Gráin do dhiaibéiteas

Ba chóir do dhaoine le neamhoird inchríneacha moltaí uile a ndochtúra a leanúint. Molann dochtúirí an aiste bia a athrú agus gníomhaíocht fhisiciúil a mhéadú. Meastar gurb iad na modhanna sin na modhanna is éifeachtaí sa chomhrac in aghaidh diaibéiteas. Chun a fháil amach cad iad na bianna a cheadaítear de shárú ar an bpróiseas comhshamhlaithe carbaihiodráití, is gá a gcomhdhéanamh a thuiscint. Cinneadh a dhéanamh an bhfuil leite eorna indéanta d'othair a bhfuil neamhoird mheitibileacha orthu, agus inchríniteolaí de rogha. Cuideoidh an dochtúir leat déileáil le rialacha foirmiú aiste bia.

Tá leite ó bhosca i mórán réigiún inár dtíortha agus i dtíortha eile ar cheann de na roghanna bricfeasta coitianta. Ullmhaigh é ar an uisce. Meastar gurb é an modh seo an rud is úsáidí. Déan gránach ó eorna. Chun na gcríoch sin, déantar na gráin a chíoradh ina gcáithníní.

Cuimsíonn an comhdhéanamh:

I bhfoirm amh, ní chaitear an chill. Agus sa phróiseas cócaireachta méadaíonn líon na ngránach go suntasach. Dá réir sin, nuair a dhéantar é a thiontú go 100 g den táirge, seo a leanas ábhar na substaintí:

Laghdóidh ábhar calraí go 76 kcal. Méadóidh an t-innéacs glycemic tar éis cóireála teasa go 50. Is é líon na n-aonad aráin 1.3.

Sáraíonn gach gránach go maith. Ach le rabhadh "galar siúcra" ba chóir aire a thabhairt.

Tar éis an tsaoil, is é gránach foinse líon mór carbaihiodráití casta. Cuireann siad le fás mall siúcra serum.

I ndaoine sláintiúla nach bhfuil fadhbanna meitibileacha acu, cuireann carbaihiodráití ceangal láithreach le insulin. Cabhraíonn an hormón leis na fíocháin glúcós a ionsú. Is foinse fuinnimh í. Ach i ndiaibéitis, is féidir le leite ithe a bheith ina chúis le hyperglycemia fada.

Níl sé inmhianaithe an chill a thréigean go hiomlán. Is í an fhoinse:

• vitimíní E, PP, D, E, B1, B9,
• gordetsin
• aimínaigéid
• snáithín
• cailciam, maignéisiam, sóidiam, potaisiam, bórón, fluairín, mangainéis, copar, cróimiam, sileacain, cóbalt, moluibdín, fosfar, sulfar, iarann, sinc,
• stáirse
• luaithreach.

Ceadaíonn an comhdhéanamh uathúil duit éifeachtaí tairbheacha a bhaint amach ar an gcomhlacht.

An féidir liom a chur san aiste bia

Ba chóir d'othair a bhfuil diagnóis déanta orthu le "galar siúcra" athbhreithniú a dhéanamh ar a n-aiste bia. Is é aiste bia chothrom agus shláintiúil an rud is tábhachtaí maidir le folláine. Is féidir agus ba cheart agus ba chóir diaibéiteas a rialú. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit bianna a ithe nach gcuireann isteach go mór ar an gcion siúcra.

Chomh tábhachtach céanna le haghaidh neamhoird inchríneacha tá an t-ábhar calraí san aiste bia, comhdhéanamh vitimín an bhia. Ba cheart go bhfaigheadh ​​na hothair na táirgí go léir is gá. Ní chuideoidh sé seo ach le sláinte a choinneáil agus le héifeachtaí éifeachtaí diúltacha glúcóis ar an gcomhlacht a íoslaghdú.

Le diaibéiteas de chineál 2, ceadaítear do chorróga eorna a chaitheamh i gcainníochtaí teoranta. Nuair a théann sé isteach sa chorp, tosaíonn fás glúcóis. Dá bhrí sin, d'fhéadfadh coinníollacha sláinte dul in olcas. Braithfidh an t-imoibriú ar an gcaoi a dtáirgtear insulin i gcorp an othair. I gcás roinnt daoine, is féidir leis cúiteamh a dhéanamh ar an siúcra méadaithe go tapa, do dhaoine eile, fanfaidh luachanna arda ar feadh roinnt laethanta.

