Bulgur do dhiaibéiteas: airíonna, innéacs glycemic agus rialacha úsáide

Léirítear gránach cruithneachta le haghaidh diaibéiteas, mura bhfuil an t-othar murtallach agus má ghlacann sé go ciúin le glútan. I gcásanna den sórt sin, is féidir le bulgur i ndiaibéiteas a bheith ina chúis le codlatacht, diospóip nó suaimhneas, lagú an choirp. Ní mór cead a fháil ón endocrinologist atá ag freastal ar an táirge a úsáid.

An féidir le diaibéitis bulgur a ithe? Molann dochtúirí miasa ó na grán seo má bhíonn na fadhbanna thuas as láthair agus níl aon ghalair ainsealacha sa chonair.

Na tairbhí a bhaineann le bulgur do dhiaibéitigh:

  • meitibileacht fheabhsaithe
  • normalú díleá,
  • ae na dtocsainí a ghlanadh,
  • an córas néarógach a chobhsú,
  • faoiseamh struis,
  • feabhsú craicinn agus gruaige,

  • = ró - mheáchan thoradh grán iomarcach
  • is féidir le glútan frithghníomhú ailléirgeach a chur faoi deara.

Tá carbaihiodráití casta atá le díleá le fada sa chrúp, rud a chabhraíonn le meáchain a chailliúint.

Tá *: 31% den iontógáil laethúil mangainéise, thart ar 8% maignéisiam, 9% vitimín PP, 4% B1, 7% B5. Bíonn tionchar dearfach ag an gcomhdhéanamh ar dhíolúine agus ar an gcóras cardashoithíoch.

Bulgur le diaibéiteas den chéad agus den dara cineál

Le linn tinnis, tá sé tábhachtach an aiste bia agus an méid insline sa bhia a rialú. Le diaibéiteas cineál 1 mellitus, ní leor an hormón i gcónaí, úsáidtear é mar leigheas. Is í an dara cineál galair ná easpa inslin tréimhsiúil. Chun é a dhéanamh suas, de ghnáth le hithe.

Tá bulgur do dhiaibéitis de chineál 2 úsáideach mar go gcabhraíonn sé le dleachtanna na bile a ghlanadh. Cuidíonn sé seo le méid an ghlúcóis san fhuil a rialú, méadaíonn sé éifeacht an insline tógtha. Glactar leis an innéacs glycemic de ghránaigh atá cothrom le 45.

Is é an freagra ar an gceist “an féidir bulgur a ithe do dhiaibéiteas” dearfach, ach i gcomhdhéanamh na miasa nó i bhfoirm leite. Taispeántar an aiste bia ag an endocrinologist a fhreastalaíonn air, ag cinneadh na dtáirgí ceadaithe. Cuireann diaibéiteas srian mór ar an aiste bia:

  • tá sé toirmiscthe siúcra a ghlacadh ina fhoirm íon, mar chuid de tháirgí,
  • úsáid theoranta taosráin,
  • ní áirítear deochanna carbónáitithe
  • Tá cosc ​​ar neachtairí torthaí milis a ól (ní bhaineann sé le sú nádúrtha).

An féidir le gránaigh diaibéitis gránaigh bhinn a bheith acu? Dochtúirí a cheadaíonn úsáid gránach i bhfoirm bruite, ach gan siúcra a chur leis. Chun blas a fháil, is féidir leat caora neamh-mhilsithe a chur leis, ar nós cuiríní nó cranberries.

Úsáidtear bulgur do dhiaibéiteas i miasa éagsúla. Orthu seo tá gránaigh, sailéid, anraithí agus aon bhianna líonta. Chun gránaigh a chócaráil gan réamhfhriochadh a dhéanamh, is gá uisce a fhiuchadh, gráin a dhoirteadh (i gcóimheas 1: 2), cócaireacht thar teas íseal ar feadh 15-20 nóiméad (ba chóir uisce a shú go hiomlán). Ag deireadh an phróisis, ceadaítear don táirge infuse ar feadh 5 nóiméad. Le haghaidh blas breise cnónna, is féidir an gránach a réamhfhriochadh i méid beag ola ar feadh 2 nóiméad.

Chun cócaireacht a dhéanamh i bpanna (stewing nó friochadh), ní mór duit ligean do na grán swell ar dtús: cuirtear in uisce te iad ar feadh leathuair an chloig, ag téamh go tréimhsiúil. Nuair a mhéadaíonn an gránach méid, draenáiltear an t-uisce. Aistrítear an táirge mar thoradh air go panna agus déantar é a stewed nó a fhriochta in ola.

Úsáidtear bulgur bruite i bhfoirm gránach le caora nó gan é, cuirtear é le sailéid nó le feoil mhionaithe le haghaidh gearrthacha. Úsáidtear an leagan friochta mar mhias taobh. Ba chóir duit dul i gcomhairle le do dhochtúir chun an rogha cheadaithe iontrála a chinneadh.

Prionsabail ghinearálta

I gcás diaibéiteach, ceadaítear bulgur a úsáid i bhfoirm ar bith. Cuirtear gránaigh úra le hábhar ardshnáithíneach, mar shampla, arbhar, mar aon le glasaigh, le gránach bruite. Is féidir leat torthaí a úsáid: úlla úra mionghearrtha, piorraí, aibreoga, caora. Baintear táirgí reoite agus triomaithe le linn an tséasúir, a úsáidtear sa séasúr fuar.

Cuirtear le gránaigh fhriochta feoil éanlaithe clóis, éisc, mairteola thrua. Is féidir Bulgur a chur amach i bpanna, agus uisce beag á dhoirteadh. Léirítear an rogha cócaireachta seo d'othair róthrom. Itheofar gránaigh réamhullmhaithe gan bhreiseáin nó mar chuid de ghlasraí líonta.

Sailéad Taboule

Cuimsíonn an mhias gránaigh bhruite. Agus beidh ort freisin: bunch mint agus peirsil, oinniúin ghlasa, cúpla clóibh de garlic, 5-6 trátaí silín nó 2 trátaí caighdeánacha, 1 phiobar clog, 1 cúcamar, sú líomóide agus ola olóige le haghaidh seasoning.

Chun glasraí a ullmhú, nigh agus gearrtha isteach sa mhéid atá ag teastáil. Déantar an gránach a bhruith ar feadh 20 nóiméad. Déantar bulgur, glasa, glasraí mionghearrtha a mheascadh i mbabhla sailéid agus tá sú líomóide agus ola seasoned orthu. Más gá, cuir salann agus spíosraí le blaiseadh.

