Airíonna úsáideacha lintilí i ndiaibéiteas chineál 2

• Lintilí donn - úsáidtear an cineál seo planda níos minice ná cineálacha eile. Úsáidtear é go príomha le haghaidh miasa leachtach. Le héagsúlacht dhonn a dhéanamh, cuir na grán in uisce fuar roimh ré. Tar éis cócaireachta, faigheann na torthaí blas cnónna íogair.
• Glas - úsáidtear an éagsúlacht seo i sailéid agus déantar é a sheirbheáil suas go dtí an mhias taobh. Baintear torthaí an ghléasra nuair nach bhfuil siad fós aibithe go hiomlán, mar sin ní gá duit iad a fhágáil san uisce ar dtús. Tógann cócaireacht 40 nóiméad.
• Dearg agus buí - tá caighdeán coiteann ag speicis phlandaí - gan sliogán seachtrach a bheith ann. Sin é an fáth nach mór duit na gráin a chócaráil níos mó ná 15 nóiméad. Is minic a úsáidtear na torthaí seo le haghaidh cócaireachta tapa, nach dtógann mórán ama.
• Meastar gurb é lintilí dubha an méid is lú i méid. I dtéarmaí blas, níl an éagsúlacht dhubh níos lú ná na cinn eile ar aon bhealach, ach le déanaí tá laghdú tagtha ar leibhéal an tomhaltais.

1. Glas Ós rud é go mbaileofar an t-amhábhar le linn aibithe neamhiomláin, dá réir sin, níl an liosta ceimiceach substaintí curtha le chéile go dtí an deireadh. De ghnáth, cuirtear na lintilí sin le sailéid. Agus tú ag cócaireacht, ní bhíonn gá le réamh-maos, agus tógann an t-ullmhúchán féin 45 nóiméad ar a mhéad.
2. Brown. An éagsúlacht is coitianta, a úsáidtear in ullmhú anraithí agus miasa leachtach eile. Roimh na príomh-láimhsithe, sáraítear na gráin in uisce fuar. Boladh bruite cosúil le cnónna ar an mbia atá cócaráilte de réir na rialacha uile.
3. Dubh. Cultúr meánmhéide, an ceann is lú i measc a shaoil. Tá blas cosúil le lintilí donn air, tá airíonna luachmhara comhchruinnithe go hiomlán.
4. Buí, dearg. De réir an mhodha próiseála, tá na cineálacha seo cosúil lena chéile, níl sliogán acu. Dá réir sin, bailíonn eilimintí nach bhfuil chomh luachmhar sa chomhdhéanamh. Níor chóir go mbeadh cócaireacht níos mó ná ceathrú uair an chloig.

An féidir Pasta le Diaibéiteas

Leite lentil ghlais

• lintilí glasa - 200 g,
• oinniún - 1 ríomhaire.
• cairéid - 1/2 glasraí fréamhacha meánacha,
• uisce - 1 l
• peirsil
• salann agus piobar.

1. Tá an gránach sáithithe in uisce te agus fágtar é ar feadh 3 uair an chloig. Ní féidir leat an t-uisce a dhraenáil agus cócaireacht a dhéanamh air láithreach bonn.
2. Cuir pota ábhair ar theas íseal agus tabhair leat é a fhiuchadh.
3. Cuirtear ciúbanna cairéid leis an meascán fiuchta, agus tar éis 20 nóiméad, oinniúin mhionghearrtha.
4. Tá an mhias saillte agus scafa. Fág chun cócaireacht ar feadh 10 nóiméad eile agus bain an leite.
5. Cheana féin ar an bpláta, tá luibheanna úra ag an leite ullmhaithe.

Is féidir leat gránach sobhlasta a chócaráil as na grán, mar sin ní mór duit 200 g de lintilí, cairéad amháin, oinniún, lítear d'uisce íonaithe, luibheanna, gairleog agus piobar a bhlaiseadh. Ba chóir gráin a bheith sáithithe in uisce fuar ar dtús, agus ansin uisce a dhoirteadh agus suanbhruith a dhéanamh ar feadh thart ar 20 nóiméad.

Ina dhiaidh sin, cuirtear cairéid mhionghearrtha leis an bpanna (cócaráil ar feadh 20 nóiméad), oinniún mionghearrtha agus piobar (cócaráil ar feadh 10 nóiméad eile). Nuair a bhíonn an mhias réidh, déantar gairleog agus luibheanna mionghearrtha uirthi.

Beidh diaibéitis cosúil le puree lentil bruite cócaráilte i nGréigis. Maidir leis an mhias, roghnaítear cineálacha buí agus dearga gránaigh, tógtar gloine amháin díobh, bruite go réidh, brúitear iad i gcumasc le mais aonchineálach (de ghnáth brúitear an mhais faoi dhó).

Ina dhiaidh sin, i lintilí le diaibéiteas, ní mór duit garlic beag, salann, piobar dubh a chur le blas, spúnóg bhoird sú líomóide, ola glasraí.

I gcás stewing, ní foláir lintilí a bheith sáithithe in uisce fuar ar dtús i gcóimheas idir 1 agus 2, ansin bruite thar teas íseal é. Déantar teaspúnóg d'ola glasraí a dhoirteadh isteach i bpanna neamhbhata, éighníomhach:

• feoil bhán sicín
• oinniúin
• soilire fréimhe
• cairéid.

Tar éis dó a bheith réidh, cuir cúpla spúnóg bhoird de ghreamú trátaí, lintilí leis an meascán glasraí agus feola. Ní mór an mhias a shailleadh, a phlandáil le piobar, peirsil mionghearrtha. Is gá lintilí a ithe san fhoirm seo tar éis 15 nóiméad, ba chóir an stew a insileadh.

Tá lintilí dearga iontach don mhias, is gá iad a dhoirteadh le huisce 1 go 2 agus cócaireacht a dhéanamh ar feadh 20 nóiméad (os cionn teas íseal). Ag an am seo, ba chóir oinniún amháin a ghearradh i leath fáinní, agus ba chóir an trátaí a slisniú. I bpláta domhain:

1. cuir gairleog mionghearrtha, oinniúin,
2. le gráinnín salainn, piobar dubh,
3. cuir 2 spúnóg bhoird de fhínéagar leann úll úll,
4. marinate ar feadh leathuaire.

Tar éis 30 nóiméad, déantar na gráin a fhuarú, a chuirtear le trátaí, le glasraí picilte, agus déantar spúnóg bhoird d'ola glasraí a dhoirteadh.

Sábhálfaidh seilleáin a bhfuil diaibéiteas orthu sa chorp seo an corp le vitimíní agus mianraí.

Mar mhias cothaithe den scoth, is féidir sailéad éadrom a úsáid, ina mbeidh lintilí le diaibéiteas de chineál 2 an-úsáideach. Chun é a ullmhú, beidh ort ullmhú:

• 200 GR. lintilí
• 100 GR. prátaí nua
• 200 GR. cairéid
• 100 GR. cainneanna
• 50 GR oinniúin
• 50 GR oinniúin ghlasa
• cúig tbsp. l ola olóige
• trí tbsp. l fínéagar fíona
• tbsp amháin. l mustaird
• salann, piobar.