Sochar agus díobháil

Tar éis dó gránaigh a thréigean chun hyperglycemia a chosc, ba cheart go mbeadh a fhios ag an othar cad é a chailliúint. Tugann go leor de na substaintí a dhéanann gránaigh ó eorna sochair inláimhsithe don chomhlacht. Mar shampla, vitimíní B:

• feabhas a chur ar chothú cille inchinne,
• staid an chórais néarógach a normalú,
• spéis a spreagadh
• éifeacht thairbheach ar chodladh,
• an craiceann a chosaint.

Tá comhábhair eile chomh luachmhar céanna. Glacann Vitimín E páirt i bpróisis bithcheimiceacha, spreagann PP scaipeadh fola. Tá Hordecin, atá mar chuid de ghráinní talún, in ann gníomhaíocht na miocrorgánach fungasach a laghdú.

Nuair a bhraitear leite:

• normalú an chórais díleá,
• éifeacht diuretic
• feabhsú na físe
• an díolúine a neartú.

Tugann a lán diaibéitis faoi deara go mbíonn an chuimhne níos soiléire. Cuireann na haigéid aimín a dhéanann suas an chill cosc ​​ar aosú cille. Is é an tairbhe a bhaineann leis freisin ná go bhfeabhsaíonn riocht na gruaige agus na tairní i ndaoine a úsáideann leite i gcónaí.

Níl cead ag othair éadulaingthe glútan an gránach seo a chur san áireamh sa roghchlár.

Tar éis an tsaoil, beidh an dochar ó thionchar gráin i bhfad níos suntasaí ná na sochair ionchais. Is féidir le hothair a bheith ag fulaingt le bloating agus buinneach. Is é is cúis leis an gcoinníoll seo ná nach bhfeiceann an corp an tsubstaint shonraithe.

Leite le haghaidh diaibéiteas iompair

Tugann dochtúirí comhairle do mháithreacha atá ag súil le cloí le prionsabail an chothaithe chuí. Sa réim bia, ní mór don leite a bheith éigeantach. Sáraíonn siad an corp go breá. Ó ghránaigh, faigheann an mháthair agus an leanbh a lán vitimíní agus mianraí riachtanacha.

Má tá diaibéiteas iompair ag bean, athraíonn an scéal. Caithfear an aiste bia a athbhreithniú. Agus eisiamh carbaihiodráití go dtí an t-uasmhéid. Ní mór do naíonáin gach rud is gá a dhéanamh chun an leibhéal glúcóis san fhuil a laghdú. Seachas sin, is féidir an leanbh a bhreith le fadhbanna iomadúla.

Má thosaigh an galar ag dul chun cinn sna céimeanna luatha, ní féidir an dóchúlacht go dtarlódh mífhoirmí a chur as an áireamh. Mar thoradh ar shárú a tharla sa dara leath den toircheas tá méadú ar mheáchan coirp an linbh. Bíonn fadhbanna análaithe ag roinnt leanaí tar éis breithe, bíonn siad ag fulaingt ó hypoglycemia.

Aiste bia Íseal Carbaihiodráit

Meastar gur foinse mhaith vitimíní é groats eorna, bíonn éifeacht thairbheach aige ar dhíleá.

Ach tá sé dodhéanta an siúcra fola a ísliú le táirge ina bhfuil méid mór carbaihiodráití, ar ndóigh. Dá bhrí sin, moltar d'eocríneolaithe teorainn a chur le caitheamh gránach.

Má chloíonn tú le prionsabail chothaithe carb-ísle, ansin déanfaimid dearmad ar hyperglycemia le himeacht ama. Tar éis an tsaoil, ní rachaidh bianna a chruthaíonn fás glúcóis isteach sa chorp. Nuair a bhíonn gránaigh ag díleá, cruthaítear slabhraí fada siúcraí. Dá bhrí sin, don diaibéiteach, níl aon difríocht bhunúsach idir borróga agus gránaigh a ithe. Sa chéad chás, méadóidh an tiúchan glúcóis láithreach, sa dara ceann - go mall. Ach fanfaidh an toradh deiridh mar an gcéanna.

Laistigh de chúpla uair an chloig tar éis an chill a thógáil, rachaidh siúcra thar an norm a bhunaítear d'othair. Is féidir leat seo a fhíorú trí thiúchan an ghlúcóis a sheiceáil ar bholg folamh agus tar éis ithe. Is fearr monatóireacht a dhéanamh ar athruithe i bparaiméadair fola le himeacht ama. Ligfidh sé seo duit tuiscint a fháil ar an méid is mó is féidir leis an leibhéal. Ar an drochuair, beidh leite eorna san aiste bia, ar an drochuair, mar thoradh ar hyperglycemia.

Cell - cad é an gránach seo?

Is minic a chuirtear mearbhall ar chillín le heorna péarla, mar go bhfaightear an dá ghrán seo ó eorna. Is é an difríocht ná go ndéantar groats eorna tríd an eorna eorna a bhrú, agus trí chorróga eorna trína mheilt.

