Cúscúis do dhiaibéiteas: sochair do dhiaibéiteach chineál 2

Nuair a dhéantar diagnóisiú ar dhuine le diaibéiteas mellitus, ní chiallaíonn sé seo go gcaithfidh tú a ithe go monotonously. I measc na dtáirgí ceadaithe tá couscous, do dhiaibéitigh ní bagairt mhór é. Ón féidir é a ullmhú roinnt miasa delicious nach mbeidh daoine fiú sláintiúil a dhiúltú. Mar sin féin, sula n-ullmhaíonn tú gránaigh, ba cheart duit tuiscint a fháil ar chomhdhéanamh an táirge agus a innéacs glycemic a fháil amach.

TÁBHACHTACH A FHIOS AGAT! Is féidir fiú diaibéiteas ardleibhéil a leigheas sa bhaile, gan obráid nó ospidéil. Just a léamh cad a deir Marina Vladimirovna. léigh an moladh.

Comhdhéanamh, luach cothaithe agus innéacs glycemic

Próiseáiltear grán seiscina le cúscúis. Tógann an próiseas monaraíochta go leor ama, ach is gránach úsáideach agus sásúil é an toradh. Is é an buntáiste a bhaineann leis an táirge ná go ndéantar é a dhíleá go héasca, rud atá úsáideach do dhaoine a bhfuil neamhoird chonair gastraistéigeach orthu, agus soláthróidh an luach ard cothaithe sólás. Sásaíonn cúscúis an corp de bharr na riandúile seo a leanas:

Laghdaítear siúcra go láithreach! Is féidir le diaibéiteas thar am a bheith mar thoradh ar a lán galair, amhail fadhbanna fís, dálaí craicinn agus gruaige, ulcers, gangrene agus fiú siadaí ailse! Mhúin daoine taithí searbh chun a leibhéil siúcra a normalú. léigh ar aghaidh.

• Vitimíní B,
• mianraí (sóidiam, maignéisiam, potaisiam, copar, fosfar),
• aigéid (tetradecanoic, fólach agus aspartic).

Is é luach cothaithe cúscúis ná 376 kcal in aghaidh an 100 gram. An chuid is mó de ghránaigh de charbaihiodráití - 72.5 gram, agus próitéin - 12.8 gram, agus saill - 0.6 gram, a dhéanann miasa calcáis ar mhiasa cúscúis.

Meastar go bhfuil carbaihiodráití i ngránaigh “mall,” agus sin an fáth a n-ardaíonn leibhéil siúcra fola de réir a chéile. Ligeann an caighdeán seo duit leite a chócaráil as diabetics uaidh. Cé go bhfuil GI de 65 aonad ag an táirge, a mheastar a bheith ina mheán, meastar go bhfuil cúscúis mar eisceacht. Is é sin le rá, is féidir le gránaigh ithe le diaibéiteas, ach cainníochtaí beaga. Cé go bhfuil sé á thréigean, ní chailleann an diaibéiteach aon rud, mar is féidir rís nó ruán a chur in ionad an táirge.

Sochar agus díobháil

De réir a chomhdhéanamh, is é an úsáid a bhaintear as gránaigh:

Dóibh siúd ar mian leo meáchan a chailleadh, cabhróidh cúscúis le fáil réidh le punt breise.

Méadaíonn vitimíní B beogacht, neartaíonn sé díolúine, rud atá thar a bheith tábhachtach do dhiaibéitigh, ós rud é go laghdaíonn an galar cosaint nádúrtha an chomhlachta.

In ainneoin na gcáilíochtaí úsáideacha agus an blas taitneamhach, tá contraindication freisin ar iontógáil bia - éadulaingt le barra gránaigh. Níor chóir do dhiaibéitigh agus do dhaoine a bhfuil fadhbanna thyroid acu mí-úsáid a bhaint as na táirgí seo as an táirge seo - in ainneoin an mheán-GI, méadaíonn gránaigh glúcós go mall. Mura bhfuil amhras ort, is fearr dul i gcomhairle le dochtúir.

An t-oideas le haghaidh cúscúis do dhiaibéitigh

De ghnáth déantar leite le him, feoil nó glasraí. Ach níl gach oidis oiriúnach do dhiaibéiteach de chineál ar bith. Tá oideas sábháilte agus inghlactha ullmhaithe le glasraí. Conas é a chócaráil:

1. Cairéid mhionghearrtha, piobair clog agus clove gairleoige. Is féidir trátaí a chur in ionad piobar nó cairéid.
2. Déantar an gránach a dhoirteadh isteach san uile, cuirtear arbhar, piseanna agus glasraí mionghearrtha air.
3. Measc, seas le salann agus ola olóige.
4. Déantar an meascán a dhoirteadh le huisce fiuchta agus clúdaítear é le clúdach ar feadh 20 nóiméad.

Is é an t-oideas do chouscous clasaiceach do dhiaibéiteas: déantar an gránach a dhoirteadh le fiuchphointe uisce, cuirtear gráinnín salainn leis, fágtar an mhias faoin lid ar feadh 20 nóiméad.

Nuair a iarrann an corp roinnt feola, is féidir leat é a mhaolú le mias úsáideach le sicín a chur leis:

1. Gearrtar filléad sicín, a stewed faoi an clúdach ansin ar feadh thart ar 5 nóiméad gan ola a chur leis. Níos fearr le húsáid stúcáin.
2. Tá an fheoil líonta le gránaigh agus, más gá, le glasraí - arbhar, piobar, trátaí nó cairéad.
3. Déantar uisce bruite a dhoirteadh, ní mór an meascán a bheith seasoned agus togtha.
4. Déantar an mhias a stewed thar theas íseal ar feadh 5 nóiméad eile.

Ní hamháin go n-ullmhaítear miasa taobh ó chouscous nó ón gcéad chúrsa, úsáidtear é freisin le sailéid, áit a ndéantar gránach a mheascadh le trátaí agus cúcamair, le sú líomóide agus ola olóige. Is minic a chuirtear an táirge seo in ionad ríse, agus ullmhaítear pilaf neamhghnách. Agus tá na milseoga cúscúis iontach: tá an táirge ar aon dul le citris agus le mint.

Cúscúis GI

Ba chóir a thabhairt faoi deara láithreach gur chóir d'othair le diaibéiteas táirgí a roghnú de réir an tábla innéacs, le luachanna suas le 49 aonad san áireamh. Is fiú aird a thabhairt ar a n-ábhar calraí.