Ar an gcéad dul síos, déantar lintilí a fhiuchadh in uisce saillte, agus iad ag obair ar ghlasraí ag an am céanna, ag cur cairéid, cainneanna agus oinniúin, a chaithfear a ghearradh ina leath fáinní. Déantar prátaí a bhruith ansin agus a ghearradh ina gciorcail, agus is féidir leat an t-anlann a ullmhú ina dhiaidh sin.

Measc fínéagar, ola, comhábhair mórchóir agus mustaird le oinniúin ghlasa mionghearrtha. Le chéile is gá duit buille a dhéanamh go comhsheasmhacht thiubh.

Tá an anlann mar thoradh air le sailéad de chomhábhair a ullmhaíodh cheana, agus ar an mbord, is féidir an t-arán a sheirbheáil le arán seagal.

Le haghaidh lóin, bainfidh an diaibéiteach taitneamh as anraith te blasta déanta as lintilí agus trátaí. Tosaíonn a ullmhú leis an bhfíric go bhfuil 350 GR.

Déantar pónairí a dhoirteadh le huisce agus a chur ar thine. Tar éis fiuchphointe, baintear an lasair go dtí íosleibhéal, agus fágtar an panna leis an lid ar feadh 30 nóiméad.

Tar éis dóibh déileáil le lintilí, bogann siad ar aghaidh. Déantar sé chlóibh garlic a stewed go héadrom i bpanna friochadh le hola olóige téite, ansin cuirtear oinniún leis, gearrtha i gciúbanna, agus stewed le chéile iad go dtí go bhfeictear lí órga sna glasraí.

Ina dhiaidh sin, cuirtear cairéid ghrátáilte agus 400 gr chuig an bpanna. trátaí silíní stánaithe.

Tar éis gach rud a mhionghearradh agus a shailleadh, meascadh agus suanbhruith ar théamh íseal ar feadh thart ar chúig nóiméad, gan dearmad a dhéanamh air corraíl. Cuirtear an meascán glasraí a thagann as sin chuig panna le lintilí, chomh maith le spíosraí a chur leis (basil triomaithe, cróch agus oregano).

Déantar an anraith a fhiuchadh, ansin coinnítear é ar an tine ar feadh thart ar chúig nóiméad, agus ag deireadh na cócaireachta, cuirtear tarragon beag leis an bpanna. Tar éis an mhias a bhaint as an tine, baintear clóibh gairleoige as agus ansin salann agus piobar chun blas a chur orthu.

Anois tá sé réidh le hithe, ach sula dtosaíonn tú ar an mbéile, is féidir gach cuid i bpláta a mhaisiú le glasairí gearrtha go mion agus sicín líomóide a bhrú amach.

Caithfear lintilí cócaireachta a dhéanamh i gceart ar ndóigh. Ní bheidh blas ar bith ar aon mhias a ullmhaítear “gan casadh”. Is féidir an próiseas cócaireachta a dhéanamh i gcoire dúbailte, i ngás nó i gcócaire mall. Le diaibéiteas de chineál 2, ní chuirtear ola san áireamh le oidis le lintilí.

• Deoch shláintiúil lentil-luibhe. Chun an deoch a ullmhú, ní gá duit gránach, ach féar lintil. Tá spúnóg bhoird féir ar talamh agus le huisce fiuchta. Tar éis uair an chloig, scagaire. Is é an deoch mar thoradh air a ól spúnóg bhoird gach uair roimh an béile.
• Leite Lentil. Tá gá le grotaí lintil (0.2 l), cairéid agus oinniúin de mheánmhéid, uisce (1 l) agus spíosraí (piobar, gairleog agus peirsil). Tar éis maos (a bhfuil cur síos air thuas), déantar na gráin a chócaráil thar theas íseal. Tar éis duit cairéid a fhiuchadh, tar éis 20 nóiméad oinniúin agus piobair. Tar éis 10 nóiméad, múch agus ansin ar phláta cuir peirsil agus gairleog (mionghearrtha) leis.

Faoi réir threoracha uile an dochtúra a fhreastalaíonn air, beidh éifeacht thairbheach ag lintilí ar an gcorp, ag luathú an phróisis chóireála agus ag cosc ​​gach cineál deacrachtaí a d'fhéadfadh diaibéiteas a bheith mar thoradh orthu.

Conclúidí a tharraingt

Má léann tú na línte seo, is féidir leat a mheas go bhfuil tú féin nó do muintir tinn le diaibéiteas.

Rinneamar imscrúdú, rinneamar staidéar ar bhunábhar agus rinneamar an chuid is mó de na modhanna agus na drugaí le haghaidh diaibéiteas a sheiceáil. Seo a leanas an fíorasc:

Má tugadh na drugaí go léir, ní raibh ann ach toradh sealadach, a luaithe a stopadh an iontógáil, threisigh an galar go géar.

Is é an t-aon druga a fuair torthaí suntasacha ná

Na buntáistí a bhaineann le lintilí

Athraíonn GI de lintilí de réir cineáil agus raonta ó 25 go 41Is ráta measartha íseal é. Is móide tábhachtach é freisin a ábhar calorie íseal. Ina fhoirm amh, tá 106 kcal inti. Le linn cóireála teasa, ní ardaíonn ábhar calrach ach 111 kcal. Tá an méid is mó, 280 kilocalories, i bhfoirm thirim an táirge.

Leibhéil arda próitéine i lintilí, ionsúite go héasca i gcorp an duine. Éascaítear meitibileacht mhianrach trí iarann ​​a bheith i láthair i ngránaigh.

In ainneoin gi íseal tá cuid mhór vitimíní agus riandúile riachtanacha i gcorróga lintilmar shampla:

• snáithín
• cóbalt, moluibdín,
• aigéid shailleacha óimige 6 agus aigéid shailleacha óimige 3,
• iarann
• fosfar potaisiam
• Mangainéis
• sinc
• iaidín
• Vitimíní B,
• Vitimín C, etc.

Luach táirge do dhaoine le diaibéiteas de chineál 2:

1. Carbaihiodráití agus Próitéin Glasraí Luachmhara, a chuireann bonn gránach leis, a chuireann go mór le muirear an choirp.
2. Snáithín, mar aon le fosfar agus iarann, normalú an chonair an díleá.
3. Is gnáthóga nádúrtha glúcóis a normalú go nádúrtha i nglasóga lintil. Dá bhrí sin, tá sé tábhachtach do dhiaibéitigh aire a thabhairt dá láithreacht ina n-aiste bia.
4. Tá aigéid aimín agus riandúile freagrach as meitibileacht mhaith.
5. Is analógach fiúntach iad na ceadúnais de tháirgí atá inghlactha do dhiaibéiteas chineál 2 i gcainníochtaí íosta (táirgí plúir, roinnt cineálacha gránach agus feola).