Coinnigh an sailéad sa chuisneoir, ach is fearr é a ithe díreach tar éis an chócaireachta. Cuirtear arán gráin leis an mhias. Más gá, is féidir leat iasc bruite nó sicín a chur leis.

Tá rogha ullmhúcháin sailéid ann ina gcuirtear torthaí in ionad glasraí. Úlla, piorraí, slisní tangerine, banana agus caora éagsúla.

  • 2 ghloine bulgur,
  • 400 gram muiceola,
  • cairéid
  • oinniún
  • 3 brat feola cupáin,
  • 3 chló gairleoige,
  • a bunch de ghlasraí
  • 150 ml d’ola glasraí,
  • blas salainn agus spíosraí.

Chun cócaireacht a dhéanamh, ní mór duit na cairéid agus na oinniúin a chraiceann, iad a nigh agus iad a ghearradh ina gciúbanna beaga. Cuir coire tiubh nó balla friochadh domhain ar an tine. Nuair a théitear suas an coimeádán, líon é le hola. Doirt oinniún isteach sa leacht, tar éis cairéid 5 nóiméad. Bain na glasraí friochta, agus cuir muiceoil mhionghearrtha ina n-áit. Tar éis 10 nóiméad cuir glasraí, salann agus spíosraí leis, tar éis 3 nóiméad eile an brat. Nuair a bheidh an leacht leachtach, ní mór duit an tine a mhúchadh agus an uile a dhúnadh. Tar éis 10 nóiméad de stewing, cuir an gránach, agus tar éis 10 níos mó a bhaint as teas. Garnish le greens roimh ag freastal.

Is furasta muffins a dhéanamh ó ghránaigh. Beidh ort:

  • 2 ubh
  • gloine bainne
  • 3 spúnóg bhoird de ola glasraí,
  • 200 gram de bhulgur,
  • 300 gram plúir
  • 3 spúnóg bhoird de phúdar bácála
  • .

Déantar na gránaigh a bhruith. Cé go bhfuil sé ag cócaireacht, cuirtear uibheacha i mbabhla domhain, ansin cuirtear bainne, im, tíme agus leite fuaraithe. Déantar na comhábhair a mheascadh, le plúr agus iad measctha arís.

Líontar múnlaí silicone faoi 75% agus cuirtear ar phailléid iad. Déantar muifíní a bhácáil san oigheann ag teocht 180 céim ar feadh leathuaire. Ag deireadh an ama a leithroinneadh, déantar cluiche nó toothpick a chnagadh ar na muifíní. Má mhaolaíonn an taos, cuirtear cócaireacht ar feadh 5 nóiméad.

* Foinse sonraí: USDA SR-23

Bunachar Sonraí Náisiúnta Cothaitheach USDA do Thagairt Chaighdeánach

Bunús agus gnéithe

Tháinig Bulgur go Lár agus in Oirthear na hEorpa ón Oirthear agus ón Mheánmhuir, áit a raibh sé aitheanta mar chomhábhar fíor-riachtanach ar feadh níos mó ná 4 mhíle bliain i gcuid mhaith miasa. I gcás náisiún éagsúil, bhí ainm difriúil air (Bulgor, Burgul, Gurgul). Is gráin chruithneachta é Bulgur.

Faightear anraith trí ghráinní le gaile a chóireáil, agus ansin iad a thriomú sa ghrian. Ag an gcéim dheireanach, seoltar an grán chuig brúiteoirí, as a bhfaightear, ag brath ar mhéid an chodáin, pilavlik mór, a úsáidtear i miasa taobh agus pilaf, nó kofelik (grán talún mín a chuirtear le dolma nó sailéid). Is féidir breathnú ar ghné de bulgur mar chóireáil teasa sula ndéantar í a bhrú. Is é an toradh a bhíonn air seo sa deireadh ná go bhfuil an bulgur bruite mionghearrtha, murab ionann agus cúscúis nó semolina.

Sáraíonn Bulgur an chuid is mó de ghránaigh i láthair vitimíní agus mianraí sa chomhdhéanamh, chomh maith lena sháithiú le carbaihiodráití mall. Mar shampla, tá plúr semolina agus plúr cruithneachta sáithithe go príomha le carbaihiodráití gasta.

Innéacs Glycemic

Is é an t-innéacs glycemic an cóimheas idir an méid carbaihiodráití a fhaightear sa chorp agus aimplitiúid an mhéadaithe i siúcra fola tar éis béile. Ar mhaithe le háisiúlacht an táscaire seo, forbraíodh scála ó 0 go 100, áit a gcomhfhreagraíonn an t-uasluach do ghlúcós íon.

Iarrann daoine ar mian leo a ithe bianna a roghnú a bhfuil innéacs íseal glycemic (0-15) nó meánach (16-50) acu.

Tá innéacs hypoglycemic an táirge seo íseal, ionas gur féidir le diaibéitis é a úsáid.

Chun an t-innéacs glycemic a ríomh, bain úsáid as toirt an táirge, ina mbeidh 50 g de charbaihiodráití. Ríomhtar ualach Glycemic freisin. Is luach é seo a chuireann san áireamh an ríomh ní amháin an fhoinse féin, ach a chainníocht freisin.

Is é an fhoirmle chun ualach glycemic a ríomh ná: GN = (cion carbaihiodráite íon in aghaidh 100 g) / 100 * GI. Dá airde an t-ualach glycemic, is ea is láidre an éifeacht insulinogenetic an mhias.

Braitheann innéacs glycemic gránach ar roinnt fachtóirí:

  • modh próiseála príomhúil,
  • méid codáin tar éis mheilt,
  • modhanna próiseála le linn cócaireachta,
  • oidis don mhias críochnaithe.

Féadfaidh an t-innéacs glycemic den mhias críochnaithe athrú go mór ó innéacs an bhuntáirge. Mar shampla, beidh GI leite mhin choirce i mbainne níos airde ná an mhin mhin choirce tirim, nó leite cócaráilte in uisce.

GI bulgur (fiú réamhfhriochta) - níos lú ná 45. Is é innéacs na táirge atá bruite ar uisce ná 35 aonad. Chomh maith leis sin, is fiú a mheas, in ainneoin an ábhair chalraí arda san fhoirm thirim (níos mó ná 340 kcal), nach bhfuil ach 83 kcal in aghaidh an choda aon ghram bhoilg bhruite.