Go deimhin, bíonn colaistéaról i dtáirgí a bhfuil innéacs de niaonaid acu, rud atá an-chontúirteach i gcás galair "bhinn". Cuireann tomhaltas rialta miasa colaistéaróil isteach ar an othar le bacainní fola agus le foirmiú plaiceanna colaistéaróil.

Dá ísle an GI i mbia, is ea is lú an bia a bheidh aige ar leibhéal glúcóis i bhfuil an duine a ardú. Go ginearálta, léiríonn an luach seo i dtéarmaí digiteacha an ráta siúcra a théann isteach san fhuil tar éis dó táirge áirithe a ithe.

Má ólann diaibéiteach deoch nó má itheann sé táirge le GI meánach agus ard, ansin is féidir a chuid luachanna glúcóis a mhéadú 4–5 mmol / L in achar gearr agus hyperglycemia a spreagadh.

Couscous agus a bhríonna:

• GI de ghránaigh ná 65 aonad,
• calories in aghaidh an 100 gram de tháirge tirim 370 kcal.

Leanann sé sin ach eisceacht de bharr cúscúis a bhfuil a innéacs glycemic sa mheánghrúpa ina tháirge ceadaithe ar an tábla diaibéiteach.

Couscous - ar son nó i gcoinne?

An féidir cúscúis a bheith úsáideach má tá cion ard calraí aige agus meán-innéacs? Is é an freagra aonchiallach tá, ach amháin mura bhfuil galair an chórais inchríneacha agus an mhurtaill ag fulaingt.

Níl mórán vitimíní agus mianraí sa ghránach seo, mar shampla ruán, rís nó leite arbhair. Le diaibéiteas, is fearr cúscúis a thréigean go hiomlán. Ó dhiúltú den sórt sin, ní chailleann comhlacht an othair aon substaintí luachmhara. Is féidir gránaigh eile níos úsáidí a chur ina n-áit.

Mar sin féin, má bhíonn stíl mhaireachtála ghníomhach ag duine, má imríonn sé spóirt go rialta agus bogann sé go leor, ansin ní gá ach cúscúis ina shaol agus beidh sé an-úsáideach, mar go bhfuil suas le 70% carbaihiodráití ann.

Is éard atá i gceist le cúscúis ná na vitimíní agus na mianraí sin:

Cuidíonn cuid mhór de vitimín B 5 leis an gcomhlacht insomnia agus strus a throid. Tugann seiléiniam rabhadh do dheifníde matánach, fuinneamh agus beocht.

Tá Vitimín PP riachtanach do dhiaibéiteas, ós rud é go bhfuil dóthain cainníochtaí ann sa chorp, cuireann sé isteach ar fhoirmiú plaiceanna colaistéaróil, a théann i bhfeidhm ar dhaoine le siúcra fola ard. Cabhraíonn fosfar agus cailciam le fíochán cnámh a neartú, le gruaig agus tairní a dhéanamh níos láidre.

Neartaíonn copar atá i gcouscous feidhmeanna cosanta an choirp agus feabhsaíonn sé an córas foirmithe fola.

Recipes Couscous

Is fiú a fhiosrú nach féidir an leite seo a fhiuchadh chun mias sláintiúil a fháil. Tá sé ullmhaithe go leor, agus is féidir le fiú amateurs an ghnó cistine a dhéanamh. Tá roinnt bealaí ann leite a dhéanamh.

An chéad mhodh: déantar couscous a dhoirteadh le fiuchphointe uisce, i gcéatadán de cheann le duine, saillte agus fágtha ar feadh 20 go 25 nóiméad roimh at. An dara bealach: cuirtear an gránach i gcolaire agus cuirtear ar phota uisce fiuchta é ionas nach bhfaigheann an leite féin fliuch. Ar an mbealach seo, beidh cúscúis réidh i 3 go 5 nóiméad.

Is fiú a lua go dtéann an leite seo go maith le glasraí, agus le torthaí, agus le táirgí feola agus éisc. Creidtear go ginearálta go n-úsáidtear couscous go forleathan in ealaín na hAfraice agus na hÁise.

Is é ceann de na oidis is coitianta ná leite le glasraí, a mbeidh na comhábhair seo a leanas ag teastáil uaidh:

• cúscúis - 200 gram,
• arbhar stánaithe - 100 gram,
• cairéad amháin
• piseanna stánaithe nó úr - 100 gram,
• piobar clog dearg amháin
• clove amháin gairleoige
• spúnóg bhoird d'ola olóige:
• cilantro agus basil - roinnt brainsí.

Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil sé fiú cruithneacht a chur in ionad cúscúis le mias diaibéiteach a ullmhú, ós rud é go gceadaítear leite cruithneachta le diaibéiteas de chineál 2 mar gheall ar GI íseal. Chomh maith leis sin, níl blas an-difriúil ar leite cruithneachta ó chousousous.

Déan an gairleog a chop go mín, déan na cairéid a chopáil i gciúbanna móra, meascadh leis an ngránach agus doirt 200 millilítear d'uisce fiuchta, cuir ola olóige agus salann leis. Clúdaigh an uile agus fan 20 nóiméad le go dtiocfaidh an leite.

Ag an am seo, gearr an cilantro agus an basil go mín, gearrtha i stiallacha piobar. Nuair a bhíonn an leite réidh, cuir na comhábhair go léir le chéile.

Freastal ar an mhias, maisiú le sprigs de ghlasraí.

Chun dinnéar nó bricfeasta iomlán a ullmhú, is féidir leat couscous stew ní amháin le glasraí, ach freisin le feoil. Do mhias den sórt sin beidh ort:

1. filléad sicín - 300 gram,
2. cúscúis - 250 gram,
3. brat uisce nó feoil íonaithe - 300 millilítear,
4. piseanna glasa, arbhar, oinniúin agus piobair - 250 gram amháin.

Má bhí an meascán glasraí reoite, ba chóir é a leá go hiomlán. Gearr an sicín ina chiúbanna trí cheintiméadar, agus friochadh i bpanna ar feadh cúig nóiméad.

Tar éis uisce a dhoirteadh isteach i bpanna friochadh le taobhanna arda, cuir glasraí agus leite leis, meascadh gach rud, cuir salann agus piobar leis. Clúdaigh agus suanbhruith ar feadh cúig nóiméad.

Ba chóir a thabhairt faoi deara, i gcás othar a bhfuil diaibéiteas de chineál ar bith orthu, go bhfuil sé thar a bheith tábhachtach prionsabail na teiripe aiste bia do diaibéiteas a leanúint ionas nach ngéaraíonn sé cúrsa an ghalair agus a dhul chun cinn.

