.
Tá bliosán gréine Iarúsailéim luachmhar sa mhéid go bhfaigheann sé éidéime ar dhuine, feabhsaíonn sé feidhmiú an chórais chardashoithíoch ar fad.
Cuirtear na buntáistí a bhaineann le bliosán gréine Iarúsailéim in iúl freisin in airíonna antioxidant. Tugann dochtúirí comhairle do dhaoine atá ina gcónaí i gcathracha a bhfuil droch-éiceolaíocht acu dhá bharra a ithe in aghaidh an lae, nó 70 mililítear sú a ól. Ó na fréamhacha is féidir leat decoction a ullmhú.
Ullmhaímid é mar seo a leanas:
- Gcéad dul síos, gearrtha go mín aon bhliosán gréine Iarúsailéim agus doirt 800 millilítear d'uisce fiuchta,
- lig dó brew ar feadh 60 nóiméad ar a laghad,
- tar éis brú
- deoch brat bruite suas le 500 millilítear in aghaidh an lae.
Tá cóireáil bhliosán gréine Iarúsailéim éifeachtach i teiripe chasta do ghalair den sórt sin:
- tachycardia, ischemia,
- clocha duáin
- Atherosclerosis
- diaibéiteas an chéad, an dara cineál,
- Hipirtheannas
An bhfuil airíonna cneasaithe ag blúire Iarúsailéim agus sa chomhrac i gcoinne neoplasms urchóideacha.
Chun na hairíonna is tairbhiúla ón nglasra a fháil, ní mór duit fios a bheith agat conas a ghlacadh bliosán gréine Iarúsailéim do dhiaibéiteas.
Conas úsáid a bhaint as Iarúsailéim bhliosán gréine le diaibéiteas - cuireann go leor othar an cheist seo. Níl aon mholadh cinnte anseo - is féidir é a chur le sailéid, chun tinctures a ullmhú nó sú úr a bhrú.
Trodaire ar a dtugtar glúcós fola ard agus droch-colaistéaról a thugtar ar an nglasra seo. Chun an léiriú ar ghalar "milis" a laghdú, ní mór duit glasraí fréimhe amháin, thart ar 100 gram a ithe, nó 100 millilítear sú a ól ar bholg folamh ar maidin ar bholg folamh.
Tá bliosán gréine Iarúsailéim úsáideach do dhiaibéiteas i bhfoirm amh agus chócaráilte. D'fhonn na hairíonna go léir a chaomhnú in bhliosán gréine Iarúsailéim, ní mór feannadh a dhéanamh le réad ceirmeach nó adhmaid, ós rud é go bhfreagraíonn an miotal dó agus go ndéanann sé dochar do ghlasraí na vitimíní. Cé gur féidir leat bliosán gréine gan choinne a thógáil, is maith an rud é a ní faoi uisce.
Tógtar na drugaí ar maidin ar bholg folamh, leath uair an chloig roimh bhéile, ag ól neart sreabhán. Chomh maith leis sin, chun siúcra fola a laghdú, is féidir leat síoróip a úsáid. Tar éis é a thógáil ar feadh tréimhse fada, tiocfaidh diaibéiteas chun cinn.
An féidir liom piorra cré a dhéanamh i gcomhrac in aghaidh diaibéiteas? Tá sé an-choitianta tinreamh diaibéiteach a chócaireacht. Ní leigheasfaidh bliosán gréine Iarúsailéim ar vodca ó dhiaibéiteas an galar, ach ní thabharfaidh sé éifeacht bréagach.
Is é fírinne an scéil go scaoiltear glúcós níos faide ón alcól a thógtar é, ach bailíonn sé fós sa chorp. Agus chomh luath agus a bhíonn an alcól briste síos ag an gcomhlacht, cuirtear siúcra fola ard ar fáil. Mar sin, ní dhéanann an tincture de Iarúsailéim bhliosán gréine ar vodca difear diaibéiteas.
Cuirfidh an tinreamh seo a leanas siúcra fola laghdaithe ar fáil:
- greamaigh fréamh bhliosán gréine amháin Iarúsailéim agus doirt lítear d'uisce fiuchta,
- seasann trí huaire an chloig, ansin brú.
Cá fhad a thógann sé? Braitheann sé go léir ar conas a théann diaibéiteas chineál 2 chun cinn. Is é an t-íosráta ná trí seachtaine.
Ní hamháin go gcaitheann an tinreamh seo le galar “milis”, ach is é an galar seo a chosc.