Le linn an phróisis bhrúite, coinnítear níos mó snáithín sa táirge agus tá an croup níos íonaithe ó scannáin bláthanna agus ó aon eisíontas.

Dá bhrí sin, meastar go bhfuil an bosca níos blasta agus sláintiúil ná eorna. Níl sé roinnte ina chineálacha, ach aicmítear é de réir mhéid na n-eilimintí brúite - Uimh. 1, Uimh. 2 nó Uimh. 3.

Baineann eorna leis an teaghlach de ghránaigh agus is é ceann de na plandaí is ársa saothraithe é. Saothraíodh é den chéad uair sa Mheánoirthear thart ar 10 míle bliain ó shin. I nádúr, fásann eorna sa bhfiántas i Lár na hÁise, Transcaucasia, an Tuirc, an tSiria. Is planda an-neamhthógálach é seo le luas aibithe ard.

Sa tír seo, ach 100 bliain ó shin, measadh go raibh na miasa ón ngránach seo mar fhéile. Ní raibh feast mhór amháin i dteaghlach na n-úinéirí talún ná na gclaonánach saibhir iomlán gan leite eorna.

I gcás paiteolaíochta chomh láidir agus ar scála mór mar dhiaibéiteas mellitus, tá tréithe meitibileachta carbaihiodráit agus cúrsaíochta sreabhach sa chorp tréith. Dá bhrí sin, is minic a dhéantar diagnóis ar othair le sárú i meitibileacht saille agus próitéine.

Míníonn sé seo an chúis leis an ngá le táirgí breoite a ithe, de bhunadh plandaí más féidir, ina bhfuil íosmhéid carbaihiodráití éadroma agus snáithín uasta.

Dá bhrí sin, casann sé amach an leibhéal siúcra sa chorp a rialú, ag tacú le prionsabal an chothaithe chuí.

Sa roghchlár de dhiaibéitis scothaosta, ba chóir go mbeadh an chillín i gceann de na chéad phointí, toisc gur curadh é i measc gránach i gcion na mhangainéise, an iarann ​​agus an photaisiam.

Mar gheall ar an gcion ard snáithín cothaithe, glacann an corp leite as an gcill go foirfe agus go hiomlán, ach ag an am céanna, mothaíonn an duine go hiomlán ar feadh i bhfad. Ní mhéadaíonn glúcós agus faightear éifeacht chomhuaineach teiripe agus coisc.

Fíricí suimiúla

Bhí an-tóir ar ghrátaí eorna ó am ársa go dtí tús an 20ú haois agus measadh gur táirge an-chostasach agus ardcháilíochta é. Faoi láthair, tá dearmad déanta ar an mbosca, agus tógadh rís agus ruán ina áit.

Ós rud é gurbh é an bosca a bhí i gceannas ar feadh na gcéadta bliain, tá go leor fíricí spéisiúla ar eolas faoi:

Téimid chuig an uimhir aiste bia cáiliúil 9. Forbraíodh é níos mó ná leathchéad bliain ó shin agus cuirtear torthaí den scoth i bhfeidhm anois. Má fhéachann tú ar na biachláir sheachtainiúla arna dtiomsú ag aiste bia Uimh. 9, is féidir leat a fheiceáil: moltar gránaigh agus miasa taobh ó ghránaigh do beagnach gach lá.

Toirmisc: a cheadaítear nó nach bhfuil

Ní dhéanfaidh úsáid leite eorna i méideanna réasúnta dochar don chorp. Is éard atá i gceist le contraindication ar úsáid na cille ná galar galair céiliach, galar nach ndéanann an comhlacht próitéin ghlútan a phróiseáil go hiomlán.

Moltar stop a chur le heorna a ithe i gcás frithghníomhartha ailléirgeacha. Le conradh suaite gastrointestinal, ní féidir táirge a ithe ach tar éis dul i gcomhairle le speisialtóir.

Is féidir go dtiocfaidh murtall as méid mór leite eorna a ithe go minic. Chomh maith leis sin, má dhéantar punt breise is féidir go n-ullmhófar cealla nach bhfuil in uisce, ach i mbainne nó uachtar. Is é is cúis le gnóthachan meáchain ná ardluach cothaitheach an táirge, ionas nach dtarlóidh sé sin, ba chóir go n-ithefaí groats eorna níos mó ná 3-4 huaire sa tseachtain.

Níor chóir do mhná torracha codanna móra de chealla a ithe. I gcéimeanna níos déanaí an toirchis, is féidir leis na substaintí a dhéanann an leite breith anabaí a spreagadh.