Contraindications féideartha

Cosúil le haon táirge eile, ní hamháin go bhfuil lintilí a bhfuil diaibéiteas acu sa dara cineál úsáideach, ach contúirteach freisin. Is iad seo a leanas na contrárthachtaí a bhaineann le húsáid an táirge:

• gaineamh a bheith i láthair de réir sonraí diagnóiseacha,
• clocha duáin
• gout agus airtríteas,
• diathesis aigéad uric,
• breoiteacht réamatóime a dhoimhniú,
• hemorrhoids agus galair rectal,
• galair an chórais géiniteach,
• foirmeacha athlastacha géarmhíochaine de ghalar bputóg,
• éadulaingt aonair ar an táirge.

Má tá tú díreach ag pleanáil blaiseadh táirge, ba chóir duit tosú le dáileoga beaga chun an t-imoibriú le comhpháirteanna an táirge a shoiléiriú.

Cuireann úsáid rialta agus iomarcach lintilí le próisis choipeadh, míchompord sa bholg agus le foirmiú méadaithe gáis sa stéig, mar sin, daoine atá ag fulaingt ó ghalair gastrointestinal, tá sé thar a bheith inmhianaithe an táirge a úsáid.

Recipes Lentil

Is féidir úsáid a bhaint as garraí lintil chun réimse leathan miasa a ullmhú, lena n-áirítear an ceann is coitianta agus atá ar fáil, mar anraithí, gránaigh agus prátaí mashed. Téann an táirge go maith le glasraí, luibheanna agus feoil.

Chomh maith leis na príomh-mhiasa, is féidir decoctions úsáideacha a dhéanamh as a chuid grán. Is é a n-áisiúlacht feidhmeanna an chórais néarógach a fheabhsú, chomh maith le cosc ​​a chur ar fhoirmeacha meabhairshláinte galair, ar deacrachtaí iad a bhaineann le diaibéiteas ard go minic.

Sula gcócarálann tú, tá sé níos fearr súitíní lintil a shuí ar feadh 2-3 uair an chloig, rud a laghdóidh go mór an t-am cócaireachta. Maidir le diaibéiteas de chineál 2, tá gránaigh agus anraithí leachtacha an-úsáideach. Is féidir leat cócaireacht ar dhóigh ar bith atá áisiúil agus eolach duit.

Cad iad na Cineál Diaibéiteach ar chóir a bheith ar an eolas faoi thú

Ar feadh blianta fada nár éirigh leo ag streachailt le DIABETES?

Ceann na hInstitiúide: “Beidh iontas ort cé chomh héasca is atá sé diaibéiteas a leigheas trí é a thógáil gach lá.

Is maith le go leor daoine prúnaí: toisc go bhfuil blas an-neamhghnách air, is féidir é a úsáid i mórán milseoga agus fiú sailéid torthaí. Ach tá sé seo i bhfad ó chách, mar is é an buntáiste is mó a bhaineann leis na torthaí triomaithe seo ná go gcabhraíonn sé le déileáil le roinnt tinnis, feabhas a chur ar fheidhmiú an chórais imdhíonachta. Ach an féidir prúnaí a úsáid le haghaidh diaibéiteas den chéad agus den dara cineál?

Conas BZHU a ríomh?

I gcás daoine le diaibéiteas de chineál 2, tá sé tábhachtach a bheith in ann an BJU a ríomh i gceart. Chun a gcuid ríomhaireachtaí a ríomh, is gá go dtuigfí an norm (aonair do gach ceann) de calraí laethúla.

Meastar nach bhfuil an cóimheas uilíoch 1: 1: 4 ceart go hiomlán, de bharr ceannas suntasach carbaihiodráití thar phróitéiní. Tá tomhaltas iomarcach carbaihiodráití i dtaisce le taiscí saillte, nach bhfuil am le próiseáil ag an gcomhlacht.

• Do mhná ní mór duit cur leis an gcomhéifeacht 655 arna iolrú faoina mheáchan féin faoi 9.6 agus táscairí fáis arna iolrú faoi 1.8. Anois déanaimid táirge aois na mban a dhealú agus comhéifeacht 4.7 ó na táscairí seo.
• Áireamhán BJU d'fhir níl sé difriúil i bprionsabal. Ní dhéanaimid ach 655 an uimhir tosaigh ach 66% amháin. Ansin méadaítear an meáchan faoi tháscaire 13, 7, aois faoi 6, 8, agus airde fear faoi 5.

Na miasa is simplí le lintilí:

Fuar sicín

• Cuirtear lintilí sáithithe i bpanna mór (1: 2) agus cuirtear ar tine iad.
• Ag an am seo, i bpanna friochadh in ola glasraí théite, scaip an filléad sicín, gearrtha i gciúbanna beaga, oinniúin, cairéid agus soilire. Más gá, is féidir leat uisce a chur sa phróiseas.
• Nuair a bhíonn an sicín réidh, cuir cúpla taespúnóg de anlann trátaí nó pasta leis an sauté. Cuir lintilí le chéile le feoil agus glasraí. De ghnáth is ionann a gcuid ama cócaireachta, laistigh de 30 nóiméad.
• Ag deireadh cócaireachta, piobar mashed, salann agus, más gá, cuir peirsil leis. Éilímid an mhias ar feadh 15 nóiméad agus déanaimid freastal air.

Tá GI de 50 ag anraith Lentil,

Is é táscaire fuinnimh an mhias ná 580 kcal in aghaidh an 100 gram den táirge.

Puree Lentil na Gréige

• Ba chóir an t-anraith a bhruith go dtí go bhfuil sé cráite.
• Ansin é a mheilt i gcumasc go dtí go mbeidh sé réidh.
• Ag an deireadh, cuir gairleog, sú líomóide, glasa úr gearrtha, ag cóiriú na bprátaí prátaí le hola olóige agus sú líomóide.
• Freastal go te ar an tábla.

Tá GI de 44 ag puree an Lintil,

Ní théann táscaire fuinnimh an mhias thar 320 kcal in aghaidh an 100 gram táirge.

Sailéad le glasraí

• Le haghaidh cócaireachta, bain úsáid as lintilí donn.
• Chuireamar na groats in uisce agus déanaimid cócaireacht ar feadh thart ar leath uair an chloig ar theas íseal.
• Ghearr muid oinniúin i leatháin (nó fáinní), trátaí ina slisní.
• I bpláta ar leith, déan oinniúin a mheascadh, cúpla cupán gairleoige, gráinnín salainn, piobar dubh más mian leat, agus cuir cúpla spúnóg bhoird de fhínéagar leann úll nádúrtha chuig an sailéad. Piocann muid na glasraí ar feadh leathuair an chloig, agus cócaráiltear na lintilí.
• Lig do na lintilí cócaráilte fuarú go hiomlán agus cuir le trátaí agus an meascán picilte iad. Cuir ola olóige (nó ola lus na gréine) leis agus meascán gach rud go cúramach.

Tá GI de 57 ag Sailéad an Charghais,

Is é táscaire fuinnimh an mhias ná 370 kcal in aghaidh an 100 g. táirge

Is fiú a thuiscint go bhfuil roghchlár lintil in ann an fhadhb a réiteach gan aiste bia, gníomhaíocht choirp agus cóir leighis chuí. Ní bheidh tú in ann siúcra a laghdú go dtí an leibhéal inmhianaithe lena chabhair, ach is féidir lintilí a choinneáil laistigh de theorainneacha inghlactha.