Diaibéiteas Cineál 2 mellitus

Is tinneas tromchúiseach é diaibéiteas a éilíonn cóireáil fhadtéarmach agus aiste bia dian. Bíonn gránaigh ar dhuine a bhfuil a leithéid de dhiagnóis beagnach i gcónaí, ach leis an ngalar seo tá sé riachtanach ní amháin bianna a roghnú a bhfuil an cion siúcra is ísle acu, ach cuirtear luachanna calraí agus innéacs glycemic san áireamh. De bharr méadú géar i siúcra fola bíonn hyperglycemia, rud as a dtagann ualach méadaithe ar na horgáin inmheánacha, ar féidir leo damáiste a dhéanamh.

Ba chóir cúram an-mhaith a dhéanamh de bhianna GI arda. Ní mór iad a chócaráil go heisiach trí fhiuchadh ar uisce gan siúcraí nó saillte a chur leis. Sa chás seo, ba cheart go n-aontófaí leis an dochtúir atá ag freastal ar tháirgí den sórt sin a chur san aiste bia in aon chás. Is féidir táirgí a bhfuil meánluach GI acu a chur san áireamh i réim bia an othair, ach ní mór do dhochtúir a n-uimhir a chinneadh agus cloí go dian leo chun deacrachtaí agus drochshláinte a sheachaint.

Meastar go bhfuil innéacs glycemic nach mó ná 40 aonad i dtáirgí sábháilte. Is féidir gránaigh a bhfuil luach comhchosúil GI acu a chaitheamh gan mórán srianta a bheith orthu, ós rud é go bhfuil an léim i siúcra fola tar éis ídiú íosta.

Tá an t-innéacs glycemic bulgur suite beagán faoi bhun na meánteorann. Ba chóir go mbeadh sé cúramach le diaibéiteas de chineál 2. Mar sin féin, tugann bulgur mothú go lánmhaith go tapa, agus tá sé an-deacair cuid mhór a ithe, in ainneoin an blas taitneamhach.

Chun na rioscaí a laghdú, ba chóir bulgur a phróiseáil trí chócaireacht in uisce, gan réamh-róstadh. Ná cuir le chéile é le comhábhair shailleacha agus le bianna atá ard i siúcra.

Moltar an mhias a úsáid i gcodanna beaga i rith an lae chun mothú satiety a choinneáil agus chun ró-itheachán a chomhrac.

Contraindications agus moltaí

Cosúil le haon táirge bia, is féidir bulgur a mholadh le húsáid nó le frithbheartú in imthosca áirithe. Ba chóir go mbeadh roinnt pointí i measc ghnéithe dearfacha an bhulgóra.

  • Mar gheall ar aigéad fólach agus ábhar vitimín B6, cabhraíonn sé le feidhmíocht matán an chroí a chobhsú agus le soithigh fola a neartú, ag laghdú an riosca taom croí agus stróc.
  • Is éard is ábhar snáithíneach ard ann cosc ​​a chur ar ailse na heophagus, an chonair gastrointestinal agus an fhaireog mhamach.
  • Cuireann cosc ​​snáithíní plandaí cosc ​​ar fhoirmiú cloiche agus ar laghdú foriomlán ar phlódú ae. Ina theannta sin, bíonn tionchar dearfach ag snáithín ar an gcóras díleá ina iomláine, a fheabhsaíonn rialáil glúcóis agus a fheabhsaíonn éifeachtúlacht inslin i ndéileáil le diaibéiteas.
  • Cuidíonn an táirge leis an easnamh maignéisiam, fosfair, sóidiam, iarann ​​agus riandúile eile sa chorp a líonadh.
  • Is cosc ​​iontach é an béitín agus an t-aigéad fólach i mbulgur ar tharla anemia, neamhoird i bhfeidhmiú an chórais néarógach agus córas mhatánchnámharlaigh. Cuireann sé cosc ​​freisin ar oistéapóróis agus ar ghalar Alzheimer.
  • Cuireann tiúchan ard copair cosc ​​ar thrioblóidí mar apathy, ainéime agus tuaradh gruaige níos luaithe.
  • Cabhraíonn próiseáil fhada an táirge ag an gcomhlacht le hocras a laghdú, le líon na mbéilí a laghdú agus le hiontógáil iomlán calraí. Cuidíonn sé seo leis an gcomhrac i gcoinne rómheáchain agus ró-rótháirge.
  • Cuidíonn cuid mhór snáithín le meitibileacht agus díthocsainiú an choirp a luathú. Nuair a dhéantar an corp a athshlánú go gasta tar éis dian-chleachtaidh, cuirtear táirge ard-chalraí ar fáil.

I measc na gcoinbhleachtaí maidir le húsáid bulgur tá láithreacht i gcomhdhéanamh glútan, atá ina ailléirgin láidir. Cuireann díleáiteacht bianna a bhfuil glútan iontu bagairt ar dhíleá agus laige ghinearálta do dhaoine a bhfuil fadhb acu. Níor chóir Bulgur a úsáid le haghaidh othrais, gastritis agus galair athlastacha eile sa chonair ghastraistéigeach. Ní mholtar bulgur a chur le cabáiste, prátaí ná uibheacha in aon chos amháin. Is féidir leis an teaglaim seo suaimhneas a chruthú.

Teaglaim Cócaireachta

Is táirge uilíoch é Bulgur. Is féidir leis a bheith i láthair mar chomhábhar i gcuid mhaith miasa. Tá sé in ann gníomhú in ionad ríse, cúscúis, eorna Pearl. Go traidisiúnta, i ealaín na Meánmhara, ón áit ar tháinig bulgur go margadh na hEorpa, tá sé réamhfhriochta le méid beag ola olóige nó ola glasraí eile chun scáth cnónna a thabhairt don aroma agus an blas a nochtadh níos iomláine. Mar sin féin, le cothú cothaithe, is fearr an modh seo a dhíchur chun innéacs glycemic an mhias chríochnaithe a laghdú.

Is féidir Bulgur a úsáid mar mhias taobh freisin, agus é á fhiuchadh. Ba chóir go mbeadh an cóimheas idir an t-uisce agus na gránaigh sa chás seo 3: 1. Ní gá go mbeadh méid mór salainn nó siúcra sa ullmhúchán, rud a fheabhsaíonn díleáiteacht an mhias agus nach ndéanann dochar don chorp. Is é an leite go mionghearrtha, rud a fhágann gur féidir é a úsáid chun liathróidí feola, liathróidí feola, piobair líonta agus zucchini a chócaráil. Is féidir é a chur leis anraithí freisin nó é a úsáid in ionad ríse in áit pilaf.