Déanann an físeán san alt seo cur síos ar conas couscous a chócaráil i gceart ionas nach gcaillfidh sé a chuid airíonna luachmhara.

Airíonna úsáideacha cúscúis

Is iomaí riandúile atá i gcouscous - maignéisiam, copar, potaisiam, fosfar, sinc, iarann, mangainéise. Ina theannta sin, tá an pailéad iomlán de vitimíní B sa ghránach, ní hamháin go bhfuil an gránach blasta, ach thar a bheith úsáideach don chomhlacht.

Déanann líon mór vitimíní B an táirge fíor-riachtanach do shláinte an chórais néarógach. Nuair a chaitear cúscúis go rialta is féidir leat fáil réidh le insomnia, strus, imní, dúlagar. Cuimhnigh go gcailltear vitimín B le linn cóireála teasa fada, rud a chiallaíonn go bhfuil sé an-úsáideach gránaigh a chócaráil do lánúin.

Tá a lán carbaihiodráití le meán-innéacs glycemic i gceist le cúscúis. Ciallaíonn sé seo gur foinse glúcóis den scoth é an táirge d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu. Ach ná bíodh baint agat le cúscúis leis an diagnóis seo, bí cinnte go rachfar i gcomhairle le dochtúir.

Déanann ábhar ardphotaisiam gránach maith don chroí. Ina theannta sin, laghdaíonn couscous colaistéaról fola go héifeachtach.

Tá copar sa chúscúis, rud atá an-úsáideach don chorp baineann. Ar an gcéad dul síos, spreagann méid leordhóthanach copair táirgeadh melanin, a chosnaíonn an ghruaig ó chuma roimh am na gruaige liath.

Ar an dara dul síos, spreagann copar táirgeadh hormóin ghnéas baineann. Ar an tríú dul síos, tugann cúscúis aire don riocht craicinn, cuireann vitimín B9 próisis athghiniúna ceall chun cinn.

Troideanna cúscúis in aghaidh anemia - méadaíonn sé leibhéal na haemaglóibine san fhuil.

Croup Tá an-úsáideach le haghaidh an conradh gastrointestinal, troideanna sé go héifeachtach constipation, a fheabhsaíonn motility intestinal. Ag an am céanna, is féidir cúscúis a úsáid i gcoinne buinneach, is bia aiste bia den scoth é le haghaidh nimhiú bia. Glacann col ceathrar le tocsainí agus baintear iad as an gcorp go nádúrtha.

Is cinnte gur fiú é cúscúis a bheith i do aiste bia má tá tú i gcónaí ag troid le róthrom. Ligeann luach ard cothaithe agus innéacs glycemic beag an táirge duit go leor a fháil fiú le méid beag cúscúis.

Ina theannta sin, tar éis béile den sórt sin ní bheidh ocras ort go luath. Agus déanann cúscúis próisis salann-uisce a normalú, rud a ligeann duit fáil réidh le éidéime agus sreabhán iomarcach sa chorp.

Tá snáithín sa ghránach, agus ní hamháin go nglanann sé na stéig de thocsainí agus de thocsainí, ach cuireann sé cosc ​​freisin ar tháirgeadh an hormóin ghrelin, agus is é an té a thugann comhartha ocrais don chomhlacht. Is é sin, itheann tú cúscúis agus ní bhraitheann ocras ort a thuilleadh, ná bí ag magadh.

Tá cúscúis an-úsáideach do dhaoine atá ag gabháil d'obair mheabhrach. Méadaíonn iontógáil gránach rialta tiúchan, aird, agus smaointeoireacht anailíseach.

Tá croup an-úsáideach do riocht ginearálta an choirp. Tar éis mí a chaitheamh go rialta ar an táirge, tabharfaidh tú faoi deara go bhfuil feabhas tagtha ar an gcóras imdhíonachta, tá méadú tagtha ar thon ginearálta an choirp, ní bhraitheann tú a thuilleadh tuirse agus míshástachta.

Mar gheall ar a luach cothaithe ard, moltar leite cúscúis do leanaí, do dhaoine scothaosta, d'othair tar éis galair thógálacha tromchúiseacha. Cuireann miasa den sórt sin ar chumas an choirp neart a fháil agus a ghnóthú i bhfad níos tapúla.

Tá cúscúis úsáideach go háirithe do mhná torracha, toisc go bhfuil go leor aigéad núicléasach ann, rud a laghdaíonn tomhaltas rialta an baol go bhforbrófaí neamhghnácha féatais.

Tá sé dochreidte cé chomh húsáideach agus luachmhar is féidir an gránach seo thar lear. Mar sin féin, sa streachailt ar son aiste bia sláintiúil, ná déan dearmad tú féin a chur ar an eolas faoi roinnt contraindations.

Couscous dochair, nó a bhfuil fréamhaithe ag gránach

Inár dtír féin, tá dáileadh cúscúis sách nua le déanaí, dúinn féin, tá ruán, rís, min choirce, etc. níos gaire. Sin é an fáth nár chóir duit táirge nach bhfuil cur amach aige ar an gcomhlacht a úsáid gan a bheith ar an eolas faoi na príomhshárúcháin atá ann.

Uaireanta bíonn éadulaingt an duine aonair mar thoradh ar an anraith agus bíonn frithghníomhartha ailléirgeacha i gceist ann i bhfoirm gríos craicinn, díleá, agus pian bhoilg. Dá bhrí sin, má chinneann tú triail a bhaint as cúscúis den chéad uair, cuir tús le codanna beaga.

Tá díospóidí éagsúla ann faoi na tairbhí agus na díobhálacha a bhaineann le cúscúis do dhiaibéitigh. Ar thaobh amháin, is foinse iontach carbaihiodráití agus glúcóis é, a stóráiltear san fhuil ar feadh i bhfad. Ar an láimh eile, is féidir le tomhaltas minic cúscúis cur leis an ngalar.

Más mian leat cúscúis a úsáid le haghaidh diaibéiteas, labhair le do dhochtúir faoi na rátaí tomhaltais inghlactha don táirge seo.

Más mian leat meáchan a chailleadh le cabhair cúscúis, níor chóir duit gránaigh a ithe suas leis an dumpáil, tá sé an-ard i gcalraí. Tabharfaidh fiú méid beag gránach duit satiety agus gile ag an am céanna. Ná ceangail gránaigh le táirgí carbaihiodráit eile - prátaí, pasta, rís. Is fearr bia mara, iasc, glasraí, etc. a chur leis an gcouscous.