Cén úsáid a bhaintear as tiúbair? An féidir le diaibéitis de chineál 1 agus le cineál 2 é a ithe nó gan é a ithe? Tá airíonna úsáideacha agus leighis de bhliosán gréine Iarúsailéim tábhachtach d'othair de chineál 1 agus 2. Tosaíonn ionúilín, ag dul isteach sa chorp, ag sciúradh an tsiúcra atá ann, laghdaíonn sé tiúchan an ghlúcóis. Conas a ghlacadh agus a ithe d'othair le cineál 1 agus 2? Is féidir úsáid tiúbair ní amháin chun an galar a chóireáil, ach chun é a chosc.
Agus úsáid rialta á baint as miasa agus deochanna bhliosán gréine Iarúsailéim, laghdaítear na comharthaí soiléire a bhaineann le galair chineál 2 a léiriú.
Le diaibéiteas de chineál 1, laghdaíonn úsáid bhliosán gréine Iarúsailéim iontógáil drugaí bunaithe ar inslin. Moltar go háirithe aird a thabhairt ar the agus ar insiltí piorraí cré. Éiríonn an éifeacht le feiceáil tar éis cúpla seachtain.
Níl aon chontúirtí tromchúiseacha ag bliosán gréine Iarúsailéim agus ní féidir leis dochar a dhéanamh don tsláinte, agus mar gheall ar a chuid airíonna úsáideacha tá tóir mhór air. D'fhéadfadh ró-iontógáil gás agus bloating a chur faoi deara, ach is iondúil go dtarlaíonn sé seo nuair a bhíonn tiúbair amh á n-ithe.
Ullmhaítear tiúbair bhliosánacha alúmanaim go héagsúil i gcistineacha na náisiún éagsúil, úsáidtear iad mar mhias neamhspleách agus mar chuid de dhaoine eile - is féidir iad a bheith fried, picilte, triomaithe, stobhach, saillte, etc. Le linn na próiseála, coinníonn siad an chuid is mó de na cothaithigh, faigheann siad cumhra agus blas saibhir. Is é an t-ábhar calorie de 100 gram de bhliosán gréine Iarúsailéim ná thart ar 57-58 kcal.
Sa bhfoirm bhácáilte, úsáidtear tiúbair chun mionra, pancóga, mionra a líonadh. Ullmhaítear anraithí uachtar, glóthach, kvass, prátaí mashed, miasa taobh, casseroles, subha agus miasa blasta eile uathu. Tá bliosán gréine Iarúsailéim ag meabhrú prátaí milse a bhfuil blas orthu; moltar spíosraí, blastanas agus luibheanna a ullmhú.
1. Casserole le bliosán gréine agus cáis Iarúsailéim
- 250 g bliosán gréine Iarúsailéim
- 50 g cáis chrua
- 20 g de ghlasa
- 50 g uachtar géar saille íseal.
- Peel an barr fréimhe, boil gan salann a chur leis.
- Cuir i mias bácála é agus clúdaigh le ciseal grátáilte é.
- Sprinkle le luibheanna mionghearrtha, Doirt i uachtar géar géarmhéathrais.
- Déan é a bhácáil san oigheann ar feadh 10 nóiméad.
2. Bácáilte bliosán gréine le hubh
Comhábhair: 500 gram de thiúbair úra, 100 gram de uachtar géar, 100 gram cáise, ubh sicín meánach.
Craiceann agus sleamhnaigh na glasraí, friochadh i bpanna le hola. Déan cóiriú trí ubh sicín, uachtar géar géarmhéathrais agus cáis a mheascadh. Cuir na tiúbair friochta ar bhileog bácála, doirt an anlann, bhácáil san oigheann iad ar feadh 8-12 nóiméad.
Síoróip bhliosán gréine
Tá síoróip bhliosán gréine ábalta glúcóis fola a laghdú i ndiaibéiteas, déanann sí táirgeadh sú gastraí a normalú, éascaíonn sé heartburn, agus cuidíonn sé leis an gciall agus leis an gcumhacht. Tá airíonna frith-athlastacha aige ar an conradh gastrointestinal, cuidíonn sé le cneasú othrais bheaga.
Tá bliosán gréine Iarúsailéim úsáideach i oidis do dhiaibéiteas de chineál 2.
Tá airíonna tairbhiúla do mhná ag Sinséar. Léigh tuilleadh faoi seo anseo: http://diabetiky.com/pitanie/produkty/imbir.html
Go hachomair faoin ngalar
- 1 chineál. Is galar autoimmune é seo. Tarlaíonn sé i leanaí, daoine óga. Le diaibéiteas den sórt sin, tosaíonn an córas imdhíonachta ag ionsaí go hearráideach an briseán, a tháirgeann inslin. Mar thoradh air sin, stopann iarann go hiomlán le hormón a shintéisiú. Is é an t-aon tslánú ná insline a instealladh mar instealladh.