Maidir le húsáid prúnaí

Is féidir le prúnaí, ar ndóigh, a ithe leis an ngalar atá i láthair, cosúil le dátaí. Mar sin féin, moltar gan é seo a dhéanamh ar na cainníochtaí is mó, lena n-áirítear mar gheall go bhfuil sé an-andúileach go han-tapa. Ag an am céanna, tá buntáistí soiléire eile aige mar tháirge bia i gcás aon chineál galair. Baineann sé le:

• innéacs glycemic íseal, is é sin, is féidir é a ithe go sábháilte gan eagla ar aon athrú ar an gcóimheas glúcóis san fhuil. Is féidir an rud céanna a rá faoi aibreoga triomaithe,
• ábhar calorie íseal
• frithocsaídeoirí a bheith i láthair.

Is é an pointe deireanach an rud is spéisiúla, mar gheall ar an bparaiméadar sonraithe, beidh na prúnaí a úsáidtear i ndiaibéiteas le rísíní in ann forbairt aon deacrachtaí agus, go háirithe, galair ainsealacha a sheachaint. Dá bhrí sin, is cinnte gur cheart úsáid na dtorthaí triomaithe i mbia a bheith úsáideach.

Ag an am céanna, mar a luadh thuas, tá sé an-inmhianaithe mí-úsáid a bhaint as. Tá sé riachtanach freisin an norm a urramú mar gheall gur féidir na fadhbanna is tromchúisí leis an conradh gastrointestinal a léiriú: ó bhac go díleá ainsealach. Chomh maith leis sin, chun fadhbanna den sórt sin a sheachaint, is féidir aird a thabhairt ar an bhfíric go bhfuil an méid inmhianaithe prune dhá nó trí phíosa in aghaidh an lae i bhfoirm amh.

Tá sé ceadaithe é a stóráil ar feadh tréimhse sách fada, ach gan níos mó ná sé mhí a bheith ann, agus ceadaítear an táirge a reo - ní chaillfidh sé a chuid airíonna úsáideacha. Tá meas ar seo go háirithe i ndiaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 2.

De na buntáistí breise, áfach, a d'fhéadfadh a bheith ina míbhuntáistí i gcásanna áirithe, is féidir a aibhsiú gur beag colaistéaról, saill, agus sóidiam atá sna torthaí triomaithe seo.

Dá bhrí sin, ní amháin gur féidir é, ach is gá freisin do gach duine a bhfuil diaibéitis air.

D’fhonn do roghchlár féin a éagsúlú, ceadaítear dó miasa éagsúla a chócaireacht ag úsáid prúnaí.

Ceapadh líon measartha mór oidis, ina bhfuilimid ag caint faoi úsáid na bplóg. Tá sé seo mar gheall ar an bhfíric go bhfuil an táirge seo in ann binneas taitneamhach uathúil a chur le gach sailéad, chomh maith le blas breá mhin choirce a chaitear ar maidin a chomhlánú.

Is féidir agus fiú moladh prátaí mashed a dhéanamh as prúnaí go táirgí bácúis. Laghdaíonn sé seo go mór an cóimheas saille le colaistéaról. Má labhraímid faoi sailéid, meastar gur sailéad an t-oideas is coitianta agus nach bhfuil chomh húsáideach. Le hullmhú, is féidir agus beidh ort na comhábhair seo a leanas a úsáid:

1. filléad sicín réamh-bruite:
2. ubh bhruite amháin
3. roinnt cucumbers úr
4. prúnaí amháin nó dhó,
5. méid beag mustaird
6. iógart ísealmhéathrais.

Tar éis duit na comhpháirteanna riachtanacha go léir a cheadaítear do dhiaibéiteas de chineál ar bith a ullmhú, is féidir leat tosú ar an nós imeachta ullmhúcháin. Ní mór do gach ceann de na comhábhair a bheith gearrtha agus sraitheach go mínúil. An chéad, an chíche, cucumbers úr, ansin ubh agus, ar deireadh, prúnaí.

Ní mór gach ciseal a smearadh le mustaird agus iógart, go measartha, agus ansin iad a chur sa chuisneoir ar feadh roinnt uaireanta. Ba chóir é a chaitheamh i gcodanna beaga uair sa lá - baineann sé seo le diaibéiteas de chineál ar bith. Is é is fearr agus is sláintiúla an sailéad seo.

Chomh maith leis sin, tá cead aige subh diaibéiteach speisialta a chócaráil, agus is prúnaí agus líomóid leis an zest na príomh-chomhábhair.

Chun iad a ullmhú, beidh sé riachtanach na torthaí triomaithe a chopáil go mion, é a shábháil ó na síolta agus an rud céanna a dhéanamh leis an líomóid. Measc an dá chomhpháirt seo agus, cuir i gcochaire iad, déan cócaireacht go dtí sin, go dtí go bhfaighidh tú mais aonchineálach go hiomlán.

Tar éis dóibh teacht ar chomhsheasmhacht chomhchosúil, is féidir leat ionadaí siúcra a chur leis, is é sorbitol is fearr. Ansin, caithfidh tú an meascán a fhiuchadh ar feadh cúig nóiméad eile agus roinnt blastanas a chur leis, más gá, mar shampla, fanaile nó cainéal. Ní amháin go mbeidh sé blasta, ach beidh sé tairbheach freisin d'aon chineál diaibéiteach.

Tar éis ullmhacht 100%, caithfear an subh a insileadh, ach ba chóir é a chaitheamh i ndáileoga beaga. Tá sé inmholta níos mó ná uair amháin sa lá, an táirge mar thoradh air a stóráil i gceart in áit fhionnuar dhorcha.

Dá bhrí sin, tá úsáid prúnaí níos inghlactha do dhiaibéiteas den chéad agus den dara cineál. Ag an am céanna, ní féidir é a chaitheamh ach amh, ach freisin mar chuid de sailéid, chomh maith le subh.

Cad é a ghné

Tá cintilí an-bhlasta agus ag an am céanna gránaigh shláintiúla. Is féidir le diaibéitis é a úsáid, ní dhéanfaidh sé seo a riocht níos measa. Is féidir leat oidis éagsúla a úsáid ar chóir dóibh tionchar dearfach a imirt ar do shláinte. Ar ndóigh, ar aon nós, beidh ort cloí le rialacha áirithe chun bia a choinneáil sábháilte do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu. In aon oideas, ní fhéadfaidh ach na comhábhair sin a bheith i láthair nach mbeidh drochthionchar acu ar luach an ghlúcóis.

Tá dathanna difriúla ag Groats, ionas gur féidir leat cócaireacht a dhéanamh ar mhias deas go leor. Ní gá do dhuine ach cinneadh a dhéanamh faoi cad is cóir a chur leis seachas gránach. Ní mór duit a chinntiú freisin go nglacann an corp go maith le lintilí, nó go bhféadfadh iarmhairtí diúltacha tarlú. De ghnáth bíonn siad le feiceáil trí fhrithghníomh ailléirgeach ar tháirge áirithe.