Cuimhnigh gur táirge próiseála cruithneachta é cúscúis ina bhfuil glútan. Tá daoine a bhfuil galar céiliach orthu, a itheann cúscúis, frithsheasmhach go docht.

Agus táirge á roghnú agat, tabhair aird ar a chomhdhéanamh. Níor cheart ach gránaigh agus uisce a léiriú, gan aon bhreiseáin, leasaithigh ná blastáin. Nuair a bhíonn sé cúngaithe in áit fhionnuar agus thirim, is féidir le cúscúis a cháilíochtaí úsáideacha agus blasta a choinneáil ar feadh níos mó ná sé mhí.

Conas couscous a chócaireacht - oideas gasta do mhias taobh

Mar mhias taobh, gan aon chomhábhair bhreise, déantar couscous a chócaráil go han-tapa agus go simplí. Chun seo a dhéanamh, tóg: 120 g de ghránaigh agus 2 uair níos mó uisce, 1 ríomhaire. oinniúin agus cairéid, gráinnín salainn agus curaí, 60 ml de anlann soy.

1. Faigheann Krupa a dhóthain codlata i sáspan, saillte agus blaistithe le curaí. Tar éis é a mheascadh go críochnúil, ní mór é a dhoirteadh le fiuchphointe uisce agus é a fhágáil ag dul faoi an clúdach ar feadh 15-17 nóiméad.
2. Cé go bhfuil an cúscúis ag maos, ba chóir duit glasraí a thógáil suas - an t-oinniún bán a chopáil go grinn agus an cairéad a ghrabhadh ar ghéaraire. Tá an dá tháirge friochta in ola go dtí go mbíonn siad bog.
3. Tar éis anlann soy a chur leis an bpanna, déantar na comhábhair a ghoid ar feadh 7-10 nóiméad eile.
4. Tá sé fós ann an cúscúis ata a chur leis na glasraí, agus an mhias a mheascadh.

Chun an tábla a sheirbheáil go deas ar an mbord, ba chóir duit é a thapú isteach i mbabhla cruinn ar dtús, agus ansin é a chur ar phláta cothrom go réidh. Ón méid thuas, tá an phóna mar thoradh air maisithe le luibheanna úra mionghearrtha.

Le glasraí agus sicín

Déanann na greillí a pléadh le chéile go breá le héanlaith agus glasraí. Is fearr filléad sicín (350 gram) a thógáil do mhias dá leithéid. Agus freisin: 230 g de ghránaigh, 2 thráta mór, 2 oinniún agus cairéad, bunchorrán peirsil úr, gráinnín agus salann talún, 450 ml d'uisce glan.

1. Déantar cúscúis a dhoirteadh le fiuchphointe uisce agus é a ionsú ar feadh 5-7 nóiméad. Ní gá duit é a chócaráil.
2. Déantar glasraí a ní, a scafa agus a ghearradh ar bhealaí áisiúla.
3. Ar aon ola scagtha, déantar na hoinniúin a fhriochta den chéad uair go trédhearcach, agus ina dhiaidh sin cuirtear cairéid agus trátaí leis. Le chéile, cócaráiltear na comhábhair thar theas uasta 2-3 nóiméad le corraíl leanúnach. Faoin am seo, ba cheart go gcaillfeadh na slisní trátaí a gcruth cheana féin.
4. Aistrítear glasraí chuig babhla ar leithligh, agus tá píosaí beaga sicín friochta san ola a fhágtar uathu. Cuirtear salann leis an bhfeoil.
5. Cuirtear glasraí ar ais chuig an bpanna, déantar uisce a dhoirteadh, déantar cainéal agus salann a dhoirteadh chun blas a chur air. Le chéile, déantar na comhábhair a bhruith ar feadh cúpla nóiméad.
6. Tá sé fós ann an cúscúis a dhoirteadh isteach sa choimeádán, an teas a mhúchadh, clúdach an phanna a chlúdach, agus é a fhágáil ar an sorn go dtí go mbeidh an leacht ionsúite go hiomlán sa ghránach.

Cuirtear peirsil mionghearrtha leis an mhias críochnaithe díreach sula bhfreastalaíonn sí.

Conas cócaireacht a dhéanamh i Mharacó?

Baineann an leagan seo den mhias úsáid as líon mór glasraí agus spíosraí oirthearacha. Ina measc: 2 ríomhaire. 4 raidisí, tornapaí, trátaí agus oinniúin cairéid agus zucchini beag, punt pumpkin, bunchipíní coriander, gráinnín ginger talún, turmeric, piobar dubh, salann. Beidh ort 750 g d'aon fheoil agus gránaigh, 130 g de chickpeas sáithithe, ola, uisce a ghlacadh freisin.

1. Cuirtear píosaí móra feola, lus an choire, salann, spíosraí agus fáinní mionghearrtha mionghearrtha chuig an bpanna. Cuirtear méid beag uisce leis na táirgí, agus déantar iad a ghoid ar feadh 12-15 nóiméad.
2. Trátaí scalded le fiuchphointe uisce agus fáil réidh leis na craicne.
3. Déantar couscous a dhoirteadh isteach i bpláta leathan, a dhoirteadh le hola glasraí agus atá fréamhaithe leis an gcomhábhar leachtach seo.
4. Cuirtear 1 spúnóg bhoird le leath lítear d'uisce te. salann garbh. Ba chóir go ndíscaoilfeadh an dara ceann go maith i leacht.
5. Ba chóir gránaigh sprinkled a bheith de réir a chéile le huisce salainn, agus an cúscúis a mheilt (mar atá le hola). Ba chóir go mbeadh sé sáithithe go hiomlán le leacht.
6. Téann seaclóga gafa go pota feola. Cuirtear uisce leis na táirgí.
7. Déantar gránaigh a sáithíodh in uisce salann a ghlasú. Ansin mionaíonn sé arís ar an tábla, faigheann sé réidh le cnapáin agus sprinkle sé le leacht te. Déantar an nós imeachta arís agus arís eile trí huaire. Tar éis gach gaile, méadóidh an méid gránach.
8. Cuirtear na glasraí go léir, atá gearrtha agus scafa i bpíosaí móra, chuig pota feola le seamanna. Cuirtear salann leis an umar chun blas a chur air, agus déantar cuid nua uisce a dhoirteadh. Le chéile, cócaráiltear na comhábhair go dtí go mbíonn na glasraí réidh.
9. Déantar couscous trí huaire a dhoirteadh ar phláta leathan. Doirt thar an dromchla iomlán le anlann ón bpanna. Ina dhiaidh sin, i lár an mhias, leagtar feoil go díreach ar an ngránach, agus cuirtear píosaí glasraí ar na himill.