Déantar Bulgur a chomhcheangal le táirgí feola, lena n-áirítear turcaí, iasc, bia mara agus mairteoil. Tá sé ina chomhábhar iontach do sailéid, in éineacht le haon chineál glasraí agus barra fréimhe, cuireann sé béim ar blas spíosraí. Is féidir Bulgur a chomhcheangal le mil, cnónna agus torthaí triomaithe freisin.

Chun meáchan a laghdú, is fearr gránach a chur le pónairí, piseanna, zucchini nó eggplant a chur le chéile. Cuideoidh cuimsiú na miasa mór le cáiseanna saillte le fáil réidh le barraíocht salainn agus tabharfaidh sé deis chun blas na bpríomh-chomhábhar a bhrath níos fearr. Ina theannta sin, uaireanta is féidir le bulgur a bheith ina ghné dhílis de mhilseoga amhail milseáin, sailéid torthaí nó taosráin (mar shampla, líontán mionra).

Mar fhocal scoir, is féidir linn a rá go bhfuil an áit cheart i réim bia a lán daoine cheana féin ag bulgur, ní táirge a úsáidtear go huilíoch fiú. Níl a úsáid teoranta do aistí bia míochaine agus coisctheacha. Rachaidh úsáid an táirge seo chun tairbhe beagnach aon duine, mar tá tionchar dearfach aige ar fholláine agus ar shláinte an choirp ina iomláine.

Féach conas is féidir leis an bulgur cabhrú le fáil réidh le diaibéiteas sa chéad fhíseán eile.

Conas cócaireacht a dhéanamh

Is fiú a fhios agam an féidir bulgur a ithe le diaibéiteas, agus cad iad na noirm is cóir a chomhlíonadh agus é á ullmhú.

Ar an gcéad dul síos, sula gcaithfear an gránach a thógáil ní mór é a chur faoi chóireáil teasa. Is leor é a líonadh le huisce agus seasann sé ar feadh leathuair an chloig i bhfoirm dhúnta. Mar thoradh air sin, beidh an leite réidh, agus déanfar na comhpháirteanna úsáideacha a chaomhnú.

Ar an dara dul síos, tá cead ag diaibéitis an táirge seo a chur san áireamh sa roghchlár tráth nach mó ná 2 huaire sa tseachtain ag úsáid glasraí úra go díreach.

Tá oidis éagsúla ann chun an gránach seo a ullmhú.

Na tairbhí a bhaineann le gránaigh

Is féidir le leite do dhiaibéitis a bheith ina mhias taobh úsáideach nó ina phríomhchúrsa. Le tabhairt isteach ceart san aiste bia, ní mór duit a n-airíonna tairbheacha a chur san áireamh.

Tá a lán vitimíní iarainn, próitéine agus B ann.Nuair a bhíonn an barr seo á fhás, is annamh a úsáidtear lotnaidicídí agus leasacháin, mar sin is féidir a mheas gurb é an rud is contúirtí é. Ina theannta sin, is féidir léi féin salainn mhiotail throm a bhaint ón gcorp. Ní bhíonn glútan sa ruán - próitéin a bhfuil éadulaingt ag roinnt othar air, meastar go bhfuil sé freagrach as dul chun cinn galar autoimmune.

Is é an t-innéacs glycemic de ghránaigh ná 50. Is meán é seo. Chun nach méadófaí é, níor chóir go n-úsáidfeadh diaibéitis fiuchadh traidisiúnta, ach go gcuirfeadh siad an gránach le huisce fiuchta. Is féidir é seo a dhéanamh i dtéama nó i bpanna tiubh. Sa chás deireanach seo, tá sé fillte go daingean i mblaincéad ar feadh uair an chloig. Is gnáthmhéideanna gránach agus uisce iad - 1: 2.

Agus tá níos mó eolais anseo faoin aiste bia do nephropathy diaibéiteach.

Tá buntáiste ag grán coirce - méadaíonn a n-úsáid rialta gníomhaíocht an chórais imdhíonachta, rud atá thar a bheith tábhachtach do dhiaibéiteas. Chun na hairíonna bitheolaíocha go léir a chaomhnú, ní mór gránaigh a úsáid, eadhon mhin choirce. Caitear i bhfiuchphointe uisce é agus bruite sé ar feadh 20 nóiméad é, ansin lig dó brew ar feadh 15 nóiméad eile i gcoimeádán séalaithe.

Feabhsaíonn leite den sórt sin feidhmiú an chórais díleá, cuireann sé neart muscle chun cinn, baintear sreabhán iomarcach, colaistéaról ón gcorp. Tá go leor maignéisiam agus aigéad fólach sa ghrán, atá úsáideach le leanbh a iompar.

Úsáidtear turcaithe Glycemia mar an gcéanna le ruán, mar sin ní féidir le diaibéitis é a chur le chéile le rísíní, torthaí triomaithe. Bheadh ​​úll maith agus cainéal, cáis iostáin ina theannta sin.

Is é síolta na muiléad. Le stóráil fhada, cailleann sé blas mar gheall ar an gcion ard saille glasraí. Feabhsaíonn leite muiléad struchtúr an chraicinn, bíonn éifeacht ghlan-ghlantacháin aige. D'fhonn na vitimíní atá sa ghráinní a chaomhnú, is fearr muiléad a shruthlú 5-6 huaire ar a laghad i gcuid mhór uisce agus é a fhágáil ag súchán thar oíche. Laghdaíonn sé seo am cócaireachta.

Is éard is maoin dhiúltach ann ná an t-innéacs ard glycemic - is é 70 atá ann. Dá bhrí sin, is fearr an croup a fhágáil chun an chéad mhias a chócaireacht, ag cur casserole cáise teachín, piobair líonta in ionad ríse.

Tá éifeacht den sórt sin ag an eorna, as a dtáirgtear an croup, ar an gcomhlacht:

  • a laghdaíonn athlasadh, a bhfuil éifeacht frithsheasmhach aige,
  • spreagann gníomhaíocht mheabhrach,
  • neartaíonn sé cnámha agus córas matáin
  • méadaíonn secretion bile,
  • gníomhaíonn an intestines,
  • laghdaíonn sé meáchan coirp.

Tá an t-innéacs glycemic is ísle ag Eorna, a ligeann dó a mholadh d'othair. Contraindicated i exacerbation de pancreatitis, gastritis agus cholecystitis.