Seachas sin, tá dlúthcheangal idir lintilí agus diaibéiteas, mar is féidir an gránach seo a chur leis an roghchlár diaibéiteach go sábháilte. Is é an rud is tábhachtaí an comhábhar a ullmhú i gceart ionas nach mbeidh aon iarmhairtí diúltacha sláinte ann.

Tá aithne ar chintilí as a gcomhdhéanamh uathúil, ina bhfuil líon mór riandúile, chomh maith le vitimíní agus aigéid thairbheacha. Déanfaidh an chomhpháirt suas an ganntanas eilimintí a chuirfidh staid na n-orgán inmheánach ar ais go tapaidh. Tá eilimintí úsáideacha sa phota mar photaisiam agus fosfar. Tá siad riachtanach do dhiaibéiteach, mar sin ní mór iad a ionghabháil.

Is fiú a lua go bhfuil snáithín sa chomhdhéanamh, atá riachtanach do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu. Ceadóidh sé an microflora intestinal nádúrtha a normalú, chomh maith le feidhm ghinearálta na conaire gastraistéigeach. Ós rud é go mbíonn fadhbanna ag daoine diaibéitis le díleá go minic, is cinnte go gcaithfidh siad aire a thabhairt do riocht a n-orgán inmheánach a fheabhsú.

Baineann roinnt daoine úsáid as an táirge gach lá, agus beidh tionchar dearfach aige seo ar a sláinte. Go háirithe, beidh sé indéanta leibhéil glúcóis a choinneáil i ngnáthstaid, gníomhachtú na ngortuithe a ghníomhachtú, agus fadhbanna duáin agus neurosis a dhíothú. Mar a thuigfeá cheana féin, tá dlúthbhaint ag diaibéiteas de chineál 2 agus le lintilí, agus sin an fáth ar chóir cuimhneamh ar oidis mhaithe.

Is minic a bhíonn suim ag diaibéitis sa cheist faoi úsáid lintilí. Tá go leor airíonna dearfacha ag Croup, mar sin ní mór é a áireamh i d'aiste bia. Molann dochtúirí an táirge a úsáid gach lá nó ar a laghad cúpla uair sa tseachtain chun sláinte a fheabhsú agus chun an corp a sháithiú le riandúile úsáideacha. Má itheann tú lintilí go rialta, ansin neartófar an corp iomlán, agus de réir a chéile tosóidh próisis nádúrtha ag teacht chun cinn.

1. Is furasta don chomhlacht carbaihiodráití atá i ngráin a shú isteach agus an cúlchiste fuinnimh a athshlánú.
2. Déanann Croup feidhm na conaire gastraistéigeach a normalú, agus athbhunaíonn sé an meitibileacht freisin.
3. Má úsáideann duine duine lintilí i gcónaí, ansin beidh sé i bhfad níos éasca dó plúr a dhiúltú, chomh maith le táirgí feola.
4. Bíonn tionchar dearfach ag an táirge ar lárchóras na néaróg, mar sin is féidir le duine éifeacht mhaolaithe a thabhairt faoi deara.
5. Bíonn tionchar dearfach ag mianraí, chomh maith le haigéid, ar chomhdhéanamh na fola. Tarlaíonn normalú nádúrtha ar leibhéil siúcra.

Tá cead ag na carntaí a chaitheamh ar aon mhéid, toisc go bhfuil tionchar an-dearfach aige ar shláinte an duine. Sin é an fáth nach gcaithfidh tú a bheith buartha faoin bhfíric go bhfuil an táscaire glúcóis ag dul in olcas nó ag dul in olcas don tsláinte tríd is tríd.

An féidir liom lintilí a ithe d'aon chineál diaibéiteas?

Áitíonn saineolaithe leighis go soiléir go gceadaítear lintilí a úsáid gan srianta ar dhiaibéiteas de chineál 1 agus ar dhiaibéiteas chineál 2. Sa chás seo, ní dhéanfaidh an croup difear ach don chorp, mar sin ní féidir leat a bheith buartha faoi fho-iarmhairtí.

Má tá cineálacha eile diaibéitis ag duine, mar shampla, tréimhse iompair nó fóirdheonaithe, is fearr dul i gcomhairle le speisialtóirí leighis maidir le lintilí a chur leis an aiste bia. Tá sé toirmiscthe go soiléir i ngalair na n-alt agus le diathesis aigéad uric.

Leideanna Úsáideacha

Molann dochtúirí grán glas a chur leis an roghchlár, atá mór i gcruth. Folaíonn siad níos tapúla, mar sin coinníonn siad airíonna níos úsáidí.

Beidh sé indéanta miasa éagsúla a chócaráil le lintilí, mar tá go leor oidis ann. Is féidir leat anraithí, gránaigh, prátaí mashed, agus miasa taobh a dhéanamh. Is é an rud is mó ná lintilí a réamhullmhú in uisce te thart ar 2-3 uair an chloig roimh chócaireacht. Is féidir leat na gráin a chócaráil sa leacht céanna inar sáithíodh iad.

Is féidir leat lintilí a chócaráil i gcoire dúbailte, i gcócaire mall agus ar sorn rialta. Tá dhá oidis úsáideacha shimplí ar féidir le duine ar bith cócaireacht a dhéanamh orthu. Meastar go bhfuil leite Lentil ina mhias blasta, agus beidh sé riachtanach cairéid agus oinniún amháin a ullmhú. Tá gráin réamh-sáithithe, ansin cócaráilte thar thine chiúin. Nuair a fhiuileann siad, caithfidh tú cairéid mhionghearrtha agus oinniúin a chur leis. Is féidir leat piobar beag a chur freisin. Tar éis thart ar 10 nóiméad, is féidir leat an tine a mhúchadh, agus peirsil agus gairleog a chur leis an mhias críochnaithe.

Más gá, is féidir leat a dhéanamh lintilí mashed. Chun seo a dhéanamh, tóg thart ar 1 ghloine buí agus dearg. Déantar iad a fhiuchadh go dtí go bhfuil siad cócaráilte go hiomlán, ansin brúite i gcumascóir iad. Is féidir leat salann mashed, piobar agus garlic beag a chur leis. Chomh maith leis sin, doirteann roinnt daoine ola glasraí isteach i lintilí do dhiaibéiteas de chineál 2.

Sula gcuireann tú comhábhar leis an roghchlár, moltar duit dul i gcomhairle le do dhochtúir. Is féidir leis a rá go bhfuil lintilí ceadaithe do dhuine ar leith. I bhformhór na gcásanna, molann speisialtóirí míochaine iad féin an táirge seo a chur leis an aiste bia, mar tá a fhios acu faoi na hairíonna tairbhiúla atá aige.

Céard atá úsáideach i gcás diaibéiteas de chineál 2?

Cuireann galair ainsealacha, lena n-áirítear diaibéiteas, srianta déine ar an aiste bia. An féidir le Diaibéiteas Diaibéiteas a bheith acu? Smaoinigh ar cibé an bhfuil lintilí inghlactha san aiste bia do dhiaibéiteas de chineál 2.