Sailéad Couscous

Téann na gránaigh a pléadh go maith le glasraí úra i sailéid. Mar shampla, le cúcamair (3 ríomhaire.) Agus piobar dearg milis (1 ríomhaire.). Chomh maith le glasraí, ní mór duit: 2 bhrainse de bhail úr a thógáil agus an méid céanna cilantro glas, 80 g de cúscúis, 1 tbsp. fínéagar leann úll úll, 2 spúnóg bhoird sú líomóide, brú salann, ola olóige.

1. Gearrtar piobar milis agus cucumbers úr ina gciúbanna beaga. Is féidir an chéad ghlasraí a phiocadh freisin.
2. Greens gearrtha go mín le scian géar.
3. Déantar cúscúis a dhoirteadh le fiuchphointe uisce ar feadh 15 nóiméad, agus ina dhiaidh sin cuirtear cúpla taespúnóg ola leis.
4. Tá na táirgí go léir leagtha amach i mbabhla domhain, saillte, le meascán de sú líomóide agus fínéagar. Ag an deireadh, cuirtear méid beag ola olóige chucu.

Déantar an bia a fhuarú.

I Spáinnis

Bíonn ológa i gcónaí i mias a ullmhaítear de réir oide traidisiúnta na Spáinne. In ionad uisce, is fearr dó brat mairteola (450 ml) a ghlacadh. Beidh ort úsáid a bhaint freisin as: 1 piobar clog, 1 tbsp. gránaigh, 470 g de mhairteoil talún, leath oinniúin bháin, 2 chlóibh gairleoige, leath gloine olóige, gráinnín salainn, síolta carbháin talún agus duilleoga triomaithe triomaithe.

1. Déantar gloine uisce a fhiuchadh, agus ansin téann an tine as, agus cuirtear cúscúis chuig an bpanna.
2. Stuifítear é i ola go dtí go bhfuil sé leath bruite. Sa phróiseas, ní mór duit é a ghearradh ina phíosaí beaga le spúnóg.
3. Cuirtear oinniúin mhionghearrtha, gairleog, salann agus gach blastanas chuig an bpanna feola. Tá na comhábhair friochta le chéile ar feadh cúpla nóiméad.
4. Déantar brat mairteola a dhoirteadh isteach sa choimeádán le feoil agus glasraí, agus déantar ológa gearrtha i slisní tanaí a dhoirteadh. Tar éis thart ar 5 nóiméad, cuirtear ciúbanna de phiobar clog leis. Cuir an mhais go dtí go dtiocfaidh laghdú thart ar 2 uair ar an méid broth san uile.
5. Aistrítear couscous sáithithe chuig babhla domhain agus scaoiltear é le gabhlóg beagán. Barr é a dhoirteadh le meascán de chomhábhair ón bpanna.

Cúscúis muiceola - oideas céim ar chéim

Mura gcuireann an cócaire bac le hábhar calorie an mhias, ansin is féidir leis cóireáil chnagúil a ullmhú le sú muiceola agus trátaí. Mar sin beidh ort úsáid a bhaint as: 350 g feola (laíon), 2 oinniún beag, 1 tbsp. gránaigh agus an méid uisce céanna, 350 ml sú sú, ola, salann, spíosraí.

1. Déantar oinniúin a ghearradh i gciúbanna beaga agus friochta in im go dtí go mbíonn siad bog.
2. Cuirtear stiallacha tanaí muiceola chuig an nglasra. Le chéile, cócaráiltear na táirgí go dtí go mbíonn screamh blasta ar an fheoil.
3. Déantar sú trátaí a dhoirteadh isteach sa choimeádán, déantar an mhais a shailleadh, a chrochadh, a chlúdach le clúdach agus a fhiuchadh.
4. Ansin is féidir leat an tine a laghdú, agus an t-eireaball amach anseo a thumadh thar teas íseal ar feadh 25 nóiméad.
5. Cuirtear pinch salainn go dtí an cúscúis, agus ina dhiaidh sin déantar an táirge a dhoirteadh le huisce fiuchta agus clúdaithe le clúdach.
6. Tar éis 5 nóiméad, scaoileann an gránach le gabhlóg agus scaoileann sé isteach san uile le feoil ullmhaithe.
7. Tar éis a mheasctha, is féidir an mhias a bhaint den teas.

Déantar glasraí úra nó glasraí picilte a chóireáil.

Mias taobh le trátaí bácáilte

Is fearr trátaí silín a thógáil do mhias dá leithéid. Chomh maith le trátaí miniature (2 tbsp.), Beidh ort úsáid a bhaint as: 2 gránaigh cupáin, 60 g cnónna péine friochta, craiceann líomóide agus a sú, 60 ml ola olóige, bunch beag de mint úr, salann, piobar. Seo a leanas cur síos mion ar conas a ullmhaítear cúscúis den sórt sin le glasraí.

1. Déantar trátaí a fhilleadh i gciseal amháin isteach in aon fhoirm atá frithsheasmhach in aghaidh teasa, a dhoirteadh le spúnóg bhoird d'ola olóige agus a chuirtear chuig oigheann a théitear go maith go dtí go mbíonn siad bog.
2. Déantar grósaeir a dhoirteadh le fiuchphointe uisce agus fágtar iad ar feadh 8 nóiméad.
3. Cuirtear trátaí chuig an gcoimeádán leis an gcousous swollen (mar aon leis an sú a fhoirmítear le linn bácála). Tá cnónna breise, ola atá fágtha, mint mionghearrtha, craiceann líomóide agus sú, salann, aon blastanas roghnaithe.

Tar éis dó a bheith corraithe, déantar an mhias a sheirbheáil láithreach ar an tábla.

Oideas sobhlasta éasca do chócaireán mall

Tá sé an-simplí couscous a chócaireacht i gcócaire mall. Caithfidh an modh “Anraith” a bheith ag an bhfeiste. Chomh maith le gránaigh (1 il-ghloine), ní mór duit: 2 uair níos mó uisce a thógáil, 1 ríomhaire. oinniúin agus cairéid, 70 g im, gráinnín salainn.

1. Déantar oinniúin agus cairéid a mhionghearradh sa mhód "Frying" i im go dtí go mbíonn siad bog.
2. Déantar salann a dhoirteadh isteach sa choimeádán, déantar uisce a dhoirteadh agus cuirtear an clár “Anraith” i ngníomh.
3. Díreach tar éis an leacht a fhiuchadh, is féidir leat cúscúis a chur leis an mbabhla, an gléas a athrú go dtí an modh “Teas” ar feadh 17 nóiméad agus an clúdach a dhúnadh.
4. Tar éis an ama sonraithe, beidh an chóireáil réidh go hiomlán.