Tá aigéid aimín luachmhara, frithocsaídeoirí sna gráin. Cuidíonn ithe leite:

  • feabhas a chur ar mheitibileacht saille
  • ballaí soithigh fola a neartú,
  • cosc a chur ar dhul chun cinn Atherosclerosis,
  • chun obair shnáithíní an chórais néaróg a ghníomhachtú,
  • gnáthléamh brú fola a bheith mar thoradh air.

Faightear Semolina ó chruithneacht, is grán mín talún é gan a bhlaosc. Tá a chuid buntáistí i bhfad níos ísle. Chomh maith leis sin, úsáidtear couscous, a fhaightear ó semolina greamaithe semolina agus bulgur, i mbia. Is cruithneacht brúite cruithneacht í an gránach deireanach. Is é 50 an t-innéacs glycemic cruithneachta, agus is é 85 aonad an dí-ocsaíd.

Na tairbhí a bhaineann le bulgur

Cruithneacht óg is ea Bulgur, brúite go tionsclaíoch. Tá sé saibhir i vitimíní, mianraí, aigéid agus salainn. Ní féidir a chuid buntáistí a thuiscint. Tugann leite den sórt sin mothú satiety le fada agus ag an am céanna, glacann an corp leis é ar feadh tréimhse sách fada.

Nuair a chócaráiltear leite faoi thrí i méid. Téann sé go maith le glasraí, feoil agus miasa éisc. I dtíortha na hÁise, baintear úsáid as giolcóga le haghaidh dolma agus cabáiste líonta.

Moltar Bulgur a ithe gach lá dóibh siúd a bhfuil a gcuid oibre bainteach le strus fisiciúil agus meabhrach. Tá sé seo toisc go bhfuil líon mór vitimíní B ann. Cabhraíonn snáithín i mbulg le fáil réidh go héifeachtach le maolú agus le hemorrhoids.

I gcás gránach tá na substaintí úsáideacha seo a leanas:

  • Vitimíní B,
  • Vitimín K
  • laotaí béite
  • snáithín
  • maignéisiam
  • cóbalt
  • fosfar
  • Mangainéis
  • aigéid shailleacha neamhsháithithe
  • substaintí luaith.

Feabhsaíonn aigéid shailleacha neamhsháithithe feidhmiú matán an chroí, neartaíonn siad ballaí na bhfuileadán.

Cuidíonn mangainéis le bheith gafa ag vitimíní B agus luasghéaraíonn sé próisis mheitibileacha, rud atá thar a bheith tábhachtach do ghalar "milis".

Miasa cothaithe le bulgur

Úsáidtear Bulgur i mórán miasa Tuircis. Is féidir glacadh leis mar bhonn le haghaidh pilaf. Téann an leite seo go maith le haon táirgí, de bhunús ainmhíoch agus plandaí.

Má shocraíonn tú cócaireacht a dhéanamh ar mhias simplí taobh, ansin caithfidh tú an gránach a sruthlú faoi uisce reatha. Ina dhiaidh sin, tógtar na ciontaí le huisce 1-2. Cócaráiltear leite thar theas íseal, thart ar 25 nóiméad.

Moltar do dhiaibéitigh gan im a chur leis an mhias taobh, ach glasraí a chur ina áit. Is maith leis an mhias bulgur déiríochta ar nós eorna le bainne.

Is féidir le heolas ar an gcineál seo gránaigh tosú le mias ar nós Tuircis Bulgur, a mbeidh na comhábhair seo a leanas de dhíth air:

  1. Bulgur - 300 gram,
  2. pláta uibhe amháin
  3. seacht trátaí silíní
  4. piobar clog amháin
  5. oinniún amháin
  6. trí chlóibh garlic,
  7. bunla dill agus peirsil,
  8. brat feola saille íseal - 600 millilítear,
  9. ola glasraí, blastanas chun blas a chur air.

Sruthlaigh gránaigh faoi uisce agus boil in brat saillte go dtí go mbeidh siad tairisceana, thart ar 25 nóiméad. Tógtar an brat do dhiaibéiteach sa dara huair, is é sin, tar éis an fheoil a fhiuchadh den chéad uair, go ndéantar an t-uisce a dhraenáil agus go ndoirtear an t-uisce, ar a bhfuil an brat ullmhaithe.

Gearr an t-ubhphlanda ina chiúbanna beaga dhá cheintiméadar, gearr na trátaí ina leath, piobar i stiallacha, gairleog i slisní tanaí. Gach glasraí, ach amháin gairleog (cuir isteach cúpla nóiméad roimh dheireadh an stobhach), cuir i bpanna réamhthéite é le him agus fry thar theas ard, agus corraigh go leanúnach é, ar feadh thart ar nóiméad amháin. Tar éis don tine a bheith laghdaithe, lean ort ag glanadh na nglasraí faoin lid go dtí go mbeidh siad bruite.

Doirt an leite ullmhaithe do ghlasraí, cuir glasáin mhionghearrtha, salann agus doirt isteach do phlastaí is fearr leat, meascadh go réidh, bain as teas agus lig dó brew a dhéanamh faoin lid ar feadh 15 nóiméad ar a laghad.

Tá Bulgur an-oiriúnach mar líonadh le haghaidh piobair grilled. Ullmhaítear é ó na comhábhair seo a leanas:

  • dhá phiobar ag bualadh dathanna éagsúla,
  • Adyghe cáis - 100 gram,
  • clove amháin garlic (is féidir leat gan é),
  • bulgur bruite - 150 gram,
  • gallchnónna - aon spúnóg bhoird,
  • ola glasraí - spúnóg amháin,
  • uachtar géar géarmhéathrais - aon spúnóg bhoird.

Le haghaidh líonadh, gráta cáis Adyghe ar ghrásta garbh, pas an garlic trí phreas, brúigh na cnónna beagán le moirtéal (ní go dtí crumbs), meascadh na comhábhair go léir, agus cuir salann le blas. Gearr an piobar ina dhá chuid, gan ach síolta a bhaint as. Stuif na leatha agus bhácáil ar an ngrill iad.

Is smaoineamh iontach picnic é an t-oideas seo má tá duine a bhfuil diaibéiteas ar bith agat sa chuideachta. Déanfaidh an mhias seo lena cáilíochtaí blas conquer fiú an gourmet is inveterate.

I gcás daoine a bhfuil grá acu don ealaín thar lear chuir siad oideas falafels i láthair, rud is féidir a ithe fiú sa troscadh. Is mias traidisiúnta Iosraelach é seo, atá ullmhaithe ó bhulg agus chickpea.