I gcás galar meitibileach, ní mór aon táirge nua a thabhairt isteach san aiste bia de réir a chéile, beag ar bheagán, ag glacadh cúraim réasúnach. Molann dochtúirí pischineálaigh a ithe, ach le roinnt teorainneacha le éadulaingt aonair, le suaimhneas, le inní greannach. Cé chomh comhoiriúnach is atá lintilí agus diaibéiteas chineál 2?

Ina gcomhdhéanamh, tá na cothaithigh bhunúsacha seo a leanas i ngránaigh lintil:

• Próitéiní a ghlacann an corp go héasca, nach gcruthaíonn ualach ar na stéig,
• Carbaihiodráití nach gcuireann méadú ar ghlúcós fola,
• Snáithín díleáite
• Vitimíní de ghrúpaí B agus C, aimínaigéid,
• Iaidín, potaisiam, fosfar, iarann.

Mar a fheiceann tú, tá diaibéiteas agus lintilí comhoiriúnach go maith. Is é ceann de na bianna molta le haghaidh diaibéiteas. Déanann úsáid lintilí i méideanna measartha an cion siúcra a normalú, laghdaíonn sé na rioscaí a bhaineann le meáchan a fháil le tomhaltas measartha, déantar meitibileacht a normalú.

Maidir leis an mblas, tá roinnt cineálacha lintilí ann - dubh, glas, dearg, buí agus bán. Sa Rúis, is iad na gráin is coitianta de 3 chineál dearg, glas agus buí. Tá blas éagsúil ag gach cineál. Trí ghránaigh ailtéarnacha, is féidir leat éagsúlacht a bhaint amach san aiste bia. Ceann de na táirgí uilíocha is ea na seithí do dhiaibéiteas. Tá fionnachtana iontacha agus taitneamhacha mar thoradh ar chuardach miasa agus oidis nua.

Cad iad na buntáistí a bhaineann le lintilí do dhiaibéiteas?

Is féidir le cion ard próitéine feoil a athsholáthar go pointe áirithe. Dá bhrí sin, laghdaítear an t-ualach ar dhíleá. Nuair a bhíonn lintilí á n-ithe agat le diaibéiteas, tá laghdú nádúrtha ar leibhéil siúcra. Mura bhfuil aon chontrárthachtaí ann, is féidir leat an táirge a úsáid gan aon srianta ar bith.

Cad atá cócaráilte ó lintilí

1. Anraithí agus anraithí mashed. Tá pischineálaigh blasta go háirithe i bhfoirm prátaí éadrom mashed le breiseáin éagsúla glasraí agus táirgí déiríochta. Is féidir le cupán anraith puree lentil ar brat láidir feola a bheith satiated ar feadh an lae ar fad fiú le hiompar fisiciúil. Tá grán bog dearg agus buí oiriúnach do anraithí agus do phrátaí mashed.
2. Leite. I ndiaibéiteas, tá líon na ngránach ceadaithe ceadaithe an-teoranta. Ceadaítear gránaigh Lentil gan srianta.
3. Stobhach. Tá feoil agus glasraí measctha, piobair, trátaí, zucchini agus groats eggplant an-bhlasta agus cothaitheach. Tógann na dara cúrsaí cineálacha glasa agus dubha mar gheall ar an mblas mór atá orthu.
4. Milseoga Ó ghránaigh, go plúr go talamh, éiríonn le roinnt cócairí milseoga, fianáin, pancóga a chócaráil. I gcás milseoga, tóg cineálacha milis - dearg agus buí.

Conas lintilí a chócaráil

Creideann go leor daoine go bhfuil maos le huisce a dhraenáil ina dhiaidh sin ceart. Go deimhin, ullmhaítear gráinní sáithithe beagán níos tapúla, ach laghdaítear an dóchúlacht go bhfiuchfar iad, go bhfaighfear gránach fréimhe. In éineacht le huisce draenáilte, déantar aon eilimintí úsáideacha a ní.

Molaimid bealach eile:

1. Sruthlaigh na gráin le huisce reatha i gcolandóir chun deannach agus neamhíonachtaí a mhúchadh.
2. Doirt fiuchphointe uisce, nigh gach baictéar féideartha, spóir a d'fhéadfadh dul isteach sa ghránach le linn próiseála, bailithe, sórtála. Laghdaíonn gránaigh scrapála go mór an baol a bhaineann le frithghníomhartha ailléirgeacha. Cuireann diaibéiteas le hailléirgí agus lintilí gan chóireáil le huisce fiuchta is féidir a bheith ina chúis le hailléirgí bia.
3. Is fearr grán nite agus steamed chun anraithí, gránaigh, miasa taobh agus milseoga a dhéanamh.

Tar éis dó na gránaigh a ullmhú, déantar cóireáil teasa air. Is féidir leat boil in uisce saillte, stobhach, gal. Is é 30 nóiméad an t-am cócaireachta do chineálacha dearga agus buí. Glacann cineálacha glasa agus dubh níos faide le cócaireacht. Nuair a bhíonn siad réidh, pléascadh na grán, ag nochtadh na n-ábhar púdrach. Ní mór uisce a dhraenáil láithreach.

Is breá le gráin atá scáinte go réidh aon anlann a ionsú, a bhfuil blas breise air. Ní féidir leat an gránach críochnaithe a fhágáil san uisce.

Úsáidtear cineálacha dearga agus buí le haghaidh prátaí mashed agus gearrtha le cumascóir. Tá cineálacha glasa níos dlúithe agus níl siad oiriúnach do phrátaí mashed, ach tá siad comhcheangailte go hiontach le feoil. Creidtear go bhfuil lintilí glasa agus dubh tairbheach do chumhacht na bhfear.

Contraindications

Nuair a iarrtar an féidir lintilí a ithe le haghaidh diaibéiteas, is é an freagra is ea. Tá cilleáin agus diaibéiteas comhoiriúnach go hiomlán. Tá cilleáin an-mhaith do dhiaibéiteas de chineál 2 le srianta suntasacha bia. Ach ba chóir duit aird a thabhairt ar chontúirtí.

Nuair a úsáidtear lintilí le haghaidh diaibéiteas de chineál 2, tá modhnóireacht inmhianaithe mar gheall ar luach cothaithe ard an táirge. Cuireann líon mór próitéiní cosc ​​ar na stéig, méadaíonn sé an t-ualach ar na duáin. Bí cinnte go gcuirfidh tú glasraí leis na miasa lintil, ar chóir go mbeadh leath an imleabhair ar a laghad iontu.

Rinne an cion ard de shubstaintí gníomhacha a bhfuil úsáid leanúnach acu ró-mhaolú go tapa ar an gcomhlacht le micrea-orgáin, tá frithghníomhartha ailléirgeacha indéanta, laghdaítear úsáid an táirge.

Is féidir le cuaillí le diaibéiteas de chineál 2 a bheith contúirteach do na hailt a bhfuil tionchar orthu. Is féidir leis an ábhar ard úiré i bpischineálaigh athlasadh agus airtríteas a spreagadh.

• Ionfhabhtuithe sa chóras géiniteach, cystitis,
• Jade, galar duáin athlastacha,
• Hemorrhoids, bputóga greannmhar, suaimhneas,
• Ulcer boilg, gastritis,
• Rheumatism, gout, airtríteas.