Is é cúscúis do chuid mhaith cónaitheoirí sa Mhaghrib an príomhbhia. Sna tíortha seo, cócaráiltear gránaigh beagnach gach lá eile, ag athrú anlann, breiseán agus spíosraí. Tá cúscúis i láthair i gcónaí ag an tábla féile.

Is é atá i mias bainise an-tóir air ná cúscúis le huan, a sheirbheáiltear le seamanna, uibheacha bruite agus rísíní. Is féidir le cúscúis a bheith ina mhilseog, ullmhaítear é le síolta pomegranate, dátaí, almóinní agus halsa sesame. Bain triail as agus tú miasa urghnách de col ceathrar iontach!

Cad iad na difríochtaí?

Is minic a thagann ceisteanna chun cinn maidir le groats couscous - conas is féidir é a athsholáthar i oidis? Tá tomhaltóirí ag déanamh staidéir ar bhealaí éagsúla ar sheilfeanna ollmhargaí, coimhthíocha agus nach bhfuil an-chosúil lena gcuma, ach is minic gur rúndiamhair iomlán iad do dhaoine nua chun cócaireachta. Go háirithe, is cosúil go bhfuil couscous, bulgur, muiléad, quinoa an-chosúil le cuma ...
An bhfuil difríochtaí suntasacha idir Berber agus Bulgur? An bhfuil couscous agus semolina an rud céanna?
Déantar bulgur, semolina agus cúscúis ó chruithneacht meilte éagsúil. Tá an codán is lú ag Semka. Bulgur - cruithneacht garbh, scafa agus steamed. Is éard atá i gceist le cúscúis ná meánmhéid meánach, ach déantar na gránaigh seo go léir as an ngránach céanna, mar sin ní féidir a rá go bhfuil sé níos úsáidí - semolina, couscous nó bulgur.

Cad é an difríocht idir quinoa agus couscous? Tá cruth comhchosúil ag an dá ghránbharra, ach tá siad déanta as plandaí atá go hiomlán difriúil, ní fiú gránach é quinoa, ach síolta planda bláthanna. Tá sé seo le feiceáil go háirithe tar éis an chócaireachta: is cosúil go bhfuil an cuisneán comhsheasmhach, go bpléascann sé sa bhéal. Tá comhdhéanamh ceimiceach quinoa níos cosúla le bainne ná le gránaigh thraidisiúnta.
Cad é an difríocht idir cúscúis agus muiléad? Níl na táirgí cosúil ach i gcuma, ach tá siad déanta as gránaigh éagsúla: má dhéantar an chéad ghránach ó chruithneacht, is as muiléad an dara ceann.

B'fhéidir go mbeidh spéis agat a fháil amach conas atá ríse úsáideach agus díobhálach? Léigh an t-eolas ar fad faoin croup anseo ...

Comhdhéanamh ceimiceach

Is iontach an úsáid a bhaintear as coirceoga couscous: níl sé gan chúis go bhfuil an-tóir air agus go bhfuil grá aige i go leor tíortha.
Is é luach fuinnimh gránach ná 375 kcal in aghaidh an 100 g.
Couscous Kbzhu 100 g:

• 13 g próitéine
• 0.6 g saille
• 77 g carbaihiodráití.

Tá comhdhéanamh cúscúis an-spéisiúil mar tá líon mór comhpháirteanna luachmhara ann:

• vitimíní - liosta beagnach iomlán de ghrúpa B, PP,
• aimínaigéid
• aigéid shailleacha
• mianraí - fosfar, maignéisiam, mangainéis, copar, etc.

I gcás daoine a bhfuil éadulaingt acu ar phróitéiní gránach, tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agat an bhfuil glútan i gcouscous. Déantar Berber as cruithneacht, gan amhras, tá glútan sa táirge.
Tagraíonn an meán-innéacs glycemic de ghránaigh - 65 aonad - an mhias go dtí an líon diaibéiteach ceadaithe, tá carbaihiodráití “mall” i gceist le cúscúis, rud a chiallaíonn go mbeidh sé indéanta léim i siúcra fola a sheachaint.

Cad atá úsáideach

Tá airíonna tairbhiúla cúscúis, mar aon ghránach, an-mhór:

• Is foinse fuinnimh í freisin, stór stórais vitimíní agus eilimintí, a fheabhsaíonn gníomhaíocht orgán inmheánach,
• Tacaíonn an táirge le fórsaí imdhíonachta, cabhraíonn sé leis an gcomhlacht tosca struis a sheasamh,
• Tá Krupa iontach do dhaoine atá ag gabháil do ghníomhaíocht mheabhrach: a bhuí le vitimíní B agus aigéid shailleacha (Omega-3 agus 9), feabhsaíonn sé smaointeoireacht, cuimhne agus aire. Déantar próisis néarógacha sa chorp a chobhsú, sáraítear tuirse ainsealach, dúlagar, díomá, agus insomnia. Méadaíonn beogacht agus giúmar,
• Tá Berber an-tairbheach don chóras díleá, agus spreagtar feidhmiú ceart an chonair díleá. Tá gránaigh fíor-riachtanach do neamhoird díleácha: buinneach agus greim. Ceadaítear an táirge seo fiú le gastritis agus pancreatitis: ní dhéanann leite atá díleáite go héasca greim ar an mbolg, tá maoin chlúdaigh aici,
• Neartaíonn potaisiam i gcomhdhéanamh gránach ballaí na soithigh fola agus spreagann matán an chroí feidhm hematopoietic. Ina theannta sin, laghdaítear colaistéaról,
• Méadaíonn an chouscous an óige: i gcás daoine a bhfuil an leite seo acu, tá an craiceann glan agus lí, gruaig agus neart sláintiúil -
• Spreagann an táirge táirgeadh hormóin gnéis i measc na mban, athlíonann sé caillteanas fola le linn menstruation, éascaíonn sé pian a bhaineann leis,
• Neartaíonn Berber an córas mhatánchnámharlaigh, laghdaíonn sé an baol maidir le galar comhpháirteach,
• Is breá le lúthchleasaithe an táirge, mar atá ina bhfuil seiléiniam - eilimint a bhaineann le mais na matán a fhoirmiú,
• Is féidir leat é a ithe le haiste bia: athlíonann sé an t-iarmhéid fuinnimh, tá próitéin ann - an t-ábhar tógála de mhais muscle,
• Nuair a bhíonn carbaihiodráití mall i ngránaigh, is féidir é a úsáid le haghaidh meáchain caillteanas: is féidir leat leite a ithe ón mbearra don bhricfeasta (gan ola a chur leis), nó le haghaidh lóin (le glasraí bácáilte). Fágfaidh ocras ar feadh i bhfad
• Tá sé inmhianaithe gránaigh a chur san áireamh i réim bia na bpáistí: tabharfaidh leite don bhricfeasta neart do eolas gníomhach ar an domhan ar feadh an lae ar fad, feabhsóidh sé na próisis de ghlanmheabhair, tiúchan,
• Le linn toirchis, léirítear an táirge freisin: is é a bhíonn in aigéad fólach a úsáidí, go háirithe sna céimeanna tosaigh. Tá an vitimín seo bainteach le forbairt cheart an fhéatas, agus tréithe inoidhreachta á dtarchur i gceart,
• Nuair atá beathú cíche, méadaíonn couscous luach cothaithe agus cothaithe bainne, agus cuireann sé isteach go dearfach ar shláinte na máthar. Méadaíonn tuirse agus dúlagar. Le GV, ba cheart an táirge a riaradh de réir a chéile chun láithreacht frithghníomhartha ailléirgeacha sa pháiste a rianú.