Tugann dochtúirí rabhadh go n-itheann siad leite eorna don diaibéiteas. Cad é an gnáth-iontógáil cille do dhiaibéiteas chineál 2? Is é an t-innéacs glycemic de ghránaigh ná 50. Is meánluach é seo, rud a chiallaíonn gur féidir le duine a bhfuil diaibéiteas aige leite a thabhairt níos mó ná 2-3 huaire sa tseachtain.

Ach ní mór go mbeadh beart sláintiúil ag gach duine. Tá gach lá agus cillín beag, gan dabht ar bith, úsáideach, agus éifeacht iontach á tabhairt agat. Ach is féidir le fanaticism cur isteach ar an gcothromaíocht íogair agus imoibreoidh an corp ar ais. Ní fiú é a chur in ionad go leor táirgí a chuireann leis an aiste bia, ach nach bhfuil chomh inacmhainne.

Is fearr daoine a bhfuil tréithe coirp aonair acu a léiríonn híogaireacht don táirge seo, a úsáid a thréigean.

Is táscaire díreach ar an gcosc ar an gcill é galar céiliach, nó enteropathy glútan - glútan briste síos ag an gcomhlacht.

Le linn toirchis, is féidir le húsáid an táirge seo breith anabaí a spreagadh.

Ní mór do dhiaibéitigh Cineál 2 dul i gcomhairle ar dtús lena gcothaithigh sula gcuireann siad an gránach seo lena n-aiste bia.

Vitimíní, riandúile agus calraí

Meastar go bhfuil Eorna ar cheann de na gránaigh is úsáidí. Tá go leor vitimíní, mianraí agus riandúile ann. Is snáithíní garbh iad thart ar 7% a fheabhsaíonn díleá. Tá cion calorie ard ag an táirge, agus tá an próitéin ghlasraí atá 100% beagnach ionsúite ag an gcomhlacht.

Luach cothaithe de 100 g:

• saillte - 1.3 g
• próitéiní - 10 g
• carbaihiodráití - 65.7 g
• uisce - 14 g
• snáithín -13 g
• luaith - 1.2 g.

Is mó an cion calraí sa táirge ná cruithneacht - 320 calories.

Cócaráil mé i gceart - d'ith mé sláintiúil

Ionas gur féidir leis an leite ón mbosca leas a bhaint as, ní mór an gránach a phróiseáil i gceart. Cailleann táirge atá ullmhaithe go míchuí an chuid is mó dá chuid réadmhaoine tairbhiúla.

Sula ndéantar cóireáil teasa, sruthlaigh na groats go maith. Tá sé seo riachtanach chun fáil réidh le báisteach dhíobhálach, agus tháinig an leite amach go blasta agus le héifeacht leighis. Chun leite a dhéanamh, tá sé an-tábhachtach go dtarraingeodh diaibéiteach gránach isteach in uisce fuar, agus, ar an taobh eile, caith an táirge isteach i leacht.

Airíonna úsáideacha gránach

Ó am ársa, d'úsáid ár sinsear groats eorna mar leigheas nádúrtha do ghalair an chonair gastrointestinal agus slaghdáin éagsúla. Baineadh úsáid as an mbosca chun spasms a mhaolú agus chun athlasadh a chóireáil.

Mhaígh an fealsamh ársa Avicen go gcabhraíonn tomhaltas rialta leite le corp na dtocsainí agus na dtocsainí a bhaint, chomh maith le hailléirgí a chosc.

Is féidir cille, murab ionann agus eorna péarla agus go leor gránach eile, a úsáid le haghaidh bia bia agus bia. Neartóidh úsáid rialta é i mbia an corp agus laghdóidh sé go suntasach costais bhia.

Rialacha maidir le roghnú agus stóráil

Chun gránach ar ardchaighdeán a roghnú agus é a stóráil i gceart, ní mór duit an t-eolas seo a leanas a bheith ar eolas agat:

1. Níor chóir go mbeadh grán dorcha, cnapáin phacáil, bugs ná smionagar ar an ngránach. Bíonn tionchar aige seo ar an seilfré agus ar blas an táirge.
2. Sula gceannaíonn tú, ba chóir duit an chill a bholadh, má tá an boladh ilchineálach nó neamhghnách do ghránaigh - is dócha gur millte an táirge.
3. Is fearr greannáin eorna a cheannach le dáta táirgthe níos déanaí.
4. Stóráil an chill in áit dorcha nuair nach bhfuil aon taise agus boladh ann. Bheadh ​​sé oiriúnach an gránach a aistriú ón bpacáistiú go próca gloine le clúdach.
5. Níor chóir gránaigh a stóráil ar feadh níos mó ná dhá bhliain, ós rud é gur féidir leamhan agus feithidí eile a fháil ann.