Beidh na comhábhair seo a leanas ag teastáil:

  1. gloine chickpea (piseanna Tuircis),
  2. bulgur - trí spúnóg bhoird,
  3. cúig sprigs de pheirsil,
  4. dhá oinniún
  5. cúpla clóibh de gairleog
  6. trí spúnóg bhoird de phlúr seagal,
  7. taespúnóg de phiobar dubh talún, leath spúnóg de charmamam, dhá spúnóg bhoird de churaí,
  8. ola olóige.

Ba chóir na seacainí a réamh-sáithiú in uisce i rith an lae, ag ráta 1-4. Gríscín na nglasraí, gearrtha oinniún agus gairleog, cuir glasraí le chéile agus cuir spíosraí leo. Is féidir é a chur i mias freisin do dhaoine a bhfuil grá acu.

Drain an t-uisce as piseanna na Tuirce, ag fágáil ach ceithre spúnóg bhoird chun é a chomhtháthú i gcumascóir. Cuir na comhábhair eile go léir ach amháin ola. Déan liathróidí beaga ar mhéid ubh sicín agus friochadh in ola olóige. Maidir le diaibéitis, is féidir Falafels a ghoid.

Téann Bulgur go maith freisin le beacáin stobhach. Ceadaítear gach cineál beacáin d’othair a bhfuil diaibéiteas orthu - beacáin oisrí, peigníní, im, beacáin, chanterelles agus beacáin porcini.

Leideanna cothaithe inchríniteolaí

Deir aon endocrinologist go bhfeidhmíonn córas cothaithe atá deartha go cuí mar an cúiteamh is mó do ghalar “milis”. Má leanann tú gach oideas dochtúra go docht, ansin le cinnteacht beagnach 100% is féidir a rá nach mbeidh aon iarmhairtí diúltacha ag baint le diaibéiteas do shláinte an duine.

Má dhéanann tú faillí ar an aiste bia agus má tá stíl mhaireachtála éighníomhach agat, cuirfidh an cineál galair atá neamhspleách ar insulin an t-othar chun drugaí a ísliú siúcra a ghlacadh, mar shampla Metformin 850 agus, mar thoradh air sin, deacracht ar na sprioc-orgáin.

Ní mór duit a ithe i gcodanna beaga, idir cúig agus sé huaire sa lá. Tá sé inmholta ag an am céanna mothúcháin ocrais agus ró-itheacháin a sheachaint. Teastaíonn talamh meánach ó gach rud. Ní chuirtear táirgí le carbaihiodráití “folamh” as an aiste bia go deo.

Is fiú táirgí den sórt sin a dhiúltú:

  • siúcra, milseáin, muffin, seacláid,
  • torthaí, súnna caora agus neachtairí,
  • glóthach ar stáirse,
  • prátaí, parsnips, pumpkin, cairéid agus beets bruite,
  • ná húsáid plúr cruithneachta i mbácáil,
  • rís bhán, leite arbhair, semolina, granola,
  • im, margairín, uachtar géar, le Ayran agus Tan as an áireamh mar gheall ar rómheáchan mar gheall ar an ábhar calorie ard,
  • watermelon, melon, fíonchaora, banana, persimmon,
  • anlainn, maonáis,
  • deochanna alcóil.

Leanann táirgí cóireála teasa rialacha áirithe freisin. Dúirt siad go bhfuil sé toirmiscthe bia a ithe i líon mór ola glasraí, ós rud é go mbeidh an mhias ard-chalraí agus go mbeidh droch-colaistéaról ann.

Is fearr bia a stew i sáspan ar uisce agus gan mórán úsáide a bhaint as ola glasraí. Is é an prionsabal cócaireachta a mholann dochtúirí a ghaltú.

Roghchlár samplach

Tá an roghchlár seo táscach, is féidir é a athrú de réir do roghanna cócaireachta. Ní mór a mheabhrú, áfach, nach mór luach cothaithe comhionann a chur ina ionad, seachas mias áirithe.

  1. mhin choirce ar an uisce,
  2. úll amháin
  3. 100 gram de chaora, mar shampla sútha talún nó cuiríní.

Is éard a bheidh sa snack tae dubh, cáis tofu agus arán seagal cothaithe.

  • anraith glasraí, slice de arán seagal,
  • bulgur le sicín bruite, sailéad glasraí (cabáiste bán, cúcamar),
  • tae glas agus fianán fruchtós amháin.

Sa tráthnóna, is féidir leat cócaráil a dhéanamh ar omelet le haghaidh diaibéiteach chineál 2 atá gafa.

  1. cabáiste stofa le trátaí agus beacáin,
  2. dhá ghiorra éisc ó éisc thrua, mar shampla, liús, péirse nó mangach,
  3. díothú luibhe.

Ba chóir go mbeadh an dara dinnéar éadrom i gcónaí, is é an rogha idéalach ná gloine táirge bainne géar géarmhéathrais, nó 150 gram de cháis i dteachín le 0% saille. An béile deireanach tráth nach déanaí ná dhá uair an chloig roimh dul a luí.

San fhíseán san alt seo, labhraíonn Elena Malysheva faoi na buntáistí a bhaineann le bulgur.

Corn

Mar gheall ar an gcomhdhéanamh vitimín casta (A, E, grúpa B), tá an leite arbhair úsáideach do na hothair atá lagaithe. Moltar do ghalair soithíoch agus laghdú ar chosaint imdhíonachta. Bíonn an t-arbhar ionsúite go maith fiú san óige. Le diaibéiteas, tá fachtóir ann a chuireann teorainn lena úsáid fhorleathan - innéacs ard glycemic. Tá sé ag druidim le 70.

Cén cineál diaibéiteas is féidir a ithe

Is foinse luachmhar carbaihiodráití casta é leite d'othair ar theiripe insline. Dá bhrí sin, tá cead acu dul isteach sa roghchlár le haghaidh béilí bunúsacha. Is féidir gránaigh a úsáid i bhfoirm casseroles glasraí, a chuirtear leis an anraith.

Maidir le casserole, is féidir leat semolina gráin iomlán a ghlacadh nó na gnáth-mheascáin a mheascadh le bran a bhfuil mín talún air.

Nuair a thugtar isteach san aiste bia iad, ní mór d'othair líon na n-aonad aráin a ríomh. Braithfidh an dáileog insline gearr-ghníomhaigh ar seo. Tá spúnóg bhoird amháin de ghránaigh amh cothrom le 1 aonad aráin. Tá difríochtaí idir cineálacha éagsúla, ach is féidir neamhaird a dhéanamh orthu sna ríomhanna. Tá a luach caloric beagnach comhionann freisin - thart ar 320 kcal in aghaidh an 100 g.