- 2 cineál. Tá paiteolaíocht neamhspleách ar insulin. Is iondúil go bhforbraíonn an galar seo in othair atá murtallach óil. Táirgeann an briseán insulin. Ach chun riachtanais an choirp a shásamh go hiomlán, ní leor an méid hormóin seo.
Na tairbhí a bhaineann le tiúbair
- Ionsú glúcóis. Ionsúnn, ionghabháil an choirp, súnn glúcós nach bhfuil ag dul isteach sna cealla, agus a thógann é. Dá bhrí sin, laghdaíonn an tsubstaint leibhéil siúcra go suntasach.
- Glanadh coirp. Tá diaibéiteas mellitus bainteach le meitibileacht lagaithe. Mar thoradh air sin, ní scaoiltear go hiomlán go leor substaintí tocsaineacha (comhlachtaí céatóin, aicéatón). Is iad na buntáistí a bhaineann le haigéid orgánacha agus le fruchtós a fhaightear ó inulin cleaved ná na tocsainí seo a cheangal agus iad a dhíchur ón gcorp.
- Glúcós a chur in ionad. Is féidir le fruchtós cealla a threá gan cabhair ó insline. A bhuíochas leis an gcumas seo, cuirtear in ionad glúcóis é agus cuireann sé le normalú meitibileachta.
- Treá glúcóis i gcealla. Cinntíonn ionúilín go pointe áirithe go n-aistrítear glúcós isteach sa chillín, rud a fhágann go mbíonn laghdú i siúcra sa chorp.
- Feabhas a chur ar fheidhm pancreatic. De bharr laghdú seasta ar ghlúcós is cúis leis an briseán sintéis a inslin féin a mhéadú.
- Coinníonn leibhéil siúcra ar feadh i bhfad
- Athchóiríonn táirgeadh insulin pancreatic
Miasa bhliosánacha aiste bia Iarúsailéim
Ó phiorra cré, is féidir leat cócaireacht a dhéanamh ar réimse leathan miasa a bheidh ní sláintiúil amháin, ach atá sobhlasta freisin. Is féidir glasraí a chócaráil, a stewed, a fhriochta, a thriomú agus fiú a ithe amh. Sa lá atá inniu ann cuirfimid oidis ar fáil chun na miasa sobhlasta is sláintiúla a ullmhú ó fhréamh na gréine.
Chun é seo a dhéanamh, glan an bhliosán gréine a glanadh roimhe seo le scian ceirmeach. Ní mór duit an glasraí a fhiuchadh in uisce atá beagán aigéadaithe le fínéagar go dtí go mbeidh siad ullamh le haghaidh cócaireachta, agus ina dhiaidh sin is féidir leat an mhias críochnaithe a ithe le haghaidh bia.
Bliosán gréine fried
Is analógach é seo de ghnáth-phrátaí friochta, gan ach níos blasta agus níos sláintiúla uaireanta. Gearr an glasraí scafa i slisní tanaí agus friochadh go héadrom i bpanna go dtí go mbeidh siad bruite. Ansin, cuir an táirge ar bhileog bácála, sprinkle le cáis ar an mbarr nó doirt le huibheacha buailte agus bhácáil san oigheann ar feadh thart ar 30 nóiméad. Is féidir leat glasa, sailéid nó glasraí a chur le do blas freisin.
"Áthas an Gheimhridh"
Ní mór duit cairéad amháin a thógáil agus é a ghrabhadh ar ghéaraire. Gearr go géar na glasa agus an cúcamar le scian. Meascán gréine Iarúsailéim réamh-mhionghearrtha nó grátáilte leis na comhábhair thuas agus séasúr le hola (olóige).
Sailéad vitimín. Gearr roinnt raidisí agus cucumbers i slisní beaga.Gráta cúpla tiúbair de bhliosán gréine ar ghéaraire garbh agus séasúr le hola olóige. Measc na comhábhair go léir agus cuir glasáin bheaga leo.
Is cinnte, tar éis duit an t-alt seo a léamh, gur athraigh tú d'intinn faoi ghlasra iontach ar a dtugtar bhliosán gréine Iarúsailéim. Is féidir miasa an-sláintiúil agus blasta a chócaráil uaidh a fheabhsóidh an leas foriomlán.
Ós rud é gur diagnóisíodh go raibh diaibéiteas ag an máthair, thosaigh an planda iontach seo ag tabhairt faoi limistéar níos mó agus níos mó ar a shuíomh. Bhíodh sé ag fás, ach ní raibh muid ag ithe go háirithe. Agus anois máthair agus mhúin muid dó. Thaitin sé go mór liom. Tá sé seo chomh hard (fásann muid dhá mhéadar :) planda neamh-fhalaing, le bláthanna buí.