Má tá contraindications, a choinneáil moderation, fiú má tá tú i ndáiríre mhaith miasa léagúim. Ná lig dóibh féin níos mó ná 1-2 huaire sa tseachtain beagán.

Cosc Diaibéitis

Is cuid thábhachtach é cosc ​​diaibéiteas ar chóireáil an ghalair agus labhraíonn endocrinologists go díograiseach faoi.Is galar é diaibéiteas a bhaineann le sárú ar an briseán, a léirítear i neamhoird mheitibileacha (carbaihiodráití den chuid is mó) agus cothromaíocht uisce.

• Is fadhb nua-aimseartha dhaonna é Diaibéiteas.
• Cineálacha galair
• Cad ba chóir dom a lorg?
• Cosc ar Diaibéiteas: Cá háit a ndéanfaidh mé tús?
• Conas an aiste bia ceart a ríomh?
• Cad nach féidir a dhéanamh chun meáchan a chailleadh?
• Bia linbh
• Bearta coisctheacha breise

Tagann an téarma "diaibéiteas" as an bhfocal Gréigise brí - sreabhadh, ag dul trí rud éigin. Tá cur síos déanta ag dochtúirí ar sheanchas ar an téarma seo mar cheann de na príomhchomharthaí a bhaineann le diaibéiteas - tart méadaithe agus urléasú bruscair minic, diaibéiteas.

Gan dul isteach i bpróisis chasta bithcheimiceacha, is féidir leat ach cúis na samhlacha den ghalar sin a shamhlú: ní phróiseálann briseán lagaithe siúcra a théann isteach sa chorp ó bhia agus méadaíonn sé slaodacht plasma fola.

Tá go leor sreabhach ag teastáil ó dhuine chun an tiúchan siúcra a ísliú, ólann sé é agus dá réir sin astaíonn sé go leor fual.

Is fadhb nua-aimseartha dhaonna é Diaibéiteas.

De réir staitisticí ar fud an domhain de 150 milliún diabetics. Tá cónaí orthu i dtíortha sibhialta. Is iad na cúiseanna leis an scaipeadh diaibéiteas seo ná:

1. Méid bia.
2. Céatadán mór de bhianna stánaithe i réim bia an daonra.
3. Beathú saorga naíonán le meascáin ard-chalraí cothaitheacha i mbainne bó.
4. Ard-uathoibriú próiseas táirgthe, ag laghdú gníomhaíochta mótair an daonra.
5. Gréasán dea-fhorbartha d'iompar poiblí agus príobháideach, a fhágann go gcaithfidh duine taisteal ar shiúl.
6. Stíl mhaireachtála shuiteach (sa bhaile - am éighníomhach a chaitheamh ag an teilifís nó ag an ríomhaire, ag an obair - an suíomh coirp céanna ag an meaisín, san oifig le híosmhéid gluaiseachtaí comhchosúla).
7. Suímh struis laethúla.
8. Tá droch-nósanna ag caitheamh tobac, a dhíothaíonn an córas néarógach agus a chuireann isteach ar mheitibileacht, agus ar úsáid alcóil (go háirithe beoir), a thugann méadú tapa ar chalraí san fhuil.
9. Astaíochtaí tionsclaíocha agus táirgí eile de ghníomhaíocht dhaonna a bheith i láthair sa chomhshaol.

Chun diaibéiteas a fhorbairt, ní gá bia daor agus milseáin a úsáid. Bíonn tionchar ag na cainníochtaí móra prátaí, pasta, aráin agus siúcra sa réim bia ar na bochtáin chomh maith le torthaí agus glasraí nach féidir teacht orthu.

Chun cóireáil a dhéanamh ar ailt, d'úsáid ár léitheoirí DiabeNot go rathúil. Agus an tóir a bhí ar an táirge seo á fheiceáil, shocraíomar é a chur ar do aire.

Tá gá le smaoineamh ar chosc a chur ar ghalar siúcra do gach duine a bhfuil roinnt fachtóirí spreagúla aige sa saol.

Cineálacha galair

Déanann na lianna galar a fhoroinnt ina dhá chineál mar gheall ar na cúiseanna a bhí leis:

• Cineál 1 (nach mó ná 10% d'othair) - spleáchas insline,
• Cineál 2 (90-95% de dhiaibéitis) - neamhspleách inslin.

Forbraíonn Cineál 1 le neamhoird sa chóras atá freagrach as frithsheasmhacht, ina dtosaíonn an corp ag cealla cealla pancreatacha a shintéisiú agus a dhéanann sreabhán insline mar eachtrach agus a dhíothú iad. Is féidir leis seo tarlú de bharr roinnt galar:

1. Ar an gcéad amharc, galair víreasacha neamhchiontacha - an sicín, leicneach, rubella (a thugann deacrachtaí 20% i bhfoirm diaibéiteas), a bhfuil na gníomhairí cúiseacha cosúil le cealla a tháirgeann insline.
2. Galair athlastacha an ae, an fhaireog thyroid, na duáin, paiteolaíochta sistéamaí an fhíocháin tacaíochta (lupus), agus ina dhiaidh sin tosaíonn próisis uath-imdhíonacha millteach.

Is féidir le diaibéiteas Cineál 1 forbairt go tobann, go háirithe le hualach oidhreachta.

Forbraíonn an dara cineál de réir a chéile, téann sé trí chéim folaigh (réamh-thinneas), inar féidir le duine forbairt an ghalair a chosc trí a stíl mhaireachtála a normalú, agus trí bhearta coisctheacha.

Is minic a dhéantar dearmad ar léiriúcháin de chineál 2 mar ghnáth-mhailís, tuirse, cúis a bheith acu le cúiseanna atá go hiomlán difriúil, rud a chuireann leis an staid.

Tá foirm ann freisin cosúil le diaibéiteas iompair, a fhorbraíonn le linn toirchis agus a imíonn de ghnáth gan chóireáil tar éis luí seoil.

I ndéagóirí, má bhíonn bianna gasta i réim ina n-aiste bia, cruthaítear diaibéiteas MODY, a bhfuil leibhéal méadaithe glúcóis sa chorp air ar maidin ar bholg folamh.

Cad ba chóir dom a lorg?

Tá tréithe de chion ard siúcra le feiceáil mar thriad tréithiúil:

• polauria (urination minic agus bréan),
• polydipsia (tart),
• polaféar (ocras leanúnach).

Má thugann duine faoi deara na gnéithe sin, ní mór aird a thabhairt ar na comharthaí a ghabhann leis:

1. Toimhdiú do na slaghdáin.
2. Tuirse gan mhíniú leis an ngnáth-rithim saoil, codlatacht.
3. Cosc ar chraiceann na gcrann, na gcos, agus an réigiúin ionfhabhtaithe.
4. Rashes craiceann purulent, cuma blackheads.
5. Ar na toes, fásann coirnéil na tairní isteach sa chraiceann.
6. An trastomhas de 2-5 mm ar chraiceann an chos íochtair de nodules donn gan phian.
7. Gruaig a lagú agus a bhfás a mhoilliú, méadú ar chaillteanas gruaige.
8. Béal tirim.
9. Fís dhoiléir.