Féach ar an bhfíseán faoi leiteáin le diaibéiteas:

Ceadaithe agus toirmiscthe do chineál 2

Tá tábhacht ar leith ag baint le cuntasaíocht a dhéanamh ar an innéacs glycemic sa dara cineál galair. Má tá murtall comhchuí ag an othar, ansin is gá na cineálacha táirgí gránaigh seo a thréigean go hiomlán:

  • granola, granola, min choirce bheag láithreach, meascáin siúcra málaí,
  • ríse bán, pasta plúr ríse,
  • semolina, cúscúis,
  • arbhar
  • muiléad.

Is úsáideach iad d'othair:

Is féidir gach gránach eile a chur san áireamh sa roghchlár uair nó dhó sa tseachtain chun an aiste bia a éagsúlú.

Leite ruán le glasraí

Le murtall, tá leite teoranta. Ní mholtar iad a ithe gach lá, agus mar mhias taobh tá sé níos fearr glasraí úra nó glasraí bruite a úsáid, seachas prátaí, beets agus cairéid. Ullmhaigh gránaigh ar an uisce, agus nuair a sheoltar isteach iontu is féidir leat beagán bainne a chur leis. Tá gráid agus glasraí, glasaigh le chéile go maith.

Conas innéacs glycemia arbhair a ísliú

Dá luaithe a bhíonn briseadh síos carbaihiodráití i ngránaigh, is ea is tapúla a ardaíonn an siúcra fola. Tá an gníomh seo neamh-inmhianaithe, mar gheall ar easpa móilíní glúcóis insline déanann siad damáiste do shoithigh fola. Chun an iontráil isteach san fhuil a mhoilliú, is féidir leat na modhanna seo a úsáid:

  • ní chócaráil ach ó ghránaigh iomlána, gan bhrú,
  • soak thar oíche in uisce,
  • am cóireála teasa a laghdú. Cócaráil go dtí go bhfuil sé leath-chócaráilte, cuir é,
  • cuir spúnóg bhoird de bran in aghaidh an tseirbhíse,
  • le chéile le feoil, iasc, glasraí, luibheanna, cáis teachín, tofu, avocado,
  • fuaraigh go teocht an tseomra
  • bia a chew go maith, ná bí ag ithe bia.

Agus tá níos mó eolais anseo faoi chosc diaibéiteas.

Ceadaítear gránaigh san aiste bia do dhiaibéiteas. Cabhraíonn siad leis an gcomhlacht le vitimíní, mianraí, frithocsaídeoirí a chur amú. Siad an cleanse na intestines, a bhaint colaistéaról bhreis. I diaibéiteas chineál 1, cuirtear líon na n-aonad aráin san áireamh, agus sa dara ceann, an t-innéacs glycemic. Is féidir tionchar a bheith ag próiseáil chócaireachta agus breiseáin ar ghránaigh air.

Tá sé an-tábhachtach go bhfaigheadh ​​othair foghlaim conas cuntas ceart a thabhairt ar aonaid aráin i ndiaibéiteas. Cabhróidh sé seo le hithe ceart agus gan leibhéal an insline a athrú. Conas XE a chomhaireamh i dtáirgí? Conas a oibríonn an córas?

Ní mór an aiste bia do nephropathy diaibéiteach a leanúint. Tá liosta de tháirgí ceadaithe agus toirmiscthe, chomh maith le sampla de roghchlár le haghaidh galair.

Cuirtear cosc ​​ar dhiaibéiteas i gcás daoine nach bhfuil ach a gcuma féin, agus dóibh siúd atá tinn cheana féin. Éilíonn an chéad chatagóir cosc ​​príomhúil. Laghdaítear na príomhbhearta i leanaí, i bhfir agus i mban go dtí aiste bia, gníomhaíocht choirp agus an stíl mhaireachtála cheart. Le cineál 2, mar aon le 1, déantar próifiolacsas tánaisteach agus treasach chun deacrachtaí a sheachaint.

Gan teip, tugtar aiste bia do mháithreacha bochta do dhiaibéiteas iompair. Cuideoidh bia atá roghnaithe go cuí, tábla atá deartha go réasúnach chun iarmhairtí tromchúiseacha a sheachaint.An féidir watermelon, melon a ithe? Cén roghchlár atá oiriúnach do dhiaibéiteas iompair?

Má tá diaibéiteas de chineál 1 bunaithe, is éard a bheidh i gceist le cóireáil insulin a riaradh ar feadh ré dhifriúil. Mar sin féin, sa lá atá inniu ann tá treo nua i ndéileáil le diaibéiteas - caidéil fheabhsaithe, paistí, spraeanna agus eile.

Airíonna Bulgur

Déantar an gránach a chuirtear i láthair as cruithneacht, rud is gnách do chách. Tá sé an-tábhachtach a chinntiú go bhfuil an t-ainm a cuireadh i láthair ullmhaithe de réir na noirm agus na rialacha go léir. Mar sin, ba cheart grán cruithneachta a lománaíocht go heisiach ag céim an aibithe “bainne”, agus ansin déantar an barr lománaithe a ní le huisce. Ansin déantar an gránach a thriomú sa ghrian, agus gan é a bheith brúite. Go heisiach leis an algartam próiseála atá i láthair, beidh úsáid bulgur do dhiaibéiteas de chineál 2 inghlactha. Tá sé seo mar gheall ar chaomhnú na gcomhpháirteanna tairbheacha, na n-eilimintí vitimíní agus mianraí uile.

Gach eolas faoi na buntáistí a bhaineann le gránaigh do dhiaibéitis

Ní raibh aon chontúirt ag baint le sochair agus le díobhálacha na ngránach i láthair do dhiaibéiteas. Ag labhairt dó seo, tugann siad aird go príomha ar thréithe úsáideacha. Mar sin, doiléir do dhiaibéiteas:

  • folaíonn sé aigéad fólach,
  • tá vitimíní A, PP, B5 agus B1 iontu,
  • Tá méid suntasach riandúile inti, eadhon potaisiam, maignéisiam, fosfar agus go leor eile.

Ba chóir a mheabhrú go bhfuil an bulgur sáithithe le snáithín, agus mar sin cuidíonn sé go breá le gníomhaíocht an chomhlachta a athbhunú fiú tar éis dáiríreacht fhisiciúil shuntasach.