Tá blas cabáiste ag alúmanaim Iarúsailéim, mar aon le blas taitneamhach milis. Sa cellar, tá mo mháthair stóráilte go foirfe go dtí an chéad fhómhar eile. Ní ullmhaímid miasa sobhlasta uaithi, ach de réir mar a théann sailéad go han-mhaith leis :) Is féidir leat é a dhéanamh le rud ar bith.
D'fhoghlaim mé faoi bhliosán gréine Iarúsailéim nach raibh chomh fada ó shin! Cad is trua ... táirge an-úsáideach! Tá diaibéiteas agam, agus cabhraíonn bliosán gréine Iarúsailéim le mo shiúcra fola a ísliú! Ar ndóigh, le cead isteach rialta. Fásann sé inár dteach tuaithe, bailímid tiúbair san earrach agus san fhómhar! Is minic a úsáidim é ina amhfhoirm, ós rud é go ndéantar na heilimintí rianúla, vitimíní is úsáidí a chaomhnú san fhoirm seo!
Ghearr mé é i slisní agus déanaim séasúr le hola arbhair, rud atá an-úsáideach do dhiaibéitigh! Rinne mé iarracht freisin bliosán gréine a fhriochadh. Bhí sé an-bhlasta freisin, is maith leis prátaí a bhlaiseadh ... is féidir leat fritters bhliosán gréine Iarúsailéim a dhéanamh, greim a chur ar ghrá, plúr, ubh, salann, piobar a chur agus a bhácáil i bpanna!
Is diaibéiteach mé agus tá taithí agam cheana féin. Bhí mé an-ádh le mo endocrinologist. Chuir sí in iúl dom go n-ólannfadh sé sú bhliosán gréine Iarúsailéim agus go dtógfadh sé níos minice é le haghaidh bia, agus más féidir, cuir prátaí in áit iad. Is fiúntas de bhliosán gréine Iarúsailéim an caoga faoin gcéad den fhíric go raibh gnáthshiúcra agam ar feadh 15 bliana. D'fhás mé é féin riamh roimhe seo.
Is minic a théann daoine le diaibéiteas i muinín cóireálacha breise. Is planda é bliosán gréine Iarúsailéim a mheastar a bheith ina ghaol gréine.
Cabhraíonn úsáid bhliosán gréine Iarúsailéim leis an tiúchan siúcra san fhuil a ísliú, mar sin moltar an táirge do dhaoine atá i mbaol diaibéiteas.
Is minic a thosaíonn daoine atá ag fulaingt ó dhiaibéiteas a ghlacadh síoróip bhliosán gréine Iarúsailéim. Tá blas milis speisialta ag a leithéid de tháirge mar gheall ar na comhpháirteanna a dhéanann a chomhdhéanamh. Cabhraíonn síoróip bhliosán gréine le fadhbanna iomadúla le diaibéiteas a réiteach.
Bíonn ar dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu cógais a thógáil ar feadh a saoil, a n-aistí bia a theorannú agus monatóireacht a dhéanamh ar thástálacha fola. Cabhrú go mór le cóireáil leigheasanna tíre.
Ceann de na leigheasanna nádúrtha is éifeachtaí ná bliosán gréine Iarúsailéim (ar a dtugtar piorra, bolgán freisin). Tá roinnt bealaí ann chun úsáid a bhaint as bliosán gréine Iarúsailéim do dhiaibéiteas.
Déan iarracht a chur san áireamh bhliosán gréine Iarúsailéim i do aiste bia, go háirithe san earrach, chun easnamh vitimín, murtall, agus mífheidhmiú an bhriseáin a sheachaint. Cuir leis na miasa, na cutlets agus na liathróidí feola, na sailéid agus na miasa ar fad. Cabhraíonn bliosán gréine Iarúsailéim le cosc a chur ar bhriseadh i gcorp sláintiúil agus feabhas a chur ar riocht daoine breoite go mór. Agus le diaibéiteas, is é bliosán gréine Iarúsailéim an táirge uimhir amháin.
Is foinse iníon í bliosán gréine Iarúsailéim. Moltar an tsubstaint a bhfuil an piorra saibhir inti do dhiaibéiteas de chineál 2. Déanann sé an leibhéal siúcra i gcorp an othair a normalú. Spreagann an barr fréimhe an briseán, cabhraíonn sé leis an gcomhlacht insulin a tháirgeadh. Tá bliosán snáithíneach ag bliosán gréine Iarúsailéim.Luathaíonn snáithín garbh-aiste bia próisis mheitibileacha agus cabhraíonn sé le hothair dul i ngleic le róthrom, a théann i bhfeidhm ar fholláine daoine a bhfuil diaibéiteas de chineál 2 orthu.