Cosc ar Diaibéiteas: Cá háit a ndéanfaidh mé tús?

Ar dtús ní mór duit a shoiléiriú go bhfuil dhá chineál coiscthe ann, a labhair muid astu féin:

Tá an baol diaibéiteas ag brath go díreach ar mheáchan coirp:

• forbraíonn diaibéiteas i 8 duine as céad le gnáthmheáchan,
• 25 duine as céad le farasbarr meáchain de 20%,
• 60 as 100 duine a bhfuil barrachas 50% acu.

Chun barrachas a mheáchain féin a ríomh, is gá an t-innéacs mais coirp a fhorbairt, a d'fhorbair A. Ketle i 1869.

Innéacs maise coirp (léirithe ag BMI) = meáchan an duine, arna shloinneadh i kg / (airde i méadair) 2.

Mar shampla, ar airde 1m 70 cm agus meáchan

60 kg: BMI = 60 / (1.7) 2 = 20.7.

Is é an chéad chéim eile an toradh a léirmhíniú de réir an aicmithe a ghlac WHO (an Eagraíocht Dhomhanda Sláinte):

Róthrom - 25-30,

Murtall 1 chéim - 31-35,

Murtall 2 chéim - 36-40,

Murtall 3 chéim - 41i thuas.

Cuireann na figiúirí táscacha seo ar do chumas leibhéal an chontúirt galair siúcra a chinneadh. Bunaithe ar chúiseanna a tharla, is gá an aiste bia laethúil agus an ghníomhaíocht choirp a choigeartú.

Conas an aiste bia ceart a ríomh?

Chun gan an iomarca glúcóis i mbia a ró-ualach sa bhia agus murtall a sheachaint, is gá smaoineamh maith a bheith agat ar luach cothaitheach táirgí éagsúla.

Ar feadh tréimhse an-fhada, ní raibh bunús eolaíoch oibiachtúil ag plé faoi luach calrach an bhia, go dtí an 1981 thug an t-eolaí Ceanadach D.J. A. Jenkins an t-innéacs glycemic isteach (arna chur in iúl ag GI). Cinneann sé an éifeacht a bhíonn ag bianna a ídítear ar leibhéil glúcóis i sruth na fola.

Do 100 aonad. Ghlac GI le tionchar glúcóis íon in aghaidh an choirp.

Íseal GI - suas le 40 aonad.

Is é an meán-GI ná 41-70 aonad.

Ard-GI - 71-100 aonad.

Cruthaíodh táblaí GI a chuideoidh leis an ngnáthshaol chun luach táirgí bia a ríomh agus an aiste bia laethúil a chothromú de réir BMI. In a lán tíortha, léirítear innéacs glycemic táirge ar a phacáistiú. Mar shampla:

• éisc agus táirgí feola beagmhéathrais - níos lú ná 10 n-aonad.
• sú trátaí - 15 aonad.
• seacláid dorcha - 22 aonad
• súnna torthaí (gan siúcra) - 46-50 aonad.
• seacláid bhainne - 70 aonad,
• barra seacláide - 70 aonad,
• uachtar reoite uachtar reoite i seacláid - 70 aonad,
• hamburger - 85 aonad.

Chun cabhrú le daoine a bhfuil méadú seasta acu ar chomhchruinniú siúcra fola, chomh maith le GI, forbraíodh Innéacs Arán chun éascú le hiontógáil caloric.

Cuimsíonn aonad amháin aráin (XE):

• i 15 g de charbaihiodráití (meánmheáchan candy),
• i 12 g de shiúcra íon (2 spúnóg tonna),
• in dhá thaespúnóg na meala
• i 25 g d'arán bán (1 tiubh 1 cm),
• i 2 spúnóg bhoird de ghránaigh bhruite,
• i 1 phráta mheánmhéide,
• i 1 cupán bainne, kefir, bainne bácáilte coipthe, iógart.

Cuireann siad le táirgeadh insulin agus ní mhéadaíonn siad an cion siúcra i gcorp na bpischineálaigh (piseanna, pónairí, lintilí), úlla úra agus silíní. A lán carbaihiodráití i bhfíonchaora, rísíní, bananaí.

I gcás béile amháin, molann dochtúirí duit níos mó ná 7 XE a ithe, ag roinnt an méid bia laethúil go 5-6 bhéile.

Cad nach féidir a dhéanamh chun meáchan a chailleadh?

Ní féidir glacadh le BMI ard:

1. Gortc trom.
2. Ag ithe "don chuideachta" gan ocras a mhothú.
3. Ag ithe feola sailleacha (tá sé seo fíor go háirithe maidir le craiceann sicín) agus iasc.
4. Bia i mbunaíochtaí mearbhia.
5. Úsáid a bhaint as uisce súilíneach go minic.
6. Mí-úsáid táirgí stánaithe.

Bia linbh

Chun breoiteacht siúcra a chosc san óige, ba cheart bearta coisctheacha a thógáil ó bhreith:

1. Cleachtadh beathú cíche ar feadh suas le 10-12 mí.
2. Ná brúigh le bianna comhlántacha a thabhairt isteach le meascáin chothaitheacha.
3. Ná tabhair milseáin don leanbh.
4. Cosain an leanbh ó ionfhabhtuithe víreasacha, agus i gcás breoiteachta - déan teagmháil le speisialtóir agus cuir cóireáil iomlán ar fáil.
5. Ná lig do pháistí “reo” ar feadh tamaill fhada ar ríomhaire gan tablet, cluichí agus siamsaíocht a thosú lasmuigh.
6. Chun atmaisféar cairdiúil, cairdiúil a chruthú sa teaghlach, gan páistí a chur i dtaithí ar radhairc shuaiteacha - is féidir le neamhshuim amach an pháiste dul i bhfeidhm go mór ar staid a bhriseán.

Bearta coisctheacha breise

Ní mór do dhaoine fásta cásanna struis a sheachaint, foghlaim conas a gcuid mothúchán a bhainistiú, cur chuige fealsúnachta a fhorbairt i leith fadhbanna laethúla gan dul i mbun dúlagar.

Chun meáchan a normalú, ní mór duit dul i ngleic le fisiciúil i ngach slí:

1. Ag siúl (leath uair an chloig sa lá ar a laghad).
2. An staighre a dhreapadh gan an t-ardaitheoir a úsáid.
3. Téigh ag snámh.
4. Tabhair cuairt ar ionaid sláinte, ar chlubanna aclaíochta.

Is féidir le gach duine gníomhaíocht fhisiceach leordhóthanach a roghnú dóibh féin a fhreagraíonn d’aois, do staid sláinte agus dálaí maireachtála.

Imdhíonacht mhéadaithe le corpoideachas rialta agus le stíl mhaireachtála chomhchuí a choinneáil, is féidir leat an baol go dtarlódh loit thógálach den bhriseán a laghdú.

Is éard atá i gceist le stíl mhaireachtála shláintiúil ná caitheamh tobac agus alcól a ól.