Dúirt búistéirí an fhírinne iomlán faoi dhiaibéiteas! Rachaidh diaibéiteas ar shiúl i 10 lá má ólann tú é ar maidin. »Léigh tuilleadh >>>

Ag an am céanna, is gá cuimhneamh ar ábhar calorie suntasach gránach, ar chóir é a úsáid ar an gcúis seo sa troid in aghaidh diaibéiteas nach mó ná 100 gram. ar feadh tamaill.

Dar le saineolaithe, cuirfidh úsáid rialta bulgur go mór le staid an chórais néarógach. Baineann sé, go háirithe, le giúmar a fheabhsú, le codladh a normalú agus le friotaíocht strus a mhéadú. Beidh tionchar dearfach aige seo ar an gcomhlacht, agus is féidir diaibéiteas a chúiteamh go mór i bhfad.

Ina theannta sin, ní féidir le duine cabhrú ach aird a thabhairt ar an bhfíric go mbíonn tionchar dearfach ag gránach ar an ráta meitibileach a mhéadú. Mar thoradh ar a úsáid go tréimhsiúil, beidh sé indéanta a rá go bhfuil feabhas ar riocht tairní, plátaí craicinn agus ingne. Tá sé seo thar a bheith tábhachtach do dhiaibéitigh a bhíonn ag fulaingt ó chraiceann, tairní, ag éirí níos leochailí. Agus na gránaigh a cuireadh i láthair á gcur san áireamh, tá sé an-tábhachtach aird a thabhairt ar a chuid taobhanna go léir, eadhon, foghlaim faoi na buntáistí agus na díobhálacha.

Cad is gá duit a fháil amach faoin díobháil?

Mar sin, in ainneoin na gcáilíochtaí dearfacha iomadúla, ba chóir go mbainfí úsáid as bulgur le siúcra ard nó íseal le súil le srianta áirithe. Moltar go láidir do dhiaibéitis cuimhneamh gur féidir le hullmhú suimeanna móra an táirge tionchar a imirt ar fhorbairt an mhurtaill. Ina theannta sin, ba cheart a mheabhrú:

  • Tá sé tábhachtach a fheidhmiú go rialta chun an seans a bhaineann le meáchan a fháil a íoslaghdú,
  • chomh maith le gránaigh, ba chóir go n-itheann diaibéiteach glasraí, iasc gaile, sicín bruite agus glasa,
  • tá méid suntasach glútan comhchruinnithe i mbulgur, ar féidir leis frithghníomhartha ailléirgeacha, buinneach agus suaimhneas a spreagadh i ndaoine sláintiúla. Seo argóint eile a léiríonn an gá le gránaigh a úsáid go measartha,
  • le gastritis, galair athlastacha, ba cheart go mbeadh úsáid gránach teoranta freisin. Tá sé seo thar a bheith tábhachtach nuair a théann algartaim athlastacha i bhfeidhm ar scannán múcasach an éasafagas.

Moltar d'othair a bhfuil diaibéiteas mellitus orthu frithghníomhartha ailléirgeacha agus freagraí diúltacha eile ón gcomhlacht a sheachaint le tosú ag úsáid an táirge le híosmhéid. De réir a chéile, is féidir é a mhéadú, ach níor cheart go mbeadh sé i réim san aiste bia. Is é an teaglaim de tháirgí sláintiúla eile, gníomhaíocht fhisiciúil mheasartha nó ard a dhéanfaidh úsáid bulgur úsáideach 100% do dhiaibéiteas. Ag an am céanna, ní áireofar é sna hainmneacha ceadaithe de ghránaigh ach amháin má bhreathnaítear ar na rialacha maidir lena hullmhú.

Cócaireacht do dhiaibéiteas

I ndiaibéiteas den chéad agus den dara cineál, moltar go láidir caighdeáin ullmhúcháin an táirge a thuairiscítear a chur san áireamh. Mar a luadh níos luaithe, níor cheart go ndéanfaí cóireáil teasa shuntasach ar ghránaigh. Le go mbeidh sé réidh, beidh sé níos mó ná go leor é a dhoirteadh 30 nóiméad sula n-itheann sé bia. Chun na críche seo, moltar bainne te nó an t-uisce teochta céanna a úsáid. Ina dhiaidh sin, ba chóir bulgur a infused faoi lid dúnta. Mar thoradh air sin, méadaíonn an gránach go tapa agus tá sé oiriúnach lena ól, agus caomhnófar na critéir go léir maidir lena shochair.

Is féidir sailéad neamhghnách a thabhairt ar oideas eile, lena n-áirítear an éagsúlacht gránach a chuirtear i láthair. Chun a leithéid de mhias a ullmhú, is gá méid beag de bhulg ata a úsáid, bunchineál mint, cilantro agus peirsil. Chomh maith leis sin i liosta na gcomhábhar tá sú leath líomóide, dhá chlóibh de gairleog, dhá trátaí agus ola olóige. Ceadaítear an comhábhar deireanach agus úsáidtear é le haghaidh feistis sailéid.

Agus iad ag labhairt go díreach faoin algartam cócaireachta, tugann siad aird ar an bhfíric go bhfuil leite cócaráilte le déanaí, moltar é a mheascadh le luibheanna mionghearrtha agus an méid sonraithe gairleoige. Ar ndóigh, caithfear an dara ceann a bhrú. Beidh gá le tuilleadh diaibéiteach:

  1. trátaí gearrtha i slisní néata,
  2. iad a dhoirteadh le sú líomóide, salann agus le hola olóige,
  3. Chun an t-ullmhúchán a chríochnú, meascán trátaí ullmhaithe, gránaigh agus glasa,
  4. má rinneadh an t-ullmhúchán i gceart, ansin sa mhias deiridh beidh níos mó trátaí agus glasa ann ná gránaigh.

Is féidir le diaibéitis an sailéad seo a ithe i ndáiríre do dhiaibéitigh. Tá sé seo toisc nach bhfuil an mhias atá i láthair úsáideach do mheitibileacht amháin, ach cuireann sé le meáchain a chailliúint freisin.

Dá bhrí sin, is féidir glacadh le gránaigh amhail bulgur chun cóireáil a dhéanamh ar dhiaibéiteas. Comhlánaíonn an táirge an chéad chúrsa agus an dara cúrsa, ach níor chóir go ndéanfadh duine dearmad faoi rabhadh. Tar éis an tsaoil, tá roinnt contraindications seo arbhair agus airíonna den sórt sin a, má ró-úsáid, is féidir dul amach a bheith diúltach. Caithfear é seo go léir a chur san áireamh agus an táirge a úsáid go heisiach agus go cruinn.

Fág Nóta Tráchta Do