Foghlaimeoidh tú na sonraí go léir faoi na buntáistí a bhaineann le cúscúis ón bhfíseán:

Agus conas atá an ruán úsáideach don chorp? Tá ruán uathúil ina chomhdhéanamh ceimiceach. Tá cuid shuntasach den tábla tréimhsiúil i láthair anseo i gcainníochtaí éagsúla. Léigh tuilleadh faoi buckwheat san alt seo ...

Contraindications

Is féidir le mí-úsáid cúscúis sil-leagan saille a dhéanamh: mar sin féin, tá an táirge ard-chalraí. Beidh overeating leite a chur faoi deara heaviness sa boilg, míchompord, pian.
Ní féidir leat gránaigh a ithe a bhfuil ailléirge acu ar ghlútan agus ar na comhpháirteanna a dhéanann an táirge. In ainneoin an t-ainm coimhthíocha, ní bhíonn táirgí neamhghnácha ag an gcrúp dár mbolg. Ní cheadaítear é a úsáid ach amháin i gcás ailléirgí, éadulaingt aonair agus murtall.

Iarratas Cócaireachta

Is botún é glacadh leis go bhfuil couscous leite amháin. Tá na céadta rogha ann do mhiasa gránach. Ullmhaítear milseoga uaidh (cuir mil, torthaí triomaithe agus im leo), a chuirtear le anraithí agus anlainn, agus a úsáidtear freisin mar chomhpháirt i sailéid.

Is meascán maith é cúscúis le glasraí bruite, stofa, bruite, aon chineál feola, éisc agus bia mara. Téann an garnish seo go maith le sú líomóide, chomh maith le sú. Go ginearálta, is suntasach an gránach seo mar go nglacann sé go foirfe le haon anlann.

Gné de bhearradh cócaireachta is ea luas. Tá go leor cócaireachta 2-5 nóiméad, agus tá an leite réidh. Is féidir le lucht leanúna stíl mhaireachtála shláintiúil gránaigh a chócaráil ar bhealach eile - gaile. Déantar cúscúis a dhoirteadh isteach i gcolandóir agus a chur thar phota d'uisce fiuchta (nó úsáidtear coire dúbailte).
Ceadóidh modh eile ullmhúcháin airíonna tairbhiúla na cruithneachta a chaomhnú: déantar an gránach a dhoirteadh le brat fiuchta agus swells ar feadh 15 nóiméad gan cócaireacht.
Is bealach iontach é cúscúis chun an roghchlár a éagsúlú trí bhianna coitianta a ithe. Cosúil le bia ar bith, níor chóir go mbainfí mí-úsáid as: is gnáthchleachtas é uair amháin sa lá, nach mó ná 3 huaire sa tseachtain.

Cad é an táirge seo?

Ón tús, tugadh couscous ar an muiléad, agus ní dhearnadh an gránach seo ach as cruithneacht. Go seachtrach, tá sé cosúil le ríse bhabhta, arb é a méid ná 1-2 mm. Níl an tír dhúchais faoi láthair bunaithe go díreach.

De réir roinnt foinsí, is é seo Maracó, de réir Libia eile nó an Túinéis.Thairis sin, i ngach stát, tá an dóiteán ullmhúcháin an-difriúil. Mar shampla, tá sé déanta as semolina san Ailgéir. Chun é seo a dhéanamh, measctar é le siúcra agus uibheacha, im agus giosta. Breithnítear píosaí cruithneachta meánacha agus beaga sa Túinéis, a thagann le hola olóige agus le huisce.

Mar sin cad is cúscúis ann? Deirtear roimhe seo gur muiléad a bhí ann ar dtús. A bhuíochas le feabhas a chur ar tháirgeadh, thosaigh siad ag úsáid cruithneacht - cineálacha bog agus crua. Chun an méid céanna gráin a fháil, criathar couscous. Go dtí seo, tá gach oibríocht meicnithe.

Tá an comhdhéanamh seo a leanas ag Croup:

• Vitimíní Ba bheith ina fhoinse fuinnimh
• iarannin ann fuil a athnuachan go tapaidh nó í a athchóiriú,
• potaisiam chun an t-iarmhéid uisce a normalú,
• fosfaratá deartha chun fíochán matáin agus cnámh a neartú,
• coparleibhéal haemaglóibine a normalú,
• carbaihiodráití neart a athbhunú
• snáithín cothaithein ann an conradh díleá a normalú.

Airíonna úsáideacha

Is éard is cúscúis ann ná táirge a ghlacann an corp go héasca, mar sin tá an éifeacht ar an gcóras díleá dearfach ar fad. Ina theannta sin, faigheann an comhlacht iomlán borradh faoi fhuinneamh agus faoi bhuntáiste.

Seo a leanas gnéithe úsáideacha táirgí:

• cleanses an intestines ó tocsainí, tionchar fabhrach ar an chonair an díleá,
• sáitheáin go gasta agus ar feadh i bhfad coinníonn sí braistint shiombail,
• laghdaíonn sé colaistéaról fola,
• cabhraíonn sé le cailciam a ionsú níos fearr
• troideanna insomnia agus neartaíonn sé an córas imdhíonachta, méadaíonn sé haemaglóibin,
• cuidíonn le dúlagar, tuirse ainsealach, troid le beogacht,
• spreagann sé gníomhaíocht inchinne, cobhsaíonn sé an t-iarmhéid uisce-salainn le húsáid leanúnach,
• a ghineann cealla gruaige agus craicinn, a chuireann cosc ​​ar aosú,
• a chabhraíonn le stop a chur le caillteanas gruaige agus a chuireann cosc ​​ar ghruaig luath liath,
• a chuireann isteach go dearfach ar obair an chroí, cuirtear cosc ​​ar fhorbairt Hipirtheannas.

Is fiú a thabhairt faoi deara freisin nach féidir couscous a athsholáthar do mhná torracha, toisc go gcuireann láithreacht aigéid núicléasaigh le gnáthfhorbairt an fhéatas agus go gcuireann sé deireadh le haimhrialtachtaí. Ina theannta sin, i gcás leanaí atá níos sine ná bliain d'aois, is táirge den scoth é seo san aiste bia. Feabhsaíonn sé an córas néarógach agus feabhsaíonn sé codladh an linbh.

Cúscúis agus diaibéiteas

Tá 65 aonad ar an meán ag innéacs glycemic colceous, ach méadaíonn an croup seo leibhéil glúcóis, cé go bhfuil sé mall. Agus tá an t-innéacs glycemic couscous cócaráilte níos airde fós.

Is féidir daoine eile a bhfuil níos mó vitimíní agus mianraí acu a chur in ionad an táirge seo. Ag an am céanna, níl sé riachtanach ar chor ar bith táirge blasta den sórt sin a thréigean.

I gcainníochtaí beaga, is féidir é a úsáid agus ní thabharfaidh sé aon dochar. Is é an rud is mó sa chás seo na rialacha cócaireachta a leanúint. Seo thíos roinnt oidis a d'fhéadfadh a bheith oiriúnach do dhiaibéitis.

Oidis úsáideacha

Is iad na gnáthroghanna cócaireachta d'aon ghránach ná cóiriú ola agus glasraí agus feoil a chur leis. Mar sin féin, i gcás diaibéiteach agus iad siúd ar mian leo meáchan a chailleadh, is fearr ola a eisiamh agus modhanna áirithe cócaireachta a úsáid.

Is é an rogha is fearr leite le glasraí, lena n-áirítear na comhábhair seo a leanas:

• 200 GR. cúscúis
• cairéad amháin
• 100 GR. arbhar stánaithe
• piobar clog amháin, dearg más féidir,
• 100 GR. piseanna (is féidir iad a úsáid mar stánaithe nó úr),
• clove amháin gairleoige
• basil agus cilantro,
• spúnóg d'ola olóige.

Chun glasraí a ullmhú, ní mór duit a ghearradh agus a mheascadh le gránaigh, piseanna agus arbhar. Ní gá gránaigh chócaireachta a dhéanamh. Is leor uisce fiuchta a dhoirteadh thar gach rud agus é a chur ar aghaidh ar feadh 20-25 nóiméad, agus ansin beidh an mhias réidh. Nuair a bhíonn tú ag freastal, bain úsáid as sprigs de ghlasraí.

Chomh maith le glasraí, is féidir leat feoil a úsáid. Chun seo a dhéanamh, tá na comhábhair seo a leanas de dhíth ort:

• 300 GR filléad sicín,
• 250 GR cúscúis
• 250 GR arbhar, piseanna glasa, piobair agus oinniúin,
• 300 ml d'uisce nó brat.

Chun an mhias seo a ullmhú, ní mór duit an fheoil a ghearradh i gciúbanna ar dtús agus é a fhriochadh ar feadh 5 nóiméad.

Ba chóir glasraí réamh-gearrtha nó leáite a chur leis an bhfeoil, uisce nó brat a dhoirteadh agus an gránach a dhoirteadh. Ansin, ní mór gach rud a mheascadh, salann chun blas agus clúdach a dhéanamh air. Ba chóir na comhábhair go léir a lasadh thar theas íseal ar feadh 5 nóiméad.

Ní hamháin go bhfuil cúscúis oiriúnach do mhiasa taobh, ach is féidir leis a bheith mar chuid de anraithí agus sailéid. Chun an sailéad a ullmhú, cuirtear cucumbers agus trátaí go hiondúil, bíonn gach rud measctha, tá sé seasoned le hola olóige agus sú líomóide.

Is féidir anraith a ullmhú ó na comhpháirteanna seo a leanas:

• leath gloine cúscúis,
• cairéad amháin agus oinniún amháin,
• 3 chló gairleoige,
• punt trátaí,
• lítear uisce go leith,
• ola olóige
• spíosraí (piobar dubh, lus an choire, zira, mint, etc.),
• cilantro le haghaidh maisiúcháin.

Chun an mhias a ullmhú, is é an chéad chéim ná cairéid, oinniúin agus gairleog a chopáil. Is fiú feannadh ó trátaí agus é a ghearradh ina chiúbanna. Chun é seo a dhéanamh, ba chóir iad a thumadh i bhfiuchphointe uisce ar feadh nóiméid. Ina dhiaidh sin, is gá ola a chur leis an bpanna agus na oinniúin a fhriochadh go héadrom.

Ansin, cuirtear na glasraí eile agus stewed ar feadh 5 nóiméad. Ag an gcéad chéim eile, ní mór duit uisce a dhoirteadh, é a shalann agus spíosraí a chur leis, fanacht leis an bhfiuchadh. Nuair a bhíonn an t-uisce boils, is gá an gránach a chur leis na miasa a bhaint as an tine. Tar éis 10 nóiméad, beidh an mhias réidh.

Físeán úsáideach

Is táirge úsáideach é cúscúis atá fíor-riachtanach do leanaí, do dhaoine scothaosta agus do lúthchleasaithe, toisc go bhfuil sé in ann an corp a sháithiú go tapa agus go bhfuil go leor substaintí úsáideacha aige. Mar sin féin, tá sé thar a bheith cúramach é a úsáid d'othair a bhfuil diaibéiteas mellitus orthu, ós rud é go bhfuil sé mall, cé gur féidir leis an ngránach seo an leibhéal glúcóis san fhuil a mhéadú. Dá bhrí sin, tá sé tábhachtach gan é a mhí-úsáid, ach is féidir leat an aiste bia a éagsúlú 1-2 huaire sa tseachtain agus cuimhnigh nach dteastaíonn codanna móra de tháirge ard-chalraí.

• Coinníonn leibhéil siúcra ar feadh i bhfad
• Athchóiríonn táirgeadh insulin pancreatic

Níos mó a fhoghlaim. Ní druga é. ->